Grimt, men frygteligt nyttigt, eller hvorfor feijoa kaldes frugt af evig ungdom

Foto af Feijoa-frugt

I modsætning til de fleste eksotiske frugter i Thailand blev civiliseret menneskehed bekendt med feijoa relativt for nylig. Den tyske botaniker Friedrich Sello, fra hvis efternavn artenavnet feijoa senere blev dannet, opdagede frugten i skovene i Sydamerika i midten af ​​det 19. århundrede. Frugten fik sit generiske navn fra efternavnet Johnny de Silva Feijo - direktør for Museum of Natural History of Brazil.

Feijoa blev introduceret til Europa i 1890, til de botaniske haver i Sukhumi og Yalta - i 1900, til Californien - i 1901 og til Italien - i 1913. Fra Italien spredte planten sig gennem hele Middelhavet, og derfra "tog den vej" til Sydøstasien. Denne aktive "feijoa-udvidelse" til subtropik er muliggjort af frugttræets evne til at modstå frost ned til –12 ° C.

I dag dyrkes feijoa i de kaukasiske lande, Krim, Latinamerika, Turkmenistan, sydøstasiatiske lande (inklusive Thailand), Italien, New Zealand og Australien.

Plantning og pleje af feijoa

• Blomstre: om foråret eller sommeren i tre uger.
• Landing: frøet plantes i en gryde i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår.
• Belysning: lyst diffust lys.
• Temperatur: fælles for boliger.
• Vanding: regelmæssigt gennem pallen.
• Luftfugtighed: højere end normalt. Om vinteren, når varmelegeme fungerer, anbefales det at sprøjte planten med varmt vand om aftenen.
• Top dressing: to gange om måneden med organiske opløsninger - mullein (1:10) eller fugleskit (1:15). Mineralgødning bruges som en sidste udvej.
• Hviletid: derhjemme er ikke udtalt.
• Overførsel: op til tre år - årligt derefter - en gang hvert andet år. Voksen feijoa kan genplantes en gang hvert femte år, men det øverste lag af det potteunderlag skal ændres årligt.
• Beskæring: i slutningen af ​​efteråret eller det tidlige forår, når planten når en højde på 25-30 cm, afkortes den med en tredjedel. Sanitær og formativ beskæring udføres på samme tid som nødvendigt.
• Reproduktion: frø og stiklinger.
• Skadedyr: røde edderkoppemider og falske scutes.
• Sygdomme: grå rådne.
• Ejendomme: feijoa frugter har egenskaber, der er gavnlige for mennesker.

Læs mere om dyrkning af feijoa nedenfor.

Feijoa til sund hud

Grøn frugt er nyttig til kosmetisk hudforbedring og vedligeholdelse af skønhed. Vitaminerne i frugterne opretholder det optimale fugtindhold i huden og deres elasticitet, lindrer betændelse i huden og korrigerer mindre ufuldkommenheder.

Vigtig! Ernæringsmasker bør ikke anvendes til generel feijoa-intolerance.

At lave en feijoa maske til kosmetiske procedurer:

• Tag 2 spsk. l. formalet feijoa-papirmasse, blandes med 1 tsk. mandelolie og 1 spsk. l. havregryngrød og kamille bouillon.
• Påfør sammensætningen på ren, tør hud i 20 minutter, og skyl derefter grundigt.
• Efter masken kan du skylle huden med det resterende kamilleekstrakt.
• Påfør 2 gange om ugen. Den varige foryngelseseffekt vil være synlig i 1-2 måneder.

Frugter af god kvalitet bør ikke have mørke pletter.

Legende og opdagelse

Der er en legende om feijoa's oprindelse.Om hvordan den unge mand var forelsket i havprinsessen, men længtes efter landet. For beslutningen om at vende tilbage til fast land forvandlede havkongen ham til et træ med duften af ​​havbrisen ved frugten. En ny plante blev opdaget i slutningen af ​​det 19. århundrede. i Brasilien under en videnskabelig ekspedition og fik sit navn til ære for direktøren for Museum of Natural History, João Feij. I Europa optrådte den første frugt i 1890 i Frankrig. Derfra blev feijoa spredt til Middelhavslandene, Krim og Kaukasus. Træet er meget termofilt og tåler maksimal frost ned til -10 ° C.

Hvad er Feijoa

Det usædvanlige navn kommer fra navnet på opdageren af ​​feijoa, botanikeren João da Silva Feijo, der i slutningen af ​​det 19. århundrede opdagede et vildt stedsegrønt træ med feijoa-frugter i Brasilien. Derfra spredte denne plante sig på grund af dens egenskaber til mange lande i verden med tropiske og subtropiske klimaer, herunder i de sydlige regioner i Rusland.

Feijoa er et bær, der kombinerer ananas, kiwi og jordbærsmag med en uforlignelig frisk aroma. Frugterne af træer eller buske af feijoa-slægten Akkka fra Myrtle-familien betragtes som bær på grund af det store antal frø i den saftige, kødfulde papirmasse.

Feijoa - beskrivelse

Feijoa er en stor spredende busk eller et træ op til 4 m højt med et overfladisk, kompakt, men tæt forgrenet rodsystem. Stammen på planten er dækket af en ru grønbrun bark. Kryds og tværs modsat læderagtige blade af feijoa med fjeragtig venation, helkantede, ovale og ofte hængende, placeret på korte petioles. Den øverste side af bladpladen er glat, mørkegrøn, den nederste er grøngrå, pubescent. De fire-leddede biseksuelle aksillære blomster i feijoaen kan være enkle, parrede eller i flere stykker danne en corymbose-blomsterstand. De har mange stammer - fra 50 til 80, og kronblade malet i hvid farve får en lyserød farvetone tættere på bunden. Blomstringen varer cirka tre uger. Feijoa er bestøvet af insekter. Plantens frugt er en saftig, kødfuld, mørkegrøn, kuboid bær, bredt rund eller aflang-oval i form, 2 til 7 cm lang og 1,5 til 5 cm i diameter. Inde i frugten er der frø omgivet af gennemskinnelig papirmasse. Feijoa-frugternes smag og aroma minder om kiwi, ananas og jordbær på samme tid. Farven på frugtens ujævn hud kan variere fra gulgrøn til mørkegrøn, undertiden med en lilla-violet blomst af anthocyanin.

På billedet: Hvordan feijoa blomstrer i haven

Hvordan ser en feijoa ud

Slægten Akka, som feijoa tilhører, forener flere arter, der naturligt vokser i Sydamerika. Disse frugter og prydplanter er almindelige i mange subtropiske lande. Det giver ingen mening at argumentere for en feijoa, hvad er det - en busk eller et træ. Denne art omfatter både buske og stedsegrønne træer.

Feijoa i det åbne felt

Planten med en ru lysebrun bark og en tæt krone når 4 m i højden. Den ydre del af de ovale stive blade er mørkegrøn, blank, og den nedre del af bladpladen er sølvgrå, pubert. Når de gnides, udsender bladene lugten af ​​myrtle (planten hører til myrtfamilien) og udskiller stoffer, der hæmmer bakterier og svampe.

Feijoa blomstringstid er juni. På skuddene i indeværende år dannes blomster i bladakserne, enkelt eller i små blomsterstande. Blomster på lange stilke, firblade. Kronblade er ovale, glatte, lilla-lyserøde indeni, hvide udenfor. Lange, talrige lyserøde støvdragere toppet med gyldne støvknapper. Feijoa blomstrer i cirka tre uger.

Feijoa blomstrer

På en note! Feijoa blomster er saftige og søde i smagen. I Sydamerika spises de.

Feijoa er en frugt eller et bær

Feijoa modner, når fire måneder er gået efter bestøvning. Dannede grønne ovale frugter op til 7 cm lange.Pulp er tæt, cremet, sød og sur smag. Frøene er små og ligger i fire småfrede reder. Mange tvivler på: Er feijoa-frugten en frugt eller et bær? På trods af at frugterne modner på træet, klassificeres den internationale klassificering som bær.

De aromatiske bær har en forfriskende, behagelig smag og absorberes hurtigt. Med mængden af ​​jod i frugter overgår feijoa andre bær og kan endda konkurrere med fisk og skaldyr. Frugterne indeholder mange vitaminer, mineraler, natrium, fosfor, kalium, jern, zink og pektiner. Fordelene ved feijoa er ubestridelige, det er ikke for ingenting, de kalder det bær af ungdom og sundhed.

Frugterne spises oftest friske, nogle gange krydret med sukker. Også syltetøj, kompotter, syltetøj, marmelade er lavet af bær.

Ved regelmæssig brug af feijoa i lang tid (mindst en måned) er der en positiv effekt på menneskers sundhed. Sker:

• normalisering af skjoldbruskkirtlen som et resultat af jodindtagelse;
• øget hæmoglobin på grund af det høje jernindhold i frugter;
• regulering af blodsukker på grund af produktets lave glykæmiske indeks;
• forbedring af kønsorganet på grund af bærens vanddrivende egenskaber;
• styrkelse af immunitet.

Kontraindikation til brug af feijoa er en individuel intolerance over for produktet. For ikke at skade, fremkalder en allergisk reaktion på nogen af ​​bærens komponenter, skal du starte med små doser og gradvist øge mængden af ​​det forbrugte produkt. Normen, der anbefales af ernæringseksperter til en voksen, er 5 frugter om dagen.

Feijoa frugter

Hvordan vælges og gemmes korrekt?

Feijoa-frugter modner i slutningen af ​​efteråret, når vinterlignende koldt vejr allerede har sat i det meste af landet. I hylderne virker de ofte umodne - det er lettere at transportere denne vej. Bærene vokser godt under normale rumforhold. Det tager kun et par dage.

For ikke at forveksle med valget skal du være opmærksom på frugten i snittet. Sælgere viser ofte prøven, som køberne kan se. Hvis midten er gennemsigtig, er produktet helt klar til brug, hvid er stadig grøn, og brun er allerede overmoden.

Du kan bestemme graden af ​​modenhed ved berøring. De bedste frugter er moderat bløde, fri for skader eller mørke pletter. Når de er modne, forbliver de i køleskabet i op til to uger.

Sådan gemmes feijoa til vinteren - den nemmeste måde

Den eksotiske bær har mange fordele og en ulempe - for kort opbevaringsperiode. Healingsegenskaberne er så høje, at det er værd at tænke på, hvordan man bevarer, hvis ikke indtil næste høst, så i det mindste indtil foråret. Der er sådan en måde. For at gøre dette er det nok at gnide feijoaen med sukker eller honning.

Det er praktisk at bruge en blender til hakning. Jeg tager kødkværnen ud på den gammeldags måde. Jeg har en særlig "enhed" til dette. Han kommer aldrig i kontakt med kød. Jeg vender tørre bær en gang og blander grundigt med en lige stor mængde sukker. Jeg skræller ikke af huden, det er den mest værdifulde ting.

Kold "syltetøj" opbevares et køligt sted indtil foråret, kontrolleret. Længere - nej, alt er spist.

Hovedværdien af ​​emnet er, at i mangel af opvarmning bevares alle vitaminer i deres oprindelige mængde.

Feijoa med honning: en opskrift til vinteren uden madlavning

Denne mulighed er mere nyttig end den forrige. I stedet for et skadeligt produkt lægger de naturlig honning. Proportionerne er omtrent de samme. For et kilo feijoa tager jeg en 0,75 liter dåse. Rulning, hældning af honning, omrøring - alle sager.

Hvis honningen er kandiseret, skal du opvarme den lidt over svag varme. Du behøver ikke at bevare eller rulle noget sammen. Den resulterende masse lugter bare utrolig velsmagende. Jeg hælder det i tørre krukker, læg det i køleskabet.

"Kold syltetøj" passer godt til hytteost og creme fraiche

Du kan bruge denne dessert på forskellige måder.En af mine favoritter er at top med is eller frugtsalat. En anden mulighed er at sprede det over toast eller cookies. Du kan bare spise med en ske. Det vigtigste er at stoppe i tide.

Feijoa kompot

En lækker vitamindrik vil glæde selv krydret gourmeter. Det er let at lave:

Sådan vælges og opbevares feijoa

En god feijoa - med en grøn (måske lidt grå nuance) skræl, fast og fast at røre ved. Bed helst sælgeren inden du køber, at skære en af ​​frugterne: Hvis papirmassen er lys, næsten gennemsigtig, som en gelé i konsistens, har du en moden frugt foran dig. Hvis den er brun, er frugten desværre forværret. Hvidt kød betyder, at frugten skal modnes. Som regel foretrækker sælgere på markedet at sælge let umoden feijoa. For at modne frugten skal du opbevare frugten i flere dage ved stuetemperatur. Det er bedst at opbevare feijoa i køleskabet i frugtrummet, men ikke mere end en uge.

Dyrker feijoa derhjemme

Feijoa landing

I dag bliver det mere og mere populært at dyrke eksotiske planter i bylejligheder, så vi besluttede at fortælle dig, hvordan du får et feijoatræ fra en sten. Anbring den modne frugt med en gullig hud på et varmt sted at modne. Når frugten bliver blød, skal du åbne den, tage papirmassen ud med frø, sprede den over en tæt klud og vaske slimet af med vand, tørre derefter de resterende frø på stoffet og så dem i et substrat bestående af lige store dele af græs jord og flodsand anbragt i en gryde med drænhuller oven på et lag ekspanderet ler eller sand. For at få frøene til at ligge jævnt blandes de med sand. Efter såning presses frøene tæt på underlaget uden at uddybe og sprøjtes fra en sprayflaske med en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Derefter dækkes afgrøderne med glas eller folie og placeres på et varmt, lyst sted. Mens du venter på kimplanter, sprøjtes overfladen af ​​substratet med vand efter behov, og filmen eller glasset renses for kondens.

• Areca derhjemme: pleje og fotos

En anden eksotisk frugt på vindueskarmen - vi dyrker litchi

Feijoa pleje derhjemme

Som regel vises de første feijoa-skud i en måned eller lidt tidligere, og du skal straks fjerne de svage kimplanter. For fuld vækst og udvikling har kimplanter brug for lyst diffust lys, så den optimale såtid for feijoa er sidst på vinteren eller det tidlige forår. Hvis såningen blev udført om efteråret, i begyndelsen eller midt om vinteren, når dagslystiden er kort, og kimplanterne måske mangler naturligt lys, skal du installere en phytolampe eller en anden lampe over beholderen i en højde på 25 cm. Imidlertid bør kimplanterne skygges mod direkte sollys.

På udviklingsstadiet i kimplanter dykkes 2-4 par ægte blade i separate potter med et substrat bestående af tre dele af jord, to dele af bladhumus med tilsætning af en halv del af grovkornet flodsand og rådnet gødning. Plukningen udføres for at fremskynde udviklingen af ​​feijoa-rodsystemet.

Først vokser kimplanter meget hurtigt, men feijoa fra frø begynder at bære frugt i det femte eller sjette år.

Vanding feijoa

Feijoa er meget hygrofil. Overtørring af jordkomaen kan føre til, at planten kaster blade, og derefter begynder dens grene og rødder at dø af, så du skal regelmæssigt fugte jorden i feijoa-potten ved hjælp af metoden til bundvanding. Overskydende vand drænes ikke ud af panden: Efter et stykke tid absorberes det i jordklumpen. Om vinteren, når luften i huset bliver for tør på grund af varmeenhederne, der fungerer ved fuld kapacitet, er det nødvendigt at sprøjte feijoaen med vand lidt varmere end stuetemperatur om aftenen.

Foto: Blomstrende feijoa busk

Feijoa-gødning

Den voksende feijoa har konstant brug for næringsstoffer, derfor skal gødning påføres substratet hele året to gange om måneden, og organisk materiale til feijoa foretrækkes frem for mineralkomplekser.Planten reagerer godt på en opløsning af mullein (1:10) eller fugleskidt (1:15). Superphosphat tilsættes fra mineralsk gødning: 1 tsk fortyndes i 1 liter vand, koges, og efter at opløsningen er afkølet, fortyndes den med vand to gange. Af kaliagødningen reagerer feijoa bedst på askeekstraktion: 1 spsk aske fra brændt halm eller løvtræer omrøres i 1 liter vand og infunderes i en uge. Fosfat-, kalium- og kvælstoffodring skifter. Alle næringsstofopløsninger påføres kun på et fugtigt underlag.

Hvordan man dyrker spiselig udstenet citron derhjemme

Feijoa transplantation

Op til tre år gammel, hurtigt udviklende feijoa transplanteres årligt i et substrat bestående af lige dele tørv, sand, humus, græs og bladjord. Så vil det være nok at skifte substrat og retter til planten en gang hvert andet år. Voksne feijoa transplanteres en gang hvert femte år. Ved transplantation er det ikke nødvendigt at rydde plantens rødder helt fra den gamle jord, hvis den ikke er sur og ikke er inficeret med skadedyr eller infektion. Du kan simpelthen overføre feijoa fra en gryde til en anden, idet du er forsigtig: rødderne på denne plante er skrøbelige.

• Areca derhjemme: pleje og fotos

På billedet: Binde en feijoa-frugt på en gren

Beskæring af feijoa

Da feijoa derhjemme kan vokse op til 6 meter eller mere, skal den afskæres. Korrekt beskæring vil ikke påvirke træets frugtning på nogen måde, og en smukt formet krone vil tilføje tiltrækningskraft til planten. Beskæring af feijoa sidst på efteråret eller det tidlige forår. Du får brug for en kniv eller beskærer, som skal opbevares i kogende vand i en halv time før brug eller tørres grundigt af med sprit. Når feijoa når en højde på 25-30 cm, afkortes den med en tredjedel. Derefter udføres efter behov form og sanitær beskæring. Først og fremmest fjernes vækster, der strækker sig fra bagagerummet i en vinkel på mindre end 60-70 grader såvel som konkurrerende grene og skud, der gnider mod hinanden. Planten har ikke brug for svage, syge, tørre og beskadigede grene. Hvis feijoa dannes i form af et træ, bliver alt, der er vokset på den nedre fjerdedel af stammen, skåret ud: disse grene og skud giver dig ikke meget frugt, men busken vil tage et træ- lignende form. I fremtiden skal du regelmæssigt fjerne rodvæksten. Ved afskæring af grene indstilles beskæresaksbladet i en vinkel på 45º og skæres væk fra bagagerummet, hvilket efterlader korte stubber, der tørrer ud meget hurtigt. Sårene behandles med en fungicidopløsning.

Planteformering

Nye prøver af arten kan opnås ved at adskille rodprocesser, ved stiklinger og også ved såning af frø. Den nemmeste og hurtigste måde at reproducere feijoa på er at skære rodvæksten ved transplantation af en voksen busk.

Skæring er noget sværere. Om efteråret afskæres den største gren i kronen på moderplanten. Fjern alle blade, og efterlad kun de øverste. Derefter gennemskæres skæringen i en opløsning af "Heteroauxin", en rodvækststimulator. Efter 14-16 timer plantes den i en beholder med desinficeret jord (sand halvt med humus) og uddybes med 2/3 af længden. Periodisk sprøjtes opskæringen med varmt vand og dækkes med en glaskrukke. Rødderne dannes om cirka 1 måned. Når de formeres med skud eller stiklinger, begynder planter at bære frugt efter 2-3 år.

Frøene kan ekstraheres fra den modne, men umodne feijoa-frugt. De skal skylles grundigt og tørres i 4-6 dage. Ved såning fordeles frøene jævnt over jordoverfladen og dækkes med et jordlag på 4-5 mm. Dens sammensætning: bladjord i to med tørv og lidt sand. Vand afgrøderne meget omhyggeligt, helst gennem et papirhåndklæde. Frøene bør ikke få lov til at vaske ud på jordoverfladen eller omvendt deres nedgravning. Plantet i november-december, spirer de om 1 måned.Frøplantefrugter vises først efter 6-7 år.

Hvordan man formerer et træ

Feijoa formeres på flere vegetative måder - stiklinger, rodsugere, lagdeling og podning. Frøformering giver gode resultater.

Frø metode

Figentræ eller figner - en beskrivelse af, hvordan frugten ser ud

Den enkleste og mest almindelige måde at få nye eksemplarer af feijoa er ved frøformering. Denne metode har også en ulempe. Hvad er Seed Feijoa? Det er umuligt at forudsige, hvordan en frøplante vil se ud - resultatet er et ujævnt plantemateriale. Frøplanter adskiller sig i deres vækststyrke, løv og andre vegetative egenskaber.

For at opnå plantemateriale af høj kvalitet høstes frø fra de bedste prøver med høj smag og dekorative egenskaber. Frugterne vælges store, modne og venter på fuldstændig blødgøring og forhindrer forfald. Derefter knuses frugterne forsigtigt, og ved hjælp af gentagen vask med vand separeres frøene fra papirresteresterne. Derefter tørres frøene.

Bemærk! En feijoa-frugt indeholder op til 30 små frø. Følgelig kan ca. tre gram frø opnås fra et kilo friske bær.

Såning udføres i februar - marts i en lav beholder fyldt med en blanding af jord, høj tørv og sand (2: 2: 1). Før såning er jorden let komprimeret og fugtet. På jordoverfladen er der lavet riller med en dybde på 5 mm, og frø fordeles i dem i en afstand på 3-5 cm fra hinanden. Afgrøder dækkes med jord og fugtes med en sprayflaske. Beholderen er dækket af cellofan og anbragt på et lyst sted. Temperaturen holdes i området 16-20 ℃.

Skud vises om en måned. Drivhuset luftes dagligt, og over tid fjernes cellofanen fuldstændigt. Når der vises 2-3 par ægte blade i unge planter, transplanteres de i separate beholdere og klemmer binderoden. Underlaget til dyrkede kimplanter er tungere og mere frugtbart: 6 dele jord, 4 dele blade og en del sand og humus.

Feijoa kimplanter

Stiklinger

Om efteråret skæres stiklinger fra de øverste og midterste dele af halvbrunede skud. Deres længde er 8-10 cm, hver skal have tre knob. Stilken behandles med Kornevin og placeres skråt i underlaget og begraver den nedre knude i jorden. Jorden fugtes, og planten er dækket af en glasbeholder. Feijoa stiklinger er svære at rodfæste; bundvarme kan bruges til stimulering. I tilfælde af vellykket rodfæstning overføres kimplanterne efter cirka to måneder til potter med et nærende underlag.

Lag

En mere pålidelig metode til vegetativ forplantning er ved lagdeling. Men denne metode tager lang tid og tilgængeligheden af ​​egnede grene. Til lagdeling anvendes den nederste del af busken, som har et begrænset antal skud.

Feijoa frugtning

Om foråret laves der små nedskæringer på de nedre unge skud. Kvistene presses til jorden og fastgøres med hæfteklammer i lave riller. Ovenfra er lagene dækket af nærende løs jord. Jorden over lagene fugtes regelmæssigt. Rooting finder sted efter 5 måneder, hvorefter lagene adskilles fra moderplanterne og sidder i separate beholdere.

Yderligere Information! Feijoa-kimplanter bærer frugt i en alder af 5-6 år, og planter opnået som et resultat af vegetativ formering begynder at blomstre og bære frugt i det andet eller tredje år.

Mulige voksende problemer

Både have og indendørs former for feijoa er sygdomsresistente. I rørformede prøver kan vegetationsproblemer være forbundet med forkert pleje - overdreven vanding eller tværtimod overdørring af jordkomaen. Disse problemer løses ved at optimere betingelserne for tilbageholdelse.

Sommetider lægger sugende skadedyr sig på feijoa: skaler insekter og flåter. Skabb er krybende insekter med et voksskjold i form af en konveks vækst.Flåter er meget små skadedyr, hvis tilstedeværelse kan bestemmes af tilstedeværelsen af ​​et tyndt spindelvæv på planterne. I tilfælde af alvorlig infektion anvendes insekt og acaricider. Hvis læsionerne er enkle, kan skadedyrene opsamles manuelt og planten vaskes med sæbevand.

Akka er en plante, der er så dekorativ, som den er nyttig. Sammen med de helbredende og velsmagende frugter har feijoa en smuk krone og spektakulær blomstring, som gør det muligt for kulturen at kunne konkurrere med andre indendørs planter.

Feijoa blanks

Det er bedre at spise friske bær. Feijoa-frugter kan spises skrællet eller direkte med huden - hvis det ønskes. De kan tilsættes frugtsalat, saucer, yoghurt, cocktails. Feijoa giver en original smag til kager, kød og fiskeretter.

Bær opbevares dårligt friske - omkring en uge, men de kan høstes til fremtidig brug på enhver kendt måde:

• Fryser. Bærene, skrællet eller direkte med huden, skæres i skiver, ringe, terninger, rulles gennem en kødkværn eller hakkes med en blender - hvis det ønskes, lægges i beholdere, poser og placeres i fryseren
• Levende syltetøj, kartoffelmos. Bærene knuses med en blender eller i en kødkværn tilsættes sukker eller honning til massen i forholdet 1: 1. Klar "syltetøj" blandes og lægges i krukker, dækket med plastik, glas eller skruelåg. Opbevares i køleskab et køligt sted.
• Almindelig marmelade. For 1 kg bær er 200-300 g sukker nok. Enhver madlavningsmetode. Feijoa kan bruges til at fremstille marmelade, marmelade, "gennemsigtig" marmelade. Der er ingen begrænsninger for at tilføje yderligere komponenter til syltetøj - kanel, nelliker, citron, appelsin, ingefær, mynte osv.

Feijoa skål

• Feijoa sauce. Feijoa sauce tilberedes på samme måde, kun uden tilsat sukker. For at tilføje krydderi er det bedst at tilføje lidt hvidløg, hvid eller sort peber. Denne sauce passer især godt til kød- og fjerkræretter.
• Rødbedsalat med feijoa og nødder. Ingredienser: 1 mellemstore roer, 100-200 g feijoa, et par valnødder, vegetabilsk olie, salt. Kog rødbederne og skræl og rist. Skræl og hak feijoaen. Hak nødderne. Bland alle ingredienserne og krydre med vegetabilsk olie og salt. Vegetabilsk diæt salat indeholder fiber og vitaminer, har et lavt kalorieindhold, hvilket gør det meget nyttigt for sundhed og vægttab efter et tungt måltid.
• Svinekødssalat med feijoa og lime. Skyl svinekødet, tør det og skær det i tynde stænger. Skyl feijoa og kalk og skær dem i cirkler. Skær løg i tynde strimler. Varm vegetabilsk olie godt op i en stegepande. Steg svinestykkerne i 3 minutter. Tilsæt derefter kalk, feijoa og løg. Kog i yderligere 3 minutter. Fyld op med sojasovs, rødvin, paprika og hakkede cashewnødder. Omrør og fjern fra varmen. Riv blandingen af ​​forskellige typer salat i stykker og bland med mayonnaise og fedtfattig yoghurt. Usædvanlig feriesalat er klar!

Feijoa frugt

• Kompot. Kompott kan laves af hele bær eller hakkede bær. Du kan også tilføje andre frugter, krydderier.
• Saften. Hvis det lykkedes dig at købe et stort antal feijoa bær, så kan du forberede saften. Friskpresset juice bringes simpelthen i kog (kog ikke mere end 2-3 minutter), hældes i krukker og rulles op.
• Feijoa kylling. Benben kyllingen og skær den i stykker ca. 4x6 cm. Forbered derefter marinaden af ​​citronsaft, varmt vand, salt, sukker, kyllingekrydderier og laurbærblade. Læg kyllingestykkerne i marinaden, og hold dem der i 2,5 timer. På dette tidspunkt skræller du feijoaen og skærer den i tynde skiver (ca. 0,3 cm). Efter marinaden skal du placere kyllingen i en stegepande med høje kanter, tilføje lidt marinade der og derefter skifte feijoa-stykkerne med kyllingestykker.Drys parmesan revet på et fint rivejern ovenpå, tilsæt et par koriander kviste og dæk det hele med folie, bøj ​​det over kanterne af panden. Bages i ca. 50 minutter ved 150 ° C.
• Feijoa-tinktur med tranebær. Vask og knus et halvt glas tranebær. Feijoa (200 g), vask, skræl og hak tilfældigt. Læg alt i en beholder med et volumen på 700 ml. Forbered sukkersirup: Opløs 50 g sukker i 75 ml vand og kog. Hæld sirupen i en beholder med bær. Fyld beholderen med vodka helt, rør og luk. Insister på et mørkt sted i mindst en uge.

Video

Feijoa skadedyr og sygdomme

Feijoa sygdomme

Feijoa er meget sjældent påvirket af sygdomme, og hvis du skaber de nødvendige betingelser for en vellykket udvikling af planten og tager ordentlig pleje af den, har du ikke problemer med dette eksotiske. Med dårlig pleje eller en overtrædelse af vandingsregimet kan planten blive syg med grå rådne. I sjældne tilfælde kan feijoa påvirke bladpletter. Patogener af svampeoprindelse ødelægges med Bordeaux-væske, og de områder, der er ramt af grå rådne, skæres ud med fangst af sundt væv, hvorefter feijoa behandles rigeligt med en fungicidopløsning. Men hvis du ikke genovervejer vandingsregimet, kan grå rådne muligvis vende tilbage.

På billedet: En blomst på en feijoa busk

Feijoa skadedyr

Af skadedyrene er røde edderkoppemider og falske skjolde farlige for feijoa. Edderkoppemider er mere tilbøjelige til at beskadige unge blade og skud. Slip af med dem ved hjælp af Keltan: opløs 2 g af lægemidlet i 1 liter vand. Det er bedre at behandle det om aftenen, så planten ikke bliver brændt i solen. Virkningen af ​​lægemidlet varer cirka 40 dage, så en sprøjtning vil være nok. I fremtiden, som en forebyggende foranstaltning, skal du vaske feijoaen i brusebadet fra tid til anden: flåter kan ikke lide et fugtigt miljø.

Falske skiver lægger sig langs den centrale vene på oversiden af ​​feijoa-blade. Et effektivt middel mod disse skadedyr er Karbofos, hvoraf 5-6 g er opløst i en liter vand. Feijoa behandles med denne emulsion over bladene og forsøger at våde hver af dem på begge sider. Du skal bruge to eller tre sådanne behandlinger. De udføres med intervaller på 5-7 dage.

Feijoa og madlavning

Denne frugt bruges ikke kun i sin naturlige form. Det er inkluderet i forskellige retter. Dette er ikke kun en dessert, men også salte andenretter. Hvis feijoa-frugten er så udbredt, hvorfor er den så nyttig til madlavning? Hvad kan du lave mad ved hjælp af det?

Det tilsættes til saucer, vegetabilske side retter. Det betragtes som uundværligt i vitamindrikke, limonader, hjemmelavet juice. Pandekager er især velsmagende, hvis du tilføjer feijoa-papirmasse til dejen. Laget i kagen er også fremragende!

Enhver, der elsker udsøgt smag, vil helt sikkert prøve alle mulighederne for retter fra feijoa, hvis gavnlige egenskaber er så efterspurgte i madlavning.

FAQ

Feijoa er en meget interessant og på samme tid lille kendt plante for os, derfor opstår ofte spørgsmål relateret til det - vi vil forsøge at besvare de mest populære af dem i spørgsmålssvarstilstand.

Feijoa frugt eller bær?

Feijoa-frugter er ret store til bær, så mange betragter dem som frugter, men det er forkert - feijoa er et bær.

Hvilke vitaminer indeholder feijoa?

100 gram feijoa indeholder følgende vitaminer (gennemsnitstal er angivet, som kan variere afhængigt af sort og vækststed):

• C-vitamin - 32,9 mg
• E-vitamin - 0,16 mg
• K-vitamin - 3,5 mcg
• Pantothensyre - 0,233 mcg
• Niocin - 0,295 mcg
• Pyridoxin - 0,067 mcg
• Riboflavin - 0,018 mcg
• Thiamin - 0,5 mcg
• Folat - 23 mcg

• Kalium - 0,155 mg
• Jod - 0,3 mg
• Fosfor - 20 mg
• Calcium - 17 mg
• Magnesium - 9 mg
• Natrium - 3 mg
• Mangan - 0,085 mg
• Jern - 0,08 mg
• Zink - 0,04 mg
• Kobber - 0,055 mg

Feijoa kalorier

Kalorieindholdet i feijoa er 49 kcal pr. 100 gram produkt. Desuden består det i bær af følgende:

• Kulhydrater - 10-15 g;
• Proteiner - 1-2 g;
• Fedt - 0,6-0,8 g;
• Fiber - 6-7 g.

Hvordan spiser man feijoa - med eller uden skræl?

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er feijoa bær helt spiselige, inklusive skræl. Men ikke alle kan lide skrællen for sin smag, så den spises sjældent rå, men når man tilbereder syltetøj eller kompott, bruges frugterne fuldstændigt.

Beskrivelse af anlægget

Feijoa er en stedsegrøn busk, der tilhører familien Myrtle. Dens højde kan nå tre meter. Det er meget smukt under blomstringen - rige crimson blomsterblomster vises på feijoa, hvor der er hvid-lyserøde pletter. Løvet er tæt, mørkegrønt i farven. Efter blomstring dannes frugter, der ligner valnødder. Bærens længde er cirka fem centimeter, og vægten, afhængigt af sorten, kan nå 20-120 gram. De er spiselige. Pulpen er saftig i smagen med en sød og sur eftersmag. Noget der minder minder om den sødlige smag af jordbær og kiwiens surhed og astringens. De er også ens i størrelse til kiwi. De giver en meget rig høst. Modning forekommer i slutningen af ​​efteråret, omkring slutningen af ​​oktober eller begyndelsen af ​​november.

Feijoa blomster

Feijoa kan modstå temperaturer så lave som -15 grader. Frugterne kan vare længe, ​​så de er nemme at transportere og opbevare. Denne frugt sælges i store supermarkeder eller på markedet. Busken findes i Krim, Aserbajdsjan, Ukraine eller Krasnodar.

Størrelsen af ​​frugten afhænger af de betingelser, hvor feijoa dyrkes. Frugterne kan være:

• lille;
• medium;
• stor.

De kan spises som en helhed sammen med huden, eller kun papirmassen kan skrabes ud. Dette kan gøres med en ske. Den fordelagtige sammensætning af denne frugt gør feijoa til et meget værdifuldt produkt. Det er meget værdsat i perioden med vitaminmangel, da det hjælper med at styrke kroppen. Det bruges også til behandling af visse sygdomme.

Feijoa fotos

Avl feijoa

Feijoa formeres ikke kun med frø, men også vegetativt - ved stiklinger. Til podning har du brug for halvmodne skud med tre internoder. Sektioner af stiklinger behandles med en rodformer, hvorefter de plantes i et let substrat. Det kan være kokosnøddejord, vermikulit, perlit, velvasket flodsand eller blomsterjord blandet i lige store dele med perlit eller vermiculit. De plantede stiklinger er dækket af plastflasker eller glasbeholdere og holdes ved en temperatur på 23-25 ​​° C. Root genvækst kan tage flere måneder, og det kan meget vel ske, at ikke alle stiklinger vil slå rod.

Foto: Dyrkning af nyttige feijoa

Hvorfor er feijoa nyttigt og til hvilke sygdomme

Denne sjældne frugt er af stor interesse for læger. Som enhver anden eksotisk frugt er den meget attraktiv for sig selv og bliver synderen af ​​kontroverser. Det diskuteres ofte spørgsmålet om, hvordan feijoa er nyttigt, og til hvilke sygdomme det er gavnligt.

Fordelene ved feijoa er store, især for mennesker, der har jodmangel i kroppen. I sin sammensætning er den i en biologisk tilgængelig form.

Takket være C-vitamin, som findes i frugter, bliver den menneskelige krop stærkere og mere beskyttet mod forskellige smitsomme sygdomme. Dette kan især mærkes om efteråret og vinteren.

Alle ved, hvordan feijoa er nyttigt, og hvilke fordele pektinet indeholder for kroppen. Takket være ham betragtes feijoa som et fremragende naturligt afføringsmiddel. Skallen er rig på tanniner, men bør kun tages brygget. En sådan drink eller te har en unik smag og er i stand til hurtigt at fjerne alle tegn på forgiftning. Det anbefales at give det til unge og børn, da fordelene for en endnu ikke fuldt styrket krop er uvurderlige.

Her er sådan en feijoa-frugt. Hvad mere er det nyttigt til? Nyttige egenskaber inkluderer:

1. Tilstedeværelsen af ​​sporstoffer og vitaminer, der kan have anticancereffekter.
2. Deltagelse sammen med andre måder i normaliseringen af ​​blodtrykket.
3. Evnen til at rense blodet fra farlige stoffer.

Først og fremmest skal folk, der har mistanke om apati, manglende appetit, alvorlige kulderystelser og hårtab, søge hjælp fra feijoa. Det er også nyttigt for mennesker med lavt hæmoglobin og progressiv aterosklerose.

Pleje råd

Feijoa er en krydsbestøvet plante. For at blomsterne kan bestøve og æggestokken vises, er der brug for en anden busk. Eller du skal finde en selvbestøvet art. Af de tilgængelige sorter i vores land er disse "Krim tidlig" og "Nikitsky aromatisk".

I alle andre tilfælde har busken brug for hjælp til at bestøve. Det er ikke svært at gøre dette:

• med en vatpind indsamles pollen omhyggeligt fra stammerne på en plante;
• Bomuldet fastspændes, og pollen overføres til blomster af en anden plante.

Ideelt set skal du bruge 2-3 buske. Dette skal gøres i 5 år - tidligere unge planter bærer ikke frugt.

Først skal planten genplantes hvert år. I dette tilfælde skal du hver gang du har brug for at hente en gryde, der er 10 centimeter større i diameter. I det tredje eller fjerde år aftager væksten. I fremtiden bør feijoa kun flyttes, hvis dets rodsystem er vokset kraftigt. Dette gøres ved at holde en klump jord omkring rødderne. Hvis de er vokset for meget, kan du omhyggeligt trimme dem, planten lider ikke af dette.

Feijoa har brug for regelmæssig og ordentlig fodring. Om foråret, i vækstsæsonen, er mineralgødning indeholdende nitrogen og kalium optimalt egnet. Hvis økologisk fodring foretrækkes, fungerer kyllingeaffald godt. En del af affaldet fortyndes i ti dele vand, og myrtebusken befrugtes med denne opløsning.

Når der vises blomster, skal du skifte til fosforgødning fra mineralgødning og mullein fra organiske.

Feijoa arter

Før vi begynder at dyrke feijoa som en husplante, lad os finde ud af om dens hovedtyper:

1. Andre. Feijoa sort, der kom fra Brasilien. Dens frugter er mellemstore, aflange eller runde, overfladen er ru, lysegrøn i farve. Massen er tyk, der er få frø i den. Smagen er meget rig og fyldig. Planten er selvfrugtbar og bærer altid mange frugter.
2. "Besson". Hjemlandet for denne sort er Uruguay. Frugter er små eller mellemstore, ovale i form med en burgunder rødme. Frugtens hud er tynd, kødet er ikke meget tyk, finkornet, saftig, aromatisk med mange frø.
3. Coolidge. Hovedsageligt dyrket i Californien. Frugterne er enten aflange eller pæreformede, af mellemstørrelse. Huden er let bølgepap. Frugtens aroma er usikker. Planten er selvfrugtbar, stærk og oprejst.
4. Superba. Frugterne af denne feijoa-sort er runde eller let ovale i form, medium glat, god smag. Mindst 33% selvfrugtbar. Spredebusk, medium styrke.
5. Choiceana. Frugter er runde eller let ovale, glatte, mellemstore, behagelige at gane. Busken er af middel styrke, planten er 42% selvfrugtbar.

Typer og sorter af feijoa

Af alle feijoa dyrket i vores breddegrader, de mest berømte sorter af Krim og udenlandsk markering. For eksempel:

• Superba - en sort med store, næsten runde, aromatiske frugter;
• Coolidge - cultivar af udenlandsk markering med aflange ovale bær;
• Lys - en af ​​de mest populære sorter med rund ovale eller langstrakte ovale frugter i en mørkegrøn ujævn hud med en rødme, som gradvist lyser, når frugten modner. Bærmassen har en behagelig smag, der minder om jordbær;
• Nikitskaya - Feijoa, meget lig den tidligere sort i beskrivelsen. Pulp har en forfriskende sød og sur smag;
• Klumpet - sort med afrundede ujævn frugt med få frø;
• Tidlig aromatisk - sort med frugter med glat hud, delikat aromatisk papirmasse af sød og sur smag og en masse frø;
• Førstefødte 120 - en mid-sen sort med små frugter i forskellige former i en lysegrøn hud med en gullig farvetone. Frugterne indeholder et stort antal frø.

Ud over de beskrevne er sorterne Nikitskaya 42, Nikitskaya 3, Krymskaya early, Yaltinskaya, Andre og Choiseash populære.

• Areca derhjemme: pleje og fotos

Kontraindikationer og skade

I nogle tilfælde bør disse bær ikke indtages:

• med et overskud af jod i kroppen
• med diabetes mellitus: Før du bruger disse frugter, skal du konsultere en læge;
• med allergi: individuel intolerance over for feijoa er ret sjælden, men man skal huske på, at disse frugter er usædvanlige for indbyggerne i vores breddegrader;
• børn under et år
• disse bær kombineres ikke med mælk og kan forårsage mavebesvær.

Du bør også undgå at spise for meget af dette produkt. Det vil være nyttigt i moderation.

Sådan skræller du frugter

Frugten har en hård skræl rig på vitaminer. Dens smag er imidlertid ikke for alle, da skrælen er lidt bitter. Derfor anbefales det kun at spise papirmassen. Uanset hvem der tænker: feijoa er et bær eller en frugt, er det svært at skrælle frugten, fordi den indvendige side af en moderat moden frugt, i modsætning til skallen, har en blød gelélignende konsistens.

For dem, der ikke ved, er feijoa, hvilken slags frugt er, og hvordan det er, elskere af eksotiske delikatesser anbefaler at skrabe papirmassen fra de skårne halvdele med skeer.

Hvis feijoa-frugten bruges til madlavning, er skrælen tilbage - dette er et lager af vitaminer. For eksempel, når man tilbereder syltetøj, skæres bæren i tynde skiver. Hvis kompot forberedes, får frugten skåret i halvdele. Til salater kan feijoa-frugten enten skrælles eller skubbes ud med en ske - det hele afhænger af opskriften. Du skal bare skylle bærene godt og sortere de modne frugter med et ormehul.

Gunstige funktioner

Feijoa-frugter er nyttige til forebyggelse og behandling af skjoldbruskkirtelsygdomme, åreforkalkning, vaskulær overbelastning, vitaminmangel. Med sygdomme i mave-tarmkanalen, gastritis med lav surhedsgrad, sygdomme i nyrerne og urinvejene, pyelonephritis. Til behandling anvendes friske frugter mashed til en puretilstand eller afkog og infusioner. Feijoa-skræl er snerpende og derfor kun ringe brugt til mad. Men afkoget fra skrælen netop på grund af disse egenskaber er et fremragende antiinflammatorisk middel. Feijoa er en fremragende antioxidant.

Feijoa juice

Færdigheder inden for traditionel medicin mener, at regelmæssigt forbrug af frugt i mad har en forebyggende virkning på kræft. Feijoa spises normalt frisk eller moses fra mostet frugt med sukker. De laver også marmelade, marmelade eller kompot. Forarbejdede frugter bruges i konfektureindustrien til at fremstille slik, kandiserede frugter, kagedekorationer og cocktails.

Feijoa egenskaber - skade og fordel

Nyttige egenskaber ved feijoa

Ud over sin behagelige smag og aroma har feijoa-frugter egenskaber, der er gavnlige for menneskers sundhed. De indeholder jod, zink, mangan, kobber, jern, fosfor, magnesium, kalium, calcium, natrium, æblesyre og folinsyrer, æteriske olier med jordbær- og ananasaroma, vitamin C, PP, B1, B2, B3, B5, B6 som samt letfordøjelige fedtstoffer og proteiner. Der er mere jod i feijoa-frugter end i fisk og skaldyr, og bær af træer, der vokser nær havet, er især rige på dette element: i 100 g frugt op til 35 mg jod, mens det daglige indtag for mennesker er 0,15 mg.

Brug af feijoa-frugter anbefales til vitaminmangel, åreforkalkning, forkølelse, træg tarmmotilitet, sygdomme i fordøjelsessystemet, gigt, Graves sygdom, forstoppelse og pyelonephritis. Feijoa sænker kolesterol og øger hæmoglobin, forbedrer blodsammensætning og hukommelse.

Feijoa-frugter bruges også eksternt: masker lavet af deres papirmasse forynger og nærer ansigtets hud, beroliger betændte områder: 1/3 af den knuste frugt blandes med æggeblomme, to spiseskefulde cottage cheese og en spiseskefuld olivenolie; blandingen påføres ansigt og nakke og vaskes af efter 20 minutter.

Feijoa sammensætning

Feijoafrugtens kemiske sammensætning er usædvanligt forskelligartet og rig på nyttige elementer: C-vitamin, fiber, pektin, saccharose, mikro- og makroelementer. Skræl af frugten indeholder phenolforbindelser, kakhetiner, biologisk aktive stoffer. Feijoa kan sammenlignes med fisk og skaldyr i nærværelse af et så vigtigt stof som jod. Pulpen indeholder vandopløselige iodforbindelser - op til 40 mg pr. 100 g produkt. Det skal huskes, at kun frugter dyrket i den ubetydelige nærhed til havet har denne mængde.

Sådan bruges feijoa korrekt

I betragtning af emnet: "Feijoa, nyttige egenskaber og kontraindikationer, anmeldelser", skal du fokusere på, hvordan man spiser frugten korrekt.

Det er kun muligt at nyde ægte gustatoriske kvaliteter, når der er moden feijoa. Men det er ikke ofte muligt at købe frugten, når den er fuldt moden, fordi den høstes ikke fuldt moden. Dette bliver årsagen til hurtig ødelæggelse. Du kan ikke spise forkælet frugt.

Nogle mennesker spiser ubevidst feijoa som kiwi, afskærer den øverste hud og skærer kødet i skiver. Faktisk skal de spises sammen med skrællen, som indeholder alle næringsstoffer.