Dyrker indendørs peber "Ogonyok" derhjemme

Beskrivelse af sorten

Pebervariant Ogonyok er en flerårig urt hjemmehørende i Mexico. Det blev opnået ved direkte krydsning af de skarpe chilenske og Cayenne sorter. I dag betragtes frugterne af planten som et af de mest almindelige tilsætningsstoffer til kolde og varme retter.

De vigtigste egenskaber ved sorten:

• type - buskarter med en pyramidestruktur af busken;
• formål - ornamental frugtplante;
• den samlede højde kan være op til 40 cm;
• planten tilhører midtsæsonafgrøder, fra begyndelsen af ​​spiring til modning af frugt, går 115-125 dage;
• bladene er små eller mellemstore i størrelse, rig grøn skygge, let krøllet;
• under optimale forhold kan den bære frugt i 5-6 år;
• sorten dyrkes både i åben jord og på en vindueskarm;
• kulturen er resistent over for en række bakterielle, svampeinfektioner såvel som vertikillær visning;
• planter er resistente over for ændringer i tilbageholdelsesforhold såvel som mikroklima;
• busken kræver ikke strømpebånd;
• udbytte - høj, en plante giver ca. 100 frugter om året;
• udbytte fra 1 m² er 3,5-4 kg;
• frugterne er små, aflange, bælgformede, let buede i slutningen, op til 5 cm lange, op til 3 cm brede;
• frugtens farve afhænger af modenhedsstadiet: unge peberfrugter er lyse grønne, modne peberfrugter har en dyb rød farve;
• gennemsnitsvægten af ​​en frugt er i intervallet 35-45 g;
• frugternes smag er krydret, rig med en lys aroma og pebret eftersmag;
• peberfrugter er kendetegnet ved et øget indhold af sporstoffer, vitaminer og aromatiske stoffer;
• frugter bruges i rå, tørret form og også dåse separat eller i kombination med andre grøntsager;
• sorten er ideel til hjemmebrug såvel som til salg.

Vidste du? Krydrede pebervarianter kom til europæisk kultur takket være Christopher Columbus ekspeditioner. Derudover var det denne opdagelsesindehaver, der gav det verdensberømte navn "chili" til paprika.

Regler for pleje af peber i en lejlighed

Vanding og sprøjtning

Hyppigheden af ​​vanding af Chili og Spark Peppers afhænger af lufttemperaturen i huset og grydenes volumen. Små planter vandes også oftere, da de vokser i små beholdere med en lille mængde jord, som tørrer hurtigt. Voksne buske vandes sjældnere. Men under alle omstændigheder skal vanding være regelmæssig, straks efter at jordbunden tørrer ud.

Efter cirka 30 minutter skal du se, om der er vand tilbage i gryden. I løbet af denne tid er rødderne mættet med fugt, og overskydende vand skal drænes. Ellers begynder rodsystemet at rådne.

Hot peber vandes kun med bundfældet vand ved stuetemperatur. Brug af koldt vand er stressende for planten, hvilket kan føre til bladfald og forskellige sygdomme.

Bladene skal sprøjtes, hvis luften i lejligheden er tør. Sørg for at sprøjte løvet om vinteren og på andre tidspunkter af året, når radiatorer fungerer. Til sprøjtning anvendes vand ved stuetemperatur også.

Bush dannelse

Busk med varm peber kræver ikke særlig dannelse. For at opnå jordbearbejdning kan du blot klemme toppen.Varme brusere bidrager også til fremkomsten af ​​nye skud. For at udføre denne procedure filtreres vandet, opvarmes til 45 grader og vandes, så varmt vand kommer på løvet.

Nye knopper dannes hurtigere, hvis du klemmer af den allerførste knopp.

Top dressing

Frisk transplanteret gnist- eller chili-peber fodres ikke de første to måneder, da der er næringsstoffer i jorden.

Det vil være interessant for dig at vide: Hvordan man dyrker snapdragon fra frø, såning af datoer, fotos

Om foråret, når planten får grøn masse, bruges gødning til fodring, som indeholder mere kvælstof. Om sommeren udføres topdressing med komplekse mineralsk gødning med fosfor og kalium. Gødning påføres hver 7-10 dage.

Hvis peber ikke vil blomstre på nogen måde, skal du være opmærksom på gødningens sammensætning. Det øgede kvælstofindhold fører til dannelsen af ​​nye skud og vækst af blade. I dette tilfælde vil planten ikke blomstre. Et presserende behov for at skifte topdressing, som skal indeholde kalium og nitrogen.

Høst høsten

Modningsperioden for peberfrugter på vindueskarmen afhænger af sorten. Så snart frugterne bliver røde, skal de plukkes. Tidlig høst af modne peberfrugter vil føre til udseendet af nye knopper på busken. Som et resultat vil blomstring og frugtning være uafbrudt.

Fordele og ulemper

Denne frugtafgrøde var elsket af gartnere på grund af dens mange nyttige egenskaber.

• De vigtigste er:
• evnen til at vokse både i haven og på vindueskarmen
• høj dekorativitet;
• øget produktivitet
• evnen til at bære frugt hele året (indendørs)
• på grund af komplekset af vigtige vitaminer og mineraler har frugterne en gavnlig virkning på menneskers sundhed.

• Ild er ikke blottet for mangler - først og fremmest gælder følgende for dem:
• lav modstandsdygtighed over for direkte sollys
• udbytte afhænger direkte af tilbageholdelsesbetingelserne
• sorten tåler ikke varme såvel som lave temperaturer;
• når den dyrkes i et drivhus, kræver planten konstant regulering af temperatur, lys og fugtighed.

Vidste du? Capsicum var ikke altid varmt - denne egenskab opstod hos ham i udviklingsprocessen som en defensiv reaktion. Således skræmmer planten dyr, i hvis mave dets frø gradvist nedbrydes, hvilket forringer evnen til at reproducere.

Sygdomme og skadedyr

Sådan dyrkes gnistpeber på vindueskarmen. Omsorg for ham er relativt ukompliceret. Desuden rammer hans sygdomme ikke ofte. Hvis luften i rummet er for varm og tør, kan bladlus angribe planterne. Du er nødt til at bekæmpe det med insekticider. Dette kan f.eks. Være Fitoverm eller Agromertin. Du kan bruge disse midler senest to uger før høst.

Ildpeber er en meget hårdfør og resistent plante. Det indeholder capsaicin, som ofte bruges i kampen mod alle slags skadedyr, så det kan ikke let overvindes.

Hvis plantens blade bliver blegne eller helt falder af, skal du ikke straks gå i panik og tro, at peber er syg eller er blevet offer for nogle skadedyr. Han har måske simpelthen ikke nok dagslys, og han besluttede at gå i en søvntilstand. Efterhånden som dagen stiger, vil planten vende tilbage til normal, eller det kan hjælpe ved at give kunstig belysning.

Hvad angår skadedyr, inkluderer elskere af denne slags delikatesser edderkoppemider og bladlus. Chancerne for at fange disse parasitter øges i de planter, der først voksede i haven og derefter flyttede til vinduet.

Edderkoppemid på peber Ild

For at forhindre peber i at blive offer for en edderkoppemid, vil det være nok til at opretholde luftfugtighed. Da miden elsker et tørt klima, regelmæssig sprøjtning, som om den bliver skræmt væk.

Den lette peber er en plante, der ikke efterlader nogen husmor ligeglad, for hvem kan ikke lide at have en smuk og sund høst på deres vindueskarm hele året rundt.

Fordel og skade

• De vigtigste gavnlige egenskaber ved peber:
• forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system
• reducerer mængden af ​​kolesterol i blodet
• normaliserer stofskiftet
• reducerer smertesyndrom med hovedpine
• lindrer tarmbetændelse
• hjælper med at eliminere patogen mikroflora i fordøjelseskanalen;
• hjælper med at forhindre forkølelse og akutte luftvejsinfektioner
• mætter kroppen med en enorm mængde vitaminer og mineraler.

På trods af de enorme fordele for kroppen kan denne grøntsag være skadelig.

• Først og fremmest:
• irriterer slimhinderne
• forværrer forløbet af arytmi og angina pectoris;
• fører til forbrændinger af beskadiget væv i mave og tarm
• under graviditet kan forårsage hypertonicitet i livmoderen.

Sådan plantes peberfrugter hjemme fra frø

At spire peberfrø på vindueskarmen vil kræve et minimum af færdigheder og viden, men for at få sunde og frugtbare spirer skal du prøve. Kulturen er termofil, derfor kræves der et optimalt temperaturregime og fugtighed for dens udvikling, uden hvilket det næsten er umuligt at opnå høje udbytter.

Sådatoer

Ofte begynder spiring af peberfrø i det tidlige forår; den mest passende periode er slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts. Sådanne kimplanter vil med succes begynde at bære frugt i midten af ​​sommeren, hvilket i de sydlige regioner gør det muligt at dyrke den i åben jord. Hvis du dyrker en plante på en vindueskarm, kan du spire frø når som helst på året. I dette tilfælde skal det dog tages i betragtning, at frøspiring falder betydeligt.

Voksende funktioner

Dyrkning af peber Et glimt fra frø derhjemme inkluderer mange plantnings- og plejefunktioner. Find et varmt, godt oplyst sted for planterne.

For at plante Spark skal du købe frø og fylde plastikskåle. For at undgå fejl skal plantning og vedligeholdelse udføres i henhold til instruktionerne. Kun på denne måde vil planten glæde sin ejer med nyttige krydret frugter.

Såning

Efter at have besluttet at plante denne sort skal du forberede jordblandingen. Torv, torvmark og bladmark anvendes (i lige store forhold). Du skal også tilføje 4 dele af sandet. De høstede frø af denne sort gennemblødes i vand for at bortskaffe tom plantemateriale.

Frøsåning forventes til det tidlige forår. Selve plantningen udføres i fugtig jord. Frøene placeres i jorden til en dybde på højst 1 cm, hvorefter kopperne fjernes til et varmt sted og venter på fremkomsten af ​​kimplanter. Fra plantningstidspunktet til udseendet af skud går der ikke mere end 14 dage.

Overførsel

Gode ​​kimplanter

Denne procedure udføres, når de første par af blade vises på skuddene. Der bruges små gryder med et udstyret afløbssystem.

Niveauer:

1. Det er nødvendigt at forberede jorden og hælde den i gryden. Sand, sodavand og humus blandes i forholdet 2: 1: 1.
2. Spirerne fjernes forsigtigt fra kopperne og placeres i gryderne.
3. Rødderne på planten er drysset med et lille jordlag, som senere sprøjtes med varmt vand.

Efter transplantation høstes busken et varmt, godt oplyst sted. Det anbefales ikke at ændre placeringen af ​​planterne i 10-14 dage, da kulturen tager lang tid at tilpasse sig nye forhold for sig selv. Yderligere kulturstransplantation udføres ikke mere end 1 gang på 2 år.

Sted for dyrkning

Det mest gunstige sted for vækst og frugtning i en lejlighed er vindueskarmen i det sydvestlige eller sydøstlige vindue. Planten skal modtage meget sollys, og temperaturen skal være mellem 19-24 ° C.

Om vinteren er det bedre at placere gryderne væk fra radiatorer. De skader planten ved at bryde temperaturregimet og tørre luften.

Yderligere pleje

Efter at de unge peberfrugter har slået rod, er det bydende nødvendigt ikke kun at skabe et optimalt mikroklima, men også at observere den generelle landbrugsteknik til dyrkning af indendørs afgrøder - et reguleret regime for vanding, dressing og yderligere pleje. Dette vil hjælpe med at sikre maksimalt mod et lavt udbytte såvel som alle former for infektioner.

Belysning

Variety Ogonyok refererer til lyskrævende, derfor vil det for høje udbytter være nødvendigt at skabe betingelser for planten med intens diffust lys. Den gennemsnitlige daglige norm for dagslys for denne kultur ligger inden for 10-12 timer, så om vinteren skal blomsterpotterne oplyses. Med mangel på lys kan peber begynde at visne, hvilket ikke kun har en skadelig virkning på løvet, men også fører til, at selv dannede frugter falder af.

Vigtig! Under kunstig belysning skal lamperne være mindst 30 cm væk
fra planten, ellers bliver løvet brændt.

Temperaturregime

Den optimale temperatur til dyrkning af en afgrøde anses for at være + 20 ° C ... + 25 ° C. Om sommeren kan planten tåle varme op til + 30 ° C, men samtidig skal den være skyggefuld samt dobbelt så meget vanding. Om vinteren opbevares peberfrugter ved + 16 ° C ... + 20 ° C - lavere temperaturer er uønskede for dem, da de fører til depression og visning.

Bestøvning

Selvom Ogonyok-sorten betragtes som en frugt- og prydplante, er den derhjemme i stand til at bestøve uafhængigt og uden hjælp fra en gartner. Krydsbestøvning er yderst vigtig for udbyttet og aromaen af ​​frugten. For at undgå et fald i kvaliteten af ​​den fremtidige høst skal peberfrugter bestøves i blomstringsperioden. For at gøre dette skal du omhyggeligt overføre pollen fra en blomst til en anden.

Proceduren udføres ved hjælp af en lille børste: med den ene ende af den skal du glat tegne en blomst ad gangen og derefter langs den nærliggende, fjerneste. Således skal du udsætte hver blomst, der involverer det maksimale antal af dem i processen. Hvis du har 2 eller flere peberbuske, udføres bestøvning mellem nærliggende planter.

Vanding

Vanding af planter udføres ofte, men i små portioner. Ilden kan ikke lide pludselige ændringer i fugt, derfor skal den for rigelig frugtning skabe et moderat fugtighedsregime: for dette vandes blomsterpotterne en gang hver 1-2 dag, når jorden tørrer. En klar indikation af peberens behov for vand er en lille tør skorpe på jordoverfladen.

Top dressing

For første gang fodres unge peberfrugter 2-3 uger efter plantning i en permanent gryde - på dette tidspunkt vil de slå rod og være i stand til at bruge den fuldt ud. Det er bedst at tage organisk gødning til dette; de mest effektive af dem anses for at være en løsning af kogødning (1:10) eller kyllingegødning (1:15).

I den aktive vækstsæson udføres yderligere befrugtning af peber hver 14. til 20. dag, for dette anvendes kun fosfor-kaliumblandinger (nitroammofoska, superphosphat). Kvælstofgødning påføres ikke i denne periode - de fører til en intensiv vækst af buskens grønne masse, som altid forårsager undertrykkelse af blomstringen og efterfølgende giver. Udskiftning af mineralblandinger hjælper med at fodre med knust træaske: 3 spiseskefulde af stoffet fortyndes grundigt i 3 liter vand og bruges derefter til vanding.

Lær hvordan man dyrker chili peber fra frø derhjemme på en vindueskarm.

Beskæring

Peberbeskæring udføres efter behov gennem hele vækstsæsonen.De tørrede dele af busken fjernes, når de visner; dannelsen af ​​busken udføres kun i det tidlige forår inden blomstringen. Til beskæring anvendes specialiserede haveværktøjer, præsteriliseret med 1% kaliumpermanganat eller 70% alkoholopløsning.

Sådan bestøves indendørs peberfrugter. Interessante sorter af indendørs varm peber

Bitter indendørs peber bliver ikke kun leverandør af varm krydderier til dit bord, men også en unik dekoration til dit interiør. Forskellige farver på dets frugter vil tilføje farve til ethvert rum, og fra den overflod af sorter kan du samle en ægte palet af farver.

Sorten “Aladdin” er kendetegnet ved et særligt udbytte og en varieret variation. Dens koniske frugter er rettet opad og repræsenterer hele spektret af nuancer: fra grøn og creme til lys crimson. Høstning sker i juli-september, dens frugter er fremragende til konserves.

Hot peber af sorten "Little Miracle" har evnen til at ændre frugtens farve, når den modner: fra creme til gul og derefter gennem lilla til lyserød. Det er en kompakt busk op til 30 cm i diameter.

Hot peberfrugter af Zvonchik-sorten kan prale af deres usædvanlige frugtform. Røde klokker, der hænger fra grenene, tiltrækker opmærksomhed og bliver grundlaget for blomsterarrangementet. Aktiv frugtning observeres også i juli-september.

Frugterne af Ivona-miniaturen er kendetegnet ved deres raffinerede form og farve. I midten af ​​sommeren er busken dekoreret med mange små rødgrønne frugter rettet opad. Den kompakte og elegante busk (kun 25 cm i diameter) ser meget smuk ud.

Til gengæld fortjener sorten "Elephant trunk" titlen på den største dekorative hot pepper. Selv hjemme vokser den op til 80 cm, og frugterne når 27 cm i længden. De tørres og syltes og bruges til dekoration.

Chili peber af sorten "Kordara" er tro mod den gule farve, dens gyldne frugter er også rettet opad. Den dekorative Foxta-peber med lyse skarlagenrøde frugter vil skabe en effektiv sammensætning med den. Dette er en relativt ny tidlig modningsvariant, frugterne kan plukkes allerede grønne eller bringes til en høj grad af modenhed og skarphed.

Sorten "Indian Summer" er kendetegnet ved en særlig lang frugtperiode, hvis frugt er mere som miniaturetomater. Runde, lyse skarlagenrøde i farve på modenhedstidspunktet, de danner på busken indtil november. Forresten er denne sort den mest tålmodige under dårlige lysforhold.

En hel farveskygge blev samlet af kun en slags peber kaldet "Fyrværkeri". I overensstemmelse med sit navn er denne peber strødd med frugter af varierende grad af modenhed: fra grøn til lilla, fra gul og creme til lys rød.

En meget usædvanlig og smuk form - den semi-ampeløse form af Chayenne-sorten med orange frugter. Små frugter, kun 4 cm lange, er velegnede til bevarelse, busken selv vokser op til 30 cm høj, elsker en solrig beliggenhed og periodisk beskæring.

En anden flerfarvet hybrid, som er mindst lunefuld i belysning, er dronningen af ​​spar. Under frugten er den kompakte busk dækket med lilla og lyse røde peberfrugter. Frugterne er meget aromatiske og ikke for krydret.

Dette er kun en lille del af hele sorten, der kan listes uendeligt. Saml din samling, måske vil du være i stand til at frembringe en helt ny, i modsætning til noget andet, sort pebervariant.

Høstning og opbevaring af afgrøder

Den første høst af peber Spark kan observeres allerede 2-3 måneder efter frøspiring. I fremtiden, under optimale forhold, kan kulturen bære frugt jævnt i løbet af året i flere år. Til fødevareformål udføres høsten under teknisk modenhed - i denne fase mister frugterne ikke deres elasticitet, mens de bliver mættede røde.Hvis du vil bruge frøene til såning i fremtiden, begynder plukningen af ​​peberfrugter på det stadium af fuld modenhed, når de bliver bløde og kødfulde.

Frugterne holdes både friske og forarbejdede. Frisk peberfrugt i køleskabet ved + 5 ° C kan opbevares i flere uger. For at forlænge holdbarheden pakkes de ind i folie eller sættes i en gennemsigtig plastpose. For at forlænge perioden med at spare peber i en længere periode, bruger de fleste husmødre kulinarisk forarbejdning af frugt.

Oftest er de:

• tørret naturligt eller i en tørretumbler;
• renset og frosset i portioner;
• varm konserves;
• syltet i eddike;
• bruges til syltede agurker i kombination med urter.

Vigtig! Peberfrugter Gnist kan irritere huden, så sørg for at bruge gummihandsker, når du behandler dem.
Pepper Fire er en værdig erstatning og alternativ til hjemmeblomster. Denne plante udmærker sig ikke kun ved sit elegante udseende og æstetik, men også ved duftende frugter, der kan dekorere enhver skål. Det er ikke svært at dyrke det på en vindueskarm, men for at peber kan bære frugt, har det brug for omhyggelig pleje og daglig opmærksomhed.

Peberfrø

I sensommeren eller det tidlige efterår modnes frugter.

Dette kan genkendes af bælgens lyserøde farve.

Frø ekstraheres fra sådanne modne frugter. De skal lægges ud og få lov til at tørre. Hvorefter frøene opbevares i lang tid. Om foråret bruges de til såning.

Frøene har ligesom papirmassen en skarp smag.

De kan også føjes til en skål, når de tilberedes, eller bruges til konservering. Frøene tilføjer en krydret smag og aroma til skålen.