Medicinske egenskaber af anisfrø og deres anvendelse i traditionel medicin

Anisvækst, indsamling, opbevaringsregler

Under naturlige forhold findes anisbuske kun i Grækenland. Det varme land betragtes også som plantens fødested - det var herfra det spredte sig over hele verden.

I Rusland dyrkes anis kun i den europæiske del. Kolde områder er ikke det bedste valg til dyrkning af græs, ustabile temperaturer har en skadelig virkning på sarte afgrøder.

Det anbefales at høste frugterne af anis fra midten af ​​sommeren. Hovedtegnet for plantematerialers beredskab er bruning af frøbælgene. Separat opsamles kornene ikke - de afskærer normalt hele luftdelen ved hjælp af en skarp beskærer, en segl og sender den straks til tørring.

Tør den overjordiske del af græsset under overdækkede skure i frisk luft. Efter tørring udføres tærskning, frøene fjernes ved at blæse fra urenheder. Den sidste fase i indkøb af en værdifuld komponent til fremstilling af hjemmelavede lægemidler er endnu en tørring.

Det anbefales ikke at bruge en ovn - en forkert valgt temperatur vil tjene som hovedårsagen til ødelæggelsen af ​​et værdifuldt element - æterisk olie.

Opbevar tørre plantefrø i glasbeholdere, der er tæt forseglet. I et køligt tørt rum bevarer kornene deres medicinske egenskaber uden tab i 3-5 år.

Speciel historie

På grund af sin behagelige smag og rige aroma, som planten skylder æteriske olier i frugten, har anis været kendt siden oldtiden. Krydderiet blev meget brugt af de gamle grækere, romere og egyptere, ikke kun i madlavning, men også i medicin. For eksempel bagte egypterne brød med tilsætning af krydderi, mens romerne brugte planten til sundhedsmæssige formål.

Plinius, Hippokrates og Avicenna nævnte anis gunstige egenskaber, såsom foryngelse af kroppen og evnen til at friske ånde.

Derudover blev planten i gamle tider brugt til at rense og aromatisere luften i rummet. Anis blev også brugt som et middel til at afværge dårlige drømme. For at gøre dette bandt de en gren af ​​en plante ved sengens hoved.

Anisolie på apoteket

De medicinske kvaliteter af anis anerkendes selv af officiel medicin. På apoteker sælges frøolie, som har toniske, slimløsende, toniske, diaphoretiske egenskaber. Lægemidlet bruges også til amningsforstyrrelser, metaboliske og fordøjelsesprocesser.

Ofte bruges stoffet til forkølelse ledsaget af feber, svær hoste. Midlet fremmer udledning af slim, fjerner slim slim fra luftvejene. Det anbefales at anvende olien eksternt, indvendigt som inhalation.

En artikel til dig:

Medicinske egenskaber ved spiret byg og dets anvendelse i folkemedicin

Anisolie bruges også til kosmetiske formål. Lægemidlet indeholder stoffer, der starter processen med at forynge dermis og aktiverer produktionen af ​​stoffer, der er ansvarlige for hudens fasthed og elasticitet.

Omkostningerne ved lægemidlet afhænger af beholderens volumen. En lille flaske (10 ml) koster 120-150 rubler.

Anis til kvinder. Anis til mænd og kvinder

1. Anis til mænd og kvinder

Anisplanten blev brugt i medicin af gamle læger - Avicenna og Hippokrates.Alle ved, at dette krydderi, hvorfra der fremstilles olier og infusioner, hjælper med behandling af forkølelse og gastrointestinale sygdomme. Imidlertid hjælper denne plante med at klare en række andre problemer.

Anis til mænd

Det har længe været kendt, at anisolie og anisfrø har positive virkninger på mænds helbred. Repræsentanter for det stærkere køn rådes til at tage en skefuld af frøene til dette krydderi dagligt. Det menes, at dette vil hjælpe med at opretholde maskulin styrke i lang tid. Der er også en opskrift på et afkog for at forbedre mandens styrke baseret på anis. For at forberede det behøver du ikke frø, men rødderne på denne plante. For en halv liter vand skal du tage en spiseskefuld hakkede rødder. Blandingen koges under låget i femten minutter på svag varme. Du skal tage det tre teskefulde tre gange om dagen. For at opnå optimale resultater tilrådes det at tage bouillon om eftermiddagen.

Anis hjælper også med at bekæmpe nogle manifestationer af prostatitis, såsom betændelse i urinrøret.

Anis til kvinder

De medicinske egenskaber ved anis er også nyttige for det retfærdige køn. Især afkog og essentielle olier af anis bruges til at lindre menstruationssmerter og normalisere cyklussen hos kvinder. Dette værktøj hjælper også med at forbedre amning hos ammende mødre. Et afkog for at øge mængden af ​​mælk fremstilles som følger: en spiseskefuld frø tages til et glas kogende vand. Den resulterende bouillon skal drikkes i to doser. Den samme afkog hjælper med at bekæmpe menstruationskramper. Du skal tage det en halv time før måltider tre gange om dagen. Generelt kan anis anvendes til behandling af en bred vifte af sygdomme i de kvindelige kønsorganer med inflammatorisk karakter.

Anis bruges ofte også i kosmetologi. Anisolie stimulerer vævsturgor og gør dem mere elastiske. Selvfølgelig behøver du ikke begynde at lede efter anisolie med det samme, hvis du vil slippe af med rynker. Dette lægemiddel er ofte inkluderet i kosmetik til aldrende hud.

Intime problemer

Selv i middelalderen brugte både mænd og kvinder anis til at løse forskellige intime problemer. For eksempel anvendes anisafkog til behandling af nogle af symptomerne på gonoré - betændelse i slimhinden i urinrøret.

Bemærk, at urtebehandlinger skal overvåges af en læge. Anis er kontraindiceret for gravide kvinder såvel som for mennesker med kroniske gastrointestinale sygdomme. For at anis kan hjælpe, er det ikke nødvendigt at spise det med skeer, drikke afkog osv. Det er nok at medtage det i maden. Dette er et meget velsmagende krydderi, der kan bruges i bagværk og supper. Anisfrø findes ofte i havfiskretter. Du kan medtage dette krydderi i opskrifter på forskellige pickles. Russiske husmødre tilføjer altid anis til surkål.

Artiklen blev skrevet af tekstforfatterstudiet "UniContent" til webstedet

Artikler Anis almindelig

Hvad er anisolie

Anisolie er blevet brugt til madlavning og medicin siden det antikke Grækenland og Egypten. Den specifikke forfriskende duft er behagelig i sig selv, den beroliger og forbedrer humøret.

De gunstige egenskaber ved anisfrø

De aromatiske aniskorn har adskillige gavnlige egenskaber, som alternativ medicin ikke har overset. Blandt de helbredende kvaliteter er:

øget amning (aktive ingredienser bidrager til produktionen af ​​modermælk, forbedrer sammensætningen)

• fjernelse af inflammatoriske processer
• antimikrobiel effekt
• vasodilatation (især vigtigt med øget tryk);
• normalisering af metaboliske processer
• forbrænding af fedtvæv;
• forbedring af fordøjelsen.

Hjemmemedicin vil være til stor fordel i tilfælde af luftvejssygdomme - de fortyndes, fjerner slim og letter ekspektorering.

Fordele og medicinske egenskaber

Fordelene ved plantefrø skyldes deres høje indhold af æterisk olie med mange nyttige elementer. Anis har antiinflammatoriske, bakteriedræbende, antispasmodiske virkninger, hjælper med at normalisere tarmene, flydende og udledes sputum. De toniske og antidepressive virkninger af ekstraktet bemærkes også, når de anvendes systematisk.

Anisfrø har en positiv effekt på hormoner, øger amning hos kvinder, normaliserer menstruationscyklussen og har en gavnlig effekt på mænds seksuelle funktion. Gurgling med anisekstrakt bruges til inflammatoriske sygdomme i mund og hals, til dette kan du købe færdige ammoniak-anisdråber på apoteket og bruge dem i henhold til vedlagte instruktioner.

Den essentielle olie af korn, rig på vitamin A, bruges i kosmetologi som et effektivt middel mod rynker til aldring og tør hud. Indånding med anisolie udføres med løbende næse og øvre luftvejssygdom. Til samme formål kan den bruges i en aromalampe til at lindre manifestationerne af astma og bronkitis i kompleks terapi.

Vigtig! Det er nødvendigt at udføre inhalationer, være omhyggelig med at undgå forbrændinger i luftvejene og kun efter konsultation med en læge.

Øget mælkeproduktion under amning

Det mest effektive middel til mangel på mælk under amning er aniste. Samtidig med aktivering af mælkeproduktion forbedres sammensætningen, mængden af ​​nyttige elementer, der er nødvendige for barnet, øges. Trin for trin folkeopskrift:

1. Anbring plantefrø (5 g) i en kop.
2. Damp plantematerialerne med kogt vand (200 ml).
3. Dæk koppen tæt med et underkop, pakk det ind med et håndklæde.
4. Sil efter et kvarter.

Hvis der ikke er kontraindikationer for brugen af ​​komælk, anbefales det at tilføje dette nyttige produkt til drikken. Ellers er det tilladt at lægge lidt sukker, honning (forudsat at biproduktet ikke forårsager en allergisk reaktion).

Anis te

Når sygdommen har strammet halsen, og det er svært at sluge, hoste af enhver oprindelse (bronchial, allergisk, astmatisk eller efter rygning) pesters, vil anis te hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer. Den fremstilles af friske eller tørre frø af planten.

En anden fordelagtig egenskab ved te er behandling af flatulens, lindring af følelsen af ​​tyngde efter overspisning, og ligesom ingefær lindrer anis kvalme.

Sødning af drikken med honning giver et alternativ til drikkevarer med højt kalorieindhold, og de antibakterielle egenskaber ved anis vil friske vejret efter at have drukket te.

Frø te opskrift

For at fremstille aniste har du brug for en teskefuld frø og et glas kogt vand. Tænd og kog ikke mere end et minut. Lad det brygge. Drik anis te et glas efter hvert hovedmåltid. Denne bouillon er effektiv til bronkitis, astma, langsom fordøjelse.

Hostebehandling

Ved hoste foreslår alternativ medicin at udføre inhalationer, der fremmer slimfjerning, ekspektoration. Proceduren er tilladt selv for børn - produktet er helt sikkert, forårsager ikke allergi eller bivirkninger. Forberedelse:

1. Bland anisfrø, salvieblade, eukalyptus (tag komponenterne 3-5 gram).
2. Kog grøntsagsblandingen med kogende vand (300 ml).
3. Lad brygge lidt.

Træk vejret over dampen i et kvarter. Gentag proceduren 3-5 gange om dagen. Det er ikke nødvendigt at dampe frisk væske hver gang - du kan genbruge produktet, forvarme det uden at koge det.

Aktive ingredienser

Anisfrø er 18 procent protein, 8-23% fedt, 2-7% essentielle olier, 5% stivelse, 12-25 procent af sammensætningen er fiber, resten er fugt.

Anisfrø har en lækker aroma på grund af den høje koncentration af anethol æterisk olie. De tjener også som kilde til jern, magnesium, calcium, zink, mangan, kalium, kobber. Disse mineraler er vigtige for at opretholde hjertefunktion, korrekt blodcirkulation, sunde knogler og hjælpe med at omdanne mad til energi. De B-vitaminer, der findes i anisfrø, er vigtige for hjernens funktion.

Behandling af astma

I tilfælde af bronkialastma anbefales det at bruge en urteblanding, hvor hovedfremstillingen tildeles frøene til anis. Værktøjet kan effektivt håndtere hosteanfald, lette vejrtrækningen, lindre betændelse i bronkierne. Forberedelse:

1. Kombiner elecampan, Bogorodskaya græs, coltsfoot, tricolor violet (5 g hver).
2. Bland urteblandingen, anisfrugterne (10 gr.).
3. Hæld vegetabilsk masse med koldt vand (500 ml), lad den infundere i to timer.
4. Sæt beholderen på svag varme, kog blandingen, kog i 5 minutter.
5. Efter at have insisteret (efter et kvarter), drænes, afkøles.

En artikel til dig:

De sundhedsmæssige fordele og skader ved amaranthfrø, hvordan man tager medicin

Opdel det resulterende helbredende middel i tre dele, drik hele dagen, idet du overholder lige tidsintervaller. Kursets varighed er to uger.

Hvordan vælger man?

Det er bedst at købe krydderier ikke på markederne, hvor de er i åbne beholdere, men i butikker eller supermarkeder, hvor krydderiet er pakket i lukkede pakker, da anisaromaen hurtigt forsvinder.

Når du vælger et krydderi, skal du være opmærksom på kornens farve, som skal være rig og lys. En lysebrun farve indikerer, at krydderiet er gammelt eller forkert opbevaret. Du skal også være opmærksom på udløbsdatoen.

Emballagen skal være lufttæt uden mekanisk skade, da krydderiet sammen med aromaen mister halvdelen af ​​smagen og bliver ubrugelig. Derudover bør krydderiet ikke opbevares et solrigt sted, der skal ikke komme aroma fra posen, og indholdet skal være fritflydende uden sæler.

Det er uklogt at købe knuste frø, da krydderiet meget hurtigt mister sin aroma. Det anbefales at male anis selv. Af samme grund skal du ikke købe mange krydderier, det er bedre at købe det i portioner efter behov.

Anis med laryngitis, hæshed

Anisfrø er en effektiv ingrediens i behandlingen af ​​laryngitis. Hjemmemedicin hjælper hurtigt med at lindre smertefulde fornemmelser, betændelse, hæshed, der er karakteristisk for sygdommen.

Alternativ behandling består i regelmæssig gurgling - lettelse vil komme efter de første manipulationer. Trin for trin opskrift:

1. Kog kogende vand (220 ml), plant frø (15 gr.) I en emaljeskål.
2. Dæk beholderen med et låg, send det til et vandbad, lad det stå i en halv time.
3. Afkøl væsken uden at fjerne hætten.
4. Sil, pres kagen.
5. Tilsæt kogt koldt vand til samme volumen.

Brug den klargjorte infusion til skylning. Udfør manipulationer fire gange om dagen.

Brug af madlavning

Alle dele af planten bruges til madlavning: frø, blade og endda paraplyer. Blade tilsættes til grøntsagssalater, paraplyer tilsættes korn, vegetabilske side retter og supper, og tørrede frø bruges i vid udstrækning i bagværk.

Anis passer godt sammen med krydderier som kanel, vanillin, karry, ingefær, laurbærblad og fennikel. I desserter passer det bedst til æbler.

Krydderi tilsættes under madlavning:

• honningkager;
• cookies:
• kager;
• mus;
• slik og andre desserter;
• te;
• kompot;
• Juice;
• alkoholiske drikkevarer;
• kvass.

Aniskvist kan også bruges til konservering af agurker og courgetter.

Hvordan brygger man anisfrø?

På basis af frø kan du tilberede lækker aniste, som ikke kun vil overraske dig med en behagelig aroma, men også med en usædvanlig smag. For at forberede en drink skal du hælde 1 tsk. forhakket frø med 1 kop kogende vand og kog over svag varme i 10 minutter.

Du kan også brygge hele frø med sort te. For at gøre dette, hæld 0,5 tsk. korn med 1 kop vand og lad dem simre over medium varme, indtil anis er øm. Derefter skal væsken filtreres for at fjerne resterne af frøene. Derefter skal du blande anisvand med 1 kop brygget te og tilsætte sukker eller citron efter smag.

Anisbaseret afkog

For at forberede bouillon skal du koge 200 ml vand, tilsæt 2 tsk. hele frø og overføres til et vandbad. Lad det simre i en halv time. Efter at væsken skal filtreres gennem osteklud eller et andet filter, tilsættes 1 tsk. sukker og køligt.

Opbevares i en glasbeholder med et lukket låg på et mørkt sted eller køleskab.

Alkohol tinktur

For at fremstille en tinktur skal du tage 0,5 liter alkohol (40-45% styrke), 10 g anisfrø, 3 g stjerneanis, 1 tsk. karvefrø og 1 tsk. Sahara.

Alle krydderier (uden sukker) skal blandes i et glasbeholder og fyldes med alkohol. Derefter skal beholderen lukkes med et låg, rystes indholdet og anbringes på et mørkt sted til infusion i 14 dage.

Derefter skal arbejdsemnet filtreres med gaze rullet i flere lag. Bagefter kan drikken sødes lidt. For at gøre dette skal du fortynde sukkeret i 1 tsk. varmt vand og tilsæt til tinkturen. Efter et par dage kan drikken drikkes.

Hvad skal du erstatte i opskriften?

Under tilberedningen kan du erstatte anis med stjerneanis, men i mindre mængder eller fennikel. Under konservering kan du udskifte krydderiet med dild.

Forstoppelse behandling

Ved forstoppelse tilrådes alternativ medicin at bruge aniskerner, som forsigtigt renser tarmene. Bouillon er tilladt at bruge af børn efter 5 år, men kun med tilladelse fra en specialist.

Damp plantekomponenten med kogende vand (til 15 gram frø har du brug for 100 ml væske). Lad stå i en halv time, dræne. Drik sammensætningen på én gang. Tilsæt ikke søde ingredienser, der forbedrer smagen - effektiviteten reduceres betydeligt.

Tag en duftende væske tre gange om dagen. Behandlingsvarigheden er kun tre dage. Dette er normalt nok til at klare den længstvarende forstoppelse, men hvis der ikke er nogen resultater, skal du straks kontakte en specialist.

Hvordan opbevares det?

Kun ved at overholde bestemte regler kan du bevare krydderiets smag og nyttige egenskaber.

Betingelser

Du skal opbevare krydderiet i en glasbeholder med et låg, der passer tæt til halsen. Ved opbevaring skal du vælge et mørkt og tørt sted, hvor beholderen ikke udsættes for sollys eller varme dampe, der dannes under tilberedningen.

Du kan opbevare krydderiet i dets originale emballage, hvis du lukker snitstedet tæt med klemmer. Men i en krukke varer anis længere.

Semester

Hvis kravene beskrevet ovenfor overholdes, kan krydderiet opbevares i 3 år.

Reduktion af tryk

Det anbefales til hypertensive patienter at bruge alkoholisk infusion mod trykstød, hvilket normaliserer indikatorerne på kort tid. Hovedbetingelsen for behandling er fraværet af forbud mod anvendelse af alkoholholdige formuleringer.

Plantefrø (20 gr.) Kombiner med alkohol (kan erstattes med god hjemmelavet pervac). Alkohol har brug for 350 ml. Lad det infundere i et mørkt, køligt rum, spænd efter tre uger.

Tag en duftende medicin om morgenen om aftenen. Doseringen er en teskefuld. Brug ikke tinkturen i sin rene form - klargør opløsningen ved at blande den med en lille mængde vand.

En artikel til dig:

Vandmelonfrø: fordele og skade sundheden for kvinder, mænd, børn, brug under graviditet

Behandlingen udføres på kurser - en måneds optagelse, to ugers fri. Kan kombineres med lægebehandling ordineret af en læge, men kun med tilladelse fra en læge.

Udskiftning eller kombination af anis og stjerneanis med andre krydderier

Blandt krydderierne, der kan erstatte stjerneanis, besættes første og andet sted med spidskommen og kanel. Kun tredjepladsen blev givet af kokke til almindelig anis. Men du kan kombinere stjerneanis med kanel, ingefær, nelliker, karvefrø og hvidløg. Samtidig erstattes urteagtige anisfrø med fennikel, stjerneanis eller karvefrø. Derudover er de gode med disse krydderier i kombination såvel som koriander eller laurbærblade. Dygtig brug af forskellige krydderier og omhyggelig opmærksomhed på de særlige forhold ved hver af dem vil hjælpe med at gøre den daglige menu ikke kun velsmagende, men også varieret.

Anis til vægttab

Plantens frø indeholder et antal stoffer, der kan nedbryde fedtvæv. Regelmæssig brug af en drink tilberedt på basis af aromatiske råmaterialer hjælper med at klare overvægt, stram sagging. Forberedelse:

1. Kombiner et stykke ingefærrod, aniskerner (5 gr.).
2. Bryg med kogende vand (180 ml).
3. Vent en halv time, dræn.

Tag kun en drink om morgenen i stedet for den sædvanlige kaffe, te. Det anbefales at korrigere ernæring samtidigt (reducere antallet af måltider, der indeholder animalsk fedt, sukker, mel), øge fysisk aktivitet.

Du bør ikke tage anisdrink i mere end en måned. Tag om nødvendigt en pause (2-3 uger), fortsæt med at tabe sig.

Ansigtscreme til anis

Anvendelsen af ​​aromatiske korn i kosmetologi er en effektiv måde at klare rynker, ujævn skygge, slaphed og forstørrede porer. Derhjemme anbefales det at fremstille en duftende lotion, der er godkendt til alle hudtyper.

Kombiner anisfrø, timian urt, calendula, kamille (10 g hver). Bryg med kogende vand (260-270 ml), lad det køle af.

Sil, hæld i en ren flaske, afkøles. Aftør huden tre gange om dagen. For at øge effektiviteten skal du rengøre dermis grundigt inden brug.

Mulige kontraindikationer

På trods af fordelene kan anisbaserede produkter være skadelige.

• De er kontraindiceret for følgende kategorier af personer:
• gravid kvinde;
• mennesker med sygdomme i fordøjelsessystemet, især sår, colitis, hyper surhed;
• med en allergi over for produktet;
• med sygdomme i huden (acne, acne, betændelse);
• børn under 12 år.

Anisfrø har på grund af deres rige vitamin- og mineralsammensætning mange gavnlige egenskaber på menneskekroppen. Det vigtigste er at forberede midlerne korrekt, overholde anbefalingerne og konsultere en læge, hvis du har en alvorlig sygdom.

Forbud mod anvendelse af aniskerner

Frø har et meget lille antal forbud, men det er bedre at gøre sig bekendt med kontraindikationer på forhånd - dette forhindrer ubehagelige komplikationer. Det er strengt forbudt at bruge hjemmemedicin baseret på græsfrø i sådanne tilfælde:

• under graviditet (aktive ingredienser kan påvirke fostrets vækst, udvikling,
• skade kvindekroppen);
• med allergiske reaktioner, overfølsomhed;
• i tilfælde af forstyrrelser i fordøjelseskanalen.

Akne, udslæt, revner, sår er en grund til at nægte at bruge midler eksternt. Behandling kan ende med inflammatoriske processer.

Anis er en plante, der har mange fordele. Brug af lægemidler derhjemme vil hjælpe med at klare sundhedsmæssige problemer, øge arbejdet med medicin og fungere som en fremragende forebyggelse af sygdomme.

Det eneste krav er at nægte at udføre eksperimenter, det er bedre at konsultere en specialist før behandling, kun at handle med tilladelse fra lægen.

Beskrivelse

Almindelig anis (lat. Pimpinélla anísum) Er en urteagtig etårig plante fra paraplyfamilien og når en højde på 30 til 60 centimeter. En tynd, fusiform rod bliver til en lige, afrundet, skægget, kort pubescent, forgrenet stamme øverst. Anis har skinnende, pinnate blade. De nederste og basale blade er hele med lange bladben. Anis har små blomster, samlet i komplekse paraplyer. Planten blomstrer i juni-juli, og i august modnes frugterne, som har en hjerteformet eller ovoid to-frø, brungrå farve med en karakteristisk duftende lugt. Det andet navn på denne lægeplante er anislår (Pimpinella anisum).