Dyrkning af greener i et drivhus: trin for trin med beregninger

Teknologien til voksende greener (såvel som radiser, agurker, peberfrugter og meget mere) i drivhuset ophidser sindet hos mange glade ejere af disse meget nyttige strukturer, der giver dig mulighed for at få en ekstra høst i den kolde årstid. Dette skyldes, at krydret urter er efterspurgt hele året rundt, men på samme tid er de kendetegnet ved enkelhed inden for landbrugsteknologi og aktiv vækst af grøn masse. Der er forskellige teknologier til dyrkning af greener i et drivhus, som ikke kun giver dig mulighed for konstant at forsyne dit bord med friske krydret urter eller et grønt løg, men også at tjene gode penge på dette.

Forberedelse af forretningsplan

Grønne er gavnlige, fordi ikke et enkelt bord kan klare sig uden det. Enhver god husmor ved, at det er greens, der giver maden en særlig smag og aroma og endda mætter dem med vitaminer. Derudover kan du elegant dekorere enhver festlig skål med greener.

Grønne bruges til madlavning året rundt - det er derfor, det er en rentabel forretning at dyrke dem.

Grønne skal være i den menneskelige diæt året rundt, det er især vigtigt at bruge dem om vinteren, når kroppen især mangler vitaminer. Enhver, der er enig i ovenstående mening og overholder denne regel i hverdagen, er en potentiel køber af grønne planter, der dyrkes i et drivhus.

For at sikre at dyrkning af grønne områder som en virksomhed er meget rentabelt, skal du først udarbejde en forretningsplan, dvs. beregne alle de omkostninger, der er nødvendige for at starte din egen virksomhed og sammenligne dem med fremtidig indkomst. Den begyndende forretningsmand forventes at foretage følgende investeringer:

1. Registrering af dokumenter til en privat iværksætter, månedlige skatter;
2. Omkostningerne ved jorden (hvis nødvendigt at købe);
3. Omkostningerne ved at arrangere drivhuset (selve strukturen, varme, ventilationsudstyr, reoler, kasser, køb af det nødvendige værktøj osv.);
4. Køb af frø, gødning;
5. Energiomkostninger;
6. Transport- og leveringsomkostninger for grønne områder.

Drivhus udstyret til dyrkning af grønne områder

Hvis det er planlagt at dyrke greener om vinteren, tilføjes omkostningerne til opvarmning døgnet rundt til omkostningerne, og i tilfælde af brug af lejede arbejdere, deres lønninger.

Overskuddet afhænger af det anvendte areal af det anvendte drivhus, kvaliteten af ​​frøet, den korrekte pleje, de aktuelle omkostninger ved produktet og markedet. Praksis viser, at denne type forretning på et år betaler fuldt ud de oprindelige omkostninger.

Vigtig! Selv i udviklingsfasen af ​​en forretningsplan er det nødvendigt at overvåge udbud og efterspørgsel på det grønne marked i regionen for at kunne vurdere de reelle chancer for hurtig forretningsfremme.

Voksende dild

En meget værdifuld afgrøde til dyrkning i et drivhus er dild. Det er sundt og giver hver skål en sommersmag. Dild er mindre krævende for temperaturregimet, 15 ° C er nok. For at kontrollere temperaturen installeres enheder, der ikke kun bestemmer temperaturen i luften, men også i jorden. Frøene er forberedt til såning og opbevares i 12 timer i en svag opløsning af kaliumpermanganat. De æteriske olier, der dækker frøene, blødgøres, og det bliver lettere for spiren at bryde igennem. Så 3 cm.

For at give dillen den rigtige fugt sprøjtes dillen regelmæssigt med varmt vand.

De samme planter vandes.Jorden skal være moderat fugtig inden spiring. Drivhusventilation skal udføres meget omhyggeligt. Det resulterende træk kan ødelægge afgrøden. Dild vokser for at høste 40 dage. De fodrer ham med nitrofosfat og introducerer det i furer, når de plantes. Under spiring absorberer planten hurtigt fosfor. Det er bedre ikke at bruge kvælstofgødning, så mængden af ​​nitrater ikke overstiger de tilladte grænser.

Det er bedre at tage sorter af en gennemsnitlig modningsperiode. Det:

• Lesnogorodsky
• Rigelig
• Busket

I et uopvarmet drivhus kan dild dyrkes indtil november. Om foråret er det nødvendigt at udføre en række foranstaltninger for at øge temperaturen på jorden og luften inde i drivhuset. Dette er dækningen af ​​området omkring drivhuset og jorden inde i det med sorte geotekstiler. Dobbelt belægning med en film hjælper, brugen af ​​sten, der opvarmes af solen i løbet af dagen og afgiver varme om aftenen.

Hemmeligheder ved at dyrke og markedsføre greener

Dyrkning af grønne områder er fordelagtig, fordi du selv i et lille drivhus kan udstyre stativer, der får mest ud af dets anvendelige område. Derudover kan du om et år med omhyggelig pleje af senge få 4-6 høst af grønne områder. Prisen svinger selvfølgelig hele kalenderåret, de dyreste greens er om vinteren, men for at dyrke den skal du arbejde hårdt, for på dette tidspunkt skal planterne kunstigt kompensere for manglen på lys og varme. Det er mest rentabelt at dyrke greener fra det tidlige forår (eller endda fra februar) til det sene efterår ved hjælp af naturlig solvarme og de særlige egenskaber ved termiske drivhuse for at holde det i lang tid.

For at øge det anvendelige areal af drivhuset placeres stativerne for grønne planter i flere niveauer.

De mest populære urter i Rusland er løg (fjer), dild, persille, basilikum og salat. Disse planter er uhøjtidelige og vil vokse under alle forhold. Men for at rentabiliteten skal være bedst, skal du kende nogle hemmeligheder. Det er bedre at vælge en eller to afgrøder som de vigtigste og dyrke resten yderligere på tidspunktet for deres største efterspørgsel.

Afgrødetyper og rentabilitet

Da forskellige typer grøntsager er velsmagende og sund krydderier, er der altid stor efterspørgsel efter dem. Grønne er inkluderet i de traditionelle retter fra næsten alle folk i landet, så de er altid efterspurgte:

Disse afgrøder tåler lave temperaturer, der er typiske for de fleste regioner i landet, hvilket indebærer såning i åben grund. Oftest dyrkes persille af frø. Teknologien er ret enkel, den involverer at holde plantematerialet i et fugtigt miljø i fem dage, og efter spiring overføres til et koldere rum. Der er de nødt til at tilbringe endnu en uge.

Efter plantning spirer de hurtigere og tåler temperaturændringer bedre. I henhold til såhastigheden på 10 kvm. m kræver op til 20 gram. Stablet i en stump vinkel til en lav dybde. Afstanden mellem frøene er op til 5 cm. Efter plantning er det nødvendigt at vande rigeligt og komprimere jorden.

Ved tilrettelæggelse af ordentlig pleje kan op til 6 kg vokse pr. Kvadratmeter. I den kolde årstid kan der fås et kilo persille fra 180 rubler.

Dild er lidt sværere at dyrke. Det er plantet i senge i furerne lagt på forhånd. Frøene spredes til en dybde på tre centimeter. Såningstætheden svarer til persille og tolererer ekstreme temperaturer værre. Under 15C tåler den muligvis ikke. Høsten er dog rig. Om vinteren, uanset salgsregion, kan du få fra 200 rubler pr. Kg.

Spinat kan plantes tidligt på foråret. Det anbefales ikke at lægge frø dybere end en og en halv centimeter. Den første afgrøde vises om en måned. Modstand mod ekstremer gør det muligt at vokse indtil efteråret.

Virksomheden med at dyrke grønne områder indebærer opsamling af tidligt modne og hårdføre sorter. Hvis der dyrkes forskellige afgrøder på samme tid, skal såningsrækkefølgen overholdes.

Voksende løg som en virksomhed

Fjer er en meget populær krydret urt, alsidig til alle slags retter. For at få den bedst mulige høst skal du vælge den rigtige sort. Løg er krydret, semi-skarp og sød. Halvøen anses for at være den mest rentable til dyrkning til salg. Selvom modningsperioden er ringere end den akutte (ca. 120 dage), overgår den væksten i massen af ​​greener, og dette er en vigtig kendsgerning i beregningen af ​​overskuddet. Fra 1 kvm. jord, kan du samle op til 2 kg løg ad gangen.

Løg er en af ​​de mest populære typer grønne

Både sæt og sorte løg kan bruges som frømateriale. Hvis sevok sidder direkte serier med en afstand på 4-5 cm, såede Nigella kontinuerligt tæppe og dykkede derefter ned i den opvarmede jord. Hvis der er gratis senge, plantes endnu et parti frø om to eller tre uger og så videre indtil efteråret.

Vigtig! Det er bedst, hvis der findes to eller tre drivhuse på stedet, i hvilket tilfælde det er muligt at sikre kontinuerlig produktion af grøntsager til salg i flere faser året rundt.

Fordele og potentielle risici

Rentabiliteten vurderes ud fra virksomhedens størrelse. For store og succesrige iværksættere med et etableret salgsmarked når det 65%; i den indledende fase er 20-30%; i gennemsnit lidt over 40%. Blandt fordelene er:

• billigt plantemateriale;
• nem dyrkning og uhøjtidelighed af afgrøder
• året rundt efterspørgsel, stigende om vinteren og foråret;
• kompakthed: kræver ikke store arealer, dyrt udstyr;
• hurtig tilbagebetaling
• evnen til at indsamle 4-5 høst om året.

At bygge en virksomhed på grøntområder er dog risikabelt, fordi:

• høje produktionsomkostninger
• produkter opbevares ikke længe
• afgrøden kan dø af sygdomme og skadedyr;
• omkostningerne til opvarmning af drivhuse er betydelige.

Dild er et beskedent, men rentabelt produkt

Dild kan sås i jorden, som kun er opvarmet til 2-3 grader, så det giver den tidligste høst, især hvis du henter dens super-tidlige sorter. Dild er også gavnligt, fordi du bliver nødt til at købe sortfrø en gang. Derefter kan du samle dit frø. Dildfrø har ikke evnen til at degenerere, i modsætning til frøene fra de fleste grøntsager, som skal købes hvert 2-3 år af hensyn til sortens renhed. Du skal så frø ikke for tykt i rækker hver 10-12 cm. I dette tilfælde får skuddene nok lys og varme. Dild elsker regelmæssig vanding såvel som at løsne jorden.

Dild er meget let at dyrke

Hvilke planter er mere rentable at dyrke

Grundlaget for virksomheden er dyrkning af grøntsager af dild og løg. Disse er de mest efterspurgte og rentable

planter. Det tilrådes også at plante:

• persille (bladagtig, da roden ikke er efterspurgt);
• salat (grøn og grøn, brøndkarse);
• spinat;
• koriander;
• sorrel;
• selleri (blad, rod og petiole).

Før såning er frøene kortvarigt gennemblødt i vand. De plantes i rækker (i et begrænset rum - i et skakternet mønster) i en dybde på højst tre centimeter. Såningstætheden, der er angivet på emballagen, skal overholdes.

Før du køber frø, skal du gøre dig bekendt med anmeldelserne af en bestemt sort. De har bevist sig godt: usbekisk dild, Prima og Kucheryavaya persille, Vulkan løg, krøllet selleri, Lolla Rossa salat og nytår.

Efter den første høst kan frøene dyrkes alene og ændre sorten hvert andet til tredje år for at undgå degeneration.

Grønne kræver mindre opmærksomhed end grøntsager eller frugter. Mange sorter er kolde resistente. Men minimal vedligeholdelse er påkrævet: vanding, løsning, ukrudt og fodring. Plantningsrækkefølgen skal også overholdes. Med en rationel sædskifte efter høst af en plante plantes en anden på sin plads.

Her er nogle tabeller, der hjælper dig med at navigere under plantning.

Tabel 1. Betingelser for plantedild

Tabel 2. Datoer for plantning af løg

Tabel 3. Plantesekvens ved dyrkning af flere plantetyper.

I gennemsnit opnås 3 kg greener fra en kvadratmeter. Baseret på disse tal beregnes en forretningsplan.

Høstning, opbevaring og transport

Ulempen ved at dyrke greener i et drivhus som en virksomhed er produktets ømhed og dets skrøbelighed. Grønne mister meget hurtigt deres præsentation, så du skal være meget forsigtig med dem, når du høster.

Før det skal du generøst vande de senge, som du planlægger at samle greener på, og først starte efter 5-6 timer. For let at frigøre greenerne fra jorden er det bedre at grave i rødderne med en spatel. Løgets fjer er dækket af et vokslag, der beskytter overfladen mod beskadigelse og udtørring. For ikke at beskadige stilken og forhindre, at den mister sin præsentation, er du nødt til at holde løg ved bunden helt i hovedet. Efter opsamling fjernes resten af ​​jorden forsigtigt fra grønne områder, rødderne vaskes med vand.

Sørg for foranstaltninger til korrekt transport af greener til salgsstedet

Det anbefales at opbevare og transportere greener til salgsstedet i vandtætte beholdere, lægge bundterne med bladene op og presse dem tæt mod hinanden. Ved længere opbevaring tilsættes vand med specielle tilsætningsstoffer til beholderen.

Vigtig! Det har bevist sig godt som en vedligeholdelsesløsning af 1 liter vand og 1 aspirintablet.

Drivhusvirksomhed: markedsoversigt og ekspertrådgivning

Organiseringen af ​​en drivhusvirksomhed begynder med at bestemme:

• hvad man skal dyrke
• hvor man kan sælge
• hvilken type bygning at lave

Grønne i drivhuset

Dette forretningsområde er i konstant forandring, nye teknologier vises, udstyr bliver dyrere, så det er vigtigt at holde styr på aktuelle processer hele tiden og udarbejde en detaljeret forretningsplan, inden arbejdet påbegyndes.

Efter at have vurderet den generelle situation i regionen i drivhusforretningen er det vigtigt selv at afgøre, om det vil være en sæsonbestemt eller permanent type virksomhed. Til sæsonbetinget er brugen af ​​almindelige landbrugsapparater velegnet, året rundt skal du udstyre industrielle apparater med varme og belysning.

Allerede inden arbejdet påbegyndes er det vigtigt at overveje salgsruter og etablere forbindelser med grossister, hvis du ikke har til hensigt at sælge produkter alene på markedet.

I tilfælde af opførelse af et drivhus året rundt skal du skaffe projektdokumentation til det, herunder eksterne netværk. Dokumentet specificerer specifikationen for alt udstyr. Således kan du finde ud af nøjagtigt hvad udstyret vil koste.

Det er nødvendigt at angive, hvor drivhuset er placeret, hvilket område det indtager, og hvad der nøjagtigt vil vokse der. Du bliver også nødt til at angive metoden til dyrkning, det være sig hydroponics eller aeroponics. Du skal også vide omtrent høstmængden pr. Kvadratmeter om året og de potentielle købere.

Når man tænker over formålet med et forretningsprojekt, er det vigtigt at tage højde for efterspørgslen i de nærmeste bosættelser. Evnen til at sælge produkter i nærliggende byer reducerer transportomkostningerne betydeligt.

Ifølge eksperternes anbefalinger skal omkostningerne ved at starte en drivhusøkonomi også beregnes i starten. Alle udgifter skal medtages i det samlede resultat: fra køb af udstyr og frø til produktionsomkostninger. De sker uundgåeligt, da alle nuancer stadig ikke kan forudses, hvilket betyder, ifølge eksperter, at de skal beregne de mulige omkostninger inden den første indkomst.

Iværksættere, der har organiseret en drivhusvirksomhed, anbefaler at vurdere den tekniske side af produktionen, inden de påbegynder arbejdet. For at gøre dette er det vigtigt at overveje graden af ​​afstand mellem kommunikation og det foreslåede byggeplads for drivhuset. Alle rør skal trækkes ud for egen regning, så det er bedre at medtage udgiften i estimatet.

Det er nødvendigt at finde et sted til drivhuset, hvor det vil være let at organisere adgangsveje. Eksperter anbefaler at leje eller købe i tilfælde af jordmangel, selv om det i dette tilfælde kan være mere rentabelt at købe præfabrikerede drivhuse, som du kan flytte til ethvert sted, hvis det er nødvendigt.

Når du organiserer opvarmning, skal du være opmærksom på den nyeste teknologi, da den kan være effektiv, og i dette tilfælde skal du slippe af med den gamle. Eksperter anbefaler også at afsætte et bestemt beløb til introduktion af nye teknologier, der kan vises, efter at produktionen er lanceret. En sådan foranstaltning vil gøre det muligt at konkurrere, indtil drivhuset betaler sig selv.

Hurtig realisering af høsten af ​​greener er nøglen til forretningssucces

For succesen med denne type forretning er det ikke nok bare at dyrke greener - du skal også hurtigt sælge dem. Til dette skal en iværksætter etablere sine egne salgsmarkeder. Det er godt, hvis der er en grossistkøber, der afhenter hele batchen af ​​de dyrkede på én gang, måske endda ved selv afhentning. Måske vil det være lidt billigere end i detailforretninger, men risikoen for tab af afgrøder er minimal. Hvis denne mulighed ikke er tilgængelig eller ikke er egnet, kan du søge efter forretningspartnere blandt restauranter og caféer, organisationer, der sælger færdigretter, kædebutikker og supermarkeder. Hvis omsætningen af ​​varer ikke er for stor, kan du arrangere din egen afsætning på landbrugsmarkedet.

Dyrk så meget grønt som du kan sælge hurtigt og rentabelt

Succes sikres, hvis drivhusentreprenørens hovedopgave er kvaliteten og friskheden af ​​de leverede varer. Udvælgelsen til salg af grøntsager af højeste kvalitet, der dyrkes uden brug af kemikalier, rettidig fjernelse af understandard (træg eller gule blade), sortering efter bladstørrelse og den rimelige pris for de solgte produkter - det er det, der kan tiltrække en ny køber og gør ham permanent.

Hvilke greener er bedst at dyrke

Hvilket er bedre: persille, løg, koriander, sorrel, radise eller ærter? Skal du vælge en afgrøde eller dyrke flere? Du skal løse disse spørgsmål på tidspunktet for udarbejdelsen af ​​en forretningsplan.

Lad os se på funktionerne i de mest populære afgrøder.

Grønne løg

Det er uhøjtideligt og vokser hurtigt. Nogle sorter bærer frugt hele året rundt. Der er krydret og sød løg. De søde tager længere tid at vokse, men de er meget efterspurgte. Denne plante er ikke vanskelig at dyrke selv på en vindueskarm i en lejlighed eller på en altan, og vælg derfor en løg, vær parat til at møde seriøs konkurrence.

At tvinge løg på en fjer kræver et stort dyrket areal, da afstanden mellem de pærer, der er plantet til grønne områder, skal være mindst 10 centimeter.

Persille og dild

Disse afgrøder sås med frø. Persille er to år gammel, det vil sige den bærer frugt inden for to år og giver frø, som høstes og sås igen. Dild giver en rigelig høst. Gartnere får op til 6 kg grønt fra en kvadratmeter.

Plantetætheden af ​​disse afgrøder (afstand mellem frø) er 5 centimeter. Persille og dild er termofil og elsker solrigt vejr. På overskyede dage har de brug for yderligere belysning.

Salat

Det er den mest rentable og hurtigst voksende afgrøde. 25 dage efter såning garanteres en ægte "grøn ild" i sengene. Der er flere typer salat: brøndkarse, arugula, salat, frisse, krøllet eller krøllet salat.

De har brug for regelmæssig vanding, tåler ikke varme godt.Den mest populære type salat er blad. Det afskæres, når bladene stadig er små. Buske efter beskæring skal fodres.

Sorrel, selleri, basilikum

Selleri elsker godt befrugtet, løs jord. Udholder modigt køligheden. Elsker rigelig vanding. Dens største ulempe er den lange modning af frø, skårne blade forværres hurtigt. Dagtid påvirker væksten af ​​selleri. Hvis du vil få høsten så hurtigt som muligt, skal du ikke skimme på at tænde dit drivhus.

Sorrel vokser på ét sted i 2-3 år. De første blade vises 12-14 dage efter såning af frøene. Vokset i det åbne felt, i et drivhus. Det er i maksimal efterspørgsel fra købere fra februar til maj. Om sommeren falder efterspørgslen.

Sådan vokser sorrel

Basilikum er følsom over for temperatur. Elsker varme, tåler ikke varme godt. Det tilrådes at ventilere drivhuset med det regelmæssigt. Plantens blade er til salg, som skal afskæres omhyggeligt for ikke at trække stammen ud ved roden. Basil er ikke krævende at passe på og bærer frugt godt.

Spinat

Det plantes tidligt på foråret. Frugt inden for en måned efter såning. Bladene sælger godt om foråret. Om sommeren er der et fald i forbrugernes interesse. En ny bølge af købers aktivitet er sidst på efteråret. Planten giver en høst i lang tid.

Ved at plante et andet parti frø i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni vil du forsyne kunder med friske, vitaminrige grønne grøntsager indtil december.

Hvordan man dyrker greener til salg: foto

Landbrugsteknologi til dyrkning af persille i et drivhus til salg

Der er efterspørgsel efter persille året rundt. Samtidig kan virksomheden også udstyres hele året rundt. For at gøre dette skal du udstyre et vinterdrivhus og overholde en række forretningsplanbestemmelser.

Nuancerne ved at dyrke persille:

1. Du skal først etablere handelsforbindelser;
2. Vinterdrivhuset skal have belysning og varme;
3. Frø kan fås uafhængigt eller købes;
4. Det er nødvendigt at gøre dig bekendt med plantens krav til mikroklima og pleje.

Kun ved at kende persille landbrugsteknikker kan du ordne et regelmæssigt salg korrekt. Du kan kun sælge friske greener. Den maksimale holdbarhed for en plante et køligt sted er en uge. For en god indkomst skal du høste den maksimale mængde afgrøde.

Sammen med persille kan du dyrke en fjer af løg, dild, salat. Dette vil øge overskuddet, og flokke af forskellige greener er i større efterspørgsel.

Først skal du gøre dig bekendt med klassificeringen af ​​planten. Persille er grøn og rod. Begge arter er ret værdifulde med hensyn til vitaminer, men roden har en værdifuld rodafgrøde. Bladpersille kan være forskellig i blade: glat eller bølgepap. Den første mulighed har en mere intens lugt.

Persillefrø spirer langsomt. Før såning er det nødvendigt at bringe dem til klækningsstadiet og først så. Den første afgrøde kan høstes efter et par måneder, så er produkterne klar til salg hver måned.

Den optimale temperatur til frøspiring er 3-4 grader. Men greener skal vokse ved en temperatur på 15 grader. Vanding skal være moderat. Topdressing skal udføres 2 gange i løbet af persillevækstperioden.

Registrering og skat

Mens du dyrker grønne områder på din personlige grund eller i en lejlighed, kan du ikke arrangere din virksomhed på nogen måde. Men du vil ikke være i stand til at sælge dine produkter fuldt ud. Du vil have en måde - at sælge den til forhandlere, og det er ikke altid rentabelt.

Derfor, når du vender dig om og begynder at producere et stort antal produkter, skal du registrere dig som en individuel iværksætter med OKVED-kodning - A.01.12.2. I dette tilfælde bliver du en iværksætter, der beskæftiger sig med landbrugsproduktion, og du vil være i stand til selv at vælge en særlig form for beskatning - Enet landbrugsafgift.

Enet landbrugsskat er en samlet landbrugsskat, der erstatter alle andre former for beskatning og har en lav sats på 6% af nettoresultatet.

Salat

Til tidlig salat skal du vælge tidligt modne, grønne sorter. De kan betinges opdelt i flere grupper.

1. Sorter, der blomstrer hurtigt og danner en lille roset af blade: Moskva drivhus, nytår.
2. Sorter med et helt blad og en stor roset, der vejer op til 300 g. Vælg efter din smag: med grønne blade - Geyser, Orpheus; med rød ild, Skorokhod, Barbados.
3. Sorter med et flettet blad og en stor roset: grøn Credo, Dubrava, Abracadabra; rød - Sjov, freesi Grant.
4. Sorter med et stærkt dissekeret blad: grøn Yeralash, lollo Bionda; rød og lilla lollo Rossa, Canyon.
5. Sorter, der ikke blomstrer i lang tid med en stor roset: Amor (grøn), Skytten (med en lilla farvetone). Vi så salat på den forberedte seng i rækker. Afstanden mellem dem er 15 ~ 20 cm. Friske frø af høj kvalitet spirer hurtigt, så de ikke har brug for yderligere stimulering.

Hvis frøene har ligget i mere end 3 år, skal de først gennemblødes. Da salatfrøene er små, indlejrer vi dem lavt i jorden (1-1,5 cm) for ikke at tørre ud. Vi fugter rillerne godt inden såning. Vi sår pelleterede og kalibrerede frø med intervaller på 2 cm i træk. Efter 15-20 dage, når der dannes 5-7 sande blade på kimplanterne, udfører vi den første udtynding. De fjernede buske kan bruges til at fremstille vitaminsalater. I de næste 2 uger udfører vi selektiv og derefter fuldstændig høst.