Hemmeligheder om korrekt kålpleje for en god høst udendørs

En erfaren gartner ved, hvordan man dyrker kål og får en god høst. Dette er muligt, fordi han ved, hvordan man tager sig af kål. På trods af at grøntsagen er udbredt, har dyrkningsteknikken sine egne nuancer, og du skal tydeligt vide, hvad kål elsker, når den vokser.

Kål er elsket af gartnere ikke kun for dets gavnlige egenskaber, delikate saftige smag, men også for muligheden for at opnå en god høst med efterfølgende langsigtet konservering af kålhovederne i fremtiden.

De var de første til at dyrke kål i Egypten. Derefter flyttede hun til Europa og derfra til Rusland. Det blev forbrugt frisk, gæret. Kål saltlage blev brugt til at genoprette styrke efter svære sygdomme. Sammensætningen indeholder meget vitamin U. Dette skyldes dets fordele for fordøjelseskanalen. Det bruges som et diætprodukt i kampen mod fedme. Det bruges i kosmetologi.

Beskrivelse af kål

Kål er en fugtighedselskende plante, hovedsageligt en toårig eller enårig af Cruciferous-familien. Der er mere end 50 arter af denne plante, blandt hvilke de mest berømte er:

• hvid,
• rød,
• kålrabi,
• broccoli,
• farvet,
• Beijing,
• Bruxelles

Dette er ikke hele listen over sorter og sorter af kål, men kun den mest efterspurgte i det moderne samfund.

Typer af kål

Kulturen er meget frugtbar, men kræver kvaliteten af ​​jorden og de naturlige forhold. Hvordan man dyrker kål med en høj høst. Hvilke forhold vil være optimale for væksten af ​​denne kultur, hvad der skal fodres, og hvornår man skal plante. Alt dette vil blive diskuteret mere detaljeret nedenfor.

Hvornår og hvor meget vandkål

Vanding spiller en væsentlig rolle i at øge udbyttet af kål. Selv på oversvømmelser, med en kunstvanding i rosetfasen, øges kåludbyttet med 18-25%. Kål har brug for vanding selv i de mest gunstige år for vejrforhold, da fordelingen af ​​nedbør i måneder ikke altid falder sammen med planternes behov for fugt. Vanding er nødvendig 1-2 gange om ugen, 1,5-2,0 liter pr. Plante. Når du indstiller vandingsperioden og hastigheden, skal du tage højde for jordens fugtindhold og plantens tilstand. Efter hver vanding løsnes jorden. Forsinkelse i løsningen fører til betydeligt fugtighedstab og et fald i vandingseffektiviteten.

Dyrkning af kålplanter og pleje af kimplanter

Du kan selv dyrke kålplanter. Du skal være opmærksom på plantematerialets kvalitet. Det spiller en vigtig rolle i kvaliteten af ​​det endelige produkt.

Ikke alle uerfarne gartnere ved, hvordan man korrekt planter kål til kimplanter. Før såning skal du beslutte kravene: hvilken sort der er behov for. Til hvilke formål vil høsten blive brugt - vil kålen blive brugt frisk, vil blive sendt til opbevaring eller vil blive saltet, syltet. Baseret på disse parametre vælges en sort, og først derefter begynder de at plante.

Jordforberedelse til såning af kimplanter

Jordsubstratets sammensætning er vigtig for såning af frø og voksende kimplanter. Jorden tilberedes om efteråret ved at vælge sodekomponenten og humus i lige store dele.Du skal prøve at tage frisk jord for at undgå infektion af kimplanter med svampesygdomme. Jorden skal være løs med god luftgennemtrængelighed. Brug 2 dele kokosfibre og 1 del humus til tilberedning.

Den færdige jord er frossen. Derefter behandles de med en opløsning af kaliumpermanganat, og efter tørring tilsættes aske (i forholdet: 10 gram aske pr. 1 kg jord).

Opmærksomhed! Alle disse foranstaltninger er forebyggelse af svampesygdomme i planten, såsom sortben.

Forberedelse af frø

Hvis du køber frø i en butik, reduceres processen med at forberede dem til såning, da de allerede har gennemgået al nødvendig behandling. Det er nok at placere dem i varmt vand i 15-20 minutter, derefter køligt, tørt og kan sås.

Til reference! Undtagelserne er frø med en lys unaturlig farve - de behøver ikke at blive gennemblødt i vand, fordi producenten gjorde det.

Frø af egen samling (hjemmelavet) skal yderligere behandles med Fitosporin-M opløsning i mindst 8 timer. Derefter skal du suge frøene i en næringsopløsning 1-2 dage før såningsdatoen.

Blødgør frø

Hvis Fitosporin ikke er tilgængelig, kan du desinficere frøene ved at kalcinere: bag dem i folie i ovnen ved en temperatur på 90 grader.

Frø såning trin for trin

Frøplanter dyrkes normalt i kasser eller separate beholdere. En ideel men dyr mulighed er tørvekopper.

En forudsætning for en beholder til kimplanter er tilstedeværelsen af ​​huller til luftudskiftning. Hvis de ikke leveres af producenten, skal du fremstille dem selv, inden du fylder beholderen med jord.

1. Beholderen skal fyldes tre fjerdedele med jord.
2. Da kål er en fugtighedselskende plante, skal jorden udgydes godt med vand.
3. Frøene placeres i en rille (ikke mere end 1 cm dyb). Afstanden mellem frøene skal være 3 * 15 cm.
4. Derefter drysses de med jord.

De nødvendige temperaturbetingelser for frøspiring er +20 grader.

Efter 5-6 dage vises de første skud, når kimplanterne er spiret, placeres de i et køligere rum. Temperaturen på dette trin vil være op til +10 grader. Det skal øges gradvist for at undgå unødvendig strækning af kimplanterne i højden og dannelsen af ​​en tynd bund af stammen.

Opmærksomhed! Tidspunktet for såning af frø afhænger af sorten af ​​kål, det område, hvor den dyrkes, tilstedeværelsen af ​​et drivhus og andre vækstbetingelser.

Generelt begynder kimplanter at vokse omkring 45 dage før de unge buske plantes et permanent sted.

Valg og forberedelse af et sted til plantning af kål

Forarbejdning af stedet for kål begynder om efteråret efter høst af den tidligere afgrøde. Jorden graves dybt op så tidligt som muligt, om foråret er det harvet eller behandlet med en jernriv, så graves det op igen og udjævnes inden plantning af kimplanter. I vandfyldte områder plantes kål på højderygge eller højderyg.

Kål er krævende for jordens frugtbarhed. Befrugtning er en af ​​de afgørende betingelser for at opnå høje udbytter af kål. Kombinationen af ​​organisk og mineralsk gødning øger udbyttet dramatisk. Som regel påføres 2-4 kg organisk gødning pr. 1 m2 (Hvordan man laver kompost til enhver jord) og 80-90 g mineralgødning - nitrogen, fosfor og kaliumchlorid. Kål giver det højeste udbytte, når alle tre typer gødning påføres.

Hoveddelen af ​​mineralgødning (fra 2/3 til 3/4) skal anvendes til efterårs- eller forårsgravning, da størstedelen af ​​rødderne vil være i denne dybde under den største vækst af kål. Derudover er jorden mere fugtig her, så gødningen bruges bedre af planterne. Resten af ​​mineralsk gødning påføres ved plantning i huller eller i topdressing. Du kan anvende mineralsk gødning i hullerne sammen med vandingsvand, når du planter kimplanter. Gødningsdoser er de samme som i tør form.Disse teknikker hjælper med at øge udbyttet og fremskynde modningen af ​​kålhovederne.

Tidlig kål placeres i områder, der er fri for sne tidligt, godt befrugtet og har lettere jord. Det er bedre, når stedet har en sydlig eller sydvestlig skråning, godt beskyttet mod kolde vinde. De bedste jordarter til mellemstore og sene sorter er flodslette, godt befrugtede ler, chernozems og mørkegrå skovjord.

Jordforberedelse

Den vellykkede dyrkning af hvidkål i det åbne felt er ligesom andre sorter og sorter kun mulig, hvis der observeres jordgenvinding.

Så det første trin i forberedelsen vil være valget af et sted, hvor andre kulturer voksede tidligere. Gode ​​forløbere til kål er: agurker, løg, bælgfrugter og natskygger (især kartofler).

Landingsstedet skal være åbent og ikke skyggefuldt; det skal være klar endnu inden vinterens begyndelse. Rengøring af stedet for planterester og gødning med kompost er en forudsætning for forberedelse af jorden. Du kan befrugte jorden med kompost om foråret, men frisk gødning skal tilsættes i slutningen af ​​august efter høst, når det stadig er varmt udenfor, og der er tid til forarbejdning af råmaterialer af mikroorganismer.

Hver jordtype har yderligere krav til forberedelse:

• sure jordarter blandes med aske eller kalk;
• tørvejord skal befrugtes med kaliumchlorid;
• på dårlig jord blandes gødning med superphosphat.

Når der tilsættes kompost om foråret, graver de straks jorden op for at fordele gødningen jævnt.

For sen sortkål er det bedre at grave jorden op om efteråret og begynde at plante, så snart jorden er moden.

Yderligere Information: du kan kontrollere, om jorden er moden ved at grave et lag på 20 cm tykt og klemme en jordklump ned fra bunden. Den klump, der klemmes i hånden, smides til jorden. Hvis det styrtede ned ved stød, er jorden klar, og du kan begynde at plante.

Reproduktion af kultur

Kål formerer sig fra frø, men traditionelt på tempererede breddegrader dyrkes kimplanter. Landbruget kommer fra den subtropiske middelhavsregion. Under forholdene til en kort sommer er det nødvendigt at fremskynde den første fase af vækstsæsonen, dannelsen af ​​et kålhoved. Derudover er tilpasningsgraden hos frøplanter højere end frøene. Korrekt dyrket, fodret kimplanter tager hurtigt rod i det åbne felt.

Kål tåler let frost godt, så det kan plantes om foråret i et drivhus under dækmaterialet med frø for at få en høst af tidlige sorter i juni.

Der er sorter af hvidkål:

• tidlig;
• midt i sæsonen;
• sent.

Ekspertudtalelse

Stanislav Pavlovich

Gartner med 17 års erfaring og vores ekspert

Stil et spørgsmål

Bemærk! Tidlige sorter plantes til kimplanter fra 1 til 20 måtter, modne dem midt - i slutningen af ​​måneden, sene fra slutningen af ​​marts til 20. april.

Den gennemsnitlige modning af kimplanter er fra 40 til 50 dage. Frømateriale plantes i specielle kassettebeholdere til store arealer. Til dyrkning på personlige grunde anvendes plast, tørv 200 gram kopper. De bruger metoden til Julia Minyaeva, "sneglen".

Det anbefales indledningsvis at desinficere frøene. Frømateriale gennemblødes i 20-30 minutter i en opløsning af 3% hydrogenperoxid, kaliumpermanganat. Humus med torvjord bruges som jord i forholdet 50/50. Træaske tilsættes (1 spiseskefuld pr. Kg) og fungerer som et antiseptisk topdressing.

Før plantning kan frøene gennemblødes, så de klækkes.

Syltede frø købt fra butikken med det tilsvarende mærke hærdes. I 20 minutter dyppes de i varmt vand (op til + 50 ° C) og afkøles derefter i koldt vand (5 minutter). Frømateriale plantes på kimplanter i en fælles bakke med yderligere plukning i separate kopper.De plantes til en dybde på ca. 1 cm. Vand rigeligt, dæk med folie, indtil spirer vises.

Tage til efterretning! Den optimale temperatur til dyrkning af kimplanter er fra + 18 ° C til + 20 ° C om dagen, og flere grader lavere om natten. Hvidkål elsker vand, du skal konstant fugte jorden. Frøplanter har brug for yderligere belysning. Dagslys forlænges til 12-15 timer. Brug økonomiske LED-baggrundsbelysning. Frø spirer om 2-3 dage.

Kålplanter skal fodres:

• 1 topdressing efter ca. 10 dage, når de syv-fligede blade vises. Ammoniumnitrat og superphosphat (2/4 gram pr. 1 liter vand). For det første skal kimplanterne vandes. Eller brug økologisk fodring, bland 10 g tør gær med 3 spsk. spiseskefulde sukker pr. 1 liter vand. Insister i flere timer, vand planterne.
• 2 fodring efter 2 uger. Dobbelt dosis af ammoniumnitrat og superphosphat. Anvend organisk fodring. I 40 dage infunderes urteløsningen, fortyndes med 1 liter pr. 10 okser, vandes.
• 3 topdressing et par dage før plantning i jorden. Ammoniumnitrat (3 g), superphosphat (5 g), tilsæt kaliumgødning (8 g).

Kimplanterne vil være klar til plantning om halvanden måned.

Plantning af kimplanter

Kål er en uhøjtidelig plante, alle kan tage sig af det. Det vigtigste er at vide, hvilke betingelser der er nødvendige for hurtig vækst af denne grøntsag.

Du kan plante kimplanter 45 dage efter frøspiring. Selvfølgelig er alt individuelt for hver sort. Hvornår og hvordan man dyrker Pekingkål, blomkål eller rosenkål kan forstås ud fra de generelle krav til kimplanterne:

• kimplanten skal være stor nok og stærk ved visuel inspektion
• have mindst 5 blade;
• har et stort rodsystem.

Kål i sengene

Kortvarig frost til kål er ikke en hindring, men hvis kulden varer mere end en dag, skal du ikke plante kimplanter i haven.

For aktiv vækst og hurtig tilpasning skal kimplanter hærdes to uger før plantning.

For at gøre dette skal du tage containere med unge buske udenfor i 60 minutter (eller åbne et drivhus), hvilket øger opholdstiden hver dag. Så om to uger når tiden en dag, og det vil være muligt at plante hærdet plantemateriale.

Opmærksomhed! Det er bedre at plante kimplanter i aflange senge. Striben giver dig mulighed for at forlade tilstrækkelig afstand til jorddyrkning.

Valg af frø

Uanset hvilken plantetype der skal dyrkes, begynder hele processen med det korrekte og høje kvalitetsvalg af frø. En sådan proces kan igen påvirkes af et stort antal faktorer, for eksempel:

• Valget af frø til såning påvirkes alvorligt af faktoren for klimaforhold i det område, hvor den fremtidige plantning af kimplanter vil blive udført. For eksempel, i tilfælde af at dit område hører til nordsiden, skal enhver plante til såning vælges af en ekstremt tidligt modnet karakter;
• Du skal forstå, at de nødvendige funktioner er angivet på frøemballagen samt modningsdatoer i en nøjagtig form;
• Eksperter anbefaler at købe den samme grøntsag, men så modningstiden er lidt anderledes.

Korrekt og kompetent pleje

Udbyttet af alle kålsorter afhænger direkte af tilbageholdelsesforholdene, korrekt pleje.

Vanding

Kærligheden til fugt i den pågældende vegetabilske afgrøde giver anledning til særlige krav til vanding.

Ejeren af ​​landingerne bør udelukke vanding med koldt vand. Dette påvirker udviklingen af ​​rodsystemet negativt, og i den periode, hvor kålhovederne begynder at sætte sig, vil dette ske langsomt.

Opmærksomhed! Nogle termofile sorter (Peking og broccoli) kan endda dø af udsættelse for koldt vand.

Det er bedre, hvis stedet har en beholder til opbevaring af vand eller et vandtårn, hvor det vil varme op.

Favoritvarianter af kål til plantning i åben grund

Jeg nærmer mig altid valget af en kålsort ansvarligt - den fremtidige høst afhænger af frøets kvalitet. Jeg stoler på målet om at dyrke en grøntsag - til sommersalater eller langvarig opbevaring, til konservering eller tilbehør. Derefter dvæler jeg ved mangfoldigheden af ​​kultur:

1. Tidlig. Til salater, frisk forbrug.
2. Midtsæson. Til sommermåltider og saltning.
3. Sent. Til langtidsopbevaring og konservering.

Nu vil jeg præsentere de mest populære kålsorter:

1. Hvidhovedet tidligt: ​​Nozomi, Transfer, juni, Københavns marked, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovsky, Kazachok, Solo.
2. Hvidhovedet midt i sæsonen: Avak, Sugar Queen, Nadezhda, Golden hectare, Malachite, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8.
3. Hvidhovedet sent: Overvintring, Amager, Moskva sent, Crumont, Albatross, gave.
4. Beijing: Nika, Cha-Cha, nordlig skønhed, orange mandarin, russisk størrelse.
5. Broccoli: Arcadia, Tonus, Linda, Vitamin.
6. Rødhåret: Sent Belle, Mars, Early Belle.
7. Farve: Movir, patriotisk, alfa tidligt, efterårskæmpe, 4 sæsoner, Adler forår, collage, ametyst.
8. Kålrabi: Violetta, Delikatesse hvid, Kæmpe, Wien blå, Optimus blå.
9. Savoy: Vetrus, Twirl.

Jeg anbefaler, at du dyrker flere sorter kål på én gang - til salater, bejdsning, vinteropbevaring.

Skadedyrsbekæmpelse og sygdomsforebyggelse

For at vide hvordan man dyrker smuk og stor kål, skal gartneren stifte bekendtskab med metoderne til sygdomsforebyggelse og skadedyrsbekæmpelse.

Den rige høst af kål spises ofte af bladlus, bugs, lopper og mange larver. Insekticider hjælper med at slippe af med dem. Det giver ingen mening at notere dem, da markedet for disse fonde udvides hvert år. Det er vigtigt at være opmærksom på listen over skadedyr, som dette eller det andet stof gemmer fra.

De fleste moderne stoffer har en kompleks effekt på alle de nævnte typer skadedyr.

Forebyggelse af sygdomme udføres på tidspunktet for såning af frø og plantning af kimplanter i åbningen af ​​jorden:

• befrugtning med aske
• forarbejdning af frø med varmt vand eller bagning i ovnen (i folie);
• frysning af jorden.

I vækstfasen bør gaffelen ikke behandles med kemikalier.

Et alternativ til dem vil være peberfrugt, padderok og morgenfruer. Afkog fra dem kan bruges til sygdomsforebyggelse og skadedyrsbekæmpelse på ethvert stadium af kålvækst.

Hvorfor dyrker jeg kål udendørs

Kål er en af ​​de mest almindelige landbrugsplanter. Du finder denne kultur i næsten enhver køkkenhave - min vil ikke være nogen undtagelse her. Jeg planter det traditionelt i åbne senge - planten udvikler sig aktivt, giver en rig høst under sådanne forhold. Kål kan sås direkte med frø, du kan plante det med kimplanter. Plantningspleje er i begge tilfælde ens.

Et bredt udvalg af sorter af denne cruciferous, som vi kan dyrke på vores websted:

• hvidkål;
• portugisisk
• kålrabi;
• rødhåret
• Beijing;
• farvet;
• Bruxelles;
• savoy;
• Kinesisk;
• broccoli;
• krøllet afføring.

typer kål
Jeg foretrækker også kål fra et gastronomisk synspunkt - det er velegnet til frisk konsum, lækker i salater, tilbehør, supper. Produktet er gæret, stegt, kogt, stuvet, saltet, bagt, dåse. Fordelene ved kål kan ikke overvurderes:

1. Indholdet af mineralsalte af kalium, svovl, calcium, fosfor.
2. Rig på fiber, phytoncider, enzymer.
3. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer i gruppe A, B, K, C, R.

Den eneste vanskelighed ved dyrkning af kål er plantens modtagelighed for sygdomme og skadedyr. Men fra min egen erfaring vil jeg sige, at sygdomme og fjender med succes kan modstås med enkle forebyggende foranstaltninger.

Kål skadedyrsbekæmpelse

For at beskytte plantagerne mod angreb fra skadedyr anbefales det at bruge folkemetoder - de vil bestemt ikke skade den fremtidige høst, hvilket betyder, at sådan kål vil være helt sikker at spise.

Så for at beskytte mod lopper og snegle skal unge kimplanter efter plantning pulveriseres med aske. Larver og bladlus ødelægges godt af infusion af løgskaller. Hæld en hel liters krukke skaller i en flaske og hæld 2 liter kogende vand. Insister i 2 dage inden brug, fortynd med 2 liter væske og hæld lidt flydende sæbe i for bedre vedhæftning. Sprøjt kålen.

Gødning af kålplanter efter plantning i jorden - video