Hvidløg er en urteagtig flerårig. Det er en populær vegetabilsk afgrøde. Hvidløgens hjemland anses for at være Centralasien, men nu dyrkes det over hele verden. Hvidløg er værdsat for dets evne til at styrke immunforsvaret, forbedre fordøjelsen og stimulere appetitten. Denne grøntsag kan plantes om foråret og efteråret. Det hele afhænger af arten. Lad os tale i dag om hvidløg om vinteren, plantning og pleje i det åbne felt. Lad os tale om de mest populære sorter af hvidløg.
Kort beskrivelse af dyrkning
- Landing... Det er nødvendigt at plante hvidløg i åben grund senest i første halvdel af april, mens stedet er klargjort om efteråret. En vinterplantning er også velegnet til hvidløg fra midten af september til anden halvdel af oktober.
- Belysning... Plottet skal være solrigt eller skyggefuldt.
- Priming... Moderat fugtigt og nærende ler, som skal være neutralt, er bedst egnet til dyrkning af en sådan afgrøde.
- Vanding... I en tør periode skal hvidløg vandes rigeligt (der tages 10 til 12 liter vand pr. 1 kvadratmeter i haven). Vanding stopper i august.
- Gødning... Når kimplanterne vises, skal de fodres med urinstof eller mullein, gentagen fodring udføres med intervaller på 15 dage. I løbet af en sæson skal buskene kun fodres 4 gange.
- Reproduktion... Vegetativt - ved hjælp af nelliker.
- Skadelige insekter... Larver i haven, vinteren, kål- og gammascoops, tusindben, løgmøl og fluer, bjørne, stængelnematoder, lurker, tobakstripe.
- Sygdomme... Grå, hvid og cervikal rådne, dunet meldug, gulsot, fusarium, helminthosporium, smut, rust, viral mosaik, trakeomycose.
Sådan vælger du et websted
Hvidløg er ikke en særlig krævende afgrøde, men den vokser dårligt i skyggefulde områder. Derfor er det bedre at vælge et solrigt område. For løgfamilien anbefales det at vælge en frugtbar sandet lerjord eller lerjord med lav eller neutral syre. Overdreven fugtighed vil have en dårlig effekt på afgrøden og kan få hvidløgshovederne til at rådne. Af denne grund er det bedre at plante det på sletter eller bakker med dybt jordvand. Det skal også huskes, at rodsystemet af hvidløg er dårligt udviklet, det er placeret i en dybde på 20-30 cm. Derfor har planten ikke evnen til at nå de gavnlige elementer og fugt, der er dybt inde i jorden .
Funktioner af hvidløg
Hvidløg har et fibrøst rodsystem. Den komplekse pære med afrundet form er let fladt, den dannes i akslerne på skalaerne på 2-50 børn, der kaldes tænder eller lobules, på deres overflade er der skalaer af en lysegul, mørk lilla, hvid eller violet- lyserød farve. Lanceolate smalle bladplader, kantede, oprejste eller hængende rillede, fra den sømme side er de kølede. Bladene når en bredde på 10 mm, og deres længde varierer fra 0,3 til 1 meter. Bladbladene vokser den ene fra den anden, og der dannes en falsk stamme, såsom i løg, men den er mere holdbar. Højden på peduncle varierer fra 0,6 til 1,5 m, på toppen er der en paraplyformet blomsterstand, den er skjult af en filmmembran, der bryder i det øjeblik, hvor sterile blomster med lange pedicels afsløres, de består af 6 stammer og med hvide eller lyse kronblade lilla i farve, mens de når 0,3 cm i længden. Frugten er en æske. Der er vinter og forårsløg.
Plantning af hvidløg udendørs
Hvilket tidspunkt at plante
Det er nødvendigt at plante hvidløg i åben jord senest i første halvdel af april, men det er ret vanskeligt at grave den frosne jord op, så du skal begynde at forberede et plot til forårsløg om efteråret. Det er nødvendigt at plante hvidløg om efteråret fra midten af september til anden halvdel af oktober, de plantede tænder inden frostens begyndelse skal have tid til at danne et kraftfuldt rodsystem, der skal trænge 10 cm dybt. Buskene bør dog ikke begynde at vokse.
Egnet jord
For at dyrke en sådan afgrøde har du brug for en neutral og nærende jord, men ler er bedst til dette. Jorden skal ikke være for tør, men til plantning af hvidløg kan du ikke vælge lavtliggende områder, hvor der akkumuleres regn eller smeltevand. Forberedelsen af stedet udføres om efteråret, for dette graves det dybt, mens 20 gram kaliumsalt, 30 gram superphosphat og 1 spand humus tilsættes til jorden pr. 1 kvadratmeter af stedet. Om foråret behøver overfladen af haven sengen kun at blive udjævnet med en rive. Derefter kan du begynde at plante hvidløg. Planter som courgette, bønner, grøn gødning, enhver kål, græskar og ærter betragtes som gode forgængere for en sådan kultur. I de områder, hvor agurker, tomater, løg, gulerødder og hvidløg voksede, anbefales det ikke at dyrke denne afgrøde. Hvis hvidløg plantes ved siden af jordbær, kartofler, solbær, jordbær, hindbær eller stikkelsbær, kan den beskytte sådanne afgrøder mod mange skadedyr. Det anbefales også at dyrke hvidløg ved siden af gladioler, roser og tulipaner, da det kan skræmme larver, snegle og borere væk, og muldvarper graver aldrig deres huller i nærheden af områder med denne afgrøde.
Åbne regler for plantning af jorden
Ganske ofte kan du høre udtrykket "hvidløgsfrø" eller "voksende hvidløg fra frø", men denne afgrøde er ikke i stand til at danne frø. Hvidløg formeres på en vegetativ måde, nemlig med nelliker. Og til forplantning af vintervarianter bruges luftpærer også.
For at få en rig høst skal du have plantemateriale af høj kvalitet, i denne henseende 15-20 dage før plantning af hvidløg i jorden om foråret, fjernes fedterne til køleskabshylden, hvor de stratificeres, så er de sorteret efter størrelse, mens den er buet, blød syg, traumatiseret, for lille og uregelmæssig i form og dem, der ikke har en skal. Derefter skal de valgte tænder desinficeres, de nedsænkes i en askeopløsning i et par timer, for at forberede det skal du kombinere 1 liter vand og 200 gram træaske, så blandingen skal koges i 30 minutter og afkølet. I stedet for en askeopløsning kan du bruge en opløsning af kobbersulfat (1%) eller en svag opløsning af kaliumpermanganat, tænderne skal forblive i dem i ca. 12 timer. Tænderne skal spire ved stuetemperatur, for dette er de indpakket med et serviet, der først skal fugtes med vand, og derefter placeres de i en plastik, en pakke, hvor de skal opholde sig i 2 til 3 dage. Det er dog ikke nødvendigt at spire hvidløg inden plantning. Når jorden er opvarmet til 5-7 grader, skal du begynde at forberede stedet, for disse riller er lavet på det, hvis dybde skal være 70-90 mm med en rækkeafstand på 20-25 centimeter. Plant hvidløgsklyven på hovedet og placer dem lodret i jorden, mens afstanden mellem buskene skal være 60 til 80 mm. Skiverne skal nedgraves i jorden til en dybde, der er 2 gange deres højde (ca. 50-60 mm). I rillen placeres skiverne med deres kant mod syd, takket være dette vil hvidløgsfjerene være i stand til at modtage en meget stor mængde sollys om foråret, som et resultat bliver buskene mere produktive, og det vil være meget lettere at passe på dem.Hvis jorden er fugtet med smeltet sne, behøver du ikke have vandet i haven efter plantning af hvidløg. Men hvis jorden er tør, skal haven vandes meget rigeligt. Skud af forårsløg vises allerede ved en temperatur på 3-4 grader, mens de ikke er bange for frost, men havenes overflade skal være dækket af et lag barkflis (tørv).
Plantning af hvidløg inden vinteren
Reglerne for plantning af hvidløg om efteråret er beskrevet ovenfor, mens den skal udføres på samme måde som om foråret, men forberedelsen af stedet skal udføres 15 dage før plantning af hvidløg. Rundens bund skal være dækket af et lag træaske eller groft sand, hvis tykkelse skal være 15-30 mm, dette beskytter skiverne mod kontakt med jorden og forfald.
Forårsløg er ofte mindre end hvidløg. Under plantning skal der observeres en afstand på 12 til 15 centimeter mellem de største tænder, mens en afstand på 8 til 10 centimeter skal opretholdes mellem små skiver. Under plantning inden vinteren skal hvidløg nedgraves 15-20 centimeter i jorden. Såningen af løgene udføres på samme tid, mens de begraves i jorden med 30 mm og overholder ordningen på 2x10 centimeter. Næste år vil en-tandede pærer vokse fra pærerne. Hvis du planter dem igen, vil du næste år dyrke fuldgyldige hvidløgsløg.
Om vinteren skal havenes overflade være dækket af et lag barkflis (savsmuld blandet med jord eller tørr tørv). Mulchlaget beskytter hvidløg mod frysning, mens tykkelsen skal være mindst 20 mm. I tilfælde af at sneen endnu ikke er faldet, men der allerede er hård frost, skal havesengen være dækket ovenfra med tagmateriale eller film. Når sneen begynder at falde, skal huslyet fra stedet fjernes. Under et lag sne kan hvidløg modstå temperaturer så lave som minus 20 grader.
Hvidløgspleje
For at dyrke hvidløg på dit websted skal du systematisk vande, fodre, luge og løsne jordoverfladen. For at få en god høst er det nødvendigt kun at trække pilene ud, når de vises, og det skal også behandles rettidigt fra sygdomme og skadedyr.
Sådan vandes
Vanding udføres efter behov, så snart det øverste lag af jorden tørrer op, skal det være rigeligt (i 1 kvadratmeter i haven fra 10 til 12 liter vand). Men hvis det regner systematisk, skal hvidløgene slet ikke vandes. I august, når pærerne begynder at få volumen og vægt, skal vanding stoppes.
Gødning
Umiddelbart efter at de første kimplanter vises om foråret, er det nødvendigt at fodre dem med kvælstofholdig gødning (mullein, Fertaka eller urea), efter en halv måned udføres genfodring. I løbet af sæsonen skal du kun fodre hvidløg 4 gange.
Hvidløgs skadedyr og sygdomme
Mulige problemer
Hvidløg og løg angriber næsten de samme skadelige insekter og sygdomme. Af sygdommene er buske oftest påvirket af hvid, livmoderhals og grå rådne, helminthosporiosis, fusarium, smut, gulsot, dunet meldug (eller peronosporose), mosaik, rust og trakeomycose. Og af de skadelige insekter er hvidløg mest bekymret over sådanne skadedyr som: løgslurker, tobakstrips, stængelnematode, vinterkalver, kål, have- og gammaske, spire- og løgfluer, almindelig bjørn, løgmøl og langstilk.
Forarbejdning af hvidløg
Der er et stort antal forskellige kemiske præparater, der kan ødelægge næsten alle skadedyr og helbrede en række sygdomme, men inden du fortsætter med behandlingen, skal du tænke over, at de skadelige stoffer, der findes i disse produkter, kan ophobes i hvidløgspæren.I denne henseende bør man ikke tillade en situation, hvor man skal vælge mellem at redde høsten eller risikere dit eget helbred.
For at få en rig høst af hvidløg er det bydende nødvendigt at overholde reglerne for afgrødes rotation og landbrugsteknologi for denne afgrøde:
- hvidløg kan dyrkes i det samme område, hvor det kun voksede efter 4 eller 5 år;
- opbevaringen vil kræve obligatorisk behandling, som udføres 8 uger før lægningen af afgrøden, til dette anvendes en opløsning af blegemiddel (til 1 spand vand, 400 gram stof);
- inden såning skal nelliker og pærer behandles.
Før plantning kan tænderne behandles på en anden måde, for dette opvarmes de i 10 timer ved en temperatur på 40 til 42 grader.
Regler for afgrødedrejning
De bedste forgængere afgrøder er grøn gødning (alfalfa, kløver, sennep, bælgfrugter, phacelia, havre, boghvede), tidlig kål, tidlige kartofler, tomater, aubergine, gulerødder, rødbeder, grøntsager og peberfrugter.
Stabile udbytter af hvidløg høstes i sengene, hvor græskargrøntsager (courgette, squash, agurker, græskar) voksede i den foregående sæson, da frisk gødning introduceres under dem, som har tid til at nedbrydes om et år og mætte jorden med vermicompost og nødvendige mineraler.
Hvidløg er ikke plantet efter planter af Onion-familien (hvidløg, løg, pæreblomster). På det sted, der allerede er brugt til disse afgrøder, kan hvidløg kun dyrkes efter 3-4 år på grund af faren for ophobning af patogener og skadedyr i jorden.
Rengøring og opbevaring af hvidløg
Forårs hvidløg høstes fra anden halvdel af august til andet årti af september. Og de begynder at høste vinter hvidløg i de sidste dage i juli eller i de første dage i august. Du kan forstå, at tiden er inde til at høste hvidløg ved flere tegn:
- dannelsen af nye fjer er stoppet;
- gamle fjer døde og blev gule;
- hovederne er fuldt formede, de har den farve og størrelse, der er karakteristisk for den givne sort.
Hvis du ikke høster afgrøden i tide, begynder planterne at vokse igen, mens hovederne falder fra hinanden i skiver, og de kan ikke længere opbevares i lang tid. Hovedene skal trækkes ud eller graves ud af jorden ved hjælp af en gaffel, mens de skal foldes ved kanten af furen for at tørre. Derefter skal de rystes fra jorden og foldes i det fri, hvor de bliver nødt til at tørre ved en temperatur på ca. 25 grader i halvanden uge, eller hvidløg tørres i 7 dage i et godt ventileret rum kl. en temperatur på 30 til 35 grader, så løvet skal afskæres og rødderne, og den resterende hals i længden skal nå ca. 50 mm for ikke-skyde sorter og til skyde sorter - ca.
Vinter hvidløg opbevares bedst ved en lufttemperatur på 2 til 4 grader, mens foråret hvidløg opbevares ved 16-20 grader. Vinter hvidløg opbevares meget dårligere end forårsløg, det rådner ofte og tørrer hurtigt. Samtidig bør opbevaringen ikke være for fugtig eller for tør. Bedst af alt opbevares en sådan grøntsag ved en luftfugtighed på 60 til 80 procent. Den længst gemte er de hoveder, der har tre dækvægte, og bunden brændes med ild.
En meget populær måde at opbevare hvidløg på, hvor den er vævet i kranse eller fletninger. Den falske stamme bør ikke fjernes ved hovedet, mens løvet skal skæres af, så flettes det i en fletning og begynder at gøre dette nedenfra, mens nye hoveder tilføjes gradvist, så fletningen er stærkere, garn skal være vævet ind i det. For at opbevare den i suspenderet tilstand, skal der laves en sløjfe i slutningen. Den nemmeste måde er at binde hovederne i et bundt for falske skud. Til opbevaring hænges både bundter og fletninger ned fra loftet eller under taget på et loft eller et tørt skur.
Metoden til opbevaring af hvidløg i net eller nylonstrømper er også meget populær blandt gartnere, mens de skal hænges op. Du kan gemme hvidløg ved at folde den i en kurv, der opbevares til opbevaring i en stue, men ikke opvarmes om vinteren, for eksempel på en veranda eller loft. Stadig en sådan grøntsag opbevares til opbevaring i glasbeholdere, som skal steriliseres på forhånd, og hvis det ønskes, kan den drysses med salt. Hvis hvidløgshovedene drysses med salt, skal de opbevares i små trækasser. Hvidløgshoved kan skylles i saltlage, når de er tørre, skal de opbevares i små linnedposer, der hænges ned fra loftet. De lagrede hvidløgshoveder skal systematisk sorteres, hvilket muliggør fjernelse af rådne og tørrede prøver i tide.
Sygdomme
Hvis reglerne for høst og opbevaring af afgrøden er overtrådt, kan hvidløg blive påvirket af bakteriose eller penicilløs rådne i bunden. De første tegn på sygdommen er gulfarvning af løvet, hvorefter hele jorddelen af planten dør af. Også kulturen kan blive syg af rust, den manifesterer sig i små pletter af rød farve langs hele omkredsen af den grønne masse, med tiden smelter pletterne med hinanden. Til behandling af rust behandles plantager med fungicider, en 0,4% Oxychom-opløsning eller 0,3% Bravo klarer sygdommen godt. Gentag behandlingen flere gange, idet doseringen overholdes, skal intervallet mellem sprøjtning være mindst 7 dage.
