Hvornår og hvordan fjernes hvidløg til opbevaring i 2020: vilkår, regler, klargøring til opbevaring

Hjem / Have / Bulbous

Tilbage til

Offentliggjort: 10.11.2019

Læsetid: 8 min

Læs også: Grønne kartofler. Hvad er farligt, hvordan man bruger det?

Vinter hvidløg, elsket af mange sommerboere, har en ulempe - den er dårligt opbevaret. Men hvis du graver pærerne op i tide og opbevarer dem korrekt, er der ingen problemer. Hvordan ved du, om en grøntsag er moden eller ej, og hvornår skal du begynde at høste?

1 Funktioner af vinter hvidløg
2 Anslåede rengøringstider
3 Tegn på modenhed af hvidløg
4 Høst
5 Klargøring til opbevaring

Hvornår høstes hvidløg (plantet inden vinteren)

Så hvornår er det bedre at høste vinter hvidløg, i hvilken måned? I gennemsnit udføres proceduren i anden halvdel af juli og begyndelsen af august... Det er imidlertid vanskeligt at nævne det nøjagtige tidspunkt for proceduren, fordi der er forskellige sorter af afgrøder (tidlig modning, sen modning), forskellige vækstbetingelser og vejrforhold.

Tidlige modningsvarianter kan graves ud i 85-95 dage, sen modning - på 100-110 dage.

Afgrødens modningshastighed afhænger også af plantematerialet. Ved plantning af enkeltænede unge hoveder om efteråret modnes de 20-25 dage tidligere, hvorefter små fedter modnes, til sidst modnes hvidløg, som blev plantet med mellemstore og store fedter.

Den optimale høsttid for vinter hvidløg plantet før vinteren bestemmes af planterne selv:

Det første tegn på modning er, at bladets spidser bliver gule, de nederste blade tørrer ud. Mere intens gulfarvning af blade angiver afgrødens tidligste beredskab til høst.
Gulfarvning og udtørring af halvdelen eller flere blade angiver, at planten er klar.
Pilen med frøene rettet, blomsten af blomsterstanden, hvor pærerne er placeret, begyndte at briste... Det anbefales dog at samle det inden det revner, men pilen bør ikke bøjes.

Efter vægtenes farve du kan bestemme modenheden af sorter, der ikke skyder. Hvidløg er klar, hvis de øvre skalaer er let beskadigede og rådner væk, og de øverste har fået en skygge, der er karakteristisk for deres sort.

I øvrigt! Når du dyrker et bestemt udvalg af hvidløg, kan du grave et hoved op og smage det for at måle modenheden. Og hvis denne prøve er moden, betyder det, at andre skal graves op.

Det er vigtigt at overholde den optimale og korrekte timing af høstningen af hvidløgsafgrøden fra haven, ellers bliver hvidløgsløgene modne, begynder at knække og opløses i skiver. På grund af dette reduceres opbevaringsperioden betydeligt.

Så snart du bemærker de tegn, der er beskrevet ovenfor på planterne, skal du grave ud afgrøden inden for fem til syv dage. Ikke senere!

Hvorfor er det farligt at overtræde tidspunktet for høst af hvidløg?

Hvidløgspærer overmodner ganske hurtigt. Hvis hvidløg ikke graves op i tide, så:

efter 3-5 dage løsnes overfladeskalaerne, tænderne adskilles fra hinanden, hovedets integritet krænkes;
overmodne løg begynder at vokse rødder igen; under høst kan sådan hvidløg ikke fjernes uden at beskadige de voksende rødder;
som et resultat bliver hovedet sårbart over for indtrængning af forskellige infektioner, grøntsagens holdbarhed falder;
en betydelig forsinkelse i høsttidspunktet truer et fuldstændigt tab af afgrøden eller et markant fald i dets kvalitet og forringelse af smagen.

Derfor er det vigtigt at afslutte høstarbejdet til tiden. At miste frugterne af dit arbejde er altid en skam, og du skal prøve at undgå det.

Hvornår høstes forårsløg (plantet om foråret)

Forårs hvidløg plantes om foråret og vinter hvidløg - inden vinteren høstes derfor i første omgang senere end i det andet.

Og hvornår er det bedste tidspunkt at høste? Som regel gør gartnere dette. fra midten af august til midten af september... Igen påvirker sorten, plantetidspunktet, vækstbetingelserne beredskabstiden.

Du kan bestemme den mest nøjagtige høsttid for forårsløg, der er plantet om foråret, ved planternes udseende:

Læs også: De bedste kaniner - 20 racer med navn og foto

Nye blade vises eller vokser ikke.
Bladene bliver gule.
Plantehalsen bliver blød, på grund af dette stammer stammen.

Det er meget vigtigt ikke at gå glip af øjeblikket og høste på det rigtige tidspunkt, ellers fortsætter væksten af rodsystemet, og på grund af dette vil afgrødens holdbarhed falde, holdbarheden falde og nyttige egenskaber vil forværres.

Sådan vælges en gravetid afhængigt af området

Høst af hvidløg i vores land begynder i juli. Vintervarianter graves op i denne måned, og forårssorter høstes i august.

I en kold eller omvendt for tør og varm sommer skiftes modningstiden for hvidløg lidt. Men normalt ikke meget, 5-7 dage.

I Hviderusland

I Hviderusland begynder hvidløgshøstningen i det andet årti af juli (normalt fra Peter og Pauls dag) og fortsætter indtil slutningen af måneden.

I udkanten af Moskva

I hovedstadsregionen begynder vinter hvidløg at blive gravet op i det andet årti af juli. Høstning i Tver, Vladimir, Kostroma er ens med hensyn til timing. Forårssorter begynder at høstes i slutningen af august. Høstkampagnen fortsætter indtil midten af september.

I de sydlige regioner

I Kuban, Kaukasus og Krim graves hvidløg først ud. Høstkampagnen i disse regioner starter normalt i begyndelsen af juli. Og "til mad" hvidløg graves op her i slutningen af juni.

I Sibirien

Ud over Urals begynder høst af vintersorter i den 20. juli. I kolde somre kan datoerne skifte tættere på begyndelsen af august.

I den midterste bane

I regionerne i det centrale Rusland begynder hvidløg at høstes den 8. - 10. juli og fortsætter med at høste kødet indtil slutningen af måneden. Høstningen af forårsafgrøder begynder i midten af august.

VIGTIG! Hvis der forudsiges nedbør i anden halvdel af juli, er det bedre at skynde sig med høsten. Dette sparer hovederne for fugt, hvilket øger tørretiden og påvirker holdbarheden negativt.

Indsamlingsdatoer for månekalenderen 2019

Mange sommerboere styres af månens cyklusser, når de udfører sommerhusprocedurer (for eksempel plantning i åben grund, såning af kimplanter, beskæring, vanding og mange andre aktiviteter). Høst er ingen undtagelse: erfarne gartnere har bemærket, at hvis proceduren udføres på det mest passende tidspunkt, opbevares høsten længere.

Gunstige dage til høst af vinter- og forårsløg efter månekalenderen 2020:

Juli: 5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 23, 24 nummer;
August: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 29, 30;
September: 15, 18, 19, 22, 23, 24.

Sådan forbereder du din hvidløgsafgrøde til høst

I perioden med aktiv modning af hvidløg anbefales det at udføre nogle manipulationer, der stimulerer modningen af afgrøden og forbereder planterne til høst:

En måned før høst skal vandingen reduceres, og 10-14 dage før grave skal påføringen af fugt stoppes fuldstændigt for at forhindre forfald af hovederne.
Efter cirka en uge skal du afskære bladene, der begynder at blive gule.
2-3 dage før høst anbefales det at luge og løsne jorden i plantebunden.
Det er nødvendigt at binde pilen og derefter bryde af. Manipulation er nødvendig, så kulturen ikke spilder energi og næringsstoffer på modning af frø, men leder dem i den rigtige retning, dvs. modning af hovedet.

Læs også: Hvornår er det bedre at plante radiser inden vinteren, og er det muligt at dyrke en god høst

Vigtig! Det anbefales at efterlade et par pile for at navigere dem, fordi sprængende blomsterstande på pilene indikerer afgrødens beredskab til høst.

Opbevaring

Hvis du vil få hvidløg næste år, kan du efterlade et par planter, vente til et par uger er gået fra høst og tørre dem under en baldakin. Efter 30 dage får de en anden farve og brister, men de er klar til en ny plantning.

vinter hvidløg opbevaring

Tørret hvidløg skal opbevares ved en temperatur på - + 18 grader. Normalt gav huset det alle betingelser, for dette kan du endda binde dem i en grisehale og sætte dem i køkkenet. En taske og en kasse fungerer også godt. Men vinter hvidløg forbliver frisk i ca. 4 måneder. Hvis du stadig har nelliker i slutningen af ordet, er det bedre at bruge dem til blokering.

205

Forfatter af publikationen

offline 2 måneder

Nika

Kommentarer: 0 Offentligt: 167 Tilmelding: 25-06-2018

Sådan høstes vinter- og foråret hvidløg korrekt

Der er ingen forskelle mellem indsamlingen af forårsløg, plantet om foråret og vinter hvidløg, plantet før vinteren om efteråret, så vi vil overveje de grundlæggende regler og ordninger for proceduren.

Det er bedst at høste i haven om morgenen eller aftenennår solen ikke er særlig aktiv. I dette tilfælde skal det være tørt, varmt vejr... Det anbefales ikke at samle det i regnfuldt og fugtigt vejr.

For at grave hovederne af hvidløg ordentligt og hurtigt ud af jorden, du skal tage en skovl eller en gaffel og omhyggeligt grave under planten. I dette tilfælde skal værktøjet køres i jorden. vinkelret (90 grader), for hvis du gør det i en vinkel, kan du beskadige pæren. Og så træk forsigtigt planten ud med dine hænder.

Vigtig! Det er stærkt modløs at bare trække pærerne ud af jorden uden at grave. Faktum er, at stammen sandsynligvis simpelthen kommer af med tør jord, og hovedet forbliver i jorden. Den bedste mulighed er omhyggeligt at grave den op.

Forberedelse af hvidløgsafgrøden til opbevaring

Det er klart, at afgrødens holdekvalitet afhænger af opbevaringsforholdene: Jo mere passende og optimale forhold, jo længere opbevares hovederne. Men forberedelse af afgrøden til opbevaring er ikke mindre vigtig!

Følgende tip hjælper dig med at forberede foråret og vinteren hvidløg hoveder til opbevaring om efteråret og vinteren:

Hovedet skal håndteres omhyggeligt, det må ikke beskadiges, rødderne og bunden, den mindste skade bliver porten til infektioner, og den inficerede prøve kan ikke gemmes.
For at fjerne overskydende jord på hovedet skal du forsigtigt fjerne jorden med dine hænder. Hvis snavs ikke halter bagud, kan du meget forsigtigt banke på din håndflade og prøve at fjerne det igen.
Umiddelbart efter graven skal rødderne og stammen (toppe) være tilbage, de behøver ikke afskæres med det samme.
Når hele afgrøden graves op, skal den tørres, indtil stilken og rodsystemet er helt tørre. For at gøre dette skal du tage afgrøden til et varmt, tørt og godt ventileret område. I gennemsnit tager det 2-3 uger at tørre. Forresten rasler ordentligt tørrede hoveder, når de drysses.

Når rødderne og stilken er helt tørre, skal du skære stilken af (efterlader en stub omkring 5-7 centimeter) og rødderne (efterlader et eller to centimeter).
Du skal nøje undersøge høsten. Beskadigede prøver kan ikke sendes til opbevaring, de vil sandsynligvis stadig gennemgå infektioner og vil ikke være i stand til at lægge sig i lang tid.

Bemærk! Hvis du vil opbevare hvidløg i en fletform, behøver du ikke trimme toppe!

Sådan opbevares det korrekt

Korrekt opbevaring af den høstede hvidløgsafgrøde giver dig mulighed for at udvide holdbarhedskvaliteten og ikke miste præsentationen. Opbevaringsbetingelser:

Opbevaring i et ventileret rum med en temperatur på + 2-4 ° C.Holdes det ved højere temperaturer, reduceres holdbarheden, da hvidløgshovedene gradvist begynder at tørre ud;
Opretholdelse af et bestemt fugtighedsniveau i rummet. Denne faktor påvirker i høj grad sikkerheden ved hvidløgshøsten. Grøntsagen bevares bedst, hvis fugtighedsindikatoren holdes på niveauet 60-80%. Opbevaring af hvidløg i et tørre rum kan medføre, at hovederne mister deres friskhed - de tørrer hurtigt ud.Tværtimod fremkalder for høj luftfugtighed udviklingen af svampepatogener og inficerer den lagrede afgrøde med dem;
Organisering af ventilation, hvor du kan regulere luftfugtighed og temperatur.

Afhængig af høstens volumen kan hvidløg opbevares i bulk i godt ventilerede beholdere - i net, kurve og kasser. Derudover opbevares den perfekt i suspenderet tilstand, og er tidligere flettet i kranse og fletninger, samlet i klaser.

Opmærksomhed! Før opbevaring fjernes bladene fra den tørrede hvidløg, halerne er trimmet. Det anbefales ikke at fjerne dem tidligere - før hvidløg tørrer ud.