Flerlags løg - dyrkning, plantning, reproduktion og pleje

Forfatterbedømmelse

Forfatteren af ​​artiklen

Yakov Pavlovich

Professor, chef for afdelingen for grøntsagsdyrkning

Artikler skrevet

153

Frostbestandige løg med flere lag findes ikke ofte i sommerhuse. Det er lige begyndt at vinde popularitet på grund af dets øgede kolde modstand og evnen til at producere greener med starten af ​​den første varme og smeltning af sne. Uden en transplantation kan planten vokse et sted i flere år, hvorefter det er nødvendigt at tildele en ny befrugtet seng til den. Kun grønne bruges til mad, og den underjordiske del er egnet til reproduktion.

Typer af løg

Planten har en rig artsdiversitet - omkring 1000, men i vores haver er det sædvanligt kun at dyrke spiselige arter. Der er ikke så mange af dem, men disse arter er tæt inkluderet i den menneskelige diæt. Desuden har de helbredende egenskaber, der er kendt af børn.

Blandt det store udvalg af arter i haver dyrkes følgende oftere:

• Løg-batun - denne type plante tilhører stauder, kun dens blade spises. Grønne modner hele sæsonen - fra forår til efterår. Trampolinen er i stand til at modstå frost, den er absolut uhøjtidelig.

Løg - denne type løg er kendt af alle og dyrkes bredt som den vigtigste løgafgrøde. Både rodfrugter og fjer spises. Løg kan opbevares godt, hvis de høstes og dyrkes korrekt til tiden. Smagen af ​​løg er syrlig, krydret.

• Purløg - Denne plante kan dyrkes som en prydplante, men dens blade er skåret til salater og andre gourmetretter. Greenerne er saftige, ømme og velsmagende. Det vokser gennem hele sæsonen.
• Skalotteløg - denne type løg adskiller sig fra løg i smag. Det er blødere og mere saftigt, mindre skarpt. Pærerne er dog meget mindre. Retter med det er aromatiske og velsmagende. Det er denne type, der oftere bruges til fremstilling af medicinske bouillon og infusioner.
• Slime - Denne type løg er kendetegnet ved sine blade. De har en delikat smag og ligner hvidløg. Kun blade bruges til mad, denne art har ingen rodafgrøder. Arten er koldtbestandig.
• Porrer - Prist for deres behagelige løgsmag og mangel på tårer, når de hakkes. Anvendes i mad over hele verden.

Hvidløgsløg - denne art er allerede blevet så isoleret, at mange ikke engang ved, at dette er en løg. Hvidløg har en ret skarp og lys, skarp smag. Ikke en eneste tilberedning og kødret kan klare sig uden det. Vokset overalt.

Gartnere planter som regel flere typer løg på én gang - løg, batun og purløg. Disse er en af ​​de mest populære arter i haven senge. De er uhøjtidelige og glæder sig over grønne områder hele sæsonen.

Nyttige egenskaber og anvendelse

Den tredelte bue har en rig kemisk sammensætning, som inkluderer:

• phytoncider;
• vitaminer;
• sporstoffer, der er nødvendige for kroppen
• aminosyrer.

Grønne har antibakterielle, phytoncidale og antimikrobielle egenskaber. Det indeholder også antioxidanter og nogle stoffer, der hjælper med at rense kroppen for toksiner.

Løg avlsmetoder

Afhængig af plantetype bestemmes den bedste avlsmetode. For eksempel dyrkes løg normalt fra sæt. Frømateriale opnås fra frø, der dannes i slutningen af ​​vækstsæsonen - en pil frigives. Normalt køber gartnere færdige sæt og filosoferer ikke med frø.Løg og hvidløg formeres på en vegetativ måde - af fedter eller børn, der dannes på en rodafgrøde. Andre typer løg formeres mere almindeligt af frø.

Nogle arter er stauder og reproducerer ved selvsåning, for eksempel batun.

Schnitt kan formeres ved at opdele busken. Det tilrådes at gøre dette, når planten når 4 år. Den samme art formeres af frø.

Avlsmetoden afhænger af løgtypen og gartnerens præferencer. Nogle mennesker kan lide at forplante planten med frø, nogen er mere bekvem vegetativ måde.

Hvor levende løg formere sig

Reproduktion af flerlagede løg udføres kun på en vegetativ måde, da planten ikke danner frø. Til plantning skal du bruge luftpærer fra første eller andet niveau. Du kan også udbrede denne sort ved at opdele busken. Planten er helt gravet ud af jorden, den underjordiske del er opdelt og plantet et nyt sted.

Egnede til plantning er luftpærer høstet i slutningen af ​​sommeren eller i begyndelsen af ​​efteråret. Før starten på koldt vejr skal de have tid til at slå rod.

Plantningskultur

Løg elsker solrige steder og kan vokse i næsten enhver jord. Men hvis gartneren satte sig for at dyrke en stor afgrøde, skulle jorden være løs og frugtbar. Løg tåler ikke sur jord, så den syrnes med kalk, træaske eller dolomitmel. Det foretrækkes at anvende sidstnævnte additiv, da en blanding af humus og kalk er upraktisk. Kvælstof i denne tandem vil ikke være nok til fuld udvikling.

• Landingsfunktioner:
• Jorden forberedes om efteråret. For at gøre dette skal du grave jorden op, tilføje humus og kompost til den. Aske eller kalk skal kun tilsættes i tilfælde af øget surhed i jorden. Om foråret graves jorden op igen, og der påføres et kompleks mineralgødning.
• Plantning af løg udføres, når jorden varmes op til pegefingeren.
• Såningen skal plantes i en dybde på højst 3 cm, hvis jorden er tung - 1,5 cm. Afstanden mellem pærerne er i gennemsnit 8-10 cm mellem rækkerne - 20 cm.
• Efter plantning kan haven sengen være mulket med humus eller kompost. Skud vises om en uge.

Korrekt pleje af løg

For en vellykket dyrkning af løg er det ikke nok at befrugte en gang. Kulturen skal passes - vandes, luges og fodres. Dette er den eneste måde at dyrke rigtig gode løg på.

I perioden med fjervækst skal kulturen vandes to til tre gange om ugen - det første årti af udvikling.

Så snart væksten af ​​selve pæren er begyndt, reduceres vandingen til en gang om ugen. Hvis sommeren er regnfuld, behøver du ikke vandte løgene. Denne kultur kan ikke lide fugt. I varme og tørre somre kan du vande planten en eller to gange hver 10. dag, men ikke mere. To uger før høst stoppes vandingen helt. Løg kan ikke lide ukrudt meget. Prøv derfor at holde haven ren. Træk ukrudtet ud i tide. Fugt dvæler ved den tilgroede havebund - løg kan ikke lide dette, rodafgrøden kan rådne eller blive inficeret med en svamp.

Hvis du vil høste en god høst af løg, skal du gødes til tiden. Denne regel gælder for dårlig, uberiget jord. Hvis der er påført tilstrækkelig gødning, organisk og mineralsk, på jorden, er yderligere gødning ikke nødvendig. Det er meget simpelt at bestemme manglen på ethvert stof. Hvis løgets fjer er lysegrøn, er der ikke nok kvælstof. Fjeren bliver gul, hvilket betyder, at der ikke er nok kalium. Tørre nib indikerer mangel på fosfor.

Regler for fodring af løg:

• I det første årti af vækst påføres kvælstofgødning på jorden, for eksempel ammoniumnitrat.
• I det andet årti introduceres fosfor-kaliumgødning. Når pæren begynder at danne sig og vokse, kan du tilføje endnu et parti fosfat-kaliumgødning.
• Den tredje fodring er dog ikke nødvendig.Mange gartnere har bemærket et træk ved planten - rødderne bliver større og saftigere, når de vandes med saltlage. Jorden omkring pæren drysses generøst med salt og vandes. Denne foranstaltning bruges til at kontrollere løgfluen - dens larver og derefter kan ormene ikke lide salt jord. Metoden har bevist sig og gjort det klart, at salt ikke kun driver fluer væk, men også forbedrer smagen af ​​løg. Det anbefales at drysse jorden med salt to gange om sæsonen.

Det vigtigste er ikke at overfeede kulturen. Hvis planten har saftige, grønne fjer, behøver den ikke fodring.

Høst

Du kan bestemme beredskabet til en grøntsag ved hjælp af dens fjer - de opstår, tørrer ud og falder til jorden. Halsen mellem greenerne og frugten begynder at tørre ud. Når dette sker, kan buen høstes. Det vigtigste er ikke at overeksponere det i haven, ellers vil kvaliteten af ​​grøntsagerne falde meget.

Rodafgrøder fjernes omhyggeligt fra jorden og lægges ud til at tørre, men ikke derhjemme, men på gaden. Det er værd at passe på, at regnen ikke fugter afgrøden, når den tørres. Løgene skal tørre i et par uger. Derefter skæres den tørrede fjer af i en afstand på 3-4 cm fra pæren. Rødderne beskæres også. Derefter placeres løgene i trækasser og opbevares på et mørkt sted - hjemmekammer, kældre eller rum.

Dyrkning af store løg er ikke så svært, det vigtigste er at give kulturen frugtbar, løs jord og ordentlig pleje af den.

Det eneste der ikke kan styres er vejret. Hvis sommeren ikke er vellykket, er den kold og fugtig, så skal du ikke stole på en stor høst på trods af alle bestræbelser og korrekt landbrugsteknologi. Men hvis sommeren er varm, kan enhver gartner dyrke en generøs høst.

Flere oplysninger kan findes i videoen:

Voksende tricks

Her er nogle nyttige tips til, hvordan man dyrker en rig høst af canadiske løg:

1. Det tilrådes at dække jorden med allium med tæt materiale tidligt på foråret. Løg er ikke bange for frost, men skarpe temperatursvingninger kan ødelægge planten.
2. De indsamlede løg tørrer hurtigt ud, de plantes straks eller opbevares i kælderen, køleskabet.
3. Det er nødvendigt at fjerne alt ukrudt på plantningsstedet, især jordstængelkrudt.
4. Det er bedre at plante store og små løg ved siden af ​​ens størrelse, så vil der være en jævn fordeling af plads mellem dem såvel som de samme krav til vanding og modningstid.
5. Antallet af underjordiske pærer stiger hvert år, så plantagerne tyndes ud om foråret, hvilket giver pærerne mere plads til udvikling.
6. De bedste kandidater til indsamling af plantemateriale er 3-4 år gamle planter med en udviklet struktur.
7. I tørre år foretrækkes det at samle luftpærer i juli. I august tørrer de op eller bliver gule.

Vegetativ formering af løg

I de nordlige regioner i vores land er en flerårig afgrøde af løg fra en prøve uden fornyelse gennem frø bred. Dette er den såkaldte vegetative formering af løg. Det har eksisteret i meget lang tid. Som et resultat har specielle sorter udviklet sig med en lang fase af vernalisering med et stort antal pærer i reden.

Nu er denne bue fordelt over hele landet. Det er forskelligt i form, farve, reden størrelse, fjer tykkelse og højde og andre funktioner. Det er interessant, fordi det giver store reder, op til 10-20 løg, opbevares godt i et varmt, tørt rum om vinteren, ikke kræver bekymringer om dyrkning af plantemateriale eller frø. Det valgte materiale til plantning skal dog opbevares ved en temperatur på 18-20 grader.

Plantning af løg er valgt blandt sunde, velformede reder. Plantepærens diameter er 2 til 3 centimeter. Større løg skal skæres inden plantning. Men skårne løg bliver lettere angrebet af skadedyr.

Vegetativt formeret løg plantes samtidigt med sættet eller noget senere, indtil 20. maj. Afstanden mellem planterne er 20-25 cm. Pærerne skal plantes lavt op til skuldrene, da de normalt kun vokser på jordoverfladen. ovenpå er de plantede løg mulket med halvrotnet gødning. Gødningen bevarer fugt og fungerer som ekstra ernæring til løg.

Danner en stor rede med et ret svagt rodsystem, vegetativt formerede løg er især lydhøre over for tilstedeværelsen af ​​fugt og næringsstoffer i jorden; med mangel på dem bliver bladets spids gule. Hyppig og rigelig vanding inden starten af ​​pæredannelsen, det vil sige i maj-juni, er især gunstig for at øge udbyttet.

Løgene fodres to eller tre gange: første gang - efter genvækst, næste - 10 dage senere, den ene efter den anden. Det er meget vigtigt at holde jorden løs, især når pærerne dannes. Løg modnes 65-95 dage efter plantning afhængigt af sorten. Det høstes og tørres på samme måde som ved dyrkning af løg fra sæt.

Krav til betingelser

En flerlags løg forårsager ikke vanskeligheder, når den vokser, den er frostbestandig såvel som tørkebestandig og kan vokse hvor som helst. Men for at få de første grønne pile så tidligt som muligt, skal du vælge rige, åndbare lerjord til denne kultur. Våde, sure og tunge jordarter er uegnede til levende løg.

Se også

Beskrivelse af Slizun-løgssorten, egenskaber ved dyrkning og pleje Læs

Når underlaget er oversvømmet, rådner de underjordiske pærer hurtigt. Et velopvarmet og solbelyst område er bedst egnet, hvorfra sne dækker tidligt om foråret, og vand ikke beholder.

En vigtig betingelse for at dyrke og få en tidlig høst vil være rettidig påføring af organisk gødning. Det anbefales at plante denne løgafgrøde efter roer, courgette, kartofler, radiser, kål, agurker, bælgfrugter.

Plantning af løg

Principperne for plantning af løg "til mad" og til dekorative formål er de samme. Hovedreglen: plant ikke løg efter beslægtede afgrøderså pærerne ikke rådner, og der ikke er andre sygdomme. Men tomater, kål, ærter og bønner er fremragende forgængere.

Aflever placering vælg en lys, varm en, så solen opvarmer jorden. For dekorative buer er dette også en vigtig betingelse for en smuk farve. Og for løg er lys og varme saftige løg og lyse greener. Derudover reducerer løsere varm jord risikoen for rådne.

For løg er lys og varme saftige løg og lyse greener.

Løg elsker jordfrugtbar, godt krydret med organisk og mineralsk gødning, med en reaktion tæt på neutral. Som regel er løgsengen klargjort på forhånd. Den kan plantes både før vinteren (det tidlige efterår) og det tidlige forår. Før vinteren planter de normalt løg "på en fjer" for at glæde sig om foråret med friske urter, men hvis du følger enkle regler, kan du også på en majroe.

Før vinteren planter de normalt løg "på en fjer" for at glæde sig om foråret med friske urter

Jeg plantede sevok flere gange (små løg dyrket af frø) inden vinteren, men om foråret begyndte det meget hurtigt at skyde på bekostning af grønt og pæredannelse. Efter at have læst artiklen om vinterløgplantning indså jeg: til dette skal du vælge et sæt på ikke mere end 1-1,5 cm i diameter.

Om foråret plantes sevok i de første ti dage af maj i velopvarmet jord... Det eneste problem i dette tilfælde er dens opbevaring om vinteren: små løg kan tørre ud. Og alligevel, hvis den plantes i jord, hvis temperatur er mindre end +12 grader, begynder løg hurtigt at skyde. Men du skal heller ikke være forsinket med plantning - dette kan påvirke buens udvikling og kvalitet senere.

Beskrivelse af anlægget

Planten fik sit navn på grund af ejendommelighederne ved udviklingen af ​​den ovennævnte del.

Grønne blade strækker sig fra jorden, og i stedet for blomsterstande dannes luftige pærer, hvorfra der kommer nye pedunkler med pærer. Således vokser løg i flere niveauer.

Kina er anerkendt som hjemland for denne plante. Det var der, skud af en lignende art først blev opdaget. Yderligere løg kom til Europa og først i 17-18 århundreder. kom til Rusland.

Bladene har en hul struktur, de er tykke, op til 2 cm i omkreds, rige grønne og saftige. Højden af ​​hvert skud er normalt 40-50 cm, men nogle strækker sig op til 1 m. Blomsterstander er repræsenteret af en samling luftpærer, hvis samlede antal varierer fra 3 til 30 på et konvergenspunkt. Diameteren på hver afhænger af niveauet, jo lavere de er placeret, jo større. Det første niveau indeholder løg, hvis størrelse er op til 3 cm, vægt op til 25 g. De øverste niveauer inkluderer frugter, der ikke vejer mere end 4 g.

Hornet løg skelnes fra klassiske løgssorter ved en skarpere og rigere smag og fremragende frostbestandighed. Pærer tåler vinter forkølelse op til 50 grader.

I modsætning til andre arter i familien begynder det flerlagede løg at vokse, når luften varmes op til 10 grader. Pærer har ikke en sovende periode, de udvikler sig konstant på peduncle. Det underjordiske organ vokser med fuld kraft inden september.

Brug en tiered bue

Denne plante er primært til madformål. Både skud og pærer (underjordiske og luftige) er spiselige, uanset om det er en vild sort eller dyrket i dit sommerhus. Blade og pærer har en rigere og mere skarp smag end andre løg. De er mere nærende, indeholder flere vitaminer. Bladene spises friske om foråret og forsommeren, pærerne saltes og syltes.

Takket være phytonciderne i sammensætningen tillader dele af denne plante deres anvendelse som et middel til traditionel medicin. Komponenterne øger immuniteten, beskytter mod forkølelse, hjælper med at bekæmpe tandkødssygdomme, vitaminmangel, hypertension og gastrointestinale problemer.

Brugen af ​​allium i ornamental havearbejde er også populær. Takket være sine interessante blomsterstande, pærer, flerlagsstruktur, tidlig blomstring har den en praktisk rolle i havearbejde. I landskabsdesign er følgende anvendelser mulige:

1. For en parterre have. Vil være et passende element på grund af det tidlige udseende af grønne områder.
2. Som en dekorativ indramning af spor. Allium plantes i kort afstand fra stien og fra den næste plante. Et par uger senere observeres interessant og utraditionel indramning af sporene.
3. Som en integreret del af en stenhave, en stenet bakke. Plantehøjden gør det muligt at bruge det som et af de centrale elementer, der omgiver det med kortere naboer. Udsmykningen af ​​en sådan dekorativ have med sten (grus, krummer, kampesten) ser smuk ud.
4. Som en integreret del af allaria. Denne type havesammensætning involverer kun brug af forskellige typer buer. Saml 1-2 høje midterelementer op omkring dem med underordnede. Også blomstringsperiode og karakteristisk farve. Allarius vil glæde gartneren hele året rundt. Følgende sorter bliver naboer til en flerbundet bue: shnitt, anzur, bjørn, blå, skrå, Pskemsky, Ostrovsky.

Toppen af ​​plantens dekorative effekt kommer om sommeren, og i juli-august fjernes pærerne.

Sorter

Der er flere populære varianter af viviparøse løg. De mest almindelige typer:

• Hukommelse. En tidlig sort med hurtig spiring og fremragende grøn massevækst. Perioden inden bladskæring er ca. 24 dage. I en procedure fjernes 1,5 kg greener fra 1 kvm. m og op til 3 kg pr. sæson, hvoraf op til 0,7 kg ekstraheres fra luftpærer. Lilla, aflange pærer vokser normalt i 3 niveauer.
• Likova. Høstningen begynder 20 dage efter plantningen, selvom mængden af ​​sollys er lav.Skuddene har en voksagtig blomstring, pærerne er grønlig-lilla i farve, ovale, der vejer ca. 6 g, kombineret til blomsterstande på 3-8 stykker. Produktivitet - 3,6 kg pr. 1 kvm. m.
• Odessa vinter. Skuddene er lysegrønne, ca. 30-40 cm høje. Pærerne er ovale, rød-lilla, op til 30 luftpærer pr. Plante.
• Chelyabinsk. Modningsperioden for den første afgrøde er 20 dage. Sorten er modstandsdygtig over for koldt vejr.
• Gribovsky 38. Skuddene i det første lag udvides med 40 cm, 2 flere lag er lidt mindre. Modningsperioden er 21 dage.

Alle sorter er stærkt forgrenede, tåler kulde godt.

Løgpleje

Vanding

Løg har brug for fugt for at udvikle sig ordentligt. Mange kilder siger, at det giver mening at vandre løg en gang om ugen.

Løg har brug for fugt for korrekt udvikling.

Men i 2013 var sommeren for eksempel ustabil: enten var solen varm, og løgfjernes spidser tørrede ud om et par dage, eller det regnede, da pærerne allerede var dannet (pærens modningsproces begyndte i juli ), og vanding var ikke særlig påkrævet. I dette tilfælde skal du se på, at løg ikke tørrer ud, men ikke løber over. Grønne vil være de første til at vide om overskydende fugt - den bliver lysegrøn.

Gødning

Hvis løg ikke går i greener i lang tid, er det fornuftigt at fodre det med flydende gødning. 1 liter er perfekt. urinstof + 1 glas mullein. Efter et par uger kan du fodre igen.

Løsning og ukrudt

Det giver mening at løsne jorden omkring løgene flere gange om ugen, men jeg begrænser mig normalt til en gang.

Det er bedre at løsne løg flere gange om ugen.

Skal lukkes senge med løg. Sidste sommer plantede jeg det forskellige steder: den ene var i den åbne sol, og den anden var et varmt, solrigt sted, men med en ustabil sol. Jeg havde ikke travlt med at luge løgene, der voksede i selve "asken" - jeg brød lige igennem de mest aggressive ukrudt, så de ikke druknede de små fjer ud, og når løgene fik styrke, kan ukrudtet fjernes. Dette hjalp med at beskytte unge fjer mod udtørring og visning i et stykke tid.

Anti-svampebehandling

Mange gartnere behandler løvet, når fjederen når 15 cm, med en opløsning af kobbersulfat for at forhindre svamp. Det gjorde jeg ikke, og mens svampen omgår min bue. Min bedstemor kunne godt lide at tilføje 1 spsk vasketøjssæbe, revet og opløst i vand, til opløsningen af ​​kobbersulfat.

Multi-tiered løg opskrifter

Denne nyttige plante bruges til fremstilling af salater, supper, marinader, tærtefyldninger og saucer. Populære opskrifter inkluderer nedenstående metoder.

Syltede løg med bær

Et sådant produkt vil være nyttigt om vinteren. Det fremstilles på denne måde:

1. Trim toppen og bunden af ​​pæren, fjern skallen.
2. Sæt den nødvendige mængde pærer i kogende vand, fjern og afkøl.
3. Hæld de afkølede løg med godt saltet vand.
4. Bland 0,7 kg solbær eller stikkelsbærjuice med 0,3 kg æblecidereddike, 2 spsk. l. sukker og salt, lidt fed og peber.
5. Bring blandingen over ild, indtil der vises bobler, men kog ikke.
6. Sæt et laurbærblad i bunden af ​​en glaskrukke, stamp løgene tæt, hæld marinade over.
7. Steriliser beholdere i 10 minutter, og skru derefter lågene på igen.

Æg salat

Brug følgende opskrift til at forberede en skål:

1. Hak løgbladene fint, hvilket resulterer i ca. 1 kop hakket produkt.
2. Slib 3 æg.
3. Bland ingredienser, dæk med mayonnaise. Du kan tilføje peberfrugter eller noget eddike.

Karamelliserede løg

Denne lækre og quirky snack er let at lave med egyptiske løg. Arbejdets fremskridt er som følger:

1. Skræl flere små pærer med en totalvægt på ca. 150 g, skær bunden af ​​(hvis pærerne er store, så skær dem i brede ringe).
2. Sæt i en stegepande med alliumolie, steg på medium varme.
3. Når løg er blødgjort og dækket af en lysebrun skorpe, hæld 15 g sukker, lidt salt i beholderen, hæld 2,5 tsk. balsamico.
4. Rør ingredienserne og lad dem simre i 12-15 minutter.

Marmelade

Løg er ikke kun velegnet til hovedretter og appetitvækkere, de bruges også til at skabe søde retter. Madlavningstrin:

1. Skræl 0,25 kg løg og fjern bunden.
2. Skyl pærerne og hug dem fint.
3. Læg produktet i en skål, hæld ca. 50 ml kogende vand i (for at skjule løglaget fuldstændigt).
4. Efter 5 min. Tøm det kogende vand, og fyld derefter skålen med den samme mængde varm væske.
5. Tøm vandet, hæld allium i en kedel eller en gryde med en tyk bund.
6. Tilsæt 0,1 kg sukker og lidt citronsyre, hæld 150 ml frugtvin eller appelsinsaft (citron) i.
7. Protomit i 20-30 minutter. under medium varme under konstant omrøring.
8. Når marmeladen er næsten klar (løgene bliver farveløse og bløde), skal du reducere varmen til lav og lade den stå på ovnen i yderligere 5-7 minutter.
9. Fjern maden fra komfuret, køl den ned og læg den i beholdere. Marmeladen er ikke egnet til langvarig opbevaring; den spises kort efter tilberedningen.

Den differentierede bue vil ikke kun tilføje smag til haven, men også diversificere den sædvanlige liste over retter!

Rengøring og opbevaring af løg

Hvis der ikke dannes nye fjer, er det september i haven, løvet er død, og pærerne glæder øjet med gyldne skalaer, det er tid til at begynde at høste. Det vigtigste er ikke at stramme det, ellers beslutter buen at "vågne op" og begynde at vokse.

Høst og opbevaring af løg

Normalt vasker jeg dem ikke, når jeg graver løg op - dette er historisk set sket i vores familie: Efter god tørring og fjernelse af vægten bliver den helt ren. Men i år var der konstant regn, så efter at løget var gravet op, måtte det vaskes, rødder fjernes, fjer skåret af. Derefter lægges løg ud til at tørre i et lag.

Til tørring du har brug for et lyst, godt ventileret rum. Efter cirka 3 uger, selv på bare løg, dannes der skalaer, så kan afgrøden høstes i kasser eller opbevaringsbeholdere. Vores bue er normalt lagt ud på gaden under en baldakin, og i de første dage efter gravet op efterlader vi den lige på højderyggen under solen.

Valg af sorter

Udvalget af flerlagede løg i vores land er stadig i den indledende fase, flere sorter er opdrættet og spredt, der anbefales til plantning i alle klimazoner.

• Gribovsky-38 er en tidlig, koldbestandig sort, der er zoneret i den midterste bane, velegnet til Ural og Sibirien. Bøsninger er tætte, kompakte, i mellemhøjde (op til 40 cm). De vokser tilbage til en fuldskæring på 3 uger.
• Likov-sorten blev opdrættet på basis af Gribovsky-38, tidlig modning. Basalpæren er lille, svagt udtrykt, men luftpærerne er ret store, runde i form.
• Odessa vinter 12 er en tidstestet sort til de sydlige regioner. Den underjordiske pære er multi-set og danner en rede på 2-5 babyer og en tæt grøn busk op til 45 cm høj. I halvdelen af ​​tilfældene skyder den i det første år af vækstsæsonen, pærerne er rødviolette i farve.
• En anden tidlig modningsvariant er Memory. Ud over saftige greener giver det en god høst af rød-lilla luftpærer. Pærer af første og andet lag vokser ret store i størrelse og er velegnede til forarbejdning.