TOP malalties de la col que es produeixen durant l’emmagatzematge: prevenció i tractament

Llits de collita Col.

La col és un vegetal molt comú als nostres jardins, però els residents d’estiu solen preguntar-se per què la col es podreix durant l’emmagatzematge a l’hivern i per què la seva col es podreix a la vinya. Això passa amb força freqüència i pot haver-hi diverses raons.

• 1 Motius
• 2 Vídeo "Malalties de la col"
• 3 Mètodes de lluita
• 4 Vídeo "Com guardar la col correctament"

Podiment de la col a l'hivern en condicions d'emmagatzematge inadequades

A més de diverses malalties, la podridura de les verdures també pot ser causada per condicions d’emmagatzematge incorrectes. La temperatura més adequada per plantar el cultiu d’aquest cultiu és de -1 a 3 graus.

Abans de col·locar la col a l’habitació on s’ubicarà, cal desinfectar-la. Per fer-ho, dissoleu 500 g de lleixiu en una galleda d’aigua i tracteu totes les superfícies del magatzem amb aquesta preparació. A continuació, emblanquegem tots els elements de fusta de l’habitació amb una solució de calç (2 kg / 10 l) i sulfat de coure (100 g).

Preparant caps

Respondent a la pregunta de per què la col es podreix durant l’emmagatzematge, cal recordar la preparació correcta dels caps de verdures abans de posar-los al celler o al soterrani. Durant aquest important procediment, tots els caps amb els més mínims signes de danys mecànics i malalties s’ordenen de la massa total. Es poden utilitzar per al reciclatge.

L’elecció de les seves varietats té un paper important en la conservació de la col fins a la primavera. Per fer-ho, de manera molt específica, escollim una col mitjana tardana i tardana, que es distingeix per grans caps de col i fulles denses. Als caps de verdures posats per a l’emmagatzematge a l’hivern, haurien de quedar 2-3 làmines de coberta. Mantingueu aquest cultiu lluny de les patates i els cultius d’arrel. Guardem la col en piles. En presència de condicions i una collita no massa gran, pengem els caps de col amb un pòquer cap amunt. Per fer-ho, traiem els caps del terra per les arrels. Traiem la terra i lliguem els caps de col al sostre per la soca. En aquest cas, la condició principal per a la seguretat de la col: els caps no han d’entrar en contacte entre ells.
Vigileu la collita de la col
Durant la formació i el farciment, la forquilla de col "gasta molta energia". Per tant, en cas d’errors agrícoles i meteorològics desfavorables, les plantes es veuen afectades per plagues i malalties que, si no destrueixen el cultiu als llits, poden provocar la mort d’estoc al celler. Per això és important protegir la col que madura.

Malalties Des de la segona meitat de l'estiu, es desenvolupa la col, especialment en èpoques de calor marciment fusarium

... El miceli del fong, en creixement, obstrueix els vasos primer de les fulles inferiors, després de les superiors, en què les zones entre les venes comencen a fer-se grogues. A la secció transversal a través del pecíol o soca, es noten punts enfosquits dels vasos. La gravetat d’aquesta malaltia augmenta en anys calorosos i secs. La col mor prematurament o queda inutilitzable durant l’emmagatzematge.
Símptomes de bacteriosi mucosa (podridura humida)
apareixen més sovint en temps de pluja. Els bacteris penetren a través de lesions mecàniques que les plagues infligeixen a les plantes (blancs de nap i cols, escarabat de la flor de colza, arna de la col, culleres i llimacs). Les forquilles es poden llepar gradualment, començant per les fulles tegumentàries. O la soca és la primera que es fa malbé i la infecció s’estén des de l’interior del cap.La soca es suavitza i pren un color cremós. Amb una forta derrota, tot el cap de la col es llepa i es podreix, les fulles es separen fàcilment de la soca. La malaltia continua desenvolupant-se al dipòsit, formant focus
podridura mullada
... Els bacteris que causen
bacteriosi vascular (podridura negra)
Penetren a la planta no només a través de les fulles, sinó també a través del sistema radicular danyat i afecten tots els tipus de col (col blanca, coliflor, col rabo, cols de Brussel·les, bròquil, Pequín), raves i raves. A les fulles es desenvolupa un color groc marginal i les venes de la zona afectada es tornen negres. La malla negra s'estén fins a la tija principal, cap amunt o cap avall al llarg d'aquesta. La malaltia progressa durant l’emmagatzematge, cosa que fa que els caps de col siguin inutilitzables.
La bacteriosi vascular sovint va seguida de podridura humida
... Les pèrdues de rendiment en anys amb una gran quantitat de sediment poden arribar al 100%. El desenvolupament massiu de la bacteriosi vascular es veu facilitat per un clima càlid i humit, així com per danys causats a les plantes pels insectes. En temps fresc, la planta infectada pot semblar sana. La infecció es transmet amb llavors infectades, pot persistir en restes vegetals no descompostos i al sòl en absència d’una rotació adequada dels cultius.

Als estius plujosos i a la tardor, les plantes de col adultes també pateixen Alternaria.

- a les fulles cobertes del cap apareixen taques zonals fosques, cobertes amb una floració de sutge esporulada. A causa d’aquesta infecció, la podridura marró es desenvolupa a les inflorescències de coliflor (primeres taques simples i després el color s’estén a tot el cap), cosa que fa que no sigui apte per a la venda. A les instal·lacions d’emmagatzematge, els caps de col afectats es podreixen ràpidament.
L'agent causant de la podridura grisa al final de la temporada de creixement "ataca"
forquilles saludables, especialment en condicions de pluja o rosada intensa. I durant l’emmagatzematge, la col infectada amb podridura grisa es cobreix d’una floració esponjosa marró i és capaç d’infectar els caps de col veïns. Es llepen cols, podridures i, posteriorment, es formen nombrosos esclerots negres del fong als teixits afectats.
Durant l’emmagatzematge, la col també pateix podridura blanca.
... És possible detectar la malaltia fins i tot abans de la collita pel mucílag de les fulles externes. A la superfície del cap de la col, també es pot desenvolupar un miceli blanc, semblant al cotó, sobre el qual el fong forma nombrosos esclerots negres ben visibles, amb una mida d'entre 0,1 i 3 cm. Durant l'emmagatzematge, el cap de col afectat ràpidament decau, infectant els veïns. Per evitar el desenvolupament de la podridura blanca, és important collir a temps: les forquilles massa madures i congelades estan més afectades.
Rizoctonia, la gravetat de la qual augmenta durant l’emmagatzematge
, més sovint en zones amb un clima humit. Normalment la malaltia comença a les plàntules, però les plantes establertes semblen sanes fins a la collita. No obstant això, amb un refredat fred, les fulles comencen a separar-se i es podreixen de la soca, que es trenquen molt fàcilment durant el mampat. A més, es formen petites escleròcies negres a les fulles properes a la vena central. El cap de col pot podrir-se completament durant l’emmagatzematge.

Plagues Els pugons de la col formen grups densos (colònies) a les fulles de la col

... A més, a causa del primer assentament de les plantes, apareix no només a les fulles externes del cap de la col, sinó també a les internes. Per això, el contingut de sucres a la col disminueix i, en emmagatzemar-la, es necessita molt més temps per netejar els caps de col de fulles contaminades amb excrements. Els pugons poden donar fins a 16 generacions per temporada. A la tardor, apareixen individus d’ambdós sexes a les colònies. Després de la fecundació, les femelles ponen ous negres brillants de fins a 0,5 mm de llarg sobre socs de col i males herbes crucíferes.
Les erugues de cols i mosques blanques de nap aplanen un camí des d’una teranyina
aguantar amb força. Per tant, és difícil treure-les del full. Els insectes es desenvolupen en diverses generacions, de les quals la generació que es desenvolupa entre juliol i agost és la més perjudicial.Les erugues rosegen intensament les fulles externes de la col, deixant només grans venes.
Plaga de col comú: cullerada de col
... En alguns anys, la col també es veu afectada per la primícia gamma i la primària del jardí. Les papallones Scoop tenen una coloració protectora, són predominantment nocturnes, de manera que no se solen notar. Les erugues joves rasquen el teixit de la part inferior de les fulles i les esqueleten, mentre que les plagues cultivades rosegen forats rodons a les fulles i fan passadissos profunds als caps de col, en els quals queden excrements. Quan l’aigua arriba a aquests caps de col, es podreixen. A la coliflor, les culleres fan malbé les fulles i el cap.

Mesures de protecció Les mesures per protegir la col de malalties i plagues són força senzilles i es poden prendre a gairebé qualsevol explotació.

... Observeu la rotació de cultius, elimineu acuradament els residus de les plantes, no deixeu créixer les males herbes, especialment aquelles en què les plagues de la col troben "refugi". Per millorar el sòl dels llits de col, no utilitzeu mostassa i colza com a fem verd. Quan apareguin els primers símptomes de podridura humida i negra, tracteu les plantes amb una solució de Planriz (3 ml / 10 m²), Alirin o Gamair (2-4 comprimits / 10 l d’aigua). Si es troben signes d'alternaria, utilitzeu els preparats que contenen sofre Tiovit Jet o Cumulus. Cultivar cultius d’api (paraigua) a prop dels llits de col: anet, julivert, pastanagues, xirivia, sobre els quals s’acumula una massa d’entomòfags. Aquesta és una manera bastant eficaç de protegir la col de moltes plagues. La recollida d’erugues adultes és difícil: s’estenen per tota la planta. Per tant, cada setmana durant l’estiu de les papallones, inspeccioneu les fulles de col, rutabagues, raves, naps i, si trobeu erugues o urpes d’ous, destruïu-les. Les espècies de papallones autòctones es poden controlar mitjançant trampes de llum i feromones. A més, durant el període de pupació de les erugues, poseu matolls al voltant i entre les carenes de la col. Paquets de matolls, on les erugues pugen, es recullen i es cremen de bon grat després de la pupació. Si el nombre de plagues supera el llindar de nocivitat i el nombre d’entomòfags no és suficient, tracteu la col amb insecticides. Contra les erugues d'edats més joves, la col es ruixa amb un interval de 7-8 dies amb una de les preparacions biològiques: lepidocida (20-30 g), bitoxibacil·lina (4-5 g per 1 l d'aigua, consum - 0,5-1 l per cada 10 metres quadrats) ... Dels productes químics contra les erugues, especialment aquells que mantenen un estil de vida ocult (dins del cap de la col), recomano utilitzar: Akarin (4 ml per 1 litre d’aigua), Karate (1,5 ml / 100 m²), Fas (5 g / 100 metres quadrats), Fury (1 ml / 100 m2), Actellic (20 ml / 100 m2), Senpai (2 ml / 100 m2).

Netejar i desinfectar l’emmagatzematge abans de plantar-lo

... No lesioneu el cap de la col durant la collita i, si estan picades per gelades o amb danys mecànics, no les guardeu per a un emmagatzematge a llarg termini. Guardeu 2-3 fulls de tapa en una forquilla. Apileu la col en piles amb les soques cap avall. Emmagatzemeu a una temperatura no inferior a la temperatura de congelació ni superior a 100, separada de les patates i les verdures d’arrel.

El propòsit de les plantes cultivades, a diferència dels animals salvatges sense pretensions, és complaure’ns amb una rica collita. No obstant això, sense una cura adequada, això és gairebé impossible. Per tant, la col, deixada per si mateixa, pot imperceptiblement començar a podrir-se des de l’interior. I això vol dir: hem tornat a fer alguna cosa malament.

Mesures préventives

La prevenció és un mètode universal de protecció de la salut, per tant, en primer lloc, tot jardiner ha de tenir cura de les mesures preventives:

• haureu de controlar la temperatura de l’habitació on es troba la verdura abans de plantar-la a terra: no ha de ser inferior a + 15 ° С;
• s’ha d’excloure la plantació densa i densa: la distància entre els llits ha de ser d’almenys 1,5 m;
• hauríeu de tenir cura de l'exposició regular a la llum solar a la verdura;
• reg correcte;
• canvi de llits, és a dir, aplicar la rotació de cultius a la pràctica;
• desherbar.

Varietats de bacteriosi mucosa de la col

Als portals agrícoles professionals, els experts no dubten a anomenar la causa de la podridura de la col des de l’interior: la bacteriosi viscosa. I sorgeix com a conseqüència d’una atenció inadequada o insuficient.

Hi ha dos tipus d’aquesta malaltia:

1. Les fulles tapadores es podreixen. Amb el pas del temps, tot el cap de col es deteriora. L’olor de podridura s’estén pel lloc.
2. Els microbis penetren a través de les ferides fins a la soca, que es suavitza i el cap cau. La malaltia sovint es desenvolupa durant l’emmagatzematge.

Signes de derrota

L’etapa inicial de la malaltia és molt difícil de notar. La col infectada que creix al jardí pot tenir dues opcions per al desenvolupament de la malaltia:

1. Les fulles cobertes es podreixen. Les fulles externes s’enfosqueixen, mocen i desprenen una olor podrida. De manera lenta i segura, la bacteriosi capta tot el cap de la col, cosa que condueix a la mort inevitable de la planta.
2. La propagació de la infecció comença amb la soca. En aquest cas, els microorganismes patògens infecten la soca a través del sòl o dels insectes. Canvia de color a fosc i es torna més suau. La malaltia progressa ràpidament, les fulles interiors adquireixen un color cremós brut, es suavitzen i, finalment, el cap cau.

Durant l’emmagatzematge de la col, la podridura roman desapercebuda durant molt de temps. La part interna de la soca es descompon gradualment i es converteix en una massa viscosa amb una olor pútrida. És possible detectar bacteriosi quan es afecta la major part del cap de la col.

Ferides de col: què fer?

• Insectes plagues. Especialment perillosos són aquells que poden mossegar els caps de la col i els socs: bola de col, llimacs, mosca de col. Això significa que, per prevenir la bacteriosi, cal combatre-les. Instal·leu trampes per a les papallones o espanteu-les amb ajenjo, calèndules, etc. Escampeu obstacles per a llimacs (cendres, grànuls de metaldehid) al voltant dels llits. Afluixeu el sòl prop de la soca per matar els ous de les mosques de col. Si falta encara més d’un mes abans de la collita, es pot tractar amb insecticides:
• Sobrealimentació amb matèria orgànica. A causa de l'excés de nitrogen, creixen moltes fulles suculentes. La seva superfície és molt delicada i porosa, els microbis es poden assentar sense ferides. A més, aquestes fulles es poden ferir fàcilment, per exemple, pel vent. Quan creixen els caps de la col, ja no es necessita nitrogen, sinó un fertilitzant complex, que també conté fòsfor amb potassi.
  Compreu-los en una botiga o un cop cada 10-14 dies, aboqueu cendra sota els caps de la col, espolseu-hi la terra i afluixeu-la.

  Durant el creixement dels caps de col, es necessita fertilitzant complex

• Trencar fulles. Això s’hauria de fer, però dins d’uns límits raonables. Si traieu totes les fulles alhora en un cercle, imagineu quantes ferides infligireu al cap de la col. I tots ells estaran a la mateixa soca. Trencar, o millor tallar amb un ganivet, deixant una cama petita, només aquelles fulles que queden a terra.
  A partir de la humitat, encara podriran i crearan condicions per a la infecció. La resta de fulles les necessita la col per a la fotosíntesi, nutrició i farciment de caps de col.

  No actueu tan cruelment amb la col, les fulles són l’òrgan més important de qualsevol planta.

Però passa que les fulles estan trencades i que hi ha moltes plagues, i alimentem productes orgànics i els caps de col no es posen malalts. Això significa que heu tingut sort: heu escollit una varietat resistent a la bacteriosi o no es van desenvolupar condicions favorables al desenvolupament de la malaltia.

Varietats de col resistents a la bacteriosi:

• Glòria,
• Liezhky,
• Lennox,
• Monarca,
• Sant Valentí,
• Albatros,
• Rusinovka,
• Kazachok,
• Monterey,
• Bartolo,
• Ammon,
• Galàxia,
• Amtrak.

Testimonis

Potser el problema estigui simplement en la composició del sòl, es pot intentar aplicar fertilitzants i després experimentar amb la col en quantitats limitades. Però és possible que el problema sorgeixi a causa d’un reg inadequat de la col: s’ha de regar a l’arrel, però en cap cas a les fulles.

Hermann

Diem que si la decadència comença des del propi cap, és un indicador que l’heu excedit amb fertilitzants minerals, ja que és al cap de la col que s’acumula la majoria dels nitrats. Fins i tot hi va haver casos que camps sencers es podrien quan el terreny es va llogar després dels coreans. I aquests companys van abocar sacs de salitre per a una gran collita.

Hilaris

La col es pot podrir a qualsevol edat. Molts jardiners, el sòl del qual està contaminat al jardí, pateixen podridura i cogombres. Si esteu plantant plantules vosaltres mateixos, heu de notar la podridura de les arrels (no en totes les plantes). És impossible fer front sense una preparació especial, el sòl s’ha de tractar amb un fungicida. L’any que ve, intenteu tractar la col a l’etapa de les plàntules, per exemple amb Previkur.

Anya

Podrejar la col des de l’interior és un problema habitual, passa tant per una cura inadequada com pel mal temps. És impossible protegir-se completament d’aquest desastre, però és possible reduir significativament la seva probabilitat.

Condicions favorables a la bacteriosi mucosa: vigileu

Els agents causants de la bacteriosi són actius en estius càlids (+ 25 ... +30 ° C) amb pluges freqüents o reg.

Es forma una pel·lícula d’aigua que perdura a les fulles. És en ella que viuen els microbis. Es va remenar la col, l'aigua era de vidre, es va posar a les ferides. Així, s’endinsen en el suc de la col i penetren amb ell en els teixits. Regar la col a l’arrel i l’aspersió només es pot disposar a la calor del matí o al final del dia, molt abans de la posta de sol, de manera que les fulles s’assequin ràpidament al sol.

Les gotes d’aigua després del reg, que flueixen fins a la base del cap de la col, són la font d’infecció bacteriana més popular a la col.

Durant les pluges, no es pot cancel·lar el reg des de dalt. A continuació, intenteu ferir menys la col i arrossegueu només els llençols innecessaris. I assegureu-vos d’alimentar-vos amb fertilitzants complexos. Durant les pluges, molts nutrients s’eliminen de la terra. Amb la seva deficiència, la col es debilita, perd la immunitat i es fa vulnerable a les malalties.

Hàbitats microbians: elimina els focus

• Males herbes i purins verds. Elimineu les herbes crucíferes amb molta cura, no les feu servir com adob verd: colza, mostassa, levkoy, etc.
• Plantes cultivades de la família de les crucíferes: rave, rave, nap, diferents tipus de col. Observeu la rotació del cultiu. I si la col s’ha emmalaltit de bacteriosi aquest any, torneu-la aquí i els seus familiars abans d’aquí a cinc anys.
• El sòl. Assegureu-vos de desinfectar-lo: escalfeu fins a 100 ° C per a les plàntules, vesseu-lo sobre el llit del jardí abans de plantar-lo amb una solució de permanganat de potassi, Fitosporina M, ruixeu-lo amb líquid de Bordeus.
• Embassaments. Podeu infectar la col ruixant-la amb aigua de la bassa. Assegureu-vos que aquesta aigua no surti sobre les fulles i les ferides. Es pot introduir al solc.
• Residus vegetals. A la tardor, traieu totes les fulles i soces del lloc. Només es poden posar compostos saludables, però és millor tirar-ho tot a un recipient que es tregui.
• Caps de col infectats. Traieu-los immediatament del lloc junt amb les arrels i les fulles, i caveu profundament al terra i cobriu-lo amb cendra o lleixiu.
• Llavors. La transferència de bacteriosi per les llavors encara no s’ha establert. No obstant això, els experts recomanen desinfectar-los mantenint-los durant 20 minuts en aigua calenta (+50 ° C).

La col és un vegetal molt comú als nostres jardins, però els residents d’estiu solen preguntar-se per què la col es podreix durant l’emmagatzematge a l’hivern i per què la seva col es podreix a la vinya. Això passa amb força freqüència i pot haver-hi diverses raons.

La col no es pot anomenar una planta molt capritxosa, però li encanta que tot passi de manera uniforme i regular, la temperatura de l’aire es mantingui constant o almenys canviï suaument i lentament. Hi pot haver diverses respostes a la pregunta de per què es podreix la col:

Es pot continuar amb la llista de possibles motius, però la col podrida sempre és el resultat d’una violació de la tecnologia agrícola o simplement d’una confluència de desafortunades condicions meteorològiques i de la propagació de plagues. Si apareix un vegetal podrit al celler durant l'emmagatzematge a llarg termini, la raó pot estar en condicions d'emmagatzematge inadequades.

La podridura és el resultat de malalties - bacterianes o fúngiques. El seu ràpid reconeixement ajudarà a aturar la propagació de la malaltia i a salvar la collita.

La podridura grisa es desenvolupa en emmagatzemar la col tallada, s’indica per l’olor de floridura i floració gris a les fulles. Aquesta col es pot menjar eliminant totes les parts danyades i contaminades.

Però la col, afectada per la bacteriosi mucosa, no es pot menjar, s’ha de llençar immediatament. Un repugnant i fetut moc parla d’això, apareix a les fulles de fora i entra ràpidament a l’interior. La bacteriosi mucosa es produeix amb un excés de nitrogen i una manca de potassi i calci al sòl.

La podridura blanca és una malaltia fúngica que sovint afecta els caps congelats o aquells que ja s’han tallat massa madurs. Les fulles estan cobertes amb un recobriment viscós blanc.

El fusari també és una malaltia fúngica, provocat pel clima sec. Els vasos afectats es poden veure en una secció transversal d’un cap de col i es nota l’aparició de la malaltia quan les zones de la fulla entre les venes es tornen grogues.

El temps plujós contribueix al desenvolupament de l’alterniosi amb taques fosques i una floració de sutge o rizoctonia, quan apareixen taques negres a la base de les fulles i les fulles malaltes es separen fàcilment de la tija. Per això es podreix la col.

Tractament i prevenció

No és possible salvar el cultiu afectat per la bacteriosi mucosa. La col que mostra signes de la malaltia no és adequada per al consum humà. A més, la malaltia es pot estendre a altres cultius. Per tant, quan es troben caps de col malalts, s’eliminen immediatament dels llits, recollint acuradament tots els residus vegetals.

Podeu estalviar la col d’una malaltia insidiosa prevenint i respectant regularment les normes de cultiu i cura del cultiu.

Tractaments preventius

Els tractaments preventius són un pas important per protegir la col de la infecció bacteriana i els atacs de plagues. Podeu utilitzar productes químics comprats a la botiga i remeis populars.

Productes químics i els seus usos

• Abans de trasplantar plàntules de col al llit del jardí, les arrels de les plàntules es submergeixen durant dues hores en una suspensió de la preparació "Fitosporin-M". Per a 10 litres d’aigua assentada, cal diluir 40 ml del medicament.
• En la fase de formació de la cinquena fulla, la col es ruixa amb solució de Gamair. Una pastilla del medicament es dilueix amb un litre d’aigua. Consum de la composició acabada: 1 litre per 10 m2.
• Durant el període de creixement actiu, amb un interval de 15 dies, les fulles són ruixades amb una solució de treball del 0,1% de "Sporobacterina". Consum 1 litre per 10 m2.

Quan es processa la col amb diverses composicions, cal recordar que la part comestible es troba per sobre del terra i, per tant, les composicions químiques es poden utilitzar com a màxim 30 dies abans de la collita.

Receptes populars

Les receptes populars s’orienten principalment a combatre les plagues que violen la integritat de les fulles de col, debiliten les plantes i propaguen la infecció.

Per preparar 200 grams d’herbes seques, aboqueu aigua bullent (10 litres) i deixeu-la coure durant 24 hores. La infusió resultant es dilueix amb aigua en una proporció d'1: 5 i es ruixa amb col.

En 10 litres d’aigua bullent, s’insisteix 1 got de ceba i 3 gots de pell d’all durant el dia. Un cop transcorregut el temps, es filtra la tintura i es ruixen les verdures cada set dies.

• Solució a base d’olis essencials

L’oli d’avet o d’eucaliptus en una quantitat de 20 gotes es dilueix en 10 litres d’aigua. Els llits de col es ruixen amb una solució perfumada.

Per a 10 litres d’aigua, cal dissoldre dues cullerades de vinagre al 9%. La composició resultant es rega amb col.

La bacteriosi mucosa persisteix durant molt de temps sobre els residus vegetals de les plantes afectades, de manera que es cremen o es porten molt més enllà del lloc.

Mètodes de control

Per protegir la col de la decadència, heu d’evitar l’excés de nitrogen al sòl; aquí la regla és adequada: és millor alimentar-se poc que alimentar-se en excés. És molt important seguir les regles de rotació de cultius i tecnologia agrícola. Es recomana triar varietats que siguin resistents a les malalties per al cultiu. El millor és plantar col després de remolatxa, pèsols, mongetes, però no després de cultius relacionats.

Cal regar la col regularment i correctament: si l’aigua no arriba a les arrels, sinó que es recull des de dalt, no alimenta la planta, sinó que només contribueix a la decadència de les fulles. El reg durant el reg no ha de ser més fred que l’aire i el reg en si mateix s’ha de fer al matí o al vespre.

En qualsevol clima, cal controlar l’estat del sòl al voltant de les plantes, s’ha de deixar anar el sòl i eliminar les males herbes. L’ombra excessiva contribueix a la concentració d’humitat, cosa que significa que atrau llimacs, cargols i altres plagues, i afavoreix la propagació de patògens de malalties fúngiques.

Els àfids i els cucs són una molèstia per si mateixos, però encara poden propagar bacteris que causen podridura. Si planteu plantes repel·lents d’insectes entre les cols, les espolseu amb cendra de fusta, vigileu l’estat dels caps de col, podeu minimitzar els danys causats. És millor treure les plantes malaltes del jardí juntament amb l’arrel tan aviat com sigui possible per tal d’aturar la propagació de malalties.

Només s’han de col·locar caps de col absolutament saludables per emmagatzemar-los, s’hauria de respectar el règim d’emmagatzematge correcte. La temperatura al celler s’ha de mantenir entre zero i -1 graus. Abans de plantar el cultiu, s’ha de desinfectar l’habitació amb lleixiu i sulfat de coure.

Causes de la malaltia

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee és un bacteri que és l'agent causant de la bacteriosi. El microorganisme patogen està estès a tot arreu. Manifesta la seva activitat i afecta el cultiu més sovint en el context d’una reducció de la immunitat de les plantes. Hi ha diverses raons que desencadenen la desacceleració de les defenses del sistema immunitari.

Desequilibri de nutrients al sòl

Un excés de substàncies nitrogenades al sòl condueix al creixement de fulles enormes. En aquest cas, l'estructura de les làmines es torna molt solta i porosa. A través d’aquesta superfície, els microbis penetren fàcilment a les cèl·lules vegetals.

La manca de calci empitjora encara més la situació. El creixement de la planta s’atura, les fulles es tornen primes i fràgils. Fins i tot un vent lleuger es trenca i danya la col fàcilment. A través de les ferides, la infecció infecta ràpidament el cultiu.

Per evitar un desequilibri de substàncies al sòl, haureu de preparar bé el sòl per a la sembra. La introducció d’adob fresc o adob podrit, però en excés, conduirà la col a “engreixar-se”. La fertilització de la col es pot dur a terme estrictament d’acord amb les recomanacions dels agrònoms. En aquest cas, és millor adherir-se a la mitjana daurada, no sobrealimentar les plantes i no fer-les patir per manca de substàncies. Així, amb el creixement, els fertilitzants nitrogenats ja no són necessaris per a la col, però els compostos fòsfor-potassi seran molt útils.

Consells! La cendra de fusta es pot utilitzar com a fertilitzant fòsfor-potassi. A més de potassi i fòsfor, la cendra conté una gran quantitat de microelements i macroelements.

El temps

La malaltia es desenvolupa especialment activament en temps humit i calorós. Les temperatures de l’aire superiors als 25 ° C i l’alta humitat són condicions favorables per al ràpid creixement dels bacteris. Durant les pluges llargues i prolongades, es forma una pel·lícula d’aigua a la superfície de les fulles de col. L’aigua estancada acumula microbis i penetra en els teixits vegetals.

És impossible protegir la col de les altes temperatures, però podeu intentar amagar les plantes de l’excés d’humitat. Per fer-ho, durant la precipitació sobre el vegetal, podeu estirar un embolcall de plàstic.

Violació de la tecnologia agrícola

El cultiu de la col no és molt capritxós, però el no compliment de les regles bàsiques de plantació i cura condueix a la derrota de la malaltia. Errors majors:

• augment de l'acidesa del sòl;
• ubicació de la hortalissa a l’ombra;
• violació del patró d'aterratge;
• reg excessiu i reg des de dalt;
• incompliment de la rotació de cultius;
• permetre la formació d’una escorça superficial al sòl;
• alimentació desequilibrada.

Danys de plagues

L’atac de plagues debilita la planta i el seu sistema immunitari. Plagues com els pugons de la col i les arnes destrueixen la integritat de les fulles de la col. La infecció es propaga ràpidament a través de les fulles danyades de les plantes debilitades. La mosca de la col, que és la portadora de la malaltia, és especialment perillosa. Per salvar les verdures de l’atac de paràsits, cal dur a terme tractaments preventius.

Consells! Per espantar les plagues de la branca de col, es poden plantar plantes amb aroma picant, com calèndules o alls, entre els caps de la col.

Collita tardana

Hi ha l'opinió entre els jardiners que només cal collir col després d'una bona gelada. Aquesta opinió és errònia, la col lleugerament congelada no és adequada per a l’emmagatzematge a llarg termini. Fins i tot si la profunditat de congelació no és gran, el risc de bacteriosi és molt alt. Per tant, cal seguir les previsions meteorològiques per als propers dies i, en cas de baixada important de temperatura, intentar collir.

Podridura grisa de la col

En derrota podridura grisa (botrytis)

els caps de col es tornen tous, apareix floridura gris a les fulles. Els caps de col afectats per la podridura grisa més sovint es podreixen a l’emmagatzematge, començant per les fulles inferiors, especialment si aquestes fulles estan marcides o congelades.

La podridura grisa de la col és menys freqüent quan és seca i humida, tot i que en alguns anys càlids i humits, si hi ha una infecció al sòl i a les zones d’emmagatzematge, pot causar danys importants.

Keela

- una malaltia fúngica que afecta el sistema radicular de tot tipus de cols, naps, raves, raves i, de vegades, rutabagas. Keela apareix a les arrels de les plantes en forma de creixements i inflor que van des de la mida d'un gran cap d'agulla a les plàntules fins a una poma en plantes adultes. Els engrossiments en forma de ronyó a les arrels quan la col es veu afectada per la quilla es poden confondre fàcilment amb les agalles de la probòscide a l'aguait.

Les plantes s’infecten al principi del seu desenvolupament a través del sòl, on les espores de quilla persisteixen durant diversos anys. Keela es desenvolupa amb més força sobre sòls argilosos i àcids pesats. Les plàntules de col afectades per la quilla gairebé no difereixen en aspecte de les sanes. Les plantes de col afectades per la quilla a una edat avançada es queden molt enrere en el creixement, es marceixen i moren.

El fong que causa la keela persisteix molt de temps al sòl. Per tant, la col i altres plantes de col es planten al mateix jardí al cap de 5-7 anys, el sòl s’afluixa constantment i la mostassa o el rave d’oli no s’utilitzen com a fertilitzant verd.

Si apareix una quilla al lloc, controleu l'acidesa del sòl. Una baralla directa amb la quilla és gairebé impossible. Per a la profilaxi, el sòl es lima per reduir l'acidesa, intentant portar la reacció del sòl a pH 7,0. A més, s’afegeix calç als forats en plantar col.

Rizoctonia

- una malaltia fúngica de la col, l’agent causant del qual és el bolet Rhizoctonia solani. L’agent causant no és exigent sobre les condicions ambientals, per tant, la rizoctonia de la col es pot desenvolupar amb grans fluctuacions de temperatura (de +3 a + 25 ° C), humitat del sòl (del 40 al 100% de la capacitat d’humitat total) i acidesa del substrat (pH de 4,5 a 8). El bolet no té període de descans.

Quan l’agent causant de la rizoctonia està en contacte amb el coll de les arrels de les plàntules de col, la tija es torna groga, s’asseca i mor, les plàntules de col moren.

Si la malaltia va començar amb fulles, es formen petites taques de color taronja-groguenc rodó a les fulles de cotiledó afectades.

Si les arrels es veuen afectades, es posen en remull, però amb un arròs constant de la col per sobre de la zona afectada, es poden formar arrels addicionals.

La infecció per rizoctonia es produeix quan la terra infectada arriba a les fulles de la col o quan les fulles entren en contacte amb el terra. A les tiges de les fulles de la col es formen nafres oblongues, profundes i marrons clares de fins a 2-2,5 cm de llargada. A les fulles en contacte amb el sòl, després de la infecció, es formen taques marrons grans i borroses.

La rizoctonia continua desenvolupant-se als caps de col afectats i durant l’emmagatzematge. Al mateix temps, les fulles del cap de col infectades es separen fàcilment de la soca, cosa que redueix significativament el pes dels caps.

El fong es conserva a terra i a les restes vegetals. La durada de la conservació d’espores de fongs al sòl sense planta hoste és de 5 a 6 anys. Durant tot aquest període, l’agent causant de les rizoctonies conserva les seves propietats patògenes. La rizoctonia és una malaltia molt insidiosa i perillosa que pot infectar molts cultius d'hortalisses, per exemple, les patates, en què la malaltia causa danys als tubercles, també anomenats crosta negra.

L’agent causant de la malaltia és el fong del sòl Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), que conserva la seva viabilitat durant diversos anys. Maridatge Fusarium

- una malaltia fúngica molt perillosa. La col és més vulnerable a l’esvaiment del fusarium durant el període de cultiu de plàntules i plantació a terra oberta. Durant aquest període, el marciment del fusarium pot destruir fins a un 20-25% del nombre total de plantes.

El principal signe de marciment del fusarium és el color groc-verd de les fulles i la pèrdua de turgència. Les fulles malaltes cauen, el cap de la col es dobla i, en cas de danys greus, només queda un petit cap de col nu, sense fulles externes. El fong entra a la planta a través de les arrels o per danys causats per plagues, s’estén pels vasos fins a la part aèria i impedeix significativament el moviment de l’aigua a la planta.

El marciment massiu de la col s’observa en anys amb estius calorosos. Les condicions òptimes per al desenvolupament del fong es formen quan el sòl s’escalfa fins a +15 +17 o C. La temperatura i la humitat de l’aire no afecten significativament la infecció de les plantes.

Mildiu de col

- una malaltia fúngica causada pel fong Peronospora parasitica brassicae. El míldiu és el més perjudicial per a les plàntules de col i les plantes de llavors. Els primers signes de danys pel míldiu apareixen a les fulles de plàntules de cotiledó en forma de taques borroses groguenques, al mateix lloc de la part inferior de la fulla es forma una floració de color blanc grisenc d’esporulació de fongs. Poc a poc, les fulles es tornen grogues i es van morint.

La font de la malaltia pot ser llavors, sòl, residus vegetals en hivernacles, vivers. Per al desenvolupament del míldiu, una temperatura favorable és de +20 + 22 ° C. Després de plantar plàntules de col en terreny obert, el desenvolupament del míldiu s'atura, tot i que el fong roman a la planta. En temps humit, torna a aparèixer el mildiu a les fulles de la col en forma de taques vermelloses-groguenques amb una floració de miceli a la part inferior. El míldiu també pot fer mal a altres cultius d’hortalisses, per exemple, cebes, pèsols, cogombre, meló, síndria, carbassa.

Testimonis

Ekaterina Vasilievna, Chelyabinsk

Vam afrontar aquest problema fa dos anys. L’estiu va ser molt xafogós i plujós, de manera que a la nostra zona s’ha aclarit una bacteriosi viscosa. En el moment de la collita, no hi havia res a collir, els 30 caps de col es podrien a la vinya. Al mateix temps, es van plantar cinc varietats diferents. Es va cremar tota la col fora del lloc. Des d’aleshores, dues vegades a l’any hem vessat tota la zona amb sulfat de coure.Durant els dos anys següents, la col es va cultivar sense problemes.

Els caps de col es podrien periòdicament al celler. Vam analitzar què podria passar i vam decidir que collíem massa tard. Sempre escoltàvem la meva àvia, que deia que les gelades blanquin la col. I ho van considerar una cosa bona. Tan bon punt van començar a tallar els caps de col abans de la gelada, la malaltia es va reduir.

Conclusió

Més del 80% del total de malalties de la col són malalties bacterianes. Fins ara, no hi ha remeis segurs per a la salut humana per al tractament d’aquestes malalties insidioses. Per tant, per evitar la contaminació del cultiu amb una malaltia i obtenir una bona collita, cal seguir les regles de cura de la plantació i realitzar regularment treballs preventius.

La col es considera una de les verdures més essencials per als humans; molts la conreen. Passa que ja al jardí els caps de col es podreixen des de l’interior i és difícil notar-ho immediatament. És especialment ofensiu quan es troben problemes al celler. Les raons d’aquest fenomen són diverses.

Enfosquiment al mig del cap

Enfosquiment al mig del cap

no és una malaltia. El motiu d’aquest dany al cap de la col és l’exposició perllongada a baixes temperatures a la col al jardí o a l’emmagatzematge. Tot i que la col tolera gelades a curt termini fins a -8 o C sense conseqüències visibles, les gelades de tardor solen ser fortes i prolongades.

Els danys freds a la col sovint són irreversibles. Les fulles de diverses capes del cap es tornen vidrioses, mentre que les fulles exteriors són força sanes. Al cap d’un temps, les fulles afectades a l’interior del cap de col adquireixen un to vermellós o vermellós (aquest dany a la col s’anomena “cor vermell”), si entra en calor, es pot tornar negre i emet una olor desagradable. Símptomes similars es poden produir a les zones d’emmagatzematge de cols amb baixos nivells d’oxigen i un alt contingut de diòxid de carboni.

No s’ha d’emmagatzemar la col afectada per les gelades. Les fulles més saludables de la col congelada es poden processar o utilitzar com a aliment.

Per no exposar la col a temperatures inferiors a zero, la collita s’ha de collir abans que s’acostin les fortes gelades. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, la col es cull totalment abans de l’aparició de temperatures sota zero.

Per gelades (-3 -4 o C), normalment es cull la col de mitjan temporada, que s’utilitza per al decapatge. Una disminució de la temperatura a curt termini millora la palatabilitat de la col, es torna dolça i sucosa, per això la xucrut és tan deliciosa.

A les fulles de col van aparèixer taques grogues caigudes, traços, anells, això pot ser una manifestació mosaic viral

... El mosaic pot afectar gairebé tots els tipus de cols, així com raves, raves, rutabagas, naps. El virus es transfereix a les plantes mitjançant insectes xucladors: pugons, trips, àcars.

No hi ha mitjans de lluita contra el mosaic de la col; cal lluitar contra les plagues d'insectes. Quan el mosaic aparegui a les fulles de col, s’hauran d’eliminar i destruir totes les plantes amb un patró de mosaic per evitar que el mosaic s’estengui a altres plantes. Com a mesura preventiva, es pot oferir polvorització d’insecticides.

Color

La col va rebre el seu nom pel color dels caps. Es tracta d’un producte dietètic, que conté una quantitat suficient d’àcids grassos omega-3, fòsfor, potassi, ferro, calci, proteïnes vegetals i altres micronutrients beneficiosos. A causa del seu alt contingut en àcid fòlic i vitamines del grup B, sovint es recomana a les dones embarassades reduir la probabilitat de defectes congènits al fetus.

Aquesta varietat és molt exigent al sòl, només pot créixer en sòls ben fertilitzats. No tolera les altes temperatures; per preservar el cap, cal protegir-se del sol.

Hi ha diferents colors d’aquesta col: taronja, morat, verd i altres.

Romanesco, o romà

La varietat destaca pel seu alt gust i les seves qualitats decoratives.Es va criar creuant bròquil i coliflor. Les inflorescències estan disposades en espiral, tenen una forma punxeguda. El creixement està influït per les característiques climàtiques de la regió, la quantitat de barreja de nutrients al sòl i la freqüència del reg. El cap romà de color verd clar s’utilitza per escabetxar, congelar, decorar i elaborar amanides.

Mesures de control de la malaltia de la col

5. Pols amb la cendra de la col en creixement. La mateixa cendra és un microfertilitzant, a més, ajuda a fer front a les plagues: puces crucíferes, llimacs, mosca de col i altres. Durant la temporada de creixement de la col, cal dur a terme un control oportú de les plagues que poden ser portadores de moltes malalties. Utilitzeu remeis populars o insecticides moderns si cal.

7. Si apareixen plantes malaltes, s’han d’eliminar immediatament del jardí i la resta s’ha de tractar amb qualsevol preparat fungicida: solució al 1% de líquid bordeus (100 ml per 10 l d’aigua) o solució d’oxiclorur al 0,4-0,5% coure (40-50g / 10 l d’aigua), productes biològics: Agat 25-K, Pseudobacterina-2, Fungistop (tricodermina) o d’altres, seguint les instruccions d’ús dels medicaments.

8. Emmagatzematge en condicions òptimes (humitat de l'aire 95%, temperatura de 0 a -1 ° С). Durant l’emmagatzematge, haureu d’inspeccionar els caps de col i, a la primera detecció, fins i tot amb signes febles de podriment blanc, sec i humit, destrucció o processament urgent dels caps de col des de l’emmagatzematge. Amb la podridura grisa, n'hi ha prou amb tallar només les cobertes superiors de les fulles afectades.