La gallina realitza el primer embragatge després del final de la pubertat. El moment de la pubertat no és el mateix per a diferents races. Els principiants han d’estudiar les característiques de les creus d’ocells per determinar quan comencen a pondre els pollastres. Les femelles de producció d’ous estan madurant primerenament. Comencen a pondre ous ja a les 20 setmanes.
Els individus de races de carn realitzen el primer embragatge als 6-8 mesos. Es consideren de maduració tardana. Les gallines joves tenen una petita pinta, majoritàriament de color rosa.
Les gallines ponedores d'ous porten una pinta més gran. El seu color és més intens. Sovint la carena cau de costat. Com es forma un ou al cos d'un pollastre? Què afecta la qualitat de la maçoneria?
Quants ous pon un pollastre
El pollastre es precipita desigualment durant tot l'any. La seva productivitat depèn de diversos factors. Per avaluar la rendibilitat de la cria de gallines i la seva productivitat, és més fàcil comptar els ous per any.
Per dia
És impossible determinar inequívocament quants ous produeix una gallina ponedora mitjana al dia. En condicions ideals de conservació i alimentació, una gallina adulta a l'edat d'un o dos anys a l'estiu produeix un ou en un o dos dies. A l’hivern, la productivitat baixa significativament. Durant aquest període, el pollastre no es porta més d’una vegada cada pocs dies.
A la setmana
Segons la raça i les característiques individuals, una gallina jove a l’estiu pot pondre de 4 a 7 ous per setmana. En les aus majors de dos anys, la productivitat disminueix un 10-20% cada any.
Per mes
Durant un mes, s’obtenen almenys 15 ous d’una capa. A l’estiu, amb una alimentació intensiva, una gallina sana pot agradar als propietaris amb trenta ous. Els indicadors normatius mitjans són de 20 a 24 ous al mes.
Per any
El nombre mínim d’ous obtinguts a l’any d’una gallina és de 200 peces. En condicions favorables de conservació i adherència a les normes d’alimentació, el nombre mitjà d’ous obtinguts d’un bestiar sa arriba a les 280-300 peces per any. Un ocell altament productiu posa fins a 340 ous per any.
Composició d'ou de gallina
La natura ha establert que l'embrió es troba a l'ou, cosa que requereix una gran quantitat d'elements necessaris per al seu creixement i desenvolupament. Què hi ha dins de l'ou:
- El rovell conté una gran quantitat de carotenoides, els elements més importants per a la maduració de nous individus;
- Les cordes proteiques s’uneixen al rovell, que es troba a la closca, que fixa el rovell i li dóna la possibilitat de girar;
- La proteïna té una closca i una closca especials, entre les quals hi ha una cambra d’aire.
| Element | Concentració en un ou |
| Proteïna | 55-57% |
| Rovell | 30-32% |
| Petxina | 10-13% |
La composició química d’un ou té aquest aspecte:
- aigua (73-74%);
- matèria seca (26-27%);
- greixos (11-12%);
- proteïnes (12-13%);
- hidrats de carboni (0,8-1,2%);
- l’ou conté una certa quantitat de lisocina, un enzim natural que evita el deteriorament del producte.
Vídeo: com ponen ous els pollastres a les granges d’aviram
La persona mitjana consumeix uns 200 ous anuals. És un dels aliments més habituals, reconegut pels seus beneficis gustatius i per a la salut. A partir d’un vídeo interessant i informatiu, aprendreu com arriben els ous a la nostra taula, com difereixen els productes blancs i marrons i també quina és la manera d’anar abans que arribin als supermercats i botigues.
La natura ha creat un producte únic, els beneficis i el gust del qual són indispensables per als humans. Seguiu les regles per mantenir les capes, alimentar correctament les aus i la productivitat de les gallines que es mantenen a la vostra granja serà elevada i els ous seran saborosos i de gran qualitat.
Amb quina freqüència es posa el pollastre
La gallina jove mitjana de la raça d’ous amb un nivell estàndard de producció d’ous a l’estiu es posa gairebé cada dia. A l’hivern, a excepció del període de mudança, la gallina es posa cada dos o tres dies.
Vegeu també
Quan les gallines comencen a pondre a casa i la durada de la producció d’ous Llegiu
L’aparell del sistema reproductor de les gallines
Per entendre a fons les complexitats de la fecundació de les gallines, cal conèixer l’anatomia dels ocells i l’estructura del seu sistema reproductor.
Les gallines tenen un oviducte que acaba a la secció mitjana de la cloaca.
Els genitals del gall són petits testicles, ramificats en canals prims (conductes deferents) que acaben a la cloaca. Els espermatozoides s’alliberen a través d’una petita papil·la.
El sistema reproductor del pollastre està representat per l’ovari en forma de raïm, que es troba a la dreta, i l’oviducte, que acaba a la secció mitjana de la cloaca. Es forma i es madura una cèl·lula d’òvuls directament a l’ovari, que posteriorment es converteix en un rovell.
Què determina l’indicador quantitatiu de la producció d’ous en gallines, com augmentar-lo
La productivitat de les gallines depèn de molts factors complementaris:
- característiques alimentàries;
- condicions de detenció;
- l’edat de l’ocell;
- característiques de la raça;
- temporada.
Tots els avicultors novells volen obtenir el màxim nombre d’ous de les capes. Tanmateix, per a això, haureu d’esforçar-vos; les condicions de vida favorables, l’alimentació oportuna i el control diari del bestiar us permetran obtenir el resultat desitjat.
Dieta de gallines ponedores
Per mantenir la producció d’ous a un nivell alt, s’inclouen els següents grups d’aliments a la dieta de les capes:
- hidrats de carboni;
- proteïnes;
- minerals;
- vitamines.
Les gallines d’alimentació s’han de distribuir de manera uniforme durant tot el dia i tenir lloc a la mateixa hora. Als jardins privats, es solen practicar tres àpats al dia. L'ocell rep:
- puré humit, format per pinso compost i diversos additius;
- gra sec, que garanteix el funcionament de l’estómac;
- herbes fresques;
- vitamines;
- pinso mineral responsable de la força de la closca.
L'ús d'aliments compostos ja preparats i equilibrats per alimentar gallines d'acord amb l'edat i les normes d'alimentació té un efecte beneficiós sobre la productivitat i la salut del bestiar.
Disminució de la producció d’ous
Com a regla general, les gallines sanes produeixen ous de manera constant durant l’estiu. La caiguda de la productivitat a l’hivern està influenciada per molts factors:
- El motiu de la disminució de la producció d’ous a l’hivern és l’escurçament de les hores de sol. Per mantenir la productivitat a un nivell alt, s’instal·la una il·luminació addicional mitjançant làmpades d’infrarojos per a capes.
- La violació del règim de temperatura és una causa habitual d’una caiguda de la producció d’ous. La temperatura estàndard mitjana de les gallines és de 15 ° C. A baixes temperatures, es requereix un aïllament d'alta qualitat del galliner i dels equips de calefacció.
- L’aire estancat i l’alta humitat provoquen refredats a les gallines i redueixen la productivitat. El galliner requereix un sistema de ventilació d’alta qualitat que proporciona aire fresc i no crea corrents d’aire.
- La inadequació de la nutrició a les necessitats de l’ocell es reflecteix en el nivell de producció d’ous. La salut i la productivitat de les gallines a l’hivern requereixen una atenció especial. L’addició de diverses vitamines durant aquest període ajudarà a mantenir la productivitat alta.
- La manca d’espai al galliner també té una gran importància. No poden viure més de cinc gallines en un metre quadrat. Amb les plantacions més denses, les gallines es tornen ansioses i corren molt pitjor.
- Un o dos pollastres requereixen un equipament còmode per a la nidificació. Si no hi ha prou nius al galliner, les capes busquen llocs apartats al pati i s’hi precipiten.
- Les gallines tenen un canvi estacional de cobertura cada any. Durant el període de muda, la productivitat baixa significativament o desapareix del tot.L’ús de pinso fortificat durant aquest període ajudarà a accelerar el sobrarejat i a reprendre la producció d’ous.
- Les vacunes ajuden a prevenir diverses malalties freqüents. Una inspecció detallada diària del bestiar contribueix a la identificació oportuna de les persones malaltes i al seu tractament immediat.
- La presència de paràsits a la coberta de plomes sovint provoca ansietat en les gallines i en redueix la productivitat. La desinfecció oportuna del galliner mitjançant cal apagada o preparats especialitzats ajudarà a prevenir la seva aparició. Tenir prou sorra i cendra al galliner també ajuda a desfer-se dels molestos paràsits.
- A partir dels cinc mesos, les gallines comencen a pondre. La seva productivitat augmenta cada mes. No obstant això, després de dos anys d’edat, la producció d’ous disminueix invariablement. Per mantenir-lo al mateix nivell, cal una renovació oportuna del ramat.
Vegeu també
Quants grams pesa un ou de gallina i desxifrant les marques Llegiu
El control constant sobre els factors anteriors contribueix al cultiu de bestiar sa amb alta producció d’ous.
Característiques de la raça
Depenent de la productivitat esperada, les races següents es crien a granges privades:
- les gallines amb carn i ous són capaces de produir 150-180 ous;
- els ocells ponen 260 o més ous;
- les de carn permeten obtenir 110-130 ous a l'any.
A l’estiu, amb una cura adequada i una bona alimentació, les gallines sanes corren cada dia. A l’hivern no és possible mantenir la productivitat al mateix nivell. Les glaçades, les breus hores de llum del dia i la muda afecten fortament la productivitat i la redueixen. Durant el període de muda, l’ocell no es precipita en absolut.
Funcions d’alimentació
Perquè els pollastres volin bé, la seva dieta ha de ser abundant i equilibrada. Aquesta regla s’ha d’observar especialment durant el període hivernal de l’any. Alguns dels pinsos de gra s’han de germinar prèviament. La recepta és força senzilla. El blat de moro o l’ordi es xopa amb aigua tèbia. D’aquesta forma, l’alimentació s’escampa en una capa petita en una habitació independent, mentre que la temperatura òptima en ella ha de ser de +25 graus centígrads. Mantingueu el gra humit en tot moment. Al cap d’uns dies, apareixeran els primers brots, després dels quals es pot alimentar l’aliment a les gallines.
Algunes persones afegeixen llevat als pinsos per augmentar la producció d’ous de les aus de corral en qüestió. La recepta també és senzilla. Agafeu 30 grams de llevat fresc, diluïu-los en 1,5 litres d’aigua i afegiu-hi 1 quilogram de gra triturat. La barreja es barreja bé i es deixa durant 8-9 hores en una habitació càlida. Després, la composició ja es pot utilitzar i es pot afegir al puré (barreja d'alimentació especial).
Les gallines es precipiten sense gall?
En un pati privat, la necessitat de comprar un gall sorgeix en els casos següents:
- per a la fertilització d’ous i la cria de les seves pròpies gallines;
- per gaudir cantant al matí;
- per a carn deliciosa.
Si no es vol rebre anualment les seves pròpies gallines per capes, no és necessària la presència d’un gall a la granja.
L’elecció d’una raça adequada, unes condicions de cultiu favorables, l’alimentació tenint en compte les normes i les característiques d’edat, permeten cultivar un ramat sa i obtenir ous casolans deliciosos cada dia.
Líder al galliner
No cal minimitzar el paper del cavaller emplomallat, perquè el gall es pot convertir en un autèntic ajudant inestimable. Dona un senyal de despertador a primera hora del matí i, com un bon propietari, crea un ordre aproximat al galliner. Els individus joves es comporten amb més calma, les gallines no lluiten i defensen el dret de primacia. Tenen esperons de turmell que poden tallar la pell. El gall controla la seguretat de tots els seus subordinats i pot expulsar un gos perdut, lluitar sol amb un falcó o una fura.Però també poden esgotar la gallina si ella no accepta les relacions sexuals o si teniu massa homes. Si necessiteu descendència, el gall és indispensable a la granja de pollastres. Hi ha persones massa agressives que poden atacar un nen o una persona, ja que són molt ardents per naturalesa, estan acostumats a fer el paper d’un líder i, en aquest cas, té un camí directe cap a la sopa.
Les principals funcions del propietari del galliner
En molts pobles es creu que si no hi ha gall amb gallines, la productivitat serà menor. Aquesta és una altra idea equivocada: les gallines pondran el mateix nombre d’ous, però no els fecundats.
Tenir un gall al ramat és útil:
- Per eclosionar les vostres pròpies gallines.
- Per estimular les gallines caminants.
- Per augmentar la producció d’ous (sense gall, aquesta propietat s’esvaeix més ràpidament).
- Si voleu tenir un gall cantant.
- Com a guàrdia de pollastre (però no sempre els galls són valents).
- Permet als pollastres viure 35 anys més.
- Per paper decoratiu.
- Preneu un deliciós brou de diumenge.
El gall és més brillant, amb una pinta desenvolupada, llargs esperons i belles plomes de cua arquejades, és una autèntica decoració del galliner.
Les millors races
Les millors races de gallines ponedores:
- Livorn: la seva productivitat arriba als 300;
- Laurent Brown - 315 I / g;
- Menorca: uns 200 i / g;
- Blanc rus: fins a 200 I / g;
- Hamburg: 220 I / g;
- Andalús: 200 I / g.
És interessant! El 1930, la gallina ponedora de Livorn figurava al llibre Guinness dels rècords de 361 ous posats a l'any.
