Unabi - Arbre de la vida o dàtil xinès - Plantació i cura

La data xinesa Unabi és una planta bonica que té molts noms: chillon, jujuba, baies de pit, ziziphus, ilan jida, jojoba.

Hi ha unes 400 varietats d’unabi. Es considera que el lloc de naixement dels zizifus salvatges és el nord de la Xina, l'Iran i l'Índia. Al territori de Rússia, la jujube creix de forma salvatge al nord del Caucas.

Ziziphus combina moltes qualitats que el fan popular entre els jardiners... La poca pretensió, la decoració, l’elevada productivitat i les propietats extremadament útils dels fruits han fet que l’unabis es conrea de bon grat a tot el món en zones climàtiques on els estius són calorosos, secs i els hiverns moderadament freds. El sud d’Europa, algunes regions d’Àsia, Amèrica i el nord d’Àfrica tenen les condicions necessàries per a l’èxit del creixement de les dates xineses, de manera que l’altura dels unabi en aquestes regions arriba als 9 metres.

El zizyphus també es cultiva al centre de Rússia, així com a Ucraïna, donant-li la forma d’un arbust o un arbre baix que no superi els 3 metres d’alçada, com se sap, per exemple, el Ziziphus de Crimea. Es recomana escollir les varietats de maduració més primerenca per plantar-la, per exemple, als afores.

Descripció botànica

La data xinesa, ziziphus, jujuba, jujuba –com es diu unabi en diverses llengües– és un gènere d’arbusts de fulla caduca i perennes o d’arbres de mida mitjana de fins a 10 m d’alçada. La majoria de les formes silvestres i cultivades s’estenen fins als 4-5 metres... Els troncs estan coberts amb gruixuda escorça de color gris fosc arrugat, els brots són llargs i estenent-se, a una edat jove estan coberts d’espines dures i esmolades. Les varietats cultivades no solen tenir espines, però en estat salvatge s’esfondren quan els arbres arriben als 20-30 anys. Les corones Unabi són força rares, tot i que s’estenen, però no donen una ombra gruixuda... El sistema radicular és fort, amb molts brots ramificats que penetren profundament al sòl. Això garanteix que les plantes siguin resistents a les sequeres prolongades.

Les fulles són sòlides, de color verd fosc, llises, ovoides, rodones o lanceolades, amb les puntes punxegudes, de mida petita, d’uns 4-5 cm de llarg i 2,5-3 cm d’amplada. Es disposen alternativament sobre pecíols curts. Les venes central i lateral són clarament visibles a les fulles de les fulles.... El fullatge floreix tard, a mitjan o els darrers dies de maig, quan la majoria de les plantes ja entren a la temporada de vegetació activa.

Descripció d'Unabi

Les fulles de jojoba creixen alternativament en prims brots verd-marrons. Els brots acaben en formacions còniques espinoses, de manera que els unabi tenen forma de boles punxegudes, que arriben als 3 a 4 metres de diàmetre.

Les fulles són senceres, amb tres venes característiques, de 2 a 7 cm de llargada. Hi ha espècies que deixen les fulles, hi ha espècies de fulla perenne. Flors s’assemblen a les estrelles grogues amb un to verd.

Fruites de Ziziphus s’assemblen a la fruita d’una palmera datilera pel seu gust i densitat. La forma del fruit unabi pot ser rodona o oval, lleugerament corbada. El color és groc-marró, vermell o negre, segons la varietat.

Flors i fruits

Les flors apareixen a principis de juny. Es tracta d’estrelles petites de cinc lòbuls, poc clares, de color verd clar o blanc. La planta es pol·linitza transversalment. Els fruits maduren des de mitjans de setembre fins a octubre. Les drupes carnoses esfèriques, oblongues o en forma de pera es recullen en pinzells.En unabis silvestre, són similars a les olives: no superen els 1,5-5 cm de mida. Les formes de jardí solen ser més grans: uns 3-5 cm. En estructura i aspecte, els fruits són similars a les dàtils.... Durant el període de creixement, són durs, de color groc clar. Els madurs tenen la pell de color marró vermellós o marró, carn clara i molt sucosa amb una estructura de gra fi suau. Al mig del fruit hi ha un os ample i espessit. Les dàtils xineses tenen un gust agredolç.

El cultiu collit no s’emmagatzema durant molt de temps, fins i tot a la nevera comença a deteriorar-se al cap d’una setmana... Es recomana gaudir d'unabis fresc amb immediat. Per al futur, se’n preparen melmelades, compotes, conserves, en conserva o assecades com els albercocs secs. A les regions on es cultiva Ziziphus, s’afegeix la polpa del fruit madur a la massa del pa per millorar-ne la qualitat. A les cuines nacionals, l’unabis es cou, es bull i el suc s’afegeix a diversos plats durant el procés de preparació.

Com cuidar els zizifus?

Amb una cura adequada, el jujube d’ultramar creixerà i donarà fruits a les nostres latituds. Un fetge llarg pot agradar al propietari amb dàtils durant molt de temps: els zizifus xinesos, que creixen i cuiden no es consideren problemàtics, però requereixen atenció. Les activitats necessàries per a la planta del sud són:

• reg oportú;
• alimentació regular;
• refugi a l'hivern;
• poda per evitar l’espessiment de la corona.

Com regar els ziziphus?

El reg adequat de l'arbre unabi és la clau per a la seva salut i fructificació a llarg termini. A les regions del sud del nostre país, després de la sembra, la planta necessita un reg setmanal. Es necessita una galleda d’aigua per cada planter per a un bon desenvolupament. A les regions del nord, es permet regar un arbre jove de Ziziphus una vegada cada dues setmanes. Quan la data xinesa és més antiga, es pot reduir el reg. Es rega una planta adulta un cop al mes, intentant mullar el sòl fins a una profunditat mínima de 60 cm.

Empelt de Ziziphus

És possible plantar una altra varietat més valuosa a unabi, subjecta a certes regles. La fusta de Ziziphus, una cita xinesa, és dura i no funciona amb l’esquema d’empelt habitual. Els jardiners experimentats aconsellen dur a terme unabi en brot segons el següent esquema.

1. Prepareu una tija d’empelt, el tall inferior del qual es talla amb un angle de 45 °.
2. Talleu la mateixa longitud a la vora superior del portaempelts.
3. Connecteu les seccions entre si, premeu-les fermament i lligueu-les i, a continuació, processeu la unió amb el to del jardí.
4. Aquest mètode d'empelt és molt adequat per a ziziphus, sempre que el gruix del cep i del portaempelts sigui el mateix.

Composició i contingut calòric de les fruites

Les fruites Unabi són apreciades pel seu sabor delicat i aroma fragant. La seva polpa està saturada de sucres, greixos vegetals i aminoàcids. Conté:

• àcid ascòrbic;
• Vitamines del grup B;
• vitamina E;
• carotè;
• àcids cítrics, tartàrics, malònics i altres;
• minerals: ferro, potassi, zinc, magnesi, calci, iode, fòsfor;
• glicòsids triterpens;
• alcaloides;
• saponines;
• flavonoides;
• compostos esteroides.

El valor energètic de les dàtils xineses fresques és d’uns 80 kcal per cada 100 grams de producte. Això és el doble que en pomes o peres. Els plàtans i el raïm contenen aproximadament la mateixa quantitat. El contingut calòric dels fruits secs és d’uns 350 kcal.

Unabi-ziziphus: quin exòtic

Per a la majoria de nosaltres, unabi és una planta exòtica. Tot i això, a l’Est és conegut des de fa molt de temps. Segons algunes fonts, a la Xina i l'Índia el zizyphus es va domesticar fa dos mil anys. Una mica més tard, van començar a cultivar-la als països mediterranis. I només al segle passat, la data xinesa va començar a créixer a Uzbekistan, Turkmenistan, Transcaucàsia, territori de Krasnodar, Crimea i el sud d’Ucraïna.

Unabi és el campió pel que fa al nombre de títols. En diferents països, no en va adquirir cap, sinó diversos noms alhora.En total, n’hi havia una dotzena: ziziphus, zhuzhuba, juyuba, chapyzhnik, chailon, anab, chilion, jilan dzhida, planjiba, zao, yanap (o anab), arnap, ilan dzhida. A França, la planta es diu baia de pit i a Rússia, la data xinesa.

A la Xina, unabi es diu l’arbre de la joventut per la capacitat dels seus fruits i fulles per eliminar el cos de toxines, colesterol, netejar els vasos sanguinis i enfortir els capil·lars.

El clima autòcton per a unabi són els tròpics i els subtropics. Durant molt de temps es va creure que aquesta planta no sobreviu i no dóna fruits al centre de Rússia. Però en els darrers anys han aparegut formes més resistents a l’hivern i els jardiners s’han adaptat al creixement d’espècies exòtiques termòfiles en un clima continental.

Les noves formes resistents al fred de la data xinesa subtropical també es poden cultivar al carril central

La data xinesa a la cultura és un petit arbre caducifoli (fins a 5 metres) o un arbust alt. En els brots lleugerament caiguts, pot haver-hi espines rares. Les fulles són ovals, amb característiques venes longitudinals. La corona té una forma harmònica, piramidal o esfèrica. Unabi es distingeix per un començament tardà de la temporada de creixement. La planta es desperta a mitjan maig i fins i tot una mica més tard. Per tant, les gelades de retorn no li tenen por.

La majoria de les varietats de Ziziphus necessiten una pol·linització creuada, de manera que s’han de plantar 2-3 arbres un al costat de l’altre per obtenir una bona collita.

A la mateixa branca, un ziziphus pot tenir ovaris de flors i fruits.

La floració d’Unabi s’estén, les flors de color groc verdós floreixen durant un mes i mig o dos. No tenen molt bon aspecte, però oloren molt bé. Les abelles troben aquesta olor molt atractiva. Els fruits es lliguen i maduren de manera desigual: els primers poden madurar a finals d’estiu, els segons a l’octubre o fins i tot al desembre. Si la tardor és plujosa, la collita es fa verda i la maduresa dels unabi es reprèn més tard; a la tardor seca, els jardiners recomanen no afanyar-se a collir, sinó deixar que els fruits es marceixin a les branques; Per cert, es poden treure fins a 25 kg de collita d’un arbre adult i hi ha varietats de rècord que donen 80 kg cadascuna.

La majoria de les varietats unabi donen rendiments elevats.

Els fruits de diferents varietats d’unabi difereixen significativament els uns dels altres. El seu pes oscil·la entre 2,5 i 35 grams. La forma pot ser esfèrica, ovalada, en forma de pera. Color del vermell ataronjat al marró xocolata. A la pell d’algunes varietats són visibles algunes taques lleugeres. Les fruites madures són tendres i sucoses. El gust de la polpa, de vegades farinós, àcid i dolç, es combina en diferents variacions. La pedra és petita, en algunes varietats no es desenvolupa completament, romanent semi-tova.

Les fruites unabi seques són molt similars a les dàtils reals.

La data xinesa (o unabi) no té res a veure amb la data real. La planta va rebre el seu nom popular a causa de la semblança externa dels fruits i un sabor lleugerament similar.

Les fruites Unabi es mengen fresques, s’utilitzen per fer preparacions (compotes, melmelada, almívar, fruites confitades) o seques. En qualsevol forma, les dates xineses són bones per a la vostra salut. Contenen més àcid ascòrbic que els cítrics, a més de flavonoides, pectina, carotè, rutina, iode, cobalt i altres elements.

Les fruites de diferents varietats difereixen en color i mida, però són igualment útils

Les fruites de Ziziphus ajuden amb malalties respiratòries, hipertensió, anèmia i deficiència de vitamines. Per reduir la pressió arterial, els metges xinesos aconsellen menjar 20 dàtils frescos o secs tres vegades al dia després dels àpats. La decocció de fruites calma i ajuda a recuperar el son saludable.

Les aus poden rosegar els cultius unabi. Per protegir-la, es llença una xarxa sobre els arbres.

Els fruits agredolços del ziziphus s’assemblen a la dàtil, la pinya i la pera alhora.

A partir de les fulles d’unabi, escorça i arrels (riques en tanins, saponines i rutina), també es preparen agents curatius que s’utilitzen internament i externament.El brou té un efecte diürètic, expectorant i antibacterià.

Vídeo: per què unabi (ziziphus) atrau els jardiners?

Propietats curatives

La rica vitamina, la composició mineral i la saturació de compostos bioactius converteixen Unabi en un producte nutritiu valuós, sinó també en un medicament. Els fruits tenen efectes antioxidants, antiinflamatoris, hipotensors i expectorants... Es recomana incloure’ls en la dieta amb hipertensió arterial, malalties de les vies respiratòries superiors, aterosclerosi, patologies hepàtiques i renals. Dates xineses fresques i seques, així com melmelades i compotes d’aquestes:

• ajudar a la intoxicació, febre, esgotament físic i nerviós;
• eliminar els mals de cap;
• enfortir el sistema immunitari;
• normalitzar el metabolisme dels hidrats de carboni i dels greixos;
• activar el treball dels intestins, el seu peristaltisme;
• alleujar les dones embarassades de la toxicosi;
• contribueixen a un augment de la quantitat de llet materna en les mares lactants.

Es creu que el consum regular d’unabi rejovenix la pell i pot endarrerir l’envelliment. Amb el mateix propòsit, es recomana fer màscares facials amb pasta fresca.

Amb finalitats medicinals, no només s’utilitzen els fruits, sinó també altres parts del ziziphus. Els verds, les llavors mòltes i l’escorça dels arbres s’utilitzen en la medicina xinesa. És un poderós remei contra trastorns nerviosos, insomni, malalties dermatològiques, mal de cap i mal de queixal, estomatitis, inflamació dels ronyons i de la bufeta. La infusió d’escorça s’utilitza com a cosmètic per millorar el creixement del cabell..

Menjar

Hi ha moltes receptes de baies unabi. N’hi ha de senzills, però també hi ha plats que triguen a preparar-se. Aquí teniu una llista parcial dels usos culinaris de les fruites de jojoba:

• afegit en pastar la massa perquè el pa cuit quedi fresc més temps;
• servit bullit amb guarnició d’arròs;
• fer melmelades i conserves a base d’almívar de sucre;
• fer farciment de pastissos;
• els ziziphus es conserven en vinagre, preparant la conservació per a l’hivern i s’utilitzen com a aperitius per a begudes alcohòliques;
• fer te, compota, gelea i altres begudes.

Receptes de begudes de jojoba

Molt sovint, les fruites unabi s’utilitzen com a decocció, el te, tot i que les compotes també es cuinen a partir de les fruites. Les receptes més populars i ràpides per fer begudes de baies de jojoba:

• Te de Ziziphus. La beguda es prepara de diferents maneres, però les proporcions no canvien: cal prendre 25-30 baies per 1 litre d’aigua. Després, podeu fer-ho de dues maneres: ratllar les baies o triturar-les amb una forquilla. Aboqueu-hi aigua bullent, bulliu tapat durant 8-10 minuts, escorreu-la.
• Decocció de fruites. Aquest remei es pot utilitzar com a medicament o beure per plaer. Per preparar el brou, necessitareu 5 baies seques o fresques, que s’han d’omplir amb 2 cullerades. aigua calenta. Col·loqueu-ho al bany maria i bulliu-ho durant mitja hora. Deixeu-ho coure durant 1-2 hores, coleu-ho, espremeu les baies. Completar amb aigua bullida fins a 400 ml. Beu mig got tres vegades al dia 20-30 minuts abans dels àpats. Un tractament eficaç no supera les dues setmanes.

• Els beneficis dels albercocs secs per perdre pes
• Com augmentar la pressió arterial durant l’embaràs sense medicaments
• Dieta crua per baixar de pes: menú dietètic amb receptes per a una setmana, comentaris sobre els resultats

Contraindicacions

Sense por al vostre benestar, podeu menjar al voltant de 10 peces de dàtils xinesos al dia. Això és suficient per proporcionar al cos compostos útils. Amb una bona tolerància, una quantitat més gran no perjudicarà una persona sana. No obstant això, no us heu de deixar portar amb fruites saboroses, ja que el seu excés provoca molèsties intestinals.

Per a alguns problemes de salut, s’hauria d’abandonar l’unabi... Poden danyar-se amb hipotensió, elevada acidesa del suc gàstric, pancreatitis i colelitiasi. A més, aquestes fruites són un al·lergen potencial. Els que els provin per primera vegada han d’anar amb compte: no mengin més de 2-3 peces al principi. Si no hi ha cap reacció per part del cos, podeu augmentar la quantitat.

Hauríeu de conrear Ziziphus?

La manca de molèsties en sortir és lluny de l’única qualitat que va determinar la popularitat de la planta exòtica entre els nostres jardiners. És molt decoratiu i adornarà qualsevol jardí. Però aquests no són tots els avantatges que té el zizyphus. Les propietats beneficioses d'aquesta planta li han valgut la reputació de "superaliment" i curador de jardins. I no només les baies unabi són valorades pels humans. Com a medicament, s’utilitzen infusions i decoccions de fulles i escorces, i aquesta matèria primera és més fàcil de collir si teniu un arbre miracle al vostre propi jardí.

Enumerant les propietats curatives de ziziphus, val la pena destacar:

• normalització de la pressió arterial;
• millora del tracte gastrointestinal, en particular la regulació del buidatge intestinal;
• alleujament de la tos, descàrrega d’esput;
• millorar l’estat de la pell i el cabell (quan s’aplica externament);
• prevenció de l’anèmia augmentant el nivell de ferro a la sang;
• millorar el funcionament dels òrgans del sistema genitourinari;
• augment de la potència en homes;
• augment de la lactància en dones lactants;
• prevenció de problemes cardíacs;
• millorar l’estat del fetge.

Avantatges que poden aportar les dates unabi xineses, és inestimable. Però també és possible fer mal a la planta, sobretot si s’abusa d’ella. Per tant, aquells que tenen previst cultivar els zizifus de Crimea al seu lloc no només han d’aprendre les peculiaritats de la cura de la planta, sinó també estudiar-ne les propietats útils i les contraindicacions per al seu ús.

Consells: quan es tracta de fruites exòtiques i inusuals per a nosaltres, és important no oblidar que tant els beneficis com els danys són possibles. No es poden descartar les al·lèrgies al ziziphus i la intolerància individual al producte. Si sou propens a reaccions al·lèrgiques, val la pena començar a "conèixer" la fruita amb una quantitat mínima: una o dues dates.

Unabi té moltes propietats útils i pràcticament no té contraindicacions per al seu ús. No s’ha de menjar baies per a dones durant l’embaràs, persones amb pressió arterial baixa, persones al·lèrgiques. La prohibició d’utilitzar el producte també s’aplica a les persones amb problemes intestinals, amb tendència a la diarrea.

Varietats populars

En total, hi ha gairebé 50 varietats de ziziphus. A la cultura, tres tipus són els més famosos i generalitzats:

1. Unabi xinès o comú (Ziziphus jujuba). Per naturalesa, creix als territoris occidentals de la Xina. És un arbre que s'estén fins als 6-8 m d'alçada. Les fulles són de color verd brillant, ovoides, allargades i punxegudes a les puntes. Els fruits són de color marró-marró, ovalats, grans, de 3,5 a 6 cm de mida, pesen fins a 45 g, maduren al setembre. Els arbres d’aquesta espècie poden viure fins a 100 anys, però només donen fruits fins als 40 anys. La fructificació és elevada: una còpia d’una planta adulta produeix fins a 50 kg de fruita per temporada.
2. Arbre de lotus (Ziziphus lotus). Originari dels subtropics de la Mediterrània. Arbusts de fulla caduca o arbres petits i ramificats amb amples capçades. Les fulles són de color verd clar, arrodonides, floreixen a mitjan maig. Els fruits són grocs, esfèrics, de 2,5 a 4 cm de diàmetre, pesen entre 18 i 40 g, maduren a finals de setembre.
3. Unabi morisc (Ziziphus mauritiana). El representant africà de la planta, es diferencia dels parents asiàtics en fulles perennes, àmpliament ovades i allargades. Els fruits són rodons, de color vermellós o marró, amb un diàmetre d’uns 3-5 cm.

A Rússia i Ucraïna es conreen varietats de ziziphus xinesos. Aquesta espècie es distingeix per la major resistència al fred, no mor en hiverns glaçats. Altres espècies només es poden cultivar com a cultius d’hivernacle.

Varietats de ziziphus resistents a les gelades

Quan es tracta de la resistència a les gelades de ziziphus, heu d’entendre que es tracta d’un concepte relatiu. Les varietats passaran un hivern satisfactori a Crimea i el Caucas, tot i que de vegades s’hi congelen, però es recuperen ràpidament. Per cert, en comparació amb les illes del Carib, es tracta d’un progrés significatiu.

Així doncs, als afores o prop de Kíev, hauríeu de pensar-ho bé abans de plantar unabi. I tria varietats que creixin amb un arbust perquè es puguin tapar.

Ziziphus es considera una planta de la zona 6, però es comporta de manera diferent en diferents regions. Per exemple, a l’Azerbaidjan, Unabi resisteix una baixada de temperatura a -25 ° C a curt termini sense danys, a l’estepa de Crimea es congela a -28 ° C, però el mateix any es recupera i dóna els seus fruits. Els zizifos anuals pateixen més: ja en la segona temporada després de la sembra, es tornen molt més estables.

No us heu d’afanyar a llençar ni tan sols una planta congelada al coll d’arrel, ja que pot recuperar-se. Per descomptat, això no té res a veure amb les varietats empeltades: les espècies de fruits petits ziziphus "lluitaran" des de l'arrel.

En qualsevol cas, unabi es congelarà lleugerament. A la primavera es poda, es recupera ràpidament i produeix un cultiu el mateix any.

Important! Les varietats de fruits petits de ziziphus tenen una resistència a les gelades molt més gran, algunes es poden plantar a la regió de Moscou, on es congelen lleugerament, però donen fruits.

Les varietats Unabi, que es descriuen a continuació, es poden cultivar al territori de Krasnodar, a les regions de Rostov, Voronezh i a la costa del Mar Negre sense refugi.

Koktebel

La varietat Ziziphus Koktebel va ser creada pel Jardí Botànic Nikitsky, adoptat pel Registre Estatal el 2014. Els autors són Sinko L.T. i Litvinova T.V.La varietat va rebre una patent núm. 9974 de data 23.01.2019, la validesa de la qual finalitza el 31.12.2049.

Es tracta de zizifus de maduració tardana, d’ús universal. Forma un arbre de mida mitjana amb una corona arrodonida i escorça de color gris fosc. Les branques espaiades compactament s’estenen des del tronc gairebé en angle recte. Les fulles de color verd fosc de ziziphus són grans, llises i brillants, ovoides.

Els fruits grans i arrodonits de la varietat Koktebel unabi tenen un pes mitjà d’uns 32,5 g. La pell grumollosa és brillant, coberta de punts, després de la maduració completa es torna marró clar. Crema dolça i àcida, polpa farinosa. Ziziphus Koktebel dóna fruits anualment, donant d'un centenar a 187 centenars.

La varietat tolera bé les altes temperatures. La transportabilitat, la sequera i la resistència a les gelades de ziziphus són mitjanes.

Plodivsky

La varietat Ziziphus Plodivsky es va crear a la Granja Experimental de Novokakhovskoye (Ucraïna), adoptada pel Registre Estatal el 2014. Recomanada per al cultiu a la regió del nord del Caucas.

Ziziphus Plodivsky forma un arbre de mida mitjana amb poques espines. Les branques esquelètiques joves són llargues, de color marró grisenc, els brots de fruits són de color verd cremós, fàcils de distingir.

Els fruits són petits, de forma ovalada, amb pell marró, carn blanca verdosa i una mica de suc. El rendiment de la varietat a partir d’una hectàrea és de 95 cèntims, el període de maduració és mitjà.

Resistència a la sequera i a les baixes temperatures unabi Plodivsky - alta.

Sinit

La varietat Ziziphus Sinit, adoptada pel Registre Estatal el 2014, va ser creada pel Jardí Botànic Nikitsky. Se li va concedir una patent núm. 9972 de data 23.01.2019, que caducarà el 31.12.2049.

Les fruites fresques d’aquesta varietat de ziziphus van rebre una puntuació de tast de 5 punts i tenen un propòsit de postres. Un arbre de mida mitjana amb escorça de color gris fosc i una corona arrodonida forma branques esquelètiques fixades en angle recte amb el tronc. Les fulles Unabi són ovalades, petites, de color verd fosc.

Els fruits són rodons allargats, amb una fina pell marró fosc. La polpa, sense aroma, és densa i sucosa, cremosa, agredolça. Productivitat: 165 kg / ha.

Sense danys, la varietat pot suportar gelades fins a -12,4 ° C. Unabi Sinit tolera bé la calor, la sequera és mitjana.

Tsukerkovy

La varietat Ziziphus, el nom de la qual es tradueix de l’ucraïnès per "dolços", va ser adoptada pel registre estatal el 2014. Creat pel personal del jardí botànic Nikitsky Sinko L.T., Chemarin N.G., Litvinova T.V. al mateix temps que les varietats de ziziphus Koktebel i Sinit.

Unabi Tsukerkovy té un període de maduració primerenca i un gust de postres, estimat en 5 punts. Forma un arbre de mida mitjana amb branques que creixen en angle recte. Les fulles de color verd fosc, allargades i ovades són petites.

Fruit de mida mitjana, de forma arrodonida, de pell marró fosc brillant i polpa sucosa agredolça, sense aroma. El rendiment de la varietat és de fins a 165 cèntims per hectàrea.

Yalita

Una nova varietat d’unabi, una patent per la qual es va emetre anteriorment (núm. 9909 de data 11/12/2018) de la que va ser adoptada pel registre estatal el 2020. Els autors van ser Sinko L.T. i Chemarin N.G.

La varietat Ziziphus Yalita és molt primerenca, universal, amb un gust de 4,9 punts. Un arbre d’altura mitjana forma una corona densa i ascendent amb branques de color marró vermellós que apunten cap amunt amb un angle agut del tronc. Les fulles ovades són grans, amb la part superior afilada i la base rodona.

Els fruits són grans, en forma de cilindre allargat, amb la pell llisa i marró. La polpa és ferma, agredolça, groguenca. Productivitat: fins a 107,6 cèntims per hectàrea.

Aterratge

A l’aire lliure, unabi creix bé en climes subtropicals i càlids. Tolera fàcilment períodes de sequera prolongada, temperatures superiors a +30 ° C. Per plantar, heu de triar zones elevades, la llum solar directa no és terrible per a aquesta planta. Es recomana que el sòl sigui solt, neutre i de fertilitat moderada. A les dàtils xineses no els agraden els sòls pesats, àcids i plorants.

En climes temperats, els zizifus s’han de plantar en hivernacles de vidre prop de les parets de les cases. Això us permetrà acumular calor i preservar el cultiu en gelades severes.

Es recomana triar plàntules al viver per a la seva zona climàtica. Els arbustos portats dels tròpics moriran al carril central... Unabi s’ha de plantar a la primavera, quan la temperatura del sòl s’escalfi fins a 12 ° С i la temperatura de l’aire - fins a 15-17 ° С.

Per tal d’esperar a esperar una bona collita, es recomana plantar no un, sinó diversos arbres alhora. Això proporcionarà la pol·linització creuada necessària.

Els forats de les arrels es caven amb una profunditat i amplada d’aproximadament mig metre. La terra eliminada es barreja amb compost podrit i les fosses s’omplen fins a la meitat. Les plàntules es col·loquen en terra solta, estenent suaument les arrels i cobertes amb la terra restant. Els colls d’arrel han d’estar a ras de la superfície. Immediatament després de la sembra, les plantes es reguen amb raigs dispersos d’aigua d’una regadora: 10 litres per planter.

No es poden aplicar apòsits minerals ni purins durant la plantació, ja que poden cremar les delicades arrels.

Creixent i cuidant una cita xinesa

Ziziphus és termòfil, resistent a la sequera i és capaç de produir cultius només en una zona ben il·luminada. L'arbre se sent molt bé fins i tot a + 50 ° C. En les condicions de les regions del sud de la Federació Russa, la jujuba creixerà fins i tot en zones seques on el raïm no sobreviu. Tot i que regar i fertilitzar amb fertilitzants minerals només beneficiarà la planta. La data xinesa és poc exigent per a la composició del sòl, però no li agraden els sòls molt salins i pesats.

El cultiu tolera bé la calor i la manca d’humitat

A la primavera, l'arbre es planta en zones planes, així com a la part superior o inferior del vessant sud o sud-oest. Aprofundiu les plàntules 10 cm. Hi hauria d’haver almenys 2 m entre elles. A les zones càlides, cultiveu un jujuba en forma d’arbre. Als llocs on el sòl es pot congelar a l’hivern, en forma d’arbust.

El zizyphus és resistent a malalties i plagues d’insectes. La planta s’ha de mal funcionar perquè s’infecti amb un fong o un virus. Però la collita pot afalagar els ocells. Per tant, cal espantar-los o recollir fruites madures més ràpidament.

Funcions de cura

Les plantes dels dos primers anys de vida es reguen dues vegades al mes. Però només en èpoques calentes i seques. Amb pluges freqüents, Unabi no requereix humitat addicional. L’excés d’aigua pot causar podridura de les arrels... Els arbres adults pràcticament no necessiten aigua de l’exterior, els brots d’arrel obtenen la humitat necessària de les profunditats.

Els arbres joves poden patir males herbes, s’han d’eliminar amb cura i s’ha d’afluixar el sòl setmanalment. Per facilitar el manteniment, és aconsellable cobrir els troncs amb serradures, agulles o fullatge sec.

El segon any es poden fertilitzar les plàntules. A la primavera, es prepara una barreja de 3 kg d'humus, 20 g de superfosfat, 15 g de nitrat d'amoni i 10 g de sal de potassi per a 1 m² de terra. El substrat sec es dispersa en una capa uniforme al voltant de les arrels, lleugerament incrustada en profunditat, i després es rega el sòl. Una sola fecundació és suficient per a les plantes.

A causa de les glaçades freqüents a la zona temperada, la dàtil xinesa creix bastant lentament, no formant arbres, sinó formes arbustives. Cada any, s’han d’eliminar els brots moribunds i diluir les corones engrossides.

Els cultius varietals comencen a donar fruits 3-4 anys després de la sembra... Els ocells silvestres es desenvolupen més lentament, podeu esperar-ne fruits en 5-6 anys.

Característiques de la plantació de ziziphus

La cita xinesa és termòfila. En climes frescos, l'arbre també creixerà, però és poc probable que doni fruits fins i tot en un hivernacle. I a l'aire lliure, el fred sever pot congelar el cultiu fins a les arrels, però l'arbre no morirà i es recuperarà prou ràpidament. La temporada de creixement d’unabi comença a l’abril o al maig. En alguns anys pot fluctuar a causa de la situació meteorològica.

La floració cau a l’estiu i pot durar fins a 3 mesos. La cultura prefereix la pol·linització creuada. Per tant, un representant d’una varietat diferent ha de créixer a prop. La fructificació es produeix a la temporada 2-3 de la vida al jardí. A aquesta edat, el rendiment és de 10-16 c / ha. Amb el pas del temps, la fertilitat de l’arbre continua creixent fins arribar als 150-300 centenars.

Arbre Unabi

Ziziphus es cultiva a partir de llavors o esqueixos. La propagació de les llavors només és rellevant per a varietats de fruits petits. En les espècies amb fruits grans, les llavors tenen una germinació deficient. Per plantar:

1. Trieu fruites ben madures.
2. Traieu la polpa.
3. Escalfeu les llavors i els ossos. Per fer-ho, poseu-los al sol o guardeu-los en aigua tèbia (60 ° C).
4. En un mes. feu una estratificació càlida per al material (20-35 ° С).
5. Preescalfeu la terra: aboqueu-la amb aigua tèbia i cobriu-la amb paper d'alumini.
6. Tanqueu els ossos de 3-4 cm i torneu a tapar el terra amb una pel·lícula.
7. Al cap d’uns 20 dies, les plàntules apareixeran a terra. Transferiu cadascun a un contenidor individual.
8. El jujuba estarà a punt per arrelar-se en un lloc permanent en una temporada.

Consells. Abans de plantar la llavor, els jardiners us aconsellen colpejar lleugerament l’os amb un martell. Aleshores serà més fàcil que el germen pugui trencar la densa closca.
Els datilers xinesos cultivats amb llavors no tindran trets varietals, floriran més tard i seran menys fèrtils que els seus pares. Aquestes mostres se solen empeltar per corregir aquestes deficiències. Els portaempelts xinesos de dàtils també es cultiven amb esqueixos d’arrel. Seleccioneu mostres d'almenys 8-12 cm i planteu-les a terra.

També podeu empeltar una plàntula d'una planta amb un brot - per dur a terme la brotació. Els portaempelts haurien de tenir un diàmetre de 6-10 mm a l'arrel. El brot pot estar inactiu (finals d’estiu) o brotar (maig). Empelteu-lo amb una falca lateral per a l’escorça o en un tall lateral.

Hivernant

Per als unabis que creixen en latituds temperades, l’hivernatge és un tema dolorós. La cultura pot tolerar gelades a curt termini fins a –30 ° С, però el temps fred a llarg termini pot ser fatal per a ella. Un bon refugi ajuda a preservar el coll de l’arrel i, en lloc de brots congelats, en creixen de nous a l’estiu.

Per a l’hivern, el sòl al voltant de les arrels està cobert amb una gruixuda capa de coberta, les branques estan doblegades a terra, assegurades amb filferro o grapes. Tapar amb arpillera per sobre. Amb l’aparició de calor, s’elimina el refugi i s’examinen les corones. Determinar si una planta ha mort o no és immediatament difícil a causa de la vegetació tardana. La viabilitat dels unabi es determina tallant una petita secció del brot al maig. Es tallen les branques que s’ennegren a l’interior.

Ziziphus a casa

Els jardins d’hivern, els porxos aïllats i les àmplies galeries es poden decorar amb zizifes casolans que creixen en una olla. Després d’haver rebut una plàntula unabi de cap manera, la podeu plantar en un test i fer créixer la planta a casa, observant les regles.

1. Ziziphus, una cita xinesa, necessita replantar-se cada any fins que l’arbre tingui 5 anys. Després d’això, l’arbre es renova del seu lloc de residència cada 3-4 anys, conservant necessàriament un grum de terra i augmentant l’olla en 10-15 cm.
2. El lloc més assolellat de la casa és el millor per als unabi.
3. L’alimentació amb complexos fosfats es considera la més òptima. Des d'abril fins a finals d'estiu, la planta es pot fertilitzar un cop al mes.
4. La temperatura de l'aire per a l'hivernada és de 5 a 10 ° C càlida.
5. A l’estiu, es pot treure l’arbre al jardí o al porxo.
6. L’assecat d’un coma de terra per a una planta és inacceptable, el reg a l’estiu ha de ser moderat i a l’hivern mínim.

Reproducció

Les espècies silvestres de Zizphus es poden germinar a partir de llavors. Les formes del jardí es propaguen per capes, ventoses d’arrels o empelts. Tots els mètodes són força molestos i requereixen molt de temps.

Es recomana plantar immediatament els ossos en un lloc permanent.... Les plantules en creixement i posterior trasplantament comporten un major risc de mort dels cultius. El material es col·loca al sòl a la tardor: a l'octubre o novembre, aprofundint entre 4 i 5 cm, i s'hi aboquen agulles o agulles de fusta. Durant l’hivern, les llavors experimentaran una estratificació i a la primavera començaran a créixer.

Una planta adulta és més fàcil de propagar pels apèndixs de les arrels. Al maig o juny, n’hi ha prou de desenterrar-los al costat del tronc i deslligar-los amb cura, traslladant-los a un altre lloc.

Una altra manera de criar unabi és arrelant capes.... La branca lateral es dobla a la primavera, després de fer diversos petits talls a l'escorça. Al lloc del tall, fixeu-lo al sòl i escampeu-lo amb terra. La part superior es deixa oberta. Durant tot l’estiu, els esqueixos es cuiden regant regularment i netejant el lloc d’arrelament de males herbes. A la tardor, el brot es pot tallar de la planta donant.

La reproducció per esqueixos d’arrels dóna un bon resultat.... Amb aquest propòsit, en ziziphus adults s’excava i es talla un brot horitzontal d’almenys 1 cm de gruix. Es talla a trossos de 10-15 cm de llarg, que es planten en recipients amb terra humida. Al cap d’unes setmanes, els brots joves començaran a créixer a partir dels brots latents. S’alleten durant tota la temporada i l’hivern, i el proper estiu es planten en un lloc permanent.

Mètodes complexos de propagació de cultius: empelt i brotació... En el primer cas, una tija lignificada de la varietat desitjada s’adjunta a l’escull, una planta adulta en desenvolupament. En el segon, es fa una incisió en forma de T a la tija del descendent i s’hi col·loca un brot sa d’una nova planta. Les juntes estan segellades amb una cinta especial.

Característiques del creixement dels zizifus

Molts creuen que la data xinesa és un exòtic exclusivament meridional i no es pot cultivar en un clima temperat. De fet, com demostra la pràctica, fa front bé al clima a Voronezh, per exemple. És cert que fins ara només creix als jardins de jardiners aficionats, cosa que és una llàstima. A més de les propietats medicinals, que es parlaran més endavant, les varietats modernes de ziziphus tenen grans drupes oblongues (mides de fins a 3x5 cm) amb un peculiar sabor agredolç.

No és difícil conrear ziziphus a la vostra zona. Té un sistema d’arrels molt potent, profund i àmpliament difós. A causa d'això, la planta és capaç de tolerar fàcilment la sequera, poc exigent per al sòl i els fertilitzants. Probablement, no l’hauríeu de cultivar només quan les aigües subterrànies siguin massa altes.

Al meu lloc, regava regularment ziziphus només durant la primera temporada, mentre la plàntula petita arrelava. Llavors, vaig deixar aquest negoci, creix per si mateix i dóna fruits des del segon any. És cert que, amb el reg, la collita encara és més gran i millor.

Ziziphus creix de 3 a 8 metres d’alçada, amb branques joves corbes i vermelloses, amb el pas del temps l’escorça es torna grisosa.Les fulles són ovals, coriàcies, brillants, de color verd brillant, agradables als ulls, d’uns 5 cm de llargada.

Però les flors són de color groc pàl·lid i molt petites, recollides en petites inflorescències de 3-6 peces. Ziziphus floreix des de mitjans de juny fins a mitjans d’agost, de manera que no hi ha glaçades terribles per a les flors.

A l’hivern, en repòs, els ziziphus resisteixen tranquil·lament les gelades fins a -25 graus, però, si teniu una plàntula empelt jove, al primer hivern val la pena jugar-la amb seguretat i embrutar el lloc de l’empelt amb terra o tapar-la completament. la plàntula fent un refugi sec a l’aire.

Per fer-ho, heu de construir un marc rígid (posar, per exemple, una ampolla de plàstic gran sense fons) i cobrir-la amb terra o fulles seques. Però, torno a repetir, aquest ja és un cas extrem, si teniu glaçades severes i l’arbrat de ziziphus encara és petit. En els anys següents, la necessitat de refugi desapareix.

Ziziphus creix de 3 a 8 metres d’alçada. <степан>

Formació de zizifos

Ziziphus es pot formar de diferents maneres. A algú li agrada un arbust, però a algú li agrada un arbre. Si decidiu créixer com un arbre, traieu regularment tots els brots del tronc, a una alçada d’uns 50-70 cm, i deixeu 4-5 branques esquelètiques, que es distribueixen uniformement en diferents direccions.

A més, els brots d’espessiment que creixen a l’interior de la corona s’eliminen regularment i la poda sanitària es fa a la primavera.

Malalties i plagues de ziziphus

Encara no ha trobat plagues ni malalties al ziziphus, cosa que significa que no necessita realitzar cap tractament químic. Per què és bo? És cert, productes ecològics i saludables.

Plagues i malalties

Unabi és una planta rara. No es presta a atacar per paràsits o malalties específiques. Un problema real amb què es pot trobar és l’esquerda de la pell dels fruits no madurs. Això es deu al règim d'humitat desigual quan el reg és abundant. Un altre problema és la decadència de la fruita. L’embassament o la infecció per fongs poden ser el culpable.... La sortida és la correcció del règim hídric i el tractament de les corones amb fungicides. Els fruits malalts es tallen i es destrueixen.

Els planters portats del sud poden presentar taques virals o les anomenades escombres de bruixa.... En el primer cas, les fulles estan cobertes de taques blanquinoses. No hi ha mètodes de tractament, les plantes malaltes només es poden destruir. Els escombres s’anomenen feixos de branques curtes. Podeu eliminar-los tallant regularment les zones afectades.

Característiques de fructificació i preparació per a l’hivern

La fructificació del cultiu comença 2 anys després de la sembra. La planta es caracteritza per fruits dolços o àcids. Combinen un gran nombre d’ingredients únics.

La data té un rendiment excel·lent.

Les dates contenen oligoelements, àcid ascòrbic, ingredients amb activitat de vitamina P. Gràcies a l’ús d’aquest producte, és possible normalitzar la pressió i fer que els vasos sanguinis siguin més elàstics.

La resistència d’una planta a les gelades depèn de la seva varietat. Als primers anys, s’ha de cobrir tot tipus de cultura. Per fer-ho, heu de plantar la plantació i cobrir-la amb material no teixit. Acollir cultures més madures és molt problemàtic.

Important! La lleugera congelació dels brots normalment no afecta els paràmetres de rendiment. A la primavera, cal tallar totes les branques afectades.