Descripció i característiques del cogombre xinès
El cogombre xinès és un tipus especial de planta de la família Pumpkin. Es va criar a la Xina, es diferencia en:
- de fruits llargs (els fruits s’estenen entre els 80 i els 90 cm de llarg);
- sabor i aroma interessants i inusuals (algunes varietats fan olor de meló o síndria, la polpa és dolça);
- manca de buits a l'interior del fetus.
Exteriorment, un cogombre xinès no és diferent d’un ordinari, només es dóna per la seva longitud. El color de la fruita depèn de l’híbrid específic. Hi ha cogombres amb la pell clara i fosca.
Cogombre de granja
Important! Els cogombres amb espines clares són els millors per a amanides i els fruits amb espines fosques són els millors per conservar-los (decapatge, decapatge).
Malalties i plagues
A efectes de prevenció, les plantes es tracten amb fungicides amb l'observança obligatòria de les normes especificades a les instruccions.
Principals malalties:
- floridura;
- antracnosi;
- mosaic;
- taca de fulla angular.
El míldiu apareix com taques blanques a les fulles. Es tracta amb sofre col·loïdal. L’antracnosa s’elimina amb una solució d’oxiclorur de coure. El mosaic no es pot curar; s’hauran de destruir les plantes. El líquid de Bordeus s’utilitza per talar la fulla.
De vegades, les plantes són atacades per plagues com els àcars, els pugons del meló i les mosques blanques. Es recomana el tractament amb Fitoferm, Phosbecid. El sabó per a la bugada ajudarà a fer front als pugons. Afortunadament, els cogombres xinesos poques vegades sucumben a la malaltia.
Avantatges i inconvenients
El cultiu del cogombre xinès té certs avantatges. Per exemple, es pot obtenir un gran bol d’enciam d’una sola fruita.
Els productors d’hortalisses amb experiència es refereixen als aspectes positius de la sembra de llavors d’aquesta cultura en particular:
- manca d'amargor (la pell i la polpa conserven la dolçor en qualsevol etapa del creixement);
- poc exigent a les condicions de creixement (els cogombres poden créixer a l'ombra, suportar un augment de la temperatura de l'aire fins a +40 graus);
- resistència (les malalties i les plagues gairebé no són terribles per al cogombre xinès);
- rendiment (amb la cura adequada, es cullen fins a 30 kg de fruits d’un arbust).
Els desavantatges d’aquest cultiu de cogombre són notats principalment pels que cultiven hortalisses per a la venda, de la següent manera:
- les llavors no germinen bé, cal trasplantar o utilitzar substàncies especials que estimulin el creixement;
- les fruites que ja es produeixen el segon dia d'emmagatzematge comencen a assecar-se, es tornen toves, s'han de consumir o enrotllar immediatament després de la recollida;
- la majoria de les varietats estan destinades a amanides, universals i les que són aptes per a la conservació, i molt menys;
- els cogombres s’han de lligar;
- si les pestanyes s’estenen pel terra, els fruits es torcen i perden la seva atractiva presentació;
- algunes varietats tenen espines espinoses, no toleren els canvis de temperatura.
Un cogombre xinès no és fàcil de cultivar per a un jardiner que no sap res sobre aquesta varietat, no es poden evitar els errors.
Cogombre espina blanca
Ressenyes de jardiners
Tot i que el cogombre xinès pertany a una cultura exòtica, cada dia guanya els seus metres dels cogombres normals, cosa que es reflecteix en les ressenyes.
Tamara, jardiner aficionat, territori de Krasnodar: “Es va avisar als cogombres xinesos a la botiga: van prometre que els agradarien. Curiosament, no van mentir. Les vaig plantar al juliol, el 80% de les collites havien augmentat en una setmana. Aquí fa molta calor a l’estiu, fins a 40 graus a l’ombra, de manera que la resistència al calor de la varietat és molt útil.Els cogombres ordinaris desapareixen, es marceixen i s’assequen, però almenys els xinesos. Els cogombres creixen fins a 45 cm, hi ha poques llavors ”.
Veniamin, resident a l'estiu, regió de Vladimir: "Planto cogombres xinesos amb plàntules. Les llavors broten malament a terra. Pessigo les pestanyes quan creixen fins a les enreixades. La varietat pràcticament no es ramifica cap als costats, de manera que es planten densament. El sabor és excel·lent i mai té gust amarg, tot i que a fora fa molta calor. Durant molt de temps, la pregunta es va obsessionar: per què creixen els cogombres xinesos en ganxet i arrissat? Vaig llegir que això passa per falta de potassi, els vaig alimentar, fins i tot se’n van anar fruites ".
Natalya K., de 40 anys, resident a l'estiu, regió de Moscou: “L’any passat vaig cridar l’atenció sobre la varietat xinesa resistent a les malalties. Ho he comprat! Els que es van plantar directament a terra van brotar millor que els habituals en remull. El tercer dia, en lloc de flors, van aparèixer a l’hivernacle uns ovaris tan llargs i bons d’aquests cogombres. Van passar dos dies més i van créixer enormes cogombres al seu lloc! Durant el creixement i la fructificació, no vaig notar cap signe de malaltia. Així que no els vaig haver de ruixar amb res, i van créixer tal com són, sobre terreny sense fertilitzar, i van créixer mig metre de longitud i pesar mig quilo! En un hivernacle, la plantació i el manteniment no requereixen cap dificultat. El resultat d’aquestes llavors m’ha estat adequat, les he tornat a comprar i les tornaré a cultivar. El cost també ho permet! "
Tipus i varietats de cogombres xinesos
Cada varietat de cogombre xinès és especial i també s’han criat molts híbrids, que no sempre es poden reconèixer per la longitud del fruit.
Les varietats més populars són:
- Cocodril F1. Una varietat madura primerenca, els cogombres apareixen als ovaris 45 dies després de plantar plàntules a terra oberta. Els fruits s’estenen 40 cm de longitud. Són suaus, sucosos i dolços, tenen una forma cilíndrica allargada. La planta necessita una lliga (2,5-3 m de longitud de les pestanyes) i una pol·linització.
- Delicatessen blanca. Una varietat amb un període de maduració mitjà (50-55 dies). Els fruits són cònics, allargats, la pell de vegades és de color verd clar, però més sovint de color blanc, accidentada o coberta d’espines. Llarg, com un cogombre mitjà, 12-15 cm. Necessita pol·linització d'abelles.
- Serps xineses. Amanida de varietat de cogombres. Madura aviat, 35 dies després de la sembra. Fruits de pell clara, llargs (50 cm o més), arquejats, coberts de petits grans. No pol·linitza per si sol.
- A prova de flama. La varietat es classifica com a mitjana primerenca, la primera collita es cull 50 dies després de la sembra. Els cogombres són llargs, uniformes, de color verd fosc, fins a 45-50 cm de llargada, es pol·linitzen sols, per tant són ideals per conrear en un hivernacle.
On es recomana cultivar un cultiu
A la cultura del cogombre li encanta la col·locació vertical. Si és possible proporcionar aquest cultiu a camp obert, val la pena utilitzar-lo, si no, és millor conrear en un hivernacle. Per obtenir una collita primerenca de verdures, es recomana col·locar els xinesos en un hivernacle. En aquest cas, s’obtenen cogombres llargs absolutament parells.
Molts jardiners, segons les seves habilitats, conreen cogombres gegants al carrer. Els llits es col·loquen directament a terra. Aleshores, els cogombres tindran una forma elegant, però el sabor no es deteriorarà.
El manteniment de l’hivernacle permet a la planta proporcionar unes condicions de cultiu més òptimes que en camp obert.
El clima inestable, el dia calorós i la nit freda, les pluges incessants freqüents, tot això afectarà negativament la floració, l’ovari i la maduració dels cogombres. Per tant, la millor opció és un hivernacle amb coberta de policarbonat o vidre. Si no estan disponibles, els cogombres es poden col·locar en un hivernacle, però la mida de l’hivernacle no permet el cultiu de verdures verticalment.
Característiques del cultiu i la cura
Els cogombres xinesos necessiten una preparació acurada. Es presta especial atenció a les llavors germinatives i a la cura de les plàntules.
Varietat serpentina
Plàntules en creixement
Les plantules es conreen en contenidors o testos, plantades a terra un mes després de la sembra. Depèn molt de la mida del contenidor i de la composició del sòl. Els cogombres xinesos creixen més ràpidament si utilitzen una barreja de:
- torba (6 parts);
- sorra (1 part);
- serradures de bedoll (1 part);
- humus (2 parts).
Si les plàntules es conreen directament al camp obert, s’han d’afegir al sòl compost, torba i terra madura en vermell extreta del bosc. Assegureu-vos d’alimentar-lo amb superfosfat (15 g) i cendra (300 g). L’ús de fertilitzants nitrogenats només es recomana abans de la floració.
Cogombre lligat
Les plantules es planten:
- a una distància de 20-30 cm els uns dels altres;
- als pous vessats prèviament amb una solució de permanganat de potassi (per a desinfecció) i aigua;
- al sòl de manera que el coll de l’arrel estigui situat a una distància de 2 cm de la capa superior del sòl.
En trasplantar plàntules d’un got al sòl, intenten fer-ho amb cura per no danyar les arrels.
Com a referència! El desembarcament comença tan aviat com la temperatura diària arriba a +15 .. + 20 graus.
Plantació de llavors
Les llavors de cogombre xinès no germinen bé, així que abans de sembrar-les:
- calibreu, per a la qual cosa el posen en aigua, espereu 30-40 minuts i traieu els que hagin aparegut (no són viables);
- escabetx (remullar-se 1 hora en una solució de permanganat de potassi);
- col·locat en un estimulant del creixement;
- germinar en un termini de 3 setmanes.
En terreny obert, les llavors es sembren quan la temperatura de l’aire es manté a +12 .. + 15 graus.
Per això:
- fer forats poc profunds;
- Hi ha 3-4 llavors enterrades a cada forat a una profunditat de 3-4 cm.
Després de l'aparició de les plàntules, es dilueixen, eliminant-ne l'excés. L'aprimament es fa dues vegades, la primera vegada deixa una distància de 10 cm entre brots individuals i la segona vegada, com a mínim 20-30 cm.
Important! En aprimar-se, els brots en excés no s’han de treure bruscament per no danyar les arrels dels brots veïns. Es treuen o es tallen amb tisores.
Reg
La regularitat i la intensitat del reg depèn del mètode de plantació. Els cogombres d’efecte hivernacle es reguen dues vegades a la setmana i les verdures creixen al camp, segons el clima. Si fa calor, regar-lo cada dia.
S’aboca fins a 0,5 litres d’aigua sota les plàntules, amb 1-1,5 litres d’aigua és suficient per saturar arbusts grans i coberts.
Per al reg, prenen aigua excepcionalment càlida i assentada.
Alimentació sistemàtica
Durant la temporada, els cogombres s’alimenten 2 vegades. La primera vegada abans de la floració, aproximadament 2 setmanes després de sembrar llavors o plantar plàntules, i la segona, durant la fructificació. Per estimular la formació d’ovaris, utilitzeu una solució de:
- àcid bòric, permanganat de potassi, ferro i sulfat de coure, urea a raó de 1: 1: 1: 3: 100 g (la urea es dilueix en aigua, l’àcid es dilueix, es barreja amb la resta d’ingredients i, a continuació, els arbustos ruixat);
- estany de vaques i aigua a raó de 1:10 l;
- excrements de pollastre i aigua (0,7 litres d'excrements i 10 litres d'aigua);
- cendra (100 g de cendra es dissolen en 10 l d’aigua).
Com és un vegetal miracle xinès?
En aparença, aquest tipus de cogombre és molt similar a l’habitual amb què estem acostumats. Però el "xinès" també té diverses funcions. En primer lloc, és molt més llarg que el seu homòleg rus. La fruita madura pot arribar als 80 cm.
En segon lloc, es distingeix per un inusual sabor dolç i aroma fresc, que recorda la síndria o el meló. En comparació amb les verdures normals, aquesta verdura no té un sabor amarg quan es cultiva correctament, la seva pela és més dolça i la seva carn és més densa. Les llavors petites es recullen en cogombre xinès.
El cogombre xinès és molt més llarg que el seu homòleg habitual.
Avantatges i inconvenients
Sens dubte, l’avantatge d’un cogombre llarg és la seva resistència a malalties importants, així com la maduresa primerenca. Des del moment de la germinació fins a la primera collita, passa una mica més d’un mes, en funció de la varietat seleccionada.També us sorprendrà el nombre de fruites, perquè només a partir d’un arbust podeu fer una amanida per a tota una família. Ara no cal plantar tot el jardí només amb cogombres, només n’hi ha prou amb 4 plantes per obtenir una collita completa.
Però el cogombre xinès també té els seus inconvenients. En primer lloc, es deteriora ràpidament. Després de mentir només un dia des del moment de l’extirpació, el fetus es torna tou. A més, no totes les varietats de "xineses" són adequades per a la preparació, algunes només són aptes per al consum cru, en amanides. A més, les llavors sovint no germinen bé i el cultiu requereix una lligacola obligatòria, en cas contrari els fruits creixen lletjos i doblegats.
Verema
Per obtenir una collita sòlida, els brots forts es submergeixen a les tasses. Les fruites es cullen almenys un cop cada 4 dies.
Una característica dels cogombres xinesos és l’absència de groc a les fruites velles. Les llavors no es gruixen ni s’endureixen. Si teniu previst emmagatzemar verdures per a l’hivern, es dedicaran a la conservació immediatament després de la collita.
Com a referència! Segons les ressenyes dels jardiners russos, és millor salar i escabetxar cogombres de la varietat Miracle xinesa.
Com créixer
Les regles per al cultiu de cogombres xinesos no són molt diferents del cultiu de varietats i híbrids convencionals. Apte per al cultiu en hivernacles i al jardí.
Característiques del cultiu en hivernacle i en camp obert
La característica principal en el cultiu de totes les varietats i híbrids xinesos a l’hivernacle i al camp obert serà la obligació de lligar els enreixats forts. Això ajudarà a obtenir fruits rectes, sense molèsties.
La cultura es planta més a prop l’una de l’altra, cosa que estalvia espai, però no oblideu l’alçada de les tiges a l’hora d’escollir un hivernacle.
Les millors varietats de cogombres xinesos
Abans de comprar plàntules o llavors, es determinen amb una varietat. Si el fontanel condicional es pot utilitzar tant per a amanides com per a la conservació, rarament es troben varietats universals entre els cogombres xinesos.
Miracle xinès
El miracle xinès és una de les varietats més tardanes, madura 70 dies després de sembrar llavors o plantar plàntules. Els cogombres són de color verd fosc, cilíndrics, de vegades corbats, amb una longitud de 45 cm. La varietat no necessita pol·linització per part de les abelles.
Una varietat d'alt rendiment, a causa de l'alimentació regular, el pessic oportú, el lligat i el reg, es cullen fins a 25-30 kg de l'arbust. Forma ovaris i fructifica fins a la primera gelada, apte per a la seva conservació.
Granja xinesa
Una varietat híbrida, els fruits es formen ja 50-54 dies després de la sembra. La longitud dels cogombres és de 40-45 cm, fins a 35 kg es cullen de l’arbust. Apte per a amanides i conserves. En aquest cas, es tallen a rodanxes.
No hi ha amargor ni buits a l’interior de la polpa, és suau, sucós, agradable al gust, mai amarg.
Emperador xinès
Una varietat híbrida primerenca amb un període de maduració de 42-45 dies. El rendiment és elevat, entre 25 i 30 kg per arbust. És imprescindible lligar els arbusts, perquè les pestanyes s’estenen entre 3 i 3,5 m.
Els fruits creixen a 40-45 cm, són de color verd fosc, de vegades aquós.
És resistent a la floridura.
Arnes divertides xineses
Un híbrid de diverses varietats. Resisteix les altes temperatures, pot créixer fins i tot a ple sol. Es refereix a la maduració primerenca.
Apte per adobats i amanides. Si els cogombres no es cullen a temps, no maduren massa, no es tornen grocs.
Els cogombres xinesos són ideals per a aquells que viuen en regions càlides. Creixen al camp obert i a l’hivernacle i es distingeixen per la seva inusual longitud de fruit (50-80 cm). El vegetal és resistent a les malalties. És fàcil de cuidar, l’única dificultat és trobar enreixats i un suport adequat.
"Chinese sticks F1"
Híbrid partenocarpic d'alt rendiment '
’Apte per a terrenys oberts i protegits. Comença a fructificar aviat: 45-48 dies després de la germinació, es pot eliminar el primer cultiu. En cultivar aquest híbrid, apreciarà l’excel·lent qualitat dels seus fruits: dolços, amb un ric aroma de cogombre fresc, pell fina i polpa sucosa.
Cogombre 'Xinès pals F1'
Ideal per a amanides i entrepans lleugers d'estiu. L’híbrid es caracteritza per augmentar la resistència a la cladosporiosi, el virus del mosaic del cogombre i el míldiu.
'Dark Night F1'
Preste atenció a la novetat d’amanides gourmet: híbrida ‘
’.El partenocarpic de ràpid creixement donarà els seus primers fruits en 38-40 dies des de la germinació. Apte per al cultiu tant a camp obert (al sud) com a hivernacles (al carril central).
Cogombre 'Dark Night F1'
No espesseixi la plantació, una planta vigorosa serà còmoda en 2-3 peces. per 1 m². També necessitarà una lliga per a l'enreixat, regar i alimentar-se regularment. Però l’híbrid val la pena, creieu-me! No li importa la calor, les temperatures baixes per sobre de zero i les ombres lleugeres, és pràcticament immune a les malalties dels cultius de carbassa.
