Secrets de merda, o com fer créixer el rave picant perquè no es converteixi en una mala herba

Plantació de rave picant

És millor plantar rave picant més a prop de la tanca, al costat assolellat amb una superfície reduïda per a això, especialment si teniu previst fer créixer el cultiu durant més d’un any. A causa del ràpid creixement de les arrels, la terra queda obstruïda, cosa que dificulta la realització d’una nova rotació de cultius.

Es pot obtenir una bona collita de rave picant en sòls clars:

Perquè l’obra no resulti en va, cal reanimar les terres pesades d’argila. Per fer-ho, abans de plantar plàntules, s’introdueixen torba, purins, sorra als llits i s’extreu tot amb cura. El rave picant és molt sensible als orgànics. O podeu utilitzar fertilitzants minerals per 1 m². m.:

• 30 gr. o 1 cullerada de nitrat d'amoni;
• 30 gr. sal potàssica;
• 25-30 gr. superfosfat.

Preparació d'esqueixos

El rave picant es propaga mitjançant rizomes, que s’han de preparar a la tardor o comprar-los a una botiga de llavors. Per plantar, s’utilitzen esqueixos de 10-15 cm de llarg i almenys 1 cm de gruix.

Cal treure els rovells mitjans del rizoma, deixant dos rovells a la part superior i inferior, dels quals es formaran posteriorment el sistema radicular i la part aèria. 2 - 3 setmanes abans de plantar, els esqueixos s’han de col·locar en torba o serradures humides i mantenir-los a una temperatura mínima de +18 graus. En aquestes condicions, els esqueixos germinaran bé i els cabdells seran millor visibles.

Aterratge a terra

Després de preparar els esqueixos, podeu començar a plantar la planta a terra. La profunditat del forat de plantació ha de ser igual a la longitud del tall. La plàntula es col·loca al forat amb un angle de 45 graus, deixant 2 cm del tall per sobre del terra. La distància entre els arbusts ha de ser de 40-60 cm perquè les arrels puguin desenvolupar-se lliurement i no interferir entre elles.

Escampeu les plàntules amb terra, compacteu lleugerament el sòl al voltant i regueu-les amb aigua a temperatura ambient.

El rave picant es pot propagar a la primavera i la tardor. La plantació de primavera es pot fer immediatament després que la neu es fongui. Durant aquest període, el sòl està saturat d’humitat natural, cosa que contribueix a un millor arrelament. A la tardor, el rave picant es planta abans de l’aparició de les gelades, de manera que la planta tingui temps d’arrelar abans que el sòl es congeli completament.

Propagació de rave picant

Els esqueixos es cullen a la tardor durant la collita. Els processos laterals o "aranya" es tallen de l'arrel principal. De tota la massa, se seleccionen arrels fines i sanes amb una longitud màxima de 25 cm i un diàmetre de 0,8 a 1,2 cm. Esqueixos llargs es tallen en diverses parts. La seva part superior es talla, la part inferior es talla diagonalment o obliquament. La poda es fa abans de plantar a terra.

Després, fins a la primavera, els esqueixos es col·loquen per guardar-los al soterrani, al soterrani, espolsant-los amb sorra seca o lleugerament humida o serradures. Si es cobreix amb serradures crues, les arrels començaran a brotar. I l’objectiu del jardiner és estalviar el material de plantació. De vegades, la verema es fa a la primavera, fins que apareixen les fulles.

Malalties i plagues

El rave picant és extremadament resistent a les malalties, a diferència d'altres cultures. En condicions extremes i amb males cures, pot infectar-se per podridura blanca, leucorrea, verticili i mosaic. De les plagues per al rave picant, les puces crucíferes, els insectes de colza i els escarabats florals, les cols i les arnes són perilloses.Les malalties també es poden transmetre des de cultius veïns, cosa que significa que també cal verificar-les en el procés de derivació diagnòstica.

Com protegir?

Les malalties víriques no es curen, de manera que s’hauran de llençar les plantes afectades pel mosaic. Pel que fa a la leucorrea i la podridura blanca: es tracta de malalties fúngiques, els agents causants de les quals es poden eradicar en la fase inicial del desenvolupament de la malaltia mitjançant el tractament amb preparats que contenen barreja coure - bordeus, sulfat de coure, "Oxyhom", "Tiovit". , "Jet" i altres.

En la lluita contra les plagues d’insectes s’utilitzen tècniques agrícoles (observació de la rotació de cultius, control de males herbes, eliminació de residus vegetals i processament profund del lloc després de la collita), així com tractament de plantes amb insecticides - Aktellik, Foxim en el cas de escarabats de puces i xinxes, Tsimbush, Etaphos o Zolon en el cas de l’escarabat de flors i de l’arna.

L'últim processament del rave picant amb preparacions químiques es realitza com a màxim tres setmanes abans de la collita.

Dates d’aterratge

És millor plantar rave picant a principis de primavera. Per fer-ho, en 1,5-2 setmanes, les plantules es treuen del celler, es col·loquen en un lloc càlid i es cobreixen amb un drap humit o torba. Després de la germinació dels cabdells, els esqueixos es planten en llits preparats. Per a 1 m² col·loca de 4 a 6 plantes. La distància entre ells ha de ser de 30 a 40 cm, entre les files, aproximadament de 65 a 70 cm.

El propòsit de la sembra pot ser diferent: obtenir una bona collita o material de sembra. Si el jardiner espera obtenir el primer, llavors abans de plantar-lo, cal esborrar tota la meitat del tall de les gemmes esteses. Es deixen només a la part inferior per a la formació d’arrels i a la part superior per a les fulles. Per obtenir bones plantules en el futur, es planten esqueixos juntament amb tots els cabdells.

Una major cura consisteix a afluixar el sòl i eliminar les males herbes. No deixeu assecar el sòl. Algunes varietats de rave picant són susceptibles a l’oïdi i a altres malalties, per la qual cosa és necessari un processament oportú.

Com treure el rave picant del jardí

Cal tenir en compte que de vegades el rave picant pot esdevenir una "plaga" a la zona del jardí, créixer amb força i ofegar altres plantes cultivades. Per tant, tenir-ne cura necessàriament ha d’incloure l’aprimament oportú de les arrels. És millor utilitzar una forquilla per a això, no danyaran les arrels de rave picant ni les tallaran en arrels petites, que en el futur poden créixer i omplir encara més terra.

També podeu eliminar el rave picant cobrint-lo a principis de primavera amb material per a cobertes o un altre material opac. El rave picant morirà per falta de llum, només haureu de desenterrar la zona desocupada a la tardor.

Una bona collita de rave picant proporcionarà al jardiner no només un sabor especial de plats durant tot l’any, sinó també la prevenció de diverses malalties per a tota la família.

Tipus i varietats de rave picant

Al territori de Rússia, el rave picant rarament es cultiva a escala industrial, per tant, de les moltes (unes 500) varietats existents anteriorment als moderns horts, en queden poques.

És interessant saber que a Europa, on es va estendre el rave picant a l’edat mitjana, es van criar més de 2 mil varietats d’aquesta planta. A Amèrica, on el van ingressar el 1900, ja n’hi ha 3,5 mil.

A les cases d'estiu, les formes silvestres locals de rave picant es conreen sovint. Però també hi ha varietats cultivades, una de les quals - Atlant - s’inclou al Registre estatal d’assoliments de reproducció aprovat per al seu ús al territori de la Federació Russa, com a varietat de mitja temporada. Atlanta té una arrel blanca grisenca llarga (fins a 50 cm), bastant gruixuda (fins a 5 cm de diàmetre). La seva massa pot arribar als 380 g, té una carn lletosa densa. La planta no floreix, es reprodueix només per esqueixos. La varietat presenta una bona qualitat de conservació i altes qualitats comercials, resistència a la calor, a la sequera i a les gelades, és d'aplicació universal i es recomana per al cultiu a totes les regions de Rússia, així com a Bielorússia, Ucraïna i Moldàvia.

El rizoma del rave picant de la varietat Atlant és suau, de color gris blanquinós, amb un nombre reduït de tubercles.

Entre les formes varietals de rave picant, hi ha les següents:

• Valkovsky. Varietat de maduració tardana amb arrel cilíndrica groguenca i carn blanca lletosa. La seva massa pot arribar als 150 g, la seva longitud és de 60 cm i el diàmetre de la part central és de 3 cm.
• Suzdal. Durant segles, la varietat es va cultivar als voltants de Suzdal i es va considerar la més vigorosa, sucosa i perfumada. Es valoren les arrels anuals de fins a 30 cm de llarg, pràcticament sense brots laterals. En els rizomes més antics, hi ha una manca de tendresa i sucositat.
• Tolpukhovsky. Varietat de maduració tardana amb un rizoma cilíndric blanc grisenc, d’uns 35 cm de llarg, d’uns 3 cm de diàmetre, amb un pes de fins a 250 g, amb carn blanca. És poc pretensiós, tolera bé les gelades i la manca d’humitat, de manera que sovint es cultiva en verds, deixant les arrels a terra per a l’hivern.

Informació útil! Els jardiners russos conreen varietats Alpo (selecció polonesa) i Malinsky (selecció txeca) a les seves parcel·les, però molts consideren que no són prou vigoroses.

Katran i wasabi són parents del rave picant

El rave picant, el katran i el wasabi són parents biològics, ja que pertanyen a la mateixa família de les cols. Les dues darreres verdures es poden anomenar substituts del rave picant, ja que són similars a les seves qualitats nutritives i gustatives.

L'herba perenne katran té una potent arrel (fins a 10 cm de diàmetre) amb carn blanca, que conté molts olis essencials. El rendiment dels cultius d'arrel és d'1,2-1,8 kg / m². m, la planta és resistent a la sequera i a les gelades. El Katran, com el rave picant, és ric en minerals i vitamines. El seu avantatge és la forma de les arrels, convenient per al processament, així com l’absència d’agressivitat a l’hora d’obstruir el lloc.

Juntament amb l’arrel, les fulles joves de katran s’utilitzen amb èxit en amanides de verdures com a anàleg dels espàrrecs

El wasabi, o eutrema japonès, s’anomena mostassa verda o rave picant japonès. També és una planta herbàcia perenne amb un alt contingut d’olis essencials amb olor de rave picant. Els japonesos creuen que el wasabi real només creix a l’aigua corrent dels rierols de les muntanyes. La cultura del jardí del mateix nom només té l’olor i el gust d’un autèntic eutrema japonès.

Per a un creixement i desenvolupament normals, l’eutrema japonès necessita un clima moderadament càlid amb una temperatura de l’aire durant tot l’any dins del rang de +7 - +22 ºС

Opinions sobre katran

Recomanaria cultivar no rave picant, sinó katran d’estepa (tàtar). Té el mateix rave picant (encara millor), però les arrels són molt més gruixudes, més llises, carnoses i semblen no ser fibroses I NO embruten el jardí. El primer any després de la sembra, el gruix de l’arrel és de fins a 2 cm, el segon de fins a 7 cm de diàmetre, al tercer floreix i mor amb l’arrel. Per tant, no podeu tenir por que creixi al jardí i no el traieu.

mmm

La meva àvia també va criar Katran. Abans era força popular, però amb el pas del temps la gent va començar a plantar rave picant. Però em sembla en va. A diferència del rave picant, el katran no s’estén per tota la zona, el gust de l’arrel és més suau i agradable. La sembro a la tardor, amb diverses plantacions de primavera, les llavors no van germinar ni una sola vegada. Probablement hagin de romandre al fred per germinar. No desenterro el primer any, tot i que en principi és possible posar arrels joves als aliments, ja són saboroses. Però és millor esperar un any per fer-se més gran. El segon any vaig excavar, però no tots. Un parell de rizomes han d’hivernar de nou al llit del jardí perquè les llavors es puguin recollir l’any vinent. Per cert, també podeu menjar fulles de katran. Però no són per a tothom. No m’agrada, però el veí està content de trencar les fulles joves i posar-les en amanides.

Artemida

Llegiu també:  Falguera golokuchnik en tres parts: cura i aplicació

El Katran és una mica més difícil de cultivar que el rave picant normal i té més plagues.

tanja

On és el millor lloc per plantar?

La plantació de rave picant no requereix cap preparació especial, almenys no més que qualsevol altra planta.Intenteu triar un lloc on no hagi crescut res abans o on creixessin els cultius de maduració primerenca. Els llits de patates, remolatxa, tomàquet, cogombre són adequats.

El cultiu no té pretensions per al sòl, però val la pena triar un lloc en un lloc amb terra argilosa o torberes drenades. Abans de plantar-lo, cal preparar adequadament el sòl. Hi ha diferents mètodes de preparació del sòl per a la futura plantació de merda. En un d’ells, necessitareu 6-8 kg d’humus, 2 cullerades. culleres de nitrophoska, 3 cullerades. culleres de cendra de fusta. Tot això s’ha de barrejar, desenterrar, diluir amb aigua i, a continuació, cal preparar les arrels per plantar-les.

Llegiu també: Plantació de roses a la tardor

Una altra "recepta" s'aplica a la tardor. Al lloc seleccionat s’importen 5-10 kg de fem, 70-100 g de superfosfat i 50 g de clorur de potassi. Recordeu: com més gruixuda sigui la capa de terra preparada, millor creixerà el rave picant.

Quins són els errors i com superar-los?

L’error més freqüent és plantar rave picant a prop de les plantes, ja que els traurà nutrients. Una cura excessiva i un intent de conrear manualment la planta també es poden atribuir a errors. A la natura, es troba entre plantes comunes i cultius més forts i "dominants". A més, una mala preparació de la superfície es pot anomenar la causa de la fallada del cultiu.

Molts, creient que el rave picant és una planta salvatge, ni tan sols netegen la cantonada o els afores del jardí de tota mena de deixalles (incloses les domèstiques), i els polímers en descomposició perjudicaran qualsevol planta. A més, no regueu la planta massa sovint, ja que, simplement, s’ofegarà a l’aigua i les arrels no estaran en contacte estret amb el terra.

Plantació al jardí

El cultiu d’aquest cultiu requereix una preparació prèvia de les llavors. Abans de plantar plàntules, cal treure-les a la llum durant 35-40 dies per despertar els cabdells. Cobriu la meitat de les espines amb cinta adhesiva i col·loqueu-la en un lloc càlid. Per tant, moltes arrels laterals no es formen i la planta creixerà forta i poderosa.

Les arrels que brollen de les llavors s’han de separar; és millor posar arrels petites a la cocció i tallar-ne de grans, de 15-20 cm de llarg. Es fa una incisió des de dalt: tallant la part superior per fer un anell i des de baix, obliquament. Per tant, serà més convenient desmuntar on es troba la part superior i on es troba la part inferior del rave picant. A continuació, les arrels seleccionades s’eixuguen amb un drap dur o guant per eliminar els petits brots, controlant així la multiplicació del cultiu.

A la primavera, aproximadament a la segona quinzena d'abril, els esqueixos es col·loquen al terra amb una inclinació de 30-40 °. Assegureu-vos que la distància entre les arrels és de 20-30 cm i entre els llits, aproximadament 60 cm. Escampeu l'extrem superior del tall amb terra i estampeu-lo amb el peu, creant un contacte estret amb el terra. Recordeu que a aquest cultiu no li agrada l’ombra, per tant, no permeteu que les plantes de fruits o baies de creixement dens siguin adjacents. Millor plantat a l'aire lliure. Si planteu plantules correctament al lloc, rebreu un producte de primera classe a casa. A més, trasplantar aquesta planta és una tasca.

Quan aterrar?

A casa

Bàsicament, no importa l’època de l’any per plantar rave picant a casa, tret que el “llit” estigui al balcó o en un altre lloc fred. Col·loqueu el test amb la planta en un lloc neutre, on no hi hagi molta llum ni canvis de temperatura.

Al jardí del camp

Com altres plantes, el rave picant es planta a la primavera.per no alterar el cicle natural de la vida. El rave picant també s’ha de preparar per a l’hivern acostant tots els sistemes d’energia al sòl per retenir més calor i aigua a l’hivern.

Creixement i cura

Cuidar una planta no és difícil, és extremadament modest. Regar les plantes regularment, fer una mala herba i afluixar el sòl entre els llits. A la primavera i a l’estiu, alimenteu les plantes amb una barreja de fertilitzants d’urea, superfosfat i clorur de potassi, cosa que ajudarà a propagar arrels carnoses grans.

Una altra manera d’obtenir arrels gruixudes és eliminar les arrels i tallar les fulles. El mes ideal és el juliol, quan la part caduca creix fins als 18-20 cm. Exposeu amb cura la part superior de l’arrel, talleu tots els brots i, a continuació, torneu amb cura la terra i regueu bé els llits.

Incloure el control de plagues en el manteniment de les plantacions. Babanukha es reprodueix de bon grat al jardí al costat del rave picant a grans poblacions. Els insectes mengen les fulles i el rizoma de la planta. És fàcil destruir-los, però haureu de fer els procediments de rescat diverses vegades per temporada. Prepareu una solució tèbia de mostassa i pebre, en una proporció de 100 g d’espècies calentes i 1 galleda d’aigua.

Polvoritzeu les fulles als jardins generosament fins que els insectes siguin completament eliminats. Això us ajudarà a cultivar una bona collita. Quan es pot desenterrar el rave picant? A finals d’octubre, els rizomes ja estan prou formats per enviar-los a la cuina.

Com créixer?

El rave picant, en principi, creix fàcilment a qualsevol sòl, però si voleu obtenir una arrel sucosa, cal plantar-la en un sòl lleuger i càlid i ric en humus. Podeu fertilitzar amb adob, compost i complexos minerals, així com altres cultius d’arrel.

El propòsit de plantar i créixer el rave picant és fer créixer una arrel ben desenvolupada, llisa, gruixuda i recta. Això només és possible quan es cultiva el rave picant en una cultura anual.

Per plantar, trieu trossos d’arrel d’una longitud de 30-40 cm (esqueixos d’arrels). Les arrels s’han de cuinar a la tardor o comprar-les a la primavera just abans de plantar-les.

El rave picant es planta a l'abril.

1. Abans de plantar, els esqueixos s’eixuguen amb un drap humit, eliminant els ulls latents; això és necessari perquè l’arrel no es ramifiqui.
2. Les arrels es planten en forats de 10 centímetres de profunditat a una distància de 50-60 centímetres entre si. Cal plantar-lo en angle, de manera que la part superior de l’arrel quedi submergida 5 cm i la inferior, 10 cm. A la part inferior, el rave picant arrencarà un nou sistema radicular.

Com limitar el rave picant

La cura dels llits s’ha de començar molt abans de plantar les arrels. Tot el procés preparatori té lloc a casa, sense necessitat d’habilitats especials. Hi ha diverses maneres d’aïllar la zona de cultiu de rave picant de la resta de vegetació:

• és adequada la pissarra vella, que es talla en tires estretes i es fica a terra;
• abans de preparar el terreny, la fossa es revesteix amb material per a cobertes o linòleum;
• l’opció menys costosa són les ampolles de plàstic que s’extreuen amb el coll cap avall de 20 a 30 cm, les tapen bé, les espolsen amb terra per sobre per fer una tanca ordenada;
• una manera elegant és plantar rave de rave picant en un barril, són adequats petits cubells o forts, on es plantin esqueixos, aquest mètode facilitarà enormement la cura de les plantes i evitarà que creixin en llits veïns.

El rave picant plantat i cultivat amb cura us agrairà la vostra cura i treball amb una rica collita.

Llegiu també: Sulfat de potassi (sulfat de potassi) com a fertilitzant: aplicació al jardí

Com triar la varietat adequada?

Cal assegurar-se que la varietat és adequada per al tipus de plantació i de sòl, coincideix amb la temporada de sembra i el nivell d’humitat. Presteu també atenció a la incompatibilitat de les plantes, que es parlarà a continuació.

On ubicar-se i què hi ha al costat?

Si en la majoria dels casos les restriccions són menys, en aquest cas suposa un gran avantatge, ja que no permetran que el rave picant s’estengui a zones tancades. Cal triar plantes que inhibeixin el creixement d'altres cultius de la mateixa manera.com l'all, l'heura.

Serà força estrany veure l’heura al jardí que hi ha al costat de l’hort, tot i que una "tanca viva" tal us permetrà mantenir les fronteres previstes del lloc del rave picant.

Follar amics:

• cogombre;
• ceba;
• All;
• col;
• julivert;
• anet;
• tsawel.

Enemics:

• tomàquets;
• patates;
• pebre;
• mongetes;
• cabines;
• carbassó.

Què és útil?

Normalment, el rave picant i les seves fulles s’utilitzen un o dos anys després de la sembra. La utilitat d’aquesta planta és ben coneguda.Es mengen tant fulles com rizomes.

La planta conté una gran quantitat de sucres, substàncies resinoses, olis grassos i de mostassa, a més de proteïnes i hidrats de carboni. Les fulles i les arrels del rave picant són útils perquè contenen vitamines del grup B i contenen més vitamina C que altres verdures i fruites (5 vegades més que la llimona).

Té efecte antimicrobià, millora la gana, afavoreix la secreció de suc gàstric. Menjar aliments preparats amb rave picant contribueix a millorar el funcionament del sistema digestiu.

Les propietats bactericides i antimicrobianes permeten conservar els productes durant molt de temps amb arrels ratllades o fulles de rave picant.

Descripció de la planta

El rave picant és una planta herbàcia perenne que pertany a la família de les cols. En condicions naturals, creix a Europa, Sibèria i el Caucas, portat als països dels continents asiàtic i americà i s’hi cultiva àmpliament. Sovint es troben formes de rave salvatge al llarg de rius, llacs i pantans. Han dominat erms i abocadors, així com jardins posteriors d’horts.

Tot i que el rave picant es considera una herba cultivada, sovint es pot veure creixent al desert, com a la vora dels rius i els pantans.

El rave picant pot créixer fins a un metre i mig d'alçada, té una tija erecta ramificada, fulles basals allargades, una arrel gran i carnosa. Les inflorescències petites i blanques formen pinzells esponjosos. Les llavors de rave picant maduren en petites beines.

Galeria fotogràfica: fulles, flors i arrel de rave picant

Les fulles de rave picant són grans, ovals, llargament peciolades, oblonges, serrades al llarg de la vora

El rave picant té un rizoma potent, espès i carnós

El rave floreix en petites flors blanques, recollides en inflorescències racemoses

Una mica d'història

Les propietats nutricionals i medicinals de la planta es coneixen des del món antic. A Rússia, el rave picant s’ha conreat probablement des del segle IX. Hi ha un registre elogiós sobre aquesta planta a l’herboristeria rus. Els antics eslaus feien servir el rave picant per a malalties oculars i per augmentar l’amor. A l'edat mitjana, la cultura es va començar a cultivar als països d'Europa occidental. Com a espècia, es va popularitzar a Alemanya i als països bàltics, i els britànics van cultivar rave picant amb finalitats medicinals.

Aplicació

El rave picant s’utilitza com a additiu picant per a molts plats, escabetxant i salant verdures, bolets, escabetx de col, fent que les begudes (kvass, rave picant) no en puguin prescindir. Els condiments amb arrel de rave picant es poden servir amb gairebé qualsevol plat: pernil, carn fregida i bullida, salsitxes i salsitxes. El rave picant amb crema agra o pomes complementa perfectament els plats de peix. Mengen formatge cottage amb ell, preparen amaniments per a amanides de verdures.

El condiment de rave picant va bé amb àspic d’aviram, vedella bullida en fred, vedella i despulles de vedella

El rave picant s'ha utilitzat durant molt de temps activament en medicina popular. Conegudes propietats antibacterianes del suc de les arrels del rave picant, per la qual cosa s’utilitza per als refredats, esbandida la boca i la gola amb angina de pit (amigdalitis), també ajuda amb el mal de queixal.

El suc d’arrel de rave picant s’utilitza per fer tintures casolanes

La decocció de rave picant té un efecte diürètic i vasodilatador, de manera que es pot utilitzar per a la hipertensió i l’aterosclerosi vascular. Les compreses i locions de les arrels són eficaces per a inflamacions de les orelles, radiculitis, contusions i lesions fúngiques a la pell. Conegudes i propietats blanquejants del rave picant, que s’utilitzen activament en cosmetologia. La tintura d’arrel s’utilitza per eliminar les pigues, les cremades solars no desitjades i les taques envellides a la pell.

Vídeo: qualitats útils de rave picant, receptes populars

Fet interessant! Als Estats Units d'Amèrica, el rave picant es classifica com un producte especialment important per a la indústria de la medicina, la defensa i l'espai.

Com creix i les seves característiques

La planta pertany a la família de les cols, amb una arrel poderosa, gruixuda i ramificada.Quan creix en condicions naturals salvatges, pot produir rizomes nous fins a 50 cm anualment.

Sovint, el sistema radicular es localitza de forma compacta, a una profunditat de 30 cm i un radi d’uns 60 cm. Una planta adulta o vella pot arrelar d’1,5 a 4-5 metres de profunditat. Les fulles creixen fins a 1,5 metres, generalment de color verd brillant, força grans, de forma oblonga.

El segon any després de la sembra, la planta floreix. A principis d’estiu, les flors s’obren, la floració pot durar fins a un mes. Al final del període, es forma un fruit: una beina d’uns 2 cm de llargada. Les llavors de rave picant són petites, poc viables. Normalment no més del 25% de totes les plantes germinades.

Les plantes sembrades a la primavera i que surten de llavors es posen al dia amb els brots cultivats per un altre mètode a la tardor. Però a les plantes varietals el fruit-llavor no creix en absolut.

El mètode de propagació vegetativa més comú. Per fer-ho, talla un tros de rizoma i arrela-lo al sòl.

Amb un període més llarg, l’arrel es torna llenyosa, es torna gruixuda, perd molts nutrients, per tant, a escala industrial, es conrea durant no més de dos anys en un lloc.

Una planta resistent a les gelades, per tant, es cultiva pràcticament a tot el territori de Rússia. Pot suportar canvis significatius en les temperatures hivernals, especialment al febrer-març, quan la diferència entre els valors diürns i nocturns pot superar els 20 graus.

El règim òptim de temperatura per a una bona collita de rave picant és de +17 a +20 graus. A temperatures més altes, la planta redueix el creixement de la massa de les arrels, augmenta la probabilitat de patir malalties, les fulles comencen a fer-se gruixudes i a assecar-se.

Esquerdós sobre la composició del sòl, li encanten els sòls nutritius humits, amb una reacció neutra o lleugerament àcida. Prefereix el reg periòdic, però el sistema radicular pot podrir-se quan està embassat.

És capaç de créixer amb una manca d’humitat lleugera, però al mateix temps disminueix el gust de les fulles i de les arrels de rave picant.

Atenció de seguiment

La planta s’ha de regar, afluixar i desherbar periòdicament. Recordeu que el rave picant és molt agressiu al jardí. Traieu els brots a la primavera, deixeu brots forts. A principis d’estiu, traieu la terra del sòl, talleu les branques laterals de la part superior (25-30 cm). A continuació, premeu la terra de manera que no hi hagi buits.

Afluixar el sòl després de plantar rave picant

Cal regar regularment, amb 15-20 litres d’aigua per 1 m2 de parcel·la n’hi ha prou. En temps sec, regeu les arrels amb més freqüència i, en cas de precipitació, atureu-vos, en cas contrari les arrels es podriran.

La planta no creixerà bé sense una bona alimentació. Utilitzeu un fertilitzant mineral complex quan apareguin les primeres fulles. Barregeu superfosfat, nitrat d’amoni i sal de potassi en una proporció de 1: 1: 1. Prengui la quantitat en el càlcul de 5 g de cada component per metre quadrat del lloc. Feu la propera fecundació al juliol de la mateixa manera o amb addició de purins. Si cultiveu rave picant per a l'emmagatzematge d'hivern, augmenteu la dosi.

Creixent

Podeu cultivar rave picant al vostre jardí sense grans dificultats. És important observar diverses condicions i la planta donarà una collita excel·lent.

Per cultivar-lo, heu d’assignar un lloc amb una capa fèrtil alta sense que es produeixi cap aigua subterrània.

Són adequats sòls argilosos o arenosos amb bona absorció d’humitat o propietats de drenatge del sòl.

S’obté una bona collita a les torberes drenades.

S’ha d’evitar la plantació en sòls argilosos pesats.... L’arrel del rave picant creix ramificada i gruixuda. En collir, poden quedar-se petites arrels, que poden tornar a créixer l'any següent, cosa que obstruirà la zona.

Si teniu previst conrear rave picant de dos a tres anys en un mateix lloc, és millor assignar-hi una àrea separada.

Per al cultiu anual, es pot plantar després de cultius d'hortalisses en sòls ben fertilitzats al costat d'altres plantes o verdures verdes. Els predecessors poden ser cogombre, tomàquet, llegums.

Llegiu també: Com propagar Kampsis a casa

Després del rave picant, és millor plantar patates. Podrà ofegar-se i evitar que creixin les arrels restants d’un any.

A la tardor es prepara una parcel·la per plantar rave picant. Fins i tot si el sòl és fèrtil i ric en humus, no serà superflu la introducció d’humus, compost amb la quantitat necessària d’adobs minerals, com ara superfosfat i clorur de potassi. Els sòls fortament àcids són calcaris.

A la primavera, el sòl es torna a excavar profundament i es planta el rave picant a terra càlida i humida. El millor moment per plantar una planta al centre de Rússia és a finals d'abril-principis de maig.

El lloc per cultivar el rave picant pot ser qualsevol: assolellat, amb ombra parcial o a la part obaga de la casa, però val la pena assenyalar que el millor rendiment serà quan es planti en una zona assolellada.

Per obtenir una collita excel·lent amb rizomes suaus, uniformes i sucosos, el lloc es fertilitza bé a la tardor i a la primavera durant l’excavació, i el rave picant no es cultiva més de dos anys en un lloc.

Rave picant en comptes de ficus

És fantàstic si l’hostessa sempre té a mà herbes fresques. En qualsevol moment, podeu collir julivert, anet i fer un entrepà amb una ceba verda. Aquestes plantes se senten molt bé no només a l'aire lliure, sinó també en testos als finestrals i balcons dels apartaments de la ciutat. El rave picant es pot cultivar de la mateixa manera. Què cal per a això:

• gran capacitat de plantació: una tina o test per a ficus és perfecte;
• terra: es pot comprar en una botiga especialitzada o portar-lo del jardí;
• esqueixos de rave picant.

Les regles per plantar i cuidar el rave picant en el cultiu interior són similars a les del terreny obert. I si teniu en compte la poca pretensió de la cultura, la tolerància normal a l’ombrejat, amb una cura mínima obtindreu excel·lents verds que es poden afegir a les sopes i amanides. Els cogombres lleugerament salats, cuinats amb fulles de rave picant, seran apreciats per la vostra família i convidats a l’hivern. Fulles verdes útils i arrels de rave picant per al tractament de refredats i altres malalties.

És bo saber-ho! Una banyera amb rave picant decorarà el vostre apartament. Les seves fulles grans, de color verd brillant i expressives, creixen ràpidament i no tenen pitjor aspecte que un ficus.

La tina s’omple de terra barrejada amb compost, es caven forats a l’interior i es planten arrels

També és possible cultivar cultius en contenidors de plantació (barrils, caixes grans) que limiten la propagació de les arrels al país. En aquest cas, s’elimina el principal problema, a causa del qual molts temen plantar rave picant, la seva distribució massiva per tot el lloc. I la collita de tardor es simplifica al mínim: només gireu el recipient i sacseu-ne el contingut.

Preparació del material de plantació

El rave picant es pot propagar per empelt.

En examinar el material de plantació, cal eliminar tots els brots i branques laterals.

Per a la plantació, podeu prendre els processos apicals, sobre els quals hi ha un punt de creixement.

Si els esqueixos es prenen a la tardor, fins a la primavera s’emmagatzemen al soterrani, en caixes amb sorra lleugerament humida. Les arrels preparades correctament aguantaran bé el període de descans i a la primavera, després de plantar-les, creixeran.

Després de l'hivern, heu d'inspeccionar cada arrel i retallar-la:

• el tall superior es fa a través;
• inferior - obliquament, en angle.

A principis de primavera, els esqueixos es col·loquen en fitxes de torba humides o es degoten a un hivernacle. Això s’hauria de fer a principis d’abril.

A finals de mes, abans de trasplantar-se a terra oberta, les plantes es desentrenen i amb un drap dur intenten netejar tots els processos filamentosos de la part mitjana de l'arrel, "cegant" així els cabdells. Aquest procediment evitarà que el rave picant es ramifiqui fortament a terra, però només creixerà l’arrel principal.

La part superior i inferior no es netegen.Les arrels creixen des de la part inferior i una roseta amb fulles creix des de la part superior.

On i quan és millor plantar rave picant

La plantació de rave picant a la tardor s’ha de fer en sòls fèrtils, per la qual cosa la planta creixerà molt agra i saborosa. Per a això, són adequats els chernozems, les torberes seques. La cultura no creix bé en sòls argilosos i pedregosos. Les arrels de la planta seran febles i el sabor serà inexpressiu. Més sovint, els jardiners experimentats conreen rave picant sobre sòls francs i argilosos.

La propagació del rave picant a la tardor es produeix vegetativament. Es planta una planta adulta amb una forquilla i es seleccionen 2-3 esqueixos prims d’arrel per plantar. La longitud de cada columna vertebral ha de ser de 15-30 cm.

Raïms de rave picant abans de plantar

Els talls preparats s’han de tallar a la part inferior en angle. Així, durant la plantació serà possible distingir la part superior de la inferior. Fins a la plantació, es recomana guardar les arrels al soterrani, en caixes amb sorra seca. Les verdures d’arrel s’han de fregar amb arpillera gruixuda per separar els cabdells laterals. Els rizomes creixeran uniformement, sense branques.

Per a Rússia, es considera que el temps òptim de plantació és des de la primera quinzena de setembre fins a mitjans d’octubre. Tot i que la planta és resistent, plantar rave picant abans de l’hivern no és la millor solució.

Cura i collita

Els esqueixos es planten en sòls ben excavats i fertilitzats amb una clavilla que s’enganxa al sòl en un angle.

Les arrels haurien d’encaixar a terra amb un tall oblic. El brot apical està cobert de terra de 3-5 cm.

Es manté la distància entre plantes durant la plantació - 30 cm, espaiat de fileres - 70 cm.

Grans espaiats de fileres permeten cuidar les plantes i créixer-les sense obstacles.

La cura de les plantes és senzilla. Consisteix a afluixar oportunament durant el desherbament i regar en condicions seques. Val a dir que la profunditat d’afluixament hauria d’augmentar, amb el creixement de les fulles, fins a 7-8 cm. Després de l’aparició superior i l’afluixament oportú, les plantes tenen un aspecte més vigorós i augmenten la massa de l’arrel més ràpidament.

Per combatre les plagues, cal diluir 100 g de pebre vermell mòlt i 200 g de mostassa seca en pols en una galleda d’aigua. Regularment, un cop per setmana, cal ruixar les plantacions amb aquest medicament.

Si les fulles inferiors es tornen grogues, es poden extreure les arrels de rave picant. És més convenient cavar rave picant amb una forquilla.

Totes les arrels es classifiquen, reservant-se per separat per a futures plantacions.

Verema i emmagatzematge

Les fulles de rave picant es poden tallar al llarg de la temporada i utilitzar-les com a additius en amanides, primers plats, al decapatge i adobat de cogombres i tomàquets. La collita completa es realitza a finals de tardor abans que el sòl es congeli (aproximadament a finals d’octubre). És en aquest moment que les arrels acumulen la quantitat màxima de nutrients, tenen bona sucositat i sabor. El color groguenc i l’extinció de les fulles serveix de senyal per a la collita. Abans de collir, es tallen completament i després caven a l’arbust amb una forquilla, treuen el rizoma, ordenen el sòl per seleccionar-ne totes les restes de les arrels.

Important! És millor netejar el rizoma del terra i no tallar-lo al jardí, ja que en aquest cas és possible obstruir la zona amb fragments d’arrels, que a la primavera poden germinar i obstruir la zona.

El rave picant és una cultura d’alt rendiment. Aproximadament 1,5-2 kg d’arrels s’obtenen a partir d’un metre quadrat. Aproximadament el 60% d'ells (amb un diàmetre d'1,5 cm) es poden utilitzar per a l'emmagatzematge i processament, i els més prims (aproximadament 1 cm de diàmetre) es deixen plantar per a la propera temporada. Les espines més petites són inutilitzables i es perden.

Els raigs de rave rave conserven les seves qualitats comercials a temperatura ambient durant tres dies. Si el poseu en una bossa de plàstic i el guardeu a la nevera, la vida útil augmentarà fins a tres setmanes.

Les arrels processades s’envien immediatament a processament i emmagatzematge, en cas contrari perden la seva elasticitat. Emmagatzemen arrels de rave picant al soterrani, cobertes de sorra.És molt pràctic emmagatzemar el rave picant sec, la pols del qual és ideal per fer salses i condiments. L’assecat es pot dur a terme en condicions naturals, a més d’utilitzar un assecador elèctric o un forn.

Les arrels de rave picant es poden moldre amb un molinet de cafè o un processador d’aliments, ratllades finament o mòltes en un morter

Moltes mestresses de casa congelen la verdura i l’utilitzen segons sigui necessari. Quan s’emmagatzema en un congelador, les propietats nutritives del rave picant es conserven durant sis mesos.

Rave picant a casa

El rave picant de taula és una planta sense pretensions que no requereix gaire esforç durant el cultiu. Per tal que la collita sigui bona, cal actualitzar periòdicament el cultiu.

La millor opció per al cultiu seria una zona amb ombrejat clar, ja que les fulles poden tornar-se grogues al sol i no és aconsellable cultivar-les a l’ombra a causa del seu lent creixement en absència d’una il·luminació òptima.

Tecnologia creixent

Si us interessa la qüestió de com cultivar el rave picant a partir de llavors, primer heu de saber que la trama per a això, així com per a altres cultius, es prepara a la tardor. La terra està excavada i fertilitzada i, a la primavera, es deixa anar immediatament abans de començar la plantació.

Tecnologia agrícola, varietats, esquema de plantació, receptes d’espais en blanc

El rave picant és una cultura increïble. Alguns la consideren gairebé una mala herba que no té dret a la residència permanent en un jardí decent, d’altres adoren i tenen cura de totes les maneres possibles. Després d’haver estudiat l’experiència dels participants de FORUMHOUSE, us explicarem com cuidar el rave picant, com eliminar-lo fàcilment del vostre lloc, les varietats populars de rave picant i les receptes de delicioses preparacions.

Elena Miss, participant de la FUMRUM, es queixa: el rave picant refusa de créixer al jardí, tot i que el sòl és fèrtil i el lloc és humit. Les fulles amb prou feines són suficients per escabetxar cogombres. I resulta que no és un fet tan rar.

Elena MissFORUMHOUSE membre

Potser hi ha varietats modernes, en cas contrari tinc un arbust de veïns ... Ja fa dos anys, però creix 5-6 fulles i no es multiplica ... I tinc moltes ganes de fer rave picant ratllat!

El bon rave picant només creix a partir d’un bon material de plantació.

Aterratge

Els esqueixos d’arrels es planten en sòls prèviament ben afluixats, en forats estrets de plantació fets amb clavilles de fusta. És important que la profunditat del forat de plantació sigui 5-7 cm més gran que la longitud de l’arrel de rave picant preparada per plantar. El pecíol es col·loca al forat amb un tall oblic (el més important és no confondre la part superior i la inferior en plantar!). A sobre dels forats amb rave picant plantat, es cobreixen amb una petita quantitat de terra i es realitza un reg moderat.

Per cada 1 m2, es planten de 3 a 6 tiges de rave picant. Per tal que amb el pas del temps no comencin a capturar l’espai proper, es pica la pissarra al terra al llarg del perímetre de les plantacions, cosa que limitarà el creixement de les arrels sota terra.

Com cuidar el rave picant

La cura del rave picant es redueix a desherbar i a afluixar-se regularment. La primera vegada que es va afluixar una setmana després de la sembra a una profunditat de 3-4 cm, després de l'aparició de les plàntules, la profunditat de l'afluixament augmenta a 6-8 cm, a la tercera fase es porta a 10-12 cm. es realitzen un total de 5-7 afluixaments per temporada. El reg és necessari en temps sec amb un consum d'aigua de 3-4 l / m2.

Afluixar el rave picant es realitza amb cura, a poca distància de la planta, per no danyar les arrels.

Amaniment i afluixament superior

El rave picant no és exigent amb els fertilitzants, creix bé sense ells. Podeu alimentar les plantacions un cop al mes: 50 g d’adobs complexos per cada 10 litres d’aigua. Al mateix temps, el sòl solt és molt important per al rave picant, com per a tots els cultius d’arrel. L’afluixament del terreny s’ha de fer amb cura, tenint cura de no danyar les arrels.

Control de plagues i malalties

El rave picant s’utilitza en amanides i preparacions. Malauradament, no només els encanten les persones, sinó també els insectes, tot i el sabor agut i fins i tot amarg, que perjudiquen molt la planta. Com el pots ajudar?

Taula: mesures de control de plagues de rave picant

Galeria fotogràfica: plagues de rave picant

El tractament de les fulles amb aigua sabonosa ajuda bé contra la xinxa de la col.

Per combatre el foc de la col, s’utilitzen insecticides

Babanukha rosseja fulles de rave picant i es torna inadequat per menjar

Per combatre la puces ondulades, les fulles s’assequen amb insecticides que contenen tabac

El rave picant és una planta útil i sense pretensions, que s’utilitza no només per a l’alimentació, sinó també per al tractament de moltes malalties, però de vegades pot afectar-la.

Taula: malalties del rave picant

Vídeo

El rave picant es considera una de les espècies més tradicionals de la cuina russa. Picant, picant i increïblement saludable, desperta la gana i fa saborosos fins i tot els plats relativament suaus. Bon rave picant, va ser quan va untar puré de pa, va fer un mos i va llançar llàgrimes: "Vaig veure Moscou".

Llegiu a Dacha6.ru:

No és difícil cultivar rave picant al lloc, aquesta planta cultivada donarà probabilitats a moltes males herbes en termes de vitalitat. Al nostre jardí, el rave picant ha crescut prop del bloc de la llar en un lloc força ombrejat per segon any i encara creix molt bé. Quan va florir a l’estiu, molts coneguts que van arribar al lloc van dubtar que fos un rave picant; es va convertir en tan poderós amb nosaltres.

Rave picant - descripció

El cultiu de l’arrel de rave picant és gruixut i carnós, la tija és recta, però ramificada, arriba a una alçada de 50 a 150 cm Les fulles són basals, molt grans, oblong-ovalades, crenades, en forma de cor a la base. Les fulles inferiors estan separades de forma pinatosa i les superiors són lineals i senceres. Les flors de la planta són blanques, amb pètals de fins a 6 mm de llarg. Els fruits són beines inflades, oblonges-ovalades, de 5-6 mm de llargada, amb un patró venat de malla a les vàlvules. Dins de les beines hi ha nius amb quatre llavors.

El rave picant és una planta sorprenentment sense pretensions i, si el plantareu al vostre lloc, serà per sempre; aquesta cultura perenne resistent a l’hivern es comporta de manera agressiva, com una mala herba.

Totes les parts de la planta contenen un oli essencial amb un sabor i aroma picants. El suc d’arrel de rave picant conté àcid ascòrbic, tiamina, riboflavina, carotè, midó, hidrats de carboni, oli gras, substàncies resinoses i proteïna lisozima, que té acció antimicrobiana.L’arrel de rave picant conté sals minerals de calci, potassi, magnesi, sofre, fòsfor, coure i ferro. Les propietats curatives del rave picant són conegudes des de fa temps per la medicina: millora la funció intestinal, té propietats antiscorbútiques, colerètiques i expectorants, cura els refredats, el fetge, les malalties gastrointestinals i de la bufeta, el reumatisme i la gota.

• Condicions per cultivar mongetes al jardí: allò que heu de saber

En aquest article, us explicarem com es realitza el cultiu de rave picant a camp obert:

• quan i com sembrar rave picant;
• com regar el rave picant;
• com adobar el rave picant;
• de què està malalt el rave picant;
• com tractar el rave picant de malalties i plagues;
• quan cavar el rave picant;
• com es planta el rave picant d’hivern;
• com guardar el rave picant fins a la propera collita.

Maneres de multiplicar el rave picant

Per evitar que el sòl s’obstrueixi amb moltes branques d’arrels de rave picant, la planta s’hauria de desenterrar anualment i després propagar-la d’una manera coneguda.

Això inclou:

• mètode de llavors;
• reproducció per part superior;
• esqueixos.

Per tal que el rave picat no obstrueixi molt el sòl, s’hauria d’excavar anualment

Mètode de llavors

El rave picant florirà i donarà llavors si no es desenterra durant 2 o 3 anys, les fulles no se’n treuen.

Quan es planten llavors a la tardor, es segellen a una profunditat d’uns 3 cm a una distància de 10 cm entre elles. Per tal que la planta es desenvolupi amb normalitat, es queden entre 70 i 90 cm entre les files. es sembren a la primavera, es barregen amb sorra mullada en proporció 1: 3 i es col·loquen durant 3 mesos en un lloc fresc (nevera, soterrani).

Periòdicament, la barreja es remou i es ruixa amb aigua si les llavors s’assequen a la sorra. Després es posa el recipient a foc. Per a la germinació de les llavors, la temperatura ideal és de 21 ° C. En la fase de 2 fulles, els brots es submergeixen en caixes o testos.

Quan les plàntules tenen 4-5 fulles, es planten en un lloc permanent (al cap d’un mes i mig). Amb aquest mètode de reproducció, el ràpid desenvolupament de l’arbust començarà només al cap d’un any i serà possible desenterrar l’arrel al final de la tercera temporada després de la sembra. Atès que aquest mètode requereix molt de temps, el rave picant rarament es propaga per les llavors.

El rave picant pot florir i donar llavors en 2-3 anys

El material de plantació d’aquest senzill mètode és la part superior verda del brot principal o lateral del rave picant. Són pecíols curts (1-2 cm) de la part superior de l’arrel de la planta amb un brot de creixement al final. Per propagar una planta:

1. Cavar un solc a la carena a una profunditat de 5 a 7 cm.
2. Després de 10-15 cm l’un de l’altre, el material de plantació es posa verticalment.
3. Regar les plàntules i ruixar-les completament amb terra per sobre.

• sobre un llit elevat,
• en una galleda o barril,
• en una "màniga" de film de polietilè.

Molt sovint, el rave picant es planta en llits alts. Aquest mètode de plantació es recomana especialment per a sòls amb una capa fèrtil fina o humitat excessiva. L'alçada dels llits ha de ser de 25 a 30 cm: amb aquesta plantació, les plantes no s'inunden d'aigua durant les pluges intenses i, a més, és més fàcil excavar rizomes a la tardor.

La plantació de rave picant sobre un llit elevat és adequada per a sòls amb una capa fèrtil fina o humitat excessiva

El rave picant es planta en una galleda o barril per limitar el seu "rastreig" al jardí. La diferència entre plantar en una galleda i en un barril només es troba en el nombre de plantes que caben en aquests contenidors.

Conreu el rave picant en un barril o galleda de la següent manera:

1. Una barreja de nutrients de compost o humus amb terra s’aboca en una galleda vella (barril).
2. El recipient ple s’enterra a terra de manera que els costats s’elevin per sobre de la superfície 2-3 cm. Es poden col·locar 2-3 rizomes a cada cubell, 5-6 en un barril.

Si planteu rave de rave picant en una galleda, no s’arrossegarà sobre el lloc.

El reg i l'alimentació de les plantes en un barril o galleda a l'estiu es realitzen segons l'esquema general.

A l’hora de conrear mongetes i cuidar-les al camp obert, heu de saber que les mongetes no són molt exigents quant a la qualitat de la zona on es sembren.Creixen bé en sòls argilosos, torberes i xernozems, però tenen un èxit especial en sòls argilosos i pesats. Els sòls àcids s’han de calcificar, ja que en cas contrari no es formen bacteris fixadors de nitrogen, el creixement de les plantes queda molt inhibit.

Quan creixi i tingui cura de les mongetes, no es preocupi pels hiverns durs. Les mongetes són extremadament resistents. Les seves llavors comencen a germinar gairebé immediatament després del desglaç del sòl. Les plàntules toleren les gelades de primavera fins a -5-7 ° С fàcilment i sense danys. Als països mediterranis es conreen fins i tot en cultius d’hivern.

Al centre de Rússia, les mongetes se solen sembrar a la segona o tercera dècada d'abril, en funció de l'estat del sòl. La sembra es realitza a una profunditat de 6-8 cm, la distància entre files és de 40-50 cm, entre les plantes seguides és de 10-12 cm.

Quan es conreen faves a partir de llavors, no es recomana remullar les mongetes abans de sembrar, ja que després de remullar-se, comencen en elles processos bioquímics actius. Si les llavors entren a un sòl insuficientment escalfat o amb deficiència d’humitat, aquests processos poden ralentir-se o aturar-se completament i les llavors moriran. Durant la germinació, les mongetes no porten les fulles de cotiledó a la superfície del sòl; apareix immediatament una fulla real.

Els fesols exigeixen la presència d’humitat tant al sòl com a l’aire, especialment durant el període que va des de la germinació fins a la floració. El màxim rendiment es dóna amb un subministrament d’humitat suficient durant aquest període. En sòls francs i arenosos durant els estius secs, necessiten un reg abundant. En aquest estiu, les mongetes solen lligar-se només a les flors inferiors, caient els brots superiors.

Quan sembreu i tingueu cura de les mongetes, heu de saber que aquesta planta s’autopolinitza, tot i que és possible la pol·linització creuada. Les flors solen començar a obrir cap a les 2 de la tarda, després de la posta de sol tanquen fins l'endemà. Les visiten amb entusiasme les abelles, els borinots. Al començament de la floració, el punt de creixement de les plantes es pessiga, eliminant la part superior de la tija entre 10 i 15 cm. Això augmentarà el flux de nutrients a les llavors en creixement i, al mateix temps, alleujarà la part superior dels brots de els pugons s’hi instal·len.

La densitat, fermesa i sabor de les arrels depenen de les condicions de cultiu i del temps de collita. Com a cultiu de fulles, les rosetes es planten en testos; a l'hivern, el rave picant es cultiva a casa a l'ampit de la finestra. Una decocció de les fulles ajuda amb l’angina, infeccions víriques respiratòries agudes, s’utilitza per esbandir les mucoses. És un excel·lent antisèptic per tractar talls i cremades domèstiques.

El rave picant creix a qualsevol sòl, no requereix llum intensa. Creix bé en espais reduïts. Sovint es conrea com a cultiu anual per evitar que el lloc s’obstrueixi.

Dates d’aterratge

Una cultura sense pretensions sobreviu en qualsevol condició, no té por de les gelades al sòl. La plantació de rave picant es realitza durant tota la temporada primavera-estiu, a la tardor, en funció del moment en què es necessiti la collita de fulles o arrels. En tecnologia agrícola, no hi ha restriccions en la plantació:

• a la primavera, es planten esqueixos o s’incrusten llavors al sòl quan el terra s’escalfa fins a una profunditat de 10 cm, la planta creix a una temperatura de 5 ° C;
• per al cultiu mecànic, la segona quinzena d'abril es considera el millor moment de plantació a Rússia central; amb fortes gelades de retorn, les arrels poden no arrelar;
• el rave picant es planta i es trasplanta a l'estiu, quan no hi ha sequera severa, la humitat de l'aire no és inferior al 70%, els dies assolellats els primers 5-7 dies de plantació requereixen ombra i reg intensiu;
• a la tardor, l'última data de plantació és de 2 setmanes abans de l'aparició de matiners regulars (mitjans d'octubre o principis de novembre), si la tardor és seca, cal saturar bé el sòl amb humitat, els esqueixos s'aprofundeixen al sòl 3 -4 cm més profund que a la primavera.

Mètodes de plantació

El rave picant es cultiva en terrenys oberts i protegits, per destil·lar les arrels a l’estiu, es planten esqueixos als hivernacles quan apareixen les primeres taques descongelades (principis i mitjans de març). Les plantacions s’aprofundeixen en 3-4 cm, cobertes de neu de 15-20 cm d’alçada.L’hivernacle està ben tancat i es deixa un mes. La neu es fondrà i hidratarà gradualment el terreny.

Quan arriba la calor, les arrels es planten aïlladament:

1. Sobre una carena alta (almenys 30 cm). Aquest mètode de plantació és adequat per a zones amb una capa freàtica elevada, la carena servirà de drenatge. Les arrels guanyen massa ràpidament i s’extreuen fàcilment a la primavera.
2. A la "màniga" de polietilè dens o reforçat, es trenca una fina pel·lícula de rizomes. El cultiu no es cultiva en aquesta "pantalla" durant més de 3 anys, els rizomes germinen a una profunditat de 2,5 a 3 metres, la planta es fa salvatge i es converteix en una mala herba difícil d'exterminar.
3. En un recipient gran, s’excava a un nivell de 5 cm de la vora de la vora. Hi ha d’haver forats a la part inferior perquè l’aigua no s’estanci.

A la tardor, es retiren els contenidors, no és difícil obtenir rizomes d’ells. Nous esqueixos o cabdells superficials estan incrustats al terra. Amb un cultiu limitat, l'ús de sòls fèrtils, és possible obtenir un gran rendiment de cavalls amb una valuosa polpa. L’agrotecnologia del cultiu de rave picant en un espai aïllat no és diferent de la cura habitual.

Sorgeixen constantment noves varietats reproductores de rave picant amb propietats gustatives distintives i temps de maduració. El cultiu d'arrels a partir de llavors comprades es realitza a principis de primavera, quan el sòl s'escalfa fins a 5 ° C o a finals de tardor, "abans de l'hivern", 12-14 dies abans de les gelades estables. La llavor està enterrada al sòl a una profunditat de 2,5-3 cm.

Plantació per esqueixos

Prefereixen propagar el rave picant per esqueixos, el material de la llavor s’emmagatzema bé al celler, a la nevera, el més important és humitejar el substrat en el moment en què estan enterrats els esqueixos. No s’ha d’eixugar massa. De vegades, els cabdells de les arrels es desperten durant l’emmagatzematge, en aquest cas es treuen a la llum. Deixeu que germini bé. Després de picar "cecs": traieu els ronyons addicionals amb un teixit dens, apareixen a tots els entrenus de l'arrel. Deixeu brots per sota i per sobre: ​​per a una sortida de fulles i arrels petites.

El rave picant tolera fàcilment un trasplantament. Els esqueixos es col·loquen a una distància de 40 cm; el primer any creix una gran roseta de fulles. L’any següent, la planta es desenvolupa ràpidament, a la tardor els rizomes estan preparats per excavar i arriben a la maduresa tecnològica.

Utilitzar com a esqueixos:

• arrels laterals primes;
• àrees desiguals de l'arrel, incòmodes per al processament.

La longitud recomanada d’esqueixos és de 20 cm, però qualsevol fragment del rizoma pot arrelar. Normalment es planten immediatament després de la collita. Heu de mantenir els esqueixos a casa quan els compreu a la temporada de fred. Quan hi ha una olla gratuïta a casa, és millor cavar rave picant, les herbes joves s’utilitzen en sopes i amanides. A la primavera, n’hi ha prou amb “cegar” una tija excavada i tornar-la a plantar.

Beneficis i usos del rave picant

Propietats útils del rave picant

Com a planta medicinal, el rave picant pot ajudar amb reumatismes, gota, diabetis mellitus, hipertensió, estimula els intestins, estimula la gana, té efectes biliars i diürètics. I aquest no és tot l’espectre de la seva acció.

El negoci culinari a Rússia no estava complet sense rave picant. Les seves fulles s’utilitzaven per preparar subministraments vegetals per a l’hivern. La salsa a base d’arrel de rave picant picada es servia tradicionalment amb plats de carn i peix. Les fulles de rave jove que encara no s’han endurit són bones en amanides i sopes d’estiu.

A més, el rave picant actuava com una mena d’antisèptic. Es triturava i s’abocava en productes. Com a resultat, no es van deteriorar durant molt de temps.

El rave picant és una planta útil no només per a nosaltres, sinó també per als nostres jardins, ja que protegeix les plantes properes de les plagues.

En el nostre temps, el rave picant, com a cultura del jardí, no era tan popular com antigament. I per què molestar-se, perquè es pot comprar a una botiga o al mercat. Però aquí val la pena pensar què portem a la botiga? Com ja sabeu, qualsevol vegetal conté aquelles substàncies que va rebre del sòl amb el qual va ser "alimentat".Se sap que les verdures cultivades a escala industrial no sempre contenen només substàncies útils. I és realment dolent tenir una verdura tan útil i necessària, sobretot durant el període de sal, a poca distància. Mitjans, val la pena provar de fer rave picant al vostre lloc.

Com plantar rave picant al lloc

El rave picant és una planta vegetal relacionada amb les herbes perennes. Té rizomes potents i ben desenvolupats i grans fulles oblongues. Es diferencia de la resistència hivernal excel·lent, la resistència a la sequera i la vitalitat general, per tant es cultiva tant als països europeus com als asiàtics. Sovint, els jardiners conreen varietats no selectives ("populars" de rave picant (Suzdal, Valkovsky, letó, Rostovsky), tot i que també hi ha varietats culturals: Atlant i Tolpukhovsky, que es distingeixen per un gust més suau i menys tendència a estendre's lloc.

Cures després de l'aterratge

Els esqueixos plantats a la tardor no necessiten refugi per a l'hivern, poden suportar temperatures de fins a -45 ° C.

A la primavera, afluixeu i regueu regularment els llits, traieu les tiges de les flors (per tal de no treure la força de les fulles i rizomes). Les plantes adultes gairebé no necessiten atenció addicional.

Triar un lloc adequat i preparar el terreny

El rave picant adora el sol, per la qual cosa és millor plantar-lo al costat sud o sud-oest del jardí. Pot créixer a l’ombra, però amb manca de llum solar, es desenvolupa i madura més lentament.

Un bon lloc per plantar rave de rave serà un tros de terra on no s’hagi plantat res durant 1-2 anys. Sovint es tracta d’un racó d’un jardí o d’un lloc prop d’una tanca. No es recomana plantar mongetes, pastanagues i tomàquets al costat del rave picant, i el ruibarbre, l’anet i les patates es convertiran en els seus millors veïns.

El sòl de la planta s’ha de seleccionar fèrtil i tou, ja que en terra argila i dura, els rizomes es tornaran durs i no seran sucosos, sinó secs.

Abans de plantar, la zona seleccionada s’ha de desenterrar i fertilitzar amb 1 m² de terra amb superfosfat doble (50 g) i clorur de potassi (20 g), barrejant-les amb el sòl. També s’introdueix 1 cubell d’humus a terra. Els fertilitzants s’afegeixen millor al sòl a la tardor. Immediatament abans de plantar, el llit es solta i es rega abundantment.

Tot i que el rave picant és una planta perenne (creix fins a 5 anys en un lloc), es recomana menjar-lo a un any, quan és més sucós, i tornar a plantar la planta l'any següent. Durant 2-3 anys de vida, les arrels es tornen dures, es ramifiquen i es fan petites.

Reg i fertilització

Tot i que el rave picant pertany a cultius resistents a la sequera, en anys secs el sabor de les arrels es deteriora: la picor i el picant disminueixen. En un període de sequera severa, la planta s’humiteja de manera que la part central del rizoma creixi. Amb un reg insuficient, el rendiment serà menor, es formen moltes arrels primes laterals i creixen fibres gruixudes. Un excés d’aigua provoca la decadència del centre del rizoma, adquireix un desagradable regust de fenc podrit.

No cal regar el rave picant regularment, n’hi ha prou amb vessar l’arbust un cop per setmana. Les arrels absorbiran la humitat d’una gran profunditat. Utilitzen el mètode de l’osmosi: el sòl es cobreix amb una pel·lícula i després s’eleva la humitat de les capes inferiors del sòl. El mètode és eficaç quan les aigües subterrànies estan a prop del sòl.

L'apòsit superior millora la composició química del rave picant. Les mescles complexes s’incrementen anualment al sòl a la primavera en la quantitat de ½ indicada al paquet. Durant les pluges, després de la rosada del matí, es dissolen gradualment. Si es desitja, es pot regar la planta amb fertilitzants preparats per a verdures en terreny obert o tancat.

Temporització òptima

El moment òptim per plantar rave picant al centre de Rússia és des de la segona quinzena de setembre fins a mitjans d’octubre. La planta és resistent a l’hivern i quasi sempre arrela bé i tolera l’hivern posterior sense problemes.

El rave picant és una de les espècies preferides de la cuina russa.No només dóna una nota original al sabor dels plats de carn i peix, salses i adobs, sinó que també és ric en diverses vitamines. Qualsevol jardiner pot cultivar rave picant, fins i tot un principiant.

Neteja de rave picant

Les fulles s’utilitzen per conservar verdures. Comencen a treure-les del rave picant a finals d’estiu i principis de tardor. Comencen a collir rizomes de rave picant a l’octubre, o fins i tot els deixen abans de l’hivern. A principis de primavera, la massa verda encara no s’ha començat a formar, també es poden extreure els rizomes.

En cavar rave picant a la tardor primer, es tallen totes les fulles i, a continuació, s’extreu amb cura el rizoma de diversos costats amb una forquilla de jardí, traieu-la manualment del terra. Cal fer-ho amb cura, intentant no deixar petites arrels a terra. En cas contrari, la planta conreada es pot convertir en una mala herba maliciosa.

Compatibilitat amb altres plantes

El rave picant és una planta força agressiva. Ell mateix resisteix fàcilment la proximitat d'altres plantes, només els tomàquets, les mongetes i les maduixes són indesitjables per a ell. I també és recomanable no plantar rave picant a prop d’arbres i arbusts, perquè les arrels dels arbres interferiran en l’extracció de rizomes de rave picant.

Les herbes i les patates fragants es consideren bones veïnes d’aquest vegetal. Fins i tot es recomana plantar rave picant al costat de les patates com a mitjà per espantar l’escarabat de la patata de Colorado. El ruibarbre tolera bé el rave picant i, per al bròquil, aquesta planta és bona com a precursora.

No suporten el barri del rave picant:

• carxofa;
• suec;
• nap;
• pastanaga;
• Pebre dolç;
• scorzonera (cabra espanyola o arrel negra).

En general, el millor és plantar una verdura que no sigui "més dolça que un rave" lluny d'altres plantes (a la vora de la parcel·la o al racó del jardí) i limitar la seva capacitat de rastrejar cap als costats.

Com evitar un excés de creixement de rave picant

Si no es cuida el rave picant, comença a créixer i a fer-se salvatge, convertint-se gradualment en una mala herba. Per tant, cal diluir regularment les arrels de la planta. Per no fer-los mal, és millor fer-ho amb una forquilla. Un material de cobertura opac ajudarà a eliminar l’excés de plantes. Al començament de la temporada de primavera, heu de tapar els matolls de rave picant. Al cap d’un temps, moriran per manca de llum. Perquè el rave picant no creixi gaire, el podeu plantar en un cubell o bóta sense fons. Podeu cavar una caixa de fusta sense fons al lloc de plantació. També podeu tancar les parets de la fossa amb fusta contraxapada abans de plantar els esqueixos i cobrir-la amb terra amb fertilitzants. Una cura adequada assegurarà una bona collita. Això us permetrà gaudir del sabor picant dels plats, augmentar la immunitat i protegir el cos de diverses malalties.

El senyor Dachnik informa: què fer si el rave picant inunda el lloc

Una verdura sana sovint es converteix en una mala herba nociva. Quan es cull, l’arrel es tritura i després germinen totes les peces.

Les principals mesures per prevenir la reproducció incontrolada de rave picant:

• no es pot col·locar al costat de cultius perennes, arbustos, arbres, és difícil eliminar les arrels;
• el sòl amb les restes de petites arrels, les llavors no es poden utilitzar per al llit d'altres cultius, s'enriqueix i es torna a utilitzar per al cultiu de rave picant o posat en compost;
• els brots joves innecessaris són "salats": tallats, coberts de sal fina, aïllats de l'aigua perquè el clorur de sodi s'absorbeixi al rizoma;
• els brots anuals moren després del tractament amb Roundup, però l’arrel tornarà a germinar i caldrà que s’aprimin múltiples aplicacions del producte químic en descomposició;
• els peduncles es trenquen, no permeten que es formin llavors.

No sorgeixen problemes amb la plantació aïllada de cultiu en grans contenidors, que fa créixer el rave picant com a cultiu de dos anys.

Plantar plantes en terreny obert

El rave picant és una planta que creix amb força i, si es cultiva incorrectament, es pot convertir en una mala herba difícil d’eliminar. Les seves arrels poden créixer fins a 2 m fins a arribar al terra, fins arribar als 10 cm de diàmetre i formar arrels laterals.Per tant, el creixement de rave picant en un lloc durant molts anys és molt difícil d’eliminar. Fins i tot un tros petit, que no s’elimina durant l’excavació, pot convertir-se en la base de l’aparició d’un nou arbust. Per tant, la planta s’ha de cultivar anualment, seguint algunes regles.

Quan plantar rave picant

L’espècia es planta a la primavera, la tardor i fins i tot l’estiu. El més important a recordar són els següents punts:

• La plantació de primavera s’ha de dur a terme tan bon punt es descongeli el sòl. Gràcies a una plantació tan primerenca, a l’estiu es podran utilitzar les arrels joves per a la conserva. Cal extreure completament el rizoma a l’octubre. Guardeu-lo en un lloc fresc, preferiblement en un soterrani o celler.
• La plantació de tardor es realitza un mes abans de l’inici del clima fred, de manera que el rave picant té prou temps per arrelar. En plantar una planta a la tardor, no cal emmagatzemar material de sembra durant tot l’hivern. Després d’haver excavat el rizoma, es seleccionen arrels gruixudes per al seu ús en aliments i s’extreuen esqueixos a partir d’unes fines que es planten immediatament.
• Amb la plantació d’estiu, només es podrà obtenir un bon rendiment el segon any. El motiu és que el rave picant, plantat a l’estiu, pot arrelar, però no té temps de fer créixer un rizoma fort.

Triar el lloc adequat

El rave picant és una planta poc exigent que arrelarà tant a la zona il·luminada pel sol com a l’ombra. Creix a qualsevol sòl. Però, per obtenir arrels gruixudes i saludables, és millor plantar rave picant en un sòl nutritiu i lleuger, aigua i fertilitzar. No es recomana cultivar la planta al costat de tomàquets, pastanagues, naps, llegums i maduixes. Creix bé entre les patates, mentre que no l’obstrueix i no afecta la quantitat de collita de patates.

Mètodes de plantació

El rave picant es planta amb les arrels, arrelant la part superior o les llavors. Els esqueixos es cullen de l’arrel. A continuació, es fan ranures al jardí destinat a la plantació. És important tenir en compte que hi ha una distància de 30 cm entre les plàntules. Entre els llits l’espai hauria de ser de 70 cm. Els pecíols s’endinsen profundament a terra amb un angle oblic per tal que el tall passi a 10 cm de profunditat. Després es cobreixen de terra, es reguen i es mulquen. El mètode més senzill és arrelar les tapes. Tenen arrels petites d’1-2 cm, esqueixos curts i cabdells. Per tant, les tapes són un excel·lent material de plantació. Es col·loquen en solcs de 5-7 cm de profunditat, regats i coberts de terra. La distància entre els arbustos plantats ha de ser de 10-15 cm.

La cria de llavors pràcticament no s’utilitza, ja que el rave picant gairebé no produeix llavors i és difícil comprar-les. Si encara aconsegueixes comprar-los, has de sembrar segons les instruccions indicades a l’envàs o segons el principi de sembrar cultius resistents al fred.

Verema

El fet que sigui hora de collir el rave picant s’indica amb fulles groguenques. La verema es realitza a finals d'octubre - principis de novembre. Abans d’eliminar el rizoma, es talla el fullatge. Després es desentrenen les arrels amb una pala i es treuen fins a l'últim tros. Per no ferir l’arrel, podeu utilitzar una forquilla. La resta de fulles i processos laterals s’eliminen de la planta.

El material de plantació s’ha de treure de les arrels excavades. Prepareu-lo per guardar-lo i poseu-lo a la sorra. Mantingueu el material de plantació en un soterrani o celler. La temperatura d’emmagatzematge ha de ser aproximadament de +3 graus.

Propietats útils d'aquesta planta

El rave picant s'ha conreat durant molt de temps als jardins de Rússia. Aquesta planta herbàcia de la família de les cols es distingeix per fulles molt grans amb una tija recta i una arrel gruixuda amb un sabor pronunciat, que tradicionalment s’utilitza com a aliment. La pàtria d’aquesta planta són els països de la costa mediterrània. A Sibèria, així com al Caucas, el rave picant creix a la natura. Actualment, a la natura, es pot trobar principalment en llocs amb molta humitat (a la vora de les masses d’aigua), a més, el rave picant es cultiva amb èxit a moltes parcel·les de jardí.

El sabor picant i picant de l’arrel d’aquesta planta serà molt útil per preparar salses, aperitius salats i condiments per a una gran varietat de plats de carn i peix. Les seves arrels i les seves fulles joves són indispensables per preparar diversos tipus de preparats vitamínics per a l’hivern. El suc d’arrel de rave picant conté importants quantitats de vitamines del grup B, ascòrbic i niacina, fitònids, carotè, sals minerals i compostos orgànics, a més del lisozim, que té activitat antimicrobiana. Durant molt de temps, l’arrel de rave picant es considera un dels agents antiscorbútics més valuosos, a més, és coneguda per la seva activitat antitumoral, així com per les seves propietats d’un antibiòtic natural. A la temporada de fred i durant la propagació de les infeccions, és molt útil menjar diàriament una petita quantitat de rave picant per prevenir la grip i els refredats.

L’olor característic i el gust específic de la crema de rave picant es deu al contingut d’oli de mostassa d’al·lil a totes les parts de la planta. L’arrel de rave picant té la capacitat d’estimular la gana i estimular la secreció de suc gàstric, millora la digestió i normalitza el metabolisme. A més, les nombroses propietats curatives d’aquesta planta (colerètica, diürètica lleugera, antiinflamatòria i expectorant) s’utilitzen amb èxit en medicina popular per a ús extern o intern. El rave picant ajudarà a eliminar una ressaca, serà útil en el tractament de refredats, gastritis amb baixa acidesa, migranyes, diabetis mellitus, hipertensió lleu, dolors articulars i ciàtica, malalties de la pell i moltes altres malalties.

És possible plantar rave picant a la tardor abans de l’hivern

El millor moment per recollir rave picant és l'octubre, llavors arriba el moment ideal per empeltar-lo i plantar-lo.

La plantació abans de l’hivern proporciona a la planta propietats característiques: el rave picant creixerà amb una major picantor i nitidesa, el rizoma (la seva part valuosa principal) guanyarà la massa necessària, serà fort i gran.

Avantatges i desavantatges de la plantació de tardor

Amb aquest tipus de plantació s’obté la collita més primerenca. Això és especialment important per a les regions amb finals de primavera i estiu curt. En aquest cas, la collita de rave picant està preparada per a la collita no a finals de tardor, sinó a l’altura de la temporada d’en conserva. Aleshores és especialment necessari: s’utilitza per a la conservació de la llar a tot arreu, sense que no es puguin fer adjika, rave picant, cogombres i tomàquets adequadament.

A la cultura no li agraden les gelades de retorn. Però les plantes plantades a la tardor no tenen por de les gelades de primavera. L’aterratge a l’hivern és un bon enduriment.

Pràcticament no hi ha inconvenients en la plantació d’hivern, i un altre avantatge: a la primavera s’obté un temps extra, que és tan preciós, per a altres treballs urgents al país: al jardí o al jardí.