Les plantes aquàtiques s’utilitzen sovint per ajardinar embassaments artificials. Per a això, s’utilitzen canyes, galetes i canyes, però molts no saben quina diferència hi ha entre aquestes plantes. No només els habitants de la ciutat, sinó també molts habitants del camp, no saben distingir les canyes de les galetes.
Normalment la gent pensa que no hi ha diferències entre la cua i el canyís, i és la mateixa planta en diferents períodes de desenvolupament. De fet, no només difereixen en l’aspecte, sinó que també pertanyen a famílies diferents. En l’article d’avui analitzarem la diferència entre aquestes plantes i descobrirem quins usos pràctics han trobat.
Canyes de plantes universals i receptes d’ella
La canya Scirpus té una llarga història. Es va utilitzar no només en medicina informal per a la fabricació de medicaments, sinó també en la cuina, la vida quotidiana i el cultiu de plantes. Anteriorment, la planta es feia servir com a coixinet durador (cinturó de canya), que es col·locava al llarg de tot el perímetre de la fonamentació. A més, es feien catifes i bosses de la compra a partir de les tiges.
Les canyes també s’utilitzen àmpliament en l’actualitat. Les seves arrels són comestibles. A més, el rizoma de la planta s’utilitza per fer un substitut del cafè. Les arrels seques són matèries primeres ideals per fer farina.
Primers passos després de la compra
La canya adquirida es planta immediatament en un lloc de creixement permanent. Atès que el gènere és resistent a malalties i plagues, no és necessari el tractament de les plantes comprades amb preparacions especials.
En cas de malalties d'altres herbes ornamentals amb infeccions per fongs i bacteris, l'aparició d'insectes nocius al jardí, els joncs es tracten profilàcticament amb insecticides Fitoverm i fungicides Fitosporin.
És important realitzar un tractament insecticida i fungicida per a exemplars salvatges transferits al jardí.
Característiques botàniques de la planta, foto de la canya
El canyís és una planta herbàcia perenne que pertany al gènere Reed i la família Sedge, i inclou 52 espècies. Es tracta d’una planta costanera que arriba fins a un metre o més.
Està dotat amb una arrel llarga situada horitzontalment, tiges cilíndriques triangulars, fulles de tres fileres que s’estenen de forma lineal i estretes en una punta triangular, petites bisexuals poc visibles, recollides en espiguetes, formant complexes inflorescències de flors que s’estenen.
Els fruits de canya són fruits secs triangulars. La planta comença a florir al començament del període estival. Creix, per regla general, en llocs humits, pantans, sèquies i marges de masses d’aigua.
Recollida i obtenció de matèries primeres medicinals
Amb finalitats medicinals, s’utilitzen les fulles i rizomes de la planta en qüestió. El millor moment per collir fullatge és el començament de l’estiu. Podeu recollir matèries primeres fins al final del període estival. A més, les fulles es col·loquen en una capa fina sobre un palet i s’assequen en una habitació amb bona ventilació o a l’aire fresc a l’ombra.
Pel que fa a la collita d'arrels, es recomana dur-la a terme al començament del període de tardor. Les matèries primeres es desentrenen, es renten, es tallen en trossos petits i s’assecen en un assecador a una temperatura de 40-50 graus.
Els espais en blanc s’aboquen en bosses de paper i s’emmagatzemen en una habitació amb ventilació suficient. La vida útil és de dos anys, no més.
Propietats medicinals i composició de les canyes
No en va, la planta s’utilitza àmpliament en medicina informal.És ric en nutrients valuosos. Conté molt:
Els preparats de la planta tenen poderoses propietats medicinals: antiinflamatòries, antisèptiques, diaforòtiques, astringents, bactericides, diürètics, antiscorbutics, emol·lients, cicatritzants de les ferides, antifebrils, hemostàtics.
Els medicaments a base de canyes contribueixen a:
Receptes provades en el temps
Hi ha un nombre considerable de remeis eficaços i eficients per al tractament de diverses patologies. Tanmateix, no els hauríeu de prendre sense pensar-ho ni més encara sense consultar al vostre metge, ja que això us pot perjudicar i provocar un empitjorament del vostre estat.
Recordeu que les drogues de la gent són només una addició al tractament principal prescrit pel metge. A més, el seu ús ha de ser adequat i raonable.
1. Preparació de remeis casolans per enfortir el sistema immunitari. Peleu els rizomes de les canyes, aproximadament un quilogram, trossegeu-les i aboqueu-les en un cassó. A continuació, haureu d'abocar la matèria primera amb aigua bullida i deixar coure a foc lent durant una hora, després escorrer el líquid en un recipient separat i tornar a abocar les arrels amb aigua i bullir. Al cap d’una hora, combineu els dos líquids, bulliu. Es recomana consumir 200 ml de medicaments colats un cop al dia. Aquesta composició té poderoses propietats immunostimulants i és adequada tant per a nens com per a adults.
2. Dispnea cardíaca: l’ús del te. Durant el període de floració intensiva de les canyes: al setembre, recolliu les seves flors, aboqueu-les en un recipient de vidre i vaporitzeu 300 ml d’aigua bullent. Al cap d’una hora, comenceu a prendre cinc glops del medicament filtrat cada quatre hores. La durada del curs és de 30 dies.
3. Mitjans per prevenir el dolor al cor. Vaporitzeu unes quantes inflorescències de plantes seques amb un litre d’aigua acabada de bullir. Afegiu unes fulles de menta a les canyes i reserveu-les durant dues hores. Beure 20 ml de la composició colada diverses vegades al dia.
4. Colitis: teràpia de decocció. Preneu les arrels de la planta seces i tallades finament en una quantitat de 15 grams amb aigua bullint - 200 ml. Cuini a foc lent una mica a foc lent, es refredi, es filtra. Es recomana utilitzar una cullerada de medicament almenys cinc vegades al dia.
5. Diabetis: l’ús d’un medicament eficaç. Vapeu una cullerada de planta triturada seca (tiges, arrels) en tres-cents mil·lilitres d’aigua bullida. Bullir, deixar coure. Beu un quart de got de la beguda filtrada tres vegades al dia. La durada del curs és de tres setmanes.
6. Preparació d’una composició diürètica. Col·loqueu 50 g de fulles i tiges de canya ben picades en un termo. Aboqueu aigua bullent sobre les matèries primeres. Al cap d’una hora, filtreu i comenceu a prendre 200 ml de la beguda tres vegades al dia. Un remei eficaç amb poderoses propietats diaforètiques i diurètiques i que ajuda a normalitzar la funció renal i reduir la inflamació.
Qui està contraindicat per a medicaments basats en canyes?
No s’han identificat contraindicacions particulars sobre l’ús de plantes. No obstant això, per evitar que es produeixin efectes secundaris o intoxicacions, abans d’utilitzar aquest o aquell producte a base de canya, consulteu el vostre metge.
No es recomana utilitzar la planta amb finalitats medicinals en presència de gota, varius. No és desitjable beure productes a base de canya per a dones embarassades i en període de lactància. L’ús a llarg termini pot provocar restrenyiment. Els nens de qualsevol edat no es poden tractar amb preparats vegetals.
Recollida i aprovisionament de matèries primeres
Cal recollir matèries primeres medicinals en llocs ecològicament nets. No es recomana recollir canyes als embassaments on neden animals i es troben ocells. Les fulles es cullen al juliol i agost, les arrels es desenterren al setembre i octubre, les inflorescències es tallen durant la floració.
L’assecat es fa millor en un assecador o forn elèctric. Ho podeu fer a l’ombra sota un dosser. Les matèries primeres acabades es distribueixen en bosses de lona, bosses de cartró i no s’emmagatzemen durant dos anys com a màxim.
Heu utilitzat canyes per a la preparació de medicaments? Estem esperant els vostres comentaris, recomanacions i receptes provades.
Butlletí informatiu tancat
Al finalitzar, els subscriptors van rebre el missatge "Estigueu sans!" a la qual us recomanem que us subscriviu.
Podeu trobar llistes de correu amb temes similars al directori de correu.
Estadístiques
Les truges de canya s’eliminaran dels quists
Bona tarda, la redacció d’Aibolit i tots els lectors del diari! T’escric per primera vegada, tot i que he estat subscrit al diari per setè any. Faig servir regularment receptes del diari, ja que tinc tres fills que sovint estan malalts i no compro medicaments farmacèutics en principi, i no perquè sigui car, sinó perquè ara és gairebé impossible comprar medicaments reals. I, en general, intento evitar la química, sobretot per als nens.
Faig servir receptes populars per a mi, tot i que només tinc 30 anys, però ja no és cap secret que la nostra joventut no brilli amb la salut, inclosa jo. Moltes mares joves amb el naixement d’un fill adquireixen una llaga tan desagradable com les hemorroides. I fins que el nen no creixi una mica, la mare no té temps de cuidar-se, de curar aquesta mateixa hemorroide. I la malaltia progressa i, a més, més difícil és llavors de tractar. Vull oferir una recepta de tractament provada, senzilla i de curta durada. Tothom coneix l’arbre de fulla perenne. Prengui una branqueta de tuia, aboqueu 0,5 litres d’aigua bullint, bulliu a foc lent durant 5 minuts, i el medicament ja està a punt. El color de la infusió del te fortament elaborat. Poseu un hisop de cotó o gasa en un brou calent, estireu-vos a l’estómac i introduïu un hisop entre les natges
Traieu 10-15 minuts. Feu aquests procediments fins obtenir un resultat positiu. Si les hemorroides no són velles, n’hi ha prou amb 3-4 procediments perquè desaparegui sense deixar rastre. Aquesta és la millor manera que hem provat. Normalment es fa de nit.
A partir de quists als ronyons i al fetge
I una altra recepta de quists als ronyons i al fetge provada repetidament. Les canyes creixen en rius i estanys, les seves panícules són només la medicina. Immediatament faré la reserva que hi ha diversos tipus de canyes, i que les panícules són adequades només per a aquelles que es tornen esponjoses, de la mida d’una palma, no només en longitud, sinó també en amplada. Aboqueu 2 panícules de canyes amb 2 litres d’aigua bullint, emboliqueu-les (preferiblement a la nit), deixeu-les diverses hores, escorreu la infusió i guardeu-les a la nevera. Beure 1 got mitja hora abans dels àpats 3 vegades al dia. Normalment, un curs mensual és suficient perquè el quist desaparegui, però de vegades s’ha de repetir el curs.
Al mateix temps, curar el cor, ja que les panícules de canyís són bones per a malalties del cor. No es recomana tallar les panícules verdes; cal que es tornin lleugerament grogues i blanques. Tenim un riu a prop i hem intentat utilitzar panícules no madures, el resultat no ha funcionat i els madurs han donat resultats molt positius. Podeu collir panícules per a l’hivern, conserven bé les seves propietats medicinals.
I, finalment, vull oferir una recepta per a aquells que, durant la seva joventut o per estupidesa, van avortar durant el primer embaràs i després no van poder quedar-se embarassats. Un amic meu íntim també va entrar en aquesta situació. Després, un tractament llarg, molts diners malgastats: el resultat és zero. I, no obstant això, va aconseguir quedar-se embarassada després d'aquesta recepta. Abans d’estar a prop del seu marit, es va mullar cada vegada amb una solució de sosa: 1 culleradeta. una cullerada de refresc per a 1 got d’aigua bullida tèbia i, després de la intimitat, haureu d’estirar-vos a l’estómac i intentar adormir-vos; aquesta és la posició més còmoda perquè l’úter quedi embarassada. Aquest mètode va ser aconsellat per una vella llevadora. Ara aquesta dona té dos fills. La dutxa s’ha de fer durant 1,5-2 mesos.
P. S. Estic acabant d’escriure. Els meus bessons provenien de l’escola, necessito alimentar-me.Respondré a tothom si poseu un sobre en blanc.
Olga Viktorovna Krivosheeva, c. Vysotsky, 6 anys, apt. 1, x. Izobilny, districte Egorlyksky, regió de Rostov, 347674
Llavors de canya de sucre: recollida, emmagatzematge
Les llavors de canya de sucre són de curta durada, la seva viabilitat dura fins a sis mesos. La recollida de canya de sucre es pot fer quan la canya ha deixat anar les panícules i es tornen marrons. No obstant això, al centre de Rússia és difícil aconseguir una maduració completa de les llavors de canyís a causa de les condicions climàtiques inadequades. I a les regions del sud del nostre país, amb la plantació habitual, sense mesures agrotècniques addicionals, les llavors de canya de sucre poques vegades maduren completament.
Una panícula de "sucre", amb la cura adequada, aporta unes 600 llavors, quan es planta, és suficient per a cent metres quadrats de terra. Quan es recullen les llavors, les panícules es trenquen, es baten i es garbellen, es pot recollir la panícula amb les mans i després eixugar les llavors. A causa de la fragilitat de les llavors, es poden emmagatzemar en una bossa de teixits, com a màxim fins l’any vinent.
Descripció de la canya de la planta
Planta herbàcia perenne, les canyes poden arribar als dos metres d’alçada. Per exemple, les canyes dels llacs creixen a la vora dels rius, llacs i també embassaments. Les tiges de la planta són cilíndriques, les fulles són escasses, allargades, estretes. Les formes perennes solen ser rizomes. Durant el període de floració de les canyes, que sol ser al juny-juliol, apareixen flors a les tiges de la planta en forma de panícula. Al tubercle costaner (Bolboschoenus maritimus), els rizomes tenen grans formacions tuberoses de fins a 3,5 cm de longitud i 2,5 cm d’amplada.
Sucre elaborat amb canya de sucre
Es considera que el sucre de canya marró és un producte més natural que el sucre de remolatxa. Els pinzells dolços cristal·lins s’obtenen a partir de canya mitjançant processos de diversos nivells. El sucre de canya és considerat un dels dolços més antics d’Orient.
La glucosa del sucre de canya marró, de més qualitat, alimenta l’activitat cerebral i hepàtica del cos i contribueix a una pujada d’energia en general. Aquest sucre es considera menys nociu a causa del contingut de fibres vegetals que conté.
Una de les característiques distintives del sucre de canya és el seu alt contingut en glucosa i sacarosa, que en total equival al 2% del pes de la tija. Aquest fet implica netejar sense molta calç i sense un agent decolorant, augmentant així el component competitiu de la naturalitat del sucre de canya marró sobre el sucre de remolatxa blanca.
La producció principal de plantes de processament de canya és el sucre cru. Només algunes fàbriques industrials porten el sucre de canya a un estat refinat. Però, en ambdós casos, el processament primari del sucre cru és el mateix, l’única diferència és que el sucre cru se sotmet a un processament addicional en forma de recristal·lització, el mateix sucre cru.
El processament del sucre cru s’inicia amb el fet que abans de premsar-les s’han d’eliminar les panícules i les fulles, és a dir, només la tija entra sota la premsa per extreure suc. A continuació, el suc s’evapora fins a obtenir un almívar concentrat. Al mateix temps, l'almívar se sotmet a cocció i cristal·lització. Després del processament complet, el sucre de canya s’envasa i es subministra als mercats de vendes.
Una tassa de cafè o te amb sucre de canya us carregarà d’energia i estat d’ànim positiu durant tot el dia, a més, la dolçor de la canya conté oligoelements i vitamines del grup B en la seva composició.
Descripció de la canya de la planta
Es coneixen unes 300 espècies, distribuïdes per tot el món, però principalment a zones temperades i subtropicals. Hi ha unes 20 espècies a Rússia. Plantes perennes, rarament anuals, amb rizoma rastrejant o escurçat o sense. Les tiges són gairebé cilíndriques o triangulars, de fulles, de vegades les fulles només són escamoses.
Canya de mar (Scirpus maritimus) - Perenne amb rizoma rastrejant, tiges de 50-100 cm d'alçada i fulles lineals de 3-8 mm d'ample. A la part superior del brot hi ha una densa inflorescència estrella-umbel·lada de color marró. Es pot utilitzar per a zones enjardinades amb sòl salí.
Les canyes s’utilitzen generalment en jardins d’estil natural. Es poden utilitzar per compondre composicions vegetals en dipòsits d’aigües poc profundes, on els nenúfars, càpsules d’ous i altres plantes que suren a la superfície de l’aigua resulten especialment impressionants en el seu fons. Algunes espècies són adequades per a jardins ombrívols. De vegades, els matolls de canya envolten l’embassament amb una paret impenetrable. Imagineu-vos una bardissa tan de dos metres! El vent aleteja les inflorescències que s’estenen i transporta el pol·len d’una planta a l’altra. A causa del ràpid creixement dels rizomes, les canyes colonitzen amb èxit les masses d’aigua estancades. Els seus matolls redueixen la contaminació de l’aigua.
Al peix no només li agrada menjar petits brots de canyís, sinó que també viu activament en aquests matolls, de tant en tant, donant-se a si mateixos amb ràfegues característiques.
verd-
Tiges altes de fins a 2,5 metres d’alçada amb grans panotxes: aquest és el gat. És cert que les canyes i les galetes són plantes lleugerament diferents, que sovint es confonen. A les canyes, les panotxes són marrons i a la galeta són negres o marró fosc.
Les canyes es poden trobar a qualsevol llac o pantà de tota la part europea de Rússia, així com a l'oest de Sibèria, Kazakhstan i els estats bàltics. Prefereix embassaments estancats, formant matolls sencers. Sovint, la tija està submergida en aigua de fins a 1 metre, de manera que encara heu de proveir-vos de botes de goma i guants per obtenir les canyes.
La tija de canya a la seva base (la part més blanca) és comestible fins i tot crua. Perquè l'arrel de canya conté molts sucres, té un bon sabor. El rizoma es pot moldre en farina i barrejar-lo amb farina de blat per obtenir un sabor picant de plats de farina.
El xarop de sucre es pot fer a base de canyes: només heu de picar el rizoma i abocar-hi aigua. Per a 1 kg d’arrel de canya, cal agafar 1 litre d’aigua i bullir durant 1 hora, després colar aquest brou i evaporar-lo fins a la concentració requerida.
Creixent
El canyís es pot cultivar tant en aigües poc profundes de 10‒30 cm, com en sòls pantanosos i molt humits. Es prefereixen terres poc exigents, però lleugerament àcids amb un pH de 5,0 of6,0 o neutres amb un pH de 6,0‒7,0.
La canya necessita una quantitat suficient de llum solar, però sota raigs directes perd el seu efecte decoratiu. Les canyes del bosc i les canyes d’arrelament toleren bé l’ombra clara.
No requereix fertilitzants addicionals i no crea dificultats en el manteniment. La cura de les canyes del jardí es redueix a humitejar el sòl quan l’embassament s’asseca durant la sequera, controlant l’auto-sembra i el creixement de les plantes.
SOBRE LA IMATGE: Un petit grup de canya Cyperus (Scirpus cyperinus).
Canya en medicina popular
Les preparacions de canyes tenen moltes propietats medicinals, per exemple: antifebrils, antiscorbútiques, hemostàtiques, antiinflamatòries, astringents i emol·lients.
No hi ha cap element inutilitzable a les canyes; en la medicina popular, ha trobat el seu ús a tot arreu, tant de fulles com de pol·len i rizomes i una tija.
Per exemple, si barregeu la pelusa de panotxes de canyes amb ghee, aquest ungüent pot curar molt ràpidament la pell danyada de les cremades.
Es pren una decocció de fulles de gat o de canyet per via oral per a la diabetis mellitus, així com per a gastritis, enteritis, disenteria, diarrea amb sang. Simplement poseu fulles de canya aixafades sobre una ferida o ratllades per aturar el sagnat i accelerar la cicatrització de les ferides.
És bo utilitzar una decocció de fulles de canyís per a aquells que tinguin un flux menstrual intens, acompanyat de dolor, nàusees o insomni.
Com a diürètic:
3 cullerades Aboqueu 1 litre d’aigua bullent sobre les fulles i tiges de canyes triturades i deixeu-ho coure durant 1 hora.Prengui per via oral 1 got 3-4 vegades al dia. Un diürètic i diaforètic excel·lent que normalitza la funció renal i redueix la inflamació del cos.
Per al tractament de la diabetis mellitus:
1 culleradeta Aboqueu 1 tassa d’aigua bullent sobre les canyes ben picades i mantingueu-ho a foc fort durant uns 2-3 minuts. Refredar, colar i prendre un terç d’un got 3 vegades al dia. El curs és d’uns 20 dies, depenent del contingut de sucre en sang. Quan el nivell de sucre torna a la normalitat, cal reduir el consum de la decocció a 0,5 tasses al dia. Com a mesura preventiva, es recomana prendre-la contínuament per mantenir els nivells normals de sucre en sang.
Per al tractament de la colitis:
Assecar les arrels de les canyes, picar-les i 1 cullerada. abocar un got d'aigua bullint, bullir durant 10 minuts, refredar, colar. S'ha de prendre abans dels àpats durant 1 cullerada. aquest brou 5-6 vegades al dia fins a la recuperació completa.
Per al tractament de la dispnea cardíaca:
Al setembre, quan les canyes floreixen en plena expansió, heu de recollir les seves inflorescències, preparar-les com un te normal i beure uns quants glops (5-7) en forma càlida constantment, amb un interval de 3-4 hores. Un mes d’aquest tractament és suficient perquè la manca d’alè, fins i tot la més greu, desaparegui completament.
Com a prevenció del dolor al múscul cardíac, n’hi ha prou amb preparar dues inflorescències en 1 litre d’aigua, afegir-hi un parell de fulles de menta i deixar-les infusar. Beure constantment en petites porcions fins que desaparegui completament el dolor i el malestar al múscul cardíac.
Reforç de la immunitat:
Agafeu 1 kg de rizomes pelats, trossegeu-los i aboqueu-hi dos litres d’aigua bullint. Bullir les arrels de les canyes durant una hora, després buidar l'aigua en un bol separat i tornar a abocar les arrels amb un litre d'aigua bullint i cuinar. A continuació, combineu els dos brous, bulliu-ho 10 minuts més sota una tapa tancada i preneu-ne 1 got al dia. És un excel·lent agent que augmenta la immunitat i és adequat tant per a adults com per a nens.
La canya és una planta gairebé "inofensiva" que pot utilitzar tothom. L'únic és que no es recomana tractar-los per a persones que pateixen hepatosi, gota o varius. L'ús a llarg termini pot causar restrenyiment no desitjat.
Processament de canya de sucre
Sucre de canya sense processos addicionals, no apte per al consum i posterior emmagatzematge. Per tant, el processament o refinació addicional es considera el cicle òptim per completar la producció de sucre de canya.
La tecnologia per produir sucre a partir de canya és similar al mètode per produir sucre a partir de remolatxa sucrera. Les dues tecnologies de processament de matèries primeres inclouen diversos passos idèntics:
- Trituració del producte
- Obtenir suc d’un producte processat
- Purificació del suc a partir d’impureses addicionals
- Concentració de suc a la concentració d’almívar per mètode d’evaporació
- Cristal·litzant el concentrat i convertint-lo en sucre
- Assecat del producte acabat
El suc s’obté aixafant, premsant i premsant encara més la canya crua. Gràcies a una tecnologia especial per tractar la canya amb aigua, mitjançant una premsa, gairebé el cent per cent del suc s’extreu de la matèria primera. El suc passa pel procediment de neteja a través d’una trampa de puré i s’acumula als dipòsits de mesura.
La polpa, al seu torn, torna a la premsa i realitza un premsat secundari juntament amb la massa primària de la matèria primera subministrada. Després de la neteja, el suc se sotmet a un procediment de defecació de calç freda o calenta. D’aquesta manera, es neutralitzen els àcids orgànics i es forma una sal de calç neutra i soluble. En el procés de defecació per fred, el suc es barreja amb llet de calç, es barreja i es col·loca en dipòsits de sedimentació. Per tal que el sucre s’assenteixi, s’escalfen els dipòsits de decantació i s’obté una massa gruixuda concentrada a la part inferior, amb suc a la part superior.
La massa gruixuda se sotmet a un filtre de premsa i el suc s’escorre. En un altre mètode, l'almívar espessit s'introdueix en un aparell de buit i es bull en massecuite.La massa cuita resultant es col·loca a la massa principal per a la cristal·lització i el refredament. Després d'això, el sucre es munta a la centrífuga. La sorra fina obtinguda en la producció de sucre es torna a carregar al cristal·litzador i se sotmet al procediment per tornar a fondre el producte i es col·loca a l’aparell de buit de tota la massecuita per bullir xarops posteriors.
La producció de sucre de canya descrita anteriorment és una mica diferent de la producció de sucre de remolatxa. La primera diferència és que la canya es pressiona sobre premses de rodets i les remolatxes s’extreuen en una bateria de difusió. La segona diferència són les etapes de purificació del suc i de processament amb la menor quantitat de calç que en la producció de sucre granulat a partir de remolatxa.
Bulrush. Descripció, nom popular, foto
La canya lacustre, també coneguda com a schenoplectus lacustre, és una espècie de plantes herbàcies perennes que pertany al gènere Schenoplektus de la família de les jòncies. Durant molt de temps es va creure que aquesta planta era pràcticament inútil. Un antic manual botànic diu que aquesta herba sense valor només té un avantatge: la possibilitat de retardar el pas de llims al·luvials amb tiges gruixudes en forma de tija durant les inundacions de primavera, a causa de les quals els llocs drenats proporcionen un sòl de xernozem gras.
Però, de fet, la canya és una planta valuosa. Les seves flexibles tiges suaus han proporcionat a la gent un material durador i preciós per teixir estores, cistelles i bosses de mà. Podeu teixir diversos tipus de fundes a partir de tiges seques i fer manualitats decoratives. No és casualitat que el nom llatí de la planta - scirpus - es remunti als verbs "teixir", "teixir".
Paper a la natura
La canya és molt vigorosa. Creix ràpidament, formant matolls impracticables. Allotgen ocells costaners, algunes espècies de peixos i crustacis. A més, és un excel·lent terreny de caça per a garses.
El canyís és un filtre natural per a les masses d’aigua. Neteja rius i llacs. A més, a causa de la seva tija i fulles massives, la canya és capaç d’absorbir una gran quantitat d’humitat. Això asseca els pantans. Amb l’ajut de canyes, es forma torba en elles.
Aquest cultiu serveix d’aliment natural als animals salvatges. Els mengen les rates almesc, els alces i els cérvols.
Lloma de canya: descripció
És una planta herbàcia perenne amb una alçada de cent a dos-cents cinquanta centímetres amb un rizoma buit que s’arrossega. Les tiges són de forma cilíndrica, amb fulles escamoses.
La inflorescència paniculada de l’escut, menys sovint comprimida, s’assembla a un pinzell d’espiguetes espinoses. Les espiguetes marrons tenen una longitud de vuit a dotze mil·límetres, als extrems dels peduncles s’agrupen en tres a quatre (amb menys freqüència fins a vuit).
Bràctees lleugerament més llargues que la inflorescència, subulades. Escates de cobertura: amb berrugues simples o llises.
El canyís del llac floreix a finals de primavera i principis d’estiu. Es cull al setembre-octubre.
La planta es distribueix gairebé per tot el món, principalment a les zones estepàries i forestals, a la vora dels embassaments i aigües poc profundes. Creix a les zones temperades de Rússia i Europa, Sibèria, el Caucas, Kazakhstan i Amèrica del Nord.
Aquesta planta s’anomena popularment kuga. Sí, la canya del llac, la foto de la qual es presenta a l'article, és la mateixa kuga a partir de la qual es pot teixir una estora tova adequada per a dormir. Aquest producte de vímet es diu ganxet, respectivament. També podeu fer una carrossa molt lleugera per pescar des del kuga.
Informació general
La canya pertany a la categoria de plantes perennes. L’alimentació es produeix a través d’arrels ramificades ramificadores massives que arriben a una longitud de dos metres. L'alçada de la planta arriba dels 3 als 4 metres. Té una tija buida carnosa. Es pot menjar un creixement jove. El seu sabor és comparable al dels espàrrecs.
Els brots són flexibles, pràcticament irrompibles.Les fulles giren completament al voltant de la tija. Això permet suportar fortes ratxes de vent. Les fulles creixen fins a mig metre. Es troben molt a prop els uns dels altres. A l’estiu, apareix una panícula de 20 centímetres d’espiguetes morades a la part superior de la planta.
La pol·linització es produeix amb l'ajut del vent. Al final de l’estiu, apareixen fruits a la canya: petits cariops amb forma oblonga. El període de creixement de les llavors és d’un any. Hi ha moltes llavors a la inflorescència, de 40.000 a 110.000 cadascuna.
Canya en apicultura
La planta, entre altres coses, és molt valorada pels apicultors. Quan floreixen canyes de llac, i això passa al juny-juliol, les abelles prenen pa d’abella de les seves espiguetes, el pol·len, sense el qual no poden créixer un nadó. Durant la temporada, una forta colònia d’abelles consumeix fins a vint quilograms de pa d’abella recollits de diverses plantes, incloent no només canyes, sinó també oms, verns, avellaners, roures, bardanes, galetes de fulla ampla i males herbes: ortiga, quinoa, alazà.
La canya del llac té diverses varietats, les principals de les quals són:
- Albescens és una planta amb tiges de ratlles grogues que arriben a una alçada de 150 centímetres;
- Golden Spears: canyes amb tiges de color groc brillant a la primavera i verdes a l’estiu;
- Zebrinus és una varietat ornamental caracteritzada per franges horitzontals grogues sobre tiges verdes.
El canyís del llac pertany a hidròfits: plantes d’aigües costaneres i pantans, que no tenen humitat. Les seves arrels es troben en un llim pesat i viscós, on gairebé no hi ha oxigen. Els hidròfits estarien condemnats a la mort si no tinguessin dispositius especials. El fet és que les arrels d’aquestes plantes reben l’oxigen necessari per a la respiració, no a través de la superfície del sòl, sinó a través de l’aerenchema, un teixit especial a l’aire.
A les canyes lacustres, a la secció transversal de la tija, darrere de les cèl·lules externes, es poden veure els passatges d’aire: buits separats per pel·lícules, que són una xarxa de cèl·lules estretes connectades en cadenes. Aquestes cadenes convergeixen i formen feixos conductors d’aire. Sempre hi ha aire als teixits d’aquests feixos. S'ha comprovat que la concentració d'oxigen es veu alterada per danys mecànics a la tija, i això suggereix que la planta del pantà satura l'aire intercel·lular amb oxigen per si sola: és absorbida pel teixit verd que porta clorofil·la durant la fotosíntesi.
Com que els feixos conductors de l’aire són presents no només a la tija, sinó també al rizoma, l’oxigen flueix lliurement cap a les arrels i arriba als òrgans subterranis més llunyans, inundats d’aigua i profundament enterrats al llim. Per tant, a causa de l'aerem, les canyes del llac reben una quantitat suficient d'oxigen per a la respiració.
Els components constitutius de la planta encara no han estat prou estudiats. Se sap que els rizomes i les tiges contenen tanins, fins a un 48 per cent de sucres, àcid làctic, fins a un sis per cent de proteïnes i un tres per cent de greixos.
Dificultats per cultivar canyes
Bàsicament, les canyes són força resistents a insectes i malalties nocives, però de vegades es veuen afectades per àcars o pugons. Això és possible quan les condicions de cultiu es tornen desfavorables: augment de la sequedat de l’aire, humitat del sòl excessiva o deficient, manteniment a baixes temperatures o quan s’exposa a un corrent d’aire. I com que la canya reacciona molt malament contra els productes químics que podrien eliminar les plagues, és millor crear condicions normals per al seu creixement i inspeccionar-la periòdicament. En cas contrari, s’hauran d’utilitzar insecticides.
A més, si la humitat és baixa, les tiges dels extrems es tornen marrons. S’ha de fer polvorització amb aigua tèbia i, si el cultiu és interior, podeu posar una olla de canyes en una paella amb l’aigua vessada.
Aplicació a l'economia nacional
Les tiges de canyes del llac són adequades per teixir diversos productes, serveixen com a matèries primeres per a la producció de paper, s’utilitzen com a aïllants tèrmics, envasos i materials de construcció.
La planta és adequada per a la producció de glicerina i alcohol. També té una importància mediambiental, ja que actua com un excel·lent biofiltre per a la depuració industrial d’aigües. La canya té un paper important en l'enfortiment del sòl.
Mètodes de propagació de canyes
Hi ha dues maneres de propagar un cultiu: vegetatiu i de llavors. Tots dos són senzills i còmodes. Considerem cada opció en detall.
Ús de llavors
Abans de baixar les llavors al terra, cal germinar-les. Podeu escampar la llavor com vulgueu: ja sigui en quadrats clarament marcats o sembrant aleatòriament al sòl. Tan aviat com ha aparegut un creixement jove, es desenterra amb cura i s’identifica en un recipient amb barreja de terra. Una petita capa de terra es posa a la part superior i es rega abundantment amb una ampolla de ruixat.
Les llavors brollen de forma ràpida i amistosa a temperatures de +21 a +23 graus. En plantar a mitjans de finals de primavera, quan la temperatura del sòl és alta, el material de la llavor es pot determinar immediatament a terra oberta. Les llavors per plantar es recullen d’una planta que ha complert els quatre anys.
Fem servir l’arbust mare
El mètode vegetatiu és el més acceptable. L'arbust es divideix a principis de primavera o finals de tardor. Quan les canyes creixen en sòls esgotats, primer s’han de fertilitzar amb compost. Coneixent el fort creixement de les canyes, és necessari per a la sembra utilitzar una galleda vella, una estructura metàl·lica rodona innecessària, qualsevol contenidor per limitar l'àrea de creixement. La cinta de jardí també ho farà.
També podeu dividir el rizoma. Es retira, es talla en diversos trossos de 4 centímetres. És imprescindible deixar un nus d’arrel a cada zona tallada. De vegades recorren al mètode d'empelt. Això és possible entre maig i juliol. Tot i això, el mètode no és popular. És més fàcil aplicar rizomes i parts del matoll.
Ús dels aliments
Es mengen tiges i rizomes joves, encara no verds. Els brots es mengen bullits, frescos, en escabetx i fermentats. Anteriorment, la farina es molia a partir de rizomes secs pelats, que després s’afegia al sègol o al blat quan es couia el pa. Ara bé, això no s’està fent, ja que s’ha establert que l’ús d’aquesta mescla durant molt de temps pot ser perjudicial per a l’organisme. Al mateix temps, podeu preparar xarop dolç completament segur a partir de rizomes i tiges. Es fa de manera senzilla: la matèria primera es trosseja finament, es bull i s’evapora a una certa densitat.
Per als cérvols de sika i els animals de pell aquàtica, la canya del llac serveix com a planta farratgera.
Els rizomes i les parts aèries de la planta contenen fitosterols, flavonoides, carotenoides, saponines, àcids grassos superiors, catequines. Les preparacions a base de canya produeixen un cert efecte terapèutic, que proporciona una acció astringent, diürètica, sedant, envoltant i hemostàtica. Aquests fons estan indicats per a dispensació, diarrea, gastroenterocolitis, urolitiasi, vòmits, pielonefritis, intoxicacions, cremades, picades d'aranya, furóncules, epilèpsia, disenteria.
La infusió de panícules de canya ajuda a l’estrès, dolor al cor, hipertensió. Si hi ha hipotensió, el tractament està contraindicat. A més, la infusió té un efecte diürètic, quan es diagnostica tuberculosi pulmonar, s’utilitza com a tractament simptomàtic. El rizoma pelat es pot aplicar a ferides fresques per deixar de sagnar.
El canyís del llac prefereix sòls lleugerament àcids o neutres. Es pot plantar en aigua, en zones poc profundes o en una zona pantanosa costanera. La planta prospera millor al sol, però en general és extremadament poc exigent.
A la dacha, les canyes del llac tenen un aspecte fantàstic a les aigües poc profundes dels embassaments, decorades amb un estil paisatgístic. La planta dóna un sabor natural a composicions amb càpsules d’ou, nenúfars, eichornia.
Cal limitar el creixement dels matolls, ja que la planta pot ser força agressiva i capaç de capturar el territori de tot l’embassament. Després hauràs de decidir com desfer-te de les canyes del llac.
Es recomana plantar la planta en contenidors. A la tardor cal tallar les tiges.
Secrets d’èxit
En triar un lloc per a Reed, val la pena recordar la seva capacitat de créixer ràpidament amb rizomes i brots laterals. Es formen matolls sencers en poc temps. Per limitar el creixement excessiu, les plantes es planten en contenidors i després s’enterren a terra.
SOBRE LA IMATGE: Canya de fruits petits (Scirpus microcarpus) plantada en contenidors.
Per preservar la decoració, la canya es talla a l’hivern fins al nivell del sòl.
Les canyes varietals són més exigents al sòl que els representants d’espècies naturals. Gràcies al seu lent creixement, les plantes varietals són més adequades per a composicions reflexives d’estanys de jardí. Al mateix temps, es congelen més ràpidament quan baixa el nivell de l'aigua a l'estany, de manera que necessiten refugi addicional a l'hivern.
Les propietats curatives de les canyes
La galeta de fulla estreta, també coneguda com canyís, és una planta bastant alta (fins a dos metres d’alçada), que creix a la vora dels embassaments i en aigües poc profundes. En medicina popular, les canyes s’utilitzen com a agent antiinflamatori, astringent, bactericida, hemostàtic i curador de ferides.
Amb sucre diabetis prendre una decocció de fulles de canyís i una decocció de rizomes per a enteritis, gastritis, disenteria, gonorrea, escorbut i febre. Pol·len les flors de canya s’utilitzen per a l’os tuberculosi i per deixar de sagnar. Exteriorment a ferides, talls i cremades s’apliquen fulles triturades de la planta.
Pràcticament no hi ha contraindicacions per a la gateta, no s’aconsella només tractar-la gota, hepatosi i varius.
Quan colitis, cal abocar una cullerada d’arrels de plantes picades amb un got d’aigua i bullir a foc lent durant deu minuts. Insistiu durant una hora, coleu i utilitzeu una cullerada de quatre a cinc vegades al dia.
Per curar la diabetis, cal afegir una cullerada de fulles de canyís seques i triturades a un got d’aigua bullent, després bullir un o dos minuts i deixar refredar. Beu un terç d’un got tres vegades al dia. Si hi ha millores, continueu prenent el brou en un quart de got cada dos dies.
Abans d’utilitzar receptes populars, consulteu el vostre metge!
<2008-2018, Panacea: tractament amb remeis populars, medicina tradicional i remeis populars. Es recomana la còpia i distribució d’informació sobre el tractament i el manteniment de la salut del cos.
Mètodes de control de canyes
En primer lloc, els agricultors resisteixen aquesta planta amb recuperació i drenatge. La reducció del nivell freàtic i l’assecat de les capes superiors del sòl impedeixen la propagació i el creixement de les canyes. En aquest cas, la planta s’ha de tractar amb agents herbicides especials, l’acció dels quals està dirigida a esgotar i debilitar el sistema radicular.
Segar la canya abans que tingui llavors és una altra mesura eficaç. Al mateix temps, val la pena parar atenció a l’aigua de reg. S’han de netejar de les llavors de canyís que hi hagin arribat. Juntes, totes aquestes mesures ajudaran a eliminar les males herbes no desitjades del lloc.
Llocs de cultiu
L’àrea creixent de canyes és Europa, Àsia, el Caucas, Pròxim i Extrem Orient, Hindustà, Nord d’Àfrica. És especialment abundant a la conca del riu Columbia. Els seus llocs preferits són els marges, els deltes dels rius, els pantans, les cunetes. Fins i tot els japonesos van aprendre a cultivar-lo per utilitzar-lo per teixir.
El més adequat per plantar canyes és un sòl humit neutre i lleugerament àcid. Li encanten les aigües poc profundes i la llum del sol plena. Algunes espècies poden créixer a l’ombra.
Canya del bosc (Scirpus sylvaticus L.)
Herba perenne amb llargs rizomes rastrers, gràcies als quals forma extensos matolls. Té un valor econòmic i medicinal. Mostra propietats medicinals pronunciades, en particular antiinflamatoris, hemostàtics, diürètics, antifebrils, etc.
Taula de continguts
En medicina
La canya del bosc és una planta no farmacopea; no s’utilitza en medicina oficial de la Federació Russa. No obstant això, a causa de la presència d'algunes propietats medicinals, s'utilitza en medicina popular com a antiinflamatori, diürètic, sedant i hipnòtic.
Contraindicacions i efectes secundaris
Tot i que, com a tals, no hi ha contraindicacions per a l’ús de canyes forestals amb finalitats medicinals, per evitar efectes secundaris, es recomana consultar un especialista. No es recomana l’ús de preparats a base de canyes forestals per a persones amb gota i varius, així com per a dones durant l’embaràs i la lactància materna. A més, amb un ús prolongat de canyes, és possible el restrenyiment. L’ús de canyes forestals de qualsevol forma està contraindicat per als nens.
A la cuina
Els rizomes de canyes del bosc s’utilitzen a la cuina. Als països tropicals, es menja i també se’n fa un cafè substitut. També se sap que la farina s’elabora a partir de rizomes secs de canyes, que es barreja amb sègol o blat i es couen productes de forn.
En la producció de cultius
La canya del bosc és una planta poc exigent, arrela bé a qualsevol zona humida, té un aspecte atractiu, es pot criar amb finalitats decoratives juntament amb un nenúfar i un nenúfar en un estany. A més, les canyes tallades (especialment les seques) s’utilitzen en el disseny floral quan s’elaboren arranjaments florals secs.
En altres zones
Les canyes forestals tenen una importància econòmica. Les tiges s’utilitzen per a la fabricació de productes de vímet, estores, catifes, bosses de la compra, per a cobertes, a més d’envasos, aïllaments tèrmics i materials de construcció.
Article relacionat: lli comú (sembra): propietats útils, descripció
Les canyes del bosc també serveixen d’aliment per al bestiar, especialment els brots joves, una delícia preferida dels cérvols.
En altres zones
Antigament, les canyes s’utilitzaven per a la producció de materials de construcció, en particular formigó de canya, a base de ciment o aglomerant de guix, principalment en la construcció rural.
L’alt contingut de pentazans condueix a l’ús de canyes per a la producció de furfural, una valuosa matèria primera per a la producció de plàstics.
Classificació
Canyís del bosc (llatí Scirpus sylvaticus) - pertany al gènere Kamysh (llatí Scirpus), de la família de la seda (Cyperaceae llatina). El gènere uneix més de 250 espècies d'herbes perennes (menys sovint anuals), distribuïdes per tot el món, principalment a les regions tropicals i subtropicals, així com a les regions temperades de l'hemisferi nord. A l’antiga URSS, hi ha unes 25 espècies.
Descripció botànica
La canya del bosc és una planta herbàcia de color verd brillant, perenne, de 30-130 cm (80-150) d'alçada amb un rizoma llarg i horitzontal. Les tiges són triangulars, gairebé cilíndriques, amb un teixit aerenquimàtic ben desenvolupat. Fulles generalment lineals (1-2 cm d’amplada), de tres fileres, estenent-se, dobles, que s’estrenyen gradualment en una punta triangular, separades de la resta de la placa. Les flors són bisexuals, protògenes, molt petites, poc visibles, recollides en espiguetes ovoides de 3-4 mm de longitud, que al seu torn formen una complexa inflorescència paniculada-umbel·lada. Les espiguetes es dibuixen juntes als extrems de les branques de la inflorescència per 2-5. Periant de 6 setes. Estams 3, columna. Pistil d’una columna amb 3 (2) estigmes filiformes. El fruit és una nou triangular.Propagat principalment per rizomes, també per llavors. Floreix al juny-agost.
Propagació
Les canyes forestals estan molt esteses per tota la Rússia europea. A la taiga nord es fa molt rara, però arriba al cercle polar àrtic. Prefereix llocs inundats, en particular pantans, marges d’embassaments, prats pantanosos, boscos, arbustos, cunetes. Sovint forma matolls continus extensos.
Adquisició de matèries primeres
Les fulles de canyís del bosc es cullen amb finalitats medicinals des de principis de juliol fins a mitjans d’agost. Per assecar, les matèries primeres es disposen en un palet en un lloc ben ventilat, és possible sota un dosser. Els rizomes s’extreuen amb deteniment entre setembre i octubre, es tallen a trossos petits, s’assequen en assecadors a una temperatura de 50 ° C. Les matèries primeres seques es col·loquen en bosses de tela i s’emmagatzemen durant 2 anys com a màxim.
Composició química
Les tiges de canyís contenen fins al 43,5%: cel·lulosa, 24% - lignina, 22% - pentazans, a més de proteïnes - 9,87%. Les fulles contenen proteïnes (15,99%), greixos (0,79%) i àcid ascòrbic. Durant la floració i fructificació, la quantitat de proteïna baixa fins al 3%. El contingut de fibra també varia del 38,11% al 42,7% en la fase de maduració de la fruita. En les inflorescències, el contingut d’hidrats de carboni i midó és gairebé dues vegades superior al de la tija i la cel·lulosa és molt inferior. A la cendra de la tija es van trobar SiO - 85,9%, K2O - 1,5%, CaO - 3,7%, SO - 1,8%, així com una quantitat important de sílice.
Propietats farmacològiques
L’efecte terapèutic de les canyes del bosc es deu a la presència de substàncies útils, especialment àcid ascòrbic. La planta té pronunciades propietats antiinflamatòries, hemostàtiques, antifebrils, diürètiques, antiscorbútiques, curatives de ferides, emol·lients, astringents, bactericides, diaforètiques i antisèptiques.
Aplicació en medicina tradicional
En medicina popular, s’utilitzen àmpliament les canyes del bosc (tiges, fulles, pol·len, rizomes). Les fulles de canyís fresques triturades s’utilitzen com a agent hemostàtic i curador de ferides per curar ferides. En medicina popular, la pell de canyís amb ghee (en forma d’ungüent) s’utilitza per a la curació ràpida de la pell en cas de cremades. Els herbolaris recomanen prendre una decocció de fulles de canyet per via oral per a diabetis, gastritis, enteritis, disenteria, diarrea amb sang, així com per al flux menstrual intens, acompanyat de dolor, nàusees o insomni. La canya també s'utilitza com a diurètic i diaforètic profilàctic, així com per normalitzar la funció renal, reduir la inflamació i mantenir els nivells de sucre en sang en la diabetis mellitus. Una decocció del rizoma de canyes del bosc s’utilitza popularment per tractar la colitis i com a agent immunosupressor. Les inflorescències de canyís, elaborades en forma de te, s’utilitzen internament per al dolor cardíac i la falta d’aire.
Referència històrica
L’ús de canyes i productes que se’n fabriquen com a material de construcció és antic. Des de l’antiguitat, els pobles de l’Àsia Central han utilitzat canyes en sostres de canyís i canyís (guix local). Especialment a les zones propenses als terratrèmols, les canyes s’han utilitzat com a coixinet durador (cinturons de canyes) col·locat al llarg de tot el perímetre de la fonamentació. La producció i l’ús de canyes com a material aïllant tèrmic a Rússia, en particular a la província de Nizhny Novgorod, va començar el 1908-1910, on va viure i treballar l’inventor de la primera premsa nacional de canyes F.L. Gogin. Al mateix temps, es van començar a produir canyes i palla a prop de Moscou i al nord del Caucas. Les lloses de canya i palla en la pràctica prerevolucionària s’utilitzaven principalment com a material aïllant tèrmic per als vagons de ferrocarril. Després de la Revolució d'Octubre, la primera planta per a la producció de lloses de canya es va construir el 1918 a la ciutat de Krasnodar.Durant la Gran Guerra Patriòtica i, especialment, a la postguerra, es va produir un nou augment de la producció i l’ús de productes de canya.
El nom científic del gènere Kamysh prové de lat. "Scirpea" - "trena".
Cattail: una aplicació de supervivència.
1.
En primer lloc, Rogoz ho és
una manera fiable de fer foc
! Els seus caps de llavor secs (caiguts durant molt de temps, no joves) són perfectes per a la fabricació de sílex i, personalment, prefereixo fer aquest tipus de treball. És fàcil de trobar, es fa fàcil i ràpid de muntar, fins i tot en condicions d’hivern es pot encendre un foc a partir de la gateta acabada de trobar.
2.
Cattail, aplicable i com
material de construcció
, amb el qual no només es poden erigir determinades estructures, sinó que també augmenten el nivell de confort en condicions de supervivència. Per exemple, es pot utilitzar un nombre suficient de caps de llavors secs per omplir coixins, mantes, matalassos casolans, cosa que contribuirà a un descans de millor qualitat.
Les tiges i les fulles són adequades per teixir i s’utilitzen durant molt de temps activament per a tot tipus d’artesania (com a resultat de les quals s’obtenen no només diverses manualitats, sinó també caixes, cistelles, cofres i fins i tot mobles de vímet força decents!) Està clar que també heu d’aprendre a teixir, de manera que realment obtingueu alguna cosa útil i adequat per a l’ús en la vida de supervivència a la natura. Sorprenentment, fins i tot des de l’arrel de la galeta podeu teixir fils que poden no ser tan fort com, per exemple, de l’ortiga, però s’adapta fins i tot a les necessitats de pesca.
3.
Menjar gatets
! En un gatet jove (amb un cap de llavor sense bufar), s’utilitzen fulles joves a la base de la tija. És fàcil distingir la part comestible, no és tan verda, a causa de la seva joventut i al no participar en el procés de fotosíntesi. El sabor d’aquestes fulles és molt delicat i recorda una mica al cogombre.
Les arrels també són comestibles, ja que el sistema radicular de la cua està ben desenvolupat. En la seva forma crua, és millor utilitzar arrels blanques grans (les vermelles grans són velles! I són més adequades per coure-les al carbó (són una mica semblants a les patates) i també es poden crear fils a partir d’elles (a partir de les venes) que és millor no menjar), més informació al vídeo següent) ... A més, triturant i rostint les arrels al foc, podeu preparar una beguda de cafè. Les arrels també es poden posar en farina, cosa que us permetrà coure pa!
A més de satisfer la fam en si, cal tenir en compte que la cua conté molt sucre i midó i, per tant, hidrats de carboni (energia necessària per a la supervivència). Hi ha molta fibra (gràcies a la qual la cua s’absorbeix bé i no consumeix energia addicional per a la digestió, hi ha proteïnes, greixos i vitamines (els brots joves tenen molta vitamina C). La cua és un aliment excel·lent per a la fatiga física, la vitamina deficiència, escorbut, anèmia, bé, en font alimentària general.
4.
Atenció mèdica amb cattail
és molt divers, però ara no entrarem en receptes detallades de medicina tradicional (n’hi ha moltes i no us heu de limitar només a la informació del nostre recurs), sinó que observem el més accessible, és a dir, les fulles triturades (aplicat externament) es pot utilitzar com a antisèptic, hemostàtic i com a agent curador de ferides.
La galeta va escollir pantans, ribes de rius i llacs i terres baixes pantanoses de latituds temperades com a hàbitat.
Una herba perenne pertany a la família de les galetes. La pàtria de la galeta és el territori de l’hemisferi nord, Austràlia i Polinèsia.
Els primers pobladors del continent europeu i els indis americans el van utilitzar activament com a producte alimentari.
Reproducció i cura de les plantes
A la natura, la reproducció de canyes es produeix amb l'ajut de llavors. També surt molt sovint dividint el rizoma. Per propagar una determinada varietat vegetal, s’utilitza la divisió dels arbustos. Es trasplanten a principis de maig o setembre.
La canya no requereix cap cura especial. Creix amb força i els seus llargs rizomes s’alimenten. Té un aspecte d’arrelament molt ràpid. Durant un mes o dos, dóna moltes tiges noves.
Contraindicacions
El tractament amb productes a base de canya està contraindicat en:
- hipotensió;
- embaràs;
- lactància materna;
- tendència a reaccions al·lèrgiques.
Menjar canya s’ha de fer amb precaució, amb moderació: ric en fibra, pot provocar una obstrucció intestinal.
Canya sud
, o
canya comuna
(
Phragmites australis,
syn.
Phragmites communis
) És una planta perenne alta del gènere Reed de la família Bluegrass. Aquesta planta és molt estesa, és gairebé cosmopolita, ja que es pot trobar a tot arreu excepte al desert i l’Àrtic. La canya del sud està estesa a Europa occidental, al territori dels països de l'antiga URSS, a Àsia, a Amèrica del Nord i del Sud, al nord d'Àfrica. Prefereix créixer a la vora dels rius, estanys, llacs, a les zones humides, a les sorres humides i fins i tot a les maresmes salades i cruixents. Normalment, les tiges de canyís estan submergides en aigua per 20-50 cm, però poden submergir-se a una profunditat superior a 1 m. La canya forma matolls de mides impressionants.
La canya del sud pertany a les pitjors males herbes dels regadius. Les seves matolls aboquen tots els cultius, en particular els cultius d’arròs, alfals, cotó, farratge i hortalisses, així com els horts i horts.
Cattail i canya: diferència i diferències principals
La primera planta és més visible a causa de les seves espelmes marrons vellutades o "banyes", mentre que la segona és una herba alta menys visible. La resposta correcta a la pregunta, galeta i canya: quina diferència és que una planta amb una llarga banya marró al final és una galeta i la segona a la part superior no la té (figura 1).
Figura 1. A la foto de l’esquerra - gatet, a la dreta - matolls de canyes
La diferència entre cattail i canya és gairebé evident. El primer té una tija gran i alta, amb una orella atapeïda a la part superior, que conté llavors, ja que maduren, l’orella s’enfonsa i perd la densitat, les pelusses i les llavors en surten, deixant una tija nua. La tija de canya és de secció triangular o rodona, a la seva capçada hi ha inflorescències en forma de paraigües o borles, caps petits.
Si mireu les imatges de l’aspecte de les canyes i les galetes, el primer que crida l’atenció són les seves fulles:
- Les cintes llargues, parcialment submergides a l’aigua i que s’estenen des dels propis rizomes, pertanyen a les galetes; fins i tot si s’arrencen i s’assequen, no perdran la seva elasticitat durant molt de temps, la seva amplada depèn directament de l’espècie.
- En les plantes de canyís, l'estructura de les fulles també depèn de la varietat: en les plantes lacustres, només són visibles les tiges nues, cobertes d'escates més properes a la seva arrel, mentre que en les plantes del bosc són similars a les joncs.
La diferència externa entre la cua i la canya és molt significativa, però sovint es confon aquesta última amb la canya de pantà, que també és fonamentalment equivocada. Una característica distintiva de la canya és una panícula tova massiva al final. A les canyes, les inflorescències són dures i espinoses, les galetes volen amb llavors i pelusses suaus, després de les quals germinen al fons de l'embassament.
Malgrat totes les diferències, les galetes i les canyes es consideren plantes molt valuoses:
- Les seves arrels serveixen com a aliment nutritiu per a molts animals, inclòs el bestiar.
- També podeu obtenir farina del rizoma, adequada per a l’alimentació humana.
- A la granja, tots dos representants de la flora aquàtica són materials excel·lents per a la fabricació de productes de vímet.
Normes de cura
La canya no necessita una cura especial. Un principiant pot dominar la ciència. La canya no té pretensions i, per tant, gaudeix d’una merescuda popularitat entre els amants de la vida salvatge. Les gelades hivernals greus no són terribles per a ell, no cal refugi. En climes molt calorosos, val la pena donar-li un lloc amb ombra parcial constant.No obstant això, la planta mostra la seva bellesa exclusivament a la llum del sol. El sòl fèrtil té un efecte positiu sobre el color de les fulles.
És aconsellable escollir el sòl humit i fluix. En un lloc, la canya creix sense perdre el seu atractiu durant només 6 anys. Després d'això, és necessari trasplantar-lo a un lloc nou per preservar les característiques varietals i la decoració. Les plantes massa velles es solten, són poc atractives. Val la pena desfer-se’n.
Reg
Alguns tipus de canya, per exemple, la canya de dues fonts, toleren bé la sequera. No obstant això, prefereix desenvolupar-se en sòls humits o humits. La millor opció és la proximitat a embassaments artificials o naturals. No obstant això, l'aigua estancada té un efecte negatiu sobre el sistema radicular de la planta. Fins i tot es poden podrir. Per evitar conseqüències negatives, val la pena prendre mesures per a un drenatge del sòl d’alta qualitat o trasplantar les canyes a zones situades en un angle respecte a la superfície de l’aigua perquè l’excés d’humitat s’escorri i no s’estanci.
Informació útil. L’excés i la manca d’aigua comporten una disminució de l’efecte decoratiu de la planta. Les fulles s’esvaeixen i esdevenen poc atractives. Durant els períodes secs, es pot fer un reg abundant un cop cada 7 dies. Amb una calor forta, podeu augmentar la freqüència del reg a mesura que s’asseca la terra. És molt important que les plantes joves creixin en sòls humits.
Regles de poda
Per obtenir bells matolls de canya i donar al lloc un efecte decoratiu especial, val la pena podar regularment el cultiu al nivell de 30 centímetres. També es poden tallar les inflorescències no descriptives. Si s'assequen les panícules, es poden utilitzar per crear composicions i rams de tardor únics. Al final de la temporada, la canya es talla a l’arrel amb un ganivet o una aixada afilada. Per a la sega, podeu utilitzar una dalla (si les zones són importants).
Alimentació obligatòria
No hi ha esquemes d’alimentació especials. La canya té prou nutrients al sòl. Si els llocs de creixement són amb terra argilosa o pedregosa, fertilitzeu-lo amb una petita quantitat de compost. En presència de sòls esgotats, s’han d’alimentar amb fertilitzants de potassa. Si cal augmentar la decorativitat de la planta i millorar el contrast de les fulles, s’utilitzen fertilitzants nitrogenats que s’apliquen un cop per temporada.
Espai arrel limitat
Com s'ha esmentat anteriorment, moltes varietats de canyes creixen massa ràpidament, ocupant cada vegada més territoris nous, evitant el creixement i el desenvolupament de plantes més febles que creixen molt a prop de les matolls de canyes. Per evitar un creixement agressiu, es dóna preferència a les varietats variades cultivades. A més, la possibilitat de creixement de canyes es limita mitjançant l'ús de suports de pissarra o metall, cinta de jardí i altres materials. Les estructures de retenció estan enterrades a terra fins a una profunditat de 30 centímetres. Podeu utilitzar el mètode de plantació de contenidors en sòl obert.
Foto de canya comuna
Llegiu aquí! Dubrovnik: propietats útils d’una planta i consells per recollir i triar herbes (95 fotos i vídeos)
Torneu a publicar
0
Com és i on creix una canya perenne?
La canya comuna és una planta inusualment gran que creix fins a quatre metres. La tija de la canya és recta i gruixuda, amb un diàmetre d’uns dos centímetres. Les tiges de canya representen de vegades una adaptació interessant que no es troba sovint. De vegades, el rizoma dóna lloc a brots especials que arriben fins a 10 o fins i tot 15 metres. Aquests brots s'eleven des del rizoma primer cap amunt, després es dobleguen de forma arcuada i van horitzontalment al llarg de la superfície de l'embassament, dirigint-se cap al seu centre.
Als nodes d'aquests brots:
les arrels baixen a l’aigua i s’enforteixen al llim i les tiges pugen.Normalment, aquests nodes estan submergits a l’aigua, mentre que els entrenusos són una mica corbats i s’eleven per sobre de l’aigua.
L’objectiu d’aquests brots és molt clar: és obvi que serveixen per facilitar i accelerar la reproducció vegetativa de canyes i contribueixen a la seva ocupació de la zona lliure de l’embassament, dins dels límits de l’hàbitat de canya. Quan aquests brots cauen en llocs massa profunds, les arrels que s’estenen des dels nodes no arriben al fons, la planta no pot arrelar aquí i. per tant, tampoc no es formen tiges noves aquí.
Mireu la foto de l’aspecte d’una canya al seu hàbitat natural:
Les fulles de canya són allargades, el seu color és verd grisenc, caracteritzat per la rigidesa. Les fulles de canya consisteixen en una funda que cobreix la tija i una ampla placa lineal que s’estén gairebé horitzontalment des de la funda; si passeu el dit per la placa, notareu una petita carena transversal. Sobre aquesta base, la canya es diferencia de qualsevol altre cereal, fins i tot en un estat no florit. N’hi ha prou amb un tros de fulla per dir que es tracta d’un canyís.
Si una fulla de canyís ha crescut sota l’aigua, la placa no es desenvolupa en absolut i només es pot veure una capa que envolta la tija; si les tiges de la canya es troben sota l'aigua durant les inundacions d'estiu o les inundacions accidentals, llavors les fulles de les fulles moren i les tiges, envoltades només de beines frondoses, es fan visibles a mesura que l'aigua retrocedeix; normalment, al final de l’estiu, n’hi ha prou amb fixar-se en els matolls de canyís del llac per saber fins a quin punt l’aigua del llac va augmentar a l’estiu.
Les fulles de canyís representen una altra adaptació notable: si observeu un matoll de canya en temps de vent, notareu que totes les fulles de les fulles, com una veleta, es dirigeixen en una direcció, al vent: resulta que sota la influència del vent , la fulla gira amb la funda al voltant de la tija i la placa es dirigeix cap al vent.
Al final de l’estiu, la canya forma inflorescències, que són panícules grans, però bastant denses, amb moltes espiguetes, cadascuna de les quals conté 5-7 flors.
Presteu atenció a la foto: en una canya ordinària, la flor inferior de cada espigueta només conté estams i l’eix de l’espigueta que hi ha a sota és nu:
La resta de flors de l’espigueta són bisexuals i l’eix de l’espigueta hi porta nombrosos pèls llargs, que donen un aspecte característic a tota la inflorescència.
La pol·linització es produeix exclusivament amb l'ajut dels vents. La canya comuna forma matolls sencers. Els rizomes d'aquesta planta són molt llargs, mentre que es caracteritzen per un creixement i una ramificació constants, a causa dels quals la canya envaeix activament nous territoris. Les fortes ratxes de vent són capaços de doblegar les tiges del canyís comú gairebé cap al terra, però al mateix temps poques vegades les trenquen.
Com podeu veure a la foto, la canya forma matolls importants a la zona costanera de totes les masses d’aigua grans, i de vegades fins i tot es produeix a la terra dels aiguamolls:
Tanmateix, la seva distribució és bastant capritxosa: de vegades potser no la trobem als llocs més adequats per a això i, al contrari, de vegades la trobarem lluny de les masses d’aigua, als camps o als llocs de sorra. En aquest darrer cas, no és difícil trobar aigües del subsòl a poca profunditat, que permetin desenvolupar-hi la canya.
On creix la canya, quines són les seves condicions de vida habituals?
En primer lloc, la profunditat no és massa gran, ja que la canya no pot créixer més a dos metres.
Les propietats del fons també tenen un paper molt significatiu: les més favorables són aquells llocs de masses d’aigua on hi ha importants dipòsits de llim al fons; les condicions molt menys favorables per al desenvolupament de canyes es creen sobre un fons argilós i sobretot sobre un fons sorrenc, on la canya creix malament o no creix en absolut.Al fons fangós, la canya es desenvolupa molt bé, aconseguint, en altres condicions favorables, mides que són de 2 a 3 vegades l'alçada d'una persona.
En descriure una canya ordinària, heu de prestar especial atenció a les arrels de la planta i familiaritzar-vos amb les condicions de la seva vida al fang. El llim representa diferències molt grans respecte als sòls més densos, ja que aquí, en primer lloc, hi ha una pobresa més gran a l’aire en comparació amb els sòls més densos; els fangs són molt més difícils d’escalfar i més difícils de perdre calor, cosa que contribueix a la pèrdua precoç d’aire dissolt a l’aigua. Finalment, els fangs contenen una quantitat important de substàncies en descomposició d’origen vegetal i animal, que també interfereixen en el metabolisme normal de la planta.
Normalment, les canyes es reprodueixen vegetativament, com moltes altres gramínies, mitjançant la formació de brots curts i forts que s’estenen des de la base de la tija, densament coberts de beines plegades i que s’obren camí al fang humit que serveix de terra per a la canya.
La canya s’enfronta als mateixos problemes que els cultius agrícoles: sense mesures de protecció especials, les plantacions es menjaran molt ràpidament. La plaga pot atacar, reproduir-se lliurement i, augmentant la població, destruir encara més plantes.
Un pagès es posa dret per protegir els cultius i els ruixarà amb productes químics. El canyet ha de trobar ell mateix una sortida a la situació. Per exemple, en la lluita contra l’arna de canya. Aquesta eruga viu exclusivament en canyes i en canyes. No toca només les fulles dures que contenen àcid silícic, sinó que es mossega immediatament a tiges joves, que surten del terra a la primavera i es mengen les parts interiors toves. A més, comença amb un brot jove i, quan se li fa massa estret, canvia la disposició a temps, passant a una tija més gruixuda. També la rosega i la menja neta. En aquestes matolls, l’eruga canviarà d’habitatge fins a sis vegades, deixant cada vegada una casa destruïda.
En girar la part superior del cos, l'eruga determina si la nova tija és prou ampla i només després hi mossega. Coneix molt bé el seu negoci. A l'última tija (set mil·límetres de diàmetre), l'eruga pupa i deixa el "bressol" com una papallona a punt per aparellar-se.
Sens dubte, l’arna de canyís deixa a la seva esquerra una devastació, que en anys posteriors es pot estendre com un foc en temps sec. Al cap i a la fi, les papallones ponen ous principalment al seu hàbitat i, per tant, augmenten molt la força de destrucció.
Sense represàlies, la canya hauria mort molt aviat. Tanmateix, lluita enrere, econòmicament però eficientment. La planta espera dos o tres anys, "cavil·lant" si val la pena considerar l'atac de les erugues com a greu, i després fa una petita correcció compositiva.
Com és habitual, els brots nous brollen a la primavera, però al voltant de la zona afectada es tornen notablement més prims (almenys menys de set mil·límetres de diàmetre). El canvi és petit, però l’efecte és greu.
Les erugues, però, comencen una vida normal, passant de tija a tija, però al final no troben un lloc adequat per a la pupació. I de vegades s’enganxen a la tija fins i tot abans, perquè és massa estret. Sigui com sigui, la transformació en papallona és impossible i la reproducció en aquest "focal" de sobte s'atura. El tractament per a la primesa es fa sentir. I realment es pot notar: al mar de canyes, és probable que es trobin illes aparentment distribuïdes de tiges primes. Testimonis d’una enginyosa lluita defensiva.
Però això és només la meitat de la història. La pèrdua de la tija seria inútil sense un segon pas, ja no tan increïble: al cap de dos o tres anys, les tiges de canya tornaran a la mida normal.Com es va esmentar, no sona particularment intrigant, però no obstant això és un moviment molt sensat. Per tant, és poc probable que les erugues inventin una estratègia de resposta, que difícilment poden adaptar-se a les condicions restringides i aprendre a formar pupes més petites. No tindran prou temps per a això. Abans que es puguin ajustar, les coses tornaran a ser iguals. De manera que la canya defensa els seus matolls, com si realment entengués alguna cosa de les lleis de l’evolució.
Quin aspecte té
La canya comuna té una tija de palla erecta, buida, llisa i flexible de fins a 2 metres o més, de fulla frondosa amb fulles estretes i lineals. La tija i les fulles són de color gris verdós. La tija acaba amb una inflorescència de panícula, formada per espiguetes de color marró, porpra o groguenc.
El rizoma de la canya és llarg, rastrejant, amb nombrosos brots. Un cop cada pocs anys, la canya dóna un fruit: una cariopsi: es poden formar fins a 100 mil cariopsis en una sola inflorescència.
Composició i abast
La canya és rica en àcid ascòrbic, vitamina A, proteïnes, fibra, midó, aminoàcids, fitònids. Aquesta planta té propietats antiinflamatòries, vitaminitzants, diaforòtiques, antipirètiques i diürètiques. La canya comuna s’utilitza per:
- refredats;
- cistitis i altres malalties de la bufeta;
- malaltia de ronyó;
- edema;
- diarrea;
- anèmia, deficiència de vitamines;
- ferides no cicatritzants, úlceres, picades d'insectes (externament).
Vista d'arrelament
La particularitat d’aquesta espècie és que a la primavera es torna de color marró-marró. A l’estiu, les fulles es tornen verdes. Les seves tiges estèrils són molt inusuals. Són llargs i es doblegen molt bé. Aquestes corbes fan que la planta toqui l’aigua i comenci a brotar un nou arbust. Hi ha molts altres tipus de canyes. Entre elles hi ha unes puntes, ericades, decoratives.
Composició i propietats útils
La canya conté una quantitat important de nutrients i substàncies curatives:
- àcid ascòrbic;
- fibra;
- esquirol;
- carotè;
- cel·lulosa;
- greix;
- sucres;
- midó;
- fitònids;
- aminoàcids;
- hidrats de carboni.
Els preparats de la planta tenen propietats curatives, bactericides, hemostàtiques, antisèptiques, diaforètiques, diürètiques, antiemètiques, antiemètiques, antiinflamatòries, descongestionants, antipirètiques, immunostimulants i restauradores.
Els productes Reed ajuden:
- enfortiment del sistema immunitari;
- curació precoç de ferides;
- eliminació de l’edema;
- normalització del funcionament del tracte gastrointestinal;
- eliminació de vòmits;
- teràpia de cistitis, anèmia, ferides, abscessos, hipovitaminosi, febre, refredats.
