Cogombre Gosha F1: descripció del tipus hibrid de cogombre, ressenyes i fotos, plantació, cultiu i cura, característiques de rendiment

Els híbrids i les varietats de cogombres que formen 3 o més ovaris en un node s’anomenen ram o ram. La collita quan es cultiven aquests cogombres és moltes vegades més gran i els propis fruits tenen una sèrie d’avantatges: de mida mitjana, sovint de tipus cogombre, cruixents i no amargs. Poden donar fruits sense pol·linitzadors. Un altre avantatge - complexa resistència a la malaltia i un sistema radicular desenvolupat. Els criadors també estan treballant en el gust, la durada de la fructificació.

Malgrat tots els avantatges enumerats, no s’ha de pensar que els cogombres de raïm no tenen pretensions i no necessitaran res a canvi. Aquest tipus de fructificació - tret genètic inestable... Si teniu cura dels cogombres d'alguna manera, sense conèixer algunes de les característiques, el "paquet" no desapareixerà, però disminuirà molt.

Cogombres - descripció botànica

Arbust de cogombre
Cogombre És una herba anual que creix tant a la natura (a l'oest de l'Índia) com a la jardineria casolana. Avui en dia, la cultura es cultiva a tots els continents del planeta, a excepció de l'Antàrtida.

Els cogombres desenvolupen un nucli arrel, i la seva principal característica distintiva és un gran nombre de processos laterals. Tot el sistema radicular és força ramificat i consumeix molta aigua del sòl.

Llegiu també: Normes per cultivar una mandarina a partir d’un os a casa

Tija en els cogombres, sovint és aspre, menys sovint suau. Les tiges de la planta s’arrosseguen, es formen antenes als extrems. Els cogombres poden créixer longitudinalment en direcció horitzontal i pujar verticalment segons el principi d’una vinya.

Sovint, la vinya principal pot arribar als 3-5 metres de longitud. En aquesta planta es pot distingir un brot central, de quines branques de la segona, tercera, etc. ordre.

Per augmentar el rendiment, els cogombres s’han de fixar, és a dir, pessigar els brots laterals. Per fer-ho correctament, llegiu als nostres articles "Tot sobre pessigar cogombres al camp obert" i "Com pessigar cogombres en un hivernacle pas a pas".

Fulles els cogombres són alterns, en forma de cor.

Cogombre flors es col·loquen a les aixelles de les plaques embrionàries. Estan pintades amb un to groc brillant, tenen vores dentades dels pètals i s’assemblen a petits embuts en forma. Als brots de les flors hi ha glàndules que alliberen a l’aire un nèctar amb una olor especial, que atrau els insectes. Avui en dia hi ha varietats de cogombres monoiques (només flors masculines o només femelles) i dioiques. Els monoics només es poden cultivar a l’aire lliure, ja que serà difícil crear condicions per a una pol·linització decent pels insectes als hivernacles.

Flor de cogombre

Fruita cogombres: carbasses poliespermes, macarrons i aquoses (així s’anomenen en els llibres de consulta botànics, tot i que els cogombres tradicionalment s’anomenen verdures entre la gent). Depenent de la varietat, el fruit de vegades pot ser completament suau, més sovint amb petites espines per drenar la humitat. Els cogombres poden créixer de 10 a 20 cm. Els fruits més grans registrats pesaven gairebé 13 kg.

Fruita de cogombre

En un arbust durant la vida d'una planta, poden créixer de 2,5 a 12,5 kg de fruits.

Característiques principals i descripció de la varietat

Aquest cogombre pertany al tipus partenocarp,

per tant, les flors d’aquest híbrid no requereixen pol·linització i els fruits es lliguen a gairebé totes les flors.Les llavors d’aquestes plantes, si apareixen, es troben en la seva infància. Per tant, totes les noves llavors només s’obtenen creuant certes varietats. Això significa que tots els cogombres partenocarpis són obtinguts per híbrids.

Foto de cogombre Gosh F1

Important!

L’híbrid Gosha és una varietat de maduració primerenca: des del moment de la germinació del material de les llavors fins a la recollida de cogombres madurs, triga 40 dies.

Els arbustos de la varietat són compactes, potents, el seu vigor és mitjà. Els brots es ramifiquen mitjanament, els brots laterals es desenvolupen bé, el seu color és ric en maragda. El fullatge és de grandària mitjana, cinc lòbuls, amb un color verd brillant de les plaques. L’híbrid Gosh es distingeix per la seva tolerància a l’ombra, per tant creix bé en condicions d’hivernacle.

Llegiu també: Com cultivar una llimona a casa a partir d’una llavor perquè doni fruits?

La varietat Gosha es distingeix pel tipus de ram de floració: a les aixelles de les fulles es formen 3-4 flors només de tipus femení, es tracta d’un híbrid autopolinitzat.

Valor nutricional i composició

Els cogombres són, en primer lloc, un producte baix en calories, que és de 100 g. no conté més de 15 Kcal. Per aquest motiu, la verdura és clau en molts programes de pèrdua de pes extrems (per a la pèrdua de pes en 3-5 dies), i també s’inclou necessàriament en les dietes combinades (per a la pèrdua de pes sistemàtica en 1-2 mesos).

INTERESSANT. Els cogombres són un gran ajudant en la pèrdua de pes, ja que tenen un 95-97% d’aigua i també contenen fibra difícil de digerir, principalment a la pell.

A més de fibra, els cogombres contenen olis essencials, àcids orgànics, vitamines i un ric conjunt de minerals.

Es presenta la composició energètica dels cogombres:

aigua = 95-97%;
hidrats de carboni = 2,0-2,5%;
proteïnes = 0,8%;
greix = 0,1%.

Les condicions per al cultiu de cogombres tenen un impacte significatiu en el valor nutricional. Per tant, la riquesa de la composició mineral del sòl, la il·luminació del lloc o l’hivernacle, la freqüència i la qualitat del reg deixa la seva empremta.

Composició vitamínica i mineral de les fruites:

Vitamines del grup B (B1, B2, B9 (àcid fòlic));
vitamina C;
ferro;
potassi;
manganès;
fòsfor;
zinc;
iode;
plata;
coure.

Com totes les verdures, els cogombres són rics en micro i macroelements. Tanmateix, aquesta hortalissa no es pot qualificar de líder entre tots els cultius hortícoles en termes de composició. El problema rau en l’alt contingut d’aigua dels cogombres. Els minerals útils no representen més del 3-5% del pes d’aquest producte.

Regles de vestir superiors

Quan es cultiva un híbrid Gosha en condicions d’hivernacle, s’ha d’aplicar la capa superior almenys 5 vegades durant el període de creixement,

alternant la introducció de matèria orgànica i apòsits minerals.

Etapes de fertilització després del trasplantament a un lloc de creixement permanent:

La primera alimentació s'aplica durant el període de floració. Per fer-ho, dissoleu 10 g d’urea, sulfat de potassi i fertilitzant fosfat en una galleda d’aigua, barregeu-ho bé i afegiu-hi fems de vaca (100 g). En lloc de fems, podeu utilitzar 15 g d’humat de sodi.
L’alimentació següent es realitza amb la següent solució nutritiva: es dissolen 20 g de nitrophoska i un got de deposicions d’aus diluïdes en una galleda d’aigua;
L’alimentació posterior es realitza amb la solució següent: 10 g de sulfat potàssic i 500 g de fem de vaca es dissolen en una galleda d’aigua. Per a cada quadrat de la zona, es requereixen 5 litres d’un apòsit líquid d’aquest tipus.

Classificació i tipus

El nombre de varietats de cogombres supera diversos milers de varietats. Només a Rússia es registren oficialment més de 1.300 varietats, per no parlar d’espècies aficionades autocultives o de nombrosos híbrids.

Per aquest motiu, hi ha moltes classificacions de varietats de cogombre.

Llegiu també: Tillandsia usneiform: descripció, foto, característiques del cultiu

En primer lloc, els cogombres per al jardí i l’hort es poden distingir per la seva capacitat de pol·linitzar:

Clàssic - pol·linitzat... Aquests cogombres només cediran quan hi accedeixin insectes pol·linitzadors.
Autopolinitzador - podem dir, varietats dioiques combinades (amb flors masculines i femenines), que poden donar fins al 75% dels ovaris sense que hi accedeixin els insectes. Pot ser necessari pol·linitzar creuadament amb mitjans improvisats (hisop de cotó, etc.) per augmentar els rendiments.
Partenocarpic - varietats que no requereixen pol·linització. No hi ha llavors dins dels seus fruits.

Per a Rússia serà rellevant avaluar les varietats de cogombre segons el grau de resistència al fred:

Resistent a les gelades i a les temperatures extremes.
Varietats inestables.

A causa de la seva resistència a les condicions meteorològiques, també comparteixen:

Cogombres d’efecte hivernacle.
Cogombres mòlts (conreats de forma oberta).

Els cogombres es divideixen generalment per propòsit:

Amanida - varietats que solen produir fruits especialment grans, sovint completament suaus. La característica principal d’aquests cogombres és el seu sabor fresc i l’olor agradable.
Salat - Dissenyat especialment per a la conservació. Tenen una pell prima per absorbir millor la marinada i són de mida petita a mitjana per facilitar el tancament en pots estàndard. Aquestes varietats no solen quedar bé a menys que es tanquin immediatament.
universal - llest per al consum fresc i la conservació durant molt de temps.
Varietat - cogombres... Varietats especials de cogombres sobre els quals es formen fruits petits. Hi ha fins i tot varietats més petites: els adobats. En ambdós casos, la característica principal d’aquests híbrids és la collita abans del seu desenvolupament a mida normal.

La forma en què es cultiven els cogombres també pot tenir un paper per a l'agricultor:

Bush - varietats amb tiges petites fins a 1,5 m de longitud. Aquests cogombres són més fàcils de lligar, es dirigeixen en la direcció correcta i també es cullen.
Biga - en aquestes varietats es formen raïms de flors i després fruits.

La divisió en varietats és força clàssica:

Aviat els cogombres són varietats que són adequades principalment per créixer només en hivernacle, però poden donar la primera collita al cap d’un mes després de la sembra. Les opcions més habituals: "Herman" (per obtenir més informació, consulteu l'article "Varietat de cogombre holandès -" Herman ")," Cupido "," Esmeralda "," Altai primerenc "," Orfeu ", etc.
Mitja temporada - les varietats més populars. La característica més important és el temps de fructificació òptim (2 mesos després de la sembra), la formació de cultius d’alta qualitat. Les varietats més populars: "Atleta", "Evita", "Delikates", etc.
Tard varietats: generalment les més resistents al fred i als cogombres del vent, per això es conreen amb més freqüència a camp obert. Són els millors per conserves i tenen una llarga vida útil. Varietats populars: "Collita", "Matilda", etc.

Les varietats híbrides de cogombres també es poden distingir per separat. Apareixen creuant diverses varietats entre si. En conseqüència, absorbeixen diverses qualitats positives dels pares. No obstant això, aquestes varietats són més cares que les convencionals i són una mica més difícils de cultivar.

Llegiu les millors varietats a la secció especialitzada.

Varietats de cogombre balcó

Moltes persones conreen cogombres amb èxit i obtenen una bona collita als balcons o les galeries. Els requisits previs per a això són una quantitat suficient de llum i calor. Cultivar cogombres al balcó és pràcticament el mateix que els mètodes de cultiu tradicionals, tret de la bona elecció de les llavors.

Per al cultiu de cogombres a un balcó o galeria, només són adequades varietats i híbrids partenocarpis, a la vida quotidiana s’anomenen varietats de cogombres autopolinitzats per al balcó, de fet, els ovaris d’aquests cogombres apareixen sense pol·linització.

El partenocarpi és un cas especial de partenogènesi, fecundació verge sense pol·linització a les plantes, generalment amb formació de fruits sense llavors.

Cogombre Berendey F1

Un híbrid amb un ram d’ovaris, amb una tolerància a l’ombra única, perfecte per créixer sobre l’ampit de la finestra, un balcó d’una loggia. Es poden obtenir molts cogombres cruixents deliciosos d’una sola planta.La maduració híbrida precoç (45-50 dies des de la germinació fins a la fructificació) partenocarpica, no requereix pol·linització. Zelenets de polpa densa i pell delicada, de 12-14 cm de llargada, amb un pes de 120-130 g, sovint grumollosos, d’espina blanca, sense amargor. El color de la fruita és de color verd fosc amb franges curtes i clares. L’ús de fruites és universal (salar, escabetxar, elaborar amanides fresques).

Cucumber City Cogombre F1

Híbrid partenocarp. La planta és molt ramificada, té un tipus de floració femenina, el nombre de flors femenines en un node és de tres o més. Comença a donar fruits el dia 40 després de la germinació completa. La fulla és petita, verda. El fruit és curt, ovalat, lleugerament costellat, de color verd, amb ratlles curtes, tubercles de mida mitjana, amb un pes de 82 g. La fruita fresca, en conserva i salada és excel·lent. Ideal per al cultiu de galeries i balcons.

Cogombre Balagan F1

Un híbrid de cogombret partenocarpic de maduració primerenca del cultivar Balconny, principalment de tipus femení o femení. Dissenyat per al cultiu durant la facturació de primavera-estiu en balcons, porxos, galeries, en hivernacles de primavera i en terreny obert. La ramificació és feble, els brots laterals són curts, de tipus determinant. Als ganglis, es formen de 2-3 a 4-6 ovaris o més. Els Zelentsy són oval-fusiformes, sense mànec, de color verd intens amb franges longitudinals clares de longitud mitjana, amb una superfície brillant. Els Zelentsy són curts, 8-10 cm de llarg, 3,0-3,5 cm de diàmetre, pesen 80-90 g, densos i cruixents. La freqüència de la ubicació dels tubercles és mitjana, els tubercles són de mida mitjana. Les qualitats gustatives dels verds frescos i salats són elevades. L’híbrid és resistent a la taca d’oliva, al virus del mosaic del cogombre, a l’oïdi, tolerant a l’oïdi.

Cogombre Marisol F1

L’híbrid és perfecte per créixer al balcó. La planta és compacta, però molt productiva. El més important és disparar regularment zelentsy; quan arribin a una mida de 18-23 cm, es podran recollir fins a 4 kg. d’un arbust. Els fruits són suaus amb una pell fina lleugerament nervada de color verd fosc, no es tornen superficials ni es flexionen fins i tot al final de la fructificació. La polpa té un bon sabor, mai amarga. Les plantes són altes, amb arrels fortes, fàcilment adaptables a qualsevol condició i fructifiquen bé en un curt dia. Resistent a l'oïdi. Fructificant de juny a setembre.

Cogombre Okoshko F1

Híbrid partenocarpic especial per a ampit i balcó. Al començament de la maduració, rebreu els primers cogombres en 41-43 dies des de la germinació. La tija principal és una ramificació vigorosa i lateral d'intensitat mitjana. Els ovaris es col·loquen en raïms, de 5 a 8 peces. al si de cada fulla. En maduresa tècnica, els zelents arriben a una longitud d’11-14 cm i una massa de 100-120 g, però no és necessari portar-los a aquestes mides en condicions ambientals. Traieu-les amb cogombres (7 cm) o fins i tot adobats (5 cm). Aleshores la fructificació serà més activa, perquè el farciment de zelents en feixos no es produeix simultàniament, sinó de manera seqüencial. L’híbrid creix amb èxit en hivernacles i o / g. D’una planta de la pel·lícula es poden obtenir 6-8 kg. Zelentsov.

Quan maduren els cogombres?

Cogombre madur
En la majoria de situacions, el temps de maduració dels cogombres s’ha d’indicar al paquet de llavors.

De manera una mica generalitzada, els termes clàssics es poden representar de la següent manera:

Varietat	Període de maduració	Mètode de cultiu
Aviat	32-40 dies des de la data de la sembra	Hivernacle
Mitja temporada	40-55 dies	Hivernacle o exterior
Tard	50-60 dies	Obert

Varietats de cogombre en vinagre

Els cogombres en vinagre han de complir requisits especials, és clar, aquesta és la dimensió de la fruita, la composició bioquímica, la densitat. Tot això és necessari, com es diu, perquè els bancs no s’obrin.

Les varietats següents són les més adequades per al cogombre en escabetx:

Cogombre Berendey F1
Cucumber City Cogombre F1
Cogombre Balagan F1
Cogombre Sense molèsties F1
Cogombre Amics veritables
Cogombre Fast and Furious F1
Cogombre Dama Home F1
Cogombre Kuzya F1
Cogombre Merry family F1
Cogombre Coratge F1
Cogombre Herman F1

Com guardar la fruita?

Com totes les verdures, que són majoritàriament aigua, els cogombres poden ser difícils de mantenir frescos durant molt de temps.

Una verdura pot estar durant 5-7 dies sense congelar-se. El més important és que la llum solar directa no cau sobre ella.

A la nevera, a una temperatura aproximada de + 5Co, es poden guardar els cogombres durant aproximadament 1 setmana. A més, la verdura comença a deteriorar-se.

Llegiu també: Per què cauen les fulles de llimona i com tractar-les?

La forma clàssica de conservar els cogombres durant molt de temps és la conserva. Però aquí cal anar amb compte, perquè a causa de tota la varietat de varietats, les varietats d’amanides són lleugerament pitjors per tancar-les en pots.

Cogombres en conserva

Fruita de cogombre

Les fruites poden variar en pes, color, pubescència, mida i forma. La pubescència pot ser complexa, mixta o simple. El cabell pot ser negre, blanc o marró. El color dels fruits del cogombre madur pot variar del blanc al marró fosc. La superfície pot ser llisa o accidentada. Les diferents varietats tenen una disposició diferent de ratlles i la seva gravetat. La forma dels cogombres és variada, però la majoria de les vegades donen preferència a l’allargat - ovoide. Els fruits són sucosos i contenen moltes llavors. Els cogombres amb llavors petites i pell fina són molt apreciats. Tenen un sabor molt agradable i delicat.

El noranta-set per cent de la fruita és aigua. La resta és nitrogenat, lliure de nitrogen i també substàncies de cendra. Carotè, tiamina, riboflavina, fibra, sofre, iode, moltes vitamines.

Funcions beneficioses

La composició vitamínica dels cogombres no es pot anomenar especialment rica, a causa de l’alt contingut d’aigua de les verdures. Tot i això, l’aigua que s’hi acumula és un excel·lent absorbent natural que es combina amb substàncies nocives del cos humà i les elimina. Se sap que els cogombres ajuden el cos a desfer-se ràpidament de l’excés de greixos, colesterol i altres toxines. Per la mateixa raó, els cogombres contribueixen eficaçment a eliminar les inflor.

Es coneix l’efecte excel·lent dels cogombres sobre l’estat de la pell. Aquesta qualitat està assegurada per la tiamina (els cogombres estan per davant de la remolatxa en la seva concentració) i la riboflavina (més que pels raves).

Màscara de cogombre

Els àcids orgànics continguts en els cogombres, especialment l'àcid fòlic, augmenten l'elasticitat dels vasos sanguinis.

Els científics han descobert substàncies polifenòliques a la polpa dels cogombres, que són excel·lents defensors contra el càncer d’úter, mama, ovaris i pròstata.

En general, els efectes positius de menjar cogombres s’han vist en les següents malalties:

ronyó, fetge (càlculs);
trastorns cardiovasculars (taquicàrdia, hipertensió, aterosclerosi);
glàndula tiroide (excreció de toxines, restauració de l'equilibri hormonal);
tracte gastrointestinal (restrenyiment);
cavitat bucal (genives sagnants);

Juntament amb això, hi ha algunes contraindicacions, en què es recomana limitar els cogombres a la dieta o renunciar-los completament.

A causa del fet que els cogombres tenen un efecte netejador pronunciat, no han de ser utilitzats per persones amb diagnòstic d’insuficiència renal, hepatitis de tots els grups, gastritis, úlceres i problemes de vesícula biliar.

És molt rar, però fins i tot els cogombres tenen una intolerància individual o una reacció al·lèrgica a determinades substàncies de la composició. Viouslybviament, en aquest cas, aquesta verdura també s’hauria d’abandonar completament.

Varietats de decapatge

Els adobats cruixents i vigorosos són els més saborosos i saludables, crec que molts hi estaran d’acord. És un complement a moltes especialitats culinàries i un berenar incomparable.

Aquí teniu les millors varietats en escabetx:

Cogombre Berendey F1
Cogombre Balagan F1
Cogombre Muromsky 36
Cogombre en vinagre
Cogombre Sense molèsties F1
Cogombre Primavera F1
Cogombre Nezhinsky
Cogombre Graciosa
Cogombre Amics veritables
Cogombre Dama Home F1
Cogombre Coratge F1

Aplicacions de cuina

La difusió dels cogombres arreu del món no va poder passar desapercebuda per a moltes cuines nacionals. Aquest vegetal es pot trobar fàcilment a la majoria de plats, però s’utilitza més habitualment en amanides fresques de senzilles a complexes.

Amanida de cogombre

En primer lloc, la qualitat com el ric contingut d’olis essencials dels cogombres és valuosa per cuinar. Per aquest motiu, la verdura confereix a qualsevol plat un aroma especial de frescor primaveral.

El cogombre fresc conserva la majoria de les seves propietats beneficioses. Per aquest motiu, les amanides de cogombre no només són saboroses, sinó que també són saludables per als humans. Els cogombres es poden servir com a únic ingredient d’una amanida o en combinació amb tomàquets, cols, cebes, alls, pebrots, raves i altres verdures.

Els cogombres s’acompanyen bé amb la carn, essent un dels millors afegits refrescants. Per això, les verdures se solen acompanyar de kebabs, costelles, costelles picades.

Molt sovint, els cogombres es conserven en escabetx o salats. Per tant, resulta conservar la verdura durant molt de temps, fins a la propera collita. Cal destacar que en aquest cas es permet conservar els cogombres tant entre si com en combinació amb altres verdures. L’elecció més habitual és amb els tomàquets.

Els cogombres també es tanquen com a part integral de plats sencers. Per exemple, es poden destacar nombrosos guisats, amanides preparades, etc.

Formant pestanyes de cogombres empaquetats de manera tradicional

Els primers tres o quatre nusos són fulgurants. A partir del cinquè, tots els brots laterals emergents s'eliminen, deixant a cada node al llarg de l'ovari (futur "feix") i fulla. Als nodes superiors, es queden 2-3 brots laterals i es pessiguen sobre 2-3 fulles. Per evitar que els brots ombregin, traieu la fulla de la tija principal sota l’enreixat. A continuació, s’embolica la tija al voltant del enreixat i es pessiga. La planta es forma en una tija: a cada node hi ha una fulla i un "ram" de cogombres, i només a la part superior hi ha brots laterals de 2 raïms i 2-3 fulles.

Funcions de cura

Normalment no hi ha res difícil en el cultiu de cogombres. Però si hi ha ganes de cultivar un cultiu sa, de qualitat i saborós, la cultura necessita una mica d’ajuda per a això.

Sembra de cogombres

Els cogombres, com a cultiu hortícola, es poden cultivar per plàntules o per llavors; no hi ha requisits estrictes. La principal condició a la qual la planta és especialment sensible és la calor. A més, tant l’aire (a partir de + 16 ° C) com el terra (a partir de + 14 ° C) haurien de tenir una temperatura suficientment alta.

IMPORTANT! El lloc per al cultiu de cogombres s’ha de canviar cada 3-5 anys.

És òptim triar llocs on el vent molestarà menys als cogombres. Per tant, per cert, els cogombres es planten sovint en hivernacles tancats.

En el clima no més favorable per als cogombres, concretament a la zona temperada, és millor germinar el cultiu primer amb plàntules i després trasplantar-lo a un lloc permanent. Per tant, resultarà endurir correctament la planta i preparar-la per a un ràpid creixement, així com comptar amb la collita 2-3 setmanes abans que amb el mètode de sembra de plantar immediatament a terra oberta o a l’hivernacle.

Cogombres a l’hivernacle

REFERÈNCIA. Precursors ideals per als cogombres de la zona: crucíferes (col, rave), solanàcies (tomàquets, pebrots).

La terra s’ha d’excavar abans de l’hivern. A principis de primavera, torneu a desenterrar la zona, traieu tota la brossa, apliqueu fertilitzants minerals o orgànics en 2-3 setmanes.

Es permet fer els llits a una distància de 6-10 cm entre les files. Es recomana plantar cogombres en un lloc elevat, a més de protegir les plantes en una zona oberta fins que creixin, del vent, construint una muralla de terra o un escut artificial al costat de sotavent.

Creix en un hivernacle

El cultiu d’hivernacle de cogombres s’utilitza molt sovint, perquè aquest cultiu exigeix calor i humitat durant tot el creixement. És molt més difícil crear les millors condicions de qualitat a l’aire lliure amb aquests requisits.

Podeu plantar llavors o plàntules de cogombres a l’hivernacle ja a mitjans d’abril. Si la regió és freda, no abans de maig.

Com és habitual, s’aplica la regla: cal centrar-se en la temperatura de l’aire i del terra. El sòl de l’hivernacle s’ha d’escalfar fins a + 15-16Со i l’aire s’ha d’escalfar constantment per sobre de + 20Со.

Llegiu també: Peperomia: plantar una flor, cuidar i reproduir a casa

Cogombres lligams a l'hivernacle

Cultiu a l'aire lliure

Com a regla general, per al cultiu a l'aire lliure a Rússia, es necessiten varietats híbrides de cogombres. - especialment resistent als canvis de temperatura i al vent.

Es recomana plantar només plantules. El moment òptim és a finals de maig o juny, quan gairebé segur que no es produiran gelades.

REFERÈNCIA. Per primera vegada, haureu de cobrir la zona amb una pel·lícula per protegir-la del fred.

És possible que hàgiu de fer els llits anomenats "càlids". Per a això, des de la temporada passada, es recullen taps, fulles i residus similars de plantes o serradures. Es barregen amb el sòl i, només després, es formen llits per a cogombres al lloc.

Amaniment superior

L’alimentació de cogombres és una de les etapes més importants, que no es poden excloure del procés de cultiu.

Els cogombres d’efecte hivernacle no són molt diferents dels que es conreen a l’exterior pel que fa a les tàctiques de fertilització. Per tant, durant la temporada heu d’intentar alimentar les plantes 4-5 vegades.

La primera fecundació és unes setmanes abans de sembrar llavors o plantar plàntules. Preferència: mescles minerals (opcional: urea, sulfat de potassi, superfosfat).
L’alimentació posterior comença quan els cogombres donen fruits. S’han de fer almenys 2 vegades des del moment de collir el primer cogombre fins a treure l’últim fruit. S’ha de donar preferència a les mescles orgàniques.

Fertilització

Reg

Per a qualsevol mètode de cultiu de cogombres (hivernacle o obert), el reg regular i freqüent és la base d’una bona collita.

Cal regar estrictament el sòl sota els cogombres, però no les plantes, utilitzant, si és possible, només aigua tèbia. Per a una millor penetració de la humitat profundament al sòl, no serà superflu fer punxades netes amb una forquilla.

La freqüència aproximada ha de ser la següent:

durant la floració: un cop per setmana;
durant la fructificació - 2 vegades a la setmana.

IMPORTANT! En cas de calor extrema, es pot i s’ha d’augmentar la freqüència del reg. Per contra, disminució del temps humit.

Als hivernacles, podeu donar preferència a regs per goteig més tècnicament complexos però d’alta qualitat.

Els cogombres joves necessiten uns 10 litres d’aigua per cada metre quadrat de la parcel·la. Els brots fructífers adults necessiten 10 litres d’aigua per cada planta.

Reg

Avantatges i inconvenients

Els principals avantatges de l’híbrid de cogombre Gosh són:

alta productivitat;
tolerància a l’ombra, per tant, aquests cogombres creixen bé als hivernacles (inclosos els hivernals) durant tot l’any;
aquests cogombres es poden cultivar pràcticament a tot el territori de Rússia a l'interior;
tipus de fruita de cogombre que agrada a molts consumidors i és apta per a la seva conservació;
bon gust i comercialització de productes madurs;
elevada immunitat a les malalties i atacs de plagues;
collita collita: per a ús universal;
maduració primerenca del cultiu;
les plantes no requereixen pol·linització, les flors resultants només són de tipus femení.

EXCEL·LENTS VARIETATS DE PASTANYES!
Flakke pastanaguesPastanaga Rei de tardor
No hi havia inconvenients en aquesta varietat.

Cogombres oberts. Consells per a la cura: vídeo

Tractament

S’utilitzen mètodes estàndard per controlar malalties o plagues dels cogombres.

Solucions:

Novosil (floridura);
Extraol (floridura);
Fitospirina (floridura, antracnosa);
Trichoderma (fusarium);
Àcid bòric, sulfat de coure, amoníac (mosca blanca, àcars, pugó);
Aktellik, Aktara (mosca blanca, àcar aranya, pugó);
Metarizina (nematode de la vesícula arrel);
Raptor, formiga (formigues).

La majoria dels fons són força suaus, per això podeu recollir les fruites i menjar-les dins de les 48 hores posteriors al processament.

ATENCIÓ! Les recomanacions exactes només les proporciona el fabricant a l’embalatge.

Característiques dels cogombres Claudine F1

Consulteu també aquests articles

Quan plantar carbassó
Varietat de préssec Golden Jubilee
Varietat de patata Sineglazka
Les millors varietats d’alfàbrega amb descripció

Claudine F1 és considerada per molts experts com un dels millors híbrids. Però, quina peculiaritat tenen aquests cogombres:

A partir d’un metre quadrat per temporada, podeu recollir 9-10 kg de cogombres. S’aconsegueix un alt rendiment en gran part pel fet que la varietat és partenocarpica.
El cultiu collit és adequat per a llarg recorregut. De camí, els hivernacles no s’esfondren, no es deterioren si es recullen a temps.
Les qualitats comercials són elevades. Els cogombres són molt bonics, d’un en un, densos, emmagatzemats durant molt de temps, el gust i l’aroma són agradables.
Hi ha immunitat contra el virus de la floridura i del mosaic del cogombre.
La polpa és densa, lleugera, sense buits, el gust és fresc, dolç, sense amargor
L’arbust d’aquest híbrid no té pretensions pel lloc i les condicions de creixement.
Híbrid per a amanides.

Important!

El cogombre Claudine F1 pertany als híbrids de primera generació. Això significa que les llavors recollides del cultiu cultivat no es podran utilitzar per sembrar l’any vinent. No tenen qualitats maternes, de manera que potser ni tan sols germinen o simplement no produiran un cultiu.

Malalties i plagues

Qualsevol cultiu de jardí és susceptible a malalties o plagues d'insectes. Els cogombres poden patir amb més freqüència:

Oïdi - una flor blanquinosa causada per un fong (per cert, hibernarà sobre les restes vegetals). Les fulles s’assequen per aquesta malaltia, els fruits adquireixen un sabor amarg.
Antracnosi - un fong a partir del qual apareixen nafres a les fulles dels cogombres. El fullatge s’asseca i les verdures es tornen incomestibles.
Fusarium - un fong que afecta el sistema radicular, que fa morir tot un arbust. El fong és tan tenaç que pot ser necessari canviar tota la capa superior de la terra per una de nova si els cogombres es posen malalts en un hivernacle i no en una zona oberta.

Antracnosi
Llegiu l'article sobre les malalties dels cogombres i la seva manifestació externa "5 motius pels quals les fulles de cogombre es tornen grogues, us direm què heu de fer?"

Entre les plagues es troben:

Mosques blanques - petits insectes blancs que s’alimenten del suc dels cogombres.
Àcars - plagues que enreden les fulles i els fruits dels cogombres amb teranyines. S’alimenten de saba vegetal.
Nematodes de la vesícula - cucs perillosos que infecten el sistema radicular, cosa que pot provocar la mort de matolls de cogombre sencers.
Àfids - Plagues que s’alimenten de saba vegetal que s’assenten sobre cogombres en colònies senceres.
Formigues - No només perjudiquen els cogombres en si mateixos, sinó que també hi crien pugons.

Mosca blanca sobre cogombres

Àfids als cogombres

Reg

Cogombres

Un reg inadequat pot ser una de les causes de l’amargor. Originari dels tropics càlids i humits, el cogombre, tot i que s’ha instal·lat a gairebé tot el món, encara no és capaç d’acceptar-ne les condicions de vida desfavorables. I sobretot, això s’aplica a la sequera dels mesos d’estiu, que sovint es troba a les nostres latituds. Per falta d’humitat, el cogombre es torna amarg. A més, la manca d’aigua afectarà no només el sabor, sinó també l’aspecte de la fruita. A causa de la maduració més llarga, la mida dels verds disminuirà i la seva pell s’enfosquirà. Però el cogombre també reacciona davant d’un reg excessiu, especialment amb l’aigua d’una mànega, massa freda per a aquest cultiu termòfil, i una forta pressió erosiona el sòl sota les plantes, exposant el seu sistema radicular i contribuint així a la derrota de les plantes per part de l’arrel. podridura.

Cal regar els cogombres de manera que el sòl sota els arbustos estigui constantment en un estat moderadament humit. La quantitat de reg depèn del clima establert i del tipus de sòl del lloc. El reg s’ha de fer només amb aigua tèbia escalfada al sol, a primera hora del matí o a última hora de la tarda.La temperatura de l’aigua per regar els cogombres ha d’estar entre 22-25 graus. Als cogombres els encanta nedar, de manera que el reg d’una regadora amb aigua neta i de temperatura confortable sobre les fulles es percebrà amb molt de gust

Per als residents d’estiu, una bona solució seria cobrir el sòl sobre llits de cogombre amb una capa gruixuda de males herbes, de palla o serradures podrides. El cobert mantindrà la humitat al sòl més temps i també protegirà el sistema radicular de les plantes de l’exposició.

Il·luminació

Una il·luminació excessiva o insuficient també pot provocar la presència de cucurbitacina a zelens. Els cogombres són fotòfils, els agrada la llum brillant, però difosa, la llum solar directa els crema en temps càlid, les plantes reaccionen a l’estrès amb un augment de la producció de cucurbitacina. Com que l’arbust pot ser il·luminat pel sol de maneres diferents, en el mateix arbust hi pot haver fruits de gust diferent: els que estaven a l’ombra del fullatge tindran un gust normal i els que s’escalfaran al sol seran amargs. . Aquells cogombres que hagin crescut amb una il·luminació insuficient a causa de l’elecció equivocada del lloc de plantació, l’espessiment de les plantes o l’ombra forta dels veïns més alts també tindran un gust amarg.

Cal plantar llavors o plàntules de cogombres al jardí a intervals de 20-30 cm seguits i 40-50 cm en passadissos. Les varietats de fulla llarga requereixen un pessic oportú, els brots no han de créixer més de 1,5-2 m. Al camp obert, per a ombreigs naturals de cogombres al costat sud del jardí, podeu plantar blat de moro o gira-sols. Els cogombres cultivats en enreixat es poden protegir del sol calent llançant un material no teixit lleuger sobre la travessera superior de l’estructura.

Quan es cultiven cogombres en un hivernacle de policarbonat, el propi material li dóna una llum brillant, però difosa. A les regions del sud, el sostre i les parets d’un hivernacle de vidre es poden emblanquinar o ombrejar des de l’exterior amb xarxes d’ombrejat especials per a hivernacles per reduir les cremades solars.

Dades d'Interès

És segur dir que els cogombres van descendir del mateix avantpassat que els melons.
Una característica ben coneguda dels cogombres és que es mengen immadurs. Per tant, en grec "aguros" significa "immadur", "immadur", i a Rússia el nom de cogombre es deriva de la versió grega.
Les espines dels cogombres no són en cap cas un mecanisme de defensa, sinó una manera d’eliminar l’excés d’humitat. A primera hora del matí, per exemple, es poden veure gotes de líquid als extrems de les espines.
El cogombre és la verdura amb més contingut d’aigua. Les fruites solen contenir un 95-97% d’aigua.
Trobar cogombres salvatges avui en dia és força problemàtic. Aquesta planta, sense atenció humana, creix només allà on es va estendre per tot el món: als territoris de l'Índia moderna i el Pakistan, als peus de l'Himàlaia.
A l’edat mitjana, els cogombres eren sens dubte una part de les disposicions per als llargs viatges marítims. Gràcies als cogombres es podria evitar l’escorbut. I un gran avantatge d’aquest vegetal és que no es va deteriorar durant molt de temps si es salpava.
La màscara de cogombre és una de les opcions més comunes i senzilles de cura de la pell de la cara.
El pa de cogombre alleuja el dolor de les cremades solars i la crema agra.
A l’antiga Roma es van construir els primers hivernacles de cogombre (focs) del món. S’hi cultivaven cogombres per consumir-los frescos i adobats per a l’hivern.
A la Bíblia es troba una de les referències més antigues sobre el cogombre. Per tant, s’anomena “la verdura d’Egipte”. Per cert, a l’Antic Egipte, els cogombres es col·locaven a les tombes de faraons i nobles rics a l’igual que els regals d’or per al més enllà.
S'ha arribat a la informació que la gent consumeix cogombres durant almenys 4500 anys, des de l'època de la civilització mesopotàmica. I, com a cultiu domesticat, la verdura es conreava ja a l’antiga Índia.
Durant molt de temps, els cogombres s’utilitzen tant amb finalitats medicinals (a l’Antiga Grècia) com per a la cura oral. Se sap que la falca de cogombre pressionada al paladar combat eficaçment els bacteris, la font del mal alè.Els nostres avantpassats ho van notar i ho van fer abans de l’aparició de pastes de dents.
Un quilogram de cogombres només conté aproximadament 140-150 Kcal.
Poques verdures poden presumir de les seves pròpies vacances. Però un cogombre té aquest dia al calendari: el 27 de juliol.
Un dels motius de l’amargor del fruit dels cogombres és la manca d’humitat durant el cultiu.

Què amarga els cogombres?

El cogombre dóna amargor als cogombres. Les cucurbitacines pertanyen a la classe dels triterpenoides tetracíclics i representen tot un grup de substàncies estructuralment similars, cadascuna de les quals va rebre, a més del nom principal, una lletra llatina addicional de la A a la R. A les plantes, les cucurbitacines es troben en forma de glucòsids , que, sota l’acció de l’enzim elastasa, es descomponen en cucurbitacina i sucre lliures.

Tots els cogombres cultivats contenen cucurbitacina B i cucurbitacina C, compostos orgànics tòxics que haurien de fer les seves fulles amargues i menys agradables per als insectes i els animals que mengen les fulles. A més, la cucurbitacina augmenta la germinació i la velocitat de germinació de les llavors, així com la resistència del cultiu a l’estrès. Aquests compostos solen concentrar-se a les fulles, tiges i arrels, és a dir, aquelles parts de la planta que la gent no menja, de manera que no sabem que hi són. Només quan es converteixen en verds, comencem a sentir un sabor amarg, tot i que aquesta substància també és present en un cogombre dolç, però en una quantitat mínima. A causa d’aquesta característica, al segle XVIII, fins i tot es consideraven cogombres verinosos i no es menjaven. Normalment, no tot el cogombre es torna amarg. Sovint, l’amargor es concentrarà a les puntes i a la zona just a sota de la pell.

Tingueu en compte que avui, al contrari, el cogombre es considera una planta medicinal i precisament pel contingut de cucurbitacina. El cogombre millora el funcionament del fetge i de l’intestí, redueix el risc de tumors malignes. La investigació científica realitzada a diferents països del món des de la segona meitat del segle XX ha demostrat que les cucurbitacines tenen una àmplia gamma de propietats biològiques molt importants, com antitumorals, anticonceptius, antiinflamatoris, antimicrobians, antihelmíntics, etc. la medicina encara no està preparada per trucar-nos com a prevenció o, a més, com a tractament de malalties greus, per menjar cogombres amargs.

Poques persones saben que no només els cogombres, sinó també moltes altres plantes, estan protegits per ser menjats pels animals mitjançant mecanismes similars. Per exemple, plantes de melons tan deliciosos com la carbassa, el meló o la síndria contenen saponina, un compost orgànic de gust amarg, similar a la cucurbitacina. El nom mateix de la família de les carbasses es va originar a partir del nom llatí de carbassa - Cucurbita pepo. A més, aquestes substàncies estan contingudes no només en aliments, sinó també en representants no alimentaris d’aquesta família, per exemple, pas blanc, també és bryony blanc (Bryonia alba), cogombre boig o echinocystis lobulat (Ecballium elaterium), etc. ., A més de representants d'altres famílies, per exemple, eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis), etc.

Sobretot, les fruites no madures i els exemplars madurs que creixen en condicions desfavorables, així com les verdures que van créixer a partir de les llavors de cogombres amargs, són propenses a l’amargor. Per tant, a l’hora de plantar, trieu varietats i híbrids resistents a l’amargor i tingueu molta precaució a l’hora de seleccionar exemplars per tal de recollir les llavors.

A la pregunta: què passa amb la planta, com sempre, no hi ha una resposta única. Però això és el que fa que la agricultura i la jardineria de camions siguin tan interessants!

No hi ha consens sobre què causa una forta amargor en els fruits del cogombre, però tots els experts coincideixen a dir que el culpable d’aquest fenomen, que ens resulta ofensiu, és aquest o aquell tipus d’estrès que experimenta la planta durant el creixement. Malauradament, no podem saber si el nostre cogombre es torna amarg mentre encara creix.Però, tot i que no podem solucionar el problema abans que passi, podem intentar evitar altres condicions de creixement que siguin possibles culpables del sabor amarg dels cogombres i intentar obtenir una rica collita de cogombres amb un gust excel·lent.

Sortida

Els cogombres es poden anomenar amb raó un dels cultius hortícoles més habituals del món. I la qüestió no es troba només en l’enorme diversitat d’espècies, sinó també en la combinació d’un gust especial i reconeixible, qualitats útils per al cos humà i facilitat de cultiu.

Aquesta vegada hem parlat de la història del cogombre, hem revisat la classificació de totes les espècies conegudes, hem conegut la cura dels cogombres i les regles bàsiques de cultiu. Realment esperem que un coneixement tan complet d’aquesta cultura hortícola beneficiï tothom i us permeti cultivar anualment una collita ideal de cogombres al vostre lloc sense grans problemes.

Formació d’híbrids de cogombres amb bona ramificació

A la part inferior de la tija, es ceguen 3-4 nodes. Als 3 nodes següents, els ovaris queden, però s’eliminen els brots laterals. A més, en 3 nodes queden ovaris i brots laterals, que es pessiguen sobre una fulla amb un ovari. Als següents nusos del enreixat, els brots ja es pessiguen a 2 fulles amb ovaris. Sota el mateix enreixat, és a dir, als dos nodes superiors, els brots laterals de vegades es pessiguen sobre 3 fulles amb ovaris, si no ombreixen els inferiors. La tija principal, com a la primera versió, es fa girar al voltant del enreixat 1-2 vegades, fixa i pinçada.

Com salar els cogombres

Actualment, aquest mètode de processament de verdures és el més popular. Hi ha moltes variacions de cogombres en vinagre, que difereixen en la composició quantitativa de sal, herbes i espècies. Podeu preparar les verdures per al seu ús futur de dues maneres: "fredes" (sense esterilitzar) i calentes.

Espècies per adobar cogombres (per a un pot de tres litres):

pebre negre - 10 unitats;
all - 50 g;
arrel de rave picant - 6 cm;
fulla de grosella - 3 unitats;
fulla de cirerer (o roure): 3 unitats;
fulla de llorer (seca): 2 unitats;
inflorescència d'anet - 2 unitats;
fulla de raïm - 1 unitat.

Si es vol, afegiu a l’ampolla una branca d’estragon, menta, alfàbrega o salat.

Mètode calent d'escabetxar cogombres

Col·loqueu les espècies (incloses les fulles fresques de les plantes) al fons del pot.
Poseu cogombres a sobre de les espècies (preferiblement verticalment).
Aboqueu aigua bullent sobre les matèries primeres, tapeu-les amb tapes esterilitzades i deixeu-les reposar durant 3 minuts.
Escorreu l'aigua en un recipient preparat. Per facilitar l’ús, podeu utilitzar una tapa amb forats o un tall de gasa planxada.
Aboqueu un líquid bullent sobre els cogombres una segona vegada, augmenteu el període de infusió a 5 minuts.
Escorreu l'aigua calenta en un cassó. Prepareu l’adob (tenint en compte 35 g de sal per 1 litre del líquid original).
Aboqueu els adobats amb salmorra bullent (sense omplir el coll), enrotlleu els pots.

Després de la conservació, els adobats es rebutgen amb tapes (fins que es refreden completament), s’envolten i es guarden en un lloc fresc un dia després.

Recepta de cogombre en vinagre fred

Col·loqueu els cogombres, les espècies i les fulles fresques al recipient preparat.
Prepareu la marinada. Per fer-ho, la sal es dissol en 100 ml d’aigua calenta (a base de 55 g d’espècies per 1 litre de líquid). La mescla resultant es porta al volum requerit amb aigua gelada.
Aboqueu adobats freds sobre els cogombres, deixeu-los calents durant 1-2 dies (per activar els processos enzimàtics). Un cop finalitzada la fermentació, afegiu la salmorra a la part superior del pot i tanqueu-la amb una tapa (sense esterilitzar-la).
Moveu els adobats a la nevera o al celler durant 10-12 dies.

La temperatura òptima d’emmagatzematge del producte és de 0 graus.

Secrets de salar adequadament

Per als cogombres cruixents, és millor triar fruites petites amb “grans” negres i pell gruixuda.
Les verdures s’han de remullar amb aigua durant 2,5 hores abans de l’escabetx. En cas contrari, poden tenir un gust amarg o “explotar”.
El moment òptim per al cogombre en escabetx és la segona quinzena de juliol-agost.
Per a la preparació de la marinada, és millor utilitzar aigua filtrada, de pou o de font.
Els verds, per preservar el sabor i l’aroma, s’han d’arrencar de l’arbust una hora abans de salar.
Els cogombres es col·loquen en un bol en filades denses en posició vertical.

Recordeu que, com més verdures hi pugueu introduir al pot, més temps s’emmagatzemarà el producte (a causa de la major concentració d’àcid làctic durant la fermentació).

Les verdures que es troben en fase de fermentació (quan s’utilitza el mètode “fred”) no s’han de tapar mai amb una tapa.
Per a les fruites cruixents, és important utilitzar sal de taula gruixuda sense additius.
Per evitar l'aparició de floridura durant la salaó "fred" dels cogombres, cal ruixar la superfície de la marinada amb pols de mostassa seca.
Per conservar el color verd brillant, la verdura es rega amb aigua bullent i es submergeix en aigua freda.

Per obtenir cogombres cruixents, és important col·locar-los exclusivament en un recipient estèril. Recordeu que, en el 80% dels casos, la salpebrament es produeix a causa d’una preparació descuidada dels plats.

Característiques agrotècniques

Anguria és una planta termòfila. Quan la temperatura baixa a +10 ° C, deixa de créixer. Amb un augment de les temperatures, es reprèn el creixement, amb una disminució per sota dels 5-6 ° C, la liana mor.

El lloc on creixerà el cogombre de les Antilles ha d’estar ben escalfat pel sol i protegit del vent. A la planta no li agraden les plantacions d’ombra i engrossides. L’ideal seria que el llit estigui situat en una elevació on l’aigua de pluja no s’estanci.

El sòl ha de ser fèrtil i ben drenat. És adequat el sòl negre o argilós arenós amb acidesa neutra.

Els sòls àcids i la proximitat de les aigües subterrànies poden destruir la planta.

Si la terra necessària no està disponible a la vostra zona, es pot ajustar afegint una barreja de terra de sorra i torba al lloc. Per reduir l’acidesa, s’ha d’afegir calç.

A la zona seleccionada davant d’Anguria, poden créixer llegums, arrels, verds, col primerenca.

Un cogombre amb banyes creixerà malament en un llit de jardí on els seus predecessors eren els cultius de carbassa.

Tècniques per augmentar el rendiment de cogombres

Basant-se en les peculiaritats de la cultura, els productors d’hortalisses experimentats han descobert durant molt de temps que la cura i el pessic de les pestanyes d’alta qualitat estan lluny de tots els trucs en termes d’augmentar el rendiment dels cogombres. Hi ha altres maneres de millorar la formació de flors femenines. Un d’ells és deixar de regar temporalment just abans de la floració del cultiu. Aquesta tècnica fa que les plantes "pensin" que poden morir aviat i provoca una intensa formació de fruits.

Una altra opció per augmentar els rendiments és barrejar diferents varietats i híbrids de cultius en plantacions; això augmenta la pol·linització creuada dels cogombres.

També podeu fer anellament de les tiges: fer una incisió circular superficial sota el primer parell de fulles de la planta (el procediment només es realitza en temps sec), cosa que complicarà la sortida de nutrients a les arrels i contribuirà a la formació de més ovaris.

En el moment de la disminució de la formació de zelents, es pot fer alimentació foliar de cogombres amb urea (a raó de 20 g per cada 10 litres d’aigua), però només en un vespre humit o en temps ennuvolat.

Augmenta la productivitat i l’eliminació del primer ovari. Aquesta tècnica permet a la planta enfortir el sistema radicular i guanyar força per a la formació d’un gran nombre de fruits. També podeu provar d’atraure abelles a la vostra zona, ja sigui plantant plantes mellíferes o organitzant bols amb xarop aromàtic.

Cal dir una paraula a part sobre els suports. Com que el cogombre és una planta enfiladissa, la millor opció per cultivar-la és vertical. Els suports poden ser de diferents opcions: inclinats, verticals, disposats al llarg del llit del jardí o rodons, ja que és convenient per a qualsevol persona.El més important és que les plantes que hi ha al damunt no tocaran el terra, estaran més ventilades, serà més fàcil collir-ne, cosa que significa que faran menys mal i donaran fruits més abundantment.

Cogombre. <>

Cogombre Cura Claudine F1

El cogombre Claudine F1 necessita un fàcil manteniment. No té requisits especials. Però això no vol dir que pugueu plantar cogombres i collir-los tan aviat com apareguin. Cal respectar les regles bàsiques d’atenció.

En la fase inicial de creixement, es recomana eliminar tots els brots febles. Al seu lloc, podeu plantar plàntules sanes o sembrar noves llavors.
El reg es realitza segons sigui necessari. És molt important que la terra tingui temps d’assecar-se, però que no s’assequi. Els cogombres es regen abundantment perquè la terra estigui ben nodrida. No oblideu que la manca d’aigua pot afectar negativament el sabor.
Sota els arbustos, cal eliminar regularment les males herbes o endurir el sòl.
Sota els arbustos, cal eliminar regularment les males herbes o endurir el sòl. Això es fa perquè les malalties no es reprodueixin al lloc, a més, les males herbes prenen nutrients dels arbustos.
Cal formar arbustos. Totes les flors i brots s’eliminen dels primers sins. En el si de 5 fulles, cal deixar 1 ovari. Al si, ja hi ha 7-10 fulles deixades per 2 ovaris. Quan l’arbust arriba a un metre d’alçada, es pot pessigar la part superior per prolongar la fructificació de l’arbust.

Interessant!

A partir de mitjan agost, podeu començar a amuntegar els arbustos. Això provocarà el desenvolupament de les arrels laterals de la tija i prolongarà el període de producció.

L’híbrid respon bé a la introducció de matèria orgànica i minerals (nitrogen, potassi, fòsfor) al sòl. Amb un retard de creixement, s’introdueix nitrogen i, durant la floració, l’aparició d’ovaris: potassi i fòsfor. Però la infusió de cendra de fusta, feta a partir de 10 litres d’aigua i 300 g de cendra de fusta, es pot ruixar sobre els arbusts durant tota la temporada.

Una cura adequada permet que els cogombres es desenvolupin correctament. Això augmenta el rendiment dels arbustos.

Llibres sobre plantes conreades. Plantes cultivades

Tot sobre plagues, males herbes i malalties de les plantes

Maxim Zhmakin Garden and Vegetable Garden Four seasons (Ripol) 2011

En aquest llibre, trobareu informació bàsica sobre les plagues de plantes conreades (insectes i animals), a més d’aprendre sobre com fer-ne front. Coneixeràs les males herbes més habituals i els seus mètodes de control. A més, rebrà molta informació útil sobre malalties de les plantes cultivades i mètodes de tractament.

Les plantes que ens van domesticar

Gennady Avlasenko Altres publicacions educatives Cap N / A

El llibre de divulgació científica de Gennady Avlasenko "Les plantes que ens van domesticar" explica d'una manera accessible i fascinant l'origen de certes plantes conreades, la història de la seva gradual domesticació per part dels humans, així com el propòsit per al qual les persones van domesticar i van començar per conrear àmpliament certes plantes.

La publicació també conté molts fets interessants sobre aquestes plantes.

Gran Enciclopèdia Il·lustrada de Plantes Medicinals

T. A. Ilyina Medicine Bellesa i salut (Eksmo) 2015

Les plantes curatives són un tresor inestimable de la natura. Durant segles, els nostres avantpassats van utilitzar herbes per curar malalties. No obstant això, amb el pas del temps, el coneixement transmès de generació en generació ha deixat d’estar disponible i ara moltes persones que entenen els beneficis de les plantes medicinals i que el volen utilitzar, no només no saben fer-ho correctament, sinó que també no tinc ni idea de com és, aquesta o aquella planta medicinal.

Aquest llibre és únic. També és una guia de plantes, tant silvestres com cultivades, que es pot utilitzar amb finalitats medicinals, ja que conté fotografies visuals d’elles i característiques completes. I l’herboristeria, gràcies a una gran varietat de receptes que s’utilitzen per a les malalties més freqüents, amb dosis precises i una descripció detallada del procés de preparació.

I una guia per a la recollida i preparació d’herbes remeieres. I fins i tot una guia per al cultiu i la cura de plantes medicinals cultivades. L’autora d’aquesta enciclopèdia, T. A. Ilyina, candidata a Ciències Biològiques, va resumir la seva pròpia experiència i coneixements professionals.

Esperem que aquest llibre us porti salut a casa!

Què cobrir

Per protegir els cogombres de les gelades tardanes, es fan refugis temporals sobre els llits. Permeten plantar plantes i obtenir la collita abans. Els arcs són els més adequats per a aquests propòsits: de metall o de varetes de salze, que s’instal·len sobre el jardí. Es llença un refugi damunt dels arcs. El més adequat per a aquests propòsits és l'agrospan o un altre material blanc similar. La pel·lícula per cobrir els llits només s’utilitza en cas de fred i gelades severes, en nits fredes, quan la temperatura baixa per sota de + 8 ° C. Es llença sobre un teixit no teixit.

Els arcs s'utilitzen com a suports de fuet en lloc de enreixats.

Galeria fotogràfica: refugis de sílex en llits de cogombre

A l'abric del vent i del fred, els cogombres no es posen malalts i donen una bona collita

En un estiu especialment fresc, els cogombres es senten bé sota la pel·lícula.

Els arcs per recolzar un refugi temporal fet d’agrospan també serveixen com a enreixat per lligar els fuets

L'hivernacle original dels cogombres es converteix en enreixat després de l'amenaça de gelades

Ressenyes de jardiners sobre la varietat de cogombres Claudine F1

Als jardiners els encanta el cogombre Claudine F1 pel seu sabor deliciós i la seva facilitat de cultiu.

Sofia Mirshavka: “M’encanten els cogombres Claudine F1. Creixen ràpidament, fins i tot si les llavors es sembren directament al jardí, gairebé no es posen malalts i donen grans rendiments. En un moment vaig intentar cultivar-les en un hivernacle, però el rendiment allà no era superior, de manera que ara només planto en terreny obert. El cultiu no és bo per a la conserva, però és una gran varietat per menjar. Els cogombres tenen un gust agradable i refrescant, el que necessiteu per a les amanides d’estiu. "
Tatiana Sklyar: “Els cogombres es conreen generalment per mètode de planter, de manera que es desenvolupen més ràpidament. També cultivo Claudine F1 a través de plàntules. Els brots són forts, amb una tija gruixuda, no es trenquen. Només 1-2 plàntules poden ser febles d'una dotzena. Després de capbussar-se a terra oberta, arrelen ràpidament. Collo tan aviat com els cogombres creixin fins a 10 cm. Quan són joves, aquests cogombres són molt saborosos! "
Igor Veremey: “Des de fa uns quants anys planto cogombre Claudine F1 al lloc. L’any passat, els arbusts es van emmalaltir de floridura, tractats amb fungicides. Les plantes es van recuperar ràpidament i van donar una bona collita, però encara menys que en arbustos sans. Zelentsy és bonic, saborós en aquest híbrid, m'agrada el fet que tinguin una pell prima i una polpa agradable i sucosa, mai he notat amargor ”.

Cogombre

L’Índia i la Xina són reconegudes com la pàtria d’aquest meravellós vegetal, però els jardiners russos l’han portat molt de temps al nord i han creat varietats que són fenomenals en la maduresa primerenca i la resistència al fred. Als horts del sud, el cogombre és inferior en superfície només al tomàquet, i als llits del nord només perd per la col. Les varietats russes locals han estat criades des de fa molt temps a gairebé totes les províncies del vast país (a excepció de l'extrem nord). Sembla sorprenent l’amor a tot el país per un producte modest i “frívol”. A més, els cogombres contenen aproximadament el 96% d’aigua (però, segons la frase del fundador del Departament de Cultiu Vegetal de l’Acadèmia Agrícola de Moscou V. I. Edelstein, “aquesta aigua no és aigua de l’aixeta ...”). Però el desig de cogombres frescos no és gens casual: el seu suc és ric en substàncies fisiològicament actives. A més de les sals minerals, inclosos els oligoelements essencials, conté vitamines i enzims que afavoreixen la seva assimilació.

Durant milers d’anys, el cogombre s’ha utilitzat tant en medicina com en cosmetologia. Les fruites fresques són conegudes pel seu efecte diürètic pronunciat, així com per un agent laxant i antipirètic.La reacció alcalina de la polpa el converteix en un producte indispensable per a les persones que pateixen una gran acidesa del suc gàstric. A més, la fibra de la fruita no és gruixuda, no lesiona el tracte gastrointestinal, sinó que només ajuda a netejar-la.

Després de quins cultius es poden plantar cogombres

Els cogombres no s’han de conrear en un lloc durant dos anys seguits; és recomanable planificar el retorn del cultiu al jardí el tercer o quart any. Això es deu al fet que esgoten molt el sòl en nutrients, especialment en nitrogen. Per tant, és millor plantar-los després d’aquests cultius que absorbeixen poc nitrogen i, encara millor, enriquir el sòl amb ells. Aquestes verdures existeixen: es tracta de faves, faves i pèsols. Després de fructificar, els llegums no s’extreuen, sinó que es tallen: hi ha bacteris fixadors de nitrogen a les arrels, de manera que les arrels queden al sòl.

L’all o la ceba són bons precursors, que netegen bé el sòl de la microflora nociva i són excel·lents infermeres: es poden plantar quasi totes les verdures després d’elles. Les plantes solanàcies (tomàquets, pebrots) tenen un comportament similar. Els cogombres també creixen bé després de les patates, les pastanagues o la remolatxa. Diverses verdures de col són també bones predecessores.

No heu de plantar cogombres després de cap cultiu de carbassa (carbassó, carbassa, síndria, meló). Les plantes del mateix tipus tenen algunes plagues que poden romandre hivernades al sòl. I consumeixen nutrients bàsicament en la mateixa proporció.

Carbassó i companyia

Ho savies?

No tots els cogombres tenen la forma cilíndrica habitual: hi ha exemplars amb fruits esfèrics, ovoides i divertits en forma de turbant. Són molt llargs (70 cm no és el límit) i no només rectes, sinó també corbes, com l’encarnació mateixa de la serp verda. Un "coll" allargat pot fer que un cogombre sembli una magrana (fins i tot hi havia un híbrid amb aquest nom: Magrana). Zelentsy també difereix per la naturalesa de la superfície: hi ha tubercles llisos, grans i petits.

Els carbassons, com totes les verdures descobertes amb Amèrica, van arribar per primera vegada al Mediterrani i es van estendre per tot el continent als segles posteriors. A principis del segle XIX, Rússia es va familiaritzar amb els carbassons de fruits blancs, que es conreaven a Grècia, en relació amb els quals es van anomenar per primer cop "grecs". A l’edat de 7-10 dies després de la pol·linització, els carbassons de fruits blancs tenen una pell delicada i de bon gust, es poden fregir, guisar o cuinar d’una altra manera sense pelar-los, però al cap d’una setmana la pell comença a convertir-se en escorça, que és difícil fins i tot de perforar amb un ganivet, i molt menys clar. Aquestes carabasses clàssiques, un cop madures, tenen la mateixa vida útil que les seves carabasses grans i forades.

Al segle XX, es van portar al nostre país increïbles carbassons multicolors, criats a Itàlia, on s’anomenen "carbasses" - "carbassons". Es distingeixen per les fulles tallades de gran abast amb inclusions de teixit airós blanquinós (com una síndria), però el més important és que la pell de la fruita de color groc, verd, verd fosc, a ratlles o amb taques no és llenyosa: una dona de dues setmanes la mini medul·la vegetal i un "senglar" de dos quilograms estan subjectes al ganivet amb llavors de maduració. Aquest últim es pot pelar amb seguretat mesos després de la collita, de manera que si teniu moltes coses a fer al final de la temporada, podeu ajornar el caviar de carbassa de cocció fins més endavant.

El squash té fruits semblants a un disc amb vores arrodonides (o un plat volador, no és per motiu que va aparèixer una varietat anomenada OVNI) i una densa polpa cruixent. La pell de la majoria de les varietats s’endureix quan està madura, com el carbassó “grec”.

Els fruits del kruknek semblen carbassons, corbats a la tija; no en va han rebut el nom adequat (traduït de l'anglès significa "coll tort"). En companyia de varietats vegetals de carbassa dura, tenen la polpa més nutritiva i nutritivament valuosa, però són més termòfiles i exigents en condicions de cultiu en comparació amb la carbassa i la carbassa i, per tant, són inferiors a la seva popularitat.A més, encara no s’han registrat varietats nacionals.

Tipus i varietats de cogombres amb fotos i noms

Els cogombres tenen moltes varietats, que es divideixen per finalitats en conserva, amanida i universal. Entre les varietats en conserva s’inclouen aquelles en què els fruits tenen una pell fina i un alt contingut en sucre, i això és de gran importància a l’hora d’escabetxar i escabetxar. En verdures de varietats d’enciams, la pell és més gruixuda i dura, no permet que l’adob i la salmorra puguin penetrar a la fruita. Però aquests cogombres frescos són més deliciosos que les conserves. Zelentsa de varietats universals s’utilitza tant per fer amanides com per adobar.

Varietats en conserva populars: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, fiable, local de Nezhinsky, competidor, cascada. Les varietats d’amanides més populars: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Varietats universals: cigonya, epíleg, Marinda, Regia, Duet, creuer, grua, pagès, sagitari, cogombre de Moràvia, Khabar, etc.

A més, totes les varietats es divideixen segons el temps de maduració:

aviat - maduren en 32-45 dies;
maduració mitjana - la maduració dura 40-45 dies;
tard - maduració a partir de 50 dies i més.

Híbrids i varietats madures primerenques: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Varietats de maduració mitjana: Picas, Atleta, Stepnoy, Solnechny, Unity, Extrem Orient 27, Competidor, Topolek. Varietats de maduració tardana: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, escalada xinesa, Primavera, miracle xinès, parisenca, sogra.

A més, aquesta cultura es divideix en híbrids i varietats. Els cogombres híbrids, propagats per llavors, no són capaços de preservar les propietats varietals de la planta mare. Al mateix temps, els cogombres varietals conserven les seves característiques varietals fins i tot després de diverses generacions. No obstant això, les plantes híbrides produeixen cultius molt anteriors i més abundants, i també s’emmagatzemen durant més temps i comencen a esgrogueir molt més tard en comparació amb els cogombres varietals. En aquest sentit, les llavors varietals de cogombre són molt més barates en comparació amb els híbrids. Híbrids populars: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Fidels amics, etc.

Tot i això, totes les varietats d’aquest tipus de cultiu es divideixen segons el tipus de pol·linització en autopol·linitzades i pol·linitzades per abelles. Les varietats pol·linitzades per abelles s’utilitzen per créixer en sòl obert, entre elles: Atleta, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow, etc. en terreny obert i també a l’hivernacle, inclouen varietats com: Adam, Aelita, Stella, Juventa, estil rus, Romanç, Pícnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel, etc.

Segons la mida de les seves fruites, es divideixen en cogombres, que no superen els 80 mm de longitud, així com cogombres tipus amanida, que es mengen frescos. Les varietats criades pels criadors alemanys estan relacionades amb cogombres, per exemple: Adam, Graceful, Othello, Libelle, etc.

Els fruits també es divideixen per la naturalesa de la superfície en tuberculosos grans i tuberculosos petits. En aquest cas, les espines situades a la superfície dels zelents es poden pintar de negre o blanc. Les varietats d’amanides d’espina blanca inclouen: Emerald Stream, serps xineses i xineses resistents a la calor. Salat de varietats d’espines negres: rossinyol, coronel real, salat, liliput, aquari, etc.

També, per als amants dels exòtics, es van crear híbrids i varietats força inusuals, per exemple:

Cogombres llargs xinesos

La longitud dels seus brots és d'aproximadament 350 cm, i zelentsov és de 40-90 cm. Aquests fruits tenen un gran sabor, i les varietats són de gran rendiment, sense pretensions i molt fàcils de cultivar.Les varietats més populars són: miracle xinès, fruita llarga xinesa, granja xinesa, blanc xinès, corrent maragda, Lio Ming, resistent a les malalties xineses.

Cogombres armenis

Tenen un aspecte extremadament inusual. La longitud dels verds acanalats és d’aproximadament mig metre i el seu pes pot arribar als 1 kg. Estan coberts amb un pelut blanquinós-platejat. Les plagues poden fer fins a 400 cm de llargada. Aquestes varietats són adequades per al cultiu tant a l’aire lliure com a l’interior. Les varietats més populars són: meló de plata, blanc de Bogatyr, Mel he Flehu-ozus.

Cogombres italians

Aquest grup de varietats va rebre aquest nom pel fet que va néixer gràcies als criadors italians. L’aspecte d’aquests fruits és similar als verds, pertanyents a les varietats armènies, de manera que tenen una forma de costelles. El color de la pela depèn directament de la varietat i és de color verd pàl·lid, per exemple, a la varietat Tortorello (síndria), el seu sabor és al mateix temps similar al cogombre i la síndria. A més, els verds poden tenir un color verd fosc, que al cap d’un temps es substitueix pel groc-taronja, per exemple, la varietat Barrese, que té un sabor a síndria.

Poma de vidre

A Anglaterra, els criadors van ser capaços de crear un híbrid inusual, els fruits del qual s’assemblen molt a les llimones, però tenen un gust de simple cogombre. El flagell d’una planta d’aquest tipus pot arribar a tenir una longitud de 600 cm.

Cogombres blancs

Aquestes varietats amb brots llargs són adequades per créixer tant a l’aire lliure com a l’interior. Són molt resistents a les malalties i a la calor. Les fruites molt delicades tenen un sabor dolç i fan uns 20 centímetres de llargada, però cal tenir en compte que superen ràpidament. Varietats populars: blanc italià, lleopard de les neus, núvia, blanca com la neu, àngel blanc, tres fulles blanques.

Melotria rugosa (mini cogombre)

Aquesta liana decorativa és una planta perenne, prové d'Àfrica. El fullatge té un color verd brillant que es manté sense canvis fins a l’octubre. Els Zelentsy arriben a tenir només 25 mm de diàmetre, exteriorment són similars a les síndries petites, que tenen un gust de cogombre. Es poden menjar frescos o utilitzar-los per decapatge o decapatge.

Momordica (cogombre indi)

Aquest cogombre és adequat per créixer a casa i a l'aire lliure. Les fulles dels arbustos són molt efectives. Les flors tenen un color groc intens i una aroma de gessamí. Els verds allargats i accidentats es pinten d’un color verd fosc, que finalment canvia a un ric taronja. Les fulles verdes madures s’obren i s’assemblen a un cocodril, que va obrir la boca, per tant també se l’anomena "cogombre cocodril".

Tricozant de cogombre serpentí

Aquesta planta de carbassa és molt popular al sud-oest d’Àsia. Es distingeix per la seva resistència a la malaltia i la seva poca pretensió. La longitud dels fruits cilíndrics és d’1,2 m, es remouen com serps. El color de la fruita és verd, però amb el pas del temps canvia a taronja. Les flors són similars als flocs de neu lleugers, que arriben als 40 mm de diàmetre.

Cogombre vermell tladiant dubtós

Aquesta liana, originària del sud-est asiàtic, és perenne i té les pestanyes de prop de cinc metres de llargada. Les plaques de fulles en forma de cor són de color verdós. Les riques flors grogues tenen una forma similar a les tulipes. Els fruits petits són adequats per al decapatge i el decapatge. No obstant això, les fruites de més de 15 centímetres de llarg es tornen vermelles i molt dolces, i se’n preparen delicioses melmelades.

Varietats d'anguria

Només hi ha una varietat registrada al registre estatal - Anguria dietètica... Recomanat per al cultiu en hivernacles i fogons. Maduració precoç, madura en 47-52 dies. La planta té elevats índexs de formació de brots, es teixeix bé. Les tiges són fines, fràgils. Els fruits són de color verd clar, amb ratlles blanques i espines suaus, de forma ovalada, de fins a 6 cm de llargada. La polpa és de color groc-verd, mitjana-densa, sucosa, té característiques gustatives elevades.

Els amants d’aquesta planta conreen principalment varietats foranes.

A més, es conreen sovint:

Varietat Anguria "Gourmet". Conreat com a cultiu vegetal i ornamental. Les lianes creixen uns 3 m de llargada. Els fruits són ovals, de color verd clar, amb espines grans i sucoses. Els fruits joves es mengen, maduren massa, quan canvien de color, es poden assecar i utilitzar en composicions florístiques.
Varietat Anguria siriana... La varietat es distingeix per una maduració primerenca, lianes de fins a 4 m de mida i un gran nombre de brots. Els fruits de fins a 7-8 cm de mida, que pesen fins a 50 g, estan coberts amb petites espines. Els fruits joves tenen altes propietats decoratives, tenen un aspecte preciós a la planta i com a decoració de plats, de gust dolç i de color verd clar. Fructificant des de juliol fins a gelades. Cultivat sobre enreixats.

Kiwano (Cucumis metulifer o meló cornut, o cogombre africà) es considera una planta molt relacionada amb Anguria. Els seus fruits són de color verd fosc i tenen grans espines carnoses. Pes de fins a 300 g. Gust de cogombre amb tocs de plàtan o alguna cosa més.

Anguria "Gourmet"

Anguria siriana

Kiwano

Primers passos després de la compra

L’emmagatzematge a una temperatura de + 15 ° C i una humitat relativa del 50-60% permet que les llavors no perdin la seva germinació fins a 10 anys.

El temps de sembra es calcula de manera que quan es planten les plàntules a terra oberta, les temperatures nocturnes no baixen de + 10 ° C.

El tractament de les llavors abans de la sembra està dissenyat per accelerar la germinació, endurir les plantes, augmentar la resistència a les malalties i augmentar els rendiments.

Les pròpies empreses de cultiu de llavors desinfecten la llavor de manera tèrmica, mantenint-la durant 2-3 hores a + 60 ° С. Les llavors casolanes s’han de remullar durant 15 minuts en una solució al 0,5% de permanganat de potassi. També per a l'aiguafort es poden utilitzar:

• "Alirin-B";

• "Baksis";

• "Baktofit";

• "Pseudobacterina-2";

• Planriz;

• "Fitosporina-M".

Entre els reguladors del creixement que milloren la germinació i augmenten els rendiments, podem recomanar:

• "Ambiol";

• "Immunocitòfit";

• "Epin-extra";

• "Germinació";

• "Zircon".

Aquests medicaments s’han d’utilitzar d’acord amb les recomanacions del fabricant.

Per a les llavors velles amb una vida útil de 6 anys o més, és útil la bombolla: mantenir-se un dia en aigua amb un compressor d’aquari connectat que satura l’aigua amb oxigen.

Les llavors mullades es poden endurir a la nevera a temperatures compreses entre zero i dos graus. El temps d’exposició és de dos dies. Les plàntules seran més resistents al clima fred de nit, que sol causar estrès en plantes inherentment tropicals.

Les llavors preparades per sembrar s’aboquen amb aigua. Els que van aparèixer són descartats. La resta es col·loquen en un entorn humit fins a picar. Les olles de torba o plàstic són molt adequades com a envasos. S'omplen amb un substrat nutritiu lleuger. Per exemple, la composició següent és adequada: 4 parts de compost, 3 parts de torba, 2 parts de terra de terra, 1 part de sorra. Es col·loquen una o dues llavors a cada test. La temperatura òptima de l'habitació és de + 25 ° С. Després del brot, s’ha de baixar la temperatura, en cas contrari, els brots s’estiraran amb força.

Les dues primeres fulles vertaderes indiquen la necessitat d’alimentar-se: 10 g de salitre, 20 g de sulfat potàssic i 30 g de superfosfat es dilueixen en una galleda d’aigua. Abans de plantar, les plàntules s’alimenten per segona vegada: 10 litres. diluir 20 g de sulfat de potassi i 50 g de superfosfat.

A les zones del sud, les llavors de cogombre es poden sembrar a l’aire lliure. En aquest cas, el sòl s’ha d’escalfar fins a + 15 ° C. Feu petits forats, col·loqueu-hi quatre o cinc llavors i espolvoreu-la amb 2 cm de terra. Després de la germinació, les plantes en excés es tallen a l’arrel perquè les plantacions no s’espesseixin. No val la pena treure-la perquè no es faci malbé el sistema arrel de les plàntules seleccionades.

Abans de plantar a terra en un lloc permanent, es recomana endurir les plàntules. Amb aquesta finalitat, els testos es treuen a l'aire a l'ombra parcial.A la nit i amb calor extrema, les plantes joves tornen a l’habitació per protegir-les de l’estrès. Una bona plàntula ha de tenir entre 25 i 30 cm d’alçada, amb entrenusos curts, arrels ben desenvolupades i riques fulles verdes.

Reproducció del cogombre de les Antilles

Com a planta anual, el cogombre de les Antilles no té sentit créixer per esqueixos o brots, només es cultiva a partir de llavors. En les condicions del clima rus, és preferible conrear Anguria mitjançant el mètode de plantules en test.

De vegades, si la germinació de les llavors és baixa, alguns jardiners aconsellen:

pessigueu un brot de fins a 15 cm de mida;
traieu 2 fulls de la part inferior;
poseu-lo en un estimulador del creixement durant 24 hores;
planta al llit del jardí, cobrint la part superior amb un pot.

Després de 2 setmanes, l’esquer viu hauria d’arrelar-se i créixer.

Per què la varietat té noms diferents?

Segons algunes fonts, el nom "Anguria" significa en sànscrit un homònim d'un dels governants de l'Índia, que va tenir diverses desenes de milers de nens, que insinuaven un gran nombre de llavors a la planta. Els eslaus van pronunciar aquesta paraula com a "cogombre", d'on prové el nom de "cogombre".

Avui podeu trobar els següents noms de plantes:

Cogombre de les Antilles: prové del nom de la terra natal de la planta;
Cogombre cornut o cogombre eriçó - per l’aspecte;
Mashish (maxixe): aquest és el nom d'aquesta planta al Brasil.

Sovint es pot sentir que Anguria s’anomena cogombre de síndria, cosa que deixa entreveure la semblança de les fulles d’aquestes plantes. Però, de fet, aquest és el nom correcte per a un altre tipus de planta: melotria rugosa (Melotria shcabra o Cucamelon, o cogombre mexicà / síndria mexicana). Els fruits de la melotria semblen un petit cogombre de color síndria (a diferència de l’anguria, els fruits de la melotria no tenen espines). També tenen gust de cogombre.

Descripció dels cogombres arbustius

La longitud de les tiges és la principal diferència entre els cogombres arbustius i els normals. Si la tija en forma de fuet creix tres metres o més, la mida estàndard d'un arbust de cogombre és de 30 cm. Algunes varietats poden arribar a créixer fins a 70 cm, però aquest és el límit.

Els cogombres de matolls tenen un aspecte molt decoratiu.
Nombrosos ovaris es troben en un matoll exuberant i net.
La massa foliar és més gran, ja que els entrenusos són més curts.

Cogombres de matolls

Falten pestanyes laterals (de vegades es poden formar un o dos processos, però això és rar).
Gairebé totes les varietats de cogombres arbustius estan madurant primerencament.
La collita es dóna amistosament, de manera que es pot collir en poques setmanes, sense estirar la fructificació durant mesos.
Els fruits són petits i gairebé tots curts (fins a deu centímetres), ideals per a la conserva.

I l’avantatge més important de les varietats d’arbustos enfront de les enfiladisses és l’estalvi de la zona enjardinada.

A propòsit. Cada metre de la parcel·la té un gran valor per a aquells que es dediquen a la jardineria. Sobretot si la parcel·la és petita, heu de triar entre cultius prioritaris. Els cogombres de matolls us ajuden a obtenir una bona collita i a deixar espai per a altres verdures.

Què cal fer si la fugacitat de la maduració i el retrocés de la fruita no es considera un avantatge? Si voleu cogombres durant tota la temporada? Sembreu varietats primerenques, mitjanes i tardanes. Cadascun d’ells donarà la collita durant tres setmanes. I després de collir els fruits, és molt possible plantar altres verdures o herbes en lloc de les varietats primerenques i mitjanes, i tindran temps de madurar abans que acabi la temporada.

Collita primerenca

Plantació de plàntules d'Anguria

El millor moment per sembrar llavors per a plàntules és a principis d'abril.

Procediment:

Selecció de llavors. Aneu a través de les llavors, seleccioneu-ne només de grans.
Desinfecció. Desinfecteu el material de plantació en una solució de permanganat de potassi.
Utilitzant una antiga arrel. Un dia abans de la germinació, poseu les llavors en remull en una solució d’una arrel formadora, per exemple, Epine.
Germinació. Esteneu les llavors sobre diverses capes de gasa i cobriu-la amb la mateixa gasa per sobre.Poseu-lo en un lloc càlid i assegureu-vos que la tela no s’assequi. Quan les llavors eclosionin, les podeu replantar.
Transferència. Utilitzeu pastilles de torba, això preservarà el sistema radicular quan es trasplanten a terra. Normes: aboqueu una pastilla de torba amb aigua durant 5 minuts;
després d’augmentar d’alçada, escorre l’excés d’aigua;
augmentar la depressió al mig a 1 cm;
posar-hi una llavor i tancar de prop.

Mini hivernacle. Creeu un entorn d’hivernacle cobrint la tauleta amb un got de plàstic.

Podeu fer servir tasses de torba o paper de 8-10 cm de profunditat farcides de terra de planter.

Els primers brots. Espereu en una setmana.
Roba de llit. Quan apareixen 2-4 fulles veritables a les tiges, les plàntules es poden transferir al llit del jardí.

Per evitar que les tiges d’Anguria s’estenguin massa per falta de llum, instal·leu addicionalment làmpades fluorescents per sobre de les plàntules.

Receptes populars

A la cuina, els cogombres s’utilitzen en formes fresques, en vinagre i en vinagre. Les verdures s’utilitzen per preparar amanides, sopes fredes, salses i adobs.

Recepta número 1 "Escabetx amb escabetxos"

Ingredients:

filet de vedella: 350 g;
adobats: 300 g;
patates - 200 g;
ordi perlat - 150 g;
crema agra - 150 g;
pastanagues - 80 g;
cebes (blaves o blanques): 50 g;
pasta de tomàquet (salsa de tomàquet) - 30 ml;
anet (sec) - 20 g;
oli vegetal - 20 ml;
espècies, herbes fresques - al gust.

Esquema de cuina:

Tallar el filet de carn a trossos, bullir durant 1,5 hores.
Aboqueu l'ordi perlat amb líquid, bulliu-ho en un recipient separat durant 25 minuts. Després de la cocció, deixeu les farinetes durant 15 minuts per a una major inflor.
Tirar els cereals preparats a un colador, esbandir amb aigua corrent, combinar amb brou de carn.
Peleu els cogombres i les llavors grans i talleu-los a tires.
Piqueu les verdures: ceba - a mitges anelles, pastanagues - a rodanxes, patates - a daus.
Escalfeu una paella amb oli vegetal. Salteu les cebes i les pastanagues i, a continuació, combineu-les amb pasta de tomàquet, porro i 50 ml d’aigua bullint. Poseu la barreja resultant durant 7 minuts.
Colar el brou, combinar el líquid amb les patates. Al cap de 15 minuts, afegiu rodanxes de papilla i cogombre a l’escabetx. Bulliu el plat 5 minuts més.
Fregiu la vedella bullida fins que estigui rossa.
Afegiu verdures a la planxa, carn, espècies, herbes fresques a l’escabetx, bull durant 3 minuts més.
Insistiu el primer plat sota una tapa tancada durant 15 minuts.

Serviu l’escabetx amb crema agra fresca i una branca d’herbes.

Recepta número 2 "Cogombres coreanos"

Ingredients:

cogombres - 500 g;
pastanagues - 150 g;
cebes (blanques) - 100 g;
oli magre - 80 ml;
all - 70 g;
vinagre (preferiblement sidra de poma) - 50 ml;
llavors de sèsam - 45 g;
condiment per a amanides coreanes: 20 g;
herbes fresques, sal al gust.

Principi de cocció:

Piqueu les verdures: ceba - a mitges anelles, cogombres - a tires, pastanagues - a barres. Remeneu bé la barreja i, a continuació, feu una petita depressió al centre (per all).
Escalfeu una paella amb oli fins que quedi una lleugera "boira". Afegiu llavors de sèsam i espècies al greix escalfat. L’amaniment d’amanides coreà es pot substituir per una barreja de parts iguals de coriandre, pebre vermell, gingebre, pebre negre i pebre vermell.
Col·loqueu els alls picats al pou fet a la barreja de verdures i aboqueu-hi l’oli picant picant per sobre.
Amaniu l'amanida amb sal, sucre, vinagre i herbes.
Remeneu la guarnició, distribuint amb cura els condiments, els alls i les llavors de sèsam sobre les verdures.
Tritureu els cogombres i les pastanagues amb les mans fins que el suc quedi lleugerament.
Col·loqueu l'amanida a la nevera durant 6 hores (per adobar).

Els cogombres coreans es poden utilitzar com a aperitiu separat o com a plat secundari per a plats principals.

Mètode de sembra de cultiu de cogombres

Recomanem llegir els nostres altres articles

Les millors varietats de prunes autofecundes
Api arrel
Pollastre de pollastre
Clematis Multi Blue

La sembra directa es realitza a terra al final de maig o a principis de juny

La sembra directa es realitza a terra al final de maig o a principis de juny. És important que en el moment de l’aterratge, el terra s’escalfi fins a +8 graus i l’aire a +10. El terreny per sembrar s’ha de preparar en unes 1-2 setmanes. Per metre quadrat del lloc es prenen 20 g de nitrat d’amoni, 30 g de superfosfat, 15 g de sulfat de potassi. Després d'això, la terra es desenterra i s'afluixa.

Les llavors es col·loquen als forats a una distància de 30 cm l’una de l’altra. Es queden uns 50 cm d’espai lliure entre les files. La profunditat de sembra de les llavors és de 2-3 cm. Si les nits encara són fredes, val la pena cobrir la plantació amb agrofibra blanca per protegir-la de la congelació.

Important!

Les llavors només s’han de sembrar en terra humida. Després germinaran més ràpidament.

Verema i processament

El cultiu estarà a punt per collir uns 40 dies després d’haver aparegut els primers brots de cogombres. Val la pena recol·lectar verds immediatament després de la maduració per tal de perllongar la fructificació. Però, en principi, els fruits poden penjar-se durant molt de temps als arbustos, no es barregen, conserven el seu gust fins i tot quan estan madurs.

Els cogombres són adequats per preparar amanides fresques, aperitius d’estiu i és millor no prendre’ls per salar

El cultiu es recomana per al consum fresc. Els cogombres són adequats per preparar amanides fresques, aperitius d’estiu. Però és millor no prendre’ls per salar. A causa de la pell fina, es suavitzen molt i el sabor es pot deteriorar.

Interessant!

Podeu guardar el cultiu collit en una habitació fresca o a la nevera durant 2-3 setmanes.

Exòtic

El coneixement de momordika, melotria, anguria, lagenaria i chayote és més informatiu que pràctic per als habitants del carril mitjà. Però al territori de Krasnodar se senten molt bé i es troben admiradors. A Sotxi, se’m va mostrar lagenaria, una carbassa "amb cintura", una carbassa a partir de la qual es pot fer una gerra. Chayote es va plantar en un hivernacle de cinema a l’estació Adler de l’Institut de Recerca del Cultiu Vegetal. Una planta era suficient per formar un enorme paraigua verd clar a mitjan estiu, sota el qual diverses persones podien amagar-se de la calor insuportable (els fuets del "cogombre mexicà" són tals que, si no es pessiguen a temps, creixeran a 8 metres). Nombrosos fruits chayote són de color blanc-verdós i s’assemblen en forma de codony. La polpa és densa: per preparar l’amanida s’havia de planejar sobre un ratllador.

Plantes cultivades Fruit. Els cultius fruiters són divertits

Els cultius fruiters moderns són una activitat interessant i emocionant per a qualsevol jardiner. Gràcies a la selecció, s’han criat un gran nombre de varietats i tipus d’arbres fruiters, que donen un rendiment garantit fins i tot en les condicions de cultiu més desfavorables.

Us oferim un material general, després d’estudiar-los, que comprendreu que els cultius fruiters no només són interessants, sinó que també són útils per obtenir rendiments addicionals de fruites i baies fresques per a la dieta de la vostra família.

Cultius de fruits i baies

Cultivar cultius de fruites i baies al jardí és una activitat bonica i interessant. També és beneficiós: els fruits es cullen directament de l’arbre o arbust, de manera que són realment frescos i es poden cultivar varietats i espècies que no es venen a les botigues. En primer lloc, aquesta és exactament la vostra poma o maduixa, que heu conreat amb les vostres pròpies mans.

Malgrat la bellesa de cultivar la seva pròpia fruita, l’horticultura no va ser popular fins que va entrar en escena el moviment d’agricultura. Només un jardí de cada tres va conrear fruits i hi va haver dues raons principals per la manca d’interès per això.

En primer lloc, es creia que les fruites feien molta feina i que consumien molt de temps. De fet, hi ha alguns tipus que requereixen un manteniment regular, però un hort, un cop plantat i que comença a donar fruits, dóna més rendiment i amb menys esforç que un hort.És possible que alguns llibres de text hagin estat parcialment responsables d’aquesta visió negativa. Hi ha descripcions de poda segons les quals és tan difícil com la cirurgia cerebral. I en ells estava de moda recomanar un fungicida o insecticida a gairebé tots els hostes no convidats.

En segon lloc, molta gent creia que el cultiu de fruita requeria molt espai i es van imaginar escales per recollir els fruits de l’arbre.

Els temps han canviat. El moviment de bricolatge va alimentar el desig de productes casolans i el progrés posterior a la Segona Guerra Mundial va fer que el cultiu de fruita estigués disponible per a qualsevol jardí.

Els cultius fruiters inclouen diversos arbres

Els centres de jardineria ofereixen arbres i arbustos en contenidors que es poden plantar en qualsevol època de l’any, mentre que els portaempelts nans produeixen pomes i peres que no són molt més grans que els rosers. Els cultius fruiters inclouen arbusts i arbres diversos. Per tant, el conreu de fruites està bé per a vosaltres, però cal dir una mica de precaució. Plantar un arbre o arbust fruiter és una inversió a llarg termini, així que llegiu aquest capítol i potser un llibre sobre la fruita abans d’anar a un centre de jardineria o demanar-los a un catàleg. Trieu amb cura, assegurant-vos que tant el tipus com la varietat siguin adequats a les vostres condicions. Penseu en el vostre temps de jardineria. Si es limita, s’escullen cultius “lleugers” com pomes nanes, gerds de tardor i maduixes cultivades en contenidors.

Els arbres fruiters són tipus i tipus de cultius hortícoles

Els arbres fruiters són tipus habituals de cultius de jardí per créixer en un jardí posterior. No hi ha una definició precisa d’un arbre fruiter, que inclou plantes grans i robustes amb fruits comestibles. Gairebé tots tenen forma d’arbre (amb un tronc principal) en estat natural, però alguns (com el codony) són arbustos.

La majoria de les espècies d’arbres fruiters pertanyen a la família de les rosàcies i la seva elecció és força àmplia. En aquest capítol trobareu informació detallada sobre els quatre més populars d'ells, per als altres vegeu el llibre sobre els cultius fruiters. Recordeu que els arbres fruiters estaran amb vosaltres durant molts anys, així que trieu el lloc amb cura i prepareu el sòl correctament.

La possible alçada d'un arbre dependrà del seu tipus, de les condicions de cultiu i del portaempelts en què s'empelti la varietat. El patró de creixement es determina mitjançant la poda i la conformació.

Trieu el lloc més assolellat disponible: la llum solar total i un clima suau són importants per als tipus vulnerables. El sòl ha de ser suficientment conreat i no propens a embassaments.

Hi ha diverses preguntes a tenir en compte abans d’escollir una soca. Preferiu les varietats de postres (per a menjar) a les varietats culinàries (per a processar) si l’espai és limitat; podeu trobar una o més varietats de doble ús als catàlegs. Una varietat comercial pot ser autoestèril i requereix un soci adequat a prop per pol·linitzar. Es pot trobar informació addicional sobre aquest tema per a cada varietat individual. Penseu en la possibilitat de comprar un arbre genealògic (una planta amb diverses varietats compatibles empeltades) si només plantareu un arbre.

El principal factor que determina la mida final de l'arbre és el portaempelts que s'ha utilitzat.

El pomer M27 és el brou més nan.

M9 i M26 són portaempelts nans que s’utilitzen per a arbusts petits;

MM106 s’utilitza per a arbusts grans,

MM111: portaempelts per a arbres semi-tijants.

Cultius fruiters de pinyol fruiters

1 any	Sense informació. Haureu de podar uns 3 anys per produir una estructura de sucursal satisfactòria.
2 anys	Parcialment format.Haureu de continuar donant forma per obtenir una textura satisfactòria.
3-4 anys	Formada. El propòsit de la poda serà mantenir un equilibri entre el creixement i la fructificació.
Més de 4 anys	Normalment massa vell per plantar. Pot arrelar molt lentament.

Selecció i preparació de terres i llocs de plantació

En diferents condicions climàtiques, la disposició dels llits de cogombre és una mica diferent. I si a les regions del sud la plantació es realitza generalment sobre una superfície plana, al carril central s’equipen serralades més o menys altes. Per crear un millor règim tèrmic aeri sobre sòls pesats, les serralades s’abocen més amunt, sobre sòls lleugers càlids i baixes. Als vessants, la carena es fa a través del pendent, sobre una superfície plana, tenint en compte la millor calefacció solar, d’est a oest.

A les zones amb un nivell freàtic alt i amb sòls freds intensos, es practica àmpliament sembrar cogombres en forats elevats separats a granel situats a una distància de fins a un metre els uns dels altres. A la pràctica de la dacha, no és estrany trobar el cultiu de cogombres a les parets amb o sense coberta de pel·lícula. Per fer-ho, utilitzeu les parets sud dels edificis o tanques en blanc. Si això no és possible, els cogombres es conreen en enreixats, protegits del sotavent per un escut de taulers o làmina.

La tanca és un excel·lent suport natural per als cogombres, al mateix temps que els protegeix dels vents

A més de ser termòfils, els cogombres requereixen dosis més altes d’adobs, especialment orgànics, en comparació amb molts cultius. Sense un bon ompliment de nutrients dels llits, els rendiments són tardans i són reduïts. Fins i tot els fems frescos són adequats per als cogombres, sobretot si el tanqueu per excavar a la tardor. Però és millor, per descomptat, que els fems estiguessin almenys mig podrits, els cogombres puguin utilitzar aquest fertilitzant per primera vegada. Les mescles de torba i compost també són adequades, però encara s’afegeixen fertilitzants minerals a qualsevol matèria orgànica: 100 g / m2 de nitrofosfat o almenys una llauna de mig litre de cendra de fusta.

Els cogombres es troben bé als llits molt càlids. Per a la seva disposició, a finals de l’estiu passat caven un forat de fins a 30 cm de profunditat segons la mida del futur llit de jardí, on s’hi aboquen diversos residus: plantes, branques petites, fulles caigudes, deixalles domèstiques, diversos neteja. Tot això es rega periòdicament amb infusió de mulleina o excrements de pollastre, esquitxat de terra o torba. A la tardor, llencen bona terra i formen una carena, limitant-la pels laterals amb taulers o pissarra.

A la primavera, el llit s’escampa amb cendra, es deixa anar, es rega amb aigua tèbia i es cobreix amb una pel·lícula fins que es sembren els cogombres. A la part nord del nostre país, la pel·lícula no s’elimina en absolut, però s’hi fan forats, on es sembren llavors o es planten planters de cogombre.

Plantació de llavors de cogombre en terreny obert

Podeu plantar cogombres amb plàntules i llavors. El segon mètode és més adequat per a zones del sud, on la primavera arriba abans, i el sòl comença a escalfar-se a l’abril. I, tanmateix, la plantació de llavors de cogombre al jardí no es realitza abans del maig, després de plantar plàntules, quan el clima primaveral va acabar sent propi.

L’elecció del mètode és la preferència personal de cada agricultor. Però han de tenir en compte el tipus de material de plantació per utilitzar: si seran varietats híbrides o es recolliran de la collita amb les seves pròpies mans i s’adaptaran a les condicions de la regió. I és que els híbrids són, sens dubte, més fèrtils, però són molt més exigents en condicions de cultiu i és més convenient proporcionar-los en un hivernacle.

Cogombres - descripció botànica

Característiques principals i descripció de la varietat

Foto de cogombre Gosh F1

Valor nutricional i composició

Regles de vestir superiors

Classificació i tipus

Varietats de cogombre balcó

Cogombre Berendey F1

Cucumber City Cogombre F1

Cogombre Balagan F1

Cogombre Marisol F1

Cogombre Okoshko F1

Quan maduren els cogombres?

Varietats de cogombre en vinagre

Com guardar la fruita?

Fruita de cogombre

Funcions beneficioses

Varietats de decapatge

Aplicacions de cuina

Formant pestanyes de cogombres empaquetats de manera tradicional

Funcions de cura

Sembra de cogombres

Creix en un hivernacle

Cultiu a l'aire lliure

Amaniment superior

Reg

Avantatges i inconvenients

Cogombres oberts. Consells per a la cura: vídeo

Tractament

Característiques dels cogombres Claudine F1

Malalties i plagues

Reg

Dades d'Interès

Què amarga els cogombres?

Sortida

Formació d’híbrids de cogombres amb bona ramificació

Com salar els cogombres

Mètode calent d'escabetxar cogombres

Recepta de cogombre en vinagre fred

Secrets de salar adequadament

Característiques agrotècniques

Tècniques per augmentar el rendiment de cogombres

Cogombre Cura Claudine F1

Llibres sobre plantes conreades. Plantes cultivades

Què cobrir

Galeria fotogràfica: refugis de sílex en llits de cogombre

Ressenyes de jardiners sobre la varietat de cogombres Claudine F1

Cogombre

Després de quins cultius es poden plantar cogombres

Carbassó i companyia

Tipus i varietats de cogombres amb fotos i noms

Cogombres llargs xinesos

Cogombres armenis

Cogombres italians

Poma de vidre

Cogombres blancs

Melotria rugosa (mini cogombre)

Momordica (cogombre indi)

Tricozant de cogombre serpentí

Cogombre vermell tladiant dubtós

Varietats d'anguria

Primers passos després de la compra

Reproducció del cogombre de les Antilles

Per què la varietat té noms diferents?

Descripció dels cogombres arbustius

Plantació de plàntules d'Anguria

Receptes populars

Recepta número 1 "Escabetx amb escabetxos"

Recepta número 2 "Cogombres coreanos"

Mètode de sembra de cultiu de cogombres

Verema i processament

Exòtic

Plantes cultivades Fruit. Els cultius fruiters són divertits

Cultius de fruits i baies

Els cultius fruiters inclouen diversos arbres

Els arbres fruiters són tipus i tipus de cultius hortícoles

Cultius fruiters de pinyol fruiters

Selecció i preparació de terres i llocs de plantació

Plantació de llavors de cogombre en terreny obert