Stor hvid gris: racens oprindelse og avlsudsigter

Oprindelsen til racen af ​​svin store hvide

Racens fødested er England. Langørede svin blev oprindeligt opdrættet på øen, som gradvist blev forbedret ved metoden til simpel udvælgelse og oprettelse af forbedrede boligforhold. Så med tiden blev Leicester-grisen opdrættet.

I det 19. århundrede accelererede forbedringsgraden for engelske svin markant. Lokale svin, herunder Leyster, begyndte at krydses med repræsentanter for udenlandske racer. Dette arbejde blev udført på en decentral måde på en gang i mange husdyrbrug, ofte uden et specifikt mål og overholdelse af metode. Som et resultat er der opstået mange meget forskellige kvasi-racegrupper med ustabil arvelighed.

I begyndelsen af ​​1830'erne. en af ​​de britiske kvægavlere formåede at opdrætte en stabil race med tidlig modning, men små grise. Racen blev kaldt lille hvid. På grund af disse svines høje krav til holdeforholdene spredte de sig ikke bredt, og landmændene mistede snart interessen for dem helt. Imidlertid formåede denne race at bidrage til forbedring af engelske svin. I 1851 blev en krydsning mellem langørede Leyster og små hvide grise præsenteret på en landbrugsudstilling. Disse var tidligt modne dyr med gode kødegenskaber og fremragende frugtbarhed, der ikke krævede holdeforholdene.

Dette vellykkede kryds, kaldet Yorkshire-grisen, blev hurtigt populær blandt engelske opdrættere. For at forhindre truslen om degeneration af racen i 1885 blev der udviklet en enkelt standard, og der blev oprettet en stambog. Fra det øjeblik blev racen officielt kaldt "stor hvid gris".

I Rusland, som i andre europæiske lande, begyndte racen at blive eksporteret i 1880'erne. Men disse dyr kunne ikke påvirke den generelle situation i russisk svineavl på det tidspunkt. Krigene i begyndelsen af ​​århundredet kombineret med økonomisk ødelæggelse førte til det næsten fuldstændige tab af engelske avlsgrise i Rusland.

Efter stabiliseringen af ​​den politiske situation i Sovjet-Rusland blev der iværksat et program for at skabe en statslig svineavlindustri. Som en del af denne proces i 1920'erne. mere end 600 avlsgrise blev importeret fra Storbritannien, hvilket blev grundlaget for oprettelsen af ​​den sovjetiske husdyr med avlsdyr.

Efter køb af engelske dyr i Sovjetunionen begyndte arbejdet med at forbedre denne race yderligere. I løbet af årtierne med udvælgelse og krydsning blev der i det store og hele skabt en ny race, skønt den i praksis stadig kaldes en stor hvid gris. I mellemtiden adskiller russiske svin i dag sig fra deres engelske slægtninge i en mere massiv forfatning og fertilitet, for ikke at nævne tilpasningsevne til indenlandske klimatiske forhold.

I sovjetiske tider arbejdede opdrættere delvis for at forbedre svinens fedtede kvaliteter, så andelen af ​​kødtypede individer i racen faldt. Efter Sovjetunionens sammenbrud har strukturen i forbrugernes efterspørgsel ændret sig, så i dag arbejder opdrættere med at forbedre hvide grises kødkvaliteter.

Ifølge eksperter udgør den store hvide race i dag 80% af husdyrene.Desuden indeholder de fleste af de andre racer, der opdrættes i Den Russiske Føderation, i en eller anden grad også gener af den store hvide race.

Hvor mange hoveder kan du starte en virksomhed med smågrise?

Mange uerfarne landmænd er primært interesseret i dette spørgsmål. Men ingen vil svare dig med sikkerhed. Det afhænger trods alt af kapaciteterne og omfanget af finansielle investeringer. Du kan starte fra bunden med et par dusin grise og gradvist udvide gården.

Ifølge mange landmænds erfaring er den optimale husdyr, hvorfra man kan starte en svinevirksomhed, 300-400 individer. Her skal du også tage det næste punkt i betragtning - produktsalg. Det er dette spørgsmål, der skal undersøges, inden du begynder at købe smågrise.

Et vigtigt punkt! Kvinder og mænd skal købes fra forskellige planteskoler eller gårde. Dette undgår familiebånd og mulige genetiske mutationer.

Stor hvid gris race - beskrivelse

Denne race er klassificeret som universel, det vil sige kødfedtet, hvilket også er tydeligt i dets ydre. Dyr har en stærk forfatning, men på samme tid har de en lidt delikat krop.

Med en ret massiv krop er hovedet lille med en moderat bred pande og en ikke særlig lang snude. Ørene er store, men ikke hængende.

Kroppen er aflang og bred, forbundet med hovedet med en lang, bred hals. Bagsiden er lige, nogle gange let buet opad. Skinkerne er næsten perfekt formede. Ribbenene er afrundede, maven er gemt op, ikke hængende.

Huden har en klassisk lyserød (gris) farve, som også er klassificeret som hvid. Børsterne er fine, men tætte.

Karakteren af ​​den hvide gris er rolig og endda flegmatisk.

Sjælden

Selvfølgelig, hvis en indenlandsk landmand vil have sorte grise på sin jord, vil han i de fleste tilfælde vælge blandt de sorter, der er præsenteret ovenfor. De har mange fordele. De, der ønsker at købe virkelig sjældne racer af sorte grise, skal dog være opmærksomme på følgende eksemplarer. Hvis du ønsker det, skal du kontrollere oplysningerne om dem på Wikipedia.

Nero di Parma eller Nero Parmesan

Denne repræsentant tilhører den italienske oprindelige race, som opdrættes udelukkende til kødprodukter. Blandt de vigtigste fordele ved arten er god modstandsdygtighed over for lave temperaturer. I midten af ​​sidste århundrede reducerede denne race kødgrise sit antal markant, da produktive hvide slægtninge begyndte at blive aktivt importeret til Italien.

Efter mange års arbejde med restaurering af racen kan disse gylter dog igen købes til avl. De, der ønsker at opdrætte disse dyr på deres gård, skal tage højde for det faktum, at de er præget af god fertilitet (en yngling indeholder ca. 10 smågrise).

marsvin

Denne store sorte smågris opdrættes primært i USA, selvom den har afrikanske rødder. Dyret er stort i størrelse og har også pæne oprejste ører. Små svin vejer ikke mere end et halvt kilo (når de er født). Med hensyn til ernæring kan sådanne individer sikkert klare sig med græs, og de fanger også slanger. Denne sort betragtes som lille i antal, da den ikke er særlig populær blandt landmænd.

Sort iberisk gris

De fleste af disse svin opdrættes i Portugal og Spanien. Dyr har en aflang krop, hvor hår næsten ikke er til stede. Lange ben og temmelig hårde hove er et karakteristisk træk ved arten. Deres appetit er altid god, så det er nødvendigt at give dem en afbalanceret diæt. Ellers kan grise være overvægtige.

Blandt nøglekarakteristika for racen er det også værd at fremhæve det genetiske træk - marmorering af kødet. Det vil sige, fedtet fordeles som det er mellem fede fibre.Kødproduktets smag er fremragende, da grise bruger meget tid på græsgange. Vælg en art til avl, der passer dig specifikt, og tag hensyn til de grundlæggende anbefalinger til opdræt af store dyr. I dette tilfælde kan du stole på en høj procentdel af kød i produktionen.

Stor hvid svineavl - en egenskab ved produktivitet

Hvide grise er kendetegnet ved fremragende tidlig modenhed. De er i stand til at få 700 g vægt pr. Dag. Den unge vækst, der er optimal til slagtning, får 100 kg vægt på 180 livsdage. Foderomdannelsen er ca. 4 kg foderenheder pr. Kg vægtforøgelse.

I en alder af 12 måneder vejer grisen i området 200 kg. Voksne søer kan nå 230-250 kg, orner - 300-350 kg.

Slagteudbyttet af unge dyr er 80-82%. Desuden har kødet fremragende smagskarakteristika. På grund af det faktum, at den hvide svins muskelfibre er gennemsyret af et netværk af tynde lag fedt, er kødet meget saftigt og blødt.

Blandt de vigtigste egenskaber ved den store hvide race af grise, skal god fertilitet også tilskrives. En so bringer i gennemsnit 11-12 smågrise og nogle gange alle 14.

Vedligeholdelse og kost af en stor hvid gris

Selvom hvide grise næppe kan kaldes lunefulde, bør nogle af deres egenskaber huskes. På grund af den sarte hvide hud og minimale hårgrænser tåler disse dyr meget dårligt både direkte sollys i varmt vejr og mere eller mindre svær frost. Af denne grund skal de om sommeren gåture i den friske luft beskytte mod solen i form af en lys baldakin eller bare skygge fra træerne. Om vinteren bør gangen være begrænset i tid, afhængigt af lufttemperaturen.

For resten afviger indholdet af hvide svin ikke fundamentalt fra standardanbefalingerne for denne type husdyr. Piggy har brug for en varm, ren svinestald med god ventilation og tilstrækkelig belysning. Om sommeren bør dyr, hvis det er muligt, bruge så meget tid som muligt udendørs. Ideelt set bør de generelt frigives til græs med grønt enggræs. Staldhold er dog ganske acceptabelt, når der anvendes industrielle dyrkningsmetoder.

Fra en tidlig alder skal svin forsynes med intensive fem måltider om dagen. Grøntsagsfoder er bedst egnet: kartofler og andre rodafgrøder, kålblade, meloner, majs, græskar. Også grise spiser villigt frugt (pærer, æbler) og grønne urter (ærter, lucerne, bælgfrugter). Sørg for at medtage foder og mejeriprodukter i kosten. Det anbefales at fodre smågrise med kogte rodafgrøder med tilsætning af hvede og valle.

Når du formulerer rationen, er det vigtigt at sikre, at svinene får alle de nødvendige vitaminer og mineraler. Dette er vigtigt ikke kun for at reducere risikoen for forskellige sygdomme, men også for at øge dyrenes produktivitet.

Det er vigtigt, at grise altid har rent drikkevand. På samme tid anbefales det at forhindre, at drikkevand opvarmes over 20 grader for at forhindre tarminfektioner og lidelser.

Fodrende pattedyr

At holde grise derhjemme kræver en afbalanceret diæt af høj kvalitet. Dyrefoder er flydende, vådt og tørt. Hver type mad assimileres af svinekroppen på forskellige måder:

• Flydende mad er mad, der indeholder mindst 75% fugt. Det er en homogen masse, der imødekommer grisens fysiologiske behov.
• Våd mad er et stof, der består af 1 del tør mad og 1,5 dele vand. Sådan mad spises med glæde af artiodactyls.
• Tørre grubs er de mest gavnlige på mange måder. For det første forringes de meget langsommere og er optimale i områder med høje lufttemperaturer. For det andet øger dyrene kropsvægt hurtigere ved at spise tør mad.Men når pattedyrs diæt kun består af umættet mad, øges risikoen for sygdomme som gastritis, mavesår osv.

Ideelt set bør svineernæring omfatte korn, rodfrugter, urter, høstøv, mejeriprodukter og kødaffald.

Svinefoder bør optimeres to måneder før slagtning.

Fordele og ulemper ved den store hvide gris race

Den høje forekomst af racen i Rusland er resultatet af en fremragende balance mellem fordele og ulemper, som disse svin besidder. Uden væsentlige fordele i forhold til andre racer ville det aldrig have udgjort 4/5 af husdyrene fra avlsgrise.

Hvilke kvaliteter sikrede en stor hvid gris en sådan popularitet? Følgende faktorer påvirkede dette mest af alt:

1. Tilpasning til hjemmeforhold. Ifølge den officielle beskrivelse er den store hvide gris race fremragende til avl under forholdene i det centrale Rusland. Selv en vis følsomhed over for sollys og frost er ikke et reelt problem for landmændene.
2. Uhøjtidelighed over for kosten. Svin reagerer godt på forbedret foderkvalitet, men hvis landmanden ikke er i stand til at levere en perfekt afbalanceret diæt til svinene, påvirkes dyrenes ydeevne ikke meget. Og der vil heller ikke være nogen alvorlige helbredsproblemer.
3. Høj tidlig modenhed. På bare seks måneder når ung vækst med sikkerhed bundhullsmassen. Således er produktionsomkostningerne lavere end senmodnede racer, da bruttofoderomkostningerne reduceres.
4. Velsmagende kød. Hvide grise producerer "marmor" kød af høj kvalitet, hvilket er meget efterspurgt på fødevaremarkedet.
5. Fertilitet. Søer medbringer konsekvent 12 smågrise hver, hvilket giver mulighed for meget hurtig vækst af husdyr med et relativt lille stamfisk. Og i sidste ende reducerer det også omkostningerne ved kødprodukter.

Hvad angår ulemperne ved den hvide race, er de ikke så signifikante:

1. Øget fedtindhold. I lang tid var sovjetiske opdrættere involveret i at øge fedtet af den hvide race. I dag er efterspørgslen efter svinefedt ikke så stor, så det høje indhold af svinefedt er blevet en ulempe for racen.
2. Sol- og frostintolerance. Denne ejendommelighed hos racen er ikke rigtig et alvorligt problem. Men i de sydlige regioner i landet, hvor det er varmt hele sommeren, er græsning af grise på græsgange udelukket, hvor det er umuligt for dem at yde beskyttelse mod direkte sollys. I de nordlige regioner er det imidlertid vanskeligt at give selv korte gåture i den friske luft under hård frost om vinteren.

Reproduktion

Soen har fremragende instinkter, så der kræves ingen ejerintervention. Kvinder betragtes som kønsmodne så tidligt som 4 måneder og svin med 6 måneder.

Søer er frugtbare - op til 18 smågrise, men mest op til 12 babyer. I et år vil 1 tæve medbringe 24 svin.

Grise har fremragende genetisk hukommelse, de spiser aldrig giftige planter.

Grise er økonomiske i mad, hovedsagelig grøn mad. Grise bør ikke kun opbevares på græsset.

Farrowing fuldblods vietnamesiske svin er hovedfasen i dyreavl.

Vigtig! Det eneste krav er fraværet af familiebånd mellem svinene og vildsvinet.

Grisene når tidligt modenhed, en vægt på 30 kg er nødvendig, så smågrisene og grisen bliver sunde.

Bestemmelse af beredskab til parring af en gris:

• angst;
• hævelse af kønssløjfen
• udledning er mulig;
• når du trykker ned på svinekruppen med dine hænder, fryser den pludselig og stopper.

• 
  Afrikansk svinepest: symptomer, karantæne, forebyggelse og kontrol af sygdommen (120 fotos og videoer)

• 

  Så - træk ved at holde, fodre, hemmeligheder ved at opdrætte sunde grise og holde deres afkom (110 billeder)

• Svinesygdomme: 130 fotos af symptomer, behandlingsvideoer og dyrlægerådgivning om forebyggelse af de farligste sygdomme

For at sikre parring skal du placere vildsvinet med grisene i en dag.

Graviditet varer 115-118 dage, grisen knuser hø til reden en uge før faring, bekymringer.

Hos grisen øges mælkelapperne, brystvorterne bliver røde, og maven synker til jorden. På faringsdagen vil grisene ikke spise, og dråber klar råmælk kommer ud af brystvorterne.

En nyfødt gris rengøres fra film (slim), navlestrengen afskæres, og såret smøres med jod. For børn er det nødvendigt: varme + 30-32o С, rent vand og duftende frisk hø.