Almindelig hassel: beskrivelse, regler for valg af kimplanter, plantning og pleje

Hassel eller hasselnød er en plante af Hazel-familien fra birkefamilien. Det er et løvfældende træ eller træbusk. Den vokser i Europa, Kaukasus, Mellemøsten og endda uden for polarcirklen. Det findes i blandede, løvfældende nåletræer langs bredden af ​​floder og søer i form af en busk. Planten dyrkes overalt. Hassel er blevet brugt som en nøddeplante siden oldtiden. Dens frugter er ekstremt velsmagende og indeholder op til 19% protein af fremragende kvalitet. Hasselnøddetræ er næsten hvidt med en brunlig farvetone, tung, hård og fleksibel. Møbler, skaft, bøjler er lavet af det og bruges også til vævning af kurve, stole, hække. Hasselnødder er smukke og dyrkes til dekorative formål. De mest detaljerede oplysninger om hassel præsenteres på Agronom.guru-portalen.

Hazel

Botanisk beskrivelse

Busken når en højde på 5, sjældnere 7 m. Barken på bagagerummet er gråbrun, lys, træet er næsten hvidt. Buske er runde i form, løv er rigeligt.

Indtil slutningen af ​​efteråret forbliver bladbladene lyse grønne. I unge planter forbliver fnug på bladene, senere forsvinder det.

Rødsystemet af hassel er stærkt, selvom det er overfladisk. En af de laterale rødder er normalt tykkere.

Hasselnødblomster er små og iøjnefaldende. Mandlige blomster samles i øreringe, der er 5 cm lange. Hunblomster vokser parvis i skalaerne. Hazel blomstrer i april, indtil bladene åbner.

Plantens frugter har kulinarisk værdi.

Nødder er næsten runde eller aflange, samlet i 2-5 stykker, men der er også enkelt nødder. Frugtfarve - fra lys til mørkebrun.

Busk bærer frugt i august-september. Afhængigt af året kan høsten være enten rigelig - mere end et ton frugter pr. 1 hektar eller helt fraværende.

Hazel har en unik evne til at reproducere ved rodsugere. Planten overtager hurtigt skovrydninger og forhindrer væksten af ​​andre træer. I skovbrug betragtes valnød som en ukrudtsplante.

Hasselfrugter kan være lysebrune og mørkebrune.

Hassel eller hassel - beskrivelse

Hazel - træ eller busk

I højden kan hassel nå 7 m. Den har en sfærisk eller ovoid krone med en konisk top. Hasselens blade er store, bredt ovale eller runde med skarpe kanter. Blomster er unisexual og monoecious: mandlige blomster udvikler sig om efteråret og danner tætte cylindriske øreringe på korte kviste. Om foråret blomstrer de, selv før bladene vises. Kvindelige blomster danner nyreformede blomsterstande og er placeret parvis i skovlakserne. Hazel blomstrer i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april og producerer en enorm mængde pollen, som er den vigtigste mad til bier efter overvintring. Blomstrende hassel er dekoreret med blomster og gyldne øreringe. Hasselens frugt er en lille (ca. 2 cm i diameter) sfærisk gulbrun enkeltfrøet møtrik omgivet af et indskåret rørformet dæksel (plyuska) og en ligneous pericarp. Nødder modner i august.

Hasselnødden foretrækker et tempereret og subtropisk klima. Hans plantager kan ses i Sydeuropa, Cypern, Tyrkiet, Georgien, Aserbajdsjan, Hviderusland, Ukraine og det centrale Rusland. Desværre kan hassel i amatørhaver stadig ikke findes så ofte som andre frugtbuske - fuglekirsebær, havtorn, vilde rose, tjørn, actinidia og andre.

Kemisk sammensætning

Nødder, bark, løv af træet bruges i folkemedicin. Frugterne er de mest populære, fordi de er meget velsmagende og nærende.

Den kemiske sammensætning af nødder er som følger:

1. Op til 62% af olierne - består hovedsageligt af umættede fedtsyrer. Nøddesmør forbedrer smagen af ​​modermælk og stimulerer dens produktion, så hassel anbefales til unge mødre. Nødder indeholder cholin, lecithin, methionin - stoffer, der forbedrer hukommelsen og regulerer fedtstofskiftet.
2. Op til 18% af let fordøjeligt komplet protein.
3. Kulhydrater - ikke mere end 18%. Dette er nok til at give en sød, delikat hasselnødssmag, men ikke nok til at være en fare for figuren.
4. Fedtopløselige vitaminer i gruppe B, E, PP og C.

Hasselnødder er ikke kun lækre, men også meget nærende.
Hasselnød stimulerer immunforsvaret, hjælper med at sænke blodsukkeret og normalisere blodets lipidprofil.

Til medicinske formål anvendes træbark også. Det gavner også:

1. Tanniner - flobafens, tanniner. De har en astringerende og vasokonstriktor effekt. Afkog af barken anvendes til behandling af åreknuder, kapillære hæmorroider, sår.
2. Betulin er et antilytisk og koleretisk middel. Betulin reducerer absorptionen af ​​kolesterol med lav densitet og udskilles i galden. Præparater baseret på hasselbark anvendes til behandling af leveren.
3. Barken indeholder æteriske olier - de stimulerer generel immunitet, fremskynder heling af sår og revner.

Afkog fra hasselbark blev brugt som et antidysenteri og antimalariamiddel.

Fytopræparatet vælter høje temperaturer.

Plantens blade er ikke så rige på æteriske olier, men de indeholder palmitinsyre og saccharose. I kombination med mikro- og makroelementer stimulerer stofferne hæmatopoiesis. På grund af det høje tanninindhold anvendes afkog af bladene til behandling af tarmlidelser.

Hasselbark er gavnlig for venesygdomme

Fordele ved at dyrke bjørnødder

Treelike hassel kaldes bjørnemøtrik på grund af dets modstandsdygtighed over for dårlige vejrforhold. Hassel er ikke bange for frost og tåler sommervarmen godt. Treelike hassel er et langlivet træ. I sit hjemland kan et træ leve op til 200 år. Ud over den klimatiske udholdenhed har dyrkning af denne plante følgende fordele:

• ligesom hasselnødder og andre slægtninge til hasselnødder er frugterne af træhassel et nyttigt nærende produkt;
• træet bærer frugt hvert år
• har fremragende dekorative træk.

Frugterne af træhassel er meget velsmagende både friske og kogte, men inden det skal du slippe af med den tykke skal. Med hensyn til deres smag er bjørnødder ikke ringere end vilde hasselnødder.

Delikat behagelig lugt af nøddekerner, blød struktur af frugten værdsættes af kulinariske eksperter fra forskellige lande. Små nødder tilsættes leverpostei, grøntsags- og kødsalater, første retter osv.

Ikke kun hasselnødder er værdifulde, men også træet. Dens anvendelse til konstruktionsformål har mange fordele. Bearnut trunks er hårde og holdbare. Bygninger lavet af et sådant bjælkehus kan stå i mere end et århundrede. På grund af dette er træhassel blevet opført i den røde bog i mere end et halvt århundrede, og i naturen kan det kun findes i bjergene, hvor det er svært at nå.

Hassel egenskaber: skade og fordel

Den rige kemiske sammensætning er årsagen til mange af møtrikens gavnlige egenskaber.

1. Smag og næringsværdi er de største fordele ved hassel. Frugterne spises rå og stegt. De føjes til en række retter, fra grøntsager til desserter.
2. Antiinflammatorisk virkning - hasselnøddeolie er et antiseptisk middel og stimulerer immunforsvaret, derfor er frugterne og olien, der er opnået derfra, effektive til forkølelse, betændelse i mandlerne. Hasselnød æterisk olie forbedrer effekten.
3. Astringerende - på grund af det høje tanninindhold genopretter afkog fra bark og blade af hasselnødder normal tarmfunktion, fremmer vævsregenerering og reducerer blødning.
4. Vasostyrkning - aktive stoffer reducerer permeabiliteten af ​​væggene i blodkarrene og styrker dem.
5. Koleretisk - betulin indeholdt i barken på et træ stimulerer udstrømningen af ​​galde. Dette hjælper med at genoprette leverfunktionalitet og normalisere fedtstofskiftet.
6. Antipyretisk - afkog af barken erstatter i nogen grad aspirin og paracetamol og reducerer med succes temperaturen for forkølelse og infektionssygdomme.
7. Immunmodulatorisk - både nødder og afkog af bark og blade har en effekt. Fytopræparater øger ikke kun generel, men også lokal immunitet.
8. Healing - garvningsforbindelser i planten bidrager til hurtig regenerering og stopper blødning. Så skyl munden med afkog af barken under stomatitis og efter tandekstraktion. Hazel hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, frugterne anbefales at spise med åreknuder og tromboflebitis.
9. Diuretikum - stoffer i sammensætning af hassel opløser calciumsalte og fremmer fjernelsen af ​​calcium. Valnød bruges til at opløse nyresten, og da calcium også udskilles med calcium, lindrer afkog af bladene også ødemer.

Hazel kan inkluderes i kosten til patienter med endokrine lidelser - diabetes, aterosklerose.

Hasselnøddeolie er et fremragende antiseptisk middel

Ansøgning

I madlavning

Først og fremmest er denne møtrik utrolig velsmagende bare rå. Men for at spise det bliver du nødt til at "tinker" og slippe af med skallen. Derfor er det bedre at sende nødderne til ovnen eller stege dem i en gryde. Dette giver dig mulighed for let at fjerne den tætte skaller og nyde den fulde smag af bjørnemøtrikken.

Det menes af mange at have en rigere og mere aromatisk smag end vildhassel og en blødere struktur. Derfor bruges det til fremstilling af følgende retter.

Kovurma

Dette er en utrolig velsmagende og elsket skål af mange, som først dukkede op i tyrkernes tid.

For at forberede det skal du tage følgende ingredienser:

• Lam med ribben - 1,5 kg;
• Friske gulerødder - 0,75 kg;
• Kartofler - 1,5 kg;
• Sød peber (helst rød) - 3 stykker;
• Løg - 3 stykker;
• Olie (vegetabilsk, olivenolie) - 3-4 spsk;
• Dild - valgfri og efter smag;
• Krydderier (sort peber, spidskommen, laurbærblade, salt osv.);
• Bæremøtrik - 0,2 kg.

Læs også kålkål hvordan man laver mad

Forberedelse: Hak lammet i store stykker. Hæld lidt i kedlen for at smøre den. Calciner zira i en kedel i 30 sekunder, og kast derefter kødet i den. Kog det i 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Fyld nu kødet med kogt vand (3 liter) og kog. Tilberedningstiden afhænger stort set af selve kødet, så se graden af ​​dets beredskab. Derefter kan du tilføje kartofler, gulerødder, paprika og bjørnødder. Kog fadet i ca. 30 minutter (mindre hvis kødet er ungt).

Tilsæt salt, peber og andre krydderier og krydderier bogstaveligt få minutter før madlavning. Kovurma skal infunderes i ca. 20 minutter. Sørg for at fjerne lavrushka fra skålen, så den ikke ødelægger smagen i fremtiden. Frisk hakket dild kan tilsættes pladen, hvis det ønskes.

Kaninpate

En anden god skål, hvor bjørnødder er nyttige. Kaninen og bjørnen kommer normalt godt overens i eventyr og anekdoter. Derfor er det ikke overraskende, at bjørnemøtrik og kaninkød er så perfekt kombineret i en skål.

Du skal bruge følgende sæt produkter:

• Bear møtrik - 30 stk .;
• Æg - 1 stk .;
• Kanin eller kaninfilet - 1 kg;
• Kyllingelever - 0,5 kg;
• Løg - 2 stk .;
• Fedt - 0,1 kg;
• Grønne (efter eget skøn) - 1 flok;
• Salt, peber - efter smag;
• Muskatnød - 1 knivspids
• Stivelse - 1 spsk. skeen.

Forberedelse: Skær først leveren og steg den. Forarbejd den stegte lever med en blender, eller rul i en kødkværn. Skær kaninkød i små terninger, tilsæt salt. Hak også løg fint og gryder det med kaninen. Hak greenerne.

Skær baconet i strimler, så de er tynde nok. Dypp i stivelse. Anbring ca. halvdelen af ​​bacon i en bageplade. Bland æg, urter, hakket løg sammen, tilsæt bjørnemøtrik (du skal først hakke det i store elementer). Glem ikke at krydre alt med peber og salt.

I den form, du skal lægge hakket kød (halvt) oven på baconet, læg derefter kødet, derefter den anden halvdel af hakket kød og igen baconet. Bages i ovnen ved hjælp af et vandbad. Formen skal være næsten helt nedsænket i vand. Madlavning tager cirka halvanden time. Ovnens temperatur skal være omkring 170 grader.

Plantning af hassel i haven

Hasselnødder dyrkes i hele Rusland. Planten er uhøjtidelig, skyggeelskende, tåler svær kulde godt, men kan ikke lide varme.

Det er nødvendigt at plante hassel i skyggefulde områder, i lavlandet, ved bredden af ​​reservoirer og floder.

Hasselnød foretrækker rig kalkholdig jord - fugtig og jævn med høj luftfugtighed, løs brun grå jord, sort jord, rig podzolisk jord. På sure jordarter - tørv eller på dårlig sandfamil, tager busken ikke rod.

Hvis jorden i haven ikke opfylder disse krav, skal den ændres, og hasselnød skal fodres rigeligt.

Planten er kombineret med eventuelle nåletræer og løvfældende træer og buske. Det bruges ofte til dekorative hegn. Selvom dens blomster ikke er attraktive, er der sorter, hvor nødderne og indpakningen er malet i lyse, smukke farver.

Pas på hassel

Plantepleje inkluderer de sædvanlige aktiviteter: beskæring af buske, fodring, vanding, høst. På grund af den usædvanlige blomstringstid afholdes begivenheder på forskellige tidspunkter.

Sådan trimmer du

Hasselkronen spreder sig og er tilbøjelig til at blive tykkere. Beskæring udføres til forskellige formål og på to måder: at danne et træ eller at få en busk.

1. Efterplantning - inden plantningen afkortes plantens rødder kraftigt. For at afbalancere volumenet af ovennævnte og underjordiske dele afskæres skudd fra det plantede træ. Samtidig afskæres de apikale knopper, hvilket forsinker blomstringen af ​​bladene med 6-7 dage. Dette er nok til, at hasselnød kan slå rod.
2. Formativ beskæring udføres i 4-6 år: hovedskuddene forkortes, laterale grene skæres til 3-4 knopper. Højden opretholdes op til 2 m, kronen formes til en skål. De fjerner også gamle, knuste grene og vokser indad: de tykner kronen, men giver næsten ikke frugt. Hazel beskæres i april.
3. I en alder af 6-7 udfører de en "tørring": i august brydes halvstærke sideskud og efterlades i en hængende stilling. Om foråret afkortes grenene stadig med 5-7 cm. Denne hårde stop-vækst-teknik gør det muligt for træet ved bunden af ​​grenene at modnes bedre og også lette kronen. Derefter vokser frugtbare stærke skud på de ødelagte grene.

Kvindelige knopper dannes i enderne af tilgroede grene. Velplacerede stængler kan ikke afkortes, kun gamle eller tørrede skud skal afskæres.

20 år efter plantning udføres en foryngende beskæring: gamle kufferter fjernes, hvilket aktiverer væksten af ​​unge. Skær gradvist ud - 1-2 hovedgrene om året.

Med korrekt landbrugsteknologi vokser hassel og bærer frugt i op til 90 år.

Beskæring af hassel udføres på to måder

Sådan vandes

Hassel foretrækker fugtig jord og kan ikke lide varme eller varme.

Vanding af planten begynder 7 dage efter plantning.

Hvis hasseln ikke har nok vand, er det dårligt for blomstringen. Om efteråret vandes planten ikke.

I gennemsnit har en møtrik brug for 1 vanding på 4 uger.

60-80 liter vand hældes under en voksen busk.Hvis sommeren er sultig, øges mængden af ​​vanding: hassel elsker fugt. I en regnfuld sommer klarer de sig uden vanding.

Vandmængden hældes i flere trin: vandpytter skal ikke akkumuleres under træet.

Gødning

Hazel er uhøjtidelig, så fodring udføres sjældent:

• om foråret har planten brug for kvælstof. Efter hævelse af knopperne indføres 20-30 g urinstof eller ammoniumnitrat i den nærmeste stilkecirkel;
• i juli gentages fodring - dette forbedrer modningen af ​​frugterne;
• om efteråret påføres 20-30 g kaliumsalt, 50 g superphosphat og 3-4 kg gødning under træet. Befrugtet en gang hvert 2-3 år
• unge træer befrugtes desuden med rådnet gødning eller kompost - 10 kg under en busk en gang hvert 2-3 år.

Sådan plejer du under blomstring

Blomster blomstrer før blade, så snart lufttemperaturen stiger til +12 C. Øreringe vokser hurtigt - op til 30 mm om dagen.

Jo tørre luften er, jo hurtigere vokser de.

Når øreringe vokser til en længde på 10 cm, løsner den sig og smider pollen ud. Bestøvning varer 4-12 dage, og hunblomster er åbne i 14 dage. Planten kræver ikke særlig pleje på dette tidspunkt.

Hazeløreringe uden pollen

Hazeløreringe med pollen

Voksende

Landing

Det er nødvendigt at plante en møtrik om efteråret. For at gøre dette skal du lave et hul på ca. 0,5 ved 0,5 meter, fylde det med 10 kg humus, 200 gram mineralsk gødning og 50 gram kaliumsalt. Du kan heller ikke undvære frugtbar jord.

Forberedte eller købte kimplanter skal beskæres, inden de placeres i jorden. Det tilrådes at dyppe rødderne i en mos lavet af gødning og ler. Hvis du ikke laver en hæk, skal du holde afstanden mellem kimplanterne ca. 5 meter, ellers er plantningen tættere. Det er vigtigt at vande træet rigeligt.

De tager sig af bjørnemøtrikken ved konstant at løsne jorden til en lav dybde. Glem ikke at barkflis. Hvis vejret er tørt, kan du vandtræet lejlighedsvis. Påfør mineralsk gødning hvert år og organisk gødning kun en gang hvert 2. eller 3. år.

Det er ikke svært at dyrke en bjørnemøtrik alene.

Den nemmeste måde er selvfølgelig at købe færdige kimplanter. Men du skal sørge for, at de er af høj kvalitet og giver det ønskede resultat. Køb derfor på betroede steder.

Som et resultat modtager du ikke kun nødder, som du, dine børn og børnebørn kan nyde, men også et meget smukt træ, der kan dekorere enhver del af et sommerhus eller privat hus.

Læs også Revet hvidløg med salt til vinteren

Overvintrende hassel

Hasselnød er i stand til at modstå meget svær kulde: under naturlige forhold vokser den selv uden for polarcirklen. Imidlertid er unge træer mere følsomme over for koldt vejr, så busken er dækket af spunbond i de første 2-3 vintre.

En anden måde: at bøje hasselnødden til jorden, dække den med grangrene og sne.

I den midterste bane tolererer både ung og voksen hassel vinter lige så godt.

Korrekt overvintring af ung hassel

Udseende

På mange måder er bjørnemøtrik værdsat for sine fremragende dekorative egenskaber. Derudover er det den eneste plante af hasselnøgen, der har en livsform i form af et træ. Højden kan nå 20 meter, men under forholdene i det russiske klima findes træer højere end 8 meter sjældent. Denne møtrik lever i omkring 200 år.

Bagagerummet er jævnt dækket af let bark. Bladene er stort set ovale, store, petiolen kan være op til 5 cm lang. Frugterne er små, dækket med en tyk skal. Der er en møtrik skjult indeni, men det er ikke så let at komme til det. Så prøv ikke at opdele skallen med tænderne.

Interessant, selvom frugten er større end en hasselnød, er den spiselige del, det vil sige frøet, stadig mindre. Plus, det er dækket af tykke skaller. Deres største fordel er, at de smager bedre end hasselnødder.

Skadedyr og sygdomme i hassel

Hasselnød er ufølsom over for mange sygdomme og skadedyr. Men i haven støder han oftere på insekter og sygdomme, da de fleste haveafgrøder har lavere immunitet og er tilbøjelige til infektion.

Hazel skadedyr

Mest af alt er hassel beskadiget af en nyremider, snegle, bladbille:

1. En knoppemide er et lille insekt, der kun er 0,3 mm langt. Mitten dvale i hasselfrugter og lægger æg i dem om foråret. Berørte nyrer svulmer stærkt op, øges til en ærters størrelse. De åbner ikke, men tørrer og falder af. Udbyttet er stærkt reduceret.
2. Bladlus - påvirker løvet. Det suger cellejuice ud: bladene krøller sig sammen, blomsterne tørrer op. På grund af mangel på løv dannes frugter mindre, de modnes længere. Den største fare er dog en anden: bladlus - en bærer af virale lidelser.
3. Hassel-tønde er en sort lille bug. Dens larver spiser kernen af ​​unge skud. Stænglerne tørrer op, løvet krøller sig og falder af på dem. De berørte dele af planten skal straks fjernes.
4. Weevil - Billen lægger æg i nødder. Weevil larven lever af frugten. Hvis du ikke tager handling, kan du miste halvdelen af ​​afgrøden.
5. Bladbaglen er det farligste skadedyr. På grund af maskeringsfarven går den tabt på baggrund af løv. Det kan kun detekteres ved skader: billen spiser løv, unge skud.

De kæmper med troende både manuelt og ved hjælp af insekticider.

Hazel blade påvirker ofte bladlus

Weevil elsker hassel

Hazel sygdom

Hasselnødder er modstandsdygtige over for sygdomme, men påvirkes af meldug og rust.

1. Meldug er en ekstremt almindelig svampesygdom. Det begynder med udseendet af små hvidlige pletter på løvet. Deres antal stiger, indtil hele busken ser ud til at være doused med kalkvand. Pletterne bliver brune, løvet bliver gul, men for tidligt bladfald begynder ikke. Den dugfremkaldende svamp lever, så længe planten, den parasiterer på, lever. Pulveriseret meldugs nederlag fører ikke til plantens død.
2. Rust - Svampen danner rødbrun buler på ydersiden af ​​løvet. Pustler vises på den sømte side af pladen. Pletterne smelter sammen i striber, løvet bliver gul og falder af. Så du kan miste ikke kun afgrøden, men også selve planten.
3. Hvid rådne - påvirker alle dele af hasselnød. Løvet mister sin farve og bliver dækket af en hvid blomst, stilkene rådner i rodområdet, toppen af ​​skuddene visner. Sygdommen er meget farlig, vanskelig at behandle og kan føre til havenes død.

Indkøb af råvarer

Nødder høstes, når de modnes. Moden frugt får en rig farve, og indpakningen tørrer op. Valnødden skræller let af. Frugter modnes i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september, modnes inden oktober.

Frugterne opsamles, lægges ud på papir og tørres i luften.

Derefter frigøres nødderne fra indpakningen og tørres i yderligere 2-3 uger. Du kan bruge en tørretumbler eller ovn, men ikke ønskeligt.

Til medicinske formål høstes bark og blade.

Barken høstes i september-oktober eller det tidlige forår. Tør i en speciel tørretumbler ved + 60–70 C. Opbevares i linnedposer i 2 år.

Kun unge blade er egnede. De høstes i maj og tørres i frisk luft. Direkte sollys bør undgås. Holdbarheden af ​​råvarer er 1 år.

Nødder skal tørres inden opbevaring.

Plantningsregler og krav til kimplanter

Hasselnød bevarede behovet for gruppeplantning, selv når det blev en kulturel form. Herfra skal flere kimplanter købes til plantning i et område på én gang. Selvbestøvede hybrider er sjældne. Dette er nødvendigt til bestøvning af høj kvalitet, uden hvilken høsten ikke kan opnås. Afstanden mellem planterne skal være 4 til 6 meter.På et nærmere sted vil tilgroede buske forstyrre hinanden. Hassel skal være mindst 5 meter væk fra andre store træer og buske, ellers har den ikke nok næringsstoffer.

Opsamlingssted

Stedet for møtrikken er valgt uden træk, solrigt, men uden direkte sollys. Planten tåler ikke skygge. Du skal ikke placere planten, hvor vand fra taget løber ud på den. En god løsning er at plante kimplanter langs hegnet på vestsiden. Du kan ikke placere hassel i et område, hvor smeltevand er om foråret, da det vil være fatalt for hasselnød. Grundvand bør ikke være højere end 1,5 meter fra overfladen. Med deres nærmere arrangement vil busken dø, så snart hovedroten når akviferen. Et dræningssystem hjælper ikke.

Jorden til almindelig hassel er optimal løs, let og rig på humus. Dens surhed skal være ubetydelig eller neutral. Hvis en gruppe planter plantes på én gang, anbefales det først at grave hele området op til en betydelig dybde og først derefter grave huller til hver frøplante.

Hvornår skal man plante

Marts og november betragtes som de bedste måneder til plantning i åben grund (om efteråret skal kimplanter plantes 15-20 dage før vedvarende frost begynder). På dette tidspunkt er planten lettere at tolerere stress ved transplantation, da saftstrøm stadig er / ikke længere. Hvis det er muligt at vælge plantesæsonen, skal efterårsperioden foretrækkes. Dette forhindrer skader på hassel i sommervarmen, det overlever lettere om vinteren, og om foråret vil det hurtigt vokse.

Landing

En god levedygtig frøplante skal have 3-4 kraftige stængler op til 15 mm i diameter og et udviklet rodsystem med en rodlængde på mindst 50 cm. Før plantningen skal rødderne dog afkortes til 25 cm.

Plantegrop forberedes 30 dage før plantning og til forårsåning - fra efterår. I områder med næringsjord er dybden og bredden af ​​brønden nødvendig på 50 cm. Hvis der er få næringsstoffer, stiger dimensionerne til 80 cm. Gropen lades stå i 3,5 uger. Inden plantning skal en hældning hældes i bunden, hvorpå planten placeres. Den skal bestå af næringsjord. Med dårlig jord hældes den samme jord i brønden i et jævnt lag til en højde på 30 cm. Du kan købe næringsjord, eller du kan forbedre den og bruge den, der blev taget ud, når du gravede huller. For at gøre dette blandes det i forholdet 1: 1 med kompost, og der hældes også 200 g træaske i hver frøplante. Hvis det er muligt, er det en god ide at tilføje et par håndfulde skovjord fra vilde hasselområder.

Frøplanterne placeres på en bunke og fordeler rødderne langs skråningerne, så de ikke stopper, og så falder de i søvn og holder planten i en jævn position. Jorden rundt komprimeres ved trampning. Det er umuligt at fylde rodkraven. Hvis en træhassel er plantet, er den bundet til en pind. Derefter vandes planten ved hjælp af 20 liter afgjort varmt vand pr. Kimplante. Derefter er bagagerumscirkulationen mulket med savsmuld for at forhindre overdreven hurtig fordampning af vand såvel som hypotermi af våd jord.

Typer og sorter af hassel med fotos og navne

Der er 20 typer hassel, der vokser under naturlige forhold. På deres basis opnås forskellige sorter, herunder dekorative.

Almindelig hassel

En busk med flere stængler når en højde på 4 m. Kronen er sfærisk og spredes - op til 6 m i diameter.

Det er den mest udbredte sort i Rusland og Vesteuropa.

Hasselfrugter er sfæriske eller let aflange, op til 18 mm lange. Nødder er snoet i 2-5 stykker. Ungdomme er lysegrøn i farve, klokkeformet indpakning i samme skygge. Farven på en moden møtrik er lysebrun. Smagen kan betragtes som klassisk: blød, sød, delikat.

Almindelig hassel

Treelike hassel eller bjørnemøtrik

Et højt træ når en højde på 25-30 m.Kronebredde fra 6 til 8 m, regelmæssig pyramideform. Løvet er rigeligt, lyst grønt, om efteråret får det en grøn-gul farvetone.

Frugterne modnes i september, deres skaller er tykke, indpakningen skæres i skarpe skiver.

Smagen er mindre udtalt. Bjørnemøtrik bruges let som en bestand, da den ikke giver afkom.

Treelike hassel er en langlever. Der er eksemplarer over 200 år gamle.

Træhassel

Manchurisk hassel

Den kompakte busk vokser op til 2,5-3 m høj. Bladene er aflange med en spids spids, ungt løv og skud er stærkt pubescent. Langstrakte nødder, samlet i 4-5 stykker. Selvom deres skaller er tynde, er det svært at udtrække nødderne.

Frugtindpakning er stikkende, hvilket gør plukningen vanskelig.

Manchurisk hassel dyrkes til landskabsparker, bakker, kløfter, skovrydninger.

Manchurisk hassel

Forskelligbladet hassel

En lille busk - op til 3 m, men med en meget spredt bred krone. Om foråret har unge blade en rødlig farvetone. De bliver mørkegrønne om sommeren og gylden orange om efteråret.

Til denne funktion fik planten sit navn.

Hazel frugter er flade, normalt ensomme.

Nødder indeholder kun lidt mindre olier og proteiner end almindelig hassel og har en fremragende, delikat smag.

Planten er tørkebestandig, tåler ekstrem varme og frost godt.

Forskelligbladet hassel

Rødbladet hassel

En meget dekorativ sort. Dens løv er mørk lilla og bliver kun grøn om efteråret. Knopperne og øreringene har også en usædvanlig rødbrun nuance.

På basis af rødbladet hassel opnås nye afgrødehybrider.

Busken er høj - op til 4-6 m, kronen er rund og bred. Frugterne modnes i midten af ​​august. Op til 8 kg nødder fjernes fra 1 busk.

Rødbladet hassel

Stor hassel eller Lombard møtrik

Vokser op til 10 m høj. Spredende busk med rigeligt løv - mørkegrøn eller oftere mørkerød. Planter blomstrer i marts, frugter modner i september.

Lombard nødder er store - 2,5 cm lange og 1,5 cm i diameter.

De vokser 3-6, nogle gange en ad gangen. Indpakningen vikles helt rundt om møtrikken og går ind i et tilspidsende rør. Farve - mørkegrøn eller rødgrøn... Lombard møtrik ser ikke kun smuk ud, men også ekstremt velsmagende og ligner mere mandler end hasselnødder.

Stor hassel

Reproduktion

Hazel avl er mulig på flere måder. I hjælpeområdet skal du om nødvendigt bruge den enkleste - ved rodsugere. Dyrkning af buske fra frø praktiseres sjældent.

1. Root afkom. Skuddene er placeret ved siden af ​​busken. De første unge planter vises inden for 2 år efter plantning af kulturen. I en alder af 2-3 år graves afkomene op, adskilles fra moderplanten og plantes derefter et nyt sted. Såret på moderens rod og på ung hassel drysses med knust kul.
2. Lag. Denne avlsmetode er også populær. Det producerer planter, der fuldt ud bevarer egenskaberne for moderhassel. Træhassel er ikke egnet til denne metode. I det sene efterår eller det tidlige forår vælges lavvoksende årlige grene. Under dem graves riller med en dybde på 15 cm. Grenene placeres i dem og fastgøres. De behøver ikke være dækket med jord ovenfra. Over tid vises lodrette skud på grenen, hvilket giver rødder. De spudes regelmæssigt op til midten. Lag kan deponeres efter 2 år. Skuddene graves op og adskilles med den del af grenen, som de blev dannet på.

   
   Reproduktion ved lagdeling.

3. Pode. Til grundstamme anvendes kimplanter fra vild valnød eller bjørnemøtrik (den bedste mulighed, som ikke giver rodskud). Om foråret indsættes de kultiverede hasselstiklinger under rodstammens bark og fastgøres ende-til-ende. Stik tilberedes om vinteren og opbevares i køleskab eller snedrift.
4. Opdeling med en busk. En enkel metode anvendt på buske fra en alder af 10 år.Busken graves op og opdeles i dele, så der forbliver rødder på mindst 20 cm i længden på hver. Efter snittets sted er de dækket med knust kul. Derefter plantes buskene et permanent sted.

Det er ikke det værd at forsøge at dyrke hassel fra en møtrik. Denne proces er meget lang, og sandsynligheden for, at den nye busk bevarer forældrenes kvaliteter, er lav.

Hasselnøddeolie

Plantens frugter indeholder op til 65% olier. Bliv koldpresset. Stoffet bevarer alle nyttige stoffer og vitaminer med undtagelse af proteiner.

Salater krydres med olie og tilsættes færdige kødretter for at forbedre og modregne smagen.

Anvendes i medicin - det stimulerer fordøjelsessystemet, forbedrer udstrømningen af ​​galden og aktiverer hæmatopoiesis. Olien bruges til at behandle hudsygdomme og til at slippe af med acne. Valnødolie er en hyppig ingrediens i anti-aging cremer, da det fremskynder hudens regenerering.

Sund hasselnødolie

Jordnøddesmør

En af de sundhedsmæssige fordele ved hasselnød er olie, som har egenskaber, der minder meget om mandelolie.

Hasselnøddeolie er indiceret til brug ved epilepsi og ascariasis. Meget effektiv som et hårtabsmiddel.

Følgende vigtigste fordelagtige egenskaber ved hasselnøddeolie kan skelnes mellem:

• som en antihelminthic;
• tonic;
• sårheling;
• regenererende
• antiinflammatorisk.

Olien bruges aktivt af kosmetologer og hudlæger både i ren form og i form af bestanddele, cremer, salver, hår- og ansigtsplejeprodukter i aromaterapi.

Valnødolie anbefales til fedtet hudpleje. Det er fantastisk til toning af huden, at slippe af med acne, krympe porer, forbedre hudfarve og reducere rynker.

En blanding af olier: hasselnød, sesam, calendula og perikon hjælper med at lindre træthed fra benene. Blandingen fremstilles i et forhold på henholdsvis 4: 2: 1: 1.

Således viser det sig, at mellem nødder: hasselnød og hasselnød er forskellen lille, og den største forskel er i plantens kultur.

Se videoen om, hvordan valnødder høstes i det sydlige Rusland

Kontraindikationer

Der er få forbud:

1. Hazel bør ikke spises med alvorlige sygdomme i galdeblæren og leveren. På grund af dets høje fedtindhold er det dårligt fordøjet i sådanne sygdomme.
2. Nødder kan forværre nogle hudsygdomme. Så med psoriasis er hassel udelukket fra kosten. Det er også usikkert at spise det med neurodermatitis.
3. Infusioner fra plantens bark og blade bør ikke drikkes til hypertensive patienter. Da urtemedicin øger blodtrykket.

Hazel dyrkes i haver for sine lækre frugter. Planten er uhøjtidelig, ikke bange for selv svær frost, formeres let, giver en god høst. Nødfrugten har en høj næringsværdi, og bark og blade bruges til medicinske formål. Nogle sorter af hassel er meget dekorative.