Kyllingekalkuner: dyrkning, opbevaring og pleje derhjemme

Generel beskrivelse af racen

Hovedformålet med slagtekyllinger er at opnå kød af høj kvalitet. Ægproduktionen i de fleste racer er på et forholdsvis lavt niveau. Alle slagtekyllinger har lignende fysiske egenskaber. Kroppen er muskuløs og meget massiv.

Hovedet er stort; det har et stort og stærkt næb med et udtalt vedhæng. Vingerne er veludviklede, fugle kan flyve over hegnet op til 3 m højt.

Takket være deres kraftige konstruktion kan slagtekyllinger bevæge sig hurtigt, nogle racer når hastigheder på op til 50 km / t. Vægten af ​​kalkuner kan nå op på 30 kg, hunnerne er normalt lidt mindre. Unge stiger hurtigt i vægt, kyllinger har sjældent medfødte udviklingspatologier.

Nordkaukasisk bronze

Det er et produkt af indenlandsk udvælgelse. Sted for dannelse - Stavropol Territory. Opdrættet blev overværet af lokale kalkuner og producenter af bredbredt race af bronze. Fuglen opdrættes hovedsageligt i den sydlige del af vores land og i Nordkaukasus.

Ydeevneegenskab

Kalkuner har en langstrakt krop, dyb brystben, stærke lange lemmer. I størrelse og vægt mister de til bronzebredbrystet. Mandens gennemsnitlige vægt er ca. 15 kg, kvinden er ikke mere end 8 kg. I en alder af 21 dage får kalkunen en masse på 4 kg.

Nordkaukasisk bronze

Fuglen er tilpasset til dyrkning på græsarealer, udstyret med en høj grad af tilpasning til forskellige klimazoner. Fra en kvinde kan du få 80 ægprodukter på 365 dage. Ægproduktionsperioden starter fra den 9. måned. Fertilitet er 90%.

Et interessant træk ved slagtekroppe af unge dyr, der har en ikke-markedsførbar lilla-blå farve, derfor bruges kalkunfugle næsten ikke til slagtning.

Sorter

Kyllingekalkuner betragtes som de mest efterspurgte racer på markedet. Aktiv udvælgelse er stadig i gang, nye sorter udvikles.

Alle kalkuner i denne gruppe er normalt opdelt i tre hovedgrupper:

• Lunger... Deres vægt overstiger ikke 15 kg, kalkuner er lidt mindre - de vokser op til 10 kg. Fugle har sygdomsresistens, den højeste ægproduktion blandt andre slagtekyllinger. De mest berømte lette racer: Norfolk, White Dutch, Bestville;
• Gennemsnit... Disse er meget produktive fugle, der vokser op til 18 kg. Vækstperioden varer normalt 22 til 24 uger. Populære racer i denne gruppe: Moskva, nordkaukasiske;
• Stor (tung)... Den mest almindelige type slagtekyllingekalkun. Vægten af ​​voksne hanner kan nå 30 kg. Hunnerne er mindre, op til 12 kg. Vokset op til 28 uger, hvorefter indholdet bliver urentabelt. Kendte store racer: Big-6, canadisk bredbryst, hvid bredbryst.

Valget af racen påvirker direkte egenskaberne ved vedligeholdelse, pleje og avl. For at genopfylde fuglepopulationen anvendes æginkubation, sjældnere udføres krydsning mellem forskellige racer, hvilket fører til en forringelse af produktiviteten.

Canadisk bredbryst

Meget produktiv race af slagtekyllinger. En voksen mand kan vokse op til 30 kg, de unge får hurtigt slagtevægt. Efter 45-50 dage vejer kalkunfugle op til 5 kg.

Begyndelsen af ​​læggen falder på 9 måneder, ægproduktionen er 200 stykker om året. Fugle er uhøjtidelige med hensyn til at holde, fodre.Takket være den tidlige modenhed er slagtning mulig inden den 90. livsdag.

Hvid bredbryst

Racen blev udviklet i det 20. århundrede i USA. Fugle er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​lyse hvide pletter i fjerdragten, på brystet er der en sort plet i form af en bue. Kroppen er stor, oval.

Hannerne når 25 kg, hunnerne er i stand til at vokse op til 11 kg. Vægtforøgelseshastigheden er gennemsnitlig, efter 5 måneders levetid vejer kalkunfugle op til 7 kg. Seksuel modenhed sker med 9 måneder, ægproduktionen er kun 100 æg, men de fleste af dem er allerede befrugtet.

Hvid bredbrystet kalkun er kræsen i foderet, det er nødvendigt at komponere kosten korrekt. Kødet har en god smag og værdsættes for dets lave fedtindhold. Fugle af denne race tolererer roligt burindhold.

Big-9 og Big-6

Begge racer er kors, opdrættet af et engelsk firma, der er specialiseret i udvælgelse af nye produktive racer af fjerkræ.

Vægten af ​​kalkuner af denne race når 30 kg i voksenalderen. Mere end 80% af slagtekroppen er værdifuldt diætkød, hvilket er den bedste indikator blandt alle kalkunracer. Slagtningsalderen falder på 3-4 måneder af livet. Genopfyldning af besætningspopulationen er kun mulig ved inkubationsmetoden.

Moskva bronze

Racen blev opdrættet i midten af ​​det 20. århundrede. Udadtil er disse nogle af de mest genkendelige slagtekyllinger. Fjerdragten repræsenteres af en varieret skygge, en stor brun hale med en sort stribe i slutningen.

Hannerne kan nå 12 kg, hunnerne lidt mindre - op til 7 kg. Ægproduktion - 90 æg pr. Sæson. Fugle af denne race kan ofte findes i private gårde, de er uhøjtidelige med hensyn til holdeforhold, foderkvalitet. Moskva bronzekalkuner er meget modstandsdygtige over for lave temperaturer.

Køb fugle til dit eget husdyr: sælgere, priser og hvad der er vigtigt at være opmærksom på

Succesen med at dyrke slagtekyllingekalkuner afhænger i vid udstrækning af sundheden og egenskaberne hos racen hos de første individer, der er købt til avl. Vi fortæller dig, hvor det er bedst at købe kyllinger, hvad du skal se efter, når du køber, og hvor meget det vil koste.

Succesen med dyrkning af slagtekyllingekalkuner afhænger i høj grad af helbredet og karakteristika for racen hos de første individer, der er købt til avl.

Køb af kalkuner til husdyr

Til dyrkning af slagtekyllinger i en datterselskab det tilrådes at købe allerede udklækkede kyllinger og voksnesnarere end æg til inkubatoren. Så sandsynligheden for overlevelse af hele husdyret vil være højere, og truslen om tab vil være lavere.

Du skal købe fugle fra pålidelige og dokumenterede opdrættere, for eksempel på store gårde eller på fjerkræfabrikker. Bemærk, at kalkunfugle til avl ikke kun sælges i Rusland. At købe fugle i Hviderusland er en ret populær mulighed.

Kyllingeavl koster

Prisen på en fugl afhænger af dens alder og race. Det er optimalt at købe flere voksne hanner og kvinder (6-9 måneder) og et kyllingeparti (fra 3 dage til 1 måned). Omkostningerne ved en voksen bredbrystet hvid kalkun er 10 tusind rubler. Kyllinger er billigere - fra 250 rubler. Nogle opdrættere sælger nyklækkede kyllinger. Købet er billigt, men der er ingen garanti for, at de alle vil overleve og vokse til bundhullets alder.

Af disse grunde bør du ikke spare på køb af fugle til husdyr: for lav pris kan indikere dårligt helbred for enkeltpersoner. Men selvom kyllingerne er sunde, er det vanskeligt at give dem den rette pleje. Derfor, hvis iværksætteren ikke har erfaring med at opdrætte kalkuner, er det bedre at begrænse det første køb til et dusin voksne mænd og kvinder.

De vigtigste tegn på sunde kalkunfugle

Når du køber fugle, skal du kigge efter følgende tegn:

1. Kyllinger er aktive, energiske, står fast på deres fødder og spiser meget. Hvis du lægger mad foran dem, begynder de bestemt at spise.
2. Maven er blød og gemt op.En udbulende mave er et tegn på en række sygdomme. Navlestrengen er helet.
3. De reagerer på støj, reagerer på banke.
4. Vingerne skal presses tæt mod kroppen og ikke stikke ud.
5. Dunet er skinnende, glat og tørt.

Kyllingekyllinger er aktive, energiske, står fast på deres fødder og spiser meget.

Udtalelser

Slagtekyllingekalkuner købes i stigende grad til produktion på gården. Fugle er uhøjtidelige i mad, vokser og udvikler sig hurtigt.

Kalkunkød indeholder en stor mængde mineraler, vitaminer og er diæt. Kalkunæg er meget nærende. Produkterne er altid efterspurgte på markedet, og fuglene selv er en ægte dekoration af gården.

Blandt minuserne er der en høj risiko for dødelighed blandt kyllinger, behovet for at bruge en udstyret brokker og inkubator.

Med ernæring og pleje af dårlig kvalitet i kalkuner øges sandsynligheden for infektioner og fedme. Derudover kræves der en stor mængde foderblandinger på grund af den store krop, hvilket fører til betydelige økonomiske omkostninger i starten af ​​avlen.

Hvad er en slagtekylling

Enhver slagtekyllingefugl er en race eller krydsningsopdræt ved udvælgelse, og formålet med opdræt er at opnå en øget mængde kød fra slagtekroppen.

Kyllingekalkuner erstatter gradvist de tidligere populære traditionelle racer på markedet. en fugl kan producere op til 25 kg kød.

Slagtekyllingekroppe

I de fleste tilfælde vil kødorienteringen i kalkunudklækning føre til et fald i ægproduktionen. Men fuglen mister ikke helt evnen til at reproducere, så reproduktion af besætningen er meget mulig.

Hvordan man vokser? Begynder regler

For at dyrke kalkuner på dit websted har du brug for et værelse med et tilstrækkeligt gåområde, evnen til at bruge foder af høj kvalitet og tilstedeværelsen af ​​et isoleret fjerkræhus.

Grundlæggende regler for dyrkning af kalkuner derhjemme:

• reder i et skur skal placeres i mørke hjørner, hvilket er vigtigt for fugle at hvile;
• siddepinde skal placeres mindst 70 cm fra kuldet;
• drikkere og foderautomater bør rengøres mindst en gang om dagen;
• slagtekyllinger er ønskelige at holde adskilt fra andre racer;
• ved siden af ​​fjerkræhuset skal der være et vandreområde med en stor mængde grønt foder;
• vaccinationer skal udføres i overensstemmelse med veterinærstandarder.

Slagtekyllinger kræver en stor mængde foder, hvilket er vigtigt at tage i betragtning selv i gårdens planlægningsfase. Kalkuner i denne gruppe er store fugle, der har brug for konstant adgang til mad og vand.

Krav til kalkunhytter

Kyllinger er primært en kilde til magert kød. Æggeproduktion for slagtekyllinger er ikke kritisk. Men til produktion af afkom er det nogle kvinder, der får lov til at inkubere. Individuelle reder er bygget i afsondrede dele af huset. For at indlejringsstedet skal være tørt og varmt, skal bunden dækkes af et hyggeligt strøelse, der behandles meget omhyggeligt. Det er vigtigt at holde det rent, hvis det er nødvendigt, udskift eller udskift det nyt.

Størrelsen på en kyllingekyllerede skal være ca. 60 x 60 centimeter. En rede indeholder normalt 5 hunner. For at forhindre en kalkun i at klatre ind i reden installeres et tag over den i en vinkel.

Vedligeholdelse og pleje derhjemme

Slagtekyllingens kalkunhus skal være rummeligt. Det er her, fuglene bruger mest af deres tid, så området beregnes ud fra antallet af husdyr.

For et normalt liv, harmonisk udvikling, er det nødvendigt at bygge et rum med en hastighed på 1 m2 pr. 1 kalkun. Aborre placeres inde i henhold til reglen: 50 cm ledig plads til en voksen fugl. De placeres bedst i en højde på 70-80 cm fra gulvet.

Hvis der er lag i flokken, skal de rede hver for sig.Halm, hø eller savsmuld bruges som strøelse til fugle, hvilket er vigtigt at rengøre og skifte regelmæssigt efter behov.

Indendørstemperaturen skal helst holdes på et niveau på 19-22 ° C årligt, og fugle har brug for belysning op til 14 timer om dagen.

Hannerne holdes adskilt, hvor de bruger zonerne i rummet ved hjælp af skillevægge. Burindhold er også muligt, men det skal huskes, at det for kalkuner er nødvendigt at bygge stærke stativer, fortrinsvis af metal.

I stalden skal et ventilationssystem overvejes, og under vinduerne anbefales det at udstyre en gangbro med en størrelse på 60x60 cm.

Sted til at gå

Området, hvor kalkuner kan gå frit om dagen, giver dem mulighed for at fremskynde vægtøgning og styrke fuglernes immunitet. Normalt er vandreområdet placeret på den sydlige eller østlige side af huset, og området er begrænset af et hegn med en højde på 2,5-3 m.

Tilstedeværelsen af ​​en baldakin giver dig mulighed for at beskytte fugle mod nedbør, reducerer risikoen for, at slagtekyllinger flygter fra stedet. Inde i vandreområdet kan du plante græs, f.eks. Lucerne, mælkebøtte eller kløver, og om vinteren kan du bruge fint sand eller savsmuld.

Derudover skal foderautomater og drikkere placeres her. Det anbefales også at fastgøre grene eller kviste af løvtræer på hegnet.

Mobilindhold

Kyllingekalkuner opbevares oftest i bur. Dette giver dig mulighed for at fremskynde vægtforøgelsesprocessen og forenkler også vedligeholdelsesprocessen. Et bur kan indeholde 1 mand eller 2 hunner.

Selve strukturen anbefales at blive rejst fra træstænger og et metalhegn. Burets optimale størrelse er 80x80x105 cm; for store racer skal området øges. De placeres på specielt forstærkede stativer hævet 80 cm fra gulvet.

Denne boligmetode er ikke kun velegnet til slagtekyllinger med store racer.

Brooder

Brug en speciel kasse med metalgitter til at holde unge dyr hjemme. Fjerkræerne er her de første uger af livet, inden de flytter til et voksen fjerkræhus.

En meter kan rumme op til 25 fugle. Indvendigt skal der installeres en varmekilde, fødere og hylder samt måleinstrumenter - et termometer og et hygrometer til fuldstændig kontrol af mikroklimaet. Inden kyllingerne startes i broderen, skal væggene og sengetøjet behandles med en opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion.

Spise derhjemme

Kød- og ægproduktiviteten hos fugle såvel som deres helbred afhænger af foderkvaliteten og sammensætningen. Du kan fodre kalkuner med specialfoder eller blandet mad.

Foderblandinger anbefales at købe specifikt til slagtekyllinger, da det er mere nærende og indeholder alle de nødvendige mineraler. For at automatisere processen på store bedrifter anbefales det at købe foderautomater af enhver type enhed, brystvortefrugter.

Fodring af kalkuner

For nyfødte kyllinger anbefales det at bruge en speciel præ-start-sammensætning, der indeholder alle de nødvendige mineraler og vitaminer til harmonisk vækst.

Fra den første måned af livet tilbydes kalkunfugle hakkede korn: havre, majsgryn eller byg. Fedtfattig hytteost, rodfrugter og fiskemel tilsættes til blandingen. Derudover er det bydende nødvendigt at medtage tør gær. Kyllinger fodres 7-9 gange om dagen.

I de tidlige dage anbefales det at tilbyde den grønne time med tilsætning af 1 tsk sukker pr. Liter, hvilket hjælper med at styrke immunitet og modstand. Fra den 4. livsdag overføres kyllingerne til vandet.

Fodring af voksne fugle

Fra 60 dage i livet kan kyllinger overføres fuldstændigt til voksenmenuen. Kalkuner er i modsætning til andre fjerkræ kræsen, når de fodres, så du skal omhyggeligt komponere kosten.

Hvis du tilbereder din egen mad, skal den bestå af følgende fødevarer:

• korn og bælgfrugter (op til 70%)
• rødder;
• kød og ben og fiskemel;
• grøn mad;
• kage eller måltid
• spirede hvedekorn, gær.

Slagtekyllinger fodres 3-4 gange om dagen i små portioner, og flodsand eller knust kridt kan gives for at forbedre fordøjelsen. Om vinteren anbefales det at udskifte greener med nåletræer eller hø. Store klumper mad skal ikke gives, da de kan tilstoppe luftvejene og føre til kvælning.

Hybrid konverter

En hybrid opnået ved at krydse en bronze med bred kiste og hvid hollandsk. Korset viste sig at være meget stort. Hannerne vejer 19-22 kg, hunnerne op til 12 kg. Farven er hvid. Hovedet er lille med et lyst næb. Hannerne har en meget udviklet hale.

Når de spreder det, bliver de som store bolde. Fuglen opfører sig roligt, hvis den er blandt sine pårørende. Det er ofte i konflikt med andre fugle. Derfor anbefales det at holde disse kalkuner adskilt fra alle. I foråret-efteråret holdes korset udendørs i en specielt udstyret paddock.

Kløver, ærter, lucerne skal vokse på sit territorium. Om vinteren ligger fuglene på et varmt sted. I en lukket pen skal gulvet være foret med savsmuld. Rummet skal altid være ventileret. Når man konstruerer siddepinde, skal man huske på, at der kan være mindst to kalkuner på en kvadratmeter.

Om sommeren fodres kalkuner med hvede, majs, byg, havre, urter og specielt foder. Om vinteren ændres kosten: kastanjer, agern, grøntsager, knuste nåle. For en hurtig masseforøgelse er det nødvendigt at give vitaminer og mineraler.

Fordele:

• leve i ethvert klima
• med ordentlig pleje bliver de næsten ikke syge;
• give en masse kød.

Ulemper:

• elsker at kæmpe;
• bange for fugt.

En anden hybrid, der giver meget kød. Han blev berømt for sin hurtige vægtøgning. Ud over kød værdsættes dun i kalkuner fra dette kors. Det er meget let og blødt.

BIG 6 kalkuner er hvide. De har et bredt og konveks bryst, benene - tykke og kraftige. Vingespændet er stort. Hannerne skiller sig ud med et lyst skæg og store katte; i en sund fugl er de lyse røde.

For at gå op i vægt hurtigere krydser fjerkræbønder kyllinger fra den tunge fædrelinie med lungerne fra moderens. I dette tilfælde får unge mænd 14 kg levende vægt med 17 uger. Derefter opnås et godt kødudbytte - 70%. For at vægtforøgelsen skal være korrekt, forbruger landmændene to kg foder pr. Kg af den opnåede vægt.

Unge dyr skal fodres i henhold til tidsplanen med specielt foderblandinger. I de første levedage anbefales det at fodre kalkunfuglene med hvede blandet med knuste æg og urter. Dette hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen. Fra den tredje livsdag introduceres knuste gulerødder i kosten.

Tilsæt derefter fiskemel, yoghurt, hytteost. Hos voksne skal majs, hvede, byg være til stede i kosten. Drikke skåle med ferskvand er påkrævet.

Du kan dyrke BIG-6 kalkunfugle derhjemme på et halmbund. I de første uger af livet skal rummet have en temperatur på 30 grader. Derefter sænkes den gradvist ned til 22 grader. For god vækst har unge dyr brug for 12 timers dagslys.

Fordele:

• gå hurtigt op i vægt
• de lægger æg godt;
• kyllingernes overlevelsesrate er høj.

Opdræt derhjemme

Det tilrådes at holde slagtekyllinger til slagtning særskilt efter køn. Dette giver dig mulighed for at rationalisere forbruget af foder for at opnå en betydelig gevinst i kød. Adskillelse af kvinder og mænd udføres i en alder af 8 uger.

Kalkuner vokser lidt længere, så du skal kompetent nærme dig avlsprocessen. Når du vælger par til avl, er det nødvendigt kun at bruge de mest produktive og sunde individer, krydsning af syge fugle såvel som kalkuner med svage raceegenskaber er ikke tilladt.

På grund af deres tunge vægt betragtes kalkuner som fattige yngelhøns - de knuser ofte deres æg, og nogle kryds har slet ikke klækinstinkt.

Derfor bruges inkubatorer til at genopfylde besætningen, hvor fugleæg fra deres egen gård eller købes i specielle planteskoler placeres. Æggene inkuberes ved 37 til 38 ° C afhængigt af scenen.

I de første 2 uger skal luftfugtigheden være op til 50%, derefter øges den til 70%. Kyllinger fødes i 26-29 dage fra tidspunktet for lægning i inkubatoren. Derefter placeres de i en brooder, hvor de opbevares i 30 dage, hvorefter de nye kyllinger overføres til et fælles fjerkræhus.

Stigende husdyr: kalkuners avlsegenskaber

Det er meget dyrt at konstant købe kyllinger, og endnu mere voksne fugle. Derfor er det nødvendigt at opnå naturlig reproduktion inden for dit eget husdyr. Kalkuner flyver ikke så godt som for eksempel kyllinger, så den begyndende landmand skal forberede sig på nogle vanskeligheder.

Kalkuner lægger op til 150 æg om året, mens de ikke kan inkubere mere end 17 kyllinger om måneden. Du kan fremskynde væksten af ​​husdyr ved hjælp af en inkubator: æg placeres i det 2 uger efter lægning. For at udvælge æg af høj kvalitet inden inkubation skal du bruge et ovoskop: Kontroller antallet af æggeblommer indeni (der skal kun være en).

Funktioner ved pleje af kyllinger

Nyudklækkede kyllinger kræver meget omhyggelig pleje. Især i løbet af de første 14 dage har de brug for konstant belysning (24 timer i døgnet), som fra 15 dage kan reduceres med 30 minutter dagligt. Temperaturen skal også være højere end den, hvor voksne fugle holdes - 30-34 grader vil være den bedste løsning.

Små kalkuner, som andre kyllinger, tåler ikke fugt og træk. Isolér dem fra kilder til fugt og kulde. Før kyllingerne sættes i et fælles fjerkræhus eller en fugle, er det nødvendigt at desinficere alle overflader og genstande.

Sygdomme og deres behandling

Kyllingekalkuner har stærk sygdomsresistens og stærk immunitet. De er mindre tilbøjelige til at lide af infektiøse patologier end andre racer, og på grund af tidlig slagtning har de ikke tid til at overleve til kroniske sygdomme i leddene og fordøjelsessystemet.

De mest almindelige sygdomme i slagtekyllinger:

• Coccidiose... Forårsaget af encellede protozoer er den dødelig i 30% af tilfældene. Du kan bestemme infektionen ved en ændring i afføring, udseendet af alopecia og ruffede fjer. Dårligt behandlingsbare stoffer, der indeholder sulfadimethoxin, er mest effektive;
• Mycoplasmose... En smitsom form af forkølelse i kalkuner. Vises ofte, når fugle holdes under kolde forhold. Inficerede personer taber sig, konjunktivitis udvikler sig. Kan føre til udmattelse og død. Til behandling anvendes antibiotika i tetracyclin-serien eller Furazolidon;
• Goiter sygdomme... Dette er en stor gruppe patologier, der opstår på baggrund af overtrædelse af fodringsreglerne, brugen af ​​mad af lav kvalitet. Den mest almindelige struma er hård eller hængende struma. Begge problemer reagerer godt på behandlingen.

Hvis teknologien til voksende unge dyr ikke følges, og der mangler mineraler i foderet, kan kalkunfugle udvikle vitaminmangel. Det fører til et langsomt tempo i udviklingen, ofte ledsaget af rhinitis.

Som alle andre tamme fugle skal kalkuner rutinemæssigt vaccineres og fodres med antibiotika og probiotika i henhold til ordningen. Procedurerne udføres fra 5-dages alderen.

Hvid bredkiste

For at øge hastigheden for ægproduktion og vækst skal enkeltpersoner passes godt, og der skal skabes behagelige forhold. Bredbrystede hvide kalkuner har brug for ordentlig fodring og pleje:

• våd og tørret mos;
• spirede og tørrede kornprodukter;
• friske urter, kål og mere.

Unge dyr fodres med præ-revet korn og æg - det er vigtigt at give en sund og nærende diæt. Vand kan erstattes med mælk. Det er vigtigt, at mælken er frisk. Hvis gården har sin egen ko, er dette den bedste vej ud af situationen.

Allerede fra en måneds alder fodres voksne voksne med mos, som består af grønne og våde korn. Ælt i vand.

Brændenælde, kålblade er velegnede til at fremstille mos. Svampe kan købes i specialforretninger. Voksne spiser også mos.

Om