Fuglekirsebær Virginia: plantning og pleje, reproduktionsmetoder

Funktioner af sorten

Den almindelige fuglekirsebær, som vi kender godt, kan nå en højde på 11 - 12 meter, mens den jomfrufuglkirsebær ligner mere en busk end et træ. Det hører til underordnede sorter, selvom det under gunstige forhold kan vokse op til 6-7 meter i højden.

Bladene af den rødfrugtede fuglekirsebær er ovale, mørkegrønne i farve, selv unge, der lige er dukket op. Træet blomstrer i store klynger bestående af små hvide blomster. Sammenlignet med sortfrugtede sorter er blomsterstandene større og kan nå 15 cm i længden. Den røde fuglekirsebær blomstrer 2 uger senere end den sorte, takket være hvilken den formår at beskytte æggestokken mod majsfrosten, som ofte observeres i vores breddegrader. Denne kendsgerning gør dyrkning af rød fuglekirsebær særlig attraktiv for gartnere. Sen blomstring giver træet mulighed for at producere et højere udbytte.

Det rødfrugtede træ er særligt smukt i efterårsmånederne, når løvet får en skarpt nuance, og bærene bliver røde. Denne sort bruges ofte til dekorative formål.

Efter at have lært, hvordan en haveskønhed ser ud, vil mange dekorere deres have med denne prøve. Efter at have studeret fotoet og beskrivelsen af ​​planten planter gartnere sikkert rødt fuglekirsebær på deres grunde. Plantning og pleje af det er simpelt:

• planten har brug for plads, da den har en spredende krone og hurtigt danner rodskud;
• han kan lide løse, godt fugtige jordarter;
• planten er i stand til at modstå svær frost;
• plantning udføres om efteråret eller foråret, stiklinger uddybes med 40-50 cm i jorden;
• superphosphat tilsættes som gødning, når man planter i en pit;
• for at øge udbyttet skal flere træer af samme sort plantes ved siden af ​​hinanden i en afstand på ca. 2 m for at sikre deres gode bestøvning;
• træet føles godt både i solen og i skyggen, men tilstedeværelsen af ​​sollys er vigtig for høstningen;
• rød fuglekirsebær er modstandsdygtig over for skadedyr, men bladlus sætter sig ofte på den;
• på grund af den hurtige vækst af rodvækst er det bedre at skitsere pladsen til plantevækst ved hjælp af en tæt barriere, uddybet 35 - 40 cm i jorden;
• det anbefales periodisk at udføre formativ og hygiejnisk beskæring af grene, men det er værd at vide, at frugterne er bundet til sidste års vækst;
• reproduktion af planten er mulig både ved stiklinger og rodskud og med frø.

Bemærk: I de lande i Nordamerika, hvor Virginia-fuglekirsebær vokser overalt, findes træet oftest ved bredden af ​​floder, hvis jord er rig på fugt.

Træet kræver minimal pleje og opmærksomhed, og det giver meget mere end den sædvanlige chokeberry. Desuden er fuglekirsebær med skarlagede bær mere værdsat for frugtens smag. Røde bær indeholder 9 til 13% sukker, mens sorte bær indeholder ca. 5%. På grund af dette er smagen af ​​røde bær sødere. Derudover er de røde frugter ikke så tærte. De indeholder ca. 1% tanniner, mens deres almindelige fuglekirsebær er næsten 10 gange højere.

Karakteristik af arten

Fuglekirsebær Colorata er et højt træ (5-6 meter) med en tæt, ovoid krone. Barken og skuddene på træet er farvet i en usædvanlig lilla farve med både lyse og mørke nuancer til stede.Unge blade har samme farve som skud, og i en mere moden alder bliver de bronzegrønne.

Blomsterne samles normalt i klynger. Blomsterne fra fuglekirsebæret er meget smukke og duftende, malet i en lyserød farve. Det er takket være dem, at kultur bruges i landskabsdesign til at skabe forskellige kompositioner.

Bærene af Colorata-fuglekirsebær er spiselige, har en behagelig, syrlig smag. Når de er modne, er de malet sort, frugtens hud er skinnende, blank.

Blomstrende fuglekirsebær Kolorata ved deres sommerhus

Vitamin- og mineralsammensætning af bær

For at forstå, om det røde fuglekirsebær er nyttigt, er det værd at overveje dets vitamin- og mineralsammensætning. Frugterne indeholder:

• vitamin C - et immunstimulerende middel, øger kroppens modstand mod vira og bakterier, fremskynder helingsprocessen i tilfælde af forkølelse;
• vitamin P - refererer til flavonoider, normaliserer blodtrykket, regulerer hjertefrekvensen, stimulerer binyrebarkens aktivitet;
• magnesium - sikrer nervesystemets normale funktion, forhindrer spring i blodsukkerniveauet, hjælper musklerne med at komme sig hurtigere efter anstrengelse;
• jern - deltager i tilførsel af ilt til kroppens væv, det er nødvendigt for kroppens normale vækst, understøtter funktion af skjoldbruskkirtlen, forbedrer hjernens funktion;
• cobalt - deltager i proteinmetabolisme, er nødvendigt for DNA-syntese, stimulerer vækst og udvikling af erytrocytter, forbedrer blodsammensætningen;

Kalorieindhold og indflydelse på figuren

Kalorieindholdet i frisk rød fuglekirsebær er lidt højere end sort på grund af det højere sukkerindhold. I 100 g bær ca. 50 kcal. Men stadig er dette en lav indikator, der gør det muligt at klassificere bæret som et diætprodukt. Når vi spiser frisk frugt, vil der ikke være nogen skade på figuren, især hvis vi tager højde for det faktum, at vi ikke er vant til at spise fuglekirsebær i håndfulde.

Tørret fuglekirsebær vil være meget mere nærende. Tørring er en af ​​de mest populære måder at høste frugt på om vinteren, da det giver dig mulighed for at bevare næringsstofferne fra fuglekirsebærsammensætningen i lang tid. Tørrede bær bruges ikke kun til madlavning, men også i folkemedicin. Når det er tørret, forlader ca. 80% af vandet bæret, så dets kalorieindhold stiger til 270 kcal.

Rød kirsebærsyltetøj og andre bærdelikatesser, der indeholder sukker, vil være endnu mere nærende. Kalorieindholdet i fuglekirsebærsyltetøj kan være 280 - 300 kcal afhængigt af mængden af ​​sukker i opskriften. Rød kirsebærsyltetøj har en behagelig smag og tekstur, men de, der følger figuren, skal bruge den i små portioner op til 50 g om dagen.

Bemærk: I modsætning til tørrede bær er syltetøj på dåse ikke så godt for dit helbred. Varmebehandling ødelægger mange vitaminer og aktive stoffer.

Træpleje

Umiddelbart efter plantning er det nødvendigt at klippe træet, så dets højde er 60-70 centimeter og fjerne alle laterale grene og efterlade de 4 mest udviklede skud. Denne procedure vil have en gavnlig effekt på dannelsen af ​​fuglekirsebærkronen. Næste år vil det på denne måde være nødvendigt at danne det andet niveau, derefter det tredje osv.

I den første måned efter plantning af en frøplante med et åbent rodsystem skal det vandes grundigt.

Fuglekirsebær Colorata tåler tørke godt, men rettidig påføring af fugt hjælper med at forbedre træets sundhed.

En obligatorisk procedure er regelmæssig løsning af cirkel nær trunk og fjernelse af ukrudt.

For at undgå udvikling af sygdomme og formering af bakterier i det tidlige forår (umiddelbart efter sneen smelter) og i det sene efterår (efter bladfaldet) udføres sanitær beskæring. Under denne procedure fjernes tørre, frosne eller berørte grene. I voksenalderen skal udtynding beskæres.Det er også nødvendigt nøje at overvåge skudens vækstretning og afskære de grene, der vokser inde i kronen i tide.

Fordelene ved rød kirsebær

Rød fuglekirsebær er en unik plante, der er meget brugt i folkemedicin. Desuden bruger folkhelere og urtelæger ikke kun frugt, men også bark, blade og blomster af fuglekirsebær. Her er nogle fordele for dem, der overvejer at plante et træ på deres websted:

• rød fuglekirsebær hjælper med at eliminere diarré i tilfælde af fordøjelsesbesvær, forgiftning, tarminfektioner;
• træets bark har en udtalt diuretisk og diaphoretisk virkning, hvilket gør det muligt at bruge det som et middel til at normalisere kropstemperaturen i tilfælde af feber og eliminere ødem;
• frugter styrker væggene i blodkarrene, forbedrer hjertefunktionen, beskytter mod udviklingen af ​​hjerte-kar-sygdomme;
• den bakteriedræbende og antiinflammatoriske egenskab af bær og blade tillader brug af afkog fra dem til behandling af betændelse i tandkød og mundslimhinde, halssygdomme;
• evnen til at flyde og fjerne slim fra lungerne gør røde fuglekirsebærbær og deres afkog til en effektiv hostemedicin.

Rød fuglekirsebær til mænd

Når vi taler om fordelene ved røde bær for mænd, er det værd at bemærke frugtens evne til at øge mandlig styrke. Forbedring af blodcirkulationen, som sker ved regelmæssig brug af produktet, har en positiv effekt på styrken. Bæret forbedrer libido, det kan bruges som et elskovsmiddel.

Indikationer for brug

I modsætning til andre planter har fuglekirsebær et antal kontraindikationer på grund af tilstedeværelsen i dets sammensætning af glycosidet amygdalin, som, når det nedbrydes, danner hydrocyansyre, som er sundhedsskadeligt. Så stoffer baseret på det er kontraindiceret:

• mennesker, der er tilbøjelige til allergi over for naturlægemidler;
• mennesker, der er tilbøjelige til forstoppelse
• børn under 2 år
• mennesker med type 2-diabetes.

Fuglekirsebær er blevet bemærket i kulinarisk kunst i lang tid. Dybest set bruges specifikke dele af planten i folkemedicin, men kulinariske præferencer giver dens frugter.

Ofte går de til tilberedning af juice, kompotter, likører, dåse mad, snacks.

Friske og dåse frugter bruges til fremstilling af kager, tærter og ruller. Tørrede og høstede frugter til vinteren bruges som en aromatisk bestanddel af mel beregnet til bagning af bageriprodukter.

Som ethvert urtemedicin, der anvendes til behandling, har fuglekirsebær nogle kontraindikationer til brug.

• graviditet og amning;
• børn under 2 år
• kronisk forstoppelse og tilstedeværelsen af ​​hæmorroider.

Opmærksomhed. Når man spiser fuglekirsebærfrugter, skal man overholde et bestemt mål. For mange bær indtages på én gang kan forårsage forstoppelse hos en sund person.

Fuglekirsebær - et rigtigt spisekammer af nyttige stoffer. Hjælper perfekt i kampen mod forskellige lidelser såvel som i den generelle styrkelse af kroppen. Men for ikke at skade dig selv er det nødvendigt at overholde visse forholdsregler, når du bruger det, så helbredende kraft af denne plante vil kun gavne kroppen.

• Dysenteri.
• Sygdomme i maven. Gastroenteritis (akut og kronisk forløb).
• Gigt, gigt, gigt.
• Migræne hovedpine.
• Forhøjet temperatur. Feber.
• Diarré.
• Betændelse i tyndtarmen.
• Smertsymptomer ved leddssygdomme.
• Tandpine. Karies.
• Hjerte sygdom.
• Furunkulose, dermatose, purulente sår, liggesår.
• Psoriasis, fnat, acne.
• Kochs tryllestav.
• Konjunktivitis, blefaritis.
• Colpitis, kønssygdomme.
• Toksikose.

Som alle lægemidler har præparater, der inkluderer fuglekirsebær, også begrænsninger for deres anvendelse og kræver en seriøs holdning til sig selv.

Fuglekirsebær er en giftig plante, da den indeholder amygdalin, som findes i alle dele af træet.Nedbrydningsproduktet af dette stof er hydrocyansyre. Derfor fremstilles bærpræparater af hele tørrede frugter.

Fuglekirsebærbær har stærke bindingsegenskaber, der kan føre til forstoppelse. Det er også et præventionsmiddel - derfor påvirker det kvindens krops reproduktive funktion.

Modtagelse for gravide er kontraindiceret, da der er risiko for abort i første trimester. Duften af ​​blomster kan have en negativ effekt på kropsholdningsprocessen. Det anbefales midlertidigt at opgive kirsebærblomsterbuketterne i huset

Det anbefales ikke at give bær til små børn. Umodne frugter kan forårsage madforgiftning.

Vigtig! Ved langtidsopbevaring af medicin frigives en gift, hydrocyansyre, fra bærene og barken. Langvarig opbevaring er sundhedsfarligt.

Fordelene ved blade, blomster og bark af rød fuglekirsebær

Nyttige egenskaber besidder ikke kun frugterne, men også alle andre dele af planten:

• barken af ​​rød fuglekirsebær indeholder tanniner, der har en snerpende virkning, lindrer betændelse, phytoncider i dets sammensætning er effektive til behandling af sygdomme i hjertet og blodkarrene, bronkopulmonale sygdomme;
• fuglekirsebærblade indeholder stoffer, der kan helbrede gigt, eliminere anæmi;
• blomster er en stærk kilde til phytoncider, under fuglekirsebær desinficerer fuglekirsebær luften omkring sig selv, afviser skadedyr, dræber vira og bakterier.

Afkog og infusioner opskrifter

Opskrifter til helbredende bouillon og infusioner baseret på fuglekirsebær er blevet videregivet af fans af traditionel medicin gennem årtierne. Effektiviteten af ​​disse midler er ofte ringere end farmaceutiske lægemidler, desuden har deres opskrift ændret sig flere gange, så før du bruger dem, skal du konsultere en læge:

• et afkog af fuglekirsebærbark: en spiseskefuld tørret knust bark hældes med 2 glas vand, koges, holdes i brand i 10 - 15 minutter, afkøles, filtreres;
• et afkog af frugterne af rød fuglekirsebær: hæld 2 spsk tørrede bær med et glas kogende vand, læg det i et vandbad i 20 - 25 minutter, filtrer gennem ostekluden, tilsæt kogt vand til bouillon for at bringe volumenet af produkt til 250 ml;
• infusion af blade og frugter: 1 spsk tørrede knuste blade og 1 spsk tørre bær hældes med 0,5 liter kogende vand, insisterede i ca. en time (det er praktisk at bruge en termokande til at forberede infusionen).

Vigtig! Bouillon og infusioner af bær og fuglekirsebærbark på grund af indholdet af amygdalin i dem skal drikkes på forberedelsesdagen. En frisk drink tilberedes den næste dag.

Indkøb og opbevaring af råvarer

Du kan spare fordelene ved frugt, bark, blomster og blade af rød fuglekirsebær ved korrekt høst af plantematerialer. Tørring betragtes som den bedste måde at gøre dette på. Til tørring kan du bruge specielle elektriske tørretumblere, der opretholder en temperatur på 55 - 60 grader eller ovne. Tørring under naturlige forhold er også mulig, men denne proces vil være mere tidskrævende og besværlig.

Mulig skade og kontraindikationer

Fuglekirsebær er et bær, hvorfra både fordele og skader er mulige. Dette skyldes indholdet af amygdalin-glycosid i frugtfrøene. Ved kontakt med mavesaft bliver amygdalin til hydrocyansyre. At spise pitted rød fuglekirsebær kan føre til alvorlig forgiftning. Du kan ikke sluge knoglerne, bide dem, og når du bruger frugten til madlavning, skal knoglerne smides væk.

Bemærk: det menes, at når man opbevarer fuglekirsebærbær med frø, begynder de skadelige egenskaber ved amygdalin at manifestere sig et år efter starten af ​​opbevaring af dåse. Det anbefales at spise fuglekirsebærsyltetøj i de første seks måneder fra det tidspunkt, hvor emnet tilberedes. Men det er meget sikrere at stadig adskille knoglerne fra papirmassen og ikke føje dem til produktet under konservering.

Antallet af fuglekirsebærfrø, der kan fremkalde forgiftning, er vanskeligt at navngive.Erfarne mennesker forsikrer, at selv en håndfuld bær spist sammen med frø ikke kan føre til amygdalinforgiftning. Men husdyr skal græsses væk fra de steder, hvor fuglekirsebær vokser, da dyret kan spise for mange blade og blive forgiftet.

Kontraindikationer for brugen af ​​fuglekirsebær inkluderer også:

• en tendens til forstoppelse;
• børns alder op til 3 år;
• individuel intolerance
• allergi;
• graviditet og amning.

Landingsregler

At plante fuglekirsebær er som regel ikke svært, selv for uerfarne gartnere. For at få en meget dekorativ og sund plante med medicinske egenskaber er det nok at overholde en simpel teknologi:

• Fuglekirsebær er meget solelskende, men det tager rod ganske let i områder med lidt skygge.
• Til den fulde udvikling af rodsystemet og kronen på planten kræves tilstrækkelig plads.
• At plante flere fuglekirsebærplanter i nærheden vil sikre deres krydsbestøvning.
• Standardafstanden mellem planterne ved plantning er 4,5–5,0 m.
• En lille mængde mineralsk og organisk gødning hældes i plantegropen sammen med den frugtbare jord. Hvis der er meget organisk materiale, kan planten dø.

Rød fuglekirsebær i madlavning

Rød fuglekirsebær bruges mere aktivt til madlavning end sort... Dens smag er sødere og har ingen udtalt strenghed, og frugtens størrelse er større. Bær bruges til madlavning af syltetøj, kompotter, gelé.

De tørres og bruges derefter i forskellige retter eller spises som rosiner. Den tørrede frugt kan males i en kaffekværn eller foodprocessor og bruges som mel. Det tilsættes bagværk, der bruges til at tykke saucer. Fuglekirsebærmel er meget aromatisk og glutenfrit, hvilket gør det til et værdifuldt produkt for mennesker, der lider af glutenintolerance.

For at forberede marmelade, marmelade, gelé og andre retter og drikkevarer skal frøene fjernes fra fuglekirsebæret. For at gøre dette hurtigt skal du bruge en metal sigte. Frugterne vaskes og gnides derefter gennem en sigte. Den anden måde er at blanche bærene ved at koge dem i ca. 3 minutter i kogende vand og derefter male dem gennem en sigte. Efter kogning af bærene i vand adskilles papirmassen lettere fra frøene, men denne metode er ikke egnet til alle retter.

Indkøb af råvarer

Rød fuglekirsebær har brug for ordentlig forberedelse for at bevare alle nyttige elementer. På en solskinsdag plukkes modne frugter med børster. Hvis du kun vælger bær, bliver de meget hurtigt til en formløs, ubrugelig gylle.

De tilberedte råvarer tørres i en tørretumbler eller ovn ved en temperatur på 400 grader. De allerede forarbejdede bær adskilles fra grene og blade, som et resultat opnås et færdigt produkt i form af runde skrumpede tørrede frugter, som har en sur smag og ikke lugter. Du kan opbevare sådanne frugter i to år, hvorefter de mister deres helbredende egenskaber.

Barken høstet tidligt på foråret behandles på en lignende måde. Det gemmer sine nyttige komponenter i fem år.

Blomster er lettest at tørre. Til dette formål placeres de på en flad, tør overflade og efterlades på et sted med mørk belysning og lav luftfugtighed. Produktet opbevares i et år.