- Sådan laver du sennepsgødning
- Brug sennep som gødning
- Ernæringsmæssige egenskaber
- Sådan sås og bruges
- Hvad man ikke skal gøre
- Hvordan man vælger
Sennep er en årlig plante af kålfamilien (Brassicaceae), som med rette betragtes som en af de bedste siderater.
Som reference er grøn gødning vegetation, der dyrkes for at forbedre jordens kvalitet. Efter at have fået grøn masse og bliver stærkere, klippes den grønne gødning og pløjes ned i jorden eller efterlades på overfladen som beskyttelse mod frost. Siderat beriger jorden med næringsstoffer og strukturerer jorden. Denne anmeldelse viser dig, hvordan du laver sennepsgødning.
Måder at bruge sennep i haven
Hvid sennep er af særlig værdi for gartnere som gødnings- og skadedyrsbekæmpelsesmiddel. Dens veludviklede rodsystem bringer næringsstoffer fra jordens dybde til overfladen. Med begyndelsen af efteråret klippes sennep og efterlades for at genopfylde lige på stedet eller lægges i en kompostgrop. Derefter omdannes alle akkumulerede næringsstoffer til en næringsstofblanding.
Sennep akkumulerer kvælstof og fosfor, som er nødvendige for udviklingen af frugtafgrøder. De omdannes til en form, der er let for planter at assimilere og overføre til dem. Planten indeholder æteriske olier og phytoncider, der desinficerer jorden, når de graver. Under nedbrydning giver planterester næring til jordmikroorganismer.
Sommer uden myrer: En enkel måde uden kemi! Myrer, der fra barndommen er kendt som "skovordrer", kan ved deres sommerhus forårsage mangel på afgrøder ....
Dyrkning af sennep på stedet er nyttigt til organisering af den korrekte afgrøde. Denne plante sås om efteråret efter høsten af tomater og agurker. Sennepsplanten ødelægger farlige bakterier, der akkumuleres under dyrkning af tomater. Så om foråret kan du igen plante tomater eller agurker i samme område.
Sennepsgrøn gødningsegenskaber
Hovedegenskaben ved denne kultur er, at den let kan omdanne ufordøjelige stoffer til let fordøjelige stoffer. De får organisk materiale fra jorden, som andre afgrøder ikke er i stand til at få. Når sennep er skåret, vil den være tilgængelig for alle afgrøder.
Det er også værd at bemærke, at senneps rødder går 3-4 meter dybe. Takket være dette skylles de gavnlige komponenter ikke ud af jorden. Den nedbrudte sennepsennep danner op til 22% af de organiske forbindelser. Der dannes også fosfor, kalium og nitrogen. Men der er ikke mere end 0,9% af dem.
På grund af det høje indhold af allyl og fede olier i sennep frigøres jorden fra brusklarver og snegle. Æteriske olier hjælper med at bekæmpe svampe, infektioner og skimmel.
Du kan være interesseret i: Urea i haven og køkkenhaven: brugsanvisning
Ansøgning mod Colorado kartoffelbaglen
For at bekæmpe Colorado-biller bruges sennep på forskellige måder:
- plantet i gangene af kartofler og andre planter, der tiltrækker skadedyret;
- de fortynder sennepspulver i vand og behandler plantens antennedel og lægger særlig vægt på den nedre del af bladene, hvor hunner ofte laver ægkoblinger;
- de resterende toppe af sennepsplanter graves op om efteråret sammen med jorden for at ødelægge de overvintrende larver.
På en note! Du kan simpelthen sprede de afskårne sennepsgrene mellem kartoflerækkene. Colorado biller tåler ikke lugten af denne plante og vil snart forlade plantningen.
Oftest anvendes et middel baseret på sennepspulver og bordeddike:
- 200 g sennepspulver
- 150 ml bordeddike
- 10 liter vand;
- 100 g vaskesæbe.
Sådan slipper du af bugs med bugs på tomater Bugs bugs er et iøjnefaldende skadedyr, der ikke har noget imod at spise tomatjuice. I kampen mod insekter, ...
Hvordan man laver mad:
Sennepspulver fortyndes i vand og lades brygge i 24 timer. Hæld derefter bordeddike i, bland med revet vasketøjssæbe. Det forberedte middel sprøjtes på planter inficeret med Colorado kartoffelbaglen. Behandling udføres i tørt vejr om aftenen, når der ikke er nogen aktiv sol.
Forbedring af jordens frugtbarhed
Gartnere bruger sennep som en grøn gødning - den dræner jorden, beriger den med nyttige stoffer - nitrogen, fosfor. Hvis du siver frøene mellem rækker, vil senneps rødder være:
- løs jordjorden
- skræmme wireworm væk;
- beskyt planter mod sen rødme og skur.
Grøn gødningsegenskaber
Hvis du planter en plante inden plantning af hovedafgrøden og derefter lukker grøntsager i jordlaget, fungerer den som en naturlig gødning med nitrogen, fosfor, jern. Sennepskage er især nyttig til jorden ved plantning:
- kartofler;
- kål;
- tomater;
- jordbær.
Massen tilsættes til den tilberedte brønd i ca. en teskefuld. Oliekage er et naturligt middel, dets egenskaber er mere effektive end gødning, vermicompost. Værktøjet renser jordlaget fra rådne rødder, reducerer risikoen for sygdomme i planter.
Voksende funktioner
Det er nødvendigt at plante grøn gødning ofte, 300-400 gram frø forbruges pr. Hundrede kvadratmeter. Yderligere behandling af stedet, før plantning er ikke påkrævet, det er nødvendigt at sprede frøene, dække det lidt med jorden, gå ovenpå med en rive. For at få den bedste effekt anbefales det at tilføje gødning eller aske. Det er nødvendigt at vande planterne, før spirerne vises. Tip: plant ikke grøn gødning i sumpet eller sur jord.
Sennepsfrø
Det anbefales at grave grøn gødning op i perioden fra 6. til 8. uge efter at de første skud vises i marken. Hvis du planlægger at bruge gødning som barkflis (ly til vinteren), anbefales det at slibe 50-60 dage efter såning. Det er nødvendigt at klippe skuddene, hugge dem, sprede dem ud på stedet. Efter et par uger vil stænglerne rådne og give jorden de nødvendige næringsstoffer.
Brug af sennep til at dræbe snegle og snegle
Disse skadedyr er meget vanskelige at køre ud af haven. De er natlige, ligesom at slå sig ned på fugtige steder, hvor planter er tæt plantet. Oftest lider jordbær og jordbær af snegle og snegle. Skadedyr fortærer deres bær.
Til destruktion af snegle bruges sennep tørt. Pulveret er spredt på planterne og drysset på jorden. Insekter tolererer ikke kontakt med det brændende stof og dør eller forlader. Du kan tilberede en vandig opløsning af sennepspulver ved at blande 150 g sennep i en spand vand. Planter sprøjtes med denne sammensætning ovenfra.
Pleje af hvid sennep
I begyndelsen skrev vi allerede kort, at hvid sennep vil vise sine positive egenskaber på den bedste måde på let og sandigt, mellemstort og ler, godt drænet og chernozem-jord, selvom chernozem er stærkt komprimeret. På tung jord vil den vokse ekstremt dårligt, og der vil være ringe mening fra det. Med hensyn til surhed er der ingen specielle præferencer, det kan vokse på sur jord, neutral og endda alkalisk, spredningen af et passende pH-niveau går fra skalaen - fra 4,0 til 8,5, men naturligvis betragtes 6 som den ideelle pH ., fem.
Sennepsplanter vises meget hurtigt efter tre eller fire dage, hvis temperaturen er omkring ti grader Celsius, kan du se de første skud på jordoverfladen, men derefter sænkes væksten. Det vil tage omkring en måned og nogle gange lidt mere at besætte det område, der er afsat til sennep. De, der ønsker at vente på knopperne, skal udholde cirka fem uger, og efter en uge åbner knopperne brede og udsætter gule blomster.
For god vækst og udvikling anbefales det at vande sennep mindst en gang om ugen og hælde en spand vand pr. Kvadratmeter.
Såning af hvid sennep
Sennep versus wireworm
Wireworms er larverne i klikbaglen. Disse insekter inficerer kartoffelknolde og gnaver lange passager i dem. Sennep bruges til at rense området fra dem. Dens frø sås mellem rækker kartofler. Med sin lugt skræmmer planten skadedyret væk, og takket være det forgrenede rodsystem løsner det jorden.
Wireworms lever i jorden. Derfor hældes der lidt sennepspulver i hvert hul for at beskytte mod det under plantning af kartofler. Det vil skræmme skadedyret væk og beskytte afgrøden.
Du kan bruge sennepsplanter som grøn gødning. Til dette sås frø efter høst eller om foråret i april. Planten mætter jorden med sine æteriske olier og phytoncider og slipper af med wireworm.
Regler for såning af sennep som siderat
Hvordan så sennep korrekt om efteråret? Det er nok at følge nogle såregler.
- Jordarealet skal sås fuldstændigt med frø. Det er ikke værd at spare og reducere antallet af frø pr. Hundrede kvadratmeter. Hvis jorden skråner, kan der forekomme udskylning af frø. Derfor er det bedre at tage frø med en bestand.
- Regler for afgrødedrejning skal overholdes, selv når der plantes grøn gødning. Det er værd at huske, at sennep aldrig bør skiftes med korsblomstrende planter. Disse er kål, majroe osv. Ellers kan problemer med skadedyr ikke undgås.
- Landet skal fodres inden plantning.
Mange spørger, phacelia eller sennep, hvilket er bedre som siderat? Det er umuligt at besvare utvetydigt. Det hele afhænger af, hvilke grøntsager der skal plantes i stedet for grøn gødning, hvor udtømt jorden er. Det er bare, at phacelia plantes oftere om foråret. Det tiltrækker mange bestøvende insekter til haven. Sennep - om sommeren eller efteråret, mindre ofte om foråret.
For at beskytte mod bladlus
Ribs, hindbær og andre frugtbuske bliver ofte angrebet af bladlus. Disse insekter hæmmer vækst, reducerer antallet af æggestokke og reducerer udbyttet alvorligt. På steder, hvor planten er påvirket af bladlus, vises hævelser eller bladene krøller, bliver sorte.
Sennep bruges til at slippe af med bladlus eller som en forebyggende foranstaltning. For at gøre dette skal du forberede en opløsning på 10 liter vand og 100 g tør sennep. Væsken efterlades til at brygge i en dag og fortyndes med den samme mængde rent vand. For at få opløsningen til at klæbe bedre indføres revet vasketøjssæbe i den.
Vigtig: Sprøjtning af buskene mod bladlus udføres kun i tørt vejr. Det tilrådes at gøre dette efter afslutningen af blomstringsperioden efter 2 uger. Hvis det er nødvendigt, kan du gentage sprøjtningen efter et par dage.
Sennep til sår og som gødning
Hjælper med at tørre krydderi fra forskellige havearbejdssygdomme. Her bruger de metoden til såning af sennepsfrø mellem rækker kartofler, tomater, bælgfrugter. Spice spirer beskytter grøntsager mod sygdomme som sen rødme, skurv.
Du kan også plante sennep inden plantning af større afgrøder. Efter at skuddene vises, graves jorden op og sennep er indlejret i jorden. Så det fungerer som en kvælstof-, fosfor- og svovlgødning.
Til reference: jordstængler af sået sennep skræmmer wirewormen væk. Derudover tiltrækker sennepsfarven bier. Dette er godt for alle afgrøder i haven.
Sennep for at beskytte kål
Om sommeren er kål påvirket af hvide sommerfugle, scoop og kålmøl. Kampen mod disse insekter begynder 15 dage efter plantning af kimplanterne i jorden og giver tid til rodfæstelse.
Til forberedelse af infusionen anvendes følgende ingredienser:
- 10 liter vand;
- 1 glas tobaksflis;
- 1 kop sennepspulver
Sådan forberedes og påføres:
Opløs tørre komponenter i vand og lad dem i en forseglet beholder til brygning i 72 timer. Derefter filtreres infusionen og hældes over jorden mellem kålrækkerne. Forarbejdningen gentages tre gange om måneden, indtil afgrøden høstes.
En anden farlig skadedyrskål er korsblomst. Sennepsinfusion med eddike bruges mod det:
- 100 g sennep;
- 10 liter vand;
- 1 spsk. l. eddikesyre 70%.
Sådan forberedes og anvendes:
Sennep fortyndes i vand og lades brygge i 5 timer. Tilsæt eddikesyre inden brug og bland grundigt inden brug. For at eliminere skadedyr sprøjtes planterne med den resulterende opløsning. Om nødvendigt gentages behandlingen efter et par dage.
Høst af hakkede agurker med sennep til vinteren Til denne opskrift behøver du ikke valgte engang agurker. Vi tager alt, hvad der blev kasseret under saltning / bejdsning: ...
Hvordan er landingen
Sennep som gødning til haven er ikke lunefuldt. Der kræves ingen indledende jordforberedelse, befrugtning og grave. For at forbedre udbytteindikatorerne på udtømt jord er brugen af rådnet gødning tilladt - på denne måde vil planten give venlige skud og vil udvikle sig hurtigere.
Du kan være interesseret i: Gødningsskive, gødningstyper, påføringsmetoder
Sennepsfrø, der bruges som gødning, behøver ikke forbehandling og spiring. Såning udføres på en hvilken som helst måde, der passer dig. Den nemmeste måde er at sprede frøene over stedet, efterfulgt af indlejring i jorden. Efterslæbets dybde er 1-1,5 centimeter; når der plantes om vinteren, kan denne indikator øges lidt. Sennep plantes i en forfugtet og jævn seng, drysset med jord og vandes. Om nødvendigt fjernes ukrudt fra stedet og graves op for bedre beluftning af jorden. I vækstsæsonen har planten brug for regelmæssig vanding, men takket være det dybe rodsystem er det ikke et problem at finde fugt. Yderligere fodring og udtynding bruges ikke, og væksten af ukrudt drukner ud af sig selv.
Sennep mod gulerod og løgfluer
Disse insekter vises i varmt vejr, når løgsæt plantes. For at beskytte grøntsagen fra skadedyret, selv under plantning, hældes en blanding af 3 dele træaske og 1 del sennepspulver i hullet. Efter spiring af kimplanter og genvækst af fjer til en længde på 5 cm gentages behandlingen. Nu hældes en blanding af sennep og aske mellem rækkerne. I alt udføres tre behandlinger med et interval på 2 uger.
Den samme blanding af aske og sennep hjælper med at klare gulerodefluer. Men dette insekt er aktivt hele sommeren. Derfor er dets destruktion ikke begrænset til tre behandlinger. Rækkeafstand drysses fortsat indtil høst.
Sennepssorter til dyrkning på vindueskarmen
Ikke alle slags sennepsblade på vindueskarmen vil vokse. Tidlige typer er velegnede til dyrkning derhjemme:
Bred vifte | Kvaliteter |
Rødbladet (salat) | Astringerende og delikat eftersmag. |
"Volnushka" | Delikat smag. |
"Myre" | Dejlig sennepssmag. |
"Ladushka" og "Mustang" | Svag smag. |
Planteelskere vælger mere sandsynligt en salatsort. Det har sarte blade, der ikke bliver ru med tiden. Variety Volnushka og Muravushka vil appellere til elskere af usædvanlige krydrede retter.
Tilføj sennepsblade til din mad?
Ingen måde
Hvordan man vælger sennep af kvalitet, og hvor man kan købe det
Du kan købe et godt produkt overalt.Nogle gange i store supermarkeder sælger de et ærligt surrogat, og på markederne sælger de en fremragende krydderi. Du skal ikke se på købsstedet, men til udseendet af sennep, dets emballage og sammensætning, der er angivet på etiketten. Jo færre ingredienser jo bedre. Selv eddike fra opskriften beskrevet ovenfor er dårligt egnet til industriel sennep. Kassér derfor:
- sennepssauce;
- krydderier i poser og plastemballage;
- produkt solgt efter vægt.
Foto taget fra webstedet
Det anbefales kun at købe sennep, der er pakket i lukkede glasburker. Men selv i dette tilfælde skal du se på udløbsdatoen - en udløbet krydderi, selvom det ikke fører til forgiftning, vil helt sikkert ødelægge maden på maden.
Funktioner ved voksende sennepsblade på vinduet
Efter at have forberedt jorden og frøene begynder de at plante. Frøene nedsænkes i underlaget til en dybde på 1 cm, vandes. Derefter dækkes blomsterpotten med plastfolie i 5 dage. Hver dag fjernes huslyet i 15 minutter for ventilation. Efter de første skud vises, åbnes de. Hvis der vælges en lille beholder til plantning, efter dannelsen af 2-3 blade, transplanteres planten. Det kaldes årligt, og efter at have givet skud, afgår det straks. Efter at have plukket alle bladene, er busken tilbage i urtepotten i endnu en uge. Plantning af frø gentages hver 2-3 uge.
Det anbefales ikke at dyrke en plante på vindueskarmen i varmen. I denne periode vælges et skyggefuldt køligt sted.
Gunstige funktioner
Sennep er et lagerhus med nyttige mikroelementer. I komplekset ser effekten på kroppen sådan ud:
- vitamin E og B bidrager til nedbrydningen af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer og bidrager til deres hurtige og effektive assimilering;
- calcium normaliserer saltmetabolisme, samtidig med at det giver stærke tænder og knogler;
- organiske syrer hjælper processen med dannelse af blødt væv;
- kalium styrker hjertet
- jod eliminerer hormonelle problemer;
- jern bidrager til produktiv bloddannelse.
Tilsammen understøtter alle disse stoffer menneskers sundhed i en acceptabel form ved at styrke de vigtigste organer og systemer samt gavnlige virkninger på immuniteten. Og det er ikke alt: sennep er et godt naturligt antiseptisk middel, der kan ødelægge nogle bakterier og vira, men ikke i sådanne mængder som lægemiddelantibiotika.
Interessant! I midten af det tyvende århundrede gennemførte en gruppe entusiaster undersøgelser af Kaukasus langlever. Målet var at finde ud af detaljerne i deres diæt. Og næsten alle af dem sagde, at de ofte spiser sennep og bruger det som krydderi. Forresten var mange lidt over 100 år gamle!
Skader og kontraindikationer
Hvis der ikke er helbredsproblemer, kan krydderierne kun skade kroppen, hvis den uklogt indtages i mad. En stor mængde af produktet vil i stedet for desinfektion medføre mange problemer i maven i form af irritation og madforbrændinger, hvilket vil resultere i fordøjelsesbesvær. De vigtigste kontraindikationer for brug af sennep:
- gastritis og mavesår
- nefritis;
- betændelse i maven
- problemer med tyktarmen.
Det anbefales heller ikke at spise sennep til allergikere. Produktet indeholder mange essentielle olier, i sjældne tilfælde ender et slag mod kroppen i anafylaktisk chok, i en sådan situation kan kun akut lægehjælp hjælpe.
Vigtig! Hvis du er allergisk over for sennep, skal de fleste af de fødevarer, der indeholder det, for eksempel mayonnaise og saucer, udelukkes fra kosten.
Kemisk sammensætning og kalorieindhold
Der kendes ganske mange sennepssorter, men deres kemiske sammensætning og næringsværdi er næsten den samme. Glem ikke, at alle arter har en forfader, hvilket betyder, at den genetiske kode for alle disse planter er den samme. Her er en liste over de ingredienser, der udgør den krydderi, vi er vant til:
- vigtig olie;
- proteiner;
- kulhydrater;
- fedtstoffer
- fordøjelsesfibre;
- stivelse;
- sukker;
- myronsyre (derivat i form af et salt).
Sennepsblade, især unge, er rige på vitaminer, hvoraf de vigtigste tilhører gruppe E og B. De indeholder også en anstændig mængde mineralsalte.
Ernæringsværdien af sennep afhænger direkte af, hvilken form den er i. Hvis vi taler om en frisk plante, der endnu ikke er begyndt at visne, er kalorieindholdet 162 kcal pr. 100 gram produkt. Hvis sennep allerede er kogt som krydderi, er værdien lavere - 67 kcal. Imidlertid fungerer planten som en ekstra "skål", så det vil stadig ikke være muligt at tilfredsstille det daglige behov for kalorier, proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og vitaminer med dens hjælp.