35 typer og sorter af amaranth med beskrivelse, plantning og pleje i det åbne felt

Folk dyrker alt, hvad der er smukt og også nyttigt. Amaranth er en af ​​disse planter. I uændret form - en ukrudt, kaldet en kastet tilbage. Hver gartner mødte mindst en gang de såkaldte "soldater" på sin havegrund, dette er intet andet end amarant. I dag har opdrættere opdrættet meget mange sorter og typer amaranth. De er iøjnefaldende med deres skønhed og unikhed, og desuden er denne plante nyttig og frugtbart brugt til madlavning. Hvad er denne unikke, og hvilke arter er kendt i dag.

Art mangfoldighed

Hvilken slags plante, og hvor vokser den? Amaranth er en årlig urt med blomsterbladformede blomsterstande. Farven er varieret - fra gylden gul til lilla. Vi vender os til beskrivelsen af ​​amaranth. Stænglen på planten er lige og forgrenet, fra 0,7 til 3 meter i højden, bladene er store, lancetformede. Små blomster samles i blomsterstande, som hver til sidst bliver til en frugtkasse.

En amarant giver op til en halv million frugter - korn - vægten af ​​en er ca. 0,4 gram.

I alt er der 65 slægter af denne plante, der inkluderer omkring 900 arter af amaranth. I Rusland er amaranth repræsenteret af 17 arter. Den mest berømte blandt dem er shiritsa eller kastet amaranth, som er en ukrudt og ikke er egnet til forbrug. Ornamentale arter er også udbredte: crimson (paniculate), mørk, tricolor, tailed amaranth.

Hvor vokser det i Rusland? Planten findes næsten overalt i landet. Når man ser på billedet, kan mange blive overraskede, fordi de har set det mere end én gang, men mistænkte ikke, at mange af dets sorter er af særlig værdi for landbrug, kosmetik og fødevareindustri.

Amaranth hale, tip til dyrkning fra frø

Det er vanskeligt at finde en mere original havedekoration end en blomstrende. amaranth halet... Denne fantastiske plante er kendetegnet ved frodig løv og søde hængende "haler" af blomsterstande. Selv en uerfarlig blomsterhandler kan dyrke det og klare at tage sig af det.

Smuk amarant

Amaranth halede eller blæksprutte, Amaranthus caudatus, er en årlig plante, der vokser i Sydamerika, Asien og Afrika.

Blade Denne plante, der kommer fra Shchiritsev-familien, er stor i størrelse og grøn eller lilla-grøn i farve.

Små blomster i crimson skaber røde eller endda gulgrønne blomsterblomster et unikt look af amaranth. Dens højde kan nå op til 1,5 m og blomsterstandens længde - op til 45 cm. Blomstringen begynder i juni og varer indtil oktober.

"Fox tail", "blomst af bedragersk kærlighed" og "hanekam" - alt dette populære navne til amaranth... Dens korn bruges til at fremstille spiseligt mel til bagning, og friske blade bruges i salater. Magic amaranth olie bruges til behandling af mange lidelser og beskytter mod kræft.

Oftest amaranth halet dyrket i blomsterbed, men også i stand til at leve i et drivhus eller på en vindueskarm. Planten kan også blive en hæk eller grøn grænse. Blomstrerne tørres og bruges i blomsterarrangementer.

Der er flere populære former amaranth hale:

• Mørke lilla blomsterstande med brune blade;
• Røde blomsterstande - "Rothschwants";
• Gul eller rød perleformede blomsterstande, der ligner perler;
• Grønlig hvid blomsterstande;
• Lysegrøn blomsterstande - "grunschwants".

Voksende fra frø

I september amaranth tailed bærer et stort antal frø. De spiser vidunderligt ved selvsåning, men unge planter tåler ikke frost.

Den bedste ting indsamle frø og plant dem om foråret: i maj i åben grund eller i marts i et drivhus. Hvis der sås i jorden i slutningen af ​​maj, kommer blomstringen senere.

Ved landing tailed amaranth kræver fugtig jord med humus indført i det på forhånd. Sådybde - 3 cm. Frøene drysses ovenpå med et jævnt lag jord eller sand.

I drivhuset frøplanter vises om en uge og i det åbne felt - om to. Det er meget vigtigt at klemme spirerne på et tidligt tidspunkt, så de forgrener sig bedre.

Om to uger frøplanter, der dyrkes i et drivhus, skal først dykkes ned i en stor beholder eller i et mere rummeligt rum. Derefter, efter endnu en uge eller to, transplanteres planterne i individuelle tørvepotter eller -tabletter.

Hvornår er det installeret varmt vejr uden risiko for frostretur kan du plante amaranth i åben grund direkte i potter. Der skal være en afstand på mindst 40 cm mellem tilstødende buske.

Slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli planten skal klemme toppen.

Sædevalg og overførsel

Amaranth halede er en stor elsker af solen og dens direkte stråler, kan vokse både på et solrigt sted og i delvis skygge.

Bortskaffes planten er nødvendig i et område med sikkert drænet jord og ly for vinden.

Hvis på landingsstedet der er stadig et træk, amarantstilke skal bindes. Om vinteren har planten brug for en temperatur på ca. 12 ° C indendørs.

Derhjemme tager amaranth hvert andet år transplantationmen.

Vanding og fugtighed

Fra forår til efterår amaranth tailed behov i rigelig vanding uden vandlogning. Om vinteren, når den dyrkes i en gryde eller vinterhave, skal planten vandes moderat. Regelmæssig, men ikke for hyppig sprøjtning af bladene, vil ikke skade.

Læs om, hvordan man vander pengetræet korrekt med os.

Plantning af hyacinter om efteråret i jorden kan behage med rigelig blomstring om foråret. Vær opmærksom på nyttige anbefalinger.

Top dressing

Om to uger efter transplantation for et permanent sted skal du fodre planten med kompleks gødning eller mulleinopløsning. Topdressing kan påføres op til 3 gange pr. Sæson.

Skadedyr

Amaranths største fjende er bladlus. At vinde "Fitoverm" eller "Akarin" vil hjælpe fjenden.

Som du kan se, amaranth halet - dette er en plante, der behager en blomsteravler i en blomsterbed om sommeren og i tørrede buketter om vinteren. Den falmende blomst kræver ikke kompliceret pleje og fængsler ved første øjekast.

Du kan også læse mere om pleje og plantning af tricolor amaranth.

Og for dem der kan lide at vide mere, foreslår vi, at du gør dig fortrolig med videoen om amaranth med en hale

Hvordan kom han til os

Amaranths hjemland er Sydamerika. Derfra kom han til Nordamerika, derefter til Indien, hvor hans sekundære dannelse fandt sted. I sit hjemland kaldes amaranth urt "aztekernes hvede" og "inkaernes brød." I mere end 8 tusind år har amaranth konkurreret med bønner og majs.

Amaranth kom til Europa med de første erobrere og blev først betragtet som en udelukkende prydplante. Først ved slutningen af ​​det 18. århundrede fik det foder og korn i Europa betydning.

I dag er der gjort et betydeligt arbejde for at forbedre kornets ydeevne og øge udbyttet af amaranth, hvilket kan gøre det til fremtidens førende landbrugsafgrøde.

Amaranth: træk ved plantning og pleje i det åbne felt

Efter tilstrækkelig opvarmning af jorden plantes den i åben grund.Vækstområdet skal have god belysning og god dræning. Foretrækkes let og nærende jord, tilstrækkeligt kalket. En årlig er ekstremt vanskelig at tolerere forhold ved lave temperaturer samt vandlogning af jorden, som skal tages i betragtning, når man vælger et sted til dyrkning.

På det forberedende trin skal jorden graves ned på en skovlbajonet med samtidig introduktion af 20 g nitroammophoska for hver kvadratmeter i blomsterhaven. Afhængigt af sortens og artegenskaberne kan plantnings- og dyrkningsordningen variere. Den gennemsnitlige afstand mellem kimplanter skal være ca. 10-30 cm, samtidig med at afstanden mellem rækker på 45-70 cm opretholdes. Umiddelbart efter plantning i ca. et par uger skal du meget nøje overvåge jordfugtighedsindikatorerne.

Amaranth-fodring udføres tre til fire gange om sæsonen.

I løbet af den første måned er kimplanter kendetegnet ved meget langsom vækst og udvikling, derfor skal amarant på dette tidspunkt forsynes med fuld pleje, som består i vanding, luge og løsne jorden. På tidspunktet for aktivering af vækstprocesser vanding skal være ret sjælden, kun i for tørre perioder. Topdressing udføres tre til fire gange pr. Sæson. Til dette formål anbefales det at bruge en opløsning baseret på mullein, fortyndet i et forhold på 1: 5 og træaske i et glas til en spand vand.

For at forhindre planteparasitter behandles den overjordiske del af havekulturen med lægemidler som Actellik eller Fufanon. For at forhindre nederlag af svampesygdomme er det tilladt at bruge til sprøjtning af prydplanter i haven "kolloid svovl", "kobbersulfat" og "kobberoxychlorid". Behandlingen udføres i tørt og roligt vejr.

Nuværende situation

I USA dyrkes amarant i dag i alle stater, og regeringen finansierer særlige programmer for landmænd. Problemets betydning bekræftes af det faktum, at 23 landbrugsinstitutter overvåger dyrkningen og introducerer denne afgrøde i fødevareindustrien. I amerikanske butikker i diætafsnittet kan du se mindst 30 typer amaranthprodukter - fra slik til koteletter. Samtidig koster kød dyrket på amaranthfoder en fjerdedel mere end almindeligt kød.

Amaranth-felter findes i Indien og Nepal, Kina og Ceylon, Mozambique, Uganda, Nigeria. Planten dyrkes også i Tyskland, Slovakiet, Polen, Kasakhstan.

Desværre er der stadig få områder i Rusland, hvor amarant vokser. Ikke desto mindre bliver denne kultur mere og mere populær blandt indenlandske landmænd.

Sådan plantes og dyrkes en blomst i haven

Vanskeligheder opstår først. Unge kimplanter vokser langsomt. Men det er nok at give en overflod af sol, varme og den nødvendige fugtighed, planten får hurtigt fart. Og nu bliver en lille spire til en smuk træbuske.

Landbrugsteknologi tager heller ikke meget tid og kræfter, da amaranth i det åbne felt er uhøjtideligt, tørkebestandigt og kun lejlighedsvis kræver opmærksomhed.

Landingsmetoder og teknologi

Du bør ikke dvæle ved valget af jord, da mange typer dekorativ amarant, som regel højhale, panikulær og spidsformet, kan vokse på ethvert land: ler, sand og endda knust sten.

Der er kun to plantningsmetoder: ved frø og gennem kimplanter. Hver har sine egne nuancer, men har ingen særlige vanskeligheder.

Frø

Hvis amaranth allerede blev dyrket på stedet det foregående år, vil skuddene i næste sæson sandsynligvis vokse på dette sted, da frøene har fremragende spiring, og de koster ikke noget at overvintre. Sådanne spirer kan transplanteres på det rigtige sted og give dem den rette pleje.

Hvis amaranth plantes for første gang, skal du forsyne frø på forhånd og begynde at arbejde.Såning begynder i maj, hvor jorden varmet op, og konstant varme og dagtemperaturer på op til +6 grader blev etableret på gaden.

Der vælges et sted, hvor en kæmpe busk eller en miniaturefarve vil prale i fremtiden. Små huller er lavet i jorden, op til ca. 1-2 cm dybe, omhyggeligt kaste og sprede frøene.

Plantningsordningen afhænger af formålet med dyrkningen. Hvis der er behov for dekoration, er det bedre at give fremtidige kimplanter plads og plante dem i en afstand på 70-90 cm fra hinanden, hvis plantning er bedre at tykkes til kulinariske formål. I dette tilfælde vil amaranten vokse grønne og blomstre sent.

Amaranth har ret små frø, så når de sås, blandes de med sand, men denne teknik giver dig ikke mulighed for at få sjældne skud, så det ville være bedre at tynde dem ud. Frøplanter sået udenfor vises om en uge.

Frøplanter

Frøplanter begynder at plante i marts - midten af ​​april. Enhver løs jord hældes i en almindelig frøplantekasse, komprimerer den let. Frømateriale fordeles ovenfra. Drys frøene med et tyndt lag jord. Dæk med folie eller glas og læg det væk på et mørkt og varmt sted.

Når frøene klækkes ud, placeres kassen på vindueskarmen, og huslyet fjernes. Normalt vises de første greener på den 7-12. Dag. Når det første par blade vises, dykkes planterne og plantes i separate beholdere. For dem er det nok at give let og regelmæssig vanding. Fra midten af ​​maj sættes gryderne ud for at hærde og vænne sig til solens stråler. Og i slutningen af ​​maj plantes de et permanent sted.

Før plantning påføres mineralsk gødning i jorden: 20 g nitroammofoska pr. 1 kvadratmeter.

Plantens værdi og egenskaber

Amaranth har en række egenskaber, der er gavnlige for den menneskelige krop. Det er bevist, at proteinet i amaranthfrø absorberes meget bedre af kroppen end mælk. Ikke underligt, hvor amaranth vokser, i Sydamerika er det nummer to som en kornafgrøde efter majs. Derudover indeholder den flere gange mere lysin end andre planter. Og den indeholder også en stor mængde sporstoffer: kalium, jern, calcium, magnesium, fosfor.

For mange er amaranth af særlig interesse som kilde til biologisk aktive stoffer: amarantiner, rutin og carotenoider. Nylige undersøgelser har vist effektiviteten af ​​amarantfrø og olie til behandling af hypertension og koronar hjertesygdom. Hovedårsagen er tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​stoffer, der regulerer kolesterolsyntese.

I blomsterbedene, hvor amaranth vokser, ser det ret attraktivt ud, lyse panicles er synlige langt væk. Derudover er dens blomstringsperiode ret lang: hele sommeren og indtil den første frost. Som dekoration af en haveseng bruges tre typer hovedsageligt: ​​trist, halet og panikuleret. I den midterste bane, hvor amarant vokser i Rusland, har den også andre navne: de kalder det en aksamitnik, en kattehale, et fløjlstræ og en schiritsa.

Amaranth - unfading blomst

Tailed amaranth (Amaranthus caudatus) kaldes en udtonende blomst. De gamle grækere så det som et symbol på udødelighed. Og det er ikke forgæves: amaranthblomstrer ser spektakulære ud både i haven og i vinterbuketter; når de tørres, bevarer de deres skønhed i lang tid.

Amaranth kom til Europa fra Østindien i 1596. De farvede vandfald i dens luksuriøse blomsterstande gjorde et så stærkt indtryk, at Ridderordenen af ​​Amaranth blev grundlagt i Sverige af dronning Christina i 1653. Og den dag i dag er disse blomster, på trods af den ret krævende natur, elsket af gartnere. Det er langt fra at være lige så eksotisk som dets ”nære slægtning”, det australske endemiske fuglefjerkræ, men dets dyrkning medfører ikke forvirrende spørgsmål og bitter skuffelse.

Eksterne data

Tailed amaranth er en årlig plante.Under gunstige forhold når den en højde på en og en halv meter. Amaranth vokser langsomt i starten, derfor dyrkes den udelukkende efter frøplantemetoden; Det optimale tidspunkt for såning af frø til ikke-sort jordzone er midten af ​​marts.

Det unikke ved denne plante ligger i dens usædvanlige panikulære blomsterstande, der består af mange små burgunderrøde eller gulgrønne blomster. Amaranth blomstrer omkring to og en halv måned efter skud vises. Blomstrer, der vises øverst på planten, vokser gradvist, hængende og hængende ned; blomsterstandens længde kan være op til 80 cm.

Dyrkning af amaranthplanter og valg af et sted i haven

Såning af frø til kimplanter udføres til en dybde på en og en halv centimeter. Den optimale temperatur for kimplanter er fra +20 til + 24 * С; under sådanne forhold vises de første skud allerede på 4. - 5. dag. Det er vigtigt at beskytte kimplanterne mod kulde; når du placerer containere på vinduet, skal du sørge for at beskytte rødderne mod hypotermi. Den anbefalede lufttemperatur for kimplanter er fra +19 til + 21 * C.

Frøplanter kræver god belysning. For at planterne ikke skygger hinanden, tyndes kimplanterne ud og fjerner svage planter, og når der vises 1-2 sande blade, dykker de ned i potter med en størrelse på 6 x 6 cm. I haven til amaranth skal du også vælge et lyst område.

For at beskytte mod det sorte ben vandes kimplanterne med en bleg opløsning af kaliumpermanganat. Behandling med bioregulatorer (for eksempel immunocytophyte eller epin) er nyttig til at øge plantens modstandsdygtighed over for ugunstige forhold. Det tilrådes at begrænse topdressing i betragtning af den langsomme vækst af kimplanter.

Jord til dyrkning af amarant foretrækkes lerjord eller sandlim, godt drænet. Det tilrådes at forberede stedet om efteråret; grave jorden op, tilsæt humus (med en hastighed på 5 kg pr. kvadratmeter), kaliumchlorid og fosforgødning. Plantning af planter i åben grund er mulig, efter at truslen om sen frost er gået.

Det optimale plantemønster er 40 x 70 cm. Det foretrækkes at placere amarant i baggrunden af ​​en blomsterhave eller plante i separate grupper - dette vil ikke kun understrege dets egenskaber, men også give dig mulighed for at skjule de indsatser, som voksne planter er til bundet.

Plejefunktioner

Om sommeren kræver amaranth regelmæssig fodring. 1-2 gange om sæsonen påføres organisk gødning på jorden; blomster fodres med fuldt mineral op til tre gange om sommeren.

Det er nødvendigt at overvåge jordens fugtindhold: en voksen plante kan modstå tørke, men samtidig holder den næsten helt op med at vokse. Rettidig omhu bør tages for at beskytte mod skadedyr. Amaranth blomsterstand påvirkes ofte af bladlus.

DET ER INTERESSANT: Plantning af hvidløg til vinteren i Kuban

For at slippe af med det anbefales det at behandle med biologiske præparater acarin eller fitoverm.

Voksne amaranter skal være bundet. I juni skal du klemme toppe, så planterne ikke strækker sig; amarant plantet i jorden vokser hurtigt nok. I slutningen af ​​august beskæres blomsterstandene til vinterbuketter og tørres hurtigt med varm luft for at opretholde deres form og farve.

Køb frø

Køb frø

Køb frø

2011 - 2019, Plantning af en have. Alle rettigheder forbeholdes.

Vitaminsalat lige fra blomsterbedet

Amaranth blade smager meget som spinat. De indeholder lysin - en af ​​de otte essentielle aminosyrer til menneskekroppen, som fremmer absorptionen af ​​protein, calcium, styrker muskler og knogler, forhindrer aterosklerose, forhindrer slagtilfælde og hjerteanfald.

I Japan antages det, at smagen af ​​amaranthgrøntsager ligner blækspruttekød; med sin regelmæssige brug er kroppen energisk og forynget.

Desuden er selv prydplanter velegnede til at spise. Næringsværdien af ​​200 gram blæksprutteblade kan sammenlignes med 1 kg agurker.

Amaranth leaf te er god til åreforkalkning, dysbiose, fedme, hyppig stress og neurose.

Amaranth arter

I dag kendes et stort antal arter, der under naturlige udendørs forhold vokser i regioner med et varmt og tempereret klima. I alt skiller næsten hundrede arter sig ud, men på vores lands område dyrker han sytten arter af en sådan plante. Kategorien af ​​de mest populære og velkendte amarantarter er repræsenteret af tricolor, caudat, crimson, panikulær, opadvendt og almindelig amaranth.

Amaranth halede

A. tailed (A. caudatus) har meget smukke hængende og tynde blomsterstande, der ligner en rævehale. Den mest populære ornamentalsort er Viridis med grønne eller cremede knopper. En vidunderlig honningplante.

Amaranth tricolor

Tricolor (A.tricolor) har ret smalle, undertiden bølgede, tricolor blade med en rød, gul og grøn farvetone. Blomsterstande er oprejst, stærkt forgrenet. Dekorative sorter inkluderer FlamingFountains, Illumination og Joseph's Coat.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

A. få panik

Paniculate (A.cruentus, syn. A. paniculatus) er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​et brunrødt løv og hængende eller lodrette blomsterstande med originale hængende spidser. Prydvarianter inkluderer Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch og RoterDom.

A. grøntsag

Grøntsagen blev dyrket som en kornafgrøde, men i dag anbefales det at bruge frisk, kogt, stegt og tørret. Ofte har den en mørkegrøn eller lilla farve. Kategorien af ​​de mest populære sorter inkluderer "Krepysh", "Valentina", "Til minde om Kvasov", "Hvidt ark", "Kharkiv-1" og "Shuntuk".

Amaranth grøntsag

Indendørs amarant

Indendørs amarant foretrækkes at vokse i Ural, såvel som i Sibirien og andre regioner med utilstrækkeligt gunstige klimatiske forhold. Indendørs amaranter vokser godt i standard mellemstore blomsterpotter. Plantning af kimplanter eller vækst fra frø kræver brug af en alsidig jord til blomstrende prydplanter.

Amaranth paniculata

Helingolie produceres også af den.

Amaranth-frøolie udover en stor mængde flerumættede syrer og vitaminer (A, E, C) indeholder squalen. Det er en god antioxidant. Det er i stand til at trænge igennem cellemembraner, rense blodkar fra kolesterolaflejringer og forhindre blodpropper. Derudover øger squalen vævselasticitet og fremmer vævsregenerering.

Ifølge de seneste data bidrager brugen af ​​amarantholie til kroppens generelle sundhed, foryngelse, eliminering af toksiner og toksiner. Hæmning af væksten af ​​kræftceller, en forbedring af blodcirkulationen og hjerneaktiviteten, en stigning i niveauet af stressmodstand og immunitet blev bemærket.

Amarantholie er 2 gange foran havtornolie på grund af dens medicinske egenskaber. Det kan bruges til at helbrede sår og hudlæsioner, helbredelse vil gå meget hurtigere.

Vitaminerne A, E, B1, B2, flerumættede syrer bremser hudens ældningsproces. Derfor er kosmetologicremer og -masker, der inkluderer denne komponent, populære i dag.

Vegetabilsk amarant: robust sort, der vokser fra frø

Amaranth bruges ofte til madlavning, fodring af dyr og også som et lægemiddel til behandling af forskellige sygdomme. Det er nærende, så det kan fodre enhver person. Lad os se nærmere på, hvad vegetabilsk amarant er, hvad er dets positive egenskaber, og også hvordan en lovende værdifuld plante dyrkes.

Kort om planten

Amaranth kaldes undertiden amaranten. Den har små orange eller grønne blomster. De danner blomsterstande, som også kommer i forskellige farver.Planten begynder at blomstre fra juni og fortsætter med at glæde øjet indtil det første kolde vejr.

Den er i stand til at vokse hurtigt, vækstsæsonen er 90 -120 dage. Amaranth vokser hvor som helst, tåler let varme, tørke og modstår patogener. De fleste husmødre dyrker amaranthgrøntsager i haven som en prydplante.

Du kan lave salater af unge blade og stilke. De tørre blade af planten bruges ofte til at lave te. Denne drink er aromatisk og har en positiv effekt på kroppens funktion.

Nytten af ​​planten

Fordelene ved vegetabilsk amarant er som følger:

1. Det består af protein, som inkluderer lysin. Japanerne sammenligner ofte planten med blækspruttekød, fordi den er nærende;
2. Amaranth er også beriget med squalen, som har vist sig at kunne bekæmpe kræft. Takket være denne komponent forbedres tilstanden af ​​den menneskelige hud, betændelse lindres, sår heler hurtigt;
3. Planten er rig på tocopheroler, som er nødvendige for at genoprette lipidmetabolisme, normalisere mængden af ​​kolesterol og også for at bekæmpe frie radikaler;
4. For en bedre fjernelse af kolesterol fra kroppen indeholder planten ikke kun tocopheroler, men også phytosteroler;
5. Amaranth indeholder phospholipider til at opbygge sunde celler.

DET ER INTERESSANT: Sådan plantes hindbær med stiklinger

Vegetabilsk amarant består også af vitaminer og mineraler, der har en positiv indvirkning på menneskekroppen, på de indre organs funktion.

Anvendelsen af ​​amarant til sygdomme

Schiritsa har længe været brugt til behandling af forskellige sygdomme. Det hjælper med overdreven vægt, højt blodsukker, neuroser, mangel på vitaminer i kroppen, nyresygdomme. Der fremstilles også forskellige folkemedicin fra plantens frø og blade, der hjælper en person med at komme sig efter operationer.

Læger kan rådgive lægemidler med amarant til behandling af betændelse i kønsorganet såvel som til behandling af hæmorroider. Derudover anvendes en nyttig plante i følgende tilfælde:

1. For at eliminere et alvorligt tab af styrke
2. Med anæmi
3. Til behandling af hudsygdomme, forbrændinger;
4. De behandles for stomatitis og åreforkalkning.

For at sænke kolesterolet, samtidig med at skadelige radioaktive stoffer fjernes fra kroppen og udvikler kræft, ordinerer eksperter medicin med amarantholie.

Planteskade

Grønne, korn, mel, amarantholie i små doser vil ikke skade dit helbred. Men hvis du vil bruge det til helbredelse hver dag, skal du helt sikkert konsultere en læge.

Amaranth og økologi

Shchiritsa er en plante med typen fotosyntese C4, der svarer til høje niveauer af atmosfærisk kuldioxidbinding, hvilket især er nødvendigt under forhold med global opvarmning på planeten.

Hvor amaranth vokser, reduceres vinderosion af jorden. Dette skyldes plantens kraftige rodsystem. Hvor amaranth vokser, renses jorden over for skadelige stoffer over tid. Derfor tilrådes det at dyrke det i regioner, der er ugunstige set fra økologisk synspunkt.

Shchiritsa kan også bruges som råmateriale til biobrændstof. Energiindholdet i den tørre masse er 14 MJ / kg, og produktionsprocessen er ret enkel. Afgrøder af amaranth høstes med en høroptager, tørres og formes til briketter.

Dens betydning er også stor for bevarelsen af ​​befolkningen i indbyggerne i havene og havene. Når alt kommer til alt plejede man at udvinde squalen udelukkende fra hajer og hvaler.

Sådan plejer du din kultur

Det er nødvendigt at overvåge kimplantenes tilstand i de første måneder, så du skal besøge landet oftere. På grund af den langsomme vækst kan kimplanter undertrykkes af ukrudt. Tidlig ukrudt giver dem frihed, lys og ilt.

Udendørs pleje består i at udføre følgende agrotekniske teknikker:

1. I begyndelsen af ​​sommeren skal blomsterbed med amaranth mulkes, så fugt bevares i jorden.Slået og hakket græs bruges som barkflis.
2. Unge amaranter har brug for tilstrækkelig fugt, så de vandes flere gange om ugen i tørt vejr. Efter at planten begynder at vokse, reduceres vandingen.
3. I den første måned kan planterne fodres med mullein-infusion i et forhold på 1 til 5 eller træaske. Amaranth er lydhør over for grøn gødning. Supplerende fødevarer skal påføres om morgenen på våd jord.
4. Fra den anden måned begynder amaranth at vokse. Nu har han ikke brug for ukrudt, da ukrudt undertrykkes under hans krone, men vanding skal stadig fortsættes, og jorden må ikke tørre ud.

Når planten når en højde på 25-30 cm, høstes den til grønt. Ellers forbliver amaranten i haven til dekoration.

Hvorfor er det vigtigt

En af betingelserne for begrebet bæredygtig udvikling, der gennemføres over hele verden i de seneste årtier og er den eneste vej ud for menneskeheden fra den økologiske krise, er høje teknologier inden for landbruget i produktionen af ​​produkter med en afbalanceret sammensætning . Og det er amarant, der opfylder disse krav.

Foruden squalen indeholder mel fra frøene til denne plante 3 gange flere proteiner, 9,4 gange flere lipider, 17 gange mere fiber, natrium - 24 gange, calcium - 19 gange, magnesium - 6 gange, fosfor - 5 gange, jern - 36 gange end i hvedemel.

Amaranth-proteiner har en afbalanceret sammensætning. Så de essentielle aminosyrer i den er 1,6 g / 100 g protein, og den samlede mængde er 37,7 g / 100 g. Til sammenligning: i hvedemel er den sidste indikator 10,4 g / 100 g.

Af de 20 aminosyrer, der kræves af den menneskelige krop, indeholder melet fra denne plante 18.

Tilsætningen af ​​amaranthmel til bagværk forbedrer kvalitetsindikatorerne. Faktisk mangler amarantproteiner en alkoholopløselig fraktion (prolaminer), som danner gluten fra dejen. Og graden af ​​tilfredshed med det daglige behov for essentielle aminosyrer ved brug af sådant brød stiger 2 gange. Derudover får brødet en nøddeagtig smag og et behageligt udseende.

Beskrivelse og anvendelse i landskabsdesign

Beskrivelsen af ​​planten er kendetegnet ved dannelsen af ​​små blomster, der samles i temmelig tætte og meget attraktive blomsterstande af den spike-paniculate type. Alle arter og sorter tilhører familien Amaranth (Amaranthaceae).

Stammedelen kan være enten enkel eller forgrenet. Det alternative, faste løv ser også meget attraktivt ud og kan være diamantformet, lancetformet eller ovalt. Bladets bund er aflang i en petiole, og den apikale del har et hak og en lille spids. Axillary type blomster er arrangeret i bunker, og de apikale blomster samles i tæt panikformede pigformede blomsterstande. Planten blomstrer voldsomt, hvorefter den danner frugtkasser med frø. Plantefarven er grøn eller purpurrød.

Foderafgrøde

Det høje udbytte af amarantafgrøder - 5 tons pr. Hektar nyttigt korn og 200 ton pr. Hektar biomasse - gør denne afgrøde til en fremragende foderstof til husdyr. Fra juni til oktober kan dyr fodres med grøn biomasse, og resten af ​​tiden - med ensilage, tørre spåner, granulater.

Nylige undersøgelser har vist, at amaranth ensilage indeholder 1,7 gange mere protein end majssilage. Og når der anvendes blandede afgrøder af disse afgrøder, er niveauet af protein pr. Foderenhed op til 100 g, hvilket svarer til zootekniske standarder. Anvendelsen af ​​amarantensilage viste en stigning i den gennemsnitlige daglige vægtforøgelse for ungkvæg med 16%.

Derudover er shchiritsa som foderafgrøde af interesse på grund af sit lave vandforbrug for at skabe en enhed af biomasse - 3 gange mindre end lucerne og bønner. I sammenligning med majs kræver ensilage af amaranth 2 gange mindre arbejdsomkostninger.

Alle disse indikatorer indikerer, at amaranth er en effektiv løsning på foderproblemet og bidrager til en stigning i husdyrproduktionen.

Sortiment af amaranth

I verdensfloraen er almindelig amarant repræsenteret af mere end tres arter. Der er årlige og flerårige afgrøder, der er modstandsdygtige over for selv de mest alvorlige frost og modstandsdygtige over for skadedyr. At dyrke en plante er enkel og ikke besværlig. Med et så stort udvalg af sorter og typer kan du blive forvirret og købe foder eller grøntsager i stedet for dekorativt. Hvilke sorter er de mest populære og efterspurgte og i hvilken kvalitet.

Amaranth halede

Repræsentanten for denne sort er en ret kraftig urteagtig plante, der når en højde på 1,5 m eller mere. Den har en oprejst tyk stilk og store blade hænger lidt ned til jorden. Bladene er ofte lilla nuancer, sjældnere grønne. Rotsystemet er afgørende med en lang central rod, der strækker sig 50-70 cm dybt. Sådanne rødder er givet for at modstå en enorm busk og forhindre, at den bryder under sin egen vægt og i dårligt vejr.

I begyndelsen af ​​sommeren producerer den halede amarant en pedunkel, der ligner en lang ledning eller hale, for hvilken den har tilnavnet halet. Blomsterstande er tæt indsamlede små blomster spændt på en lang stempel. Længden af ​​en ledning når undertiden en halv meter eller endnu mere. Afhængigt af sorten har de en anden farve.

De mest almindelige sorter af caudatet er følgende.

Rothschwanz

Planten er oprejst, op til 70 cm høj. Et par buske optager et ret stort rum. Bladene er lysegrønne med hvidlige, tydeligt udtalt vener, bølgede ved berøring. Blomsterne samles i en kost. I en blomsterstand observeres op til 50 separate ledninger, der er op til 30 cm lange. Panelfarvens farvepalet er normalt rød, burgunder, med en mere mættet farve i bunden.

Vigtig! Individuelle reb-blomsterstande kan hænge ned til jorden og endda ligge på den.

Grunschwarz

Med hensyn til dets botaniske egenskaber ligner den Rothschwants-sorten, men har lysegrønne blomsterstande. Duoen passer perfekt ind i dekorationen af ​​enhver blomsterbed, da de har næsten samme højde og diameter. Disse haler eller flageller er blomsterhandleres yndlingsmateriale til komponering af vinterkompositioner fra tørrede blomster.

Amaranth grønne haler

Høj plante, op til 80 cm. En sjælden række grøn amarant. Alle dele er grønne: blade, blomsterstande, blomster, stilk. Men det er vidunderligt, fordi længden af ​​de hængende panikler eller dets individuelle elementer når 80 cm. Det ser godt ud som en uafhængig plantning eller som dekoration til et kunstigt hegn eller som en hæk. Stærke buske forhindrer enhver vind i at komme ind i haven.

Crimson perler

De meter lange stængler af denne sort har en rød, næsten crimson farve som blomsterstandene, der ser spektakulære ud i en ramme af grønne blade. Busken er i stand til at vokse stærkt til siderne, derfor plantes den i en blomsterbed i ental.

Blomstrerne hænger ned til en længde på 1 m. De er smukke, når de er frisk skåret og kan dekorere ethvert vinterarrangement til gulvvaser.

Lavine

Smukke lange lilla haler kan ses fra den tidlige sommer til det sene efterår. Af interesse er individuelle blomsterstande, som er lange tråde med bundtlignende indsamlede blomster, spændt på en peduncle som perler. Avalanche-sorten elsker plads og en overflod af lys.

Grøn fakkel

En årlig urt op til 40 cm høj. Den har grønne, ovale blade og en oprejst, kraftig stilk. Varmekærende amarant er dårligt modstandsdygtig over for lave temperaturer. Blomstring kan observeres fra juni til frost, når den dør.

Blomsterne eller halerne vokser opad og hænger ikke ned, som det er sædvanligt for den caudate amarant. Panicles er repræsenteret af separate fortykkede peduncles. Farven er lysegrøn.

Dreadlox

Denne amaranth-sort er måske den mest bizarre.Det kan klassificeres som panikformet og halet. Blomsterstandens blomsterstand er af interesse. Nogle af hendes flageller ligner dreadlocks, afrikansk frisure. Kugler af små burgunderblomster er spændt på en tynd pedicel. Og i kombination med lyst grønt vil planten ikke efterlade nogen dyrker.

Amaranth tricolor og bicolor

Specielle typer årlig amarant er to- og trefarvet. Disse sorter er værdsat af gartnere ikke til blomstring, som den tidligere repræsentant, men for en interessant farve på bladene, der kombinerer to eller flere kontrasterende farver på én gang. Desuden hersker forskellige nuancer på samme tid på samme rod.

Bladene er aflange, kan være bølgete, er røde, gule og grønne på samme tid. Disse sorter hører som regel til den gennemsnitlige højde af sorterne og når 60-70 cm, men der er eksemplarer med en højde på 1,5 m.

Belysning

Den mest attraktive sort er Illumination (Illumination). Han er måske den mest foretrukne blandt blomsteravlerne. Den dekorative effekt skabes ved farvespil på et blad. Røde, gule, grønne nuancer af et bladblad, som om nogen spildte tre flasker maling på én gang.

Højden overstiger ikke 70 cm, formen er pyramideformet, det vil sige ved bunden er den udvidet og indsnævret opad. Flerfarvede kronbladblade vises på unge skud. I begyndelsen af ​​sommeren er de mindre lyse, og om efteråret øges deres pigment, og de får en næsten rødorange skygge.

Glamourøs glans

Amaranthhøjden er ikke mere end en halv meter. Planten har en kompakt busk med store blade. De nederste blade er mørkegrønne med en burgunder kant. Toppen af ​​amaranten er malet i lyse burgunderfarver uden grønt, hvilket får blomsten til at se elegant og højtidelig ud.

Smeltet ild

En tofarvet amarant med en anstændig størrelse. Buskens højde kan være op til 80 cm. Den nedre del af løvet er farvet brunt, tættere på chokoladefarven, og denne sammensætning er kronet med skarlagenrøde blade. Bladene øverst er lange i form og let bølgede kanter.

Airlie splender

Amaranth Earley splender hører til slægten af ​​etårige. Tykkede stængler skaber en busk, der er mere end 1 m høj. Den tofarvede farve spiller med toner af burgunder og crimson, der farver de øverste blade, ret lange, vridende som slanger. De nederste rækker af blade har en rødbrun farve med en bronzetone.

I landskabet bruges det som en central plante i enhver blomsterbede eller i kombination med petunier. Tyk løv observeres ned til jorden.

Aurora

Bicolor Aurora vokser op til 1,2 m i højden. Sammensætningen af ​​gule og grønne blade passer perfekt ind i enhver blomsterhave. Bladene er aflange, let bølgede. Det nederste løv er mørkegrønt, men det øverste er markant forskelligt og repræsenterer en delikat solrig buket af gule eller cremetoner. Ser godt ud i kombination med Earley Splender eller Molten Fire.

Se også

Beskrivelse og egenskaber ved Spirea Nippon Snowmound, plantning og pleje Læs

Splendens perfekt

Pyramidal amarant 1,2 m høj. Denne repræsentant for tricolor kræver frihed til at vise sig i al sin herlighed. Blade, smalle på lange petioles, værdsættes i amaranth. Det nederste lag af løv er mørkegrønt med sorte pletter, toppen præsenteres i form af en ophobning af brogede, gulrøde blade. Løvet ser elegant ud indtil det sene efterår.

Smeltet ild

Den oprindelige sort, hvor farven på de nederste lag er malet i burgunder, bliver derefter glat til lilla øverst. De ekstreme øvre blade er ikke helt farvede i lyse farver, men kun halvdelen.

Bicolor

Amarantens højde er lidt mere end 80 cm, den har en pyramidestruktur. Løvet er grønt nedenunder, dæmpet end det, der passerer til toppen. På kronen dominerer en klynge af lyse skarlagenrøde aflange, bølgede blade. Ser mest elegant ud i solrige områder.

Amaranth paniculata

Folket kalder denne type amaranth crimson.Det adskiller sig markant fra dets kolleger: halet og flerfarvet amarant. Den har en oprejst stilk med et stort antal sideskud, hvilket får den til at tage meget plads i haven.

Blomsterstanden præsenteres i form af en panicle, men oprejst. Kun i nogle varianter falder panik ned på grund af dens vægt. Amaranth vokser fra 35 cm til 150 cm. Afhængigt af dette skelnes der mellem lave, mellemstore og høje planter.

Varianter af panikulær amarant.

Oeshberg

En høj panikamarant fra tysk avl, der når en højde på 1 m. Busken er simpelthen enorm, så den ser ikke ud i kombination med andre sorter, det er bedre at dyrke den som en enkelt dekoration. Bladene er mørkegrønne, igennem dem kan man se oprette panikler med tæt udstoppede stængler. Blomsterne er næsten burgunder, når de oplyses, bliver de mere mættede farver.

Tvillinger

Amaranth af denne sort kommer med grønne og burgunderblomstrer. Interessant i form af peduncle. I selve panikken skiller den centrale peduncle sig markant ud på baggrund af de laterale og når 30-40 cm, mens de laterale er 5-10 cm. Små blomster ligger meget tæt på hinanden på peduncles. Den centrale gren er op til 7 cm i diameter.

Panik er oprejst, på en høj, op til 80 cm, busk. Store grønne blade. Busken har en fortykket stamme til at understøtte en tilstrækkelig forgrenet plante.

Bronze

Kæmpe plante, op til 2 m. Oprejst tyk stamme tæt udstyret med store grønne blade. Smukke panicles stiger gennem dem. Lang blomst, fra juni til frost. Et smukt syn, når et øre kigger ud under sneen.

Elsket af blomsteravlere i blomsterbede i gruppe såvel som i afskårne. Det er nok at tilføje et par andre blomster, og buketten er klar. Planten er uhøjtidelig i pleje, elsker plads og en overflod af lys, der får det til at virke gyldent.

Gennemsigtigt

Denne sort af panikulær amarant svarer til sorten Bronze. Den har en oprejst stilk op til 1,2 m i højden, stærke laterale skud, grønne blade og bronzefarvede blomsterblomstrer.

Rød katedral

Høj amarant, der når mere end 1,2 m. Bladene er lyse grønne, mod hvilke smukke burgunder panikulære blomsterblomster vokser opad. Denne sort har en lang blomstringsperiode. Den dyrkes af frø i jorden eller gennem kimplanter.

Bronzealder

Bronzealder-sorten ligner udadvendt Openwork og Bronze, men panelet farvepalet er noget anderledes. Faktisk er det bronze, og i sollyset bliver det mere mættet i farven.

Rød fakkel

Amaranthhøjde 40 cm. Bagagerummet er ret tykt med kraftige laterale grene. Blomsten samles i midten og er enden på toppen. Paniket er burgunderfarvet. Amaranth er termofil, tåler ikke selv små frost. Passer smukt på blomsterbed med underdimensionerede blomster.

Amaranth foder

Højhed, stærk pragt, en overflod af grøn masse, store blomsterstande, sådan en funktion kan ikke gå glip af husdyropdrættere. Amaranter dyrkes til fremstilling af fjerkræfoderblandinger og til ensilage til husdyr. Høsten af ​​foderamarant vil altid blive født, og de minimale økonomiske omkostninger gør denne plante efterspurgt inden for dyrehold. De sorter, der opdrættes i dag, er kendetegnet ved uhøjtidelig pleje og høje udbytter.

Kinelsky 254

Denne sort er et produkt af Konstantinov Volga NIISS. Vækstsæsonen varer 100 dage. Plantehøjde op til 1,6 m. Har en blomsterblomstring op til 60 cm lang. Sorten er tørke og frostbestandig. Skuddene er svagt grønne. Udbyttet af grøn masse er op til 30 tons pr. Hektar i tørt vejr og op til 70 tons under gunstige forhold. Frøene bruges til at fremstille medicinsk olie.

kæmpe stor

En fodervariant inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister. Busken har mørkegrøn løv og gul, sjældnere rød, blomsterblomstring. Panikens størrelse kan beskrives som følger, den er ikke inkluderet i begge hænder, blomsterstandens længde er op til 42 cm.Den ovennævnte deles business og saftighed er rigelig, som bruges i dyrehold til fremstilling af ensilage til husdyrfoder. Udbyttet af amaranth Giant er 15-20 t / ha. Plantehøjde når næsten 2 m.

Lera

Foderamarant. Højden når 2,2 m. Modning er gennemsnitlig op til 105 dage. Stammen og bladene er grønne, sidstnævnte har røde striber, en rød skov, hvis længde er op til 54 cm. Den bruges til fremstilling af ensilage, da den grønne masse er saftig og nærende, beriget med protein, der er nødvendigt for kvæg.

Kharkiv-1

Denne sort er ikke kun beregnet til foder til husdyr og fjerkræ, men også til medicinske formål og som korn. Vækstsæsonen er 110 dage. Produktivitet op til 20 t / ha. Bladene bruges til at forberede foderkorn, græsmel og kage. Planten er mere end 2 m med en lysegrøn panicle. Den grønne masse af amaranth er rigelig og saftig. Busken har et stort antal skud, hvilket gør plantning i en afstand af 70 cm fra hinanden.

Aztec

Sorten af ​​foderamaranth er overvejende rød i farve, fra løv og stængler til blomsterstand. Modningsperioden er 110 dage. En og en halv meter amarant har blomsterstænger, der når 50 cm i længden. Det har et stort udbytte af greener til foder og et foderindhold på 1 kg tørstof.

Kizlyarets

En række grønne amaranter, der er egnede til foderformål. Fra den 60. dag i vækstsæsonen kan du begynde at høste til ensilage. Stammen når en højde på 1,6 m, dette er ikke grænsen, men den værdsættes ikke for dens vækst, men for tilstedeværelsen af ​​en rig grøn masse. Uhøjtidelig i pleje, resistent over for sygdomme og skadedyr. Produktivitet fra 1 hektar - op til 50 tons.

Kirsebærsyltetøj

Det er kendt som foder, medicin og madamarant. En kort (75 cm) urteagtig plante under gunstige vækstbetingelser kan være flerårig. Det har lange hængende blomsterstande af kirsebærfarvede panicles og grønne blade. Produktivitet 40 t / ha.

Amaranth mørk (trist)

Plantehøjden kan være op til 1,5 m. Busken er uforgrenet, bladene er aflange, lancetformede, lilla eller lilla-grønne. Blomsterstanden vokser lodret, ligner et øre eller en panik af burgunder, næsten sort.

En kendt sort med blodige hængende blomsterstande. De mest populære sorter er: Pigmy Torch, Green Tamb. Disse er lavvoksende sorter af trist amarant, deres højde er fra 40 til 60 cm. De bruges til opskæring af buket.

Amaranth hvid - hvid blæksprutte

En lavvoksende busk, der vokser op til en halv meter. Det fik sit navn på grund af de lyse toner af grøn, næsten hvid, blade og stilke. Interessante blomsterstande i form af separate bundter, meget lange og hvide. Flere flageller foldes sammen i tunge klynger, der hænger ned til jorden under deres vægt. Det dyrkes aktivt i europæiske lande, hvor det anses for at være.

Se også

Beskrivelse af sorter af catharanthus, reproduktion, dyrkning og pleje i det åbne felt Læs

Amaranth Red - Amaranthus Red

Faktisk retfærdiggør det sit andet navn - "rødt blad". Planten er helt rød, kun stammen og bladene i en skygge, men blomsterstanden fra en anden. Amaranth vokser op til 2 m. Stammen er tyk, du kan ikke bryde den bare sådan uden at bruge magt. Det gives til planten som støtte, da bushen er kraftig og meget bladagtig.

Blomsterstanden præsenteres i form af en stor panicle af en mørk skarlagen, næsten blodig farve. Planten er uhøjtidelig, den kan vokse på enhver jord. Og hvad der er interessant, nogle gårde opdrættes ikke til dekoration og til husdyrfoder, men for at beskytte jorden mod vand og vinderosion.

Amaranth kastet tilbage eller spiky - Amaranthus retroflexus

De er intet andet end havesoldater mødt som et ukrudt. Den vokser op til 1,5 m og har mange sideskud. Rotsystemet er lyserødt. Det vokser stærkt i forskellige retninger og forhindrer væksten af ​​græs og dyrkede planter.

Farve - et øre af små grønne blomster med en overvejelse af grå eller gul.Når øret modner, bliver det stikkende. Frømaterialet er ret lille og ligner sorte perler.

Typer af dekorative amaranter

Alle de sorter af amaranth, der er præsenteret ovenfor, er utvivlsomt smukke og vil dekorere enhver blomsterbed, men andre sorter er også opdrættet af opdrættere til dekorative formål.

Kirsebær fløjl

En lavvoksende amarant af rød farve, fra de nedre blade til toppen. Højden er 60 cm, blomsterstandene er spredte ører, gennembrudt blonder. Nogle planter har næsten lilla farve. Vi kan sige, at rød fløjl er en kultiveret plante, da den elsker løs og frugtbar jord og meget lys. Fryser ved lav frost.

Amaranth grøntsag

Det er snarere en gruppe amaranter, der ikke kun bruges til at dekorere landskabet, men også til mad. Blomsterstande og blade, der bruges til madlavning og traditionel medicin, er spiselige. En rig sammensætning af vitaminer og mineraler, protein, det er det, der adskiller vegetabilske sorter fra dekorative. I dag betragtes følgende sorter som berømte: Valentina, Krepysh, White Leaf og Opopeo.

Indendørs amarant

Enhver af de præsenterede amaranter kan dyrkes derhjemme. Selvfølgelig vil de være miniaturer af deres stipendiater i det åbne felt. Normalt bruges lavvoksende sorter til indendørs hold: Rother Dam, Rother Paris, Zwegfakel, Grunefakel og Hot Biscuit. Levevilkårene svarer til husplanter.

Uhøjtidelig kultur

Amaranth er en pseudokornkultur. Henviser til planter på en kort dag med en stigning i dagslys, så frøene muligvis ikke modnes. Schiritsa vokser godt på sand- og lerjord, tåler tørke godt. Dette letter de følgende funktioner i planten:

• Der er to typer rødder - overfladisk fiber og taproot. Den første ekstraherer fugt med succes fra de øverste lag af jorden, og den anden ekstraherer fugt i den tørre periode fra en dybde på op til 7 meter.
• Stomataen af ​​amaranthbladene lukker under tørke og høje temperaturer, hvilket reducerer fordampning og bevarer fugt inde i planten.

Den optimale temperatur for vækst er + 26 ° C med en vækstsæson på 90 - 130 dage.

Det er nødvendigt at så amaranth ved en temperatur på 10 ° C, såhastigheden er fra 0,5 til 5 kg pr. Hektar. Høst ved den første frost ved en temperatur på -5 ° C, planterne tørrer ud. Mejetærskere og hør høstmaskiner bruges til høst.

Afgrødeomsorg er ikke vanskelig, og amaranth er resistent over for mange sygdomme.

I det tempererede klima på indenlandske mellembreddegrader er madvarianter med et squalenindhold på op til 10% ("ultra", "Kharkiv-1", "helios") populære. Det høje olieindhold (op til 7%) er kendetegnet ved sorterne "lera" og "sam".

De lave arbejdsomkostninger, den høje rentabilitet og den voksende popularitet af denne landbrugsafgrøde tiltrækker indenlandske landmænds opmærksomhed.

Voksende amarant: spørgsmål og svar

I dag står landmænd i stigende grad over for tørke i deres marker, hvilket betyder behovet for at rotere deres sædvanlige markafgrøder til mere tørkebestandige. En af disse kan være amarant. Med et gennemsnitligt udbytte i Ukraine på 2 t / ha (og 5-6 t / ha høstes på eksperimentelle arealer) og en salgspris på 25 tusind UAH / ton (organisk - 35 tusind UAH / ton) er amaranth en meget økonomisk attraktiv afgrøde. På grund af den brede vifte af anvendelser, det høje potentielle udbytte af frø og grøn masse (op til 250 t / ha) og rentabiliteten af ​​amaranthproduktion er flere og flere landbrugsproducenter interesseret i det. Det kræver dog en stor indsats for at dyrke amaranth.

Alexander Duda, formand for sammenslutningen af ​​producenter af Amaranth og Amaranth, talte om de agro-teknologiske indviklinger i denne kultur, de særlige forhold ved forarbejdning og markedsføring.

Enhver agronom husker, at dette er en ondsindet ukrudt. Hvordan kan det være nyttigt for en landbrugsproducent?

Dette er en af ​​de mest tørkebestandige afgrøder i Ukraine.Desuden elsker amaranth netop varmen: den største vækstrate for en plantes grønne masse er ved temperaturer over 30 ° C. Derudover beriger det jorden med organisk stof og kvælstof, er en god forløber for sædskifte og kan med succes bruges i økologisk landbrug. Amaranth overgår de fleste af de traditionelle afgrøder, der dyrkes i Ukraine med hensyn til udbytte af protein, vitaminer, biologisk aktive stoffer pr. Enhed tilsået areal. Dens forarbejdede produkter anvendes i fødevare-, farmaceutisk, kosmetisk industri såvel som i foderproduktion.

Hvor mange gårde dyrker det i Ukraine?

I dag - lidt, lidt mere end 30. Deres arealer er forskellige - fra flere hektar til 150 hektar i Transcarpathia.

I hvilke områder tilrådes det at dyrke det?

Hele Ukraine. I de sydlige, centrale og østlige regioner modstår den perfekt tørke og giver takket være høje temperaturer og tilstrækkelig solstråling frø af bedste kvalitet i mere fugtige regioner - det bedste udbytte af grøn masse og frø. I Ukraine inddeles 15 sorter af amaranth med forskellig varighed i vækstsæsonen, så du kan vælge en sort til hver region.

Hvad er de bedste forgængere for amaranth? Hvornår sås det?

Ifølge teknologien til dyrkning af amarant er det vigtigste krav til forgængere tidlig høst og fraværet af store mængder afgrøderester. Det mest egnede er årlige græs, korn og bælgfrugter og kartofler.

Efterårsbearbejdning giver 1-2 stubbeskrælning og dyb pløjning. Foråret inkluderer harvning, ukrudtsbekæmpelse og udjævning af jorden ved dyrkning. Forudsåning af dyrkning udføres til en dybde på 5 cm efterfulgt af rulning for at udjævne jordoverfladen og opnå dens finkornede struktur.

Optimale sådatoer: indtil 10. maj i de sydlige regioner, indtil 15. maj - i de centrale regioner og indtil 20. maj - i de nordlige regioner. Hvis jorden er opvarmet til 12 ° C, og der er nok fugt i det øverste lag, kan du så til en dybde på 2 cm. Hvis jordtemperaturen stadig er utilstrækkelig, eller hvis der ikke er nok fugt, skal du bekæmpe ukrudt og vente til nedbør. Hver landmand skal finde det optimale øjeblik til såning af amaranth, hvilket giver ham mulighed for at få gode skud. Såning af amarant uden at miste fremtidigt udbytte kan udføres indtil 1. juni, og hvis landmanden er klar til at indrømme en del af den fremtidige høst - og indtil den 15. juni.

Hvilke sorter af amarvnta anbefaler du?

Gode ​​sorter blev skabt af Kharkiv National Agrarian University og National Botanical Garden. N.N. Grishko. De mest almindelige af dem: Kharkov-1, Lera, Ultra, Sam, Aztec, Helios, Student. De har en anden vækstsæson og brugsanvisning, så det er muligt at vælge en sort til enhver region og behov.

Voksende teknologi: hvordan man så og indsamler amarant?

Amaranthfrø er meget små: frøens vægt er 0,7-0,8 g, diameteren er 0,6-0,8 mm, derfor er processen med at så amaranth i sig bekymrer mange landbrugsproducenter. De bedste resultater opnås, når du bruger grøntsagsbor, så du får lige kimplanter. Men der er en vellykket oplevelse af brugen af ​​såmaskiner med bred række: "Maple", Vesta Profi.

Hvis der ikke er noget lignende på gården, men der er et ønske om at dyrke amarant, kan du bruge en almindelig kornsåmaskine. I dette tilfælde blandes amaranthfrø med sigtet tørret jord. Normalt giver de en stor såhastighed, så det senere vil være muligt at bruge fjederharver til at kontrollere ukrudt i træk. På tidspunktet for frøopsamling er det ønskeligt at have en plantetæthed på 110-150 tusind planter pr. Hektar.

For de mest populære kraftige sorter Kharkovsky-1, Lera, er den optimale rækkeafstand 45 cm, i træk er der 5-7 planter pr. Løbende meter. Samtidig opnås det optimale planteernæringsareal, maksimale bladoverfladeareal, plantehøjde og modstandsdygtighed mod ældning.

Du kan så amarant med rækkeafstand på 70 cm med fokus på 90-110 tusind planter pr. Hektar. Det er også muligt at så amaranth til grønfoder i almindelige rækkeafgrøder med rækkeafstand på 15 cm (efter høst afgrøder praktiseres også for at opnå grøn masse til foder eller bruge amaranth som en grøn gødning).

Afgrøden skal høstes ved hjælp af en moderne høstmaskine med et rapsbord ved fuld modenhed af frø og fugtindhold på 12-15%. Standard fugtighed ved opbevaring er 10%.

Hvad er de begrænsende faktorer for amaranth?

Amaranth er bange for frost, fordi frøene spirer og falder ned ved en jordtemperatur på 12-14 ° C. Til såning, især i syd, er det svært at fastholde fugt i matjorden. Derudover har mange bedrifter ikke mulighed for at så en så lille frøafgrøde med høj kvalitet.

Hvad er den bedste gødning til amaranth?

Kulturen kan ikke lide sur (pH <5,5) og dårlig jord. På frugtbare jordarter kan den dyrkes uden gødning, fordi den takket være det forgrenede og dybe rodsystem giver sig makro- og mikroelementer i tilstrækkelige mængder og endda syntetiserer og akkumulerer kvælstof, beriger jorden med det. Men reagerer godt på befrugtning.

Forholdet mellem forbrug af makronæringsstoffer fra jord N: P: K = 1: 0,8: 3. Et nyttigt træk ved amaranth er også dets evne til at genoprette saltvand. Eksperimenter har bevist, at amaranth efter 2-3 års dyrkning er i stand til at forbedre frugtbarheden af ​​saltvand. Amaranth er en ideel afgrøde til økologisk landbrug, reagerer godt på fodring med humater og introducerer effektive mikroorganismer i jorden.

Hvordan organiserer man salget af amaranth?

Der er ingen problemer med salget: forarbejdningsvirksomheder indgår nu aftaler om at købe 100% af den dyrkede afgrøde ud. Faktisk er der ikke nok amaranthfrø på hjemmemarkedet. Jeg vil tilføje, at de udviklede indenlandske teknologier til forarbejdning af amaranth gør det muligt at opnå 40 liter olie, 350 kg poleret korn, 400 kg såkaldt native mel fra et ton frø. Resten er kage fra embryoner.

Og alt dette kan sælges til en overkommelig pris over hele verden. Det årlige salg af amarantholie alene i verden overstiger en halv milliard dollars.

I hvilke industrier kan amaranth bruges? Hvilke produkter kan der fremstilles af det?

86% anvendes i medicinalindustrien og 14% i kosmetikindustrien. Amarantholie er yderst effektiv ved lidelser i immun- og endokrine systemer i kroppen, hjerte- og hudsygdomme, fjerner toksiner, toksiner, radionuklider, starter regenereringsprocesser i menneskekroppen, forhindrer og hæmmer udviklingen af ​​tumorer. Kosmetik plejer forsigtigt huden og forynge den takket være squalen, flerumættede fedtsyrer og E-vitamin i aktiv tocotrienolform og andre komponenter.

Polerede amarantgryn er et dagligt fødevareprodukt. Men det er det bedste blandt alle korn takket være proteinet, der er anerkendt som standard for mennesker blandt alle proteiner af vegetabilsk og animalsk oprindelse. I sin sammensætning er den tættest på proteinet fra human modermælk og er et ideelt produkt til baby-, diæt- og sportsernæring, da det indeholder meget lysin, methionin, tryptophan. Dette produkt er nyt i Ukraine, NPK Amaranth (Nikolaev) begyndte først at producere det i december 2019, men det er meget lovende. Organiske og uorganiske indenlandske polerede amarantgryn sælges i hundreder af tusinder af tons og bliver et lokomotiv til dyrkning og forarbejdning af amarant i Ukraine.

Amaranthmel kan bruges i alle glutenfrie blandinger, bager, pasta og konfektureprodukter. Forresten giver varmebehandling det en behagelig nøddeagtig smag og aroma. Allerede i mange byer i Ukraine bages der brød med tilsætning af amaranthmel, som forresten ikke forældes i lang tid.Og i Boyarka er brødkrummer lavet af amaranthmel.

Amaranth kage er en ingrediens i foderblandinger til landbrugs- og husdyr, fugle og fisk, der produceres i Dnipropetrovsk og Chernivtsi regionerne. Det giver bedre fordøjelse af andre foderkomponenter, forbedrer reproduktionsfunktionen, minimerer husdyrtab og giver betydelige gevinster i levende vægt. Også amaranthkage bruges med succes (Kiev og Dnipro) til produktion af lokkemad til fisk.

Det næste produkt er tørrede og knuste amaranthblade, dvs. urtete, der har toniske egenskaber, øger immuniteten og ydeevnen. Sådanne te produceres af private iværksættere i Kiev, Nikolaev og Zaporozhye-regionerne, men indtil videre bruger store teselskaber ikke amaranth.

Hvilken amarant på en personlig plot

De mest populære dekorative amaranter i vores haver er som følger:

• Amaranth crimson eller få panik. En årlig plante op til 150 cm i højden med aflange brunrøde blade. Der er flere sorter - underformularer med hængende blomsterstande og lodrette blomsterstande. Blomsterne er røde (roter paris, roter dæmning), grønne (grunefakel, zwergfakel), orange (varm kiks).
• Amaranth er trist. Årlig op til 150 cm høj med bordeaux og grønne bladplader. Blomsterstande er lodrette røde. Sorten "grøn tamb" bruges oftest til at dekorere tørre buketter, fordi dens blomsterstand er en kombination af forskellige nuancer af smaragd.
• Amaranth tricolor. Høj (op til 1 meter) oprejst pyramidebusk. Bladene er smalle og tricolor - overgange af grøn, gul og rød. Blomsterne er rødlige i farve, men denne amarant værdsættes netop på grund af løvets skønhed.
• Tailed amaranth. Høj plante (op til 1,5 meter). Bladene er store, grønne. Blomsterne er massive, hængende. De kan være gulgrønne, mørkerøde, lilla og crimson.

  

Sådan dyrkes vegetabilsk amaranth på dit websted

Internettet er fyldt med artikler om de ekstraordinære fordele ved amaranth. De siger, at vegetabilsk kultur i det enogtyvende århundrede, overgår mælk i proteinindhold, kan fodre hele verden, forlænge folks ungdom og hjælpe med at forbedre kroppens sundhed. Og med alle dens mange fordele ved dyrkning er amarant uhøjtidelig og krævende.

En af de største fordele ved denne vegetabilske kultur er, at næsten alle dele af planten er egnet til mad: både blade og stilke og (især værdifulde) frø. Det viser sig, at det er en synd ikke at afsætte et stykke jord til en sådan rentabel amarant i dit sommerhus. Og vi vil fortælle dig alt hvad du behøver at vide og tage højde for for at få en fremragende høst af værdifuld amarant.

Voksende teknologi af vegetabilsk amarant

Amaranth er en lyselskende plante, termofil og lydhør over for vanding. Den vokser i næsten alle typer jord, inklusive sandede, stenede og saltmyrer. Grønne modner 60-70 dage, frø - 100-120 dage.

Amaranth er en fremragende grøn gødning og grøn gødning. Derfor skal du plukke blade, stængler og toppe til mad og efterlade rødder i jorden. Sommerboeren modtager en vitaminsalat og jordmikroorganismer - det nødvendige organiske stof. Og alle er gode!

Amaranth kan dyrkes på to måder: frøplante og frøfri. Som regel plantes amaranthsorter på kimplanter for at fremskynde vækst og modning af frø eller dekorative sorter til tidlig blomstring. Dyrkning af amarant af hensyn til blade er meget muligt ved direkte såning af et frø i jorden.

DET ER INTERESSANT: Sådan plantes en vinstok

Voksende amarant gennem kimplanter

Amaranth frø plantes på kimplanter i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. For det første sås frøene i en fælles kasse og drysses med våd jord. Derefter er de dækket af folie og sendt til et mørkt, varmt sted. Efter 7-12 dage vises skud, så kassen omarrangeres på vindueskarmen.

Med udseendet af det første ægte blad dykker amaranthplanter ned i potter. Han tolererer en transplantation godt, så der skal ikke være nogen problemer.

Efter at truslen om frost er passeret (i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni) plantes kimplanterne på et permanent sted.

Dyrkning af amarant ved direkte såning

Frøene plantes ad gangen i fugtig jord. De kan sås i slutningen af ​​april-begyndelsen af ​​maj, når jorden er opvarmet til + 6 ° C.

Enhver afstand mellem buske og rækker er tilladt og afhænger af det umiddelbare formål med dyrkning. Hvis du har brug for kraftfulde planter med et stort antal panicles og frø, anvendes et 70x30 cm-skema.Hvis det foretrækkes at have delikat grønt, kan du tykke plantningen og bruge skemaet 15x15 cm.

For dem, der beslutter at plante et stort område med amarant, vil det være mere praktisk at blande frø med sand, aske eller savsmuld i forholdet 1:20, så i rækker og derefter tynde ud. Det er ikke værd at uddybe frøene for meget, det er nok at drysse dem med et lag jord på 1-2 centimeter og rulle dem lidt for bedre kontakt med jorden. Under gunstige forhold vises kimplanter om 7-10 dage.

Amaranth pleje og høst

Amaranth kræver kun pleje i den første vækstmåned. På dette tidspunkt vokser dens jorddel så langsomt, at det er svært at tro, at disse små knive snart bliver til kraftige høje buske. Derfor er du nødt til periodisk at luge havesengen, barkflis med slået græs for at forhindre udtørring. Hvis du ønsker det, kan du fodre den med mullein og askeinfusion (eller flydende gødning fra græs).

Fra den anden måned begynder amaranth at vokse hurtigt og tilføjer 5-7 centimeter om dagen. Nu er han selv i stand til at drukne al ukrudt, og alt hvad han har brug for fra en gartner, er regelmæssig vanding.

Amaranth er skåret til greener, når den når en højde på 20-25 centimeter. Efter afskæring af toppe begynder nye skud at vokse fra de laterale bihuler.

Frø modnes i begyndelsen af ​​september. På dette tidspunkt begynder panikerne at blive brune, og de nederste blade tørrer ud og falder af. Amaranthfrø modner ujævnt og smuldrer meget hurtigt, så det er at foretrække at skære panikerne på forhånd og tørre på et mørkt sted. På samme tid modnes frøene perfekt.

Amaranth sorter

Der er en lang række sorter og sorter af amaranth. Grøntsager, korn, foder, pryd Vi er som gartnere primært interesserede i universelle sorter (som dyrkes både til grønne og til "korn"), grønne og kornede sorter.

Valentine... En fremragende tidlig vegetabilsk sort med mange skud langs hele stilken. Bladene og stilkene er lilla, blomsterne er oprejst lilla. Frøene er gennemsigtige, lysebrune med en rød kant. Den vokser i højden op til 1,7 meter. Modningstid for blade 45-60 dage, frø - 110-120 dage.

kæmpe stor... En fodervariant, der kan dyrkes til korn. Bladene er mørkegrønne, blomsterne er røde eller gule, frøene er hvide skiveformede. Den vokser i højden 1,6-1,9 meter. Perioden fra spiring til modning af frø er 115-127 dage.

Robust... Tidlig modning af vegetabilsk sort, dyrket af hensyn til friske urter. Bladene er grønne, saftige og sarte, blomsterne er brune med røde pletter. Frøene er lysegule. Den når en højde på 1,3-1,4 meter. Vækstsæsonen er 70-80 dage.

Hvid liste (Hvidt blad). Vegetabilsk dværgsort, dyrket til grønne. Det er afskåret, når det når en højde på 18-20 centimeter. Bladene og stilkene er lysegrønne, meget ømme og lækre. Denne sort kan dyrkes på en vindueskarm om vinteren.

Kharkiv-1... En alsidig sort, en af ​​de bedste til korndyrkning. Bladene er grønne, blomsterstandene er oprejst gule, frøene er lette. Det når en højde på 1,7-1,9 meter. Vækstsæsonen er 90-110 dage.

Til minde om Covas... En universel mellemsæson sort. Bladene er mørkegrønne i farve, meget saftige og ømme. Blomsterstande er oprejst, rød med en brun farvetone. Anlægget er 0,9-1,1 meter højt.

Voronezh... Tidlig modning af korn.Bladene er grønne, panicleen er lang, oprejst, gulgrøn, frøene er lette. Den gennemsnitlige plantehøjde er 0,8-1,2 meter. Kornmodningstid er 90-100 dage.

Helios... Korn tidlig modning sort. Lysegule blade med orange vener, oprejste orange panicles, hvidt korn. Den kan vokse op til 1,5-1,7 meter høj. Frømodningstiden er 105 dage.

Kizlyarets... Det betragtes som en fodervariant, der kan dyrkes til korn. Bladet er stort, lysegrønt. Blomsterstand er en lige panik af gulgrøn farve, når den er moden bliver den rød. Frøene er runde, lysegule. Planter når 1,2-1,6 meter i højden. Kornmodningstid er 80-120 dage.

Husk, at i grøntsags- og kornvarianter af amaranth skal frøens farve være lys. Hvis frøene er mørke, er dette en ornamental amarant, der dyrkes til smukke lyse panicles. Det anbefales ikke at spise korn fra sådanne planter, men bladene kan under alle omstændigheder føjes til sommersalater.

Vi ønsker dig succes og store høst!

en kilde

Både frokost og dessert

I dag på markedet kan du finde mange produkter, der inkluderer amaranth. De adskiller sig i en behagelig nøddeagtig smag.

Olien bruges som tilsætningsstof til yoghurt, surmælksprodukter, is, salater.

Og endelig et par opskrifter, der bruger amaranth.

For eksempel amaranth og purre suppe. For at gøre dette koges plantens blade i 10 minutter med grøntsager.

Amaranthfrø kan koges i 15 minutter, derefter tilsættes stegte grøntsager og simmes over svag varme. Pyntet er klar.

Du kan tilberede en sauce til kød- og grøntsagsretter. For at gøre dette skal du tage 300 g fløde og 200 g amaranthblade. Bladene knuses, blandes med fløde, krydderier og 100 g revet hård ost tilsættes. Over svag varme er det nødvendigt at medbringe saucen, indtil osten er helt smeltet.

For at forberede desserten skal du tage honning, smør eller margarine og smelte den. Amaranthfrø, nødder, jordnødder tilsættes til den resulterende blanding og hældes i bageplader. Derefter afkøles alt i køleskabet. Den nøddeagtige dessert er klar.

Reproduktionsmetoder

Alle arter af amatører reproducerer fra frø. Frø samles om efteråret, når de nederste blade smuldrer, og panicle begynder at tørre lidt ud. Det er vigtigt ikke at gå glip af øjeblikket, da frøene hurtigt falder til jorden. Det er bedre at afskære en umoden bunke og bestemme modning i et ventileret rum.

Efter et par dage skal du gnide blomsterstandene med dine hænder over en hvid klud eller papir og hæld derefter frøene i en lille opbevaringsbeholder. Amaranth er smuk, uhøjtidelig, enorm, storslået, nyttig, og det er ikke alle fordele.

Lad os opsummere

En enorm ukrudt i din baghave viste sig at være ”gudernes mad” og en lovende afgrøde.

Amaranth-produkter er ret populære og dyre. Så for 1 liter farmaceutisk olie skal du betale 700 euro (ca. 53 tusind rubler) og spiselig olie - 12 euro (900 rubler), 1 kg mel på det europæiske marked koster 8,6 euro (650 rubler).

Amaranth kan blive en lovende afgrøde for små gårde, der har brug for at overleve på markedet og konkurrere med store landbrugsbedrifter. Og udviklingen af ​​sund madindustri vil altid øge efterspørgslen efter produkter med en afbalanceret og sund sammensætning.

De bedste sorter af amaranth

I øjeblikket har indenlandske og udenlandske opdrættere udviklet et stort antal af alle slags amaranth-sorter, som ikke kun adskiller sig i eksterne egenskaber, men også i modstandsdygtighed over for eksterne ugunstige faktorer og krævende pleje.

Selv en nybegynder eller en tidsbegrænset amatørblomsterhandler kan dyrke næsten enhver sort alene.

Belysning

Den populære og ofte dyrkede i landkulturen "Illumination" eller "Illumination" er en ret kraftig og veludviklet plante, der ikke er mere end 60-70 cm høj med meget imponerende og stort løv. Ungt løv er kendetegnet ved en rødgul farveog de ældre blade er rødorange i farven. De nederste blade har en meget original bronzeskygge.

Amaranth Illumination

Smeltet ild

Det særegne ved sorten "Molten Fire" er dens høje dekorative effekt.Denne bicolor sort kombinerer med succes rød-hindbær og chokoladebrun i frø. Kulturen er kendetegnet ved lys-, fugt- og varmekærende, er kendetegnet ved hurtig vækst, men tolererer ikke svær frost. Foretrækker lette og frugtbare jordarter.

Perfekt til enkelt- og gruppeplantning, dekoration af en kantsten, dekoration af hegn og midten af ​​blomsterbedet. Skårne blomsterstande bruges i buketter og blomsterarrangementer.

Crimson perler

Standardhøjden på en voksen plante overstiger ikke 80-100 cm. Denne hurtigt voksende årlige afgrøde har en kraftig og ret forgrenet stammedel, der ikke er mere end en meter høj. Du kan plante denne uhøjtidelige sort med det formål at dekorere vægge, hegn, lave bygninger og oprettelse af dekorative levende hække. Gruppeplantager ser godt ud på baggrund af dekorative løvfældende og blomstrende buske.

Amaranth Hindbær perler

Kirsebær fløjl

Den meget dekorative sort "Cherry Velvet" refererer til årlige urteagtige prydplanter, der er meget brugt til at dekorere haven plads og personlige plot, samt bruges til oprettelse af buketarrangementer.

Sorten er kendetegnet ved dannelsen af ​​blomster samlet i meget pæne, meget dekorative, panikulære blomsterstande. Busken er kompakt, ikke mere end 40-45 cm høj og med et ret tæt løv. Blomsterne er oprejst, eksotisk, dyb kirsebær-lilla farve.

Brasiliansk karneval

Variety "Brazilian Carnival" er en lys dekorativ og løvfældende blanding. Søde flerfarvede buske når en højde på en halv meter. Luftdelen er dækket af aflange ovale tricolorblade.

Løvet har en grøn-gul, rød-burgunder og lyserød-burgunder farve. Sorten har bevist sig både i enkelt- og gruppeplantager på græsplæner i baggrunden af ​​blomsterbed eller mixborders.

Amaranth Cherry Velvet

Andre sorter til indendørs og have dyrkning

Amaranth "Openwork" blomstrer inden begyndelsen af ​​betydelig frost. Luftdelen er kraftig og slank, dekoreret med meget frodige blomsterblomster-sultaner, der ligner kiksdej i deres udseende. Højden på den årlige er 120 cm. Den dekorative bladagtige amarant har et meget originalt og lyst udseende "Rød blæksprutte"... Disse er meget flotte flerfarvede buske, der ikke er mere end 35-40 cm høje med en langstrakt ovoid tricolor løv af en grønlig-burgunder, rød og bronze nuance.

Amaranth er ikke mindre populær blandt amatørblomstrere. "Perfekt". En busket type af middel styrke, når planten en højde på 75-90 cm. Løvet er meget dekorativt. De øverste blade er dyprøde, gule og grønne, og det nedre løv er grønt med meget udtalt burgunderblod.

Amaranth Openwork

For nybegyndere amatørblomstrere, meget krævende i pleje og sorter uhøjtidelige for jord og klimatiske forhold:

• mørkbladet "Havfrue";
• korn "Helios";
• korn "Lera";
• foder "Aztec";
• foder "Sem";
• "Magic Fountain";
• Grøn Tamb;
• "Bronzealder";
• "Glamourøs glans";
• "Juletræslegetøj";
• "Rød fakkel";
• "Rødbladet";
• "Smuk";
• "Inspiration";
• "Dans af ild";
• "Aurora";
• "Kesha";
• "Polovtsiske danser";
• "Tvillinger";
• "Velveteen".

Sorte egenart hos de mellemstore "Pigmy Torch" er dannelsen af ​​mørke lilla blomsterstande, der får en usædvanlig kastanjeskygge om efteråret. Plantens løv er meget dekorativt, flerfarvet. Amaranth "Cascade" op til 70-80 cm høj har en kraftig og oprejst stammedel. Små blomster samles i panikblomstrer af hængende type, ikke mere end 60-80 cm lange. Blomstringen er lang og meget rigelig. Uhøjtidelig sort "Kirsebærsyltetøj" henviser til tidligt modnet haveafgrøder.Den overjordiske del er op til en og en halv meter høj. Planten er en fremragende kilde til meget fordøjeligt vegetabilsk protein.

Amaranth hvordan man vokser derhjemme

Jeg vil dele en opskrift på at få et ekstrakt af amarantholieekstrakt derhjemme, som vi har lavet i mange år og har oplevet dets nyttige og helbredende egenskaber på vores familie og kære. 1 forebyggelsesforløb kræver 1 liter amarantholie pr. Person og 2 liter til behandling. Dosis: brug hver dag tre gange om dagen, om morgenen ved frokosttid og om aftenen en halv time før måltiderne.

Forberedelse: for at forberede amarantholie skal du let stege 1 kg udvalgte, store amaranthfrø i en gryde og derefter knuse på en kaffekværn. Hæld 1,5 liter olivenolie (første koldpressning) købt i butikken i en 3-liters flaske. Du kan også bruge solsikkeolie (koldpresset). Hæld det malede amarantfrømel der, som vi modtog ved at knuse på en kaffekværn. Rør indholdet grundigt, dæk med et plastlåg og ryst. Anbring flasken med indholdet på et mørkt sted. Ryst flasken hver dag i 15-20 dage.

Filtrering: Efter 10-20 dage tager vi vores flaske og en anden mindre beholder (2 liters krukke), filtrerer hætten gennem en vandkande, hvorpå vi lægger gasbind eller linnedklud (filter) i 4-5 lag og filtrerer. Med to hænder klemmer vi det, der er tilbage på filteret.

Vi lægger den anstrengte (filtrerede) olie et mørkt sted til bundfældning og brug.

Det tilrådes at udføre behandlingsproceduren to gange om året - om foråret og efteråret.

Resterende klemt ud kage , anbring i en mørk skål i køleskabet. Anvendes i form af kiks om natten på leddene i arme og ben mod gigt, polyartritis, gigt, hudsygdomme, radiculitis, koger, blå mærker og andre lidelser.

Anbring kagen i osteklud, dæk med cellofan og pakk den med en varm bandage. Procedurerne udføres flere gange efter behov. Kagen kan også bruges i første og andet kursus.

(* Kontakt din læge inden brug )

Amaranth-spirer, hvilken man skal lave mad

Amaranth bruges ofte til madlavning, og dette gælder ikke kun krydderier tilsat amaranth og friske blade, det gælder også amaranth spirer.

Amaranth-spirer er ikke kun velsmagende og smukke, men også meget nyttige. Kimplanterne indeholder plantestamceller, vitaminer og mineraler, der ikke kun kan helbrede og forynge kroppen, men også forhindre kræft, åreforkalkning, diabetes, koronararteriesygdom og hjertesygdomme.

Selvfølgelig kan du ikke tilberede en skål med amaranth-spirer alene, men de kan være en god tilføjelse til mange retter.

En omelet med amaranth spirer er tilgængelig til morgenmad. For at tilberede det skal du bare blande æg, lidt mælk eller fløde, tilsæt salt og peber efter smag. Amaranth-spirer kan tilsættes til gryden, både på klargøringstidspunktet og inden servering.

Amaranth-spirer passer også godt til alle kogte og friske grøntsager. Du kan lave en sommersalat med amaranthspirer eller endda en vinaigrette.

Amaranth-spirer kan også tjene som en sideskål til kød eller fisk. For at tilberede en sund sideskål med grønne bønner og amaranthspirer har du brug for:

• 300 gr. bønner;
• 100 g amaranth kimplanter;
• 1 kogt æg
• 150 ml. fløde;
• Salt og hvid peber efter smag.

Kog de grønne bønner i 3 minutter i kogende saltet vand, dræn derefter hurtigt i en dørslag og skyl i koldt vand. Send derefter de grønne bønner til en varm stegepande og steg i 2 minutter, hæld derefter cremen i og reducer varmen, lad den simre i 2-3 minutter.Send derefter amaranthspirer, et finthakket æg til en stegepande, salt og peber, bland godt og lad det simre lidt. Denne sideskål serveres varm.

Amaranth halede, voksede i en lejlighed

Ifølge horoskopet rangeres planter som tegn på stjernetegn Leo (24. juli - 23. august): akalifa børstehåret; fremspringende aphelandra; Etiopisk zantedeschia (kala); hybrid calceolaria; Japansk kamelia; gardenia jasmin; balsam; bashful mimosa; Pelargonium (geranium) kongelig; Kinesisk rose; amaranth halet (blæksprutte).

Jeg forstår en vis forvirring hos nogle blomsteravlere: hvordan er denne høje amarant (ellers - shiritsa) kommet ind i antallet indendørs planter? Dette er imidlertid, hvordan blomsterastrologer klassificerer denne plante. Selvom amarant normalt dyrkes i blomsterbed i det åbne felt, opbevares disse planter undertiden også hjemme - i store blomsterpotter.

Cirka 90 arter af denne slægt Amaranthus (Amaranth-familien) findes i de varme og tempererede zoner i Nord- og Sydamerika, Afrika, Asien og Europa, skønt eksperter “binder” sin oprindelse til Indien. Nogle arter af denne plante bruges som madafgrøder, andre dyrkes som prydplanter. Navnet på slægten Amaranthus på græsk betyder "udødelig" eller "unfading".

Blandt de ornamentale årlige arter er de mest interessante tricolor (A. tricolor), paniculate (A. paniculatus) og tailed (A. caudatus)... Disse planter er store, op til 1,8 m høje. I tricoloramaranten er blomsterstanden rettet opad, den er stærkt forgrenet, bladene er ofte brogede, farvestrålende, og i panikplanten er terminalpanikerne røde, hængende eller lodret med hængende ender.

Den mest populære inden for blomsterplantning amaranth halet meget prangende blomsterstande: forgrenet, pigformet lang, hængende tynd bunke (som klynger), langstrakt, ligner haler, blodrød eller gulgrøn. Det er for en så lys, ejendommelig form, at det undertiden kaldes "rævehale" Den har ovale blade med røde vener. Ekstraordinært dekorative sorter med hvide, lilla og endda grønne blomster fås fra denne art. For eksempel har Viridis lysegrønne blomster.

For at holde disse typer af amaranth i værelsesforhold skal du vælge maksimalt oplyst sted (helst fra sydsiden), da denne plante kræver meget lys for den normale dannelse af blomsterstande. Det er i stand til at modstå selv direkte sollys i lang tid. Under aktiv vækst og udvikling, amaranth kræver rigelig vanding, har en positiv holdning til høj luftfugtighed, så dens blade sprøjtes (men helst om aftenen). Hvis indholdet delvis er om vinteren, reduceres vandingen, og temperaturen skal være mindst 120 ° C.

Amaranth formeret af frø, som er så små, at de ofte sås i rumforhold på overfladen af ​​fugtig jord og dækker toppen af ​​beholderen med glas for at skabe øget luftfugtighed. Frø er meget krævende for denne faktor (nogle gange fugter de også jorden med en sprayflaske). Frø plantes normalt i kasser i slutningen af ​​marts. Når kimplanterne vokser op, dykker de ned i store beholdere og øger volumenet af sidstnævnte med hver transplantation. Hvis de vil tage amaranterne ud i haven eller på græsplænen eller på en åben altan (loggia), er de bundet op, så vinden ikke falder til jorden. Hvis producenten planlægger at få frøene selv, skal man huske på, at vækstsæsonen for amaranth er lang - planterne blomstrer fra juli til oktober. Normalt begynder planten at blomstre hjemme midt på sommeren og udendørs - i slutningen af ​​sommeren. I dette tilfælde skal det plantes med kimplanter og kun når sene frost er gået.

Såning af amaranth: tricks og finesser i havearbejde

Det er overhovedet ikke svært at dyrke en blomst som amaranth med en vis viden. På de steder, hvor jorden varmes op til 10 grader Celsius i april, i en dybde på 5 centimeter, kan der plantes amarant. Erfarne gartnere anbefaler at dyrke jorden inden plantning, befrugte jorden med mineralsk gødning eller en kompleks blanding ifølge instruktionerne.

Hvis du sår frøene af denne blomst i tide, vil den spire hurtigt. Det bedste tidspunkt at gøre dette er i slutningen af ​​april. At plante en plante i denne periode vil også redde dig fra problemet med ukrudtsbekæmpelse. Kornene skal plantes i et hul på 1,5 cm dybt. Der skal observeres en afstand på 35-40 centimeter mellem rækkerne. Hvis du blander frøene med sand, bliver plantning mere praktisk. Efter en uge eller lidt mere vokser planten og skal tyndes ud.

Amaranth - voksende og pleje

Amaranth er en årlig, 2-3 meter høj. Den har en ret kødfuld stilk og blade, der er røde, lilla eller den sædvanlige grønne. Blomsterne er gyldne, røde eller lilla.
Selvom amaranth er en ukrudt afgrøde, dyrkes den ikke kun for at dekorere en have eller plot, men også til forbrug.

Phlox Drummond - tip til dyrkning og pleje

Escholzia - vokser fra frø derhjemme

Amaranth er en ret uhøjtidelig plante. Han kræver ikke særlig opmærksomhed på sig selv og har ikke brug for særlig pleje. Det tåler let tørke, let frost og varme. Amaranth vokser på enhver jordtype, med undtagelse af sumpet og i enhver klimazone. Men med alt dette elsker planten lys og varme.

Hvornår er det bedste tidspunkt at plante amaranth

Hvis du beslutter dig for at dyrke amaranth, afhænger det af mange faktorer at dyrke fra frø og hvornår du skal plante. Det er bedst at plante blomster, når jorden i området bliver varm nok. Du bør se på vejrudsigten, så frost ikke forudses, så kan du overføre amaranth til åben grund. Denne periode forekommer normalt i midten til slutningen af ​​maj. Stedet forberedt til planten skal være godt oplyst, jorden skal være nærende med den krævede mængde kalk.

Kort sagt, selve amaranten er uhøjtidelig, men det tåler absolut ikke koldt vejr og rigelig fugt i jorden. Blomsten plantes i en afstand på 10-30 centimeter mellem planterne, og der kræves et mellemrum på 45-65 cm mellem rækkerne. Indtil frøplanterne rod, har det brug for regelmæssig vanding. Hvis det er koldt udenfor, skal du beskytte planterne mod lave temperaturer.

Fordelene og skaderne ved amaranth

FNs fødevarekommission anerkendte dette pseudokorn som den bedste kultur i det 21. århundrede! Det er en fremragende kilde til letfordøjeligt protein, fiber, et antal nyttige aminosyrer (primært lysin). Der blev fundet et helt kompleks af mineraler i det, og ifølge indholdet af en af ​​dem, magnesium, er dette generelt en mesterlig plante. Bredden er også af stor værdi, fordi gluten med et højt proteinindhold er helt fraværende (gluten, der er så hadet af ernæringseksperter over hele verden).

Hele den jordbaserede del af planten kan spises. Unge greener er rige på vitaminer, flavonoider og mineraler. Kornene bruges til produktion af mel, kogekorn og til opnåelse af den mest værdifulde olie. Denne plante ignoreres ikke af den kosmetiske industri.

På samme tid har han også sine egne kontraindikationer. Produkter baseret på amaranth er uønskede for personer med diagnosticeret pancreatitis, cholelithiasis og urolithiasis. Der er også rapporteret om tilfælde af allergiske reaktioner.

Træk ikke planterne med rødder ud, når du samler amarant. De forbliver i jorden og beriger det, gør det mere nærende og sprødt. For det næste år vil dette erstatte afgrøderne med en betydelig del af gødning.

På trods af at amarant endnu ikke er medtaget på listerne over Ruslands farmakopé, har traditionel medicin længe og med succes brugt det som et antiinflammatorisk, antitumor, hæmostatisk og diuretikum.

Årsopdræt har ført til, at grundlaget for vores ernæring begyndte at være tungt nok til kornets fordøjelsessystem, mens lette, letfordøjelige og sunde produkter urimeligt glemmes. Og i dag har vi al mulig grund til at rette denne fejl.

Landing

En uge før plantning af kimplanter i jorden, vandes den mindre. Stadierne af transplantation af kimplanter inkluderer:

1. Hærdning af dyrkede kimplanter, efterlader udenfor i flere dage i 3 timer og derefter natten over. Du kan vise containere med kimplanter i loggiaen eller på balkonen eller lige på haven.
2. Forberedelse af plantningshuller i en afstand mellem rækker på ca. 50-80 cm og mellem skud fra 10 til 40 cm afhængigt af amaranth-sorten. Hvis du planlægger at vokse til grønne områder, det vil sige til mad i umoden tilstand, skal du bruge et firkantet planteskema - 15x15 cm.
3. Fugt jorden, før planterne fjernes fra beholderne. Dette letter let udvinding af rodsystemet.
4. Ved plantning uddybes plantene skråt og placeres i jorden på niveauet med det første blad.
5. Plantede amaranter har brug for rigelig vanding.

Det er bedre at transplantere blomster i jord i overskyet vejr. Hvis dette ikke er muligt, skal du gøre dette om aftenen, når solens stråler ikke er meget aktive. Det er lettere for planter i skyggen at tilpasse sig, de begynder at vokse hurtigere.

Erfarne avlere forbereder husly til plantede kimplanter på forhånd i koldt vejr. Skøre planter føler sig særligt hårde ved temperaturer under nul, de kan dø.

Ifølge eksperter er det ikke så let at plante en blomst med et skyde korrekt. Denne metode til plantning af amaranth bruges kun, når det er nødvendigt. Reproduktion bruges af skud for at bevare amaranths sortkarakteristika. Først er skuddene rodfæstede og derefter plantet, ligesom frøplanter. Til indkøb af plantemateriale anvendes voksne planter.

Vi har skrevet, hvordan man planter og plejer amaranth, og det er din opgave at gøre alt nøjagtigt og korrekt.

Sygdomme og skadedyr af amarant. Kombination med andre planter på stedet

Fejl ved pleje kan provokere udseende og hurtig reproduktion af bladlus på planten. Erfarne gartnere stiller normalt den korrekte diagnose ved at undersøge bladene. Begyndergartnere har muligvis brug for et foto for at sammenligne tegn på sygdom. Prædispositionen for bladlus er høj luftfugtighed, så juster først vandingstilstanden.

For hurtig udvikling skal planten fodres

En regnfuld sommer forårsager ofte råd. Ellers viser det årlige god immunitet.

På grund af de lyse eksterne data er det svært for en tricolor amarant at hente "naboer". Ikke desto mindre betragtes dets kombination med alissum, yaskolka, iberis som vellykket. Denne brogede plante ser godt ud på baggrund af frodigt græsplæne og stedsegrønne buske. Plantning af høje sorter skal udføres i baggrunden af ​​en blomsterhave eller langs hegn, og kantsten kan arrangeres med underdimensionerede sorter.

Tricolor amaranth kan godt blive et lyst sted og centrum for enhver havesammensætning. Det vil dekorere selv et iøjnefaldende hjørne af haven, men kun under forudsætning af, at solen konstant kigger derinde.

Såning på gaden

Teknologien til dyrkning af amarant fra frø er ikke et stort problem. I de sydlige regioner i vores land kan denne kultur formeres direkte ved såning i åben grund. Til såning vælges en seng et oplyst sted. Jorden til amaranth skal være løs, moderat fugtig og frugtbar.

Såning udføres i brede rækker med et mellemrum på 20-30 cm. Frøene skal drysses med et lille lag fin jord (fra 1 til 2 cm). Efter såning er sengene godt fugtede.

Frøplanter dykker efter udseendet af 2-3 par ægte blade, men hvis dette ikke er muligt, skal du blot fjerne nogle af de unge amaranter, så afstanden mellem dem er ca. 10 cm. Efter en sådan udtynding kan planterne forblive i have i en til en og en halv måned, hvorefter det er ønskeligt at lande på et permanent sted.

Det vil være nyttigt at læse:

Zinnia yndefuld i haven Hvis du arbejder hårdt og foretager en vurdering af blomstrende planter for uhøjtidelighed og let pleje, så er en af ​​lederne, ...

Dyrkning af kimplanter derhjemme

Plantemetoden bruges meget oftere. Der er ikke noget vanskeligt at dyrke amaranthplanter alene. Du skal bare følge nogle af anbefalingerne fra erfarne gartnere. Nemlig:

• Det er bedre at begynde at så frø til kimplanter i marts.
• En blanding af humus og sand er bedst egnet til såning af frø. Før plantning skal denne blanding opvarmes for at beskytte fremtidige skud mod svampe og skadedyr.
• Kapaciteten, hvor det er planlagt at så amaranth, skal være høj nok mindst 10 cm.
• Små huller skal laves i kasser og potter for at overskydende vand kan forlade dem. Ellers kan kimplanterne rådne og dø.
• Frø sås til en dybde på 1,5-2 cm. Jorden er foreløbigt let fugtet.
• Beholderne er dækket af folie og anbragt i lyset på et varmt sted.
• Tidspunktet for udseendet af de første skud derhjemme afhænger af lufttemperaturen i rummet. Ved en temperatur på 22 grader fødes spirerne efter 3-4 dage. Ved en temperatur på 16 grader eller derunder spirer frøene tidligst inden for 10 dage.
• Udtynding af kimplanter er obligatorisk.
• Efter udseendet af 3 og 4 blade transplanteres hver plante i en separat beholder. Straks efter transplantation skal du klemme toppen af ​​kimplanten. Dette hjælper rødderne med at blive stærkere hurtigere.

Galleri: amaranth plante (25 billeder)

Frøopsamling

Om efteråret kan du begynde at samle frø. Det er slet ikke svært at samle dem. Til dette skæres amarant ved roden. Panikler er anbragt på enhver flad overflade til tørring. Hele tørringsprocessen tager ca. 2 måneder.

Derefter sigtes panikerne gennem en fin sigte. De sigtede frø spredes også på overfladen i et tyndt lag og får lov til at tørre i nogen tid. Frø tørrer normalt ud på 10 dage.

Færdige frø lægges i papirposer. Allerede næste år kan nye planter dyrkes fra dem. Deres holdbarhed er 4-5 år.

Partnerplanter

Amaranth ser bedst ud i nærheden af ​​hække og kantsten. Især hvis de ikke har æstetisk appel. Shchiritsa er i stand til at dekorere med sit ydre udseende både beton og utilstrækkeligt godt forarbejdet træ. Og selv netværket ved siden af ​​en sådan "nabo" ser ikke så deprimerende ud.

Faktisk har amaranth ingen kontraindikationer vedrørende partnerplanter: blæksprutten slår perfekt rod ved siden af ​​andre blomstrende repræsentanter for dachaen. Det er sandt, at det er bedre at vælge lavvoksende skygge-tolerante planter, så amaranth ikke forstyrrer deres udvikling eller repræsentanter for blomstrende flora, der har samme højde som amaranth.

Amaranth er en fantastisk måde at kontrollere gulerodfluer på. Det påvirker skadedyr som repeller. Derfor er det fornuftigt at plante en blæksprutte ved siden af ​​en seng af gulerødder for at beskytte rodafgrøden mod irriterende insekter, der ødelægger afgrøden.

Kendskab til amarant

Amaranth er en årlig, der foretrækker tropiske og subtropiske klimaer og kom til vores kontinent fra afrikansk og amerikansk. Moderat breddegrad er ikke de bedste betingelser for amaranth. Men i vores land (faktisk såvel som i resten af ​​det europæiske område) kan du finde næsten to dusin blæksprutter. Generelt har denne plante ikke to, men så mange som otte dusin sorter i slægten, blandt hvilke der både er babyer (15 cm høje) og virkelige kæmper (minimumshøjden er 0,8 meter).

I forstæder kan du ofte finde enorme amaranter, der er op til tre meter høje. det er bemærkelsesværdigt, at længden af ​​kæmpen amaranths rod er omtrent lig med højden: rodsystemet er placeret lodret i forhold til jordlinjen og går to til tre meter under jorden.

• Bladernes farve:kan være anderledes og være både grøn og burgunder.
• Løvform: kan være både ovale og have form som en rombe eller lancet (det hele afhænger af sortens sort).
• Rodgrøntsager:nogle arter har amarant, mens andre ikke har det.
• Petioles:bladene tættere på toppen har kortere petioles, og bladene tættere på basen har længere petioles. Takket være dette trick forstyrrer blæksprutteens øvre løv ikke udviklingen af ​​den nederste.
• Blomster: har form af panicles, botanikere deler amaranthblomstrer i to typer - apical og axillary.

Der er prydvarianter af shiritsa, der kan prale med kæmpe panicles. Højden på nogle af dem (panicles, ikke alle amaranth) når undertiden en og en halv meter.

Afhængigt af den specifikke region, hvor amaranth vokser, kan dens vækstsæson være meget forskellig. i kolde klimaer varer det normalt 90 dage, og i varme klimaer når det 150 dage.

Frø på en usædvanlig prydplante vises først på sensommeren. Og indtil slutningen af ​​den første efterårsmåned har producenten mulighed for at samle dem for at bruge dem tættere på foråret til reproduktion af arten. Det er bemærkelsesværdigt, at amarantblade kan signalere muligheden for at samle frø: så snart frøene modnes, får løvet en cremet nuance.

Indianerne brugte amarant så ofte som bønner eller majs. Denne plante var en af ​​hæfteklammerne i deres daglige kost. Du kan dog nyde smagen af ​​amaranth selv nu. Det vigtigste er at vælge sorten korrekt og give præference til den vegetabilske sort i stedet for den dekorative.

Pleje regler

Shiritsu er næppe en lunefuld kultur. Hun vil kun kræve pleje og bekymring for første gang. Selv ukrudt kan ikke klare denne stærke og store plante, så lugtning er kun nødvendig, indtil den træder i kraft.

Vækstraten for høje sorter er sådan, at den på en solrig varm dag kan tilføje op til 7 cm!

Vanding

Kræves kun i den første måned. I løbet af denne tid vil rødderne gå dybt ned i jorden (op til 1 m), og planten har ikke længere brug for vanding. Kun meget varme og tørre somre kan være en undtagelse.

Klemning

Klemningsproceduren er ikke nødvendig, men den stimulerer udviklingen af ​​laterale skud godt og gør derfor busken mere frodig og smuk og øger produktiviteten.

At så igen bredden af ​​sengen med intervaller på ca. 2 uger, hjælper med at fylde sengen jævnt og forlænge frugtningen.

Hvordan frø ser ud

Mange ved ikke, hvordan amaranthfrø ser ud. Faktisk er det ikke svært at skelne kornene fra denne afgrøde fra andre planter. Amaranth plantemateriale er meget lille. I lette sorter af planter med grønne blade, sandfarvede frø (som hvid sesam, kun meget mindre) med tætte, glatte, let skinnende skaller. Sådanne sorter anvendes til mad og foder. Planter med røde blade er dekorative sorter, der dyrkes til smukke blomster. De har sorte frø, også meget små. Inden plantning af amaranthfrø anbefales det af nemheds skyld at blande kornene med savsmuld, træaske eller sand i forholdet 1:20.

Frø modner godt og er ved blomsterstand på et mørkt sted.

Vækstsæsonen for amaranth er 70 dage, mens frøene dannes efter 3 måneders dyrkning. Kornene modnes ikke på samme tid, så det er lettere at afskære hele amaranthblomstrer, ellers falder nogle bare på jorden.

Når paniclesne bliver brune og tørrer godt efter cirka en måned eller to, skal du fjerne frøene. Tør dem kun på et mørkt sted.

Du kan rengøre dem simpelthen i vinden eller på en meget fin sigte. Når de opbevares på et tørt sted, bevarer amarantfrøen evnen til at spire i fem år.

Sammensætning og nyttige egenskaber

De huskede de mirakuløse egenskaber ved den amerikanske plante først i det sidste århundrede.Efter at have undersøgt dets sammensætning viste det sig, at amaranth er rig på stoffer, der er nødvendige for en person, og dets protein er overlegen i kvalitet, selv proteinet indeholdt i modermælk. Plants kemiske sammensætning betragtes som unik, da den indeholder:

1. beta-caroten, vitamin C og P, næsten alle B-vitaminer, der spiller en stor rolle for, at hele kroppen fungerer korrekt: thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3 eller PP), cholin (B4), pantothenisk syre (B5), pyridoxin (B6), folsyre (B9);
2. planten indeholder en særlig aktiv form for E-vitamin;
3. rig på kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern, mangan, kobber, selen og zink;
4. amarantprotein er rig på den sjældne aminosyre lysin såvel som methionin og tryptophan;
5. afgrødefrø indeholder næsten 77% af hele komplekset af flerumættede fedtsyrer: linolsyre, palmitinsyre, stearinsyre, oliesyre, linolensyre;
6. serotonin, røde pigmenter og steroider;
7. plantens blade indeholder en stor mængde vitamin C og P.

Det er bemærkelsesværdigt, at planten er helt spiselig. Det kan tørres, koges, syltes og saltes. Dens frø bruges til at fremstille mel til bagning af konfekture, og de bruges også til at fremstille værdifuld olie. Navnet amaranth kommer fra den gamle gudinde Mara, der personificerer døden, og det første bogstav "A" betyder negation; det viser sig, at planten er "udødelig" eller giver den. De gamle amerikanske folk mente, at blomsten var gudernes mad, som de gav til mennesker, så de kunne leve sunde liv i lang tid.

Vi dyrker kimplanter

Før du begynder at plante og pleje amaranth, skal du dyrke kimplanter. I de fleste regioner i vores land (undtagen de sydlige) dyrkes amaranth ofte i kimplanter. For at gøre dette skal du vælge brede og lave beholdere fyldt med løs, åndbar og nærende jord med en neutral eller let sur reaktion (pH 5,5-7).

Såning udføres i slutningen af ​​marts - begyndelsen af ​​april. Til spiring af amaranthfrø sås 1 til 1,5 gram pr. Kvadratmeter fugtet jord. De er dækket med et tyndt jordlag ca. 1 cm og dækket med gennemsigtig plast, glas eller film. Den podede beholder placeres et godt oplyst sted, hvor en konstant temperatur holdes på 22 grader Celsius.

Amaranth frø spirer inden for 5-8 dage. Så snart mere end halvdelen af ​​dem klækkes, fjernes huslyet, og temperaturen sænkes med 2-3 grader. For at de resterende frø skal spire, skal du holde jorden fugtig. For at forhindre udseendet af et sort ben og andre sygdomme behandles jorden med en opløsning af Fitosporin eller Previkura.

Amaranth frø

Frøplanter begynder at blive plantet, så snart et eller to par ægte blade vises på dem. Til plukning vælges potter, hvis diameter varierer fra 9 til 12 cm. De er fyldt med universel blomster- eller vegetabilsk jord, hvortil flodsand tilsættes.

To uger efter transplantation begynder unge amaranter at blive fodret med blomstergødning til løvfældende blomster. Topdressing udføres hver anden uge. Efter såning blomstrer planterne i 2,5-3 måneder.

Veloplyste områder med gennemtrængelig, let og nærende jord er bedst egnet til dyrkning af denne afgrøde. Høje sorter i blomsterbed plantes i henhold til ordningen 50 x 50 cm og lave - 30 x 30 cm.

Plantningsstedet graves omhyggeligt op, udjævnes, og der tilsættes ammophos eller nitrophoska (10-15 gram pr. 1 m2). Da amaranth ikke tåler frysende temperaturer, plantes de på sengene eller blomsterbedene efter afslutningen af ​​frosten. I den sydlige del af Rusland sker dette i begyndelsen af ​​maj (5-10 numre) og i den midterste bane - i begyndelsen af ​​juni (5-10 tal).

Det vil være nyttigt at læse:

Dyrkning af eustoma fra frø Når du ser en eustoma, bliver du forelsket i den ved første øjekast. Hun er yndefuld og smuk, som en rose, men meget mere øm. Mange…

Amaranth pleje: vanding, gødning og fodring, andre procedurer

Først udvikler planten sig selv med ordentlig pleje og gunstige forhold langsomt. Han har kun brug for vanding på tørre dage, selvom amarant allerede er godt tilpasset tørke. Unge prøver har normalt brug for tilstrækkeligt vand. Når de bliver ældre, kan du simpelthen fugte jorden lidt sent på eftermiddagen.

Opmærksomhed! Amaranth elsker varme, derfor vil den med ordentlig pleje holde fast i sommervarmen. Men det vil reagere dårligt på stillestående fugt i jorden.

I løbet af sæsonen har planten kun brug for 3 fodringer. Som gødning kan du bruge et færdigt mineralsk kompleks eller blande aske med koemøller. Amaranth-plantagen skal regelmæssigt slippe af med ukrudt. Ukrudtsbehandling er vigtig i fasen med aktiv udvikling af busken. Jorden omkring stammen kan være mulket.

Råd. For at øge udbyttet skal du klemme toppen af ​​planten. Dette stimulerer spredning af laterale processer. Men hvis du ikke skal hygge dig med kulturens grønne, kan proceduren kun udføres med det formål at danne en busk.

Skadedyr og sygdomme

En af de største fordele ved amaranth er baseret på dets stærke immunforsvar: denne plante er meget sjældent syg, og selv da i de mest ekstreme tilfælde. De største problemer, der kan opstå med amaranth, er angivet på kortlisten nedenfor.

1. Bladlusangreb. Bladlus er måske den vigtigste fjende af en usædvanlig blomstrende plante. Men det er nok at bevæbne sig med de kemiske karbofos for at slippe af med insektet en gang for alle.
2. Weevil angreb.Undertiden påvirkes amaranth af snegle. Men de kan også besejres med et insekticid. Actellic betragtes som den mest effektive i kampen mod parasitter.
3. Rådner.Sjældent, men fra tid til anden sker det stadig, at amaranten begynder at rådne. Dette sker normalt med dets stamme base og rodsystem. Der er kun en grund til aktivering af forrådnende processer: en stor mængde fugt akkumuleres ved blomstens rødder, som på grund af jordens overdrevne tæthed og manglen på dræning af høj kvalitet stagnerer, hvor den ikke skal stagnere . Den overflod af fugt medfører multiplikation af svampe. Som et resultat begynder putrefaktive processer.

Men at besejre svampen er også ret simpelt. At klare denne ulykke hjælper den gode gamle Bordeaux-blanding, som du sandsynligvis ikke kun har hørt om, men også gentagne gange brugt i dit sommerhus.

Dyrkning af amarantplanter

Dyrkning af en plante fra frø er den nemmeste måde. Men for at fremskynde modningstiden for amaranth, som er ca. 3 måneder, er det bedre at dyrke det ved hjælp af kimplanter. Denne metode garanterer en mere frodig blomstring, derfor anvendes denne metode også til dekorative sorter.

Inden du spiser amarant derhjemme, skal du huske, at kornene skal sås i en beholder i slutningen af ​​februar eller i marts.

For at dyrke amarant til kimplanter skal du:

1. I det tidlige forår så frø i klar jord, helst i tørvebeholdere. Jorden skal være løs, frøene skal drysses med jorden kun lidt og ikke stampes.
2. Gryderne skal placeres i et drivhus fra en plastikbeholder eller dækkes med folie.
3. Ventilér mini-drivhuset systematisk, og vand jorden.
4. Når frøene spirer, skal de tyndes ud.

   

5. Når kimplanterne vokser, føres de regelmæssigt ud i frisk luft, så de vænner sig til de nye forhold (hærdet).

   

En anden mulighed for at få kimplanter er at så frø i en kasse med jord og lægge den i en polyethylenpose, læg den på et varmt sted. Efter en til to uger vises kimplanter, og planterne kan allerede opbevares på vindueskarmen.

Et par tip til, hvordan man spire amaranth derhjemme:

1. For at amarantfrø skal vokse bedre i en lejlighed eller et hus, skal de først gennemblødes i vand i flere dage, så de "klækkes".
2. Jorden tilberedes bedst af en blanding af tørv, bladhumus og jord fra haven. Det er vigtigt at tilføje aske og superphosphat til blandingen.
3. Indtil spirer vises, er det nødvendigt at holde temperaturen mindst + 20 ° C.
4. Vanding skal være moderat, men regelmæssig. Du kan udføre det med en sprayflaske.

Du kan ikke plante kimplanter ved frokosttid, når det er meget varmt udenfor.

Hvis de første tre eller fire blade vises på kimplanterne, betyder det, at det er tid til at dykke amarant. For at gøre dette skal du tage potter med en diameter på ca. 12 cm og plante planterne, så der kun er en kopi i hver af dem.

Lad os tale om at rejse

Omsorg for amaranth eller blæksprutte består af regelmæssig vanding, hvilket især er nødvendigt i de første to måneder efter plantning og meget varm tid. Det er værd at huske, at selvom denne kultur betragtes som tørkebestandig, reagerer den godt på kunstvanding.

Amaranth har også brug for yderligere fodring, som udføres hver måned. Organisk gødning med mikroelementer eller humisk gødning ("Ideal") er bedst egnet til dette.

En uundværlig genstand i dyrkning af amaranth er at løsne og fjerne ukrudt, der udføres under hele den varme tid efter behov.

Af sygdommene, der påvirker denne kultur, er det værd at nævne svampesygdomme, der udvikler sig med overdreven fugt. Forebyggende foranstaltninger er overholdelse af alle reglerne inden for landbrugsteknologi.

Af insektskadedyrene på amarant kan flere bladlusarter observeres. For at bekæmpe bladlus er insekticider ved kontakt-tarmvirkning egnede: "Actellik", "Bankop" og "Akrin".

Frø af shiri begynder at høstes, når de er to tredjedele modne. De skæres, tørres i ventilerede rum og tærskes derefter. I gennemsnit kan du få ca. 10 gram frø fra en busk (dekorative arter og sorter). Fra en busk med foderamaranth opnås titalls gange flere frø.