Plant granatæble. Granatæble træ: beskrivelse, typer, dyrkning, pleje og reproduktion

Granatæble betragtes som en af ​​de sundeste og mest lækre frugter i mange lande. Denne plante dyrkes i haver som et frugttræ, der bærer en rig høst af værdifulde frugter.

Takket være de store, attraktive blomster af rød, lyserød, creme, gul og hvid, er den værdsat som en prydplante. Bruges til at skabe hække og bonsai.

I dag er der flere typer og sorter af granatæble, der adskiller sig i frugtfarve, sammensætning og indvirkning på menneskekroppen.

Der er lyse og mørke typer granatæblefrugt. Lysfarvede granatæbler smager sødere end mørke.

Almindelig granatæble er et kort træ eller en busk, der når op til 5 m i højden. Plantens hjemland er Nordafrika. Busken er udbredt i Kaukasus, Dagestan, Himalaya, Iran og Lilleasien. Den har tynde, glatte grene af en gulbrun nuance. Bagagerummet er ujævnt, dækket af små pigge.

Bladene er brede, afrundede, aflange, blanke, modsatte, 2-8 cm lange, 2-3 cm brede, samlet i klaser. De holder på korte petioles.

Blomsterne er lyse røde, opsamlet i blomsterstande på 2-5 stk. Blomstrer fra maj til juni.

Frugten er rund, stor, 9-17 cm i diameter, indeholder adskillige frø omgivet af saftig, sur og sur pulp. Dækket med en hård hud fra gul-oliven til lyserød. Takket være de store, afrundede frugter fik det almindelige granatæble det andet navn "granulært æble". Frugt i september-oktober.

Hvor mange sorter granatæble er der

Mere end 500 dyrkede sorter kendes. Takket være opdrætters indsats er der flere og flere af dem. Hovedopgaven er at skabe en plante, der er resistent over for sygdomme og vejrforandringer.

I Nikitsky Botaniske Have, der ligger på Krim, nær byen Jalta, er der noget at se. Der er 340 sorter granatæble der. Blandt dem er typer indenlandske markeringer samt kulturer af fremmed oprindelse, der ikke vokser i tempererede klimaer.

Der er endnu flere sorter granatæble i Turkmenistan, eller rettere i Kara-Kala-reserven. Dette er den største samling i verden. I alt er der 800 arter og former for granatæble på territoriet.

Oprindelse

Granatæbleet har været kendt af menneskeheden i mere end fire tusind år, italienerne er sikre på, at det var Eva, der foreslog det til Adam i Edens have, nogle sprog indeholder ordet æble i navnene på denne frugt. På alle tidspunkter nød folk ikke kun den luksuriøse smag af sine bær, men blev også behandlet med alle dele af planten, som det kan ses ved at læse Avicenna-afhandlingerne. Denne kultur vokser i et subtropisk klima, hvilket betyder, at den kommer til os fra Vestasien, Aserbajdsjan, Armenien, Georgien, Tyrkiet, Afghanistan.

Frugterne kan opbevares i lang tid ved en temperatur på +2 grader og en fugtighed på mindst 85%. De modnes fra midten af ​​september, og derefter transporteres de til alle kontinenter. Jo tættere stien er, jo mere tillid til, at de er modne, så du skal vælge de frugter, der er modne tættest på os. Før du køber dyre og sådanne nyttige frugter, anbefales det at forhøre sig om deres oprindelse - der er forskel mellem leveringstid og leveringsbetingelser fra Tyrkiet eller Turkmenistan.

Hvad er sorterne af granatæble

Der er kun to typer i granatæblefamilien - almindelig granatæble og Socotransky granatæble.Som et resultat af hybridisering er der kommet mange sorter og arter. De har en anden frugtfarve, sammensætning og effekt på kroppen.

Almindelig granatæble sort

Et langsigtet træ fra et subtropisk klima. Forventet levetid er 50 år. Produktiviteten fra et træ er 60 kg. Den vokser til en højde på 5-6 m. Grenene er tynde, stikkende. Bladene er grønne, blanke. Frugten ligner en orange størrelse. Hudfarve fra orange til brunrød. Vækstsæsonen varer 6-8 måneder. Dannelse og modning af frugter sker inden for 120-150 dage.

Pulp og korn indeholder æblesyre, citronsyre, oxalsyre, C-vitamin, sukker og mineraler. Skræl indeholder tanniner, vitaminer, steroider, kulhydrater.

Det vilde træ er udbredt i Transkaukasus, Tadsjikistan og Usbekistan.

Sokotransky granatæble sort

En indfødt på Socotra Island. Det er ret sjældent i naturen. Et stedsegrønt træ vokser 2,5-4,5 m i højden. Bladernes form er aflang, afrundet. I modsætning til almindelig granatæble har den lyserøde blomsterstand, en anden struktur i æggestokken, mindre frugt, lavt sukkerindhold. Foretrækker kalkstenjord. Forekommer på stenede plateauer, 250-300 m over havets overflade. Ikke dyrket.

I overensstemmelse med sorten skelnes granatæblefrugter ved deres udseende. Farven på huden er skarlagenrød, burgunder, sandgul, orange. Kornene varierer i farve. Granatæble sorter er kendetegnet ved intensiteten af ​​den røde farve eller dens fravær. Der er en papirmasse af hvide, lyserøde, gule, hindbær eller næsten sorte nuancer. Lyse sorter af granatæble har en sødere smag end mørke.

Gul granat

Denne frugt ligner en umoden frugt. Den usædvanlige farve tiltrækker meget opmærksomhed. Smagen er sød, det kan siges, at der slet ikke er nogen syre. Kornene er lyserøde i farven. Huden er tynd.

Krydderier til kød- og fiskeretter er lavet af gul granatæble. Gul juice er velegnet til fremstilling af sirupper, saucer, søde drinks.

Opmærksomhed! Når du køber et gult granatæble, skal du omhyggeligt undersøge huden. Det bør ikke have buler, mørke pletter, skader.

Frugten kan fryses. For at gøre dette placeres granatæble i en plastikpose og sættes i køleskabet til langvarig opbevaring.

Symbol for sundhed og lang levetid

Naturen har generøst begavet granatæble med helbredende egenskaber. De gamle grækere, egyptere, byzantiner tilbad en vidunderlig frugt: dens billeder blev fundet i de egyptiske pyramider, broderi af storslåede byzantinske stoffer på græske ornamenter.

Faraoerne drak granatæblejuice hver dag og troede fast på dens helbredende egenskaber. Profeten Muhammad anerkendte granatæble som en fantastisk gave fra naturen og opfordrede indtrængende til at tage det til mad og tro, at granatæblejuice kan rense en person for had og misundelse.

Hvad er symbolet på granatæble i myterne om det antikke Grækenland? Det følger af dem, at denne frugt er i stand til at give en person udødelighed. Af denne grund var det yndlingsfaden til guderne i Olympus. Ifølge en af ​​myterne besøgte guden Hades engang den menneskelige verden og mødte den smukke pige Persefone, som var datter af fertilitetsgudinden Demeter.

Hades blev forelsket i hende og så næppe på skønheden. Han kidnappede pigen og førte hende til sin underverden. Moderen savnede sin datter meget: jorden blev ufrugtbar, træerne døde i haven, markerne var tomme. Og så greb Zeus ind i denne situation og krævede, at Hades returnerede Persefone. Hades blev tvunget til at adlyde, men inden han vendte tilbage til pigen, gav han hende granatæblefrø efter smag. På grund af deres ekstraordinære smag begyndte Persefone at vende tilbage til Hades-kongeriget hver vinter.

Moderne læger bekræfter, at granatæble som et symbol fuldt ud retfærdiggør dets betydning. Dens anvendelse er fuldt berettiget i kompleks terapi til:

• nedsat syn
• forhøjet blodtryk;
• svækket immunitet
• ondt i halsen;
• normalisering af hormonelle niveauer
• anæmi.

Mange lande i verden leverer hvert år til markederne ikke kun frugterne selv, men også produkter fra dem, for eksempel granatæblejuice. Populariteten af ​​vidunderlige frugter skyldes utvivlsomt deres mange gavnlige egenskaber, der har en gavnlig effekt på kroppen. Så granatæble indeholder:

• Sahara;
• tanniner;
• en stor mængde C-vitamin
• fiber;
• sporstoffer og mineraler.

Granatæblejuice indeholder:

• anthocyaniner;
• fruktose og glukose;
• æblesyre, oxalsyre og citronsyre;
• chloridsalt;
• tannin.

Det er takket være en så rig sammensætning, at læger stærkt anbefaler at drikke det til anæmi og bruger skrælafkog til forbrændinger og forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen.

Populære sorter af granatæble

Alle kendte typer og sorter af granatæble er opdelt i to grupper. Frugterne fra den første gruppe har en hård og tæt knogle. De vokser i en region med et varmt klima. Frugttræer er ikke krævende for jord og eksterne forhold. Den anden gruppe er planter med bløde knogler. Disse kulturer er lunefuld og modtagelig. De vokser i et bestemt område. De tørrer op, hvis jorden, fugtigheden, lufttemperaturen ikke er egnet.

Gartnere foretrækker mellemstore til tidlige modningsvarianter. Tidlige granatæbler har praktisk talt ikke brug for ly til vinteren, de tager hurtigt rod og vokser. Frugt af sådanne træer forekommer 3 år efter plantning, og efter 7 år når udbyttet 10 kg.

Mangulati sød

Frugten er hjemmehørende i Israel. Frugter er mellemstore. Vægt 180-210 g. Under gunstige forhold strækker planten sig op til 5 m i højden. Pulpen har en behagelig sød smag med en sur eftersmag, hvilket er mere en fordel end en ulempe. I Israel symboliserer granatæletræet kærlighed. Olie er lavet af dets frø. Stoffet anvendes aktivt inden for det kosmetiske område.

Akdona

Den kultur, der dyrkes i Usbekistan og Centralasien. Høj, men kompakt busk. Formen er fladt rundt. Granatæbleets masse er 250-600 g. Huden er glat, skinnende, beige i farve med en hindbær-rødme. Kornene er aflange, lyserøde i farven. Calyx konisk med buede tænder. Granatæblejuice viser sig at være lyserød i farven, sød i smagen. Dens sukkerindhold er 15%, syre - 0,6%. Frugten modner i oktober. Holdbarheden er 60 dage. Udbyttet pr. Busk er i gennemsnit 20-25 kg.

Achik-anor

En række røde granater. Det blev opnået af forskere fra Usbekistan ved udvælgelse. Frugtvægt i gennemsnit 450 g. Plantehøjde 4,5 m. Frodig, forgrenet busk. Massen er alt for sød, men på grund af den iboende syreindhold er smagen ikke sukkerholdig. Et særpræg er skræl af en mørkegrøn karminskygge. Huden er tæt. I modne frugter er den karminfarvet indeni.

Baby

Det andet navn er "kartagisk æble". Sortens udseende blev bemærket i landene i Middelhavet og Asien. På grund af sin miniaturestørrelse er sorten velegnet til dyrkning derhjemme. Bladene er aflange i form, samlet i grupper. Arkpladen er blank. Grenene er dækket af små torner. Frugterne er orange eller røde. Mere relateret til dekorative sorter. Den vokser ikke over 50 cm. Busken, plantet i en gryde, blomstrer smukt og i lang tid. Men for at den ikke mister sin attraktivitet, skal planten beskæres regelmæssigt. Med ankomsten af ​​efteråret falder en del af løvet af - dette er et naturfænomen. Granatæbleet har brug for hvile i 1-2 måneder. Nye blade vises om foråret.

Kartago

Hjemland - Kartago. Busken er højst 1 m høj. På grund af den lange og rigelige blomstring bruges planten som dekoration. Velegnet til indendørs dyrkning. Løvet er aflangt grønt. Blomster er gule eller hvide. Frugterne er små og ikke beregnet til konsum. Almindelig granatæble smager bedre end Carthage-sorten.

Vigtig! For at opretholde den korrekte form og æstetik skal grene skæres.

Nana

Granatæble blev bragt til det europæiske kontinent fra Lilleasien, Iran. Løvet er lille, aflangt. Buskens højde er 1 m. Det er en reduceret kopi af en havebusk. Blomsterne er aflange, nogle gange med aflange kronblade, der danner frugten. Den anden type blomsterstande - kronblade er korte, de har ikke en æggestok. Frugterne er aflange. Nana-sorten smager sød og sur. Busken er i stand til helt at kaste løv. Det hele afhænger af vækstbetingelserne. Planten elsker varme, har brug for daglig vanding.

Bedana

En af de bedste indiske granatæbler. Det voksende område strækker sig fra Irans område og op til Nordindien og erobrer Himalaya. Den stedsegrønne busk er stor og frugterne er små. Det foretrækker at dyrke granatæble i regioner med tørre, varme somre og kølige vintre.

Kosak forbedret

Mellemstor granatæble. Frugterne er runde i form. Cremefarvet overflade med grønne striber omkring hele omkredsen. Karmin hudtone er almindelig. Huden er tynd, gul indeni. Kornene er røde og lyserøde, store. Smagen er sød.

Guleisha pink

En hybridsort opnået af opdrættere i Aserbajdsjan. Spredende busk vokser op til 3 m i højden. Grenene er dækket af torner. Denne sort granatæble producerer frugter i forskellige størrelser. Frugter er aflange og afrundede. Den gennemsnitlige vægt er 250 g. Den maksimale registrerede vægt af bæret er 600 g. Holdbarheden af ​​modne frugter er ikke mere end 4 måneder. Afgrøden importeres ikke. Granatæble sælges på frugtmarkederne i Aserbajdsjan.

Granatæblejuice er en kur mod enhver lidelse

Det høje væskeindhold i granatæble sikrer et godt volumen af ​​helbredende drikke. Granatæblejuice smager selvfølgelig surt og let tyktflydende, hvis det er lavet derhjemme.

Det kan gøres på flere måder:

1. Du kan gå den enkle vej og bruge en saftpresser, der er kendt i sådanne tilfælde, men denne mulighed, selvom den adskiller sig i klargøringshastigheden, har ikke den kvalitet, du har brug for, da den indeholder stykker knogler og membraner.
2. Den manuelle metode er tidskrævende, men resultatet er det værd. Du skal skære toppen af ​​frugten af ​​og suge den i en time i køligt vand. Derefter skal du åbne vandhanen og holde frugten under den og bryde den i flere dele med dine hænder. På dette tidspunkt vil kornene selv falde i en substitueret plade eller drushlag. Det eneste, der er tilbage, er at lægge dem i en plastikpose, banke på den med en kagerulle eller en køkkenhammer, lave et lille hul og dræne den resulterende juice.
3. Hvis et af familiemedlemmerne har god fysisk kondition, kan du knuse granatæble i dine hænder, lave et hul i det og dræne saften, men i dette tilfælde vil der være meget lidt af det.

Det er nødvendigt at bruge kraften i granatæblejuice primært til forebyggelse og behandling:

Frostbestandige granatæble sorter

Granatæble er en termofil plante, der trives i troperne. I mellemtiden er den modstandsdygtig over for koldt vejr og tåler kortvarig frost ned til -15 ° C. Selv frostbestandige sorter kan ikke overleve den lange kolde vinter. Temperatur - 17 ° С er kritisk for kultur. Som et resultat af et fald i temperaturen påvirkes skuddene, som frugterne dannes på, primært. Hele antennedelen fryser op til rodkraven. Hvis temperaturen falder endnu lavere, dør plantens rødder.

Granatæble fejrer sig godt, når temperaturen om vinteren er højere - 15 ° C. Naturligvis kan træer leve i kolde områder, men de blomstrer ikke altid. Gennemsnitlig frostbestandighed indebærer ly for planter om vinteren. Isoleringsprocessen er enkel, men nødvendig. Ellers vil træerne dø.

Ak Dona Krim

Sorten kan let genkendes ved frugtens form og hudens skygge. Farven på huden er gul-rød med synlige rødlige pletter.Frugten er stærkt flad ved stængerne, hvilket klart adskiller sig fra andre sorter. Størrelsen er stor. Den indvendige side af denne sort er lysegul. Frøens farve er mørk lyserød. Surhed er til stede i smagen. Løvet er mørkegrønt, 5-7 cm langt. Halsen er kort og tyk. Træet er kort, men bredt. Ak Dona Krim i processen med at efterlade en masse problemer leverer ikke gartneren. Vokset i steppedelen af ​​Krim, Centralasien. Sorten betragtes som medium tidligt. Høstningen finder sted i slutningen af ​​oktober.

Gulusha rød

Buskens størrelse er 3 m høj. Massen på en frugt er 300-400 g. Kornene er dækket af en tynd, lyserød film. Smagen er sød og sur. Sorten dyrkes i Turkmenistan, Georgien. Det modner som regel i oktober. Frugten kan opbevares i 3-4 måneder. Bruges til at få granatæblejuice. Galyusha rød vokser og bærer frugt i tempererede klimaer, underlagt ly til vinteren.

Galyusha pink

Den lyserøde granatæblevariant dukkede op i Aserbajdsjan. Den gennemsnitlige vægt af frugten er 200-250 g. Den er kendetegnet ved en mere rund form. Denne sort granatæble bruges til at få juice. Udbyttet af det flydende produkt er 54%. Velegnet til fremstilling af saucer. Kornene er lyserøde og mellemstore. Galyusha er kendt for sin interessante smag.

Nikitsky tidligt

Granatæblevariet blev opdrættet i Nikitsky Botaniske Have, deraf navnet. En højtydende art, der kræver ly til vinteren. Nikitsky tidligt dyrkes med succes i de centrale regioner i Ukraine. Busken er mellemstor. Højde 2 m. Den blomstrer voldsomt hele sommeren. Blomsterstande er mandlige og kvindelige. Frugterne er store. Den tidlige sort Nikitsky har en ekstern lighed med det almindelige granatæble.

Struktur

Grundlæggende information om sammensætningen af ​​granatæble:

Ernæringsværdien

Granatæble er en frugt med lavt kalorieindhold, hvilket gør det til et fremragende produkt til vægttab. Kun 60-70 kcal pr. 100 gram! Naturligvis råder vi dig ikke til at gå på en diæt, hvor denne frugt bruges som "hovedingrediens". Fordi enhver diæt (selv dem der taber sig) skal forblive afbalanceret og sund.

De sødeste sorter af granatæble

Smagskarakteristika bestemmes af procentdelen af ​​sukker og syre. Granatæble sorter kan groft opdeles i tre grupper: søde, søde og sure og sure. Det mindste sukkerindhold i søde frugter er 13%, i sure frugter - 8%.

Granatæbleens smagskarakteristika er påvirket af de klimatiske egenskaber ved vækstområdet, sorten og frugten modnes. Granatæble elsker meget lys og varme. Søde sorter af granatæble eksporteres fra Tadsjikistan, Aserbajdsjan og centralasiatiske lande. En ideel region til frugtavl er i nærheden af ​​Talysh-bjergene.

For at frugten skal være sød, skal den være fuldt moden. De vigtigste kriterier for valg af en moden frugt:

• skræl fra rød til rødbrun
• fravær af pletter, buler, eksterne defekter på overfladen;
• en stor frugt kan ikke veje mindre end 130 g;
• tør og let stiv hud
• ingen lugt.

Følgende er de tre sødeste sorter af granatæble med et foto.

Dholka

Naturligt voksende miljø - Indiens område. Frugterne er lyserøde i farven. Kornene er af samme skygge eller hvide. Frugtvægt er 180-200 g. Kulturen tilhører mellemstore arter. Buskens højde er 2 m. En meget sød frugt.

Vigtig! I Indien fremstilles et lægemiddel med en smertestillende virkning fra Dholka granatæbleoden. Barken bruges til at forberede afkog til orme og dysenteri.

Ahmar

Granatæble sort af iransk oprindelse. Med hensyn til mængden af ​​sukker er det svært at finde en lige. Busken vokser op til 4 m høj.Blomsterstande er rød-orange i farve, mellemstore. Knoppene vises i maj, og blomstringsperioden varer hele sommeren. Frugtens overflade er lyserød med en tydelig grøn farve. Kornene er lyserøde. De kan spises.

Vigtig! Jo lettere granatæble ser ud, jo sødere smager frugten.

Nar-Shirin

En anden frugt er hjemmehørende i Iran. Det ligner den tidligere sort i form, farve og smag. Skallen er beige med lysegrønne pletter. Den indvendige overflade er lyserød. Næsten alle korn er lige, perfekte i form. Farvetone varierer fra lyserød til rødbrun eller rød. Nar-Shirin dyrkes i den centrale del af landet. Gartnere dyrker sorterne Ahmar og Nar-Shirin hovedsageligt til hjemmemarkedet.

Sikkerhed og kontraindikationer

På trods af alle de positive kvaliteter kan granatæble i nogle tilfælde skade en person. Der er vigtige kontraindikationer for dets anvendelse:

1. Forværringer af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen (mavesår, gastritis, enteritis osv.). Frugten øger udskillelsen af ​​saltsyre og forårsager også irritation af slimhinderne, hvilket kan forværre forløbet af inflammatoriske patologier.
2. Forstoppelse. Granatæble er rig på tanniner, der bremser fordøjelseskanalens bevægelighed og øger tætheden af ​​afføring.
3. Individuel øget følsomhed (allergi).

Derudover anbefales det at drikke en lille mængde vand (100-200 ml) eller skylle munden efter hvert granatæbleforbrug. Den systematiske effekt af frugten på komponenterne i mundhulen kan forårsage ødelæggelse af tandemaljen og udviklingen af ​​karies.

Således skal man kompetent forholde sig til brugen af ​​granatæble, nøje overveje række kontraindikationer og mulige bivirkninger.

Brug under graviditet

Frugten er rig på folsyre såvel som andre vitaminer og mineraler, som er ekstremt vigtige for at forbedre uteroplacental blodgennemstrømning, opretholde en "sund" tone i livmoderen og udvikle fosterets neurale rør.

I postpartumperioden hjælper granatæble med at øge produktionen af ​​råmælk og modermælk, hvilket er især vigtigt for personer med hypogalakti.

Det anbefalede maksimale daglige indtag er fra 200 til 400 gram om dagen.

Granatæble kan indtages under graviditet. Det er nyttigt til den fulde udvikling af fosteret i livmoderen.

Reproduktion

Du kan formere momordica med frø, kimplanter eller stiklinger. På trods af den stærke skal kræver Momordica-frø ikke forudgående stratificering. Frø sås i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april.

Normalt gennemblødes de i ca. 20 timer i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat. Derefter sås de i potter med en diameter på 10 cm, fyldt med en næringsblanding bestående af 2 dele bladjord, 2 dele humus og 1 del sand. Derefter skal gryderne sættes i en kasse, dækkes af folie og placeres på et varmt sted med en temperatur på 22-25 ° C, hvilket forhindrer jordkomaen i at tørre ud. På samme tid vises venlige kimplanter igennem

Når de første skud ser ud, skal filmen fjernes, potterne placeres så tæt på lyset som muligt, og temperaturen skal reduceres til + 15 ° C i flere dage, så planterne ikke strækker sig. Det er nyttigt at sprøjte kimplanter fra en sprayflaske om aftenen.

De følgende dage er det nødvendigt at opretholde en temperatur på + 20-25 ° C. Det er vigtigt at overvåge fugtindholdet i jorden og luften - det skal være inden for grænserne. Overtørring af jorden er uacceptabelt.

Inden plantning på et permanent sted, skal Momordica-kimplanter gradvist hærdes og vænne dem til åbne jordforhold, hvor de plantes, når jorden i en dybde på 10 cm opvarmes til + 11-12 ° C. Det er nødvendigt at plante unge planter et permanent sted med en jordklump og forsøge ikke at beskadige rødderne. Dette gøres bedst i dagtimerne.

Det er nødvendigt at vandre planten ofte og kun med varmt vand, spray regelmæssigt hele planten.

Da momordica vokser meget hurtigt, skal det fodres hver dag med mullein-opløsning.

Læs også Lyd- og støjisolering i lejlighedsmaterialerne

Som alle slyngplanter, hende, har brug for at dannesom hun giver mange stedbørn. Det er bedre at danne planter i to skud, hvorefter den aktive vækst af stedsønner begynder, som bærer frugt godt. For at gøre dette skal du klemme sideskuddene over den kvindelige blomst og efterlade ovenpå. Men stedsønnerne bør ikke tykkere kronen på planten.

Stepsons kan være rodfæstet. Rooting finder sted i vand på 2 uger ved en vandtemperatur på + 25 ° C. Derefter kan en sådan rodfæstet stedsøn plantes i jorden og skygges.

Vær forsigtig når du beskærer planter og vrider skud. Faktum er, at bladene kan forårsage før frugtningen begynder hud brænder som brændenælder... Men med begyndelsen af ​​frugtningen mister planten hurtigt denne funktion.

Momordica er resistent over for skadedyr og kræver ingen sprøjtning undtagen behandling i begyndelsen af ​​blomstringen med præparaterne "Bud" eller "Ovarie" for at fremskynde indstillingen af ​​frugter.

Funktioner af voksende momordica

Momordica kan dyrkes i et drivhus, et drivhus, på en altan og i et rum på en vindueskarm. Dybest set forplantes planten ved hjælp af frø, men metoden til formering med stiklinger anvendes også. Nogle af Momordica-sorterne dyrkes som prydplanter, mens andre dyrkes som grøntsagshaveafgrøder eller som prydplanter langs hegn og arbors.

Såning af frø

Som allerede nævnt har Momordica frø en ret tæt skal. De har dog en meget høj spirehastighed. De har ikke brug for særlig forberedelse med undtagelse af iblødsætning i en svag manganopløsning en dag før afstigning. Vent ikke på, at frøene spirer i vand, analogt med agurkefrø, ellers vil de rådne.

Det anbefales at plante frø kant-på til en dybde på 1,5 cm i tørvepotter op til 10 cm i diameter fyldt med en frugtbar jordblanding. Umiddelbart efter plantning skal de vandes med varmt vand, hvorefter de ikke må vandes i 2-3 dage.

Læs også salater og rødbeder

Det bedste tidspunkt at plante frø er i slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. Frøplanter vises i 10-15 dage ved en omgivelsestemperatur, der ikke er lavere end + 20 ° С. Jorden med kimplanter skal holdes i moderat fugtig og varm tilstand, og planterne skal beskyttes mod træk og pludselige temperaturændringer. Det anbefales at befrugte jorden to gange om måneden, skiftevis mellem organisk og mineralsk gødning.

Kan formeres af Momordica og stiklinger. For at gøre dette placeres skuddene i vand eller i en sand-tørveblanding og venter på deres rodfæstelse. Omgivelsestemperaturen bør ikke være lavere end + 25 ° С. Klar stiklinger plantes i åben grund og dækkes med en glasbeholder i flere dage.

Åben jordtransplantation

Når planten når en højde på 25 cm, transplanteres den i en større gryde. De plantes i åben grund i slutningen af ​​maj, de gør det sammen med en jordbasisk jordklump. Eksponering af rødder har en dårlig effekt på udviklingen af ​​planten, da dens rodsystem er dårligt udviklet. Derfor er det jævnligt nødvendigt at tilføje jord, da den skylles ud under vanding.

Hvis stedet ikke er meget varmt, skal den indledende plantning udføres i et drivhus eller under et midlertidigt filmdæksel. Momordica trives på de steder, hvor afgrøder som kartofler, bælgfrugter og tomater voksede foran hende.

Momordica charantia.

Momordicas udseende

Indisk granatæble ligner mere et langstrakt græskar eller en aflang agurk. Først er frugterne grønne, men når de modnes, får de en gul og derefter en rig orange farve. De er alle oversået med vorter. En moden plante har tendens til at splitte i bunden og udsætter små vækster, hvor frøene er placeret.Momordica kan også genkendes af sin behagelige aroma under blomstringen. Dens gule blomster udstråler en duft, der ligner den blomstrende jasmin.

Læs også majsgrødopskrift

Mød Momordica

Frugten, der har så mange forskellige navne, tilhører faktisk Pumpkin-familien og er en fjern slægtning til squashen, som vi er vant til. Det faktum, at i oldtiden i Kina kun medlemmer af den kejserlige familie kunne spise det, kan tale om dens værdi. Og i Indien blev det betragtet som en plante af guderne. Gamle asiater (nemlig Asien betragtes som fødestedet for denne frugt) værdsatte fortjent dets gavnlige egenskaber. Det forstyrrer ikke at lære dem og os at kende. Så hvad er denne frugt - momordica?

Momordica i madlavning

Når den er fuldt moden, revner momordica-frugten i den nederste del og udfolder sig i tre, mindre ofte fire kødfulde "kronblade". Samtidig bliver den orange-røde farve på indersiden af ​​frugten synlig, som smager som persimmon. På dette tidspunkt falder frøene fra frugten til jorden. Således er den allerede "rensede" frugt klar til brug. Det skal bare fjernes til tiden.

Momordica-frugter kan opbevares i flere dage ved en temperatur på 11-12 ° C og høj luftfugtighed - op til 90%.

I mad, som agurker, anvendes umodne frugter, der indeholder meget protein. Derfor er de mere nærende end agurker. Frugtmassen er lidt bitter, men meget behagelig for smagen.

Før du spiser, anbefales det at lægge frugterne i blød i saltet vand. Den indeholder en masse C-vitamin - op til 100 mg%. Salater, krydderier til kødretter tilberedes af frugterne, de koges og steges, syltede og saltede.

De gavnlige egenskaber ved momordica

Det vides, at der i det gamle Kina er en momordiku, der kun var tilladt for kejseren og hans familiemedlemmer. I Indien blev det betragtet som en gudeplante i Japan - fødevarer fra hundredeårige. I vores land kan denne eksotiske agurk smages i koreanske butikker. Selvom vores gartnere mener, at dyrkning af momordica alene er meget mere interessant og nyttigt.

Den modne frugt af Momordica Charantia. <>

Det menes, at alle dele af planten er nærende og helende - rødder, blade, frø, blomster og frugter. Friske unge skud og blade af momordica går til salater og vinaigrettes, hvorfra der koges lækre borscht og helende supper. "Warty agurk" er meget mere nærende end peberfrugter og ægplanter.

E-vitamin indeholdt i planten beskytter menneskekroppen mod for tidlig ældning, F-vitamin giver styrke og styrke, folsyre nærer knoglemarven og beskytter mod tumorer. Momordica ødelægger bakterier og vira, behandler hypertension, hæmorroider, mavesår, diabetes og endda leukæmi. Øger immuniteten, lindrer smerter. Fjerner hurtigt overskydende fedt, fremskynder stofskiftet, gør din figur slank. Reducerer kolesterolniveauet i blodet, renser blodkarrene.

Det ser ud til, at mirakelagurken er udsat for alle lidelser, herunder reumatoid arthritis, hoved- og ledsmerter, forbrændinger, psoriasis, depression, furunkulose, hepatitis, prostatitis, urolithiasis, sklerose. Momordica behandler også øjensygdomme, forbedrer synsstyrken. Det er kun at kontrollere!

Medicinske egenskaber

Og nu om de medicinske egenskaber ved Momordica. I det sydlige Kina er det kendt som "levetids frugt." Og det er ikke tilfældigt. Tilstedeværelsen i den i en betydelig mængde af tre grupper af forbindelser (insulinlignende peptider, alkaloider og caroten) gør det muligt at bruge Momordica i folkemedicin i vid udstrækning for at sænke sukkerindholdet i blodet hos diabetikere.

Momordica bruges i vid udstrækning i traditionel kinesisk medicin til gastrointestinale infektioner. For nylig er det begyndt at blive brugt til behandling af tumorer og sænke blodtrykket.

Dens frø indeholder op til 55% fedtolie, deres afkog bruges til at behandle mave- og duodenalsår.

Momordica er også et godt vanddrivende middel. Og bladene påføres sår på bidder.

Momordica er en urteagtig klatrevin fra græskarfamilien.Det har udskårne blade, duftende blomster og ekstraordinære frugter, modne - svarende til eksotiske lyse orange blomster. Hun har mange navne: indisk eller gul agurk, krokodille agurk, gal melon, indisk granatæble, balsamico pære osv. Hvordan man dyrker momordica i et drivhus, på en altan og i det åbne felt, hvilken slags pleje det har brug for, og hvilke egenskaber der betragtes som de mest værdifulde, skal du læse artiklen.

Frugten af ​​Momordica charantia eller bitter agurk (Momordica charantia).

Indhold: