Granatæble træ og frugt. Foto af et granatæble, hvordan det ser ud, en beskrivelse af hvor det vokser

Granatæble betragtes som en af ​​de sundeste og mest lækre frugter i mange lande. Denne plante dyrkes i haver som et frugttræ, der bærer en rig høst af værdifulde frugter.

Takket være de store, attraktive blomster af rød, lyserød, creme, gul og hvid, er den værdsat som en prydplante. Bruges til at skabe hække og bonsai.

I dag er der flere typer og sorter af granatæble, der adskiller sig i frugtfarve, sammensætning og indvirkning på menneskekroppen.

Der er lyse og mørke typer granatæblefrugt. Lysfarvede granatæbler smager sødere end mørke.

Almindelig granatæble er et kort træ eller en busk, der når op til 5 m i højden. Plantens hjemland er Nordafrika. Busken er udbredt i Kaukasus, Dagestan, Himalaya, Iran og Lilleasien. Den har tynde, glatte grene af en gulbrun nuance. Bagagerummet er ujævnt, dækket af små pigge.

Bladene er brede, afrundede, aflange, blanke, modsatte, 2-8 cm lange, 2-3 cm brede, samlet i klaser. De holder på korte petioles.

Blomsterne er lyse røde, opsamlet i blomsterstande på 2-5 stk. Blomstrer fra maj til juni.

Frugten er rund, stor, 9-17 cm i diameter, indeholder adskillige frø omgivet af saftig, sur og sur pulp. Dækket med en hård hud fra gul-oliven til lyserød. Takket være de store, afrundede frugter fik det almindelige granatæble det andet navn "granulært æble". Frugt i september-oktober.

Granatæbleens historie

Navnet på granatæble er konsonant med den saftige granatæblefrugt, og det antages, at det kommer fra de latinske ord "granatus" eller "granum", som betyder henholdsvis "granatæblefrø" og simpelthen "frø".
Allerede i det 16. århundrede i Rusland lærte de at genkende granatæble og isolerede endda flere sorter af mineralet, der blev kaldt "venedig" og "bechet". Det er værd at bemærke, at ikke meget værdifulde og rene repræsentanter for granatæbler blev kaldt det. de blev kontrasteret med dyr og lys spinel og dyrebar rubin.

Mere om emnet

Pantone ædelstene til foråret-sommeren 2015

I begyndelsen af ​​det 17. århundrede skrev videnskabsmanden Boethius de Boot i et essay om sten, at det blodige bøhmiske granatæble, der var kendt i Rusland på det tidspunkt, var hærdede vanddråber, farvet med bloddamp.

Almindelig granatæble "Orange master"

Almindelig granatæble "Orange master" er beregnet til rumplantning. Planten når en maksimal højde på 45 cm. Den har lysegrøn løv og dekorative blomster.

Ser godt ud i en gruppesammensætning. Denne kultur er lyskrævende, derfor er det nødvendigt for god vækst at placere den på et sted, der er oplyst af solen. Pleje består i regelmæssig og rigelig vanding. Når bladene falder af, reduceres vandingen. Under hvile afskæres overskydende og beskadigede grene. Granatæble "Orange master" formeres af frø. Frø plantes om foråret eller efteråret i volumetriske beholdere med sandjord. Sådybde - 0,5 cm. Plantebeholderen er dækket af plastfolie eller glas og placeret et varmt sted. De dyrkede kimplanter plantes i separate potter en ad gangen.

Varianter af granatæble

Oftere er granatæble forbundet med en mørkerød sten, en dyb, næsten burgunderfarvet.Faktisk er granater en hel familie af sten, som hver har sit eget navn, farve og særpræg.

Pyrope

En velkendt blodrød granat, undertiden mørkere til en rødbrun nuance. Det fik sit navn fra det græske ord "piropos", det vil sige "brændende".

Rhodolit

Mere om emnet

"Arbejder jeg med en sten, prøver jeg at forklare ham, at det kun vil forbedre at klippe det ..."

Rhodolit er en sjælden, men samtidig overraskende smuk sort granatæble: mørk lyserød op til lilla, entydigt skinner i lyset med nuancer af lilla og hindbær.

Andradite

Andradite er en ret almindelig type granat, som ikke kun er rødbrun, men også gul, orange og endda grøn. Faktisk er andradite en helt separat undergruppe af granater, som inkluderer grøn demantoider, sorte melanitter såvel som topazolitter, colophonitter og zhelletitter.

Spessartine

Spessartine er en sjælden usædvanlig type brun-gule, orange, lyserøde og brune granater. Disse sten har næsten altid uklarhed eller udenlandske indeslutninger, og dem, der overstiger vægten af ​​4-5 karat, er særligt værdifulde.

Almandine

Almandine er en af ​​de to (sammen med pyrope) de mest populære granatsorter. Det har en saftig kirsebærrød farve, nogle gange med en lilla farvetone. En af de første, der blev kendt i Rusland. På grund af sin dybe ædle farve sammenlignes almandin ofte med rubin.

Grossular

Grossular er en lysegrøn eller gulgrøn granat. Stenen fik sit navn fra det latinske ord "grossularia", der betyder "stikkelsbær". Til gengæld har den flere flere sorter under sig, herunder tsavorite og hessonit.

Uvarovit

Uvarovit fik sit navn til ære for forskeren S.S. Uvarova. Stenens farve er grøn, usædvanlig rig, for hvilken uvarovit også kaldes Ural smaragd. Dette mineral er ekstremt sjældent og værdifuldt.

Kamæleon granatæble

"Blå" kamæleongranat
De sjældneste, dyreste og mest værdifulde er kameleont granatæbler. Som alexandrit kan de ændre deres nuance markant fra grønblå under solens stråler til violetrød under kunstig belysning.

Kamæleonsten med alexandrit-effekt er de eneste mineraler, der er i stand til at udvise en blå farve, der tidligere blev anset for umulig for granat.

Udflugt til den botaniske have

For at blive fortrolig med hele sorten af ​​sorter, har du brug for besøg Nikitsky Botaniske Have, der ligger på Krim-halvøen.

Samlingen, der er unik i sin sammensætning, inkluderer
omkring 340 sorter af granatæble.
Her kan du finde avlsplanter, som forskere fra det tidligere Sovjetunionen har arbejdet med i mange år. Ved siden af ​​dem vokser eksotiske sorter af granatæble, der kommer fra forskellige dele af verden.

Astringerende og sød fra Iran (Halva, Sharodi). Lille frugt, dværg fra Japan (Punicagranatumvar). Sødt og surt fra Centralasien (Kyzym, Ulfa, Achik-Dona). Med bløde knogler eller generelt frøfri fra Amerika (vidunderligt).

Selvfølgelig sammen med dem og indenlandske sorter... For høj kvalitet, tidlig og medium modning af frugter, højt udbytte.

Avlssorter Nikitsky tidligt, Krim-stribet, Juicy 110 og andre har slået sig fast på husholdningsarealerne for ikke kun russiske, men også udenlandske landmænd.

Fysisk-kemiske egenskaber af granatæble

Granatæbler er en gruppe mineraler med forskellige farver, hovedsageligt forskellige nuancer af rød og orange. Stenen kan være helt gennemsigtig, eller omvendt, den kan slet ikke vise sig som sort melanit. Glans af granat er rent glasagtig op til diamant.

Afhængigt af sorten har mineralet forskellige hårdhedsindikatorer (fra 6,5 ​​til 7,5 på Mohs-skalaen) og densitet (for eksempel er densiteten af ​​pyrope 3,57 g / cm3, og almandin er 4,3 g / cm3).

Granater er i det væsentlige en kombination af to forskellige mineraler: i nogle tilfælde er navnet på stenen taget fra en af ​​dem. Imidlertid fik de fleste af granatvarianterne stadig deres navne: for eksempel er hessonit en kombination af andradit og grossular, og rhodolit er resultatet af en blanding af almandin og pyrope.

Granatsten er pyroelektriske: når en sten opvarmes af friktion (for eksempel på en klud), begynder den at tiltrække små og lette genstande, såsom stykker papir og fnug - denne effekt kan observeres, når der dannes en statisk ladning på syntetisk stoffer eller hår.

Facetterede granater. Foto:

Fotogalleri

Granatæbleaflejringer

De mest almindelige og billige almandiner af perlekvalitet udvindes hovedsageligt i Karelen, Kola-halvøen, Brasilien, Madagaskar og Alaska (Fort Wrangel).

Smukke demantoider og topazolitter findes i Chukotka og uvarovite - i Ural, Finland og Canada.

I Madagaskar og Tanzania udvindes de dyreste og sjældne "blå" granater, der ændrer deres farve under forskellige lysforhold.

Hvordan man vælger en moden granatæble

At vælge en god granat er ikke let. Når alt kommer til alt svarer det, der er udenfor, ikke altid det, der er indeni. Granatæbleens smukke og saftige udseende indikerer ikke nødvendigvis modenhed og sukker i dens frugt. For at forstå, hvordan du vælger den rigtige granat, skal du undersøge den fra alle sider og være opmærksom på alle dens parametre.

1. Den mest nøjagtige indikator vil selvfølgelig være smagning. Hvis sælgeren tilbyder på markedet, at prøve mindst et frø fra et parti granatæbler, bør du ikke nægte. Så du vil selv være i stand til at vurdere, om du kan lide dette granatæble eller er det bedre at kigge andre steder.

2. Hvis du ikke kan smage det, skal du være opmærksom på dets hud. Dens farve skal være mættet lilla med en orange farvetone. En sådan granat var moden nok, før den blev revet af og modnede ikke under transporten. Derudover skal selve hudens tilstand være tilstrækkelig tør og endda stiv. Så det vikles tæt omkring kornene, som endda kan vise sig med deres konturer på skrælen. Der skal ikke være nogen brune eller grønne pletter på skrælen, da dette er et tydeligt tegn på rådnende eller umoden frugt indeni.

3. For at vælge et sødt granatæble skal du sørge for at se blomsten. Det skal være tørt nok og ikke indeholde noget grønt. Tørheden og en vis uklarhed på granatæbleens overflade antyder, at den blev plukket allerede moden og ikke grøn, hvilket betyder, at den simpelthen skal være sød og velsmagende.

4. En vigtig indikator er produktets vægt og tæthed. Moden granatæble ser lysere ud end den faktisk er. Dette betyder, at det er tæt nok, og at der ikke er grønne eller rådne hulrum i det. Drej granatæbleet i din hånd, føl det. Det skal være fast og robust nok.

5. Viden om hvordan man vælger et granatæble vedrører ikke kun selve produktets udseende, men også hvordan, hvor og hvor meget levering blev udført. Det er bedst at vælge granatæbler fra tættere lande. Jo længere granaterne blev taget til din butik, jo mere havde de chancen for at forværres. Desuden kan importører, afhængigt af transportafstanden, plukke de stadig helt grønne frugter i håb om, at de modner på vejen. Sådanne frugter kan dog ende med at blive sure og letfordærvelige. Den bedste granatæbleaflejring anses for at være Tasjkent. Det er ikke så langt fra os, og klimaet der er det mest egnede til at dyrke en sådan lunefuld frugt. Derfor, når du vælger et granatæble, skal du altid spørge, hvor det blev bragt fra, og under hvilke forhold det blev transporteret og opbevaret.

6.Når du tænker på, hvordan du vælger et granatæble, så glem ikke hvornår og hvor du skal købe det. Når alt kommer til alt er granatæble en sæsonbestemt frugt, og dens bedste tid er naturligvis november-december.

Helbredende og magiske egenskaber af granatæble

I middelalderen blev granatæble formalet til pulver og blandet med vand for at helbrede maven og genskabe kraften.

Granatæble, primært kendt som en sten med lys mættet rød farve, betragtes som en sten af ​​lidenskaber, følelser, ønsker. Det aktiverer en persons vitale energi, giver inspiration og styrke til gennemførelsen af ​​de sværeste forpligtelser og planer. Grønne granatæbler tiltrækker igen penge, øger ejerens trivsel og bringer held og lykke.

I Persien blev granatæble betragtet som en sten, der skænker magt og evnen til at kontrollere mennesker. Korsfarerne mente, at en ring med granatæble kunne beskytte dem mod sår i kamp, ​​og i øst symboliserede mineralet udholdenhed, loyalitet og godt helbred.

Sådan juice et granatæble

Du kan presse granatæblejuice derhjemme ved hjælp af en saftpresser eller manuelt. Når du bruger en citruspresser, skal du skære frugten i to og presse saften ud af hver halvdel.

Du kan også presse saften ved hjælp af en skruejuicer, som er velegnet til stenfrugter: til dette skal du skrælle granatæble og opdele det i korn, fjerne alle skillevægge.

Sådan vælger du en saftpresser

Hvis du ikke har en passende juicepresse derhjemme, kan du presse saften i hånden. For at gøre dette skal du intensivt granere granatæble direkte i skrælen. Det vigtigste er ikke at beskadige huden. Så snart granatæblet bliver blødt, skal du lave et lille hul i det og presse saften gennem det i et glas eller en hvilken som helst anden skål.

Det er bedst at indtage fortyndet granatæblejuice, da syren i den kan have en negativ effekt på tandemaljen og maveforingen. Granatæblejuice, der sælges i butikkerne, er normalt allerede fortyndet.

Oprindelse

Granatæbleet har været kendt af menneskeheden i mere end fire tusind år, italienerne er sikre på, at det var Eva, der foreslog det til Adam i Edens have, nogle sprog indeholder ordet æble i navnene på denne frugt. På alle tidspunkter nød folk ikke kun den luksuriøse smag af sine bær, men blev også behandlet med alle dele af planten, som det kan ses ved at læse Avicenna-afhandlingerne. Denne kultur vokser i et subtropisk klima, hvilket betyder, at den kommer til os fra Vestasien, Aserbajdsjan, Armenien, Georgien, Tyrkiet, Afghanistan.

Frugterne kan opbevares i lang tid ved en temperatur på +2 grader og en fugtighed på mindst 85%. De modnes fra midten af ​​september, og derefter transporteres de til alle kontinenter. Jo tættere stien er, jo mere tillid til, at de er modne, så du skal vælge de frugter, der er modne tættest på os. Før du køber dyre og sådanne nyttige frugter, anbefales det at forhøre sig om deres oprindelse - der er forskel mellem leveringstid og leveringsbetingelser fra Tyrkiet eller Turkmenistan.

Hvordan rengøres ordentligt?

Næsten alle skræller et granatæble på samme måde: skær det i to halvdele, skræl det af og pres frøene ud. Dette er ikke helt korrekt. For det første tager det lang tid, og for det andet kan dette skade papirmassen.

Beboere i sydlige lande, hvor "kornet æble" er en almindelig frugt, anbefaler skrælning af granatæbler som følger:

1. Skær forsigtigt frugtens "hætte" af.
2. Del granatæblet langs konturerne af den hvide papirmasse i 4-5 dele (hver frugt kan have forskellige konturer).
3. Bryd frugten langs de "markerede" konturer.

Granatæbleet opdeles således i smukke stykker, der kan serveres på bordet. Denne metode bevarer integriteten af ​​bønnerne og forhindrer lækage af juice.

Kontraindikationer til brug

Er granatæble godt eller dårligt? I en tvist om granatæble giver fordele eller skade for kroppen og menneskers sundhed som helhed, kan den anden mulighed vinde, hvis du spiser frugten, når medicinske indikationer strengt forbyder det. Disse inkluderer:

1. Øget følsomhed i tænderne.
2. Mavesår.
3. Øget surhed, halsbrand.
4. Irriteret spiserør.
5. Hyppig forstoppelse.

Koncentreret juice bør ikke gives til små børn (0 til 5 år). Giv en friskpresset drink til børn fra 6 til 10 år med stor omhu.

Baby

Baby er sandsynligvis det mindste granatæble, der kan dyrkes derhjemme. Planten har form af en busk. I højden vokser den ikke mere end halvtreds centimeter. Denne sort er dekorativ og blomstrer utroligt smukt. Busken i den sovende periode (efterår) mister delvist løvet.

Planten kræver konstant pleje, årlig udtynding og beskæring. Hvis han ikke kan lide noget, reagerer det straks (bladene falder af), og derfor skal granaten oprettes så behagelig som muligt. Planten blomstrer voldsomt og smukt og giver enkelt- eller gruppeblomstrer. Hver blomst glæder sig i to eller tre dage, hvorefter den falmer. Frugter dannes sjældent. For hundrede blomster kan der for eksempel indstilles tre eller fire frugter.

Gulusha

Det er svært at udpege de bedste sorter af granatæble, da hver person har sin egen smag, og forskellige typer dyrkes til helt forskellige formål. For eksempel dyrkes sure frugter til fremstilling af saucer og søde til frisk konsum.

De bedste aserbajdsjanske sorter af granatæble er lyserøde og røde Gulusha. Den lyserøde sort har frugter, der vejer 220-250 gram, men nogle gange er der meget mere runde frugter. Saftudbyttet fra dem når 54%. Kornene af denne sort er mellemstore og har en fremragende smag.

Gyulusha rød har form af en busk (op til tre meter i højden). Plantens frugter er store nok - 300-400 gram. De er dækket af en lyserød tynd skorpe. Frugten indeholder store korn, hvorfra der opnås en lys rød juice med en sød og sur smag. Frugten modner i oktober og kan opbevares i to til tre måneder. Sorten dyrkes også i Georgien og Turkmenistan.

Hvordan man vælger en moden granatæble

Granatæble er ikke den billigste frugt, så jeg vil ikke spilde penge, når jeg køber den. For at gøre dette skal du lære at vælge de rigtige granater. Når du køber, skal du være opmærksom på et antal tegn.

Oprindelsesland

Det er bedst at vælge granater fra de lande, der er tættest. Jo længere væk oprindelseslandet er, desto mere sandsynligt er det, at frugten kan være forværret under levering.

Derfor fjernes umodne frugter ofte til langtransport, som simpelthen ikke modnes på vejen eller viser sig at være sure og letfordærvelige. For Rusland er de nærmeste granater fra Tasjkent.

Det er bedst at købe granatæbler i november eller december, i hvilket tidsrum de er mest modne og søde, når deres sæson kommer.

Granatæble skræl

Undersøg granatæblehuden omhyggeligt: ​​hudfarven skal være rød med en orange eller lyserød nuance.

Hvordan bruger man skorperne til din fordel?

Granatæble skræl har både gavnlige egenskaber og kontraindikationer. Skræl kan påføres sår og skraber for hurtig heling. Også granatæble pericarp hjælper med diarré og andre tarmsygdomme.

Bærskallen indeholder 5% alkaloider, og disse stoffer er giftige for kroppen. Derfor skal skrælen hældes med kogende vand inden brug. Tag bouillon 4 gange om dagen til en teskefuld. Inden for 2-5 dage efter brug af skrælafkogning normaliseres arbejdet i mave-tarmkanalen og tarmene. Sammen med dette renses huden, huden bliver bedre.

En afkogning af granatæble skræl kan tages for at slippe af med orme. Du kan også hælde skorpen over med koldt vand. I dette tilfælde skal drikken have lov til at brygge i mindst 6 timer. Græskarfrø og hvidløg til parasitter.

Dholka

Den sødeste granatæble i verden er Dholka. Planten vokser i naturen i Indien. Kulturens frugter er meget lette, men med en let lyserød nuance. Mærkeligt nok, men frugten er beskeden i størrelse og vejer kun 180-220 gram. Granatæblefrø i forskellige frugter kan variere i farve. Deres farver spænder fra hvid til lyserød. I naturen vokser busken til en højde på højst to meter.

I Indien er granatæble meget udbredt i traditionel medicin, da befolkningens levestandard er lav. Fra plantens rødder tilberedes et middel, der lindrer smerter i tilfælde af blå mærker og brud. Og afkog bruges til behandling af dysenteri.

Sådan juice et granatæble

Du kan presse granatæblejuice derhjemme ved hjælp af en saftpresser eller manuelt. Når du bruger en citruspresser, skal du skære frugten i to og presse saften ud af hver halvdel.

Du kan også presse saften ved hjælp af en skruejuicer, som er velegnet til stenfrugter: til dette skal du skrælle granatæble og opdele det i korn, fjerne alle skillevægge.

Sådan vælger du en saftpresser

Hvis du ikke har en passende juicepresse derhjemme, kan du presse saften i hånden. For at gøre dette skal du intens granatæble direkte i skrælen. Det vigtigste er ikke at beskadige huden. Så snart granatæblet bliver blødt, skal du lave et lille hul i det og presse saften gennem det i et glas eller en hvilken som helst anden skål.

Det er bedst at forbruge fortyndet granatæblejuice, da syren i den kan have en negativ effekt på tandemaljen og maveforingen. Granatæblejuice, der sælges i butikkerne, er normalt allerede fortyndet.

Generelle regler for pleje

Indendørs dværg granatæble vokser bedst.:

1. 
   Det anbefales at holde det på den sydlige vindueskarm.

   Læs også:  Schlumberger eller Decembrist - alt om pleje, reproduktion og behandling
2. Gryden har brug for en bred og lav.
3. Jorden skal være lerholdig og nærende.
4. Kan fodres med mineralsk gødning til indendørs blomster.
5. Hvis det er nødvendigt, skal du udføre beskæring.
6. Vanding sker rigeligt, men sjældent.

Når det dyrkes udendørs, kræver det:

1. Moderat vanding.
2. Permanent barkflis under busken.
3. Regelmæssig anvendelse af mineralgødning.
4. Kronedannelse.
5. Frostbeskyttelse.
6. Forebyggende sprøjtning mod sygdomme og skadedyr.

Hvordan bruges det til vægttab?

Mange kostvaner inkluderer denne plante, da den perfekt renser kroppen og lindrer sult i lang tid. Sådan taber du dig på granatæbler:

• Diætets løbetid er 5-7 dage (ikke mere!).
• Morgenmad - 100 ml granatæblejuice (friskpresset, ikke købt!). Du kan få en snack med et æble.
• Frokost: 100 ml granatæblejuice, kogt kylling eller æg, dampede grøntsager.
• Middag: 50-100 ml granatæblejuice, fedtfattig cottage cheese eller kefir.

Til frokost kan du i stedet for kød bruge hakket babymad: broccoli, kylling, gryderet osv. Der er ikke noget sukker og kemiske tilsætningsstoffer i babymad, så kroppen vil hurtigt fordøje mad, og kiloene forsvinder for vores øjne . I 5-7 dage tager granatæble diæt 5 kg.

Frugten kan også bruges som en forebyggelse af vægtøgning. I dette tilfælde er det ikke nødvendigt at ændre dietten. Det er nok at opgive brugen af ​​hvidt sukker, transfedt, næringsmiddel og instant mad. Det anbefales at drikke friskpresset juice straks efter opvågnen og før hvert måltid. Således vil kroppen modtage en tilstrækkelig mængde nyttige mikroelementer, starte stofskifte, og den absorberede mad fordøjes mere grundigt.

En advarsel! I intet tilfælde skal du gå på en "ren" granatæble-diæt. Hvis du ud over juice ikke spiser noget i en uge, vil maven blive irriteret, og gastrointestinale sygdomme kan udvikle sig. For at undgå helbredsproblemer skal den koncentrerede juice fortyndes med drikkevand. Vitaminer fra dette vil ikke falde, men drikkens virkning på mavevæggene bliver mere skånsom.

Granatæble forsyner kroppen med næringsstoffer

Granatæble indeholder ca. 15 aminosyrer, hvoraf fem er uerstattelige. Granatæble er også rig på vitamin K, C, B9 og B6 og mineraler (kalium, kobber, fosfor). Desuden er granatæble en frugt med lavt kalorieindhold. Der er kun 72 kilokalorier i 100 gram.

Følgende billede vil introducere dig til, hvor mange procent af den daglige værdi af forskellige næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er indeholdt i 100 gram granatæble.

Granatæble forhindrer udviklingen af ​​artrose

Arthrosis er den mest almindelige ledsygdom. Ifølge statistikker lider mere end 10% af verdens befolkning under det. Arthrosis er kendetegnet ved betændelse og ømhed i bevægelsen.

Granatæble er rig på vitamin K, som spiller en væsentlig rolle i knogler og bindevævsmetabolisme. Især er det involveret i absorptionen af ​​calcium. Og videnskabelig forskning fra Case Western Reserve University School of Medicine viste, at granatæble bremser deformationen af ​​bruskvæv, hvilket fører til slidgigt. Granatæblejuice er rig på phytonutrients, der reducerer betændelse og reducerer hævelse af brusk.

Evigt kærlighedssymbol

Lad os fortælle dig endnu en legende, hvorfra det bliver klart for dig, hvad granatæble har været et symbol på siden oldtiden. Der var engang en ung mand og en pige, der elskede hinanden meget. De unge besluttede at gifte sig, men på bryllupsdagen dukkede en ond ånd op, der forårsagede en orkan, der tog de elskende op og bar dem langt fra deres hjemland.

De befandt sig i et øde sted, hvorfra det var umuligt at komme ud, vandrede unge i lang tid på jagt efter en vej. Udmattede faldt de til jorden og glemte ikke sig selv i en rastløs søvn. I den hørte den unge mand en stemme, der sagde: ”I kan ikke blive frelst sammen. Dræb din elskede, så tager jeg dig ud. " Men den unge mand besluttede på sin egen måde: hvis en af ​​dem er bestemt til at dø, vil det være ham, og han vil redde sin elskede. Den unge mand gennemborede brystet med en dolk og sagde inden sin død: "Vær glad, gift dig og få børn."

Den unge mand døde, og hans livløse krop blev straks et granatæble. Så snart pigen, hulkende, plukkede frugten fra træet, forsvandt den onde magi, og hun fandt vej hjem. Efter nogen tid blev hun gift og fødte mange børn, som hendes elskede testamenterede. Hendes liv var langt og lykkeligt, og da tiden kom til at forlade dette land, bød hun sine børnebørn om at dyrke granatæble træer. Hendes efterkommere spredte sig over hele verden, og mange granatæble træer dukkede op på jorden. Har du gættet, hvad granatæble er blevet et symbol på siden oldtiden? Et symbol på tidløs, endeløs kærlighed.

Det er sandsynligvis tid til at fortælle, hvad Feng Shui-symbolet på granatæble er. Granatæblefrø symboliserer det vellykkede graviditetsforløb og fødslen af ​​en stærk og sund baby. Derudover er granatæble ifølge Feng Shui et symbol på en stærk familie.

Hvis du forventer en påfyldning i familien og ønsker, at babyen skal fødes uden problemer, skal du placere en saftig frugt, skåret i to, i den nordlige del af lejligheden. Hæng en keramisk plade eller et billede af et granatæble foran vinduet i børneværelset.

Granatæble træ

Der findes forskellige sorter af granatæbler i verden. Plantens hjemland er Persien (det moderne Irans område). Granatæbler vokser i naturen og i Kaukasus, Centralasien, Indien, Lilleasien og Afghanistan. I disse lande kan træer under gunstige forhold nå fem meter i højden, men de kan være en plante og en busk. I slutningen af ​​det attende århundrede, takket være de spanske erobrere, begyndte kulturen at vokse på det amerikanske fastland.

Granatæbler blomstrer meget voldsomt fra maj til august. De store rødorange blomster på planten er klokkelignende. De er så smukke, at mange dyrker træet bare for at blomstre. Frugterne er sfæriske og dækket af rødbrun eller gulrød hud. Et granatæble kan veje op til 600 gram. Inde i det er der mange frø omgivet af saftig papirmasse.Det er hun, der er spiselig og kun udgør 50 procent af massen af ​​hele frugten. Hvert granatæble indeholder mellem 200 og 1400 frø klemt mellem hvide septa. Frugter modnes fra september til februar på den nordlige halvkugle og i den sydlige - fra marts til maj. Op til 60 kg frugt kan høstes fra et træ.

Selve planten ser meget dekorativ ud. I varme klimaer revner modne frugter, der hænger direkte fra grenene. Skallet går i stykker, men kornene er indeni og smuldrer ikke ned. Dette er bare et fantastisk syn. I tempererede klimaer falder blade undertiden af ​​før høst. Frugter på bare grene giver planten et eksotisk præg.

Symbol for sundhed og lang levetid

Naturen har generøst begavet granatæble med helbredende egenskaber. De gamle grækere, egyptere, byzantiner tilbad en vidunderlig frugt: dens billeder blev fundet i de egyptiske pyramider, broderi af storslåede byzantinske stoffer på græske ornamenter.

Faraoerne drak granatæblejuice hver dag og troede fast på dens helbredende egenskaber. Profeten Muhammad anerkendte granatæble som en fantastisk gave fra naturen og opfordrede indtrængende til at tage det til mad og tro, at granatæblejuice kan rense en person for had og misundelse.

Hvad er symbolet på granatæble i myterne i det antikke Grækenland? Det følger af dem, at denne frugt er i stand til at give en person udødelighed. Af denne grund var det yndlingsfaden til guderne i Olympus. Ifølge en af ​​myterne besøgte gud Hades engang den menneskelige verden og mødte den smukke pige Persefone, som var datter af fertilitetsgudinden Demeter.

Hades blev forelsket i hende og så næppe på skønheden. Han kidnappede pigen og førte hende til sin underverden. Moderen længtes efter sin datter: jorden blev ufrugtbar, træerne døde i haven, markerne var tomme. Og så greb Zeus ind i denne situation og krævede, at Hades returnerede Persefone. Hades blev tvunget til at adlyde, men inden han vendte tilbage til pigen, gav han hende granatæblefrø efter smag. På grund af deres usædvanlige smag begyndte Persefone at vende tilbage til Hades-kongeriget hver vinter.

Moderne læger bekræfter, at granatæble som et symbol fuldt ud retfærdiggør dets betydning. Dens anvendelse er fuldt berettiget i kompleks terapi til:

• nedsat syn
• forhøjet blodtryk;
• svækket immunitet
• ondt i halsen;
• normalisering af hormonelle niveauer
• anæmi.

Hvert år leverer mange lande i verden ikke kun frugterne selv, men også produkter fra dem, for eksempel granatæblejuice. Populariteten af ​​vidunderlige frugter skyldes utvivlsomt deres mange gavnlige egenskaber, som har en gavnlig effekt på kroppen. Så granatæble indeholder:

• Sahara;
• tanniner;
• en stor mængde C-vitamin
• fiber;
• sporstoffer og mineraler.

Granatæblejuice indeholder:

• anthocyaniner;
• fruktose og glukose;
• æblesyre, oxalsyre og citronsyre;
• chloridsalt;
• tannin.

Det er takket være en så rig sammensætning, at læger stærkt anbefaler at drikke det til anæmi og bruger skrælafkog til forbrændinger og forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen.

Sådan modnes granatæble derhjemme

Mørke pletter indikerer, at granatæble allerede er begyndt at rådne. Der skal ikke være revner eller andre skader på skrællen, hvilket betyder, at frugten enten er moden eller har været udsat for mekanisk belastning.

Granatæbets skræl skal stramt dække kornene, være tørre, men ikke for tørre: den overdrevne frugt er sandsynligvis allerede overmoden eller er blevet forværret. Blød hud er et tegn på beskadigelse eller frysning af granatæble. Det er bedre ikke at købe en sådan frugt, da den ikke vil være den sødeste.

Et par flere kontroller hjælper dig med at vælge en moden frugt:

• Vær opmærksom på granatæbleblomsten: den grønne farve på den indikerer en umoden frugt. Blomsterbladene skal være tørre.
• Klem frugten let: den skal springe lidt op. Hvis fingeraftryk forbliver på granaten, er det sandsynligvis allerede overmoden. Hvis skræl ikke bøjes, er frugten ikke moden.
• Bank på frugten: en kedelig lyd betyder umoden eller overmoden frugt, og "metallisk" betyder god modenhed.

Størrelse og vægt af granatæble

Prøv at vælge større frugter: jo større granatæble, jo større og saftigere er frøene.

Vej frugten i din hånd og sammenlign med andre granatæbler af samme størrelse: jo tungere frugten, jo bedre, da der ikke er hulrum i den tungere frugt. I supermarkedet kan du bruge en skala til at sammenligne vægten af ​​granatæbler i lignende størrelse.

Granatæblefrø

Kornens farve påvirker ikke granatæblens modenhed. Til forbrug kan du bruge granatæble med korn i enhver farve. Til salater er det bedre at vælge granatæbler med rubinfarvede korn.

Når det er tilgængeligt, smages granatæble bedst. Dette er det bedste kriterium for kontrol af modenhed.

Forhåbentlig ovenstående tip til hvordan hvordan man vælger et granatæblevil hjælpe dig, når du køber granatæbler i butikken. Held og lykke med at vælge et modent granatæble!

SÅDAN VÆLGES POMEGRANAT, valg af moden granatæble i butikken.

tilbage

Frostbestandige sorter

Mange amatørgartnere er tiltrukket af den fantastiske blomstring af granatæble træer, og derfor er der et ønske om at dyrke en eksotisk kultur på stedet. Men er der frostbestandige sorter af granatæble, der kan modstå vinteren i mellembanen? Dette spørgsmål stilles af et stort antal gartnere. Ja, der er virkelig sådanne sorter.

Gennemsnitlig frostbestandighed kræver et uundværligt ly for planter til vinteren, ellers kan granatæble simpelthen ikke modstå lave temperaturer. Men med ordentlig pleje er intet umuligt. De tidligere beskrevne sorter Gyulyusha pink og rød, Ak Dona Crimean hører nøjagtigt til frostbestandige arter, og derfor kan deres dyrkning testes sikkert i et sommerhus.

Nyttige egenskaber ved granatæblejuice

Kun granatæblejuice af høj kvalitet vil være nyttigt. Det kan bruges som et diuretikum. Dens fordel ligger i det faktum, at saften ikke skyller kalium ud af kroppen, som medicin gør med den samme effekt.

Vigtig!

Det anbefales at indføre sådan juice i kosten for at forbedre hjertefunktionen, normalisere blodtrykket og lindre ødem.

Drikken forbedrer blodgennemstrømningen og stimulerer det hæmatopoietiske system og forhindrer derved udviklingen af ​​anæmi. Sammensætningen af ​​granatæblejuice indeholder stoffer, der kan have en deprimerende virkning på ondartede tumorformationer. Drikken er nyttig i tilfælde af udtømning af kroppen, da den hjælper med at genoprette styrke og styrke kroppen.

Granatæble er et alsidigt og sundt produkt. På basis heraf kan du tilberede juice, afkog eller pulver. Det er et fremragende middel til sygdomsforebyggelse. Det er tilladt at indtages under graviditet. Det er vigtigt at huske på en følelse af proportioner og kontraindikationer.

Ahmar

Det menes, at de mest vidunderlige og lækre granatæbler dyrkes i Iran. En af de bedste søde sorter er Ahmar. Planten vokser op til fire meter i højden og blomstrer med levende rød-orange blomster. Træet blomstrer fra juni til slutningen af ​​august. Frugterne er dækket af en tyk grøn-lyserød hud og er af mellemstørrelse. Frugten af ​​denne sort er kendetegnet ved lyserøde lyse korn. Jo lettere kernerne er, jo sødere smager de. Ifølge eksperter er sukkerindholdet i Akhmar granatæble så højt, at sorten indtager en førende position i denne indikator.