Cultiu de verdures »Tomàquets
0
2274
Qualificació de l'article
La quantitat i qualitat del cultiu depèn de la cura dels tomàquets després de plantar-los en terreny obert. El processament dels tomàquets s’ha de fer necessàriament amb mitjans que garanteixin el correcte desenvolupament de la planta. Penseu en quin moment i com s’ha de fer.
Normes per al processament de tomàquets a camp obert
Què és el tizó tardà i quan es produeix?
La plaga tardana és causada pel fong Phytophthora infestans. Actua selectivament, afectant principalment els cultius de solanàcies. Es tracta de tomàquets, patates, pebrots, albergínies. Amb menys freqüència, el patogen també afecta plantes diferents de la solanàdia, per exemple, maduixes de jardí, cogombres i raïm.
Les espores de Phytophthora poden viure literalment a tot arreu: al sòl, en els residus vegetals de l'any passat, en llavors, fruits, sabates, eines de jardí.
En un clima sec d’estiu, la infecció no es manifesta de cap manera, però si plou i la temperatura baixa una mica, ja està. Els dies frescos i humits, les espores causants de malalties arrelen als teixits vegetals, se’ls mengen, transformen les branques i les fulles en fusta seca i els fruits en bolet podrit. Què és el tizó tardà, com es veu als tomàquets i com s'hi pot tractar? Vegeu la trama del vídeo:
És a dir, per a l’aparició de la malaltia, són necessàries les condicions favorables per a Phytophthora infestans:
- temperatura de 15 a 22 graus amb una disminució a la nit a 10 ° C;
- humitat elevada;
- pluges freqüents, boires, rosada (quan els teixits vegetals no s’assequen durant molt de temps).
Aquestes condicions a la nostra zona es produeixen, com a regla general, a l’agost, quan les temperatures nocturnes baixen notablement en comparació amb les diürnes, la rosada cau al matí i comencen les pluges freqüents. Per tant, a finals d’estiu, cal estar atents i comprovar amb més freqüència les fulles, tiges i fruits dels tomàquets per trobar els primers signes de phytophthora.
Malalties no transmissibles i el seu tractament
Sovint, els problemes dels tomàquets s’associen amb una manca d’equilibri mineral o amb una gran quantitat de fertilitzants, com ara la torba. És a dir, la planta té prou nutrients, però els minerals clarament no són suficients. Els experts asseguren que això es pot deure a un cultiu de la terra de mala qualitat, per això impedeix l’absorció d’elements útils. A més, això pot ser un senyal clar d’una violació de les normes per plantar tomàquets a terra.
És probable que els tomàquets manquin de calci, que és essencial per a les plàntules i les plantes fructíferes. Per això, es poden produir deformacions de les fulles i la mort del sistema radicular. Val a dir que un excés de calci pot causar deficiència de potassi. Amb una escassetat aguda d’aquest element, les fulles joves s’arruguen i creixen malament.
El ferro és una substància especial, la deficiència de la qual en certes varietats de tomàquets fa molt de mal, mentre que d’altres ni tan sols noten la seva manca i continuen creixent amb normalitat i aportant una bona collita. El principal signe de deficiència de ferro és el groc de les fulles joves.
Els jardiners experimentats recomanen triar fertilitzants i cultivar el sòl amb molta cura. Si utilitzeu massa torba, pot provocar una manca de coure en els tomàquets. Això provocarà fulles fluixes i arrels adolorides.
A temperatures massa baixes, la planta no pot obtenir prou fòsfor. Aquest problema es resol amb fertilitzants i, sobretot, amb fem. Però no es pot utilitzar amb tomàquets joves.
Val a dir que molts jardiners amb molta precaució utilitzen fertilitzants amb clor per tractar els tomàquets contra les malalties. Tot i això, s'ha demostrat més d'una vegada que les mescles sense clor tampoc aporten res de bo, perquè la deficiència de clor provoca una violació del metabolisme de l'aigua. El resultat serà de fulles letarges i caigudes, fins i tot amb un reg suficient. Per solucionar aquest problema, heu d’afegir un grapat de sal a l’aigua en polvoritzar les plantes.
Símptomes del tizó tardà dels tomàquets
Després de la introducció del patogen al teixit, passen 3-4 dies i apareixen signes de phytophthora a les plantes infectades:
- Les taques fosques són visibles a les fulles, que s’estenen gradualment per la part superior. Aquest procés es desenvolupa ràpidament a una humitat elevada. Posteriorment, es forma un recobriment blanc de milers d'espores microscòpiques a les taques.
- Apareixen marques de color marró fosc a les tiges sense un contorn clar, al cap d’un temps també s’hi forma una floració de miceli.
- Els fruits del tomàquet estan coberts de taques "greixoses" de color marró fosc, algunes d'elles són suaus i deprimides.
Al principi, les lesions són molt petites. Però en temps humit amb temperatures moderades, el creixement de les espores en aquests focus es fa pràcticament incontrolable. I, si no preneu mesures, el tizó tardà destruirà el fullatge i tota la collita de tomàquet.
A l’etapa de detectar taques i fulles seques, el més important és diagnosticar correctament. Després d’haver vist les fotos de phytophthora publicades a la xarxa, que s’enfonsen amb els tomàquets, podem concloure que els seus símptomes són similars a les manifestacions d’algunes altres malalties. Per exemple, Alternaria, Septoria spot i fins i tot la sequera ordinària poden assecar la part superior. És important aprendre a distingir!
Causes del tizó tardà
És recomanable prevenir qualsevol malaltia, en lloc d'intentar aturar un brot ja existent de la malaltia. Per fer-ho, heu de conèixer les causes de phytophthora als tomàquets i les condicions en què el fong patogen comença a propagar-se i destruir les plantes.
Per tant, els motius són els següents:
- Humitat elevada, reg de plantes sobre terreny humit, reg de les capçades.
- La temperatura dia / nit baixa.
- Rosada al matí.
- Plantació engrossida. Les fulles de tomàquet entren en contacte, cosa que altera el règim de ventilació i assecat de les tapes i del sòl després del reg. El fong en aquestes condicions "floreix" amb milers d'espores.
- Plantes malaltes i debilitades. Qualsevol debilitament de la immunitat dels tomàquets, que va sorgir, per exemple, a causa de la manca d’elements traça al sòl, condueix al fet que qualsevol infecció s’hi adherirà. I la tardor a l'agost, en primer lloc!
- Sobrealimentació amb nitrogen. En aquest cas, les plantes estan mimades i la resistència a phytophthora tendeix a zero.
- Sòls massa calcificats. L’excés de contingut en calç provoca el creixement del miceli phytophthora.
Prevenció de la tos tardana: mètodes agrícoles
Els millors mètodes per tractar la malaltia tardana dels tomàquets són preventius, cosa que pot reduir el risc de patir malalties. Entre elles hi ha moltes tècniques agrícoles que val la pena estudiar una vegada i utilitzar-les constantment per plantar i cuidar les plantes.
Per prevenir el tizó tardà dels tomàquets, heu de:
- A la tardor, en netejar el jardí, recolliu totes les tapes i altres restes de tomàquets i cremeu-les. Feu el mateix amb les restes d'altres ombra de sol.
- Utilitzeu llavors desinfectades per plantar. Podeu desinfectar-los submergint-los en una solució a l’1% de permanganat de potassi durant 20-25 minuts, després esbandiu-los i eixugueu-los.
- Observeu les regles de rotació de cultius. No plantis tomàquets en un sol lloc, torna després de 2-3 anys. No les planteu després de patates, pebrots, albergínies i altres plantes propenses a fitophthora i no col·loqueu els llits al costat.
- Restableix l’equilibri dels sòls excessivament calzats. Per a això, s’introdueix torba per excavar. En plantar plàntules, els forats s’escampen de sorra.
- Plantar plantules segons l’esquema recomanat. No espesseixi la plantació.
- No deixeu que les fulles inferiors del tomàquet entrin en contacte amb el sòl. Per fer-ho, cal endurir els llits, tallar les fulles inferiors al primer grup.
- En temps ennuvolat, no regueu els tomàquets, només afluixeu el sòl.
- Aigua a l'arrel, evitant que l'aigua surti a les fulles. Es recomana regar al matí perquè el sòl tingui temps d’assecar-se durant el dia.
- Alimenta els tomàquets amb fòsfor, potassi, fertilitzants de calci (nitrat de calci, clorur de calci, magnesi de potassi). També podeu introduir a les mesures de cura la polvorització amb immunomoduladors: Epin, Immunocitòfit, Zircon, etc.
- Plantar tomàquets resistents a la tizones tardanes: varietats primerenques que maduren abans de començar la temporada d’infecció d’agost.
Cal regar els arbustos dels tomàquets a l’arrel, procurant no caure sobre les fulles
Stolbur (fitoplasmosi)
Stolbur causa danys importants als tomàquets a les regions del sud, però també es produeix als hivernacles del nord. La malaltia es desenvolupa activament a altes temperatures de l’aire i del sòl, cosa que provoca una disminució significativa de la productivitat del tomàquet (més del 60%). El patogen del tipus micoplasma (fitoplasma Solanaceae) és un organisme unicel·lular que parasita a les cèl·lules i a l’espai intercel·lular de les plantes, en els vasos conductors.
Per cert, els micoplasmes s’acosten als virus. Els fitoplasmes solanacis poden hivernar a les arrels de diverses males herbes (es prefereixen lligades de camp i solanàcies salvatges). La infecció no es transmet a través de llavors i ferides.
Opinió dels experts
Stanislav Pavlovich
Jardiner amb 17 anys d’experiència i el nostre expert
Fer una pregunta
IMPORTANT! La fitoplasmosi la porten insectes xucladors, principalment saltamontes.
Les fulles adultes comencen a instal·lar-se en tomàquets a partir de mitjans de juny, arribant al màxim a mitjan juliol i propagant activament el fitoplasma. Un mes després, a la segona quinzena d’agost (de vegades anterior), els tomàquets presenten clarament signes d’infecció.
Símptomes d’estolbur als tomàquets:
- els sèpals disminueixen o augmenten i creixen junts, semblant a campanes;
- els estams i els pistils es deformen a les flors;
- les puntes dels pètals es tornen de color porpra o verd;
- el color vola parcialment sense estar lligat;
- les tiges i les arrels dels tomàquets es fan llenyoses;
- les plaques de fulles disminueixen, es tornen pàl·lides, adquireixen un to violeta;
- els fruits s’endureixen des de l’interior, estan plens de teixit vascular dens i blanquinós;
- la polpa dels tomàquets es torna sucosa, dura, insípida.
Opinió dels experts
Stanislav Pavlovich
Jardiner amb 17 anys d’experiència i el nostre expert
Fer una pregunta
IMPORTANT! És impossible curar les plantes de tomàquet infectades amb estolbur; s’extreuen urgentment de l’arrel i es cremen.
Accions preventives:
- Rotació de cultius (els cultius de solanera no haurien de ser predecessors).
- Cultiu varietats de tomàquet de maduració primerenca amb un retorn agradable de la collita.
- Control regular de males herbes.
- Durant l’època de vol de les fulles: ruixar plantacions de tomàquet amb insecticides (Tsi-Alpha, Decis, Confidor, etc.). Però no hem d’oblidar els temps d’espera després del processament de tomàquets amb pesticides.
INTERESSANT! En grans explotacions, s’utilitza el fungicida biològic protector Fitoplasmin contra l’estolbur (eficiència 63-87%). Es reguen i es ruixen amb arbustos de tomàquet al començament del vol de la galleta o quan es troben les primeres plantes afectades (només 2 tractaments amb un interval d’una setmana i mitja a dues setmanes). La fitoplasmina encara no està aprovada per a la venda a les botigues de jardins minoristes de la Federació Russa.
Maneres de combatre el tizó tardà
Les tècniques agràries no són totes. Per eliminar el tizó tardà dels tomàquets, s’utilitzen diverses preparacions d’origen químic i natural.
Entre ells:
- Remeis populars provats pel temps: per regla general, naturals, inofensius per a les fruites i els humans;
- Els productes biològics estan disponibles comercialment, però són naturals i relativament inofensius. Contenen microorganismes vius que poden destruir el fong phytophthora.
- Els fungicides químics són els compostos més eficaços i, al mateix temps, verinosos. En utilitzar-los, heu de respectar les mesures de seguretat.
Mètodes tradicionals per tractar el tizó tardà
El reg i la polvorització antifúngics tradicionals s’utilitzen activament per a la prevenció de phytophthora, juntament amb mètodes agrícoles. A més, amb la seva ajuda, podeu combatre el tòrit inicial al tomàquet, mentre que és probable que les fases més avançades de la malaltia estiguin al seu abast.
Aquí teniu algunes receptes ben provades:
1. Infusió d'all + permanganat de potassi
L’all (100gr) es fa passar per un molinet de carn. L’abast resultant s’aboca amb un got d’aigua i s’insisteix durant un dia en un lloc fosc. Filtreu la infusió diària i afegiu-hi fins a 10 litres d’aigua. Afegiu 1 g de permanganat de potassi.
La polvorització es duu a terme segons l’esquema: 1 vegada - abans de la formació d’ovaris, 2 vegades - 10 dies després de la polvorització inicial, 3 vegades i posteriors, cada 12-15 dies.
2. Solució de llevat
80 g de llevat es dilueixen en 10 l d’aigua. Insistiu 1-2 hores, després de les quals es regaran els tomàquets a l'arrel. Es tracta d’una bona prevenció de la tardor i, al mateix temps, d’una alimentació efectiva dels arbustos.
3. Solució de llet amb iode
En 10 litres d’aigua es dilueixen 1 litre de llet baixa en greixos i 20 gotes de iode. Si utilitzeu aquesta solució, rebreu una bonificació inesperada: no només afecta negativament els fongs, sinó que també accelera la maduració dels tomàquets.
4. Cendra de fusta
Una setmana després de plantar plàntules de tomàquet a terra, els passadissos i els llits s’escampen amb cendra de fusta. Repetiu el procés de nou després de la formació dels ovaris.
Escampar cendra entre fileres protegirà els tomàquets de la tardor
5. Infusió de cendra
S’aboca 0,5 galledes de cendra de fusta en 10 litres d’aigua, insistint durant 3 dies. A continuació, afegiu aigua a 30 l i afegiu 40 g de sabó per a roba. Els tomàquets es ruixen amb aquesta solució tres vegades: 1 - uns dies després de plantar plàntules a terra; 2 - durant la floració; 3 - quan apareixen els ovaris.
6. Infusió de palla
S'aboca 1 kg de palla podrida en 10 litres d'aigua i s'afegeixen 100 g d'urea. Insistiu 3-4 dies. Els tomàquets es regen amb aquesta solució durant tota la temporada cada 7-10 dies. El reg es realitza al vespre, amb temps ennuvolat. Aquesta infusió es considera un producte biològic casolà.
7. Solució salina
1 got de clorur de sodi es dissol en 10 litres d’aigua. La solució per esprai està llesta. Arribant a la part superior i als fruits dels tomàquets, els cobreix amb una pel·lícula de sal, que no permet que el fong phytophthora penetri als teixits.
8. Filferro de coure
Un filferro de coure perfora la tija del tomàquet per protegir-se de la tosca tardana
Es trenca una tija de tomàquet amb un filferro de 4-5 cm de llarg a una alçada de 10 cm del terra, els extrems estan doblegats cap avall. La qüestió és que el fong phytophthora no tolera el coure. I quan es perforen amb un filferro, els ions de coure entren a les cèl·lules de la planta i així el protegeixen del flagell fúngic. Tot enginyós és senzill.
Un altre remei interessant per al tizó tardà es prepara a partir de llet agra i iode:
Preparats biològics
Ells, com els remeis populars, són més preventius. Amb la seva ajuda, podeu eliminar el tizó tardà dels tomàquets a camp obert només amb tractaments previs.
Els agents biològics són un concentrat de microorganismes que poden entrar en conflicte amb els fongs phytophthora.
Els medicaments similars més famosos:
- Fitosporina-M;
- Tricodermina;
- Baikal-EM;
- Guapsin.
Amb la seva ajuda, es processen llavors, terra, plantules. I les plantes es ruixen cada 7-10 dies. A causa del fet que els productes biològics són segurs, els tomàquets es poden menjar gairebé immediatament després del processament.
Al vídeo es descriu com es prepara una solució a partir de Fitosporin-M i com s’utilitza per polvoritzar tomàquets:
Quines precaucions calen?
Quan s’utilitzen remeis populars, s’han de respectar les precaucions següents:
- en fer solucions contra phytophthora, utilitzeu guants i un embenat de gasa (especialment per a la barreja de Bordeus);
- el polvoritzador s’ha d’esbandir a fons abans i després de l’ús;
- només cal processar les fulles de les plantes, ja que algunes substàncies són nocives per als fruits;
- a l’hora de fer solucions, no s’ha de fumar, menjar ni beure;
- tractar els tomàquets només en temps sec, però no calorós (matí o vespre).
Productes químics per a phytophthora
Quan s’han provat tots els remeis populars i biològics, però no han obtingut resultats, o quan ja s’han començat els phytophthora i, a causa del clima fred i humit, amenaça de convertir-se en una epidèmia en pocs dies, s’haurien de connectar els mitjans termonuclears. Es tracta de fungicides químics agressius. Podran estalviar tomàquets de la fitophthora ja existent, tant al camp obert com a l’hivernacle.
Els medicaments següents són més coneguts:
1. Sulfat de coure
Per polvoritzar tomàquets s’utilitza una solució de sulfat de coure.
Prepareu-ho així:
- en una petita quantitat d’aigua calenta dissolem 2 cullerades. culleres de sulfat de coure;
- per separat en aigua calenta, diluïu 30-40 g de sabó de roba triturat;
- remenant, aboqueu una solució de vitriol en aigua amb sabó;
- afegiu-hi més aigua sense deixar de remoure, portant el volum total de la solució a 10 litres.
El sulfat de coure és tòxic i es pot acumular al sòl, a la part superior i als fruits, per tant, el processament dels tomàquets a partir del tizó tardà es realitza 2 vegades per temporada: una setmana després de plantar les plàntules i la segona vegada abans de la floració. Es recomana no processar quan apareixen els fruits, però no hi ha una prohibició total, i molts jardiners realitzen polvoritzacions durant aquest període.
Després de ruixar els tomàquets amb sulfat de coure, es recomana menjar-los abans de 20 dies després.
2. Barreja de Bordeus
Per a la preparació: 100 g de sulfat de coure i 100 g de calç apagada (pelusa).
Per obtenir líquid de Bordeus:
- S'aboca 100 g de sulfat de coure a un recipient de plàstic (galleda), s'aboca amb una petita quantitat d'aigua calenta, remenant, esperant que es dissolguin els cristalls i afegint més aigua per portar el volum total a 5 litres;
- dissolem 100 g de calç en 5 litres d’aigua en un recipient de plàstic separat;
- la solució de vitriol s’aboca a la llet de calç.
Els tomàquets es ruixen amb la barreja una setmana després de la sembra i abans de la floració, és a dir, l’esquema és el mateix que per al sulfat de coure.
Per preparar el líquid de Bordeus, s’aboca una solució de sulfat de coure a la llet de calç
3. Hom
Fungicida eficaç de contacte i acció sistèmica que conté coure. Segur per al medi ambient. Es ruixen amb tomàquets durant la temporada de creixement, l'última vegada 20 dies abans de la collita.
4. Ridomil Gold
Fungicida sistèmic, proporciona protecció a llarg termini de la planta durant el creixement de fulles i tiges. Al cap de 30 minuts, la droga entra a la planta. Ajuda a combatre el tizó tardà dels tomàquets, tant com a mesura preventiva com per al tractament complet durant un brot.
5. Quadris
També un fàrmac sistèmic, un dels més progressius. S'utilitza durant la temporada de creixement, floració i formació de fruits, l'interval de processament és de 2 setmanes.
6. Bravo
Té un efecte de contacte, s’utilitza per prevenir malalties fúngiques, inclosa phytophthora. Es pot aplicar en qualsevol estació de creixement, l'interval de processament és de 7-10 dies.
Mesures préventives
Per evitar la propagació de les espores de phytophthora i protegir els tomàquets, es recomana seguir mesures preventives:
- Processament tardor d’hivernacles amb corredors de sofre.
- Desinfecció primaveral del sòl amb sulfat de coure.
- Controlant els nivells de nitrogen del sòl i restablint l’equilibri natural amb torba i sorra gruixuda.
- Reg moderat.
- Freqüent afluixament del sòl.
- Robar i aprimar.
- Mulching del sòl amb serradures i agulles de pi.
- Airejant hivernacles.
- Refugi de llits en terreny obert amb spunbond (agrofibra de polipropilè respectuós amb el medi ambient).
- Introducció oportuna d’apòsits de potassi-fòsfor.
- Compliment dels principis de rotació de cultius (els millors predecessors dels tomàquets són la col blanca i la coliflor, el carbassó, els llegums, la carbassa, les cebes).
- Remullar les llavors recollides a mà en una solució de "Fitosporina" o "Fitodoctor".
- Tractament de pous per a plàntules amb aigua bullent o una solució calenta de permanganat de potassi.