Una guia pas a pas per al cultiu d’api amb pedres a l’aire lliure

L’api és una verdura biennal o perenne de la família Umbrella. És apreciat pel seu sabor agradable i l'aroma especiat especiat. Hi ha al voltant de 20 varietats silvestres, però a les dachas es cultiva principalment una espècie: la fragant. Els jardiners prefereixen triar varietats de dos anys que donin massa i arrels verdes el primer any i llavors al segon. Pocs saben conrear api a partir de llavors, malgrat la seva aparent senzillesa.

Què és l’api perseguit i quines són les seves característiques

L’api és un cultiu biennal de la família dels paraigües. Es tracta d’un familiar anet i pastanagues.

Hi ha tres tipus de plantes: pecíol, fulla i arrel. Es diferencien perquè aporten la major quantitat de nutrients a diferents parts de la planta.

L’api amb tiges té tiges gruixudes i sucoses. Les seves arrels no formen cultius d’arrel i, amb una cura adequada, les fulles estan poc desenvolupades. Es caracteritza per la resistència al fred, per tant es pot cultivar fins i tot en regions com els Urals, la regió de Moscou i Sibèria.

Una planta amb un aroma pronunciat i que conté un potenciador del sabor natural. Aquest producte s’utilitza per millorar el gust dels primers i segons plats. També es consumeix cru.

L’api és un vegetal saludable. 100 g de producte només contenen 12 kcal, 0,91 g de greixos, 0,12 g de greixos i 2,4 g d’hidrats de carboni. Conté una gran quantitat d’aminoàcids, minerals (fòsfor, potassi, calci, sodi, magnesi), vitamines (A, B, PP, C, K), flavonoides.

L’api activa el metabolisme, té efectes positius sobre l’estat del fetge i dels ronyons i normalitza la pressió arterial i els nivells hormonals. Els pecíols secs i picats són útils en lloc de la sal.

Aquesta planta només té un inconvenient: és difícil de conrear. Fins que les plantacions siguin més fortes, són extremadament sensibles als factors ambientals negatius. La violació de la tecnologia de cura condueix a una disminució del gust dels pecíols.

Un altre desavantatge és que moltes varietats hauran de ser blanquejades per ser comestibles. Els criadors han desenvolupat híbrids que no necessiten blanqueig, però són més sensibles a les temperatures més baixes.

El blanqueig es realitza de manera que les tiges perden la seva amargor, un gust massa picant i un color verd brillant. Per fer-ho, se’ls nega l’accés a la llum solar en l’última fase del desenvolupament, quan l’alçada de les tiges arriba als 30 cm. El procediment és el següent: les fulles d’api es recullen en un munt i s’embolcallen amb material improvisat: cartró, paper, etc. retalls de canonades de plàstic, etc. És important que l’embolcall s’adapti perfectament al fons del sòl.

Plantar api: per on començar?

Primer heu de decidir quin tipus d’api voleu cultivar al vostre lloc. De moment n’hi ha tres:

• Frondosa: conreada per a greens rics en vitamines;
• Peciolat: per a pecíols sucosos:
• Arrel: per a cultius d'arrel.

A l’hora de decidir com plantar l’api, heu de saber que, per descomptat, en realitat no depèn tant de l’espècie, però hi ha certs matisos.

Després d’haver decidit pel tipus, cal prestar la deguda atenció a l’elecció de les llavors, de les quals hi ha moltes al mercat actualment.Sembla que tota la diferència rau només en l’aspecte i en alguna tecnologia agrícola. De fet, l’api de diferents varietats difereix pel gust, l’aplicació i les propietats. Per tant, tot aquí és individual i, probablement, haureu de provar diverses opcions per triar la varietat més adequada per a vosaltres mateixos.

Les varietats que han rebut més demanda i popularitat:

• Arrel: Diamond, Maxim, Apple.
• Frondós: alegria, espartà, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, Malaquita, Jung.

Les millors varietats per al cultiu a l'aire lliure

Hi ha diverses varietats d’api aptes per al cultiu al nostre país. Es divideixen en dos grups segons si cal blanquejar-los o no.

Varietats i híbrids auto-blanquejants:

Varietats que necessiten blanqueig:

Tipus i varietats de plantes

Abans de procedir a les instruccions pas a pas per al cultiu d’agrotecnia, convé comprendre els tipus de plantes. Hi ha 3 categories principals:

• Frondosa: forma una roseta força densa, formada per 100 o més fulles. Es torna ràpidament després de tallar. Els seus brots són allargats i prims, de 60 cm de llargada. No és tan habitual en jardineria, ja que no forma arrels. Varietats: Alegre, Samurai, Espartà, Zakhar, Kartuli, Tender.
• Peciolat: verdura amb pecíols gruixuts i sucosos, de fins a 4 cm de secció a una alçada de 40 cm o més. Els verds no creixen tan intensament com en el representant anterior. No hi ha més de 20 fulles a l’arbust. Les tiges són cilíndriques-còncaves. Les varietats més populars són: Pascal, Golden, Malaquita, Tango, Triumph, Aelita.
• Arrel: es diferencia en arrels arrodonides força grans. Quan maduren completament, augmenten de pes uns 700-800 grams. Híbrids populars: Delicacy, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Juntament amb les principals espècies, hi ha una extensa gamma de varietats híbrides. Cadascun és bo a la seva manera, amb gust i aparença individuals. Es divideixen en períodes de maduració primerenca, mitjana i tardana.

Dates de sembra i trasplantament

L’api arraconat es desenvolupa lentament. És important sembrar les llavors de manera oportuna, en cas contrari les tiges no tindran temps de tornar-se prou carnoses i sucoses fins a la primera gelada.

És aconsellable escollir el moment per sembrar l'api, centrant-se en les instruccions del fabricant. També hi ha recomanacions generals sobre el moment del cultiu de plàntules a diferents regions:

• ciutats amb climes del sud: la segona quinzena de febrer;
• regions amb condicions climàtiques moderades - principis de març;
• ciutats amb climes freds - finals de març.

Les plàntules es planten a terra oberta a principis de març o juny, segons la regió. En aquest moment, el sòl a una profunditat de 15 cm hauria d’haver assolit els 15 ° C.

On plantar api?

Quan planifiqueu un lloc i trieu un lloc on plantar api, us hauríeu de guiar per les següents característiques d'aquesta planta:

1. Fotofil·lusitat. Per a un desenvolupament complet, tot tipus d’api necessita una il·luminació brillant durant tot el dia. Sense ella, els verds es tornaran pàl·lids i letargs, i les arrels es trituraran i es deformaran.
2. Por a l’aigua estancada. Tot i que el cultiu requereix reg regular, no tolera l’embassament. El sòl del lloc ha de ser permeable a l’aigua i a l’aire.
3. La necessitat d’un sòl ric amb una reacció neutra. En el procés de creixement, l'api extreu una gran quantitat de nutrients del sòl, de manera que el lloc ha de ser fertilitzat a fons. S’haurà de fer per endavant, durant les excavacions de tardor.

Com cultivar plantules

L’api pecíol només es cultiva en plàntules. Té un llarg període de maduració, de manera que, amb el mètode de les llavors, les seves tiges simplement no estaran preparades per a la collita.

Cultivar plàntules d’api és un procés llarg i complicat. Són les plantes joves d’aquesta cultura les que són més capritxoses a la seva cura i no toleren malament cap efecte advers.

A l’hora de decidir la quantitat de material de plantació, és important tenir en compte que les llavors d’api tenen una taxa de germinació baixa. Les llavors es prenen 2-3 vegades més que el nombre desitjat de plantes.

Treball preparatori

Per al cultiu de plàntules d’api s’utilitza sòl lleuger i nutritiu amb poca acidesa. És adequat un sòl de planter universal. Per preparar la barreja de terra, preneu els ingredients següents pel seu compte:

• torba: 3 parts;
• cendra - 1 part;
• humus: 1 part;
• sorra - 1 part.

Es desinfecta el sòl. Per fer-ho, es calcin al forn, s’aboca amb aigua bullent o es ruixa amb una solució rosa fosc de permanganat de potassi. A més, es recomana tractar el sòl amb "Fitosporina", que es considera un agent antifúngic.

Per a l'api, es preparen dos tipus de contenidors:

1. Caixes amples o safates de plàstic.
2. Recipients de 15 cm d’alçada (gots, testos de torba o plàstic, ampolles tallades). Les plantes es submergeixen en aquest recipient després que hi apareguin dues fulles reals. Les olles han de tenir forats de drenatge.

El contenidor també es desinfecta. Es xopa en una solució de permanganat de potassi de color rosa fosc o es frega amb alcohol.

Per augmentar i accelerar la germinació de les llavors, es preparen abans de plantar-les. Això reduirà el risc d'infecció de les plantes i augmentarà la seva resistència a influències externes negatives:

1. Desinfecció. Les llavors es submergeixen en una solució rosa clar de permanganat de potassi durant 15-20 minuts. La solució de fitosporina també és adequada. Després, les llavors es renten amb aigua a temperatura ambient.
2. Traient la closca d’oli. Les llavors es remullen en aigua amb una temperatura de 60 ° C durant 8 hores. Durant aquest temps, l’aigua es canvia diverses vegades. El procediment eliminarà l’oli essencial de la closca del material de plantació, cosa que impedeix que germini. Després es tornen a rentar les llavors sota aigua corrent.
3. Germinació... El primer mètode: el material de sembra s’embolica amb una gasa humida, que es col·loca en un recipient i es cobreix amb una pel·lícula. Fins que el material de plantació germina, s’humiteja a mesura que s’asseca i es ventila regularment. El segon mètode: s’aboca una capa de serradures humides al fons de la llauna, es distribueix sorra per sobre, barrejada en proporcions iguals amb llavors. El contenidor no està tapat. El substrat s’humiteja a mesura que s’asseca.En ambdós casos, les llavors es germinen en un lloc càlid.

Sembrar llavors

Les caixes s’omplen de terra de manera que queden 2-3 cm lliures fins a la vora, humitejant-les amb aigua tèbia o amb una solució d’estimulador del creixement a partir d’una ampolla. En ell, es fan ranures de fins a 1 cm de profunditat.

Les llavors preparades, però no germinades, s’aboquen densament als solcs. Si brota un gran percentatge de material de plantació, s’hauran d’aprimir les plàntules.

Si les llavors es van germinar per endavant, els exemplars eclosionats es planten en solcs a una distància de 3-4 cm entre si. Per no danyar els brots prims, no es prenen a mà, sinó que s’enganxen a un cap de llumí mullat amb aigua o s’eleven suaument amb unes pinces.

Escampeu les llavors amb una fina capa de terra. Es cobreixen amb paper d'alumini i es treuen a un lloc càlid abans que apareguin els primers brots.

Cura de les plàntules

Les plàntules es conreen en un hivernacle climatitzat o a casa a l’ampit de la finestra. En el segon cas, les plantes són més fortes i resistents.

Per cultivar plantes fortes i sanes, és important cuidar adequadament les vostres plantules.

La llista conté els principals matisos:

1. Després que apareguin els primers brots, la pel·lícula es retira dels contenidors. Les plàntules es reordenen en un lloc ben il·luminat. Si no hi ha prou llum natural (les plantes comencen a marcir-se), també s’utilitzen làmpades fluorescents.
2. Regar les plàntules d'una ampolla de polvorització a mesura que el terreny s'asseca. El reg no ha de ser massa abundant. En cas contrari, l’aigua s’estancarà i les plantes començaran a podrir-se.
3. Després de l’aparició de les plàntules, si les plantacions s’espesseixen, s’aprimen de manera que queden 3-4 cm entre les plantes.
4. Després de l’aparició de tres fulles vertaderes, les plàntules es capbussen. Per fer-ho, es treuen del contenidor comú mitjançant una forquilla. S'aboca una capa de sorra sobre el fons dels contenidors individuals i després es terra. La tija està enterrada per la meitat. Després d'això, es regen les plantes. El següent reg és possible no abans d’una setmana després.
5. Durant tot el període de cultiu de plàntules, s’apliquen dos apòsits. La primera vegada és dues setmanes després que apareguin els primers brots i la segona és dues setmanes després que l’api s’hagi recollit en recipients individuals. S'utilitzen superfosfats de 15 g, urea de 5 g o sulfurs de potassi de 10 g, que s'afegeixen a una galleda d'aigua.
6. Abans de plantar a terra oberta, les plàntules s’endureixen. Per fer-ho, es treu al carrer o al balcó durant 10 dies, augmentant gradualment el temps que passa a l’aire lliure.

És possible conrear api a casa?

Si parlem d’obtenir cultius d’arrel a casa, això només és possible teòricament. Per descomptat, es poden crear condicions artificials, però hi ha algun punt en mantenir una il·luminació elevada durant sis mesos i crear llargues hores de dia per obtenir diversos fruits? Però és molt possible obtenir vitamines verdes a l’hivern plantant un cultiu comercial d’arrel d’api en una olla, que sovint es fa. Però seria més correcte dir que aquest procés no creix, sinó forçar els verds.

Condicions de cultiu

Podeu obtenir fulles d’api a casa en un balcó aïllat, si la temperatura és d’almenys 10 ° C o en un ampit de la finestra il·luminat. Per a això, el cultiu d'arrel es pot comprar a la botiga o es pot treure de la vostra pròpia collita d'estiu. És important que no sigui massa petit: almenys 5 cm de diàmetre. No es requereixen condicions especials: es necessita una olla gran, un lloc per fer-ho i una mica d’esforç, que consisteixi en regar i mantenir la llum suficient.

Aterratge

Podeu plantar un cultiu d’arrels tant a principis de primavera (al balcó, per obtenir hortalisses de primavera) com immediatament després d’excavar els cultius d’arrel al jardí (a l’ampit de la finestra, per a la recollida hivernal de productes vitamínics). Tot i això, s’ha d’entendre que la durada de les fulles tendres serà de curta durada: en dos mesos les fulles seran, encara que fragants, però molt rugoses, que es poden utilitzar a la cuina, però no a les amanides. Això significa que haureu de plantar un nou cultiu d'arrels.

Qualsevol test o galleda petita és adequat com a contenidor. Es poden plantar diversos exemplars en un recipient gran, però no de prop. Es recomana col·locar una petita capa de drenatge a la part inferior, però no hi ha requisits especials per al sòl per destil·lar fullatge: la terra de qualsevol composició habitual farà. És cert que podeu portar llavors de males herbes del jardí, però això no fa por: desherbar no és difícil, és pitjor si conté insectes desagradables. Cal plantar un cultiu d’arrels perquè la seva corona no quedi coberta de terra.

Cura

La cura de les plantacions és elemental. L’api en test s’ha de regar amb freqüència, preferiblement amb aigua assentada. Es requereix un reg abundant, però sense fanatisme: el sòl no s’ha d’agredir, en cas contrari, l’arrel es podrirà. És millor mantenir l’olla a l’ampit de la finestra sud: necessiteu molta llum. Si parlem de l’hivern, haurà d’equipar-se i il·luminar més: un dia curt no proporcionarà l’oportunitat d’obtenir una collita abundant, fins i tot de productes ecològics.

A casa, només podem parlar d’obtenir productes ecològics.

Les primeres fulles es poden tallar en 2-3 setmanes. Per allargar la recepció del cultiu, s’ha de deixar anar periòdicament el sòl de l’olla. Hauria de regalar-me un vestit superior Sembla que és millor no fer-ho: mentre el cultiu d'arrels tingui la seva pròpia força, deixeu-lo expulsar tant del fullatge. Per a la vostra pròpia salut, és millor obtenir productes naturals i, després d’un parell de mesos, substituir el sòl i arrelar els cultius a l’olla.

Trasplantament de terra obert

El sòl per a l'api es prepara un mes abans de plantar les plantes en terreny obert. Per fer-ho, es desenterra i es neteja de males herbes. A continuació, s’introdueix fems o humus podrits a raó de 6 kg per 1 m². Afegiu 30 g de superfosfat i 15 g d’urea al sòl. El sòl es barreja a fons amb fertilitzants.

Una setmana abans de recollir les plàntules a un lloc permanent, es rega el sòl amb sulfat de coure (per 1 galleda d’aigua, es prenen 2 cullerades de la preparació). A més, es tracta amb Fitosporina.

Per a l’api, cavar forats de 10 cm de profunditat. La distància entre les files ha de ser de 40 a 50 cm i entre les plantes de 25 a 30 cm. L’api no està profundament enterrat. En cas contrari, començarà a podrir-se.

Després de collir, els llits es reguen abundantment amb aigua a temperatura ambient. Les dues primeres setmanes de la nit es cobreixen amb paper d'alumini o arpillera blanca.

Important! Si l'api es planta massa d'hora o massa tard, les tiges resultaran insípides.

Com cuidar l’api

Ja s'han resolt totes les preguntes: quan sembrar l'api, com processar adequadament les llavors i ja heu plantat la planta al llit del jardí. Ara heu de decidir com cuidar adequadament la collita perquè agradi amb una bona collita. En general, la cura és aproximadament la mateixa per als tres tipus d’api. Però insistim en aquest tema amb més detall.

Per tant, comú dels tres tipus és que l’api no li agrada quan fins i tot es forma una escorça lleugera a la superfície de la terra, per tant, afluixar el sòl quan creix una planta té un paper important. A més, a la cultura no li agrada l’espessiment, per tant, els jardiners experimentats aconsellen no només plantar plàntules a una distància suficient l’una de l’altra, sinó també desherbar regularment el jardí de les males herbes que creixen. No us oblideu del reg: el sòl on creix l’api hauria d’estar moderadament humit, per tant, regar els llits amb el cultiu plantat s’ha de dur a terme a mesura que s’asseca.

Atenció addicional

L’agrotecnia de l’api al camp obert és senzilla... El més important és seguir les regles bàsiques per tenir-lo cura:

1. L’api s’aboca amb aigua tèbia i assentada 2-3 vegades a la setmana. El reg ha de ser abundant, però poc freqüent.
2. Després de cada reg i precipitació, el sòl s’afluixa i, al mateix temps, s’elimina de males herbes.
3. Es recomana endurir els llits d'api amb palla podrida, arpillera o herba seca. Això protegirà les plantes de les gelades i les plagues, alentint el creixement de les males herbes.
4. L’api s’alimenta cada dues setmanes. Els fertilitzants minerals (20 g de nitrophoska per galleda d’aigua) i els fertilitzants orgànics s’alternen (els fems es dilueixen amb aigua en una proporció de 1:10). Abans d’alimentar-se, les plantes s’han de regar amb molta aigua neta.
5. L’api auto-blanquejant s’ha de posar a terra. Comencen a fer-ho quan les tiges arriben a una alçada de 15 cm.
6. Quan es cultiven varietats que necessiten blanqueig, els pecíols, quan arriben a una alçada de 30 cm, s’envolten amb un drap humit.

Atenció! Amb un reg rar, les tiges es tornen amargues.

Malalties i plagues

L’api no és tan susceptible a la malaltia com altres cultius. Però de vegades també es veu afectat per malalties fúngiques, bacterianes i víriques.

La llista conté els més habituals:

• virus del mosaic del tabac;
• taques bacterianes;
• cremada tardana;
• pota negra;
• podridura (blanca o en forma de cor);
• crosta.

Si seguiu les normes de prevenció, el risc de patologies serà mínim:

1. Compliment dels principis de rotació de cultius. L'api no es planta després d'altres verdures i pastanagues.
2. Eliminació de residus vegetals. Pot patir-hi patògens.
3. Temperatura. L’api només es planta després de passar les glaçades nocturnes.
4. Desinfecció. Les solucions de desinfecció s’utilitzen per tractar totes les eines i materials amb què les plantes entren en contacte.
5. Compliment de les normes de reg. No permeteu aigua estancada ni assecat del sòl.

Durant les epidèmies, es recomana ruixar les plantacions amb una solució de sulfat de coure, permanganat de potassi o "Fitosporina". Les plantes malaltes s’eliminen de manera que no infectin els exemplars sans.

L’api sol ser atacat per plagues. No només fan malbé les plantes, sinó que també porten patògens a tot el jardí:

• cargols i llimacs;
• pugó;
• Cullera;
• larva de mosca de pastanaga.

Per protegir l'api de les plagues, es ruixa amb una decocció d'herbes amarges (ajenjo, dent de lleó). Els llits i els passadissos estan esquitxats de cendra.

Important! Un nucli podrit indica que els bacteris han entrat a les tiges.

Malalties i plagues: com prevenir-les?

L’api és un cultiu que pot ser atacat per plagues i malalties.

Malalties comunes de l'api.

Blackleg

Oïdi

Septoria

Taula "Símptomes i tractaments per a malalties de l'api".

Les recomanacions preventives següents us ajudaran a conrear api i evitar la malaltia:

• procureu no sobreeixir el sòl amb regs diaris;
• plantar plàntules a terra, observant la distància recomanada entre fileres i plantes;
• llits de males herbes a temps;
• feu servir fertilitzants sense clor per evitar la salinitat del sòl, que aprima les arrels;
• desinfectar els contenidors de plàntules;
• per mantenir fertilitzants orgànics en compost durant 6 a 10 mesos abans de posar-los al jardí.

Plagues d'api.

Pulgó de mongetes

Mosca de pastanaga

Mosca d’api

Taula de mètodes de danys i tractament de plagues.

galeria de fotos

Planriz - 219 rubles 900 ml

Fitospirina - M - 30 rubles 100 g

Baktofit - 130 rubles 100 ml

Gamair - 73 rubles 20 fitxa.

Verema i emmagatzematge

L'api es cull quan les tiges són gruixudes i d'almenys 30-35 cm d'alçada. La majoria de les varietats estan preparades per collir a l'agost o al setembre.

Les varietats que necessiten blanqueig s’emmagatzemen durant tot l’hivern. Es treuen al soterrani sense treure el material en què es van embolicar durant el blanqueig i es van cobrir de sorra. L’api pot romandre a la nevera més d’un mes. Per fer-ho, s’embolica en una pel·lícula.

Com cuidar l’api de fulla

La planta té una cura sense pretensions. Cal seguir els procediments estàndard: regar regularment, afluixar entre files i eliminar les males herbes. Mulching el sòl tallarà la feina per la meitat. El nivell d’humitat durarà més, evitarà l’aparició d’una escorça de terra, les males herbes són menys pertorbadores. Spud els arbustos.

Collir la fulla d'api regularment. Després de cada tall d’api de fulla, s’ha de regar abundantment, combinant el reg amb l’aparició superior. S'utilitzen principalment fertilitzants orgànics: herba fermentada, purins fermentats o excrements de pollastre.

Característiques del cultiu segons la regió

En regions amb diferents condicions climàtiques: les seves pròpies subtileses d’api en creixement:

1. A les regions del nord, es recomana cobrir els llits amb paper d'alumini o cada planta per separat amb una ampolla de plàstic cada nit. Si es fa fred, es pren aquesta mesura durant el dia.
2. A les zones amb un clima càlid, els llits es reguen cada dos dies.
3. Després de fortes pluges i cops de fred, augmenten els riscos d’infecció de les plantes. En aquest cas, es recomana ruixar-los amb "Fitosporina" per a la profilaxi. Això és especialment cert per a les regions centrals.

Cultiu d’api d’arrel a través de plantules

L’api d’arrel té la temporada de cultiu més llarga de 150 a 190 dies. El cultiu de plàntules és imprescindible.

Quan sembrar l’api d’arrel per a les plàntules?

La sembra s'hauria de començar en 1-2 deu dies de febrer.... Els principis de plantació i cura de les plàntules són els mateixos que per a l’api de fulla. La diferència és que no només es realitza la recol·lecció, sinó també el transbordament de plàntules cultivades a tasses o testos de torba més amplis.

Com sembrar l'api d'arrel, mireu el vídeo:

Quan les plantes creixen una mica, és imprescindible fer una selecció.

Com bussejar l'api arrel, mireu el vídeo:

Les plàntules cultivades d’api d’arrel es tornen a transferir a testos més grans, quan les plantes s’estrenyen, i es conreen fins a la planta al maig, quan ja ha passat l’amenaça de gelades.

Plàntules d'arrel d'api llestes per plantar foto

Aterratge a terra

L’api d’arrel es planta a terra a una distància de 35-40 cm, sense aprofundir el coll d’arrel. És útil mullar immediatament la plantació amb herba segada.

Ressenyes de residents d'estiu

Els residents d’estiu amb experiència diuen que, observant les regles bàsiques de la tecnologia agrícola, no és difícil conrear api. Alguns d’ells proporcionen consells útils.

Irina, Izhevsk: “Fa tres anys que cultivo api encreuat. Uns verds molt saborosos i saludables que poden millorar el gust de absolutament qualsevol plat. El primer any hi va haver dificultats per germinar llavors. Germinen durant molt de temps. Ara ja m’hi vaig acostumar i abans d’aterrar els vaig remullar a “Epin”. Pel que fa a la resta, no vaig notar cap dificultat per créixer ".

Elena, Sochi: “M’encanta l’api. Aquest any, per primera vegada, ha cultivat la seva varietat peciolada. He escollit varietats que no requereixen blanqueig. Fertilitzat amb ensilat, amb addició de cendra i excrements de pollastre. La collita va ser bona, les tiges són sucoses i perfumades. L’únic aspecte negatiu és que no han brotat més de la meitat de totes les llavors que he comprat ".

Propietats útils de l'api

La planta és rica en un conjunt de substàncies útils per al cos humà. Són vitamines (A, E, C, K, vitamines del grup B i PP), macro i microelements (calci, potassi, ferro, fòsfor, zinc, sodi, manganès, magnesi), aminoàcids (arginina, lisina, histidina) ), fibra, olis essencials.

A més, la planta és afrodisíaca.

Les contraindicacions per menjar són l’embaràs i la lactància materna (disminueix els nivells de llet, pot aparèixer inflor). Si teniu una úlcera d’estómac, urolitiasi o varius, haureu de tractar l’api amb precaució.

Segons el tipus de planta, s’utilitza una part determinada per a l’alimentació: fulles, pecíols, arrel. Tenen un sabor agredolç i aroma agradable. S'afegeixen a diversos plats frescos, plats preparats, patés i s'utilitzen en conserves domèstiques. Les fulles es poden congelar. Les parts assecades i fresades de la planta són una espècia. Les llavors d’api s’utilitzen per aromatitzar la sal de taula.

L’api també beneficiarà el vostre lloc. Als cucs de terra els agrada estar a les arrels de la planta: contribueixen a la formació d’humus (capa fèrtil de la terra). Per atraure-los al lloc en gran quantitat, sembreu o planteu api en cercle per crear una "casa acollidora".

L’api és una verdura biennal o perenne de la família Umbrella. És apreciat pel seu sabor agradable i l'aroma especiat especiat. Hi ha al voltant de 20 varietats silvestres, però a les dachas es cultiva principalment una espècie: la fragant. Els jardiners prefereixen triar varietats de dos anys que donin massa i arrels verdes el primer any i llavors al segon. Pocs saben conrear api a partir de llavors, malgrat la seva aparent senzillesa.

Informació general

L’api pecíol pertany a la família del mateix nom, té un cicle de maduració de dos anys.A la primera temporada se n’obtenen verds (incloses les tiges peciolades) i un rizoma comestible, i a la segona forma un cos fruiter amb

llavors. És un vegetal herbaci alt que creix fins a un metre d’alçada.

El grau de complexitat de la seva tecnologia agrícola es valora com "per sobre de la mitjana", la planta és bastant capritxosa, però es cultiva amb força èxit a latituds mitjanes. Per tant, abans d’assumir el seu cultiu, us recomanem que us familiaritzeu amb cura amb les característiques de la seva plantació i cura i que us poseu amb valentia.

Cultiu d’api al país

Independentment de les espècies d’api, el cultiu i la cura a camp obert són pràcticament del mateix tipus, a excepció d’alguns punts. A tothom li agrada l’abundància de llum, a més d’un sòl enriquit i transpirable. El medi és preferible neutre o lleugerament àcid

Una ombra petita no farà molt mal a la planta, més aviat al contrari: les fulles adquireixen un aroma més intens. El lloc d’aterratge es prepara amb antelació. Abans de l’hivern llauren amb matèria orgànica (humus) i a la primavera tornen a cavar i fan llits.

Les primeres varietats es poden plantar immediatament a terra oberta a principis de primavera, mentre que les posteriors es trasplanten. És important seleccionar inicialment la llavor adequada d’una qualitat excepcionalment bona.

L’api d’arrel i tija a les regions fredes, en particular als Urals i Sibèria, només es pot cultivar mitjançant la collita preliminar de plàntules a casa o en un hivernacle.

Plàntules en creixement

Seuen en contenidors mòbils separats i els guarden fins a la primavera a les finestres o als balcons calefactats. Només gràcies a aquest mètode és possible obtenir verds especiats al més aviat possible i, en el futur, grans cultius d'arrel i pecíols carnosos.

Per sembrar les llavors d’api, primer es remullen en una solució de manganès durant uns 2 dies, i després els serà més fàcil sortir de sota les capes de la terra. Pot germinar sobre una gasa humida. Això es deu a la seva petita excessiva.

A la taula es pot veure com cultivar l’api a partir de llavors:

Triar llavors

A causa de les peculiaritats del clima, comprar llavors per créixer a latitud mitjana és millor que les varietats primerenques, ja que el període de maduració d’aquest cultiu és força impressionant, fins a 8 mesos. Les primeres varietats poden madurar en sis mesos. Es recomana prendre la data de caducitat amb un marge. Molts jardiners russos donen preferència a les varietats estrangeres, i això està bastant justificat, però, entre la selecció russa hi ha varietats força dignes: "Atlant", "Golden", "Aelita".

Val la pena parar atenció a la mida de les llavors. Com més grans siguin, més carnoses seran les tiges i les verdures d’arrel.

És interessant! Un període tan llarg de germinació d’api es deu al contingut altíssim d’olis essencials de les llavors d’aquesta planta.

galeria de fotos

La foto mostra els preparatius per tractar l'api de plagues i malalties:

Topsin M, de 55 rubles.

Fundazol, de 40 rubles.

Fitosporina, de 30 rubles.

Baktofit, de 100 rubles.

Informació bàsica sobre la planta

La terra natal de la planta és la Mediterrània. Pertany al gènere herbaci, la família dels paraigües. El millor lloc per cultivar l'api és a les zones humides. Als països europeus, es va estendre al segle XVIII. Durant molt de temps es va cultivar amb finalitats decoratives.

La planta arriba a una alçada de fins a un metre, té una arrel engrossida. Es refereix a cultius biennals. El primer any de vida es forma un cultiu d’arrels i una roseta de fulles. El segon any apareix una tija i després la planta floreix.

No té por de les gelades. Fins i tot les plàntules joves poden resistir quan la temperatura de l’aire baixa a -5 ° C.

Escollir un seient per aterrar

La verdura prefereix les zones sense vent, tolera el sol i l’ombra limitada igualment bé. L’ombra parcial d’encaix clar és perfecte per a ell. Els requisits d’humitat per a totes les varietats d’aquesta cultura s’incrementen, no es permet l’assecat prolongat del sòl. Tot i així, heu d’evitar les terres baixes en les quals l’aigua pot estancar-se durant molt de temps.

L'api pot sobreviure a les gelades de primavera i continuar creixent, però després d'això, el fullatge creixerà abundantment i s'observarà la formació de pecíols durs completament no comestibles.

Requisits del terreny

El sòl franc franc o arenós que s’escalfa fàcilment serà ideal. Una mica menys fèrtil, però força adequada per cultivar tot tipus d’api, serà la terra pradera. Però els gresos i el sòl argilós no són adequats per cultivar-los. Com a últim recurs, haurà de tenir cura d’un bon drenatge. L’acidesa s’ha de mantenir dins de valors neutres (pH = 6,5-7). Amb una elevada acidesa, el sòl s’ha de desoxidar amb calç, en cas contrari el desenvolupament de les plantes serà feble i es frenarà.

Blanquejament

Per tal que les tiges adquireixin la tendresa necessària, s’ha de fer blanqueig al setembre, que consisteix en l’ombrejat complet dels pecíols.Un senyal exterior de preparació per al blanqueig seran les rosetes arbustives completament formades, que signifiquen el final del desenvolupament vegetatiu del primer any. Necessitareu paper d’embalar, cartró, palla o qualsevol altre material inodor. Han d’embolicar les tiges perquè no caigui llum sobre elles. La vora inferior de l’embolcall hauria de tocar el terra, la vora superior hauria d’arribar fins a les mateixes fulles, que queden lliures.

Blanqueig d’api amb tiges

No val la pena practicar la pols de terra, tot i que també s’utilitza aquest mètode. En primer lloc, els pecíols absorbeixen bé les olors i tindran una olor desagradable i, en segon lloc, és una manera molt més problemàtica.

No totes les varietats d’api amb pedres necessiten blanqueig. Examineu l’envàs.

Què fer si les plàntules s’estiren

Sovint passa que les plàntules d'api plantades estan estirades fortament.

Quins són els motius? N’hi ha diversos:

• Incompliment de les dates d’aterratge: massa aviat
• Manca de llum
• Condicions de temperatura incorrectes
• Embassament
• Engrossiment de les plantacions
• Règim d’alimentació incorrecte

Parlem de cadascun d’ells.

Sembra massa aviat i manca de llum. De fet, tenen una raó, i és la més important, per plantar plàntules, per exemple, al gener, quan les hores de llum són més curtes, les plàntules simplement no tenen prou llum. I en condicions de llum insuficient, la planta aconsegueix el sol, que encara és molt petit. És possible compensar la manca de llum només complementant les plàntules amb llums especials. L'api necessita de 12 a 16 hores de llum natural.

Condicions de temperatura incorrectes. La sembra d’api per a plàntules té lloc a l’hivern o a principis de primavera. En aquest moment, la calefacció dels apartaments funciona a ple rendiment i la temperatura sovint arriba als 25 graus. I els nadons verds no en necessiten més de 20. En una habitació excessivament càlida, la planta forma una fina tija llarga. Hi ha dues opcions, ja sigui congelar-se amb les plàntules o proporcionar-li una habitació especial.

Embassament. Si l’api sovint es rega, deixa de formar un aparell d’arrels, no el necessita, per què buscar aigua si sempre hi és? I si, al mateix temps, s’incrementa la temperatura, llavors, com als tròpics, la planta tindrà l’aspecte d’una liana, deixarà de molestar-se amb la formació del sistema radicular i enviarà tots els nutrients als brots del sòl.

Engrossiment de les plantacions. En aquest cas, es pot produir un doble efecte. Les plàntules deixaran de tenir prou nutrients i faltarà la il·luminació. Això sol ser un problema amb les plàntules que creixen en una caixa estreta. En aquests casos, cal alimentar i aprimar les plàntules.

Règim d’alimentació incorrecte. Sovint, els jardiners, guiats per bones intencions, tracten massa sovint les seves mascotes amb una quantitat excessiva de fertilitzants o amb una composició incorrecta. Les plantes sobrealimentades sovint formen brots llargs i prims. Aquí només hi ha una recomanació: abstenir-se d’una fertilització excessiva.

Si les vostres plantules comencen a estirar-se, consulteu què podríeu molestar i corregir els errors.

Aterratge al jardí: termes, mètodes i esquema de plantació

La sembra de llavors directament a terra es duu a terme a partir d’abril, quan la terra es va escalfar fins a + 10 ° C. La distància entre les files ha de ser de 50-60 cm, la profunditat d’incorporació no ha de ser superior a 3-5 mm. El sòl s’humiteja, es cobreix amb una pel·lícula, assegurant les vores amb peses del vent. Al cap de 2 setmanes, quan apareixen brots, es fa un aprimament. Deixeu plantes amb un aspecte més fort amb un interval d’uns 30 cm entre elles. Les plàntules cultivades des de finals de febrer fins a principis de març es planten als jardins a finals de maig. S'adhereixen al següent esquema de plantació: 50-60 cm entre files i 30 cm entre arrels, profunditat del solc de 10 cm.

La plantació es realitza aprofundint la planta fins al punt de creixement, que s’ha de deixar a la superfície.

Avantatges i inconvenients

L’api d’arrel és àmpliament conegut i popular.Però la majoria de jardiners dubten de si el conreen al seu lloc o no. Hi ha avantatges i desavantatges en aquest negoci.

Avantatges:

• Plàntules fortes. Una cura adequada des del començament de la sembra produirà plàntules sanes i fortes.
• Simulació d’il·luminació artificial. Si hi ha poca llum solar, podeu utilitzar una làmpada especial.
• Comoditat a l’hora de col·locar un recipient amb plàntules. En una habitació petita ocupa una petita part de l’espai.
• Una varietat de varietats.
• Resistència a la gelada. Les plàntules plantades a terra poden suportar fins a -5 ° C.
• Ubicació convenient per plantar al jardí. Amb un nombre reduït de plantules, podeu col·locar-la a la franja extrema del jardí.
• Combinació amb algunes verdures. Per estalviar espai, podeu plantar amb tomàquets, cols, remolatxa, cogombres, mongetes.
• Emmagatzematge a llarg termini dels cultius d'arrel després de la collita.

Desavantatges:

• Llarga temporada de creixement. Els jardiners que viuen al carril central s’enfrontaran a dificultats per cultivar l’api d’arrel. La verema es realitza 6-7 mesos després de la sembra.
• Les llavors tenen una germinació deficient. Hi hauria d’haver un gran nombre de llavors al brou; no totes poden brotar.
• Mort o malaltia amb massa reg.
• Renyit amb julivert, patates i pastanagues.

La rotació de cultius

Els bons predecessors són els tomàquets, enciams, cols de tota mena i altres plantes crucíferes, cogombres, remolatxes, tot tipus de cebes (sobretot ceballots), llavors de carbassa, espinacs verds i mongetes arbustives.

No s'ha de plantar en lloc dels cultius de blat de moro, patates, pastanagues, julivert, xirivia de l'any passat. Podeu reprendre la sembra d'api al mateix lloc abans de 4 anys després.

Dels veïns de la temporada actual, la col blanca queda més impressionada per l’api, que estimula el creixement d’aquest vegetal. El paga per això expulsant les plagues de la col. La resta del barri és similar als requisits de rotació de cultius.

Un dels pitjors veïns és la xirivia. Això augmenta greument el risc de ser atacat per una mosca d’api.

Varietats vegetals

Molt sovint es conreen tres tipus d’api: arrel, fulla, pecíol. Cadascun d’ells té moltes varietats.

El cultiu de l’arrel d’api al camp obert es duu a terme per tal que la seva arrel arribi a la seva mida màxima. És ell qui és valorat per les seves propietats curatives. Es pot comparar amb l'arrel de ginseng. Normalment triga de noranta a cent cinquanta dies a madurar aquesta espècie. El pes del cultiu d'arrel acabat és de 60 a 300 grams. Tot i que hi ha gegants, el pes dels quals arriba als 500-700 grams.

L’api de fulles en creixement proporciona als jardiners fulles perfumades durant tot l’estiu. Contenen una gran quantitat de vitamines. La planta no forma un cultiu d’arrels. És famosa per les seves boniques fulles que s’observen des de terra en raïms.

El cultiu d’api tallat tampoc no proporcionarà cultius d’arrel als jardiners. El seu valor rau en les tiges, que tenen fins a cinc centímetres de gruix. Són rics en vitamines i tenen una consistència sucosa i carnosa.

Tothom pot trobar la millor opció per omplir el cos de substàncies útils que es troben en el cultiu herbaci. Com ho aconsegueixes al teu propi lloc?