El poder curatiu de l’herba de fulla estreta (te d’ivan): interessant sobre l’aplicació i les propietats

Recentment vaig escriure un article "Ivan-tea - un rebost de salut", en el qual parlava detalladament sobre les propietats i els beneficis de la tallafocs de fulla estreta: Ivan-tea. En aquest article, donaré recomanacions detallades sobre com recollir i collir adequadament el te de salze. El procés de recollida i preparació d’algues té els seus propis matisos, sense observar que no podreu obtenir tots els beneficis i característiques gustatives que té el te Ivan en abundància.

Propietats curatives del te Ivan: receptes per al seu ús

És difícil de creure, però es tracta d’una planta totalment sense pretensions que es troba a la vora dels boscos, a la vora dels embassaments, als prats, als jardins i als horts.

És el primer a créixer amb focs, pel qual la gent va rebre el nom de "bomber" i "herba de foc".

Referència botànica: com és el te ivan?

L'Ivan-tea perenne (tallafocs de fulla estreta) pertany a la família dels tallafocs.

Les principals característiques morfològiques de la planta:

• Té un rizoma gruixut i rastrer amb molts brots i una tija erecta de fins a 1,5 metres d’alçada.
• Les fulles del tallafocs són lanceolades, llargues i estretes, apuntades a la part superior.
• Les grans flors de color vermell porpra i obertes es recullen en una inflorescència, que és un raïm cònic de 40 cm de longitud.
• Els fruits de l’Ivan-tea són una càpsula esponjosa en forma de beina d’uns 8 centímetres de longitud, en què maduren moltes llavors petites.

Com és Ivan-tea: una foto d’una planta

Aquesta és l’herba medicinal del te d’Ivan, mira la foto. Sovint el trobaves per les vores i per les carreteres, oi?

Te Ivan: la composició química de la planta

La part aèria del tallafocs de fulla estreta conté moltes substàncies útils:

• Vitamines del grup B.
• carotenoides (precursors de la vitamina A)
• polisaràquids
• pectines
• fitosterols (en particular, beta-sitosterol)
• àcids orgànics
• flavonoides (quercetina i kaempferol)
• cumarines
• triterpenoides
• tanins (fins a un 20%)
• quantitat insignificant d’alcaloides

Quines vitamines conté el te d’ivan?

Les fulles d'aquesta planta tenen una alta concentració de macro i microelements com ferro, manganès, coure, potassi, sodi, bor, calci, titani, magnesi i níquel.

Pel que fa a la vitamina C, l’Ivan-te en té 6,5 vegades més que les llimones i 3 vegades més que les taronges.

Als rizomes de l’Ivan-tea hi ha moltes proteïnes fàcilment digeribles, polisacàrids, midó, àcids orgànics.

Sals de cobalt, fòsfor i calci també hi són presents, però no hi ha tanins.

En la composició d’algues de fulla estreta, no hi ha components nocius per al cos humà com la cafeïna, les bases purinoses i l’àcid oxàlic.

Què és fireweed

Fireweed, també conegut com a te de salze, pertany a les herbes que creixen al clima temperat del continent euroasiàtic. Algunes espècies són freqüents a Amèrica del Nord. Es troba principalment a la zona estepària del bosc-estepa.

El més freqüent es pot trobar algues en boscos de coníferes. A Rússia creix no només al carril central, sinó també a Sibèria.

És curiós que, a la manera americana, el nom de l’herba soni a Fireweed, que significa: mala herba dels focs. Ivan-chai es va guanyar aquest nom per la seva capacitat per restaurar el sòl devastat després dels incendis. Prepara la terra per a l’aparició de noves plantes.

L'herba pot créixer de 50 cm a 2 m d'alçada. Té la tija nua i erecta, sèssil, apuntada cap amunt i crenada a les vores de les fulles. Durant la floració apareixen grans flors amb 4 pètals. Poden ser de color blanc, vermell o rosa. La planta té fruits en forma de càpsules oblongues amb moltes llavors al seu interior.

La composició química de l’herba de fulla estreta fa que sigui increïblement útil per al cos humà. La planta conté:

1. Flavonoides que desintoxiquen el cos i tenen un efecte colerètic.
2. Tanins amb efectes antiinflamatoris i desinfectants.
3. Muc que alleuja els espasmes, alleuja el dolor.
4. Una petita quantitat d’alcaloides que acceleren el metabolisme i milloren la circulació sanguínia, reduint la sang.
5. La pectina, que prolonga la vida útil del te i ajuda a controlar la gana.
6. Vitamines del grup A, C, que milloren l'estat de la vista, la pell i els cabells, enfortint el cos.
7. Àcids orgànics i polisacàrids que milloren el treball dels enzims, processos metabòlics a l’organisme.

Per veure un vídeo sobre la planta:

Espècies vegetals

Al llarg de la part europea creixen una àmplia varietat d’espècies de tallafocs. En total, la planta té unes dues-centes varietats. Entre ells, es distingeixen especialment els següents:

1. De fulla estreta: creix a la part europea de Rússia, a Sibèria. S’utilitza amb finalitats mèdiques i decoratives. És a partir de l’herba de fulla estreta que es fa el te Koporye.
2. La fulla ampla és el símbol nacional de Groenlàndia. Amant de les dures condicions climàtiques. Viu als cinturons àrtics i subàrtics.
3. Fireweed de flors petites: s’utilitza amb finalitats medicinals. La planta va ser registrada a la farmacopea per Alemanya als anys 70.
4. Pelut o pelut, amb una lleugera pubescència per tota la tija. S’utilitza principalment a la vida quotidiana com a planta mellífera.
5. La còlquida, o d’una altra manera caucàsica, és un arbust rastrejador de muntanya.
6. Dodonea és una espècie comuna a Europa, Àsia i Amèrica del Nord.
7. Pantà: amb una tija prima i fulles estretes. Es produeix en zones pantanoses, zones de tundra.

Veure aquesta publicació a Instagram
Publicació del Village | Natura | HLS (@merulada) 28 de juny de 2019 a les 7:11 PDT

Per què és útil el te Ivan?

El te de fulla estreta de fulla estreta no només és saborós, sinó que també té un considerable efecte de millora de la salut.

El tractament del te Ivan és molt eficaç!

Considerem les principals propietats medicinals del te Ivan:

1. Consum regular d’aquesta beguda que augmenta la vitalitat i la immunitat
2. Ajuda a netejar de toxines i toxines, té un efecte antioxidant.
3. Normalitza l’equilibri àcid-base de la sang, millora la seva composició, augmenta el nivell d’hemoglobina.
4. Millora el metabolisme dels lípids i dels carbohidrats.
5. Estabilitza l'activitat del sistema endocrí.
6. Té efectes antivirals, bactericides i antiinflamatoris, ajudant en la prevenció i tractament de malalties infeccioses i inflamatòries.
7. Normalitza la pressió arterial.
8. Té un efecte positiu sobre el funcionament dels òrgans del sistema genitourinari masculí (glàndula prostàtica), millora la funció erèctil i augmenta la potència.
9. Ajuda a eliminar l’insomni, els efectes de l’estrès mental i l’augment de l’excitabilitat, elimina els mals de cap.
10. Té un efecte antiinflamatori sobre la mucosa intestinal i gàstrica i optimitza l’equilibri de la microflora intestinal.
11. Té un efecte diürètic i colerètic.

Les propietats curatives del te d'Ivan - vídeo

Mireu aquest interessant vídeo i descobrireu que el te d’ivan no només té propietats medicinals, sinó també màgiques.

Com assecar el te d'Ivan a casa

Després d’haver recollit la collita d’Ivan-tea, cal procedir al procés de collita. Per fer-ho, heu de seguir una sèrie de regles, complir les instruccions, de manera que les fulles conservin totes les propietats beneficioses, vitamines i substàncies valuoses, elements.

Per assecar plantes, sovint s’utilitza un assecador elèctric o forn, i el te Ivan també es pot assecar al sol o en una habitació on no sigui massa humit.

Les fulles i les flors de la planta, així com les arrels i els brots es cullen per a un ús posterior. La collita collida s’ha de rentar sota l’aigua i després assecar-la. Després comencem a assecar les matèries primeres. Es posa sobre paper o tela i es barreja regularment. Després, les fulles s’han de torçar, picar amb un ganivet o un molinet de carn, i també s’utilitza sovint una batedora.

Vegeu també: Te de llimona: propietats beneficioses, receptes per elaborar herba de llimona

No tothom sap que el te Ivan s’ha de fermentar per obtenir una infusió de qualitat. El tema es descriu amb més detall a l'article "4 maneres de fermentar el te d'Ivan a casa". L'opció més fàcil per a la fermentació és oxidar la matèria primera amb aire. Per a això, la massa preparada es deixa durant la nit per iniciar el procés de fermentació. El resultat hauria de ser un deliciós aroma a te.

No us oblideu de fregir fulles i flors. Les matèries primeres es col·loquen en una paella i es mantenen a una temperatura de 100 graus durant 30 minuts, fins que les fulles de te prenen forma de grànuls.

Aleshores caldrà assecar la matèria primera. Es pot fer al forn, al forn o a l’assecador. Les fulles de te preparades es poden emmagatzemar durant 2 anys, però només si es compleixen totes les regles. El te s’ha d’emmagatzemar en un recipient hermètic, és preferible la cristalleria.

La collita fresca abans de l'ús s'ha d'infondre almenys durant un mes. Com més temps s’emmagatzema el te Ivan, més saturat s’obté el seu sabor i aroma quan s’elabora.

Com collir el tallafocs correctament?

Amb finalitats medicinals, s’utilitzen principalment flors i fulles de te Ivan, molt menys sovint amb tiges i rizomes.

Per obtenir una beguda realment saludable, cal saber collir adequadament aquesta planta.

Quan recollir el te Ivan: temps de preparació i recollida

Això es pot fer de diverses maneres:

1. Durant la floració, es talla tota la part superior de la planta, és a dir, la inflorescència i les fulles properes. Assecat a l’ombra i utilitzat en receptes com l’herba de te Ivan.
2. Les flors i les fulles es recullen per separat, s’assequen a l’ombra. Utilitzeu-lo per separat, segons el que s’indiqui a la recepta.
3. Les fulles i les flors es cullen com a matèries primeres per al te: mantenint la part superior de la planta amb una mà, amb l’altra mà, amb un moviment cap avall, arrencen totes les flors i fulles fins al fons.
4. L’herba artificial floreix de juny a agost, en aquest moment s’ha de collir.

Com assecar el te d’ivan?

Per fer un bon te amb aquesta matèria primera, ha de sofrir un procés de fermentació, com el te negre normal.

1. Les fulles i flors recollides es marceixen i es mantenen a l’ombra durant 24 hores.
2. Després es torçen als palmells de les palmes fins que apareix el suc, es col·loquen en una cistella i, tapats amb un drap mullat, es deixen durant 6-10 hores fins que aparegui una olor afruitat.
3. A continuació, esteneu la matèria primera en una capa fina sobre una plata de forn i eixugueu-la al forn una mica obert a 100 ° C durant 40 minuts.

Com i quan es recull el tallafocs

Per preparar el te Ivan mateix, segueix les instruccions:

1. Trieu una zona ecològicament neta. Es tracta de camps allunyats de les calçades, no classificats com a zones industrials.
2. Tota la part aèria de l’herba té propietats beneficioses. Cal tallar la tija, eliminar les tiges inferiors gruixudes, les fulles rugoses.
3. El millor és collir el tallafocs de fulla estreta de juliol a agost durant el període de floració massiva.
4. És millor assecar les plantes de forma natural sense exposar-se a la llum solar. Esteneu les plantes en una capa fina sobre paper en una zona ben ventilada, deixeu-les uns dies, remeneu de tant en tant.

Al vídeo es descriu més informació sobre la recollida, fermentació i assecat del te Ivan.

Contraindicacions per a l’ús del te Ivan

Aquesta meravellosa herba té una contraindicació: la intolerància individual. En tots els altres aspectes, una meravellosa beguda aromàtica només en beneficiarà.

Preneu te Ivan i estigueu sans!

M'alegro que aquesta informació us sigui útil i la compartiu amb els vostres amics a les xarxes socials.

Mireu aquests tes orgànics certificats de tot el món. Recollit a mà. Proveu-lo!

Alena Yasneva va estar amb tu, sigues bella i cuida't! Fins la pròxima vegada!

UNEIX-TE ALS MEUS GRUPS A LES MITJANS DE SOCIAL

Aquesta herba aparentment ordinària està dotada de poders miraculosos que feien servir els nostres avantpassats. La beguda feta a partir de te d’ivan va ser utilitzada antigament per nobles i gent comuna per guanyar salut i força. El te d'Ivan va ser estudiat per instituts dirigits per sobirans i alts funcionaris de l'estat. Els guerrers antics van recuperar la força i van augmentar la resistència. I a l’hospital imperial es va crear l’elixir de la joventut. La planta amb atractives flors liles l’utilitzen activament els partidaris d’una dieta saludable.

florint Sally

Quin temps necessiteu per recollir el te Ivan

Segons els col·leccionistes, el te es cull només quan s’estableixen dies clars i secs. El millor és iniciar aquest procés a primera hora del matí, abans que comenci la calor, però després d’obrir les flors. És millor aturar els preparatius abans de dinar i podeu tornar-hi a la nit, però no més d'un parell d'hores. Fireweed mai no s’aplega després de la pluja o la rosada recents. La humitat no permetrà adquirir adequadament matèries primeres.

Important! El te Ivan conté 6 vegades més vitamina C que la llimona.

La recollida es realitza fora d’instal·lacions industrials o autopistes concorregudes. L’herba que es recollirà de zones amb alta contaminació no serà beneficiosa.

Origen

L’arèola de distribució cobreix l’hemisferi nord. A Rússia, el te de salze creix a la zona del bosc de coníferes de la part europea i a la immensitat de Sibèria. tria gresos secs, margues riques en humus en llocs lluminosos, a les vores i clares dels boscos. Creix a la vora dels cultius, al llarg de barrancs i rases, prop de masses d’aigua en zones humides.

El te d'Ivan és el primer a "poblar" els llocs de tala i els incendis. Després de l’aparició d’arbusts i arbres, es mor. Sovint es pot trobar en gerds.

Propagació

Fermentació

El te es torna saborós i aromàtic només quan s’acaba la fermentació de les fulles. Cal iniciar aquest procés. Hi ha tres mètodes principals per a això:

• Fregueu fulles de tallafocs secs als palmells de les mans. Després, poseu les matèries primeres preparades en ampolles o pots de vidre grans. Cobriu cada recipient amb un tovalló prèviament mullat en aigua neta. Traieu les llaunes en un lloc fosc on la temperatura de l'aire es mantingui constantment a 25 ° C. La fermentació finalitzarà al cap de 36 hores. La mescla acabada s’ha d’afluixar. Després d'això, podeu passar al procés d'assecat final.
• El segon mètode permet processar una gran quantitat de te de salze alhora. Agafeu un drap net. Remull-ho amb aigua. Estendre sobre una superfície plana. Escampeu les fulles per sobre. En aquest cas, el gruix de la capa no ha de superar els tres centímetres. Això fermentarà uniformement. Enrotlleu la tela amb la matèria primera en un rotlle. Intenta rodar el més fort possible. Humitegeu el teixit amb aigua mentre s’enrotlla. El millor és utilitzar una ampolla per a aquest propòsit.

Emboliqueu el rotlle preparat amb corda de cotó o cordó de goma. Feu rodar aquest rotlle sobre la taula amb les mans durant mitja hora. També s’ha de doblegar i doblegar. Col·loqueu el rotlle en un lloc càlid durant diverses hores. En aquest moment, el procés de fermentació comença a les fulles.

Desenrotlleu el rotlle al cap de tres hores. Traieu totes les fulles i passeu-les a pots. Deixeu la matèria primera tal com està durant 49 hores.

El tercer mètode només es pot utilitzar si heu preparat les plantes senceres.... Dividiu les plantes en dues. Traieu el suc de la primera meitat.La millor manera de fer-ho és fer servir una espremedora. Passeu la segona part de l'herba a un cassó. Aboqueu-hi el suc resultant. Col·loqueu algun tipus d’opressió a sobre d’aquesta barreja. Un cercle de fusta sobre el qual s’instal·la la càrrega és excel·lent com a opressió. En aquest cas, el pes de la càrrega hauria de ser d’uns 20 kg. En això, la fermentació es completa al cap de 72 hores.

La fermentació és un procés extremadament important. El gust i els beneficis de la beguda dependran en gran mesura de la correcció de la seva implementació.

Nom

El te d'Ivan de fulla estreta o fulla estreta (Chamerion angustifolium) és una planta herbàcia perenne de la família de Ciprians (Onagraceae).

El diccionari botànic conté diverses dotzenes de noms de te de fulla estreta de salze. Per exemple, plakun, terròs, serp, leucònia de camp, moliner, violí, chrypnyak, trencanous, trèvol dolç, caixa de pa, olla mare.

L'herba del salç va rebre el sobrenom de planta per les seves fulles similars al salze. Pel fet que l'herba és la primera a omplir el foc, va ser nomenada bomber. En treure la tija del terra, s’escolta un so característic, per al qual es va començar a anomenar grinyol a l’herba.

Chamerion angustifolium

Temps de recollida d’herbes

Podeu avaluar el grau de preparació de les branques apicals. Si apareixen sota les primeres petites flors, això indica que la floració s’acaba gradualment. Les branques a la part superior són blanques, primes i suaus al tacte. El temps de recollida depèn d'on creixi l'herba, així com del propòsit de la recollida:

• les fulles es cullen abans i durant la floració;
• les flors es cullen durant la producció de mel;
• els rizomes s’extreuen quan el te d’Ivan ja s’ha esvaït.

Important! Els rizomes s’utilitzen com a farina, triturant fins a obtenir pols fina.

Els horaris de recollida poden variar segons els climes anuals. Tot i que hi ha un període de temps específic per a cada àrea de recollida, es pot produir un canvi a causa de l'inici d'un estiu excessivament calorós o d'una primavera freda perllongada. Per tant, cal centrar-se en l’aspecte. Els estius secs poden provocar períodes de floració més curts.

Les fulles guanyen força i també s’enriqueixen en nutrients durant la floració, però es poden collir abans que ell si volen fer una beguda d’animals joves. Els col·leccionistes recomanen agafar les fulles junt amb les tapes al llarg del tronc i trencar-ne la part superior. Llavors la planta no morirà, creixen diversos brots de la tija trencada, cosa que pot donar una altra collita. Les flors es recullen per separat. Quan es cull correctament, les fulles inferiors i les beines de llavors no es toquen mai, de manera que l’herba pot continuar existint.

Van intentar mecanitzar el procés de recollida, però això no va suposar cap benefici. El muntatge de la màquina no pot separar les parts les unes de les altres, de manera que la recollida del te d'Ivan fins avui només es fa a mà. Una persona pot collir més de 20 kg de fulles en un dia. Un altre matís de la col·lecció són els contenidors per a fulles i flors. No s’han d’utilitzar materials que continguin components artificials. Les bosses de lli o de tela funcionen millor.

Informació! Noms populars d'Ivan-tea: "farmàcia casolana", "elixir de la vida", un remei per a totes les malalties.

Descripció

L'herba creix fins a 50-150 cm. Té una tija recta i arrodonida amb un cim simple o ramificat, densament cobert de fullatge. Les fulles llargues i estretes de 5-12 cm de llarg i fins a 2 cm d’amplada es planten en pecíols curts i tenen una disposició regular. Al llarg del contorn, són sòlids o finament serrats, amb venes clarament delimitades. Les fulles lanceolades i brillants estan pintades de color verd fosc a la part superior. La part inferior és de color verd verd, rosat i, de vegades, de color vermell porpra.

Rizoma gruixut i fort d’una planta rastrera. Els processos d’arrels verticals i horitzontals a una profunditat de 10 cm formen una densa xarxa amb un gran nombre de cabdells. Broten amb nous brots i afavoreixen la reproducció.

Durant el període de floració, el te d'Ivan llença inflorescències apicals: pinzells de 10-50 cm de llarg, com a la foto de la planta, de color rosa pàl·lid, lila, vermell porpra o blanc.

Sèpals lineals amb una corol·la d’uns 3 cm de diàmetre. Els periantis són dobles, de quatre membres. Els pètals de les flors són ovoides. Al mig d’una flor bisexual hi ha 8 estams, que formen dos grups d’altures diferents. El pistil té un ovari inferior allargat i un anell de nèctar a la base. El pol·len és de color groc-verdós.

El te Ivan floreix a ple estiu i floreix fins al setembre. Els fruits són càpsules en forma de beina amb pubescència de fins a 9 cm de llarg. Dins de cadascuna hi ha moltes llavors allargades amb un munt de delicades pelusses blanques a la part superior. Maduren a principis de tardor i el vent els transporta fàcilment a territoris llunyans. La germinació persisteix durant diversos anys.

Descripcions i fotos de la planta: tallafocs de flors petites

Nom botànic: epilobium parviflorum.

Fireweed és una planta perenne de creixement fàcil amb una alçada de 30 a 80 cm. Les fulles verdes són lanceolades, sense tiges, arrodonides a la base, amb vores dentades i semblen ser bastant llargues, d’uns 4-10 cm de llargada. La tija és recta i està coberta de petits pèls, les fulles que hi ha es troben oposades en parelles. Les petites flors de color rosa o porpra apareixen a l’estiu i floreixen al cap de dos mesos. La planta és pol·linitzada per abelles i insectes.

Fireweed també s’anomena fireweed pelut de flors petites. El nom botànic prové del grec epi que significa més amunt i de lobos que significa pètal. La combinació d’aquestes paraules indica la posició dels pètals sobre l’ovari. El nom de l'espècie "parviflorum" significa "flors petites". La seva terra natal és Europa, inclosa Gran Bretanya, i l’hàbitat d’aquesta planta s’estén des de Suècia fins al nord d’Àfrica i des de l’Àsia occidental fins a l’Índia, als Estats Units i al Canadà també és comú. En aquestes regions, la planta prefereix créixer prop de l’aigua, a la vora dels rierols, en pantans o en prats humits de muntanya a una altitud de fins a 1400 metres.

Usos útils

La major popularitat de l’Ivan-tea la va provocar una beguda calenta: el Koporsky o te rus, que tenia un sabor tan bo com els tes d’ultramar i els va superar significativament pel que fa al seu efecte de millora de la salut sobre el cos. Per a la seva preparació, les fulles de la planta van ser collides, fermentades i assecades. La producció i el comerç de te es van establir per primera vegada a Koporye, província de Petersburg. Es va lliurar al palau imperial i a Europa.

El te Ivan és una excel·lent planta de mel amb una olor agradable i ocupa el primer lloc entre les herbes. Als llocs de creixement massiu, els apicultors estableixen de bon grat ruscs. La flor produeix nèctar de flors en grans quantitats. És ric en glucosa i fructosa. El contingut de sucre depèn de la temperatura i la humitat, però continua sent elevat. La mel té un to verdós i un gust delicat. Es cristal·litza ràpidament amb grans blancs.

Els rizomes secs es trituraven i es barrejaven amb farina durant la cocció. Aquest additiu va substituir totalment o parcialment el sucre. També es va preparar una beguda alcohòlica a partir de les arrels. La part mòlta de les plantes joves s’utilitza fresca per a amanides i, quan es bull, s’utilitza com a col o espàrrec.

Arrels

Ús econòmic

El tallafocs fresc i l’ensilat ensiliat s’utilitzen per a l’alimentació del bestiar. El te d'Ivan es sembra especialment per enfortir el sòl als vessants dels barrancs, al llarg de terraplens de carreteres i ferrocarrils.

Les tiges de te Ivan tenen propietats bast. A partir d’elles es va obtenir fibra per fabricar cordes i teixits i, per tant, la planta s’anomena lli salvatge. Quan la planta floreix es forma una pelussa que s’ha utilitzat amb èxit com a cotó per omplir coixins i matalassos.

Mitjançant l’Ivan tea, podeu endevinar el temps. Abans de la pluja i el mal temps, les seves flors es tanquen. En el disseny de jardins, el tallafocs és rar. Es pot veure als prats de grans parcs.

Com floreix l’Ivan-tea

La floració és el període des que apareixen els rudiments de les flors fins que s’obren.Quan el te Koporye floreix, no es pot confondre amb cap altre. Les plantes mai no existeixen soles, s’agrupen formant clares senceres. Les tiges altes i les inflorescències còniques, cobertes de flors, fan visible l’afinador de lluny.

Les flors poden ser de diferents tonalitats, depèn de la regió de creixement. Poden adquirir matisos violeta-violeta, rosa, rosa calent, el blanc és molt rar. El te florit és com una espelma brillant que arriba fins al cel. Les flors comencen a obrir-se a primera hora del matí i es tanquen abans de la pluja.

Informació! Les llavors són portades pel vent. Després d’entrar al sòl, poden romandre-hi diversos anys abans d’arrelar.

La flor de Koporka és una planta melífera. Els insectes la pol·linitzen i recol·lecten el nèctar. Durant aquest procés, un eixam d’abelles remolina sobre les clares. Un aroma dolç de mel emana dels cabdells. La floració és desigual, cosa que suposa un repte addicional per collir. La part inferior de la inflorescència s’obre primer, la part superior floreix més tard.

Quantes flors?

El període de floració és d’uns 30 dies. Els col·leccionistes experimentats anomenen un període més curt (fins a 20 dies). Els espais en blanc es fan els primers 20 dies. Després d’aquest període, les flors ja no són adequades per a una correcta collita.

Temps de floració

Abans de la floració, l’herba arrela en un territori nou. Característiques florals:

• floreix el segon any d’existència;
• floreix des de la segona quinzena de juny fins a finals d'agost;
• el temps de floració varia segons la regió.

La història d’aquesta herba única es remunta a segles enrere, de manera que s’han recollit un nombre suficient de llegendes o creences al respecte. Un d'ells diu que el màxim poder de la flor recau els dies de la celebració d'Ivan Kupala. Aquesta festa es va celebrar a principis de juliol. Començaments de juliol és un bon moment per recollir matèries primeres a gairebé totes les regions de Rússia.

Com créixer al lloc

La planta es cultiva per obtenir matèries primeres medicinals i restaurar el sòl. Durant diversos anys, l’herba de fulla estreta forma densos matolls. El sistema radicular es desenvolupa, les arrels velles es moren i esdevenen humus, enriquint el sòl amb nutrients.

Abans de començar a reproduir aquesta planta útil a la vostra zona, heu de saber que el tallafocs no tolera estar a prop d’altres plantes. És exigent amb la il·luminació i necessita un sòl mineralitzat. És preferible fer una plantació de tardor, però també és possible fer una plantació de primavera. Per a la reproducció s’utilitzen llavors i parts de les arrels.

Condicions de cultiu

Fireweed és una planta perenne, però a les regions més fredes sovint és anual tret que estigui ben protegida a l'hivern. Prefereix créixer al sol i alguns productors ho descriuen com a no tolerant a l’ombra, mentre que d’altres suggereixen que prosperarà a l’ombra parcial. Es tracta d’una simple "planta pantanosa" que viu a prop de l’aigua i, per tant, no tolera les condicions seques.

Tots els sòls estan ben tolerats, però es recomana que el sòl estigui humit i ben drenat. El millor és cultivar-la com a planta de marjal, sembla bastant adequada. Les flors es fertilitzen, la floració continua durant tot l’estiu. Les llavors es poden sembrar a principis de primavera directament al sòl o en safates si el clima és massa fred. Les plantes també es poden dividir a la primavera en una safata i plantar-les al jardí. Cal substituir les llavors i les plantes que no hagin sobreviscut al fred hivern.

Preparant te

Quan s’asseca, el te de salze és molt similar a les fulles de te normals. Per preparar 1 porció de te, n’hi ha prou d’abocar 3 g de matèries primeres amb un got d’aigua bullent o preparar 2 cullerades per a una família. 0,5 litres d’aigua bullent. Insistiu en un recipient tancat durant 10-15 minuts. L’herba s’ha d’enfonsar completament fins al fons. El te acabat té un bell to daurat i s’obre amb un ram d’herbes de camp. La beguda té un lleuger gust astringent.

Matèries primeres adquirides

Per preparar te, recol·lecteu fulles estretes i apicals de tallafocs durant el període de floració. Enrotlleu-lo i poseu-lo en un recipient de vidre. Les fulles grans s’han de picar. Cobriu els plats amb un drap humit i deixeu-los en un lloc fresc durant 3 dies per fermentar. Després d'això, les fulles s'assequen al forn fins que quedin marró fosc a t = 110 °. El te preparat s’aboca en un pot amb una tapa estreta i s’utilitza com a fulles de te. Podeu emmagatzemar el producte sense pèrdua de gust durant 3 anys.

Amb finalitats medicinals, es cull tota la part terrestre de la planta. Es pot assecar sota un dosser, com altres herbes o com el te al forn.

A diferència del te negre habitual, una beguda de te feta de tallafocs no perd les seves propietats beneficioses fins a 5 dies. Es conserva a la nevera i calma la set els dies d’estiu.

Mireu també un vídeo sobre el tema:

Les propietats medicinals i el sabor únics del te Ivan són conegudes a Europa des de fa molt de temps. Les begudes basades en la planta donaven joventut i salut a les persones. Antigament, el te Ivan es deia fireweed o te Koporye. La planta és popular pel seu aroma afruitat dolç i per una gamma de propietats medicinals que poden curar moltes malalties.

En el nostre article, parlarem de les qualitats beneficioses, les contraindicacions de l’ús de l’herba medicinal Ivan-tea, com és aquesta planta a la foto.

Lloc de creixement del te d'ivan (fireweed)

L’arèola de creixement d’herbes artificials es troba en condicions de temperatura mitjana properes a la temperatura del centre de Rússia. El te Ivan es pot trobar a la part central de Rússia i a les regions que limiten amb la regió central del nord i del sud.

L’herba artificial creix a les vores del bosc, als camps, sovint es pot trobar a la vora de la carretera. A Ivan-tea no li agraden els llocs foscos, de manera que no té sentit buscar-lo al bosc. Tampoc no creix en zones pantanoses.

Temps de recollida del te del salze (fireweed)

El moment de recollir qualsevol herba és un dels factors clau i més importants als quals els herbolaris antics prestaven molta atenció. La importància del temps de recollida es deu al fet que cada herba té el seu propi moment de major activitat biològica. És durant aquesta fase que l’herba s’ha de collir per obtenir el màxim benefici del seu ús.

Rússia és un gran país. Es divideix convencionalment en sud, centre i nord. A cada districte, el moment de recollida del te de salze serà diferent a causa de la diferència de les condicions climàtiques. A la zona sud de Rússia, l’època de recollida comença a principis de juny, a la part central (del 15 al 20 de juny aproximadament, al nord) des de mitjan juliol aproximadament. El període de recollida de tallafocs és d'aproximadament 15-20 dies. Les dates mostrades són només orientatives. Al final, tot dependrà del clima que hi haurà durant la collita. Si l’estiu és calorós, la floració començarà abans, si és freda, més tard.

El te Ivan es collita millor els primers dies de floració, quan les seves flors tot just comencen a florir. En aquest moment, el tallafoc és jove: les fulles contindran un màxim de substàncies biològicament actives útils.

Al final de la floració, el te de salze comença a engegar les antenes; comencen a aparèixer fines branquetes a la part superior del cap sota les mateixes flors. Això indica que s’ha acabat el període de floració. En aquest moment, les fulles de tallafocs tenen el menor valor biològic.

Lloc de recollida de te ivan (fireweed)

Abans de començar a col·leccionar, heu de trobar un lloc adequat. Una franja urbana o camps a la vora de la carretera no són adequats per recollir tallafocs, per raons òbvies: ecologia. Idealment, la recollida s’hauria de dur a terme a 20-30 quilòmetres de la ciutat. I com més gran sigui la ciutat, o si encara hi ha producció industrial a la ciutat, més haureu de marxar. La flora, com una esponja, absorbeix tot l’atmosfera. No cal enverinar-se amb tot tipus de coses desagradables, recollint herbes en una franja urbana o suburbana. Puja en un cotxe o un autobús regular i surt de la ciutat. De camí, trobareu molts pobles.Podeu aturar-vos en qualsevol d'ells, allunyar-vos de la carretera, com a mínim un quilòmetre, i explorar els camps i les vores del bosc adjacents al poble. No cal buscar te Ivan durant molt de temps, dedicar-hi com a màxim 20-30 minuts; creix a tot arreu.

Com es recull el te de l’ivan (fireweed)

Per a una família de tres persones, n’hi haurà prou amb recollir uns 30-40 litres de fulles crues. Preneu bosses grans dels supermercats de queviures. El volum d’aquest paquet, de mitjana, és de 10-15 litres. Per tant, necessitareu de 2 a 4 paquets. També necessitarà un cinturó. Qualsevol ho farà. Abans de recollir-la, col·loqueu la bossa al cinturó amb les dues nanses i obriu-la. Aquesta és la forma més convenient: la bossa es troba al nivell de la cintura, el te d'Ivan és aproximadament el mateix, es minimitzaran els moviments corporals durant la recollida i no hi haurà fatiga. Alguns porten una motxilla a les espatlles cap enrere, que, en conseqüència, penja al pit. Amb aquesta opció, haureu d’aixecar les mans constantment, de manera poc convenient. Encara recomano una bossa al cinturó.

El Fireweed es recull molt fàcilment: agafeu la part superior de l’herba amb una mà al lloc on comencen a créixer les flors, amb l’altra mà agafeu la tija 5-10 centímetres més avall. No espremeu massa la primera mà, no esquinqueu la part superior de l’herba, no la trenqueu. Agafeu la tija amb el dit polze, l’índex i el dit mitjà de l’altra mà i feu lliscar la mà fortament per la tija de dalt a baix. Com a resultat d’aquest moviment, les fulles recollides quedaran al palmell de la mà. El moviment és molt senzill, sortirà de seguida.

No cal recollir totes les fulles al llarg de tota la longitud de la tija. Com més altes són les fulles fins a la corona, més útils són. Per tant, intenteu recollir les fulles del tallafocs fins a aproximadament la meitat de l’altura de la seva tija; deixeu intactes les fulles inferiors.

També es poden recollir flors, però és millor fer-ho en un paquet separat per les raons que parlaré a continuació.

Si el te del salze encara és jove i acaba de començar a florir, agafeu la part superior amb compte. No el trenqueu, deixeu que floreixi l’herba.

Adquisició i assecat de te d'ivan (fireweed)

Després de recollir les fulles, es poden esbandir. Per a això, és adequat fer corrent aigua freda. Si recolliu tallafocs en un lloc allunyat de la ciutat i de la calçada, no és necessari rentar-lo. D'altra banda, es recomana encaridament que el te d'ivan recollit en una zona ecològicament neta no es renti per la simple raó per la qual les seves fulles contenen molt de pol·len, que transporten les abelles durant la pol·linització. També és molt útil i no cal rentar-lo.

Es necessitarà una superfície força gran per assecar-se. Vaig recollir 40 litres per a mi i les fulles es van estendre per una superfície d’uns 3 metres quadrats. Les fulles no s’han de col·locar a terra, sinó que s’han d’embrutar. Podeu utilitzar paper o tela. No utilitzeu mai diaris! Tinta d'impressió - verí pur... Les fulles l’absorbiran definitivament. La millor opció és utilitzar un vell llençol de matrimoni. M'assec amb aquest. Esteneu el full per terra i comenceu a escampar les fulles per la zona. És escampar, no posar. Traieu les fulles de la bossa i escampeu-les al full des d’una distància aproximada de mig metre. Les fulles haurien de quedar exactament tal com van caure. Amb aquest mètode, hi haurà molt espai lliure entre les capes: les fulles s’assecaran uniformement.

Les fulles del tallafocs haurien de quedar així durant unes 3-4 hores. Durant aquest temps, s’assecaran una mica i es tornaran tous. A continuació, hauran de fermentar-se.

Com fermentar el te d’ivan

Molt poques persones coneixen aquest procediment, de manera que, abans de descriure què cal fer per fermentar el tallafocs, us diré de quin tipus de procés es tracta.

La fulla és una mena de vas, a l'interior del qual hi ha suc que conté tots els elements útils. Perquè el gust del te de salze sigui més agradable i ric, cal ferir l’estructura cel·lular de les fulles de manera que en surti el suc. Aquest procés és el començament de la fermentació.

Ara parlaré de dos mètodes de fermentació de tallafocs: rústic i gourmet. He de dir de seguida que el resultat final en termes de propietats útils de la preparació de te ivan serà el mateix en ambdós casos. La fermentació afecta principalment només el gust del te Ivan.

Forma rústica (simple) de fermentació del te de salze

Després que les fulles s’hagin marcit, seieu a terra al costat del llençol. Agafeu un petit munt de fulles a la mà i col·loqueu-les entre les palmes rectes. A continuació, comenceu a fregar / enrotllar les fulles entre les palmes. No estrenyiu els palmells amb força: les fulles no s’han d’esquinçar, sinó que només s’han d’arrissar. Després de realitzar aquest procediment en tres o cinc piles, l'acció es desenvoluparà automàticament: aquí tot és senzill.

Una mica de matís: en el procés d’enrotllar les fulles, hauríeu d’estar de bon humor: penseu que quan beveu te, l’aleta us omplirà de salut i longevitat. Aquest és un punt molt important: en fer rodar les fulles, esteu en contacte directe amb l’herba. Les mans són la zona més forta energèticament d’una persona, a través d’elles podeu donar a Ivan-tea absolutament qualsevol programa. Amb bon humor i pensant en la salut, proporciona a les fulles una càrrega energètica molt potent, que millorarà molt les propietats del producte acabat. Per cert, aquesta recomanació s'aplica al propi procés de recollida.

Després d'això, les fulles es deixen al full fins que estiguin completament seques (un parell de dies).

Manera gourmet

Per aquest mètode no vaig fer cap foto, perquè es va assecar d'una manera senzilla. A partir de la descripció tot quedarà clar sense cap foto.

Després que les fulles s’hagin marcit una mica, es passen per un molinet de carn. Les seves fulles es traumatitzen al màxim i donen molt de suc.

Depenent del nombre de fulles que hàgiu collit, se selecciona un recipient de fermentació. Si es va recollir el volum que he indicat anteriorment (30-40 litres), necessitareu una galleda esmaltada de 10 litres. La massa resultant es distribueix en una galleda. Tot això es deixa durant unes 15-20 hores sota una tapa ben tancada. Es tracta de la fermentació profunda del te Ivan, quan s’infusiona en el seu propi suc. El temps de infusió depèn de la temperatura ambient. Després de 10 hores, heu de començar a mirar de tant en tant sota la tapa. Al principi, la massa tindrà una olor herbàcia pronunciada. A mesura que infundeu, l’olor passarà a afruitat. Tan bon punt sentiu una olor diferent a la fruita, l’herba s’infondrà i estarà llesta per assecar-la. A una temperatura de 22-25 graus, de mitjana, triga 16 hores en aquesta etapa.

Molt important no sobreexposeu les fulles del cubell. En cas contrari, fermentaran i ja no seran adequats per preparar te, s’hauran de llençar.

A continuació, es col·loca la massa sobre una safata de forn d’esmalt, després s’envia a assecar al forn a temperatura no més 40-45 graus. Si la temperatura és més alta, matareu una gran quantitat de nutrients al te d'Ivan. Si teniu un forn elèctric, és fàcil configurar la temperatura desitjada. Si es tracta de gas, cal fer el gas al forn al mínim, col·locar-hi una planxa per coure i no tancar-lo durant el període d'assecat.

L’ideal seria utilitzar un deshidratador. En ell, el règim de temperatura també es pot ajustar amb molta precisió i, a més, es proporciona un sistema de ventilació al deshidratador, pel qual l’herba s’assecarà molt més ràpidament amb les mínimes pèrdues.

Si, a més de les fulles, també heu recollit flors de te de salze, eixugueu-les per separat de les fulles. No cal enrotllar-les com les fulles ni enviar-les a un molinet de carn. Les flors només s’han d’assecar, s’assequen ràpidament.

Embalatge de te Ivan

Si heu utilitzat el mètode rústic, el tallafocs sec es pot col·locar en una funda de coixí de cotó normal.

Per al mètode gourmet, necessiteu pots de vidre. Després d’assecar el te de l’ivan al forn, s’ha de deixar refredar completament, després escampar-lo pels pots, després de la qual cosa cal tancar el pot amb tapa.Les flors de te Ivan s’han de barrejar amb el gruix. Quan s’elaboren, les flors donaran un lleuger aroma al te i el seu aspecte visual serà més interessant (si es prepara tallafocs en una tetera transparent).

Amb el mètode rústic, el te de salze no tindrà temps de canviar el seu sabor a afruitat i tindrà una tonalitat herbàcia. És possible que a algunes persones no els agradi, de manera que podeu afegir-hi menta o gingebre.

La forma gourmet us permetrà gaudir plenament del sabor del te Ivan. Després de l'assecat, el seu color serà negre, les fulles de te tindran el mateix color, igual que en el te negre normal. Però, una vegada més, vull destacar que si aneu massa lluny amb la temperatura durant l’assecat al forn, la quantitat de nutrients a l’aleta disminuirà per ordres de magnitud i es convertirà en te normal, el benefici del qual serà només en les seves característiques gustatives.

Si voleu utilitzar te d’ivan exclusivament amb finalitats medicinals, la primera opció serà la més òptima. Si el gust també és important, trieu el segon.

Gaudeix del teu te!

Subscriviu-vos al nostre butlletí i estigueu sempre al dia amb els nous articles:
Etiquetes: preparació de te d'ivan, te d'ivan, tallafocs

«Entrada anterior

On creix l’herba de fulla estreta

És una planta perenne de la família de Xipre. Creix a tota Europa en climes temperats. Prefereix sòls sorrencs, llocs a la vora del bosc, al llarg de camps. A les zones d’incendis forestals, a les clarianes apareix primer, on es recull per a la collita.

El te Ivan té tiges altes amb inflorescències en forma de pinzell brillant, des del rosa clar fins al color morat fosc. Hi ha 14 espècies de plantes conegudes, que tenen propietats similars, pràcticament no difereixen en la composició química.

Com és aquesta planta medicinal, vegeu la foto següent:

Sobre els perills del tallafocs

No hi ha un ideal absolut en tot! Això també és cert per a herbes medicinals com el tallafocs. Aquesta planta és sobretot beneficiosa. Tot i això, no s’ha d’oblidar que, com qualsevol producte, aquest ingredient a base d’herbes pot estar contraindicat en alguns casos.

Per exemple, no s’ha de menjar tallafocs:

• amb intolerància individual al producte;
• durant la fase aguda d'al·lèrgies alimentàries i febre del fenc;
• en el període agut de l'úlcera gàstrica amb tendència a la perforació;
• amb augment de la coagulació sanguínia i tendència a la trombosi;
• amb la progressió de la urolitiasi.

Hi ha diverses afeccions patològiques durant les quals no es recomana prendre te a base d’algues. Per tant, durant la malaltia i en presència de problemes de salut crònics, és millor consultar amb un metge sobre la permissibilitat de beure te Ivan.

A més, es pot considerar una contraindicació condicional fins als 3 anys dels nens, el període de gestació i lactància en dones (cal consultar-la).

La resta de la planta es considera molt útil. És important observar la mesura i anar amb compte amb l’elecció de les matèries primeres per a la preparació d’una deliciosa beguda curativa. Val la pena recordar que és útil el tallafocs que creix en una zona ecològicament neta. Això vol dir que és recomanable recollir herba de les carreteres, empreses industrials i altres objectes que contaminen activament la zona.

El que és útil per a les dones, les qualitats curatives

Per a què serveix el te d’ivan per a les dones:

millora l’estat de la pell, uniformitza la pell;

combat infeccions de les vies urinàries, genitals;

normalitza els nivells hormonals (durant el cicle mensual, amb la menopausa);

enforteix els cabells, les ungles;

afavoreix un embaràs saludable, millora la qualitat de la llet materna durant la lactància;

accelera el procés de recuperació del cos després de la malaltia o el part.

Assecat

Si la fermentació es completa, les fulles se senten suaus al tacte. Han d’assemblar-se al cautxú. Després els podeu assecar. Hi ha dues maneres principals:

1. Al sol. Traieu les fulles del recipient on va tenir lloc la fermentació.Esteneu-los sobre un drap de lli o cotó. En aquest cas, les capes han de ser prou fines. Col·loqueu les matèries primeres a la llum directa del sol. De tant en tant, s’ha d’anar capgirant el tallafocs. Això permetrà que les fulles s’assequin uniformement. Aquest mètode de processament d'assecat requereix molt de temps. Però permet mantenir el màxim de nutrients a les fulles.
2. Una manera més ràpida d’assecar-se és fer servir el forn. Col·loqueu les fulles sobre un paper de forn folrat amb paper sulfuritzat. Col·loqueu-lo al forn de 110 ° C. Al mateix temps, intenteu barrejar més sovint el tallafocs. A poc a poc, anirà adquirint el color requerit. La preparació del producte haurà de ser determinada pels ulls. En gran mesura, el temps de cocció dependrà del contingut d’humitat de les matèries primeres.

El te acabat hauria de reduir el volum cinc vegades. Al final del processament, la matèria primera ha de ser calcinada. Per fer-ho, augmenteu la temperatura i mantingueu la gespa en aquest estat durant un temps. Aquest procés millorarà significativament la qualitat i el sabor del te. Recordeu mantenir la porta del forn oberta durant tot el cicle d'assecat. Aquest mètode us permetrà assecar correctament l’herba a casa. Això no requereix cap equip addicional.

Si voleu donar a la beguda un sabor únic especial i un color atractiu, cal afegir-hi flors seques. La manera de preparar-los a casa és molt més fàcil, ja que no requereixen fermentació. N’hi ha prou amb estendre-les sobre paper net per separat de les fulles i col·locar-les en una habitació fosca. Assegureu-vos que no estiguin exposats a la llum solar.

Recaptació, mètodes i normes de contractació

Cal buscar te de salze a les vores del bosc.

Un bosc jove s’apropa, des del lloc on hi havia una pedrera de sorra a la planta li encanten els sòls sorrencs.

Es produeix a prop de pins joves i avets. Es pot trobar a prop de camps amb plantes cultivades: el te d’ivan sol establir-se al costat.

Totes les parts de la planta es cullen durant la floració de juny a agost (al matí, en època seca), i després s’asseca en una sala seca enfosquida o a l’aire lliure sota un dosser sense accés a la llum solar directa.

Per fer-ho, es col·loca una planta fresca en una capa uniforme, periòdicament capgirada per a un assecat uniforme i prevenció de la deterioració.

A les pàgines del nostre lloc, també aprendreu tot sobre la grosella negra, les seves propietats beneficioses i les contraindicacions per a l’ús.

És bo la grosella vermella per a la nostra salut? Aquesta baia és coneguda pel fet que conté una gran quantitat de vitamines i nutrients. Trobeu detalls aquí.

Unes paraules sobre les propietats curatives de les fulles de nabiu. Com es prepara una beguda curativa, es poden trobar receptes populars de medicina tradicional aquí: https://foodexpert.pro/produkty/travy-i-spetsii/listya-brusniki.html.

Com és el tallafocs

Aquesta planta és molt brillant i atractiva per mirar. Si alguna vegada heu vist fletxes afilades de color vermell, rosa i blanc, situades sobre sucoses tiges verdes, densament cobertes de llargues fulles punxegudes, és probable que fos el mateix tallafocs. Aquesta planta herbàcia creix densament, cobrint zones força voluminoses. Degut a aquesta disposició, es formen "catifes" senceres de te d'ivan als espais oberts dels paisatges naturals suburbans. Aquesta imatge es pot anomenar amb seguretat un paisatge natural impressionant que voldreu admirar una i altra vegada.

Com s’elabora i es pren

A partir del te d’ivan per beure, es preparen infusions (te) i tintures:

Infusió medicinal

Per preparar la infusió, agafeu les fulles, que s’aboca amb aigua bullent (2 culleradetes de fulles per 250 ml d’aigua), insistiu 30 minuts.

A continuació, podeu afegir sucre, mel, llimona o menta per millorar el sabor i l’efecte. La infusió conserva les seves propietats durant diversos dies.de manera que es pot cuinar i guardar a la nevera.

Les fulles es poden reutilitzar - conserven les seves qualitats útils.El te s’utilitza per combatre l’alcoholisme i els trastorns del son.

El consum regular augmenta la immunitat, millora el benestar, dóna un augment de vivacitat i força. Es pot utilitzar externament per desinfectar ferides, accelerar-ne la curació. Els ulls es renten amb te per desfer-se de la conjuntivitis, la fatiga ocular o eliminar una mica. És útil per alleujar la inflamació dels òrgans de la visió.

Preparació de la tintura

Per cuinar, és millor prendre una planta acabada de picar. Per a mig got de la planta, necessiteu 300 ml d’alcohol o vodka. Tots dos ingredients es barregen, s’insisteix durant 2 setmanes en un lloc fresc i fosc, sacsejant ocasionalment.

Prengui una culleradeta d’aigua dissolta en un got tres vegades al dia. Apte per a ús extern per a la desinfecció de ferideseliminació de processos inflamatoris causats per infeccions per fongs o bacteris.

Fermentat

Per millorar el gust i les qualitats medicinals, es realitza la fermentació de les fulles de te de salze.

La planta adquireix un agradable aroma afruitat, es potencien les seves propietats antiinflamatòries, es destrueix l'àcid oxàlic, que afecta de manera agressiva els processos de digestió.

El producte s’absorbeix millor, es torna més nutritiu.

Podeu fer te de salze fermentat a casa. Per fer-ho, es passen fulles fresques per un molinet de carn. o torçat amb les palmes, fregant les fulles fins que flueixi el suc.

A continuació, les matèries primeres es col·loquen en un plat d’esmalt amb una capa que no superi els 5 cm, cobertes amb gasa mullada amb aigua neta. En aquest estat, comença la fermentació, que s’accelera quan la temperatura puja a + 25 ... + 30 ° C.

La llimona és un miracle assequible

Debat: 22 comentaris

1. Novel·la:
   20/06/2016 a les 16:49

   Gràcies pels bons consells. Tothom l’ha d’utilitzar. L’Ivan és el millor te per a Rússia!

   Respon

   Vèdic:

   20/06/2016 a les 18:09

   No dubtis d'això!

   Respon

2. Igor:

   12/07/2019 a les 4:50 del matí

   Col·leccionisme durant 15 anys. L’opció de fermentació i trituradora de carn és la millor. Obtenim te granulat. Olorant IMPRESSIONANT.

   Respon

Oleg:

26/06/2016 a les 17:13

hola, quina quantitat de te es pot consumir al dia. hi ha alguna contraindicació.

Respon

Vèdic:

27/06/2016 a les 8:16 h

Hola. No hi ha contraindicacions. Jo, en qualsevol cas, no n’he sentit a parlar. Bego tant com beu, segons el meu estat d’ànim. El rècord fins ara és de 3 litres)

Respon

Marianne:

04/07/2016 a les 21:43

Gràcies per la descripció detallada de la fermentació d'Ivanchai. Ho vaig provar. Va resultar perfumat. Recomanable per a tothom.

Respon

Ildar:

07/07/2016 a les 17:44

No és possible, en comptes d’assecar-se al forn, assecar-se de la mateixa manera que a la fase inicial del full?

Respon

Vèdic:

07/07/2016 a les 18:50

He descrit una manera senzilla (rústica). Simplement descriu sobre què esteu preguntant. La fermentació del forn es fa per obtenir sabor. Després d’aquest procés, el sabor del te d’Ivan canvia dràsticament: esdevé afruitat. Quan s’asseca sense fermentar, el gust serà herbaci i es conservarà el màxim benefici, a diferència del te fermentat, en el qual, de fet, a part del gust, hi ha poc que sigui útil a causa del escalfament. Estic assecant les fulles.

Respon

Michael:

10/07/2016 a les 18:14

El procés de fermentació és un procés d’oxidació amb l’eliminació simultània de residus d’humitat de l’estructura de les fulles. Triga de diverses hores a diversos dies. En resum, gairebé tot està al cas, excepte un, és OBLIGATORI rentar després de la recollida, ratolins, llimacs, cargols, erugues, xinxes, etc. independentment de la distància de la ciutat!

Respon

Mikhail L:

16/06/2019 a les 05:07

La fermentació és un procés de fermentació complex gràcies als microorganismes. Per tant, si rentem el producte, eliminem la microflora i la fermentació simplement no començarà.

Respon

Vèdic:

16/06/2019 a les 06:14

La fermentació la desencadenen els bacteris de l’aire. Aquest és el mateix procés que, per exemple, fer un llevat.

Respon

Katerina:

20/07/2016 a les 18:01 h

He llegit que es pot fermentar de primera manera, però sec en cistelles de salze. Aleshores el gust es torna afruitat i les vitamines no es maten. Però no ho he provat jo.

Respon

Vèdic:

20/07/2016 a les 19:18

La fermentació només té lloc quan s’escalfa. Per tant, heu de triar: beneficiar-vos o provar-los.

Respon

Larisa:

28/07/2017 a les 11:46 h

Vaig llegir l'article i em vaig inspirar en la idea de fer te. Abans no sabia de tan sorprenents propietats de l'Ivan-tea.Vaig preparar el te d’Ivan, tant a la campanya com a la dels gastronòmics. I va assecar les flors. El resultat són dos tes d’aromes completament diferents. Ahir vaig acabar el procés d'assecat i embalatge. Estic molt satisfet. Per la qual cosa, un enorme agraïment a vosaltres !!!

Respon

Natasha:

08/04/2017 a les 20:15 h

Hola. Sigui tan amable de respondre a un parell de preguntes sobre la preparació del te: - si la floració ja s’acaba i el "te ivan comença a engegar les seves antenes", encara és possible recollir te ivan? i després esperar l’any següent durant molt de temps)) - No entenia del text, és a dir, el mètode rústic acaba després de girar-se entre les palmes, i després assecar-se completament, i el gourmet és: un triturador de carn-cubell-forn, ho he entès bé? - Si de sobte d'alguna manera no preparo el te correctament (per exemple, aguantaré el moment equivocat o faré alguna cosa "savi" amb la fermentació))), perjudicarà el cos?

Respon

Vèdic:

08/07/2017 a les 11:16 h

Hola. 1 - és millor recol·lectar antenes fresques; això ja surt del te d'Ivan. 2 - sí. 3 - si sobreexposeu durant la fermentació, el te del salze es farà malbé.

Respon

Denis:

18/08/2017 a les 15:58

He entès bé que amb el segon mètode de collita (gourmet) es perden totes les propietats útils? O es perden propietats en cas de sobreescalfament?

Respon

Vèdic:

18/08/2017 a les 16:21

Sí, es perd una gran proporció de propietats útils. Però si s’asseca en un forn escalfat a 38 graus, el te fermentat també tindrà un gran benefici + sabor.

Respon

Svetlaa:

12/05/2017 a les 2:21 del matí

No m’ho van preguntar ... però si voleu ... És millor recollir fulles de te al començament de la floració, abans de posar les llavors! No entenia de quina mena d '"antenes" parlem, però quan les llavors comencen a "bufar", cal tenir molta precaució perquè la pelussa no entri al te. Renteu les fulles com vulgueu i si s’embruten visualment. Després d’escampar les fulles en una capa uniforme, marseu-vos diverses hores (només es marceu, però no s’assequi!). Preparació addicional per a la fermentació. La forma més senzilla és passar les fulles per un molinet de carn amb forats grans. això farà un te granulat.

Respon

Svetlaa:

12/05/2017 a la 1:57 del matí

No hi ha res complicat amb la preparació del "te Ivan". Podeu fer te negre (força fort), podeu fer-lo verd, de fulles o granulat. Estem emmagatzemant dues olles de 5 litres de te (negre) ja fet per a l’hivern. El granulat és "més fort" que el full, però també necessita una mica més de matèries primeres.

Respon

Alexandre:

25/06/2018 a les 18:58

Gràcies, moltes coses útils! Tot el millor.

Respon

Sant Valentí:

15/07/2019 a les 13:04

Recullo quan es formen els cabdells abans de les branques florides. És més fàcil rentar-se d’aquesta manera. L’asseco. Agafo les fulles, es marceixen durant la nit. Fermento amb les mans, girant-les en boletes entre les palmes. Assecar-se en un assecador de ventilador a 30 graus és gairebé instantani. Emmagatzemo les boles en un recipient de plàstic alimentari. He preparat 3 boles sobre una tetera (400 ml). Sabor a fruites i herbes. Afegir opcionalment estragó fermentat (estragó). Tota la resta depèn de la situació de l'herba de Sant Joan, de la farigola, de la menta, etc. Però m'agrada més amb l'estragó. Ho vaig provar a través d’una picadora de carn, no em va agradar, va aparèixer algun tipus de postgust, no és per res que tot sigui a base d’herbes, com un amaniment d’amanides, es recomana manipular només amb les mans.

Respon

Aplicació en medicina tradicional

Al llarg dels anys d’ús de la planta en medicina popular, s’han creat diverses receptes útils:

Ungüent curatiu.

Les fulles fresques de te de salze es molen fins que s’obté una branca, que es barreja en proporcions iguals amb oli de cabra.

El remei ajuda contra l'acne, la psoriasi, el dolor articular i la neuràlgia. N’hi ha prou amb fregar la pomada al lloc adolorit.

Arrels. Les arrels fresques es tallen a trossets i es masteguen com xiclets. Ajuden a la inflamació, sagnat de les genives.

Amb prostatitis, urolitiasi. Per cuinar, prengui 1 culleradeta de fulles de te d’ivan, pròpolis i cognac, 1 cullerada. l. amor.

Tots els ingredients es barregen, pren 1 cullerada. cullera 1 vegada al dia. L’eina ajuda a dissoldre els càlculs renals i a desfer-se de la prostatitis.

Tònic per a l’acne. La tintura de te Ivan es barreja en proporcions iguals amb l’alcohol de càmfora. La preparació resultant s’utilitza per lubricar la pell de la cara per combatre l’acne, els grans i els punts negres.

L'eina normalitza la secreció de les glàndules sebàcies, elimina el brillo gras, destrueix les infeccions a la cara.

Per combatre el tabaquisme i l'alcoholisme... S’està preparant una infusió de te ivan i menta: 1 culleradeta per got d’aigua bullent.

El producte s’insisteix durant 15 minuts, es prenen 250 ml 5 vegades al dia. L'eina elimina la nicotina i l'alcohol del cos i alleuja els símptomes d'abstinència. Ajuda a dormir, calma el sistema nerviós.

Per millorar la visió. Per cuinar, preneu te d’ivan i llums d’ulls en una proporció d’1: 2. Tots dos productes es col·loquen en un termo, abocats amb aigua bullent. Insistiu 2 hores. Beure mig got abans dels àpats.

Hi ha dades encara més interessants sobre els perills i beneficis del te d’ivan, les seves propietats beneficioses per a la salut, quines són les indicacions i contraindicacions per a l’ús de fulles i flors d’una planta medicinal, al vídeo:

El te Ivan té propietats medicinals que poden millorar la salut i el benestar de persones de totes les edats. N’hi ha prou amb beure un got d’infusió al dia, que es prepara com el te normal, per obtenir una part de salut.

Sobretot ell útil a l’hivern amb manca de vitamines i mineralses pot administrar als nens per a un desenvolupament sa normal. La planta és fàcil de preparar o comprar a la farmàcia.

Propietats útils del tallafocs de fulla estreta

Cada tipus de te de salze té un efecte especial sobre el cos. L’espectre més complet de qualitats medicinals el posseeixen els tallafocs de fulla estreta. En substituir el te regular per decocció d'herbes, podeu sentir canvis positius al cos:

• augment de la immunitat, immunitat a les infeccions;
• millora en el treball de l’aparell respiratori;
• curació de les úlceres, tractament de la intoxicació, problemes estomacals;
• efecte anti-envelliment, regeneració cel·lular millorada;
• acció preventiva contra els tumors;
• netejar el cos, augmentar la velocitat dels processos metabòlics;
• millores en el treball del sistema endocrí.

El tallafocs de fulla estreta té un efecte tònic en tot el cos. Sovint es prescriu te per a la recuperació després de malalties greus a llarg termini.

La tisana té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Alleuja la tensió, l'estrès, normalitza el son, fent-lo més fort i llarg.

Les propietats curatives de l’herba de fulla estreta de cultiu salvatge poden ser útils fins i tot en condicions de camp. Les herbes fresques es poden preparar en te. Utilitzeu-lo en cas d’intoxicació per netejar el cos.

Per als homes

Els fitoterapeutes assenyalen els avantatges especials de l’herbes artificials de fulla estreta per als homes. La varietat de fulla estreta combat la prostatitis, l’adenoma de la pròstata, prevé l’aparició i el desenvolupament de tumors.

El te Koporye basat en la planta alleujarà els símptomes i serà més eficaç amb un enfocament integrat.

Recomanacions:

1. Amb l’adenoma de pròstata, ajudarà una barreja de fulles seques d’avellana i te de salze de fulla estreta en una proporció d’1: 2. Per preparar el producte, aboqueu-hi 3 culleradetes. barreja en un recipient, aboca 2 tasses d'aigua bullint. Deixeu-ho coure, preneu-lo un cop al matí i mitja hora abans d’anar a dormir.
2. Per al tractament de la prostatitis, barregeu arç blanc i fulla estreta en proporcions iguals, 1 cullerada. l. coure aigua bullint en un got. Deixeu-ho infusionar durant 2 hores, preneu-ne 1/3 tassa 3 vegades al dia. També es recomana beure el brou abans i després de la cirurgia de pròstata.

Per a dones

L’herba de fulla estreta no es priva de propietats valuoses per a les dones. La planta de fulla estreta normalitza el fons hormonal, té un efecte positiu sobre l'estat del sistema genitourinari.

Fireweed ajuda a alleujar la menstruació dolorosa, símptomes durant la menopausa. Elimina la leucorrea, alleuja la inflamació de la zona genital.

Recomanacions:

1. Per a la leucorrea, tritureu 1 cda. l. arrel de tallafocs i 1 culleradeta. grans d'anís. Preneu 2 g de pols diàriament, afegint-los al menjar.
2. Per normalitzar els períodes magres o pesats, heu d’elaborar 1 cullerada. l. fulles seques d’algues de fulla estreta i la mateixa quantitat de camamilla en un got d’aigua bullent. Deixeu-ho coure durant 20 minuts, beveu unes culleradetes 3 vegades al dia.
3. Per a la inflamació ovàrica, prepareu 1 cullerada. l.una barreja de fulles de falguera seques i tallafocs de fulla estreta en proporció igual amb un got d’aigua bullent. Deixeu-ho durant 10 minuts al bany maria, preneu 1/3 de tassa 3 vegades al dia durant 2-3 setmanes.
4. Per desfer-se dels símptomes desagradables de la menopausa, es recomana prendre una infusió elaborada amb flors de te d’ivan de fulles estretes. 1 cda. l. abocar flors seques amb 0,5 litres de vodka. Deixeu 1 mes en un lloc fresc i fosc. Agiteu bé abans d'utilitzar. Preneu-vos 3 cops al dia durant 2 cullerades. l. mig got d’aigua.

Pintura a l'oli ...

La pintura a l’oli ja és acrobàcia aèria. Bé, així és com es considera entre els artistes. Tot i que, al meu entendre, podeu pintar brillantment amb pastel i mediocre, amb oli. Però no es tracta d’aquests mestres els treballs dels quals veureu a continuació. Confesso, tinc entre ells els meus favorits, els paisatges dels quals m'agraden especialment (són Natalya Golovina, Svetlana Chernyakova, Olga Krutova), i aquests talentosos pintors han dedicat més d'una imatge a Ivan-tea, que diu alguna cosa ...

Feu una ullada més de prop, segons sembla, a una trama: els matolls d’herbes, però quant veu i transmet la seva visió de manera diferent. Algú escriu amb cura les subtileses més subtils, algú posa una pinzellada àmplia, mostrant el joc del color ...

Com m’encanten els paisatges! Per a mi, es tracta d’imatges-invitacions al món màgic, on es pot aconseguir, només s’ha de mirar.

• Una vegada, i ja sentiu les flors d’un vespre d’estiu.
• Dos, i ja sentiu la frescor de l’estany, que reflecteix les panícules del te d’Ivan.
• Tres, i ja esteu a la vora misteriosa de la nit, plena d’herbes ...

Els paisatges, en primer lloc, m’atrauen amb una certa dinàmica, amb una promesa ... Però les imatges de bodegons són estàtiques. Alenteixen, equilibri, cosa que és molt útil en el nostre món de la velocitat esbojarrada.

Dades interessants sobre el tallafocs

Hem examinat el camp d’aplicació de l’herba tallafocs de fulla estreta i les contraindicacions per al seu ús. Finalment, alguns fets interessants:

• A Rússia, hi havia un metge famós: Peter Badmaev, que participava en un estudi detallat de les propietats del te de salze. Va beure decoccions i tintures d’aquesta planta, va viure fins als 110 anys i deu anys abans de la seva mort va tornar a ser pare.
• Durant el regnat de Pere I, el te d'Ivan va ser el segon exportat a Europa.
• El te amb algues pot esdevenir una panacea per al 90% de totes les malalties existents al planeta.
• A Rússia, el te d'Ivan va ser anomenat "elixir de la vida" perquè conté 2/3 dels elements de la taula periòdica.

Durant la Segona Guerra Mundial, Hitler personalment va donar l'ordre de destruir un laboratori experimental per a l'estudi de la pirotècnia prop del poble de Koporye. Allà es va assecar i empacar la major part del te per als soldats de l’exèrcit soviètic.

Tallafocs de fulla estreta: aplicació

El te Ivan s’utilitza activament en medicina alternativa i cosmetologia. Els curanderos russos assenyalen que, gràcies a la seva acció calmant, antiinflamatòria, astringent, envoltant, diaforètica i emolient, aquesta planta s’ha convertit en la base de molts remeis contra una àmplia varietat de malalties.
La medicina alternativa utilitza totes les parts de l’herba de fulla estreta (fulles, tiges, flors, arrels). Per exemple, les fulles desgastades d’aquesta planta contribueixen a la curació ràpida de ferides fins i tot molt profundes. Una decocció d’ells ajuda de manera eficaç amb la scròcula, la inflamació de la gola, l’oïda, el nas i també actua com a excel·lent pastilla per dormir.

Es recomana l'extracte de te de salze sobre alcohol per al tractament de problemes del sistema genitourinari masculí.

La medicina alternativa tibetana utilitza el rizoma de l’herba de fulla estreta per tractar els símptomes de malalties terribles i complexes com la sífilis i la gonorrea. Els curanderos mongols fan servir te d’ivan per tractar malalties del tracte gastrointestinal i de tot el sistema digestiu. Creuen que el te de fulla estreta de fulles estretes és un remei excel·lent per a la scròcula i els mals de cap.

Els curanderos russos observen que les branques de te de salze van bé amb el bedoll.Per tant, una escombra d’aquestes dues plantes és ideal per banyar-se. El seu extraordinari aroma saludable es fa sentir immediatament, a més, l’estat de salut millora significativament i el mal de cap desapareix.

Alguns xefs afegeixen brots de te de salze a diverses amanides. Les arrels de l’herba de fulla estreta es poden moldre en farina i enriquir-les amb productes de forn.

Altres àmbits d'aplicació

Normalment no s’aconsella a les dones embarassades i les mares lactants que participin en preparacions a base d’herbes, ja que poden tenir un impacte negatiu en la salut del nadó. Tot i això, aquestes prohibicions no s'apliquen al te d'Ivan. Els estudis han demostrat que amb un ús moderat no s’han identificat efectes secundaris. A més, gràcies a la combinació universal de components útils, pot tenir un efecte beneficiós sobre la salut de la mare i del nen, augmentar la producció de llet materna i alleujar l’estat dels nadons durant la dentició.

A tothom que vulgui ser-ho sempre alegre i ple de força, es recomana consumir te Koporye dues vegades al dia, que es prepara de manera molt senzilla recepta: 1 culleradeta de talla seca s'aboca en 1 tassa d'aigua bullint en una tetera normal i s'infereix de la mateixa manera que el te negre normal. L’efecte positiu de prendre aquesta beguda es fa sentir pocs dies després de començar la beguda.

Una vegada més sobre les contraindicacions

El te Ivan és, potser, l’única planta medicinal que només té una contraindicació per al seu ús. Parlem d’intolerància individual, que en la seva majoria només és característica dels al·lèrgics crònics. Per tant, si després de beure te Koporye sentiu molèsties, seria millor que rebutgéssiu aquesta beguda. A més, no oblideu que la moderació és bona en qualsevol negoci. Per tant, és millor interrompre la ingesta fins i tot d’una beguda curativa com el te elaborat amb tallafocs durant un temps cada dues o tres setmanes. En cas contrari, hi ha un risc de diarrea.

Ressenyes de les propietats útils i medicinals del te d'ivan

És gairebé impossible trobar comentaris negatius sobre medicaments que incloguin tallafocs. Tant metges professionals com persones normals que han experimentat les propietats curatives d’aquesta planta no es cansen d’enumerar totes les seves propietats beneficioses i de recomanar-ne l’ús per al tractament d’un gran nombre de malalties diverses. A més, tant com a auxiliar com com a principal medicament.

Per tant, a causa de l’augment del contingut de nombrosos micro i macroelements útils, vitamines i altres components, l’alga de fulla estreta es pot considerar una de les plantes més útils, que té un efecte beneficiós sobre tot el cos humà en el seu conjunt. Aquí i l’estimulació dels processos metabòlics i el tractament dels sistemes digestiu, nerviós, circulatori, genitourinari, endocrí i altres, i la lluita contra moltes malalties, des del refredat fins a l’oncologia. Gràcies a aquestes meravelloses propietats i a l'absència gairebé completa de contraindicacions, les begudes de te d'Ivan es mostren tant a nens com a adults. És per això que es recomana l’ús no només de curanderos tradicionals, sinó també de metges professionals.

Normes de cura

Fireweed es considera una planta sense pretensions. Es desenvolupa bé amb poca o cap cura. Per plantar, heu de triar llocs oberts, assolellats o poca ombra. Per evitar que les tiges altes es trenquin del vent, es planta te de salze al llarg de tanques o parets de les cases. El seu rizoma rastrejador es comporta de manera força agressiva i ha de ser limitat. Per fer-ho, el lloc d'aterratge es limita a pissarres o fulls de plàstic excavats al terra a una profunditat d'1 m.

El sòl per plantar ha de ser fluix i moderadament fèrtil. Es recomana afegir-hi cendra per endavant. Fireweed creix molt bé en antics focs, de manera que els jardiners sovint fan un foc al lloc.

La planta necessita reg regular. En absència de precipitacions i en dies calorosos, es rega dues vegades per setmana. És aconsellable fer-ho al vespre perquè el sol no cremi les fulles i les flors a través de les gotes d’aigua.

Les plantes no necessiten alimentació regular. Només als sòls esgotats de la primavera s’aplica un complex mineral una vegada. Es recomana afluixar el sòl a les arrels mensualment per a una millor ventilació. Cal protegir les plantes joves de les males herbes. En el futur, les males herbes deixaran de molestar el jardiner.

A la tardor, la part del terra es talla a una alçada de 15 cm. En previsió d’hiverns gelats i sense neu, el sòl sobre les arrels està cobert de fullatge sec o branques d’avet, però l’hivern s’hi hivera bé sense refugi.

La planta és resistent a les malalties. Només en zones ombrejades i humides pateix floridura, pota negra i podridura de les arrels. De vegades, els pugons i els àcars aranya s’assenten a les fulles. Per als paràsits, les plantes es ruixen amb aigua sabonosa. És important no utilitzar insecticides on s’obtinguin matèries primeres medicinals.

La composició i els beneficis de les flors i les fulles per al cos

Les propietats útils i medicinals de la planta de te de salze es determinen per la seva rica composició i s’utilitzen totes les seves parts: fulles, flors, arrels. Tenen una alta concentració de vitamines (C, PP), minerals (coure, ferro, magnesi, calci, etc.), a més de:

• tanins;
• flavonoides;
• taní;
• proteïnes;
• pectina;
• fructosa;
• olis essencials;
• alcaloides.

Propietats beneficioses generals:

• enforteix el sistema immunitari;
• neteja el cos de substàncies tòxiques;
• té un efecte antipirètic;
• impedeix el desenvolupament de càries;
• enforteix les parets dels vasos sanguinis;
• restaura la força física i mental;
• té un efecte antiinflamatori;
• té un efecte calmant, combat l’insomni, les neurosis;
• analgèsic, eficaç per a mals de cap, migranyes;
• un antioxidant natural que prevé la mutació cel·lular, la formació de tumors malignes (cancerosos);
• normalitza els processos metabòlics;
• estabilitza la pressió arterial, combat la hipertensió;
• s’utilitza per eliminar substàncies tòxiques tòxiques de l’intestí en cas d’intoxicació;
• dissol els càlculs renals.

Al nostre lloc web trobareu un deliciós te de camamilla, els seus danys i beneficis, per a quines malalties els metges recomanen utilitzar una beguda curativa.

Llegiu el nostre material especial sobre les propietats beneficioses de les fulles de grosella vermella, sobre com fer la infusió correctament.

I per a què serveix el te de fulles de gerds? Quina és la particularitat de fer te, com utilitzar-lo: llegeix aquí.

Una mica de la història del tallafocs de fulla estreta

Cal tenir en compte que, des del segle XII a Rússia, el te era molt popular, per a la preparació del qual es feien servir tallafocs de fulla estreta. El te Ivan fou recollit tant per camperols simples com per representants de famílies nobles i riques russes.

Des del segle XIII, la planta anterior es diu "te Koporye". El cas és que Alexander Nevsky, al lloc de la fortalesa destruïda, va fundar una petita finca Koporye (situada a la zona de la província de Petersburg posterior). És en aquestes dunes de sorra que la planta del te de salze ha arrelat molt bé. Va ser collit pels monjos.

Una vegada els mariners anglesos van visitar Koporye. Van tastar aquesta beguda extremadament saborosa. Els va agradar tant que l’herba de fulla estreta va començar a ser ordenada per persones riques d’Europa (Anglaterra, França, Prússia).

Fins a mitjan segle XIX, Gran Bretanya preferia exclusivament aquest te Koporye rus. Fins i tot les begudes índies i de Ceilan no tenien tanta popularitat.

A la fi del segle XIX, l’alga de fulla estreta va ser expulsada del mercat europeu. Això va ser facilitat per dos esdeveniments mundials: el poder que va créixer ràpidament la Companyia de les Índies Orientals i la Primera Guerra Mundial.

On més s’utilitza el fireweed

El Fireweed s'utilitza sovint a la cuina. Les fulles seques s’afegeixen a plats de carn, amanides i sopes com a condiment saborós.L’herba jove fresca, com l’ortiga, s’afegeix al borsch i a altres sopes.

Els matolls de tallafocs prop de l’abellar són irreemplaçables. La planta és una bona planta melífera. Durant l’estiu, les abelles recolliran 400-800 kg de nèctar a partir d’una hectàrea. La mel d’herbes artificials és molt útil, és rica en substàncies actives i vitamines. Es recomana per enfortir el sistema immunitari, combatre les crisis nervioses i l'insomni. La mel acabada de collir és líquida i té un color groc verdós. Al cap d’unes setmanes, el producte cristal·litza i sembla una crema batuda. El seu aroma és molt delicat i el sabor és agradable, suau.

Per decorar el jardí, el fireweed es planta en grups a prop de la vorada, al fons del jardí de flors, al jardí de roques, així com als alts bancs de masses d’aigua dolça. Les arrels enforteixen bé el sòl en barrancs i terraplens. Les inflorescències semblants a les espelmes formen una boira rosa aèria sobre els matolls. La planta es pot combinar amb flors de paraigua per aconseguir una varietat geomètrica.

Fitoteràpia

El fet que les decoccions i les tintures de l’herba de l’herba de fulla estreta tenen un efecte calmant es coneix des de fa molt de temps. És especialment eficaç per a les migranyes i les neurosis, fins i tot supera la coneguda valeriana per les seves qualitats medicinals. Si la valeriana simplement calma i relaxa, el te d'ivan pot canviar per millorar l'activitat d'una persona a nivell de reflexos. A més, els metges assenyalen que la planta lluita bé amb la manifestació de convulsions. A causa de la gran quantitat de taní que hi ha a les herbes, les locions a base d'ell ajuden a curar les ferides més ràpidament. Per exemple, les decoccions han mostrat excel·lents resultats en el tractament de l’èczema, la dermatitis atòpica i la psoriasi. També s’utilitzen tintures de te Ivan en el tractament de les úlceres pèptiques i altres malalties del tracte gastrointestinal.

Mètodes de reproducció

El te Ivan es propaga per llavors i mètodes vegetatius. Les llavors s’escullen fresques. Al març, les plantules es conreen preliminarment a partir d’elles. Per a això, es preparen caixes amb sòl fèrtil i solt. És adequada una barreja de sorra, torba i humus de fulla caduca. Les petites llavors s’estenen a la superfície, es pressionen lleugerament amb una regla i es ruixen. La caixa es cobreix amb material transparent i es col·loca en un lloc ben il·luminat amb una temperatura de + 18 ... + 25 ° C. Les plàntules apareixen en 4-6 dies. Les plàntules amb 2 fulles vertaderes es busquen en testos separats. La plantació en terreny obert, segons la regió, es realitza al maig-juny, quan s’estableix un clima càlid constant. Abans de plantar, les plàntules s’endureixen a l’exterior durant una setmana. S’ha de plantar en un dia ennuvolat o amb pluges suaus perquè les plantules no pateixin el sol calent. A mitjan estiu, la longitud dels brots arribarà als 10-12 cm. La floració arribarà l'any següent.

Per a la propagació vegetativa s’utilitza el mètode de divisió del rizoma. És millor fer-ho a principis de primavera. Una planta gran es cava a la seva pròpia parcel·la o en una clariana del bosc. Cal recordar que els brots horitzontals es poden situar a 1,5 m del brot principal. L’arrel excavada es neteja acuradament de la terra i se separen els estolons. Cada divisió ha de tenir almenys un punt de creixement. El lloc tallat es tracta amb cendra i el tall es planta immediatament en terreny humit.

Com emmagatzemar

Per emmagatzemar te de salze, és millor triar pots de vidre, però també són adequats els de ferro que tanquen bé.

Després d’haver embalat els espais en blanc en un recipient, queda ben tancat i es conserva en aquesta forma durant 2-3 setmanes, de manera que l’herba estigui saturada amb un aroma floral.

Al final de tots aquests procediments, podeu gaudir d’un te curatiu deliciós, amb una olor agradable.

La beguda serà bona per si mateixa, però és millor combinar el te d'Ivan amb altres herbes: orenga, menta, bàlsam de llimona, afegir fulles de grosella o maduixa, així com rosa mosqueta. Això només millorarà les propietats curatives de l’alcohol.

Foto de la planta de te d'ivan

El te Ivan és famós per les seves propietats úniques des de l’època de la Rússia tsarista. I a la preguerra hi havia un laboratori per a la producció de begudes medicinals segons antigues receptes russes.Que pretenia salvar la gent de malalties i allargar la joventut. Però el 1941, per ordre del Fuehrer, es va destruir el laboratori i els camps amb el nom en clau "River of Life".

És bo beure una beguda per a homes

Quines són les propietats medicinals del te d'ivan per als homes:

• augmenta la potència masculina;
• augmenta la resistència física, restaura la força;
• combat l’adenoma de pròstata;
• elimina els processos inflamatoris del sistema genitourinari;
• causa aversió a les begudes alcohòliques, s’utilitza per combatre l’alcoholisme.

Una dada interessant: durant la Segona Guerra Mundial, científics soviètics van treballar en la creació d’una vacuna feta a partir del te de l’ivan, dissenyada per augmentar significativament la resistència de l’exèrcit vermell. La direcció alemanya se’n va assabentar. En l'ofensiva, va destruir el laboratori secret i tots els empleats.

Descripció botànica

Fireweed és una planta perenne, rarament una herba anual de 40-150 cm d’alçada i el rizoma creix fortament en profunditat i amplada. Forma nous punts de creixement i nombrosos brots laterals. Les tiges molt ramificades són glabres o densament pubescents. Sobre ells, fins a la part superior, les fulles següents creixen a prop l’una de l’altra. Seuen fort a la tija o tenen pecíols curts.

Les plaques de fulles ovals o lineals estan apuntades a l’extrem. Fa 4-12 cm de llarg i 7-20 mm d’amplada. Les dents petites es troben al llarg de la vora d’una fulla de color verd fosc o gris-blau. El revers es sol cobrir amb un munt curt vermell porpra.

Al juliol, les flors floreixen, recollides en panícules soltes a la part superior de la tija. Persisteixen durant 30-50 dies. Les corol·les petites i regulars consten de 8 pètals disposats en 2 files. Són de forma rodona o quadrada. Els pètals són de color blanc, rosa o carmesí. El diàmetre de la flor és de 25-30 mm. La floració s’acompanya d’un fort aroma a mel.

A l'agost-setembre, els fruits maduren: esponjoses beines corbes, semblants a les beines. La llavor petita i oblonga amb una superfície llisa té vellositats llargues i fines que semblen una cresta. S’obren fruits madurs i el vent porta les llavors a grans distàncies.

Bellesa aquarel·la i pastel

Un cop analitzat l’aspecte de l’Ivan-tea, ja podeu pensar en la composició del futur dibuix i fer un esbós amb un simple llapis sobre paper. També heu de pensar si voleu pintar aquesta herba curativa en color o deixar-la en monocromia, destacant així la seva transformació. Si encara esteu pel color, què escollireu: aquarel·la, guaix, acrílic o pastel? ..

Mireu la galeria d’imatges que es mostren a continuació i avalueu com es transmet la bellesa de la flor d’herba amb diferents mitjans visuals, quins us agraden més, quins són més propers?