"Mel" Hi ha mel de vespa?
0
549
Qualificació de l'article
Contràriament a l’opinió que la vespa és un insecte nociu, beneficia els humans. Aquestes criatures són essencials a la cadena de la natura per al desenvolupament de les plantes. Pol·linitzen les primeres plantes amb flor, fins i tot quan la temperatura de l’aire no és prou alta per a les abelles. També donen mel de vespa.
Mel de vespa
Mel de vespa
Els insectes a ratlles pertanyen a la mateixa família que les abelles, els himenòpters. Molta gent està interessada en la pregunta, les vespes recol·lecten mel o no, les vespes recol·lecten nèctar o només poden fer-ho certes espècies d’insectes? Se sap que a Amèrica Central i als països africans les persones es dediquen a la seva cria per obtenir mel de vespa. El fet és que els adults, igual que les abelles, s’alimenten de nèctar i pol·linitzen flors. Per això, també són capaços de crear mel. El producte de vespa es diferencia del producte apícola per les seves propietats útils, característiques gustatives, qualitat i quantitat.
La consistència de la mel de aspen és molt espessa, viscosa, a base de pol·len. L’olor és força agradable. En comparació amb l’abella, que es forma en grans quantitats, aquest producte és molt petit. Pràcticament no conté enzims útils, tot i que hi ha molt sucre i proteïnes. També conté calci i minerals. En general, la mel de vespa no té un significat especial per al cos humà.
És la mel de vespa
Quan se’ls pregunta si les vespes fan mel, moltes respondran inequívocament “no”, però no tot és tan senzill. El tipus de vespa capaç de produir dolçor es diu Polybia Occidentalis. No només creen un producte dolç, sinó que també el guarden i l’emmagatzemen per a l’hivern. Només els adults fabriquen mel. La seva dieta inclou sucs de fruites i verdures madures, nèctar de flors. Les larves s’alimenten principalment d’aliments proteics. Els pares obtenen insectes petits, aranyes, mosques i fins i tot abelles.
Nota! Cal destacar que les vespes prefereixen consumir la delícia en lloc de crear-la. Totes les famílies ataquen els ruscs d'abelles, arruïnant les seves reserves en una d'aquestes "incursions". Arrosseguen les abelles capturades al seu rusc i les alimenten fins a les larves. Al mateix temps, no prenen mel, per tant, pràcticament no existeix en un habitatge de tremolor.
Al mateix temps, es forma una petita capa de massa de mel a les parets del rusc i a les cèl·lules del bresca. Així, les vespes no es molesten amb la creació d’un producte dolç. La floració del sucre es forma sola, normalment després que l’insecte hagi menjat pol·len a la flor. Resulta que la resposta a la pregunta sobre si les vespes fan mel o no ara és òbvia: no, no. Però, al mateix temps, una altra pregunta, si existeix la mel de vespa, té dret a una resposta afirmativa: sí, sí.
Quin gust té la mel de vespa?
Aquest producte és un únic nèctar de pol·len. S’acumula a les pintes de vespes. El producte és molt aromàtic, fragant, però cristal·litza molt més ràpid que l’abella.
A la recerca de flors, els insectes volen per la zona i l’exploren amb cura. El fet és que les vespes, com les abelles, intenten recollir nèctar d’aquelles plantes que estiguin el més a prop possible del seu niu. Per aquest motiu, el gust del producte depèn principalment de les plantes que es trobin al costat del rusc de vespes.
És possible menjar mel de vespa
Un cop esbrinat si les vespes tenen mel, sorgeix una altra pregunta lògica: es pot consumir com a aliment?
Una barreja espessa i aromàtica de pol·len i nèctar amb un agradable aroma floral conté molts nutrients a base de plantes. Tot i això, el producte de la vespa és significativament inferior al producte apícola en molts aspectes. La mel dolça, que, convencionalment parlant, la fabriquen les vespes, té un sabor agradable i un ric aroma, tot i que no es pot comparar amb la versió clàssica. A més, el valor nutricional, fins i tot amb un alt contingut en sucre i proteïnes, és molt baix. No conté enzims, amb l'ajut dels quals les abelles processen el nèctar de les flors i creen un producte familiar pel seu sabor i consistència.
Important! La mel de vespa cristal·litza molt ràpidament, perdent la seva viscositat. El sabor no és molt dolç i, pel que fa a propietats, no és tan útil com l’abella. De fet, pràcticament no és diferent de la matèria primera original, el mateix nèctar que hi ha al brot.
Les característiques enumerades anteriorment no signifiquen en absolut que estigui prohibit menjar mel de vespa. És bastant comestible i sa fins a cert punt. També cal recordar que un producte obtingut com a resultat de la recollida de saba de flors i pol·len de cultius verinosos pot provocar una intoxicació greu a una persona.
Ja sigui per buscar mel en un niu d’aspen a Rússia
Els eslaus i altres pobles que viuen al territori de Rússia mai han tingut un concepte com el de "mel de vespa". Aquesta expressió s’utilitzava en sentit figurat i també s’utilitzava com a nom de les begudes alcohòliques elaborades a partir d’un producte apícola.
Per la teva informació! El clima rus dur, així com el clima d'altres països situats a prop de Rússia, no és adequat per a les espècies de vespes mellíferes. I més encara, aquí ningú es dedica a la cria d’aquests insectes per obtenir un producte dolç.
En els ruscs comuns de vespes, es pot veure una fina capa de nèctar acumulada a les parets de l’habitatge. Això no és res més que el resultat de la recollida de sucs de flors i fruites per part dels insectes. Tanmateix, la massa total de les reserves de nèctar és molt petita i només en casos excepcionals pot arribar als 20-30 g. Aquesta capa, com es va esmentar anteriorment, es forma casualment, a causa del fet que els insectes, que recol·lecten pol·len i nèctar per a pel seu propi consum, porten les seves partícules a les potes directament al rusc. Amb el pas del temps, el nèctar acumulat a les parets del niu madura i esdevé com un producte clàssic.
Mel de borinot
Les vespes i els borinots donen mel com les abelles? Pel que fa als primers, tot està clar amb ells. Els borinots recullen el nèctar de les flors i produeixen mel com a resultat del seu processament. Com que els insectes no realitzen reserves volumètriques, la quantitat de dolçor és petita. L’objectiu principal del nèctar de borinot és alimentar les larves i mantenir els processos vitals de tot el rusc.
Per als humans, aquest producte és molt útil, ja que la seva quantitat és molt limitada i els beneficis per al cos són innegables. La mel de borinot és un producte molt car i rar.
Poques persones es dediquen a la seva extracció i, per tant, pot ser molt fals trobar un venedor. No obstant això, és molt possible comprar aquest producte, es pot fer a través d'Internet.
El producte es caracteritza per les següents propietats:
La poca quantitat de reserves de mel també es deu a la curta vida útil d’aquests insectes. No necessiten desenvolupar i emmagatzemar un producte en grans quantitats.
Nota! A diferència de les vespes, els borinots recol·lecten deliberadament el pol·len per si no poden obtenir la quantitat de saba necessària directament de la flor.
Mel de vespa
Donen mel els avispons? No, ja que aquests insectes són depredadors i no produeixen mel, igual que les vespes, tot i que en tenen aquestes últimes. El producte floral, com a resultat de l’activitat vital d’aquests insectes, s’acumula als ruscs i, tot madurant, es fa similar a la mel clàssica ordinària. Es pot menjar, és força saborós i, fins a cert punt, sa. Però n’hi ha molt poc, de manera que no val la pena perdre el temps en preparar-se.
Un cop esbrinat si les vespes tenen mel i el seu gust, podeu fixar-vos un objectiu i trobar una delícia inusual.
A què té gust?
La mel obtinguda de la vespa té un gust molt diferent del producte apícola. La mel de vespa s’assembla al nèctar dolç amb una olor diferent, obtinguda de les flors que creixen prop dels seus nius. Per tant, el gust del producte de la vespa variarà en funció de l’hàbitat dels insectes.
La massa de mel de vespa és nutritiva i alta en calories a causa de la presència d’ingredients a base d’herbes a la composició. Però aquest producte no conté enzims específics, sense els quals la propietat principal de la mel de vespa, la viscositat, es perd ràpidament. El procés de cristal·lització també comença ràpidament. Però després de la cristal·lització i l’assecat, el producte de la vespa encara es pot menjar.
Les vespes fan mel o no
Les vespes, com les abelles, pertanyen a la mateixa família. Els adults també s’alimenten de nèctar i pol·linitzen flors, de manera que sorgeix la pregunta de si fabriquen mel. A la nostra zona, ningú no ha sabut que es cria una família de ratlles per al seu propi benefici. Tanmateix, als països d'Àfrica i Amèrica Central, aquesta ocupació és característica d'algunes espècies. La mel de vespa difereix de la mel d’abella per qualitat, quantitat i propietats útils.
Característiques de la vida
Per saber si les vespes fan mel, primer heu d’esbrinar si les necessiten. En la majoria dels casos, parlem d’adults. Els adults s’alimenten de nèctar, sucs de fruites i verdures madures, però per a les larves obtenen aliment proteic: aranyes, mosques, petits insectes, abelles.
Les vespes prefereixen menjar mel, però no fer-ho. Moltes famílies ataquen els ruscs d'abelles, destrueixen completament les poblacions alhora i arrosseguen els "presoners" per alimentar les seves larves. La mel no s’arrossega cap al niu, de manera que no hi ha mel al bresca.
No obstant això, una petita capa de massa enganxosa, que recorda un producte apícola, s’acumula a les parets de les cèl·lules. De nou, la pregunta és si les vespes fan mel o no. Els insectes no es carreguen amb aquesta missió, la placa s’obté per si mateixa, després que l’insecte es quedi a la flor, festin amb el pol·len.
Als països d’Amèrica, Àfrica, hi ha diverses famílies de vespes socials que recullen la mel i la fabriquen. Però no en la quantitat de les abelles habituals, sinó només per alimentar-se a l'hivern. Dir que les vespes no fan mel també està malament.
També és important que les vespes de la nostra zona no hivernin en eixams. Al final de l’estiu, surten del niu, es dispersen en diferents direccions. Amb l’aparició del clima fred, els processos metabòlics del cos s’alenteixen, els insectes es tornen lents i vulnerables. Una part per als enemics naturals i l’altra pel fred. Només queden femelles fecundades joves per hivernar, la missió de les quals continuarà a la primavera. A l’hivern, els insectes cauen en una animació suspesa: simplement dormen, no necessiten subministrament d’aliments.
Característiques de la mel de vespa
Si abelles o vespes donen mel a un nen en edat primària, triarà amb seguretat la primera. Això serà correcte, ja que les nostres vespes i mel són conceptes incompatibles. Als països tropicals, els nens respondran de manera diferent, ja que els aborígens locals fins i tot deliberadament destrueixen el rusc per obtenir una delícia.
Les vespes melíferes de l’espècie Polybius Occidentalis poden produir, acumular mel i emmagatzemar-les en pintes per a l’hivern. No obstant això, no són capaços de donar en quantitats tan grans com les abelles. Necessiten un producte per no morir de fam a l’hivern.
La mel de vespa és gruixuda, viscosa, de composició diferent, però fa bona olor. La major part de la composició és pol·len. No conté enzims útils als quals està acostumada la humanitat: una gran quantitat de proteïnes i sucres. No té un gust tan dolç com una abella. No té sentit criar una família de vespes per obtenir mel. Només els aborígens locals busquen vespes, arrasen els nius i s’emporten els seus residus.
Vespes meloses de l'espècie Polybius Occidentalis
Benefici
Els insectes no produeixen mel, però són capaços d’aportar molts beneficis a una persona gràcies a la seva activitat vital.
La família de les vespes té un paper important, destruint un gran nombre d’insectes nocius amb els quals una persona lliura una lluita despietada. Si es troba a la cantonada del jardí, no el toqueu. Les vespes maten les mosques, les aranyes, les larves, els insectes petits i els insectes grans. Fer front lliurement a l’ós, l’escarabat i les seves larves, de bronze.
Moltes vespes solitàries ponen ous al cos de la larva d’un gran escarabat, una aranya. Al cap d’unes hores, una larva surt de l’ou, s’excava al cos de la víctima i comença a menjar-se-la per dins. En conclusió, pupa, al cap d’un temps, l’imago emergeix en la forma familiar per als humans.
Els beneficis de les vespes
Petites vespes Spilomena troglodytes destrueixen els trips. Moltes altres espècies capturen erugues de rodets de fulles, arnes, xinxes, escarabats de fulles, cigales, mosques, mosques de cavall, gorgolls. Les funcions d’una vespa són força grans fins i tot sense mel: pol·linitzen les plantes i augmenten la productivitat.
Verí i medicaments per a la vespa
Molt més interessant per a la gent no és la mel, sinó el verí. Fa relativament poc, els científics van descobrir les propietats del verí de la vespa brasilera per aturar el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes i combatre l’oncologia d’alguns òrgans. És important que el verí no afecti les cèl·lules sanes, no interfereixi en el seu funcionament.
El verí d'insectes brasiler conté una proteïna única que interactua exclusivament amb cèl·lules patològiques, provoca la seva mort i ajuda a restaurar la membrana mucosa. El verí és eficaç per al càncer de sang, pròstata i bufeta. El medicament es ven a través de llocs a Internet, el cost d’una càpsula és d’uns 9 mil rubles.
Sobre la base de les dades obtingudes, es continuen realitzant estudis, hi ha una gran esperança que serà possible crear una cura eficaç per al càncer, per vèncer la malaltia en un sentit ampli.
Les vespes són capaces de donar mel i com són útils?
Si les vespes fan mel és una pregunta controvertida i molt curiosa. Els experts diuen que sí, sí, però no tots els individus i no a tot arreu. És així, intentem esbrinar-ho junts.
És cert o mite?
Hi ha moltes espècies de vespes i algunes d’elles acumulen mel als ruscs. No obstant això, al territori d'Ucraïna, Rússia i els estats veïns més propers, és impossible trobar una "troballa" d'aquest tipus en un niu d'aspen. Això es deu al clima inadequat i a l'absència d'aquestes espècies d'insectes que puguin produir mel. Se sap amb certesa que les vespes melíferes de l’espècie Polybiinae Occidentalis viuen a Mèxic i als països d’Amèrica del Sud.
Polybia Occidentalis acumula una quantitat considerable de mel als ruscs. Aquesta propietat de ratlles grogues va ser utilitzada en temps antics i actualment per indis ètnics que vivien al sud i Amèrica del Nord. La recol·lecció i l'apicultura van ser una de les ocupacions més antigues de les tribus índies mexicanes i sud-africanes. A més, Polybia és una espècie tan antiga que la idea d’alimentar-se de la seva mel va arribar als colons molt abans que la idea de criar abelles.
En cas contrari, donada l’especificitat dels insectes com a espècie, no es pot esperar la mel, ja que en donen prou per alimentar-se a l’hivern. A més, no s’ha d’esperar d’ell dels habitants del jardí que sobrevolen els nostres espais natius.La floració o el tovalló als seus nius és el resultat de recollir nèctar. Recullen menys nèctar que les abelles, bàsicament només s’alimenten d’ell i no l’emmagatzemen. Però Polybia es prepara els aliments per a si mateixa per al seu ús futur, per això aquesta espècie té abundants reserves de mel.
La mel de vespa és essencialment un nèctar molt espès. Però els enzims que donen a les abelles la seva dolçor no es produeixen en elles. Per cert, les abelles es comuniquen entre elles en una mena de "llenguatge" dins d'una xarxa neuronal determinada. Però les vespes no fan res semblant i, en termes de desenvolupament, són un ordre de magnitud inferior al dels seus familiars treballadors. Per tant, el concepte de "vespa mel" com a tal per als eslaus no va existir fins a un estudi més detallat d'aquesta espècie d'insectes.
Quin paper tenen?
Tot i la inutilitat de la mel, les vespes són una part molt important de la fauna natural. Utilitzen larves de plagues per alimentar la seva descendència. Així, els insectes urticants, i tan poc estimats per molts, fan una bona acció per al jardí i les plantes conreades. Per exemple, una vespa de terrenys o terrenyes és el pitjor enemic de l'ós i de les seves larves. Per atraure aquests ordenants al jardí, els agricultors fins i tot planten plantes amb flors al voltant del perímetre del jardí.
Les vespes de l’espècie Amorphilla també són útils: destrueixen activament erugues de diversos tipus. A més, les parets, els nassos, els de paper i els de cap gran netegen perfectament el jardí de molins, escarabats de fulles, mosques, cigales i escarabats. Com podeu veure, un insecte perillós beneficia la natura, els cultius i, per tant, dóna molts avantatges a una persona.
Aquestes criatures fan la funció de pol·linització, per descomptat, pitjor que les abelles, ja que la seva tasca natural és diferent. Però les picades, que tothom tem més que les abelles, en realitat no són tan perilloses. Pel que fa al grau d’amenaça per als humans, la picada de la vespa no es troba lluny de la picada d’abella. El verí de la vespa encara presenta un efecte tònic, de manera que no us hauríeu d’espantar si la vespa pica. El nombre perillós de mossegades per a una persona és de fins a 20.
Vídeo "Les vespes pels ulls dels apicultors i les seves sales - abelles"
Una història sobre la vida de les vespes i el seu paper en la vida de les abelles i els apicultors. Si aquests insectes són útils per al treball dels esquadrons d’abelles i del colmen en general, i el que donen al jardí, ho descobrireu veient un vídeo interessant.
Aplicació
La varietat de vespes no té cap finalitat especial, tot i que s’utilitza en la vida quotidiana i en els aliments. Com que és inferior a l’abella en molts aspectes, no és molt aconsellable utilitzar-la per millorar la salut.
Molt sovint s’utilitza en cosmetologia, per a cremes i màscares antienvelliment. El producte conté antioxidants, components útils que suavitzen les arrugues i donen elasticitat a la pell, rejovenen la cara. Podeu fer una màscara tan útil barrejant una mica de vespa amb oli d’oliva i aplicant la barreja a la cara durant 20 minuts.
Ara sabem qui fabrica mel a més de les abelles. Aquesta informació també pot ser útil per a aquells que es troben amb una varietat de vespes exòtiques a les botigues i als mercats. Cal tenir en compte que a Rússia les vespes collen molt poca mel, només per a menjar, de manera que no hi haurà grans collites. No us creieu les falsificacions, és millor comprar mel d'Amèrica o mel d'abella clàssica.
La veritat sobre com les vespes i les abelles fan mel
Les abelles i les vespes són representants d’un dels majors ordres d’insectes: els himenòpters. Els representants d’aquesta família es caracteritzen per la convivència, la descendència lactant (les seves larves) i la divisió de responsabilitats entre els membres de la família. Aquí s’acaben les similituds entre vespes i abelles. Podem parlar de les diferències durant molt de temps, comencem per com fabriquen la mel.
Les vespes de l’espècie Polybius Occidentalis acumulen una quantitat considerable de mel als ruscs.
Les vespes fan mel
La capacitat de la vespa per produir mel és un problema molt comú a Internet. Resposta a això, la majoria opina que les vespes no fabriquen mel, sinó que només són capaces de menjar-les i alimentar-ne les larves.Hi ha certa veritat aquí, però no és en absolut el cas. Per què us ho explicarem ara. Els experts en el camp de l'apicultura argumenten que hi ha certs tipus de vespes capaces de no només menjar sinó també produir mel. Només l’hàbitat d’aquests insectes està molt més enllà de les fronteres de Rússia i altres estats propers.
L'espècie melífera d'aquesta vespa es troba a països llunyans d'Amèrica del Sud i Mèxic. És aquí on viu Polybia Occidentalis (Polybiinae Occidentalis). Un individu d’aquesta espècie recol·lecta el nèctar de la mel amb gran èxit, acumula nèctar de mel als ruscs, menja i alimenta amb ella la seva descendència (larves). La ciència sap que des de l’antiguitat els pobles que vivien al territori d’aquests estats eren alimentats amb mel políbia.
Les vespes de l’espècie Amorphilla destrueixen activament les erugues de diverses espècies
Els habitants de les nostres latituds són incapaços d’acumular mel als ruscs. El nèctar de les parets dels seus habitatges (esprai) és només una fina flor de mel. La seva quantitat és tan petita que només és suficient per alimentar les mateixes vespes i alimentar les larves. A més, se sap que principalment extreuen nèctar no per a la collita, sinó per menjar. El sabor del nèctar difereix significativament de la mel habitual, principalment perquè no és tan dolç i més espès.
Tot i la manca d’habilitats per elaborar mel, les vespes són molt útils per a la fauna. El seu principal mèrit és que destrueixen moltes plagues i les seves larves que viuen als jardins i horts. Per exemple, una vespa de terra menja un ós amb les seves larves. Una altra espècie (Amorphillus) s’alimenta de mosques, molins, escarabats de fulles, cigales. Per això, els jardiners experimentats estimen els representants d’aquesta família i els atrauen a les seves terres amb flors perfumades.
La capacitat de pol·linització d’una vespa és una mica pitjor que la d’una abella, però encara compleix aquesta funció. Entre altres coses, no tingueu por de la seva mossegada. L’efecte tònic manifestat després de la mossegada és beneficiós per als humans. Si no supera l’import permès (més de 20).
Les vespes terrestres les menja un ós amb les seves larves
Com fan la mel les abelles
En contrast amb els seus companys, les abelles treballadores són un ordre de magnitud més alt. Ho confirma la xarxa neuronal, el llenguatge de comunicació entre insectes. Es distribueixen estrictament totes les responsabilitats de la recollida, acceptació, reproducció i alimentació de la descendència (larves) al rusc. L’abella toiler no només produeix una gran quantitat de mel de diferents varietats, es menja ella mateixa i alimenta la seva descendència amb ella.
Les principals fonts de producció de nèctar són diversos arbres, flors i arbustos. És de la planta de la qual es recull el pol·len que dependrà el gust de la mel produïda. Que menjarem els vespres d’hivern. El procés de com produeixen la mel les abelles es divideix convencionalment en les etapes següents.
Abella a la feina
- Amb l'arribada de la primavera i el floriment de les primeres flors, comença el moment de recollir el nèctar. Les abelles escoltes van partir a la recerca de plantes adequades. A més, observem: només busquen llocs i prenen pol·len per a una mostra. Els col·lectors d’insectes recol·lectaran nèctar de mel, després que els exploradors els informin i els orientin cap al punt de recollida.
- Les abelles recullen nèctar amb l'ajut d'una probòscide, que, de fet, la vespa no té. Cosa que els dóna un altre avantatge. Les papil·les gustatives situades a les potes l’ajuden a determinar si hi ha pol·len a la planta. Durant la recol·lecció, l’abella col·loca el nèctar trobat a la boca, on tenen lloc els processos de producció d’enzims especials amb l’ajut de la secreció de les glàndules salivals. Aquest procés és molt important en totes les fases de producció de nèctar de mel.
- Les abelles receptores realitzen l’acceptació i el processament posterior del producte recollit. Col·loquen el producte a les cèl·lules del panal i, a continuació, comença el procés de processament de la mel. És fonamental a la cadena, ja que en depèn la qualitat de la mel. Primer de tot, els insectes escampen la mel en bresques, de manera que només queden una quarta part.Aquestes proporcions permeten que l’aigua s’evapori correctament i ràpidament. Aleshores, el nèctar es desplaça cap a les parets superiors de les cèl·lules i el rusc està ben ventilat per eliminar el vapor d’aigua. En el procés d’espessir la mel, les abelles la transfereixen moltes vegades d’un panal a un altre. Per últim, però no menys important, la mel de maduració es col·loca a la part superior de les pintes, omplint-les fins a la part superior.
- La fase final de la preparació de la mel per les abelles consisteix a segellar les cèl·lules amb el panal amb taps de cera. El contingut d'humitat de la mel (contingut d'aigua) en aquest moment no hauria de ser superior al 21%. Només un producte d’aquest tipus pot ser d’alta qualitat i llest per utilitzar.
Vespes Scolia
Skoli: representants d’una de les famílies de vespes més nombroses. Aquests insectes arriben a una mida d'entre 6 mm i 10 cm, les femelles són molt més grans i més resistents que els mascles. En les femelles d'algunes espècies, les puntes de les ales són de color porpra, el cos és negre amb taques grogues, blanques o ataronjades. Les vespes de l’escoliosi porten una vida solitària i s’alimenten de nèctar de flors. Els seus descendents s’alimenten de larves d’altres insectes.
Tot i la seva mida impressionant, reunir-se amb aquesta espècie gairebé no és perillós, aquestes vespes no piquen tan dolorosament i el verí és poc tòxic. A més, aquestes vespes prefereixen no entrar en conflicte en contacte amb humans i destruir insectes nocius. A més, el verí de vespa s’utilitza sovint en medicina.
La vespa mel i vespes de mel: veritat o ficció?
Existeix mel de vespa o es pot utilitzar una frase d’aquest tipus només com a unitat fraseològica, com a quelcom impossible? Podria algun altre insecte tenir la capacitat única de les abelles de transformar el nèctar de les flors en un producte alimentari saludable?
Sí, hi ha subfamílies de vespes poc conegudes que fabriquen mel als seus nius. Aquests insectes insòlits viuen a Mèxic, Argentina i Amèrica del Sud. Una de les espècies s’anomena vespa de mel mexicana (nom científic - Brachygastra mellifica). Una altra espècie és Polybiinae Occidentalis, aquestes vespes són freqüents al sud dels Estats Units, als tròpics americans.
Les vespes mel són els insectes més antics. I tot i que el nivell del seu desenvolupament evolutiu és molt inferior al de les abelles, les seves tribus aborígens del continent americà han gaudit de la seva mel durant molts segles. La col·lecció d’aquest manjar es pot anomenar una forma primitiva d’apicultura que va precedir l’apicultura moderna. I ara també hi ha gent que coneix el sabor de la mel de vespes.
Quin gust té la mel de vespa i per què no la trobeu a la venda?
A diferència de les abelles, que produeixen una gran quantitat de mel durant els mesos càlids de l’any, les vespes de la mel emmagatzemen tan poc nèctar dolç als seus nius que només en tenen prou per menjar durant els mesos d’hivern. No es podrà obtenir una quantitat realment gran de mel de les vespes, fins i tot si se'ls treu el subministrament (com es fa amb les abelles), perquè les vespes no poden treballar tan fort com les abelles.
La mel de vespa és essencialment una barreja molt gruixuda i dolça de pol·len i nèctar amb un ric aroma floral, que conté molts components vegetals nutritius. Les vespes, com les abelles, volen al voltant de totes les plantes amb flors disponibles a la zona, intentant trobar fonts d’aliment més properes al seu niu. Per tant, el gust de la mel depèn en gran mesura de les plantes que creixen a prop de casa seva.
Tot i el gust i l’olor agradables, la mel de vespa és, en molts aspectes, inferior a la d’abella i el seu valor nutritiu és baix. No conté aquells enzims amb l'ajut dels quals les abelles transformen el nèctar recollit en mel familiar per a les nostres papil·les gustatives, a més, perd ràpidament la seva viscositat i cristal·litza. La mel de vespa no és ni tan dolça ni segurament tan sana. De fet, gairebé no difereix del nèctar original que conté el rovell de les flors.
Es pot trobar al territori de Rússia
Entre els eslaus i altres pobles que habiten el territori de la Rússia moderna, el concepte de "mel de vespa" mai va existir. Aquesta frase només s’utilitzava en sentit figurat i també s’utilitzava per anomenar begudes alcohòliques lleugeres a base de mel d’abella.
El clima de Rússia i d'altres països propers no és adequat per a les vespes melíferes. Tanmateix, als nius de vespes de paper habituals que ens són molt conegudes, de vegades es pot trobar una floració dolça molt fina, fruit de la recollida de nèctar de flors i sucs de fruita per part d’aquests insectes. Però el pes total de les existències dolces és insignificant, en el millor dels casos és de diverses desenes de grams.
Aquest esprai de "mel" es forma a les pintes per casualitat, ja que les vespes també extreuen pol·len i nèctar per al seu propi aliment, i aporten part d'aquesta dolçor a les seves potes al niu. Però els borinots emmagatzemen deliberadament una petita quantitat de pol·len en cas de dies dolents, quan no hi ha manera de celebrar-ho directament des de la flor.
El nèctar recollit per vespes i borinots “madura” gradualment, convertint-se en un producte similar a la mel. L’anàlisi de la mel de vespa i borinot va demostrar que consisteix principalment en pol·len, força calci, proteïnes, sacarosa i minerals. No obstant això, aquells que vulguin menjar-lo han de tenir precaució: de vegades els insectes recullen el pol·len de les plantes verinoses per als humans.
Brachygastra lecheguana
La família de les ales plegades, que inclou vespes, és molt nombrosa. Entre ells també hi ha depredadors, de fulla frondosa. A diferència de les nostres vespes groc-negres, tenen un estil de vida en grup i en l’eixam tenen clarament assignades responsabilitats. Com en el rusc d'abelles, els polis tenen una reina que posa ous, avions no tripulats i moltes vespes que treballen: constructors, caçadors, protectors de les larves. Però hi ha una espècie mellífera entre els depredadors. Es diu Brachygastra lecheguana. Aquestes vespes viuen als Estats Units, la seva extensió s'estén al sud de Texas. Les seves bresques són molt inusuals: s’envolten per fora amb una coberta de paper. Com tots els de fulla frondosa, també s’alimenten d’insectes, però posen mel de vespa als seus nius. Uns quinze mil individus viuen en un eixam d’aquest tipus. A aquesta espècie de vespes li agrada niar a les corones dels cítrics. La forma de vida de les "abelles" de l'espècie Brachygastra és encara més sorprenent perquè els seus avantpassats eren menjadors de carn excepcionals.
