Romaní: sembra de llavors, cultiu i cura a camp obert

L’autor de l’article

Daria Vorontsova

Temps de lectura: 11 minuts

AA

Tots estem acostumats a comprar un condiment perfumat en sobres: romaní. L’herba va bé amb plats de carn i peix.

Les branques de romaní donen al plat un aroma de pi amb notes de cítrics i càmfora. La traducció literal del llatí significa "frescor del mar".

El romaní comú té propietats beneficioses: alleuja l’estrès, tonifica i ajuda a la digestió.

La planta conté olis essencials rars i tanins. Pocs saben cultivar romaní a casa.

Descripció de la planta

El romaní (lat. Rosmarinus officinalis) és una planta arbustiva originària de la Mediterrània. En molts països, es cultiva a escala industrial. A Rússia, Ucraïna, Bielorússia, es cultiva com a planta ornamental, medicinal i especiada.

La planta representa en les nostres condicions climàtiques petits arbusts amb brots lignificats. Les fulles extremadament perfumades de la planta són estretes, de color gris verdós, que recorden les fulles d’espígol. Les flors de la planta són blaves o lleugerament morades.

En climes freds, el romaní s’ha de plantar en tests per poder traslladar-lo a l’interior en cas de gelades severes. L'arbust és adequat per crear una bardissa decorativa baixa: podeu donar-li forma lliurement en qualsevol forma podant. Se sent molt bé plantat en testos a terrasses i balcons juntament amb altres plantes que estimen el sol en zones tranquil·les del jardí.

És interessant! Als països mediterranis es creia que als jardins on el romaní creix bé, una dona governa la casa. Per no exposar-se a la burla, els homes van arrencar les plantes. Així, al segle XVI, el romaní va començar a desaparèixer dels jardins de casa.

En el seu entorn natural, la planta forma arbusts perennes i densos, fragants, que arriben als 2-3 m d’alçada. En les nostres condicions climàtiques, l’arbust arriba a una alçada i una amplada de fins a 70 cm.

La planta produeix brots durs, erectes i tetraèdrics. Les fulles són lanceolades, amb les vores plegades, de color verd fosc per sobre, cobertes amb una flor platejada per sota, molt perfumades.

Un sistema radicular profund (fins a 2 m) molt ramificat proporciona a la planta accés a la humitat fins i tot en dies secs des de capes de sòl més profundes, cosa que condueix a una resistència relativament alta de la planta a la sequera.

El romaní floreix a principis de primavera. D’abril a juliol, i de vegades més llarg, l’arbust està cobert de flors blaves o roses. Les flors fortes i perfumades atrauen les abelles, que converteixen el nèctar en valuosa mel de romaní. El fruit de la planta és una nou.

És interessant! A Europa, des de l’edat mitjana, el romaní es considerava la planta dels amants. Els vestits dels futurs cònjols estaven decorats amb branquetes. Després de la cerimònia, els nuvis van plantar una branca: si començava a créixer, la planta els prometia una vida llarga i feliç. Les tiges, lligades amb una cinta multicolor, es van lliurar als convidats del casament com a agraïment per haver acceptat la invitació.

Descripció i varietats de cultiu

El romaní és un arbust de fulla perenne amb una alçada de 50 cm a 2 m i un poderós sistema radicular que s’endinsa al terra fins a una profunditat de 4 metres. Les fulles corioses estretes de 3-4 cm de llarg semblen agulles de coníferes.

Les branquetes elegants estan emmarcades per fulles en forma d’agulla, que formen arbusts esfèrics, que estan coberts de flors delicades a principis de primavera. El seu color oscil·la entre el blanc de la neu i el violeta-violeta.

L’aroma de la planta és complex, amb notes d’agulles de pi, càmfora, llimona, eucaliptus. Els brots s’utilitzen en cuina, cosmetologia, perfumeria, aromateràpia.

Hi ha diversos tipus de plantes a la natura, però només es conrea romaní medicinal (normal), apte per conrear en parcel·les hortícoles.

Una de les varietats més famoses és Rosinka. De dimensions reduïdes, amb branques de fins a 40 cm de llarg, no causa problemes quan es cultiva a l’aire lliure.

Una planta petita es trasplanta a un test i es conserva a casa; el romaní hivern bé en una habitació fresca i lluminosa. Els greens fragants es poden utilitzar durant tot l'any.

Veure aquesta publicació a Instagram
Publicació de blagikh.tetyanka (@vesnianochka_) 10 d'octubre de 2019 11:13 PDT

Altres varietats comuns aptes per al cultiu al país:

1. "Blanc": un arbust aromàtic decoratiu s'utilitza no només amb finalitats culinàries, sinó també per decorar el lloc.
2. "Biryusa": floreix dues vegades a l'any, a la primavera i la tardor. Les flors són de color blau o porpra i atrauen les abelles. Planta de mel.
3. Hivern blau: tolera un refredat fins a -17 graus. Una planta ornamental que dóna un aroma especiat persistent, que arriba als 80 cm, és aplicable en el disseny de paisatges.
4. "Crimea": es va originar a partir del tipus de romaní salvatge. Es va plantar a Crimea fa uns 200 anys.
5. "Horitzó": 1 metre d'alçada, diàmetre de mata de 90 cm, resistència a l'hivern fins a -15 graus. Pràcticament no afectat per malalties i plagues.

Un altre tipus de cultiu molt conegut és el prostrat (prostratus), o romaní prostrat, el seu cultiu sovint té com a objectiu obtenir una cobertura del sòl.

Amb una alçada de matolls de només 50 cm, els seus brots rampants creixen amb un diàmetre d'1,5 metres. Les fulles-agulles coriàcies de color verd brillant s’assemblen a les agulles d’avet. Varietats famoses: "Venzano", "Lavanda", "Corsica".

Als jardins d'hivern, a les lògies, sovint es troba la varietat "Tendresa", que creix des de llavors a través de plàntules, després del final de les gelades, plantant-se en terreny obert durant l'estiu. Amb prou calor, il·luminació i reg, arriba a 1 metre d’alçada.

Gràcies a la varietat varietal de romaní, podeu triar la forma adequada per al clima. A les regions del sud, les espècies altes creixen bé i, en climes més freds, val la pena donar preferència a les varietats rastreres de mida reduïda.

Completa el tema amb una revisió del jardiner:

Aterratge

El cultiu de romaní al jardí és precedit per la sembra. És important triar el lloc i el sòl adequats.

Posició òptima al jardí

El romaní és una planta extremadament amant de la llum. Per mantenir unes condicions de cultiu òptimes properes a les de la seva família, se li ha de proporcionar un lloc càlid al sol. Fins i tot els raigs de sol calents al migdia no perjudicaran la planta.

L’arbust no s’ha de plantar a l’ombra parcial.

Compatibilitat amb altres plantes

El romaní al jardí pot formar part d’un arranjament d’estil mediterrani o formar part d’un jardí d’herbes. No us heu de limitar a un sol tipus.

El sàlvia, pertanyent a la mateixa família de plantes, serà un bon barri per a l’arbust. Tot i això, l’arbust no tolera el raïm picant i la mostassa a prop.

Requisits del sòl

El sòl ideal per a la planta és un sòl permeable i sorrenc ric en nutrients. Al romaní no li agraden els substrats àcids, prefereixen un sòl ben drenat amb un pH de 6-7. L’estructura permeable és molt important per a aquest arbust, la planta reacciona negativament a l’excés d’aigua.

És millor negar-se a comprar terres per a flors: és massa fèrtil.És millor compondre el sòl barrejant 2 parts de compost, 1 part de sorra de calç, 1 part de pedres molt petites. Com a alternativa, podeu utilitzar una altra sorra, però cal afegir dolomita en una quantitat d’1 a 2 cullerades de sopa a 5 litres de la mescla resultant.

També és adequat un substrat de cactus, però, a causa de la manca de minerals, caldrà una mica de compost. Afegiu 2-3 cullerades de dolomita a aquesta barreja.

Si l’arbust s’ha de trasplantar a un test, s’ha de barrejar el sòl de la flor per la meitat amb la sorra. Aquest sòl és més permeable. Assegureu-vos de tapar la part inferior del recipient amb trossos de ceràmica per permetre que surti l’excés d’aigua.

Abans de plantar-lo, podeu fertilitzar el sòl amb fertilitzants d’alliberament lent i repetir l’adob cada primavera. El sòl ha d’estar relativament humit.

Aterratge

En plantar romaní, és útil preparar un petit túmul i cobrir la superfície amb pedres. Les pedres escalfades al sol aporten una calor addicional a les plantes i protegeixen el sòl de les pluges intenses.

El trasplantament o la plantació de romaní s’ha de dur a terme a la primavera, a la tardor només a les regions amb un clima càlid. La planta creix lentament, però ja en el segon any, la taxa de creixement augmenta notablement.

L’arbust és molt sensible als danys de l’arrel i triga molt de temps a restaurar el sistema arrel, per la qual cosa és millor evitar la replantació.

Breu sobre la història de l'aparició

Llavors, què és el romaní i per a què serveix? Aquesta planta es va fer famosa fa molts segles. Segons algunes llegendes, deu el color blau cel de les seves flors a la Mare de Déu, que va posar la capa a l’arbust per protegir el nen Jesús de la calor del sol. Segons altres llegendes, el motiu de l'aparició de flors de romaní eren gotes d'escuma de mar, en què va néixer la deessa de l'amor i la bellesa: Afrodita dels grecs i Venus dels romans.

Nespra caucàsica: creix al jardí a camp obert

Des de l’antiguitat, les branques de romaní s’han posat a les mans dels morts per alegrar el seu camí cap al regne de les ombres, a Egipte. També es va afegir al ram de núvia, van decorar els vestits de núvia dels nuvis i van donar petits ramells de branques de romaní als hostes de l’Europa medieval.

És interessant saber: en diferents moments, a diferents ciutats i països, el romaní es considerava una planta d’amants. I si després del casament va començar a créixer la branca de romaní plantada pels joves cònjuges, això prometia una vida llarga i feliç per a la parella, plena d’amor i harmonia.

A la cuina s’utilitzen fulles d’espècies seques i brots frescos

Cultivar i cuidar el jardí

Com que el romaní no és una planta molt exigent (excepte per la manca de resistència a les gelades), la sembra i la cura es duen a terme a camp obert, al jardí, al camp i en tests. Amb la seva ajuda, un jardí, balcó o terrassa es pot omplir d’atmosfera festiva, adequada per al càlid mediterrani.

Reg

El reg de romaní es realitza amb moderació. A casa, l’arbust pot extreure la major part de la humitat que necessita de l’aire. La resta la proporciona un sistema d’arrels profund i extens. Només durant la calor estiuenca cal donar una mica més d’aigua a l’arbust.

Cal inspeccionar l’arbust, si les fulles es marceixen, hi ha un dèficit d’humitat. L’excés d’humitat és molt més perillós per a aquesta planta que la manca d’humitat.

El reg es duu a terme mitjançant el mètode "una vegada, però bé"; després esperen fins que el sòl del contenidor estigui gairebé completament sec. A continuació, regueu de nou abundantment perquè l’aigua comenci a fluir pels forats de drenatge de l’olla. Al cap de 15 minuts, escorreu l'aigua de la paella.

Si la planta creix a terra, és millor no utilitzar els "serveis" de la pluja. Durant les tempestes de pluja, és millor cobrir la planta, per exemple, amb una ampolla de plàstic gran. La descripció de les malalties i les plagues que apareixen a continuació es pot llegir per què són desitjables aquestes mesures.

Amaniment superior

Fertilitzeu el romaní amb moderació. A la primavera, cal aportar a l’arbust alguns nutrients, preferentment orgànics (compost). A l’estiu, els arbustos no necessiten alimentació. Per última vegada abans de l’hivern, podeu alimentar la planta a l’agost. Si l’arbust creix en una olla, es pot alimentar cada 2-3 setmanes amb petites dosis de fertilitzant.

Cal evitar fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen. El fertilitzant és adequat per a plantes amb flors.

Quan i com podar el romaní?

El romaní poques vegades està sotmès a aquesta operació. A la tardor o a la primavera es realitza la poda de romaní, cosa que permet a l’arbust alliberar nous brots. Cal podar amb cura per no tallar els brots vells. Les tisores han de ser netes i afilades.

Després de la floració, la planta es talla 1/3.

Hivernant

Hi ha varietats de romaní especialment criades i resistents a les baixes temperatures: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

El romaní és resistent a gelades a curt termini fins a -15 ° C.

És possible cultivar romaní en sòl obert (no protegit) als suburbis de Moscou i la regió de Leningrad només a prop de les parets del sud i sota coberta a l'hivern. No obstant això, la planta sovint es congela. En les nostres condicions climàtiques, s’observen caigudes de temperatura, de manera que l’arbust mediterrani pot no sobreviure a l’hivern.

En climes desfavorables, és més segur plantar romaní en tests. Després de les gelades de primavera, pot decorar el jardí tranquil·lament fins al fred fred de la tardor. La planta pot romandre a l'exterior fins que la temperatura caigui per sota de la temperatura de congelació durant el dia. Les gelades lleugeres a la nit no haurien de perjudicar l’arbust.

A la resta del període, cal proporcionar a la planta condicions d’hivernada.

1. En una habitació càlida... Podeu cultivar romaní en un apartament; un lloc situat a l’ampit de la finestra sud, allunyat dels radiadors de calefacció, és adequat. Quan hivernen en una habitació càlida, la planta es rega a mesura que s’asseca el sòl i, de tant en tant, s’alimenta.
2. A l’hivernacle... És aconsellable hivernar a baixes temperatures. L'habitació ha de ser lluminosa, amb una temperatura positiva de fins a 10 ºC, preferentment de 2-8 graus C. És preferible una habitació o un hivernacle sense escalfar on la temperatura no superi els 5 graus centígrads per al romaní hivernal. Durant l’hivernada, l’arbust ocasionalment s’ha de regar moderadament. Els fertilitzants no s’apliquen, el reg només es dirigeix ​​a mantenir un sistema radicular lleugerament humit. Val la pena parar atenció a si l’arbust pateix algun dany.

El reg és l’art d’hivernar més difícil, sovint passa que és per això que el romaní no sobreviu.

Foto. Romaní al balcó i a l'habitació a l'hivern en repòs.

Preparació per plantar romaní

Les llavors germinen durant molt de temps, la planta té els seus propis requisits per al sòl, de manera que us heu de preparar per plantar amb antelació.

El cultiu d’una cultura és possible:

• al camp o al jardí de manera plàntula;
• a casa o en un hivernacle - temerari.

Quan plantar llavors

La plantació de llavors de romaní a terra oberta a la primavera només és possible a les regions del sud amb estius llargs i càlids i sense gelades.

A les zones més fredes, la propagació de les llavors només es pot fer a través de plantules cultivades a casa o en hivernacles climatitzats.

La plantació en terreny obert es realitza al final de les gelades de retorn, quan les plàntules arriben a una alçada de 7-10 cm.

Lloc i terra per plantar

Per cultivar romaní, heu de triar el lloc que millor s’adapti a les necessitats del cultiu. Al lloc, s’ha de donar preferència al costat sud, sud-est o est de la casa, la tanca o qualsevol altre edifici, on no hi haurà corrents d’aire i corrents d’aire fred.

Els nivells subterranis elevats són altament indesitjables. A prop no hi hauria d’haver plantes altes que donessin ombra.

Com preparar el sòl per al cultiu de romaní:

• afegir sorra: 1 cubell per 1 m2;
• pedra triturada: 1 kg per 1 m2;
• fertilitzants fosfat-potassi: 1 grapat per 1 m2;
• desenterrar el sòl, eliminant les arrels de les males herbes.

Preparació de llavors

Els olis essencials de les llavors de romaní inhibeixen la germinació. És important realitzar un tractament previ a la sembra. Per a la germinació, les llavors es remullen amb gasa o entre dos cotons durant 2-3 dies.

Per accelerar el procés, no s'utilitza aigua, sinó una solució d '"Epin", un estimulador del creixement.

Per veure una visió general del cultiu d'un cultiu:

Com es propaga el romaní?

Hi ha dues maneres de propagar una planta:

1. La manera més fàcil de reproduir-se és comprar la primera planta i després propagar-la vegetativament.
2. Un mètode més sofisticat és cultivar plàntules de romaní a partir de llavors i després trasplantar-les a terra, testos.

Creix a partir de llavors

Les llavors de romaní es sembren al març-abril. La germinació de les llavors és mitjana, és més convenient sembrar més llavors i després diluir les plàntules. Les llavors no estan cobertes de terra; necessiten llum per germinar. Els cultius es col·loquen en un lloc càlid i assolellat, coberts amb una pel·lícula fins a la germinació, i després s’elimina la pel·lícula. El sòl òptim és lleugerament alcalí o neutre.

La germinació pot trigar molt de temps: 3-4 setmanes. La germinació és desigual, requereix una temperatura d'almenys 20 ° C. Quan les plàntules produeixen el seu primer parell de fulles veritables, les plantules s'han de trasplantar amb cura a petites olles.

Nota: una planta plantada a partir de llavors creix molt lentament el primer any.

Propagació per esqueixos

És molt més fàcil propagar el romaní per esqueixos. Per a això, es talla de la planta una tija de 10-15 cm de llargada amb diversos parells de fulles de la part superior dels brots joves o dels brots laterals.

Després de col·locar els esqueixos al sòl, al cap d’unes setmanes (normalment 3) apareixen arrels. Eliminar la punta del brot farà que la planta es ramifiqui i es formi un arbust bellament format.

Els esqueixos es poden tallar durant gairebé tota la temporada de creixement (excepte els dies calorosos i secs d’estiu i la temporada de floració). L'ús de preparats: arrelament per a plantes augmenta l'eficiència de l'arrelament d'esqueixos. Els esqueixos herbacis es poden arrelar a l’aigua.

Després de l’arrelament, les plantes joves es planten en una barreja de terra de jardí i torba. En terreny obert, les plantules s’han de plantar quan passi la probabilitat de gelades (maig).

Característiques del cultiu de romaní a la finestra

Cultivar una espècia fragant en un apartament no és difícil amb la cura adequada. La planta es reprodueix tant per esqueixos com per llavors. Abans de plantar la llavor, es pre-germina en gasa humida durant almenys 3 dies. Cultivar esqueixos és molt més fàcil i ràpid. Per fer-ho, n’hi ha prou amb plantar el brot amb arrels al sòl preparat.

A l’ampit de la finestra, el romaní creix fins a un màxim d’1,5 metres d’alçada. Per mantenir la planta exuberant, es poda durant l’estació càlida. Un arbust saludable a casa sol arribar als 60 centímetres, que és la norma.

Atenció a la llar

Malauradament, el romaní no és una planta en test com la dracaena o el ficus. El podeu conrear en tests, però a l’estiu s’ha de treure a l’aire fresc, en llocs assolellats. A casa, la planta és massa fosca (fins i tot a la finestra sud), massa calorosa a l’hivern. Si creix en una olla, els arbustos seran més fàcils d’hivernar movent-los del jardí a l’habitació adequada. En qualsevol cas, el romaní no s’ha de deixar a casa tot l’any.

És molt pràctic tenir testos d’herbes al rebord de la finestra de la cuina. Tot i això, amb algunes excepcions, moltes herbes de cuina no són adequades per al cultiu d’interior, així com el romaní.

El que necessiteu per cultivar romaní

Una planta de països càlids tolera perfectament el fred del centre de Rússia. El romaní es trasplanta per a l'hivern en testos o es germina a partir de llavors.

Per cultivar romaní a l’ampit de la finestra necessitareu:

• Farciment de drenatge;
• Terra fèrtil;
• Olla de ceràmica o un altre recipient;

• Bona il·luminació;
• Emissió regular;
• Una mica de paciència.

L'herba de l'encens necessita una circulació regular d'aire a l'apartament, però no tolera els bruscos salts de temperatura.

Triar el millor lloc de la casa

El romaní es cultiva a casa a un balcó, una galeria o a l’ampit de la finestra. Aquests són els llocs més favorables per a plantes perennes perennes. No obstant això, alguns consells per triar un lloc seran útils per als amants de les plantes principiants.

La calor i les llargues hores de llum són les principals condicions per al cultiu amb èxit d’un arbust. Per tant, és preferible escollir finestres a l'apartament des del costat sud o est. A l’hivern, quan les hores de llum són curtes, un llum elèctric compensa la manca d’il·luminació. Si el romaní es troba a l’ombra la major part del temps, les fulles s’assecaran ràpidament. La planta morirà.

En cap cas s’haurien de col·locar olles de matolls a prop dels aparells de calefacció. L’aire càlid sec té un efecte perjudicial sobre el sòl, el sistema radicular pateix sequera.

Selecció i preparació d'envasos

El sistema radicular del romaní està ramificat, per la qual cosa és millor triar un recipient per plantar una planta àmplia i profunda. Una olla de fang o ceràmica és ideal. Per què no és desitjable triar envasos de plàstic o caixes de fusta? En el primer cas, el plàstic altera la termoregulació natural del sòl. Les caixes de fusta no faran front a l’excés d’humitat: el motlle i la decadència són possibles problemes.

És important distribuir el drenatge al fons del recipient. Pot ser argila expandida, sòl de l'aquari o còdols de mida mitjana. Per evitar l'estancament de la humitat, es fan petits forats a la part inferior de l'olla.

Selecció del sòl

L’èxit del cultiu de romaní a casa en una olla depèn de la qualitat del sòl. Tot i que la planta perenne no és exigent al sòl, val la pena triar un sòl neutre i lleugerament alcalí. Perquè el sòl passi bé l’aire, s’hi pot afegir sorra. Podeu comprar una base ja feta a la botiga o preparar-la vosaltres mateixos a partir d’una barreja d’humus i terra de jardí.

El sòl del jardí pot contenir plagues, per tant, abans de plantar romaní es desinfecta amb preparacions especials. El mètode de tractament tèrmic suprimeix l’activitat vital dels patògens. Per a això, el sòl es calcinà al forn durant almenys una hora. Un altre mètode és la congelació. La terra de la bossa es deixa durant 3-5 dies al fred.

La base de drenatge es distribueix uniformement per la part inferior del contenidor. Per crear condicions favorables, la terra s'aboca en tests almenys una setmana abans de plantar-la. Per tal que el sòl absorbeixi més oxigen, n’hi ha prou amb distribuir-lo sobre una superfície horitzontal de paper.

Preparació de llavors o esqueixos per plantar

Es prepara el recipient i la terra. Arriba un moment crucial per a la preparació de llavors i esqueixos. Aquests són els 2 mètodes principals de cria en test per a la cura domèstica. Podeu comprar llavors de romaní a la vostra botiga de jardineria. No obstant això, aquest és el procés que més temps requereix, a més, les llavors perennes es distingeixen per una germinació deficient.

Preparació preliminar de llavors per sembrar:

1. Abans de sembrar a terra, les llavors s’estenen en gasa humida, durant uns 3-4 dies;
2. Cada dia s’humiteja la gasa, però no sota l’aixeta, sinó amb una ampolla de ruixat;
3. El dia 4-5, les llavors estan llestes per plantar. Al sòl es produeixen depressions de fins a 1 centímetre i es sembren llavors germinades;
4. La superfície s’escampa amb una fina capa de terra i després es cobreix amb una bossa de plàstic. Cal forats de ventilació;
5. El recipient es col·loca en un lloc càlid amb una temperatura constant de + 15-20 ° C. Després de l’aparició massiva, les plantules es col·loquen al davall de la finestra.

Sembrar moltes llavors en un recipient no val la pena, en cas contrari, el sistema radicular de les plantes competirà entre si.

El mètode d’empelt és el més fàcil i senzill a casa. Per fer-ho, cal arrencar la part superior de l’arbust o comprar una branca de romaní fresc.

Preparació d'esqueixos:

1. Traieu les fulles inferiors de la branca, poseu-les en aigua neta. El rodatge trigarà de 4 a 14 dies a arrelar-se. És important canviar l’aigua cada dos dies;
2. Quan apareixen les primeres arrels, plantar el tall al sòl. Les depressions estan preformades. Humitejar el terra després del desembarcament;
3. Tallar la part superior de la planta per al desenvolupament intensiu de les arrels. Aquest pas és opcional.

Abril és el mes més adequat per trasplantar esqueixos.

La propagació per esqueixos és més ràpida que per llavors. Normalment, el trasplantament o el cultiu de llavors està previst per a la primavera - principis de tardor.

Creació de les condicions necessàries: temperatura, humitat, il·luminació

Després que els brots hagin arrelat i les llavors hagin brotat, és important mantenir unes condicions favorables a l'apartament. Per al romaní és important que la humitat estigui per sota de la mitjana. La planta comença a assecar-se quan l’aire s’estanca. L’habitació o la galeria es ventila dues vegades al dia, mentre la planta s’elimina del calat.

A l’hivern, els arbustos perennes entren en hibernació, de manera que la temperatura òptima de l’aire és de + 7-15 ° C. Els tests es col·loquen més a prop del vidre del llindar i de la finestra. Durant la temporada de creixement, es manté una temperatura constant de + 20-25 ° C.

El romaní és un arbust resistent. La seva immunitat només es debilita a l’hivern.

La il·luminació del romaní ha de ser intensa i durar almenys de 7 a 10 hores al dia. En aquest cas, és important que l’arbust rebi la llum de manera uniforme des de totes les direccions. És útil girar l'olla perenne 180 graus cada 3 dies. A l’hivern també s’utilitzen fitolamps o fonts de llum artificial.

Malalties i plagues

Els següents problemes poden sorgir en el cultiu de romaní:

• floridura;
• àcar;
• còcids;
• xinxes o insectes de feltre;
• les mosques blanques poden atacar les plantes debilitades, sobretot a l’hivern;
• arrels podrides en un terreny massa humit.

Per evitar la podridura de les arrels, el marciment de la part superior dels brots, la podridura de les fulles, cal proporcionar un drenatge suficient al sòl, una circulació d'aire adequada.

Les fulles grogues sovint indiquen un excés d’aigua: quan les fulles de romaní es tornen grogues, aquest és el símptoma més comú d’un reg deficient.

Les taques blanques a les fulles poden tenir diferents causes:

1. si les fulles estan cobertes amb una fina capa blanca, probablement sigui una malaltia fúngica: floridura. Les fulles afectades s’han d’eliminar immediatament.
2. Els àcars també poden ser responsables de taques blanques.

Les taques blanques i relativament clares poden indicar la presència de trips, que s’alimenten de saba vegetal. Les plantes malaltes s’han de tractar amb una preparació adequada.

En moltes regions (Sibèria, Ural), les gelades destrueixen la part superior de la planta. Per evitar-ho, la planta es planta en tests contra la paret sud per protegir-la dels vents freds. L’ús de cobert per protegir les arrels tampoc no farà mal. A les regions càlides (Crimea, Krasnodar i territori de Krasnodar), el romaní no necessita protecció addicional.

Varietats populars de romaní ordinari

Les varietats domèstiques de romaní medicinal (ordinàries) són força poques:

• Gota de rosada;
• Tendresa;
• Vishnyakovsky Semko.

Són tan similars que no és possible per a un jardiner novell distingir-les: totes aquestes varietats arriben a una alçada d’1-1,5 m, tenen brots coriosos (texturats) densament frondosos i petites flors morades o blaves.

Una alternativa estrangera a l'arbre fragant es presenta en una gamma més diversa:

• Mar de Severn: té una estatura curta (fins a 50 cm) i un gust particularment "fresc";
• Prostratus: les seves branques no es redreixen, sinó que es doblegen cap a terra, de manera que la seva alçada es pot anomenar completament "nana": no més de 15 cm;
• Prostratus Hill’s Hardy és un anàleg de creixement vertical del cultivar anterior amb fulles de color verd intens;
• Taurentius és un arbust nan dens i no extens amb flors de color porpra fosc brillant;
• Barbacoa: la varietat més primerenca, que es distingeix per un matís lila de flors i verds molt aromàtics;
• Arp és una planta molt sense pretensions amb flors de color blau pàl·lid;
• Roseus i Albiflorus - un tret característic d’aquestes espècies es revela completament durant el període de floració - les seves flors es distingeixen per la seva gran mida i color que no és estàndard per al romaní (en 1 són de color rosa pàl·lid i en 2 són completament blancs) ;
• La varietat de Miss Jessopp és una varietat de tija molt alta (fins a 2 m) amb flors de color lila blau;
• Majorca Pink és un arbust erecte amb flors de lavanda o rosat;
• El Salem és una varietat alta, les seves fulles tenen l’aroma més delicat i delicat de qualsevol romaní “comestible”.

Viouslybviament, hi ha varietats molt més importades i també tenen característiques més temptadores, però la majoria dels habitants de Rússia no han de triar: val la pena experimentar plantant "estrangers" amants de la calor només al sud del país, mentre que al carril central té sentit fixar-se en la varietat domèstica, perquè aquestes plantes són més resistents a les gelades.

Recollida i emmagatzematge

El romaní es pot collir podant. Com a espècia, el romaní s’utilitza fresc amb regularitat. Es pot assecar. Per assecar-lo, és millor collir-lo just abans de la floració de la planta.

El romaní es pot penjar sec lligant feixos de diverses tiges. L’habitació ha de ser càlida i ben ventilada. Per a l'assecat "forçat" en assecadores, recordeu que la temperatura no ha de superar els 35 ° C.

Quan les tiges estan seques, les fulles es separen.

També hi ha altres maneres de conservar el romaní:

• congelació (a rodanxes en una bossa o plena d'aigua per formar glaçons de gel a base d'herbes),
• conserves en vinagre, oli.

Emmagatzemeu les herbes seques en un lloc sec, com ara una bossa de paper.

Pessic de romaní

Tant a l’olla com al jardí, el romaní necessita pessics per ajudar-lo a créixer més ràpidament. Normalment només es pessiguen brots joves (de 5 a 15 cm de la part apical). Les branquetes de romaní arrencades o tallades es poden utilitzar com a condiment en la preparació dels aliments o per cultivar un nou arbust.

El pessic oportú és la clau per a un bon creixement

Utilitzant

Tot i que la nostra cuina es desenvolupa dinàmicament (el pebre i la sal ja no són suficients), el romaní encara no és tan popular com a la cuina francesa o mediterrània. Mentre perd moltes altres espècies, com ara la marduixa, l’alfàbrega, el llorer i la cúrcuma.

El romaní és una espècia amb un sabor especiat, picant i amarg i un aroma característic i fort que recorda les agulles de pi. L’espècia pertany a un grup d’additius naturals que s’utilitzen per condimentar els aliments en quantitats molt petites. Per condimentar, feu servir fulles senceres o mòltes (fresques, seques, congelades). És millor afegir les fulles al final de la cocció, ja que augmenten la claredat del sabor i l'aroma del plat (per tant, no es pot exagerar).

El romaní funciona bé amb altres herbes, però també es pot utilitzar tot sol quan es preparen plats de:

• xai,
• porc,
• ocells,
• vedella,
• vedella.

Les costelles de porc marinades en una petita quantitat de fulles de romaní picades són delicioses. L’espècia millora el sabor dels plats, afegint-los un aroma de bosc.

A més, el romaní funciona bé com a addició a l’albergínia, les patates, les sopes, la carn, les verdures i les salses.

L'espècia es caracteritza per un excel·lent sabor com a additiu en productes de forn, adobats amb addició d'oli d'oliva, vi i alls.

De vegades s’utilitzen brots alineats sense branques i fulles laterals en lloc de pinxos.

L’ús del romaní a la cuina

Figues: cura i cultiu a camp obert, poda

Avui, aquesta espècia guanya amb confiança els cors de gourmets de tot el món: la pregunta sobre on afegir romaní rep moltes respostes. Les fulles seques van bé amb el peix i la carn, així com moltes verdures guisades o al forn. Els àpats preparats també es guarnixen amb fulles i brots frescos.

Important! A causa de l’alt contingut d’olis essencials i d’un aroma bastant brillant, aquesta espècia requereix un ús molt acurat i extremadament dosificat.

Molt sovint, l’herba s’afegeix uns minuts abans de finalitzar la cocció per crear un accent interessant al plat. En cas contrari, hi ha el risc d’interrompre l’aroma i el sabor dels propis ingredients.

Composició i propietats medicinals

Matèries primeres medicinals: la fulla de romaní conté un 1,5-2,5% d’oli essencial. Està format per borneol, cineol, limonè, pinè i càmfora. A més, les fulles de romaní són una font de flavonoides, tanins, resines, saponines, fitosterols, àcid de romaní, vitamines (A, C, B) i sals minerals (calci, ferro, fòsfor, magnesi, potassi, sodi, zinc).

Atenció! L’oli pur de romaní officinalis té un efecte narcòtic i un fort efecte verinós. Les dones embarassades haurien de deixar d’utilitzar-lo.

El romaní té els efectes següents:

• antiespasmòdic,
• colerètic
• diürètic,
• carminatiu,
• antisèptic,
• sedant,
• astringent,
• bactericida,
• enforteix el sistema nerviós,
• estimula la gana,
• dilata els vasos sanguinis.

La infusió de romaní millora l’estat d’ànim, alleuja la fatiga mental, calma i alleuja l’estrès. La infusió s’utilitza com a esbandida del cabell, l’enforteix, evita la caiguda del cabell, elimina la caspa.

El romaní s’utilitza per:

• trastorns digestius, problemes del sistema digestiu;
• problemes hepàtics;
• rampes intestinals;
• estats d’estrès mental, depressió;
• per a l'enfortiment general del cos;
• reduir els nivells de sucre en sang;
• amb dolor muscular, neuràlgia (externament);
• de caspa i caiguda prematura del cabell (aplicada externament).

Beneficis del romaní

El romaní és una font d’un gran nombre de nutrients, per tant, en molts països es cultiva com a matèria primera per a la producció de medicaments.

Propietats medicinals de la planta:

• 
  augment de la secreció de suc gàstric;

• normalització de la digestió;
• estimulació del múscul cardíac;
• augment de la pressió arterial;
• millora de la circulació cerebral, la memòria i la visió;
• eliminació de tensió nerviosa, estrès;
• un augment de la quantitat de bilis;
• reducció del dolor;
• desinfecció de l'aire (eficiència al voltant del 80%);
• destrucció de microorganismes nocius.

La gent sabia sobre la capacitat del romaní per estimular el sistema nerviós durant molt de temps: a l’antiga Roma, Grècia, Egipte i, més tard, a Europa, les corones de les seves fulles i flors es portaven no només des de la superstició (es creia que s’allunyaven esperits malignes), però també des de consideracions força pràctiques: per a la concentració i la millora de la memòria.

Valor nutricional del romaní (per 100 g):

Composició energètica	tipus de producte
	assecat	fresc
Proteïnes, g	4,9	3,3
Greix, g	15,2	5,9
Hidrats de carboni, g	64,1	20,7
Contingut calòric, kcal	331,0	131,0

Contingut de vitamines i minerals (per 100 g):

Composició vitamínica, mg	tipus de producte		Composició mineral, mg	tipus de producte
	assecat	fresc		assecat	fresc
Retinol (A)	0,16	0,146	Sodi (Na)	50,0	26,0
Tiamina (B1)	0,51	0,036	Potassi (K)	955,0	668,0
Riboflavina (B2)	0,43	0,152	Calci (Ca)	1 280,0	317,0
Àcid pantotènic (B5)	1,46	0,804	Magnesi (Mg)	220,0	91,0
Piridoxina (B6)	0,863	0,336	Fòsfor (Ph)	70,0	66,0
Àcid fòlic (B9)	0,19	0,109	Ferro (Fe)	29,25	6,65
Àcid nicotínic (PP)	1,0	0,912	Manganès (Mn)	2,93	0,96
Àcid ascòrbic (C)	61,20	21,8	Coure (Cu)	469,0	301,0
Zinc (Zn)	2,62	0,93

Les fulles, la part superior dels brots i les flors de romaní contenen un valuós oli essencial (0,3-1,2%), que s’utilitza àmpliament a les indústries farmacèutica i cosmètica. L’oli conté α-pinè (30%), camfè (20%), cineol (10%), borneol, acetat de bornil, limonè, cariofilè, L-càmfora i diverses resines.

Propagació de romaní

Pot ser utilitzat:

• llavors;
• capes;
• esqueixos;
• divisió de la mata.

Els esqueixos es mantenen després de la poda de primavera: s’arrelen en un mini-hivernacle en sòls ben afluixats. La longitud dels esqueixos per plantar és d’uns 10 cm, arrelant-los en un angle.

Els esqueixos haurien d’haver estat de poca longitud

Les llavors solen estar disponibles comercialment: es sembren al voltant de febrer o març, 2-3 mesos abans de l’escalfament.

En una nota! La germinació es produeix a temperatures superiors als 11-12 graus.

Per al desembarcament, és convenient utilitzar envasos d’aliments amb tapa; és convenient ventilar-los, cal deixar l’accés per aire. La tapa s’elimina completament quan han sorgit les plantes.

Els contenidors d'aliments són molt adequats per al desembarcament

La fertilització només es requereix per a aquelles plantes que sobreviuin a l’hivern en camp obert. Es requereixen fertilitzants universals complexos amb addició de nitrogen o fòsfor. N’hi ha prou amb fer vestits superiors un cop al mes.

En una nota! Si la planta hiberna a l'interior, no cal alimentar-la.

Amaniment de romaní

En climes càlids, on les glaçades són rares a l’hivern, el romaní hivera bé. El límit de temperatura més baix per al romaní és de 5 graus sota zero, a aquesta temperatura la planta pot morir. Per tant, cal un bon refugi si aquestes temperatures poden ser a l’hivern.

Cal mantenir un clima càlid a la casa

Característiques del romaní

El romaní és un arbust que pot variar d’alçada de 0,5 a 2 metres. El seu sistema radicular és molt potent i desenvolupat, penetra al sòl fins a una profunditat de 3-4 metres. A la superfície dels brots joves obtusos-tetraèdrics grisencs hi ha pubescència. Les tiges llenyoses perennes amb escorça pelada són de color gris fosc. Les plaques de fulla lineals assegudes, corioses al tacte, tenen vores corbes cap avall. Les fulles assoleixen uns 0,4 cm d’amplada i fins a 3,5 cm de longitud, la seva superfície frontal és brillant i la pubescència a la part posterior. Les inflorescències de panícules exuberants consisteixen en flors de color porpra pàl·lid, porpra fosc o blanc. Aquesta planta és parent dels cultius següents: hisop, alfàbrega, espígol, menta, herba mare, farigola (farigola), orenga i melissa. La part superior dels brots anuals, juntament amb el fullatge i les flors, s'utilitzen frescos, afegint-se a plats de llegums, cols, albergínies i carn.

Selecció i preparació d’un test

Els rizomes de romaní estan fortament ramificats i un recipient ampli i profund és millor per recollir-ne un. És bo quan el test és de ceràmica o argila. Els de plàstic o de fusta no hi són adequats, ja que, en el primer cas, la termoregulació del sòl no serà natural i l'excés d'humitat afectarà negativament l'arbre. Això pot provocar la podridura del sistema arrel o un dany per un fong.

A l’hora d’escollir un test per a un arbust fragant, cal tenir en compte que la planta necessita definitivament un drenatge. Per tant, la profunditat del recipient de flors s’ha de calcular “amb un marge”. Això permetrà prou espai per al romaní i no quedarà sense espai a l’olla per a les seves arrels. Però no cal prendre un test de flors excessivament gran; per primera vegada, una capacitat d’1-2 litres serà suficient per cultivar romaní medicinal de llavors a casa.

Mètodes i regles de reproducció

Propagat per llavors o esqueixos, romaní. Podeu utilitzar els mètodes per capar i dividir la brolla, però, atesa l’alta eficiència dels dos primers mètodes, no n’hi ha cap necessitat particular.

Per cultivar aquest cultiu picant a partir de llavors, necessitareu contenidors, terra frondosa barrejada amb sorra i argila expandida. La llavor es pot comprar a les floristeries. Si cultiveu romaní exclusivament com a espècia, trieu varietats poc madures i de maduració primerenca, per exemple, la tendresa, les fulles de les quals es poden fer servir al cap de 3 mesos.

Comencen a sembrar plàntules al març:

1. Els contenidors ½ s’omplen de drenatge, la terra es posa per sobre i es rega abundantment.
2. Escampeu les llavors a una distància d’1,5-2 cm, cobriu-les amb una fina capa de sorra, premeu-les lleugerament.
3. Els contenidors es col·loquen en condicions d’hivernacle. Ventilar amb freqüència, evitant la condensació.
4. Si cal, humitegeu-ho amb una ampolla de polvorització, evitant que s’assequi la capa superior del sòl.

Les plàntules apareixen a finals de mes. Es deslleten gradualment dels hivernacles i es col·loquen als llindars del sud per evitar l’estirament. Després de 3-4 fulles veritables submergir-se en recipients separats, pessigar. Es planten a terra quan ha passat l’amenaça de gelades recurrents. Abans de desembarcar, com a mínim una setmana, estan acostumats a noves condicions, augmentant gradualment el temps passat al carrer. Les plàntules de romaní es poden cultivar en hivernacles i en regions amb primavera càlida, sembrades amb llavors directament a terra.

El romaní i els esqueixos es propaguen bé. Són adequats els esqueixos de brots joves de 5-10 cm de llargada. La part inferior dels brots s’allibera de les fulles i es submergeix durant mitja hora en una solució de qualsevol estimulador de formació d’arrels (Epin, Kornevin, àcid ambre). És millor utilitzar sorra per arrelar esqueixos. També els podeu posar en un got d’aigua. Per evitar l’acidesa del líquid, s’hi afegeix una petita quantitat de carbó vegetal, per exemple, un llumí cremat.

Els contenidors es col·loquen en un lloc càlid, no inferior a 20 graus, ben il·luminat, protegit de la llum solar directa. Cobriu-los amb un pot o una bossa de plàstic. Els hivernacles es ventilen diverses vegades al dia per evitar que es formi condensació als esqueixos. Si les arrels brollen a l’aigua, manteniu-la constant. Si cal, humitegeu la sorra evitant que s’assequi.

Les arrels apareixen al cap de 3 setmanes i, després de les 4, quan es fan més fortes, els esqueixos estan preparats per trasplantar-los a testos; al carrer, les plàntules immadures moriran. Utilitzeu una barreja de terra de fulla i sorra, alleugerida amb fibra de coco. Després de 2 setmanes més, pessigueu les cimes per estimular el creixement dels brots laterals. A més, les plantules es consideren plantes adultes. Al cap d’un mes es poden plantar en terreny obert.

Com proporcionar una hivernada adequada?

Les primeres gelades al carril mitjà s’esperen normalment per a la segona quinzena d’octubre; en aquest moment, el romaní es col·loca en una habitació càlida, on la temperatura no baixarà de +7 graus.

En una nota! Moveu amb cura el romaní des del jardí o el jardí de flors cap a una tina o recipient sense danyar les arrels.

Cal moure el romaní amb molta cura.

Una cosa per recordar per a aquells que conreen romaní a casa.

1. El volum de l’olla ha de ser com a mínim d’un litre.
2. El sòl ha d’estar ben preparat o adquirit a una botiga de jardins. Components: terra sòlida, humus de fulles, sorra.
3. Col·loqueu drenatge d’argila expandida o còdols a la part inferior de l’olla.

   
   L’argila expandida o els còdols han d’omplir el fons de l’olla

4. En sembrar llavors, no es cobreixen de terra, sinó que només s’anivellen sobre la seva superfície.
5. El primer reg de les llavors es realitza amb una ampolla de ruixat.

Quan apareguin els primers brots, traieu amb cura la pel·lícula per acostumar la planta a l’aire interior. Podeu hivernar el romaní en testos en una habitació fresca i, quan es cultiva en una habitació de forma continuada, trasplantar-lo cada dos anys a mesura que el sistema radicular creix.

L’argila expandida o els còdols han d’omplir el fons de l’olla

Germinació de llavors

En primer lloc, les llavors de romaní s’han de remullar col·locant-les entre 2 cotonetes i humitejant-les amb aigua. Després d’això, n’hi ha prou amb esperar 2-4 dies.

A continuació, es prepara el sòl. Per fer-ho, heu de barrejar terra frondosa, torba i sorra (o adquirir terres ja fets per a les plàntules). Aquesta composició s’ha d’abocar en un recipient preparat i vessar-la amb aigua. Després d’això, heu d’estendre les llavors a terra i escampar-les una mica amb terra. El millor és posar-hi un tros de cel·lofana transparent i treure el blanc en un lloc càlid.

Tan bon punt apareguin els primers brots, podeu traslladar els testos a l’ampit de la finestra.

Com germinar les llavors?

Abans de sembrar plàntules, és millor pre-germinar llavors per millorar la germinació.Abans de ser enviades a terra, les llavors es posen en remull, repartint-les entre dos tovallons de tela nets o cotons. Remull durant uns tres o quatre dies, mantenint la humitat.

Per enfortir les llavors, és millor remullar-les primer.

Per a la sembra, es prepara un substrat a partir d’una barreja d’humus caducifoli, sorra i torba. Podeu utilitzar una barreja de test per a planter ja feta

En una nota! Les llavors es col·loquen en una safata plana amb un substrat, sense enterrar a terra, es cobreixen amb una pel·lícula i es retiren a un lloc càlid fins que apareguin els primers brots.

El substrat serà útil per a les plàntules

La germinació de romaní es redueix a causa de la presència d’una gran quantitat d’olis essencials. Això el fa similar a plantes com les pastanagues i l’alfàbrega, per la qual cosa es recomana sucar les llavors en un promotor del creixement o simplement en aigua.

El rentat de les llavors augmenta la germinació; per a això, es col·loquen en un plat de vidre profund i s'aboca amb aigua durant mitja hora, després es filtra a través de la gasa i es repeteix el procediment fins a 3-4 vegades.

Rentar les llavors millora el seu creixement

Reproducció dividint l’arbust

Com es divideix una foto d’arbust de romaní

El romaní d’interior es propaga amb més freqüència dividint l’arbust. Traieu l’arbust del sòl, dividiu-lo en diverses parts: cada secció ha de contenir un rizoma desenvolupat i brots. Tractar els llocs tallats amb un fungicida, plantar els esqueixos.

Característiques del romaní i el seu aspecte

El romaní és un gènere de plantes perennes de la família de les Lamiaceae. En el seu hàbitat natural, pot créixer en forma d’arbust o semi-arbust, a causa del qual es cultiva força sovint com a bardissa. La planta salvatge mediterrània es pot trobar a les muntanyes inclinades seques d'Àfrica, Turquia, Xipre, Grècia, Israel, Itàlia, Portugal i Espanya.

L’arbust té un sistema radicular molt desenvolupat, capaç de penetrar 4 m fins a la profunditat del sòl, a causa del qual pot créixer fins i tot en zones àrides. Gràcies a la seva bella i flexible escorça, la planta es pot cultivar a l’estil bonsai. L’alçada de l’arbust pot arribar als 1,5-2 m en el seu hàbitat natural i fins a 1 m en interiors.

Les fulles de sessil en forma lineal s’adhereixen als brots pubescents grisos de romaní amb l’ajut de pecíols curts. Les fulles brillants corioses amb vores corbes tenen un color bicolor. Per sobre són de color verd intens i per sota són de color verd-gris o quasi blanc.

Les flors de romaní blau-violeta es recullen en denses inflorescències de petites dimensions. La floració en condicions favorables pot durar uns 25 dies. L’arbust desprèn un agradable aroma refrescant, que recorda una barreja d’agulles de pi, eucaliptus i llimona.

Quin tipus de romaní es troba a la venda

Les botigues especialitzades ofereixen varietats de romaní als jardiners:

• Semko, Tenderness, Vishnyakovsky, Rosinka (desenvolupat per criadors russos);
• Mar de Severn (creix fins a un màxim de mig metre);
• Prоstpatus (brots repartits pel terra, alçada de la catifa 15 cm);
• Roseus (es diferencia en les flors de tonalitat rosa);
• Albiflorus (decorat amb flors blanques).

Les varietats foranes són particularment decoratives.

Retall i modelat

Talleu alguns brots per donar a la mata de romaní la forma desitjada. Com a regla general, això es produeix a mitjan primavera, fins que la planta ha entrat en una fase de creixement actiu.

En una nota! Aproximadament cada vuit anys, la planta es rejovenix, els arbusts es tallen fins a l’arrel.

Només cal tallar una part dels brots

Les branques joves tallades es poden utilitzar immediatament a la granja, fresques o seques. Els verds també es cullen a la tardor, abans d’enviar la planta a l’hivern.

Aplicació de la planta

L’oli essencial extret del romaní s’utilitza en la fabricació de medicaments de migranyes i diabetis mellitus. La planta també ajuda en el tractament de malalties del fetge, els ronyons i el tracte gastrointestinal.

L’aroma del romaní és apreciat a la cuinaamb una agradable aroma de pi.S'afegeix a plats de carn i peix i s'utilitzen per decorar postres. Les begudes que contenen romaní tenen un sabor tònic i estan ben reposades.

L’espècia que es cultiva a la llar purifica l’atmosfera i li infereix líquids calmants.

Possibles problemes creixents i com solucionar-los

El cultiu de romaní poques vegades té problemes. El més important aquí és seguir totes les instruccions i tenir la cura adequada. Però cal que sigueu conscients dels possibles errors:

• si les fulles són apagades i es marceixen, protegiu el romaní de la llum solar directa, creeu-li una ombra;
• si només els inferiors es tornen grocs, caldria augmentar el reg;
• si l'aroma de la planta s'ha debilitat i les fulles cauen, al contrari, reg moderat;
• si les fulles s’enrotllen i es cobreixen de punts, l’arbust es veu afectat per una mosca blanca o un pugó, ruixeu la planta amb una composició adequada ("Almirall", "Aktara", etc.).

Les plantes del sud sempre s’associen amb el descans, la calor, el mar i la relaxació, de manera que gairebé tots els jardineros volen tenir un o dos hostes tan verds a la seva parcel·la. Recentment, el romaní guanya una gran popularitat. Mitjançant proves i errors, els jardiners han adaptat aquest fragant arbust a la vida de diferents regions de Rússia.

Normes per comprar una nova planta

En comprar un romaní adult, fixeu-vos en el seu aspecte:

• les fulles han de ser riques, de color verd fosc;
• no haurien de tenir grocs ni punts negres;
• fixeu-vos en les bases de les tiges perquè no hi hagi cap flor blanca;
• els arbusts s’han de ramificar, cosa que indica un sistema arrel ben desenvolupat.

Si arrossegueu una fulla d'una planta sana i forta i la fregueu a les mans, sentireu una olor intensa característica. En els exemplars malalts amb un sistema arrel danyat, serà més feble.

Transferència

El romaní, que creix constantment en una olla, necessita una renovació anual del sòl. El procediment de trasplantament es realitza a la primavera. Si cal, augmenteu el diàmetre del test en 2 cm.

Triar l’olla i el sòl adequats

El sòl per al romaní ha de ser lleuger, transpirable i permeable a la humitat, nutritiu. Una barreja de terra frondosa i turba i sorra serà òptima. Per afluixar, afegiu substrat d’agroperlita, vermiculita i coco. La torba, especialment la de cavall, com la molsa d’esfag, no es barreja, ja que les arrels del romaní no es desenvolupen bé en un entorn àcid.

El sistema d’arrels ramificades de romaní necessita un test ampli. Pot ser de plàstic, però la planta se sent més còmoda en recipients de ceràmica, que s’escalfen menys al sol. La mida es selecciona de manera que quedi de 5 a 7 cm des de les tiges cap al costat. La presència de forats de drenatge és obligatòria.

Procés de trasplantament pas a pas

La plantació de romaní en una olla es realitza de la següent manera:

1. La planta es retira d’un contenidor antic.
2. El sistema radicular s’allibera parcialment del sòl i s’examina amb deteniment si hi ha podridura. Totes les zones qüestionables s’eliminen esquitxant profusament les seccions amb carbó vegetal.
3. Les arrels es poden retallar 1/3 si cal.
4. Es col·loca una capa de drenatge i terra fresca en una olla nova.
5. Col·loqueu l’arbust de romaní de manera que la base del tronc no quedi per sota del nivell del terra.
6. Aboqueu el substrat pels costats, apantant-lo lleugerament.
7. Aigua abundant.

Quan es trasplanten romaní adult, no són necessàries les condicions d’hivernacle.

Seleccionem el millor lloc d’aterratge

Rosemary és un habitant mediterrani. Per cultivar-lo en altres regions, l’heu de crear el més a prop possible de les condicions natives. Cal tenir cura de la plantació per endavant: només en aquest cas el jardiner obtindrà el resultat desitjat.

Allotjament a casa

Els "residents d'estiu urbans" també conreen romaní amb èxit. A casa, és realista crear les condicions adequades:

• poseu romaní a l’ampit de la finestra sud, sud-oest o sud-est (si no n’hi ha cap, ho faran els occidentals o orientals);
• la mata requereix una il·luminació addicional (l'agrolamp és adequat);
• per assegurar la humitat de l'aire necessària, es recomana abocar una capa d'argila expandida de 2-3 cm de gruix sobre el terra de l'olla (quan s'humiteja, l'aigua s'evapora i l'aire al voltant del romaní es torna còmode);
• les arrels de les plantes necessiten accés a l'aire: el romaní s'ha de plantar en un recipient d'argila;
• l’arbust s’ha de replantar un cop l’any (l’olla ha de ser 2/3 més gran que l’anterior);
• un hoste del Mediterrani té por dels corrents d’aire: quan s’emet, cal protegir-lo amb una pantalla de plàstic.

Amb subjecció a totes les normes, la planta delectarà el jardiner amb aroma i flors originals. Però els britànics argumenten que a casa el romaní només creix amb bons propietaris.

Aterratge al país

Abans de plantar al lloc, el jardiner hauria de realitzar treballs preparatoris. A la seva terra natal, el romaní és una planta sense pretensions. Però a les regions amb condicions climàtiques excel·lents, cal preparar-se acuradament. L’arbust se sent molt bé al lloc:

• el més assolellat i càlid;
• protegit dels vents freds del nord;
• amb aigües subterrànies profundes;
• amb sòls alcalins i lleugers.

La ubicació al costat sud de la casa és ideal. La paret cobrirà el romaní dels vents del nord. S'escalfa durant el dia i desprèn calor a la planta a la nit.

El romaní no tolera l’ombrejat. Amb poca llum, es marceix i deixa fulles.

A les zones inundades, s’hauria d’abocar el drenatge a la fossa. Són adequats pedra triturada, maó vermell trencat, grava, argila expandida. Gruix de la capa: 5-10 cm.

El romaní col·locat al jardí no tolera les males herbes del barri: el sòl del voltant ha d’estar net. En estius secs, es permet el cobriment de la terra amb una capa de 5-7 cm.

Si els sòls no compleixen les característiques requerides, cal dur a terme l'estructuració al lloc de plantació previst..

Vegeu també

Tipus i varietats de romaní amb noms, cultiu i cura

A l’hivernacle

Alguns jardiners tenen prou espai per allotjar una planta en un hivernacle. A les regions amb climes durs, els jardiners intenten cultivar romaní en hivernacles climatitzats. Amb subjecció a les normes de cultiu, els residents d’estiu tenen herbes picants a la granja durant tot l’any. Alguns venen brots tallats: la demanda d’una espècia exòtica és gran.

Què necessita la planta:

• sòls calcaris lleugers amb una barreja de runa;
• manca de veïns-males herbes o plantes conreades;
• aire càlid i humit;
• manca d’esborranys;
• la temperatura a l’estiu és de 25-26 graus centígrads, a l’hivern de 5 a 15;
• hores de llum 16-18 hores.

Els residents d’estiu sovint planten romaní en una habitació sense calefacció. En aquest cas, la planta està preparada per tallar 2-3 mesos abans que la plantada a l’aire lliure. Deixeu un arbust en un hivernacle tan durant l'hivern només durant els hiverns relativament càlids: la temperatura no hauria de baixar de zero. En cas contrari, el convidat del sud es congelarà.

Quins problemes us podeu trobar?

Normalment el romaní no tolera la humitat elevada del sòl; això provoca la formació d’un recobriment blanquinós a les fulles. Cal reduir la freqüència del reg i proporcionar a la planta molta llum solar. El fungicida ajuda algunes plantes, però després d’utilitzar-lo, les fulles de romaní es tornaran inservibles i fins i tot verinoses.

Els fungicides fan que el romaní sigui verinós

En una nota! L’enemic del romaní és l’àcar. Comença a l’aire sec i es pot desprendre ruixant-lo amb insecticida i aigua neta.

Els grans arbustos de romaní formen un gran nombre de brots, per tant, requereixen trasplantament.

Cultivar el vostre propi romaní és una manera excel·lent d’aconseguir un condiment preciós i sempre fresc i una bella planta a casa.

Errors en el cultiu interior

El romaní en un recipient pot patir alguns errors accidentals: les fulles començaran a engrossir-se, a assecar-se o a perdre saturació de color.Poques vegades apareixen problemes amb el cultiu interior, si seguiu exactament les tècniques agrícoles. Però, quan l’arbust va començar a empitjorar i es veu lent, abans del tractament amb medicaments, haureu de comprovar els signes següents:

• groc i caiguda del fullatge: manca de reg;
• marciment i assecat de les fulles inferiors: embassament;
• taca - falta de coure, es necessita fertilitzar amb fertilitzants que contenen coure;
• enfosquiment de les fulles: manca de llum o hipotèrmia.

Fins i tot un cultivador sense experiència pot tenir cura del romaní a l'interior. L'arbust no és particularment capritxós, però reacciona immediatament a les deterioracions de les condicions de detenció. No s’haurien de permetre desbordaments i, a l’hivern, és imprescindible protegir la planta de corrents d’aire i fred, reduint la manca d’hores de llum del dia amb l’ajut d’un fito-llum. El romaní, si es compleixen les normes agrotècniques, es desenvoluparà bé i produirà cultius fins i tot a l’ampit de la finestra.

Com retallar?

Un cop la planta ha crescut, es pot realitzar la formació de la corona. Per fer-ho, pessigueu els extrems de les branques per frenar el creixement dels brots.

Pas	Descripció
Pas 1	Es tallen branques de fusta. És important deixar suficient matèria verda perquè la planta mantingui el seu vigor.
Pas 2	Podar de nou després que la planta s'hagi esvaït
Pas 3	Traieu no més d'un terç d'un brot, començant per les puntes de les fulles. En cap cas, no haureu de tallar l’arbust a la base.
Pas 4	En podar, heu de deixar els brots vells.

Important! La poda es realitza a l'hivern o a principis de primavera.

Problemes creixents

Com sempre, apareixen problemes quan la cura no es troba. Es va abocar romaní i les seves fulles es van tornar grogues i no va ser gaire abans de l’aparició de floridura.

A la planta li faltava humitat: deixa fulles. La baixa humitat pot causar infestació d’àcars aranya.

La manca de llum i nutrients afecta l’estat dels brots: es debiliten i s’estenen amb força. Restaureu l'atenció competent i tots aquests problemes no us afectaran.

Com plantar romaní a l’aire lliure?

A la segona quinzena de maig, després del final complet de les gelades, les plàntules es traslladen a un lloc de plantació permanent. No hi ha requisits especials per al sòl, el romaní pot créixer fàcilment en sòls pobres en nutrients. Tot i això, és important que el sòl estigui prou solt per permetre el pas de l’aire.

Important! Planteu el romaní en un lloc assolellat, preferiblement contra una paret que eviti el vent.

Cal afluixar el sòl sobre el qual creix el romaní

El romaní no requereix reg freqüent, només regar-lo a mesura que s’asseca el sòl. Durant el període de floració, les inflorescències es tallen i s’utilitzen amb finalitats culinàries o medicinals, així com per assecar-les. El romaní vertical requereix podar, però les varietats generalitzades no. Al mateix temps, el segon tipus de romaní tolera bé la poda: d’aquesta manera es poden recollir brots joves.

No totes les varietats de romaní requereixen podar.

Important! En cap cas, no talleu els brots a les velles seccions llenyoses de la planta; això comporta danys, és necessari que quedi un quart o un terç de la longitud.

Esqueixos

Si és necessària la propagació vegetativa del romaní, s’utilitza el mètode d’empelt: es tallen brots frescos d’uns 5-10 centímetres de llarg, es prepara una barreja de sòl nutritiva on es planta el material de plantació. Deixeu-lo en un lloc ombrejat de la llum solar o en un davall de la finestra del nord. El sistema arrel començarà a desenvolupar-se d'aquí a uns dos mesos.

Les arrels després dels esqueixos apareixen al cap de dos mesos

En una nota! Quan planteu esqueixos, mantingueu una distància de dos metres l’un de l’altre: els arbustos de romaní obert poden arribar a superar el metre de longitud.

Imprimació

El sòl per plantar romaní es selecciona solt perquè l'aire i l'aigua puguin fluir bé fins a les arrels.El romaní silvestre creix en sòls amb un alt contingut de sorra i grava. El seu sistema radicular li permet mantenir-se bé a terra.

En una nota! Els sòls pantanosos àcids i embassats són inacceptables.

No plantis romaní a terra àcida.

Quines varietats de romaní es poden cultivar a l'apartament?

Traduït del llatí el nom de la planta sona a "rosada marina"... Prové de la costa mediterrània, on els seus exuberants arbustos (a la foto) creixen al càlid sol del sud.

No obstant això, no tots els tipus de romaní són adequats per a la llar. Els experts recomanen certes varietats:

• fragant o aromàtic;
• droga;
• Tendresa;
• Richard;
• Gota de rosada.

Condicions assistencials

De vegades, la cura correcta resulta ser molt més important que tenir en compte els matisos de la sembra. Hi ha algunes regles generals.

Reg

El reg dependrà de moltes condicions, inclosa la regió en què es va plantar l’arbust. Els matolls de romaní se solen regar amb moderació. Si el clima fa calor fora, cal regar cada dos dies. Si encara és prou fresc, s’ha de repetir el reg cada 3-4 dies. És important assegurar-se que el sòl no retingui la humitat i tingui un bon drenatge, de manera que haurà de tapar periòdicament els llits.

Amaniment superior

La fecundació activa s’ha de començar més a prop de la floració. Un cop al mes, entre abril i agost, s’ha d’abonar l’arbust. A principis de tardor i durant tot l’hivern, això no es necessita més d’una vegada al mes.

Hivernant

El període més difícil per al romaní és l’hivern, ja que la resistència a les gelades no hi és gens inherent. Per tal de minimitzar el risc de mort de les plantes, heu de construir-hi un hivernacle, les arrels s'han de cobrir de serradures. El reg per a l'hivern es redueix a 1 vegada en 7 dies. Si l’espècia viu a casa, el reg s’ha de fer amb més freqüència: 2 vegades cada 7 dies.

Per descomptat, l’hivern depèn completament de les condicions climàtiques. Al sud, la planta amb més freqüència no necessita manipulacions i hibernació meravellosa sola al mateix jardí o jardí.

Malalties

El romaní té una excel·lent immunitat. No és susceptible a malalties i la seva olor punxent repel·leix gairebé totes les plagues.

No obstant això, si observeu un revestiment blanc a les fulles i tiges, que posteriorment es va tornar de color marró, la planta es veu afectada per l'oïdi. Això no fa por: cal eliminar les zones danyades, trasplantar-les a terres no infectades i tractar-les amb mitjans especials (per exemple, Baikal-M o Fitosporin-M)

Per a aquells que no coneguin el romaní

El romaní s’utilitza àmpliament a la cuina:

• forma part de les amanides de fruites;
• en forma de salses i additius als farcits d'albergínies farcides, tomàquets, carbassons;
• afegit als plats de mongetes i pèsols;
• forma part dels plats de tot tipus de col;
• s'utilitza en plats calents de carn i aus;
• els amants beuen te amb romaní.

Benvolguts lectors! Pot aparèixer una nova planta magnífica al jardí de flors d’interior, que no només decorarà l’habitació, sinó que també servirà de bon sanador. Intenta créixer i no et penediràs del temps dedicat.