Pumpkin Vitamin: beskrivelse, egenskaber ved dyrkning og pleje, tip til brug

Butternut squash er en vidunderlig repræsentant for grøntsagsverdenen. I modsætning til mange andre arter har muskatnød en særlig delikat, behagelig smagsmasse - for dette er grøntsagen værdsat blandt gartnere og kokke. Lad os se nærmere på de særlige forhold ved denne melonkultur, finde ud af, hvilke sorter der har den mest behagelige smag og er lette at passe på, og lær hvordan muskatnødspulver dyrkes.

Butternut squash er ikke et udvalgt produkt, denne plante findes i naturen og i naturen: i Peru, Colombia, Mexico. Imidlertid findes kun de vigtigste arter i naturen - faktisk butternut squash. Dens sorter er allerede opdrættet kunstigt, og i dem forbedres kulturens smag, tørkebestandighed og andre nyttige egenskaber.

Butternut squash har en bred vifte af farver og former. Men til dyrkning i det fri er sorter med langstrakte frugter såvel som med cylindrisk, pæreformet mest velegnede. Derudover kan frugter have forskellige vægte.

Ifølge eksperter er den smageste og sødeste små frugter. Den gennemsnitlige vægt af et græskar er fra et kilogram til ti. Men nogle gartnere dyrker enheder på 100 kg hver.

På trods af de imponerende parametre er skrælen af ​​butternut squash ret tynd og let bøjet. Frugtens indre hulrum er alle fyldt med papirmasse, hulrum er sjældne.

Frøene er placeret ét sted, hvilket er meget praktisk. Grøntsagsmasse har en delikat struktur, behageligt fibrøs, har en smuk dyb orange skygge. Afhængig af sorten kan kødets farve dog skifte fra lys creme til mørk rav. Kødet er sødt at smage med en tydelig duft af muskatnød.

Du kan høre forskellige navne til denne kultur: butternut eller moskhata kaldes også butternut græskar, undertiden muskatnød. Men uanset hvordan du kalder grøntsagen, er det under alle omstændigheder en af ​​de mest populære blandt meloner og gartnere. Bemærk, at i vores klima er det sjældent, at en butternut squash vokser sig stor: den gennemsnitlige frugtvægt når fra fem til syv kg.

Alle sorter af butternut squash har følgende gavnlige egenskaber:

1. Lavt kalorieindhold og dermed høj diætværdi.
2. Vanddrivende virkning.
3. Styrker hjertemusklen og blodkarrene på grund af det høje indhold af kalium.
4. Forbedrer synet takket være karoten.

Lad os ikke glemme den unikke smag af denne grøntsag - butternut squash kan også bruges til at fremstille konfektureprodukter af høj kvalitet. Det er også det eneste græskar, der smager godt, når det er frisk.

Lad os stifte bekendtskab med de mest populære sorter af butternut squash. Beskrivelser af sorten er givet i den rækkefølge, hvor de listede arter er populære hos vores meloner og gartnere.

Sandsynligvis det mest populære udvalg af butternut squash i vores land. Frugterne har den rigtige pæreform og når en masse på fem kg. Perlen har så høj smag, at den kan indtages selv frisk.

Medium sen sort, modner på 100-110 dage. Dette græskar opbevares godt et køligt sted: et vigtigt punkt for dem, der ikke kan give varme opbevaringsforhold.

Vitamin

Denne grøntsag er aldrig for stor: Den gennemsnitlige frugtvægt er 7 kg.Vitamin græskar har udtalt ribben, en rig mørkegrøn skræl. Fra navnet er det klart, at denne grøntsag indeholder mange vitaminer.

Sorten er sen, derfor velegnet til dyrkning i sydlige breddegrader - den modner på ca. 140 dage. Opbevares meget godt under næsten alle forhold.

Arabat

Storfrugtet repræsentant for græskarfamilien: frugten når undertiden 20 kg. Denne almindelige sort har en middel moden moden periode (115-125 dage). Perfekt til udendørs brug.

Provencalsk

Det rigtige navn på sorten er Muscat de Provence. Denne vegetabilske afgrøde blev opdrættet i Frankrig, som navnet antyder. Frugterne af det provencalske græskar har en saftig orange farve, og skræl og papirmasse er kendetegnet ved en unik høj holdekvalitet. Derudover er dette græskar resistent over for sygdomme og skadedyr. Medium moden sort.

Skat prinsesse

Det har en udtalt sød smag, mens frugterne er mellemstore - de når maksimalt fire kg.

Møtrik (butternut)

Sorten blev opdrættet i israelske avlslaboratorier. Frugterne har en langstrakt form, der minder om squash. Farven på både skræl og papirmasse er gul.

Sen modning sort, der er kendetegnet ved lange skud. Frugterne i dette tilfælde er cylindriske, også langstrakte og udvider sig til toppen. Farven på skræl og papirmasse er orange, lys. Den gennemsnitlige frugtvægt er 5-7 kg, græskaret er saftigt og velsmagende.

Den japanske sort er miniaturestørrelse: frugterne når kun to kg. Smagen er meget original: sød-krydret, ligner kastanje.

Spansk guitar

Et interessant udvalg af butternut squash: frugten når dig en meter længde og en vægt på 10 kg. Formen er pæreformet, huden har en grønlig plettet nuance, og kødet er orange. Smag svarende til gulerod, men sødere.

En meget sød sort, frugten har en brun skræl, kødet er sukkerholdigt med en lys orange nuance. Frugter når en vægt på 5 kg og er resistente over for nitrater. Takket være den nyeste kvalitet anbefales kandiseret græskar til baby mad såvel som til diæt.

Sorten er medium sen, modner på 130-150 dage. Dette græskar bruges i vid udstrækning i konfekture til produktion af slik.

Frugterne er mærkeligt flade i form, skræl har en grå farvetone. Pulpen er moderat sød, lys orange. Værdien af ​​denne sort er dens uhøjtidelighed og modstand mod eksterne påvirkninger.

Dette græskar er ideelt til dyrkning i vores barske klima. Frugterne er gulbrune i farve, kødet er orange i farve og tæt i struktur. Vita græskar er et rigtigt lager af nyttigt karoten, som ikke er mindre i det end i gulerødder. Du kan bruge denne grøntsag både som et nyttigt produkt til madlavning og som dyrefoder.

Prikubanskaya

En tidlig modningssort, der er i stand til at producere en afgrøde hundrede dage efter plantning. Pulp er meget saftig, sød, har en rød-orange farvetone. Bemærk, at Kuban-græskaret giver, omend små, men meget stabile og forudsigelige udbytter.

Sorten er midt i sæsonen, modner på 130 dage. Græskaret er stort i størrelse, fladt, hudfarven er grågrøn med karakteristiske årer. En meget behagelig sød smag af papirmassen, desuden opbevares frugterne i temmelig lang tid uden tab af smag.

Palav Kadu

Dette græskar modner sent og er velegnet til dyrkning i syd eller i drivhuse. Frugter er runde og regelmæssige i form, har ribben, vokser ret store - op til 10 kg. Skallen er orange, papirmassen er saftig og meget sød.

Hvad er dette græskar?

Butternut squash eller moskhata er en plante af græskarfamilien, der er hjemmehørende i Amerika. Det adskiller sig fra andre typer græskar i følgende egenskaber:

• henviser til sorter, der modner sent, hvorfor det på grund af mangel på varme, når det dyrkes i mellembanen, muligvis ikke giver frugt eller endda æggestokke;
• frugter kan nå enorme størrelser, op til 100 kg;
• frugtens form er normalt ikke rund, men aflang og ligner en squash, der er noget indsnævret i midten og fortykket på blomstringsstedet;
• frugtens hud er glat eller ribbet, har en lys orange eller gulbrun farve og grønne langsgående striber, men den er meget tynd, så den let kan fjernes selv med en almindelig kniv;
• frugterne har en relativt lille familie rede, men indeholder en masse saftig appelsinpulp, som har en sød smag og en let muskatnødslugt.

Med hensyn til smag indtager butternut squash en førende position i sin familie.

Voksende teknologi

Muskatnedsættende kalebasser dyrkes i sandet, sandet lerjord og let lerjord. Vitamin græskarfrø sås i jorden opvarmet af solens stråler, helst i slutningen af ​​maj. Hvis temperaturen falder til under 20 oC, dør de ømme græskarrødder i den kølige jord. Det første tegn på visning vil være visne, mørke plettede blade.

Det er tilladt at dyrke butternut græskar kun i kimplanter. Deres sene sorter kaldes populært "vinter". Dyrkning fra frø vil yderligere forsinke modningstiden. I dette tilfælde vil den varme sæson ikke være nok i perioden med aktiv plantevækst.

Plantebeholderen skal være stor nok med en diameter på mindst 10 cm. Dette er nødvendigt for udviklingen af ​​rodsystemet.

Sengene er klargjort som for alle grøntsager:

• grave i og rydde affald og rødder;
• bryde jordsten;
• lav furer 10 cm dybe.

Frøplanter skal plantes i jorden fra en beholder og bevare jordklodsen. Når du planter planter, skal du følge et trin på 50 - 60 cm fra hinanden. Græskar elsker fri plads til at sprede brede blade uhindret.

Udbytte af græskar, høst og opbevaring

Det er nødvendigt at fjerne græskar fra sengene rettidigt. Meget afhænger af sorten og modningstiden. De tidlige sorter høstes i midten af ​​august, de midterste sene omkring slutningen af ​​måneden og de sene i september.

For at finde ud af om modning af græskar anbefales det at trykke på skorpen med fingeren, hvis der ikke er noget hul, er græskaret solidt, så er det klar til høst. Der er græskar sorter, der ændrer frugtens farve, når de modnes. Du kan finde ud af dette i instruktionerne på frøpakken.

Høstet i tørt og solrigt vejr. Det tilrådes at være i tide før frost, ellers reduceres holdbarheden.

Det skal huskes, at græskar endelig modner under opbevaring. For at gøre dette skal du vente yderligere 1,5-2 måneder.

Det skæres af med en skarp kniv; hvis det er stærkt snavset, anbefales det at tørre det af med en fugtig klud.

Opbevaringen af ​​græskarafgrøden afhænger af sorten. Der er græskar, der skal opbevares i kolde rum, men generelt bevarer det alle dets kvaliteter godt ved stuetemperatur.

Hvis du har til hensigt at opbevare græskar i lang tid, skal du undersøge frugten omhyggeligt, den skal ikke have nogen skade på skorpen. Selvom græskar har fantastiske evner, heler sårene på det efter et stykke tid. Under opbevaring modner det, på dette tidspunkt bliver skorpen meget tykkere, farven ændres, papirmassen bliver lys orange. Græskaret kan opbevares i 3-12 måneder.

Anmeldelser af gartnere om denne sort

Ifølge mange sommerboere har vitamin græskar flere fordele end ulemper:

• frø, der sælges i butikker, spirer godt;
• kimplanter i det åbne felt tager hurtigt rod;
• græskar vokser i alle retninger, spreder sig stærkt på jorden;
• ukrudt angriber ikke hende, sygdomme er også sjældne gæster;
• ud af 3 kimplanter kan du få op til 9 græskar, det er nok at spise selv og forkæle dine venner.

Mange bemærker den behagelige smag, især de lækre syltetøj og mosede supper lavet af den.

Energiværdi og sammensætning

Butternut squash er et alsidigt diætprodukt, der let absorberes af kroppen.100 g papirmasse indeholder op til 45 kcal, og produktets energiværdi er som følger:

• proteiner - 1 g;
• fedtstoffer - 0,1 g;
• kulhydrater - 9,69 g;
• kostfibre - 2 g;
• vand - 86,41 g.

Det er vigtigt at bemærke, at sammensætningen af ​​frugten kun indeholder flerumættede fedtstoffer, dvs. de indeholder ikke kolesterol.

Græskar er også værdsat på grund af indholdet af en stor mængde vitaminer, mineralsalte, pektiner og caroten, hvilket er 2-3 gange mere end i de samme gulerødder.

Hvilken slags vitaminer findes i frugterne af en varmekærende plante kan ses i tabellen:

Græskar indeholder ikke mindre mængde mineraler, hvis liste er vist i følgende tabel:

Åben jordtransplantation

Frøplanter kan plantes i begyndelsen af ​​juni

Græskaret stiger og vokser hurtigt, og hvis alle deadlines overholdes, kan det transplanteres i åben grund i begyndelsen af ​​juni. På dette tidspunkt skal planten allerede have et tredje blad.

En varmekærende sort, selv i begyndelsen af ​​sommeren kan kimplanter kun plantes i et drivhus.

1. Grav små huller. Det er vigtigt at opretholde en afstand på 60-100 cm mellem hver plante.
2. Spild varmt vand - 2 liter for hvert hul.
3. Plant et græskar og drys det med jord, der fuldstændigt dækker rodkraven.
4. Barkflis med gødning eller tørv.

Tiden til plantning af kimplanter i åben grund til de sydlige regioner er også velegnet til frø. Læg 2-3 stykker i et bredt hul og dæk dem med jord. Topbark med tørv. Frø plantes også i drivhuset.

Specielle sorter til mellembanen

Butternut græskar er en sydlig plante, der kræver meget sol og varme. Derfor anbefales det i mellembanen og de nordlige regioner at dyrke det ved hjælp af kimplanter eller i drivhuse og vælge sorter med en kort modningsperiode. Disse inkluderer:

1. "Vita" er en sort med gulbrune frugter og tæt orange kød, der er kendetegnet ved et højt indhold af caroten. Denne sort kan bruges som bordgrøntsag og som dyrefoder.
2. Perle. Græskar af denne sort har en pærelignende form, vokser og når en vægt på 5 kg. Den store smag af denne sort gør det muligt at bruge rå og forarbejdet græskar.
3. Prikubanskaya. Sorten er kendetegnet ved sin relative tidlige modenhed - den modner i gennemsnit på 100 dage, har en sød saftig orange-rød pulp.
4. "Aflytningen er forkortet". En sort, der giver søde frugter, der vejer op til 3 kg.
5. "Golden Pear". Frugterne af denne sort har en dråbeform og en lys solrig orange farve. Græskarets tætte kød har en nøddeagtig smag, der minder om ristede kastanjer eller hasselnødder.

Frugterne af butternut squash høstes umodne før den første frost
Plantning af muskatnødfrø til kimplanter udføres i slutningen af ​​april, og kimplanterne selv transplanteres til et fast sted i begyndelsen af ​​juni. Omsorg for muskatnødssorter svarer til pleje af andre typer græskar. Frugter høstes umodne, altid inden frosten begynder: i de nordlige regioner - normalt i midten af ​​august i den midterste bane - i første halvdel af september og efterlader græskar til modning i op til 60 dage.

Tilstedeværelsen af ​​et stort sortiment giver hver gartner mulighed for at vælge den version af muskatnødgræskar, de kan lide. Uhøjtidelig pleje og evnen til at bruge tidligt modne sorter bidrager til spredning af dette græskar selv i regioner, der er atypiske for dets dyrkning.

Sorter af butternut græskar - video

Høst og påføring af afgrøden

Græskar når fuld modenhed på 130 dage fra spiringstidspunktet. Afgrøden høstes normalt fra midten af ​​august til midten af ​​september. Den nøjagtige dato afhænger af de klimatiske forhold.

Frugterne fjernes inden starten på det første kolde vejr - græskar kan ikke modstå frost. Vanding stoppes et par uger før høst. Skær frugter med en lille stilk (5-6 cm) - på denne måde opbevares de længere.

Ansøgning

Græskar af muskatnødssorter er universel i brug: den er lige så velsmagende både rå og efter varmebehandling. Den er rig på vitaminer, og de fleste af dem forbliver endda i et bagt eller kogt produkt. Vitamin er perfekt til tilberedning af salater og hovedretter.

Det bruges til at bage tærter og kager, fritpandekager, koge korn, syltetøj, supper og saucer, og også lave dumplings og friskpresset juice. Græskarpulp indeholder en stor mængde caroten, så det bruges ofte til baby og medicinsk ernæring.

Sådan opbevares

Indtil koldt vejr begynder, opbevares græskar på en lukket altan eller i et andet tørt rum. Når lufttemperaturen begynder at falde til under 5 ° C om natten, overføres frugterne til et varmere sted. Du kan opbevare grøntsagen i lejligheden, men den optimale opbevaringstemperatur er fra +4 til + 8 ° C.

Når høsten er stor, opbevares den i haven i en skyttegrav. Top med halm (tykt lag) og drys med jord, efterlad ventilationshuller.

Gunstige funktioner

På grund af sin rige sammensætning, når den indtages regelmæssigt, har butternut squash en positiv effekt på menneskekroppen:

• renser kroppen for toksiner, kolesterol og forfaldsprodukter, hjælper med at slippe af med fede aflejringer (af denne grund kan græskar sikkert indgå i kosten i kampen mod fedme);
• normaliserer stofskiftet og understøtter arbejdet i organerne i mave-tarmkanalen;
• styrker immunforsvaret og mætter kroppen med vitaminer og næringsstoffer
• har en koleretisk og vanddrivende virkning, der hjælper med at fjerne salte af tungmetaller (i denne henseende anbefales græskar til brug i sygdomme i lever og nyrer);
• forbedrer tilstanden ved sygdomme i urinvejene, herunder lettere opløsning af sten i blæren;
• øger synsstyrken på grund af indholdet af en stor mængde caroten;
• bremser aldringsprocessen med regelmæssigt forbrug, da det mætter kroppen med K-vitamin;
• forhindrer sygdomme i det kardiovaskulære system og har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​blodkar og blod, da det indeholder kalium (af denne grund hjælper græskar med at slippe af med anæmi);
• lindrer betændelse i leveren og prostatakirtlen.

For at høste fordelene ved græskar kan det indtages stuvet, bagt, kogt og endda rå. Til medicinske formål anbefales det at drikke 1/3 kop græskarjuice eller et afkog fra plantens skud flere gange om dagen.

Butternut squash kan ikke kun medtages i kosten i ét tilfælde - med individuel intolerance.

Beskrivelse af sorten

Græskar "Vitaminnaya" henviser til sorter, der modner sent. Fra plantningstidspunktet i åben grund, indtil frugten er fuldt moden, går der mindst 5 måneder. På grund af denne funktion plantes den sjældent i kolde områder.

Det fik sit navn på grund af dets høje næringsstofindhold.

Beskrivelse af frugt:

• aflang form;
• stor gennemsnitsvægt op til 7 kg;
• skrælen er mørk, tynd;
• papirmassen er lys orange, tæt og saftig;
• der er få frø.

Frugten har en muskatnød aroma og en sød smag. De tåler transport og langtidsopbevaring godt.

Hvordan man vokser?

Foto:

Lad os stifte bekendtskab med hovedpunkterne vedrørende plantning af butternut squash.

Stedvalg og landingstid

For at græskar i vores klima skal have tid til at sætte, modne og give en god høst, er det nødvendigt at plante frø til kimplanter i slutningen af ​​april.I den åbne jord placeres de dyrkede kimplanter i begyndelsen af ​​juni - natfrost på tidspunktet for transplantation til haven skulle være afsluttet helt.

Hvad angår valg af sted, kan græskar lide at vokse på et varmt og godt oplyst sted - når alt kommer til alt er planten termofil, sydlig. Plant ikke denne afgrøde på et skyggefuldt sted - det vil næppe være muligt i dette tilfælde at vente på en god høst. Kan ikke lide butternut græskar og vandlogning - stedet skal være placeret på en lille bakke.

Have seng forberedelse

Græskar har brug for en nærende jord, og den er løs og ikke for våd.

Det er blevet bemærket, at den mest imponerende høst af butternut squash opnås, hvis den plantes i umiddelbar nærhed af en pit med nærende kompost. Hvis dette ikke er muligt, skal du befrugte det sidstnævnte godt med organisk materiale, før du planter planter. Ud over den generelle påføring af gødning på jorden anbefales det også at lægge kompost i hvert hul.

Forberedelse af frø

Før frøene placeres i jorden, skal de gennemblødes i en opløsning af kaliumpermanganat i en halv time til desinfektion. Efter kaliumpermanganat skal frøene også placeres i en vækststimulerende opløsning (Epin vil gøre) i en halv time. Efter "vand" -procedurerne vaskes frøene i rent vand, tørres, lægges i lag med våd gaze og anden blød klud.

Hvordan man planter?

Lad os se et trin for trin på hele processen med plantning af græskarfrø direkte.

For at kimplanterne skal være stærke og levedygtige, når de placeres i åben jord, skal der gå 3-4 uger fra det øjeblik, hvor frøene sås. Når frøene klækkes i vævet, placeres de i beholdere med jord - to frø pr. Beholder.

Instruktioner:

1. Det anbefales at dække beholderne med gennemsigtig film og derefter placere dem på et mørkt, men varmt sted.
2. Så snart skud vises, overføres beholderne til et oplyst sted, filmen fjernes.
3. Vælg derefter den svageste af de to skud, og fjern den. På denne måde forbliver en spire i hver beholder.
4. Efter et par uger skal du begynde at tage kimplanterne ud til altanen, verandaen, loggiaen udenfor for hærdning.
5. 3-4 uger efter såning: i slutningen af ​​maj-begyndelsen af ​​juni kan du plante græskar i en haveseng.

Husk at der ikke skal være natfrost på plantningstidspunktet, og jorden skal varme op til +10 grader. Ellers overlever kimplanterne ikke.

Pleje af butternut squash

Uanset plantemetoden har planten behov for kompetent pleje, som involverer følgende aktiviteter:

• Vanding og løsning... Vand græskar med rigeligt varmt vand (ca. 20 ° C), og den optimale volumen vand er op til 5-6 liter pr. Plante eller 15-20 liter pr. 1 kvm. m landingsareal. Dette er nok til at give græskar nærende fugt, men forhindre frugten i at revne. Før dannelsen af ​​æggestokke skal vanding udføres en gang om ugen og senere - en gang hver anden uge. Efter hver vanding er det bydende nødvendigt at løsne jorden omkring planterne lavt.
• Top dressing... Hjælper med at øge udbyttet af sorten og kvaliteten af ​​frugten. Den første fodring med nitrofosfat introduceres efter dannelsen af ​​den 5. ægte folder på planterne. Den anden tilførsel med mulleinopløsning introduceres i vippedannelsesfasen. Derudover kan græskar i løbet af blomstringsperioden vandes med varmt vand med tilsætning af træaske.
• Ukrudtsfjernelse og klemning... Det er ekstremt vigtigt at fjerne ukrudt i tide inden dannelsen af ​​vipper. Når vipperne dannes, forsvinder behovet for dette. På samme tid anbefales det ikke at flytte de dannede knuder og vipper, især i blomstringsperioden, da det i dette tilfælde er muligt at beskadige blomsterne og suspendere udviklingen af ​​frugt. Det er lige så vigtigt at huske på at klemme æggestokkene.
• Beskyttelse mod skadedyr og sygdomme... Som en forebyggende foranstaltning skal planten behandles med biofungicider eller vækststimulerende midler, som inkluderer immunocytophyte, Krezacin, Silk og Epin. Derudover kan buskene sprøjtes med en Acrobat eller Kurzat.

På trods af forebyggende foranstaltninger kan græskar påvirkes af forskellige sygdomme og skadedyr:

• Pulveragtig meldug... Dette er en sygdom, der fremkaldes af en skarp ændring i dag og nat temperatur. Pletter vises på frugterne, og bladene bliver gule, tørrer op og falder af. For at forhindre meldug skal du dække planten med en film om natten. Det er lige så vigtigt at vande planten rigeligt og regelmæssigt.
• Anthracnose... Sygdommen påvirker oftere græskar, der vokser i et lukket område eller i et drivhus. Mindre almindeligt udgør det en trussel mod planter dyrket udendørs. Anthracnose manifesteres ved symmetrisk skade på bladene og efter stilken og frugterne. På overfladen dannes sår dækket med en lyserød blomst. Planten dør helt, når sygdommen påvirker roden. Anthracnose udvikler sig med overdreven luftfugtighed. Derudover kan det forekomme i den varme sommerperiode med intens vanding af frugterne.
• Ascochitosis... Det påvirker plantens jorddele i tilfælde af overdreven fugt i jorden eller frost. Samtidig vises sorte pletter på bladene, stilkene og frugterne. For at forhindre sygdommens udvikling skal kimplanterne være dækket af folie.
• Meloner bladlus... Dette er insekter, der suger vitale juice fra planten, så bladene tørrer ud på grund af mangel på fugt og næringsstoffer. I kampen mod bladlus kan du bruge specielle præparater eller folkemedicin som kamille eller malurtinfusion. Bladlus kan distraheres fra græskaret ved kartofler eller tomatplader, aske.
• Snegle... Disse skadedyr kan ødelægge afgrøderne, da de lægger deres æg i jorden og spiser planten om natten, hvilket gør huller i frugten. I kampen mod snegle er det værd at indhegne området med fyring og endda plante en burdock på det. I løbet af dagen akkumuleres snegle under jute, og om aftenen skal de udryddes med aske.

Ved at overholde alle anbefalingerne til pleje af butternut squash, fra midten af ​​august til slutningen af ​​september, kan du få en fremragende høst af duftende frugter.

Funktioner ved plantning og dyrkning af sorter

Græskar af den beskrevne sort dyrkes normalt i kimplanter, skønt der er tilfælde af direkte såning i åben jord (mere typisk for de sydlige regioner). Hver af mulighederne har sine egne karakteristiske træk, fordele og ulemper, før det træffes en endelig beslutning, er det værd at overveje alle nuancer: fra forberedende foranstaltninger til at placere frø i underlaget.

Egnede forhold

Spiring af græskarfrø er mulig ved en temperatur på mindst + 11 ° C, derfor er det vigtigt, når man såer frø i et åbent område, at man sørger for, at der ikke er frost igen, og at ikke kun jorden, men også luften er tilstrækkelig opvarmet (det er godt, hvis temperaturindikatorerne udenfor holdes stabilt inden for + 15 ... + 18 ° C eller højere). Fugtighed er ikke så signifikant, selvom det er ønskeligt, at disse indikatorer ikke er for lave (den bedste løsning for luft er mindst 60-70%).

Lær også, hvordan man korrekt bestemmer modenheden af ​​et græskar i en haveseng.

Jordens fugtindhold ved såning af frø bør ikke forhindre dets løshed, men ellers vil tilstrækkelig fugt i sandlim eller lette leragtige underlag være til fordel for kulturen. Umiddelbart efter såning af frøet skal belysningen være lys og vare mindst 6-7 timer om dagen, og efter fremkomsten af ​​unge skud kan dens intensitet reduceres: i stedet for direkte sollys kan planterne blive belyst af diffust lys.

Jord- og frøforberedelse

Forberedende aktiviteter er den første fase på vejen til en vellykket dyrkning af vitamin græskar, dog umiddelbart efter at du har besluttet dig for metoden til plantning af planten.

Uanset det sted, hvor frøene sås (frøplantebeholdere eller en åben seng), tilberedning af frø udføres altid på samme måde:

1. Til at begynde med opvarmes græskarfrø i to måneder ved siden af ​​et varmelegeme (dette giver dig mulighed for at få flere kvindelige frø).
2. Derefter kontrollerer de spiring ved at lægge dem i blød i en saltopløsning (frø, der flyder til overfladen, smides væk, og de, der er lagt sig i bunden, bruges til plantning).
3. Efter udvælgelse, blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat i mindst 10 timer, skift væsken mindst en gang.
4. Den sidste fase i forberedelsen af ​​græskarfrø vil være deres hærdning ved at indpakke dem i en fugtig klud med yderligere placering i køleskabet i tre dage.

Forberedelse af jorden til plantning af græskar afhænger af dens type: indendørs eller udendørs. Ved dyrkning af kimplanter hældes et substrat fremstillet af to dele af overgangs tørv, en del af rådnet savsmuld og den samme mængde humus i æskerne. Du kan tilføje en teskefuld nitroammophoska til den færdige blanding pr. 5 kg substrat. Inden plantning af græskar direkte forbliver det kun at fugte jorden, og du kan uddybe frøene.

Vigtig! Når du placerer frø i køleskabet, skal du kun lade dem være i de nederste hylder og aldrig placere dem i fryseren. Frosne frø vil ikke have en høj spirehastighed.

Hvis vi taler om at plante græskarfrø direkte på haven (i åben jord), skal forberedelsen af ​​det valgte område gøres om efteråret: rydde jorden fra ukrudt, fjerne planterester af dyrkede sorter, grave og løsne jorden.

Efter afslutningen af ​​høstarbejdet skal jorden befrugtes med organisk materiale (f.eks. 3-5 kg ​​gødning eller kompost pr. 1 m²) og tilsæt om nødvendigt 200-300 g aske eller kalk til det, hvilket er vigtigt på tunge eller alt for sure jordarter. Ved ankomsten af ​​foråret er sengen fluffet, de resterende ukrudt fjernes og graves til en dybde på ca. 20 cm. Før du så så græskar direkte, skal du bare udjævne området og organisere huller til kimplanter eller furer til frø.

Plantning af frø

Afhængigt af den valgte mulighed for dyrkning af græskarvitamin vælges en passende ordning og teknologi til såning af frø, derfor vil vi overveje hver mulighed nærmere.

Vidste du? Det største græskar, der kom ind i Guinness Book of Records, blev dyrket i 2020 af den belgiske landmand Matthias Wilemain og vejede 1190 kg.

I åben grund

Ordningen til såning af græskarfrø i en havebed giver deres placering i rækker med et frit rum på 2 m (både mellem planter og mellem rækker). 2-3 frø placeres i hver brønd, og efter spiring fjernes svage prøver og efterlader kun stærke skud. En afstand på 2-3 cm opretholdes mellem frøene i hullet og uddyber frøet i jorden med mindst 10 cm.

Ved afslutningen af ​​plantningen kan de forseglede frø yderligere mulkes med tørv eller gødning, hvilket hjælper med at opretholde tilstrækkelig fugt og beskytte græskar mod kulde. I de sydlige regioner sås sorten Vitaminnaya i haven i slutningen af ​​maj, men i de centrale eller endnu mere nordlige regioner bør dette udsættes til begyndelsen eller endda midten af ​​juni.

I potter til kimplanter

Derhjemme udsåes græskarfrø til kimplanter ofte allerede i begyndelsen af ​​april, da det er meget lettere at opretholde den ideelle temperatur til kimplanter indendørs. Alle potter eller engangskopper kan bruges som plantebeholdere, men den nemmeste måde er at dyrke græskar i specielle kasser, opdelt ved skillevægge i flere separate celler. Inden plantning af græskaret fyldes enhver tank med den tilberedte jordblanding, men kun halvvejs, så efter 10 dage, når væksten af ​​stammedelen bremser lidt, kan du tilføje jorden til niveauet af bladbladet.

Generel information og klassificering

Denne vegetabilske afgrøde, også kendt som garmel, er almindeligt kendt blandt amatørgartnere og i industriel dyrkning.

Afhængig af tykkelsen på den ydre hud er alle græskar sorter opdelt i 3 grupper:

1. fastbark (frugter er dækket af en hård skorpe med en voksagtig belægning, formen af ​​græskar er langstrakt, cylindrisk);
2. muskatnød (huden er tynd, blød og frugterne er aflange);
3. storfrugtede (sorter med blød hud og runde græskar).

Storfrugtede græskar dyrkes ofte i personlige tomter. Det producerer meget store frugter. Hardy græskar sorter opbevares i lang tid, men er kendetegnet ved små græskarstørrelser. De sødeste sorter er kategoriseret som butternut squash.

Alle typer kan opdeles i grupper afhængigt af formålet:

• fodre græskar;
• dekorative sorter;
• kantiner;
• græskar sorter til juice;
• sorter til frø.

Sygdoms- og skadedyrsresistens

De mest almindelige sygdomme i meloner og kalebasser, som inkluderer græskar, er sen rødme og meldug. Vitaminnaya græskar er meget resistent over for disse to sygdomme, hvilket gør gartnere meget glade. Ikke desto mindre vil forebyggelse ikke kun være overflødig, men også hjælpe med at styrke plantens immunitet. Og gødning af planten med mineralsk gødning vil bidrage til indsamlingen af ​​en anstændig høst.

Et græskar af denne sort, som enhver plante, det være sig en frugt, en grøntsag eller en prydplante, har både fordele, som det er mest værdsat blandt professionelle gartnere og amatørgartnere, og ulemper, der er værd at være opmærksomme på, så dine forventninger var mødtes, og din indsats på sengene var ikke forgæves.

Gunstige funktioner

Populær i Colombia, Peru, Asien, Mexico. Denne type græskar blev først bragt til Europa i det 18. århundrede. Grøntsagen hører til sund kost, består næsten af ​​vand, hvilket er 90%, selvom græskarets masse er tæt.

Dette græskar skal være på hvert bord. Du kan tilberede en række retter fra det - korn, supper, kager. Det stuves, bages, koges, syltes og tørres. Derudover er Butternut squash den eneste type græskar, der takket være sin tynde hud er behagelig at spise frisk og føjes til salater.

Sund grøntsag. Spektret af dets værdifulde egenskaber er slående, det er:

1. Forbedrer synet på grund af tilstedeværelsen af ​​caroten, lutein og zeaxanthin i det.
2. Det har en vanddrivende virkning, der renser nyrerne og blæren fra indholdet af toksiner og salte i dem.
3. Styrker det kardiovaskulære system, renser blodkarrene, sænker blodtrykket og hjælper også med at eliminere "dårligt" kolesterol.
4. Det er forebyggelse af farlige sygdomme som angina pectoris, myokardieinfarkt, åreforkalkning, slagtilfælde.
5. Indeholder fiber for at forbedre mave-tarmfunktionen.
6. Det har et lavt kalorieindhold: 45 kcal pr. 100 gram produkt, derfor betragtes det som et diætprodukt. Takket være hende kan du slippe af med ekstra pund.
7. Det hjælper med at forbedre immunsystemets funktion takket være indholdet af C-vitamin og folinsyre.
8. Det bremser aldring af kroppen, da den indeholder kalium og vitamin K. De beskytter celler mod frie radikaler såvel som toksiner og toksiner, der er akkumuleret i kroppen.
9. Forbedrer tilstanden af ​​tænder og led. Indeholdt calcium styrker tandemaljen og knoglerne.
10. Det kan forbedre patientens tilstand under influenza, da det indeholdte C-vitamin hjælper med hurtigt at slippe af med vira, gendanne ondt i halsen.
11. Dette produkt er nyttigt for gravide kvinder, da det praktisk talt ikke forårsager allergi, det forsyner kroppen kun med alt nyttigt, hvilket vil bidrage til den fulde udvikling af fosteret.

Med hensyn til indhold betragtes butternut squash som et lagerhus med vitaminer og mineraler. Den indeholder vitamin A, B, C, PP, E samt sporstoffer - magnesium, kalium, calcium, jern og andre.

Udtalelser

Tamara Ivanovna, 58 år gammel:

I mere end 10 år har jeg kun dyrket denne sort på mit websted. Jeg kunne godt lide det for dets smag og god holdekvalitet.I løbet af hele denne tid skadede mine plantninger slet ikke, måske fordi jeg regelmæssigt befrugter dem og løsner jorden.

Zhenya, 32 år gammel:

Da jeg havde et lille barn i opdragelse, tænkte jeg alvorligt på madens naturlighed. Efter konsultation med min mand købte vi en dacha, hvor jeg dyrker alle grøntsager og frugter alene. Jeg kunne virkelig godt lide græskar af denne sort efter deres smag. Jeg laver ofte grød og desserter fra dem til min baby.

Ivan, 45 år gammel:

Efter at have boet hele mit liv i landsbyen forsøgte jeg sandsynligvis at dyrke alle sorter af græskar, men den sort, jeg mest kunne lide, var Pearl. Med minimal vedligeholdelse giver det en stor mængde høst, som desuden let kan opbevares hele vinteren.

Populære sorter af store frugter græskar

Arabat

Arabat
Modningsperiode - sent, vækstsæson - 118-127 dage... En cylindrisk grøntsag med en fortykning øverst hænger, når den er moden op til 9 kg.

Det tykke lag af lys orange pulp efter forarbejdning er utroligt saftigt og sødt i smagen. Opbevaringens varighed er ca. 4 måneder.

Sorten er karakteriseret som højtydende, sygdoms- og tørkebestandig.

Stor måne

Vækstsæsonen varer 115-130 dage... Visken danner en kraftig; for at få et stort græskar er der kun én æggestok tilbage. Vægten af ​​en sådan prøve når 70-80 kg... Ved normal dyrkning er massen af ​​grøntsagen ca. 20-30 kg.

Skræl er af medium densitet, papirmassen er øm, men bevarer sin struktur godt under varmebehandling. Brugen af ​​græskar er universel.

Big Moon

Parisisk guld

Plante med en tidlig modningsperiode, vækstsæsonen varer 90 dage... Græskarvægt når 20 kg med konventionel landbrugsteknologi.

Kulturen er lydhør over for gødning, så det er meget muligt at fjerne en kæmpe grøntsag fra busken. Unge skud klarer godt under ugunstige vejrforhold, især tørke. Sygdomme og skadedyr er ikke farlige.

Afgrødens holdbarhed om vinteren under korrekte forhold er 4-6 måneder.

Parisisk guld

Stopudovaya

Vægtige frugtslør op til 20 kg, selvom der er registreret op til 200 kg af en kopi. Sent moden plante med vækstsæson 125-140 dage.

For at få giganter skal du befrugte jorden godt og overvåge moderat fugtighed. Kulturen danner en lang lash, når der plantes, er afstanden mellem hullerne 100x150 cm.

Den lyse gule papirmasse har en tæt struktur, den sarte smag er fyldt med sødme.

Sorten er tolerant over for forskellige sygdomme og skadedyr, tåler ugunstige vejrforhold.

Stopudovaya

Formering af butternut squash

Der er to hovedformer til reproduktion - frø og kimplanter. Frøene er taget fra det bedste, godt modne græskar, der er mange i midten af ​​frugten. Frøene tages ud, tørres og opbevares indtil næste forår.

Negative faktorer

Negative faktorer, der forværres og komplicerer opnåelsen af ​​en god høst er:

• udvikling af sygdomme
• insektangreb;
• naturkatastrofer (frost, hyppig regn, tørke).

De første to skal bekæmpes med brugen af ​​kemikalier og folkemetoder.