Voksende rosmarin: udendørs og derhjemme

Rosmarin er en type eksotisk plante.

Mange mennesker blev forelsket i denne plante, den har en original smag og aroma og tilhører også lægemidler.

Derudover er rosmarin en meget interessant og smuk plante, dens blade ligner nåle.

En sådan busk bliver en ægte dekoration af enhver have.

Denne artikel undersøger funktionerne ved at dyrke rosmarin udendørs.

Hvordan man planter?

Rosmarin kan dyrkes på tre måder:

Valget af plantemetode afhænger af gartnerens personlige præference. Under alle omstændigheder vil det med korrekt plantning og pleje af rosmarin i det åbne felt være muligt at dyrke vidunderlige buske, op til 150 cm høje. Den eneste forskel er, hvor meget tid og kræfter der skal bruges på dyrkning.

Dyrkning ved såning af frø

Rosmarinfrø plantes i februar og begyndelsen af ​​marts i små beholdere med jord.

Det er umuligt at plante frø direkte i åben grund, da lufttemperaturen på det angivne tidspunkt af året normalt stadig er for kold.

Før plantning anbefales det at bløde frøene en dag i vand, da de normalt går hårdt ud og i lang tid. Det er nødvendigt at plante hvert frø omhyggeligt separat og fordele rosmarin jævnt rundt om hele beholderens omkreds. Flere frø plantet på denne måde kommer af.

Frø går normalt i 6-8 uger, men afhængigt af producenten kan vilkårene være lidt længere eller lidt kortere. Der er ingen grund til at skynde sig at blive ked af det, hvis frøene slet ikke løsnes i lang tid. Voksende rosmarin fra frø er en øvelse for patienten.

De resulterende buske fra deres frø skal plantes i haven eller i haven for at give dem mere plads til at vokse.

Rosmarin ved stiklinger

At dyrke rosmarin udendørs ved hjælp af stiklinger tager kortere tid, så hvis der er mulighed for at skære en gren fra en voksen plante, er det bedre at bruge den. Det er bedre at skære de nederste blade af rosmarin fra stiklingerne og kun efterlade et par blade oven på grenen. Sæt de forberedte stiklinger i vand, indtil rodsystemet er dannet, hvilket forekommer efter 3-4 uger. I dette tilfælde skal væsken konstant dække ca. en tredjedel af længden af ​​skæringen.

Det er bedre at bruge filtreret vand eller fra naturlige kilder, men ikke ledningsvand.

Færdige rosmarinbuske i potter kan købes i butikkerne. En sådan plante er allerede klar til transplantation i åben jord. Gartneren bør ikke kun glemme den tilladte temperatur til plantevækst (mindst 10 grader Celsius). Dyrkning af rosmarin udendørs i Ukraine er tilladt siden marts.

Sand, tørv (kun neutraliseret) såvel som kompost og gødning kan tilsættes jorden. Som mange andre planter elsker rosmarin løs jord.

Avlstyper

Buskforplantningsmetoder:

1. Frø.
2. Lag.
3. Stiklinger.
4. Vegetativ opdeling.

Den mest almindelige måde er den første af disse. Rosmarinfrø er gennemblødt og plantes lavt i moderat fugtig jord.

Afstanden mellem fremtidige buske afhænger af den volumen, som gartneren forventer, i gennemsnit er den en 10 cm afstand. Frøene er klar til at vokse under temperaturområdet + 12-22 ° C. Særligt frugtbar jord til sådan såning er en blanding af grus og tørv (lige stor andel).

For at sprede planten ved stiklinger skal du adskille friske skud i slutningen af ​​juni (længde - ca. 8 centimeter; tilstedeværelsen af ​​mindst tre internoder).

Dernæst skal du placere dem blandt den forberedte jord i en dybde på 6 centimeter; afstanden mellem dem skal være mere end 10 cm, og den ønskede landingsvinkel skal være ca. 45 °. unge skud har tendens til hurtigt at dyrke rodsystemet, så denne metode er særlig effektiv.

Afstigningsdatoer

I tempererede klimaer er det muligt at dyrke rosmarin udendørs omkring midten af ​​foråret, når jordtemperaturen vil være mindst 5-10 grader Celsius. I de nordlige regioner i Den Russiske Føderation, især i det fjerne nord, giver transplantation af rosmarin ikke jorden mening på grund af klimaets særlige egenskaber, så det er bedre at dyrke planten i rummelige potter i drivhuse eller drivhuse.

Det skal huskes, at ved en temperatur på -5 grader Celsius dør rosmarin, og plantning af en plante i perioder, hvor varmt vejr kan ændre sig dramatisk, er uacceptabelt. Så dyrkning af rosmarin i det åbne felt i Moskva-regionen praktiseres bedst efter den 20. april.

Rosmarin vokser konstant hele året rundt. Perioderne med vækstaktivitet varierer med vækstbetingelser og sæsonbestemthed.

Omskæring og pleje

Der er flere grundlæggende principper for plantning og pleje af rosmarin i haven:

1. Vand ikke planten for ofte, da den ikke kan lide stillestående fugt. I regntiden behøver du slet ikke bekymre dig om vanding.
2. Du skal skære buskene ved at rive toppen af ​​stilken af, så de vokser endnu mere.
3. Det tilrådes at plante rosmarin på solsiden, da planten er meget solelskende.

Overvintring

Når det dyrkes udendørs, overlever rosmarin ikke vinteren. Plantens rodsystem begynder at fryse ved starten af ​​den første frost, så om vinteren skal buskene transplanteres i potter.

Det er bedre at opbevare rosmarin i frostvejr i kølige rum med en gennemsnitstemperatur på 10-15 grader Celsius. Så om vinteren kan buskene føres til kælderen eller bryggerset uden opvarmning eller med minimal opvarmning. Hvis det ikke er muligt at holde planten under passende forhold, kan du lægge den i en stue. Ved stuetemperatur kan rosmarin også overleve vinteren med succes. Det er muligt at dyrke rosmarin igen i det åbne felt i Rostov-regionen fra begyndelsen af ​​april.

Hvis buskene holdes under de mest passende forhold om vinteren, blomstrer de med smukke blå blomster i februar-marts.

Rosmarin er en flerårig plante. Med ordentlig pleje bevarer rosmarin sin krydrede smag og lugt i lang tid, men hvis anbefalingerne i artiklen ikke følges, vil den være modtagelig for sygdom og kan dø.

Video om dyrkning og opdræt af rosmarin

Solskærende rosmarin (Rosmarinus officinalis) er en stedsegrøn busk af familien Clayaceae, der giver haven en middelhavsk karakter. Plantens hjemland er de områder, der ligger ved Middelhavet. Voksent vokser i Frankrig, Spanien, Portugal, Tunesien, Algeriet og andre lande i regionen. Vi fortæller dig detaljeret, hvordan man planter, plejer og dyrker rosmarin udendørs.

Beskrivelse af anlægget

Rosmarin (lat. Rosmarinus officinalis) er en buskplante med oprindelse i Middelhavet. I mange lande dyrkes den i industriel skala. I Rusland, Ukraine, Hviderusland dyrkes den som en dekorativ, medicinsk, krydret plante.

Planten repræsenterer under vores klimatiske forhold små buske med lignified skud. De ekstremt duftende blade på planten er smalle, grøngrå og minder om lavendelblade.Plantens blomster er blå eller let lilla.

I kolde klimaer skal rosmarin plantes i potter, så den kan flyttes indendørs i tilfælde af svær frost. Busken er velegnet til at skabe en lav dekorativ hæk - du kan frit forme den ved beskæring. Føles godt plantet i potter på terrasser og balkoner sammen med andre planter, der elsker solen, i stille områder af haven.

Det er interessant! I Middelhavslandene troede man, at en kvinde styrer huset i haver, hvor rosmarin vokser godt. For ikke at udsætte sig for latterliggørelse trak mændene planterne op. Så i det 16. århundrede begyndte rosmarin at forsvinde fra hjemmets haver.

I sit naturlige miljø danner planten tætte, duftende, stedsegrønne buske, der vokser op til 2-3 m i højden. Under vores klimatiske forhold når busken en højde og bredde på op til 70 cm.

Anlægget producerer hårde, oprejste, tetraedriske skud. Bladene er lancetformede, med foldede kanter, mørkegrønne over, dækket med en sølvfarvet blomst nedenunder, meget duftende.

Et dybt (op til 2 m) stærkt forgrenet rodsystem giver planten adgang til fugt selv på tørre dage fra dybere jordlag, hvilket fører til en relativt høj plantebestandighed mod tørke.

Rosmarin blomstrer i det tidlige forår. Fra april til juli, og nogle gange længere, er busken dækket af blå eller lyserøde blomster. De stærke, duftende blomster tiltrækker bier, der omdanner nektaren til værdifuld rosmarinhonning. Plantens frugt er en nød.

Det er interessant! I Europa blev rosmarin siden middelalderen betragtet som en elskers plante. De fremtidige ægtefællers kostumer blev dekoreret med kviste. Efter ceremonien plantede de nygifte en gren - hvis den begyndte at vokse, lovede planten dem et langt og lykkeligt liv. Stænglerne bundet med et flerfarvet bånd blev afleveret til bryllupsgæsterne som tak for at acceptere invitationen.

Beskrivelse: sorter og sorter af rosmarin

Den stedsegrønne flerårige rosmarin er en slægtning til basilikum, mynte, citronmelisse, lavendel og moderurt. Få af dens sorter kan nå en højde på 0,5 til 2 m. Bladene i denne kultur er nålelignende og minder udad om nåle. Blomster - små, blå-lilla, hvide, lyserøde. Hvis du beundrer dem langt væk eller ser på dem på et foto, kan de forveksles med et tæppe.
I alt er der ikke mere end 5 typer rosmarin i naturen. Den mest populære af disse er lægemidler. Det er klassificeret i flere sorter. Blandt de indenlandske er de mest berømte:

• Dugdråbe;
• Ømhed;
• Veshnyakovsky Semko.

Rosmarin blomstrer
Udenlandsk avl tilbyder følgende sorter:

• Severn Sea;
• Prostratus;
• Roseus;
• Albiflorus osv.

Landing

Dyrkning af rosmarin i haven forud for plantning. Det er vigtigt at vælge det rigtige sted og den rette jord.

Optimal placering i haven

Rosmarin er en ekstremt lyselskende plante. For at opretholde optimale vækstbetingelser tæt på familiens, skal han have et varmt sted i solen. Selv varme solstråler ved middagstid vil ikke skade planten.

Busken skal ikke plantes i delvis skygge.

Kompatibilitet med andre planter

Rosmarin i haven kan være en del af en sammensætning i middelhavsstil eller en del af en urtehave. Du bør ikke være begrænset til en type.

Vi vælger det bedste landingssted

Rosmarin er en indbygger i Middelhavet. For at dyrke det i andre regioner, skal du oprette det så tæt på oprindelige forhold som muligt. Du skal tage sig af plantning på forhånd: kun i dette tilfælde får gartneren det ønskede resultat.

Indkvartering derhjemme

“Sommerboere i byerne” vokser også med succes rosmarin. Derhjemme er det realistisk at skabe passende forhold:

• læg rosmarin på den sydlige, sydvestlige eller sydøstlige vindueskarm (hvis der ikke er nogen, vil de vestlige eller østlige gøre);
• busken kræver yderligere belysning (agrolampe er egnet);
• for at sikre den krævede luftfugtighed anbefales det at hælde et lag ekspanderet ler, der er 2-3 cm tykt, over gryden (når den er fugtet, fordamper vandet, og luften omkring rosmarin bliver behagelig);
• planterødder har brug for luftadgang: rosmarin skal plantes i en lerbeholder;
• busken skal genplantes en gang om året (potten skal være 2/3 større end den foregående);
• en gæst fra Middelhavet er bange for træk: når det sendes, er det nødvendigt at beskytte ham med en plastikskærm.

Med forbehold for alle regler vil planten glæde gartneren med aroma og originale blomster. Men briterne hævder, at rosmarin derhjemme kun vokser med gode ejere.

Lander i landet

Inden plantning på stedet skal gartneren udføre forberedende arbejde. I sit hjemland er rosmarin en uhøjtidelig plante. Men i regioner med fremragende klimatiske forhold skal du omhyggeligt forberede dig. Busken føles godt på stedet:

• den mest solrige og varmeste;
• beskyttet mod kolde nordlige vinde;
• med dybt grundvand
• med alkaliske, lette jordarter.

Placering på den sydlige side af huset er ideel. Væggen dækker rosmarin fra de nordlige vinde. Det varmer op om dagen og afgiver varme til planten om natten.

Rosmarin tolererer ikke skygge. I utilstrækkeligt lys visner det og kaster blade.

På oversvømmede områder skal dræning hældes i plantegropen. Knust sten, brudt rød mursten, grus, ekspanderet ler er velegnede. Lagtykkelse - 5-10 cm.

Rosmarin placeret i haven tolererer ikke ukrudt i nabolaget: jorden omkring skal være ren. I tørre somre er mulching af jorden med et lag på 5-7 cm tilladt.

Hvis jorden ikke opfylder de krævede egenskaber, er det nødvendigt at udføre strukturering på det tilsigtede plantested..

Se også

Dyrkning og pleje af haven

Da rosmarin ikke er en meget krævende plante (bortset fra manglen på frostmodstand), udføres plantning og pleje i det åbne felt - i haven, i landet og i potter. Med sin hjælp kan en have, altan eller terrasse fyldes med en festlig stemning, der passer til det varme Middelhav.

Vanding

Vanding af rosmarin udføres i moderation. Derhjemme kan busken trække det meste af den fugt, den har brug for, ud af luften. Resten leveres af et omfattende, dybt rodsystem. Kun om sommervarmen skal du give busken lidt mere vand.

Det er nødvendigt at inspicere busken, hvis bladene visner - der er et fugtunderskud. Overskydende fugt er meget farligere for denne plante end mangel på fugt.

Vanding udføres ved hjælp af metoden "en gang, men godt" - så venter de, indtil jorden i beholderen er næsten helt tør. Derefter vandes rigeligt igen, så vandet begynder at strømme ud gennem drænhullerne i potten. Efter 15 minutter drænes vandet fra panden.

Hvis planten vokser i jorden, er det bedre ikke at bruge regnens "tjenester". Under regnvejr er det bedst at dække planten for eksempel med en stor plastflaske. Hvorfor sådanne tiltag er ønskelige kan læses i beskrivelsen af ​​sygdomme og skadedyr nedenfor.

Top dressing

Gød rosmarin moderat. Om foråret er det nødvendigt at give busken nogle næringsstoffer, helst organisk (kompost). Om sommeren har buskene ikke brug for fodring. For sidste gang inden vinteren kan du fodre planten i august. Hvis busken vokser i en gryde, kan den fodres hver 2-3 uge med små doser gødning.

Gødning med højt nitrogenindhold bør undgås. Gødning er velegnet til blomstrende planter.

Hvornår og hvordan beskæres rosmarin?

Rosmarin udsættes sjældent for denne operation.Om efteråret eller foråret udføres beskæring af rosmarin, som gør det muligt for busken at frigive nye skud. Beskær forsigtigt for ikke at skære gamle skud. Sekatørerne skal være rene og skarpe.

Efter blomstring skæres planten med 1/3.

Overvintring

Der er specielt opdrættede rosmarinsorter, der er modstandsdygtige over for lave temperaturer: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

Rosmarin er modstandsdygtig over for kortvarig frost ned til -15 ° C.

Det er muligt at dyrke rosmarin i åben (ubeskyttet) jord i forstæderne til Moskva og Leningrad-regionen kun nær de sydlige mure og under dækning om vinteren. Imidlertid fryser planten ofte ud. Under vores klimatiske forhold observeres temperaturfald, så middelhavsbusken overlever muligvis ikke vinteren.

I ugunstige klimaer er det sikrere at plante rosmarin i potter. Efter forårets frost kan han roligt dekorere haven indtil koldt vejr i efteråret. Planten kan forblive udenfor, indtil temperaturen falder til under frysepunktet om dagen. Let frost om natten bør ikke skade busken.

I resten af ​​perioden er det nødvendigt at give planten overvintringsforhold.

1. I et varmt rum... Du kan dyrke rosmarin i en lejlighed - et sted på den sydlige vindueskarm, væk fra radiatorer, er velegnet. Når der overvintres i et varmt rum, vandes planten, når jorden tørrer og lejlighedsvis fodres.
2. I drivhuset... Det tilrådes at overvintre ved lave temperaturer. Rummet skal være lyst, med en positiv temperatur op til 10 ºC, fortrinsvis 2-8 grader C. Et vinteropvarmet rum eller drivhus, hvor temperaturen ikke overstiger 5 grader Celsius, foretrækkes til overvintrende rosmarin. Om vinteren skal busken lejlighedsvis vandes moderat. Gødning påføres ikke, vanding er kun rettet mod at opretholde et let fugtigt rodsystem. Det er værd at være opmærksom på, om busken lider af nogen skade.

Vanding er den sværeste kunst at overvintre, det sker ofte, at det er på grund af dette, at rosmarin ikke overlever.

Foto. Rosmarin på balkonen og i rummet om vinteren i hvile.

Reproduktion af kultur

Når vi taler om at dyrke og amme rosmarin i haven, er den første ting at nævne planteformering.

Medicinsk rosmarin

Dyrkning af agurker i det åbne felt i Moskva-regionen

Flere måder er mulige:

• stiklinger;
• lagdeling;
• opdele busken.

Den nemmeste måde at dyrke rosmarin er ved stiklinger. Derudover kræver landing af en sådan plan minimal pleje.

Den nemmeste måde at få stiklinger på er at bruge årlige unge skud. Til dette formål skal du afskære skuddet, placere snittet i en speciel løsning for at stimulere rodvækst og forhindre udvikling af infektioner. Efter et par uger, når rødderne begynder at spire, er det tid til at plante opskæringen i forberedt jord. Så skal du tage sig af plantningen på samme måde som for en voksen plante.

En anden almindeligt anvendt metode til plantning og dyrkning af rosmarin i landet er ved hjælp af lagdeling. For åben jord er denne metode til formering og dyrkning af en afgrøde den mest foretrukne. I dette tilfælde skal du vælge en stærk, sund lavvoksende skud og bøje den til jorden. I denne position er planten fast og begravet. Det er meget vigtigt, at toppen af ​​skyderen forbliver på overfladen. Vanding af lagene skal være parallel med busken. Jordbunden, der dækker planten, skal forblive fugtig hele tiden. Så snart det bliver synligt synligt, at toppen er begyndt at vokse og strække sig opad, skal lagene omhyggeligt adskilles fra moderbusken og transplanteres til haven.

Ved at opdele busken er det mest bekvemt at udbrede rosmarin, der vokser indendørs. Dette gøres enkelt. Planten fjernes fra potten, dens rodsystem rengøres for jord og opdeles i flere dele.

Vigtig! Når man multiplicerer rosmarin med division, skal hver del have et tilstrækkeligt udviklet rodsystem og sunde skud.

Skiver kan drysses med kulpulver, og derefter kan kulturen plantes i forskellige potter.

Opdeling af bushen

Såning med frø og plantning af kimplanter

En afgrøde som rosmarin, der vokser på det åbne felt i Moskva-regionen, udføres praktisk talt ikke fra frø. Men hvis der pludselig er behov for dette, er det nødvendigt at vente til det tidlige forår kommer til såning af frø. Uanset om det er Moskva-regionen, Leningrad, Rostov-regionen eller en hvilken som helst anden region, skal du overveje at dyrke frø derhjemme, når du leder efter en mulighed for, hvordan man planter frø fra frø i åben jord. Dette kræver alle containere: gryder eller kasser. I princippet kan du plante frø direkte i åben grund. Men i dette tilfælde bliver du nødt til at vente, indtil stabilt varmt vejr er etableret på gaden. Hvis dyrkning udføres i en sådan region som Ruslands midterste zone, har planten næppe tid til at vokse, når efteråret kommer.

For at være i stand til at høste midt på sommeren anbefales det at så frøet i potter i februar og transplantere den allerede voksede frøplante i åben jord tættere på maj. Mere præcist fortæller det øjeblik, hvor du kan plante rosmarin i åben jord, vejrforholdene. Hvis der er risiko for frost, eller foråret er sent, er det bedre at udsætte plantningen af ​​kimplanter.

Oftest praktiseres plantning med frø, hvis planten planlægges dyrket i en lejlighed på en vindueskarm. I alle andre tilfælde viser en sådan tilgang sig at være unødvendigt besværlig og upraktisk.

Hvordan man formerer rosmarin?

Der er to måder at formere en plante på:

1. Den nemmeste måde at reproducere er ved at købe den første plante og derefter formere den vegetativt.
2. En mere sofistikeret metode er at dyrke rosmarinplanter fra frø og derefter transplantere dem i jord, potter.

Voksende fra frø

Rosmarinfrø sås i marts-april. Frøspiring er gennemsnitlig, det er mere praktisk at så flere frø og derefter tynde kimplanterne ud. Frøene er ikke dækket af jord; de har brug for lys for at spire. Afgrøder placeres et varmt, solrigt sted, dækket af en film indtil spiring, så fjernes filmen. Den optimale jord er let basisk eller neutral.

Spiring kan tage lang tid - 3-4 uger. Spiring er ujævn, kræver en temperatur på mindst 20 ° C. Når kimplanterne producerer deres første par ægte blade, skal kimplanterne omhyggeligt transplanteres i små potter.

Bemærk - en plante plantet af frø vokser meget langsomt i det første år.

Formering ved stiklinger

Det er meget lettere at sprede rosmarin ved stiklinger. Til dette skæres en 10-15 cm lang stilk med flere par blade fra toppen af ​​unge skud eller fra laterale skud fra planten.

Efter at have lagt stiklinger i jorden, efter et par uger (normalt 3) vises rødder. Fjernelse af spidsen af ​​skyderen får planten til at forgrene sig og skabe en smukt formet busk.

Stiklinger kan skæres i næsten hele vækstsæsonen (undtagen varme og tørre sommerdage og blomstringssæsonen). Brug af præparater - rodfæstning for planter øger effektiviteten af ​​rodstiklinger. Urteholdige stiklinger kan være rodfæstet i vand.

Efter rodning plantes unge planter i en blanding af havejord og tørv. I åben jord skal kimplanter plantes, når sandsynligheden for frost passerer (maj).

Forberedelse af frø til plantning

Dyrkning af rosmarin fra frø derhjemme begynder med forberedelse af frø. Du kan købe dem i mange specialbutikker.

Rosmarinfrø er meget små, og desværre er deres spirehastighed relativt lav. Årsagen til dette er det høje indhold af æteriske olier.Det samme problem opstår, når gulerødder og basilikum dyrkes. Derfor tilrådes det at udsætte dem for spiring, før de plantes i jorden. Ellers kan du vente længe og først derefter sikre dig, at ventetiden er håbløs, genplant planten og tabe flere uger eller endda måneder.

Spiring er ret enkel. Først skal du skylle frøene med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette forhindrer dannelsen af ​​skimmelsvamp og beskytter den unge plante mod smitsomme sygdomme. Den nemmeste måde at udføre proceduren på er simpelthen at hælde en knivspids frø (eller så meget som en amatørgartner har brug for) i varmt vand, og efter et par minutter hældes det forsigtigt på en svamp eller gaze.

De behandlede frø pakkes derefter ind i en fugtig klud og efterlades på et varmt, mørkt sted i flere dage. Hele denne tid skal der udvises forsigtighed, så sagen ikke tørrer ud.

Normalt spirer nogle af frøene inden for få dage. Hvis der er gået to eller tre uger, og de stadig er livløse, skal du slippe af med disse frø og prøve et nyt parti.

Hjemmepleje

Desværre er rosmarin ikke en potteplante som dracaena eller ficus. Du kan dyrke det i potter, men om sommeren skal det tages ud i frisk luft solrige steder. Derhjemme er planten for mørk (selv på det sydlige vindue), for varm om vinteren. At dyrke i en gryde gør det lettere for buskene at overvintre ved at flytte dem fra haven til det relevante rum. Under alle omstændigheder bør rosmarin ikke være hjemme hele året rundt.

Det er meget praktisk at have urtepotter på vindueskarmen i køkkenet. Men med et par undtagelser er mange køkkenurter ikke egnede til indendørs dyrkning - det er også rosmarin.

Sygdomme og skadedyr

Følgende problemer kan opstå, når der dyrkes rosmarin:

• meldug;
• edderkoppemide;
• coccids;
• melkebugs eller filtinsekter
• hvide fluer kan angribe svækkede planter, især om vinteren;
• rådnende rødder i for våd jord.

For at forhindre rodrot, visning af skuddens toppe, rådnende blade er det nødvendigt at give tilstrækkelig dræning i jorden, tilstrækkelig luftcirkulation.

Gule blade indikerer oftest overskydende vand - når rosmarinblade bliver gule, er dette det mest almindelige symptom på dårlig vanding.

Hvide pletter på blade kan have forskellige årsager:

1. hvis bladene er dækket af et tyndt hvidt lag, er det sandsynligvis en svampesygdom - meldug. De berørte blade skal straks fjernes.
2. Mider kan også være ansvarlige for hvide pletter.

Hvide, relativt lette pletter kan indikere tilstedeværelsen af ​​trips, der lever af plantesaft. Syge planter skal behandles med et passende præparat.

I mange regioner (Sibirien, Ural) ødelægger frosten den overjordiske del af planten. For at forhindre dette plantes planten i potter mod sydvæggen for at beskytte den mod kolde vinde. Brug af barkflis til at beskytte rødderne vil heller ikke skade. I varme områder (Krim, Krasnodar og Krasnodar Territory) behøver rosmarin ikke yderligere beskyttelse.

Funktioner ved at vokse i Sibirien

Hvis den gennemsnitlige vintertemperatur i Ural er omkring -18 grader, er det i Sibirien endnu koldere. I svær frost falder termometre til 50 grader. Så i Krasnoyarsk blev minimumstemperaturen registreret - minus 52,8 grader. Naturligvis vil den overjordiske del af planten dø, selvom du dækker den og beskytter den mod vind og sne. Derfor kan du ikke undvære at overføre rosmarin til huset.

Vigtig! Nogle mennesker efterlader planten i en gryde, som de placerer den i jorden, så det er lettere at udvinde den. Denne metode fjerner også skader på rodsystemet.

Sommeren i Sibirien er varm og tør, og vandingen bør derfor øges sammenlignet med det centrale Rusland, hvor rosmarin føles ganske behageligt.Det vigtigste er at sørge for, at jorden ikke tørrer ud, med fokus på vejret og huske, at vandlogning er meget farligere.

Indsamling og opbevaring

Rosmarin kan høstes ved beskæring. Som krydderi bruges rosmarin bedst frisk regelmæssigt. Det kan tørres. Til tørring er det bedst at høste lige før planten blomstrer.

Rosmarin kan hænges tørt ved at binde bundter af flere stilke sammen. Rummet skal være varmt og godt ventileret. Ved "tvungen" tørring i tørretumblere skal du huske, at temperaturen ikke bør overstige 35 ° C.

Når stilkene er tørre, adskilles bladene.

Der er også andre måder at bevare rosmarin på:

• frysning (skåret i en pose eller fyldt med vand for at danne urteaterninger),
• konservering i eddike, olie.

Opbevar tørret urt på et tørt sted, såsom en papirpose.

Ved brug af

Selvom vores køkken udvikler sig dynamisk (peber og salt er ikke længere nok), er rosmarin endnu ikke så populær som i fransk mad eller middelhavs madlavning. Mens han mister mange andre krydderier, såsom merian, basilikum, laurbærblad, gurkemeje.

Rosmarin er et krydderi med en specifik, krydret-bitter smag og en karakteristisk stærk aroma, der minder om fyrnåle. Krydderiet tilhører en gruppe naturlige tilsætningsstoffer, der bruges til at krydre mad i meget små mængder. Til krydderier skal du bruge hele eller formalet blade (friske, tørrede, frosne). Det er bedre at tilføje bladene i slutningen af ​​madlavningen, de øger skålens smag og aroma (så du ikke kan overdrive det).

Rosmarin fungerer godt sammen med andre urter, men den kan også bruges alene, når man tilbereder retter fra:

Svinekoteletter marineret i en lille mængde hakkede rosmarinblade er lækre. Krydderiet forbedrer retternes smag og tilføjer en skovaroma til dem.

Derudover fungerer rosmarin godt som en tilføjelse til aubergine, kartofler, supper, kød, grøntsager, saucer.

Krydderiet er kendetegnet ved fremragende smag som tilsætningsstof i bagværk, marinader med tilsætning af olivenolie, vin, hvidløg.

Kronede skud uden sidegrener og blade bruges undertiden i stedet for spyd.

Fordelene ved planten

Før du lærer at dyrke rosmarin derhjemme, er det værd at forstå dets gavnlige egenskaber. Og de er ret mange.

Til at begynde med har planten selv antiseptiske egenskaber. Derfor dræbes aktivt skadelige bakterier omkring det. Så hvis du dyrker rosmarin derhjemme, kan du være sikker på, at mange smitsomme sygdomme vil omgå din familie.

Når de tilsættes til mad, beriger rosmarinblade ikke kun skålens smagspalet, men forbedrer også fordøjelsen og bidrager til øget udskillelse af mavesaft. Så denne krydderier vil være en god tilføjelse til kosten for mennesker, der har lidt en alvorlig sygdom, når du har brug for hurtigt at komme.

Endelig tilrådes det ofte at bruge det til hypotoniske patienter, der lider af lavt blodtryk. Det menes også, at rosmarin kan forbedre en persons hukommelse og syn og samtidig stimulere hjernecirkulationen.

Ikke kun blade, men også unge skud kan spises. Du kan dog også bruge tørrede urter. Det vil være en god tilføjelse til kød-, fisk- og grøntsagsretter.

Sammensætning og medicinske egenskaber

Medicinske råvarer - rosmarinblad indeholder 1,5-2,5% æterisk olie. Den består af borneol, cineole, limonen, pinene og kamfer. Rosmarinblade er også en kilde til flavonoider, tanniner, harpikser, saponiner, phytosteroler, rosmarin syre, vitaminer (A, C, B) og mineralsalte (calcium, jern, fosfor, magnesium, kalium, natrium, zink).

Opmærksomhed! Ren rosmarin officinalis olie har en narkotisk virkning og en stærk giftig virkning.Gravide kvinder skal stoppe med at bruge det.

Rosmarin har følgende virkninger:

• antispasmodic,
• koleretisk
• vanddrivende,
• karminativ,
• antiseptisk,
• beroligende middel,
• astringerende,
• bakteriedræbende,
• styrker nervesystemet,
• stimulerer appetitten,
• udvider blodkarrene.

Rosmarininfusion forbedrer humør, lindrer mental træthed, lindrer og lindrer stress. Infusionen bruges som en skylning af håret, styrker det, forhindrer hårtab, fjerner skæl.

Rosmarin bruges til:

• fordøjelsesforstyrrelser, fordøjelsessystemproblemer
• leverproblemer
• tarmkramper;
• tilstande af mental stress, depression;
• til generel styrkelse af kroppen
• at sænke blodsukkeret
• med muskelsmerter, neuralgi (eksternt)
• fra skæl og for tidligt hårtab (påføres eksternt).

Ofte stillede spørgsmål

Kan du plante rosmarin i din have?

Desværre er busken følsom over for frost og anbefales som en potteplante. Efter at have besluttet at plante det i haven, skal du sikre optimale jordforhold, vanding, solrig placering og god beskyttelse af buskene til vinteren. Dens aroma gør det til en fremragende plante at plante langs stier i nærheden af ​​verandaen.

Hvilken temperatur står rosmarin?

I klimatiske zoner, hvor temperaturen ikke falder under 10-15 grader under nul, behøver rosmarin ikke brug for beskyttelse. Det skal placeres nær den sydlige væg for at beskytte mod vinden og give ekstra varme.

Kan du beskære rosmarin, når du har lyst til det, eller når du skal vente på det rigtige øjeblik?

Planten vokser naturligt op til 90-120 cm i højde og bredde. Saml friske blade som et kulinarisk krydderi. Stor beskæring skal planlægges fra det tidlige forår til midten af ​​sommeren. Stængler, der er mørkere end unge eller træagtige, bør ikke trimmes, de vil sandsynligvis ikke vokse tilbage. Det skal huskes, at busken aldrig vil tage form af en perfekt kugle, fordi planten i naturen vokser opad. Men du kan få busken til at få en mere regelmæssig form ved at beskære den korrekt.

Hvis man efterlader rosmarin i en gryde til overvintring, skal den beskæres for at stimulere vækst?

Det tidlige forår er et godt tidspunkt at beskære næsten enhver flerårig plante. Først fjernes de døde stængler, der er fri for blade, og derefter får planten den ønskede form. Meget gamle stilke behøver ikke at blive skåret, de vil sandsynligvis ikke vokse tilbage. Hvis størrelse og form på busken passer, er beskæring ikke nødvendig.

Rosmarin er universelt værdsat; det bruges til madlavning, parfume og folkemedicin. Regelmæssig brug af denne plante som krydderi hjælper med at styrke immunforsvaret og forhindre udvikling af visse sygdomme i mave-tarmkanalen. Derudover dyrkes rosmarin udendørs til dekorative formål - den yndefulde stedsegrønne busk er en fremragende tilføjelse til blomsterbed og blomsterhaver.

Sådan vokser du korrekt

Det er muligt at dyrke en busket flerårig plante, der føles godt i middelhavsklimaet (tørre varme somre og våde kølige vintre) og i andre klimazoner. Det vigtigste er at gøre det rigtigt. Den duftende busk er meget krævende på belysning og varme. Og selvom en plante, der er mere end tre år gammel, tåler frost ned til -15 grader, dør den med et yderligere temperaturfald. For at rosmarin skal behage øjet i mange år i en mixborder eller i et grønt hegn, skal der tages hensyn til en række faktorer:

• jorden til dyrkning skal være løs og tørr (overdreven fugt og udtørring er udelukket, jorden kan være hvilken som helst, men ikke sur, helst kalk);

• moderat luftfugtighed
• kræver periodisk vanding uden overbefugtning af jorden;
• skygge og vind påvirker rosmarin negativt.

Generel information

Rosemary tilhører familien Yasnotkov. Det er en stedsegrøn flerårig almindelig i Middelhavet og dele af Europa. For at vokse udendørs har det brug for milde vintre, stærkt lys og moderat fugt. Derfor sætter rosmarin sig oftest under naturlige forhold på skovklædte bjergskråninger; sjældent fundet i stepperne.

"Wild" rosmarin er en halvmeter godt forgrenet busk med smalle, langstrakte, læderagtige, fyrlignende blade. På grund af den høje koncentration af æteriske olier har de en specifik aroma, en blanding af fyr, eukalyptus, citron og kamfer dufte.

For flere århundreder siden, da rosmarin begyndte at blive brugt som krydderi, begyndte avlsarbejdet. De dyrkede arter er mere kompakte, ca. 50-70 cm i højden.

På vores breddegrader tager kun 2 af dem rod:

1. Spred rosmarin, populært kendt som "have". Spredning, sfærisk busk. Planten egner sig godt til dannelsen af ​​beskæring, derfor bruges den i de sydlige regioner ofte som et element i landskabsdesign. Bladene er tynde, yndefulde; unge lyse grønne, med alderen får en blålig farvetone. De vigtigste sorter er korsikanske, lavendel og krybende. Afhængigt af sorten kan blomsterne være lilla, blå eller lilla.
2. Rosmarin er almindelig, den er også medicinsk eller duftende. Stilke er oprejst. I det åbne felt kan de vokse op til 1 meter. Bladene er hårde, mørkegrønne; mængden af ​​æteriske olier i dem er højere. Denne art er mere uhøjtidelig for tilbageholdelsesbetingelserne, den kan plantes i potter eller altanbokse. Blomster kan ikke kun være lilla og lilla, men endda hvide, blå eller lyserøde. Populære sorter, der ikke kun glæder sig over deres "anvendelighed", men også med høj dekorativitet: Tuscan Blue, Miss Jessopp's Variety, Roseus, Rosinka.

Beskrivelse og typer

Oprindelsen af ​​denne slægt af planter, der er medlemmer af familien Lamiaceae (Lipocytes), tilskrives det antikke Middelhav.
Slægten spredte sig lige på kysterne, hvilket kræver moderat fugt samt stærkt lys. Til dato er ca. 5 arter blevet undersøgt, hvoraf de mest populære og almindelige - almindelig rosmarin eller medicinsk.

Forskere har to synspunkter på oprindelsen af ​​navnet:

1. Græsk. "Lav balsamisk busk".
2. Lat. "Seaside dug".

Metaforen for den anden mulighed er tættere på sandheden, da ifølge grækernes vidnesbyrd voksede rosmarin direkte fra vandpytterne dannet af bølgerne, der blev skyllet i land.

Eksterne tegn på en busk:

1. Stedsegrøn, aflang, nålelignende løv.
2. Delikate blå, hvide eller lyserøde blomster.
3. Stærk duft, der tiltrækker mennesker, men afviser skadedyr.
4. Buskens maksimale højde er ca. 2 m.

Måder og regler for plantning af rosmarin i åben grund

Rosmarin kan kombineres med andre planter eller plantes som en separat gruppe. I regioner med tempereret klima bruges denne plante til at dekorere vægge og hegn, styrke og plantebevarende trin og alpine skråninger.

Spredt rosmarin ser mere imponerende ud, men tåler desværre ikke vinterfrost godt. Duftende eller almindelig rosmarin kan dyrkes som en flerårig selv i Leningrad-regionen og Moskva-regionen, hvis der er et ly af høj kvalitet.

Når du planter rosmarin, er det vigtigt at vælge det rigtige sted:

1. Udelad områder med stillestående grundvand og lavland, der regelmæssigt oversvømmes.
2. Foretrækkes steder, der er beskyttet mod træk.
3. Rosmarin tager ikke rod på sure, tunge jordarter, især ler.

Med langvarig dyrkning af buske ét sted er der en halv meter tilbage mellem dem; med et år er 10 cm nok. Sengene begynder at blive klargjort om 2 uger, så jorden har tid til at lægge sig: de graver ind, anvender fosfor-kalium-gødning.

Om nødvendigt neutraliseres jorden med dolomitmel eller kalk.Erfarne gartnere foretrækker den første mulighed, da kalk hurtigt skylles ud, derfor ”holder” den surhedsgraden på det krævede niveau i ikke mere end en måned. Loam erstattes af sort jord. For at løsne tunge jordarter anvendes neutral kokosfiber og ikke den sædvanlige tørv, som har en sur reaktion.

Rosemary pleje

Det er ikke besværligt at passe på rosmarin i din have - følg blot et par enkle regler. Den rigtige jord til rosmarin er grundlaget for en vellykket dyrkning. Ellers er det uhøjtideligt, bliver sjældent syg og bliver ikke angrebet af skadedyr.

Vanding

Rosmarin er en tørkebestandig plante og kræver ikke rigelig vanding i haven. Overskydende fugt fører til udsættelse af stilkene og plantens død. Det er dog bedre ikke at lade jorden tørre helt ud, især om sommervarmen, ellers begynder bladene at blive gule, og koncentrationen af ​​essentielle olier i dem falder. Kunstig kunstvanding er nødvendig for buskene umiddelbart efter plantning, indtil rodsystemet bliver stærkere og i tørre perioder om sommeren. Resten af ​​tiden har rosmarin nok naturlig nedbør.

Løsning, ukrudt og fodring

En af betingelserne for at dyrke rosmarin er regelmæssig løsning. Jordens øverste lag "pustes op" efter hver vanding. Så fugt bevares længere i jorden, og rødderne modtager den krævede mængde ilt. Fjern ukrudt under denne procedure, så den ikke "kvæles" rosmarin og fjerner næringsstoffer fra den.

Når det dyrkes udendørs, har rosmarin praktisk talt ikke brug for yderligere fodring. Når der graves til plantning, introduceres komplekse langopløselige gødninger, for eksempel en blanding af kaliummagnesium og superphosphat.

I den aktive vækstsæson introduceres der også kvælstofgødning. Koncentrationen bestemmes i henhold til instruktionerne på pakken. Det er bedre at afvise organisk materiale - selv i lave koncentrationer er det i stand til at provokere udviklingen af ​​rodrot.

Beskæring

Stænglerne af rosmarin bliver nøgne, når den vokser, så den har brug for regelmæssig beskæring. Busken begynder at danne sig i maj. Hvis den dyrkes som en flerårig, forkortes stilkene til 3-4 internoder i sidste års vækst. I slutningen af ​​sommeren er opretstående arter igen forkortede skud og efterlader ikke mere end 1/3 af den nye vækst - dette hjælper med at "komprimere" den løse busk og giver den en smuk form. Beskæring kan bruges til formering.

Spredt rosmarin behøver ikke beskæring, det kan gøres som ønsket. Som den tidligere art tåler den proceduren godt, er let at forme og er velegnet til at skabe bonsai. Med den rette fantasi og dygtighed kan du fremstille bolde, pyramider og mere komplekse "skulpturer" af det. Hvert 6-7 år forynges buskene og skærer dem næsten til roden.

Shelter til vinteren

Overvintring er det "svage punkt" i en termofil plante. I det centrale Rusland kan nedbøjet rosmarin overleve vinteren, hvis der er et ly af høj kvalitet:

• skud skæres til 2/3 af længden;
• rødderne er mulket med halm eller savsmuld;
• for at mulken ikke blæses væk af vinden, er den dækket af grene eller grangrene;
• opbyg en kuppel af tæt stof og polyethylen, fastgør den tæt til jorden.

I køligere klimaer, såsom Urals eller vestlige Sibirien, vil selv et sådant ly ikke hjælpe rosmarin til at overleve vinteren. Buskene graves op, transplanteres i potter og opbevares indtil foråret i et køligt rum, ikke højere end 12 grader.

Sådan dækker du rosmarin til vinteren

Når den dyrkes i Moskva-regionen, tåler rosmarin normalt overvintring selv uden indledende forberedelse. Store buske er godt indpakket og dækket til vinteren. Faldne blade og savsmuld er egnede som materiale. Dæk med agrofiber.

Den ideelle mulighed er foreløbig beskæring, plantning i en container og placering på en loggia eller balkon. Dette er en 100% garanti for, at træet tåler vinteren godt og ikke fryser. Efter afslutningen af ​​efterårsfrosten plantes træet på det oprindelige sted.For at mindske stress skal rosmarin graves op med en jordklump.

Reproduktionsmetoder og regler

Formeret med frø eller stiklinger, rosmarin. Du kan bruge metoderne til lagdeling og opdeling af busken, men i betragtning af den høje effektivitet af de to første metoder er der ikke noget specielt behov for dette.

For at dyrke denne krydrede afgrøde af frø har du brug for beholdere, bladjord blandet med sand og ekspanderet ler. Frøet kan købes i blomsterbutikker. Hvis du udelukkende dyrker rosmarin som krydderi, skal du vælge underdimensionerede, tidligt modne sorter, for eksempel ømhed, hvis blade bliver anvendelige efter 3 måneder.

De begynder at så kimplanter i marts:

1. Beholdere ½ er fyldt med dræning, jorden lægges ovenpå og vandes rigeligt.
2. Spred frøene i en afstand på 1,5-2 cm, dæk dem med et tyndt lag sand, tamp dem let.
3. Beholderne placeres i drivhusforhold. Ventilér ofte, undgå kondens.
4. Fugt om nødvendigt fra en sprayflaske for at forhindre overtørring af det øverste lag af jorden.

Frøplanter vises ved udgangen af ​​måneden. De vænnes gradvist fra drivhuse og placeres på sydlige vindueskarme for at forhindre strækning. Efter 3-4 sande blade dykker i separate beholdere, klem. De plantes i jorden, når truslen om tilbagevendende frost er forbi. Før de går afsted, mindst en uge, er de vant til nye forhold, hvilket gradvist øger tiden brugt på gaden. Rosmarinplanter kan dyrkes i drivhuse og i regioner med varmt forår, sået med frø direkte i jorden.

Rosmarin og stiklinger formerer sig godt. Stiklinger af unge skud 5-10 cm lange er egnede.Den nederste del af skuddene frigøres fra blade og dyppes i en halv time i en opløsning af en hvilken som helst roddannelsesstimulator (Epin, Kornevin, Amber acid). Det er bedre at bruge sand til rodning af stiklinger. Du kan også lægge dem i et glas vand. For at forhindre forsurning af væsken tilsættes den en lille mængde trækul, for eksempel en brændt tændstik.

Beholderne placeres på et varmt, ikke lavere end 20 grader, godt oplyst sted og beskyttet mod direkte sollys. Dæk dem med en krukke eller plastikpose. Drivhusene ventileres flere gange om dagen for at forhindre, at der kommer kondens på stiklinger. Hvis rødderne spirer i vandet, skal du holde det på et konstant niveau. Fugt sandet om nødvendigt for at forhindre det i at tørre ud.

Rødderne vises efter 3 uger, og efter 4, når de bliver stærkere, er stiklinger klar til at blive transplanteret i potter - på gaden vil de umodne kimplanter dø. Brug en blanding af arkjord og sand, lyset med kokosfibre. Efter yderligere 2 uger skal du klemme toppen op for at stimulere væksten af ​​laterale skud. Desuden er kimplanterne passet som voksne planter. Efter en måned kan de plantes i åben grund.

Formering ved stiklinger

Af stiklinger er dyrkning af en flerårig plante den mest pålidelige, især da en voksen plante let skæres af stiklinger. Klip og læg stiklinger i et kar med vand eller i flodsand, dækket med en krukke eller en folie ovenpå for at sikre et behageligt mikroklima. Når rødderne vises (efter 3-5 uger) fjernes bladene fra den nedre del af skæringen og plantes i små beholdere (op til 10 cm i diameter) og placerer dem på et varmt, lyst sted. Planten kan sprøjtes for at forhindre, at jorden tørrer helt ud. Før plantning vil det være nyttigt at dyppe skærenes rod i en opløsning med et rodforberedelse.

Derudover skal toppen af ​​spirerne være fastgjort, hvilket bidrager til udviklingen af ​​et stærkt rodsystem og forgrening. Interessant nok kan stauder endda dyrkes fra stiklinger købt i supermarkedet. I dette tilfælde bruges toppen som krydderier, og hovedgrenen plantes i jorden og placerer beholderen på et lyst, varmt sted og vander den regelmæssigt. De voksende grene er klemt.

Høst

Rosmarin dyrket i landet høstes på et bestemt tidspunkt. Koncentrationen af ​​æteriske olier i bladene topper under eller umiddelbart efter blomstringen. For flerårige buske falder denne gang i slutningen af ​​foråret; frøplante-dyrket rosmarin blomstrer i august.

Ved høst er luftdelen helt afskåret. Skud er bundet i klaser og tørres langsomt i et mørkt, godt ventileret område. Efter fuldstændig tørring knuses råmaterialet og opbevares i tæt lukkede glasbeholdere. For at bevare dets gavnlige egenskaber er den beskyttet mod direkte sollys og høj luftfugtighed.

Ideelle forhold for rosmarin

Dannelsen af ​​så mange nyttige egenskaber forudsætter overholdelse af mange forhold. Rosmarin er lunefuld og omhyggelig. Derfor er det nødvendigt nøje at overvåge processen med dens udvikling fra første til sidste fase.

Faktorer, der har en positiv effekt på busken:

1. En kilde til rigelig naturlig varme og lys (solstråler).
2. Løs tør jord.
3. Luften er moderat fugtig.
4. Periodisk vanding.

En negativ effekt på stauder udøves af:

1. Vind.
2. Skygge.
3. Overdreven fugt.
4. Surt miljø (jord).
5. Frost under 10 ° C.