Tidlige modne tomater er den bedste mulighed for gartnere, der dyrker tomater under vanskelige klimatiske forhold. Disse sorter er i stand til at bære frugt selv med en kort og lidt solrig sommer.
Blandt de mest populære sorter er den mest almindelige tomat Lakomka, karakteristika og beskrivelse af sorten er angivet nedenfor. Ud over sin kompakte størrelse har denne sort også en ultra-tidlig modningsperiode og har en unik sødlig tomatsmag. Derfor er det ikke overraskende, at denne tomat er så elsket af sommerboere over hele landet.
Beskrivelse af sorten
En gourmet betragtes underdimensioneret tomat. Buskens højde når 60 cm. Formen på planten spreder sig halvt, antallet af blade er lille. Generelt er bøsningen kompakt og kræver ikke binding.
I vækstprocessen dannes flere børster, den første dannes over 8-9 blade, den næste - med et interval på 1-2 blade. Hindbærfarvede, runde frugter, der vejer ca. 130 g, har en karakteristisk sød tomatsmag.
Interessant! Der er en aronia-variant af Gourmand - Black Gourmet-tomat, men deres lighed er kun begrænset af navnet. Den mørke repræsentant for Solanaceae-familien er høj og vokser op til 2 m. Procentdelen af sukker i Black Lakomka-tomat er 2,5 gange højere end mængden af organiske syrer.
Funktioner, fordele og ulemper ved sorten
Tomat kan sammenlignes med andre sorter med en række funktioner:
- modning af frugter en gang;
- resistent over for patogener fra svampe- og bakteriesygdomme;
- modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold, mangel på vand
- på grund af buskernes kompakthed tager det ikke meget plads;
- du behøver ikke at danne en busk
- tomater tåler transport godt, da de har en stærk hud.
Der var ingen ulemper i hele dyrkningsperioden.
Karakteristika for tomater Gourmet
Hvis vi overvejer tomatens Lakomka-egenskaber, er det værd at bemærke udbytteniveauet, som er ret højt.
Blandt egenskaberne kan der skelnes mellem følgende punkter:
- samtidig modning af tomater;
- højt niveau af rådne modstand
- uhøjtidelighed af sorten, hvilket resulterer i, at Lakomka-tomater er i stand til at producere et højt udbytte selv under ugunstige forhold;
- tidlig modning - høsten begynder 80-85 dage efter plantning af plantemateriale i åben jord;
- lille buskehøjde - 60 cm;
- en lille mængde blade
- alsidigheden af modne frugter
- om nødvendigt kan den transporteres over lange afstande, mens udseendet ikke går tabt;
- fremragende smag;
- små frugter.
Ifølge anmeldelser fra erfarne gartnere, der er involveret i dyrkning af denne sort og formåede at sætte pris på alle fordelene fra hver firkant. m kan du samle op til 6-7 kg modne frugter.
Vurdering af fordele og ulemper
Blandt fordelene er det værd at bemærke:
- højt produktivitetsniveau
- højt tørkebestandighed
- uhøjtidelighed af sorten;
- høj resistens over for mange typer sygdomme.
Under dyrkningsprocessen blev der ikke fundet nogen væsentlige mangler.
Opmærksomhed! Før du fortsætter med plantning af plantemateriale, anbefales det at først undersøge egenskaberne og beskrivelsen af tomatvariet Lakomka.
Hvordan man vokser
Tomatgourmand vokser godt både i det åbne felt og i drivhuset. Men inden du planter planter i sengene, skal du dyrke kimplanter.
Såning af frø til kimplanter og pleje
Frø plantes ca. 55-60 dage før den planlagte transplantation. Til dyrkning i et drivhus gøres dette i begyndelsen af marts til åben grund - i begyndelsen af april.
Hvis frøene købes i en butik, behøver du ikke at behandle dem samt kontrollere for spiring: de har allerede bestået udvælgelsen og den nødvendige forberedelse til såning. Imidlertid stoler ikke alle sommerboere på producenten, så de behandler det igen.
Hvis frøene høstes i deres egen have, placeres de i en saltopløsning (1 tsk pr. Glas vand) inden plantning i 10-15 minutter. Derefter blandes væsken med frøene, og de, der flyder på overfladen, fjernes. Frøene, der er tilbage på bunden, er egnede til såning.
Derefter vaskes inokulatet og gennemblødes i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Dette gøres for at øge immuniteten for fremtidige kimplanter. I stedet for kaliumpermanganat kan du bruge andre stoffer med bakteriedræbende egenskaber.: aloe juice og kartoffelsaft, en opløsning af honning i vand, et afkog af svampe og en askeopløsning.
Aloejuice beriger dem ud over desinficering af frø med næringsstoffer, hvilket vil have en gavnlig effekt på høsten. Hak aloe blade inden brug, tilsæt vand og insister i køleskabet i en uge. Efter behandling med et hvilket som helst af disse midler tørres frøene.
Jorden til dyrkning af kimplanter er forberedt på forhånd. Selv om efteråret kan du blande sand, tørv og jord i lige store dele. Tre uger før den påtænkte såning kalcineres jorden i ovnen i 30 minutter. Den afkølede jord fodres med en hjemmelavet sammensætning (til 10 liter vand, 25 g superphosphat og kaliumsulfat, 10 g carbamid).
Frøene plantes i trækasser eller tørvekander.
Vigtig! Det er bedre at tage små kasser til kimplanter. Plant frø til en dybde på 1,5-2 cm med intervaller på 1 cm. Hvis potter bruges til såning, plantes der 2 frø i hullet.
Efter såning er kassen dækket af plastfolie og anbragt på et varmt sted (stuetemperaturen skal være mindst 20 ºС). Når skud vises, fjernes filmen, og kassen flyttes til vinduet, hvor skuddene kan modtage nok sollys.
Hvis det gøres korrekt, vil tomater spire i en uge. Når de første to blade dannes, skal kimplanterne dykkes ved at transplantere spirerne i separate kopper. Landet til plantning befrugtes på samme måde som før såning af frø.
Vand kimplanterne ca. 1 gang om ugen, mens jorden kontrolleres for tørhed. Overdreven fugtighed vil føre til hurtig vækst af stammen med et svagt rodsystem.
Plantning i åben grund eller drivhus
Transplantation af kimplanter i åben jord udføres omkring slutningen af maj - begyndelsen af juni. Hvis frost stadig er mulig om natten, dækkes de plantede buske til beskyttelse med hætter lavet af tykt papir eller avis.
Tomater transplanteres i drivhuset tidligere i begyndelsen af maj, når jorden varmes op til 10 ºС. Tidligere, om efteråret, befrugtes jorden og graves op 3 uger før plantning.
Huller til tomater Gourmet graves i en afstand på 50-60 cm. Der dyrkes i gennemsnit 6-7 buske pr. 1 m². Hæld 2 håndfulde humus og aske i hvert hul og bland dem med jorden. Frøplanter er dækket med jord til det første blad, men hvis frøplanterne er for langstrakte, dyppes de dybere ned. Derefter er sengene med tomater godt vandede.
Det er bedre at plante om aftenen. Så plantene tilpasser sig lettere til nye forhold og genoptager hurtigt aktiv vækst. Efter 2 uger behandles tomater med Bordeaux-væske (1% opløsning) for at forhindre mulige sygdomme. Behandlingen gentages efter 10 dage.
Funktioner ved yderligere pleje i drivhuset og det åbne felt
På trods af uhøjtidelighed i dyrkning skal tomater forsynes med ordentlig pleje for at opnå en rig høst:
- regelmæssig vanding, men ikke i blomstringsperioden, hvor vandingshyppigheden reduceres;
- topdressing med mineralsk gødning (ammoniumnitrat, kaliumsalt og superphosphat) og mullein, det fortyndes med vand i et forhold på 1: 5;
- luge og løsne sengene
- fjernelse af overskydende blade og skud.
Hvis blade begynder at falde fra buskene, reduceres vandingen, og kalium-fosfor-gødning påføres jorden.
Vigtig! I et drivhus vil udbyttet af Gourmet-tomater stige flere gange, især hvis bestøvning stimuleres: Ryst let hver busk tre gange om dagen.
Høst og opbevaring
Tomater høstes, når de modnes. For at øge udbyttet høstes ikke kun modne brune frugter, men også de, der begynder at modnes. Grøntsager fjernes bedst om morgenen, inden tomatene er varme.
I anden halvdel af august begynder bladene af denne sort i varmt vejr at dø af og derefter buskene. På dette tidspunkt skal du samle alle grøntsagerne, uanset deres modenhedsgrad. Hvis temperaturen falder til +5 ºС tidligere end denne periode, anbefales det også at plukke tomaterne helt og fjerne buskene, da frugterne ikke længere kan modnes naturligt.
Fuldmodne tomater opbevares ikke længe, de høstes til øjeblikkeligt forbrug. Umodne grøntsager, der spænder fra grøn til brun og orange, opbevares i trækasser. Tørre, sunde, rene frugter pakkes tæt, dækkes med et låg og overføres til et køligt og godt ventileret område. Så de opbevares i op til 2 måneder. For at gøre tomaterne klar til at spise bringes de ind i varmen, hvor de modnes på 2-3 dage.
Plantepleje
Med forbehold for optimale såforhold vises de første skud af Gourmet-tomaten om en uge. Så snart det første par blade er dannet, skal der foretages en plukning, med andre ord tynde kimplanterne ud ved at transplantere kimplanterne i separate kopper. Før det skal du befrugte jorden igen.
Det anbefales at regulere vanding af finsmagere med fokus på tørring af jorden, dvs. efter behov. Hvis overskydende fugt tillades, strækker planten sig ud, mens rodsystemet ikke har tid til at udvikle sig ordentligt. Det optimale regime anses for at være vanding en gang om ugen.
Forebyggelse af sygdomme og skadedyr
Lakomka-tomater har evnen til at modstå mange patogener. Derudover er sorten tidligt modnet, og et sådant angreb som sen rødme har ikke tid til at ramme planterne. Derfor udføres behandling mod sygdomme normalt ikke.
Skadedyr bekæmpes ved hjælp af specielle svampedræbende præparater (for eksempel "HOM"). De bruges også til forebyggelse af skadedyrsskader i hele vækstsæsonen. Colorado biller og deres larver fjernes fra planterne i hånden.
Indhold af næringsstoffer
Sort chokeberry er et diætprodukt, det er nærende, det indeholder en masse vitaminer, mineraler og organiske syrer. Kalorieindholdet på 100 g af produktet er næsten 20 kcal. Andre gavnlige egenskaber ved sorte tomater inkluderer:
- højt fiberindhold
- tilstedeværelsen af vegetabilsk protein - over 1%;
- mange carotenoider;
- højt indhold af B-vitaminer;
- højt indhold af folinsyre og ascorbinsyre - op til 45 mg / 100 g;
- indeholder cholin;
- indeholder anthocyaniner.
Den mørke farve på papirmasse og hud skyldes kombinationen af pigmenter og tilstedeværelsen af en stor mængde anthocyaniner, som er gavnlige for tarmene.
Anthocyaniner er naturlige farvestoffer og er vandopløselige. Manifestationen af farven på anthocyaniner afhænger af surhedsgraden i opløsningen; de produceres som et tilsætningsstof E 163.
Anmeldelser af gartnere
Ifølge anmeldelserne fra dem, der plantede Lakomka, er denne sort værd at tage sin plads i hver køkkenhave.
Marina, 35 år, Barnaul: ”Jeg har plantet Lakomka i 2 år nu, jeg er meget glad. Tomater er små, stort set ens, det er praktisk at lægge dem i krukker. Vi besluttede at prøve at vokse uden et drivhus - alt var fint, ingen sygdomme. De spiste frisk i salater, tilberedt juice til børn. Nu vil jeg plante dem hele tiden. "
Ekaterina, 48 år, Voronezh: ”Prognosen lovede en regnfuld sommer. Jeg hørte, at Lakomka er en tidlig moden sort, købte frø for at dyrke noget før regnen og ikke skuffede Lakomka. De første modnede allerede i midten af juli, selvom det knækkede meget fra regnen, men vi er stadig glade - vi spiste friske og konserverede dem. "
Vladimir, 56 år, Orel: ”For nylig er jeg engageret i en køkkenhave, jeg plantede kun Lakomka fra tomater. Jeg fik høsten endnu tidligere end lovet i instruktionerne. Udadtil ser det ud som billedet på pakken, smagen er vidunderlig. "
De vigtigste kvaliteter af frugten
Gourmet tomater har fremragende egenskaber:
- Frugterne er runde i form.
- Kødet under den tynde hud er ømt og saftigt.
- Efter den grønne farve, når de modnes, hældes tomaterne med hindbærmodning uden et sted nær stilken.
- Antallet af frøreder er tre til fire.
- Efter vægt når frugterne 100-120 gram.
- Smagen af en tomat er virkelig tomat, sødlig.
Udbyttet af tomater fra en kvadratmeter plantning når seks eller syv kg.
Blandt tomaterne er der en lignende sort, der producerer mørke farvede frugter. Det kaldes Black Gourmet. Tomat bærer også frugt af mellemstørrelse, der ligner granatæble i farve. Men grøntsagen adskiller sig i buskens højde. Dette er allerede en høj type tomat, fordi dens stilke når 180 centimeter i højden.
Sort gourmet og begynder at bære frugt lidt senere og er velegnet til plantning i et drivhus. Men hendes frugter er lige så velsmagende og egner sig til frisk konsum.
Bekæmp sygdom
Tomatgourmet er praktisk talt ikke modtagelig for de fleste sygdomme. Men med forkert pleje kan nogle af dem forekomme. Det er bedre at vide om dette på forhånd for at forhindre dette fænomen:
- Blackleg er en plantesygdom, der ofte manifesterer sig under rigelig vanding. Hvis dette sker, skal planten vandes med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
- Altenariosis er en bladsygdom, der påvirker bladene med tørre pletter. Hvis du ikke udfører rettidig behandling, er der en efterfølgende skade på frugten med sort deprimerede formationer. For at bekæmpe denne plage frigives færdige produkter.
- Sen rødme - brun rådne over hele planten. Årsagen til denne sygdom er som regel også overdreven vanding. Et effektivt middel til at bekæmpe sen rødme vil være behandlingen af tomat med en svag opløsning af borsyre. Efter to uger skal proceduren gentages.
