Mange af os har hørt om dette mindst en gang i vores liv. dyr, som bøffel, som adskiller sig fra den tyr i dens massivitet og kropsdimensioner såvel som tilstedeværelsen af enorme horn.
Disse klovdyr er opdelt i 2 store arter, de er indiske og afrikanske. Også tamarou og anoa er også inkluderet i bøffelfamilien.
Hver art har sine egne egenskaber i livsform og natur, habitat osv., Som jeg gerne vil fortælle lidt om i vores artikel og vise Foto af hver slags bøffel.
Generelle egenskaber ved bøffel
Buffalo er en repræsentant for dyreriget fra slægten af pattedyr. De fleste af arterne kan være tamme og er en kilde til kød og mælk. Tyreskind betragtes også som en værdifuld vare til fremstilling af adskillige lædervarer. Buffalo er en planteædende plante, og dens levested består af skove og græsgange, hvor de fører en gregarious livsstil.
Vægten af en voksen tyr når mere end tusind kg, og dens højde er op til 150 centimeter afhængigt af dyretypen. De største er afrikanske bøfler. Dyr adskiller sig ikke kun i masse, men også i form af deres horn. Tyrens krop er dækket af kort og stift hår i brun eller sort farve.
Levested for planteædere
Buffalo er et meget termofilt dyr, så det ses ikke så ofte i Rusland. Vi har dog også nogle typer bøfler, der findes i naturreservater eller på private gårde. Men varme lande er deres yndlingssted:
- Blandt den tætte vegetation i floddalene i Indien, Nepal, Thailand, Bhutan og Cambodja er det ikke ualmindeligt at møde den asiatiske tyr og dens underarter. Vandbøfler lever godt i tropiske og subtropiske skove i Asien. De lever op til deres navn og tilbringer det meste af deres liv i vandet.
- I den nordlige og sydafrikanske savanne blandt enge og blandede skove kan du finde den afrikanske (sorte) bøffel. De går ikke langt fra vandet, og om natten kan de lide at græsse i den kølige luft.
Indenlandske tyre
Den indiske bøffel blev tæmmet for flere tusinde år siden. Billeder af dyr, der ligner bøfler, kan findes både på gamle græske vaser og på sumeriske fliser. Distribueret over det sydlige territorium på det eurasiske kontinent er tyre stadig bevaret som husdyr i Sydeuropa og Sydøstasien. De blev bragt til Hawaii, Japan og Latinamerika.
En lokal race, der stammer fra indiske vilde tyre, har længe været beboet på det kaukasiske område. I øjeblikket udføres avlsarbejde for at forbedre lokale dyr: at øge kødudbyttet og øge mælkenes kvalitet hos bøfler. Traditionelt producerede befolkningen gatyg eller yogut, kaymag (specielt forarbejdet tung fløde) og ayran fra mælk. I øjeblikket udvikles industrielle opskrifter til fremstilling af forskellige ostetyper, fordi det er kendt, at italiensk mozzarella er lavet af bøffelmælk ifølge den originale opskrift.
Indenlandske tyre er almindelige i Bulgarien (indo-bulgarsk avlsgruppe) og i Italien og Balkan-regionen. De opdrættes i Transcarpathia og Lviv-regionen (Ukraine). Både kød og bøffelmælk er værdifulde fødevareprodukter.
I Indien, hvor kød fra almindelige køer betragtes som forbudt, er indenlandske bøfler kilden til denne proteinføde. Tamme tyr er ikke forbudt og opdrættes som både malkekvæg og kødkvæg. I Sydøstasien og Latinamerika er stærke, hårdføre dyr den bedste trækkraft. Ved hjælp af tyre dyrker folk rismarker og udnytter bøffel til primitive plove og harver. I bjergrige eller sumpede områder, hvor heste ikke kan arbejde, transporteres en række varer på dem.
Husdyr krydser ofte uafhængigt af hinanden med vilde bøfler og krænker renheden af sidstnævnte blod. Allerede sjældne mister vilde tyre deres biologiske eksklusivitet og føder afkom med en blandet genotype. Fuldblodede vilde tyre er kun omkring 1 tusind hoveder.
Buffalo produktivitet
I næsten alle hovedindikatorer for produktivitet er bøfler betydeligt ringere end almindelige køer. Således overstiger slagteudbyttet normalt ikke 47%, mens dette tal for almindeligt kvæg varierer fra 50-60%. Samtidig er kødets egenskaber mildt sagt meget middelmådige.
Kødet fra voksne bøfler er ret sejt og giver desuden en stærk moskus, derfor kan det ikke bruges til mad som almindeligt oksekød. Det skal enten bearbejdes dybt (for eksempel til at lave pølser) eller fodres til andre dyr (for eksempel at lave hundemad). Men de unges kød ligner mere eller mindre oksekød, selvom det er mærkbart ringere end det i smag. Forresten er vilde bøfler i Afrika og Australien genstande til sportsjagt, men deres kød har heller ingen særlig værdi.
Det gennemsnitlige mælkeudbytte er heller ikke særlig opmuntrende - 1400-1700 liter pr. Amning, hvilket er 2-3 gange lavere end almindeligt kød og malkekøer (for ikke at nævne rent mælkeavl). Fordelen ved bøfler er dog, at deres mælk er meget fed. Mens almindelig komælk indeholder 2 til 4% fedt, indeholder bøffelmælk 8%. Faktisk giver bøflerne ikke engang mælk, men fedtfattig fløde.
Buffalo skind er af en vis værdi. Den gennemsnitlige vægt af rå huder fra et dyr er 25-30 kg med en gennemsnitlig tykkelse på ca. 7 mm.
Funktioner ved at holde bøfler
I henhold til betingelserne for opbevaring er den asiatiske sorte bøffel så tæt som muligt på en almindelig ko. Han græsser på de samme græsgange, bor i en almindelig stald og adskiller sig generelt lidt fra en ko. På samme tid var der blandt pastoralister to diametralt modsatte meninger om bøfler.
Nogle hævder, at bøfler er utroligt lunefulde og endda aggressive: de genkender kun en ejer og lader sig kun malkes af ham. Men selv den elskede ejer må ofte overtale sin afdeling til at dele mælk. Andre tværtimod hævder, at bøfler er meget mere lydige end køer og endnu mere knyttet til ejeren end hunde.
Både den indonesiske dværgbøffel og den tamme indianer spiser ivrigt det groveste og mest værdifulde foder, som normalt ikke er egnet til køer. For eksempel kan disse dyr fodres med halm og majsstilke. Derudover husker vi, at indenlandske bøfler kaldes "flodtype". De kan sikkert græsses i sumpede og skovklædte græsgange, hvor normale køer ikke græsses. Bøfler er meget glade for kystvegetation (siv, sedges) og spiser også brændenælder, bregner og endda fyrrenåle uden problemer.
I sumpede områder, hvor det er problematisk at opdrætte almindeligt kvæg, føles bøfler meget komfortable. Desuden, hvis der i det mindste er en lille vandmasse i nærheden, vil de villigt svømme i det i sommervarmen.
Det menes, at bøfler tåler kulde godt, men i betragtning af denne arts sydlige oprindelse bør dette ikke misbruges.I regioner med kolde vintre har dyr bestemt brug for en varm hovedstad.
Fordele og ulemper ved bøffel
Traditionelt forstås udtrykket "kvæg" som almindelige køer og tyre, men den tamme bøffel hører også til denne kategori af husdyr. Og da det er køer, der er den største repræsentant for denne gruppe, giver det mening at sammenligne fordele og ulemper ved bøfler i forhold til dem.
De klare fordele er:
- Højt fedtindhold i mælk. Fedtindholdet er i gennemsnit lidt over 8%, og hvis visse fodringsregler følges, kan dette tal let øges til 10% eller mere. Således er bøffelmælk et ideelt råmateriale til produktion af smør og ost. Hvis du til produktion af 1 kg smør har brug for 30-35 liter komælk, skal bøffelmælk kun bruge 10-15 liter. Således kompenseres det lave mælkeudbytte af bøfler.
- Undemanding at fodre. Billigt grovfoder, der ikke er egnet til køer, spiser bøfler med stor glæde, hvilket reducerer omkostningerne ved vedligeholdelse betydeligt. Især om vinteren.
- Godt helbred. Buffalo er meget mindre modtagelige for smitsomme sygdomme hos kvæg. Derudover kan de leve i fugtige varme klimaer, hvilket gør dem til de foretrukne kvægarter i sumpede områder. Især i den sydlige del af landet.
Imidlertid har køernes betydeligt større popularitet i Rusland ganske objektive grunde.
Bøfler har en række væsentlige ulemper, som de fleste landmænd foretrækker køer:
- Lille mælkeudbytte. Under lignende forhold med opbevaring og fodring giver bøfler mælk 2-3 gange mindre end kød- og malkekøer af køer og 4-6 gange mindre end mælkeavl.
- Ubehageligt kød. Selvom opdrættere i løbet af de sidste årtier har udviklet nye racer af bøffel, som har forbedret kødets smagskarakteristika betydeligt, er oksekød stadig meget smagere.
- Kompleks natur. Ifølge anmeldelser fra mange kvægavlere, der havde erfaring med at opdrætte bøfler, er disse dyr stadig mere lunefulde og lunefulde end køer.
Afrikansk bøffel og dens underarter
Afrikanske bøfler findes i store dele af Afrika syd for Sahara. Der er en hovedart af afrikansk sort bøffel, opdelt i underarter. En af dem er dværgskovbøfflen, som er den mindste underart. Mankehøjden er ikke mere end 130 centimeter med en gennemsnitlig vægt på 275 kg. Dyrets farve er fra rød til mørkebrun med mørke pletter på hoved og skuldre.
Skovbøfflen har hvide klynger af aflangt hår langs ørerne, hvilket er et andet særpræg ved denne art. Deres levested er den vestlige og centrale del af den afrikanske savanne. Der findes også flere mellemliggende typer i skovene i Kenya og Tanzania.
Eksterne egenskaber
Afrikanske bøfler adskiller sig meget fra hinanden, ikke kun i størrelse, men også i hornens farve og form. Voksne har normalt mørkegrå eller sort farve, mens de unge er rødbrune. Med alderen begynder bøfler at miste deres hår. Den voksne mand er mørkere end kvinden og kan have grå pletter omkring øjnene. Hagen og undersiden af hovedet er lidt lysere.
Både mænd og kvinder har tunge spidse horn, som er dets vigtigste kendetegn ved en voksen bøffel. De smelter sammen og danner et solidt knoglet skjold over den øverste del af hovedet og bøjer derefter med et punkt opad. Hos store individer når afstanden mellem enderne af hornene over en meter.
Horn er fuldt dannet i en alder af 5-6 år - dette er et stærkt og formidabelt våben mod rovdyr og i kampe om dominans. Et andet særpræg ved denne art er de store hængende ører med kantede kanter. Vægten af voksne hanner når op til 1200 kg. Mankehøjden er 1,5-1,8 meter, og længden er 3-3,5 meter.
Anmeldelser af gartnere
Alle gartnere er glade for denne sort. Den røde bøffel erobrede alle med sin størrelse og lyse røde farve. Mange er simpelthen overrasket over, hvordan sådanne analfabeter giganter bryder buskene, som de hænger på. Men faktum er, at skuddene er smertefuldt stærke og kraftfulde.
Vitaly, 42 år:
Jeg var bare forbløffet over størrelsen på denne sort. For at lave en salat til en person kan Wodan-tomat opdeles i flere dele. Næste år vil jeg helt sikkert plante en rød buffalo igen.
Asiatisk bøffel og dens underarter
Asiatiske bøfler er blevet tæmmet af mennesker i 4500-5000 år. Vilde og indenlandske tyre adskiller sig i udseende og adfærd. Indenlandske bøfler bruges til kød, mælk, skind og horn. De tjener også som transportmiddel i nogle asiatiske lande eller som landbrugsmaskiner til pløjning af marker.
Filippinsk Tamarau
Tamarau er en pygmy bøffel fra Mindoro Island i Filippinerne. Dette er et lille træt dyr, der vejer omkring 300 kg og en højde på 95-120 centimeter. Tamarau er beboet af områder med blandede skove og græsgange. Begge køns horn er relativt lige, pegede bagud. Hvert horn er bredt og trekantet i bunden, og kun i slutningen bliver det smallere og mere afrundet i tværsnit.
Hannens horn er længere og tykkere end hunnernes og når over 50 centimeter i længden. Pelsens farve er fra grå til brun. I modsætning til andre typer bøffel er tamarau en ensom. Voksne samles ikke i flokke, men unge kæber kan danne en familiegruppe. De lever af urter, unge bambusskud og foretrækker vilde sukkerrør.
Reproduktion
Dyr når seksuel modenhed ved 2 års alderen. Dværgbøffelruten kan forekomme når som helst på året. I avlsperioder skal du være særlig forsigtig, da mænd er vant til at kæmpe for hunner, de kæmper. Rivalisering om retten til at formere sig kommer til sammenstød med horn.
Dværgbøffelrille
Buffalo graviditet varer 11-12 måneder. Umiddelbart før fødslen forsøger dyret at gå på pension, opfører sig afsides. Det bliver kun en integreret del af "teamet" på et tidspunkt, hvor ungen allerede står trygt. Dette sker ganske hurtigt - ungen kommer på benene en halv time efter fødslen. Babyerne er under moderens pleje i 9 måneder.
Babyer har en lille hårgrænse, som, når dyret vokser, erstattes af tynde hår. Den omtrentlige vægt af kalven er 40-50 kg. Amning varer flere måneder, hvorefter den næste fase af fodring begynder - fodring på græs.
Buffalo anoa
Anoa er en underart af den asiatiske bøffel og er i sig selv opdelt i to typer: almindelig og bjergbøffel anoa. Disse er miniature, robuste bøfler, der ligner hjorte, op til 90 centimeter høje på manken og vejer 150-300 kg. Begge arter er klassificeret som truede. Dværgbøfflen foretrækker at leve en ensom livsstil, men de unge danner undertiden små grupper. Anoa er anerkendt som den mindste bøffel i verden. Habitat - jungle og skove i Indonesien.
Det er interessant: 7 mærkeligste hajer, der virkelig findes
Avlsudsigter i Rusland
I Rusland opdrættes dyr hovedsageligt i det nordkaukasiske føderale distrikt, primært i Dagestan. Lokale beboere er involveret i deres reproduktion. Som regel bruges de som trækdyr. Men der er ingen specialiserede gårde til bøfler i disse dele.
At opdrætte miniaturebøfler i Rusland er en ret lovende forretning. Dyr er uhøjtidelige i pleje og ernæring, har en stærk krop og giver også en person mælk af høj kvalitet.Opdrættere arbejder på at udvikle en race, hvor kvaliteten af kød vil blive forbedret.
Dværgbøfler er fantastiske kreationer af naturen, der kombinerer mange positive kvaliteter. I Rusland er disse dyr ikke særlig almindelige; i mange regioner kan de kun findes i zoologisk have. Men det er meget muligt at opdrætte dem, det vigtigste er at give dyrene et varmt hjem og ordentlig pleje.
Buffalo carabao
Filippinernes nationale dyr er carabao-bøfflen og er en underart af den asiatiske bøffel. Farve fra grå til sort. Har en massiv krop, nakke og hoved. De halvmåneformede horn er rettet mod nakken. Carabao trives i varme og fugtige klimaer. Tilgængeligheden af vand er vigtig. Som andre typer tyre foretrækker carabaos at bruge deres tid på at svømme i mudderet.
At erhverve et tykt lag snavs er deres mål. Tyrer spiser græs, vandplanter, siv eller siv. For filippinere er disse dyr loyale partnere i livet. De hjælper med at pløje jorden, fungerer som transportassistenter og er en kilde til mælk og kød. En populær sport blandt de lokale er carabao buffalo racing.
Kosten
Vand spiller en vigtig rolle i bøflernes liv. 70% af den forbrugte plantemad vokser i vådområder, 30% i kystområder. På jagt efter mad går dyr tidligt om morgenen eller sent om aftenen. Om dagen dykker tyre ned i mudder eller vand for at undslippe varmen. Kun hovedet forbliver over vandoverfladen.
Derhjemme svarer deres kost til køernes. Tilsætningsstoffer og beriget foder føjes til kosten. Om vinteren har dyr brug for yderligere ernæringsrig berigelse med vitaminer og mikroelementer.
Fugle og skildpadder, der lever i nærheden af vandområder, hjælper store husdyr med at klare parasitter. Insekter, som ikke blev elimineret af tyrernes konstante ledsagere, dør i vandet. Dyrs afføring er en uerstattelig kilde til planteernæring, bidrager til genopfyldning af jordressourcer, så folk har lært at bruge dem i landbruget.
Buffalo murra
Sort bøffel Murra er en race af indenlandske bøffler. Dens vægt når 600 kg. De har korte, buede horn. Det gennemsnitlige mælkeudbytte er 2200 liter under amning (310 dage). Buffalo Murrah er det foretrukne valg blandt mange landmænd i Indien som en god mælkeleverandør.
I Brasilien bruges denne art til produktion af både mælk og kød. Murra-bøfler er hjemmehørende i Indien, men bruges i vid udstrækning i Brasilien, Aserbajdsjan, Indonesien, Kina, Nepal, Colombia, Laos, Rusland.
Interessante fakta fra bøflernes liv
Den afrikanske bøffel er medlem af de såkaldte Big Five-dyr i Afrika: elefant, næsehorn, løve og leopard. Disse savannetyr tjente et dårligt ry blandt jægere og almindelige mennesker, der havde tæt kontakt med dem. Bøfler er uforudsigelige og kan være farlige, når de bliver hjørnet eller såret. Hvis de ikke forstyrres, er dette fredelige dyr, der fører en besætningsstil og har deres egne egenskaber:
- den største af alle kendte tyre er den afrikanske bøffel;
- bøflenes vægt på fødslen er 40-50 kg;
- flokke af afrikanske bøfler kan være så store som to tusind;
- tyrens hove har en bred base, der gør det muligt for dem let at bevæge sig rundt om sumpmarken;
- hunnen skjuler kalven i vegetationen i flere dage, inden den får lov til at slutte sig til resten af flokken;
- Afrikanske tyre er vidunderlige svømmere;
- den afrikanske bøffel blev aldrig tæmmet på grund af sin barske og uforudsigelige disposition;
- i naturen lever tyre i 14-16 år. I fangenskab stiger forventet levealder til 25-30 år.
Hvis du kunne lide artiklen, skal du klikke på del.Tak skal du have!