Kokospalme (Cocos nucifera). Vokser og plejer derhjemme.

Kokosnødtræet (Cocos nucifera) hører til familien Palme (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

Kokospalmen er en af ​​de smukkeste og mest spektakulære palmer, men desværre er den en af ​​de sværeste at passe på, fordi den vokser ved kysten af ​​de smukkeste strande i verden. Det historiske hjemland for denne skønhed er stadig ikke kendt, det kan simpelthen ikke etableres, da palmetræet i mange millioner år var takket være reproduktion ved hjælp af nødder, der kan rejse langs havets strømme, i stand til at slå sig ned langs alle de tropiske kyster i verden.

Navnet på palmetræet kommer fra det portugisiske ord "coco", som betyder "abe". Dette navn gives til håndfladen på grund af pletterne på møtrikken, der får møtrikken til at ligne en abes ansigt. Det specifikke navn på palmetræet nucífera kommer fra to latinske ord - nux ("møtrik") og ferre ("at bære").

I et lejlighedsmiljø føles et palme ikke godt uden ordentlig pleje, det er meget bedre at dyrke det i drivhuse. Med omhyggelig vedligeholdelse af lejlighedsforholdene kan dette paradis palme leve i ca. 4-5 år, og derefter begynder det at dø på grund af pladsmangel, fordi det i naturen når mere end 30 meter i højden.

Der er dværgvarianter af kokospalmen opdrættet af opdrættere, som under indendørs forhold lever meget længere end deres store kolleger.

Hvis du støder på et kokosnødtræ, vil det være en fremragende dekoration til ethvert interiør, der er ikke mange muligheder for dets placering.

Kokosnød bør ikke adskilles fra palmen, den unge plante modtager næringsstoffer fra den i de første 3 år.

Funktioner af strukturen af ​​indendørs kokosnød

I naturen når kokospalmer op til tredive meter i højden. I kar kan de være mindre - seks meter. Weddel og valnødpalme er af interesse som et dekorativt element.

Toppen af ​​kokosnødtræets blanke, glatte stamme er prydet med sarte fjerblade. De har evnen til at bøje sig i en bue og se ned med deres tip. Da den tropiske plante er monoecious, findes både kvindelige og mandlige blomster på den. De krydser på en crossover-måde. I den møtrikbærende kokosnød er bladene lange og brede, arrangeret lodret.

Palmen bærer sjældent frugt, hvis de rette betingelser er skabt til det.

Kokosnødder kan være spiselige og uspiselige, varierer i farve - brun, gul, orange, grøn. Frugten af ​​drupe er dækket af en hård skal, der består af to lag - pericarp, mesocarp. Det tredje fibrøse lag kaldes endokarp. Det er ham, der bruges til fremstilling af forskellige husholdningsartikler, tøj. Kokosnød dyrkes i rummelige værelser, hvor den kan vokse op til syv år eller mere og glæder sig over lyst grønt.

Roystowna palme

Royal Palm (Roystonea) - har et smukt udseende svarende til navnet og skiller sig ud fra sine omgivelser og landskab. Træets højde kan nå 40 m, stammen er glat grå, på toppen er der en krone af enorme fjerblade op til 8 m lange og 2 m brede. Planten er enestående: mandlige og kvindelige blomster er placeret på samme træ under kronen.

Roystouneya har 17 arter fordelt i de sydlige stater i USA, i Central- og Sydamerika i Vestindien.De mest populære arter er den cubanske palme (Roystonea regia) og den kongelige grøntsagspalme, hvorfra de spiselige, saftige apikale knopper, kaldet "grønkål", høstes.

Roystones er plantet som en dekorativ dekoration langs boulevarder og alléer i byer i den tropiske region langs kanten af ​​strande, de bruges ofte til dekoration i landskabsdesign.

Alt, der vokser på Roystonee-palmetræet, bruges med succes af mennesker: kufferter bruges i byggeriet, blade og fibre bruges til at fremstille tagdækning og fletning, husdyr spiser frugt med glæde, og palmeolie produceres af frø.

Reproduktionsmetoder for en tropisk plante

Der er en måde til formering af kokospalmen - af frø. Drue er plantet i den forberedte jord, og efter et stykke tid vises grønne skud.

Avlssekvensen er som følger:

1. Den ydre skal af møtrikken skal bevares til plantning.

Frugten dyppes i en beholder med varmt vand i tre dage.

2. En jord bestående af halvdelen af ​​tørv og sand hældes i den tilberedte gryde.
3. Før møtrikken nedsænkes i jorden, er den godt fugtet.
4. Ved at lægge kokosfrugten vandret dyber den ned og efterlader en tredjedel over overfladen.

Drivhusforhold oprettes for containeren med valnødder:

• Lufttemperaturen i rummet bør ikke falde ud over plus 25 grader, og luftfugtigheden skal nå 80 procent.
• For hurtig udvikling har planten brug for regelmæssig vanding.
• Fugt de nye blade og luften rundt med en svag opløsning af havsalt.
• Fremskynder processen og placerer beholderen med nødder i en plastikpose. Men samtidig er det nødvendigt at ventilere jorden dagligt.

Efter oprettelse af tropiske forhold om seks måneder vil palmens frugt normalt spire. Til reproduktion af kokosnød kræves ikke særlig viden, kun tålmodighed og pleje.

Voksende problemer:

• Bladboller bliver brune på grund af for tør indeluft. Det er nødvendigt at ventilere og sprøjte rummet så ofte som muligt.
• Gulningen af ​​løvet skyldes utilstrækkelig vanding.
• Bladene visner og mørkner, hvis stuetemperaturen er for lav.
• Efterlader krøller, hvis planten hældes, eller omvendt, substratet er tørt.
• Langsom vækst og mangel på nye blade med utilstrækkelig befrugtning eller for tæt gryde.

Visninger: 183

Vilkår og regler for plantning af et kokosnødttræ

Så snart kokosnødskuddene har to eller tre blade, kan de transplanteres til et permanent sted. En gryde eller karbad vælges til et større tropisk træ, så rødderne er frie i det under konstant vækst. Fyld med jord, der består af to dele humus med blade, let ler, tilsæt en del sand, tørveblanding og lidt trækul. Jordens surhed skal være minimal.

Inden spire placeres i en ny gryde, er jorden godt fugtet.

Et ideelt sted til dyrkning af en kokospalme betragtes som et drivhus og en vinterhave. Når alt kommer til alt har et tropisk træ brug for lys, varme og mere fugt.

Hvis plantereglerne følges, begynder palmetræet at udvikle sig hurtigt og nå en højde på tre meter og mere. Derfor, før du tænker på at dyrke en kokosnød under indendørs forhold, er det nødvendigt at beregne, om træet har plads nok.

Nyttige og medicinske egenskaber ved kokosnød

Kokosnødder er meget vigtige med hensyn til handel og ernæring, i nogle dele af verden er de befolkningens vigtigste mad. Kokos er en møtrik, hvis sundhedsmæssige fordele ikke kun værdsættes af madelskere, men også af forskere. Ikke underligt - kokosmasse er rig på fiber, indeholder kalium, magnesium og fosfor samt folinsyre. Imidlertid er de vigtigste de mættede fedtsyrer indeholdt i kokosnødens papirmasse.

Disse er ikke de mættede fedtsyrer, der findes i de fleste animalske produkter, dvs. langkædede triglycerider (LCT'er), som kan øge kolesterolet og forårsage åreforkalkning. De mættede fedtsyrer, der findes i kokosnød, er triglycerider med medium kæde (MCT), som metaboliseres på en helt anden måde. På grund af det faktum, at deres molekyler er mindre, er deres metaboliske proces hurtigere. Tilstedeværelsen af ​​enzymer, der er involveret i metabolismen af ​​LCT-fedtstoffer, dvs. lipase og galde, er ikke påkrævet. MCT-syrer omgår fedtcellerne i mave-tarmkanalen og kommer direkte ind i portalvenen. Takket være dette opbevares de ikke som et ekstra materiale, men er en hurtigt tilgængelig energikilde.

100 g kokosnød indeholder en stor mængde laurinsyre (15,3 g) samt 5,06 g myristinsyre. Kokosfrugter er rige på naturlige aminosyrer (data pr. 100 g):

• isoleucin - 121 mg;
• leucin - 233 mg;
• lysin - 140 mg;
• phenylalanin - 158 mg;
• valin - 186 mg;
• arginin - 513 mg;
• alanin - 158 mg;
• asparaginsyre - 308 mg;
• glutaminsyre - 708 mg;
• glycin - 149 mg;
• prolin - 130 mg;
• serin - 158 mg.

Modne kokosnøddekerner indeholder ca. 50% vand, 25-35% fedt, 4% protein og 8% sukker. De er meget nærende ikke kun på grund af deres høje kalorieindhold, men også på grund af den ekstraordinære kvalitet af det protein, de indeholder.

Tips til pleje af et tropisk træ

Især palmepleje inkluderer følgende parametre:

• Planten har brug for så meget lys som muligt, men det skal ikke brænde bladene. I den sydvestlige, østlige del af huset giver solen spredte stråler. Der vil være nok lys til palmetræet. Hvis du ikke kan finde sådanne hjørner i huset, bliver du nødt til at organisere yderligere belysning. Kunstig supplerende belysning udføres ved hjælp af lysstofrør.
• Det er bedre at konstant fugte luften omkring kokosnødtræet ved at påføre en spray fra en sprayflaske. Det er vigtigt, at vanddråberne kun falder på bladene.
• Jorden har brug for konstant vanding med vand ved stuetemperatur. Væsken skal forsvares inden vanding.
• I perioden med aktiv vækst fodres træet med organisk gødning. Dette skal gøres mindst en gang om måneden.
• Palmen transplanteres hvert år, indtil den når 3-4 år. Derefter forsøger de ikke at forstyrre planten og fornyer matjorden i beholderen med humus. Du kan genplante et voksen træ, når potten er blevet lille, rødderne har fyldt hele rummet. Transplantationsmetoden er ved omladning og holder en jordklump på rødderne.
• I slutningen af ​​efteråret er tørre grene, blade afskåret. Hvis bladpladerne er blevet mørkere eller ændret farve, er det bedre at lade dem være som en ekstra leverandør af næringsstoffer.
• I den hvilende periode vandes håndfladen mindre, sjældent fodret.

Kokosnød vokser hurtigt under indendørs forhold, hvis de rette forhold er skabt til det, er der ordentlig pleje.

Top dressing til valnød kokosnød

Gødning er en vigtig faktor i vækst. Der er mange specielle produkter til palmer på markedet, men avlerne bemærker, at de ikke giver den ønskede effekt. Baseret på mange års erfaring er den ideelle topdressing blevet bestemt - en blanding af gødning til citrusplanter og bonsai.

Sammensætningen introduceres i perioden med aktiv vækst, det vil sige næsten hele tiden af ​​livet derhjemme. Hvis du nægter at fodre, øges risikoen for at miste plantens attraktive udseende, så det er bedre ikke at risikere det. Nogle blomsteravlere anbefaler at begrænse anvendelsen af ​​gødning i det tidlige forår, midten af ​​efteråret og sommeren, men i dette tilfælde er der brug for koncentrerede formuleringer, som ofte har en skadelig virkning på plantens tilstand.

Plantsygdomme og skadedyr, hvordan man overvinder dem

Blandt kokosnødtræets sygdomme er svampepatologier mere almindelige.Fugtig indeluft fremmer udviklingen af ​​patogene mikroorganismer. Sygdommen kan påvises ved tilstedeværelse af pletter på bladene, rodforfald. Planten begynder at visne, holder op med at vokse. Og her vil sprøjtning med fungicidmidler klare patologiske symptomer: Fundazol, Topaz. Hyppigheden af ​​behandling af et sygt træ er en gang hver anden uge. Det vil redde dig fra sygdommen tre gange under proceduren.

For at forhindre spredning af svampe tempereres luftens fugtighed, karret med blomsten fjernes fra direkte sollys. Hvis rødderne er beskadiget af rådne, skal du sørge for at transplantere kokosnødtræet i en anden beholder. Under proceduren afskæres syge rødder, stængler, blade, og planten placeres i nogen tid i en Kuprozan-opløsning.

Blandt de parasitter, der befinder sig i palmer, kan man skelne mellem edderkoppemider, hvidblomster, thrips.

Efter at have fundet de første tegn på et skadedyrsangreb sprøjtes planterne med insekticidpræparater. Fitoverm, Vertimek er blandt dem. Træerne behandles ugentligt, indtil parasitterne er fuldstændig ødelagt. Skadedyr og sygdomme angriber et palme, hvis plejen af ​​en indendørs blomst udføres forkert, er dets levevilkår ugunstige.

Læs også: Kvedeansøgning i traditionel medicin

Flere oplysninger kan findes i videoen:

Tropiske planter er længe ophørt med at være en sjældenhed i vores interiør. Og vi taler ikke kun om blomster eller vinstokke, men også om rigtige træer. For eksempel kan et kokosnødtræ hjemme blive den vigtigste dekoration af et design. Alle kan dyrke det alene, det vigtigste er at kende funktionerne i spiring, følge reglerne for plantning og pleje og forstå, at ikke alle møtrikker, der sælges i købmanden, kan få en smuk plante.

Hvordan man selv dyrker et kokosnødtræ?

Du kan selv dyrke et kokosnødtræ hjemme. Dette gøres med en møtrik, frugten af ​​en kokosnød, som skal opbevares i et drivhus eller et andet varmt sted ved en temperatur på ca. 30 grader. Det er nødvendigt at opbevare det, indtil det spirer, derefter placere det i en jordkande. Spiringsprocessen tager typisk ca. 6 måneder. Når et palme vokser et par centimeter, er det vigtigt at give optimale betingelser for dets vækst:

du har brug for at dyrke det ved en temperatur på 23-26 grader, da kokospalmen elsker varme meget. Om vinteren bør temperaturen ikke være lavere end 17 grader, fordi planten kan dø;

substratet til kokosnødtræet skal være blødt og bestå af halvdelen af ​​tørv og humus. Når man planter en møtrik i jorden, er det meget vigtigt ikke helt at nedsænke den i jorden, kun dens nedre del skal være i jorden;

palmetræet skal placeres på et lyst sted, men samtidig beskytte det mod solens stråler. Hvis det er muligt, kan det desuden belyses med specielle enheder. Denne plante reagerer ganske godt på lys;

Der skal lægges særlig vægt på fugtigheden, hvor palmetræet er placeret. Da det hovedsageligt lever i troperne, har det brug for befugtet luft (ca. 70-80%). Hvis det er muligt, skal du sprøjte det med vand mindst hver anden dag. Sørg for, at vand ikke falder på møtrikken, ellers begynder planten at rådne og forsvinde;

• Da kokosnød tager meget lang tid at vokse, skal den fodres. Til dette er det bedst at kun bruge organisk gødning. Dette skal ikke ske mere end en gang om måneden. For ældre planter anbefales det at begynde at fodre om foråret og gøre dette hele sommeren. Det anbefales at lade kokosnøden være i dvale om vinteren, da selve vækstprocessen reduceres.

Hvad er et kokosnødtræ i hjemmet?

Kokospalmen, eller Cocos nucifera, tilhører Coconut-slægten, Palm-familien og betragtes som en af ​​de mest rigelige planter på planeten Jorden. Hendes hjemland er Malaysia.Under naturlige forhold vokser Nucifers kokosnød op til 30 meter i højden, træets blade når 6 meter i længden, og levetiden kan overstige 100 år. Det indendørs kokosnødtræ er mere beskedent i størrelse og vokser langsomt i lejligheden. Det har lange, tynde blade grupperet i par, der danner en vayu direkte fra møtrikken. Frugten, halvt begravet i jorden, er i plantegryden.

Indendørs kokosnødder

Indendørs kokospalmer ser meget attraktive ud: kontrasten mellem en halvgravet møtrik, hvorfra først en slank og lille, og derefter mere og mere yndefuld og interessant træ stiger, tilføjer dekorativitet til den.

Til dyrkning derhjemme fra alle sorter af dette eksotiske træ anvendes følgende hovedsageligt:

En tropisk skønhed dyrkes fra en knogle. Snarere fra en kokosnød - en sfærisk eller oval drupe dækket med en tynd, men stærk skal på ydersiden og en hård skal på indersiden. Dens længde kan nå 30 centimeter, og dens vægt overstiger 2 kg. Derudover indeholder frøene af kokospalmen et kødfuldt lag, der er 1,2 millimeter tykt, og kokosnødsvand. Når frugten modner, bliver den til mælk og hærder gradvist.

Hvis vi taler om, hvordan man dyrker en kokosnød derhjemme, købes ofte et ungt palme færdigt i en gryde, da processen med spiring er ret lang. Ikke alle har tålmodighed for ham. Og hovedfokus bør være på pleje. I dette tilfælde er det især vigtigt at beskytte den del af kokosnød, der er placeret over jordoverfladen mod rådnende. For at gøre dette skal du sikre dig, at der ikke kommer fugt på det under vanding eller sprøjtning.

Kokosolie

Kokosolie rig på vitamin E, hvilket forbedrer reproduktionsfunktionen. Kokosmælk indeholder 40% kokosolie, som er det mest værdifulde diætprodukt. Dets vigtigste aktiv er den unikke laurinsyre, som ud over kokosnød også findes i palmeolie og human modermælk. Laurinsyre hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner og vira og normaliserer kolesterolniveauer i blodet. Kokosolie normaliserer også skjoldbruskkirtelfunktionen.

Kokosolie absorberes meget hurtigt. Det reducerer risikoen for åreforkalkning og hjertesygdomme, kræft og degenerative processer. Det har længe været bemærket, at kokosolie har en lang holdbarhed, selv når den åbnes. Dette skyldes dets bakteriedræbende egenskaber. Derfor øger det resistens over for bakterielle, virale og svampeinfektioner.

Kokosolie er god for ansigtet og kroppen, det glatter huden, opretholder hudens elasticitet og fasthed og forbedrer hudtonen.

Du kan læse mere om kokosolie her:

• Kokosolie. Skønhedshemmeligheder.
• Kokosolie. Sammensætning, egenskaber, anvendelse.

Reproduktion af kokosnød: spiring og klargøring til plantning

Kokospalmer reproducerer med frø (fra frøet) og ved skud. Den anden metode til formering af en kokosnød er meget sjælden, når en voksen palme giver anledning til et datterskud. Den vigtigste og næsten eneste måde at reproducere derhjemme er at dyrke et palme fra en almindelig kokosnød (frømetode).

Du kan købe kokosfrø (passende frugt) i butikken. Frugten skal være uforarbejdet, og den ydre skal må ikke blive beskadiget. Kun en moden kokosnød fuld af væske er i stand til at spire. Dets tilstedeværelse kan let identificeres ved den karakteristiske gurgle, som er tydelig hørbar, hvis frugten rystes.

Til plantning er kun en valnød dækket med en skal egnet. Skrælede kokosnødder sælges i butikkerne. De øverste lag - exocarp og coir fjernes altid, inden produktet når til disken.Dette værdifulde råmateriale bruges i industrien.

Inden plantning af en frøfrugt et permanent sted, skal den spires. Der er 3 huller i kokosnødskallen til plantning og spiring - disse er frøplanteporer. De ligner små fordybninger i skallen. Kun en af ​​dem vil være aktive, og de to andre vil vokse.

For at spire en kokosnød, forblødes den i 2-3 dage i varmt vand. Derefter placeres de på et vådt underlag (tørv eller sand) i et drivhus eller beholder, begravet i halvdelen og holdes ved en temperatur på 24-25 ° C. Denne temperatur er tættest på naturlig og optimal til spiring. Møtrikken skal placeres vandret, så spire porerne er på siden.

For at fremskynde spiringsprocessen anbefales det at holde underlaget fugtigt. Selve møtrikken kan med jævne mellemrum sprøjtes med varmt, let saltet vand. Brug havsalt. Beholderen, hvor møtrikken spirer, kan pakkes ind i en plastpose for at skabe en drivhuseffekt indeni (den krævede temperatur og fugtighed) og glem ikke at åbne den dagligt for ventilation, ellers kan frugten blive muggen. Således efterligner de de naturlige betingelser for spiring af en kokosnød i dets habitat.

Hvis alt er gjort korrekt, vil møtrikken efter en vis tid give rødder, og grønne spirer vises fra frøet. En frisk moden møtrik tager 1 til 2 måneder at spire. Men i princippet kan denne proces tage seks måneder. Hvis spirerne ikke viste sig efter 5-6 måneder, var frugten umoden, og det er meningsløst at vente på, at det spirer.

Fordelene ved kokosnød

Kokosnød har medicinske og medicinske egenskaber, indeholder vitaminer B, E og C samt mineralsalte, der er nødvendige for menneskekroppen - natrium, calcium, jern, kalium, op til 5% glukose, fruktose og saccharose.

Kokosnød er nyttig til forbedring af synet, gendannelse af styrke, har et ry som et kraftigt elskovsmiddel og harmoniserer det menneskelige reproduktive system. Kokosnødprodukter bruges til at behandle hud og hår, da de har regenererende egenskaber.

Indholdet af næringsstoffer i kokosnød:

100 gram kokosnødsaft indeholder: Protein - 3,9 g Fedt - 33,9 g Energiværdi - 384 kcal Fosfor - 200 mg Calcium - 28 mg Kalium - 257 mg Natrium - 257 mg Jern - 2,3 mg Nikotinsyre - 0, 4 mg Thiamin - 0,11 mg vitamin B2 - 0,08 mg C-vitamin - 16,8 mg

Sådan plantes en kokosnød i en gryde

Efter skuddene af kokospalmetræet med de første 2-3 blade vises, kan den spirede frugt transplanteres til et permanent sted.

Før du planter et kokosnødttræ i jorden, skal du vælge den "rigtige" potte. Det skal være bredt, dobbelt så stort som en møtriks volumen. Der skal være drænhuller i bunden, så overskydende vand kan strømme ud. Derfor er det også nødvendigt med en palle. Hvis der ikke er sådanne huller, bliver du nødt til at lave dem selv.

Spiring af en kokosnød kræver tålmodighed og særlige forhold. Hvis der ikke er noget ønske om at gøre dette, kan du altid købe en ung plante af en ornamental sort i havecentret.

Et dræningslag lægges i bunden af ​​potten (skår eller ekspanderet ler er passende), og et substrat hældes ovenpå. Jord syv skal være løs og godt drænet og ikke sur. Den bedste mulighed er speciel jord til indendørs planter blandet med sand eller let lerjord, humus, tørveblanding, sand og trækul i et forhold på 2: 2: 1: 1: 1. Jorden til tropiske planter bør ikke være sur.

Inden plantning af en spiret kokosnød skal jorden fugtes. Den spirede møtrik er begravet halvvejs i jorden, i samme position og i samme dybde som under spiring. Det vil sige, kun den nederste del er dækket af underlaget, og den øverste del forbliver på overfladen. Det er ikke nødvendigt at adskille kimplanten fra møtrikken. En ung palme bruger sine lagrede næringsstofreserver i de første 3 år af vækst.

Når træet vokser og udvikler sig, begynder dets nedre grene at dø af. Nye er dannet øverst på hovedstammen. Så med tiden opstår dannelsen af ​​bagagerummet. Den er glat, lige og kan vippe lidt til siden. Bagagerummet er omgivet af ar, der er tilbage fra faldne blade.

Læs også: Grænse til en rektangulær sektion 2 km sektionslængde

For et tropisk træ skal du vælge et passende sted i huset. Den bedste mulighed er en vinterhave eller et drivhus. Men planten kan føle sig godt tilpas på vindueskarmen, især hvis den vender mod sydsiden. Det er vigtigt, at det får nok lys og fugt og ikke lider af kulde.

Plantetransplantation

Unge planter transplanteres årligt for bedre vækst. De gør dette midt på foråret. Den nye container skal kun være et par centimeter eller 10% større end den forrige.

Planten fjernes fra et kar med en jordklump, kun beskadigede rødder fjernes. Palmen plantes i samme dybde som før. Jordblandingen og dræningslaget skal være den samme som den gamle placering. Hvis rødderne er nøgne eller beskadigede under transplantationen, afskæres en del af bladene fra palmen for bedre overlevelse et nyt sted.

Stauder, der har nået 3-4 år, transplanteres kun, hvis det er nødvendigt. Et modent palme kan ikke lide det, når det forstyrres, og dets rødder er beskadiget. Som svar kan hun stoppe med at vokse.

Reference. Det er interessant at vide, hvor længe et kokosnødtræ vokser. Under naturlige forhold udvikler høje sorter op til 80 år og dværg - op til 40 år. I boligområder med god pleje vokser de fortsat i 2-3 årtier.

En voksen palme skal genplantes hvert år.

Pottepleje af kokosnødtræ

For at dekorere det indre af huset med en smuk eksotisk gæst bliver du nødt til at omgive hende med utrættelig pleje, hvilket ikke er let. Omsorg for et kokosnødtræ kommer ned til et par grundlæggende aspekter.

Belysning

Et kokosnødtræ har brug for lyst og langvarigt lys hele året rundt. Derfor anbefales det at opbevare den på den sydlige vindueskarm, og når dagslyset bliver kortere, skal du bruge ekstra belysning. Hvis lyset falder på kokosnødtræet fra kun en vinkel, dannes kronen asymmetrisk. For at undgå dette skal karret med planten drejes 2 gange om måneden.

Den bedste belysning er diffust. Direkte solstråler kan brænde et ungt palmetræ, og midt på dagen bør direkte sollys undgås, og selvom skyggen af ​​en kokosnød er kontraindiceret, er delvis skygge ganske acceptabel. Efterhånden som de bliver ældre, bliver den tropiske gæst mere tolerant over for den vedvarende virkning af den varme sol, og i denne henseende bliver pleje af hende lettere.

Indendørs lufttemperatur

En besøgende fra tropiske breddegrader føler sig kun behagelig i varme. Den optimale lufttemperatur i det rum, hvor den vokser, varierer mellem +23 - + 280 C og bør ikke falde under dette mærke. I dette tilfælde har palmen brug for tilstrømning af frisk luft, så det er vigtigt at give den regelmæssig ventilation.

Hvis lufttemperaturen falder til +16 ° C og derunder, stopper væksten af ​​palmetræet. Anlægget tåler et kortvarigt fald til 0 grader, men ved temperaturer under nul er det garanteret at dø.

Vanding

I processen med at tage sig af en kokosnød er det vigtigt at overholde vandingsregimet nøje. Kortvarig eller langvarig tørke er lige så skadelig for kokosnød som overdreven fugt.

Hyppigheden af ​​vanding afhænger af sæsonen:

• fra midten af ​​foråret til sensommeren er det vigtigt at forhindre, at jorden tørrer ud. Jorden i potten på dette tidspunkt skal altid fugtes;
• fra begyndelsen af ​​efteråret til slutningen af ​​vinteren vandes planten, når jorden tørrer op.

Det er vigtigt, at luften i rummet altid er fugtig. Den bedste måde at løse dette problem på ville være drypvanding samt installation af en speciel luftfugter. Du kan også tilberede en havsaltopløsning og fugte luften med jævne mellemrum.Til enhver vandprocedure kan du kun bruge blødt, bundfældet vand ved stuetemperatur.

Top dressing

Overdreven fodring af kokospalmen er ikke påkrævet, men de bør heller ikke overses. Med mangel på næringsstoffer mister kokosnoten sit dekorative udseende.

Du kan vælge en fodringsplan fra to muligheder:

1. En gang om året, i begyndelsen af ​​foråret, skal du placere granuleret foder i underlaget. I løbet af året vil det langsomt opløses og give de nødvendige næringsstoffer til palmen til jorden.
2. Fra begyndelsen af ​​april til slutningen af ​​august, med en hyppighed på 1 gang på 3 uger, fodres planten med en specialiseret løsning til palmer.

Beskæring

Det er ikke nødvendigt kunstigt at danne en krone og afskære bladene på en kokospalme. Behovet for at skære opstår kun, hvis bladet er helt tørt eller brudt. Det er ikke nødvendigt at fjerne gulfarvende, tørrende, misfarvede blade. Indtil de er helt tørre, tager planten næringsstoffer fra dem. For at opretholde dekorativitet kan du afskære de tørrede ender, hvis de er brune, og det er bedre at forlade selve arket.

Dannelsen af ​​kronen på palmetræet er ikke påkrævet, men det er nødvendigt at rense planten fra tørrede blade. Samtidig er det vigtigt kun at fjerne helt tørre uden at røre ved dem, der lige er begyndt at skifte farve.

Behagelig temperatur

Kokos er ikke kun den mest lyselskende, men også den største fan af varme. Hele året kræver det varme - fra 23 grader og derover. Det kan overleve kortsigtede temperaturfald, men ikke mindre end 17 grader.

Dette palmetræ har brug for adgang til frisk luft. Problemet løses ved regelmæssig ventilation, men tilrettelæggelsen af ​​processen er en separat vanskelighed, fordi det mindste træk kan bremse væksten af ​​en plante, påvirke dens udseende og endda dræbe. Et kraftigt fald i temperatur og fugtighed er også destruktivt - det gør vinterventilation næsten umulig.

Sådan transplanteres et kokosnødtræ hjemme

Regelmæssigt transplanteres kokspalmen i en større gryde. Der kan være flere grunde til at transplantere en tropisk skønhed. Og hver af dem har sine egne egenskaber.

Når du vokser

Du kan bestemme, at planten er blevet trang i potten ved hjælp af følgende tegn:

1. Palmen holder op med at vokse.
2. Vand stagnerer i et kar på overfladen af ​​underlaget.
3. Rødderne stikker ud.

Unge planter genplantes normalt en gang om året i april. På dette tidspunkt har kokosnoten som regel fuldt ud tilpasset de nye vækstbetingelser. På samme tid bevares jorden omkring rødderne og skallen. Voksne palmer, der har tabt en møtrik, skal genplantes en gang hvert 2-3 år.

Når palmetræets alder bliver 5-6 år gammel, stoppes transplantationerne, og i stedet for dem tilsættes humus af høj kvalitet i et kar på jordoverfladen.

Den nye gryde skal overstige den gamle i volumen med mindst 5-6 centimeter (15-20% mere end den foregående i volumen). Transplantationsproceduren er standard: et træ sammen med en klump gammel jord overføres til en anden beholder, og det frie volumen fyldes med ny jord. For at kokosnoten ikke lider, skal du gøre dette omhyggeligt, og beskadig ikke bagagerummet og rødderne. Når du overfører et kokosnødtræ fra en gryde til en anden, er det også vigtigt at sikre, at møtrikken ikke går dybere ned i jorden med mere end halvdelen.

Hvis planten købes allerede dyrket i en gryde, er dens transplantation derhjemme planlagt til det kommende forår. I fremtiden kan det transplanteres i henhold til standardordningen - en gang hvert andet år.

Til udskiftning af jord

Hvis underlaget er blevet forværret eller er blevet for gammelt, hvilket generelt er det samme, skal håndfladen også genplantes. Det er muligt at bestemme jordens ukorrekte tilstand ved hjælp af en hvid belægning på overfladen, en ubehagelig lugt og dårlig vandoptagelse.

I dette tilfælde er potten af ​​samme størrelse. Du kan også efterlade den gamle gryde efter at have vasket den og behandlet den med en svampedræbende opløsning.

Hvis planten rådner

Det ser sådan ud: jorden i potten er våd, selvom den ikke vandes, mister bagagerummet let; jorden er konstant våd, en ubehagelig lugt stammer fra palmetræet, og dens stamme svajer fra en let berøring.

Den første ting at gøre i dette tilfælde er at afskære forfaldne rødder. Med en sådan transplantation kan du heller ikke skifte potte eller tage en anden beholder af samme størrelse.

Sådan åbner du en kokosnød og trækker papirmassen ud

Efter at have købt en kokosnød skal du selvfølgelig åbne den. At gøre dette efter en bestemt rækkefølge af handlinger er ret simpelt:

1. der er tre små huller i stedet for spiring af kokosfrø, ved hjælp af en proptrækker eller en skarp kniv skal du slå to af dem og derefter hælde kokosmælken i en skål;
2. For at gøre det lettere at åbne møtrikken, kan du sætte den i en varm ovn i et par minutter. Efter afkøling skal du placere den på et bræt og slå med en kødhammer i en afstand af en tredjedel fra øjnene til den modsatte ende;
3. mens du drejer kokosnød, fortsæt med at slå, indtil frugten revner;
4. For at adskille papirmassen fra skallen skal du indsætte et knivblad mellem dem og lirke forsigtigt;
5. kokosnød er klar!

Mælk kan drikkes med det samme eller blandes med alkohol eller anden juice som en drik. Du kan også bruge den til at tilberede retter med en tropisk eftersmag. For første gang, ægte kokosnødsaft, er det bedre at drikke i små slurke, fordi den ægte smag af kokosnød adskiller sig markant fra de syntetiske, som mange er vant til. Pulp spises i strimler eller tørres og knuses til spåner. Det bruges hovedsageligt til madlavning, som den vigtigste accent af en skål eller dekoration.

Sygdomme og skadedyr af hjemmelavet kokosnød

Kokosnødder derhjemme lider oftest af forskellige former for rådne, hvidblomster samt edderkoppemider og kalkinsekter. Når dyrkningsteknikker følges, angriber sygdomme og skadedyr sjældent kokosnødder. Som regel tjener forkert vanding som en katalysator for deres udvikling.

Der er få alvorlige sygdomme i kokospalmer, disse er:

1. Fytoplasmatisk infektion. Dette er en uhelbredelig sygdom. Det kan diagnosticeres ved udseendet af kronen - den bliver gul fra bund til top. Det er ikke muligt at redde palmetræet, det skal brændes.
2. Lyserød og sort rådne (angreb fra sporer). Træet bliver svagt, blade og skud begynder at rådne. Hvis processen kører, runder bagagerummet også. De putrefaktive masser er mørkebrune, sorte eller lyserøde afhængigt af typen af ​​infektion.

Planten behandles med fungicider: behandling 1 gang på 7 dage, indtil fuldstændig genopretning.

Læs også: Dåse bønner under graviditet

Hvis kokosnødtræet vedligeholdes korrekt, opstår der sjældent problemer, men eventuelle forstyrrelser i fugtighed og temperatur bliver katalysatorer til udvikling af sygdomme og reproduktion af skadedyr.

Hjemmelavede kokosnejere kan også stå over for følgende problemer:

• Bladene visner. Årsagen kan være for lav omgivelsestemperatur.
• Bladene begynder at blive gule og tørre. For at forhindre kokosnød i at blive gul, er det vigtigt at overholde vandingsregimet.
• Træet vokser ikke. Palme vækst kan stoppe på grund af forkert befrugtning eller for lille pot størrelse.
• Rullende blade. Observeret med overskydende eller mangel på fugt.

At dyrke et kokosnødtræ derhjemme er ikke let, men utroligt spændende. Tropisk skønhed er en krævende og lunefuld plante. Men hvis du nøje følger reglerne for pleje, vil hun bosætte sig i din lejlighed i lang tid, og selv i de koldeste vintre vil du være ved siden af ​​hende, som om den er på en varm havkyst.

Kokosnødtræet (Cocos nucifera) hører til familien Palme (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

Kokospalmen er en af ​​de smukkeste og mest spektakulære palmer, men desværre er den en af ​​de sværeste at passe på, fordi den vokser ved kysten af ​​de smukkeste strande i verden.Det historiske hjemland for denne skønhed er stadig ikke kendt, det kan simpelthen ikke etableres, da palmetræet i mange millioner år var takket være reproduktion ved hjælp af nødder, der kan rejse langs havets strømme, i stand til at slå sig ned langs alle de tropiske kyster i verden.

Navnet på palmetræet kommer fra det portugisiske ord "coco", som betyder "abe". Dette navn gives til håndfladen på grund af pletterne på møtrikken, der får møtrikken til at ligne en abes ansigt. Det specifikke navn på palmetræet nucífera kommer fra to latinske ord - nux ("møtrik") og ferre ("at bære").

I et lejlighedsmiljø føles et palme ikke godt uden ordentlig pleje, det er meget bedre at dyrke det i drivhuse. Med omhyggelig vedligeholdelse af lejlighedsforholdene kan dette paradis palme leve i ca. 4-5 år, og derefter begynder det at dø på grund af pladsmangel, fordi det i naturen når mere end 30 meter i højden.

Der er dværgvarianter af kokospalmen opdrættet af opdrættere, som under indendørs forhold lever meget længere end deres store kolleger.

Hvis du støder på et kokosnødtræ, vil det være en fremragende dekoration til ethvert interiør, der er ikke mange muligheder for dets placering.

Kokosnød bør ikke adskilles fra palmen, den unge plante modtager næringsstoffer fra den i de første 3 år.

Typer af palmeplanter

Palm er en sydlig træagtig plante, der udelukkende vokser i tropiske og subtropiske klimaer. Palmefamilien tilhører blomstrende planter og har omkring 185 slægter og 3400 arter. Der er især mange af disse planter i zoner i Sydøstasien og i de tropiske lande i Sydamerika.

I koldere regioner kan palmetræer ses i Middelhavet og Nordafrika, Kreta, Japan og Kina, det nordlige Australien osv.

Palmer kan findes helt forskellige steder, lige fra havet til højlandet, nær sumpe og skove såvel som i varme oaser i ørkenen. Men mest af alt foretrækker de fugtige og skyggefulde områder med et tropisk klima, der danner kontinuerlige krat. Palmer er også udbredt i de afrikanske savanner, hvor de let kan modstå tørke og varm vind.

Om at tage sig af et kokosnødtræ derhjemme

Temperatur: Kokospalmen er en af ​​de mest termofile og kan næppe tåle selv kortsigtede temperatursvingninger. Temperaturerne skal være konstant høje, 22-25 ° C hele året rundt. Om vinteren skal du sørge for, at temperaturen ikke falder til under 18 ° C. Palmetræet har brug for konstant adgang til frisk luft, det er nødvendigt at ventilere rummet regelmæssigt, men husk at palmetræet ikke kan lide træk, så dette skal gøres så omhyggeligt som muligt.

Belysning: Palmen har brug for meget lys hele året, hvilket er en af ​​de største vanskeligheder ved dyrkning. En ung kokosnød skal beskyttes mod direkte sollys, men en voksen palme kan allerede modstå dem roligt. Det bedste sted for et kokosnødtræ ville være en forhængt syd-loggia eller altan. Om vinteren skal palmetræet holdes på sydvinduet, men selv sydvinduet i denne periode giver det ikke helt belysning, og der kræves yderligere belysning med specielle fotolamper, da kokosnød har brug for en lang dag med lys hele tid.

Vanding: Kokosnødtræet har brug for et konstant fugtigt substrat hele året rundt. Om sommeren skal vanding være rigeligt, cirka 3 gange om ugen, du kan ikke køre stillestående vand i potten. Mellem vanding kan matjorden kun tørre ud med 1 cm. Om vinteren reduceres vandingen til 1 gang om ugen, men det er umuligt at bringe jorden til tørhed. Substratets tilstand skal konstant overvåges, da de mindste afvigelser i vanding fra normen kan føre til katastrofale konsekvenser.

Luftfugtighed: Anlægget er meget krævende med hensyn til luftfugtighed.Om sommeren og vinteren skal palmeblade sprøjtes dagligt med blødt, afgjort vand mere end 5 gange om dagen. Jo oftere denne procedure udføres, jo bedre vil kokosnød føles. Fugtighedsindekset for dette palmetræ skal være over 70%, kun da ser palmetræet så dekorativt ud som muligt og lever længere. For et kokosnødtræ er det vigtigt at installere paller med våd grus eller ekspanderet ler, automatiske luftfugtere, dette vil i høj grad lette plejen af ​​dette eksotiske.

Kronedannelse: Kokospalmen behøver ikke dannes, men fra tid til anden er det nødvendigt at udføre procedurer, der sigter mod at opretholde dens dekorative effekt - beskæring af tørre blade. Bemærk, at kun helt tørre blade, der er gulnede eller halvtørrede, ikke beskæres.

Blomstrende kokosnødtræ: Det er umuligt at opnå blomstring af et kokosnødtræ i indendørs vedligeholdelse. I naturen, hvis et kokosnødtræ begynder at blomstre, blomstrer det gennem hele sit liv.

Gødning: Gød et kokosnødtræ hver anden uge i hele sommerperioden, i efterårs-vinterperioden, afhængigt af vedligeholdelsesbetingelserne, påføres gødning en gang om måneden. Det er bedst at bruge specielle komplekser til citrusplanter og bonsai, de har vist de bedste resultater.

Jorden: Kokospalmer dyrkes i et specielt palmsubstrat. I bunden af ​​beholderen skal der være et tykt dræningslag, mere end 4 cm.

Overførsel: Palmen har ikke brug for hyppige transplantationer; den reagerer hårdt på skiftende beholdere. Kokosnød transplanteres kun ved omladning og omhyggeligt håndteres for at undgå selv den mindste skade på rødderne, hvilket kan have en skadelig virkning på planten. Beholderen til palmetræet tages meget mere end den forrige med 5-7 cm for at udføre transplantationen som mono sjældnere. Et ungt kokosnødtræ med en møtrik transplanteres kun en gang hvert andet år, ældre prøver 1 hvert 4-6 år. Når transplantationen ikke udføres, ændres substratets øverste lag nødvendigvis. Under transplantation er det nødvendigt nøje at overvåge niveauet af uddybning, det skal være det samme som før, ikke dybere end halvdelen af ​​møtrikken, palmetræet reagerer bedre på en højere plantning end uddybning. Hvis palmetræet allerede er voksen, har tabt møtrikken, prøver de stadig at holde det samme niveau af uddybning.

Hvis du lige har købt et kokosnødttræ, skal du helt sikkert give det mindst en uge til at tilpasse sig de nye tilbageholdelsesforhold, og først efter at transplantationen er udført.

Reproduktion: Kun ved hjælp af frugt. Du kan læse om, hvordan man dyrker en kokosnød indendørs i en separat publikation. Sådan dyrker du et kokospalme derhjemme.

Skadedyr: Kokosnødtræet kan blive beskadiget skala insekter, edderkoppemider, hvidblå, bladlus.

Hvad er navnet, og hvad er nyttigt til kokosmasse

Den faste endosperm af kokosnød, tørret i solen eller i en ovn, kaldes copra. Copra indeholder kun 7% vand, mens 60-70% fedt, 14% sukker og 7% protein. Det knuses i flager, spåner eller kokosmel, som er til stor brug i bageri og konfekture.

Som du ved, kan en person ikke begrænse sig til vegetabilsk protein, men han skal indtage mindst en lille mængde animalsk protein dagligt. Så kokosprotein er i stand til fuldstændigt at erstatte animalske proteiner i kosten, og på grund af dette er kokosnød et særligt vigtigt råmateriale til fødevareindustrien i en vegetarisk kost.

Fra copra opnås et meget værdifuldt produkt, der anvendes i fødevareindustrien og i teknologi, der på grund af dets konsistens kaldes kokosolie. Det ved temperaturer under 20-26 ° C har en konstant konsistens, der minder om smør, og ved højere temperaturer er det flydende. Godt, frisk kokosolie er ren hvid, har en let smag og en delikat, ejendommelig lugt.

I lande, hvor kokospalmen dyrkes massivt, især i Indonesien, tilsættes kokosflager eller bare revet friske kokosnøddekerner til alle typer retter, især ris stegt i kokosolie.

Vanding

Den grundlæggende regel ved pleje af et kokosnødtræ derhjemme er regelmæssig og rigelig vanding. Selv den mindste udtørring af jorden kan føre til sygdom eller endda en tropisk skønheds død. Sørg derfor for, at underlaget altid er fugtigt. Og vand palmen, så snart det øverste lag tørrer op med 1-2 cm. Sørg samtidig for, at vandet ikke stagnerer ved rødderne, fordi dette kan føre til deres forfald. Tøm derfor altid overskydende vand fra sumpen.

Som regel skal du vandre planten 3-4 gange om ugen om sommeren og en gang om vinteren. Men vær stadig styret af forholdene i din lejlighed. Brug blødt, afgjort og varmt vand til kunstvanding når som helst på året.

Hvad er Uto?

Dette er hvad Cook-øerne polynesere kalder spirede kokosnødder. Indersiden af ​​en spiret kokosnød har et blødere kød, og når det koges over trækul, smager det som budding. Efter kogning udo på trækul er det lettere at knække møtrikken, og det gøres på samme måde som moden kokosnød uden at gennembore "øjnene".

Kokosnødspire, ung palme

Kokosendosperm er oprindeligt flydende og gennemsigtig, faktisk er dette kokosnødsvand - vores eftertragtede væske. I løbet af modningen kommer dråber olie udskilt af copra ind i endospermen, og derefter bliver denne væske til en fast kerne. På dette tidspunkt er en spire allerede synlig udefra.

Kokosvand fra ung kokosnød

Kukur - et værktøj til at gnide copra

Presset revet copra - kokosmælk

Kokosmælk er et revet copra-klemprodukt. Moden copra gnides på et rivejern, så de resulterende spåner presses grundigt ud og mælk opnås. Det kan gøres tyndere ved at tilføje almindeligt vand eller rå kokosvand. Copra fedtkoncentrat (kokosnødssauce) kan forårsage mavebesvær, hvis du er vant til det. Når der tilsættes sukker, opnås et meget velsmagende produkt.

Spiret foster endosperm (Uto)

Fotogalleri

Overførsel

Ofte er det ikke nødvendigt at transplantere et kokosnødtræ, fordi planten reagerer ekstremt negativt på rodtraume. Ikke desto mindre bør denne procedure udføres hvert andet år for unge planter, der endnu ikke er befriet for møtrikken. Det er nok at transplantere voksne prøver hvert 4-6 år. Det er bedre at starte begivenheden om foråret, så overfører planten lettere stress fra proceduren. Og i de år, hvor transplantationen ikke udføres, skal du sørge for at udskifte matjorden.

Forbered underlaget og en passende gryde inden begivenheden. Til kokosnød er en fibrøs, grov og meget gennemtrængelig jordblanding egnet. Hvis du ønsker det, kan du købe en speciel jord designet til palmer. Eller lav substratet selv. For at gøre dette skal du blande følgende komponenter i lige store dele:

• sand;
• tørv;
• sod jord;
• ler;
• humus;
• agroperlit eller ekspanderet ler.

Hvis du fremstiller blandingen selv, skal du sørge for at desinficere den. For at gøre dette skal du hælde substratet i et bageplade i et 5 cm lag. Tilsæt derefter en liter vand og rør blandingen godt. Forvarm den derefter i ovnen i 1-1,5 timer ved en temperatur på 60 grader.

Hvad angår plantepotten, skal du vælge beholdere, hvis diameter er 4-6 cm større end de foregående. Men palmetræet har ingen specielle krav til materialet, så du kan vælge både ler- og plastikpotter.

Fra skal til kerne

Plukkede kokosnødder, som alle andre dele af denne ekstremt sunde palme, bruges i deres helhed: fra skal til kerne. Europæere er vant til at se brune hårkugler i supermarkeder, men kokosnødder på et palme ser meget anderledes ud. Frugten er dækket af en tæt, glat grøn skal, der kan blive lidt gul eller rød over tid.Denne ydre skal kaldes eksokarp af botanik. Under det er et tykt lag (2-15 cm) brune fibre. Dette lag - mesocarp - skrabes af sammen med exocarp umiddelbart efter kokosnødderne er på jorden. Før vi skilles for evigt med disse to lag, skal vi skrælle dem af frugten, bemærke deres ekstreme betydning i spredning af arten og se, hvordan dette råmateriale bruges. Hvis fiberlaget sikrer opdrift af frugter, der falder i vandet og transporteres væk af strømmen, og beskytter frøet mod overophedning i troperne, fungerer den vandtæt endokarp som en pålidelig kapsel. I umodne unge frugter er mesocarp spiselig. Efter at exocarp og mesocarp er fjernet, får frugten det velkendte runde brune "møtrik" udseende tilgroet med brune fibre. Bemærk, at den sædvanlige sætning "kokosnød" er forkert set fra botanikens synspunkt. Faktisk er frugten en drupe.

Det fibrøse lag - kokos eller kokos - er et vigtigt råmateriale, med henblik på hvilken del af afgrøden høstes umoden. Coir er ikke udsat for forfald, og denne ejendom er uforanderlig ved enhver fugtighed og temperatur, den bevarer perfekt sin form og tjener i en usædvanlig lang tid. Dette materiale bruges i møbelindustrien som et elite fyldstof til madrasser og polstrede møbler; måtter, reb og ru stoffer væves fra det. De vigtigste producenter af kokos i verden er Indien og Sri Lanka.

Den næste kokosnødskal er endocarp - en meget hård brun "nøddeskal", hvormed vi let kan genkende kokosnødder i supermarkederne. Den hårde skal dækker et enkelt frø, der består af et embryo og endosperm - fast og flydende. Fra indersiden er "skallen" dækket med et lag af solid hvid endosperm 1-2 cm tyk, og det indre hulrum er fyldt med flydende endosperm. Når vi køber kokosnød i butikken, forventer vi at få en sødlig forfriskende juice (dvs. flydende endosperm) og et lag hvidt fedtholdigt fast endosperm, der forer "skallen" indefra, hvilket vi kender fra kokosnødflager, som er vidt forskellige brugt i konfektureindustrien. Det er fra dette lag, at der opnås værdifulde råmaterialer - copra. Tusind nødder producerer ca. 200 kg copra. Den årlige produktion af copra i verden er omkring 5 millioner tons. Filippinerne og Indonesien er førende i denne produktion.

Før vi kommer til det spiselige frø, lad os kigge efter en "shell" -applikation. I industriel produktion knuses "nøddeskaller" med fiberrester, og der opnås et kokosnødsubstrat, som bruges til dyrkning af planter. Den har høj fugtighedskapacitet og luftgennemtrængelighed, biologisk ren og rådner ikke. Disse egenskaber gør det også muligt at forbedre sammensætningen af ​​enhver jord, når den blandes med den. De sælger kokosnødsubstrat i form af briketter: 5 kg presset substrat bliver til 80 liter fuldverdig jord, når det gennemblødes.

Endocarp har været brugt til at lave retter i lang tid. I Rusland lærte de først om kokosnødder i det 17. århundrede under Peter I, der bragte en buket kokosnøddeskaller fra Europa. Da kokosnødder blev betragtet som en "indisk nysgerrighed" i Europa, var prisen på denne nysgerrighed kejserlig, ligesom dens design. Dette kan bekræftes med udstillinger fra historiske museer rundt om i verden.

Kokosnødskopper. XVII århundrede Sølv, forgyldning, jagter, kokosnød, udskæring

Ved bunden af ​​frugten skelnes der tydeligt mellem tre "øjne", som ikke vokser med fibre og får frugten til at ligne en abes ansigt. Disse er porer dannet i stedet for tre karpeller. Tre porer svarer til placeringen af ​​tre ovuler, hvoraf kun en udvikler sig til et frø. Poren over det dannende frø er let gennemtrængelig, det er gennem det, at spiren bryder ud, mens de to andre er uigennemtrængelige.

Lejlighedsvis er der kokosnødder, hvor alle tre porer er uigennemtrængelige. I sådanne "tæt korkede" frugter kan embryoet blive til en unik "kokosperle".En smuk hvid, glat og hård skal, der minder om perlemor, dækker embryoet og gør det til en juvel. Kokosnødperler betragtes som den eneste ædelsten i verden af ​​planteoprindelse. Så alle, der åbner en kokosnød, har en chance for at finde dette naturens mirakel i det - perler, meget sjældnere end havperler. Sandt nok er sandsynligheden for sådan held meget lille og er cirka 1 chance pr. 7500 frugter. En af de berømte kokosnødperler udstilles i Fairchild Botanical Garden (Miami, USA). Som enhver unik perle har hun et eget navn - "Maharaja".

Beskrivelse af kokosnød

Hvor kokosnoten vokser, ser frugten lidt anderledes ud, end folk ser den på hylderne i salgsområdet. Under naturlige forhold er møtrikken meget større.

Den ydre fibrøse skal (exocarp) af valnød beskytter den, hvis den falder. Den indre skal (endocarp) er en skal med 3 øjenlignende porer. De fører til tre ovules, hvoraf den ene udvikler sig til et frø, der består af et overfladisk kødfuldt hvidt lag (12 mm tykt) og endosperm (gennemsigtigt og flydende - kokosvand). Den olie, der vises i den, frigivet af copra, bliver langsomt til en mælkeagtig emulsion og størkner derefter, fortykning.

Spredning

Folk bidrager til spredningen af ​​denne plante. Hovedvejen er over havet. Frugten af ​​kokosnød er uigennemtrængelig for vand, den er placeret på overfladen af ​​vandoverfladen og bæres af strømmen til resten af ​​kontinenterne. Valnød, mens den lever i havet, kan svømme i mere end 3 måneder. Ved havstrømme bæres frugterne over en afstand på mere end 6.000 km.

Valnødens linje bestemmes af de vigtigste havstrømme. Kokosnød, der vokser på Indiens kyst, bæres af strømmen af ​​Kuroshio mod nord. Hvis frugterne ikke afhentes af Kuroshio, transporteres de af den nordlige Stillehavsstrøm, som fører dem til Californiens kyst. Så denne plante kan spredes næsten over hele kloden.

Galleri: kokosnødtræ (25 billeder)

Vækstbetingelser

Hvor vokser kokosnød? Et foto med udsigt over kysten har ofte dette smukke eksotiske træ som hovedelement. Denne plante findes i naturen langs kysten af ​​havet og havene og på sletterne, men hovedsagelig med sandjord.

Denne vækst er forbundet med det faktum, at den eneste mulige naturlige måde at flytte kokosnødder er langs vandoverfladen. Flytning til fjerne kyster begyndte kokosnødder, der har fremragende vandtætte egenskaber, at erobre nye territorier med succes. Palmer, der vokser langt fra kysten, er resultatet af menneskelig aktivitet.

Hvor vokser kokosnødder?

Kokosnød vokser naturligt på havkysten. Vækstens areola for repræsentanter for forskellige arter dækker næsten alle tropiske regioner. Palmeplantager har været i Indonesien, Afrika, de filippinske øer, Malaysia i lang tid.

Indonesien er hovedleverandøren af ​​nødder. I Europa findes palmetræer i Spanien, men ikke direkte på fastlandet, men kun på De Kanariske Øer, der ligger i Marokko på det afrikanske kontinent.

I naturen vokser træet på den sandede jord i den kystnære del af havet. Rotsystemet kan slå rod i salt jord, så planten trives på kysten, når andre træarter ikke kan spire.

Den eneste avlsmulighed er frø. Løv er dannet af frugten. Under hensyntagen til træets udvikling smuldrer de nederste blade, nye vokser fra vækstovlen. Så palmetræet strækker sig ud og danner en kraftig cicatricial stamme.

Sådan vælges en plantemøtrik

Vi kan kun gætte hvordan kokosnød ser ud indeni. Når du vælger en møtrik i en butik, skal du følge disse anbefalinger:

• Du skal veje møtrikken, den skal være tung på trods af dens lille størrelse.
• Du skal ryste frugten: med en kedelig gurglende væske indeni vil den være moden, med en ringende lyd vil der være lidt mælk i den. Dette betyder, at den næsten er tørret op, og der vil ikke være nogen velsmagende og saftig papirmasse, der kan fodre spiren. Hvis papirmassen banker på indersiden, betyder det, at den også tørrer ud eller forringes.
• Du skal lugte frugten: I mangel af den legendariske kokosnødslugt kan du udover den lette aroma af den fibrøse belægning købe den sikkert. En skarp karakteristisk lugt vil straks indikere en forkælet møtrik. Det kan ikke købes, da det kun er muligt at dyrke en kokospalme derhjemme af en ”levende” frugt.
• Det er nødvendigt at finde tre små, tætte, tørre og mørkere end skalhullerne på det sted, hvor møtrikken er fastgjort til palmetræet, hvorfra rødderne kommer.
• Det er umuligt at bestemme, hvordan kokosmælk ser ud i en hel og sund møtrik. Men hvis der med forsigtigt tryk vises en kilde med gæret mælk på hvert hul, så har du skubbet gennem den allerede rådne skal. En hvidlig belægning på hullerne indikerer en møtrik, der er forkælet indeni. På en normal og moden møtrik er det umuligt at trykke huller med en finger.
• Frugtskallen skal være fri for revner, dybe chips, mørke våde pletter, hvidlige eller lyserøde områder.

Oprindelseshistorie

Hvor vokser kokosnød? Historien siger, at kokospalmen ifølge nogle kilder stammer fra den malaysiske øhav. Fossiliserede frugter er fundet i New Zealand. Det er også kendt, at palmetræer har vokset i Indien i 4000 år. Derfor mener mange forskere, at denne type palme stammer netop ved bredden af ​​Det Indiske Ocean.

Så måske er kokosnødens oprindelse Sydøstasien, Polynesien, Indien, Stillehavsøerne, Hawaii, Sydflorida, Caribien og det sydlige Californien.

Faktisk er træet det mest almindelige og nødvendige i troperne, og det er praktisk talt "livets træ". Og det er sandt, fordi alle dele af det bruges i folks liv.

Kokospalmen er en af ​​de ældste træer på hele kloden, der vokser selv i dinosaurernes æra.

Beskæring

Formativ beskæring udføres ikke for kokosnødtræet, men træet skal stadig rengøres med jævne mellemrum. Ellers mister planten sit dekorative udseende, desuden vil den udvikle sig dårligt. Husk derfor at afskære tørrede og beskadigede blade. Men husk at du kun kan fjerne helt døde blade, og det er bedre at efterlade dem, der har skiftet skygge lidt og er halvtørrede på træet. Når alt kommer til alt trækker palmetræet yderligere næringsstoffer fra dem.

Under beskæring må du ikke beskadige bagagerummet på nogen måde, og endnu mere berør ikke plantens apikale knopp. Ellers vil palmetræet dø. Fjern heller aldrig flere blade, end der er vokset om et år.

Sådan genplantes et palme

Kokosnødtræet reagerer meget negativt, selv ved at røre ved sine rødder, for ikke at nævne skader. Derfor bør en tropisk plante transplanteres omhyggeligt og udelukkende ved omladningsmetoden. For at gøre dette skal du følge følgende algoritme:

1. Anbring et 3 cm lag af dræning i bunden af ​​plantegryden. Brug til disse formål knust mursten, småsten eller ekspanderet ler. Dæk afløbet med et 1-tommers jordlag.
2. Fjern forsigtigt planten fra den gamle gryde og læg den i en ny beholder sammen med den jordiske klods.
3. Fyld hulrummene med jord og komprimer substratet let. For at gøre dette skal du banke forsigtigt på siderne af potten. Sørg for, at halvdelen af ​​møtrikken forbliver på jordoverfladen som før. Hvis palmetræet allerede har tabt frugten, skal du ikke efterlade det samme dybdeniveau. Det vil sige, ikke dække rødderne helt, nogle af deres længde skal forblive på overfladen.
4. Vand jorden og placer palmetræet på det sædvanlige sted.

Copra

Kokosvand er indersiden af ​​endospermen, og ydersiden er copra.Den anden er en kilde til kokosolie, som er et ganske værdifuldt produkt på grund af indholdet af forskellige fedtsyrer i den. Det bruges hovedsageligt til sundheds- og skønhedsformål.

Det er en olieagtig tørret sekundær endosperm af nødder. Copra består af hvide eller gule stykker dækket af hud. Deres tykkelse er 6-12 mm. En møtrik giver op til 500 gram copra, som er et spiseligt produkt, der indeholder 9% protein, 6% vand, 16% kulhydrater og 67% fedt.

Hvor kokosnød vokser, var copra-høst på en gang næsten hovedbesættelsen for indbyggerne på øerne i troperne. Atollerne (hvor der var få palmer) blev specielt plantet med kokospalmer. Copra er et værdifuldt kommercielt produkt, der længe har været handlet i de sydlige have. Og i dag forbereder de det.

Filippinerne betragtes som de største copra minearbejdere. Det anskaffes af både store virksomheder og landmænd.

Det er værd at bemærke, at hvis copra ikke tørres ordentligt, kan der dannes skimmelsvampe, der producerer en dødelig gift (Aflatoxin). Dette mest potente kræftfremkaldende stof kan forårsage leversygdom. Copra bør ikke spises, men det sælges. Der opnås olie fra den, og den, der er fremstillet industrielt, er harmløs.

Voksende steder

Hvor vokser kokosnødder, i hvilket land? Denne eksotiske frugt findes i dag både i naturen og i kulturen i Filippinerne, Afrika, Sri Lanka, Sydamerika, Indien, Brasilien, Thailand og Antillerne. Alle disse lande har et ret varmt tropisk klima.

De dyrkes hovedsageligt i udviklingslande. Den årlige produktion af kokosnødder er fantastisk. Cirka 17 milliarder nødder høstes årligt, hvor kokosnødder vokser. Landet Filippinerne er verdens førende producent. Udover hende - Indonesien, Malaysia og Indien.

Denne frugt er den mest berømte af den enorme Palm-familie (omkring 1500). Der er over 360 måder at bruge det på, hvoraf halvdelen er relateret til madlavning.

Denne plante er udelukkende ækvatorial. Dens brede fordeling er forbundet med en persons holdning til denne plante (spise nødder, kunstig plantning).

Ansøgning

Til byggeri bruges træ og palme blade i vid udstrækning, og frugt bruges til mad. Det skal dog bemærkes, at for mange mennesker kan dette palme vise sig at være et dødstræ, da et slag fra en kokosnød, der falder på hovedet, endda kan føre til døden. Ifølge eksisterende statistikker dør omkring 150 mennesker hvert år efter disse frugters fald. I gennemsnit er vægten af ​​en kokosnød ca. 1 kg (der er også 3 kg), og den slår mod jorden med en kraft på 1 ton. I højere grad har beboere i de lande, hvor kokosnød vokser, fremragende naturmateriale.

Ocean, øer, palmer

Hvad kan du gøre her, menneskeheden er underlagt visse stereotyper. Hvad tænker de fleste af os på ved ordet "troperne"? Nå ja, turkis hav-hav, blå silkehimmel og selvfølgelig palmer. Palmer, bøjet næsten over selve brændingen, slanke symboler på tropiske øer ... Indbyggerne på de oceaniske øer kalder dem livets træ og tusind nyttige ting. Livets træ? Noget velkendt .. ja ja, dadelpalmen blev allerede kaldt livets træ, men kun den vokser i en helt anden region, også varm, men ekstremt tør (se dadelpalm - livets træ) Nå, det er ganske muligt - i hvert land har sine egne elskede træer. I det oceaniske vidder af det tropiske bælte kaldes livets træ også en palme, men en kokosnød.

Kokospalmen (Cocos nucifera) tilhører den mange palme familie af Arecaceae, hvor den er adskilt i en separat slægt Cocos, som der ikke er en enkelt plante ud over. Det ser ud til, at naturen selv har bemærket det unikke ved træet, der spiller en så vigtig rolle i livet for mennesker, der bor på øer i havet.

Det oprindelige hjemland for kokospalmen er Oceanien, hvorfra det begyndte sin erobring af verden. Havet spillede en stor rolle i den udbredte udbredelse af kokospalmen. Dette blev lettet af søfolkene, der med glæde inkluderede palmetræets frugter i deres proviant og således transporterede dem over havene og havene, fra ø til ø, fra en havn til en anden. Ud over interventionen fra den menneskelige faktor skal det dog tages i betragtning, at frugterne af kokosnødder er meget lette, de har fremragende opdrift og er i stand til at overvinde store afstande, der driver sammen med havstrømmene. Hvad mere er, kokosnødder har fantastisk vitalitet. Der var tilfælde, hvor selv frugter, der bragte langt mod nord, til Norges bred, ikke mister deres spiring. I øjeblikket vokser kokospalmen i naturen på øerne og kysterne på kontinenterne mellem 26 grader nordlig bredde til 26 grader sydlig bredde - med undtagelse af måske de indre kontinentale territorier i Sydafrika og Sydamerika.

I det tropiske bælte kan kokosnødtræet ses overalt. Den vokser i naturen og er specielt udviklet som en prydplante. Siden umindelige tider har næsten alle dele af denne plante fundet deres brug hos mennesker til kulinariske, medicinske og andre meget forskellige formål.

Fænomenet kokosnødtræ kunne ikke andet end afspejles i forskellige folks tro og myter. På Filippinerne siges det, at folk stammer fra to kokosnødder, der bæres af havet til en stenet kyst. Fra den ene af dem kom Lalaqui - mænd og fra den anden - Baye (kvinder). Ifølge en anden legende, der er typisk for mange folkeslag i Polynesien, spiser kokosnødder kun, hvor de kan høre havets lyde og menneskelige stemmer. Disse poetiske billeder viser tydeligt, at folk troede, at spredningen af ​​kokosnødtræet var uløseligt forbundet med havet og mennesker.

I Europa lærte de først om kokosnødtræet fra beskrivelsen af ​​den italienske rejsende Marco Polo, lavet i 1280. Han gav sin frugt navnet nux indica, som på latin betyder "indisk møtrik". Det var den indiske møtrik på arabisk og på hindi, som indbyggerne på øen Sumatra kaldte kokosnødder, hvor den store italienske blev bekendt med denne plante. Navnet Cocos dukkede op efter sejladsen rundt om den portugisiske navigatør Vasco da Gama. Sejlerne hævdede, at navnet Coco tilhører en heks fra fjerne øer, hvis ansigt var præget på en behåret møtrik. Ifølge en anden version er coco imidlertid bare navnet på lokale aber, hvis morsomme ansigter lignede kokosnødder. På en eller anden måde blev navnet fast og blev en del af det videnskabelige navn på planten. Den anden del, nucifera, betyder "nøddeagtig"

Høj, lav, slank

Træet viser også ufuldstændigt åbnede blomsterstande og modne frugter

Cocos nucifera er et højt, slankt palme med store, fem meter fjerede blade; længden af ​​bladets "fjer" kan være op til en meter. Når gamle blade dør af, forbliver stammen på palmetræet fladt og glat.

Generelt klassificeres kokospalmer i to hovedklasser: høj og dværg. Høje palmer plantes hovedsageligt til kommerciel brug. De vokser langsommere og lever i cirka halvfjerds år. Deres første blomstring finder kun sted i det sjette eller syvende leveår. Højden på en voksen plante er 15-20 meter, frugterne er mellemstore og store. De mest populære sorter af høje kokospalmer er Ceylon Tall, Indian Tall, Malayan Tall, Jamaica Tall, Java Tall og Laguna - sidstnævnte er især elsket. I Filippinerne.

Højden af ​​dværgkokospalmer (Cocos nucifera dværg) er omkring ti meter, men disse palmer begynder at blomstre så tidligt som det tredje leveår, når deres højde næppe overstiger måleren.Disse træers livscyklus er ikke mere end tredive år. Selvom dyrkning af dværgkokosnødtræer er mere arbejdskrævende, er disse træer ret almindelige og betragtes som værdifulde på grund af deres tidlige frugtning og modstandsdygtighed over for sygdomme. Blandt dværgpalmerne er malayisk dværg, dværggrøn og dværgorange.

Kokosnødtræets blomster danner blomsterstande, hvor både mandlige og kvindelige blomster er til stede. Blomstring sker konstant hele året rundt. Kokosnødder bestøves af vind og insekter: bier, hvepse, myrer, snegle og dværgarter Cocos nucifera dværg er i stand til selvbestøvning. Efter bestøvning dannes frugter på palmen, som normalt kaldes kokosnødder, selvom de i streng botanisk forstand ikke er nødder, men en druefrugt. Et træ kan producere op til 75 frugter om året.

Hvad er disse fantastiske ikke-valnødder? Lad os se nærmere på:

Den øverste skal, exocarp, der dækker unge frugter er tynd; den er først grøn, så bliver den gullig og til sidst begynder møtrikken gradvist at kaste den. Fra den gylden gule eksokarpe, som en slange, der skifter hud, vises et tæt, tykt fiber mellemlag-mesokarp. Det er ham, der giver kokosfrugterne den sædvanlige "hårhed". På indersiden er mesocarp adskilt fra frugtmassen med en tynd, men hård, indre lag-endocarp, og allerede i midten er der endosperm - det er det, som frugten modner først kaldes kokosvand, derefter kokosmasse og endelig copra ... Ved bunden af ​​endokarp er embryoet - den fremtidige spires embryo.

Udenfor er tre kupler tydeligt synlige på kokosnød; hver pore repræsenterer et af plantens tre karpeller, men kun et af dem har en funktionel betydning: gennem det under spiring forlader spiren endokarpen. Denne tid er gennem, gennem den kan du let komme ind i møtrikken, for eksempel ved at indsætte en almindelig papirclips indeni. De to andre porer er uigennemtrængelige blinde fordybninger. Meget sjældent viser alle tre porer i en kokosnød sig at være "blinde", ikke-funktionelle. En sådan frugt kan ikke spire, men de er den påståede kilde til kokosnødperler - dette er navnet på fosteret, der i en sådan unaturlig situation er dækket af en smuk hvid, glat, hård skal.

Den mekanisme, hvormed kokosnødperler stammer, er uklar. Det betragtes som den eneste ædelsten i verden med botanisk oprindelse. Det kan findes meget sjældent, det dannes i omkring en af ​​syv og et halvt tusind frugter og findes normalt ved et uheld, når en kokosnød åbnes i køkkenet.

En af de mest berømte kokosnødperler, ved navn "Maharajah", vises i Fairchild Botanical Garden (Miami, USA). Vil du gå gennem denne botaniske have? Så er du her.

Foto taget af musikeren Richard Shaw Brown viser en 1-tommer (2,5 cm) perle, han fandt

Vand, mælk, olie

Den klare væske inde i en umoden kokos kaldes kokosvand, selvom det i det væsentlige ligner en tynd gel. I århundreder har kokosvand været en favoritdrink, der er udbredt i troperne: i Sydøstasien, Stillehavsøerne, Hawaii og Caribien, Florida og landene i Syd- og Mellemamerika. Denne forfriskende og tonende væske er desuden meget lav i kalorier - kun 16,7 kalorier pr. 100 gram. Den indeholder sukker, vegetabilske fibre, protein, vitaminer og sporstoffer, har udtalt antioxidantegenskaber. I sin sammensætning og andre indikatorer er kokosnødsvand tæt på blodserum, det er en slags naturlig saltopløsning.

Disse kvaliteter gør kokosvand ikke kun til en behagelig tørstslukker i de fugtige troper, det bruges også som en sports tonic. Derudover er kokosnødsvandet absolut sterilt, indtil kokosnød åbnes, det kan let blandes med humant blod. Disse egenskaber under Anden Verdenskrig gjorde det muligt, i mangel af donorblod, at bruge det som en bloderstatning til presserende transfusion. Kontinuerlig brug øger amning hos ammende kvinder og hjælper også med at opløse nyresten - blandt øboerne kan du stadig høre udtrykket "vandterapi" i dag. I dette tilfælde er det netop behandlingen med kokosvand, der menes.

De lærte at bevare kokosnødevand; i dag sælges det pakket i glasflasker og dåser. Det bruges til at fremstille en gelélignende dessert kaldet nata de coco. Men i den varme tropiske sommer, hvad kunne være bedre end en frisk ung kokosnød, hvorfra toppen blev skåret ud og røret indsat? Mm-mmm .. unik!

Kokosmælk er et sødt, mælkehvidt, cremet stof, der stammer fra papirmasse af en moden kokosnød. Rig på smagsnuancer giver smagen mælk med et højt indhold af smør og sukker. I modsætning til kokosvand, som er den naturlige væske, der findes i umodne frugter, fremstilles der så at sige kokosmælk.

Der er to typer kokosmælk: tyk og tynd. Tyk mælk fremstilles ved direkte at presse kokosnødmassen gennem osteklud. Derefter dyppes den pressede papirmasse i varmt vand og presses en anden og endda en tredje gang og får tyndere kokosmælk. Tyk mælk bruges hovedsageligt i desserter og kolde saucer. Flydende mælk tilsættes til supper og bruges meget i almindelig madlavning, især i Sydøstasien og Filippinerne. Men i vestlige lande er der ikke sådanne subtile nuancer: der produceres ikke frisk kokosmælk, og de fleste mennesker køber dåse kokosmælk i dåser. Mælkeproducenter kombinerer typisk tyk og flydende mælk ved hjælp af vand som et fortyndingsmiddel.

En åben dåse med ubrugt mælk kan opbevares i køleskabet i højst to til tre dage, så bliver den sur og bliver ubrugelig.

Du kan lave kokosmælk selv hjemme. Den tørrede, allerede ret faste papirmasse af en kokosnød købt i en butik rives og hældes med varmt vand eller mælk, hvilket hjælper med at ekstrahere den olie og de aromatiske forbindelser, der findes i frugterne af Cocos nucifera. Indholdet af kokosolie er ca. 17% af den samlede vægt. Når blandingen er afkølet og lagt sig et stykke tid, opstår der en naturlig adskillelse: tykkere og federe kokosnødcreme stiger til overfladen, og flydende mælk forbliver i bunden. Udført korrekt efterlader den kogte mælk næsten ingen kokosnødslugt.

Kokosmælk kan drikkes frisk som en enkeltstående drink eller tilsættes te, kaffe, korn osv. Frisk kokosmælk minder om komælk i sin konsistens og bløde, let søde smag. På tempererede breddegrader bruges det oftest af især strenge vegetarer (veganere) eller mennesker, der er allergiske over for dyremælk. Det blandes med forskellige frugter og bær og spises i stedet for yoghurt sammen med kokosflager, det bruges i vid udstrækning til bagning af konfekture.

Når kokosnødcremen er afkølet og bundfældet, opsamles den, og ved at genopvarme og adskille den fede fraktion opnås den bedste kokosolie. Den olie, der opnås på denne måde, betragtes som en størrelsesorden mere værdifuld end den, der opnås fra copra - den tørrede papirmasse af en moden kokosnød. Den resterende del af produktionen af ​​kokosmælk bruges til fodring af husdyr.

Palmvin, millionærsalat og mere

Kokosnødder vokser på stranden i Fort Myers (Florida)

Ud over frugt spises også blomsterblomstrene af kokospalmen. Fra den gærede juice af blomsterstandene opnås palmevin - toddy, og der drikkes normalt frisk, usyret juice to gange om dagen til morgenmad og frokost. Ved kogning over svag varme opnås en sirup fra saften, hvorfra der, efter tilsætning af kokosflager og en dråbe toddy, fremstilles slik. Kokosnektar, der presses ud af uåbnede knopper, drikkes om morgenen som en "livseliksir" - sådan en energizer giver øboerne mulighed for at leve op til 85-90 år, mens de forbliver sunde og energiske.

Den apikale knopp, også kaldet palmehjerte, er også spiselig. Det betragtes som en sjælden og meget dyr delikatesse, da skære det normalt dræber træet. Disse knopper bruges til at fremstille en salat, der kaldes "Millionaire's Salat" - det er forståeligt hvorfor: når alt kommer til alt koster flere portioner af en sådan salat livet på en slank, smuk palme.

Unge spirer af et kokosnødtræ er dækket af spiselig dun, som smager og konsistens ligner skumfiduser. Det er maden, som endospermen fodrer den nyfødte plante, der udvikler sig tidligt i sit liv.

Folk bruger kokosnødtræet næsten udelukkende. Farvestoffer er lavet af rødderne, deres splittede stykker bruges i stedet for tandbørster. Stammene i massivt og plastisk træ bruges til opførelse af små broer, bænke, borde, billedrammer er lavet af det, figurer er udskåret, bungalows og huse til opbevaring af kæledyr og fjerkræ bygges. Bådene er lavet af solide kufferter.

Og hvorfor ikke væve fra kokosnødblade: tagdækning til tage og måtter, hatte og lampeskærme, bakker og servietter til bestik, kurve og poser. De hårde mellemstykker på de enorme blade brændes, og der er lim lavet af den resterende aske.

Kokosfiber, der dækker overfladen af ​​en moden kokosnød, bruges til at fremstille reb, måtter, børster, sække og kompostblanding til have- og potteplanter. Fiber bruges som brændstof, og der opnås trækul fra det.

I 80'erne i det tyvende århundrede blev der udviklet en speciel metode til at adskille kokosfibre fra hoveddelen af ​​skallen, hvilket i høj grad forenklede produktionen. I Filippinerne bruges tørrede hårede kokoshalvdeler til at rense og polere trægulve og parketgulve. Perler og armbånd er lavet af tørret mesocarp, renset for fiber, som let sælges af turister.

Kokosnød har også fundet anvendelse inden for kunst: I asiatiske lande bruges tørrede halvdele til at skabe teatralsk støjeffekter, for eksempel når de efterligner klapningen af ​​hestehove. I Kina og Vietnam bruges de til at fremstille sager af gamle folkemusikinstrumenter.

I bladene på et kokosnødtræ skjuler fugle sig for strålende sol

Mest mest ..

Mennesker, der bor i forskellige dele af verden, der tilhører forskellige racer og religioner, taler forskellige sprog, er enige om en ting - i deres holdning til kokosnødder, hvor de værdsætter deres kulinariske egenskaber og endnu mere - helbredelse. Uanset hvor kokospalmer vokser, bruger traditionel medicin effektivt deres frugter til en lang række medicinske formål, idet de betragter det som en universel medicin, der helbreder tusinder af sygdomme.

Moderne medicinsk videnskab har bekræftet den ubestridelige betydning af kokosvand, mælk og især olie til forebyggelse og behandling af en lang række sygdomme, herunder kræft, aids, hepatitis og andre leversygdomme, diabetes, hjerte-kar-sygdomme, hudsygdomme. listen ville tage mindst et par sider.

Kokosolie er anerkendt af forskere som den mest gavnlige olie i verden. Det kan indtages af mennesker selv med de strengeste diæter.Det bruges i vid udstrækning i kosmetologi: det er inkluderet i cremer og lotioner, shampoo og hårmasker, sæber og endda - som en eksotisk parfume - til fremstilling af parfumsammensætninger.

Selvfølgelig er et kokosnødtræ ikke egnet til avl derhjemme, medmindre du bor på en ø i et paradis midt i et varmt hav eller i det mindste i Miami. Det menes, at mindst fire minimumsbetingelser for at overleve denne indbygger i troperne skal være opfyldt:

• ingen frost i mindst 50 år
• den minimale nattemperatur er ikke lavere end + 12-13C;
• den årlige nedbørsmængde er ikke mindre end 1000 mm
• fraværet af træer med en frodig krone i nabolaget, så de flamboyante naboer ikke tilslører solens stråler for denne tropiker.

Og ti meters højde på selv et dværgpalme tilføjer ikke optimisme.

Men er det værd at blive ked af det? Det vigtigste er, at vi mødte hende! Når vi ankommer til butikken og ser på de mærkelige, hårede "bolde", der ligger på frugt- og grøntsagsdiskene, nikker vi venligt: ​​"Hej Coco!" Når alt kommer til alt ved vi nu, hvor mange gode ting der er skjult under deres usædvanlige skal. Eller måske samler vi modet og prøver at lave noget eksotisk, velsmagende og sundt med deres hjælp? Svag? !!

Funktioner ved transplantation og beskæring af en plante

Når du har fundet ud af, hvordan du planter en kokosnød, skal du overvåge dens vækst og genplantes til tiden. Den mest passende periode til dette er april. Palmer transplanteres årligt ved hjælp af containere 10-15% mere end de foregående.

Under plantningen af ​​en plante skal en del af rødderne, som er ansvarlige for dannelsen af ​​filtlaget, skæres med en kniv, så planten passer ind i potten uden problemer. Den gamle jordklump forbliver på rødderne.

Transplantationsdybden bør ikke ændres. Hvis bagagerummet er blevet beskadiget, skal du straks behandle det med havelak. Hvis plantens apikale knopper er beskadiget, vil den snart dø.

Hvis bagagerummet er beskadiget, er det presserende at behandle det med havelak.

Temperatur

Kokospalme er en af ​​de mest termofile planter. Og hele året rundt i nærheden af ​​blomsterpotten tilrådes det at holde temperaturen inden for + 21 ... +23 ° C. Om sommeren vil kulturen overleve endnu mere svimlende varme. Men om vinteren bør et kraftigt temperaturfald ikke tillades. Naturligvis vil palmetræet overleve et kortsigtet koldt snap til + 16 ... +19 ° C. Men det er bedre ikke at bringe det til dette, ellers risikerer du at miste det.

På trods af kærligheden til varme kan kokosnødtræet absolut ikke stå stille luft. Derfor skal det rum, hvor du dyrker den tropiske plante, regelmæssigt ventileres. Men udfør disse procedurer meget omhyggeligt, fordi kulturen har en negativ holdning til et træk og et kraftigt fald i temperaturen. Tag derfor palmen ud under luftning til et andet rum, hvis det er muligt.

For at få høsten hurtigere

Kokosnødtræet begynder at bære frugt i en alder af 6 år og øger gradvist dets udbytte til et maksimum med 15 år og reducerer det først efter 50-60 år på grund af træets aldring. Et voksen træ giver et gennemsnit på ca. 100 frugter om året; under gunstige forhold kan udbyttet øges til 200 frugter pr. Træ.

Som et resultat af langvarig dyrkning af kokospalmen er der skabt et stort antal sorter, der er opdelt i 2 grupper: kraftig (almindelig) og understørrelse (dværg). De adskiller sig markant i biologiske egenskaber og produktionsegenskaber.

De opdrættede dværgsorter har en kortere produktiv periode - 30-40 år, men de første frugter vises på dem i 4. leveår, når træet kun har 1 meter vækst. I en alder af 10 er kokosnødtræet i stand til at producere det maksimale udbytte. Frugterne af dværgpalmer er mindre end for de kraftige, men det er meget lettere at høste fra en maksimal højde på 10 m end fra træer med en højde på 20-25 m.

Frugter af kraftige sorter er runde, næsten sfæriske, ca. 30-40 cm i diameter og vejer op til 3 kg. Faldende fra en højde på 20 m får de en frygtelig destruktiv kraft. Høstning udføres året rundt med en hyppighed på 2 måneder. En erfaren plukker kan samle op til 1.500 nødder om dagen, til dette skal han mesterligt svinge en lang stang med en kniv i slutningen. Mindre produktiv er metoden til høst med klatrende palmer til en højde på 20 m. På plantagerne på ca. Samui (Thailand), hvor forsyningen med kokosnødder når 40 tusind stykker om året, begyndte at blive brugt til høst af træne aber, som hver er i stand til at samle dobbelt så mange nødder som en person på grund af klatrehastigheden. At samle kokosnødder af aber er blevet en turistattraktion, hvilket giver ekstra fortjeneste til plantagerne.

Hvordan kokosnødtræet spreder sig over de oceaniske øer

Spredningen af ​​den kultiverede kokosnødpalme letter af mennesker. Den vigtigste måde at sprede vilde træer på er vand. Kokosfrugten er vandtæt, falder i havet, den forbliver på vandoverfladen og bæres af havstrømmen til andre kontinenter og øer i hele Oceanien. Frugten, der forbliver i live i saltvand, er i stand til at rejse i mere end 100 dage. Ved havstrømme er kokosnødder fra deres oprindelige kyst i en afstand på op til 5 tusind kilometer.

Kokosnød naturlig distributionskort

Kokosnødder er vandtætte og flyder frit i vandet og bæres langt væk af havstrømme, samtidig med at de bevarer deres vitalitet.

Linjen for bevægelsesruten for frugten af ​​kokospalmen bestemmes af havets hovedstrømme. Kokosnød, der dyrkes på Indonesiens kyst, hører til den varme Kuroshio-strøm mod nord og bosætter sig langs kysten. Hvis nødderne ikke bæres i land af Kuroshio-strømmen, samles de op af den varme nordlige Stillehavsstrøm, som transporterer dem til Californiens bredder i Nordamerika. Således spreder denne fantastiske rejsende plante sig rundt om i verden.