Indsamling af basilikumfrø - grundlæggende regler og nyttige tricks

At dyrke basilikum fra frø alene giver mening, hvis man ikke kun planter en afgrøde til eget forbrug, men også til salg. Den gennemsnitlige familie har kun brug for et par buske for at give sig friske, tørrede krydderier og medicinske råvarer. De er lettere at købe på markedet.

Men der sælger de normalt flere sorter, og ofte ved sælgerne ikke selv hvilke, men deler dem efter farve: rød og grøn basilikum. Hvis gartnere eller designere ønsker at dyrke en bestemt eller eksotisk sort, bliver du nødt til at rode med frøene. Der er ikke noget vanskeligt i dette, især hvis der er et minimum af færdigheder til at vælge - du kan ikke undvære det.

Forberedelse af basilikum inden høstning af frø

Krydderiet dyrkes til et formål - at fylde op med duftende blade, der bruges til madlavning. Hvis du planlægger at indsamle plantemateriale, bliver du nødt til at opfylde kravene, der giver dig mulighed for at få basilikumfrø, som giver venlige skud.

Det første råmateriale til brug ved madlavning afskæres først fra buskene, efter at planten når to snesevis af centimeter i højden. Det er bydende nødvendigt at fjerne bladene og de øverste dele af skuddene, hvilket vil provokere væksten af ​​laterale skud.

Det anbefales ikke at misbruge det - efter 2-3 høst af blade, lad planten få styrke, frigør kraftige peduncles. Giv buskene fuld omhu - regelmæssig vanding, løsne jorden. Basil vil takke dig for plejen med store frø af høj kvalitet.

Efter opsamling af frøene falder bladernes smag - det anbefales ikke at bruge råmaterialer til madlavning. For ikke at blive efterladt uden lagre af blade er det bedre at samle dem på forhånd, fryse dem (under indflydelse af lave temperaturer falder greenens nyttige og smagskvaliteter ikke) eller tørre dem og sende dem til opbevaring i krukker, plastbeholdere.

Basilikumsygdomme og skadedyr

Basilikum hører ikke til afgrøder, der ofte bliver syge, og skadedyr foretrækker generelt at omgå ikke kun buske, men også dem, der bare vokser i nærheden. Dette bruges ofte af fortalere for økologisk landbrug for at lette kampen mod mange afgrødeødelæggende insekter.

Hvis basilikumet vokser frit, vandes det moderat, det er usandsynligt, at det bliver syg. Fortykkede beplantninger og høj luftfugtighed er oftere et problem i drivhuse end i åbent felt. Men hvis kulturen plantes uden at tage hensyn til buskens vækst, ved siden af ​​planterne, der kræver hyppig vanding, kan der opstå problemer. Basilikum vil også lide i for regnfuld sommer, især på tæt jord. Han kan blive syg:

1. Fusarium. Stammen bliver tynd, brun, så tørrer toppen ud, busken falmer gradvist på trods af vanding og løsnelse af jorden.

   

2. Grå rådne. Denne svampesygdom begynder at udvikle sig på de beskadigede dele af planten. For eksempel, hvis du ikke når du samler blade til salat eller marinade, ikke skærer dem forsigtigt af med en saks eller klemmer dem af, men blot trækker dem, kan du alvorligt skade planten. Grå rådner manifesterer sig i udseendet af første hvide og derefter grå kanon på inficerede skud.

I begge tilfælde ødelægges den syge plante simpelthen og så hurtigt som muligt.Forebyggende sprøjtning af basilikum udføres ikke, den plantes simpelthen frit, den hældes ikke over, individuelle blade og kviste klemmes af eller trimmes pænt.

Hvornår skal man samle plantemateriale?

Der er ingen nøjagtige datoer for indsamling af plantefrø - modning afhænger af implementeringen af ​​reglerne for pleje, klimatiske forhold, plantedatoer. Modning af plantemateriale sker i anden halvdel af juli, men i begyndelsen af ​​august vil det være muligt at oplagre produkter. Samtidig med udseendet af testikler blomstrer blomster på planterne, som skal fjernes, hvilket stimulerer basilikum til at give modningen af ​​plantematerialet styrke.

For at bestemme beredskabet til blomsterstanderne til indsamling skal du omhyggeligt undersøge testiklerne. Signalerne til at starte processen er tørring af skovlerne og misfarvning (de bliver sorte).

En forudsætning er at samle frø i roligt tørt vejr. Høj luftfugtighed vil påvirke opbevaringen af ​​plantematerialet - selv efter langvarig tørring er der risiko for skimmelsvamp.

Forskellen mellem sygdomme og angreb af insekter, der spiser blade og drikker juice

En plantesygdom er en krænkelse af dens funktioner under ugunstige miljøforhold eller under påvirkning af patogene patogener. Sidstnævnte inkluderer forskellige typer skimmelsvampe, virus- og bakterieinfektioner. De påvirker det vaskulære system, som de gradvist spredes gennem hele planten. Svampekolonier vokser og formere sig på grund af næringsstofferne i saften. Som et resultat dør basilikum på grund af manglende ernæring og fugt.

I modsætning til sygdomme, når de angribes af skadedyr, angribes planten af ​​insekter: larver, bladlus eller snegle. Nogle af dem spiser basilikumjuice, andre spiser bladene. I det første tilfælde tørrer plantens blade op, i det andet dannes der huller på bladpladen. De er forenet af en ting - fotosynteseprocessen forstyrres, på grund af hvilken planten stopper med at producere de næringsstoffer, den har brug for og visner gradvist.

Sådan samles basilikumfrø - trin for trin

For ikke at komme for sent med deadlines anbefales det regelmæssigt at inspicere basilikumbuskene - blomsterstandene signaliserer beredskab til indsamling. Der kræves ingen indledende forberedelse - til processen har du kun brug for havesaks og vanter (til ejere af delikat hud).

Trin for trin proces til indsamling af frø:

1. Undersøg omhyggeligt planten, identificer store testikler.
2. Skær blomsterstanden med en skarp saks, og sørg for at fange en del af peduncle.
3. Fold forsigtigt blomsterstandene - de skal bindes i tætte klaser.

Det anbefales ikke at ryste de indsamlede testikler kraftigt - dette tillader ikke at miste en del af plantematerialet.

Fordele ved basilikum

Æteriske olier i den jordede del af basilikumet har en bakteriedræbende, antioxidant, tonisk virkning, indeholder vitamin C, B2, PP, provitamin A, phytoncider, caroten, sukker, rutin.

Basil anbefales til brug i mad til svampeinfektioner, virale, bakterielle sygdomme. Det kan nemt klare inflammatoriske processer i mundhulen - ubehagelig lugt, plak, sår, tandsten og styrke tandkødet.

Tørret basilikum bruges til at lave te, basilikuminfusion lindrer hovedpine.

Forberedelse af tørring

Tørring anbefales inden tærskning af frøene, selvom frøplanterne høstes i tørt vejr. Bind de indsamlede råmaterialer i bundter med 6-8 blomsterstande. Til tørring skal du vælge et tørt rum, passe på ventilation.

Stræk garnet under loftet, arranger basilikabundterne. Det anbefales at lade et mellemrum på 3-5 cm være mellem dem - hver blomsterstand skal tørre jævnt.

Hvis det ikke er muligt at tørre plantens råmaterialer i en suspenderet form, skal du bruge bageplader, der tidligere er dækket med tykt pap, pergament og aviser.Det er ikke nødvendigt at strikke blomsterstandene i bunker - løse testikler tørrer bedre ud.

Det vil tage to uger at tørre. I løbet af denne tid skal du omrøre plantematerialer dagligt. Adgang til direkte sollys er uønsket - frøene tørrer ud, og ligheden falder.

Høst

Først skal du beslutte, hvad du skal indsamle - greener til salg eller frysning eller råmaterialer til tørring. Unge skud 10-12 cm lange kan skæres op til 5 gange om sæsonen. På samme tid er det maksimale udbytte af grøn masse pr. Kvadratmeter basilikumplantager 1,5 kg. Beskæring udføres samtidigt for alle buske, når grenene vokser. Derefter fodres planterne.

Til efterfølgende tørring høstes basilikum i begyndelsen af ​​blomstringen, da de fleste essentielle olier er koncentreret i bladene. Det er bedre at beskære i spirende fase end at være for sent. Velåbnede blomster trækker alle de stoffer, der er akkumuleret af planten, væk (vigtigt for eksempel at tiltrække bier).

Basilikum tørres ved at binde skuddene i klaser og hænge i et tørt, varmt og godt ventileret rum uden direkte sollys. Du kan rive bladene af og sprede dem ud i et tyndt lag. Men så bliver du ofte nødt til at røre dem op og vende dem om. For at bevare alle essentielle olier bør tørretemperaturen ikke overstige 35 grader.

Vigtig! Når basilikumblade er tørret korrekt, bevarer de deres oprindelige farve.

Hvordan tærskes basilikum, hvordan høster man frø uden tab?

For at adskille plantematerialet fra testiklerne gør de det simpelthen - de gnider de tørrede blomsterstande med deres hænder. Det anbefales ikke - der er risiko for at beskadige huden og fremkalde irritation. Det er bedre at bruge tætte linneposer, som giver dig mulighed for nemt at få frøene.

Læg de tørrede testikler i en pose, binde tæt. Gennemfør tærskning - tryk let på overfladen med en pind eller hånd i 5-10 minutter.

Hæld posens indhold på en stor mesh sigte. Det er bedre at blæse udendørs i blæsende vejr. Fjern først testiklerne med dine hænder. Vind forsigtigt - frøene er ret små.

Brug af en sigte til at adskille plantematerialet fra testiklerne er en anden mulighed for at få frø. Sørg for at sikre, at blomsterstandene er modne og tørre - dette letter arbejdet. Lager på forhånd med en pistil til formaling af plantematerialer - det anbefales ikke at udføre processen med dine hænder for ikke at skade huden.

Gnid forsigtigt blomsterstandene i en sigte med en pistil. Fjern affald og testikler hvert 1-2 minut. Afslut processen med en brise, der rydder plantematerialet.

Efter tærskning anbefales det at tørre plantematerialet igen i et rum med lav luftfugtighed og høj temperatur. Brug bageplader eller tykke papark. 2-3 dage er nok til tørring. Sørg for at røre frøene op. Hvis der findes beskadigede korn, skal du straks fjerne det.

Hvordan ser parasitter ud, og hvordan man behandler gnavede planter?

Bladlus

Bladluset er et lille insekt med en elliptisk gennemskinnelig krop, der er 0,3 til 0,8 mm lang. Skadedyrene er dækket af blød chitin. Bladlusens farve matcher skyggen af ​​de berørte blade, der er lysegrønne, mørke, grå individer. Lange antenner og røde øjne er placeret på insektens trapezformede hoved.

Du er nødt til at slippe af med bladlus så hurtigt som muligt, fordi kolonien formerer sig hurtigt og kan ødelægge unge planter. Derudover forbliver affaldsprodukterne efter skadedyret på overfladen af ​​bladene - sukkerholdige sekreter, som sodsvamp vokser godt på. På grund af det vises ud over bladlus en mørk blomst på bladets overflade.

Bladlus drikker plantesaft ved at knytte sig til skibe. Som et resultat bremser krydderiets vækst, basilikumet bliver træg. Bladene bliver gule, visner og falder af. For at bekæmpe skadedyret er følgende midler effektive:

1. Folk. Afkog baseret på lugtende planter, hvis saft afviser insekter. Disse typer inkluderer:
   • bitter peber;

   sagebrush;

2. mælkebøtte;
3. solbrændt;
4. hvidløg;
5. tomat og løg.

Toppe eller afskaller af planter placeres i vand, hvis volumen skal være 4 gange mængden af ​​ingredienser, der tages, og koges, når væsken koger i 3-4 minutter. Den resulterende opløsning afkøles og filtreres, hvorefter planten sprøjtes med den.

En sæbeopløsning er også effektiv mod bladlus, hvormed bladene tørres af: 100 ml flydende tjæresæbe opløses i 1 liter vand. Behandlingen udføres 2-3 gange med et interval på 1-1,5 uger i det åbne felt.

6. Kemiske og biologiske produkter. Disse inkluderer:
   • Karbofos.

   Bankcol.

7. Akarin.
8. 1% Actellic-opløsning.

Midler udarbejdes nøje i overensstemmelse med vedlagte instruktioner. Ellers kan en person blive forgiftet, og basilikumet dør.

Edderkoppemid

De er små bugs med en afrundet krop, der spiser basilikumets rødder og blade. Når de vises på planten, vises et edderkop. Du kan slippe af med insekter ved hjælp af en sæbeopløsning og afkog baseret på beskyttende planter:

• tomater;
• kartofler;
• malurt;
• kalendere.

Snegle

En hvirvlende skal er placeret på sneglenes krop. Kroppen af ​​en gastropod bløddyr består af et hoved og et ben, dækket af en kappe. På sneglens hoved er der 2 tentakler med øjne. De spiser basilikumblade og reproducerer sig nær planter ved at lægge æg i de øverste lag af jorden.

For at slippe af med koblingerne løsnes jorden. Æggene selv dør i det fri. Slækket kalk og salt er effektive mod snegle, som drysses på planter og jord. ammoniakopløsning. Et hætteglas med ammoniak fortyndes i 10 liter vand og hældes med en opløsning af basilikum.

Snegle

Snegle er gastropoder med en underudviklet eller helt fraværende skal. De reproducerer sig ved at lægge æg i de øverste lag af jorden. De foretrækker alkalisk jord rig på kalium.

Efter klækning bevæger de sig til bladene på nærliggende planter og spiser dem. Som et resultat vises der mange huller på bladpladen, der kan skelnes med det blotte øje. Snegle kan samles i hånden, æg og unge mennesker, der lever i jorden, dræbes ved at løsne jorden. Du kan drysse planter og jord med slækket kalk, der nedbryder skadedyrs indre organer og ydre skal.

Opmærksomhed!

Naturlige fjender af snegle og snegle er padder og pindsvin. Derfor bør du ikke skynde dig at køre dem ud af haven, hvis nogle planter spiser skadedyr.

Du kan stifte bekendtskab med skadedyret på billedet:

Insekt

Markbugs har en afrundet krop dækket af hårde chitinøse vækster og er stærke med et eksoskelet. Skadedyr er farvet mørkebrun, sort og lys beige. Bedbugs lever af plantesaft, så de holder sig til karene på basilikumets blade.

Du kan mistanke om et angreb fra en markbug på kimplanter ved at ændre bladernes udseende. I dette tilfælde deformeres bladpladen, plantens vækst sænkes, og hvide pletter vises på overfladen af ​​bladene, der er tilbage efter insektbid. Efter nederlag dør bladene af.

Effektiv mod feltfejl:

1. Forberedelse af en sæbeopløsning. 100 g tjæresæbe gnides og fortyndes i 1 liter varmt vand, hvorefter den sprøjtes med en opløsning af planten, og bladene tørres af.
2. Anvendelse af kemikalier: Actellik, Banol, Karbofos.
3. Drys bladene med træaske eller forbered en opløsning derfra. 300 g pulver fortyndes i varmt vand, som koges i 30 minutter, inden produktet tilberedes. Efter at den resulterende blanding er afkølet, fortyndes den med 10 liter vand. Den resulterende sammensætning sprøjtes eller vandes med basilikum på en række.

Khrushchi

Khrushchev er små biller med en aflang kropsoverflade 4 til 60 mm lang.Voksne er dækket af hår og skalaer. Sort, brun, rød og lysegul insekter er kendetegnet ved farve.

I modsætning til andre typer skadedyr krebsdyrene spiser basilikumrodssystemet i en dybde på 15 cm. De er billelarverne, som ofte forveksles med bronzerne. Den mest effektive måde at bekæmpe skadedyr på er dybgravning af jorden og mekanisk ødelæggelse af insekter.

Larver

Basilikum angribes af larverne på vintermølen, der spiser bladene. De har en aflang kødfuld krop af gråbrun farve. Huller forbliver på bladene. Larver kravler normalt ud ved solnedgang, og i løbet af dagen sover de på undersiden af ​​bladene. Sprøjtning basilikum med infusion af malurt, tomater, kartofler er effektiv mod dem.

For at forberede produktet skal du tage 300 g toppe, koge i 1,5 liter kogende vand i 3 minutter. Derefter filtreres opløsningen og fortyndes med 9 liter køligt vand, efter at den er afkølet.

Sådan opbevares basilikumfrø korrekt

Overholdelse af reglerne for opbevaring af plantemateriale påvirker ligheden, derfor anbefales det ikke at lave fejl, der truer med at beskadige frøene. Der er flere muligheder, der hjælper med at beskytte plantematerialer mod rådnende eller udtørring.

Til opbevaring af plantemateriale vælges kasser af pap eller tykt papir. Canvas tasker er en anden mulighed for at beskytte råvarer mod skader. Det anbefales ikke at bruge plastbeholdere med tætsiddende låg eller polyethylenposer - uden frisk luft begynder frøene at rådne.

Under opbevaring anbefales det regelmæssigt at kontrollere plantematerialet. Hvis frøene er fugtige, drys på et ark papir, tør dem væk fra varmekilder og direkte sollys.

Er der forskel på grønne og lilla læsioner?

Lilla og grøn basilikum angribes af de samme skadedyr og sygdomme. Men den første type krydderi er mere modstandsdygtig over for udvikling af svampe- og virussygdomme. Væksten i en koloni af patogene mikroorganismer undertrykkes på grund af inklusionen af ​​antacida og en stor mængde organiske syrer i den violette basilikum. Derudover akkumulerer denne type planter giftigt kviksølv hurtigere. Derfor betragtes det som resistent over for forskellige typer sygdomme.

Vigtig!

Normalt påvirker svampe- og virusinfektioner kun den lilla sort, når den er svækket. Dette sker med ukorrekt pleje, beskadigelse af rodsystemet under transplantationsprocessen og angreb fra skadedyr.

Insekter frarådes den skarpe lugt af lilla basilikum. Den grønne sort giver en mild aroma og er ikke i stand til at modstå skadedyr. Lilla basilikum har en høj koncentration af æteriske olier, som den smager skarp og bitter og giver en udtalt krydret aroma.

Forberedelse af basilikumfrø til plantning

Efter at have gemt basilikum uden tab indtil foråret, forbliver den sidste proces - en lighedskontrol. Hvis der ikke foretages opbevaringsfejl, giver hvert korn en fuldgyldig spire. For at sikre kvaliteten af ​​selvindsamlede råvarer skal du så i januar-februar. Den jord, der skal vælges til dyrkning af kimplanter, er lys og rig på næringsstoffer. Sørg for at tælle kornene - dette giver dig mulighed for let at bestemme ligheden. Normalt plantes der op til 20 frø.

Et drivhus lavet af polyethylen, et stykke glas, hvormed beholderen kan dækkes, hjælper med at fremskynde udseendet af spirer. Anbring beholderen på en vindueskarm, der er rigelig i varme og lys, efter at have overfladet overfladen af ​​underlaget rigeligt. Spirerne vises om en uge. At kaste planterne ud efter kontrol af ligheden er ikke nødvendigt - efter 3-4 uger skal du vælge i separate kopper for at få tidlige kimplanter.

Selv god lighed garanterer ikke, at alle frø er af ordentlig kvalitet. Det anbefales at fjerne materiale af lav kvalitet inden plantning. For at gøre dette, hæld kornene med varmt vand, lad det stå i et kvarter.Gode ​​frø synker til bunden, overdrevne, mugne flyder på overfladen af ​​vandet. Det er stadig at dræne væsken sammen med de flydende korn for at gøre råmaterialet klar til plantning. Inden du sender det til jorden, skal du tørre basilikumet i 1-2 timer.

Du behøver ikke gå overbord eller undersøge de mange krav for at få kvalitetsbasilfrø. Processen adskiller sig ikke fra at samle frø fra andre grøntsager eller urter. Det vigtigste er at gennemføre processerne uden at begå fejl, der vil påvirke frøens opbevaring og lighed. Resultaterne af et job udført korrekt er frodige buske af dit yndlingskrydderi.

Beskrivelse og træk ved basilikaen

Basilikum er en slægt af buske og urteagtige planter bestående af 69 arter med en årlig eller flerårig livscyklus fra familien Lamiaceae. Udseende og højde varierer afhængigt af tilhørigheden til en bestemt taxon. I kultur er de mest almindelige sorter af basilikaen:

• duftende (det kaldes almindeligt, have);
• myntebladet (kamfer);
• eugenol;
• tyndfarvet (tulasi).

Kommentar! Til dato er der opdrættet nok sorter fra disse arter til at tilfredsstille de fleste af gourmets gastronomiske præferencer og designernes æstetiske krav.

Have- og prydvarianter af basilikum vokser op til 20-80 cm i form af en grenet busk med overfladiske rødder. Bladene kan være store eller små, glatte, bølgede, dækket af hår. Deres farve varierer fra salat til mørk lilla, lugten er anis, citron, mynte, fed, fed peber. Små blomster samles i 6-10 stykker. i løse børster.

Til dato er spørgsmålet om, hvordan man skelner flerårig basilikum fra en årlig, ikke til husholdningsgartnere og gartnere selv i de sydligste regioner. Kulturen er så termofil, at den ved temperaturer under 12-15 ° C stopper vækstsæsonen. Hvor sommertemperaturer sjældent overstiger 20 grader, giver det ikke mening at dyrke basilikum udendørs.

Vokser fra frø i det åbne felt

Krydret urt er en af ​​de planter, der har brug for sol og varme. Ved at skabe optimale betingelser for udvikling kan du få en god høst.

Du kan plante basilikum i haven, i landet.

Også nogle gartnere graver et flerårigt krydderi og overfører det til huset. Der dyrker de basilikum i potter eller andre beholdere.

Du kan plante krydderiet direkte i åben jord eller få det ved at så kimplanter.

Når basilikum sås, plantes processen

Plantemetoden betragtes som den mest succesrige og enkleste, derfor bruges den meget oftere.

Det optimale tidspunkt for såning er slutningen af ​​marts. Hvis det af en eller anden grund ikke var muligt at have tid til at så basilikum til kimplanter, kan du stadig have tid inden 10. - 14. april.

For at så basilikum skal du have:

1. Forbered beholdere. Disse kan være plastik kopper, kasser, gryder og enhver anden beholder.
2. Hæld næringsstofblandingen i beholderen.
3. Lav derefter riller til en dybde på ca. 1 cm.
4. Hæld forsigtigt med bundfældet vand ved stuetemperatur.
5. Arranger basilikumfrøene i rillerne.
6. Drys lidt jord ovenpå. Det vigtigste er, at det øverste lag ikke overstiger 1 cm. Ellers vil det være vanskeligt for spirerne at komme ud.
7. Dæk beholdere med folie, læg dem i et skyggefuldt og varmt sted.

Når skud vises, skal du tynde dem ud. Til dette undersøges kimplanterne, og de stærkeste og sundeste er tilbage. Resten fjernes.

Sådan plejer du kimplanter

Når man dyrker kimplanter, er det vigtigt at overvåge jordens tilstand. Dette skal gøres dagligt. Overdreven vandlogning af jordblandingen bør ikke være tilladt.

Overskydende fugt fører til en sygdom kaldet Black Leg. Det kan ødelægge kimplanterne fuldstændigt.

Du bør heller ikke lade jorden være for tør.Frøplanter, der endnu ikke er stærke, kan tørre hurtigt ud af mangel på fugt.

Blødgør frø

Den uerfarne grøntsagsavler er forvirret, når han ser de befugtede frø - de er dækket af slim.

Dette sker meget hurtigt med friske frø og lidt langsommere med ældre frø. Denne proces er normal, men skaber vanskeligheder med såning.

Basilikumfrø kan blive gennemblødt i tilfælde af, at du har til hensigt at vande jorden inden såning og derefter holde den fugtig.

Du kan ikke så det gennemblødte frø i tør jord - det vil dø.

Billedet viser, hvordan frøene spredt ud på et fugtigt serviet blev dækket af slim. Hydrofile polysaccharider (slim) fungerer som en beskytter. De strækker fugt og beskytter frøet mod udtørring og hypotermi. Hvis du holder dem på et varmt sted (pakket i en plastikpose) i 12-15 timer, vises kimplanter 7-9 dage efter såning.

Mulige problemer

Der er en række problemer med at dyrke basilikum. De største vanskeligheder inkluderer følgende:

1. Frølaget falder ikke af kimplanterne. Der kan være flere grunde: for dyb såning af frø, meget løs jord, under hvilken skallen ikke passerede modstand og ikke faldt af. I intet tilfælde skal du fjerne skaller med hænderne, risikerer du at beskadige spirerne og blive efterladt uden afgrøde. Bedre at våde skaller hver 4-5 timer, de svulmer op og falder af.
2. I lang tid er der ingen skud. Dette problem kan opstå på grund af dybplantning, men der er en mulighed for, at frøene var udløbet eller ikke spirede.
3. Indgivelse af spirer. Der er to grunde her: utilstrækkelig vanding eller nederlag af sygdommen "sort ben".
4. Langsom vækst efter et valg. Årsagen kan ligge i asfalteret jord. For at afhjælpe problemet skal du grundigt vande og komprimere jorden grundigt.
5. Ændring i bladfarve. Som regel signaliserer det mangel på næringsstoffer.

Hvad er en basilikumplante

Denne plante, der oprindeligt kommer fra Asien, har flere sorter, sorter varierer i farve, bladform. Køkkenet i europæiske lande bruger i vid udstrækning grøn basilikum til madlavning.

Grøn basilikum

I vores land er tværtimod dens violette modstykke mere almindelig, som har en lys, udtalt aroma.

Lilla basilikum

Bladene af Baku-sorten er lilla i farve, deres lugt minder lidt om en blanding af mynte, krydderurter (krydderier). Basilikum med en blålig farve (Yerevan) lugter af te, allehånde. Grøn basilikum (skeformet) - lugter lidt som laurbær med en blanding af nelliker.

Ud over det kulinariske formål har denne aromatiske kultur en temmelig bred anvendelse, da dens blade og stilke indeholder mange vitaminer, essentielle bestanddele, kamfer, caroten, kalium. Lilla basilikum har bakteriedræbende, antioxidant, antiinflammatoriske egenskaber. Dens anvendelse har en positiv effekt på nervesystemet, urinvejssystemet. En interessant kendsgerning er, at myg, midges, fluer ikke kan lide lugten af ​​basilikum, så det vil være tilrådeligt at så det nær lysthus, bænke eller andre rekreative områder i dit landsted.

Tør eller frisk basilikumblad bruges til at tilberede en bred vifte af retter, saucer, supper. Det skal tilsættes meget omhyggeligt, da det kan ændre smagen af ​​hovedingredienserne fuldstændigt og endda afbryde.

Varianter at vælge imellem

Blandt hele sorten af ​​sorter er der flere dokumenterede, der garanteret glæder dig med deres smag.

Basil Jerevan - har blade af en rig blålig farve, har en vedvarende behagelig aroma af te og allehånde.

Basil skeformet - den har allerede lysegrønne blade og en aroma, der ligner både nelliker og laurbærblade.

Basil Baku - bladernes farve er lilla-brun, og aromaen har en blanding af mynte og fed fed.

Duftende basilikum - alias Camphor - er udbredt i sengene i hele verden og er velkendt for enhver krydderie elsker.Den når en højde på 50 cm og har en udtalt fed aroma.

Basil Magical Michael - kendt for sin gode jordbearbejdningsevne.

Basil Mammoth - vokser store blade og har en ret skarp smag.

Kanelbasilikum - alias mexicansk - allerede fra navnet er det klart, at den har en kanelsmag. Den vokser op til en halv meter i højden og blomstrer med lilla blomster.

Basilikum lilla - fik sit navn fra bladets rød-lilla farve. Dens blade er store, kødfulde og sarte i smag. Det nyder velfortjent popularitet i Kaukasus, hvor det kaldes "regan".

Citronbasilikum - og dette navn er ret veltalende - aromaen og smagen af ​​bladene er citron. Tilføj til dette sin utroligt frodige bladmasse - op til 250 g greener kan høstes fra en busk.

Fotogalleri af basilikumvarianter

Basil Jerevan

Sød basilikum eller kamfer

Basil Magical Michael

Basilikum mammut

Basil kanel

Basalik Violet aka Regan

At dyrke basilikum er en givende aktivitet, fordi man som et resultat får en fremragende krydderi, der gør smagen af ​​mange retter meget rigere. Der er en bred vifte af sorter at vælge imellem, hvorfra du kan vælge den, der passer til din smag og aroma.

Opbevaring af basilikumblade

Det skal bemærkes, at basilikumplanten vokser under menneskeskabte forhold hele året rundt, og når som helst kan du købe en frisk, bare skåret basilikumkvist med duftende løv, på markeder eller i supermarkeder. Men mange mennesker foretrækker at forberede vinteren på den voksede basilikumurt i deres personlige plot. Der er to lagringsmetoder til dette.

1. Fryser. De plukkede basilikumblade er sorteret, de er ikke smukke, beskadigede, tørrede eller rådne. Udvalgte saftige og smukke blade vaskes under rindende vand og lægges derefter ud på et stativ dækket af pap. Et sådant stativ installeres normalt udendørs i et skyggefuldt område. Eller du kan tørre det indendørs på et almindeligt bord dækket med materiale eller papir. De vaskede blade er lagt ud i et tyndt lag og dækket med tyndt papir eller et stykke materiale for at undgå, at insekt og støv sætter sig. Bladene tørres på denne måde i flere timer og omrører dem ofte ofte. Dette gøres, så de nederste blade også tørrer jævnt ud og ikke skimmes. Mange gartnere hugger bladene med en kniv inden tørring, hvilket motiverer brugervenligheden. Dette er tilladt og påvirker ikke tilbageholdelsen af ​​æteriske olier i bladene. Når al fugt er fordampet fra bladene, foldes de omhyggeligt i specielle poser, pakkes tæt ind og sendes til fryseren. Ulemperne ved denne metode er, at de optøede blade skal bruges med det samme, ellers visner de hurtigt og mister deres originale farve og aroma. Mere kvalitativ i denne sag, trods alt tørring.
2. Tørring af basilikumblade. Bladene er forberedt til tørring på samme måde som til frysning, kun de holdes på et stativ, indtil de er helt tørre og konstant vender planterne om. De tørrede blade placeres omhyggeligt i papirposer eller tøjposer. Opbevares på et tørt, køligt og mørkt sted. Før du bruger den færdige krydderier fra basilikumblade, skal du forsigtigt gnide de tørrede blade med fingrene for nemheds skyld og et behageligt udseende af den tilberedte skål.

Ved hjælp af ovenstående tip og tricks kan du med succes dyrke smuk, krydret basilikumurt i din baghave, drivhus eller vindueskarm.

Opdræt med kimplanter

Det er meget vanskeligt at opnå venlige skud og et stort udbytte fra små frø, men en plante, der er sund og dyrket på en vindueskarm, giver meget flere chancer. Derfor er kimplanter så populære i åben markdyrkning. Lad os sige, at du allerede har købt eller fået det som et resultat af at dyrke dine egne frø.Lad os se nærmere på, hvad vi skal gøre næste.

1. Vi løsner jorden i haven. Fraktionen skal være den samme som ved såning af majs. Det anbefales at bruge ruller, så jorden komprimeres, og rødderne let kan absorbere vand fra jorden, og basilikumet er fuldt udviklet.
2. Vi graver huller 10x10x20 centimeter, hvor den sidste indikator er dybde. Vi hælder 5 gram nitrat i bunden, lidt jord ovenpå, placerer planten og fylder den med vand, så alt opløses godt, og rodsystemet modtager straks en stor mængde gødning.
3. Vi klipper jorden ovenfra med humus, så den ikke knækker. Dette er ønskeligt for senge, der simpelthen er i skyggen og kræves til områder i åben sol. Det er bedst at undgå direkte stråler - der kan være planteforbrændinger og væksthæmning, bedst af alle krydderier vokser under 30% skygge.

Den efterfølgende pleje af kimplanterne er meget enkel. 1 topdressing med urea eller fortyndet nitrat hver anden uge. Klemning er nødvendig efter at det femte par blade er dannet på planten. Du kan klippe kimplanter efter 3 uger - efter gartnerens skøn.

Fuld opmærksomhed: Lad os starte med jorden

Basil kræver fuld opmærksomhed i pleje af sig selv. Ja, det er ret resistent over for sygdomme og tiltrækker ikke skadedyr meget. Men samtidig er han meget kræsne med hensyn til jordens og varmenes sammensætning og kvalitet. Dette betyder dog ikke, at det under dets kultivering tager utrolig meget tid og kræfter at få succes.

Basil er en plante, der er krævende på jord og varme. Men den indsats, der er lagt i at dyrke det, er det værd.

Lad os først tale om jord. For en vellykket dyrkning af basilikum skal den være godt forarbejdet og frugtbar. I betragtning af at sådan jord ikke altid er tilgængelig, skal der gøres en indsats. Basil elsker at slå sig ned i varme, opvarmede områder, mens den er lukket for vind og træk. Let sandet lerjord i kombination med organisk materiale indført i det er den bedste jordmulighed for basilikum. Det er endnu bedre, hvis kartofler, agurker, tomater eller bælgfrugter voksede på dette sted før det. Disse afgrøder kræver en stabil introduktion af organisk materiale, og dette er kun et plus for vores kultur.

Jordforberedelse begynder om efteråret, når jorden graves 20-25 cm dybt, og 3-5 kg ​​kompost eller humus påføres pr. Kvadratmeter i kombination med 25 g superphosphat og 15 g kaliumsalt.

Hvis du skal dyrke basilikum på tunge lerjord og lerjord, anbefales det at danne kamme om efteråret og om foråret behandle dem med en hakke til en dybde på 15 cm.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor springer ikke basilikum op?

Der kan være flere grunde til dette:

Årsag 1... Dårlige substandardfrø. Sørg for at kontrollere frøene for spiring inden plantning: så et par ting i jorden og vent på skuddene, eller blød i en våd klud og vent på skuddene.

Årsag 2... Det er koldt i din lejlighed (eller haven). Eller skufferne er på en kold vindueskarm. Det vil sige, jorden er ikke opvarmet nok. Såning af frø skal kun ske i varm jord!

Årsag 3... Måske vil frøene stadig spire, de spire bare i lang tid, da de er dækket af æterisk olie.

Årsag 4... Du har sået dem meget dybt. Og hvis din jord desuden er tung, eller det regnede kraftigt, dannedes der en skorpe, og planterne kunne simpelthen ikke bryde igennem den.

Hvorfor vokser den dårligt?

Mest sandsynligt følger du ikke landbrugspraksis. Måske er han kold eller mørk. Eller vander du sjældent det. Det kan være, at du plantede planten i et træk - og han kan kategorisk ikke lide dette.

Måske har du sur jord - den skal forkalkes. Han kan heller ikke lide tunge lerjord såvel som overdrevent oversvømmet med vand.

Eller måske mangler det næringsstoffer - jorden er meget dårlig. I dette tilfælde skal du fodre.

Er det muligt at begrave basilikumplanter?

Eksperter fraråder at gøre dette.Basilikum er ikke en tomat; den kan ikke lide riller, før de første blade. Det tilrådes at uddybe det ganske lidt ved udpakning.

Derefter plante basilikum, de bedste forgængere?

Generelt er basilikum en meget venlig plante og har god kompatibilitet. Du kan plante den efter enhver kultur. Men det vil være bedre, hvis du vælger et område efter bælgfrugter, agurker og kartofler. Husk bare, at du ikke kan dyrke denne plante ét sted hvert år.

VIGTIG! * Når du kopierer artikelmaterialer, skal du sørge for at angive et aktivt link til kilden:

Hvis du kunne lide artiklen - kan du lide den og efterlade din kommentar nedenfor. Din mening er vigtig for os!

Frø kvalitet

Basilikumfrø mister hurtigt deres spiring. Vær opmærksom på pakkedato, når du køber - det skal være senest sidste år.

Producenten tilbyder sorter:

• grøn og lilla;
• kanel;
• citron;
• fed basilikum.

Efter at have købt alle mulige forskellige, er det ikke en kendsgerning, at du vil være tilfreds med alle. Noget vil blive valgt, og noget vil forsvinde for evigt. Du vil dog genkende forskellige lugte og forskellige smagsfølelser.

Hvis det lykkes dig at finde indendørs basilikumfrø, skal du ikke gå forbi. Dens frø er lidt mindre, og busken ligner et træ. Bladet er lille og meget duftende. En sådan plante:

• dekorere køkkenet;
• vil skabe en duftende atmosfære;
• vil tilføje smag til dine kulinariske lækkerier.

Efter at have dyrket indendørs basilikum som på billedet, kan du nemt klippe den.

Efter et stykke tid vil busken vokse igen og blive endnu mere storslået.

Aromatisk, mangesidet - velkendt basilikum

“... Det flydende ansigt er lukket af en mur af roterende eger. Den der aldrig sover behøver ikke basilikum. »Basilikum er en smuk plante, en fremragende healer og et yndlingskrydderi, hvis dyrkingshemmeligheder jeg vil fortælle dig i denne artikel.

Basilikum er en smuk plante, en fremragende healer og et yndlings krydderi.

En indfødt i Asien erobrede basilikum ikke straks Europa på trods af at den blev tilbedt i Iran, Indien og Ceylon. Forresten troede indianerne, at basilikumblade var en slags passage til himlen for den afdøde. Denne plante blev også elsket i Grækenland - oversat fra græsk betyder basilikum "kongelig". Men i Europa behandlede de ham længe som en forbandet plante. I middelalderen troede europæerne oprigtigt, at lugten af ​​basilikum magisk påvirker en person og gør ham til en skorpion.

Flere århundreder gik før basilikum blev værdsat i Europa: først begyndte den at blive dyrket i Italien, hvor berømmelsen af ​​et symbol på familiens velvære og fertilitet blev forankret, derefter i Frankrig, hvor basilikum blev et yndlingskrydderi.

Hvad er det bedste - klip eller træk ved rødderne?

For at basilikum kan glæde dig med høsten flere gange i en sommersæson, afskær bladene på denne krydrede urt, tag den ikke op med roden... Hvis du trækker buskene ud af rødderne, kan du allerede glemme genhøstning.

Det er ikke nødvendigt at afskære hele busken, men en del af bladene og efterlade 3-4 blade på plantens hovedstamme.

Det er den delvise afskæring af bladene og ikke helt af hele busken, der gør det muligt at opbygge en endnu rigere bladmasse. Hvis busken er afskåret helt, skal genhøsten vente meget længere.

Kvarter med andre planter

Basilikum er ikke sådan en lunefuld plante som fennikel. Det er meget venligt.

Ved siden af ​​hvad man skal plante basilikum i haven? Den første han er ven med er en tomat. Sagen er, at disse to planter har brug for de samme vækstbetingelser, og landbrugsteknikkerne er meget ens. At dyrke det sammen med tomater vil redde sidstnævnte fra frodige larver - tomatelskere. Nogle gartnere mener endda, at basilikum forbedrer smagen af ​​tomater.

Denne kultur kan også plantes ved siden af ​​peberfrugter og eventuelle bælgfrugter. Sidstnævnte vil godt berige jorden med nitrogen, hvorfra basilikumet vokser specielt frodig.Courgetter, græskar og ægplanter bliver ikke forstyrrede fra et sådant kvarter.

Du kan plante basilikum ved siden af ​​salat eller kålsalat. Lilla sorter vil se særligt smukke ud i disse beplantninger. Løg, agurker og kålrabi er andre gode naboer til denne plante. Dild, merian og hvidkål kan ikke eksistere sammen med basilikum. De vil vokse dårligt sammen, og du vil sandsynligvis ikke se en god høst.

Præventive målinger

Jo da, det er umuligt at beskytte haven mod sygdomme og skadedyr, men du kan prøve at minimere tab:

1. Behandl jorden med aske fra løvtræer en gang om ugen.
2. Løsn jorden.
3. Grav dybt inden plantning hvert år.
4. Giv ilt til planter.
5. Vand i moderation.
6. Fjern berørte planter rettidigt.

I artiklen forsøgte vi at samle de vigtigste og nyttige materialer om sygdomme og skadedyr i basilikum såvel som metoder til forebyggelse og behandling. Vi håber, at læseren har fundet de nødvendige oplysninger, og at hans basilikum vil vokse sund og velsmagende!

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Reproduktionsmetoder

Basil kan formeres på to måder - ved stiklinger og frø.

Skæring er formering af planter af dele af selve planten. Du skal bare skære en kvist basilikum af, sætte den i vand og efter 8-14 dage vil den slå rod. Derefter transplanteres kvisten i en gryde. De første greener, der kan spises, vises om en måned.

Den anden metode er mere tidskrævende, men takket være den får du en meget større busk og et større udbytte. Denne metode involverer formering af basilikumfrø. Frø kan købes i butikken eller samles fra en busk, du har på stedet.