El romaní és un tipus de planta exòtica.
Molta gent es va enamorar d’aquesta planta, té un sabor i aroma originals i també pertany a medicaments.
A més, el romaní és una planta molt interessant i bonica, les seves fulles semblen agulles.
Aquest arbust es convertirà en una autèntica decoració de qualsevol jardí.
Aquest article examina les característiques del cultiu de romaní a l’aire lliure.
Com plantar?
El romaní es pot cultivar de tres maneres:
L’elecció del mètode de plantació depèn de la preferència personal del jardiner. En qualsevol cas, amb una correcta plantació i cura del romaní a camp obert, serà possible cultivar meravellosos arbustos de fins a 150 cm d'altura. L'única diferència és la quantitat de temps i esforç que es dedicarà a créixer.
Creix sembrant llavors
Les llavors de romaní es planten al febrer i principis de març en petits contenidors de terra.
És impossible plantar llavors directament a terra oberta, ja que la temperatura de l'aire a l'època designada de l'any sol ser encara massa freda.
Abans de plantar-lo, és aconsellable remullar les llavors durant un dia amb aigua, ja que solen sortir amb força i durant molt de temps. Cal plantar amb cura cada llavor per separat, distribuint uniformement el romaní per tot el perímetre del recipient. D'aquesta manera es desprendran més de les llavors plantades.
Les llavors solen desaparèixer durant 6-8 setmanes, però, segons el fabricant, les condicions poden ser una mica més llargues o una mica més curtes. No cal precipitar-se per molestar-se si les llavors no es desprenen en absolut durant molt de temps. Cultivar romaní a partir de llavors és un exercici per al pacient.
Els arbustos resultants de les seves llavors s’han de plantar al jardí o al jardí per donar-los més espai per créixer.
Romaní per esqueixos
Cultivar romaní a l’aire lliure mitjançant esqueixos requereix menys temps, de manera que si hi ha l’oportunitat de tallar una branca d’una planta adulta, és millor utilitzar-la. És millor tallar les fulles inferiors del romaní dels esqueixos, deixant només unes fulles a la part superior de la branca. Poseu els esqueixos preparats en aigua fins que es formi el sistema radicular, que es produeix al cap de 3-4 setmanes. En aquest cas, el líquid hauria de cobrir constantment aproximadament un terç de la longitud del tall.
És millor utilitzar aigua filtrada o de fonts naturals, però no aigua de l’aixeta.
A les botigues es poden comprar arbusts de romaní ja fets a les olles. Aquesta planta ja està preparada per trasplantar-la a terra oberta. El jardiner no hauria d’oblidar només la temperatura permesa per al creixement de les plantes (almenys 10 graus centígrads). Des de març és permès cultivar romaní a l’aire lliure a Ucraïna.
Es poden afegir al sòl sorra, torba (només neutralitzada), així com compost i fertilitzants. Com a moltes altres plantes, el romaní adora el sòl solt.
Tipus de cria
Mètodes de propagació arbustiva:
- Llavors.
- Capes.
- Esqueixos.
- Divisió vegetativa.
La forma més habitual és la primera. Les llavors de romaní es prenen en remull i es planten superficialment en terres moderadament humits.
La distància entre futurs arbusts depèn del volum esperat pel jardiner, de mitjana es troba a una distància de 10 cm. Les llavors estan preparades per créixer sota un rang de temperatura de + 12-22 ° C. El sòl especialment fèrtil per a aquesta sembra és una barreja de grava i torba (proporció igual).
Per propagar la planta mitjançant esqueixos, heu de separar els brots frescos a finals de juny (longitud: uns 8 centímetres; presència d'almenys tres entrenus).
A continuació, hauríeu de col·locar-los entre el sòl preparat a una profunditat de 6 centímetres; la distància entre ells ha de ser superior a 10 cm i l’angle d’aterratge desitjat ha de ser d’uns 45 °. els brots joves tendeixen a fer créixer ràpidament el sistema arrel, de manera que aquest mètode és especialment eficaç.
Dates de desembarcament
En climes temperats, és possible cultivar romaní a l’aire lliure des de mitjan primavera, quan la temperatura del sòl serà com a mínim de 5-10 graus centígrads. A les regions del nord de la Federació de Rússia, especialment a l’extrem nord, el trasplantament de romaní a la terra no té sentit a causa de les peculiaritats del clima, per la qual cosa és millor cultivar la planta en tests amplis en hivernacles o hivernacles.
Cal recordar que a una temperatura de -5 graus centígrads, el romaní mor i és inacceptable plantar una planta durant els períodes en què el clima càlid pot canviar dràsticament. Per tant, el cultiu de romaní a camp obert a la regió de Moscou es practica millor després del 20 d’abril.
El romaní creix constantment durant tot l'any. Els períodes d'activitat de creixement varien segons les condicions de creixement i l'estacionalitat.
Circuncisió i preparació
Hi ha diversos principis bàsics per plantar i cuidar el romaní al jardí:
- No regueu la planta massa sovint, ja que no li agrada la humitat estancada. A la temporada de pluges, no us heu de preocupar del reg.
- Cal tallar els arbusts arrencant la part superior de la tija perquè creixin encara més.
- Es recomana plantar romaní al costat assolellat, ja que la planta és molt solera.
Hivernant
Quan es cultiva a l’aire lliure, el romaní no sobreviurà a l’hivern. El sistema radicular de la planta comença a congelar-se a l'inici de la primera gelada, per tant, els arbustos s'han de trasplantar a tests per a l'hivern.
És millor emmagatzemar el romaní en temps gelat en habitacions fresques amb una temperatura mitjana de 10-15 graus centígrads. Així, per a l’hivern, es poden portar els arbustos al soterrani o safareig sense calefacció o amb una calefacció mínima. Si no és possible mantenir la planta en condicions adequades, la podeu posar a la sala d’estar. A temperatura ambient, el romaní també pot sobreviure amb èxit a l’hivern. És possible tornar a cultivar romaní al camp obert de la regió de Rostov des de principis d'abril.
Si es mantenen els arbustos en les condicions més adequades a l’hivern, floriran amb belles flors blaves al febrer-març.
El romaní és una planta perenne. Amb una cura adequada, el romaní conservarà el seu sabor i olor especiats durant un llarg període, però si no es compleixen les recomanacions de l’article, serà susceptible a la malaltia i pot morir.
Vídeo sobre el cultiu i la cria de romaní
El romaní amant del sol (Rosmarinus officinalis) és un arbust perennifoli de la família Clayaceae que confereix al jardí un caràcter mediterrani. La terra natal de la planta són les zones situades al mar Mediterrani. Creix de forma salvatge a França, Espanya, Portugal, Tunísia, Algèria i altres països de la regió. T’explicarem detalladament com plantar, cuidar i cultivar romaní a l’aire lliure.
Descripció de la planta
El romaní (lat. Rosmarinus officinalis) és una planta arbustiva originària de la Mediterrània. En molts països, es cultiva a escala industrial. A Rússia, Ucraïna, Bielorússia, es cultiva com a planta ornamental, medicinal i picant.
La planta representa en les nostres condicions climàtiques petits arbusts amb brots lignificats. Les fulles extremadament perfumades de la planta són estretes, de color gris verdós, que recorden les fulles d’espígol.Les flors de la planta són blaves o lleugerament morades.
En climes freds, el romaní s’ha de plantar en tests per poder traslladar-lo a l’interior en cas de gelades severes. L’arbust és adequat per crear una bardissa decorativa baixa: podeu donar-li forma lliurement podant-la. Se sent molt bé plantat en testos a terrasses i balcons juntament amb altres plantes que estimen el sol en zones tranquil·les del jardí.
És interessant! Als països mediterranis, es creia que als jardins on el romaní creix bé, una dona governa la casa. Per no exposar-se a la burla, els homes van arrencar les plantes. Així, al segle XVI, el romaní va començar a desaparèixer dels jardins de casa.
En el seu entorn natural, la planta forma arbusts perennes i densos, fragants, que arriben als 2-3 m d’alçada. En les nostres condicions climàtiques, l’arbust arriba a una alçada i una amplada de fins a 70 cm.
La planta produeix brots durs, erectes i tetraèdrics. Les fulles són lanceolades, amb les vores plegades, de color verd fosc per sobre, cobertes amb una flor platejada per sota, molt perfumades.
Un sistema radicular profund (fins a 2 m) molt ramificat proporciona a la planta accés a la humitat fins i tot en dies secs des de capes de sòl més profundes, la qual cosa condueix a una resistència de la planta relativament alta a la sequera.
El romaní floreix a principis de primavera. D’abril a juliol, i de vegades més llarg, l’arbust està cobert de flors blaves o roses. Les flors fortes i perfumades atrauen les abelles, que converteixen el nèctar en valuosa mel de romaní. El fruit de la planta és una nou.
És interessant! A Europa, des de l’edat mitjana, el romaní es considerava la planta dels amants. Els vestits dels futurs cònjols estaven decorats amb branquetes. Després de la cerimònia, els nuvis van plantar una branca: si començava a créixer, la planta els prometia una vida llarga i feliç. Les tiges, lligades amb una cinta multicolor, es van lliurar als convidats del casament com a agraïment per haver acceptat la invitació.
Descripció: varietats i varietats de romaní
El romaní perenne de fulla perenne és un parent de l’alfàbrega, la menta, el melissa, l’espígol i l’herba mare. Poques de les seves varietats poden assolir una alçada de 0,5 a 2 m. Les fulles d’aquest cultiu són semblants a les agulles, que recorden exteriorment les agulles. Flors: petites, de color porpra blavós, blanques, roses. Si els admireu de lluny o els mireu en una foto, es pot confondre amb una catifa.
En total, no hi ha més de 5 tipus de romaní a la natura. El més popular és el medicinal. Es classifica en diverses varietats. Entre els nacionals, els més famosos són:
- Gota de rosada;
- Tendresa;
- Veshnyakovsky Semko.
Flor de romaní
La cria estrangera ofereix les següents varietats:
- Mar de Severn;
- Pròstrat;
- Roseus;
- Albiflorus, etc.
Aterratge
El cultiu de romaní al jardí és precedit per la sembra. És important triar el lloc i el sòl adequats.
Posició òptima al jardí
El romaní és una planta extremadament amant de la llum. Per mantenir unes condicions de cultiu òptimes properes a les de la seva família, se li ha de proporcionar un lloc càlid al sol. Fins i tot els rajos de sol calents al migdia no perjudicaran la planta.
L’arbust no s’ha de plantar a l’ombra parcial.
Compatibilitat amb altres plantes
El romaní al jardí pot formar part d’un arranjament d’estil mediterrani o formar part d’un jardí d’herbes. No us heu de limitar a un sol tipus.
Seleccionem el millor lloc d’aterratge
Rosemary és un habitant mediterrani. Per cultivar-lo en altres regions, l’heu de crear el més a prop possible de les condicions natives. Cal tenir cura de la plantació per endavant: només en aquest cas el jardiner obtindrà el resultat desitjat.
Allotjament a casa
Els "residents d'estiu urbans" també conreen romaní amb èxit. A casa, és realista crear les condicions adequades:
- poseu romaní a l’ampit de la finestra sud, sud-oest o sud-est (si no n’hi ha cap, ho faran els occidentals o orientals);
- la mata requereix una il·luminació addicional (l'agrolamp és adequat);
- per assegurar la humitat de l'aire necessària, es recomana abocar una capa d'argila expandida de 2-3 cm de gruix sobre el terra de l'olla (quan s'humiteja, l'aigua s'evapora i l'aire al voltant del romaní es torna còmode);
- les arrels de les plantes necessiten accés a l'aire: el romaní s'ha de plantar en un recipient d'argila;
- l’arbust s’ha de replantar un cop l’any (l’olla ha de ser 2/3 més gran que l’anterior);
- un hoste del Mediterrani té por dels corrents d’aire: quan s’emet, cal protegir-lo amb una pantalla de plàstic.
Amb subjecció a totes les normes, la planta delectarà el jardiner amb aroma i flors originals. Però els britànics argumenten que a casa el romaní només creix amb bons propietaris.
Aterratge al país
Abans de plantar al lloc, el jardiner hauria de realitzar treballs preparatoris. A la seva terra natal, el romaní és una planta sense pretensions. Però a les regions amb condicions climàtiques excel·lents, cal preparar-se acuradament. L’arbust se sent molt bé al lloc:
- el més assolellat i càlid;
- protegit dels vents freds del nord;
- amb aigües subterrànies profundes;
- amb sòls alcalins i lleugers.
La ubicació al costat sud de la casa és ideal. La paret cobrirà el romaní dels vents del nord. S'escalfa durant el dia i desprèn calor a la planta a la nit.
El romaní no tolera l’ombrejat. Amb poca llum, es marceix i deixa fulles.
A les zones inundades, s’hauria d’abocar el drenatge a la fossa. Són adequats pedra triturada, maó vermell trencat, grava, argila expandida. Gruix de la capa: 5-10 cm.
El romaní col·locat al jardí no tolera les males herbes del barri: el sòl del voltant ha d’estar net. En estius secs, es permet el cobriment de la terra amb una capa de 5-7 cm.
Si els sòls no compleixen les característiques requerides, cal dur a terme l'estructuració al lloc de plantació previst..
Vegeu també
Cultivar i cuidar el jardí
Com que el romaní no és una planta molt exigent (excepte per la manca de resistència a les gelades), la sembra i la cura es duen a terme a camp obert, al jardí, al camp i en tests. Amb la seva ajuda, un jardí, balcó o terrassa es pot omplir d’atmosfera festiva, adequada per al càlid mediterrani.
Reg
El reg de romaní es realitza amb moderació. A casa, l’arbust pot extreure la major part de la humitat que necessita de l’aire. La resta la proporciona un sistema d’arrels profund i extens. Només durant la calor estiuenca cal donar una mica més d’aigua a l’arbust.
Cal inspeccionar l’arbust, si les fulles es marceixen: hi ha falta d’humitat. L’excés d’humitat és molt més perillós per a aquesta planta que la manca d’humitat.
El reg es realitza mitjançant el mètode "una vegada, però bé"; després esperen fins que el sòl del contenidor estigui gairebé completament sec. A continuació, regueu de nou abundantment perquè l'aigua comenci a fluir pels forats de drenatge de l'olla. Al cap de 15 minuts, escorreu l'aigua de la paella.
Si la planta creix a terra, és millor no utilitzar els "serveis" de la pluja. Durant les tempestes de pluja, el millor és cobrir la planta, per exemple, amb una ampolla de plàstic gran. A la descripció de malalties i plagues que es mostren a continuació es pot llegir per què són desitjables aquestes mesures.
Amaniment superior
Fertilitzeu el romaní amb moderació. A la primavera, cal aportar a l’arbust alguns nutrients, preferentment orgànics (compost). A l’estiu, l’arbust no necessita alimentació. L'última vegada abans de l'hivern, podeu alimentar la planta a l'agost. Si l’arbust creix en una olla, es pot alimentar cada 2-3 setmanes amb petites dosis de fertilitzant.
Cal evitar fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen. El fertilitzant és adequat per a plantes amb flors.
Quan i com podar el romaní?
El romaní poques vegades està sotmès a aquesta operació.A la tardor o a la primavera es realitza la poda de romaní, cosa que permet a l’arbust alliberar nous brots. Cal podar amb cura per no tallar els brots vells. Les tisores han de ser netes i afilades.
Després de la floració, la planta es talla 1/3.
Hivernant
Hi ha varietats de romaní especialment criades i resistents a les baixes temperatures: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.
El romaní és resistent a gelades a curt termini fins a -15 ° C.
És possible cultivar romaní en sòl obert (desprotegit) als suburbis de Moscou i la regió de Leningrad només a prop de les parets del sud i sota cobert a l’hivern. No obstant això, la planta sovint es congela. En les nostres condicions climàtiques, s’observen caigudes de temperatura, de manera que l’arbust mediterrani pot no sobreviure a l’hivern.
En climes desfavorables, és més segur plantar romaní en tests. Després de les gelades de primavera, pot decorar el jardí tranquil·lament fins al fred fred de la tardor. La planta pot romandre a l'exterior fins que la temperatura caigui per sota de la temperatura de congelació durant el dia. Les gelades lleugeres a la nit no haurien de perjudicar l’arbust.
A la resta del període, cal proporcionar a la planta condicions d’hivernada.
- En una habitació càlida... Podeu cultivar romaní en un apartament: un lloc situat a l’ampit de la finestra sud, allunyat dels radiadors de calefacció, és adequat. Quan hivernen en una habitació càlida, la planta es rega a mesura que s’asseca el sòl i, de tant en tant, s’alimenta.
- A l’hivernacle... És aconsellable hivernar a baixes temperatures. L'habitació ha de ser lluminosa, amb una temperatura positiva de fins a 10 ºC, preferentment de 2-8 graus C. És preferible una habitació o un hivernacle sense escalfar on la temperatura no superi els 5 graus centígrads per al romaní hivernal. Durant l’hivernada, l’arbust ocasionalment s’ha de regar moderadament. Els fertilitzants no s’apliquen, el reg només es dirigeix a mantenir un sistema radicular lleugerament humit. Val la pena parar atenció a si l’arbust pateix algun dany.
El reg és l’art d’hivernar més difícil, sovint passa que és per això que el romaní no sobreviu.
Foto. Romaní al balcó i a l'habitació a l'hivern en repòs.
Reproducció de la cultura
Parlant del cultiu i la lactància del romaní al jardí, el primer que cal esmentar és la propagació de les plantes.
Romaní medicinal
Cultiu de cogombres al camp obert a la regió de Moscou
Hi ha diverses maneres possibles:
- esqueixos;
- capes;
- dividint la mata.
La forma més fàcil de cultivar romaní és mitjançant esqueixos. A més, l’aterratge d’aquest pla requerirà una atenció mínima.
La forma més senzilla d’obtenir esqueixos és utilitzar brots joves anuals. Amb aquest propòsit, talleu el brot, col·loqueu-lo en una solució especial per estimular el creixement de les arrels i evitar el desenvolupament d’infeccions. Al cap d'un parell de setmanes, quan les arrels comencen a brotar, és hora de plantar el tall en un terreny prèviament preparat. Llavors, heu de tenir cura de la plantació de la mateixa manera que per a una planta adulta.
Un altre mètode comunament utilitzat per plantar i cultivar romaní al país és utilitzar capes. Per a terrenys oberts, aquest mètode de propagació i cultiu és el més preferible. En aquest cas, trieu un brot fort i saludable de poc creixement i doblegueu-lo al sòl. En aquesta posició, la planta es fixa i s’enterra. És molt important que la part superior del brot quedi a la superfície. El reg de les capes ha de ser paral·lel a l’arbust. El terreny que cobreix la planta ha de romandre humit en tot moment. Tan bon punt es fa visible visualment que la part superior ha començat a créixer i estirar-se cap amunt, les capes han de separar-se acuradament de l’arbust mare i trasplantar-les al llit del jardí.
En dividir l’arbust, és més convenient propagar el romaní creixent a l’interior. Això es fa simplement. La planta es retira del test, el seu sistema radicular es neteja del sòl i es divideix en diverses parts.
Important! En multiplicar el romaní per divisió, cada part ha de tenir un sistema arrel suficientment desenvolupat i brots sans.
Les seccions es poden escampar amb carbó en pols i després es pot plantar el cultiu en diferents testos.
Dividint l’arbust
Sembrar amb llavors i plantar plàntules
Un cultiu com el romaní, que creix a camp obert a la regió de Moscou, pràcticament no es realitza a partir de llavors. Però si de sobte és necessari això, per sembrar llavors cal esperar fins que arribi el començament de la primavera. Tant si es tracta de la regió de Moscou, la regió de Leningrad, la de Rostov o qualsevol altra regió, quan busqueu una opció sobre com plantar llavors de llavors en terreny obert, haureu de considerar el cultiu de llavors a casa. Per a això caldrà contenidors: testos o caixes. En principi, podeu plantar llavors directament a terra oberta. Però en aquest cas, haureu d’esperar fins que s’estableixi un clima càlid i estable al carrer. Si el cultiu es du a terme en una regió com la zona mitjana de Rússia, la planta amb prou feines tindrà temps de créixer quan arribi la tardor.
Per tal de poder obtenir una collita a mitjan estiu, es recomana sembrar la llavor en tests al febrer i trasplantar la plàntula ja cultivada a terra oberta més a prop de maig. Més exactament, el moment en què és possible plantar romaní a terra oberta indicarà les condicions meteorològiques. Si hi ha risc de gelades o si la primavera arriba tard, és millor ajornar la plantació de plàntules.
Molt sovint, es practica la sembra amb llavors si es preveu que la planta es conrea en un apartament en un ampit de la finestra. En la resta de casos, aquest enfocament resulta innecessàriament laboriós i poc pràctic.
Com es propaga el romaní?
Hi ha dues maneres de propagar una planta:
- La manera més fàcil de reproduir-se és comprar la primera planta i després propagar-la vegetativament.
- Un mètode més sofisticat és cultivar plàntules de romaní a partir de llavors i després trasplantar-les a terra, testos.
Creix a partir de llavors
Les llavors de romaní es sembren al març-abril. La germinació de les llavors és mitjana, és més convenient sembrar més llavors i després diluir les plàntules. Les llavors no estan cobertes de terra; necessiten llum per germinar. Els cultius es col·loquen en un lloc càlid i assolellat, coberts amb una pel·lícula fins a la germinació, i després es retira la pel·lícula. El sòl òptim és lleugerament alcalí o neutre.
La germinació pot trigar molt de temps: 3-4 setmanes. La germinació és desigual, requereix una temperatura d'almenys 20 ° C. Quan les plàntules produeixen el seu primer parell de fulles veritables, cal trasplantar-les amb cura en petites olles.
Nota: una planta plantada a partir de llavors creix molt lentament el primer any.
Propagació per esqueixos
És molt més fàcil propagar el romaní per esqueixos. Per a això, es talla de la planta una tija de 10-15 cm de llargada amb diversos parells de fulles de la part superior dels brots joves o dels brots laterals.
Després de col·locar els esqueixos al sòl, al cap d’unes setmanes (normalment 3) apareixen arrels. Eliminar la punta del brot farà que la planta es ramifiqui i es formi un arbust bellament format.
Els esqueixos es poden tallar durant gairebé tota la temporada de creixement (excepte els dies calorosos i secs d’estiu i la temporada de floració). L'ús de preparats: arrelament per a plantes augmenta l'eficiència de l'arrelament d'esqueixos. Els esqueixos herbacis es poden arrelar a l’aigua.
Després de l’arrelament, les plantes joves es planten en una barreja de terra de jardí i torba. En terreny obert, les plantules s’han de plantar quan passi la probabilitat de gelades (maig).
Preparació de llavors per plantar
El cultiu de romaní a partir de llavors a casa comença amb la preparació de llavors. Els podeu comprar a moltes botigues especialitzades.
Les llavors de romaní són molt petites i, malauradament, la seva taxa de germinació és relativament baixa. La raó d'això és l'elevat contingut d'olis essencials.El mateix problema es produeix quan es cultiven pastanagues i alfàbrega. Per tant, és aconsellable sotmetre-les a la germinació abans de plantar-les al terra. En cas contrari, podeu esperar molt de temps i només després d’això, assegurant-vos que l’espera no té esperança, replanteu la planta, perdent diverses setmanes o fins i tot mesos.
La germinació és força senzilla. Primer cal esbandir les llavors amb una solució feble de permanganat de potassi. Això evitarà la formació de floridura i protegirà la planta jove de malalties infeccioses. La forma més senzilla de dur a terme el procediment és abocar simplement una mica de llavors (o tant com necessiti un jardiner aficionat) a aigua tèbia i, al cap d’uns minuts, abocar-la suaument sobre una esponja o una gasa.
Les llavors tractades s’envolten amb un drap humit i es deixen en un lloc càlid i fosc durant diversos dies. Durant tot aquest temps s’ha de tenir precaució perquè la matèria no s’assequi.
Normalment, algunes de les llavors germinen en pocs dies. Si han passat dues o tres setmanes i continuen sense vida, hauríeu de desfer-vos d’aquestes llavors i provar un lot nou.
Atenció a la llar
Malauradament, el romaní no és una planta en test com la dracaena o el ficus. El podeu conrear en test, però a l’estiu s’ha de treure a l’aire fresc, en llocs assolellats. A casa, la planta és massa fosca (fins i tot a la finestra sud), massa calorosa a l’hivern. Si creix en una olla, els arbustos seran més fàcils d’hivernar movent-los del jardí a l’habitació adequada. En qualsevol cas, el romaní no s’ha de deixar a casa tot l’any.
És molt pràctic tenir testos d’herbes al rebord de la finestra de la cuina. Tot i això, amb algunes excepcions, moltes herbes de cuina no són adequades per al cultiu d’interior, així com el romaní.
Malalties i plagues
Els següents problemes poden sorgir en el cultiu de romaní:
- floridura;
- àcar;
- còcids;
- xinxes o insectes de feltre;
- les mosques blanques poden atacar les plantes debilitades, sobretot a l’hivern;
- arrels podrides en un terreny massa humit.
Per evitar la podridura de les arrels, el marciment de la part superior dels brots, la podridura de les fulles, cal proporcionar un drenatge suficient al sòl, una circulació d'aire adequada.
Les fulles grogues sovint indiquen un excés d’aigua: quan les fulles de romaní es tornen grogues, aquest és el símptoma més comú d’un reg deficient.
Les taques blanques a les fulles poden tenir diferents causes:
- si les fulles estan cobertes amb una fina capa blanca, probablement sigui una malaltia fúngica: floridura. Les fulles afectades s’han d’eliminar immediatament.
- Els àcars també poden ser responsables de taques blanques.
Les taques blanques i relativament clares poden indicar la presència de trips, que s’alimenten de saba vegetal. Les plantes malaltes s’han de tractar amb una preparació adequada.
En moltes regions (Sibèria, Ural), les gelades destrueixen la part superior de la planta. Per evitar-ho, la planta es planta en tests contra la paret sud per protegir-la dels vents freds. L’ús de cobert per protegir les arrels tampoc no farà mal. A les regions càlides (Crimea, Krasnodar i territori de Krasnodar), el romaní no necessita protecció addicional.
Característiques del cultiu a Sibèria
Si als Urals la temperatura mitjana hivernal és d’uns -18 graus, a Sibèria encara és més fred. En les gelades severes, les columnes del termòmetre baixen a 50 graus. Així doncs, a Krasnoyarsk es va registrar la temperatura mínima: menys 52,8 graus. Per descomptat, la part superior de la planta morirà, fins i tot si la cobreix, protegint-la del vent i la neu. Per tant, no es pot prescindir de la transferència de romaní a la casa.
Important! Algunes persones deixen la planta en un test, amb la qual la col·loquen al sòl, de manera que sigui més fàcil extreure-la. A més, aquest mètode eliminarà el dany al sistema arrel.
L’estiu a Sibèria és calorós i sec, per tant, s’hauria d’augmentar el reg en comparació amb el centre de Rússia, on el romaní se sent molt còmode.El més important és assegurar-se que el sòl no s’assequi, centrant-se en el clima i recordar que les inundacions són molt més perilloses.
Recollida i emmagatzematge
El romaní es pot collir podant. Com a espècia, el romaní s’utilitza fresc fresc amb regularitat. Es pot assecar. Per assecar-lo, és millor collir-lo just abans de la floració.
El romaní es pot penjar sec lligant feixos de diverses tiges. L’habitació ha de ser càlida i ben ventilada. Per a l'assecat "forçat" en assecadores, recordeu que la temperatura no ha de superar els 35 ° C.
Quan les tiges estan seques, les fulles es separen.
També hi ha altres maneres de conservar el romaní:
- congelació (a rodanxes en una bossa o plena d'aigua per formar glaçons de gel a base d'herbes),
- conserves en vinagre, oli.
Emmagatzemeu les herbes seques en un lloc sec, com ara una bossa de paper.
Utilitzant
Tot i que la nostra cuina es desenvolupa dinàmicament (el pebre i la sal ja no són suficients), el romaní encara no és tan popular com a la cuina francesa o mediterrània. Tot i que perd moltes altres espècies, com ara marduix, alfàbrega, llorer, cúrcuma.
El romaní és una espècia amb un sabor especiat, amarg i picant i un aroma característic i fort que recorda les agulles de pi. L’espècia pertany a un grup d’additius naturals que s’utilitzen per condimentar els aliments en quantitats molt petites. Per condimentar, feu servir fulles senceres o mòltes (fresques, seques, congelades). És millor afegir les fulles al final de la cocció, ja que augmenten la claredat del sabor i l'aroma del plat (per tant, no es pot exagerar).
El romaní funciona bé amb altres herbes, però també es pot utilitzar tot sol quan es preparen plats de:
Les costelles de porc marinades en una petita quantitat de fulles de romaní picades són delicioses. L’espècia millora el sabor dels plats afegint una aroma de bosc.
A més, el romaní funciona bé com a addició a l’albergínia, les patates, les sopes, la carn, les verdures i les salses.
L’espècia es caracteritza per un excel·lent sabor com a additiu en productes de forn, adobats amb addició d’oli d’oliva, vi i alls.
De vegades s’utilitzen brots alineats sense branques i fulles laterals en lloc de pinxos.
Els beneficis de la planta
Abans d’aprendre a cultivar romaní a casa, val la pena comprendre’n les propietats beneficioses. I són força nombrosos.
Per començar, la pròpia planta té propietats antisèptiques. Per tant, es maten activament els bacteris nocius que l’envolten. Per tant, si conreu romaní a casa, podeu estar segur que moltes malalties infeccioses evitaran la vostra família.
Quan s’afegeixen als aliments, les fulles de romaní no només enriqueixen la paleta de sabors del plat, sinó que també milloren la digestió, contribuint a l’augment de la secreció de suc gàstric. Per tant, aquest condiment serà un bon complement a la dieta de les persones que han patit una malaltia greu, quan calgui recuperar-se ràpidament.
Finalment, sovint s’aconsella utilitzar-lo per a pacients hipotònics que pateixen de pressió arterial baixa. També es creu que el romaní pot millorar la memòria i la visió d’una persona, alhora que estimula la circulació cerebral.
No només es poden menjar fulles, sinó també brots joves. Tot i això, també podeu utilitzar herbes seques. Serà una gran addició a plats de carn, peix i verdures.
Composició i propietats medicinals
Matèries primeres medicinals: la fulla de romaní conté un 1,5-2,5% d’oli essencial. Està format per borneol, cineol, limonè, pinè i càmfora. A més, les fulles de romaní són una font de flavonoides, tanins, resines, saponines, fitosterols, àcid de romaní, vitamines (A, C, B) i sals minerals (calci, ferro, fòsfor, magnesi, potassi, sodi, zinc).
Atenció! L’oli pur de romaní officinalis té un efecte narcòtic i un fort efecte verinós.Les dones embarassades haurien de deixar d’utilitzar-lo.
El romaní té els efectes següents:
- antiespasmòdic,
- colerètic
- diürètic,
- carminatiu,
- antisèptic,
- sedant,
- astringent,
- bactericida,
- enforteix el sistema nerviós,
- estimula la gana,
- dilata els vasos sanguinis.
La infusió de romaní millora l’estat d’ànim, alleuja la fatiga mental, calma i alleuja l’estrès. La infusió s’utilitza com a esbandida del cabell, l’enforteix, evita la caiguda del cabell, elimina la caspa.
El romaní s’utilitza per:
- trastorns digestius, problemes del sistema digestiu;
- problemes hepàtics;
- rampes intestinals;
- estats d’estrès mental, depressió;
- per a l'enfortiment general del cos;
- reduir els nivells de sucre en sang;
- amb dolor muscular, neuràlgia (externament);
- de caspa i caiguda prematura del cabell (aplicada externament).
Preguntes freqüents
Es pot plantar romaní al jardí?
Malauradament, l’arbust és sensible a les gelades i es recomana com a planta en test. Després d'haver decidit plantar-lo al jardí, haureu d'assegurar les condicions òptimes del sòl, el reg, la ubicació assolellada i una bona protecció dels arbustos per a l'hivern. El seu aroma la converteix en una planta excel·lent per plantar al llarg dels camins del jardí i prop del porxo.
A quina temperatura es manté el romaní?
A les zones climàtiques on la temperatura no baixa per sota dels 10-15 graus sota zero, el romaní no necessita protecció. S’ha de col·locar prop de la paret sud per protegir-se del vent i proporcionar una calor addicional.
Es pot podar el romaní quan en tingui ganes o esperar el moment adequat?
La planta creix de manera natural fins a 90-120 cm d'alçada i amplada. Recolliu fulles fresques com a espècia culinària. S'hauria de planificar una poda gran des de principis de primavera fins a mitjan estiu. Les tiges més fosques que les joves o llenyoses no s’han de retallar, probablement no tornaran a créixer. Cal recordar que l’arbust no prendrà mai la forma d’una bola perfecta, perquè a la natura la planta creix cap amunt. Però podeu aconseguir que l’arbust adopti una forma més regular podant-lo correctament.
Si deixeu el romaní en una olla per hivernar, s’ha de podar per estimular el creixement?
A principis de primavera és un bon moment per podar gairebé qualsevol planta perenne. En primer lloc, s’eliminen les tiges mortes, lliures de fulles, i després es dóna la forma desitjada a la planta. No cal tallar tiges molt velles, és poc probable que torni a créixer. Si la mida i la forma de l’arbust s’adapta, la poda no és necessària.
El romaní és universalment apreciat; s’utilitza en cuina, perfumeria i medicina popular. L’ús regular d’aquesta planta com a condiment ajuda a enfortir el sistema immunitari i a prevenir el desenvolupament de certes malalties del tracte gastrointestinal. A més, el romaní es cultiva a l’aire lliure amb finalitats decoratives: l’elegant arbust de fulla perenne és un excel·lent complement als parterres de flors i als jardins florals.
Com créixer correctament
És possible créixer una planta perenne arbustiva, que se sent molt bé al clima mediterrani (estius calorosos secs i hiverns frescos i humits) i a altres zones climàtiques. El més important és fer-ho bé. L’arbust fragant és molt exigent en il·luminació i calor. I, tot i que una planta de més de tres anys pot tolerar gelades fins a -15 graus, mor amb una nova disminució de la temperatura. Perquè el romaní agradi els ulls durant molts anys en una barreja mixta o en una tanca verda, cal tenir en compte diversos factors:
- el sòl per al seu cultiu ha de ser fluix i sec (s’exclouen una humitat i un assecat excessius, el sòl pot ser qualsevol, però no àcid, preferiblement calç);
- humitat moderada de l'aire;
- requereix reg periòdic, sense mullar massa el sòl;
- l’ombra i el vent afecten negativament el romaní.
Informació general
El romaní pertany a la família Yasnotkov. És una planta perenne perenne comuna a la Mediterrània i parts d’Europa. Per créixer a l’aire lliure, necessita hiverns suaus, llum brillant i humitat moderada. Per tant, el més sovint en condicions naturals, el romaní s’instal·la als vessants boscosos de les muntanyes; poques vegades es troba a les estepes.
El romaní "salvatge" és un arbust de mig metre ben ramificat amb fulles estretes, allargades, coriàcies, semblants al pi. A causa de l’alta concentració d’olis essencials, tenen un aroma específic, una barreja d’aromes de pi, eucaliptus, llimona i càmfora.
Fa diversos segles, quan es va començar a utilitzar el romaní com a espècia, van començar les tasques de cria. Les espècies cultivades són més compactes, d’uns 50-70 cm d’alçada.
A les nostres latituds, només 2 d'elles arrelen:
- Untar romaní, conegut popularment com a "jardí". Arbust esfèric que s’estén. La planta es presta molt bé a la formació de podes, per tant, a les regions del sud s’utilitza sovint com a element de disseny de paisatges. Les fulles són fines, gràcils; jove de color verd brillant, amb l'edat adquireix un to blavós. Les principals varietats són el cors, l’espígol i el rastrejant. Les flors, segons la varietat, poden ser de color porpra, blau o porpra.
- El romaní és ordinari, també és medicinal o fragant. Les tiges són erectes. Al camp obert, poden créixer fins a 1 metre. Les fulles són dures, de color verd fosc; la quantitat d'olis essencials en ells és més gran. Aquesta espècie és més impresentable a les condicions de detenció, es pot plantar en testos o caixes de balcó. Les flors no només poden ser de color porpra i lila, sinó fins i tot de color blanc, blau o rosa. Varietats populars que delecten no només amb la seva "utilitat", sinó també amb una alta decorativitat: Tuscan Blue, Miss Jessopp's Variety, Roseus, Rosinka.
Descripció i tipus
L’origen d’aquest gènere de plantes, que pertany a la família de les Lamiaceae (Lipòcits), s’atribueix a l’antiga Mediterrània.
El gènere es va estendre directament a la vora del mar, requerint una humitat moderada i una llum brillant. Fins ara s’han estudiat unes 5 espècies, les més populars i habituals, de les quals el romaní ordinari o medicinals.
Els científics tenen dues opinions sobre l'origen del nom:
- Grec. "Arbust balsàmic baix".
- Lat. "Rosada a la vora del mar".
La metàfora de la segona opció s’acosta més a la veritat, ja que segons el testimoni dels grecs, el romaní creixia directament a partir dels bassals formats per les onades rentades a terra.
Signes externs d'un arbust:
- Fullatge de fulla perenne, oblong, en forma d’agulla.
- Flors delicades de color blau, blanc o rosa.
- Olor fort que atrau els humans però repel·leix les plagues.
- L’alçada màxima de l’arbust és d’uns 2 m.
Maneres i regles per plantar romaní a terra oberta
El romaní es pot combinar amb altres plantes o plantar-lo com un grup separat. A les regions amb un clima temperat, aquesta planta s’utilitza per decorar parets i tanques, reforçar i ajardinar els graons de retenció i els pendents dels turons alpins.
El romaní escampat sembla més impressionant, però, malauradament, no tolera bé les gelades d’hivern. El romaní fragant o ordinari es pot cultivar perenne fins i tot a la regió de Leningrad i la regió de Moscou, si hi ha un refugi d’alta qualitat.
En plantar romaní, és important triar el lloc adequat:
- Exclou les zones amb aigües subterrànies estancades i terres baixes que s’inunden regularment.
- Es dóna preferència als llocs protegits contra corrents d’aire.
- El romaní no arrela en sòls àcids i pesats, especialment en margues.
Amb el cultiu a llarg termini d’arbustos en un lloc, queda mig metre entre ells; amb un any, n’hi ha prou amb 10 cm. Els llits es comencen a preparar al cap de 2 setmanes perquè el sòl tingui temps d’assentar-se: excaven, apliquen fertilitzants fòsfor-potassi.
Si cal, neutralitzeu el sòl amb farina de dolomita o calç.Els jardiners experimentats prefereixen la primera opció, ja que la calç es renta ràpidament, de manera que “manté” l’acidesa al nivell requerit durant no més d’un mes. El franc és substituït per terra negra. Per afluixar sòls pesats, s’utilitza fibra de coco neutra i no la torba habitual, que té una reacció àcida.
Cures de romaní
La cura del romaní al vostre jardí no serà una molèstia, només heu de seguir unes quantes regles senzilles. El sòl adequat per al romaní és la base per al cultiu amb èxit. En cas contrari, no té pretensions, poques vegades es posa malalt i no és atacat per les plagues.
Reg
El romaní és una planta resistent a la sequera i no requereix un reg abundant al jardí. L’excés d’humitat provoca l’exposició de les tiges i la mort de la planta. Tanmateix, és millor no deixar que el sòl s’assequi completament, sobretot per la calor de l’estiu, en cas contrari les fulles es tornaran grogues i disminuirà la concentració d’olis essencials. Es necessitarà un reg artificial per als arbusts immediatament després de la sembra, fins que el sistema radicular es faci més fort i durant els períodes secs a l’estiu. La resta del temps el romaní té prou precipitacions naturals.
Afluixament, desherbament i alimentació
Una de les condicions per al cultiu de romaní és l’afluixament regular. La capa superior de la terra queda "inflada" després de cada reg. Així, la humitat es reté al sòl més temps i les arrels reben la quantitat d’oxigen necessària. Elimineu les males herbes durant aquest procediment perquè no "ofegui" el romaní i n'emporti nutrients.
Quan es cultiva a l’aire lliure, el romaní requereix poca o cap alimentació addicional. Quan s’excava per plantar, s’introdueixen fertilitzants complexos de llarga dissolució, per exemple, una barreja de potassi magnesi i superfosfat.
Durant la temporada de creixement activa, s’introdueix addicionalment fertilitzants amb nitrogen. La concentració es determina segons les instruccions de l’envàs. És millor rebutjar la matèria orgànica, fins i tot en concentracions baixes, és capaç de provocar el desenvolupament de la podridura de les arrels.
Poda
Les tiges del romaní es van despullant a mesura que creix, de manera que necessita una poda regular. El matoll comença a formar-se al maig. Si es cultiva perenne, les tiges s’escurcen fins a 3-4 entrenusos del creixement de l’any passat. Al final de l’estiu, les espècies erectes tornen a escurçar els brots, deixant no més d’un terç del nou creixement; això ajuda a “compactar” l’arbust solt, donant-li una bonica forma. La poda es pot utilitzar per a la reproducció.
Untar romaní no necessita podar, es pot fer com es vulgui. Igual que les espècies anteriors, tolera bé el procediment, és fàcil de modelar i és adequat per crear bonsais. Amb la imaginació i habilitat adequades, podeu fer-ne boles, piràmides i "escultures" més complexes. Cada 6-7 anys, els arbustos rejovenen, tallant-los fins a l’arrel.
Refugi per a l'hivern
L’hivernada és el “punt feble” d’una planta termòfila. Al centre de Rússia, el romaní postrat pot sobreviure a l'hivern si hi ha un refugi d'alta qualitat:
- els brots es tallen a 2/3 de la longitud;
- les arrels s’adoben amb palla o serradures;
- de manera que el vell no es deixa arrossegar pel vent, es cobreix de branques o branques d’avet;
- construeix una cúpula de teixit dens i polietilè, fixant-la fortament a terra.
En climes més frescos, com els Urals o Sibèria occidental, fins i tot aquest refugi no ajudarà el romaní a sobreviure a l’hivern. Els arbusts es desenterren, es trasplanten a tests i es conserven fins a la primavera en una habitació fresca, no superior als 12 graus.
Com es cobreix el romaní per a l’hivern
Quan es cultiva a la regió de Moscou, el romaní normalment tolera l’hivernada fins i tot sense preparació prèvia. Els arbusts grans estan ben embolicats i coberts durant l’hivern. Les fulles caigudes i les serradures són adequades com a material. Cobrir amb agrofibra.
L’opció ideal és la poda preliminar, la sembra en un contenidor i la col·locació en una galeria o balcó. Es tracta d’una garantia del 100% que l’arbre suportarà bé l’hivern i no es congelarà. Després d’acabar les gelades de la tardor, planta l’arbre al seu lloc original.Per reduir l’estrès, s’ha de desenterrar el romaní amb una massa de terra.
Mètodes i regles de reproducció
Propagat per llavors o esqueixos, romaní. Podeu utilitzar els mètodes per capar i dividir la brolla, però, atesa l’alta eficiència dels dos primers mètodes, no n’hi ha cap necessitat particular.
Per cultivar aquest cultiu picant a partir de llavors, necessitareu contenidors, terra frondosa barrejada amb sorra i argila expandida. La llavor es pot comprar a les floristeries. Si cultiveu romaní exclusivament com a espècia, trieu varietats poc madures i de maduració primerenca, per exemple, la tendresa, les fulles de les quals es poden fer servir al cap de 3 mesos.
Comencen a sembrar plàntules al març:
- Els contenidors ½ s’omplen de drenatge, la terra es posa per sobre i es rega abundantment.
- Escampeu les llavors a una distància d’1,5-2 cm, cobriu-les amb una fina capa de sorra, premeu-les lleugerament.
- Els contenidors es col·loquen en condicions d’hivernacle. Ventilar amb freqüència, evitant la condensació.
- Si cal, humitegeu-ho amb una ampolla de polvorització, evitant que s’assequi la capa superior del sòl.
Les plàntules apareixen a finals de mes. Es deslleten gradualment dels hivernacles i es col·loquen als llindars del sud per evitar l’estirament. Després de 3-4 fulles veritables submergir-se en recipients separats, pessigar. Es planten a terra quan ha passat l’amenaça de gelades recurrents. Abans de desembarcar, com a mínim una setmana, estan acostumats a noves condicions, augmentant gradualment el temps passat al carrer. Les plàntules de romaní es poden cultivar en hivernacles i en regions amb primavera càlida, sembrades amb llavors directament a terra.
El romaní i els esqueixos es propaguen bé. Són adequats els esqueixos de brots joves de 5-10 cm de llargada. La part inferior dels brots s’allibera de les fulles i es submergeix durant mitja hora en una solució de qualsevol estimulador de formació d’arrels (Epin, Kornevin, àcid ambre). És millor utilitzar sorra per arrelar esqueixos. També els podeu posar en un got d’aigua. Per evitar l’acidesa del líquid, s’hi afegeix una petita quantitat de carbó vegetal, per exemple, un llumí cremat.
Els contenidors es col·loquen en un lloc càlid, no inferior a 20 graus, ben il·luminat, protegit de la llum solar directa. Cobriu-los amb un pot o una bossa de plàstic. Els hivernacles es ventilen diverses vegades al dia per evitar que es formi condensació als esqueixos. Si les arrels brollen a l’aigua, manteniu-la constant. Si cal, humitegeu la sorra evitant que s’assequi.
Les arrels apareixen al cap de 3 setmanes i, després de les 4, quan es fan més fortes, els esqueixos estan preparats per trasplantar-los a testos; al carrer, les plàntules immadures moriran. Utilitzeu una barreja de terra de fulla i sorra, alleugerida amb fibra de coco. Després de 2 setmanes més, pessigueu les cimes per estimular el creixement dels brots laterals. A més, les plantules es consideren plantes adultes. Al cap d’un mes es poden plantar en terreny obert.
Propagació per esqueixos
D’entre els esqueixos, el cultiu d’una planta perenne és el més fiable, sobretot perquè una planta adulta es talla fàcilment per esqueixos. Tallar i col·locar els esqueixos en un recipient amb aigua o a la sorra del riu, cobrint-los amb un pot o paper film per sobre per garantir un microclima còmode. Quan apareixen les arrels (al cap de 3-5 setmanes), les fulles es treuen de la part inferior del tall i es planten en petits contenidors (fins a 10 cm de diàmetre), situant-les en un lloc càlid i brillant. Es pot ruixar la planta per evitar que el sòl s’assequi completament. Abans de plantar-lo, serà útil submergir l’arrel del tall en una solució amb una preparació d’arrelament.
A més, haureu de pessigar la part superior dels brots, cosa que contribueix al desenvolupament d’un fort sistema radicular i ramificació. Curiosament, fins i tot es poden cultivar plantes perennes a partir d’esqueixos comprats al supermercat. En aquest cas, la part superior s’utilitza com a condiment i la branca principal es planta a terra, col·locant el recipient en un lloc càlid i brillant i regant-lo regularment. Les branques creixents es pessiguen.
Verema
El romaní cultivat al país es cull en un moment determinat. La concentració d’olis essencials a les fulles és màxima durant o immediatament després de la floració. Per als arbustos perennes, aquesta vegada cau al final de la primavera; el romaní de planter floreix a l'agost.
En collir, la part aèria queda completament tallada. Els brots es lliguen en raïms i s’assequen lentament en una zona fosca i ben ventilada. Després de l'assecat complet, la matèria primera es tritura i s'emmagatzema en recipients de vidre ben tancats. Per preservar les seves propietats beneficioses, està protegit de la llum solar directa i de la humitat elevada.
Condicions ideals per al romaní
La formació de tantes característiques útils pressuposa l’observança de moltes condicions. El romaní és capritxós i meticulós. Per tant, cal supervisar acuradament el procés del seu desenvolupament des de la primera fins a la darrera etapa.
Factors que tenen un efecte positiu sobre l’arbust:
- Una font d’abundància de calor i llum natural (raigs solars).
- Sòl sec i solt.
- L’aire és moderadament humit.
- Reg periòdic.
Un efecte negatiu sobre les plantes perennes s’exerceix en:
- Vent.
- Ombra.
- Humitat excessiva.
- Entorn àcid (sòl).
- Gelades per sota dels 10 ° C.
