Planta amarant: plantació i creixement a partir de llavors, cura

Des de temps antics, la planta anomenada "amarant" era conreada pels asteques i els inques per als rituals amb sacrifici. Els espanyols, els conquistadors, que van arribar a conquerir el Nou Món, van decidir suprimir els rituals pagans. Anomenant la flor amarant "la planta del diable", van destruir l'antiga cultura arreu. Parlem amb més detall d’aquesta meravellosa planta, que els guerrers espanyols no van poder eradicar.

Foto amarant

Descripció i propietats de la planta amarant

L’amarant també es diu Schiritsa i pertany a la família dels amarants. A Mèxic i Amèrica del Sud, va ser aquesta la planta que es va convertir en la principal que els pobles indígenes utilitzaven antigament en nutrició. Ara algunes varietats d’amarant ja es consideren males herbes. Aquesta cultura va arribar a Europa dels espanyols, que van portar l’amarant com a element de decoració de parterres de flors. Més tard, la planta es va començar a utilitzar com a aliment i gra.

Planta amarant

L’amarant pot créixer en tiges ramificades o poroses. Les fulles són sempre senceres i alternes, poden ser en forma de diamant, ovades o lanceolades. S’estenen a la base, la part superior de la fulla té un petit esmolat i una lleugera osca. Les flors axil·lars es troben en diversos tons: daurat, verd, porpra, vermell. Les flors sempre es recullen en raïms i, a la part superior, estan representades per panícules en forma d’espiga.

Després de la floració, forma un fruit en forma de càpsula, on es troben llavors més aviat petites. Tota la planta també té diversos tons de porpra, verd o porpra, i algunes varietats combinen tots aquests tons. La varietat també afecta l’alçada de l’amarant, i pot oscil·lar entre els 30 centímetres i els 3 metres. Es cultiva més sovint com a planta anual. A causa de la seva naturalesa decorativa i sense pretensions, la flor s’utilitza sovint per disposar parterres i parterres. Per obtenir més detalls sobre la formació d’un jardí de flors al país, consulteu aquí.

Als nostres espais oberts, l’amarant té molts noms alternatius: cua de gat, calamars, cresta de gall, vellut, axamitnik. Tot i això, el nom d’amarant té arrels gregues i es tradueix com una flor que no s’esvaeix.

Com s'utilitza el menjar d'amarant?

Menjar d’amarant: guarniments després de prémer l’oli de les "pintes de gall". No els preneu com a restes innecessàries. L’àpat d’amarant és únic per la seva capacitat per cremar greixos i eliminar toxines del cos.

El producte conté prou proteïnes, de manera que es recomana a atletes i nens amb retard de desenvolupament físic. Els beneficis i els danys del menjar d’amarant són molt condicionats. Tot depèn de la tolerància personal del producte. Es permet a dones embarassades i lactants perquè ajuda a alleujar el restrenyiment i millora la lactància.

Recepció del menjar - 1 culleradeta. al matí i al vespre. Es consumeix com a suplement dietètic durant 3 setmanes. Al final d'aquest període, es fa un descans per a un període que serà indicat pel metge assistent després d'estudiar els resultats de la prova.

L’àpat d’amarant conté moltes proteïnes

Espècie i varietat

Atès que la cultura es va trobar ràpidament en totes les indústries, es van criar moltes varietats. Bàsicament, les varietats es divideixen en 4 tipus: alimentària, gra, farratge i decorativa.I les qualitats de cada espècie es van deduir en conseqüència: en els aliments, segons el gust de tota la planta, en els cereals, en el nombre de llavors i el seu sabor, en els farratges, en el valor nutricional i la mida de la planta, en els decoratius. amb un aspecte brillant i inusual.

Qualitat alimentària

L’amarant alimentari es distingeix per un alt contingut de diversos nutrients útils i un contingut de proteïnes bastant alt en tiges i fulles. La reproducció es produeix, com tots els amarants, per les llavors. Tot i la selecció de qualitats nutricionals, la planta s’utilitza amb més freqüència amb finalitats decoratives. Aquestes varietats també es caracteritzen pel fet que absolutament totes les parts de la planta hi són comestibles: tiges, fulles, llavors.

Les varietats comestibles més famoses:

• Sant Valentí;
• Resistent;
• En memòria de Kovas;
• Ororeo o Opopeo;
• Amarant blanc (fulla blanca).

Les llavors d’amarant són increïblement útils i es poden utilitzar per fabricar olis, com a aliment i per alimentar els animals de companyia. Les espècies de cereals es caracteritzen per produir una gran quantitat de llavors i les fulles i tiges es consideren comestibles. Les varietats de gra més famoses:

• Helios;
• Kharkiv-1;
• Voronezh;
• Ultra;
• Gegant taronja.

Gegant taronja

La majoria dels agricultors han apreciat els beneficis del cultiu de varietats de farratge amarant. Aquestes varietats solen ser molt altes, tenen fulles i tiges suculentes, creixen ràpidament i donen grans rendiments. Són com alimentar gairebé tots els animals: vaques, porcs, gallines, conills. Es poden menjar totes les parts de l’amarant, inclòs el sistema arrel.

Per sembrar amarant de farratge, són adequades les varietats següents:

• Gegant;
• Asteca;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Reial;
• Emperador.

Les varietats ornamentals varien en el color de les fulles i en la bellesa de la floració. Les flors no només poden ser brillants, sinó que tenen formes radicalment diferents. L’amarant decoratiu us delectarà amb la seva aparença durant la temporada seca i fins a les gelades. Es va dedicar molt de temps al cultiu de varietats ornamentals. Només les varietats més famoses:

Amarant fosc

• Amarant fosc;
• Amarant amb cua;
• Amarant vermell o paniculat;
• Amarant tricolor;
• Amarant verd;
• Presa Rother;
• Amarant groc;
• Galeta calenta;
• Rotschwanz;
• Torxa pigmea.

Tots els amarants decoratius són increïblement bells, de manera que sovint s’utilitzen no només per decorar un llit de flors o una parcel·la personal, sinó també per fer rams, arranjaments florals i corones de flors. Mantenen la seva frescor durant molt de temps després de tallar-los i, quan creixen a terra, són molt resistents a les condicions climàtiques.

El controvertit tema de l’herba

Hi ha una controvèrsia al voltant de la bella planta: són bessons amarant i amarant? La majoria dels experts s'inclinen a creure que aquests conceptes són idèntics. Altres creuen que l'amarant simplement sembla un amarant. Argumenten les seves conclusions per alguna divergència de les característiques de les plantes. Schiritsa es considera una mala herba, l’amarant és una herba cultivada. Tot i això, els escèptics no neguen que es tracti de representants de la mateixa família.

Schiritsa comú

A l’hora d’escollir una varietat de conreu, s’ha de tenir en compte per a quins propòsits es cultivarà: per a decoració, tractament o menjar. En qualsevol cas, l’amarant és una planta que sens dubte serà útil per als coneixedors de bellesa, gourmets i ramaders.

Característiques del cultiu a partir de llavors

L'amarant es pot cultivar tant en una olla per obtenir plàntules, com immediatament en terreny obert. Per créixer en test, el millor moment és març. Des del contenidor, podeu treure tests o torberes normals i una alçada adequada és de 10 centímetres. Les llavors no s’enfonsen molt profundament, n’hi ha prou amb 1,5-2 centímetres i això facilita molt el reg: el sòl només es pot ruixar des d’un polvoritzador.

Llavors

La taxa de germinació depèn de la temperatura i les condicions de llum. A una temperatura de 22ºC, els primers brots apareixeran els dies 4 i 5, i a 16 ºC - el 10è dia.Per estimular un conjunt de massa verda, les plàntules es poden tractar amb una solució d’urea.

Com que la germinació de les llavors d’Amarant és molt elevada, els brots hauran d’aprimar-se tan bon punt tinguin tres fulles de ple dret i, després, trasplantar-los a tests separats una mica més profunds.

Sembra en terreny obert

L’amarant germina molt bé quan es sembra directament a terra. És important esperar el moment en què a 4-5 centímetres de profunditat el sòl s’escalfa uns 10ºC sota el sol. Fins aquest moment, s’aconsella fertilitzar el sòl al lloc. Són adequades mescles minerals i fertilitzants complexos. Els fertilitzants minerals necessitaran 30 grams per metre quadrat per excavar i els fertilitzants complexos es barregen, tal com s’indica a les instruccions. Per obtenir més informació sobre els tipus i aplicacions dels apòsits minerals, vegeu aquí. A l’hora de triar un fertilitzant, intenteu trobar formulacions amb el contingut de nitrogen més baix, ja que l’amarant "sap" processar fertilitzants nitrogenats en nitrats.

Preparació del sòl

La sembra al sòl d’aquesta temperatura, generalment a finals d’abril, dóna un creixement ràpid a l’amarant sense el risc de ser "suprimit" per les males herbes. La sembra al maig també donarà bons brots, però haureu d’eliminar constantment l’amarant de les males herbes. La sembra es fa en solcs amb terra humida. Podeu estendre cada llavor 1,5-2 centímetres al terra o barrejar les llavors amb serradures o sorra en proporcions de 1:20. Els solcs han d’estar a una distància de 45 centímetres i entre les llavors - 7-10. Els primers brots seran una mica més d’una setmana després i s’hauran d’aprimir tots els brots freqüents. Assegureu-vos que afluixeu el sòl fins que l'amarant "entri en vigor".

Quan la planta fa 20 centímetres, podeu "alimentar" l'amarant una mica més. La fertilització amb nitrat ja està bé, però reduïu a la meitat la concentració segons el recomanat pel fabricant.

Plantació de plàntules

La plantació de plàntules es produeix quan han acabat definitivament les gelades nocturnes. Molt sovint és de mitjans a finals de maig. El millor sòl és nutritiu i lleuger, amb impureses calcàries, i el lloc està il·luminat i drenat.

Plantació de plàntules

L’amarant no és capritxós, però no li agrada el fred i una gran quantitat d’humitat al terra. Abans de plantar plàntules d’amarant, desenterreu una àrea amb 20 grams de nitroammofoska per metre quadrat. Llegiu més informació sobre les propietats i els índexs de fertilització del nitroammofosk aquí.

La ubicació entre les plàntules està determinada per la varietat amarant i pot oscil·lar entre els 10 centímetres i els 30 centímetres, i les files es poden situar entre els 45 i els 70 centímetres entre elles. Fins que les plàntules no s’acceptin definitivament i no creixin activament, s’hauran de regar regularment, però sense fanatisme, ja que a la planta encara no li agrada la humitat. Si de sobte arriba un clima fred, s’haurà de tapar l’amarant perquè no es posi malalt ni morís.

Sembra, recollida i emmagatzematge

La tecnologia de sembra amarant implica un mètode de planter i no de planter. En el primer cas, la plantació es realitza al març - abril (a la caixa) i al maig - juny (al jardí). En la segona variant de sembra, les llavors es col·loquen a terra quan no hi ha perill de gelades.

Totes les varietats necessiten atenció durant el primer mes, tret que estem parlant d’amarant de cultiu silvestre. Els verds de cris de gall es cullen quan fan 25 cm d’alçada. No us preocupeu per les presses, ja que aviat creixeran nous brots des de les puntes tallades.

Les llavors es cullen al setembre fins que les panícules del gra comencen a enrossir-se. El cultiu resultant s’asseca en un lloc fosc. Les fulles es cullen abans de caure (finals d'agost - principis de setembre). És durant aquest període quan són adequats per elaborar begudes medicinals.

L’amarant es sembra de manera plàntula i no plàntula.

Recollida de llavors després de la floració

Les llavors per a la sembra futura són molt fàcils de recollir. Les llavors d’amarant conservaran la seva germinació durant 5 anys més.Emmagatzemar-los també és fàcil, ja que ho farà amb una bossa o caixa de paper.

Recollida de llavors

1. Trieu un o més dels amarants "més forts" i no els arrenceu les fulles.
2. Espereu fins que les fulles inferiors es tornin vermelles, s’assequin per si soles i l’amarant les llenci. En aquest moment, la tija de la planta es tornarà quasi blanca.
3. Ara cal un clima tranquil i sec per tallar totes les inflorescències de l’amarant. Millor començar des de baix.
4. Després de recollir les inflorescències, s’han d’assecar. L’assecat es fa millor en una zona ben ventilada i seca. Les "panícules" s'assecaran durant diverses setmanes.
5. Tan bon punt les inflorescències estiguin ben seques, podeu començar a recollir llavors. Haureu de fer-ho manualment, fregant cada "escombra" amb els dits. Les llavors petites cauran de les "caixes" amb molta facilitat.
6. Al final, assegureu-vos de tamisar les llavors d’amarant a través d’un colador.

Si heu plantat diverses varietats, eixugueu-les en diferents llocs perquè les llavors no es barregin. També es pot utilitzar la resta de l’amarant. La tija sobrant es pot plegar en un pou de compost per obtenir un fertilitzant fantàstic per al futur.

Receptes

L'herba ajudarà amb les patologies següents:

• Dermatitis. Es couen al vapor 350 g de matèries primeres en 2 litres d’aigua bullent. El bany d'aigua es manté durant 15 minuts. El líquid curatiu s’afegeix al bany, que es pren al matí i al vespre.
• Gastritis. Amb rampes estomacals doloroses, es prepara una farineta miracle: es bull un got de llavors en 0,5 litres d’aigua durant 45 minuts. Els fruits secs i les fruites s’afegeixen a les farinetes durant la remissió de la malaltia.
• Cistitis. 3 cullerades. l. l’herba picada i les inflorescències s’aboquen a 1 litre d’aigua calenta. 200 ml de beguda a la nit són suficients per a una setmana.
• Síndrome de fatiga crònica. 2 cullerades. l. la camamilla, els brots de bedoll, les herbes de Sant Joan i les llavors d’amarant s’infonden durant 2 hores en 0,5 litres d’aigua bullent. La droga es beu en un got al matí i abans d’anar a dormir.
• Menstruació dolorosa. 1 cda. l. s’aboquen les fulles d’herba amb 200 ml d’aigua calenta i es manté la beguda curativa durant una hora. Beu el líquid amb glopets fins que s’aturin els espasmes.
• Enuresi. Necessitareu inflorescències fresques amb llavors que cal picar. Es fan al vapor en un got d’aigua bullent i s’utilitzen dues vegades al dia durant 1 culleradeta.
• Erosió cervical. Per fer tampons, utilitzeu cotó mullat en 2 cullerades. l. oli de vellut. La teràpia casolana es realitza a la nit durant una setmana.

Fertilitzants i cura

L’amarant no té cura per a ell. El període més difícil per a aquesta planta és fins al moment del creixement actiu. Normalment, l’amarant necessita gairebé un mes per endurir-se bé, i durant aquest temps creix molt lentament. El primer mes, haureu de desherbar els llits, regar regularment l’amarant i afluixar el sòl prop de les plàntules.

Sovint no és necessari alimentar-se. Prou 3-4 vegades per tota la temporada. La millor alimentació és la solució de mullein i la cendra de fusta. La solució es dilueix en proporcions 1: 5 i la cendra necessitarà 200 grams per cada 10 litres d’aigua. El millor moment del dia per a la fertilització és a primera hora del matí després de regar tota la zona.

Mullein

Notareu immediatament el període de creixement actiu. Algunes varietats poden créixer entre 5 i 7 centímetres només en un dia. Després d’això, no cal regar sovint l’amarant: la seva arrel s’endinsa molt. No obstant això, si ha caigut un període molt sec, encara caldrà regar. Assegureu-vos que el sòl no estigui massa sec o humit constantment.

Plàntules en creixement

Foto: <>

Alguns consells per cultivar plàntules a partir de llavors d’amarant us ajudaran a plantar aquesta planta correctament i a obtenir una collita sana i rica en el futur.

Temps de sembra

Molts principiants estan interessats en la qüestió de quan plantar llavors d’amarant per obtenir ràpidament una collita. Com que l’amarant madura durant molt de temps, els jardiners experimentats comencen a preparar llavors des de la primera dècada de febrer.

Foto: <>

Els grans són aptes per sembrar des de la segona dècada de febrer. Però, en aquest cas, serà important utilitzar la il·luminació artificial per compensar les llavors a l’hivern pels raigs solars que falten.Al centre de Rússia, la regió de Moscou i els Urals, els experts recomanen sembrar amarant a partir de mitjans de març.

Preparació del sòl

Foto:

Una imprimació universal, que es pot comprar a qualsevol botiga de flors, és ideal per a shiritsa. Per a aquells que vulguin preparar el sòl de forma independent, us informarem que el terreny per a l’amarant hauria de consistir en sòl del jardí, humus i torba. El sòl ha de ser nutritiu, solt, amb una bona permeabilitat a l’aire. Es recomana desinfectar el sòl abans de plantar plantules.

Foto:

Es pot encendre, congelar o tractar amb una solució de manganès. El sulfat de coure, el sofre col·loïdal, la "fitosporina" pot ser un bon mitjà per netejar la terra.

Il·luminació

Foto: <>

Una bona il·luminació millora les possibilitats d’una collita rica. El millor és conrear plantules en un hivernacle equipat amb electricitat. A les regions del nord, amb manca d’il·luminació, els amarants són reticents a entrar a la fase de floració, però creixen amb força i formen més fulles que les plantes que es conreen a latituds del sud.

Reg i alimentació

Foto: <>

En el moment de sembrar llavors per a les plàntules, s’ha d’humitejar el sòl. Les plàntules en conserva s’han de mantenir en sòl humit en tot moment. En zones càlides, es recomana regar les plantes abans de sembrar. El reg d'amarant durant el període de creixement només és possible en dies secs; si ho feu més sovint, podeu omplir la planta. Quan les plàntules arriben als 15-20 cm d’alçada, podeu alimentar les arrels amb nitroammofos o un complex de fertilitzants minerals.

Procediment de selecció

Les plàntules bussegen en formar una fulla a cada brot. Es recomana submergir els brots en testos petits de 5x5 cm.

Malalties i plagues

L’amarant també es distingeix per una excel·lent “salut”. Pràcticament no és atacat per plagues i gairebé no "es posa malalt". Només els gorgons i els pugons poden fer mal a la planta. Les últimes plagues representen una forta amenaça només durant el primer mes de creixement de l’amarant, però els gorgols es desenvolupen a la tija de l’amarant i poden endarrerir-ne molt el desenvolupament.

Àfid

Es pot esperar un atac de pugons si l’estiu és massa humit, però tot es resol mitjançant processos amb mitjans especials. Tant els pugons com els gorgons moren després de processar la planta amb karbofos (fufanon) o actellik. La humitat forta també pot provocar malalties fúngiques. Però també es tracten molt fàcilment per polvorització. Són adequats l’oxiclorur de coure, el sofre col·loïdal, el sulfat de coure i altres fungicides.

Per a quines malalties s’utilitza l’amarant

La planta amarant s'ha utilitzat durant molt de temps i amb molt d'èxit en la medicina popular per al tractament de malalties com la diabetis, la neurosi, l'obesitat, la deficiència de vitamines, així com per a diversos trastorns de la funció renal. L’amarant és molt útil per enfortir i restaurar la salut de les persones durant els períodes posteriors a diverses operacions.

L’amarant s’utilitza amb èxit per tractar diversos processos inflamatoris del sistema genitourinari en homes i dones, amb hemorroides. Oli d’amarant ajuda perfectament amb anèmia, pèrdues greus de força, malalties de la pell, úlceres gàstriques i duodenals, cremades, estomatitis i fins i tot aterosclerosi.

Avui en dia es produeixen un gran nombre de medicaments que contenen oli d’amarant, que ajuden a reduir el nivell de colesterol dolent a la sang, ajuden al cos amb exposició a radiacions i estimulen la reabsorció de tumors malignes.

Àrees d'aplicació de l'amarant

L’amarant es veu espectacular tot sol, en grup amb altres plantes, pels camins del jardí i en tests penjats.

Com que diferents parts de l’amarant són comestibles, hi ha una demanda en el camp culinari. Per tant, els productes de fleca es couen amb farina d’amarant, es fan pastes, cereals per esmorzar i menjar per a nadons. Les llavors s’utilitzen per fer cereals (quinoa), a partir dels quals s’obtenen cereals nutritius i saludables.Les varietats vegetals s’utilitzen per a la preparació d’amanides i sopes. I també s’afegeixen verdures als plats de carn i peix, salses.

Per què l’amarant és valuós

Els estudis químics han demostrat que en les flors, fulles i tiges, l’amarant amb cua i altres membres de la família contenen una gran quantitat de vitamines:

• grup B (tiamina, riboflavina, colina, niacina, àcids fòlics i pantotènics);
• grup E;
• vitamines dels grups C i P;
• Beta carotè.

Les plantes contenen àcids grassos poliinsaturats, incloent linolènic, esteàric, palmític i oleic. Les llavors en contenen la majoria. L’aminoàcid lisina es troba en proteïnes vegetals, riques en amarant.

Parlant de proteïnes, observem la saturació de plantes d’aquesta família amb triptòfan i metionina, valuosa en termes d’energia.

Enumerem l’abundància d’elements traça que formen l’amarant: magnesi, sodi, calci, fluor, potassi, seleni, zinc, ferro i manganès.

L’amarant té una àmplia gamma d’oligoelements i vitamines

A causa d’aquesta saturació, els derivats de fulles, flors i fruits tenen les següents propietats medicinals:

• antibacterià i antiinflamatori;
• diürètic;
• hematopoètic;
• antiescleròtic.

Com a potent antioxidant, la planta s’utilitza com a mitjà de prevenció de tumors, que s’utilitza per tractar els efectes de la radiació. I l’amarant també ajuda a augmentar la immunitat, accelera el procés de curació i atura el sagnat.

Si prenem el volum total de la substància, del 100% al 18% serà per al sucre i les proteïnes vegetals i el 14% per a la fibra.

Com i quan plantar

I, tot i que l’amarant té molts avantatges, també té els seus desavantatges, inclosa la llarga germinació. Si esteu plantant amarant per obtenir oli, heu de decidir per endavant el moment de la sembra. Al mateix temps, tingueu en compte que la planta té prou llum i calor.

Al clima rus, on l'estiu és curt, la plantació de llavors s'hauria de fer la primera quinzena de febrer. La sembra tan primerenca requerirà una il·luminació auxiliar i un control de la temperatura.

Per al desenvolupament complet de plàntules joves, és necessari proporcionar un règim de temperatura de 22-25 graus a l'habitació.

Es pot utilitzar substrat amarant universal. Encara s’ha de preparar a la tardor. La barreja de sòl ha de ser fluixa, retenir perfectament la humitat i contenir tots els oligoelements necessaris.

Si heu de conrear plantules, val la pena utilitzar un substrat format per gespa, torba i humus. Preneu-ho tot en la mateixa quantitat. Saturar el sòl per endavant amb fertilitzants minerals i potassa. També podeu afegir nitrogen, cendra de fusta. A més, s’ha de desinfectar el sòl. Per fer-ho, aboqueu-hi aigua bullent o solució de permanganat de potassi. Això eliminarà els patògens.

També serà interessant saber com es produeix el cultiu de les llavors d’Ursinia Ondine:

Sembrar llavors

Al vídeo: amarant en creixement:

Per a les plàntules petites, és necessari un reg moderat, però sense aigua estancada. Si les plantules es planten amb força, s’han d’aprimar. Realitzeu una selecció 2-3 vegades perquè la cultura tingui un sistema arrel potent.

Durant la recollida, aprofundiu el brot fins a les primeres fulles. La cura de les plàntules també implica l’ús de fertilitzants. Per a això, és adequat l'alimentació complexa, per exemple, Kemira. Cal portar-lo tan bon punt es formin les fulles reals. La segona vegada que s’alimentarà serà necessària en un parell de setmanes.

Aterratge en terreny obert

Per fer créixer una planta de ple dret, és necessari crear-ne unes condicions de ple dret. En triar un lloc, assegureu-vos que hi hagi terreny fèrtil i una bona il·luminació.

A la tardor, fertilitzeu el sòl amb humus amb l'addició de fertilitzants de potassa i fòsfor. Això no s’ha de fer a la primavera, sinó a la tardor. Cavar el lloc a fons. Planteu les plàntules cultivades en forats situats a una distància de 30 cm.Aquests esdeveniments s’han de dur a terme a finals de maig, quan el sòl s’escalfa a fons i no hi ha gelades.

Principis de trasplantament de terra oberts

Quan es trasplanten plantes a un jardí, és important tenir en compte diverses recomanacions. Es relacionen amb l’elecció del temps i del lloc on es plantaran les flors.

Les plàntules d’amarant estan llestes per plantar a terra oberta

Preus de caixes de plàntules

caixes de plàntules

Principi 1. Els amarants creixen al sol

Es tria per endavant un lloc per als amarants. En general, aquesta planta és capaç d’arrelar en qualsevol condició. No obstant això, hi ha algunes coses a tenir en compte:

1. La planta necessita molta llum... Trieu el lloc més assolellat i càlid del lloc. Allà, l’amarant es desenvoluparà activament i les flors seran molt més brillants que a l’ombra.
2. El sòl pantanós i excessivament humit no és adequat per al cultiu de l’amarant... A aquesta planta li encanten els terrenys argilosos o argilosos i un bon drenatge.
3. L’amarant és una cultura molt amableque es porta bé amb altres flors.

Al sol, la flor es converteix activament en un bonic arbust.

Principi 2. Les flors es trasplanten al vespre

La millor opció per al trasplantament de plàntules és el tard o el temps ennuvolat. No hauria d’haver cap sol al lloc. La transferència dels tests ja és estressant per a les plantes joves i la llum solar pot destruir-les completament.

El mateix principi s'aplica durant els propers 3-4 dies després del trasplantament. Si el clima exterior és assolellat, es recomana ombrejar les plantes durant uns dies. En aquestes condicions, s’adapten millor a un lloc nou i comencen a créixer de forma més activa.

Trasplantament de terra obert

Principi 3. Bon reg i pulcritud

Per tant, s’ha escollit el lloc i l’hora, les plàntules estan a punt. Comença el procés de desembarcament:

1. El sòl d’una olla amb plàntules ha d’estar ben humitejat perquè surti del sòl més fàcilment.
2. Al sòl preparat, cal fer forats suficients per acollir el rizoma. La distància entre els arbusts ha de ser d’uns 30-40 cm. Si es preveu un jardí de flors sencer, l’espai de fila en fila ha de ser com a mínim de 70-80 cm.
3. Les plàntules joves s’han d’eliminar de les olles amb la màxima cura possible per no danyar les arrels. Les plantes es col·loquen als forats amb un lleuger pendent.
4. Les plàntules s’aprofundixen a terra fins a la primera fulla i el sòl que l’envolta està lleugerament aixafat.

Les fileres d’amarants del sòl s’han de regar bé. Això permetrà que la planta s’adapti més ràpidament al nou sòl.

Amarant en cultiu en terreny obert

Com cuidar les plàntules

Les plantules d’amarant es cuiden de la mateixa manera que altres cultius d’hort. L’atenció consta de diversos punts, tots es presenten a la taula següent.

Taula 2. Principis de cura de les plàntules d’amarant.

Les recomanacions per escollir seran les següents:

1. Les tasses s’omplen de terra fins a la part superior. El millor és treure la terra de la caixa comuna on van créixer les plantules.
2. La terra s’ha d’humitejar per endavant.Es fa una depressió de 3-4 cm a cada got.
3. Les plàntules es retiren acuradament de la caixa una per una i es col·loquen en un got.
4. Després del trasplantament, es pessiga la part superior de les plàntules. Això farà que les plantes desenvolupin arrels en lloc de tirar cap amunt.

Descripció

L’amarant (Amaranthus) és un representant de la família dels amarants. L’arbust d’amarant és de color verd, porpra o violeta i es combina més sovint. Està format per tiges llises o ramificades, el gruix de les quals arriba als 7-19 cm. La forma de les fulles és lanceolada, ovalada o en forma de diamant amb la base de la fulla estesa en un pecíol. L’àpex de la fulla té un solc esmolat. La disposició de les fulles és alternativa. L'alçada de la planta depèn de la varietat i oscil·la entre els 30 cm i els 3 m.

Les inflorescències-ramells de petites flors es troben a les aixelles de les fulles. Les inflorescències apicals són panícules en forma d’espiga. Estan pintats de verd, carmesí, porpra o daurat. L’amarant és una planta pol·linitzada pel vent. L’aqueni s’assembla a una caixa. Les llavors petites es troben en colors marró, blanc i negre.

En climes temperats, l’amarant és anual. La planta es divideix en farratges, vegetals, decoratius i de gra.

Aspecte

Vida adulta: trasplantar amarant a terra oberta

Si la sembra va tenir lloc a mitjans de març, les plantules estaran llestes per al seu trasllat a la parcel·la del jardí ja a principis de maig. Com a regla general, en aquest moment el sòl ja s’escalfa fins a +4 ... + 6 ° C i desapareix el perill de gelades nocturnes.

Però el jove creixement durant tot aquest temps va viure en un clima d’hivernacle, per la qual cosa s’ha de preparar abans de trasplantar-lo.

Jardí de flors decoratiu d’amarant vermell brillant

Preparació de plàntules per al seu trasllat a terra

Els verds joves han de passar per diversos procediments. Us ajudaran a acostumar-vos al clima del jardí:

1. Disminuir el reg... Reduïu la freqüència del reg una setmana abans de la transferència prevista al terra.
2. Enduriment a llarg termini. Les olles amb plàntules es treuen a l'exterior durant 2-3 hores. Els últims 3-4 dies abans de traslladar-se a terra, es deixen les plantes a passar la nit a l’aire lliure.

A la tercera dècada de maig, és hora de plantar amarants joves a la terra lliure

Tant bonic com útil

La modestia i la capacitat de créixer en qualsevol condició, per donar belles flors, és el que ràpidament va fer popular la planta. Els residents d'estiu i els cultivadors de flors de les nostres latituds mitjanes utilitzen quatre tipus:

• amarant de cua (Amaranthuscaudatus);
• amarant paniculata (Amaranthuscruentus);
• amarant trist (Amaranthushypochondriacus);
• tricolor (Amaranthustricolor).

L’última varietat es va enamorar dels jardiners pel seu bell aspecte. La flor tricolor amarant sorprèn literalment amb les seves sorprenents transicions del vermell ric al groc i verd.

La flor d’amarant pot tenir diferents colors.

L’amarant amb cua no sembla menys interessant. Les seves flors en forma de pestanyes llargues poden créixer fins a 0,8 m (amb una alçada total de la tija de fins a 1,5 m). Els pètals, que cobreixen una gamma des de colors vermell-bordeus fins a taronja i groc-verd, adornen parterres de flors a diferents regions del nostre país.

Donats els detalls específics de la formació de les flors, l’amarant de cua es planta en filades, de vegades s’utilitza com a bardissa decorativa. Els grups densos de plantes als parterres no són menys bells. Després, durant la floració, es forma una cascada d’aspecte i color inusuals.

Les propietats descrites anteriorment per estar ben conservades les utilitzen amb èxit les floristes per elaborar rams d’hivern, les mestresses de casa decoren les seves cases amb flors d’amarant secs.

Passem ara del bell a l’util. A partir de la composició de l’amarant, els químics han aïllat substàncies tan importants per a la vida humana:

• amarantina;
• rutina;
• esqualè.

A més, les plantes de la família dels amarants contenen carotenoides, que donen a les plantes i als fruits el seu color característic. Aquestes substàncies tenen el paper d’antioxidants i tenen un paper important en el metabolisme del cos humà.

Les persones han conegut les propietats beneficioses de les fulles i les flors d’amarant durant molt de temps.

Les propietats beneficioses de les fulles i les flors d’aquest representant del món vegetal són conegudes des de fa temps per la gent i mereixen una presentació detallada a part. Els residents d’estiu collen amarants per a l’hivern, en preparen diversos medicaments i composicions medicinals.

Compra de llavors d’amarant

Aquells que no han cultivat mai l’amarant abans poden comprar les llavors d’aquesta planta a la botiga. Però aquí no tot és tan senzill. Els productors sense escrúpols poden vendre la varietat equivocada que es requereix. L’amarant és una planta de pol·linització creuada. Algunes varietats d’amarant es poden pol·linitzar amb altres i donen un resultat imprevisible. Les llavors han de ser de bona qualitat, en cas contrari es pot cultivar una planta que no sigui bona ni per a menjar ni per a decoració. És per això que els jardiners experimentats prefereixen propagar l’amarant recollint llavors amb les seves pròpies mans.

Les llavors d’amarant decoratiu són de color fosc, no s’utilitzen per a menjar i les llavors d’amarant vegetal són de color clar.

Amarant: una mica d'història

Amèrica es va convertir en el primer país de cultiu actiu de l’amarant. Allà va aparèixer fa uns 8.000 anys. A més de mongetes i pèsols, l’amarant es va convertir en el principal gra que menjaven els asteques i els inques. L’amarant va ser portat a Europa pels mariners espanyols i, al principi, només es va plantar en parterres per a la bellesa.

Per primera vegada, els europeus van pensar en els beneficis de l’amarant al segle XVIII, i després es va generalitzar com a conreu de farratge. Ara és comú a la Xina i l’Índia. A Rússia, es coneixen diferents varietats d’amarant com shiritsa, vellut, moll de gall, cua de gat i molts altres noms. Però poca gent es pren seriosament la cultura i la percep com una bonica herba. Principalment pel fet que molts ni tan sols coneixen el conjunt de qualitats útils de la planta.

Flors amarants inusuals decoraran qualsevol àrea

Com aplicar propietats útils

S'ha estudiat durant molt de temps l'ús de l'amarant i les seves propietats beneficioses. Al principi, es va cultivar estrictament com a planta ornamental, després, després d’avaluar els beneficis significatius per al cos, van començar a utilitzar-la en forma de pinso per a bestiar i per a la producció de cereals. Els grans de amarant són molt útils, però tenen un gust específic. Cuinar-lo és molt senzill, com qualsevol farineta estàndard: aboqueu aigua bullent i coeu-ho durant 15-20 minuts.

Flor de la núvia interior: com es diu la planta?

La planta combina de manera única nutrients, minerals i vitamines:

• Vitamines: A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• El ferro, el zinc, el seleni, el manganès, el coure són oligoelements.
• El calci, el fòsfor, el potassi, el magnesi, el calci i el sodi són macronutrients.
• L’amarantina és un antioxidant.
• Proteïna.
• Pectina.
• Escualè: prevé el desenvolupament del càncer.
• Fibra alimentària.
• Àcids grassos Omega 3 i 6.

Important! La llavor d’amarant (en cas contrari també s’anomena "shiritsa") conté un 30% més de proteïnes que la farina de civada i l’arròs. És 2 vegades més útil que el blat i la soja. A més, es pot obtenir un colorant natural de les fulles, que s’utilitza amb finalitats alimentàries sense danys.

Propietats curatives de les herbes i les fulles d'amarant:

• Reduir el colesterol
• Tractar la deficiència de calci
• Normalitzar el metabolisme,
• Estimula la funció cerebral
• Tractar les genives sagnants
• Alleugen el dolor i són antiinflamatoris,
• Protegir contra malalties fúngiques, etc.

Llavor d'or de Déu dels antics indis

La pàtria de l’amarant és Amèrica del Sud. "La llavor d'or de Déu", com els antics indis anomenaven amarant. Les fruites amarant són càpsules farcides de grans petits. Aquests grans són comestibles, es molien sobre pedres de molí, es barrejaven amb aigua i pastissos al forn, i també feien amrita, la beguda de la immortalitat.

L’amarant a la seva pàtria ancestral Amèrica, abans de l’arribada dels europeus, també es deia “el pa dels inques” i “el blat dels asteques”, i la imatge de l’amarant era considerada un símbol sagrat de la immortalitat.

La importància d’aquest valuós producte per a l’últim imperi asteca s’evidencia en el fet que per al llegendari emperador asteca de principis del segle XVI Montezuma II es cobrava un impost per import de 9 mil tones d’amarant a l’any.

"Gegant taronja"

("Gegant daurat", "Gegant vermell", de vegades - "Amarant vermell")

(De vegades es confon amb "Gegant", ja que aquest nom s'utilitza al territori d'altres països, però al territori de la CEI "Gegant" és una varietat de farratge.)

Una varietat relativament tardana: si la temporada de creixement de la maduració primerenca és d’uns 80 dies (i la varietat ucraïnesa "Ultra", per exemple, madura en alguns llocs en 60-70 dies), el "gegant taronja" necessita 110-120 dies madurar. L’espelma amarant d’aquesta varietat és de color taronja frondós i brillant, d’uns 30-35 cm; les tiges són verdes; les fulles són verdes amb venes groguenques; el gra és lleuger, amb un lleuger to groguenc, lleugerament aplanat. La planta arriba a una alçada de 2-2,5 m.

S’utilitza per obtenir oli per extracció, també és adequat per obtenir oli mitjançant premsat en fred, ja que el percentatge de greix del gra és força elevat, gairebé el 8%, motiu pel qual aquest tipus d’oli sol ser una mica més barat. Però l’esqualè en oli d’aquest grau és lleugerament inferior: un 6,5-7%. El "gegant taronja" s'utilitza per fer cereals, farina, productes de fleca, però amb menys freqüència: pasta. L’oli, el gra i els productes elaborats amb aquests productes tenen un sabor a nous (en oli s’expressa amb molta claredat, en gra és més feble).

La massa verda s’utilitza per alimentar les mascotes, per regla general, fresca, tot i que també es fabriquen farines d’herbes i grànuls d’herbes d’amarant d’aquesta varietat. Els valors vitamínics són força elevats i les fulles presenten suculència i elasticitat, de manera que les mascotes se les mengen ràpidament.

El rendiment de la massa verda és força bo, però, el rendiment del gra és relativament baix, fins a 30 c / ha, cosa que, òbviament, és la raó de la poca popularitat de la varietat. La resistència a les condicions adverses i la destrossa també és elevada. La planta es cultiva amb èxit a la regió de Voronezh, Polònia, Ucraïna i en regions amb condicions meteorològiques similars.

Condicions per plantar al jardí

El lloc de l’amarant és assolellat amb un bon drenatge. El sòl és nutritiu necessari, amb una estructura fluixa. L’amarant és sense pretensions en tots els aspectes, excepte per a la baixa temperatura i l’aigua estancada al terra. La preparació consisteix a excavar amb la introducció de 30 g del complex mineral per metre quadrat.

La quantitat de nitrogen hauria de ser mínima, ja que l’amarant té la propietat de convertir-lo en nitrats. Al llit del jardí, les plàntules es col·loquen a una distància de 15-30 cm. En espaiats de fileres, es deixen lliures a 45-70 cm, segons la varietat. Al principi, les plantes necessiten reg regular.

Planta al jardí

Contraindicacions

Els elements biològicament actius que es troben en l’amarant es troben en forma concentrada, especialment en concentracions elevades en oli i en extractes d’amarant.

Es tracta d’una droga potent i no es recomana l’ús de drogues per a persones amb:

• Amb la colelitiasi, la colecistitis aguda, ja que pot provocar el moviment de pedres al llarg de les vies biliars i bloquejar-les, cosa que posa en perill la vida;
• Amb malaltia aguda del pàncrees, pancreatitis aguda;
• Durant el període d’exacerbació de les malalties del tracte gastrointestinal;
• Persones amb una reacció al·lèrgica a l’amarant.