Creixent flor de la passió a casa, fotos, funcions de cura

La planta de la flor de la passió és un arbust enfiladissa de fulla perenne o plantes herbàcies, anuals i perennes, amb tiges llenyoses. Les fulles de les flors de la passió són simples, de color verd fosc, lobulades o senceres. Sobre pedicels llargs creixen flors extravagants grans, axil·lars, en forma d’estrella, de colors vius, de fins a 10 cm de diàmetre. Tenen cinc pètals, segons el nombre de ferides de Crist, cinc sèpals, bràctees grans, al centre de la flor, un ovari amb tres estigmes, i al seu voltant, cinc estams amb grans anteres. Moltes espècies de flors emeten un aroma agradable, però malauradament són de curta durada. La passiflora generalment floreix de juliol a octubre. Els fruits fragants de la passiflora, grans i de fins a 6 cm de longitud, són comestibles en moltes espècies. La flor de la passió casolana de creixement ràpid i no capritxosa es cultiva com a planta ampelosa.

La passiflora té grans flors brillants que s’assemblen a una estrella. La passiflora es va portar a Europa des dels països d’Amèrica del Sud, Austràlia, Àsia i l’illa de Madagascar. La majoria de les espècies creixen a l'Amèrica tropical, especialment al Brasil i al Perú, poques espècies es troben a l'Àsia tropical i Austràlia, a la Mediterrània, i una espècie a l'illa de Madagascar. Conreat en un clima subtropical al Caucas.

Els espanyols associen aquesta flor amb una corona d’espines, els japonesos l’associen a un rellotge i a Rússia se li va donar el nom d ’“ estrella del cavalier ”, que, potser, defineix amb més precisió la seva essència. Realment s’assembla molt a l’ordre, què en penseu? Fins i tot entre la gent, és habitual anomenar flor de la passió flor de la passió, no és un nom molt eloqüent?

Per cert, és possible que conegueu la flor de la passió pel nom dels fruits comestibles d’algunes de les seves espècies: granadilla i fruita de la passió. Sí, sí, el mateix del iogurt.

Passiflora o flor de la passió casolana: descripció, foto

La flor de la passió té tiges llises que poden superar els deu metres de llarg. Té fulles simples de color verd fosc senceres o lobulades i llargs pedicels que formen flors inusuals en forma d’estrella de fins a 10 cm de diàmetre. Les flors tenen cinc sèpals, cinc pètals i grans bràctees. Al centre de cada brot hi ha tres estigmes, envoltats de cinc estams amb anteres força grans.

Quan floreix la flor de la passió? La floració comença al juliol i continua durant tot l’estiu. En algunes espècies, es formen grans fruits comestibles després de la floració. Tant les flors com els fruits tenen un aroma agradable.

Segons els signes, la passiflora és una flor de lleialtat i reverència. El rumor popular diu que si un fan dóna a la dona una flor de la passió, li ofereix una llarga relació que serà sensual i de confiança.

Quin aspecte té

La flor de la passió té més de 400 espècies. La flor de la passió comestible és la més comuna. La Passiflora és una planta ampelosa (enfiladissa), de manera que un test penjat es convertirà en la casa més còmoda per a ella. Les tiges de la flor de la passió que escalen de forma salvatge cauen del jardiner com una massa de llevat que puja en un cassó. El seu color verd exquisit s’adapta perfectament a la decoració interior de la casa. I les flors, que tenen un aspecte completament còsmic i un aroma fort, es converteixen en l’autèntic orgull d’una floristeria aficionada. Podeu jutjar la bellesa d’una planta segons les característiques de la taula.

Taula - Aspecte i característiques de la flor de la passió

Part de la planta	Característiques del fitxer
Liana	- De fulla perenne; - la làmina consisteix en tres fulles de 20 cm de longitud; - la vora de la fulla es talla amb dents petites
Flor	- Solter; - diàmetre de la inflorescència: 3 cm; - 5 sèpals; - 5 pètals; - 5 estams molt fràgils
Fetus	- En forma d’ou; - per regla general, groc (però el color pot ser qualsevol, fins a morat fosc); - La maduració completa del fruit es produeix 2-3 mesos després de la pol·linització

Passiflora: espècies, fotos

Hi ha un gran nombre d'espècies d'aquesta planta, el cultiu de les quals es pot fer no només a casa, sinó també al jardí. Alguns d’ells suporten perfectament les gelades fins a -15 graus.

Els tipus més populars són:

Passiflora blava - Es tracta d’una liana amb grans flors simples de color blau verdós o porpra. Té tiges llenyoses i fruits de fruita taronja.

Passiflora o fruita de la passió floreix amb flors blanques cremoses. Té fruites comestibles grans i perfumades que es poden utilitzar per elaborar postres i begudes.

Passiflora de tres carrils - Aquesta espècie va rebre el seu nom per les tres ratlles situades a les fulles. La planta té flors de color groc pàl·lid amb una aroma de lila i fruits grisos.

Passionflower incarnata - liana amb tiges de 6 a 10 metres de llargada. Els pètals de les seves flors solen ser de color porpra, però també poden tenir un color diferent. Les fruites grogues llimona lleugerament àcides tenen un sabor agradable. Les fulles i tiges seques d’aquesta espècie s’utilitzen per preparar te, cosa que ajuda en el tractament de l’epilèpsia, l’insomni, les neurosis i altres malalties.

Passiflora tetraèdrica - una planta gran, els brots de la qual poden arribar als 15 metres de longitud. Floreix en grans flors amb un diàmetre de fins a 15 cm. Després de la floració es formen grans fruits ovalats, que tenen una polpa sucosa dolça i una escorça gruixuda. Els fruits només es formen als hivernacles. A casa, poques vegades estan lligats.

Passiflora elegant - l'espècie es distingeix per flors blanques-verdoses, fulles llises de tres lòbuls dissecades superficialment i fruits de corall vermell amb un gran nombre de llavors.

T’interessarà saber: Habitació Gerbera després de la compra: trasplantament i atenció a casa

Llorer de passiflora És una planta amb fulles que semblen fulles de llorer.

Passiflora tendra o plàtan - La liana es distingeix per grans flors roses i fruits fragants carnosos. Aquests fruits contenen una gran quantitat d'àcids orgànics. Ja en el primer any de vida, la planta produeix un gran nombre de fruits.

Ús en disseny de paisatges

El visitant tropical és la planta perfecta per crear un jardí d’estil mediterrani. Juntament amb la solana decorativa, l’espígol, el diari i l’esciadopitis, crearà l’atmosfera d’un paisatge meridional. La flor de la passió en tests té bonic aspecte a la terrassa o prop de casa.

Plantes exòtiques

Tot i que la flor de la passió és originària dels tròpics, algunes espècies d’aquesta planta creixen bé i hivernen a l’aire lliure en regions amb hiverns suaus. En les condicions del carril mitjà, només les espècies de passiflora resistents a les gelades poden hivernar.

La passiflora que es cultiva a l’aire lliure s’ha de tallar a la tardor a una alçada de 15 a 20 cm, després es desenterra i es trasplanten en un recipient que s’ha de conservar en una habitació fresca fins a la primavera. A la primavera, la planta es planta en terreny obert i creix i floreix durant tot l’estiu. Quan la flor de la passió del jardí s’ha esvaït, s’hauria de tornar a portar a la casa.

Passionflower: atenció domiciliària

La flor de la passió en creixement requereix certes condicions i regles per tenir cura d’una flor. Aquesta planta adora la bona il·luminació, de manera que cal situar-la a prop de la finestra sud-oest o sud-est.Podeu posar la flor al davall de la finestra sud, però a l’estiu s’hauria d’observar ombres perquè les fulles i els cabdells no cremin la llum solar directa.

Temperatura i humitat

Durant els mesos més càlids, una vinya tropical creixerà i florirà bé en un jardí o balcó obert.

A casa, la temperatura de l’aire ha de ser de + 24 ... + 27 graus. Aquesta planta tropical no tolera la calor extrema, les corrents d’aire i l’aire estancat.

A l’hivern, la flor de la passió té un període de descans, durant el qual ha de proporcionar una temperatura de l’aire de +15 a +18 graus. En aquest moment, agafa força abans de la floració.

A la flor de la passió li encanten les humitats elevades, de manera que cada vespre les seves fulles s’escampen amb aigua a temperatura ambient. Cal assegurar-se que no hi ha aigua sobre les flors.

Si a l'hivern la liana es manté a temperatura ambient amb els radiadors de calefacció engegats, a més de polvoritzar, es recomana organitzar una dutxa calenta per a l'arbust un cop per setmana. Cal fer-ho amb cura per no trencar els brots.

Reg

Quan es cultiva la flor de la passió a casa, les seves grans fulles evaporen molta humitat, motiu pel qual la planta s’ha de regar regularment. No cal esperar que la terra s’assequi. Després de regar, assegureu-vos d’escórrer l’aigua de la paella.

A l’hivern, en condicions fresques, es redueix el reg. Humitegeu el sòl només després que s’assequi la capa superior.

Amaniment superior

Durant la temporada de creixement, és a dir, de primavera a tardor, la flor s’alimenta cada 10-14 dies. Per a això, s’alternen fertilitzants minerals i orgànics complexos. La qualitat de la floració està influenciada pel potassi i s’utilitza més nitrogen per al creixement de la vinya i la formació de fulles. Durant la latència i si la planta està malalta, no s’utilitzen fertilitzants.

Consells per créixer

Tot i que la flor de la passió és una vinya termòfila, es pot cultivar amb èxit al nostre clima. N’hi ha prou amb proporcionar a l’exòtic les condicions adequades i durant el període de floració podrem admirar les seves belles flors sense problemes. Algunes espècies, per exemple, P. incarnata i blava (P. caerulea), toleren caigudes prolongades de temperatura a -15 ° C. La resta d’espècies s’han de portar a la casa per passar l’hivern.

Liana necessita un lloc càlid i assolellat, sòl solt i fèrtil amb addició de torba, terra frondosa i sorra gruixuda per a una bona permeabilitat a l’aigua, ja que la perenne no tolera l’estancament de l’aigua a prop de les arrels. És aconsellable proporcionar a la planta una major humitat de l’aire, ruixant-la periòdicament amb aigua tèbia.

Puntal i retall

Les tiges llargues de vinya creixen ràpidament, de manera que necessiten suport. Els brots s’han d’orientar regularment cap al suport. Sense ella, sota el pes de les fulles i les flors, els brots es trencaran.

Podar la flor de la passió

L’atenció a casa de la passiflora implica la poda. Se celebra cada any, cosa que estimula el creixement intensiu i la ramificació de la vinya. El primer cop de poda es realitza quan la planta arriba als tres anys.

Procediment de poda:

1. A la primavera, els brots de l'any passat es redueixen en 1/3. No cal tocar brots joves, ja que són sobre ells els brots que es formaran.
2. A l’estiu, el creixement creix a la base de l’arbust, cosa que li treu la força. S’ha de retallar.
3. Quan la planta deixa de florir, els brots llargs i calbs secundaris es tallen completament i els restants s’escurcen amb 3/4 dines.

Propietats curatives de les fruites

La planta ha estat considerada medicinal des de temps remots. Els fruits de la passió (fruit de la passió), que donen alguns tipus de plantes, són un magatzem de substàncies útils. Contenen:

• vitamina A;
• vitamina C;
• totes les vitamines del grup B.

La pell de la fruita és rica en àcid ascòrbic i és un ingredient invariable en complexos vitamínics i suplements dietètics. Les fulles de vinya d’interior es poden utilitzar com a calmant del dolor.Es pasten a fons i després s’apliquen a un punt o ferida adolorida. Antigament, els medicaments basats en la flor de la passió s’utilitzaven per tractar el dolor menstrual, l’insomni i fins i tot la disenteria.

Els residents sud-americans donen fruita de la passió als seus fills abans d’anar a dormir. Aquesta fruita és rica en substàncies calmants. Per tant, el suc de fruita de la passió és un medicament natural per a nens hiperactius.

Transferència

Les plantes joves es trasplanten a un test nou cada any i els adults, un cop cada 2-3 anys. L'olla es selecciona petita. El nou contenidor hauria de ser només un parell de centímetres més gran que l’anterior. En cas contrari, la planta creixerà arrels i vegetació i la floració haurà d’esperar molt de temps.

El sòl per a la flor de la passió es pot comprar a una botiga o barrejar-lo amb els ingredients següents:

• terra de torba;
• terra frondosa;
• terra de terra;
• sorra.

Tots els components es prenen a parts iguals i es barregen. S'aboca una capa de drenatge al fons de l'olla nova i, a continuació, una capa de terra, sobre la qual es col·loca amb cura un arbust, juntament amb un terròs. Les arrels al voltant i per sobre estan cobertes de terra i es reguen amb aigua a temperatura ambient.

Atenció! Durant la floració, la flor de la passió no es pot reordenar d’un lloc a l’altre, sinó deixarà caure els cabdells.

Malalties i plagues de les flors de la passió

Àcaros, pugons, trips, xinxes, mosques blanques: l'activitat de cada representant d'aquesta "companyia" representa un cert perill per a la planta. Tanmateix, tots els problemes associats a les plagues d'insectes (excepte el cuc de cua) es poden solucionar instantàniament mitjançant l'ús d'insectoacaricides com "Aktellik", "Fitoverm", "Aktara". Mealybug és molt sensible als medicaments que contenen cipermetrina: "Arrivo", "Inta-vir". La passiflora és susceptible a certes infeccions. Entre ells hi ha taques bacterianes, anellades i marrons, podridura de les arrels, tizó tardà, fusarium, crosta i virus del mosaic groc. El més freqüent és que la malaltia sigui més forta i no hi ha cap possibilitat de curar la flor: la planta, juntament amb el test, s’ha de destruir per tal d’excloure la possibilitat de contaminació d’altres flors d’interior.

Reproducció de flor de la passió

La flor de la passió casolana es pot propagar de dues maneres:

• llavors;
• esqueixos.

Passiflora de llavors a casa

Es recomana comprar llavors a la botiga, ja que el material de plantació recollit dels seus propis fruits perd ràpidament la seva germinació. Les llavors comprades requereixen processament abans de plantar-les:

1. Primer de tot, cal danyar la closca dura de les llavors, per a la qual es freguen amb una pell fina.
2. Remull el material de plantació durant dos dies en aigua tèbia amb una temperatura de +25 graus.
3. Les llavors flotants es llencen i les inflades es premen suaument al sòl humit preparat.

Des de dalt, els cultius es ruixen amb aigua tèbia d'una ampolla de polvorització i es cobreixen amb paper film, polietilè o vidre. En aquest hivernacle hi haurà la humitat de l’aire necessària per a una millor germinació de les llavors. Els contenidors de plàntules es col·loquen en un lloc càlid (+ 20 ... + 25 graus) amb llum difusa. A l’hora de cuidar els cultius, s’han de ventilar cada dia i, si cal, humitejar el sòl.

Les plàntules poden aparèixer en un mes o fins i tot en un any. Quan apareixen les llavors i surten les plantes de planter, s'elimina el refugi i es proporciona a les plantilles les hores de llum del dia a les 12 en punt. Per a això, podeu utilitzar una il·luminació addicional.

Després de l'aparició de dues fulles veritables en plantes joves, es realitza una selecció. Les plàntules es planten en contenidors separats juntament amb un terró. Per no molestar-los amb un pic, podeu plantar les llavors en pastilles de torba.

La flor de la passió que es cultiva a partir de llavors florirà en uns vuit anys.

On comprar llavors de flor de la passió

Des de fa 30 anys, l'Associació Científica i de Producció "Sady Rossii" ha introduït els últims èxits en la selecció de cultius de verdures, fruites, baies i ornamentals en l'àmplia pràctica de jardineria aficionada.En el treball de l’associació s’utilitzen les tecnologies més modernes, s’ha creat un laboratori únic per a la reproducció microclonal de les plantes. Les tasques principals de NPO Sady Rossii són proporcionar als jardiners material de plantació d’alta qualitat per a varietats populars de diverses plantes de jardí i novetats de selecció mundial. El lliurament de material de sembra (llavors, cebes, plàntules) es realitza per correu rus. Us esperem per comprar: NPO "Sady Rossii"

Propagació de passiflora per esqueixos

A la primavera, els brots joves es poden tallar i utilitzar per a la propagació. Cada tija ha de tenir un punt de creixement i almenys quatre fulles.

Procés d'arrelament d'esqueixos:

1. Les fulles inferiors s’eliminen i la part inferior del brot es tracta amb Kornevin o amb un altre formador d’arrels.
2. Els tancs s’omplen d’una barreja de terra negra i terra de terra. Es pot comprar terres de terrat a la seva botiga especialitzada local.
3. Mitjançant un llapis o un pal, es fa un forat a terra fins al fons del recipient, en el qual s’insereix el brot. Les dues fulles restants haurien d’estar a ras de la superfície del sòl.
4. S’està construint un hivernacle sobre els esqueixos, per als quals s’estira el polietilè o la pel·lícula adhesiva sobre el marc de filferro arquejat.
5. Els esqueixos es col·loquen en un lloc càlid amb una temperatura de l’aire de +21 graus. No s’han d’exposar a la llum solar directa.
6. La cura de la plantació consisteix en la seva ventilació diària i humectació oportuna del sòl.
7. Després de tres setmanes, el refugi es retira.
8. Podeu arrelar els esqueixos en una solució d’aigua amb un tros de carbó vegetal. Durant l’arrelament, l’aigua no canvia.

T’interessarà conèixer: Gloxinia: cura i cultiu a casa

Al cap d’un mes i mig o dos aproximadament, quan creixen les arrels, els brots es planten en tests amb terra per a la flor de la passió.

L’ús de la flor de la passió en l’homeopatia i les seves propietats medicinals

Gairebé qualsevol flor d’estrella està plena de propietats curatives. La flor de la passió s’inclou a les col·leccions de te i a diversos medicaments utilitzats en medicina per al tractament de l’insomni, certes malalties del sistema nerviós, epilèpsia, estabilització de la pressió arterial, normalització de l’equilibri hormonal i alleujament dels atacs asmàtics.

En homeopatia, es fan diverses preparacions amb flor de passió (per exemple, Edas-111), que també tenen un efecte analgèsic i antiespasmòdic. L'extracte líquid de passiflora es prescriu per augmentar l'excitabilitat i la irritabilitat.

Tot i que la passiflora té propietats beneficioses, no es pot utilitzar sense consultar amb un metge, ja que el seu ús té moltes contraindicacions.

No es recomana a persones que pateixen gastritis, úlceres estomacals, arítmies, angina de pit, pressió arterial baixa, aterosclerosi, així com a aquells que han patit un infart de miocardi. I en cap cas heu d’automedicar-vos a nens i dones embarassades.

Problemes creixents

La cura de la flor de la passió requereix el compliment de totes les normes, en cas contrari, podreu trobar algun problema.

La passiflora no floreix

La flor necessita un període inactiu, durant el qual guanya força per a la floració. Quan es cultiva a l’hivern en condicions càlides de casa, la floració pot ser pobra o absent del tot. A més, si la flor de la passió no floreix, hauríeu de fixar-vos en els punts següents:

• hi ha una bona il·luminació;
• si la planta té prou humitat i nutrició;
• l'excés de nitrogen en fertilitzants provoca l'acumulació de fullatge i és possible que no es formin cabdells.

Les fulles de passiflora es tornen grogues

En primer lloc, cal examinar les fulles grogues de la planta per determinar si hi ha plagues. L’aire sec d’un apartament i altres condicions desfavorables poden provocar l’aparició d’àcars, mosques blanques, xinxes i trips a la vinya. Tots s’alimenten de la saba de la planta, com a resultat de la qual les fulles primer es tornen grogues, després s’assequen i volen al voltant.Les plagues es poden destruir mitjançant el tractament amb preparats insecticides especials.

Altres causes del color groguenc de les fulles són:

• il·luminació insuficient;
• manca d’elements traça;
• excés d’humitat, en què apareixen primerament taques grogues a les fulles.

No us preocupeu si les velles fulles inferiors es tornen grogues i cauen en un arbust adult. Aquest és un procés natural.

Les puntes de les fulles de la passiflora s’assequen i s’enfosqueixen

Això vol dir que la sala té poca humitat de l’aire, fet que provoca que la planta en pateixi. En aquestes condicions, necessita polvorització regular.

Tanmateix, les fulles poden enfosquir-se a causa de l’assecat excessiu o de l’embassament del sòl. Si les fulles enfosquides comencen a caure intensivament, cal reconsiderar la cura.

Gotetes a les fulles

Una característica natural de la liana és l’aparició a la base de les fulles del nèctar dolç en forma de gotes. Però pot destacar-se profusament si l’habitació està tapada i calenta o si l’olla es troba al sol, cosa que provoca un sobreescalfament del sòl.

Passiflora cau brots

Durant el període de floració, a la planta no li agraden els canvis, per tant, un reg inadequat, corrents d’aire, baixada de la temperatura de l’aire i reordenament del test a un altre lloc poden provocar la caiguda dels cabdells.

La segona raó, per la qual es desprenen els capolls de les flors de la passió, és la manca de llum i nutrició.

Triar la varietat adequada de flor de la passió per a ús exterior

Si teniu previst fer créixer l’arbust a l’aire lliure, fixeu-vos en la varietat de la flor de la passió. Tot i que la flor de la passió és una planta molt sense pretensions, no tots els seus tipus són adequats per cultivar a la regió de Moscou.

El blau de la passió és adequat per al cultiu a l'aire lliure

La varietat més adequada per a terra oberta és la passiflora blava (llatí Passiflora caerulea). Les fulles i flors d’aquesta espècie tenen un to blau. Es recomana cultivar la passiflora de tres ratlles (llatí Passiflora trifasciata) i la passiflora de plàtan (llatí Passiflora mollissima) a l'interior.

És possible obtenir fruites i com fer-ho?

La floració del fruit de la passió jove comença força ràpidament: moltes vinyes llancen els cabdells originals ja el primer any després de la primera temporada de vida. La liana jove arriba sovint a 1 m o més.

Per a la floració activa i l’aparició de fruits sucosos a l’arbre de la Passió, necessitareu una varietat autopol·linitzadora o una pol·linització artificial fins i tot en plantes dioiques. Cal transferir acuradament el pol·len de les flors masculines a les flors femenines i esperar un resultat positiu.

No us desespereu si no podeu cultivar fruits. La liana de fulla perenne fruit de la passió, fins i tot sense fruits exòtics a les branques, té un alt efecte decoratiu. L’expulsió de cabdells és molt més fàcil d’aconseguir, les flors d’una planta tropical són inusuals, grans i molt boniques.

Contraindicacions

Hi ha poques contraindicacions per a l’ús de granadilla. La principal és la possible intolerància individual que pot provocar reaccions al·lèrgiques. Com passa amb altres fruites exòtiques, l’ús de la flor de la passió s’ha de tractar amb precaució, especialment a la primera reunió. Per la mateixa raó, no s’ha de menjar durant l’embaràs i la lactància. No es pot administrar a nens menors de tres anys a causa de la possibilitat d’al·lèrgies i efectes secundaris del tracte digestiu. Les fruites madures tenen un fort efecte laxant, de manera que no s’han d’utilitzar en excés. No han de ser menjats per persones que tendeixen a la indigestió freqüent i altres problemes digestius. No es recomana menjar fruites de la passió sovint a les persones que pateixen una elevada acidesa estomacal: una gran quantitat d’àcids pot provocar una exacerbació del problema. Un altre efecte secundari és la somnolència causada per les llavors de granadilla. Una petita quantitat ajudarà a curar l’insomni, però un ús freqüent o excessiu provocarà una sensació obsessiva de son.

Miracles al taulell

Des de fa un temps, la gamma de plantes venudes ha augmentat molt, gràcies a les importacions d’Europa.No obstant això, alguns, inclòs jo mateix, no estan satisfets amb l’espècie i la composició varietal de plantes que es venen a gairebé totes les floreries. Per tant, les persones entusiastes busquen noves formes d’obtenir alguna cosa nova, inusual i exòtica, i una d’aquestes formes és un viatge ordinari al supermercat.

A més de les clàssiques pomes, peres, plàtans i cítrics, hi podeu trobar alguna cosa que veiem i escoltem per primera vegada. I us aconsello que no passeu mai pel taulell amb fruites i verdures exòtiques, creieu-me, hi ha coses interessants! En aquest article, descriuré la meva experiència en plantar llavors de fruites comprades a la botiga.

Receptes

L’exòtic sabor agredolç del fruit de la passió permet utilitzar-lo com a complement als plats principals, amanides i postres. Els còctels i les tintures refrescants s’elaboren amb suc de granadilla. Va bé amb sucs de taronja, kiwi i mango acabats d’esprémer. Les varietats àcides són adequades per a plats de carn i peix. La solució original és una salsa al carib de puré de granadilla, daus de mango, cansalada, xili calent i sal, estofada durant 5-7 minuts. A més, la fruita s’afegeix sovint a la salsa de salsa o, barrejada amb sal i pebre, se serveix com a cobertura independent. L’ús preferit de la fruita de la passió és afegir polpa de fruita als plats dolços: iogurts, pastissos, pastissos, cassola de mató. Una opció interessant és la mousse de granadilla:

1. Pastar 1 plàtan, 2 fruites de granadilla madures amb una forquilla i barrejar.
2. Aboqueu 25 grams de mantega fosa a la barreja resultant.
3. Remeneu-ho i refrigereu-ho durant 30 minuts.
4. Tritureu 1 kiwi gran amb una forquilla fins que quedi homogeni.
5. Batre la nata fresca amb sucre granulat.

Poseu el kiwi en capes de formes boniques i, a continuació, una barreja de plàtan-maracujà, decoreu-ho amb crema batuda per sobre. Serviu el plat immediatament després de la cocció perquè l’escuma no caigui i el puré de granadilla i plàtan conservi una frescor agradable.

La granadilla és una fruita exòtica amb una història interessant i una gran quantitat de propietats beneficioses. A causa de les dificultats de lliurament, és difícil trobar fruita madura als supermercats, de manera que no us heu de negar el plaer de gaudir d'aquesta atractiva fruita durant les vostres vacances.

Nom

Hi ha més de 500 espècies de granadilla, per tant, la planta té molts noms: flor de la passió, flor de la passió, fruita de la passió. L'última opció és la més autèntica, ja que prové de la llengua espanyola, perquè van ser els espanyols els primers que van portar la fruita al Vell Món des del Nou. Granadilla prové del francès granadilla, que significa "magrana". Es va anomenar així a causa de l'associació generada per l'abundància de llavors en aquests fruits. El més interessant és el nom de "flor de la passió", perquè en anglès granadilla s'anomena passionfruit, o "fruita de la passió". Això s’associa amb l’opinió errònia que es tracta d’un afrodisíac: de fet, aquestes propietats de la planta no són conegudes per la medicina. El nom s’associa a la religió: la Passió de Crist, que va experimentar durant la crucifixió. I la paraula "passió" en el nom de la planta no significa "atracció", sinó "patiment". Aquesta teoria va ser presentada el 1610 pel líder i historiador de l’església Giacomo Bosio d’Itàlia, que va anomenar la flor del fruit de la passió l’encarnació viva del patiment del Salvador. Va confondre la corona exterior i interior amb una corona d’espines i tres pistils amb les ungles amb les quals Jesús va ser clavat a la creu. Les fulles amb els extrems punxeguts simbolitzaven la llança que travessava el cos i les glàndules situades al seu costat interior simbolitzaven les peces de plata que Judes rebia.

Com, quan, quant és

Als països tropicals, la granadilla madura dues vegades a l’any: al final de la temporada de pluges s’inicia una collita abundant, que s’ha de tenir en compte a l’hora de comprar fruites durant unes vacances a l’estranger. Es poden trobar fruites als supermercats durant tot l’any, però és poc probable que siguin tan saboroses. La raó és senzilla: és difícil lliurar-los madurs sense danys ni deterioraments.No es recomana menjar la pell: per mantenir la fruita més temps, es tracta amb productes químics. Pelar la fruita de la passió és fàcil: amb un ganivet afilat, cal fer un tall continu de 3-5 mm de profunditat al llarg de tota la fruita per dividir-la en 2 meitats. El més convenient és menjar la polpa amb una culleradeta, sense separar-la de les llavors. Són suaus i fàcils de mastegar sense causar molèsties ni danyar l’estómac. Les varietats àcides es poden aromatitzar amb sucre o mel. La forma original d’utilitzar-lo és amb pebre i sal. Així es menja granadilla a Filipines i Tailàndia.

Podeu menjar la fruita a qualsevol hora del dia: la seva polpa es refresca agradablement sense deixar una sensació de pesadesa. Tot i això, val la pena tenir en compte l’efecte de somnolència que donen les llavors: si el vostre cos hi és sensible, haureu d’utilitzar fruites de la passió al vespre, com a somnífer lleuger i sedant.

Benefici i perjudici

La fruita de la passió és un aliment baix en calories que sovint s’inclou en les dietes. Gairebé no conté greixos i l’equilibri òptim de proteïnes i hidrats de carboni proporciona al cos materials de construcció i energia. El contingut calòric, segons la varietat, varia de 46 a 65 kcal

Granadilla és útil per a la prevenció i el tractament de moltes malalties:

1. Elimina els mals de cap, migranyes, espasmes. L’ús regular normalitza el son i ajuda a lluitar contra l’insomni.
2. També es nota l’efecte calmant de la fruita de la passió: aporta lleugeresa i alleuja l’estrès. El motiu d’això és la presència de magnesi a la composició, que té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.
3. A causa del contingut de sodi de la fruita, té un efecte diürètic que, si cal, permet eliminar l’excés de líquid del cos.
4. El fruit està indicat per a persones amb malalties cardiovasculars i hipertensió.
5. Afavoreix l’eliminació de toxines i toxines, una gran quantitat de fibra neteja perfectament el tracte digestiu.

Amb un ús moderat i l’absència d’al·lèrgies, la granadilla no pot causar danys, però hi ha diverses contraindicacions.

El misteri no resolt de la flor

Però la flor de la passió ens sorprèn no només amb les flors.

Per salvar-se de les erugues, les plagues d’insectes, acumula substàncies tòxiques a les fulles (tanins, alcaloides, fenols, saponines i, principalment, cianurs).

Només erugues de papallones helicònidesa causa de les peculiaritats del seu metabolisme, no tenen por d’aquestes substàncies.

Menjant a les fulles de la passiflora, les acumulen al cos i es tornen tan verinoses que qualsevol depredador, després d’haver provat aquesta eruga una vegada, mor.

Com podeu veure, els helicònids en la lluita per la supervivència van poder utilitzar les característiques de la planta. Ningú s’alimenta d’ells, per tant, a diferència d’altres erugues, ni s’amaguen ni durant el dia.

Aquestes papallones són els únics pol·linitzadors de flors sorprenents. Contribueixen a la pol·linització de les flors i a la formació de llavors, són el principal nexe de la reproducció de les plantes, que proporciona una base alimentària per a les seves erugues.

La planta sorprèn amb les seves extraordinàries habilitats: a les fulles forma patrons d’helicònids ponents d’ous tan similars als reals que només es poden distingir dels autèntics mitjançant una lupa i, fins i tot, no sempre. Una papallona, ​​veient aquests dibuixos, no deixa la posta d’ous sobre aquestes fulles.

La papallona enganyada vola i la senyorial i orgullosa flor de la passió es manté intacta i ens deixa un nou misteri.

Però aquests patrons a les fulles només es formen quan almenys una cria d'erugues ha caminat sobre la planta amb les seves voraces mandíbules.

Nota a la floristeria

L’aparició letàrgica de la flor no sempre és un símptoma de la malaltia. De vegades només cal ajustar algunes de les condicions de detenció perquè la planta sigui agradable a la vista.

Per què no floreix la flor de la passió?

Perquè floreixin, el lloc de detenció ha de ser prou clar. Els cabdells sense obrir també poden indicar una manca de nutrients al substrat.La planta necessita especialment fertilització durant els mesos d’estiu.

Llegiu l'enllaç per trasplantar correctament una azalea a casa

Què fer si les fulles s’assequen o es marceixen?

La flor de la passió és amant de la humitat, però, per reg excessiu, les fulles poden desaparèixer i es tornen grogues. No pots omplir la flor. Hi ha d’haver una capa de drenatge a l’olla perquè l’aigua sobrant es pugui escórrer.

Contenidor de plàntules

L’elecció dels plats en què inicialment es plantaran les llavors és individual. Alguns prefereixen el cultiu individual, altres: la massa. D'acord amb l'elecció de la capacitat, el nombre de llavors que es plantaran també depèn. Els usos més habituals són olles, tasses d’un sol ús o safates d’aliments.

Un dels mètodes més populars i fiables de cultiu de la fruita de la passió és la briqueta de coco, que, segons el prototip d’una pastilla de torba, té inicialment una forma compacta que, immersa en aigua, augmenta diverses vegades i es converteix en un excel·lent recipient per al cultiu llavors de fruita de la passió individual.

Vaig comprar, menjar, plantar ...

A les passiflores esmentades (les anomenarem així), hi ha llavors a l’interior, envoltades d’una membrana amniòtica que conté suc espès. Les llavors es poden plantar immediatament o es poden emmagatzemar en un lloc sec, conserven la seva germinació durant molt de temps. Però poden augmentar de diferents maneres. Normalment, els primers brots apareixen en tres setmanes, però, fins i tot si les vostres expectatives en el període especificat no estaven justificades, no us desespereu. Mantingueu el sòl humit com abans, el procés de germinació de les llavors pot trigar fins a sis mesos. Però les plàntules que van néixer són força fortes i al mateix temps creixen ràpidament. El més important és no inundar al principi de la seva vida.

Granadilla (Passiflora ligularis)

Granadilla (Passiflora ligularis)