Cocotera (Cocos nucifera). Créixer i cuidar-se a casa.

El cocoter (Cocos nucifera) pertany a la família Palmera (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae.

La cocotera és una de les palmeres més boniques i espectaculars, però, malauradament, és una de les més difícils de cuidar, perquè creix a la costa de les platges més boniques del món. Encara no es coneix la pàtria històrica d’aquesta bellesa, simplement no es pot establir, ja que durant molts milions d’anys, gràcies a la reproducció mitjançant fruits secs que poden recórrer els corrents de l’oceà, la palmera es va poder instal·lar totes les costes tropicals del món.

El nom de la palmera prové de la paraula portuguesa "coco", que significa "mico". Aquest nom es dóna a la palma a causa de les taques de la nou, que fan que la nou sembli una cara de mico. El nom específic de la palmera nucífera prové de dues paraules llatines —nux («nou») i ferre («portar»).

En un entorn d'apartament, una palmera no se sent còmoda sense una cura adequada, és molt millor conrear-la als hivernacles. Amb un manteniment acurat de les condicions de l’apartament, aquesta paradisíaca palmera pot viure durant uns 4-5 anys i, després, començarà a morir per manca d’espai, perquè a la natura arriba a superar els 30 metres d’alçada.

Hi ha varietats nanes de cocoter criades pels criadors, que en condicions interiors viuen molt més temps que les seves grans parelles.

Si us trobeu amb un cocoter, serà una decoració excel·lent per a qualsevol interior, no hi ha moltes opcions per a la seva col·locació.

El coco no s’ha de separar de la palmera, la planta jove en rep nutrients durant els primers 3 anys.

Característiques de l'estructura del coco interior

A la natura, les cocoteres arriben als trenta metres d’alçada. A les tines, poden ser inferiors a sis metres. El weddel i el palmell de noguera són d’interès com a element decoratiu.

La part superior del tronc llis i brillant del cocoter està adornada amb delicades fulles de plomes. Tenen la capacitat de doblar-se en un arc, mirant cap avall amb les seves puntes. Com que la planta tropical pertany a monoiques, hi ha flors tant femenines com masculines. Es creuen de manera creuada. Al coco que porta fruits secs, les fulles són llargues i amples, disposades verticalment.

La palmera rarament dóna fruits, si es creen les condicions adequades per a això.

Els cocos poden ser comestibles i no comestibles, poden variar de color: marró, groc, taronja, verd. El fruit de la drupa està cobert amb una closca dura, que consta de dues capes: el pericarpi, el mesocarpi. La tercera capa fibrosa s’anomena endocarpi. És ell qui s'utilitza per a la fabricació de diversos articles per a la llar, roba. El coco es cultiva en habitacions àmplies, on pot créixer fins a set anys o més, delectant-se amb un verd brillant.

Palma de Roystowna

Royal Palm (Roystonea): té un aspecte elegant que correspon al nom, destacant del seu entorn i paisatge. L’alçada de l’arbre pot arribar als 40 m, el tronc és de color gris suau, a la part superior hi ha una corona d’enormes fulles plomes de fins a 8 m de llarg i 2 m d’amplada. La planta és monoica: les flors masculines i femenines es troben a la mateix arbre per sota de la corona.

Roystouneya té 17 espècies, distribuïdes als estats del sud dels Estats Units, a Amèrica Central i del Sud, a les Índies Occidentals.Les espècies més populars són la palmera cubana (Roystonea regia) i la palma vegetal reial, de la qual es cullen els brots apicals comestibles i suculents, anomenats "col".

Les roques es planten com a decoració decorativa al llarg de bulevards i avingudes de les ciutats de la regió tropical, a la vora de les platges, sovint s’utilitzen per a la decoració en el disseny de paisatges.

Tot el que creix a la palmera Roystonee és utilitzat amb èxit pels humans: els troncs s’utilitzen en la construcció, les fulles i les fibres s’utilitzen per fer teulades i vímet, el bestiar menja fruits amb gust i l’oli de palma es produeix a partir de llavors.

Mètodes de reproducció d’una planta tropical

Hi ha una forma de propagació de la palma de coco: mitjançant les llavors. La drupa es planta al sòl preparat i al cap d’un temps apareixeran brots verds.

La seqüència de reproducció és la següent:

1. Cal conservar la closca exterior de la femella per plantar-la.

La fruita es submergeix en un recipient amb aigua tèbia durant tres dies.

2. S'aboca una terra formada per la meitat de torba i sorra a l'olla preparada.
3. Abans d’immergir la femella al sòl, queda ben humitejada.
4. Posant la fruita de coco horitzontalment, s’aprofundeix deixant un terç per sobre de la superfície.

Es creen condicions d’hivernacle per al contenidor amb nous:

• La temperatura de l’aire a l’habitació no hauria de baixar dels 25 graus més i la humitat hauria d’arribar al 80%.
• Per a un desenvolupament ràpid, la planta necessita reg regular.
• Humitegeu les fulles emergents i l’aire al voltant amb una solució feble de sal marina.
• Accelerarà el procés i col·locarà el recipient amb fruits secs en una bossa de plàstic. Però, al mateix temps, cal ventilar el sòl diàriament.

Normalment, després de crear condicions tropicals en sis mesos, brollarà el fruit de la palmera. Per reproduir el coco, no es requereixen coneixements especials, només paciència i cura.

Problemes creixents:

• Els panets de fulles es tornen marrons a causa de l’aire interior massa sec. Cal ventilar i ruixar l’habitació el més sovint possible.
• El groc del fullatge es deu a un reg insuficient.
• Les fulles es marceixen i s’enfosqueixen si la temperatura ambient és massa baixa.
• Les fulles s’enrotllen si s’aboca la planta, o viceversa, el substrat està sec.
• Creixement lent i manca de fulles noves amb una fecundació insuficient o un test massa atapeït.

Vistes: 183

Termes i normes per plantar un cocoter

Tan bon punt els brots de coco tenen dues o tres fulles, es poden trasplantar a un lloc permanent. Es tria una olla o tina per a un arbre tropical més gran de manera que les arrels hi siguin lliures durant un creixement constant. Ompliu-lo amb terra que consti de dues parts d’humus amb fulles, franc franc, afegiu una part de sorra, barreja de torba i una mica de carbó vegetal. L’acidesa del sòl ha de ser mínima.

Abans de col·locar el brot en una olla nova, el sòl està ben humitejat.

Es considera un lloc ideal per cultivar una cocotera com un hivernacle i un jardí d’hivern. Al cap i a la fi, un arbre tropical necessita llum, calor i més humitat.

Si es segueixen les regles de plantació, llavors la palmera començarà a desenvolupar-se ràpidament, assolint una alçada de tres metres i més. Per tant, abans de pensar en cultivar un coco en un ambient de la sala, cal calcular si l’arbre tindrà prou espai.

Propietats útils i medicinals del coco

Els cocos són molt importants en termes de comerç i nutrició, en algunes parts del món són el principal aliment de la població. El coco és una fruita seca els beneficis per a la salut no només són apreciats pels amants de la cuina, sinó també pels científics. No és estrany: la polpa del coco és rica en fibra, conté potassi, magnesi i fòsfor, a més d’àcid fòlic. No obstant això, els més importants són els àcids grassos saturats continguts en la polpa del coco.

Aquests no són els àcids grassos saturats que es troben a la majoria de productes animals, és a dir, triglicèrids de cadena llarga (LCT), que poden augmentar el colesterol i causar aterosclerosi. Els àcids grassos saturats que es troben al coco són triglicèrids de cadena mitjana (MCT), que es metabolitzen d’una manera completament diferent. A causa del fet que les seves molècules són més petites, el seu procés metabòlic és més ràpid. No és necessària la presència d’enzims que intervenen en el metabolisme dels greixos LCT, és a dir, lipasa i bilis. Els àcids MCT passen per alt les cèl·lules grasses del tracte gastrointestinal i entren directament a la vena porta. Gràcies a això, no s’emmagatzemen com a material de recanvi, sinó que són una font d’energia ràpidament disponible.

100 g de coco contenen una gran quantitat d'àcid làuric (15,3 g), a més de 5,06 g d'àcid mirístic. Les fruites de coco són riques en aminoàcids naturals (dades per cada 100 g):

• isoleucina: 121 mg;
• leucina - 233 mg;
• lisina: 140 mg;
• fenilalanina - 158 mg;
• valina - 186 mg;
• arginina - 513 mg;
• alanina - 158 mg;
• àcid aspàrtic: 308 mg;
• àcid glutàmic: 708 mg;
• glicina - 149 mg;
• prolina: 130 mg;
• serina - 158 mg.

Els grans de coco madurs contenen aproximadament un 50% d’aigua, un 25-35% de greixos, un 4% de proteïnes i un 8% de sucre. Són molt nutritius no només pel seu alt contingut calòric, sinó també per la qualitat excepcional de les proteïnes que contenen.

Consells per cuidar un arbre tropical

En particular, la cura de les palmes inclou els següents paràmetres:

• La planta necessita tanta llum com sigui possible, però no ha de cremar les fulles. A la part sud-oest i est de la casa, el sol dóna raigs dispersos. Hi haurà prou llum per a la palmera. Si no trobeu aquests racons a la casa, haureu d’organitzar una il·luminació addicional. La il·luminació artificial artificial es realitza mitjançant làmpades fluorescents.
• El millor és humidar constantment l’aire al voltant del cocoter aplicant un esprai d’una ampolla d’esprai. És important que les gotes d’aigua només caiguin sobre les fulles.
• El sòl necessita un reg constant amb aigua a temperatura ambient. Cal defensar el líquid abans de regar.
• Durant el període de creixement actiu, l’arbre s’alimenta de fertilitzants orgànics. Cal fer-ho almenys un cop al mes.
• El palmell es trasplanta cada any fins que arriba als 3-4 anys. Després intenten no molestar la planta, renovant la terra vegetal del recipient amb humus. Podeu replantar un arbre adult quan l’olla s’ha fet petita i les arrels han omplert tot l’espai. El mètode de trasplantament és mitjançant transbordament, mantenint un terreny a les arrels.
• Al final de la tardor, les branques seques, es tallen les fulles. Si les plaques de fulles s'han enfosquit o han canviat de color, és millor deixar-les com a proveïdor addicional de nutrients.
• Durant el període inactiu, la palma es rega menys, rarament s’alimenta.

El coco creix ràpidament en condicions interiors, si es creen les condicions adequades, hi ha una cura adequada.

Amaniment superior per a coco de noguera

Els fertilitzants són un factor important en el cultiu. Hi ha molts productes especials per a palmeres al mercat, però els productors assenyalen que no donen l’efecte desitjat. Basant-nos en molts anys d’experiència, s’ha determinat l’apòsit ideal: una barreja de fertilitzants per a plantes cítriques i bonsais.

La composició s’introdueix durant el període de creixement actiu, és a dir, gairebé tot el temps de la vida a casa. Si es nega a alimentar-se, augmenta el risc de perdre l’aspecte atractiu de la planta, de manera que és millor no arriscar-la. Alguns cultivadors recomanen limitar l'aplicació de fertilitzants a principis de primavera, mitjanes tardors i estiu, però en aquest cas es necessiten formulacions concentrades, que sovint tenen un efecte perjudicial sobre l'estat de la planta.

Malalties de les plantes i plagues, com superar-les

Entre les malalties del cocoter, les patologies fúngiques són més freqüents.L’aire interior humit afavoreix el desenvolupament de microorganismes patògens. La malaltia es pot detectar per la presència de taques a les fulles, desintegració de les arrels. La planta comença a marcir-se, deixa de créixer. I aquí, la polvorització amb agents fungicides farà front als símptomes patològics: Fundazol, Topazi. La freqüència de processament d’un arbre malalt és una vegada cada dues setmanes. Us estalviarà la malaltia tres vegades durant el procediment.

Per evitar la propagació de fongs, moderen la humitat de l’aire i treuen la tina amb una flor de la llum solar directa. Si les arrels estan danyades per la podridura, assegureu-vos de trasplantar la cocotera en un altre recipient. Durant el procediment, es tallen les arrels, tiges, fulles malaltes i la planta es col·loca durant un temps en una solució de Kuprozan.

Entre els paràsits que habiten les palmeres, es poden distingir els àcars, les pinyoles i els trips.

Havent trobat els primers signes d'un atac de plagues, les plantes es ruixen amb preparacions insecticides. Fitoverm, Vertimek es troben entre ells. Els arbres es tracten setmanalment fins que es destrueixen completament els paràsits. Les plagues i les malalties ataquen una palmera, si la cura d’una flor d’interior es duu a terme de forma incorrecta, les seves condicions de vida són desfavorables.

Llegiu també: Aplicació de codony a la medicina tradicional

Podeu trobar més informació al vídeo:

Les plantes tropicals fa temps que han deixat de ser una raresa en els nostres interiors. I no només parlem de flors o vinyes, sinó també d’arbres reals. Per exemple, un cocoter a casa pot convertir-se en la decoració principal d’un disseny. Tothom el pot cultivar tot sol, el més important és conèixer les característiques de la germinació, seguir les regles de plantació i cura i entendre que no totes les nous que es venen a la botiga de queviures poden obtenir una planta bonica.

Com cultivar tu mateix un cocoter?

Vostè pot cultivar un cocoter a casa. Això es fa amb una nou, fruit d’un coco, que s’ha de conservar en un hivernacle o en un altre lloc càlid a una temperatura d’uns 30 graus. Cal conservar-lo fins que broti, després, poseu-lo en una olla de terra. Com a regla general, el procés de germinació dura uns 6 mesos. Quan una palmera creix uns pocs centímetres, és important proporcionar unes condicions òptimes per al seu creixement:

cal cultivar-lo a una temperatura de 23-26 graus, ja que al cocoter li agrada molt la calor. A l’hivern, la temperatura no ha de ser inferior a 17 graus, perquè la planta pot morir;

el substrat del cocoter ha de ser tou i consistir en la meitat de torba i humus. En plantar una nou a terra, és molt important no submergir-la completament al sòl, només la seva part inferior hauria d’estar a terra;

la palmera s’ha de col·locar en un lloc lluminós, però al mateix temps protegir-la dels rajos del sol. A més, si és possible, es pot il·luminar addicionalment amb dispositius especials. Aquesta planta reacciona força bé a la llum;

s'ha de prestar especial atenció a la humitat on es troba la palma. Com que viu principalment als tròpics, necessita aire humitat (al voltant del 70-80%). Per tant, si és possible, ruixeu-lo amb aigua almenys cada dos dies. Assegureu-vos que l’aigua no caigui sobre la femella, si no, la planta començarà a podrir-se i a desaparèixer;

• Com que el coco triga molt a créixer, cal alimentar-lo. Per a això, és millor utilitzar només fertilitzants orgànics. Això s’ha de fer no més d’una vegada al mes. Per a les plantes més velles, és aconsellable començar a alimentar-se a la primavera i fer-ho durant tot l’estiu. Es recomana deixar el coco inactiu a l'hivern, ja que es redueix el procés de creixement.

Què és un cocoter casolà?

La cocotera, o Cocos nucifera, pertany al gènere Coconut, de la família de les palmeres, i és considerada una de les plantes més abundants del planeta Terra. La seva terra natal és Malàisia.En condicions naturals, el coco de Nucifer creix fins als 30 metres d’alçada, les fulles de l’arbre arriben als 6 metres de longitud i la vida útil pot superar els 100 anys. El cocoter interior és més modest i creix lentament a l'apartament. Té les fulles llargues i escasses agrupades per parelles, que formen un vayu directament de la nou. El fruit, mig enterrat a terra, es troba a l’olla.

Nucifer de coco interior

Les cocoteres d’interior tenen un aspecte molt atractiu: el contrast entre una nou mig enterrada, de la qual al principi sorgeix un arbre esvelt i petit, i després un arbre cada cop més elegant i interessant, li afegeix decoració.

Per al cultiu a casa de totes les varietats d’aquest arbre exòtic, s’utilitzen principalment:

Una bellesa tropical es cultiva a partir d’un os. Més aviat, a partir d’un coco: una drupa esfèrica o ovalada coberta amb una closca fina però forta per fora i una closca dura a l’interior. La seva longitud pot arribar als 30 centímetres i el seu pes pot superar els 2 quilograms. A més, les llavors del cocoter inclouen una capa carnosa de 1,2 mm de gruix i aigua de coco. Quan la fruita madura, es converteix en llet i s’endureix gradualment.

Si parlem de com fer créixer un coco a casa, amb més freqüència es compra una palmera jove feta, en una olla, ja que el procés de germinació és bastant llarg. No tothom té paciència per ell. I el focus principal hauria de ser l'atenció. En aquest cas, és especialment important protegir de la podridura la part del coco situada sobre la superfície del sòl. Per fer-ho, heu d’assegurar-vos que la humitat no hi arriba durant el reg o la polvorització.

Oli de coco

Oli de coco ric en vitamina E, que millora la funció reproductiva. La llet de coco es compon d’un 40% oli de coco, que és el producte dietètic més valuós. El seu principal actiu és l’àcid làuric que, a més del coco, també es troba a l’oli de palma i a la llet materna humana. L’àcid làuric ajuda a protegir el cos contra infeccions i virus i normalitza els nivells de colesterol a la sang. A més, l’oli de coco normalitza la funció tiroïdal.

Oli de coco molt ràpidament absorbit. Redueix el risc d’aterosclerosi i malalties del cor, càncer i processos degeneratius. Des de fa temps s’ha notat que l’oli de coco té una llarga vida útil, fins i tot quan s’obre. Això es deu a les seves propietats bactericides. Per tant, augmenta la resistència a infeccions bacterianes, víriques i fúngiques.

L’oli de coco és bo per a la pell de la cara i el cos, suavitza la pell, manté l’elasticitat i la fermesa de la pell i millora el to de la pell.

Podeu llegir més informació sobre l’oli de coco aquí:

• Oli de coco. Secrets de bellesa.
• Oli de coco. Composició, propietats, aplicació.

Reproducció de coco: germinació i preparació per a la plantació

Les cocoteres es reprodueixen per llavors (a partir de la llavor) i per brots. El segon mètode de propagació del coco és molt rar, quan una palmera adulta dóna una brotada a una filla. La principal i pràcticament l'única manera de reproduir-se a casa és fer créixer una palmera a partir d'un coco normal (mètode de llavors).

Podeu comprar llavors de coco (fruita adequada) a la botiga. El fruit no ha de ser processat i la closca exterior no s’ha de danyar. Només un coco madur ple de líquid és capaç de germinar. La seva presència es pot identificar fàcilment amb la característica gurguleta, que és clarament audible si es sacseja el fruit.

Per plantar, només s’adapta una noguera coberta amb closca. Els cocos pelats es venen a les botigues. Les capes superiors (exocarp i coc) sempre s’eliminen abans que el producte arribi al taulell.Aquesta valuosa matèria primera s’utilitza a la indústria.

Abans de plantar un fruit-llavor en un lloc permanent, s’ha de germinar. Hi ha 3 forats a la closca de coco per plantar i germinar: es tracta de porus de les plàntules. Semblen petites depressions a la closca. Només un d’ells estarà actiu i els altres dos creixeran massa.

Per germinar un coco, es pre-remullar durant 2-3 dies en aigua tèbia. Després es col·loquen sobre un substrat humit (torba o sorra) en un hivernacle o recipient, enterrats per la meitat i mantinguts a una temperatura de 24-25 ° C. Aquesta temperatura és la més propera a la natural i òptima per a la germinació. La femella s’ha de col·locar horitzontalment, de manera que els porus dels brots quedin al costat.

Per accelerar el procés de germinació, es recomana mantenir el substrat humit. La nou es pot ruixar periòdicament amb aigua tèbia lleugerament salada. Utilitzeu sal marina. El recipient on germina la nou es pot embolicar en una bossa de plàstic per tal de crear un efecte hivernacle a l'interior (la temperatura i la humitat requerides) i no oblideu obrir-lo diàriament per a la ventilació, ja que en cas contrari la fruita pot quedar florida. Així, imiten les condicions naturals per a la germinació d’un coco al seu hàbitat.

Si tot es fa correctament, al cap de cert temps la nou donarà arrels i apareixeran brots verds de la llavor. Una nou fresca i madura triga entre 1 i 2 mesos a germinar. Però, en principi, aquest procés pot trigar sis mesos. Si al cap de 5-6 mesos els brots no van aparèixer, vol dir que el fruit era immadur i no té sentit esperar més perquè germini.

Els beneficis del coco

El coco té propietats medicinals i medicinals, conté vitamines B, E i C, a més de sals minerals necessàries per al cos humà: sodi, calci, ferro, potassi, fins a un 5% de glucosa, fructosa i sacarosa.

El coco és útil per millorar la visió, restaurar la força, té la reputació de poderós afrodisíac i harmonitza el sistema reproductor humà. Els productes de coco s’utilitzen per tractar la pell i els cabells, ja que tenen propietats regeneradores.

El contingut de nutrients del coco:

100 grams de suc de coco contenen: proteïnes - 3,9 g greixos - 33,9 g valor energètic - 384 kcal fòsfor - 200 mg calci - 28 mg potassi - 257 mg sodi - 257 mg ferro - 2,3 mg àcid nicotínic - 0, 4 mg tiamina - 0,11 mg Vitamina B2 - 0,08 mg Vitamina C - 16,8 mg

Com plantar un coco en una olla

Després que apareguin els brots de la palmera de coco amb les primeres 2-3 fulles, el fruit germinat es pot trasplantar a un lloc permanent.

Abans de plantar un cocoter a la terra, heu de triar l’olla “correcta”. Ha de ser ampla, el doble que el volum d’una nou. Hi ha d’haver orificis de drenatge al fons perquè pugui sortir l’excés d’aigua. En conseqüència, també es necessita un palet. Si no hi ha aquests forats, els haureu de fer vosaltres mateixos.

Germinar un coco requereix paciència i condicions especials. Si no hi ha ganes de fer-ho, sempre podeu comprar una planta jove d’una varietat ornamental al jardí.

Es posa una capa de drenatge a la part inferior del test (els fragments o argila expandida són adequats) i s’hi aboca un substrat. El terreny set ha de ser fluix, ben drenat i no àcid. La millor opció és un sòl especial per a plantes d’interior intercalades amb sorra o argila lleugera, humus, barreja de torba, sorra i carbó vegetal en una proporció de 2: 2: 1: 1: 1. El sòl de les plantes tropicals no ha de ser àcid.

Abans de plantar un coco brotat, cal humitejar el sòl. La femella germinada s’enterra a la meitat del terra, a la mateixa posició i a la mateixa profunditat que quan germina. És a dir, només la part inferior està coberta amb el substrat i la part superior roman a la seva superfície. No cal separar la plàntula de la nou. Una palmera jove utilitza les seves reserves de nutrients emmagatzemades durant els primers 3 anys de creixement.

A mesura que l’arbre creix i es desenvolupa, les seves branques inferiors comencen a desaparèixer. Se’n formen de noves a la part superior de la tija principal. Així, amb el pas del temps, es produeix la formació del tronc. És suau, recte i es pot inclinar lleugerament cap al costat. El tronc està envoltat de cicatrius que queden de les fulles caigudes.

Llegiu també: Vora d'una secció rectangular de 2 km de longitud

Per a un arbre tropical, heu de triar un lloc adequat a la casa. La millor opció és un jardí d’hivern o un hivernacle. Però la planta pot sentir-se còmoda al davall de la finestra, sobretot si està orientada al costat sud. És important que rebi prou llum i humitat i que no pateixi el fred.

Trasplantament de plantes

Les plantes joves es trasplanten anualment per obtenir un millor creixement. Ho fan a mitjan primavera. El contenidor nou hauria de ser només un parell de centímetres o un 10% més gran que l’anterior.

La planta s’elimina d’una tina amb un terròs, només s’eliminen les arrels danyades. La palmera es planta a la mateixa profunditat que abans. La barreja de terra i la capa de drenatge haurien de ser les mateixes que a l’antiga ubicació. Si les arrels estan nues o danyades durant el trasplantament, per a una millor supervivència en un lloc nou, una part de les fulles es talla de la palmera.

Les plantes perennes que han arribat als 3-4 anys només es trasplanten si és necessari. A una palmera madura no li agrada quan es molesta i es danyen les arrels. Com a resposta, pot deixar de créixer.

Referència. És interessant saber quant de temps creix un cocoter. En condicions naturals, les varietats altes es desenvolupen fins als 80 anys i les nanes, fins als 40 anys. Als locals residencials, amb molta cura, continuen creixent durant 2-3 dècades.

Cal plantar una palmera cultivada cada any.

Cura de cocoters en test

Per decorar l’interior de la casa amb un bonic hoste exòtic, l’haureu d’envoltar d’una cura incansable, cosa que no és fàcil. La cura d’un cocoter es redueix a alguns aspectes bàsics.

Il·luminació

Un cocoter necessita llum brillant i duradora tot l’any. Per tant, es recomana mantenir-lo al davall de la finestra sud i, quan les hores de llum del dia siguin més curtes, utilitzeu il·luminació addicional. Si la llum cau sobre el cocoter des d’un sol angle, la seva corona es formarà de forma asimètrica. Per evitar-ho, s’ha de girar la tina amb la planta 2 vegades al mes.

La millor il·luminació es difon. Els raigs solars directes poden cremar una palmera jove, de manera que al mig del dia s’hauria d’evitar la llum solar directa i, tot i que l’ombra d’un coco està contraindicada, l’ombra parcial és força acceptable. A mesura que creixen, l’hoste tropical es torna més tolerant als efectes sostinguts del sol calent i, en aquest sentit, cuidar-la es fa més fàcil.

Temperatura de l’aire interior

Un visitant de latituds tropicals se sent còmode només amb calor. La temperatura òptima de l'aire a l'habitació on creix varia entre +23 - + 280 C i no ha de baixar per sota d'aquesta marca. En aquest cas, la palmera necessita una entrada d’aire fresc, per la qual cosa és important proporcionar-li una ventilació regular.

Si la temperatura de l'aire baixa a +16 ° C i per sota, el creixement de la palmera s'aturarà. La planta suportarà una caiguda a curt termini fins a 0 graus, però a temperatures sota zero es garanteix la mort.

Reg

En el procés de cura d’un coco, és important complir estrictament el règim de reg. La sequera a curt o llarg termini és tan perjudicial per al coco com una humitat excessiva.

La freqüència del reg depèn de la temporada:

• des de mitjans de primavera fins a finals d’estiu, és important evitar que el sòl s’assequi. El sòl de l’olla en aquest moment sempre s’ha d’humitejar;
• des de principis de tardor fins a finals d’hivern, la planta es rega a mesura que s’asseca el sòl.

És important que l’aire de l’habitació sigui sempre humit. La millor manera de solucionar aquest problema seria el reg per degoteig, a més d’instal·lar un humidificador especial. També podeu preparar una solució de sal marina i humidar-ne l’aire periòdicament.Per a qualsevol procediment d’aigua, només podeu utilitzar aigua suau i sedimentada a temperatura ambient.

Vestit superior

No és necessària una alimentació excessiva de la cocotera, però tampoc no s’han de descuidar. Amb manca de nutrients, el coco perd el seu aspecte decoratiu.

Podeu triar un esquema d’alimentació entre dues opcions:

1. Un cop a l'any, a principis de primavera, col·loqueu pinso granulat al substrat. Durant l'any, es dissoldrà lentament, aportant al sòl els nutrients necessaris per a la palmera.
2. Des de principis d'abril fins a finals d'agost, amb una freqüència d'1 vegada en 3 setmanes, alimenta la planta amb una solució especialitzada per a palmeres.

Retallar

No cal formar artificialment una corona i tallar les fulles d’un cocoter. La necessitat de tallar sorgeix només si la fulla està completament seca o trencada. No cal eliminar les fulles groguenques, assecades i canviants de color. Fins que no estan completament secs, la planta els treu nutrients. Per mantenir la decorativitat, podeu tallar els extrems secs si són marrons i és millor deixar el full mateix.

La formació de la corona de la palmera no és necessària, però sí que és necessari netejar la planta de fulles seques. Alhora, és important eliminar només les completament seques, sense tocar les que tot just comencen a canviar de color.

Temperatura còmoda

El coco no només és el més amant de la llum, sinó que també és el major fan de la calor. Durant tot l'any, requereix calor, a partir de 23 graus o més. Pot sobreviure a baixades de temperatura a curt termini, però no inferior a 17 graus.

Aquesta palmera necessita accés a l’aire fresc. El problema es resol mitjançant una ventilació regular, però l’organització del procés és una dificultat diferent, perquè el més mínim calat pot frenar el creixement d’una planta, afectar el seu aspecte i fins i tot matar. Una forta caiguda de la temperatura i la humitat també és destructiva, cosa que fa que la ventilació hivernal sigui gairebé impossible.

Com trasplantar un cocoter a casa

Periòdicament, la palma de coc es trasplanta en una olla més gran. Hi pot haver diverses raons per trasplantar una bellesa tropical. I cadascun d’ells té les seves característiques.

A mesura que creixis

Podeu determinar que la planta ha quedat estreta al test mitjançant els següents signes:

1. La palmera deixa de créixer.
2. L’aigua s’estanca en una tina a la superfície del substrat.
3. Les arrels sobresurten.

Les plantes joves se solen replantar una vegada a l'any, a l'abril. En aquest moment, el coco, per regla general, s’ha adaptat completament a les noves condicions de cultiu. Al mateix temps, es conserva la terra al voltant de les arrels i la closca. Les palmeres adultes que han caigut una nou necessiten replantar-les un cop cada 2-3 anys.

Quan l'edat de la palmera arriba als 5-6 anys, els trasplantaments s'aturen i, en lloc d'ells, s'afegeix humus d'alta qualitat a una tina a la superfície del sòl.

La nova olla hauria de superar l’antiga de volum com a mínim entre 5 i 6 centímetres (un 15-20% més que l’anterior en volum). El procediment de trasplantament és estàndard: l’arbre, juntament amb un terreny vell, es transfereix a un altre recipient i el volum lliure s’omple de terra nova. Perquè el coco no pateixi, cal fer-ho amb cura, no danyi el tronc i les arrels. Quan es transfereix un cocoter d’una olla a una altra, també és important assegurar-se que la femella no s’endinsi més al sòl més de la meitat.

Si la planta es compra ja conreada en test, el seu trasplantament a casa està previst per a la propera primavera. En el futur, es pot trasplantar segons l’esquema estàndard, un cop cada 2 anys.

Per substituir el sòl

Si el substrat s’ha deteriorat o s’ha envellit massa, que és, en general, el mateix, també cal replantar la palma. És possible determinar l’estat impropi del sòl mitjançant un recobriment blanc a la superfície, una olor desagradable i una mala absorció d’aigua.

L’olla en aquest cas té la mateixa mida. També podeu deixar l’olla vella després de rentar-la i tractar-la amb una solució antifúngica.

Si la planta es podreix

Té el següent aspecte: el sòl del test està humit, encara que no es regi, el tronc es perd amb facilitat; el sòl està constantment humit, emana una olor desagradable de la palmera i el seu tronc tremola per un toc lleuger.

El primer que cal fer en aquest cas és tallar les arrels en descomposició. Amb aquest trasplantament, tampoc no es pot canviar l’olla ni prendre un altre recipient de la mateixa mida.

Com obrir un coco i extreure la polpa

Per descomptat, després d’haver comprat un coco, cal obrir-lo. Fer això, seguint un cert ordre d’accions, és bastant senzill:

1. hi ha tres petits forats en el lloc de germinació de les llavors de coco, amb l'ajut d'un llevataps o un ganivet afilat, n'heu de perforar dos i després abocar la llet de coco en un bol;
2. per facilitar l’obertura de la femella, la podeu posar al forn calent durant uns minuts. Després de refredar-lo, col·loqueu-lo sobre un tauler i colpeu amb un martell de carn a una distància d’un terç dels ulls fins a l’extrem oposat;
3. mentre gireu el coco, continueu colpejant fins que la fruita s'esquerdi;
4. per tal de separar la polpa de la closca, heu d’inserir una fulla de ganivet entre elles i aixecar suaument;
5. el coco ja està a punt!

La llet es pot beure immediatament o barrejar-se amb begudes alcohòliques o altres sucs. També podeu utilitzar-lo per preparar plats amb un regust tropical. Per primera vegada, suc de coco real, és millor beure-ho amb glopets petits, perquè el sabor real del coco difereix significativament dels sintètics, als quals molts s’han acostumat. La polpa es menja en tires o s’asseca i es tritura en encenalls. S’utilitza principalment a la cuina, com a accent principal d’un plat o decoració.

Malalties i plagues de coco casolà

Els cocos a casa solen patir diversos tipus de podridura, cucs de porc, a més d’àcars aranya i insectes comestibles. Quan se segueixen les tècniques de cultiu, les malalties i les plagues poques vegades infesten cocos. Com a regla general, un reg inadequat serveix de catalitzador per al seu desenvolupament.

Hi ha poques malalties greus en els cocoters:

1. Infecció fitoplasmàtica. Es tracta d’una malaltia incurable. Es pot diagnosticar per l’aspecte de la corona: es torna groga de baix a dalt. No es podrà salvar la palmera, s’haurà de cremar.
2. Podridura rosa i negra (atac per espores). L’arbre es fa feble, les fulles i els brots comencen a podrir-se. Si el procés s’executa, el tronc també es podreix. Les masses putrefactives són de color marró fosc, negre o rosa, segons el tipus d’infecció.

La planta es tracta amb fungicides: tractament 1 vegada en 7 dies, fins a la recuperació completa.

Llegiu també: Pot mongetes durant l'embaràs

Si el cocoter es manté correctament, poques vegades es produeixen problemes, però qualsevol irregularitat en la humitat i la temperatura es converteixen en catalitzadors del desenvolupament de malalties i de la reproducció de plagues.

Els propietaris de coco casolans també poden patir els següents problemes:

• Les fulles es marceixen. El motiu pot ser una temperatura ambient massa baixa.
• Les fulles comencen a fer-se grogues i seques. Per evitar que el coco es torni groc, és important observar el règim de reg.
• L’arbre no creix. El creixement de les palmeres pot aturar-se a causa de la fecundació inadequada o de la massa petita del test.
• Rotllar fulles. S'observa amb excés o deficiència d'humitat.

Fer créixer un cocoter a casa no és fàcil, però increïblement emocionant. La bellesa tropical és una planta exigent i capritxosa. Però si seguiu estrictament les regles d’atenció, ella s’instal·larà al vostre apartament durant molt de temps i, fins i tot en els hiverns més freds, estareu al costat d’ella, com si estiguéssiu a la costa del mar.

El cocoter (Cocos nucifera) pertany a la família Palmera (Arecáceae, Pálmae, Palmáceae).

La cocotera és una de les palmeres més boniques i espectaculars, però, malauradament, és una de les més difícils de cuidar, perquè creix a la costa de les platges més boniques del món.Encara no es coneix la pàtria històrica d’aquesta bellesa, simplement no es pot establir, ja que durant molts milions d’anys, gràcies a la reproducció mitjançant fruits secs que poden recórrer els corrents de l’oceà, la palmera es va poder instal·lar totes les costes tropicals del món.

El nom de la palmera prové de la paraula portuguesa "coco", que significa "mico". Aquest nom es dóna a la palma a causa de les taques de la nou, que fan que la nou sembli una cara de mico. El nom específic de la palmera nucífera prové de dues paraules llatines —nux («nou») i ferre («portar»).

En un entorn d'apartament, una palmera no se sent còmoda sense una cura adequada, és molt millor conrear-la als hivernacles. Amb un manteniment acurat de les condicions de l’apartament, aquesta paradisíaca palmera pot viure durant uns 4-5 anys i, després, començarà a morir per manca d’espai, perquè a la natura arriba a superar els 30 metres d’alçada.

Hi ha varietats nanes de cocoter criades pels criadors, que en condicions interiors viuen molt més temps que les seves grans parelles.

Si us trobeu amb un cocoter, serà una decoració excel·lent per a qualsevol interior, no hi ha moltes opcions per a la seva col·locació.

El coco no s’ha de separar de la palmera, la planta jove en rep nutrients durant els primers 3 anys.

Tipus de plantes de palmera

La palmera és una planta llenyosa del sud que creix exclusivament en climes tropicals i subtropicals. La família de les palmeres pertany a plantes amb flors i té aproximadament 185 gèneres i 3400 espècies. Hi ha especialment moltes d’aquestes plantes a les zones del sud-est asiàtic i als països tropicals d’Amèrica del Sud.

A les regions més fredes, es poden veure palmeres al Mediterrani i al nord d’Àfrica, Creta, Japó i Xina, al nord d’Austràlia, etc.

Les palmeres es poden trobar en llocs completament diferents, que van des de la costa del mar fins als vessants de les terres altes, prop de pantans i boscos, així com en oasis calents al desert. No obstant això, sobretot prefereixen zones humides i ombrívoles amb un clima tropical, formant matolls continus. Les palmeres també estan molt esteses a les sabanes africanes, on poden suportar fàcilment la sequera i els vents calorosos.

Sobre la cura d’un cocoter a casa

Temperatura: La cocotera és una de les més termòfiles i difícilment pot tolerar fins i tot les fluctuacions de temperatura a curt termini. Les temperatures han de ser constantment altes, de 22-25 ° C durant tot l'any. A l’hivern, assegureu-vos que la temperatura no baixi dels 18 ° C. La palmera necessita un accés constant a l’aire fresc, cal ventilar regularment l’habitació, però recordeu que a la palmera no li agraden els corrents d’aire, de manera que s’ha de fer el més acuradament possible.

Il·luminació: La palmera necessita molta llum durant tot l’any, que és una de les principals dificultats en el seu cultiu. Cal protegir un coco jove de la llum solar directa, però una palmera adulta ja els pot suportar amb calma. El millor lloc per a un cocoter seria una galeria o balcó sud amb cortines. A l’hivern, la palmera s’ha de mantenir a la finestra sud, però fins i tot la finestra sud durant aquest període no li proporciona il·luminació del tot i es requereix una il·luminació addicional amb llums fotogràfics especials, ja que el coco necessita un llarg dia de llum. temps.

Reg: El cocoter necessita un substrat constantment humit durant tot l'any. A l’estiu, el reg ha de ser abundant, aproximadament 3 vegades a la setmana, no es pot fer aigua estancada a l’olla. Entre els regs, la terra vegetal només pot assecar-se 1 cm. A l'hivern, el reg es redueix a 1 vegada per setmana, però és impossible portar el sòl a la sequedat. S’ha de controlar constantment l’estat del substrat, ja que les mínimes desviacions en el reg de la norma poden provocar conseqüències desastroses.

Humitat de l'aire: La planta és molt exigent per la humitat de l'aire.A l’estiu i a l’hivern, les fulles de palmera s’han de ruixar diàriament amb aigua suau i sedimentada més de 5 vegades al dia. Com més sovint es faci aquest procediment, millor es sentirà el coco. L’índex d’humitat d’aquesta palmera hauria de ser superior al 70%, només llavors la palmera es veurà el més decorativa possible i viurà més temps. Per a un cocoter, és vital instal·lar palets amb grava humida o argila expandida, humidificadors automàtics d’aire, cosa que facilitarà enormement la cura d’aquest exòtic.

Formació de la corona: No cal formar la cocotera, però de tant en tant cal fer procediments destinats a mantenir el seu efecte decoratiu: la poda de fulles seques. Tingueu en compte que només les fulles completament seques que estan grogues o mig seques no estan sotmeses a poda.

Arbre de coco florit: És impossible aconseguir la floració d’un cocoter en el manteniment d’interiors. A la natura, si un cocoter comença a florir, floreix al llarg de la seva vida.

Fertilitzants: Fertilitzar un cocoter cada 2 setmanes durant tot el període estival, durant el període tardor-hivern, segons les condicions de manteniment, s’aplica fertilitzant un cop al mes. El millor és utilitzar complexos especials per a plantes cítriques i bonsais, ja que han mostrat els millors resultats.

El sòl: Les palmeres de coco es conreen en un substrat especial de palmeres. A la part inferior del recipient, hi ha d’haver una capa de drenatge gruixuda de més de 4 cm.

Transferència: La palmera no necessita trasplantaments freqüents; reacciona durament si es canvien els contenidors. El coco només es transplanta mitjançant transbordament, manipulant-lo amb cura, per evitar fins i tot el mínim dany a les arrels, que pot tenir un efecte perjudicial per a la planta. El recipient per a la palma es pren molt més que l'anterior, de 5-7 cm, per realitzar el trasplantament com a mono amb menys freqüència. Un cocoter jove amb una nou es transplanta només una vegada cada 2 anys, i els exemplars més vells 1 cada 4-6 anys. Quan no es realitza el trasplantament, s’ha de canviar la capa superior del substrat. Durant el trasplantament, cal controlar amb atenció el nivell d’aprofundiment, hauria de ser el mateix que abans, no més a la meitat de la nou, la palmera respon millor a una plantació superior a l’aprofundiment. Si la palmera ja és adulta, ha deixat caure la nou, encara intenten mantenir el mateix nivell d'aprofundiment.

Si acabeu de comprar un cocoter, heu de donar-li, com a mínim, una setmana com a mínim per adaptar-lo a les noves condicions de detenció i només després d’haver-se dut a terme el trasplantament.

Reproducció: Només amb la fruita. Podeu llegir sobre com cultivar un coco a l'interior en una publicació independent. Com cultivar una palmera de coco a casa.

Plagues: El cocoter es pot danyar insectes reduïts, àcars aranyes, xinxes, pugons.

Com es diu i què és útil per a la polpa de coco?

L’endosperma sòlid del coco, assecat al sol o al forn, s’anomena copra. Copra només conté un 7% d’aigua, mentre que un 60-70% de greixos, un 14% de sucre i un 7% de proteïnes. Es tritura en flocs, encenalls o farina de coco, que són molt útils a la fleca i a la confiteria.

Com ja sabeu, una persona no es pot limitar a proteïnes vegetals, però ha de consumir com a mínim una petita quantitat de proteïna animal diàriament. Per tant, la proteïna de coco és capaç de substituir completament les proteïnes animals de la dieta i, per això, el coco és una matèria primera especialment important per a la indústria alimentària en una dieta vegetariana.

De la copra s’obté un producte molt valuós que s’utilitza en la indústria alimentària i en tecnologia, que per la seva consistència s’anomena oli de coco. A temperatures inferiors a 20-26 ° C, té una consistència constant, que recorda la mantega, i a temperatures més altes és líquid. Bé, l’oli de coco fresc és de color blanc pur, té un gust lleuger i una olor delicada i peculiar.

Als països on la palma de coco es cultiva massivament, sobretot a Indonèsia, s’afegeixen flocs de coco o simplement grans de coco ratllats a tot tipus de plats, especialment arròs fregit amb oli de coco.

Reg

La regla bàsica de la cura d’un cocoter a casa és un reg regular i abundant. Fins i tot el més mínim assecat del sòl pot provocar malalties, o fins i tot la mort d’una bellesa tropical. Per tant, assegureu-vos que el substrat estigui sempre humit. I regueu la palmera tan aviat com la capa superior s’assequi 1-2 cm. Al mateix temps, assegureu-vos que l’aigua no s’estanci a les arrels, ja que això pot provocar la seva decadència. Per tant, sempre buideu l’excés d’aigua del dipòsit.

Com a regla general, cal regar la planta 3-4 vegades a la setmana a l’estiu i una vegada a l’hivern. Tot i això, deixeu-vos guiar per les condicions del vostre apartament. Utilitzeu aigua suau, assentada i tèbia per al reg en qualsevol època de l’any.

Què és Uto?

Això és el que els polinesis de les Illes Cook anomenen cocos germinats. L’interior d’un coco germinat té una carn més suau i, quan es cuina sobre carbó vegetal, té gust de pudding. Després de coure uto al carbó vegetal, és més fàcil trencar la nou i es fa de la mateixa manera que per al coco madur, sense perforar els "ulls".

Brot de coco, palmell jove

L’endosperma de coco és inicialment líquida i transparent, de fet, es tracta d’aigua de coco, el nostre anhelat líquid. Al llarg de la seva maduració, gotes d’oli secretades per la copra entren a l’endosperma i aquest líquid es converteix en un nucli sòlid. En aquest moment, un brot ja és visible des de l’exterior.

Aigua de coco de coco jove

Kukur: una eina per fregar la copra

Premsar copra ratllada - llet de coco

La llet de coco és un producte de copra ratllat. La copra madura es frega sobre un ratllador, després s’extreuen els encenalls resultants i s’obté llet. Es pot fer més prim afegint aigua normal o aigua de coco crua. El concentrat gras de copra (salsa de coco) pot causar malestar estomacal si no està acostumat. Quan s’afegeix sucre s’obté un producte molt saborós.

Endosperma del fetus germinat (Uto)

galeria de fotos

Transferència

Sovint no és necessari trasplantar un cocoter, ja que la planta respon molt negativament als traumes de les arrels. No obstant això, aquest procediment s'hauria de dur a terme cada dos anys per a les plantes joves que encara no s'han alliberat de la femella. N’hi ha prou amb trasplantar exemplars adults cada 4-6 anys. És millor començar l'esdeveniment a la primavera i, a continuació, la planta transferirà més fàcilment l'estrès del procediment. I en aquells anys en què no es realitza el trasplantament, assegureu-vos de substituir la terra vegetal.

Prepareu el substrat i una olla adequada abans de l'esdeveniment. Per al coco, és adequada una barreja de sòl fibrosa, tosca i altament permeable. Si ho desitgeu, podeu comprar un sòl especial dissenyat per a palmeres. O fes el substrat tu mateix. Per fer-ho, barregeu els components següents a parts iguals:

• sorra;
• torba;
• sòl de gespa;
• argila;
• humus;
• agroperlita o argila expandida.

Si feu la barreja vosaltres mateixos, assegureu-vos de desinfectar-la. Per fer-ho, aboqueu el substrat en una safata de forn en una capa de 5 cm. A continuació, afegiu un litre d’aigua i remeneu bé la barreja. A continuació, preescalfeu-ho al forn durant 1-1,5 hores a una temperatura de 60 graus.

Pel que fa al test, trieu recipients que tinguin un diàmetre de 4-6 cm més gran que els anteriors. Però la palmera no té requisits especials per al material, de manera que podeu triar testos de fang i plàstic.

De l'intèrpret d'ordres al nucli

Els cocos arrencats, com totes les altres parts d’aquesta palmera extremadament sana, s’utilitzen en la seva totalitat: des de la closca fins al nucli. Els europeus estan acostumats a veure boles peludes marrons als supermercats, però els cocos d’una palmera tenen un aspecte molt diferent. El fruit està cobert amb una closca verda densa i llisa, que amb el pas del temps es pot tornar lleugerament groga o vermella.Aquesta closca exterior s’anomena exocarp per botànica. A sota hi ha una capa gruixuda (2-15 cm) de fibres marrons. Aquesta capa, el mesocarpi, s’esgarrapa juntament amb l’exocarpi immediatament després que els cocos estiguin a terra. Abans de separar-nos per sempre d’aquestes dues capes, pelar-les de la fruita, observar la seva importància extrema en la difusió de l’espècie i veure com s’utilitza aquesta matèria primera. Si la capa de fibres garanteix la flotabilitat dels fruits que cauen a l’aigua i es deixen portar pel corrent i protegeixen la llavor del sobreescalfament als tròpics, l’endocarpi impermeable a l’aigua serveix de càpsula fiable. En els fruits joves immadurs, el mesocarp és comestible. Després d’eliminar l’exocarpi i el mesocarpi, la fruita adquireix l’aspecte familiar de “nou” marró rodó cobert de fibres marrons. Tingueu en compte que la frase habitual "coco" és incorrecta des del punt de vista de la botànica. De fet, el fruit és una drupa.

La capa fibrosa (coco o coco) és una matèria primera important, per la qual cosa es cull la part del cultiu sense madurar. El coco no està deteriorat i aquesta propietat és invariable a qualsevol temperatura i humitat, conserva perfectament la seva forma i serveix durant un temps excepcionalment llarg. Aquest material s’utilitza a la indústria del moble com a farciment d’elit per a matalassos i mobles entapissats; a partir d’aquest se’n teixen matalassos, cordes i teles rugoses. Els principals productors de coco al món són l'Índia i Sri Lanka.

La següent closca de coco és l'endocarp, una "closca de nou" marró molt dura que podem reconèixer fàcilment com a cocos a les prestatgeries de les botigues de queviures. La closca dura cobreix una sola llavor, que consisteix en un embrió i un endosperma, sòlids i líquids. Des de l'interior, la "closca" es cobreix amb una capa d'endosperma blanc sòlid de 1-2 cm de gruix, i la cavitat interna s'omple d'endosperma líquid. Quan comprem coco a la botiga, esperem obtenir un suc refrescant dolç (és a dir, endosperma líquid) i una capa d’endosperma sòlid gras blanc que revesteixi la “closca” des de l’interior, que ens és familiar a partir dels flocs de coco, que són àmpliament s’utilitza a la indústria de la confiteria. És a partir d’aquesta capa que s’obtenen valuoses matèries primeres: copra. Mil fruits secs produeixen uns 200 kg de copra. La producció anual de copra al món és d’uns 5 milions de tones. Filipines i Indonèsia són els líders en aquesta producció.

Abans d'arribar a la llavor comestible, busquem una aplicació per a "shell". En la producció industrial, es trituren les "closques de fruits secs" amb residus de fibra i s'obté un substrat de coco, que s'utilitza per al cultiu de plantes. Té una alta capacitat d’humitat i permeabilitat a l’aire, biològicament pur i no es podreix. Aquestes propietats també permeten millorar la composició de qualsevol sòl quan es barreja amb ell. Venen substrat de coco en forma de briquetes: 5 kg de substrat premsat es converteixen en 80 litres de terra de ple dret quan es xopen.

L’endocarpi s’ha utilitzat durant molt de temps per elaborar plats. A Rússia, van aprendre per primera vegada sobre els cocos al segle XVII sota la direcció de Pere I, que va portar d’Europa una copa de closques de coco. Com que els cocos es consideraven una "curiositat índia" a Europa, el preu d'aquesta curiositat era imperial, així com el seu disseny. Ho poden confirmar les exposicions de museus històrics de tot el món.

Tasses de coco. Segle XVII Plata, daurat, perseguidor, coco, tallat

A la base de la fruita es distingeixen clarament tres "ulls" que no creixen amb fibres i fan que la fruita sembli una cara de mico. Es tracta de porus formats al lloc de tres carpels. Tres porus corresponen a la ubicació de tres òvuls, dels quals només un es converteix en una llavor. El porus per sobre de la llavor que es forma és fàcilment permeable, és a través d’ell que esclata el brot, mentre que els altres dos són impenetrables.

De vegades, hi ha cocos en què els tres porus són impenetrables. En fruites tan "tapades", l'embrió es pot convertir en una "perla de coco" única.Una bella closca blanca, llisa i dura, que recorda la nacre, cobreix l’embrió i el converteix en una joia. Les perles de coco es consideren l’única pedra preciosa del món d’origen vegetal. Així, tothom que obri un coco té la possibilitat de trobar-hi aquest miracle de la natura: perles, molt més rares que les perles marines. És cert que la probabilitat d'aquesta sort és extremadament petita i té aproximadament 1 oportunitat en 7500 fruites. Una de les famoses perles de coco s’exhibeix al Fairchild Botanical Garden (Miami, EUA). Com qualsevol joia única, té un nom propi: "Maharaja".

Descripció del coco

Allà on creix el coco, la fruita té un aspecte una mica diferent del que la gent veu als prestatges de la zona de venda. En condicions naturals, la femella és molt més gran.

La closca fibrosa externa (exocarpi) de la noguera la protegeix si cau. La closca interna (endocarpi) és una closca amb 3 porus semblants als ulls. Condueixen a tres òvuls, un dels quals es converteix en una llavor, que consisteix en una capa blanca carnosa superficial (12 mm de gruix) i endosperma (aigua de coco transparent i líquida). L’oli que hi apareix, alliberat per copra, es converteix lentament en una emulsió lletosa i, després, s’espessa, es solidifica.

Propagació

La gent contribueix a la propagació d’aquesta planta. El camí principal és creuar l’oceà. El fruit del coco és impermeable a l’aigua, es troba a la superfície de la superfície de l’aigua i és transportat pel corrent a la resta de continents. La noguera, viva a l’oceà, pot nedar més de 3 mesos. Els corrents oceànics porten els fruits a una distància de més de 6.000 km.

La línia de la noguera està determinada pels principals corrents oceànics. El coco, que creix a la costa de l'Índia, és transportat pel corrent de Kuroshio cap al nord. Si els fruits no són recollits per Kuroshio, són transportats pel corrent del Pacífic Nord, que els porta a la costa de Califòrnia. Per tant, aquesta planta es pot estendre gairebé per tot el món.

Galeria: cocoter (25 fotos)

Condicions de cultiu

On creix el coco? Una foto amb vistes al mar sovint té aquest bell arbre exòtic com a element principal. Aquesta planta es pot trobar a la natura al llarg de les costes de l'oceà i els mars i a les planes, però principalment amb sòls sorrencs.

Aquest creixement s’associa amb el fet que l’única manera natural possible de moure els cocos és al llarg de la superfície de l’aigua. Traslladant-se a costes llunyanes, els cocos, que tenen excel·lents propietats impermeables, van començar a conquerir nous territoris amb èxit. Les palmeres que creixen lluny de la costa són el resultat de l’activitat humana.

On creixen els cocos?

El coco creix de manera natural a la costa de l’oceà. L'arèola de creixement de representants de diverses espècies cobreix gairebé totes les regions tropicals. Les plantacions de palmeres es troben a Indonèsia, Àfrica, les Illes Filipines i Malàisia durant molt de temps.

Indonèsia és el principal proveïdor de fruits secs. A Europa, les palmeres es troben a Espanya, però no directament al continent, sinó només a les Illes Canàries, situades al Marroc al continent africà.

A la natura, l'arbre creix sobre el sòl sorrenc de la part costanera de l'oceà. El sistema radicular pot arrelar en sòls salats, de manera que la planta prospera a la vora del mar quan altres espècies d’arbres no poden germinar.

L'única opció de reproducció és per llavors. El fullatge es forma a partir del fruit. Tenint en compte el desenvolupament de l’arbre, les fulles inferiors s’esmicolen, a partir de l’òvul de creixement en creixen de noves. Així, la palmera s’estén formant un potent tronc cicatricial.

Com triar una nou de plantar

Només podem endevinar com és el coco a l’interior. Quan escolliu una fruita seca en una botiga, heu de seguir aquestes recomanacions:

• Cal pesar la femella, ha de ser pesada, tot i la seva petita mida.
• Cal sacsejar la fruita: amb un líquid sord gorgotejant a l'interior, estarà madura, amb un so que sonarà, hi haurà poca llet. Això significa que gairebé s’ha assecat i que no hi haurà polpa saborosa i sucosa per alimentar el brot. Si la polpa truca per dins, vol dir que també s’asseca o es deteriora.
• Cal olorar la fruita: en absència de la llegendària olor de coco, a més de l’aroma lleuger del revestiment fibrós, la podeu comprar amb seguretat. Una olor característica punxent indicarà immediatament una nou deteriorada. No es pot comprar, ja que és possible cultivar una cocotera a casa només a partir d’una fruita “viva”.
• Es requereix trobar tres petits, densos, secs i més foscos que els forats de la closca al lloc on la femella està fixada a la palmera, d’on sortiran les arrels.
• És impossible determinar l’aspecte de la llet de coco en una fruita seca sana i sana. Però si, amb una pressió acurada, apareix una font de llet fermentada a cada forat, heu empès a través de la closca ja podrida. Un recobriment blanquinós als forats indica una femella que es fa malbé a l’interior. En una femella normal i madura, és impossible prémer forats amb un dit.
• La closca del fruit ha d’estar lliure d’esquerdes, estelles profundes, taques fosques i humides, zones blanquinoses o rosades.

Història d’origen

On creix el coco? La història explica que, segons algunes fonts, la cocotera es va originar a l'arxipèlag de Malàisia. A Nova Zelanda s’han trobat fruits fossilitzats. També se sap que les palmeres creixen a l’Índia des de fa 4000 anys. Per tant, molts científics creuen que aquest tipus de palma es va originar precisament a la vora de l’oceà Índic.

Per tant, potser l’origen del coco sigui el sud-est asiàtic, la Polinèsia, l’Índia, les illes del Pacífic, Hawaii, el sud de Florida, el Carib i el sud de Califòrnia.

De fet, l’arbre és el més comú i necessari als tròpics i, pràcticament, és l’arbre de la vida. I això és cert, perquè totes les parts s’utilitzen a la vida de les persones.

La cocotera és un dels arbres més antics de tot el món, que creix fins i tot a l’era dels dinosaures.

Poda

La poda formativa no es fa per al cocoter, però encara cal netejar-lo periòdicament. En cas contrari, la planta perdrà el seu aspecte decoratiu, a més, es desenvoluparà malament. Per tant, recordeu tallar les fulles seques i danyades. Però recordeu que només podeu eliminar les frondes completament mortes i és millor deixar aquelles que han canviat lleugerament d’ombra i que estan mig assecades a l’arbre. Al cap i a la fi, la palmera en treu nutrients addicionals.

Durant la poda, no danyeu el tronc de cap manera i, encara més, no toqueu el brot apical de la planta. En cas contrari, la palmera morirà. A més, no traieu mai més fulles que les que han crescut en un any.

Com replantar una palmera

El cocoter reacciona molt negativament fins i tot en tocar les arrels, per no parlar de les lesions. Per tant, una planta tropical s’ha de trasplantar amb cura i exclusivament pel mètode de transbordament. Per fer-ho, seguiu l'algoritme següent:

1. Col·loqueu una capa de drenatge de 3 cm al fons del test. A aquests efectes, utilitzeu maons trencats, còdols o argila expandida. Cobriu el desguàs amb una capa de terra de 1 polzada.
2. Traieu amb cura la planta de l’olla vella i col·loqueu-la en un recipient nou juntament amb el terró.
3. Ompliu els buits amb terra i compacteu lleugerament el substrat. Per fer-ho, copeu suaument als costats de l’olla. Assegureu-vos que la meitat de la femella quedi a la superfície del sòl com abans. Si la palmera ja ha deixat caure el fruit, no deixeu el mateix nivell de profunditat. És a dir, no cobreixi completament les arrels, una part de la seva longitud hauria de romandre a la superfície.
4. Rega el sòl i col·loca la palmera al seu lloc habitual.

Copra

L’aigua de coco és l’interior de l’endosperma i l’exterior és copra.El segon és una font d’oli de coco, que és un producte força valuós pel seu contingut en diversos àcids grassos. S'utilitza principalment amb finalitats de salut i bellesa.

És un endosperma secundari greixós de fruits secs. La copra consta de trossos blancs o groguencs recoberts de pell. El seu gruix és de 6-12 mm. Una nou dóna fins a 500 grams de copra, que és un producte comestible que conté un 9% de proteïnes, un 6% d’aigua, un 16% d’hidrats de carboni i un 67% de greixos.

Allà on creix el coco, la recol·lecció de copra a la vegada va ser gairebé l'ocupació principal dels habitants de les illes als tròpics. Els atols (on hi havia poques palmeres) estaven especialment plantats amb cocoters. La copra és un valuós producte comercial que es comercialitza des de fa temps als mars del sud. I avui ho estan preparant.

Es considera que els filipins són els miners de copra més grans. És adquirit tant per grans empreses com per agricultors.

Val a dir que si la copra no s’asseca adequadament, es poden formar floridures, produint un verí mortal (aflatoxina). Aquest carcinogen més potent pot causar malalties hepàtiques. No s’ha de menjar copra, però es ven. Se n'obté oli i, obtingut industrialment, és inofensiu.

Llocs de cultiu

On creixen els cocos, en quin país? Aquesta fruita exòtica actualment existeix tant a la natura com a la cultura a Filipines, Àfrica, Sri Lanka, Amèrica del Sud, Índia, Brasil, Tailàndia i les Antilles. Tots aquests països tenen un clima tropical força càlid.

Es conreen principalment als països en desenvolupament. La producció anual de cocos és increïble. Es recullen aproximadament 17.000 milions de fruits secs anualment on creixen els cocos. El país de Filipines és el principal fabricant mundial. A més d’ella: Indonèsia, Malàisia i l’Índia.

Aquesta fruita és la més famosa de l’enorme família Palm (uns 1500). Hi ha més de 360 ​​usos en total, amb la meitat relacionats amb la cuina.

Aquesta planta és exclusivament equatorial. La seva distribució generalitzada s’associa amb l’actitud d’una persona davant d’aquesta planta (menjar fruits secs, plantar artificialment).

Aplicació

Per a la construcció, la fusta i les fulles de palmera s’utilitzen àmpliament, i els fruits s’utilitzen com a aliment. Tot i això, cal assenyalar que per a moltes persones aquesta palmera pot resultar un arbre de la mort, ja que un cop d’un coco que cau al cap pot arribar fins i tot a la mort. Segons les estadístiques existents, cada any moren unes 150 persones per la caiguda d’aquests fruits. De mitjana, el pes d’un coco és d’uns 1 quilogram (també n’hi ha 3 quilograms) i batega contra el terra amb una força d’1 tona. En major mesura, els habitants dels països on es cultiva el coco tenen un material natural excel·lent.

Oceà, illes, palmeres

Què podeu fer aquí, la humanitat està sotmesa a certs estereotips. Què pensarà la majoria de nosaltres quan escoltem la paraula "tròpics"? Bé, sí, mar-oceà turquesa, cel blau de seda i, per descomptat, palmeres. Palmeres, inclinades gairebé sobre les rieres, esvelts símbols d’illes tropicals ... Els habitants de les illes oceàniques els anomenen l’arbre de la vida i l’arbre de les mil coses útils. L’arbre de la vida? Alguna cosa conegut ... bé, sí, la palmera datilera ja es deia arbre de la vida, però només creix en una regió completament diferent, també calenta, però extremadament àrida (vegeu la palmera datilera: l’arbre de la vida) possible - a cada vora té els seus propis arbres estimats. A les extensions oceàniques del cinturó tropical, l’arbre de la vida també s’anomena palmera, però coco.

La cocotera (Cocos nucifera) pertany a la nombrosa família de palmeres de les Arecaceae, on es separa en un gènere separat Cocos, al qual no hi ha una sola planta a part d’ella. Sembla que la pròpia naturalesa ha assenyalat la singularitat de l’arbre, que té un paper tan important en la vida de les persones que viuen a les illes de l’oceà.

La pàtria original de la cocotera és Oceania, des d’on va començar la seva conquesta del món. L’oceà va jugar un paper enorme en la prevalença generalitzada de la cocotera. Això va ser facilitat pels mariners, que van incloure amb gust els fruits de la palmera en les seves provisions i, per tant, els van transportar pels mars i els oceans, d’illa en illa, d’un port a un altre. Tot i això, a més de la intervenció del factor humà, s’ha de tenir en compte que els fruits dels cocos són molt lleugers, tenen una flotabilitat excel·lent i són capaços de superar grans distàncies, derivant junt amb els corrents marins. A més, els cocos tenen una vitalitat sorprenent. Hi va haver casos en què fins i tot aquells que van portar molt al nord, a la vora de Noruega, alguns fruits no van perdre la seva germinació. Actualment, a la natura, la cocotera creix a les illes i costes dels continents entre 26 graus de latitud nord i 26 graus de latitud sud, a excepció de potser els territoris continentals interiors de Sud-àfrica i Amèrica del Sud.

Al cinturó tropical, el cocoter es pot veure a tot arreu. Creix en estat salvatge i es desenvolupa especialment com a planta ornamental. Des de temps immemorials, gairebé totes les parts d'aquesta planta han trobat la seva aplicació en persones amb finalitats culinàries, mèdiques i altres, molt diverses.

El fenomen del cocoter no es podia deixar de reflectir en les creences i mites de diversos pobles. A Filipines, es diu que la gent va descendir de dos cocos transportats pel mar a una costa rocosa. D’un d’ells en van sortir Lalaqui (homes) i de l’altra, Baye (dones). Segons una altra llegenda, típica de molts pobles de la Polinèsia, els cocos només germinen on poden sentir els sons del mar i les veus humanes. Aquestes imatges poètiques indiquen clarament que la gent creia que la propagació del cocoter estava indissolublement relacionada amb el mar i la gent.

A Europa, primer van conèixer l’arbre de coco a partir de la descripció del viatger italià Marco Polo, feta el 1280. Va donar al seu fruit el nom de nux indica, que en llatí significa "nou indi". Va ser la femella índia en àrab i en hindi que els habitants de l'illa de Sumatra van anomenar cocos, on el gran italià va conèixer aquesta planta. El nom de Cocos va aparèixer després dels viatges al món del navegant portuguès Vasco da Gama. Els mariners van afirmar que el nom de Coco pertanyia a una bruixa de llunyanes illes, la cara del qual estava impresa en una nou peluda. Tanmateix, segons una altra versió, coco és només el nom de micos locals, les cares divertides dels quals semblaven cocos. D’una manera o altra, el nom es va quedar enganxat i va formar part del nom científic de la planta. La segona part, nucifera, significa "nou"

Alt, baix, esvelt

L’arbre també mostra inflorescències incomplertes i fruits madurs

Cocos nucifera és una palmera alta i esvelta amb fulles plomes grans de cinc metres; la longitud de les "plomes" de la fulla pot arribar fins a un metre. Quan les fulles velles es moren, el tronc de la palmera es manté pla i llis.

En general, les cocoteres es classifiquen en dues classes principals: alta i nana. Per a ús comercial, es planten principalment palmeres altes. Creixen més lentament i viuen uns setanta anys. La seva primera floració es produeix només al sisè o setè any de vida. L’alçada d’una planta adulta és de 15-20 metres, els fruits són de grandària mitjana i gran. Les varietats més populars de cocoters alts són Ceylon Tall, Indian Tall, Malayan Tall, Jamaica Tall, Java Tall i Laguna, aquesta última és especialment estimada a les Filipines.

L’alçada de les palmeres de coco nanes (nana Cocos nucifera) és d’uns deu metres, però aquestes palmeres comencen a florir ja al tercer any de vida, quan la seva alçada amb prou feines supera la marca del metre.El cicle vital d’aquests arbres no supera els trenta anys. Tot i que el cultiu de cocoters nans requereix més mà d'obra, aquests arbres són força comuns i es consideren valuosos a causa de la seva fructificació primerenca i la seva resistència a les malalties. Entre les palmeres nanes hi ha el nan nana, el verd nan i el taronja nan.

Les flors del cocoter formen inflorescències en què hi són presents tant les flors masculines com les femenines. La floració es produeix constantment durant tot l'any. Els cocos són pol·linitzats pel vent i els insectes: abelles, vespes, formigues, corcolls i espècies nanes Les nanes cocos nuciferes són capaces d’autopol·linitzar-se. Després de la pol·linització, es formen fruits a la palma, que se solen anomenar cocos, tot i que en el sentit botànic estricte no són fruits secs, sinó que són drupes. Un arbre pot produir fins a 75 fruits per any.

Què són aquests increïbles no nous? Fem una ullada més de prop:

La closca superior, exocarp, que cobreix els fruits joves, és prima; al principi és de color verd, després es torna groguenca i, finalment, la nou comença a deixar-la anar gradualment. De l’exocarp groc daurat, com una serp que canvia de pell, apareix una capa mitjana mesocarp densa i gruixuda. És ell qui dóna als fruits del coco la "pilositat" habitual. A l'interior, el mesocarp està separat de la polpa de la fruita per una capa endocarpa fina, però dura i interna, i ja al bell mig hi ha endosperma; això és el que, a mesura que madura la fruita, s'anomena primer aigua de coco, després, polpa de coco i, finalment, copra ... A la base de l’endocarpi hi ha l’embrió: l’embrió del futur brot.

A l’exterior, tres clots són ben visibles al coco; cada por representa un dels tres carpels de la planta, però només un d’ells té una importància funcional: a través d’ella, durant la germinació, el brot surt de l’endocarpi. Aquest temps s’ha acabat, a través d’ell es pot entrar fàcilment a la femella, per exemple, inserint un clip de paper normal a l’interior. Els altres dos porus són depressions cegues impenetrables. Molt poques vegades, els tres porus d’un coco resulten “cecs” i no funcionen. Aquesta fruita no pot brotar, però, són la suposada font de perles de coco: aquest és el nom de l’embrió, que, en una situació tan antinatural, està cobert d’una bella closca blanca, llisa i dura.

El mecanisme pel qual s’originen les perles de coco encara no està clar. Es considera l’única pedra preciosa del món d’origen botànic. Es pot trobar molt poques vegades, es forma aproximadament en un de set mil i mig de fruites i se sol trobar per casualitat quan s’obre un coco a la cuina.

Una de les perles de coco més famoses, anomenada "Maharajah", està exposada al jardí botànic Fairchild (Miami, EUA). Voleu caminar per aquest jardí botànic? Llavors ja ets aquí.

La foto feta pel músic Richard Shaw Brown mostra una perla d’1 polzada (2,5 cm) que va trobar.

Aigua, llet, oli

El líquid clar que hi ha dins d’un coco no madur s’anomena aigua de coco, tot i que en essència s’assembla més a un gel prim. Durant segles, l’aigua de coco ha estat una beguda preferida, estesa als tròpics: al sud-est asiàtic, les illes del Pacífic, Hawaii i el Carib, Florida i els països d’Amèrica del Sud i Central. Aquest líquid refrescant i tonificant és, a més, molt baix en calories, només 16,7 calories per cada 100 grams. Conté sucre, fibres vegetals, proteïnes, vitamines i minerals, té propietats antioxidants pronunciades. En la seva composició i altres indicadors, l’aigua de coco és a prop del sèrum sanguini, és una mena de solució salina natural.

Aquestes qualitats fan que l’aigua de coco no només sigui una tranquil·litat agradable dels tròpics humits, sinó que també s’utilitza com a tònic esportiu. A més, fins que no s’obre el coco, l’aigua de coco és absolutament estèril, es pot barrejar fàcilment amb sang humana. Aquestes propietats durant la Segona Guerra Mundial van permetre, en absència de sang de donant, utilitzar-la com a substitutiu de sang per a transfusions urgents. L’ús continu augmenta la lactància en dones en lactància i també ajuda a dissoldre els càlculs renals; entre els habitants de l’illa encara es pot escoltar el terme “teràpia de l’aigua”. Això implica exactament el tractament amb aigua de coco.

Van aprendre a conservar l’aigua de coco; avui es ven envasada en ampolles i llaunes de vidre. S’utilitza per fer unes postres gelatinoses anomenades nata de coco. Però, a l’estiu tropical calorós, què hi hauria de millor que un coco jove fresc, del qual es va tallar la part superior i es va introduir el tub? Mm-mmm .. únic!

La llet de coco és una substància cremosa, blanca i lletosa, derivada de la polpa d’un coco madur. Ric en matisos gustatius, el sabor aporta llet amb un alt contingut de mantega i sucres. A diferència de l’aigua de coco, que és el líquid natural que es troba en les fruites no madures, la llet de coco es fabrica, per dir-ho d’alguna manera.

Hi ha dos tipus de llet de coco: gruixuda i fina. La llet espessa es prepara estrenyent directament la polpa de coco a través de la gasa. A continuació, la polpa estrenyida es submergeix en aigua tèbia i es prem un segon o fins i tot una tercera vegada, obtenint llet de coco més fina. La llet gruixuda s’utilitza principalment en postres i salses fredes. La llet líquida s’afegeix a les sopes i s’utilitza àmpliament en la cuina general, especialment al sud-est asiàtic i Filipines. Tanmateix, als països occidentals no hi ha matisos tan subtils: la llet de coco fresca no s’hi produeix i la majoria de la gent compra llet de coco en conserva en llaunes. Els fabricants de llet solen combinar llet gruixuda i líquida amb aigua com a diluent.

Una llauna oberta amb llet no utilitzada es pot emmagatzemar a la nevera no més de dos a tres dies, després es torna àcida i queda inutilitzable.

Podeu fer llet de coco vosaltres mateixos a casa. La polpa seca, ja força ferma, d’un coco comprada en una botiga es ratlla i s’aboca amb aigua calenta o llet, cosa que ajuda a extreure l’oli i els compostos aromàtics presents en els fruits de Cocos nucifera. El contingut d’oli de coco suposa aproximadament el 17% del pes total. Després de refredar-se i assentar-se durant un temps, es produeix una separació natural: la crema de coco més gruixuda i grassa surt a la superfície i la llet líquida queda al fons. Feta correctament, la llet cuita deixa gairebé cap olor de coco.

La llet de coco es pot beure fresca, com a beguda autònoma, o afegir-se a te, cafè, cereals, etc. La llet de coco fresca recorda a la de vaca per la seva consistència i el seu sabor suau i lleugerament dolç. En latituds temperades, s’utilitza més sovint per vegetarians (vegans) especialment estrictes o persones al·lèrgiques a la llet animal. Es barreja amb diverses fruites i baies i es menja en lloc de iogurts, juntament amb flocs de coco, s’utilitza àmpliament a la pastisseria.

Quan la crema de coco s’ha refredat i es va assentar, es recull i, escalfant i separant la fracció grassa, s’obté el millor oli de coco. L’oli obtingut d’aquesta manera es considera un ordre de magnitud més valuós que el que s’obté de la copra: la polpa seca d’un coco madur. La resta de la producció de llet de coco s’utilitza per alimentar el bestiar.

Vi de palma, amanida milionària i molt més

Cocos creixent a la platja de Fort Myers (Florida)

A més de les fruites, també es mengen les inflorescències de la cocotera. A partir del suc fermentat de les inflorescències, s’obté vi de palma (remolí) i se sol beure suc fresc i sense fermentar dues vegades al dia, per esmorzar i dinar. Bullint a foc lent, s’obté un xarop del suc, del qual, després d’afegir flocs de coco i una gota de toddy, es fan dolços. El nèctar de coco, que s’extreu dels cabdells sense obrir, es beu al matí com a “elixir de la vida”; aquest energitzant permet als habitants de l’illa viure fins als 85-90 anys d’edat, mantenint-se sans i vigorosos.

El brot apical, també anomenat cor del palmell, també és comestible. Es considera una delícia rara i molt cara, ja que tallar-la sol matar l’arbre. Aquests cabdells s’utilitzen per preparar una amanida, que s’anomena “amanida del milionari”; és comprensible per què: al cap i a la fi, diverses racions d’una amanida d’aquest tipus costen la vida d’una bella i esvelta palmera.

Els brots joves d’un cocoter estan coberts de plomissol comestible, que té un gust i consistència semblants als malví. És l’aliment que l’endosperma alimenta la planta recent nascuda en desenvolupament a principis de la seva vida.

La gent utilitza l'arbre de coco gairebé per complet. Els tints es fabriquen a partir de les arrels, s’utilitzen les seves peces dividides en lloc dels raspalls de dents. La fusta dura i plàstica dels troncs s’utilitza per a la construcció de petits ponts, bancs, taules, se’n fan marcs, es tallen figures, es construeixen bungalows i cases per mantenir mascotes i aus. Els vaixells es fabriquen amb troncs massissos.

I per què no teixir-se a partir de fulles de coco: sostres per a teulades i estores, barrets i pantalles, safates i tovallons per a coberts, cistelles i bosses. Es cremen les dures vores mitjanes de les enormes fulles i es fa pega de la cendra restant.

La fibra de coco que cobreix la superfície d’un coco madur s’utilitza per fabricar cordes, estores, raspalls, sacs i barreja de compost per a plantes de jardí i testos. La fibra s’utilitza com a combustible i se n’obté carbó vegetal.

Als anys 80 del segle XX, es va desenvolupar un mètode especial per separar la fibra de coco de la part principal de la closca, cosa que va simplificar enormement la seva producció. A les Filipines, les meitats de coco peludes i seques s’utilitzen per netejar i polir terres de fusta i parquet. Les perles i les polseres es fabriquen amb mesocarpi sec, netejat de fibra, que són venuts fàcilment pels turistes.

El coco també ha trobat aplicació a l’art: als països asiàtics, les meitats seques s’utilitzen per crear efectes de soroll teatral, per exemple, quan s’imita el xoc de les peülles dels cavalls. A la Xina i Vietnam, s’utilitzen per fabricar casos d’instruments musicals populars antics.

A les fulles d’un cocoter, els ocells s’amaguen dels raigs del sol abrasador

La majoria la majoria ..

Les persones que viuen a diferents parts del món, pertanyents a diferents races i religions, que parlen idiomes diferents, coincideixen en una cosa: en la seva actitud envers els cocos, apreciant molt les seves propietats culinàries i, encara més, la curació. Allà on creixin els cocoters, la medicina tradicional utilitza eficaçment els seus fruits per a una gran varietat d’usos mèdics, considerant-la una medicina universal que cura milers de malalties.

La ciència mèdica moderna ha confirmat la importància indiscutible de l’aigua de coco, la llet i, sobretot, l’oli en la prevenció i el tractament d’una àmplia gamma de malalties, com ara càncer, sida, hepatitis i altres malalties hepàtiques, diabetis, trastorns cardiovasculars, malalties de la pell. la llista tindria almenys un parell de pàgines.

Els científics reconeixen l’oli de coco com l’oli més beneficiós del món. Pot ser consumit per persones fins i tot amb dietes més estrictes.S’utilitza àmpliament en cosmetologia: s’inclou en cremes i locions, xampús i màscares per als cabells, sabons i fins i tot –com a perfum exòtic– en la preparació de composicions de perfums.

Per descomptat, un cocoter no és adequat per reproduir-se a casa, tret que visqueu en una illa situada en un paradís enmig d’un oceà càlid, o almenys a Miami. Es creu que, per a la supervivència d’aquest habitant dels tròpics, s’han de complir almenys quatre condicions mínimes:

• sense gelades durant almenys 50 anys;
• la temperatura mínima nocturna no és inferior a + 12-13C;
• la quantitat anual de precipitacions no és inferior a 1000 mm;
• l'absència d'arbres amb una exuberant corona al barri, de manera que els veïns que s'estenen no enfosquen els rajos del sol cap a aquest tropic.

I l’alçada de deu metres fins i tot d’una palmera nana no aporta optimisme.

Però val la pena molestar-se? El més important és que la vam conèixer! Arribats a la botiga i mirant les estranyes "boles" peludes estirades als taulells de fruites i verdures, assentim amb afecte: "Hola, Coco!" Al cap i a la fi, ara sabem quantes coses bones s’amaguen sota la seva inusual closca. O potser tindrem el coratge d’intentar cuinar alguna cosa exòtica, saborosa i sana amb la seva ajuda? Debil? !!

Característiques del trasplantament i poda d’una planta

Quan vau esbrinar com plantar un coco, heu de controlar el seu creixement i replantar-lo a temps. El període més adequat per a això és l'abril. Les palmeres es trasplanten anualment, utilitzant contenidors un 10-15% més que els anteriors.

En el procés de plantar una planta, s’ha de tallar una part de les arrels que s’encarreguen de la formació de la capa de feltre amb un ganivet perquè la planta s’adapti al test sense problemes. El vell terró vell queda a les arrels.

La profunditat del trasplantament no hauria de canviar. Si el tronc s’ha malmès, tracteu-lo immediatament amb vernís de jardí. Si els brots apicals de la planta es fan malbé, aviat morirà.

Si el tronc està malmès, és urgent tractar-lo amb vernís de jardí.

Temperatura

La cocotera és una de les plantes més termòfiles. I durant tot l'any, a prop del test, és aconsellable mantenir la temperatura a + 21 ... +23 ° C. A l’estiu, la cultura sobreviurà a una calor encara més sufocant. Però a l’hivern no s’hauria de permetre una forta baixada de temperatura. Per descomptat, la palmera sobreviurà a un curt període de fred a + 16 ... +19 ° C. Però és millor no portar-ho a això, en cas contrari es corre el risc de perdre-ho.

Malgrat l'amor per la calor, el cocoter no suporta l'aire estancat. Per tant, la sala on conreu la planta tropical s’ha de ventilar regularment. Però realitzeu aquests procediments amb molta cura, perquè la cultura té una actitud negativa envers un corrent d’aire i una forta caiguda de la temperatura. Per tant, traieu la palmera durant l’aire a una altra habitació, si és possible.

Per aconseguir la collita abans

El cocoter comença a donar fruits a l'edat de 6 anys, augmentant gradualment el seu rendiment fins a un màxim de 15 anys i reduint-lo només després de 50-60 anys a causa de l'envelliment de l'arbre. Un arbre madur dóna una mitjana d’uns 100 fruits a l’any; en condicions favorables, es pot augmentar el rendiment fins a 200 fruits per arbre.

Com a resultat del cultiu a llarg termini de la cocotera, s’han creat un gran nombre de varietats, que es divideixen en 2 grups: vigorós (ordinari) i poc gran (nan). Es diferencien significativament en les característiques biològiques i de producció.

Les varietats nanes de cria tenen un període productiu més curt: 30-40 anys, però els primers fruits apareixen al quart any de vida, quan l'arbre té només 1 metre de creixement. Als 10 anys, el cocoter és capaç de produir el màxim rendiment. Els fruits de les palmeres nanes són més petits que els dels vigorosos, però és molt més fàcil collir a una alçada màxima de 10 m que d’arbres de 20-25 m d’alçada.

Els fruits de varietats vigoroses tenen una forma rodona, gairebé esfèrica, d’uns 30-40 cm de diàmetre i pesen fins a 3 kg. Caient des d’una alçada de 20 m, adquireixen un terrible poder destructiu. La verema es realitza tot l'any amb una freqüència de 2 mesos. Un picker experimentat pot recollir fins a 1.500 fruits secs al dia, per això ha d’extreure magistralment un pal llarg amb un ganivet al final. Menys productiu és el mètode de collita amb palmeres enfiladisses a una alçada de 20 m. A les plantacions aproximadament. Samui (Tailàndia), on el subministrament de cocos arriba a 40 mil peces per any, va començar a utilitzar-se per collir micos entrenats, cadascun dels quals és capaç de recollir el doble de fruits secs que una persona, a causa de la velocitat de l’escalada. La recollida de cocos per part dels micos s’ha convertit en una atracció turística, cosa que dóna beneficis addicionals a les plantacions.

Com el cocoter s’estén per les illes oceàniques

La difusió de la cocotera cultivada és facilitada pels humans. La principal manera de propagar els arbres salvatges és l’aigua. El fruit del coco és impermeable, cau a l'oceà, es queda a la superfície de l'aigua i és transportat pel corrent oceànic a altres continents i illes de tota Oceania. El fruit, que es manté viu en aigua salada, pot viatjar durant més de 100 dies. Per corrents marins, els cocos provenen de la seva costa natal a una distància de fins a 5.000 quilòmetres.

Mapa de distribució natural del coco

Els cocos són impermeables i suren lliurement a l’aigua, allunyats pels corrents oceànics, mantenint la seva vitalitat.

La línia de la ruta de moviment del fruit de la cocotera està determinada pels principals corrents del mar. El coco, conreat a la costa d'Indonèsia, pertany al càlid corrent de Kuroshio al nord i s'estableix al llarg de la costa. Si el corrent de Kuroshio no porta les nous a terra, són recollides pel càlid corrent del Pacífic Nord, que les transporta a les costes californianes d’Amèrica del Nord. Així, aquesta increïble planta viatgera s’estén per tot el món.