.site-header .container {padding-top: 0} .site-title {background: none; padding-top: 0}

Inici »Fruites exòtiques» Què és la guaiaba i quins beneficis té la fruita?

Gerd dolç 31.10.2018 Fruites exòtiques

Puntuació mitjana + 2

encara no hi ha comentaris

• Regió d'origen i distribució de la guaiaba
• Com és un arbre?
• Gust i olor
• Per què la guaiaba sovint es consumeix immadur?
• Com es pot saber si la guaiaba és comestible?
• En quines condicions es recomana la guaiaba?
• Contraindicacions

Sovint voleu mimar-vos amb una delícia inusual, però abans de córrer a la botiga a buscar una nova barra de xocolata, val la pena recordar que les fruites són molt més útils per a la salut i per a la figura. No us oblideu d’una de les fruites increïblement saludables i nutritives: la guaiaba, l’anomenada “poma tropical”, rica en vitamines i minerals, dotada d’autèntiques qualitats curatives.

Descripció

El nom botànic de la planta és Psidium guajava. Es tracta d’un arbre de fulla perenne de la família Myrtle. També s’anomena guayava, guafa. Les primeres proves d’ella es registren en documents espanyols que es remunten al segle XVI. Va ser descobert al Perú i, des d’allà, es va estendre a països asiàtics, Àfrica, Amèrica del Nord. A Tailàndia, la guayava és una fruita popular anomenada farang, un estranger. També s’anomena poma tropical per la seva semblança externa.

El psidium no s’estén molt amunt, sinó fins a 4 metres. Però algunes espècies poden arribar a créixer fins als 20 m. El tronc és prim, amb branques esteses cap als costats. Les fulles són ovalades, de 6-15 cm de llargada. La floració es produeix 1-2 vegades a l'any. Al cap de 3-5 mesos, es formen els fruits. Són esferes o el·lipsoides. La mida mitjana del fruit és de 8-10 cm.

Hi ha prop de 100 varietats de psidium, de manera que els fruits es diferencien entre ells per forma, sabor i mida. Algunes espècies tenen forma de pera i carbassa. La seva longitud és de 15 cm i el diàmetre de la part ampla és de 7-8 cm. Hi ha fruits amb un diàmetre de només 3-4 cm. El color de la pell varia del verd pàl·lid al verd brillant, algunes espècies són de color bordeus.

L’esquema de colors de la part interna del fruit és encara més variat. Pot ser crema, groc, rosa, vermell, cirera. La polpa solta s’omple de llavors petites i dures, que poden arribar a 500. No obstant això, hi ha varietats sense llavors.

La pela de la guaiaba és comestible, igual que les llavors de la planta. La collita es cull 3-4 vegades a l'any, però la principal és una, quan l'arbre produeix fins a 100 kg de fruita. Les fruites es troben als mercats asiàtics durant tot l'any. A Tailàndia, podeu comprar un quilogram de guayaba per 30 baht (63 rubles).

Distribució i hàbitats

Els tròpics de l’Amèrica del Sud i Mèxic es consideren la pàtria de la guaiaba, però la planta s’ha estès més enllà de la seva extensió natural mitjançant el cultiu. Actualment es cultiva al sud de Florida (EUA), a les Bermudes i a totes les Índies Occidentals des de les Bahames i Cuba fins a Trinitat i al sud fins al Brasil.

La primera informació sobre la guaiaba va provenir de les illes Hawaii a principis del 1800. Allà, creix a tot arreu: a les pastures, a la vora de les carreteres, així com als boscos arbustius a una altitud de 1200 metres sobre el nivell del mar.

Els arbres fruiters de guaiaba no creixen a les nostres latituds, ja que no suporten el clima fred característic del nostre país.Cal protegir aquests arbres dels vents freds fins i tot en climes càlids del sud, on de vegades també es produeixen baixades de temperatura.

Apreneu a cultivar magrana, ziziphus, kiwi, taronja, llimona, gynostemma de cinc fulles, banksia, cogombre, pinya, llorer, annona, rambutan, calamondina, anguria, plàtan, azimina, kiwano, luffa.

Varietats

Els països exportadors conreen moltes varietats de guaiaba. A més, la majoria dels països conreen certes varietats inherents a aquesta regió. Entre les varietats populars que ocupen una gran part de les exportacions hi ha:

1. Guaiaba comuna
2. Maduixa
3. Gegant
4. Guayaba cas
5. Coronilla

Els dos primers són els més habituals. Comú es cultiva per al consum en brut. Les seves varietats més famoses: Supreme, Red Indian, Ruby. La maduixa és comuna a la Xina, Colòmbia i Brasil. És apreciat per la seva sucositat, sabor dolç i una petita quantitat de llavors. Els fruits són de mida petita - 2,5-4 cm. La seva pell té un color vermell intens.

L’exportador de la guaiaba gegant és Tailàndia. Els fruits són bastant grans, fins a 500 g. La polpa té una consistència suau, sense llavors. La varietat Kas és apreciada pel seu gust. Es cultiva a Costa Rica, Singapur, Equador. La fruita es consumeix fresca i s’utilitza per fer postres i còctels. Coronilla conté una gran quantitat d'àcid ascòrbic. Se’n fan sucs, en conserva, que s’afegeixen als gelats.

Quina és la millor varietat de guaiaba per cultivar a casa

Si voleu obtenir fruita fresca a casa, és millor tenir cura d’una varietat de guaiaba que arrelarà ràpidament, que pugui donar fruits en aquest clima i que no sigui molt exigent pel que fa al sòl i al reg. Els botànics consideren que el Psidium Littorale o psidium costaner és un "candidat" adequat: respon generosament a la calor i a la cura, no emmalalteix en condicions interiors, no tem els cucs, els pugons, les malalties fúngiques i els insectes escamosos.

A la foto hi ha un arbre de guayaba de maduixa (el fruit de la fruita és petit i té un color vermell "gerd")

Els avantatges de la varietat "costanera" de guayaba inclouen belles flors: relativament grans, blancs com la neu, de vuit pètals, molts estams i extremadament perfumats. Psidium té les fulles verdes denses i habituals. El seu fruit madura fins a quatre centímetres, de forma esfèrica, el color de la pell és de color groc clar, fragant, tindrà les mateixes qualitats que el creixement de la natura.

Funcions beneficioses

Nutricionalment, la guaiaba és un producte molt valuós, ja que el contingut d’alguns oligoelements és molt superior al de les fruites més familiars. La guaiaba conté diverses vegades més vitamina C que els cítrics (taronges, mandarines, llimones). És molt ric en fibra dietètica, cosa que permet utilitzar-lo per millorar el funcionament de l’estómac i els intestins. Aquesta fruita és el doble de nutritiva que les pomes. És ric en sacarosa, proteïnes i minerals.

La guaiaba és molt superior als plàtans pel que fa al contingut de potassi i licopè. Menjar la fruita reposa les reserves de manganès al cos, que són necessàries per a un metabolisme adequat. També conté minerals:

• potassi
• fòsfor
• magnesi
• seleni
• zinc
• ferro

Gràcies a aquest conjunt de nutrients, la guaiaba reforça la salut i s’omple d’energia. El consum regular de la fruita actua sobre el cos de la següent manera:

• rejoveneix, afavoreix la renovació del sistema cel·lular;
• augmenta les capacitats protectores del cos a causa de la presència de substàncies-immunomoduladors;
• millora el procés de digestió dels aliments. La fibra ajuda a netejar els intestins de capes nocives;
• restaura la microflora de l’estómac i els intestins a causa de l’efecte bactericida;
• enforteix les parets dels vasos sanguinis;
• augmenta l’activitat cerebral;
• millora la formació de sang, té un efecte positiu sobre el sistema limfàtic;
• en cas de malalties de les vies respiratòries, les neteja d’acumulacions nocives;
• restaura l'activitat de la glàndula tiroide;
• participa en la producció de col·lagen, fa que la pell sigui elàstica;
• restaura les hormones.

La fruita s’utilitza per al malestar intestinal (diarrea) per restablir la funció intestinal normal. També podeu utilitzar-lo per a la disenteria sense por a la deshidratació. Hi ha elements astringents a la guaiaba que no exacerben l’efecte laxant. Gràcies a l’acció desinfectant, s’eliminen els bacteris nocius dels intestins. En cas d’intoxicació alimentària, la polpa de la fruita ajudarà a eliminar les toxines de l’exterior.

Una poma tropical és molt útil per a les nenes que porten un nadó. L’àcid fòlic té un paper important en la formació del cos del nadó. Afecta la creació d’ADN, assegura un metabolisme normal. El folat participa en tots els processos redox del cos. Gràcies a aquesta substància creixen els cabells i les ungles sans i es regenera l’epidermis. No hi ha restriccions en l’ús de la guaiaba per a les dones embarassades sempre que estigui ben tolerada.

Cures i manteniment

Psidium guayava és capaç de donar fruits en petits volums de terra i sovint es cultiva com a recipient o planta de fruita en test. Però es desenvolupa especialment bé en hivernacles terrestres. El creixement és força ràpid, el creixement anual és d’uns 30 cm i la planta es pot convertir al llarg dels anys en un arbre no petit.

La planta tolera bé la poda i la conformació, però el camp no sol donar aquesta forta ramificació (a l’Índia i l’Àsia Oriental s’utilitza per crear bonsais).

La principal dificultat per mantenir una casa a la zona temperada és la manca de llum a l’hivern i la necessitat de proporcionar a la planta un hivernat fresc i brillant a + 12 ... + 15 0 C. El guayava prefereix les finestres il·luminades de l’est , orientació sud i oest, a l’estiu s’aconsella treure-la a l’aire lliure al sol. Quan creixi en una olla, s’ha de procurar que les arrels no s’escalfin al sol. La resta del psidium és poc exigent, tolera un curt assecat. Cal tenir en compte que sovint apareixen taques marrons a les fulles, cosa que fa malbé l’aspecte de la planta. Està afectat per les xinxes de cuc, insectes de mida petita.

Sobre les mesures per combatre aquests insectes
- a l'article
Plagues de plantes d’interior i mesures de control.

El guayava vulgaris es propaga fàcilment per llavors fresques. Després d’haver comprat una guaiaba madura, podeu menjar-ne la polpa traient les llavors per sembrar. Col·locant-los en un recipient amb terra (per exemple, terra per a murta) i disposant d’un hivernacle, rebrà plàntules en 4-6 setmanes. Les plàntules de 10 cm d’alçada es poden plantar en tests separats i cultivar-les en un lloc càlid i assolellat. A les plantes joves els agraden els regs abundants i els ruixats, però cal assecar lleugerament el sòl entre regs. El començament de la floració i la fructificació es pot produir en 2-8 anys (de mitjana, 2-3), i la planta ha arribat fins a un metre d’alçada.

En el cultiu de l'habitació, les guayabes no són talls molt fàcils, només en hivernacles amb un escalfament inferior i l'ús de formadors d'arrels. Tanmateix, el període d'espera per a l'arrelament pot durar d'1 a 2 mesos i la seva taxa d'èxit és només del 2%. Pot ser preferible utilitzar el mètode de posada aeri, tot i que requereix encara més temps.

En conclusió, destaquem que per a aquesta planta tropical les condicions càlides, lleugeres i humides són l’entorn ideal. Per tant, se sentirà bé en un jardí d’hivern subtropical i, a l’estiu, respondrà amb agraïment al trasllat a una galeria, a un hivernacle, a un mirador acristalat o simplement al sol a l’aire lliure.

Sin.: Psidium, guayava, guayava.

La guaiaba és una planta llenyosa de la família Myrtle. És un cultiu important a la zona on creix i és apreciat pels seus fruits aromàtics i nutritius.Les fulles, l’escorça i els fruits de la planta s’utilitzen en medicina popular en alguns països i també serveixen de matèries primeres a la indústria cosmètica.

experts

Fórmula de flors

Fórmula de flor de guaiaba: * CH5L5T∞P (3).

En medicina

En medicina oficial, no s’utilitza guayaba. No obstant això, la guayaba s'utilitza àmpliament en medicina popular en alguns països, utilitzant gairebé totes les parts de la planta com a agent astringent, antipirètic, antiespasmòdic i bactericida.

Contraindicacions i efectes secundaris

Una contraindicació estricta és l’al·lèrgia alimentària a la guayaba, en cas contrari és una fruita gairebé segura. L’interior del fruit de la guaiaba conté moltes llavors dures que poden irritar la gola.

És millor no combinar la guaiaba amb fruites àcides i semiàcides: mora, mora, fruita de la passió i tamarillo. Menjar més d’un quilogram de guaiaba pot provocar indigestió.

És millor no menjar fruits de guaiaba no madurs, ja que contenen arabinosa i èster d’àcid hexahidroxifenic, que afecten negativament la funció renal. També es recomana consultar amb un especialista abans de consumir fruites de guaiaba si està embarassada, està alletant o té la intenció de donar-li la fruita al seu nadó.

A la cuina

Els beneficis màxims de les fruites de guaiaba s’obtenen quan es consumeixen fresques. El sabor de la polpa de guayaba és agredolç, els fruits són molt sucosos i aromàtics. Les llavors de guayaba són força petites i és gairebé impossible netejar-ne el fruit, de manera que es menja amb elles. Les fruites de guaiaba madures es poden menjar fins i tot amb la pell.

El contingut calòric de la guaiaba és baix, aproximadament 68 kcal per cada 100 g del producte, de manera que no podeu tenir por que el seu ús causi un excés de pes.

A més, s’obté suc de guayaba, que assoleix perfectament la set, es preparen melmelades, melmelades, xarops. La guaiaba té una consistència bastant ensucrada, de manera que la fruita no només es combina amb "germans" dolços, agredolços, sinó també amb tots els productes lactis. Molt sovint, la guayaba s’afegeix a les amanides, neules, púdings, gelats, batuts, melmelada.

Quan es conserva o es congela, la guaiaba també conserva les seves propietats beneficioses. En un compartiment normal de la nevera, es poden guardar fruites madures i intactes durant unes dues setmanes.

En comprar una guaiaba, parar atenció a la pela perquè no es faci malbé. És millor triar fruites lleugerament suaus i més grogues.

En cosmetologia

Els extractes de fulles, fruites i llavors de guayaba s’utilitzen com a ingredients en diversos cosmètics, millorant les seves propietats tòniques. A causa de les substàncies beneficioses que conté la guaiaba, les cremes a base d’ell restauren el col·lagen de les cèl·lules de la pell, restableixen l’elasticitat, suavitzen les arrugues que imiten i nodreixen bé la pell. El suc de guayaba acabat d’esprémer es pot utilitzar com esbandida del cabell i la polpa de guayaba s’utilitza per fer màscares facials.

La guaiaba té propietats astringents i antiinflamatòries. Gràcies a això, s'han desenvolupat cosmètics eficaços contra l'acne a base d'extracte de guayaba i oli.

En altres zones

En jardineria

La guaiaba és una planta sense pretensions bastant estesa i es cultiva a gairebé tots els subtropics i tròpics: Àsia, Israel, Índia i Àfrica.

La guaiaba és sense pretensions i no exigeix ​​especialment les condicions ambientals. La planta pot créixer en gairebé qualsevol clima, sempre que no hi hagi gelades severes. L’argila pesada, la sorra, la grava i fins i tot la pedra calcària són adequades per al cultiu de la guayaba. A causa del sistema radicular poc profund, la planta és exigent per al reg. Els arbres de guaiaba s’autopolinitzen (no obstant això, hi ha espècies que necessiten pol·linització creuada), els fruits maduren en 3-5 mesos. La fructificació d'una planta es produeix en diverses "onades": un cultiu principal pot portar fins a 100 kg de fruits d'un arbre, i després 2-4 cultius addicionals, molt més petits.

A Rússia, les varietats de guaiaba de mida reduïda i tupida són populars com a cultius exòtics d’interior.El manteniment de la planta no requereix de condicions especials, però, la guayaba necessita una bona il·luminació, una temperatura ambient normal i un reg regular (preferiblement amb aigua tèbia). A l’estiu, la guaiaba es pot treure a l’aire fresc, però s’ha de protegir la planta de la llum solar directa. A principis de primavera, la guaiaba es trasplanta a mesura que creix i es poda.

En altres zones

La fusta de guayaba s’utilitza per a la decoració d’interiors. També se’n fan pintes, bolígrafs, gravats. Les fulles de la planta s’utilitzen com a matèries primeres per produir tint negre.

La guaiaba madura té un aroma increïblement fort i agradable que fins i tot pot ofegar l’olor del tabac en una habitació fumada.

Classificació

La guaiaba (lat. Psidium) és un gènere de plantes de la família de les Myrtaceae (lat. Myrtaceae), que inclou unes 100 espècies.

Descripció botànica

La guaiaba és un petit arbre de fulla perenne o semicaducifoli de la família dels murts. Normalment creix fins als 3-4 m d’alçada, però hi ha exemplars de fins a 20 m. Quan creix, estén les branques àmpliament.

Les fulles de guayaba arriben als 10-15 cm de longitud (en les varietats cultivades a Israel, d’uns 6-9 cm), oposades, de vores senceres, oblongues-ovoides o ovals, lleugerament pubescents per sota, glabres per sobre, de color verd fosc.

L’escorça dels troncs té 2-4 cm de gruix, llisa, de color rosa pàl·lid a l’exterior, amb esquerdes.

Les flors són simples amb quatre a cinc pètals, o reunides en grups, a les aixelles de les fulles; fragant, blanc verdós o blanc pur, de fins a 2,5 cm de diàmetre. Fórmula de flor de guaiaba - * CH5L5T∞P (3). La guaiaba floreix gairebé tot l'any. Algunes varietats requereixen una pol·linització creuada i d’altres s’autopolinitzen. Els principals pol·linitzadors són les abelles melíferes.

La fruita de la guaiaba sol ser rodona, de vegades ovalada o en forma de pera, i té un agradable aroma almizcle. La pell fina pot ser de color blanc groguenc, groc brillant, vermellós, blanc verdós o verd. La forma, mida i altres característiques del fruit varien en funció de l’espècie i de les condicions de cultiu. La massa dels fruits de les varietats cultivades sol ser de 70 a 160 g, la longitud del fruit és de 4 a 6,5 ​​cm, el diàmetre és de 4,8-7,2 cm. La polpa de la fruita de guayaba és blanca, groguenca, rosa o vermell brillant , conté diversos centenars de petites llavors dures, de fins a 3 mm de llarg. Tot i això, hi ha espècies de guaiaba amb polpa sense llavors.

Propagació

Es considera que la pàtria de la guaiaba és Amèrica del Sud i Central, presumiblement el territori del Perú. Després que els espanyols van trobar la planta al Perú i a Colòmbia, es va estendre a gairebé tota la regió tropical d'Amèrica del Sud. Algunes espècies de guaiaba són originàries d’Àfrica, l’Índia, el sud-est asiàtic i Oceania. Els principals països exportadors de guayaba són l’Índia, el Brasil, Mèxic, els EUA, Israel, Pakistan, Colòmbia i Egipte.

Adquisició de matèries primeres

La guaiaba té un període de floració bastant llarg, de manera que la durada de la temporada de fruits és gairebé tot l'any. Les fruites es cullen només a mà.

Les fruites de la guaiaba es cullen madures i després es guarden més temps. La guaiaba fresca és perible, de manera que la fruita collida s’ha de conservar a la nevera. Tingueu en compte que la guayaba absorbeix molt fàcilment les olors no desitjades. La fruita es pot congelar, però es perd una part important de la vitamina C, però el sabor es conserva completament.

A més dels fruits immadurs, també es valora l’escorça d’aquest arbust. Les fulles fresques també s’utilitzen amb finalitats medicinals, però la majoria de les preparacions d’herbes seques a partir de fulles, flors, escorça i branques es preparen a partir de guayaba.

Composició química

Des del punt de vista mèdic, l’escorça dels brots i les fruites de guaiaba immadures són de major valor. L’escorça de la planta conté àcid elàgic, els seus diglicòsids, leucodelfinidina i saponines. La composició química de l’escorça depèn de l’edat de la planta.

Les fruites de guaiaba immadures contenen molt oxalat de calci insoluble, sals solubles d’oxalat de potassi i sodi, proteïnes, carotenoides, quercetina, giyarivina, àcid halic, cianidina, àcid elàgic, sucre lliure (fins al 7,2%), etc. tenen una acidesa molt alta (pH 4,0), contenen un èster d’àcid hexahidroxidifenoic amb arabinosa, que desapareix en els fruits madurs.

Sesquiterpens, tanins i leucocianidina es troben a totes les parts de la planta. A més, les arrels de guayaba contenen b-sitosterol, quercetina. De les fulles s’alliberen olis essencials que contenen cineol, benzaldehid, cariofilè i altres compostos.

Propietats farmacològiques

Tot i que la guayaba no té cap ús en la medicina oficial, encara té algunes propietats curatives, per exemple, astringents, bactericides i antiespasmòdiques. Però, en primer lloc, la guayaba és un producte alimentari valuós. Menjar fruites de guaiaba millora la digestió, té un efecte positiu sobre la funció cardíaca i normalitza la pressió arterial.

A causa de l’alt contingut de vitamina C, aquesta fruita s’utilitza per enfortir el sistema limfàtic i augmentar el to del cos. Per la mateixa raó, els nutricionistes recomanen incloure la guayaba a la dieta de les mares i els nens lactants, però, només després de consultar un especialista.

Els tanins, que formen part de la composició química de la guaiaba, poden tenir un efecte fixador que permet prendre la fruita durant un malestar estomacal. La fruita de guayaba ajuda a eliminar la flema dels bronquis, aprimant-la i facilitant la respiració. Les fulles fresques de guaiaba també contenen alts nivells de tanins i olis essencials, cosa que els proporciona propietats curatives de ferides. Això és el que determina la idoneïtat de l’ús extern d’una decocció de fulles de guaiaba per a malalties de la pell, forúncies, processos inflamatoris a la cavitat oral, mal de queixal, mal de coll i tos.

L’extracte de fulles, fruites de guaiaba i oli essencial de la planta té propietats nutritives, hidratants, astringents i calmants pronunciades. El licopè de l’oli essencial de guaiaba té un poderós efecte protector que evita que els radicals lliures danyin les cèl·lules de la pell.

L’oli de guayaba, utilitzat en aromateràpia, té altes propietats antimicrobianes.

Aplicació en medicina tradicional

La guayaba s’utilitza àmpliament en la medicina tradicional als països on creix. Els curanderos utilitzen les fulles, l’escorça i les flors de la planta amb finalitats medicinals. Una decocció a base de fulles de guaiaba s’utilitza com a supressor de la tos, rentat bucal i mal de coll. La decocció de guaiaba s'utilitza per a malalties de la pell o com a agent antipirètic.

Al Brasil, es mengen fruites de guaiaba per a la diarrea, a Panamà - contra asma, bronquitis, pneumònia i inflamacions de la gola, a les Índies Occidentals - contra convulsions i convulsions epilèptiques, a Filipines - contra malalties del cor.

El te fet amb fulles de guaiaba també ajuda a la disenteria, malestar estomacal i marejos, i ajuda a regular els cicles menstruals.

Les fulles triturades s’apliquen a ferides fresques i abscesses. Les fulles també es masteguen per alleujar el mal de queixal. Una decocció de les fulles s’utilitza per a malalties de la pell i com a agent antipirètic.

Referència històrica

Les primeres mencions de la guaiaba es troben al llibre "Crònica del Perú" de Cieza de Leon el 1553. Les excavacions arqueològiques dutes a terme al Perú han demostrat que la població local va conrear guayaba fa diversos milers d’anys. En un passat llunyà, l’olor de la guayaba va fer pensar als espanyols en un paradís terrenal. Des de llavors, historiadors, viatgers i científics han estat intentant descriure i repetir aquesta meravellosa olor.

Més tard, la planta es va conrear a totes les regions tropicals i algunes subtropicals del món.

Cal destacar que els pobles indígenes d’Amèrica del Nord i Llatina –la zona creixent de la guaiaba– van utilitzar l’oli i les parts d’aquesta planta com a anestèsic i repel·lent.

Literatura

1. Bernd Novak, Bettina Schultz Fruites tropicals. Biologia, aplicació, cultiu i collita. - M.: BMM, 2008 .-- 240 pàg.

2. Larina T.V. Fruits tropicals i subtropicals. - M.: DeLi print, 2002 - 254 pàg.

3. Nikolaeva MA / Merchandising de fruites i verdures: llibre de text per a universitats. - M.: Economia, 1990 - 228 pàg.

4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Malàisia. Fruites tropicals. - M., 2008 .-- 300 pàg.

També es coneix amb els següents noms: psidium guayava, psidium guayava, guayava i guayava. En llatí, el nom d'aquesta planta sonarà així: Psidium guajava. La guaiaba comuna és una de les plantes de la família anomenada murta, en llatí el nom d'aquesta família serà: Myrtaceae.

Descripció de la guaiaba comuna

Per tal que aquesta planta es desenvolupi favorablement, caldrà proporcionar-li un règim de llum solar o un règim d’ombra parcial. Pel que fa al grau d’humitat de l’aire, es pot mantenir a un nivell mitjà. Durant tot el període estival, la planta haurà de proporcionar un reg abundant. La forma de vida d’aquesta planta és un arbre de fulla perenne. La planta es pot trobar sovint en condicions interiors, a més d’això, la guaiaba comuna també creix en nombrosos hivernacles i en jardins d’hivern subtropicals. Quant a la mida màxima en cultiu, aquesta planta pot arribar als tres metres, cal tenir en compte que la guaiaba comuna creixerà força ràpidament i en un any pot afegir uns trenta centímetres de creixement.

Descripció de les característiques del cultiu i la cura de la guaiaba comuna

Per a un cultiu favorable d'aquesta planta, no s'ha d'oblidar del trasplantament regular. Cal destacar que els exemplars joves de guayaba comuna necessitaran aquest trasplantament cada any, ja que per a les plantes més velles, n’hi haurà prou amb trasplantar-lo un cop cada pocs anys. Al mateix temps, per a la guayaba comuna, es recomana donar preferència a olles de proporcions estàndard. Cal assenyalar que aquesta planta es distingeix per la seva poca pretensió respecte al sòl del sòl, per aquest motiu és força permès utilitzar un sòl universal o sòl destinat a plantes de murta amb drenatge. L’acidesa d’aquest sòl del sòl de la guayaba normal pot ser alcalina, neutra i lleugerament àcida. Cal tenir en compte que la guayaba comuna tolerarà bastant la poda i la conformació. Es recomana recórrer a aquestes mesures just abans del començament del període de creixement actiu d'aquesta planta, que es fa de manera que la poda no comporti ramificacions molt fortes. També és important recordar el fet que la poda d’aquesta planta no perjudicarà de cap manera la fructificació ulterior, cosa que es deu al fet que la floració de la guaiaba comuna només es produirà en els creixements joves. Pel que fa a la il·luminació d’aquesta planta, el mode òptim és el sol directe, però també s’acceptarà una lleugera ombra parcial. El règim de temperatura òptim serà d’uns vint a vint-i-cinc graus centígrads. Cal destacar que la guayaba comuna pot suportar tant un embassament a curt termini com un assecat a curt termini. És important recordar que els exemplars joves hauran de mantenir constantment el sòl humit. També cal no oblidar-se del vestit superior: amb aquest propòsit s’han d’utilitzar fertilitzants complexos destinats a les plantes fructíferes. Durant tot el període de descans, és important mantenir un règim de temperatura entre dotze i quinze graus centígrads. Al mateix temps, la il·luminació també ha de romandre força intensa i es pot proporcionar reg en un mode moderat.La reproducció d’aquesta planta es pot produir mitjançant llavors fresques, però no s’ha d’oblidar que les llavors perdran ràpidament tota la seva germinació. Aquestes plàntules més sovint floreixen al segon o tercer any. Cal destacar que els esqueixos s’arrelen força malament, tot i que caldrà escalfar el fons del sòl i tractar-lo amb estimulants.
On creix la guaiaba

... Brasil.

Com és.

La guaiaba, la guaiaba o el psidium són arbusts o petits arbres amb escorça verdosa moteada i atractives fulles dentades de 8 a 18 cm de llargada. Les plaques de les fulles són de color verd fosc per sobre i més clares per sota. Les plantes madures del seu entorn natural tenen petites flors blanques d’un diàmetre d’uns 3 cm, que posteriorment formen fruits rodons, ovalats o en forma de pera. Les baies tenen carn blanca, rosa, groga o fins i tot vermella, tenen un sabor agredolç i molt aromàtic. Les fulles i les flors tenen un agradable aroma.

Habitació de guayaba - alçada

... Com a planta d’interior, té principalment la forma d’un arbust de fins a 1 m d’alçada.

Dieta de guaiaba

La guayaba és molt adequada per a menjar per a la pèrdua de pes. El seu contingut calòric és baix, només 68 kcal. Aquesta fruita no té contraindicacions (excepte la intolerància individual), de manera que tothom la pot menjar. A causa del seu alt contingut en fibra, la guayaba satura perfectament i elimina la sensació de fam durant molt de temps. Pot substituir l’esmorzar, el dinar i el te de la tarda.

Després de menjar la fruita, no voleu menjar durant 3-4 hores, cosa que suposa un gran avantatge per a aquells que fan dies de dejuni. El sabor inusual de la fruita ajudarà a interrompre les ganes de dolços i pastissos. Amb l’ajut de la guayaba, podeu dur a terme mini-dietes durant 2-3 dies. Això us ajudarà a perdre una lliura o dues per semblar més prim durant les vacances. La fruita que es menja per esmorzar dirigirà el procés digestiu en la direcció correcta i us omplirà de vivacitat. L’alt contingut d’àcid ascòrbic no us permetrà estar deprimit els dies de dieta, millorarà el vostre estat d’ànim. Un conjunt de minerals i vitamines omplirà la manca de nutrients, donarà força al cos.

Per a la pèrdua de pes, podeu utilitzar no només fruites fresques, sinó també suc de guaiaba. A partir del nèctar acabat d’esprémer amb addició de llet s’obté una beguda molt saborosa i nutritiva. Durant la dieta, la fruita es pot combinar amb iogurt baix en greixos, biokefir i farina de civada. A causa del seu sabor inusual, la poma tropical és ideal per fer batuts vegetals i verds baixos en calories.

Plantació i cria de guayaba a casa

El psidium no es reprodueix bé a partir dels esqueixos. No arrelen bé i requereixen una temperatura i humitat elevades. Millor recollir les llavors de la guayaba que acabeu de menjar. De planta fresca i poc profunda, broten bé. I d’aquí a tres anys començaran a donar els primers fruits.

La guaiaba es pol·linitza a si mateixa. Però hi ha un petit truc per augmentar el nombre d’ovaris: amb un pinzell, transfereix el pol·len d’una flor que acaba de florir a una flor que ja perd els seus pètals blancs com la neu.

Aplicació

El guayava s’utilitza àmpliament en el camp de la cosmetologia. L’oli de llavors i l’extracte de fruita s’afegeixen a la composició de màscares facials, cremes, pells. Les substàncies de la guaiaba s’utilitzen per combatre les arrugues. Les màscares basades en això suavitzen la pell i augmenten la turgència. L’extracte de fruita pot influir en la composició química de l’epidermis. Les cremes aclaridores eliminen els signes d’hiperpigmentació, uniformitzant el to de la cara.

Les propietats antibacterianes de la planta ajuden a alleujar els símptomes d’inflamació als porus. L’oli de guayaba cura l’acne i neteja la pell. Amb la seva ajuda s’eliminen les erupcions al·lèrgiques, l’acne i les malalties dermatològiques. El suc de les fulles de la planta també té qualitats curatives. S’utilitza per tractar ferides i lesions cutànies. Les fulles seques s’elaboren com el te i es beuen com a agent antiinflamatori.En la producció, es fa un tint de les fulles per acabar els teixits. La fusta de psidi s’utilitza per fer detalls interiors.

Atenció a la guaiaba a casa

Preparació del sòl en pot:

per tal de formar una escorrentia que elimini l'excés d'humitat durant el reg, s'aboca argila expandida al fons, després es posa depositat de vaca (una mica) i una barreja de terra del jardí, sorra, torba (2: 1: 1) o de terra, sorra, humus (1: 1: one).
Rang de temperatura:
per tal que brollin les llavors de guayaba, cal calor de 22 a 28 graus. En general, la guaiaba és una planta termòfila i també adora la llum. Per tant, tan bon punt apareguin els raigs de primavera encara càlids, la guaiaba es pot traslladar gradualment al balcó. Per proporcionar prou humitat, la guaiaba no només es pot regar al sòl, sinó que també es pot "rentar a la dutxa" a la calor juntament amb fulles i branques.

A l'hivern, la temperatura s'ha de mantenir a l'habitació de +16 a +20 ° C.

Les plantes joves són sensibles al fred. En general, la temperatura mínima que permet desenvolupar la guayaba és de només +15 graus. A les gelades (-2 ° C) el fullatge està danyat, a -3 ° C el psidium deixa irrevocablement els seus propietaris. Reg i alimentació:

quan han aparegut brots, no s'ha de deixar assecar el coma de terra. A causa d'això, els brots joves s'assequen i deixen enrotllar-se. El sistema arrel de la guaiaba és superficial. El psidi es rega abundantment a l’estiu i segons es necessita als mesos d’hivern. La guaiaba s’alimenta a casa des de la tardor fins als primers dies de sol amb mulleina infosa.
Trasplantament:
quan el brot de psidium ha crescut fins a 5 cm, es pot trasplantar. Els arbres alts de fins a 75 cm d’alçada també són adequats per al trasplantament. Es recomana trasplantar la planta diverses vegades: primer en un recipient petit, després en de grans dimensions, etc. Això es pot fer a la primavera (març-abril), però no durant la floració i l’aparició dels fruits.

• A l’hora de formar la corona d’un guayaba, cal tenir en compte que els fruits apareixen en brots joves. Si és possible, és millor negar-se a tallar la corona del tot, el camí es forma independentment. O tallar només branques llargues.
• Elimineu el creixement excessiu de les arrels per no acabar amb matolls densos.
• La posició de la guaiaba no es pot canviar dràsticament. Pot deixar caure el fullatge (parcialment).
• Per obtenir un arbust, no un arbre de tija, cal pessigar el punt de creixement. Passa que ho heu de fer diverses vegades.

Els propietaris que tenen cura de la guaiaba, que van plantar una llavor, van tenir cura de l’arbust i van seguir totes les recomanacions, estaran contents del resultat. En primer lloc, una mica (3-4) de fruita sana fresca i, a continuació, uns quants quilograms serà presentada pel guapo psidium de fulla perenne. D’ells podeu fer meravellosos pudins, melmelades, amanides de fruites, etc., menjar i mantenir la vostra salut.

Com triar i menjar

A causa de l’àmplia varietat de varietats, a l’hora d’escollir una fruita no us heu de centrar en el seu color. La guaiaba madura pot tenir un to de pell pàl·lid, segons el seu tipus. A més, la superfície accidentada és una característica de l’estructura d’aquests fruits. Això crea un aspecte impresentable, sovint sembla que són durs i insípids.

A l’hora d’escollir una bona fruita, cal mirar abans de res l’absència de danys. Els signes de guaiaba espatllada són dents, taques marrons. Una pell pessigada indica que la fruita ha estat al magatzem durant molt de temps i ha perdut la seva frescor. La superfície ha de ser brillant i brillant. Al tacte, una guaiaba madura és similar a una pera madura: dura, elàstica, la pell està lleugerament espremuda. Quan es tallen fruites madures, es nota un aroma afruitat brillant. L’interior és fluix i té una estructura semblant a la polpa de síndria. Si els fruits no estan madurs, tindran un gust agre. La fruita es guarda a la nevera durant 2-3 setmanes. Una fruita lleugerament madura pot arribar a casa, s’ha de col·locar a l’ampit de la finestra o deixar-la sobre la taula.

A diferència de moltes altres fruites tropicals, la guaiaba es pot menjar amb la seva pell. És comestible i molt saludable, però a tothom no li agradarà el sabor, ja que té un sabor amarg.A més, la fruita es talla a rodanxes i es menja amb pinxos. Les llavors també es poden consumir, però alguns les llencen: és qüestió de gustos.

Les impressions sobre el gust de la guaiaba són diferents. Aquest aspecte està influït en gran mesura pel tipus d’arbre. Conté el sabor de maduixa, pinya, agulles d’avet, gerds. La polpa es pot menjar amb sal i pebre, o fins i tot untar-la amb pa. Va bé amb fruites, verdures, peix i carn. La guaiaba s’utilitza per fer:

• conserves, melmelades
• puré
• malví
• amanides
• pastes
• postres
• còctels

Al gelat s’afegeix polpa de préssec tropical i suc. Aquesta fruita també es conserva en vinagre i s’utilitza com a complement als plats principals. També s’asseca i s’asseca, d’aquesta forma es ven com a postres.

Tipus populars de guaiaba

La guaiaba regular creix bé en una olla. Si el cultivador proporciona a la planta un clima càlid i humit i una bona llum solar, la guaiaba donarà fruits regularment.

Hi ha diversos tipus de guayaba adequats per al cultiu de contenidors:

1. Guaiaba tropical (Psidium guajava): conegut pels fruits grans i sucosos. Flors blanques fragants amb estams llargs apareixen a l'arbre durant tot l'any, donant pas gradual a fruits de color verd clar amb carn de color rosa fosc a l'interior. Els fruits madurs són molt perfumats. Aquesta varietat és la més tendra de totes, és més termòfila que altres varietats i pot créixer fins als 3-4 metres d’alçada sense podar.

   

2. Guayabes de maduixa (Psidium cattleianum): una planta de males herbes a moltes regions tropicals, la guayaba brasilera de maduixa és perfecta per al cultiu de contenidors en països amb clima fred, sempre que la planta es mantingui a temperatures no inferiors a + 10 ° C. Les flors de la marissa tropical són petites, blanques i perfumades. L’arbre comença a donar fruits a l’agost, amb un règim de temperatura adequat, la fructificació continua fins a l’hivern. Els fruits d’aquesta varietat són fruits rodons de pell vermella i carn blanca.

   

3. Guaiaba de llimona (Psidium lucidum): també apte per al cultiu de contenidors. Aquesta planta és petita a la natura, i creix molt compacta en test, el seu creixement (sense podar ni pessigar) s’atura a 1,50 m. La varietat lucidum té petites flors blanques i fruits fragants de pell groga i sabor acrit.

   

4. Guaiaba de pinya (Feijoa Sellowiana): és la varietat més resistent a les gelades i tolera temperatures baixes fins a -9 ° C. L’alçada natural d’aquests arbres arriba als 3-4 metres. Aquesta varietat també es cultiva tant en terra com en contenidors.

   
   Guayaba de pinya, també coneguda com feijoa

Ho savies? Les orquídies en pot amaguen un veritable personatge de vampir darrere del seu aspecte elegant. No tenen lloc al dormitori, és a la nit quan s’alimenten més activament d’energia. Però on bullen les passions, les emocions esquitxen, floriran millor. Les orquídies són bones companyes de persones actives i fortes, amb un excés d’energia interna i temperament explosiu.

Perjudici per l'ús d'una fruita exòtica

Entre les fruites més exòtiques, la guaiaba és la menys nociva i insidiosa de la resta de representants tropicals. Ha de ser utilitzat amb cura només per aquells que:

• Propens a reaccions al·lèrgiques. Per tant, si una persona té aquesta desviació, és necessari prendre-la en trossos petits.
• Quan s’utilitza aquesta fruita per primera vegada, cal introduir-la amb molta cura a la dieta. Començant amb dosis petites, podeu augmentar-ne la quantitat més tard.
• Si es menja massa polpa al mateix temps, es pot produir diarrea.
• Els fruits no madurs no són desitjables per a aquelles persones que pateixen diverses anomalies funcionals en el treball dels ronyons i les glàndules suprarenals.
• Si la fruita mossega juntament amb les llavors, cal anar amb compte perquè les llavors dures no danyin les dents.

Quin gust té la guaiaba?

Les fruites amb una textura lleugerament suau i iguals al tacte tenen el millor sabor.Dir de manera inequívoca com és el gust d’aquest exòtic és molt difícil. És alhora dolç i lleugerament àcid. La majoria de les persones l’associen a una combinació de pinya i maduixa. Alguns, en lloc de maduixes, senten notes de gerds o maduixes. Gràcies a la suau acidesa, altres tenen una associació amb la llimona.

Si parlem del gust de la pell, aquí es pot sentir l’agulla de pi.

Com utilitzar

Les fruites de guaiaba fresca seran l’opció ideal: conserven un màxim de propietats útils, les vitamines no es destrueixen. Però els exòtics processats de diferents maneres també són força saborosos. Si es desitja, es poden preparar amanides, postres, gelats o additius per a nata muntada a partir de la polpa de fruita fresca. Si la fruita té temps de madurar massa, és millor tallar-la per la meitat i treure la polpa amb una culleradeta o una cullerada.

Val la pena saber que la pell no madura de la fruita pot tenir un efecte curatiu. És per aquest motiu que a la terra natal de l’arbre es menja guayaba amb la pell. Però no es recomana fer-ho en comprar fruites al supermercat. Al cap i a la fi, es tracten amb diferents composicions químiques per augmentar la vida útil.

Les llavors també són beneficioses per a la salut humana. Contenen molts microelements diferents, especialment iode. Els olis essencials també tenen molts efectes beneficiosos. Per tant, quan peleu la polpa, no desfeu-vos de les llavors. Una manera més exòtica d’utilitzar guayaba és afegir polpa a plats de carn o amanides salades.

Què es pot fer amb guaiaba?

La guayaba es consumeix més sovint crua, tallant la carn a rodanxes. Però, alhora, podeu cuinar els següents plats d’aquesta fruita:

• Diversos tipus de compotes.
• Còctel amb llet afegida.
• Esprémer sucs frescos.
• Prepareu amanides de fruites.
• Afegiu-hi trossos de fruita sencera i suc acabat d’esprémer a diversos còctels alcohòlics, fent mescles exòtiques sorprenents.
• Si afegiu altres ingredients, especialment els superaliments, podeu obtenir diversos tònics i energitzants.
• En combinació amb iogurt, podeu obtenir diferents combinacions de sabors.
• Els còctels de fruites també es preparen a partir de guayaba amb l'addició de cítrics, diverses baies, plàtans, pinyes.
• Es pot utilitzar com a farciment de pastissos. Però val la pena tenir en compte que si voleu tallar trossos sencers, és millor triar fruits densos. Si el farcit és en forma de puré de patates, és millor preferir-ne de toves.
• Les cremes a base de guaiaba tenen un sabor excel·lent. S'utilitzen en una gran varietat de pastissos i rotlles, especialment aquells amb un aspecte exòtic.
• El gelat es fa a base de fruites.
• Als països d’Àsia i Àfrica, el vi s’elabora amb aquesta fruita exòtica.
• A l’Índia, les fruites s’utilitzen per fer xutney i es mengen juntament amb carn i peix.

Com guardar i triar una fruita exòtica

Cal saber que aquestes fruites no són capritxoses pel que fa a l’emmagatzematge. Per tant, no necessiten crear condicions especials:

• A temperatura ambient, es mantindrà sense canvis durant diversos dies;
• Si cal augmentar el període, es treuen a la nevera o es refreden.

Però abans de triar, heu de saber què distingeix una guayaba madura i sucosa:

• No ha de ser verd i dur.
• L’ombra de la pell és groguenca o predomina un matís rosat fins i tot en verd.
• Pel que fa a la seva elasticitat, el fetus té indicadors mitjans.
• Massa suau quedarà massa madur, a causa del qual es perd part del gust. A més, la pell en aquest cas està coberta amb petites taques marrons.
• També cal olorar la fruita. No ha de desprendre olors desagradables que no són típiques de les fruites.
• Si cal mantenir l’exòtic durant almenys 2-3 dies, és aconsellable escollir-ne de lleugerament densos. En un estat tan poc madur, es poden portar fàcilment a la condició desitjada col·locant-los en una bossa de plàstic juntament amb les pomes. En un termini de 12 a 15 hores, la guayaba es tornarà suau i madura.

Dades interessants sobre la guaiaba

Aquí hi ha les coses més interessants d’aquesta planta:

1. La guaiaba s’anomena poma tropical.
2. Les fruites no madures s’utilitzen de manera tan intensa com les madures. El seu únic abast és la medicina.
3. L’oli essencial s’utilitza per aromatitzar.
4. Un arbre adult plantat pot donar la seva primera collita abans de 2 anys després de plantar-se a terra. I de vegades es necessita un arbre fins a vuit anys per començar a donar fruits.
5. El nombre de llavors en un fruit pot arribar fins a 600 peces.

Un gran nombre de substàncies bioquímiques tenen l’efecte més beneficiós sobre el cos humà, mantenint la seva salut a un nivell alt. Per tant, si és possible, no us heu de negar a utilitzar aquesta fruita, sobretot perquè té un gust tan bo.

Secrets d’èxit

La guaiaba és força exigent per la humitat de l’aire. Per a la polvorització, es recomana utilitzar un atomitzador fi. L'aigua es pren calenta, prèviament assentada. L’argila expandida humida o la torba també salvaran la situació. Es col·loca sobre un palet i s’aboca una mica d’aigua al fons.

L’alimentació mensual tindrà un efecte beneficiós sobre la salut de la planta. Des de principis de primavera fins a finals de tardor, l’adob orgànic s’aplica en forma diluïda, es pot alternar amb fertilitzants minerals. N’hi ha prou amb mantenir Psidium tres vegades al mes. A l’hivern no necessita alimentació.

Els exemplars joves es trasplanten cada any. Quan la guaiaba creix, el substrat se substitueix segons sigui necessari. La planta no és exigent al sòl. La guaiaba es reprodueix fàcilment per llavors. Es sembren en contenidors i es mantenen calents, en un lloc ben il·luminat. En aquest cas, el termòmetre de l’habitació no hauria de caure per sota de + 22-24 ° С. Els esqueixos arrelen a temperatures diversos graus més alts. Les plàntules es col·loquen en testos separats quan arriben a una alçada de 10-15 cm.

Si la planta es propaga per esqueixos, es recull material mig verd o madur. Psidium se sent tan còmode com sigui possible en un hivernacle, on es desenvolupa amb força rapidesa i dóna fruits gairebé cada any.

On creix la guaiaba

Avui en dia, aquesta planta és comuna a gairebé tots els països equatorials. Al continent americà, es planta a tots els territoris tropicals, les Bermudes i les Bahames. Els colonialistes espanyols i portuguesos van portar aquesta fruita a l'Índia i Guam a l'alba de la colonització nord-americana. La guaiaba creix a tota la regió tropical del sud-est asiàtic, Oceania, a les regions climàtiques d'Àfrica - Algèria, Palestina. La guaiaba creix a la costa mediterrània, a totes les illes de l'Oceà Pacífic, on es pot veure als jardins.

Preguntes més freqüents sobre la fruita

Com és una guaiaba?

El fruit del psidium té forma de pomes. Van del verd al groguenc, de vegades de color crema. Segons la varietat, la carn de les baies és blanca, groga o rosa.

Quin gust té la guaiaba?

Aquestes fruites tenen un sabor únic. Semblen al mateix temps maduixes, peres, figues i codony. Per gaudir plenament del gust únic, és millor comprar guayabes, envasades a casa. Per exemple, en llaunes d’almívar.

Com es menja la guaiaba?

Com que és una fruita exòtica a Rússia, molts no saben menjar guayaba correctament. Es menja principalment cru, tallat en dos com un kiwi. La polpa madura és molt sucosa i suau, de manera que és convenient recollir-la amb una cullera. Les llavors es poden empassar, però no es recomana mastegar-les.

Creixent

El psidium necessita una bona il·luminació. Tot i així, la corona haurà de ser protegida dels raigs directes. Per a això s’adapta una cortina de tul normal, una mosquitera o un teixit translúcid clar. La millor solució és situar el guayaba sobre una finestra orientada a l'oest o l'est.

A l’hivern, per regla general, l’arbre pateix de manca de llum solar. Molts cultivadors estalvien el dia utilitzant làmpades fluorescents. S'instal·len a una distància d'un metre de la corona de Psidium i es deixen actuar durant 8-10 hores.

L’estiu és el moment de deixar que la planta respiri aire fresc. El matoll es pot treure al jardí.Cal protegir el lloc del sol i de les corrents d’aire.

De març a agost, la guayaba prefereix temperatures entre + 22-25 ° С. Es recomana mantenir l’arbust fresc a la tardor i a l’hivern. Tot i això, el termòmetre no ha de caure per sota de + 15 ° C.

Per al reg, utilitzeu aigua suau a temperatura ambient, que ha estat durant almenys un dia. La terra vegetal s’ha d’assecar abans de tornar a mullar el sòl. A l’estació càlida, Psidium beu molt, però amb l’aparició del clima fred, el reg és limitat.

Primers passos després de la compra

En triar una planta en una botiga, es presta molta atenció a les tiges i les fulles. Han d’estar lliures de floridures, mucositats i insectes petits. Si es compra un exemplar que doni fruits, mireu-ne els fruits. Han de ser densos al tacte, amb una pell sencera sense talls ni altres traces de danys mecànics.

Quan Guava sigui a casa, no us afanyeu a transferir-lo. Al principiant se li ha de permetre acostumar-se a les noves condicions. Una curta quarantena no farà mal. Després, la planta es col·loca en un lloc permanent. La substitució de l’olla i del sòl es fa millor a la primavera.

Plantació comercial

Els cultius agrícoles que ofereixen un mercat on hi ha una demanda d’aquesta fruita estan disponibles a molts països. Es troben a l’Índia, Colòmbia, Brasil, Cuba, Tailàndia, Vietnam, Xina, on cobreixen plenament la necessitat d’aquest cultiu als seus països i envien fruits per a l’exportació.

A més, la guaiaba creix a la natura, formant petits bosquets. Es consideren plantes de males herbes, ja que interfereixen amb els treballs agrícoles, ja que aquestes plantacions estan sotmeses a tala. La població es dedica a la recol·lecció de fruites silvestres. Es poden trobar a Cuba, Fiji, Hawaii, Florida.

On i a quin preu comprar

És difícil trobar aquest exòtic en un supermercat normal, de manera que podeu comprar guayaba a les botigues en línia de fruites i verdures exòtiques.

Nom	preu, fregar.
Guayaba fresca (Tailàndia), 250 g	300
Assecat (Tailàndia), 150 g	210
En xarop King Food Thai (Tailàndia), 565 g	260
Puré de guaiaba natural Ponthier (Sud-àfrica), 1 kg	1200

Podeu demanar la fruita fresca i processada tèrmicament amb lliurament a totes les regions de Rússia.

Psidium guinense (guayava brasilera)

La guayava brasilera (Psidium guineense) és molt similar a la guayava psidium. Exteriorment, es diferencia, en primer lloc, dels brots joves: a la guayaba clàssica, tenen una secció tetraèdrica i, a la brasilera, són arrodonides. La mida de la planta també difereix: la guayaba brasilera és molt més petita. Distribuïda al Brasil, Argentina i el sud de Mèxic.

• Fulles d’uns 18 cm de llargada, oposades (com totes les fulles de murta), ovalades, lleugerament pubescents, de color verd clar.
• Creix més com un arbust que un arbre. L’escorça és de color marró grisós, s’esquerda i floca per llocs.
• Les flors es recullen en inflorescències com una panícula complexa.
• Psidium guinense floreix en les nostres condicions, principalment a la primavera i de vegades a la tardor.
• S’han d’eliminar els fruits establerts a la tardor, perquè a les condicions d’un apartament a l’hivern, no podran madurar.

Foto: pelar l'escorça del tronc

Creixent

La guayava brasilera es cultiva fàcilment a partir de llavors. Quan es propaga per llavors, la primera floració es produeix al 3r any. Floreix abundantment alhora, a la primera floració pot donar 100 o més flors. Tolera bé la poda, però al mateix temps "mostra caràcter" i creix igual "a la seva manera", sucumbint malament a la formació.

Les fruites madures tenen una pell groga i una carn cremosa clara i sucosa. Les fruites madurades a la llum brillant tenen un sabor i aroma agradables i memorables. Bàsicament, la planta s’autopolinitza, però és millor pol·linitzar addicionalment amb un pinzell durant la floració.

Resisteix una caiguda de la temperatura a 0 ° C a curt termini, mentre la planta s’endureix, les fulles es tornen vermelles. Apte no només per al manteniment de la llar, sinó que també es poden mantenir gelades de primavera a tardor a l'aire lliure.

Prefereix una exposició assolellada. La composició del sòl no té un paper important, les excepcions són sòls fortament àcids i alcalins.

Hivera bé en una galeria aïllada o en un jardí d’hivern a una temperatura de 7-12˚С. Abandona l’estat d’hivernada més tard que altres murts.

Foto: fruites de guaiaba brasileres casolanes

Història d’origen

La pàtria d’aquesta planta s’anomena territori d’Amèrica Central i del Sud. Aquesta cultura va ser descoberta per primera vegada pels espanyols al Perú. La història d'aquesta planta no difereix molt de la història d'altres fruits del sud. La guaiaba va créixer a les terres d'Amèrica del Sud, i els indis se la van menjar, van gaudir del gust i propietats útils, en van construir cases, van fer tinta amb les fulles, fins al moment en què els espanyols els van envair: els conquistadors. Havent trobat horts de guaiaba, els espanyols van pensar que eren al paradís i van decidir compartir aquesta fruita paradisíaca amb el món sencer. Així doncs, la fruita tropical va començar a créixer a gairebé tots els països amb una posició sud. També es pot trobar als tròpics i subtropicals d’Àsia, Àfrica i Amèrica.

Potser tothom estarà interessat en saber-ho sobre les propietats medicinals i els perills de les peres.

Per què la guaiaba es consumeix sovint immadur?

Una de les qualitats beneficioses de la guayaba com a fruita exòtica és el seu baix contingut en sucre i la pell de la fruita no madura té la propietat única de reduir els nivells de glucosa en sang, cosa que fa que la gent mengi fruites no del tot madures. També contenen moltes substàncies útils:

• oxalat de calci, sodi;
• oxalat de potassi;
• carotè;
• proteïnes;
• molts altres components que una persona necessita per al seu ple desenvolupament.

Però s’ha d’aclarir que l’ús de fruites no madures pot afectar negativament el cos.

torna al menú ↑

Quins avantatges té una poma tropical?

A causa del seu ric complex de nutrients, es recomana utilitzar psidium per a la prevenció i el tractament de moltes malalties, a saber:

• amb problemes gastrointestinals;
• per al tractament de processos inflamatoris a la gola;
• amb malalties pulmonars;
• per alleujar les convulsions i les crisis epilèptiques;
• amb malalties del cor.

Les propietats beneficioses de la fruita de guayaba també es relacionen amb la seva pell: conté antioxidants en una quantitat que supera la seva composició a la polpa de la mateixa fruita. Menjar guayaba sencera, juntament amb la pell, ajuda a alleujar el dolor i els espasmes, ajuda a alleujar la inflamació i actua com a agent antineoplàsic en combinació amb la teràpia principal.

A més de sucosa polpa sana, les fulles també s’utilitzen amb finalitats medicinals. En medicina popular, es recomana prendre decoccions de fulles de guaiaba per a la tos, malalties de la cavitat oral i disenteria. El te d’herbes a base de fulles fresques ajudarà amb marejos freqüents i servirà com a excel·lent tònic.

Formació de la corona de guaiaba a casa:

La formació de Guava-Psidium comença quan arriba a una alçada de 30 cm. La part superior de la planta es talla després del qual comença la ramificació. Després d’aquest procediment, es permet que 3-4 branques amb la millor disposició creixin fins a 60-90 cm, després de les quals es pessiga la seva part superior. Cal eliminar la resta de branques que no es localitzen de la millor manera. A mesura que les branques creixen, es realitzen pessics addicionals.

Cada any, la guaiaba s’ha de sanejar, s’eliminen totes les branques innecessàries, que espesseixen fortament la corona, s’assequen i es fan malbé i mantenen l’alçada i la forma desitjades. També es tallen les branques que van donar fruits la temporada passada. Aquesta poda estimula la ramificació addicional de la guaiaba, normalment sorgeixen noves branques dels brots laterals o als extrems dels brots.

La vella guayaba es pot rejovenir tallant totes les velles branques gruixudes. Després d’una poda tan radical, l’arbre creix ràpidament tiges joves.

foto

La foto mostra la planta de Guayava:

Com emmagatzemar correctament a casa

La fruita tropical té un aroma pronunciat, per la qual cosa es recomana empaquetar-la en un recipient de plàstic o en una bossa de plàstic quan es guardi.La vida útil de la fruita madura és de 7-10 dies a una temperatura de 20 ° C, a 8 ° C i una humitat relativa no superior al 60%, més de tres setmanes.

Els fruits de la poma tropical són sensibles a la hipotèrmia i a l’exposició directa als raigs UV. L’incompliment de les condicions d’emmagatzematge pot provocar:

• malalties per fongs;
• cremades solars;
• taques descolorides.

Transferència

El psidium es trasplanta a mesura que creix el rizoma. Les olles s’han de dimensionar proporcionalment al rizoma. Les plantes joves es replanten cada 1-2 anys, mentre que les plantes més velles es replanten cada 3-5 anys. El sòl està parcialment raspat de les arrels per evitar una acidificació excessiva del sòl. Es posa una capa de materials de drenatge al fons d’una olla profunda. El sòl per plantar psidium ha d’incloure els components següents:

• sorra de riu;
• terreny enjardinat;
• terra frondosa;
• torba;
• humus caducifoli.

Després del trasplantament, la planta es col·loca en un lloc ombrejat durant 1-2 setmanes.