Oliva europea: un arbre fructífer a casa vostra

Descripció de la planta

L’olivera (lat. Olea) o olivera europea és una planta els fruits de la qual són rics en olis i s’utilitzen com a aliment. Aquests representants perennes de la flora pertanyen al gènere Olives (Oleaceae). L’espècie Olea europaea (olivera cultivada), que també s’anomena olivera, s’ha generalitzat. A més de cultivar una planta per a fruita, es cultiva amb finalitats decoratives. Les primeres mencions d’una planta cultivada apareixen a llocs com Grècia (Creta) i la costa del Mar Negre. A les olives, en general, els encanta el clima assolellat i ventós de Crimea, Geòrgia, Azerbaidjan i fins i tot l’Índia. I en condicions climàtiques més severes, arrelen bé en hivernacles o hivernacles.

Una olivera a casa poques vegades arriba als dos metres d’alçada. Per regla general, es tracta d’exemplars nans amb un tronc recte i llarg i una densa corona esfèrica.

En el cas d’una planta d’interior, l’oliva es pot fer a l’estil dels bonsais, mentre que el tronc prim i recte es doblega amb fantasia i s’inhibeix el sistema radicular. De vegades, des de la distància, l’atenció capta el to platejat de la corona, que sembla increïble a l’interior de la casa, sempre que hi hagi bona llum natural. El calze blanc de la flor d’olivera té la forma d’un got, més aviat petit. Les flors fan una olor molt feble i no dur, més aviat com a herba o pols clavada a la pluja, en sentit figurat, com una estepa sobre el mar.

L’oliva europea és una planta bisexual, els arbres són masculins i femenins. Per obtenir fruits, és necessari dur a terme una pol·linització creuada, per tant, per obtenir un cultiu, sovint es col·loquen dues plàntules de sexe diferent en un forat del recipient. Contràriament a la creença popular que les olives són verdes i les olives de color porpra fosc, val la pena assenyalar que són les mateixes fruites d'os. L’única diferència és la maduresa. Perquè l'arbre no doni fruits, sinó que serveixi de decoració, els ovaris s'han d'eliminar després de la floració. Hivernen sense deixar fulles denses i estretes i mantenint-se verd durant tot l'any, renovant-les només un cop cada 2-3 anys.

Com triar una oliva

La planta es ven en forma de llavors i plantules cultivades. El preu mitjà d’un paquet de 5 llavors d’oliva de fulla petita és de 132 rubles. Es pot comprar un contenidor d’oliva de 30 cm d’alçada per 1250 rubles.

Avui dia les olives es conreen a tot el món, tant per al comerç com per al consum personal. Tot i que l’olivera pot viure més de 1000 anys, com la majoria d’altres plantes requereix certes condicions per créixer. Si voleu cultivar una olivera madura a partir d’un petit brot i utilitzar amb habilitat les diverses tècniques que utilitzen els agricultors per obtenir oli i fruites delicioses, llegiu aquest article.

Classificació

Durant segles, els habitants de la Mediterrània han criat diverses varietats d’olives casolanes, que difereixen en el percentatge d’oli. Les més greixoses pertanyen al grup de les oleaginoses. Combinat: adequat per al processament i la conserva. L’oli no s’extreu de les varietats de taula, sinó que es consumeix cru, en conserva i en escabetx. Avui l’oliva no es cultiva només als vivers, sinó també a casa. Varietats de taula populars: Crimea 172, Revolution, Nikitskaya 1, Nadzhviyskaya, Razzo, Askelano, Mession, Sevigliano, Urtinskaya, Otur, Coregialo.

És possible conrear una olivera a partir d’una llavor d’un pot.Primera part Preparació de les llavors

1

Decidiu el tipus d’arbre que voleu créixer. Hi ha centenars de varietats d’oliveres a tot el món. Alguns d'ells són similars entre si, amb només lleugeres diferències de color i gust de les olives. Altres tenen diferències cardinals i tenen els seus propis requisits per al cultiu, que afecten el moment de la maduració dels fruits.

• Per exemple, a Rússia, al llarg de la costa del Mar Negre, poden créixer varietats d’oliveres com les olives europees, de Crimea i turcomans. Tot i que tots creixen en territoris similars, les lleugeres diferències de clima i característiques de cadascuna de les varietats permeten obtenir rendiments completament diferents.
• Investigueu la informació sobre la vostra zona per esbrinar quina varietat d’oliva funcionarà millor a la vostra zona.
• Un arbre cultivat a partir d’un os estarà més a prop de les seves parelles salvatges que de l’arbre d’on es va obtenir l’os.

2

Recolliu olives fresques. Necessitareu olives fresques que s’han pres directament de l’arbre i que tinguin un os viu. Les oliveres prosperen en 8-11 zones climàtiques caracteritzades per climes subtropicals i hiverns suaus. Collir les olives a principis de tardor quan els fruits siguin madurs i verds. Deixeu les olives negres en pau. Tampoc recolliu fruits de la terra i assegureu-vos que les olives que recolliu no tenen forats rosegats pels insectes.

• Les olives en conserva de la botiga no us són adequades, ja que s’han processat i cuinat. Com a resultat d’aquest procés, els ossos de l’interior de les olives moren i es tornen inservibles per al cultiu. Tot i això, les olives crues del departament de Fruites i Verdures Fresces poden estar bé.
• Si no teniu accés a una olivera viva, podeu demanar que les llavors es lliurin directament des del viver d’oliveres.

3

Col·loqueu les olives en una galleda d’aigua. Un cop tingueu les olives, aixafeu suaument la polpa al voltant dels pous amb un martell. Aboqueu aigua tèbia sobre les olives triturades i deixeu-la reposar durant la nit. Incorporeu les olives a l’aigua cada poques hores. L’impacte físic sobre la fruita mentre es remena accelerarà la separació de la polpa de les llavors.

• Si no hi ha un martell, agafeu un ganivet ample i aixafeu la carn de les olives amb la part plana de la fulla.
• Si veieu olives surant a la superfície, agafeu-les i llenceu-les. El més probable és que falten.

4

Escórrer i treure la polpa dels ossos. Reuneix els ossos que han sortit de la polpa i frega la polpa restant amb una esponja dura. Probablement ja tingueu una esponja que utilitzeu per netejar les olles i paelles. Després d’eixugar la polpa, esbandiu-la bé amb aigua tèbia durant diversos minuts.

• Si no teniu una esponja dura, podeu provar d’utilitzar paper de vidre.

5

Talleu els ossos de l’extrem contundent. Les fosses d’olives tenen els extrems contundents i afilats. Agafa un ganivet i talla l’os de l’extrem contundent. No talleu la closca de l’os perquè no resultarà inútil. En lloc d’això, intenteu fer només un petit forat de la mida de la punta d’un recanvi de bolígraf.

• Remull els ossos preparats amb aigua a temperatura ambient durant 24 hores.

Cura

El principi de vida de l’oliva és força senzill: la fase de creixement i desenvolupament, floració, fructificació, latència o hivernada. Apareixen nous brots entre febrer i abril, quan augmenten les hores de llum i la planta comença a rebre més llum. Abans, la flor es troba en hibernació. Durant el període inactiu, la planta acumula força. Si l’arbre és prou fort, apareixen flors a finals d’abril. La floració dura diversos mesos, de mitjana fins a principis de juliol. Perquè es produeixi fruita sana, és millor no confiar en l’autofecundació. Un suau sacseig de les branquetes afavoreix l’intercanvi de pol·len entre diferents inflorescències.Podeu utilitzar hisops de cotó i transferir el pol·len a mà. Per tal que la floració sigui abundant, a la tardor i a l’hivern, l’olivera té un període latent (de novembre a febrer, quan els processos metabòlics s’alenteixen), portant-la a un balcó escalfat (10-12 graus) , el reg es redueix i no es toca. La manipulació es realitza amb plantes de més de cinc anys, que no han estat trasplantades durant un any. Si no es planifica la fructificació, a més de les accions anteriors, per cuidar l’oliva europea a casa, es realitza la formació de corones artificials. És aconsellable eliminar els brots joves prop del tronc perquè el creixement es produeixi cap amunt, no en amplitud i l'arbre no es converteixi en matolls. En plantes adultes, es pessiguen branques seques o febles. La decoració s’aconsegueix ràpidament si la poda es realitza regularment.

Cultivar una oliva a casa us ofereix l’oportunitat, amb la suficient cura competent, d’aconseguir fins a 2 kg d’un cultiu. En condicions d’apartament, dóna fruits cada dos anys. L’oliva no és un cultiu fàcil, pot ser més difícil esborrar-lo durant els primers sis mesos que qualsevol altre verd. En particular, sorgeixen moltes dificultats si es conreen a partir de llavors: les llavors són capritxoses, la taxa de germinació sovint no supera el 50% i els brots frescos sovint perden la seva viabilitat. Però no us desespereu, ja que hi ha mètodes de reproducció més fàcils i, a vegades, millors, com ara esqueixos i empelts.

Tecnologia creixent

Barreja de sòls

El substrat embassat i la poca capacitat de càrrega del sòl són les principals causes de marciment de l’olivera. Eviteu les zones d’acumulació d’aigua. En plantar, assegureu-vos d’afegir una capa gruixuda de drenatge.

Podeu protegir la planta de precipitacions excessives plantant-la en un pendent suau. Es recomana no utilitzar un substrat fèrtil. Una quantitat excessiva de nutrients provoca un creixement intensiu de l'arbre. Com a resultat, el percentatge de rendiment disminueix.

El sòl ideal per cultivar un arbre ha de complir diversos requisits:

1. bon drenatge;
2. soltura;
3. finor.

Si és possible, ompliu el forat de plantació amb una barreja de terra arenosa i argilosa.

Com fertilitzar

Les deficiències de nutrients es poden reposar amb nitrogen. El procediment s’ha de dur a terme un cop a l’any. Cent metres quadrats no necessitaran més d’1,2 kg. Es pot plantar al costat d’olives naturals (llegums) productores de nitrogen. També es recomana afegir periòdicament compost al sòl.

L’olivera s’ha d’alimentar amb nitrogen i compost.

Creixement de contenidors

Per cultivar olives en interiors, primer cal preparar la varietat adequada. És aconsellable adquirir una cultura nana. El contenidor s’ha d’escollir inicialment prou gran. La mida del test ha de ser com a mínim de 60 cm de profunditat i amplada.

És imprescindible fer diversos forats addicionals al fons del contenidor. El principal enemic de les olives és la humitat constant del sòl. Per tant, per al cultiu d’arbres interiors, heu de preparar sòls argilosos o sorrencs. Abans del següent reg, el sòl s'ha d'assecar almenys tres centímetres de profunditat.

L’oliva envasada és més exigent. Per al desenvolupament complet d’un arbre d’interior, cal realitzar regularment una poda suau. No es recomana permetre l’espessiment de les branques principals. N’hi ha prou de deixar a l’arbre no més de quatre branques principals.

Condicions de detenció

Una olivera, com a planta d’interior cultivada en test, requereix certes condicions per a un desenvolupament saludable i no importa com es planti, les considerarem per ordre:

El sòl

Com que a la natura les olives creixen sobre margues i gresos, és necessari seleccionar un sòl de composició similar.Als arbres no els agrada el sòl acidificat, però és ideal per a ells un entorn lleugerament alcalí. Com a pols de coure, heu de triar un substrat de coco, tuf volcànic, petita argila expandida. Abans de plantar, el sòl ha de ser fluix i moderadament humit.

Temperatura

L’oliva creix bé en condicions ambientals a una temperatura de 18-22 graus. Tot i això, durant el període d’hivernada es considera acceptable una disminució de la temperatura fins als 10-12 graus.

Il·luminació

Es necessita molta llum, és bo si hi ha llum solar brillant des de l’alba fins al capvespre i no una làmpada de taula durant diverses hores al dia. En cas contrari, l’arbre començarà a marcir-se i deixarà anar el fullatge. Es recomana exposar la plàntula a l'aire fresc i càlid; això activa el creixement, és útil per al conjunt de brots.

Reg

És desitjable controlar la humitat del sòl, l’oliva adulta tolera la sequedat, però les arrels comencen a podrir-se des de les badies. Tanmateix, amb les plàntules joves, cal tenir especial cura de no assecar els brots amb prou feines eclosionats. Un senyal que l’oliva no rep prou aigua són les fulles apagades i marcides que, en enrotllar-se, comencen a caure. Durant els calorosos dies d’estiu, s’ha de ruixar la corona amb aigua d’un flascó.

Senyor

Per tal que el desenvolupament continuï activament, de març a mitjan estiu, es recomana aplicar fertilitzants minerals complexos, amb una freqüència de fins a dues vegades al mes. Tant l’alimentació de les arrels com l’alimentació foliar són possibles mitjançant la polvorització de les fulles. Els tònics especials mantenen la fermesa de les fulles i estimulen el seu creixement. Hi ha formulacions equilibrades ja preparades a les botigues.

Plantar un arbre en un test

Les llavors d’oliva fresques que es venen a botigues especialitzades són adequades per plantar. Les llavors d’oliva en vinagre no funcionaran, no en brollarà res. Abans de plantar-los, els ossos s’han de col·locar en una solució alcalina durant dos terços del dia per desfer-se de la closca dura. Després del processament, les llavors s’han d’assecar.

Vegeu també

Descripció i característiques de les avellanes de Trebizond, subtileses del cultiu Llegiu

Com a sòl per plantar, és adequat un substrat, la meitat que consta de terreny fluvial, i l’altra meitat, sòl i jardí. Afegiu una petita quantitat de torba i calç.

Recolliu una olla per a una oliva amb una profunditat i una amplada de 60 centímetres. Hi ha d’haver forats a la part inferior del recipient per drenar l’excés d’humitat. Col·loqueu una mica de carbó a la part inferior de l’olla.

Les llavors s’han de plantar al sòl de tres centímetres de profunditat. Perquè la planta arreli, al principi, mantingueu la temperatura ambient de 20 graus i la humitat de l’aire a un nivell alt.

Reproducció

Hi ha tres maneres de cultivar una olivera fructífera.

Des de l’os

Hauríeu de preparar més drupes, d’olives vives i no d’unes conserves, ja que el tractament tèrmic de la fruita destrueix els vincles biològics de la llavor. Els grans es mantenen en condicions properes al medi natural de plantació. Es tracta de la temperatura ambient, en remull durant 12-14 hores en una solució lleugerament alcalina (10%). Per a la primera plantació, n’hi ha prou amb tenir un test de 10 cm de diàmetre. Les llavors rentades estan submergides al sòl de 2 cm. Els primers brots apareixen al cap de sis a vuit setmanes. Aquesta planta serà capaç de formar ovaris només el desè any de vida. Si voleu accelerar el procés, les plantes joves s’empelten a varietats més antigues.

Empelt

A les botigues es pot comprar una olivera en test, sembla compacta però té un tronc gruixut. Aquests exemplars s’obtenen mitjançant l’empelt d’esqueixos d’olives adults a plantules cultivades a partir de llavors. Els esqueixos s’eliminen dels individus que fructifiquen, per tant, els arbres obtinguts d’aquesta manera estan a punt per donar fruits bastant ràpidament. Si hi ha un lloc on obtenir una "mare", podeu propagar l'oliva de manera independent a casa.

Esqueixos

Diverses branques estivals es tallen de la planta mare mitjançant un tall oblic.Els extrems es ruixen amb un estimulador del creixement, el tall es baixa al forat de 10-12 cm de profunditat al sòl, es necessita l’olla amb una profunditat de 20 cm. És convenient crear l’efecte d’un hivernacle, ha de cobrir la plàntula amb un pot transparent. La calor varia de 25 a 30 graus, sense gotes. L’oliva arrela de la quarta a la cinquena setmana, cosa que es veurà senyalitzada per l’aparició de fulles joves. El sistema radicular es formarà finalment en 3-4 mesos, seguit del trasplantament en un recipient més gran fins a un lloc permanent.

El sòl

La següent composició del substrat serà la millor per plantar una oliva:

• sorra de riu: dues parts;
• terra de gespa: una part;
• terreny de jardí: una peça.

Al sòl de l’olivera, també haureu d’afegir una mica de torba i pols de calç hidratada seca (20-25 g per 1 kg).

Si utilitzeu un substrat disponible comercialment, haureu de barrejar el sòl per al cultiu de cactus (tres parts) i el sòl normal (una part), aprimant lleugerament la barreja amb sorra.

Dades d'Interès

Molts turistes porten oliveres com a records de Grècia. Creta és un productor líder d’oli d’oliva, que subministra la major part de l’oli al mercat mundial. La vida mitjana dels cretencs és de 80 anys i atribueixen la seva longevitat al consum regular d’olives i els seus productes de transformació. Per tant, conreu-los a casa, gaudiu dels fruits saludables i observeu la bellesa de l’olivera durant tot l’any!

Entrades relacionades:

1. Adenium: 3 maneres de cultivar una "rosa del desert" a casa Quan vaig veure aquestes flors per primera vegada, i després van créixer en un grup de cinc plantes, per alguna raó em van recordar els cargols ...
2. Delonix royal o fire tree, conreat a casa Avui parlarem d'una planta molt interessant, el segon nom de la qual és "Fire tree", sobre Delonix, que va arribar originalment a les nostres cases des de ...
3. Murta comuna. Cuidem i donem forma a l’arbre. Creix, floreix, emet oxigen, agrada als ulls, no exigeix ​​cura, què més es necessita d'una flor casolana? Contingut1 Descripció2 Varietats3 Formació ...
4. Converteix la teva llar en un complex turístic! És elemental amb la palma Trachikarpus. Una palmera bellesa, la palmera Trachikarpus, fins i tot el vespre d’hivern més fred, us recordarà un centre turístic al sud. Les fulles de ventall brillants són espectaculars ...
5. Eucaliptus. Les fulles són un gabinet de medicaments casolà amb un conjunt de propietats medicinals. Recentment, aquest arbre ha cridat l’atenció no només dels koales, sinó també de les floristeries d’interior. Contingut1 Descripció de la planta2 Espècie3 Creixent 3.1 Des de ...

Problemes majors i plagues

L’arbre de fulla perenne és especialment vulnerable a l’atac de plagues i malalties. El major perill per a la planta està representat pels cucs negres. L’ús excessiu de preparats químics de protecció no té el millor efecte sobre el rendiment de les olives. Per tant, és aconsellable mantenir la immunitat de l’arbre amb mitjans orgànics i minerals.

L’arbre té un llindar baix de resistència a les plagues i malalties.

El cultiu és sovint danyat per la mosca blanca i l'arna d'olivera. A l’aire lliure, els brots i fulles menjats indiquen un assentament d’erugues.

El marciment sobtat de les branques i les fulles indica una infecció amb el marciment vertical. La malaltia fúngica no respon al tractament. Si no elimineu l'arbre de fulla perenne de manera oportuna de les zones afectades, la planta morirà. En cas d’infecció en una zona oberta, s’ha d’evitar un lloc per a la posterior plantació d’olives.