Alo-Zucker-Koloss: Warum ist Wassermelone eine Beere und keine Frucht? (6 Fotos)

„Wunderbeere, Wassermelone, gestreiftes rundes Gewicht.

Er wuchs den ganzen Sommer am Boden auf und reifte - und auf dem Tisch.

Eine dunkle Seite, ein solider Blick, wenn Sie es von der Seite schlagen, klingelt es. "

Die Menschen warten gespannt auf die Ankunft der Sommerhitze. Wir lieben den Sommer nicht so sehr für das warme Meer oder die sanfte Sonne. Eine fruchtbare Zeit ergibt eine Obsternte. Und welche Art von Wassermelonen reifen im Sommer! Wenn wir saftiges Wassermelonenpulpe essen, denken wir, ist eine Wassermelone eine Beere oder eine Frucht? Gemüse? Es ist Zeit, sich mit dem dringenden Problem aus botanischer Sicht zu befassen.

Was ist wirklich eine Wassermelone und warum ist es eine Beere?

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Tatsächlich stellen sich Liebhaber dieser Gaben der Natur, von denen es viele unter den Menschen gibt, nicht besonders die Frage, was eine Wassermelone ist - eine Beere, eine Frucht oder allgemein ein Gemüse. Der Vorfahr der modernen Zwergwale ist die im Mittelmeerraum, in Asien und einigen Regionen Afrikas beheimatete Colocynth-Pflanze. Einige verwenden den poetischen Namen der Rebe von Sodom, um sie zu Ehren der Rebe zu bezeichnen, die über den Boden kriecht. Die Früchte des Colocynth sind klein, etwa so groß wie ein Apfel und haben eine fleckige, dichte Haut und weißes Fruchtfleisch. Gemäß den in der Botanik festgelegten Zeichen ist eine Beere eine Frucht mit einem saftigen Fruchtfleisch in einer dichten Schale, die eine große Anzahl von Samen enthält. Es ist interessant, dass auch Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte unter diese Klassifizierungskriterien fallen. Übrigens sind aus Sicht der Botaniker die bekannten, schmackhaften und gesunden Himbeeren und Brombeeren keine Beeren im üblichen Sinne, sondern Polydrupes, da sie aus kleinen Steinfrüchten bestehen, die zu einem Ganzen zusammengefasst sind. Genau genommen ist sogar eine Erdbeere eine falsche Beere, da ihre Früchte - kleine dunkle und helle Körner auf der Oberfläche - nicht aus dem Eierstock, sondern aus dem Gefäß gebildet werden. Kirschen und Kirschen sind Steinfrüchte, und Hagebutten sind eine falsche Beere. Daher wird die Frucht einer Wassermelone, die aus botanischer Sicht zu Recht als Kürbis bezeichnet wird, da die Pflanze zur Familie der Kürbisse gehört, aufgrund des Vorhandenseins von saftigem Fruchtfleisch mit einer großen Anzahl von Samen als Beere angesehen in einer dichten Schale.

Beeren Kontraindikationen

Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass ein Produkt sowohl vorteilhafte als auch schädliche Eigenschaften hat. Wassermelone ist in diesem Fall keine Ausnahme. D.Für die Verwendung durch eine bestimmte Personengruppe ist dies kontraindiziert:

1. Für Kinder unter zwei Jahren wird nicht empfohlen, das Produkt vor September zu essen. In diesem Monat reift das Produkt von selbst ohne Zusatz von Nitraten und Schadstoffen.
2. Für schwangere Frauen, die in den letzten Monaten der Schwangerschaft sind.
3. Mit Durchfall. Dies liegt an der Tatsache, dass das Produkt eine abführende Wirkung hat, die das Problem nur verschlimmern kann.
4. Für Sand- und Nierensteine. Aufgrund der harntreibenden Wirkung können sie beginnen, sich zu bewegen, was zu Koliken führen kann.

Es ist auch erwähnenswert, dass Samen eine bestimmte Wirkung haben. Sie fördern die Beseitigung schädlicher Substanzen wie Harnsäure aus den Nieren. Darüber hinaus beseitigen sie Entzündungen und wirken harntreibend.

Für viele ist Wassermelone im Herbst ein beliebter Leckerbissen auf dem Tisch. Und Sporen, Obst oder Beeren oder sogar Gemüse lassen in dieser Zeit nach, da der Geschmack unübertroffen und einzigartig ist. Darüber hinaus sättigt es den Körper über einen langen Zeitraum mit nützlichen Substanzen.Deshalb lieben und schätzen ihn viele Menschen so sehr.

Der Unterschied zwischen Wassermelone und gewöhnlichen Beeren

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Wassermelone unterscheidet sich von anderen Beeren:

• große harte Knochen;
• dicke, harte Schale, die im Gegensatz zu anderen Beeren problematisch zu essen ist, selbst wenn Sie einen solchen Wunsch haben;
• große Größe und Gewicht. Das durchschnittliche Gewicht einer Wassermelone variiert zwischen 5 und 10 kg, aber einzelne Rekordhalter können bis zu einem Centner und noch mehr wachsen.

Merkmale wachsender Melonen und Kürbisse

Wassermelonen wachsen auf neutralen Sandböden... Es ist eine dürreresistente Pflanze, verbraucht aber während der Wachstumsphase viel Wasser. Trockene oder mäßig feuchte Luft bildet zusammen mit einer reichlichen Bewässerung des Bodens die Grundlage für eine süße Ernte. Je mehr Feuchtigkeit und weniger Sonne, desto wässriger und frischer werden die Früchte.

Wassermelonensamen bleiben bis zu 10 Jahre lebensfähig... Das Pflanzen erfolgt im Boden, wenn sich der Boden bis zu einer Tiefe von 10 cm erwärmt hat. Nach dem Keimen werden die Sämlinge ausgedünnt, wobei die stärksten Triebe in einem Abstand von etwa 1 m voneinander verbleiben.

Wassermelonensämlinge können einmal pro Woche, aber reichlich, gegossen werden (3 Eimer pro 1 m² Boden). Zum Zeitpunkt der Blüte wird das Gießen bis zu zweimal pro Woche häufiger. Während der Reifung der Früchte wird die Bewässerung gestoppt.

Beachtung! Pflanzen vertragen die Kälte nicht. Wenn die Temperatur auf +15 ° C abfällt, werden sie in zwei Schichten bedeckt: Gaze (zum Sammeln von Kondensat) und eine Folie (zur Isolierung).

Wenn das Wetter mit sonnigen Tagen während der Blüte nicht zufrieden ist, stoppen Insekten die Bestäubung von Pflanzen. In diesem Fall erfolgt die künstliche Bestäubung durch Berühren der Stempel mehrerer anderer Blüten mit den Staubblättern einer Blume.

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Um größere Früchte zu erhalten, entfernen Sie die Spitzen der TriebeDann beginnt die Pflanze ihre Kräfte auf die Verzweigung und die Bildung von Früchten.

Zeichen, die Wassermelone mit anderen Arten von Früchten verbinden

Wassermelone wird kombiniert mit:

• Obst - das Vorhandensein von Fruchtfleisch und Schale. Fast alle gängigen Früchte wachsen auf Bäumen und Wassermelonenfrüchte reifen am Boden;
• Beeren - das Vorhandensein von Samen und Fruchtfleisch, obwohl viele Experten darauf bestehen, die Wassermelone wegen ihrer festen Größe und ihrer zähen Schale als falsche Beere zu bezeichnen;
• Gemüse - vielleicht nur essen, es gibt keine anderen Ähnlichkeiten. Obwohl einige Köche aus Wassermelonen köstliche Vorbereitungen für den Winter treffen, die den üblichen Gurken und Tomaten nicht unterlegen sind.

Kurz über die Geschichte der Wassermelone

Die wahre Heimat der Wassermelone ist Afrika. Der Vorfahr der modernen Wassermelone gilt als wilder Colocynth aus den afrikanischen Wüsten. Diese Pflanze hat ein starkes Wurzelsystem und kleine unscheinbare bittere Früchte. Die Legenden besagen, dass es unter diesen Früchten auch süße gab, die Karawanen halfen, große Entfernungen durch die Wüsten zu überwinden. Wegen ihnen begann die Domestizierung des Colocynth.

Auf dem südamerikanischen Kontinent gibt es eine andere Sorte wilder Wassermelonen - Zitronenwassermelone. Die meisten modernen Sorten stammen von dieser Art. Die ersten Erwähnungen der kultivierten Sorten dieser leckeren Frucht finden sich in den Hieroglyphen, die die Wände der ägyptischen Tempel schmücken.

Trotz des Mangels an äußerer Ähnlichkeit ist diese Frucht ein Verwandter von Gurke, Kürbis und Zucchini. Die gemeine Wassermelone ist ein jährliches Kraut der Kürbisfamilie.

Wissen Sie? Der türkische Name "Eselgurke" ist darauf zurückzuführen, dass Esel sehr gern Wassermelonen essen und oft Melonen überfallen.

Merkmale der Zusammensetzung und nützliche Eigenschaften der Wassermelone

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Wassermelone ist ein kalorienarmes Produkt, 80% besteht aus Wasser, enthält viele Vitamine, Pektin, Kalium, Jod, Phosphor, Magnesium, Kobalt, Fluor. Dank dieses beeindruckenden Sets können wir mit Sicherheit sagen, dass er nicht nur eine Beere, sondern eine Wunderbeere ist. Er kam entlang der Großen Seidenstraße zu uns und wurzelte an der Wolgaküste.Anfangs wurde es nur in warmen Regionen (Region Astrachan, Kuban) angebaut, später verbreitete sich die Kultur in Zentralrussland und wird sogar in den nördlichen Regionen erfolgreich angebaut. Die wichtigste Eigenschaft von Kürbis ist seine harntreibende Wirkung, die sich dementsprechend positiv auf die Funktion der Nieren und der Harnwege auswirkt. Bei der Behandlung von Blasenentzündung und Urethritis wird Wassermelone in der adjuvanten Therapie eingesetzt. Bei vernünftiger Verwendung kann diese Beere auch von Menschen mit Diabetes mellitus genossen werden. Faser hilft, alles Unnötige aus dem Körper zu entfernen, und choleretische Eigenschaften machen die Verwendung von Wassermelone nützlich bei Zirrhose, Cholezystitis und helfen, den Verdauungstrakt nach einer Vergiftung zu normalisieren. Wassermelone hilft, den Zustand der Blutgefäße zu verbessern: Wenn Sie sie während der Saison regelmäßig essen, können Sie den Cholesterinspiegel senken. Der hohe Vitamin B9-Gehalt trägt dazu bei, die natürliche Schönheit von Nägeln und Haaren zu erhalten. Nun, man muss nicht sagen, dass saftiges rotes Fruchtfleisch ideal ist, um den Durst in der Sommerhitze zu stillen. Etwas Besseres wird weder vom Menschen noch von der Natur erfunden und erschaffen. Und das ist unwahrscheinlich.

Die besten Sorten von Wassermelonen

Nachdem Sie herausgefunden haben, dass Wassermelone kein Obst oder Gemüse, sondern eine falsche Beere ist, können Sie jetzt versuchen, diese wunderbare Frucht auf Ihrem eigenen Grundstück ohne Chemikalien und andere Pestizide anzubauen. Und das Wichtigste in diesem Geschäft ist natürlich, die besten frühen Wassermelonensorten auszuwählen, die nicht nur im Ural und in Sibirien, sondern auch im Kuban gepflanzt werden können.

Nach den Bewertungen vieler Sommerbewohner, die in ihrem Sommerhaus und zu Hause auf dem Balkon Wassermelonen anbauen, ist die in der Sowjetzeit angebaute Ogonyok-Wassermelonensorte natürlich die köstlichste und beste. Köstlich und süß, mit kleinen Früchten, eignet es sich hervorragend für einen Garten auf dem Balkon und wächst ohne große Schwierigkeiten auf einem Gartenbett, da es unprätentiös ist.

Wenn Sie gelbe Melone mögen, dann achten Sie auf die Lunny-Wassermelone - die Früchte sind innen gelb, lecker und saftig und reifen auch früh. Wenn Sie einen Hybrid anbauen möchten, können Sie Sprinter F1, Red Star F1, Profi F1 und andere zur Kenntnis nehmen.

Jetzt wissen Sie, dass Wassermelone eine Beere oder eine Frucht ist, und Sie können diese Frage leicht beantworten, wenn Sie plötzlich jemand danach fragt!

Mondwassermelone

Kürbis ist eine Beere oder ein Gemüse

Versuchen wir diese Frage herauszufinden: Ein Kürbis ist eine Beere oder ein Gemüse. Die Fee beschloss, eine Kutsche für Aschenputtel zu bauen und wählte eine der größten Früchte der Welt - einen Kürbis. Botaniker glauben zu Recht, dass Kürbis eine Beere ist! Sie fanden einen speziellen Begriff für Beeren dieser Größe - Kürbis. Die Heimat verschiedener Kürbissorten sind die Tropen Asiens, Afrikas und Amerikas, in denen diese krautigen Pflanzen mit kriechendem Stamm in freier Wildbahn vorkommen. Kürbis wird seit jeher angebaut, Brei wird aus dem Fruchtfleisch gekocht, Kartoffelpüree und sogar Marmelade werden hergestellt, gebraten und gedünstet, und seine Samen werden ebenfalls gegessen. In unserem Land wird ein großer Kürbis aus Mexiko angebaut. Es gibt kleine Kürbisse, zum Beispiel einen Turban-Kürbis: einen weißen "Kopf" in einem roten "Turban".

In den Köpfen vieler ist die Beere klein und rund. Aber Botaniker, die die Arten von Früchten definieren, bezeichnen Beeren und eine solche "Nicht-Beeren" -Frucht als Banane. Unter einer dichten Schale im Fruchtfleisch einer Banane sind Samen versteckt - schwarze Punkte. Neben der üblichen sichelgelben Banane werden auf Plantagen längere und dünnere, ovale und fast runde Bananen nicht nur mit gelber, sondern auch mit roter Schale angebaut. Nicht alle Bananen sind süß - viele werden wie Gemüse gekocht: gebraten und mit Fleisch gebacken.

Lagenaria

In den Tropen aller Kontinente wachsen verschiedene Arten von Lagenarius-Kürbissen. Das würzige bittere Fruchtfleisch von unreifen Lagenarius ist essbar. Bei einer reifen Frucht wird die Schale hart und wasserdicht, und das Fruchtfleisch im Inneren trocknet aus und verwandelt die Frucht in ein hohles Gefäß - das Geschirr ist reif! Bei verschiedenen Arten von Lagenaria sind Kürbisse groß und klein, rund, oval, birnenförmig, flaschenförmig, länglich.Seit jeher stellen Menschen Flaschen, Flaschen, Pfeifen, Babyrasseln und Musikinstrumente her. Der Kalebassenbaum (Kürbis) aus Südamerika, der nichts mit Kürbissen zu tun hat, bietet den Menschen auch praktische Utensilien. Wenn die Früchte reif sind, werden sie dickwandig und hohl.

Die beliebtesten Kürbisprodukte sind ein rundes Gefäß für indische Mate-Drinks und musikalische Maracas-Rasseln.

Warum heißt es so

Das Wort ist persischen Ursprungs Arbza, was Melone oder große Gurke bedeutet. Dann wanderte es in die türkische Sprache - arbz. So erhielt es seinen modernen Namen.

Wassermelonen können verschiedene Formen haben: oval und kugelförmig. Sie nehmen auch jede Form an, die der Gärtner ihnen geben möchte, zum Beispiel ein Herz oder eine andere Form. Square wurde in Japan populär, aber leider hatten sie keine Zeit zu reifen. Dann wurden sie als Souvenirs verkauft.

Archäologen haben in den ägyptischen Pyramiden auf den Inschriften das älteste Bild einer Wassermelone entdeckt. Die meisten von ihnen glauben, dass seine Heimat das Niltal war. Die Früchte wurden zusammen mit Haushaltsgegenständen zu den Gräbern gebracht. Die Ägypter glaubten, dass die Verstorbenen sie im Jenseits genießen könnten.

In Indien wird eine ungewöhnliche Sorte angebaut. Moos wird am Boden des Reservoirs platziert und dann verschlammt. Darin werden junge Pflanzen gepflanzt. Infolgedessen erreichen die Früchte unglaublich große Größen. Sammle sie von Booten.

Die größten Wassermelonen werden heute im Irak angebaut. Sie haben eine längliche Form und erreichen eine Länge von etwa 1,5 m. In Russland werden sie in der Wolga-Region im Ural massiv angebaut. Das Zentrum der Kulturkultur ist jedoch die Region Astrachan.

Chemische Zusammensetzung

Wassermelone ist sehr nützlich, weil sie reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen ist. Gleichzeitig enthält es die Mindestmenge an Kalorien: nur 38 kcal pro 100 g Fruchtfleisch. Zum Zeitpunkt der Reifung enthält der essbare Teil der Frucht hauptsächlich Glukose und Fruktose. Saccharose tritt während der Lagerung auf. Je länger die Wassermelone liegt, desto mehr sammelt sie sich an. Das Fruchtfleisch enthält 5,5 bis 13% leicht verdaulichen Zucker.

Die Früchte enthalten folgende Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP. Das Fruchtfleisch ist auch reich an Spurenelementen wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Kupfer, Natrium, Selen, Phosphor, Fluor, Zink. 100 g Wassermelone enthalten 0,61 g Protein, 7,55 g Kohlenhydrate, 0,15 g Fett, 0,4 g Ballaststoffe.

Dank dieser Fülle nützlicher Mikroelemente wird der gestreifte "Ball" zu einem unverzichtbaren Produkt auf dem Tisch. Es ist nicht nur möglich, es zu essen, sondern auch notwendig. Eine große Menge Wasser hilft, den Körper mit Feuchtigkeit zu sättigen, was besonders in der Sommerhitze wichtig ist.