Pitahaya (Drachenfrucht) - Foto und nützliche Eigenschaften

Eigenschaften des Pitahaya. Dinge, die Sie vor dem Einsteigen wissen sollten

Pitaya ist ein Kaktus mit einem anderen Temperament als andere Bewohner des trockenen und heißen äquatorialen Klimas. Die Pflanze kann sich auch ohne viel Sonne normal entwickeln. Zwar braucht er noch Licht zum Fruchten. Unter den Bedingungen der Mittelgasse wird Pitahaya in voluminösen Töpfen angebaut, die für den Sommer in einem schattigen Garten durchgeführt werden. Eigenschaften von Drachenfrüchten:

• Höhe in freier Wildbahn - ca. 10 m;
• saftige Triebe - bei einigen Sorten von der Spitze der Liane fallend - lockig;
• Die Blüten sind groß, 17 cm im Durchmesser, normalerweise weiß, sehr duftend und nachts geöffnet.

Beachtung! Unter Innenbedingungen erfolgt die Blüte und Fruchtbildung eines Kaktus frühestens nach 5-7 Lebensjahren. Zu diesem Zeitpunkt erreicht die Pflanze eine Masse von ca. 4 kg.

Die Verlängerung der Tageslichtstunden ist ein Stimulus für die Blüte. Daher müssen Sie die Beleuchtung der Kultur im Dunkeln ergänzen. Diese Praxis wurde erfolgreich in Vietnam eingeführt, wo heute Pitahaya im industriellen Maßstab angebaut wird. Frucht-Eierstöcke erscheinen nach 1-1,5 Monaten auf einem Kaktus. nachdem die Blumen verdorren. Aber unter günstigen Bedingungen wird die Pflanze Sie bis zu 5-6 Mal pro Saison mit Früchten begeistern.

Kaktus pitaya

Pitaya-Früchte sind mit großen, glatten Auswüchsen und Schuppen bedeckt. Je nach Art kann die Schale in einer Mischung aus rosa und Salatblumen gefärbt werden. Kaktusfrüchte sind länglich und nicht größer als ein Apfel. Unter der Schale haben sie weißes, rotes oder dunkelviolettes Fleisch, das mit kleinen schwarzen Knochen übersät ist. Das durchschnittliche Gewicht einer reifen Drachenfrucht beträgt 150-600 g.

Um eine gesunde und schöne Pflanze zu Hause zu züchten, müssen einige Merkmale und Eigenschaften der exotischen Vegetation berücksichtigt werden. Zunächst sollte bedacht werden, dass Pitahaya ein Kaktus ist.

Die Pflanze stellt keine Anforderungen an das Lichtregime und kann auch bei kurzen Tageslichtstunden wachsen, aber für die Fruchtbildung wird noch Licht benötigt. Zu Hause wird der Kaktus in den wärmeren Monaten nach draußen gebracht, um die Pflanze mit der erforderlichen Menge an Licht und UV-Strahlen zu versorgen.

Eigenschaften von Pitaya:

• Der Kaktus kann unter guten Wachstumsbedingungen bis zu 10 Meter hoch werden.
• Die oberen Triebe des Kaktus hängen wie Weinreben herunter, in einigen Fällen drehen sie sich und erfordern zusätzliche Unterstützung.
• Die Pflanze blüht mit großen Blüten, die sich im Dunkeln öffnen und einen Durchmesser von bis zu 17 cm haben.

Damit die Pflanze blühen kann, muss die Länge der Tageslichtstunden künstlich auf 12 Stunden erhöht werden. Früchte erscheinen nur 5-6 Wochen nach dem Welken der Blüten.

Wenn Sie einen Kaktus sorgfältig pflegen, trägt er das ganze Jahr über Früchte und bringt in 12 Monaten 5-6 Ernten. Das Gewicht einer Frucht kann 600 Gramm erreichen. Zur Ernte ist eine Bestäubung erforderlich.

Kaktus pitaya

Kaktus pitaya

Kaktus pitaya

Wie wächst Pitahaya?

Heute bauen viele Länder diese Pflanze zum Verkauf und für landwirtschaftliche Zwecke an. Wo genau das Pitahaya ursprünglich gewachsen ist, ist nicht sicher bekannt, aber die Pflanze wächst gut in Laub- und Tropenwäldern.

Es wird angenommen, dass diese exotische Frucht zum ersten Mal von Europäern aus der Neuen Welt gebracht wurde. Heute sind die führenden Positionen in seiner Kultivierung besetzt durch:

• Mexiko;
• Israel;
• Nicaragua.

Für ein gutes Wachstum ist es notwendig, die ähnlichsten Temperaturbedingungen in dem Gebiet zu schaffen, in dem die Drachenfrucht wächst. Da das Pitahaya eine Kaktusfrucht ist, braucht es:

• Niedrige Luftfeuchtigkeit;
• genug Licht;
• lockerer Boden und seine regelmäßige Düngung.

Eine hohe Luftfeuchtigkeit kann sich negativ auf die Pflanze auswirken, und die ersten Eierstöcke der Früchte erscheinen nach anderthalb Monaten bei richtiger Beleuchtung. Es absorbiert nützliche Substanzen, die ein Kaktus für Wachstum und Entwicklung aus dem Boden benötigt.

Beschreibung

Zum ersten Mal wurde die Frucht höchstwahrscheinlich von Europäern, die sie aus der Neuen Welt mitbrachten, in den weiten Umlauf gebracht. Im Falle Taiwans wurde die Frucht von den Holländern gebracht. Pitahaya wächst und blüht nur nachts: Es hat große, weiße, duftende Blüten, die typisch für Kaktusblüten sind. Es wird auch als Zierpflanze angebaut - in Gärten als blühende Rebe und als Zimmerpflanze in Innenräumen.

Die Pflanze kann je nach Wachstumsbedingungen drei- bis sechsmal im Jahr blühen. Eine hohe Lufttemperatur und ein ausreichender Grad an Feuchtigkeitssättigung sind erforderlich. In einem rauen Klima ist es ratsam, etwa 5 Stunden am Tag zusätzliche Beleuchtung durchzuführen. Hierfür werden Phytolampen verwendet.

Die Heimat dieser Früchte ist Mittel- und Südamerika. Heute werden sie auch in einigen Ländern Südostasiens angebaut - Thailand, Sri Lanka, Malaysia, Vietnam, den Philippinen, Indonesien, China und Taiwan. Darüber hinaus gibt es Farmen in Israel, Australien, Armenien und Hawaii.

Die Pflanze, auf der die Pitahaya-Früchte wachsen, gehört zu den epiphytischen lianenartigen Kakteen. Es hat ziemlich lange Stängel von lanzettenartiger Form, deren Kanten mit scharfen Stacheln übersät sind, die in einem Abstand von 3-5 cm voneinander angeordnet sind. Die Blüte der Pflanze kann nur nachts beobachtet werden. Der Prozess selbst wird von einem sehr starken angenehmen Aroma und dem Auftreten weißer Blüten begleitet.

Nach 30-50 Tagen beginnen kleine Beulen an den Stielen zu erscheinen, die sich nach einem Monat in vollwertige Früchte verwandeln, deren Gewicht durchschnittlich 500-600 Gramm beträgt, aber manchmal ein Kilogramm erreichen kann.

Unter den richtigen Umweltbedingungen und bei richtiger Pflege können in einem Jahr bis zu 5-6 Ernten exotischer Früchte geerntet werden. Die Produktivität erreicht 30 Tonnen pro Hektar (Ergebnisse fortgeschrittener vietnamesischer Farmen).

Die Früchte sind länglich, mit Schuppen bedeckt und haben die Enden eines hellgrünen Schattens. Sie sind oval und fleischig. Im Inneren haben sie eine große Anzahl kleiner Samen, die im Mund praktisch nicht zu spüren sind (wie Kiwi). Es gibt verschiedene Sorten dieser Frucht, die sich in der Farbe des Fruchtfleisches, der Farbe der Schale, dem Geschmack und der Anzahl der Schuppen unterscheiden. Hier sind einige davon:

• rotes Pitahaya - hat weißes Fleisch und rote Schale, hat einen etwas milden, kräuterigen Geschmack;
• Costa Rica Pitahaya - hat rotes Fleisch und rote Schale;
• gelbe Pitahaya - gelbe Schale und weißes Fleisch, gilt als die süßeste und aromatischste Sorte.

Wissen Sie? Wenn Sie eine große Menge Pitaya essen, die rotes Fruchtfleisch enthält, kann es zu einer Pseudohämaturie kommen. Eine Rötung des Urins, die für den Körper nicht schädlich ist, sieht aus, als würde Blut in ihn eindringen.

Blüte und Eierstock

Zu Hause angebaute Blüten in Pitahaya können nach 5-7 Jahren auftreten, wenn die Pflanze bereits gut entwickelt ist und eine ausreichende vegetative Masse aufweist. Das Vorhandensein einer guten und langfristigen Beleuchtung ist einer der fundamentalen Faktoren für die Blüte von Pitahaya.

Blühende Pitaya

Damit die Früchte nach der Blüte erscheinen, muss die Pflanze künstlich bestäubt werden. Verwenden Sie dazu eine weiche Bürste oder einen gewöhnlichen Tupfer aus Watte. Für die Fremdbestäubung sind mindestens zwei separate Pflanzen erforderlich.Es sollte auch beachtet werden, dass Pitahaya-Blüten nur im Dunkeln (nachts) blühen.

Bei erfolgreicher Bestäubung können nach fünf oder sechs Wochen die bereits reifen Früchte gepflückt werden.

Jungpflanzenpflege

Das junge Pitahaya ist ein dreieckiger Stiel, auf dem Rosetten aus dünnen, zarten Nadeln wachsen. Der Kaktus braucht keine komplizierte Pflege. Es reicht aus, einfache Regeln zu befolgen:

1. Gießen Sie es regelmäßig von Frühling bis September und halten Sie den Mutterboden (1 cm) konstant feucht. Aber die Pflanze wird die Dürre ziemlich gut überstehen. Überschüssiges Wasser ist ebenfalls schlecht und führt höchstwahrscheinlich zu einer Verrottung des Wurzelsystems.
2. Fast alle Sorten von Pitahaya sind selbstbestäubt. In der Natur helfen Insekten der Pflanze, in Innenräumen müssen Sie den Pollen selbst tragen. Nehmen Sie ein Wattestäbchen oder eine weiche Bürste.
3. Die Befruchtung der Pitaya ist intensiver als bei anderen Kakteen. Dies liegt daran, dass die Kultur sehr schnell wächst. Gärtner empfehlen, für jede zweite Bewässerung eine Lösung aus Kemira-Lux-Mischungen (2-3 g / 1 l) herzustellen.

   
   Pitahaya sprießen

4. Bereiten Sie mitten im Herbst die Pitaya für den Winter vor. Reduzieren Sie die Bewässerung allmählich auf nahe Null. Die Lufttemperatur bei kaltem Wetter sollte auch niedriger sein als im Sommer. Der Kaktus überlebt ruhig 0 ° C ohne Zugluft.
5. Pitaya kann sehr groß werden. Daher kümmern sie sich bereits in der Anfangsphase um die Backwaters. Oft werden dafür weiche Stoffhaken oder Strumpfbänder für Weintriebe verwendet.

Eine junge Pitaya-Pflanze sieht aus wie ein dreieckiger Kaktus mit kleinen Nadeln. Die Pflege einer Drachenfrucht ist einfach, aber ohne sie wird sie gedeihen und sterben.

Vom Beginn des Frühlings bis zum Beginn des Herbstes muss die Pitahaya täglich gewässert werden. Die oberste Schicht des Untergrundes muss jederzeit feucht gehalten werden. Die Pflanze ist in der Lage, eine anhaltende Dürre zu überleben, aber gleichzeitig hört ihr Wachstum auf. Bei übermäßiger Bewässerung beginnt der Verrottungsprozess des Wurzelsystems.

Die Bestäubung einer Pflanze in der Natur erfolgt durch Insekten. Zu Hause sollten Pollen auf den Narben unabhängig voneinander mit einer Bürste mit weichen Borsten übertragen werden.

Im Frühjahr muss der Kaktus regelmäßig gefüttert werden. Dazu wird jede zweite Bewässerung durch eine Kemira-Lux-Lösung in einem Anteil von 2 Gramm pro Liter Wasser ersetzt. Die Befruchtung kann weggelassen werden, aber in diesem Fall entwickelt sich die exotische Frucht langsam.

Mitte September muss der Kaktus für die Überwinterung vorbereitet sein. Die Regelmäßigkeit der Bewässerung sollte schrittweise auf Null reduziert werden. Es ist auch notwendig, die Lufttemperatur deutlich zu senken. Die Pflanze verträgt ruhig Temperaturen bis Null, wenn keine Zugluft vorhanden ist.

1. Gießen Sie es regelmäßig von Frühling bis September und halten Sie den Mutterboden (1 cm) konstant feucht. Aber die Pflanze wird die Dürre ziemlich gut überstehen. Überschüssiges Wasser ist ebenfalls schlecht und führt höchstwahrscheinlich zu einer Verrottung des Wurzelsystems.
2. Fast alle Sorten von Pitahaya sind selbstbestäubt. In der Natur helfen Insekten der Pflanze, in Innenräumen müssen Sie den Pollen selbst tragen. Nehmen Sie ein Wattestäbchen oder eine weiche Bürste.
3. Die Befruchtung der Pitaya ist intensiver als bei anderen Kakteen. Dies liegt daran, dass die Kultur sehr schnell wächst. Gärtner empfehlen, für jede zweite Bewässerung eine Lösung aus Kemira-Lux-Mischungen (2-3 g / 1 l) herzustellen.

   

   Pitahaya sprießen

4. Bereiten Sie mitten im Herbst die Pitaya für den Winter vor. Reduzieren Sie die Bewässerung allmählich auf nahe Null. Die Lufttemperatur bei kaltem Wetter sollte auch niedriger sein als im Sommer. Der Kaktus überlebt ruhig 0 ° C ohne Zugluft.
5. Pitaya kann sehr groß werden. Daher kümmern sie sich bereits in der Anfangsphase um die Backwaters. Oft werden dafür weiche Stoffhaken oder Strumpfbänder für Weintriebe verwendet.

1. Gießen Sie es regelmäßig von Frühling bis September und halten Sie den Mutterboden (1 cm) konstant feucht. Aber die Pflanze wird die Dürre ziemlich gut überstehen. Überschüssiges Wasser ist ebenfalls schlecht und führt höchstwahrscheinlich zu einer Verrottung des Wurzelsystems.
2. Fast alle Sorten von Pitahaya sind selbstbestäubt. In der Natur helfen Insekten der Pflanze, in Innenräumen müssen Sie den Pollen selbst tragen. Nehmen Sie ein Wattestäbchen oder eine weiche Bürste.
3. Die Befruchtung der Pitaya ist intensiver als bei anderen Kakteen. Dies liegt daran, dass die Kultur sehr schnell wächst. Gärtner empfehlen, für jede zweite Bewässerung eine Lösung aus Kemira-Lux-Mischungen (2-3 g / 1 l) herzustellen. Pitahaya sprießen
4. Bereiten Sie mitten im Herbst die Pitaya für den Winter vor. Reduzieren Sie die Bewässerung allmählich auf nahe Null. Die Lufttemperatur bei kaltem Wetter sollte auch niedriger sein als im Sommer. Der Kaktus überlebt ruhig 0 ° C ohne Zugluft.
5. Pitaya kann sehr groß werden. Daher kümmern sie sich bereits in der Anfangsphase um die Backwaters. Oft werden dafür weiche Stoffhaken oder Strumpfbänder für Weintriebe verwendet.

Merkmale des Wachstums und der Pflege

Um auf die wichtigste Frage dieses Artikels einzugehen, müssen Sie sofort sagen, dass es möglich ist, diese Pflanze nur durch Aussaat von Samen in den Boden zu vermehren. Alle anderen Methoden liefern kein ausgeprägtes Ergebnis und verschwenden oft nur Ihre Zeit.

Wichtig! Wenn die Samen vor dem Pflanzen nicht richtig vom Fruchtfleisch gereinigt werden, ist es unwahrscheinlich, dass Ihre Veranstaltung erfolgreich ist, da sie einfach anfangen, im Boden zu verrotten.

Also beschreiben wir den Pflanzprozess Schritt für Schritt:

• Aus den reifen Früchten der Pitaya müssen Sie die Samen gewinnen. Dazu müssen Sie die Früchte richtig kneten und gut mit Wasser füllen. Dann alles durch ein Käsetuch abseihen und diesen Vorgang noch einige Male wiederholen, damit die Samen die Reste der Frucht vollständig entfernen.
• Dann wird in einem Topf, in den zuvor Erde für Sukkulenten und eine Drainageschicht am Boden gegossen wurde, mit einem Finger ein Loch von 1 bis 1,5 cm Tiefe gemacht.
• In das Loch werden mehrere Samen gegeben, vorzugsweise etwa 3 bis 5 Stück gleichzeitig. Da sie jedoch zu klein sind, ist es bequemer, ein Stück von der Größe eines Streichholzkopfes von der Gesamtmasse zu trennen.
• Ferner wird das Loch gefüllt, die Erde wird mit Wasser auf der Basis bewässert, dass es nur 2/3 der gesamten Bodenschicht sättigt, der Topf wird mit Polyethylen oder Glas bedeckt, um Bedingungen zu schaffen, die denen von Gewächshäusern ähnlich sind.
• Es ist ratsam, den Topf in die Sonne zu stellen, eine konstante Temperatur von mindestens + 23 ° C sicherzustellen und den Boden beim Trocknen zu gießen, jedoch nicht öfter als einmal alle zwei Tage.
• Sieben Tage später sollten bereits die ersten dreieckigen Triebe des Kaktus erscheinen. Und in einem Monat erhalten Sie Pflanzen, die bereits für die Transplantation an einen dauerhaften Ort bereit sind.

Pitahaya im Erwachsenenalter ist in Bezug auf die Bedingungen seiner Wartung nicht sehr anspruchsvoll, es stellt keine Anforderungen an die Beleuchtung und es ist wie jeder andere Kaktus auch großartig, ohne zu gießen und zu füttern. Wenn Sie jedoch regelmäßig Früchte davon erhalten möchten, müssen Sie hart arbeiten. Es wird nützlich sein, um die magischen Eigenschaften eines Kaktus kennenzulernen, welche Arten für die Hauszucht geeignet sind, wie man diese Pflanze pflegt, nämlich wie man richtig wässert, Schädlinge und Krankheiten bekämpft, auch alles über vegetative Vermehrung lernt und Aussaat von Kaktussamen.

Wie bereits erwähnt, ist Pitahaya in Bezug auf die Beleuchtung recht ruhig und kann sogar in der Ecke des Raums wachsen. Um jedoch die Photosynthese zu intensivieren und den Beginn der Fruchtbildung zu beschleunigen, wird empfohlen, es näher dem Sonnenlicht auszusetzen.

Die Pflanze leidet nicht unter Zugluft und Wind und kann daher bei warmem Wetter sicher auf dem Balkon oder der Terrasse stehen gelassen werden.

Diese Pflanze verträgt leicht den Mangel an Bewässerung. In der warmen Jahreszeit, insbesondere wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem die Temperatur + 40 ° C überschreitet, ist es jedoch besser, dies nicht zu missbrauchen und die Pflanze zu gießen, wenn der Boden um 1 austrocknet cm.

Im Winter ist es durchaus möglich, die Pitaya in einem kühlen Raum zu halten, da sie einem Temperaturabfall von bis zu 0 ° C standhält, während die Hauptsache darin besteht, sie nicht zu überfluten, da zu viel Feuchtigkeit in der Kälte vorhanden ist Das Wetter ist mit der Entwicklung verschiedener Pilzkrankheiten behaftet. Zunächst muss der Pitahaya häufig gefüttert werden, da er aktiv wächst und im ersten Lebensjahr eine Höhe von bis zu 1 Meter erreichen kann. Das Beste für eine exotische Pflanze sind spezielle Dünger für Kakteen, die Sie in jedem Blumenladen kaufen können, zum Beispiel "Kemira-Lux".

Zu den exotischen Pflanzen gehören auch: Forster's und Belmore's Hovey, Tulpenbaum, Luffa, Pandanus, Alocasia, Guave, Granatapfelbaum, Strelitzia.

Das einzige, was zu berücksichtigen ist, ist die Menge der Fütterung. Für eine normale Entwicklung benötigt dieser Sukkulente 3-4 Gramm Trockendünger pro 1 Liter Wasser für jede zweite Bewässerung.

Zu schnelles Wachsen kann es manchmal unmöglich machen, Ihren Kaktus in Ordnung zu bringen: Seine Stängel kriechen über den Boden, füllen viel Platz und sehen ziemlich schlampig aus. Um die ästhetische Komponente des Pitaya-Inhalts zu normalisieren, wird daher empfohlen, die Stiele an einem im Topf steckenden Bambusstock zu befestigen.

Das erste Signal, dass eine Pflanze bereit ist, Früchte zu produzieren, ist, wenn Blumen darauf erscheinen. Aber dieser Prozess ist ziemlich ruhig, manchmal kann es bis zu 5-7 Jahre dauern.

Das Aussehen von Blumen garantiert Ihnen jedoch immer noch nicht die Verfügbarkeit von Früchten in der Zukunft, da der Pitahaya ein Kaktus ist, der einer Fremdbestäubung bedarf, und Sie daher mindestens zwei separate Pflanzen benötigen. Die Bestäubung erfolgt mit einer weichen Bürste oder einem Wattestäbchen. Es ist notwendig, einen Pinsel zu nehmen, seine Spitze vorsichtig in der Blüte einer Pflanze zu bewegen, dann zu einer anderen überzugehen und die gleiche Manipulation durchzuführen.

Je öfter Sie diese Manipulation durchführen und je mehr Blumen daran beteiligt sind, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit eines erfolgreichen Fruchtauftritts bei Ihren Pflanzen.

Gegenanzeigen zu verwenden

Wie jede andere exotische Frucht sollte Pitahaya zum ersten Mal mit großer Sorgfalt gegessen werden, da nicht sicher ist, zu welchen unangenehmen Nebenwirkungen seine Zusammensetzung führen kann. Beispielsweise ist die Entwicklung von Blähungen, Sodbrennen oder einer vollwertigen allergischen Reaktion bis hin zum Quincke-Ödem möglich.

Wichtig! Wenn Sie das Aroma vor dem Servieren des Pitahaya betonen und verbessern möchten, erhitzen Sie die Frucht leicht.

Beeilen Sie sich daher nicht, essen Sie zuerst ein sehr kleines Stück, warten Sie 10-15 Minuten und beenden Sie erst dann den Rest.

Es ist unerwünscht, dieses Produkt von Personen zu verwenden, die zu verschiedenen Krankheiten der allergischen Ätiologie neigen, einschließlich. zu Asthma bronchiale, Dermatitis, Colitis ulcerosa und Urtikaria. Es lohnt sich, Pitaya nicht in das Menü aufzunehmen, wenn Sie in der akuten Phase an Gastritis, Enteritis oder Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden.

In keinem Fall darf diese Frucht Kindern unter 10 Jahren gegeben werden, da sie ein sehr hohes Risiko haben, eine allergische Reaktion zu entwickeln. Es wird empfohlen, Pitahaya für stillende Mütter mit Vorsicht zu essen, da die Antigene der Früchte durch Milch in den Körper des Kindes gelangen und bei ihm eine allergische Reaktion hervorrufen können. Es ist erlaubt, nicht mehr als 4-5 Früchte pro Tag zu essen, sonst steigt die Wahrscheinlichkeit, Durchfall zu entwickeln.

Wir hoffen also, dass Sie anhand dieses Artikels ein hervorragendes Pitahaya für sich selbst entwickeln können. Denken Sie daran, dass keine exotischen Früchte, selbst die ausgefallensten, sich in Bezug auf den Anbau und das Verlassen von Pflanzen, die unseren Herzen vertraut und vertraut sind, im Wesentlichen nicht unterscheiden. Wenn Sie also genug Spaß mit seltsamen und außergewöhnlichen Pflanzen haben, können Sie Erfahrungen sammeln, die in Zukunft auf dem Land oder im Garten sehr gut funktionieren werden. Viel Glück für Sie und Ihre Pflanzen!

In keinem Fall darf diese Frucht Kindern unter 10 Jahren gegeben werden, da sie ein sehr hohes Risiko haben, eine allergische Reaktion zu entwickeln. Es wird empfohlen, Pitahaya für stillende Mütter mit Vorsicht zu essen, da die Antigene der Früchte durch Milch in den Körper des Kindes gelangen und bei ihm eine allergische Reaktion hervorrufen können. Es ist erlaubt, nicht mehr als 4-5 Früchte pro Tag zu essen, sonst steigt die Wahrscheinlichkeit, Durchfall zu entwickeln.

Sorten von Pitahaya

Die Frucht hat mehrere Sorten. Sie unterscheiden sich in äußerer Farbe, Fleischfarbe, Größe und Form der Frucht. Pitahaya ist in 3 Haupttypen unterteilt:

1. Weiß. Die Frucht mit hellgrünem Außenwuchs und leuchtend roter Schale hat ein angenehmes Kräuteraroma. Sein weißes Fleisch ist mit schwarzen Samen übersät.

   

2. Gelb. Die Schale und das äußere Wachstum haben die gleiche gelbe Farbe. Ihre Ausbuchtung ist das Hauptunterscheidungsmerkmal im Vergleich zu anderen Früchten. Das Innere besteht aus weißem Fruchtfleisch und schwarzen Samen. Gelber Pitahaya ist geschmacklich die süßeste aller existierenden Sorten.

   

3. Rot. Die einzige Sorte, die auf Fruchtfleisch und Außenschale die gleiche leuchtend rote Farbe aufweist. In Kombination mit schwarzen Samen erinnert die rote exotische Frucht sehr an eine Wassermelone. Für den Anbau ist äußerste Sorgfalt erforderlich.

   

100 Gramm jeder Sorte enthalten eine große Menge an Vitaminen sowie Mikro- und Makroelemente, die sich positiv auf die Verdauungsprozesse im Körper auswirken. Unter ihnen sind vor allem folgende Substanzen zu nennen:

• Eisen - 0,3-0,7 mg. Normalisiert Stoffwechselprozesse;
• Ascorbinsäure - 9,0 mg. Synthetisiert Kollagen, beschleunigt die Blutgerinnung und reduziert verschiedene Entzündungen;
• Phosphor - 30 mg. Stärkt das Knochengewebe und verbessert den Stoffwechsel;
• Carotin. Verbessert das Zellwachstum aufgrund seiner oxidativen Wirkung auf sie;
• E-Tocopherol. Stärkt die Körperzellen und verhindert deren Zerstörung.

Die Samen der Kaktusfrucht enthalten eine große Menge an Fettsäuren. Sie senken den Cholesterinspiegel im Blut und sind aktiv an der Bildung von Zellmembranen beteiligt. Das Vorhandensein von Thiamin in der Pulpa wirkt sich positiv auf das autonome Nervensystem aus und stimuliert gleichzeitig die Arbeit des Herzens. Für Menschen mit Diabetes hilft die Pitahaya-Frucht aufgrund ihres Fasergehalts, den glykämischen Index zu senken.

In Lebensmitteln kann die Pflanze auf verschiedene Arten verwendet werden:

• Pitahaya wird Joghurt oder Sorbet zugesetzt;
• In einigen Bundesstaaten ziehen es die Einheimischen vor, die Früchte in einem Mixer zu schlagen und mit Kondensmilch, Mascarpone und Mandeln zu mischen.
• Daraus werden köstliche Cocktails hergestellt, die mit Limette, Zitrone und Milch gemischt werden.
• Pitahaya-Blüten können getrocknet und dann für einen bezaubernden Duft in Tee gegeben werden.

Mögliche Probleme

Um die erforderliche Lichtmenge zu erhalten, kann der Drachenkaktus während der warmen Jahreszeit nach draußen gebracht werden. Es ist jedoch zu beachten, dass er eine zerbrechliche Struktur aufweist und bei starkem Windstoß abbrechen kann. Sie sollten auch berücksichtigen, dass unreife Früchte der Pitaya Vögel anziehen, die nicht nur die Ernte, sondern auch die Pflanze selbst ruinieren können.

Im Falle einer Schädigung des Stiels oder der Triebe wird die Pitahaya sehr anfällig für Pilzkrankheiten, die zur Verrottung des Kaktus und zur Schädigung der Frucht führen.Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, Pflanzen durch Triebe zu vermehren, obwohl dieser Vorgang möglich ist.

Mit der richtigen Pflege und einem verantwortungsvollen Umgang ist es durchaus möglich, eine schöne und fruchtbare Pflanze zu züchten. Zu Hause gewonnene Kaktusfrüchte sind in ihrem Geschmack und ihren nützlichen Eigenschaften denen in der Natur nicht unterlegen.

Wie oben erwähnt, hängt die Drachenfrucht genau mit dem Beleuchtungsgrad zusammen und kann auch in einem dunklen Raum wachsen und Früchte tragen, aber damit die Photosynthese intensiver wird und der Beginn beschleunigt wird Für die Frucht ist es ratsam, dass die Pflanze mindestens 10 Stunden pro Tag beleuchtet. Ist dies nicht möglich, sollte zusätzlich künstliche Beleuchtung eingeschaltet werden, die speziell für die Lebensdauer von Pflanzen entwickelt wurde.

Die Pflanze verträgt auch Zugluft mit Wind, so dass sie auf einem Balkon oder einer Veranda aufgestellt werden kann. Gleichzeitig ist eine reichliche und längere Exposition gegenüber sich bewegenden Luftmassen für die Blüte unerwünscht. Die Pflanze kann ohne Feuchtigkeit und Bewässerung wachsen und sich entwickeln, aber es kommt nicht zu einer Blüte. Daher ist es während der Blüte- und Fruchtzeit besser, den Kaktus nicht regelmäßig auf Festigkeit zu testen und zu gießen, insbesondere wenn in Ihrer Region die Temperatur in den Sommermonaten 35 Grad überschreitet.

Im Winter kann die Pflanze jedoch nur unterirdisch gehalten werden, wenn die Temperatur darin nicht unter Null fällt. In diesem Fall sollte eine Bewässerung ausgeschlossen werden, da übermäßige Feuchtigkeit bei kaltem Wetter die Entwicklung von Pilzmikroorganismen und das Auftreten von Schimmelpilzen verursacht. Wenn Sie eine Pflanze im Sommer nach draußen bringen, sollte sie vor Vögeln geschützt werden, da unreife Früchte Vögel anziehen und Sie riskieren, Ihre gesamte Ernte zu verlieren. Die Pflanze sollte sehr vorsichtig behandelt werden, da bei Schäden an den Stielen die Drachenfrucht so anfällig für Pilze wie möglich wird, was zu Fäulnis und Verschlechterung der gesamten Pflanze führt.

Pitahaya ist eine exotische Frucht, die eine große Menge an Substanzen enthält, die eine Person benötigt, und eine heilende Wirkung auf den gesamten Körper hat. Es ist möglich, es zu Hause anzubauen, dafür müssen Sie sich etwas Mühe geben und geduldig sein, aber das Ergebnis ist es auf jeden Fall wert.

Wie man Pitahaya anbaut, siehe unten.

Welche nützlichen Eigenschaften hat es?

Pitahaya war auch den Maya-Indianern bekannt, die ihre Früchte und Samen aktiv als Nahrung konsumierten. Die Hauptvorteile dieser Frucht sind:

• niedriger Kaloriengehalt (nur 50 kcal pro 100 g Produkt);
• Sättigung mit Lipiden, Tannin, Kalzium, Eisen und Phosphor;
• Vitamine der Gruppe B1, B2, B3, C.

Darüber hinaus gibt es im Auge des Drachen, wie sie es in Vietnam und anderen asiatischen Ländern gerne nennen, viele Ballaststoffe und Antioxidantien, die sich zusammen mit den oben genannten Komponenten positiv auf den Körper auswirken:

• normalisiert den Verdauungstrakt, lindert Magenschmerzen;
• nützlich für Menschen mit Problemen mit dem Herz-Kreislauf- und Hormonsystem;
• verbessert die Sehschärfe;
• empfohlen für Menschen mit Diabetes;
• ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle;
• wirkt entzündungshemmend auf den Körper.

Drachenauge ist eine exotische Pflanze und kann allergische Reaktionen, Durchfall und Verdauungsstörungen hervorrufen. Um zu testen, wie der Körper auf unbekannte Nahrung reagiert, müssen Sie ein paar kleine Stücke Pitahaya probieren und seine Reaktion verfolgen. Wenn keine negativen Auswirkungen beobachtet werden, können Sie die Früchte Ihrer Ernährung hinzufügen.

Geschichte

Die Verwendung einiger Arten von Kaktusfeigen auf dem Bauernhof lässt sich auf die Paracas-Kultur zurückführen. Neben der Verwendung von Trieben und Früchten für Lebensmittel besteht einer der wichtigsten Zwecke beim Anbau von Kaktusfeigen darin, den karminroten Farbstoff zu erhalten. In den letzten Jahren wurden in einer Reihe von Ländern zunehmend Kaktusfeigen zur Verwendung als Viehfutter gezüchtet.

Es gibt Bäume in diesem Gebiet, die Nopalli genannt werden - dies ist der allgemeine Name für alle Nopals, was einen Feigenbaum oder den Baum bedeutet, auf dem Feigen wachsen. Dies ist ein hässlicher Baum, der Stamm ist mit Blättern bedeckt und Äste wachsen aus ihnen. Die Blätter sind breit und groß, sie haben viel Saft und sie sind klebrig, die Blätter selbst haben Dornen.

Es hat Fasern, starke Venen, sehr starke Venen; es ist mit Adern gefüllt; voll von vielen Adern. Gibt Zweige; gibt viele Zweige; bildet Blätter. Dieser Nopalli ist essbar, essbar roh und wird in einem Wasserkocher gekocht. Nur wenig davon kann gegessen werden. Der Name der Frucht dieses Nopalli ist noctli. Es ist rund, hat die Form einer abgerundeten Oberseite mit Kanten an der Oberseite;

es ist wie eine Kugel, schmal an der Basis, voller kleiner Dornen, übersät mit Dornen; es hat eine Haut; er hat Samen; sein Fruchtfleisch ist fleischig, wässrig; seine Samen sind wie Kieselsteine. Komm raus | Früchte | runden; sind geformt; Fett werden; gefüllt mit Spitzen; sie reifen; in einer Vielzahl reifen. Ich schneide die Feigen ab. Ich esse Feigen.

Pitahaya Gerichte

Sie können köstliche Cocktails aus Drachenfrüchten zubereiten oder als Ergänzung in verschiedenen Gerichten verwenden. Im Folgenden finden Sie einige gängige Rezepte.

Drachenfrucht-Kebab

Zum Kochen benötigen Sie eine Kaktusfrucht, Mango und Ananas. Das Gericht wird auf dem Grill oder Elektrogrill gekocht. Das Feuer sollte mittel sein. Bei Verwendung eines Broilers muss sich der Ofen gut erwärmen. Das gesamte Fruchtfleisch muss herausgezogen und in kleine Quadrate geschnitten werden. Als nächstes werden die Mango und die Ananas in die gleichen kleinen Stücke geschnitten. Sobald die rechteckigen Scheiben Pitahaya, Mango und Ananas fertig sind, besteht der nächste Schritt darin, die Früchte auf Holzspieße oder Metallspieße zu fädeln. Dies muss so erfolgen, dass an den Enden Platz für die Übergabe der Schale ist.

Der Röstvorgang dauert nicht länger als 2 Minuten. Der Gargrad eines Kebabs wird durch sein Aussehen bestimmt. Wenn die aufgereihten Früchte auf beiden Seiten Zeit zum Bräunen haben, sollten sie vom Herd genommen werden. Das fertige Gericht wird mit Zucker serviert.

Einen Cocktail machen

Hauptzutaten zum Kochen:

Zunächst wird das Pitahaya in zwei Hälften geschnitten, das gesamte Fruchtfleisch herausgezogen und in Würfel geschnitten. Als nächstes schneiden Sie eine Banane in kleine Stücke und bereiten 500 Gramm gewaschene Blaubeeren vor.

Das Getränk kann mit Joghurt, Vollmilch, Sojamilch und Nussmilch zubereitet werden. Der letzte Schritt besteht darin, alle Zutaten zu mischen und eine homogene Masse zu erhalten. Dazu werden Banane, Blaubeere und Pitahaya in einen Mixer gegeben und dann flüssig geschlagen. Wenn der Cocktail zu dick ist, können Sie ihn mit Milch, Saft oder Wasser verdünnen.

Pitahaya-Sorbet

Zum Kochen müssen Sie die folgenden Schritte genau beachten:

1. Das Fruchtfleisch in einen Mixer geben und mit Wasser im Verhältnis 3/4 umrühren.
2. Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und einen Löffel Zitronensaft hinzu.
3. Verwenden Sie die Funktion "Ripple", um eine homogene Masse zu erhalten. Als nächstes wird die resultierende Mischung in eine Auflaufform gegossen.
4. Danach muss alles mit Plastikfolie abgedeckt und in den Gefrierschrank gestellt werden.
5. Rühren Sie die Mischung 8 Stunden lang und nehmen Sie sie alle 2 Stunden heraus.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dem Essen Pitahaya zuzusetzen und daraus verschiedene Gerichte zuzubereiten, da sich seine vorteilhaften Eigenschaften positiv auf die Verdauungsprozesse im menschlichen Körper auswirken.

Die exotische Frucht enthält auch Kalzium und Phosphor. Es stärkt Zähne und Knochen. Und der Gehalt an Vitamin B und C erhöht die Immunfunktionen des Körpers und trägt zusätzlich zur Normalisierung des korrekten Säurehaushalts bei.

Die Pitahaya-Frucht ist einzigartig für ihre antioxidativen Eigenschaften. Es reduziert Schwellungen des Gesichts und anderer Haut, die durch Herzprobleme verursacht werden können.Das Vorhandensein verschiedener Mineralien, Mikro- und Makroelemente in den Früchten hilft Menschen, verschiedene Pilzkrankheiten zu verhindern. Sie können sich aufgrund eines Mangels an Kalium, Magnesium und Phosphor im menschlichen Körper manifestieren. Deshalb ist es sehr wichtig, Pitahaya in die Ernährung aufzunehmen.

Typ und Herkunft

Die Drachenfrucht gehört zur Familie der zahlreichen Kakteen. Neben dem ungewöhnlichen Namen hat es auch ein originelles Aussehen - die Oberfläche ist mit großen Schuppen bedeckt, wobei die Spitzen in einer hellen Salattarbe (grün) gestrichen sind. Pitahaya ist ungefähr so ​​groß wie ein Apfel, aber mit einer länglicheren Form. Das Fruchtfleisch kann weiß, rot und sogar lila sein, in dem sich eine große Anzahl kleiner, dunkel gefärbter Samen befindet.

In vivo erschien Pitahaya in Amerika. Es war eine sehr beliebte Frucht unter den Indern, da es leicht zu pflücken war und vor dem Essen keine zusätzliche Verarbeitung benötigte.

Sein Name - Drachenfrucht, erhielt Pitahaya nach einer alten Legende, die zahlreiche Schlachten mit Drachen beschreibt, die, da sie nicht in der Lage waren, das Feuer von ihrer Müdigkeit zu befreien, diese Früchte ausspuckten.

Mit all der Vielfalt der Pitahaya-Arten, die auf einer Fensterbank wachsen, sind die bekanntesten drei:

• Costaricanisch;
• rot;
• Gelb.

Die gelbe Sorte zeichnet sich durch weißes Fleisch und gelbe Haut aus und ist auch das süßeste und aromatischste Pitahaya.

Costa Rican - hat innen und außen eine rote Farbe.

Pitahaya wird zu Hause recht erfolgreich angebaut und trägt sogar Früchte.

Rote Pitahaya in Amerika beheimatet

In Vietnam wird beispielsweise die rote Art kultiviert. Diese Sorte hat eine rötlich-rosa Haut und weißes Fruchtfleisch. Der Geschmack von rotem Pitahaya ist frisch mit einem subtilen Kräutergeruch. Sie wird in Supermärkten verkauft.

Wie man richtig putzt und isst

Sie können die Früchte auf verschiedene Arten schälen, zum Beispiel wie eine Banane: Ziehen Sie die Schuppen nach unten, und die geschälten Früchte werden wie ein Apfel gegessen. Oder schneiden Sie wie eine Melone eine Orange in Scheiben. Viele machen Schnitte auf der Waage und versuchen, das Fleisch nicht zu verletzen - sie reinigen die Pitahaya.

Es ist besser, frisches Obst zu essen, aber in einigen Ländern werden Marmelade, Marmelade, Saucen oder Wein aus den Früchten hergestellt.

Bewässerung und Düngung

Wasser Pitahaya regelmäßig, vom Frühling bis zum Spätsommer. Im Herbst wird die Bewässerung reduziert und im Winter praktisch ganz eingestellt. Dieses Bewässerungsregime fördert eine bessere Blütenbildung. Übermäßige Feuchtigkeit im Boden führt sehr oft zu Fäulnis, daher sollte ein Überlaufen vermieden werden.

Bei aktivem Wachstum (im Frühjahr, Sommer und Herbst) wird die Pitahaya regelmäßig mit einer Mischung von Düngemitteln für Sukkulenten gefüttert. Geeignete Mischungen, die zur Düngung von Kakteen verkauft werden.

Pitaya. Was ist das für eine Frucht?

Merkmale des Pflanzens von Pitaya

Zum Pflanzen einer Pflanze werden Samen verwendet. Frisch geerntete Exemplare entstehen effizienter, aber auch getrocknete können keimen. Es ist nicht schwer, Samen von einer reifen Frucht zu bekommen. Dafür:

• das Fruchtfleisch gründlich zerdrücken;
• mit Wasser füllen und eine Weile stehen lassen;
• mehrmals mit einem feinen Sieb abseihen;
• Trocknen Sie den Samen mehrere Tage lang.

Beachtung! Es ist wichtig, die Samen vollständig vom Fruchtfleisch zu befreien. Andernfalls können sie in den frühen Stadien der Vegetationsperiode verrotten.

Das Pflanzen erfolgt am besten von Januar bis Februar:

1. Bereiten Sie spezielle Böden für Sukkulenten zum Pflanzen vor.
2. Rüsten Sie am Boden eines großen Topfes oder Behälters eine Drainageschicht aus.
3. Desinfizieren Sie den Boden mit einem Biofungizid.
4. Die Samen 1 cm in den Boden eintauchen, leicht wässern.
5. Decken Sie den Behälter mit Glas oder Folie ab und bauen Sie ein Gewächshaus.

Cutaway Pitahaya Frucht

Bei Raumtemperatur sollten die Sämlinge in etwa einer Woche schlüpfen.In ungefähr einem Monat wachsen die ersten Nadeln auf dem Sukkulenten. Jetzt können Sie es in einen separaten Topf mit feuchter Erde tauchen. Verwenden Sie dieselben saftigen oder mit Torf und organischen Düngemitteln angereicherten Substrate wie Erde. Reduzieren Sie die Temperatur und befeuchten Sie den Boden regelmäßig.

Zu Hause Obst anbauen - Pitaya

Zum Pflanzen einer Pflanze werden Samen verwendet. Frisch geerntete Exemplare entstehen effizienter, aber auch getrocknete können keimen. Es ist nicht schwer, Samen von einer reifen Frucht zu bekommen. Dafür:

• das Fruchtfleisch gründlich zerdrücken;
• mit Wasser füllen und eine Weile stehen lassen;
• mehrmals mit einem feinen Sieb abseihen;
• Trocknen Sie den Samen mehrere Tage lang.

Beachtung! Es ist wichtig, die Samen vollständig vom Fruchtfleisch zu befreien. Andernfalls können sie in den frühen Stadien der Vegetationsperiode verrotten.

Das Pflanzen erfolgt am besten von Januar bis Februar:

1. Bereiten Sie spezielle Böden für Sukkulenten zum Pflanzen vor.
2. Rüsten Sie am Boden eines großen Topfes oder Behälters eine Drainageschicht aus.
3. Desinfizieren Sie den Boden mit einem Biofungizid.
4. Die Samen 1 cm in den Boden eintauchen, leicht wässern.
5. Decken Sie den Behälter mit Glas oder Folie ab und bauen Sie ein Gewächshaus.

Cutaway Pitahaya Frucht

Bei Raumtemperatur sollten die Sämlinge in etwa einer Woche schlüpfen. In ungefähr einem Monat wachsen die ersten Nadeln auf dem Sukkulenten. Jetzt können Sie es in einen separaten Topf mit feuchter Erde tauchen. Verwenden Sie dieselben saftigen oder mit Torf und organischen Düngemitteln angereicherten Substrate wie Erde. Reduzieren Sie die Temperatur und befeuchten Sie den Boden regelmäßig.

Pitaya, mit anderen Worten "Pitahaya", "Drachenfrucht" ist eine der exotischen Pflanzen, die zu Hause wachsen. Seine Frucht hat ein weißes Fruchtfleisch mit einem süß-sauren Geschmack, in dem es viele kleine essbare Samen gibt. Der Geschmack von Pitaya kann mit dem Geschmack von Kiwi verglichen werden, der dem einheimischen Verbraucher besser bekannt ist. Pitahaya zu Hause anzubauen ist ein aufregender Prozess für jeden Liebhaber exotischer Pflanzen im Haus.

In Scheiben geschnittene Pitaya

Landung

Pitahaya wird zu Hause aus frisch geernteten Samen gezüchtet, aber getrocknete Samen behalten für einige Zeit die Fähigkeit zu keimen.

Pitaya-Fruchtfleisch enthält kleine Samen, die vor dem Pflanzen gründlich gewaschen werden.

Zum Pflanzen benötigen Sie das Fruchtfleisch aus den reifen Früchten, kneten es gründlich, füllen es mit klarem Wasser und lassen es einige Zeit stehen. Dann durch sehr kleine Maschensiebe passieren. Dieser Vorgang sollte mehrmals wiederholt werden, damit die Samen vollständig frei von Fruchtfleisch sind. Wenn mindestens ein wenig Fruchtfleisch auf den Samen verbleibt, keimen diese später nach dem Pflanzen nicht, da der Zerfallsprozess beginnt.

Gut gewaschene Pitahaya-Samen werden getrocknet und nach einigen Tagen in mit Biofungizid vorbehandelten Boden gepflanzt, um eine mögliche Schimmelbildung auszuschließen.

Samen werden in Böden gepflanzt, die aufgrund ihrer Zusammensetzung für Sukkulenten bestimmt sind (die Feuchtigkeit speichern können). Ein Topf mit Erde für eine zukünftige Pflanze muss unbedingt eine Drainageschicht am Boden haben. Bei der Aussaat wird die oberste Schicht des Bodens angefeuchtet, mit der Erwartung, dass Feuchtigkeit nicht mehr als zwei Drittel der Tiefe in den Boden eindringt. Nach dem Pflanzen der Samen wird der Topf mit einem transparenten Material (Glas, Kunststoff, Polyethylen) bedeckt, um Gewächshausbedingungen zu schaffen.

Topf Pitaya

Die Reproduktion von Pitahaya kann auch durch Stecklinge erfolgen, aber eine erwachsene Pflanze reagiert schmerzhaft darauf, Stecklinge daraus zu entnehmen.

Bewässerung und Düngung

In der warmen Jahreszeit muss Pitahaya in einem Raum aufbewahrt werden, in dem die Temperatur 25 Grad nicht überschreitet. Am angenehmsten für die Pflanze ist die übliche Raumtemperatur. Die Pflanze hält normalerweise einem kurzfristigen Kälteeinbruch bis zu einer Temperatur von etwa Null stand. In diesem Fall müssen Sie es nicht gießen.

Nach dem Auftreten von Nadeln auf Pitaya-Kakteen müssen Sie sie in Töpfe mit feuchter Erde tauchen

Pitahaya ist kein klassischer Vertreter der Wüstenflora oder des trockenen und warmen Klimas. Es wächst gut in schattigen Bereichen oder Räumen, die von diffusem Sonnenlicht beleuchtet werden. Bei gutem Sommerwetter können die Töpfe mit der Pflanze in den Garten gebracht werden, indem sie unter die Baumkronen gestellt werden, wo es einen stabilen Schatten und eine gute Belüftung gibt. Dies wird sich positiv auf das weitere Wachstum und die Entwicklung der Pflanze auswirken.

Blüte und Eierstock

Zu Hause angebaute Blüten in Pitahaya können nach 5-7 Jahren auftreten, wenn die Pflanze bereits gut entwickelt ist und eine ausreichende vegetative Masse aufweist. Das Vorhandensein einer guten und langfristigen Beleuchtung ist einer der fundamentalen Faktoren für die Blüte von Pitahaya.

Blühende Pitaya

Damit die Früchte nach der Blüte erscheinen, muss die Pflanze künstlich bestäubt werden. Verwenden Sie dazu eine weiche Bürste oder einen gewöhnlichen Tupfer aus Watte. Für die Fremdbestäubung sind mindestens zwei separate Pflanzen erforderlich. Es sollte auch beachtet werden, dass Pitahaya-Blüten nur im Dunkeln (nachts) blühen.

Bei erfolgreicher Bestäubung können nach fünf oder sechs Wochen die bereits reifen Früchte gepflückt werden.

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Lese das Interview ...

: Wie wächst Pitahaya?

Wie man wählt und speichert

Pitahaya wird roh verzehrt und halbiert - das Fruchtfleisch herauskratzen. Um eine gute Frucht zu wählen, müssen Sie die folgenden hilfreichen Tipps beachten:

• äußerlich sollte die Frucht keine dunklen Flecken aufweisen, die auf eine überreife Frucht hinweisen;
• Das Fruchtfleisch ist leicht weich, aber wenn das Pitahaya unreif ist, sollte es 2-3 Tage gekühlt werden, um zu reifen.
• Wucherungen in Form von Schuppen sollten frisch und nicht trocken sein - ausgetrocknete Wuchsspitzen weisen auf eine Langzeitlagerung der Früchte nach dem Sammeln hin;
• die dunkle Farbe der Frucht zeigt den Reichtum des Geschmacks an;
• Bewahren Sie Pitahaya bis zu 5 Tage im Kühlschrank auf.

Das ist interessant: Fruchtsamen sind reich an Lipiden, die wiederum nicht verdaut werden. Sie müssen daher gründlich gekaut werden.

Und Untersuchungen haben gezeigt, dass die Frucht gut für Diabetiker ist und auch Magenschmerzen lindert. Also - diese süße und diätetische Frucht ist auch gesund.

Wie Pitahaya aussieht und wie es gegessen wird, sehen Sie im folgenden Video:

Probleme beim Anbau von Pitahaya

Im Sommer kann die Pflanze in einer Wanne zu einem windstillen und nicht zum Sonnenstück offenen Stück Land herausgenommen werden. Seien Sie jedoch äußerst vorsichtig, wenn Sie im Freien wachsen. Stellen Sie sicher, dass der Regen den Kaktus nicht beschädigt. Kontrollieren Sie das Wohlbefinden des Busches nach dem Umzug. Darüber hinaus sind unreife Drachenfrüchte oft Beute für Vögel.

Pitahaya in der Indoor-Blumenzucht

Zusätzlich zu Samen kann Pitaya durch Stecklinge gezüchtet werden. Dieses Verfahren ist jedoch viel riskanter - eine erwachsene Pflanze reagiert schmerzhaft auf das Abschneiden von Trieben. Pitahaya wird häufig von Pilzmikroorganismen befallen. Aufgrund dessen tritt Stängelfäule auf und braune Kreise erscheinen auf der Frucht.

Eine Pflanze mit Drachenfrüchten ist eine hervorragende Grundlage für die Dekoration eines Standortes.Während der Blüte und Fruchtbildung lassen sich die bunten Farben gut mit anderen Designelementen kombinieren. Der Pitahaya-Kaktus ist trotz seiner Exotik durchaus an das Leben in der mittleren Zone der Russischen Föderation angepasst. Mit ein wenig Aufmerksamkeit kann Ihre Pflanze blühen und Früchte setzen.

Struktur

Diese Frucht hat viele vorteilhafte Eigenschaften aufgrund ihrer ziemlich vielfältigen und reichhaltigen Vitamin- und Mineralzusammensetzung:

• Vitamin C - 5-30 mg;
• B-Vitamine - 0,2-0,4 mg;
• Eisen - 0,4-0,7 mg;
• Kalium - 110-120 mg;
• Phosphor - 16-35 mg;
• Calcium - 7-10 mg.

Was den Energiewert betrifft, so kann die Frucht trotz des eher süßen Geschmacks als diätetisch bezeichnet werden, da ihr Kaloriengehalt nur 50 kcal pro 100 Gramm beträgt.
Nährwert pro 100 Gramm Produkt:

• Proteine ​​- 0,5-1 g;
• Fette - 0,1-0,6 g;
• Kohlenhydrate - 10-14 g;
• Wasser - bis zu 90 g.

Die Samen der Früchte enthalten eine ziemlich große Menge an Tannin - ein Tannin, das einen sehr hohen Grad an antibakterieller Aktivität aufweist, eine ausgeprägte lokale adstringierende und entzündungshemmende Aktivität aufweist.

Darüber hinaus enthält die Frucht eine geringe Menge an Ballaststoffen, was für den Magen-Darm-Trakt von Vorteil ist.

Wie kann man zu Hause Drachenfrüchte anbauen?

Der Pitaya-Baum ist ein echter Kaktus, und Sie müssen ihn genauso pflegen wie einen „Weihnachtsbaum“. Da Dragon Fruit eine subtropische Pflanze ist, liebt sie Wärme und Sonne. Leider toleriert Pitahaya keine Temperaturen unter Null. In Gebieten mit Wintern unter Null können Lebensmittel daher nur in einem Wintergewächshaus oder als Zierpflanze in einer Wohnung angebaut werden. Die Pflanze ist absolut nicht skurril, sie wächst gut in einem Topf auf der Fensterbank einer Wohnung, und um Früchte zu tragen, müssen Sie ein paar einfache Regeln befolgen.

Züchte Drachenfrüchte aus Samen

Der einfachste, aber gleichzeitig längste Weg, um zu Hause Nahrung anzubauen, ist das Keimen aus Samen. Wenn Sie eine Drachenfrucht aus einem Samen ziehen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie niemals blühen und Früchte sehen. Im industriellen Anbau werden Pitahaya nur durch Stecklinge vermehrt.

Drachenfruchtsamen

Sie müssen eine reife und nicht faule Drachenfrucht auf dem Markt oder im Geschäft kaufen, eines wird ausreichen. Teilen Sie die Pitahaya-Frucht mit einem Messer in zwei Hälften und mit der Messerspitze nehmen Sie schwarze Punkte aus dem Fruchtfleisch. Dies sind die Samen der Drachenfrucht. Spülen Sie die Samen nach dem Entfernen vorsichtig mit warmem Wasser ab und legen Sie sie auf ein feuchtes Tuch (ich verwende normalerweise einen angefeuchteten Verband). Lassen Sie die Samen in diesem Zustand einen Tag lang.

Am nächsten Tag, nachdem Sie die Pitai-Samen eingeweicht haben, müssen Sie einen Behälter vorbereiten, in dem die Drachenfrucht wachsen wird. Ein kleiner Topf oder ein gewöhnlicher Einwegbecher ist gut geeignet. Wenn Sie einen Becher im Boden verwenden, um Drainagelöcher zu bohren, gießen Sie eine Schicht aus expandiertem Ton auf den Boden des Topfes, um ihn zu entwässern. Nach der Drainageschicht ist es notwendig, sie mit Blumenerde zu füllen. Der Boden kann gebrauchsfertig im Laden gekauft werden, er ist gut geeignet - „für Kakteen“, aber Sie können ihn selbst vorbereiten. Dazu müssen Sie Torf, Perlit und Kokosfasern in gleichen Anteilen nehmen und gut mischen. Nachdem Sie den Boden in den Topf gegeben haben, streuen Sie die Samen auf die Oberfläche und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Erde, so dass sie die Samen kaum bedeckt. Befeuchten Sie anschließend den Boden reichlich und bedecken Sie den Topf mit einer transparenten Folie (oder einem Einwegbeutel), um ein kleines Gewächshaus für die erfolgreiche Keimung der Samen zu schaffen. Das resultierende Mini-Gewächshaus sollte an einem warmen (20 - 25 ° C) und hellen Ort aufgestellt werden, jedoch nicht in direktem Sonnenlicht (die Samen können gedämpft werden). Nach 15 bis 30 Tagen Fütterung sollte es keimen.

Nachdem die Samen der Drachenfrucht heruntergekommen sind und etwas stärker geworden sind, können Sie den Film entfernen und die Pflanzen in einzelne Töpfe pflanzen.

Vermehrung von Drachenfrüchten durch Stecklinge

Die Methode des Stecklings ermöglicht es Ihnen, den Prozess der Pflanzenentwicklung zu beschleunigen und frühere Früchte zu erzielen. Bei der Vermehrung von Futtermitteln und Stecklingen "überspringen" wir den Zeitraum der Keimung und anfänglichen Entwicklung, der normalerweise etwa sechs Monate dauert, und wenn der Schnitt groß genug ist, kann er auf ein Jahr reduziert werden. Und wenn wir uns durch Stecklinge vermehren, behalten wir hundertprozentig alle Parameter des Mutterbaums bei, die mit anderen Methoden nicht erreicht werden können.

Welpen sammeln

Vor dem Pflanzen von Drachenstecklingen müssen die Stängel richtig geschnitten und vorbereitet werden, um ein gutes Wachstum zu gewährleisten. Die am besten geeignete Zeit zum Schneiden einer Drachenfrucht ist unmittelbar nach der Fruchtbildung. Experten empfehlen außerdem, dass Sie das Verfahren zum Beschneiden der Pflanze in den frühen Morgenstunden durchführen. Wählen Sie mit einem scharfen, sauberen Messer (einem speziellen Gartenmesser, Skalpell oder im schlimmsten Fall einem Büromesser mit austauschbaren Klingen) einen Zweig mit einer Länge von mindestens 10 cm aus, der älter als ein Jahr ist. Der Schnitt muss mit einer sauberen und schnellen Bewegung der Hand in einem Winkel von 45 Grad erfolgen, damit der Schnitt glatt und ohne Riefen ist.

Drachenfruchtstiel

Vorbereitung

Unmittelbar nach dem Beschneiden müssen die Stängel mit einem fungiziden Mittel besprüht werden, um den Schnitt von Pilzkrankheiten zu desinfizieren. Dann müssen die Stecklinge eine Weile getrocknet werden, um sie an einem kühlen und dunklen Ort zu platzieren, an dem Luftzirkulation herrscht (z. B. in einem Keller). Wenn Sie mehrere Stecklinge geschnitten haben, sollten sie sich beim Trocknen nicht berühren. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass die Stecklinge nach dem endgültigen Einpflanzen in den Boden verfaulen. Normalerweise trockne ich die Pita-Stecklinge 7 Tage lang.

Drachenstecklinge in einen Topf pflanzen

Nach einer Woche sind unsere Stecklinge trocken genug, sie können in einen Topf gepflanzt werden. Nehmen Sie dazu einen kleinen Topf, gießen Sie eine Drainageschicht (Blähton) auf den Boden und eine leichte Bodenmischung darauf (Sie können "Erde für Kakteen" kaufen). Pflanzen Sie in einen solchen Topf mit Erde einen Drachenfruchtstiel mit der geschnittenen Seite nach unten, gießen Sie ihn dann reichlich und stellen Sie ihn an einen hellen und warmen Ort.

Normalerweise zeigt die Pflanze vier bis sechs Wochen lang keine Anzeichen von Wachstum. In diesem Moment baut die Fütterung das Wurzelsystem aktiv auf und beginnt erst dann nach oben zu keimen. Wenn Sie die Bedingungen für die Pflege der Pflanze einhalten und sie gesunde Wurzeln hat, wächst die Drachenfrucht sehr aktiv. Die Wachstumsrate kann bis zu 4 cm pro Tag erreichen, bis die Pflanze auf freiem Feld eine Länge von 5 bis 6 m erreicht. Nach drei bis vier Jahren kann eine solche Pflanze leicht mehr als 90 kg Obst pro Jahr produzieren.

Drachenfrucht in einem Topf

Boden für den Anbau von Nahrungsmitteln

Ein leicht entwässernder Boden eignet sich am besten für den Anbau von Drachenfrüchten. Aus im Laden gekauften Blumenerde-Mischungen ist „Boden für Kakteen“ gut geeignet. Wenn Sie keine Drachenfrucht-Blumenerde kaufen möchten, können Sie Ihre eigene herstellen. Nach meiner Erfahrung wächst die Fütterung am besten unter Innenbedingungen in Böden mit folgenden Anteilen: 40% - Torf, 30% - Kokosfaser, 30% - Perlit. Alle Elemente können ohne Qualitätsverlust durch Analoga ersetzt werden, Waldboden kann anstelle von Torf verwendet werden, Sand ist anstelle von Agroperlit gut geeignet und Kokosfasern können durch Blatthumus ersetzt werden. Als Ergebnis erhalten wir die zweite Version der Bodenmischung, die Proportionen müssen nur geringfügig angepasst werden: 30% Waldfläche, 40% Blatthumus, 30% Sand.

Zuchtmethoden, Bodenpräferenzen, Pflanzung

Pitaya blüht und trägt das ganze Jahr über Früchte, wenn die Bedingungen stimmen. In Thailand werden beispielsweise bis zu sieben Pflanzen pro Saison geerntet. Im Gegensatz zu Wüstenkakteen verträgt Pitahaya keine Hitze und bevorzugt ein feuchtes subtropisches Klima. Die Pflanze fühlt sich bei Temperaturen von +25 bis 30 ° C gut an, hält Hitze bis + 40 ° C und Kälte bis 0 ° C stand.

Vermehrung durch Stecklinge, Samen sowie durch Pfropfen.Samen werden bis zu einer Tiefe von nicht mehr als einem Zentimeter ausgesät, der Boden wird angefeuchtet und mit transparentem Glas oder Film bedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Nach der Keimung werden die Sämlinge gepflanzt.

Drachenfrucht-Legende

Der Legende nach wurde Drachenfrucht vor Tausenden von Jahren von feuerspeienden Drachen erschaffen. Während der Schlacht, als der Drache Feuer ausatmete, erschien als letztes die Frucht des Pitahaya.

Als der Drache getötet wurde, wurden die Früchte von den siegreichen Soldaten gesammelt und dem Kaiser als begehrter Schatz präsentiert.

Es wurde angenommen, dass diejenigen, die die Drachenfrucht schmecken, mit der Stärke und Grausamkeit des Drachen ausgestattet sein würden.

Vielleicht trat diese Geschichte in die Folklore ein, als die Pitahaya erstmals aus Südamerika nach Asien eingeführt wurde. Es war eine Möglichkeit, eine neue und seltsame Art von Früchten in Ihre eigene einzuführen.

Später jedoch fand die Legende der Drachenfrucht ihren Weg in die Marketinggeschichte dieses erstaunlichen Kaktus.

Wie man Samen zubereitet

Um das Pitahaya zu pflanzen, müssen Sie zuerst die Samen vorbereiten. Sie werden im Laden verkauft oder Sie können sie selbst zusammenbauen. Aus frischen Früchten geerntete Samen sprießen starke Triebe, die eine gesunde, robuste Pflanze ergeben. Um die Samen zu erhalten, müssen Sie Folgendes tun:

• die Früchte gut zerdrücken;
• fülle es mit Wasser, lass es ungefähr eine Stunde kosten;
• Führen Sie das Fruchtfleisch mehr als einmal durch ein feines Sieb.
• Trocknen Sie die Samen, die zwei bis drei Tage an einem trockenen Ort bleiben.

Stellen Sie sicher, dass sich kein Fruchtfleisch auf den Knochen befindet, da diese sonst im Boden verrotten können.

Es ist am besten, Pitahaya im Winter, im Januar oder Februar zu pflanzen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Samen:

• Kaufen Sie Erde in dem Geschäft, das für Sukkulenten bestimmt ist.
• Die Drainage in einen Topf am Boden geben.
• den Boden mit Biofungizid behandeln;
• Legen Sie die Samen bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm in den Boden und gießen Sie ein wenig Wasser ein.
• Machen Sie ein Gewächshaus, der Topf ist mit Plastikfolie oder einem Glas bedeckt.

Bei einer Temperatur von + 20 ... + 22 ° C erscheinen die ersten Sämlinge in 7-10 Tagen. Nach ungefähr 30-35 Tagen, d. H. Einem Monat, erscheinen kleine Nadeln auf dem Sukkulenten. Zu diesem Zeitpunkt verpflanzen Sie es in einen größeren Topf, in dem der Boden angefeuchtet wird. Die Umgebungstemperatur sollte leicht gesenkt werden, den Boden regelmäßig gießen.

Wie werden Pitahaya-Früchte verwendet?

Diese Frucht wird normalerweise roh gegessen. Aber um seinen Geschmack zu verbessern, ist es besser, ihn abzukühlen. Säfte und Fruchtgetränke werden aus Pitahaya hergestellt. Sehr oft wird Fruchtsirup als natürlicher Farbstoff zum Färben von Kuchen und Süßigkeiten verwendet. Ungeöffnete Blütenknospen können wie Gemüse gekocht werden.

Früchte sollen das Sehvermögen verbessern und den Bluthochdruck kontrollieren. Die Samen sollen helfen, den Blutzuckerspiegel beim Menschen zu kontrollieren. Und der gute Gehalt vieler Vitamine deutet auf eine mögliche Verwendung als Arzneimittel hin.

Aussehen der Drachenfrucht

Liebhaber von allem Ungewöhnlichen und Exotischen sollten ohne Zweifel die Gelegenheit nutzen und dieses Wunder der Natur in die Hand nehmen. Dies ist genau dann der Fall, wenn der Absorptionsprozess selbst nicht weniger Freude bereitet als der Geschmack.

Es gibt drei Hauptarten von Drachenfrucht Pitahaya. Die Sorten unterscheiden sich in Geschmack und Aussehen:

• gelbes Pitahaya - die am wenigsten verbreitete, aber als die süßeste Sorte angesehene. Wie der Name schon sagt, ist die Schale gelb. Anstelle von Schuppen gibt es Unebenheiten, die sich glatter anfühlen. Das Fruchtfleisch ist weiß gestrichen;
• Pitahaya Weiß ist der beliebteste Typ. Kennern zufolge schmeckt diese Pitaya-Sorte im Vergleich zu anderen eher langweilig, obwohl sie in der Sättigung nicht minderwertig ist. Die Schale variiert zwischen rosa und tiefrot mit grünlichen Schuppen. Das Innere ist hell mit dunklen Samen;
• Pitaya-Rot - die Schale wird mit einer intensiven hellrosa oder roten Farbe überraschen, die Farbe des Fruchtfleisches ist in der Sättigung in keiner Weise minderwertig.Diese Drachenfruchtsorte hat das durchdringend angenehmste Aroma.

Trotz seines beeindruckenden Namens ist das Drachenauge eine empfindliche Frucht, die bei unachtsamer Handhabung leicht beschädigt werden kann. Hinweis für Feinschmecker: Es wird angenommen, dass die Früchte mit der hellsten Farbe am konzentriertesten in der Süße sind.

Reife Früchte wiegen durchschnittlich zwischen 10 Gramm und 0,5 kg. Es gibt aber auch viel größere Exemplare - bis zu 1 kg.

Temperatur und Beleuchtung

In der warmen Jahreszeit muss Pitahaya in einem Raum aufbewahrt werden, in dem die Temperatur 25 Grad nicht überschreitet. Am angenehmsten für die Pflanze ist die übliche Raumtemperatur. Die Pflanze hält normalerweise einem kurzfristigen Kälteeinbruch bis zu einer Temperatur von etwa Null stand. In diesem Fall müssen Sie es nicht gießen.

Nach dem Auftreten von Nadeln auf Pitaya-Kakteen müssen Sie sie in Töpfe mit feuchter Erde tauchen

Pitahaya ist kein klassischer Vertreter der Wüstenflora oder des trockenen und warmen Klimas. Es wächst gut in schattigen Bereichen oder Räumen, die von diffusem Sonnenlicht beleuchtet werden. Bei gutem Sommerwetter können die Töpfe mit der Pflanze in den Garten gebracht werden, indem sie unter die Baumkronen gestellt werden, wo es einen stabilen Schatten und eine gute Belüftung gibt. Dies wird sich günstig auf das weitere Wachstum und die Entwicklung der Pflanze auswirken.

Warnungen

• Die Pflanze hält Temperaturen von bis zu 40 ° C und sehr kurzen Frostperioden stand, übersteht jedoch eine längere Exposition gegenüber Gefriertemperaturen nicht. • Blumen und Früchte können aufgrund von Überbewässerung oder übermäßigem Regen verrotten.

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Pitaya, mit anderen Worten "Pitahaya", "Drachenfrucht" ist eine der exotischen Pflanzen, die zu Hause wachsen. Seine Frucht hat ein weißes Fruchtfleisch mit einem süß-sauren Geschmack, in dem es viele kleine essbare Samen gibt. Der Geschmack von Pitaya kann mit dem Geschmack von Kiwi verglichen werden, der dem einheimischen Verbraucher besser bekannt ist. Pitahaya zu Hause anzubauen ist ein aufregender Prozess für jeden Liebhaber exotischer Pflanzen im Haus.

In Scheiben geschnittene Pitaya

Wie man Pitahaya isst

Pitaya schmeckt wie ein köstlicher Kiwi- und Bananencocktail mit einer wässrigen Textur. Werfen Sie bei der Auswahl von Drachenfrüchten Exemplare mit Beschädigungen und dunklen Flecken auf der Schale weg. Gleiches gilt für harte Früchte. Sie können an einem dunklen, trockenen Ort platziert werden, wo sie sich ruhig hinlegen und reifen.

Wie wählt man reifes Pitahaya, damit man es sofort essen kann? Die Schale sollte äußerlich sauber sein, und wenn sie gepresst wird, sind die Früchte weich. Die Drachenfrucht ist definitiv reif und bereit, Ihnen ihre Süße zu geben.

Sprechen wir über Pitahaya, eine Frucht, wie sie die Einheimischen essen. Um Verlegenheit zu vermeiden, warnen wir im Voraus, dass die obere Schale weggeworfen wird. Es ist nicht erforderlich, das Peeling zu versuchen.

• Sie können einfach in Scheiben schneiden, wie wir es normalerweise mit unseren Äpfeln tun. Dies ist jedoch nicht der bequemste Weg.
• Kann wie eine Banane geschält werden, beginnend von oben. Das geöffnete Fruchtfleisch wird beim Öffnen gegessen;
• Am ästhetischsten ist es, die Früchte zu halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel zu essen. Manche Leute essen so gerne Kiwi.
• Wir empfehlen Ihnen, die Samen im inneren Teil der Frucht gründlich zu kauen. Die festen Partikel sind im Magen schlecht verdaut. Die Knochen wirken sich jedoch positiv auf das Verdauungssystem und das Sehvermögen aus.
• Pitaya kann zu neutralen Salaten und Snacks hinzugefügt oder zur Dekoration von Gebäck-Meisterwerken verwendet werden.
• Aus der Drachenfrucht werden alkoholische und alkoholfreie Getränke, interessante Cocktails und Smoothies, Gelees und Marmeladen zubereitet.

Fruchtbare Drachenfrucht

Viele Sorten von Drachenfrüchten sind selbstbestäubend, aber es gibt einige, die eine Fremdbestäubung erfordern.Wenn Ihre Drachenfrucht nicht in der Lage ist, sich selbst zu bestäuben, müssen Sie zwei oder mehr Drachenfruchtpflanzen züchten, um sie gegenseitig zu bestäuben. Da die Blüten der Drachenfrucht nachtaktiv sind, hängt ihre Bestäubung von Motten und Fledermäusen ab. Natürlich können Sie sich auch nachts mit einem Wattestäbchen selbst bestäuben.

Eine Frucht gilt als reif, wenn sich ihre Rindenfarbe von hellgrün nach rot oder rosa ändert (es gibt verschiedene Arten von Gelb, Weiß und Lila). Die Frucht ist oval oder länglich oval, 10-15 cm lang und bildet sich 30-50 Tage nach der Blüte.

Vertriebsstandorte

Die Heimat der Drachenfrucht gilt als westlich des zentralen Teils des amerikanischen Kontinents (von Mexiko bis Peru). Der exotische Kaktus wird von den Azteken erwähnt, die bereits im 13. Jahrhundert das Fruchtfleisch seiner essbaren Früchte aßen und kleine schwarze Samen als Gewürz für andere Gerichte verwendeten.

Interessante Tatsache!

Es gibt Versionen, die einen anderen Ursprung des Pitahaya zulassen. Da die Pflanze in vielen Ländern seit Jahrhunderten aktiv kultiviert und auf mehreren Kontinenten erfolgreich eingebürgert wurde, ist es nicht einfach, mit Sicherheit über ihre Wurzeln zu sprechen.