La investigació dels criadors durant molts anys ha permès conrear tomàquets durant tot l’any en condicions interiors. S’han criat prou varietats que es delecten amb les collites i són una decoració natural per a l’interior. Tenir cura d’aquests tomàquets no és més difícil que tenir cura dels arbustos del jardí, que de vegades pateixen de manca d’humitat i de plagues. Per cultivar tomàquets frescos en una olla sobre l’ampit de la finestra o en un test, cal conèixer alguns matisos agronòmics i, el que és més important, triar la varietat correcta.
Tomàquets: com triar la varietat adequada
El gust, la forma i el color de la pell de la fruita juguen un paper important a l’hora d’escollir els tomàquets per al vostre jardí. Com a regla general, els jardiners experimentats presten atenció a la mida de l’arbust, a la manifestació de la determinació i al moment de la maduració. Els principiants en aquest negoci solen créixer al llit, en primer lloc, tomàquets fructífers, però la situació ideal és quan la qualitat i la quantitat s’equilibren. Hi ha certs criteris varietals segons els quals es selecciona la llavor per als llits de tomàquet de carrer:
- període de maduració: primerenc - maduració 80-90 dies després de la sembra;
- maduració mitjana: la seva temporada de creixement oscil·la entre els 100 i els 120 dies;
- tard: madura 120–140 dies després de la sembra amb llavors;
- determinant: tomàquets amb ramificació limitada (varietats més freqüents a principis i mitjanes estacions);
- d’alçada: més d’1,5 m;
No ignoreu les inscripcions del paquet: en funció del temps de maduració, del tipus de ramificació i de la mida de l’arbust, podeu decidir els punts agrotècnics importants: vestimenta superior, lligacams, pessics, etc.
El color i la forma de les fruites de vegades no influeixen menys en l’elecció de les llavors: els tomàquets amb closca lleugera són ideals per a persones amb al·lèrgia i els tomàquets cherry de fruits petits es conreen sovint per a menjar per a nadons i per servir amanides.
El millor és sembrar tomàquets de plantació primerenca i mitjana temporada en plantules per a terreny obert. I també, segons els experts, els rendiments més elevats es troben en els tomàquets mòlts determinants i semideterminants. Els cultivars de maduració tardana es planten amb més freqüència per tal d’allargar el període de collita: es mengen amb aquests tomàquets fins i tot al setembre, es poden madurar en una habitació fresca després de collir-los.
És important que les llavors de tomàquet no caduquin. Les llavors velles solen tenir un percentatge de germinació baix, i el cultiu no sempre conserva les característiques indicades a la bossa (normalment s’indiquen 1-2 anys, tot i que la vida útil estàndard de les llavors de tomàquet és de 4-5 anys, el màxim augmenta fins a 7 anys).
Vídeo: una visió general de varietats i híbrids de tomàquet
Les llavors zonificades són la clau d’una bona collita. M'he provat: fins i tot quan es planten els cultivars més productius dels criadors d'Altai, de vegades s'obtenen tomàquets normals, la productivitat dels quals és inferior, per exemple, a De barao.Pel que sembla, la nostra terra no és adequada per a aquestes llavors siberianes, un excés d’aspersió: d’aquesta manera estalviem les verdures al calor, sec i calorós d’agost. Les diferències climàtiques i meteorològiques tenen un paper important, fins i tot si els jardiners intenten complir plenament la tecnologia agrícola de cultiu de tomàquets. És fantàstic trobar per si mateix 2-3 varietats de rescat que produeixen entre les que realment es consideren altament productives.
Vídeo: com triar i sembrar correctament els tomàquets per a terreny obert: consell dels experts
Cura de les plàntules
Per aconseguir una planta poderosa que donarà fruits durant més d’una temporada, s’ha de procurar crear una plàntula forta i resistent a tots els problemes possibles. Per a això, cal un procediment d’enduriment. Això fa que la planta sigui resistent a diverses condicions meteorològiques i malalties.
Després que apareguin prou arbusts alts a les torberes, d’uns 10-15 cm, cal començar a endurir-se. Per a això, les plàntules es treuen periòdicament al carrer. Cada dia cal augmentar la durada dels arbustos a l’aire lliure. Abans de plantar els arbustos en un lloc permanent, han de quedar-se en tests durant 3 dies.
Collita de varietats de tomàquet per a sòl obert
Les varietats resistents al fred amb alta immunitat a les malalties fúngiques es consideren les favorites entre els cultivars amb un rendiment excel·lent. És important que els tomàquets s’adaptin al màxim a les condicions climàtiques i no redueixin els rendiments en condicions meteorològiques imprevisibles. Això és especialment cert per a les zones agrícoles de risc.
Vídeo: tomàquets fructífers: una visió general de varietats i híbrids per al 2017
Varietats primerenques de tomàquet
La llançadora és un tomàquet carpí determinant que no creix més de 0,6 m d’alçada. Es forma un arbust compacte en forma de tronc, els fruits són estrets, amb un "broc", cobert amb una densa pell vermella ataronjada, pesen uns 40-50 g.
Característiques de la varietat:
- rendiment: 4,5-6 kg / m2;
- susceptibilitat mitjana al tizó tardà;
- bo en salaó i fresc.
La llançadora és una varietat excel·lent, fàcil de cultivar, resistent a diverses condicions meteorològiques negatives. Crec en plàntules: les plàntules són grassonetes, no s’estiren, agraden als ulls. Es cultiva tant en hivernacles com en camp obert, no requereix pessics, uns 50 cm d’alçada, la fructificació és activa i amigable: els fruits són durs, resistents a l’esquerda, els primers fruits maduren a l’arbust. Meravellós, fresc, per a amanides i en forma de conserva, dens i durant el tractament tèrmic i el decapatge, no s’escampen ni esclaten. L’únic inconvenient és que estan exposats al tizó tardà, sobretot quan es planten al costat de les patates.
oksaha3395, Novosibirsk
El valor de la varietat Chelnok és un rendiment estable i una bona qualitat de fruites fresques.
El determinant de mida inferior Fighter (Buyan) de 0,5 m d’alçada és un cultivar siberià d’ús universal. Es refereix als tipus de tomàquets estàndard. Els fruits són ovoides, vermells, amb una taca fosca a la tija, que pesen aproximadament 70-80 g.
Característiques de la varietat:
- rendiment: 5-7 kg / m2;
- bona conservació de la qualitat a l'emmagatzematge de fruita;
- resistència a la sequera;
- immunitat contra el virus del mosaic del tabac.
Vídeo: lluitador del tomàquet
Ball rodó de primavera: tomàquet alt de maduració primerenca (es refereix als determinants). És difícil cultivar-la sense lligacams, la planta expulsa brots de fins a 0,8-0,9 m. Els tomàquets són rodons (pesen 70-100 g), de color vermell brillant, amb una acidesa refrescant, agradables al gust. Sovint s’utilitzen per fer sucs i aperitius frescos.
Característiques de la varietat:
- rendiment: 4,2-6 kg / m2;
- resistència al fred;
- resistència a la majoria de malalties del tomàquet.
Els fruits de la varietat Spring Round Dance tenen la forma correcta i la pell densa; és convenient salar-los per a l’hivern en un recipient gran
Dubrava (Dubok) és un tomàquet nan (d’alçada - 0,4 m), que no requereix pessics, es cultiva sense suport. És apreciat pels seus fruits folrats de gust excel·lent amb pell vermella i polpa carnosa i aromàtica.Els exemplars completament madurs pesen de 90 a 110 g.
El roure de tomàquet tolera una baixada de temperatura
Característiques de la varietat:
- determinant;
- rendiment: 5,3-9 kg / m2;
- resistent al fred;
- la resistència al tizó tardà és mitjana;
- apte per coure pasta de tomàquet i amanides en conserva.
Els tomàquets a Dubrava no creixen molt grans, de color taronja brillant, fins i tot escarlata, però són molt sucosos i tenen un sabor agredolç. Molt adequat per a la conserva, és clar, per a amanides! La varietat és resistent al fred i, a més, és prou modesta.
denisss81, Samara
Lyana de branca mitjana amb una tija forta creix bé tant al terra com a l’hivernacle. Es tracta d’una varietat determinant que expulsa tiges no superiors a 0,4 m. El rendiment de Lyana oscil·la entre els 7 i els 9 kg per 1 m². Els fruits de la varietat són rodons, unidimensionals, amb una agradable olor a tomàquet, que pesa entre 60 i 95 g.
Característiques de la varietat:
- apte per conserves i sucs;
- transportable;
- tolerant a la macrosporiosi i les taques bacterianes (és a dir, pot emmalaltir, però això no afecta la collita).
Vídeo: tomàquet Liang
Els tomàquets a mitja temporada més productius
Astrakhan: creix amb força (indeterminat), forma un forat de fins a 0,6-0,8 m d'alçada, es diferencia en un retorn amable i ric: 7-10 kg / m2. Els tomàquets, rodons, vermells, amb polpa ensucrada, no pesen més de 100 g, se solen processar i salar.
Característiques de la varietat:
- dèbilment afectat per la podridura apical;
- resistent a la sequera;
- requereix pessigar i formar un arbust.
El tomàquet Astrakhan és resistent al raïm d’escombra egipci (una malaltia paràsita dels melons) i al virus del mosaic del tabac
El gaspatxo és una varietat determinant compacta (alçada 0,4 m), altament productiva quan es cultiva a les regions del sud i a la regió de la Terra Negra. Les fruites, cilíndriques, denses, amb un pes de 40-60 g, són indispensables per al decapatge sencer. El gaspatxo madura amigablement i no té por de la calor.
Característiques de la varietat:
- rendiment 3,8-8,2 kg / m2;
- alta qualitat de manteniment;
- ben transportat a llargues distàncies.
El tomàquet Gazpacho dóna el màxim rendiment quan es cultiva a les regions del sud i a la regió de la Terra Negra
Nastenka és un tomàquet determinant de fruits grans amb fruits rosats en forma de cor brillants. Segons el registre estatal, la norma de la varietat no és superior a 2 kg per 1 m2. Però molts jardiners elogien Nastenka, amb un adob regular i prevenció de la podridura superior, que molesta sovint aquesta planta, les possibilitats de conrear són infinites, de 5 a 8 kg / m2 de fruits massius que pesen entre 120 i 250 g i amb un gust excel·lent.
Característiques de la varietat:
- varietat d’amanides;
- arbust estàndard (alçada 0,6-0,7 m), no requereix pessics;
- no respon als canvis de temperatura.
La planta és més aviat semi-determinada, sense pretensions. Els seus fruits són de color vermell rosat, tenen una estructura llisa, sucosos i saborosos, a més són força grans, tenen una textura densa. La forma del fruit de la varietat Nastenka s’assembla a un cor. Aquests tomàquets es conserven bé i no s’esquerden. Una fruita pesa de mitjana entre 200 i 300 g. La collita es pot utilitzar per a amanides o per fer suc de tomàquet. Aquesta varietat és compacta, creix fins a una alçada no superior als 90 cm.
tutsa, Moscou
El tomàquet Nastenka es distingeix per la fructificació a llarg termini, especialment amb una alimentació regular
La novetat de la varietat de salat Altai - Pertsovka - amb fruites de color crema vermell brillant, de vegades amb un "bec" estret pronunciat, es pot atribuir a varietats tècniques - ideal per a amanides d'escabetx i adobats. Però a la pizza o als fruits secs, els pebrots també són impecables: tenen polpa densa, poc sucosa, pesen fins a 100 g.
Característiques de la varietat:
- semideterminant;
- rendiment: 6-8 kg / m2;
- alçada mitjana - fins a 0,6-0,7 m.
E tomàquet Els arbustos de pebrot són compactes i els fruits estan ben emmagatzemats; es poden madurar quan es prenen d'hora
El jardiner determinant estàndard de Petrusha creix bé sense suport, no necessita pessics, l'alçada de la mata és de fins a 0,5 m. Els fruits són ovals, de color vermell gerd, amb polpa esmicolada ensucrada: hi ha poc suc i llavors, els tomàquets poden pesar de 150 a 220 g. El cultiu és adequat per al processament i la congelació per a ús futur.
Característiques de la varietat:
- rendiment: 8-12 kg / m2;
- carpal;
- cal prevenir el tizó tardà.
Això és el que no es pot treure de Petrusha: es comporta bé a les plàntules: fort, potent, no s’estira; l’admirareu només en el rerefons dels envaïts. Sota lutrasil, la meva Petrusha s’esquerda i és colpida per la podridura superior, tot està en ordre al camp obert, però aquest tomàquet no és ni molt menys precoç.
ELENA64, Moscou
Vídeo: jardiner de tomàquet Petrusha
Tomàquets de baix creixement amb un rendiment excel·lent
Boni MM és una varietat estàndard molt primerenca amb fruits sucosos rodons plans de 60-90 g cadascun. Tenen un refrescant aroma de tomàquet i una nota dolça. La collita és bona en amanides i aperitius frescos. Aquest cultivar no necessita estar lligat (la tija és forta, no alta - 0,4-0,5 m) i no cal pessigar-la. Madura ràpidament: està preparat a finals de juny al carril central, però la fructificació és curta; tot el cultiu madura en 2 setmanes.
Característiques de la varietat:
- determinant;
- rendiment: 6-8,5 kg / m2;
- a causa de la ràpida maduració, no pateix fitofora.
El tomàquet Boni-MM ja madura a finals de juny (al centre de Rússia)
Tomàquet carpià de fruits petits Aparentment invisible: ideal per a la fruita rodona que força el sòl, de 20 g cadascun, de vegades fins a 40 g, dolç, amb la pell de color vermell clar. Es poden escabetxar i utilitzar per servir. Es considera que la varietat és poc gran, de creixement limitat, però és capaç d’expulsar brots de 0,6 a 0,9 m.
El tomàquet aparentment invisible es considera fructífer a causa del rendiment a llarg termini: durant 1,5 a 2 mesos de fructificació a partir d’un metre quadrat, es poden obtenir fins a 10 kg, tot i que segons el registre estatal, només 3,5 kg
Característiques de la varietat:
- resistent al tizó tardà i a la podridura apical;
- rendiment: 4 kg / m2;
- té una fructificació estesa;
- les fruites no s’esquerden ni s’estoven a la salmorra.
L’originari de la varietat "Aelita" ens ofereix una varietat primerenca de fruits petits anomenada aparentment invisible. No s’ha de confondre amb altres tomàquets amb un nom similar, però no patentats, inclosos els cultivars tardans de fruits grans amb fruits de fins a 300 g, presentats per altres fabricants.
Demidov és un determinant de mida mitjana (0,7 m) del tipus estàndard amb grans fruits de gerds roses de 150 a 200 g cadascun, amb una costella a la tija. Productivitat: menys de 4,5 kg per 1 m² m, el límit és de 9 kg / m2. Els fruits tenen un gust agradable i es poden conservar durant molt de temps.
Característiques de la varietat:
- les fulles són grumolloses, semblants a la patata;
- resistent al fred;
- Es lliga bé en temps humit inestable.
He de dir que els brots de Demidov difereixen immediatament d'altres germans per la seva compacta i esponjosa corona. Uns nois tan resistents! Els fruits són de grandària mitjana, els més grans, amb un puny femení. L’interior no és carnós, com passa amb les grans varietats, però la pell és prima i no es nota l’aiguitat. I durant molt de temps ho van fer realment sense lliga. Però a mitjan estiu, la collita creixia i els meus perseverants, per molt que ho intentessin, van començar a caure a un costat. Vaig haver de posar les clavilles.
Sweet22, Barnaul
En un tomàquet Demidov, amb humitat desigual, els fruits s’esquerden i amb manca d’humitat, de vegades es veuen afectats per la podridura apical
El tomàquet enciam de Gina (Gina TST) pertany a determinants de poc creixement (0,4-0,5 m), però a causa de la fructificació abundant i els fruits massius (180-300 g), és indispensable una lliga per a un suport. El retrocés d'un arbust de vegades arriba a 2,5-3 kg i d'un metre quadrat, gairebé de 10-12 kg.
Característiques de la varietat:
- el fruit vermell multicel·lular amb polpa friable té una forma rodona, té un consum universal;
- la varietat és resistent al tizó tardà;
- tolerant als canvis de temperatura.
No sóc un fan dels enreixats ni de les lligacames, així que vaig escollir Gina com a planta de poc creixement, a més de la versatilitat de la varietat: és bona per a amanides i per rodar. La particularitat de l’arbust és que de l’arrel creixen 3 tiges alhora, les fulles són potents, sempre les retiro de baix per tal que el fruit obtingui més nutrició. Stepson no requereix. El fruit és força gran, fins a 300 g, carnós, però amb moderació. Molt saborós. No som enlloc sense collir tomàquets per a l’hivern i el tomàquet resulta ser espès i dolç. I, sobretot, la varietat és productiva, prolífica.
Krasnodarka
Vídeo: el tomàquet de la Gina
Llenya de tomàquet: una forma inusual, un gust agradable, versatilitat de consum, totes les millors qualitats d’aquest cultivar de Valentina Redko. La planta és baixa (0,3-0,4 m), estàndard, té formes allargades, lleugerament aplanades a la punta dels fruits amb una pell densa i la mateixa polpa en consistència; per tant, la varietat de llenya es cultiva principalment per salar.
Característiques de la varietat:
- rendiment: 6-9 kg / m2;
- determinant;
- molt adequat per fer sucs i pastes, ja que conté poques llavors;
- resistent a la majoria de malalties.
Collita de tomàquet La llenya és bona per conservar a causa de la densitat de la fruita i la forma fàcil d’inserir en un pot
El tomàquet és un tipus determinant, reduït de mida reduïda. Només va créixer un arbust: un arbust adormit. Els fruits vermells en forma de cigarro de la varietat Llenya es recullen en un pinzell. Semblant a Auria, només més petit. El gust és suau, més aviat salat.
elena0508, N. Novgorod
Vídeo: Llenya de tomàquet
L’arbust estàndard (alçada fins a 0,6 m) de la varietat de la Caputxeta Roja creix bé als llits oberts de les regions del nord i del nord-oest del nostre país. En aquest cas, el rendiment és de 4,5 a 9 kg / m2, un indicador alt per a un tomàquet determinant del sòl.
Característiques de la varietat:
- els fruits són vermells, amb polpa ensucrada densa, amb un pes de 100 g;
- cultivar d'amanides;
- resistent a la marchitació del verticili i del fusarium.
La Caputxeta Vermella de Tomàquet és adequada per al cultiu al nord de Rússia
Sanka és una varietat impecable de maduració primerenca que s’ha convertit en un dels favorits entre els jardiners de gairebé totes les regions de Rússia. Els fruits són rodons, de color vermell ataronjat, amb un centre dens: pesen 100-120 g, es distingeixen per una pronunciada acidesa, per tant, aquest tomàquet es classifica com a amanida. Aquest és un factor determinant d’alt rendiment, el retorn per m². m - 6-10 kg.
Característiques de la varietat:
- gairebé mai es posa malalt;
- no requereix la formació d'un arbust (alçada 0,5 m);
- no té por d'una plantació engrossida;
- de vegades el cultiu es veu afectat per llimacs.
Vídeo: tomàquet Sanka
Yamal (Yamal 200 segons el registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació Russa) està destinat a forçar en camp obert. Rendiment per metre quadrat: 4,6 kg i, de vegades, fins a 8 kg. La varietat és determinada, l’alçada de l’arbust no supera els 0,6 m. De vegades, Yamal tendeix a ser afectada per la podridura apical (en època humida), però la phytophthora i la podridura de l’arrel no tenen por.
Característiques de la varietat:
- primerenca;
- estàndard;
- fruits: rodó, vermell brillant, que pesa entre 90 i 100 g;
- amanida de cultiu en conserva.
El tomàquet Yamal creix bé a l’aire lliure
Yamal 200 de "Gavrish", sembrat el 14/03/13 g, plantat a terra el 05/12/13 g, la primera fruita es va recollir el 27 de juny. Un arbust amb una alçada de 30 cm, els fruits definitivament no són de 200 g, potser 70 g eren correctes. Té un gust àcid, però el primer, i és alegre. Sí, tot l'estiu i va créixer, fruit bé.
Kirina
Collir híbrids de tomàquet
Katya F1 és un híbrid carpal termòfil, zonificat al sud. Es refereix als determinants d’alçada (alçada fins a 0,8-0,9 m). Es pot utilitzar tant per a amanides com per a conserves de fruita sencera.
Característiques de la varietat:
- maduració primerenca;
- fruits: rodons, lleugerament aplanats, de color vermell intens, dolç i àcid, no s’esquerden, pesen 80-130 g;
- rendiment: 5,5-7 kg / m2.
El tomàquet Katya F1 és resistent a la podridura superior de les fruites, tolerant a l'oïdi, a l'alternaria (taca marró) i al tizó tardà
L'home ric F1 és un híbrid de decapat de maduració primerenca amb un determinant pronunciat. El rendiment és el mateix tant en camp obert com en hivernacle: 7-9 kg / m 2.
Característiques de la varietat:
- de mida mitjana (alçada de la mata - 0,7-0,8 m);
- els tomàquets són molt densos, el·líptics, alguns són cuboides, pesen 80–100 g;
- fruites transportables;
- resistent al verticili i a la podridura apical.
El tomàquet Bogach F1, a causa de la seva densa polpa i la seva pell dura, es troba bé i s’utilitza sovint per salar
Taula: altres varietats productives de tomàquet per a sòl obert (incloses les altes, tardanes, de gran fruit, amb fruits grocs)
| Nom del tomàquet | Productivitat, kg / m2 | Tipus de ramificació | Alçada de mata | Característiques del tomàquet |
| Tomàquets alts | ||||
| Daryonka | 4,5 | Indeterminat | Alt, 1,2-1,4 m |
|
| Krasa Kurgan | 6 | Semi-determinant | Alt, 1,5 m |
|
| Novell | 5–9 | Determinant | Alçada mitjana, 1-1,2 m |
|
| Tomàquets de maduració tardana | ||||
| Nevades | 6–8 | Indeterminat | Alt, 1,5-1,9 m |
|
| Malaquita siberiana | 8 | Indeterminat | Màxima, més d’1,6 m |
|
| Bull Bull Gold F1 | 9 | Indeterminat | Alt, 1,5-1,7 m |
|
| Tomàquets de fruits grans | ||||
| Iceberg | 6–8 | Determinant | Baix, 0,6 m |
|
| Superbomb | 10 | Indeterminat | Alçada mitjana, fins a 1 m |
|
| Estela rosa | 6,6 | Determinant | Alçada mitjana, 0,6-0,8 m |
|
| Varietats de tomàquet amb fruits grocs | ||||
| Peus de plàtan | 10 | Indeterminat | Màxima, més d'1 m |
|
| Caqui | 5–7 | Determinant | Alçada mitjana, 0,6-0,8 m |
|
| Gelea de fruita de color groc | 7 | Determinant | Alçada mitjana, 0,7-0,9 m |
|
Galeria fotogràfica: uns tomàquets presentats a la taula
Segons alguns jardiners, n’hi ha prou amb plantar un parell d’arbusts de Novichok per proporcionar-vos girs
Bull heart gold F1: un híbrid amb un agradable regust dolç
Nova varietat de fruits grocs Banana Potes força abundants fins i tot amb temps humit
Alguns argumenten que la fruita Superbomba pot arribar a arribar als 500 g
L’elevada productivitat i el color original de les fruites són els principals avantatges del caqui
El més exòtic
Tomàquets elegants
Els tomàquets no només poden ser saborosos, sinó també decoratius. Les espècies exòtiques es veuen molt bé tant a la taula com al jardí.
El més important és que l’aspecte peculiar es combina amb un bon sabor i resistència a les malalties. Penseu en les varietats de tomàquet inusuals més populars per al 2019.
Pruna de nabius
Aquest miracle de la selecció combina fruits de dos colors en un sol arbust: el morat i el groc. Els tomàquets en si són petits (de 20 a 30 g), es veuen bonics en pinzells llargs.
Els fruits no només són originals, sinó que també són molt saborosos: de color porpra, amb sabor a nabiu, i de color groc, més dolç.
Perla Negra
Popular entre els nous productes, té petits fruits decoratius.Els arbustos arriben als 1,5-2 metres i creixen luxuriosament.
Tomàquets petits (fins a 30 g) de color negre amb un to rosat que maduren als pinzells.
Quirk de Kesidy
Aquesta varietat nord-americana es va considerar recentment una de les rares, però avui ha guanyat una considerable popularitat a Rússia.
Els tomàquets s’adornen amb nombroses ratlles sinuoses i tenen la mateixa forma sinuosa. Els jardiners observen el bon gust, mantenint la qualitat i la versatilitat de la fruita.
Absenta
Una planta alta amb fruits grans de 300 g. El més destacat és que els fruits madurs encara es mantenen verds.
La diferència entre l’absenta i altres homòlegs verds es troba en el seu sabor especial (dolç, però una mica picant). Els tomàquets es mengen frescos i no es poden conservar durant molt de temps.
Acordió rosa
Es diferencia en fruits de costella inusuals, semblants a un acordió arrodonit.
Els tomàquets són prou grans, de 200 a 500 g, d’un bell color rosa gerds.
Els arbustos creixen fins a 2 metres i requereixen una lliga obligatòria: es recomana plantar-los en un hivernacle.
Triar tomàquets per a diferents regions del nostre país
La dependència del rendiment de les característiques climàtiques de la regió és força elevada per als tomàquets mòlts. Cal recordar que els indicadors de productivitat de qualsevol varietat estaran condicionats: també depenen de la tecnologia agrícola, de les condicions de cultiu (sòl, ubicació dels llits del lloc en relació amb els punts cardinals, creixement sense llavors o a través de plantules , etc.). Observant la tecnologia agrícola, podeu apropar-vos fàcilment als indicadors varietals de la productivitat del cultivar seleccionat.
Taula: varietats i híbrids de tomàquets fructífers per a diferents regions de Rússia
| Regió | Nom del tomàquet |
| Zona mitjana de Rússia | Daryonka, Lyana, Sanka, Bony MM, Dubrava, Nevades, Gina, Yamal, Caputxeta vermella, estela rosa, caqui, aparentment invisible |
| Sibèria, Ural, Bashkiria | Novell, Krasa Kurgan, estela rosa, Gina, Lyana, llenya, Sanka, gaspatxo, Superbomb, Dubok, lluitador, pebre |
| Caucas, Crimea, territori de Krasnodar | Katya F1, Noviciosa, Nevada, malaquita siberiana, Bull cor d'or F1, jardiner Petrusha, melmelada groga, Gina, Bogach F1 |
Vídeo: una selecció de les millors varietats de tomàquet per al 2019
Col·leccionable
Podeu comprar llavors per plantar no només a empreses agrícoles, sinó també a col·leccionistes privats.
Sovint en aquestes col·leccions es poden trobar moltes varietats interessants, novetats estrangeres, llavors rares.
Els col·leccionistes responsables comproven personalment les varietats i els híbrids oferts, proporcionen descripcions, fotos i ressenyes.
De Popenko
Vladimir Dmitrievich Popenko ofereix les següents varietats altes per al 2019: Aventunei de fruits grans de selecció canadenca, americà de mitja temporada allargat, porc de pinya groc, Dakota portuguesa i Santa Cruz.
Entre els determinants: la Rosa universal dels vents, el Taxi de fruits grocs, el Cherokee de ratlles i el Early Divo. De cirera: blau fosc Helsing, dolç Blush i una de les novetats: Cafe Bule.
De Hansen
Lydia Ganzen recomana per al cultiu el 2019 un insòlit tomàquet Strawberry Wedge (una varietat de l’antiga selecció nord-americana, però nou per a Rússia).
De les novetats italianes: Abano de fruits grans, Canestrino en forma de pera, Cardio en forma de cor.
De criadors francesos - Saint André Coast, de Nova Zelanda - Comte d’Edgecomb, de Canadà - Detroit primerenc.
Des de Kodzasova
A la col·lecció de Lyudmila Kodzasova hi ha una rica selecció de tomàquets de la subespècie Gnome: Grasshopper, Festival, Shadowboxing, Damascus Steel, Tasmanian chocolate, Pete Viper.
Proposa créixer bicolors brillants i bells el 2019: Bella, Pinya, Alyonushka, Pomelo, Medalla d’Or, Estrella de Texas.
En la seva selecció de tomàquets cherry: Rapunzel, Pomegranate Drop, Ildi, Blue Keys, Golden Quars.
De Medvedev
El contracte familiar de Valery Medvedev ofereix llavors de les següents varietats d’hivernacle per al 2019: caqui de taronja dolça, de fruits grans: meló del nord i gegant de la regió de Moscou, Aurica oblonga, balnearis universals d’Apple.
A partir de tomàquets d’hivernacle inusuals: Caramel Groc, Canari Daurat, Evaita, Blau, Chocolate Girl.
Per a terreny obert: ball rodó de primavera, Budenovka, nan mongol, Família, potes de plàtan.
De Iixxenko
Tamara Yashchenko ofereix tomàquets de fruits grans: liana Altai, vieires grogues, Zdorovyak, Ivan Tsarevich, King Kong.
De les varietats d’alt rendiment: aparentment invisible, Vasya-Vasilek, bon company, Inna, Reina de Kolkhoz.
Recomanació del col·leccionista per al 2019 - Arboç de maduixa (tomàquet decoratiu, deliciós i d'alt rendiment).
De Gusev
A la col·lecció de Dmitry Gusev, entre els tomàquets vermells més prometedors: Heart of Tibet, Etalon, Geranium Kiss, Jersey Devil.
En la selecció de fruits grocs: comte Orlov, maduixa taronja, meravella del món, cirera pruna, alba daurada.
Alguns dels millors tomàquets morats inclouen Blue Gold, Blueberry, Dark Galaxy, Blob, Cherry salvatge, amatista i Blue Chocolate.
De Dryzhakova
Cada varietat té els seus propis avantatges
La selecció de Natalia Dryzhakova conté molts tomàquets a ratlles originals: Queen Anna, Summer of Love, Romantic Breakfast, Bella, Hong Tsai Bao.
A partir de tomàquets de fruits grans: Jazz, Clara, Tigre rosa de Sibèria, Versalles, l'alegria de Babushkina.
Amb fruits allargats: pebrot, raïm francès, flamenc rosa, llarg coreana.
De Sonin
Boris Sonin ofereix les llavors dels millors tomàquets de fruits grans: el comandant Fortuna, Bogatyr, el plaer del paradís, el barret de Monomakh.
Entre els tomàquets versàtils i fructífers: Inzel Perle, pipeta Syzran, Korneevskie.
Varietats poc habituals: Viagra, Indigo Rose, Minusinskiye Pepper, Black Heart of Delirium.
De Myazina
El famós criador i col·leccionista Lyubov Anatolyevna Myazina dels primers tomàquets madurs recomana: Chanson, Safari, Discoteca, Doctor Summer, Colosseum, Snow Queen.
En la seva selecció dels millors tomàquets a mitjans i principis de temporada: fragata vermella, veles escarlata, extrem, alegre nan, mamut, zenit.
Els colors assolellats dels tomàquets estan representats a la seva col·lecció per Pepper Yellow i Golden sogra.
De Bashmakova
Tomàquets de poc creixement recomanats pel col·leccionista Tatyana Bashmakova: Bullfinch, Lyana, Rio Fuego, Snowdrop, Nastenka, bola rosa.
Entre els millors alts: taronja, espelmes escarlates, crema vermella, Chernomor, obra mestra d'Altai.
Segons Tatyana Bashmakova, la seva col·lecció es centra més en el sabor dels tomàquets que en mantenir la qualitat o la transportabilitat.
Com aconseguir un alt rendiment en llits de tomàquet
La sembra oportuna de les plàntules i la cura adequada d’aquestes són els ingredients principals en el camí cap a una bona collita. Igualment, és important dur a terme les mesures següents per forçar les plàntules de tomàquet joves:
- reg regular, però no embassament;
- afluixant la barreja de sòl on es troben les plàntules;
- enduriment abans de plantar a terra;
- vestir-se cada 10-14 dies amb fertilitzants complexos (per exemple, Zdravn).
Les plàntules de tomàquet saludables i fortes donen esperança d’excel·lents resultats en el futur cultiu, així que eviteu experimentar amb plàntules ferides i febles, sobretot si esteu cultivant tomàquets per primera vegada
La cura adequada dels llits de tomàquet contribueix a augmentar la productivitat d’aquest cultiu vegetal.
Condicions de cultiu per obtenir rendiments elevats:
- en una parcel·la de llits amb tomàquets, es troben en direcció est o sud-est;
- els tomàquets són plantes amants de la calor, de manera que eviten les zones ombrejades;
- les plantacions s’humitegen cada 3-5 dies (el reg a l’arrel és preferible per als tomàquets);
- l'endemà després del reg, es realitza l'afluixament;
- les males herbes s’eliminen regularment;
- mulch per preservar la humitat del sòl (palla, serradures, material no teixit és adequat);
- en varietats altes i vigoroses, els fillastres s’eliminen perquè l’arbust no “engreixi”;
S’eliminen els fillastra dels tomàquets perquè l’arbust no malgasti energia en excés de verdures
- s’apliquen fertilitzants (són adequats els tipus complexos universals de Kemira, Zdraven, àcid bòric, apòsits per a llevats). Aquest és el criteri més important que determina l’indicador quantitatiu i qualitatiu dels tomàquets;
- dur a terme la prevenció de malalties fúngiques per evitar pèrdues inesperades de collites. Molt sovint, Fitosporin-M s'utilitza en la lluita contra el tizó tardà.
Amb les meves plantules de tomàquet, actuo de la següent manera: la primera alimentació sota l’arrel de Borofoskoy (fertilitzant mineral complex amb fòsfor, bor, magnesi i potassi), segons les instruccions, 14 dies després de la plantació dels tomàquets a terra. Tinc prevista la següent fecundació d'aquí a 10 dies (normalment es tracta de nutrició de les fulles), àcid bòric (2 g per 5 l d'aigua), dissolt en una infusió d'herbes (ajenjo, ortiga i dent de lleó, insisteixo durant 2-3 dies a temperatura ambient) abans de la fermentació, filtrat - útil "el te està a punt). Després, després de 2 setmanes, just durant el període de brotació, repeteixo la primera alimentació a base d’adobs minerals. Al cap de 2 setmanes, quan noto els primers ovaris, repeteixo la polvorització “sobre la fulla” amb àcid bòric o preparo una alimentació amb llevat: dissolg completament 20 g de llevat de forner sec en aigua tèbia, deixo que es cogui durant 30-40 minuts i diluïu la solució nutritiva en 10 litres d’aigua a temperatura ambient. N’hi ha prou amb 2-3 litres d’una mescla de nutrients sota un arbust. Quan els primers tomàquets comencen a ruboritzar, deixo d’alimentar els tomàquets mòlts.
conclusions
Sigui quin sigui el tipus (tolerant a l’ombra, super determinant, resistent al fred) que trieu entre els nous tomàquets superiors, el més important és la cura adequada dels llits i els tomàquets (tecnologia agrícola). Perquè, fins i tot amb les llavors més fines i les varietats més poc exigents, no obtindreu una bona collita sense esforçar-vos. No importa, obrir terra o hivernacle, en qualsevol condició els tomàquets requereixen cura i atenció. Amb un reg constant, alimentació, recollida i processament, podeu obtenir excel·lents resultats en forma de tomàquets grans, sucosos i saborosos. D’on podeu cuinar qualsevol cosa: amanides fresques, escabetx, pasta de tomàquet o suc deliciós. Qualsevol treball minuciós compensa, en aquest cas: una rica collita de tomàquets útils.
Llegiu més informació sobre la freqüència amb què podeu regar tomàquets a l’enllaç.
Aplicació en medicina tradicional
El tomàquet és un bon diürètic que elimina les malalties de la bufeta i els ronyons, millora el funcionament del cor, redueix la probabilitat de patir un atac de cor i un ictus i prevé l’aterosclerosi. El valor nutritiu de la fruita ve determinat pel contingut de licopè, vitamines B, C, K, PP.
Curiosament, 100 g de tomàquets contenen 2-3 vegades més ferro que el peix, el pollastre i la llet. Al mateix temps, les persones amb malalties del tracte gastrointestinal, acompanyades d’hipersecreció d’àcid clorhídric, haurien d’abandonar l’ús de tomàquets, ja que l’àcid de la seva composició té un efecte corrosiu sobre les membranes mucoses del sistema digestiu. Aquesta característica dels tomàquets s’utilitza a la granja per netejar la fontaneria.
Receptes casolanes de salut:
- Per millorar el metabolisme. Ingredients: tomàquets frescos (1 kg), pomes Antonov (300 g), alls (grans de 2 caps), rave picant (100 g). Triturar tots els components. Preneu 30 ml de gruel amb l’estómac buit.
- Contra l’anèmia. Els tomàquets vermells són una font d’àcid ascòrbic i licopè. Aquests compostos milloren l’absorció del ferro, que intervé en l’hematopoiesi. Per combatre l’anèmia, es recomana prendre diàriament 150 ml de suc de tomàquet acabat d’esprémer 10 minuts abans del menjar.
- Per al tractament de malalties respiratòries, eliminació de la tos. Ingredients: all (50 g), arrel de rave picant (100 g), tomàquet fresc (1 kg). Tritureu tots els components a un estat uniforme amb una batedora. Instruccions d'ús: 15 ml 3 vegades al dia 20 minuts abans dels àpats.
- Contra les varius. Per eliminar el dolor i les taques blavoses, s’apliquen rodanxes de tomàquet fresc a les venes inflades com a compresa. Es fixa la verdura amb un embenat, es deixa l’embenat durant 3 hores.Passat el temps especificat, els peus es renten amb aigua fresca. El procediment es realitza diàriament fins a obtenir un resultat durador.
- Contra ferides i abscessos purulents. La polpa de tomàquet accelera la cicatrització de les ferides. A més, la fruita té un efecte antisèptic. Segons estudis clínics, es va trobar que els phytoncides continguts en els tomàquets inhibeixen el creixement de bacteris piògens. La polpa de la fruita es tritura en una massa homogènia i s’aplica a la ferida, l’úlcera, l’abscés durant 15 minuts, i després es retira amb aigua destil·lada.
Els científics nord-americans han arribat a la conclusió que la forma natural més eficaç de protegir-se contra el càncer és consumir cada dia amanida fresca de tomàquet i bròquil. Els productes contenen substàncies que inhibeixen el creixement i eviten la desintegració de cèl·lules malignes.
Què triar per salar
Els tomàquets en conserva i en conserva han de ser de mida mitjana perquè s’adaptin al pot. Tot tipus de nata i tomàquet allargat són molt adequats per al decapatge. Les cireres es poden conservar directament amb pinzells.
A més, els tomàquets en vinagre han de tenir una carn ferma i una pell forta que no sigui propensa a esquerdar-se.
- Varietats de fruita llarga: Cames de plàtan, Agafia, Quirk de Kesidi, Espelmes escarlates, Auria, Benito, Nan alegre.
- Tomàquets compactes ovals: amulet, conserves, De Barao, Dusya, eriçó, miracle salat.
- Tomàquets amb petites fruites rodones: tigre Amur, Asvon, ball rodó de primavera, Blagovest, Boni-MM, Lemon boy.
- Tomàquets en forma de pera: Anna German, porró de vi, pera vermella i rosa.
Reg i mulching
En regar un tomàquet, cal dirigir el raig d’aigua directament sota l’arrel de la planta, mentre les fulles han de romandre seques. L’aspersor superior no és adequat per regar un tomàquet; les plantes poden emmalaltir recollint espores de patògens a les fulles humides. No deixeu assecar el sòl; heu d’establir un reg regular, sense aigua estancada.
A les zones amb altes temperatures, és possible que hagueu de cobrir la base de la planta per evitar que les arrels s’assequin i també per ajudar a retenir la humitat. El cobriment està bé i, si vius a zones fredes, pot protegir la planta de la hipotèrmia.
Aconsegueix una proporció d’humitat òptima per als tomàquets plantats. Utilitzeu aigua tèbia o a temperatura ambient per al reg, és millor regar-la d'hora al matí o al vespre cada dos o tres dies.
Beneficis per a la pell
La màscara de tomàquet millora la pell, suavitza la dermis, li confereix elasticitat i frescor, elimina la brillantor greixosa. Les propietats beneficioses del fruit depenen del seu grau de maduresa. Per a procediments cosmètics, es recomana utilitzar tomàquets vermells, roses o grocs madurs. Contenen un màxim de vitamines. Els phytoncides continguts en la polpa de tomàquet lluiten contra la inflamació causada per erupcions i reaccions al·lèrgiques. I el zinc impedeix l’envelliment de la pell, augmentant la capacitat de regeneració de l’epidermis.
Receptes de màscares:
- Per a pells normals (nutritives). Ingredients: polpa d’un tomàquet, rovell de pollastre, farina. Barregeu fins obtenir una massa gruixuda homogènia. Aplicar la màscara a la cara durant 10 minuts, esbandir.
Una altra recepta per fer una màscara nutritiva: barregeu la massa de tomàquet ratllat (d’1 fruita) amb suc de raïm (30 ml), aigua bullida tèbia (15 ml), mel (15 ml). Deixeu la màscara a la pell durant 10 minuts, traieu les restes amb un tovalló i netegeu la cara amb un tònic.
- Per a pells seques (hidratants). Ingredients: mató 20% (15 g), tomàquet (0,5 unitats), llet sencera de vaca (30 ml), oli d’oliva (5 ml). Tritureu bé els components, apliqueu el producte a la pell durant un quart d’hora, renteu-los.
- Per a pells greixoses (tensar els porus). Ingredients: tomàquet (1 peça), suc de llimona (5 ml), farina (15 g). Barregeu els components de la màscara, apliqueu-los a la cara, esbandiu-los amb aigua.
- Scarb (per netejar la dermis de partícules queratinitzades).Ingredients: llet agra (15 ml), "farinetes de tomàquet" (d'1 fruita), oli d'oliva (4 gotes), civada mòlta (15 g). Remeneu bé els components exfoliants, apliqueu-los a la pell, feu-los massatges i esbandiu-los amb aigua.
A més, a base de suc de tomàquet, es prepara una loció refrescant a partir d’aigua destil·lada (70 ml), alum (2 g), orujo de tomàquet (30 ml), glicerina (5 ml) per reduir la sudoració de la pell. Es recomana aplicar el tòner a la pell netejada a l’estiu.
Subespècie varietal
Totes les varietats es divideixen en 4 tipus:
- Determinants, es tracta de varietats poc grans. No requereixen suport, les plàntules maduren durant uns 40 dies. Una gran quantitat de collita no es pot collir a partir d'aquestes matolls.
- Les varietats estàndard, amb una tija bastant gruixuda, s’assemblen a arbres petits d’estructura. Són molt modestes i poc exigents per cuidar. La collita és relativament petita. Els arbusts necessiten una lliga, ja que sota la càrrega de la collita poden estirar-se a terra.
- Varietats altes i indeterminades amb un augment del rendiment. El cultiu es du a terme en hivernacles, el termini per a l'aparició del cultiu després de plantar les plàntules és d'aproximadament 2 mesos.
- Semi-determinant. Inclou propietats de varietats determinants i indeterminades. L'alçada d'aquestes varietats és petita, poden suportar temperatures extremes. El rendiment és comparativament alt. La presentació és de bona qualitat.
Funcions beneficioses
El suc de tomàquet fresc i el puré de polpa es prescriuen a nens, adults i dones durant el període de gestació. És la millor font natural de compostos minerals, vitamines i fibra dietètica. Curiosament, les antigues tribus índies utilitzaven la verdura per millorar la potència masculina.
El tomàquet és un metge casolà utilitzat per tractar trastorns nerviosos, depressió, gastritis amb baixa acidesa, malalties oculars, malalties de la pell, vies respiratòries superiors, ferides, cremades, refredats, SARS. I també per a la prevenció de l’aterosclerosi, deficiència de vitamines, augment de la libido.
El vegetal té propietats diürètiques, colerètiques, antiinflamatòries i antioxidants.
El "poder" dels tomàquets:
- Reduir la pressió arterial, prevenir els coàguls sanguinis, normalitzar l’equilibri àcid-base.
- Evita el creixement i la desintegració de les cèl·lules cancerígenes.
- Milloren el metabolisme, passen bé la set.
- Normalitzar el treball del cor, el sistema nerviós, la digestió.
- S’animen, donen suport a la immunitat i donen força al cos.
- Neutralitzar les toxines acumulades a l’intestí, afavorir l’eliminació del colesterol.
- Milloren l’assimilació de la informació, prevenen malalties oculars.
- Afavoreix la pèrdua de pes. Les sals de potassi redueixen la capacitat dels teixits del cos per retenir l’aigua. Com a resultat, els quilograms desapareixen juntament amb l’excés de fluid.
Recordeu que la pell d’un tomàquet conté la majoria dels nutrients, de manera que no s’ha de pelar.
Els tomàquets són especialment útils per als fumadors. Les substàncies biològicament actives que componen la seva composició es descomponen i eliminen les toxines de nicotina i el quitrà dels pulmons. A més, normalitzen el gust i desprenen les dents de la placa de tabac.
En absència de contraindicacions, es pot incloure un tomàquet a la dieta diària fins a 5 peces.
A causa de la seva rica composició vitamínica i mineral, es recomana passar dies de dejuni en tomàquets de tant en tant.
