Vom frühen Frühling bis zum späten Herbst leben wir im Dorf, wodurch wir nicht nur eine Vielzahl von Gemüsesorten im Garten anbauen, sondern auch Geflügel betreiben können. Im Sommer halten wir auf dem Geflügelhof Hühner, Puten und Broilerenten. Wenn Sie in einem Dorf leben und sich in Ihrer Nähe ein Reservoir befindet, ist es sinnvoll, über die Aufzucht von Enten nachzudenken, um Ihre Familie mit frischem Fleisch zu versorgen. Enten sind relativ unprätentiös, unabhängig und die Schlachtung dieses Geflügels erfolgt nach 2 Monaten. In diesem Artikel werde ich meine Erfahrungen mit der Aufzucht von Broilerenten teilen.
Broilerenten sind schnelles Fleisch ohne allzu großen Aufwand. <людмила>людмила>
Broiler Entenrassen
Alle Rassen von Broilerenten sind hybride. Die Vorfahren sind die Peking- und die amerikanische Moschusente oder die Indo-Ente. Beide Mutterrassen haben ihre Nachteile. Pekingente ist zu fett. Außerdem sind diese Vögel unersättlich und laut. Indofrauen haben einen bestimmten Geschmack von Fleisch, wie Wild, nicht jeder mag es. Sie vertragen auch niedrige Temperaturen nicht gut. Hybriden dieser Rassen sind teilweise oder vollständig frei von den Fehlern der Eltern.
Der Hauptzweck der Zucht dieser Vögel war die Fleischrichtung, da Broiler sehr schnell an Gewicht zunehmen. Hier sind die häufigsten Rassen, eine kurze Beschreibung und Beschreibung:
- Französische Mulards. Um diese Rasse zu züchten, wurden Moschusdrache und Pekingente gekreuzt. Vögel zeichnen sich durch eine schnelle Gewichtszunahme aus, während sie jedes Futter fressen können. Mulards sind steril, daher werden sie in Innenräumen und in Peking gezüchtet. Diese Broiler sind in Frankreich sehr beliebt, hier wird die Vogelleber nicht weniger geschätzt als die Gänseleber.
- Kirschtal. Eine der häufigsten Rassen, insbesondere in Privathaushalten. Vögel nehmen schnell zu und wiegen drei Monate lang 3 kg. Außerdem legen sie sich gut (bis zu 150 Eier pro Jahr) und geben Nachkommen und sind nicht steril wie Mularda. In sechs Monaten gereift, kann eine produktive Ente bis zu 3 Jahre alt gehalten werden.
- Medeo. Inländische Broiler-Rasse, die in 2 Monaten um 3 kg zunimmt. Darüber hinaus produziert dieses Fleischgeflügel etwa 150 Eier pro Jahr und vermehrt sich von selbst.
- Blagovarskie Enten. Das Broilerkreuz erschien erst 1998. Es zeichnet sich durch hohe Produktivität bei minimalen Fütterungskosten aus.
- Super M. Die Rasse nimmt schnell zu, außerdem hat ihr Fleisch hervorragende Fleischmerkmale.
- Schwarze weißbrüstige Broiler. Die Rasse wurde in der Ukraine gezüchtet, ihr Vorfahr war die Pekingente, der einheimische Ukrainer und Khaki-Kembel. Diese Art zeichnet sich durch ihre Unprätentiösität aus, ihre Pflege ist kein Problem, die Vögel passen sich perfekt an jedes Klima an. Außerdem ist diese Ente sehr schön: Eine hellweiße Brust hebt sich vom Hintergrund des schwarzen Körpers ab.
- Agidel. Enten sind daran gewöhnt, auf Industriebetrieben in Käfigen gehalten zu werden, und gleichzeitig werden sie beim freien Weiden gesund. Ihr Fleisch ist sehr wertvoll, es enthält viele nützliche Substanzen.
Wie Sie sehen können, gibt es viele Broiler-Entenrassen. Einige von ihnen, wie weiße Mulards, geben keine Nachkommen. Andere können verwendet werden, um nicht nur Fleisch, sondern auch Eier zu produzieren, und die Fortpflanzung ist auch zu Hause möglich. Wie verschiedene Broiler-Rassen aussehen, können Sie auf dem Foto und im Video genauer sehen. Für den Anbau aller Broiler gelten ähnliche Regeln. Wir werden im Folgenden darauf eingehen.
Merkmale der
Wenn Sie den Gewinn der Farm steigern möchten, sind Broilerenten die beste Option. Diese Fleischrassen von Geflügel sind das Ergebnis langjähriger Selektion. Sie sind sehr fruchtbar. Außerdem wachsen Broilerenten sehr schnell und ihr Fleisch hat einen wunderbar delikaten Geschmack.
Broilerenten können sich an eine Vielzahl von Klimazonen anpassen. In kurzer Zeit nehmen gesunde Menschen an Gewicht zu, so dass viele Geflügelzüchter üben, 2-3 Bruten gleichzeitig zu züchten.
Oft werden Broilerenten nur bis zum Beginn von 7 Monaten auf dem Hof gehalten. Während dieser Zeit beginnt die Geflügelhäutung. Neue Federn werden zäh und dicht. Infolgedessen kann dies das Aussehen des Endprodukts nachteilig beeinflussen. Außerdem benötigen Broilerenten zu diesem Zeitpunkt große Mengen an verbrauchtem Futter, weshalb ihre Haltung einfach nicht mehr wirtschaftlich und rentabel ist.
Diese Vögel brauchen wie jede andere Rasse die richtigen Bedingungen für die Haltung.
Sie müssen ein gutes Geflügelstall ausstatten und ihnen teures Futter geben. Wenn Sie alle erforderlichen Regeln befolgen, können Sie die Leistung von Broilerenten überraschen.
Es gibt verschiedene Sorten dieser Geflügel. Jeder von ihnen hat seine eigenen Besonderheiten und Verhaltensmerkmale. Es ist notwendig, eine bestimmte Rasse basierend auf ihren individuellen Parametern und Anforderungen zu halten.
Broiler Enten halten
Die Aufzucht von Broiler-Entenküken zu Hause ist kein sehr schwieriger Prozess, wenn Sie die Empfehlungen befolgen. Damit die Vögel schnell an Gewicht zunehmen können, damit sie nicht von Krankheiten betroffen sind, muss das Geflügelstall ordnungsgemäß ausgestattet werden. Die Hauptanforderung für ein Entenhaus ist eine ausreichende Fläche (wenn die Rasse nicht für die Käfighaltung bestimmt ist). Auf 1 m² können Sie pflanzen:
- Entenküken von der Geburt bis zwei Wochen - 18-20 Stück;
- 15 bis 29 Wochen - 10-12 Entenküken;
- erwachsene Vögel - 8-10 Stück.
Bevor Sie sich in einer Ente niederlassen, wird der Raum desinfiziert, um Krankheiten vorzubeugen. Das Haus muss trocken sein (Luftfeuchtigkeit nicht mehr als 75%) und über ein gutes Belüftungssystem verfügen (6 m³ / kg Vogelgewicht im Sommer und 1 m³ / kg Gewicht im Winter). Der Boden ist 15-20 cm über dem Boden angehoben, dies verbessert die Hygiene und beugt Feuchtigkeit vor. Der Boden wird mit flauschigem Kalk (0,5 kg pro Kopf) bestreut, der vor Mikroben schützt, die Feuchtigkeit reduziert, dann eine Torfschicht und eine Strohschicht darauf legt. Ein Vogel pro Jahr benötigt etwa 10 kg Einstreu.
Es ist sehr wichtig, von den ersten Tagen an eine normale Temperatur im Entenraum aufrechtzuerhalten. In den ersten 2 Lebenswochen benötigen Küken eine Temperatur von 26 bis 28 Grad, dann wird sie auf 18 bis 20 Grad reduziert. Die Beleuchtung im Haus mit Entenküken der ersten Lebenswoche sollte rund um die Uhr erfolgen. Sie haben Angst vor der Dunkelheit und können sich vor Schreck gegenseitig übergehen. In der zweiten Woche wird die Dauer der Tageslichtstunden schrittweise von der dritten Woche auf 16 bis 18 Stunden reduziert - auf 10 Stunden.
Broiler Enten füttern
Durch die richtige Fütterung der Broiler können sie in kurzer Zeit vollwertige Vögel zum Schlachten züchten. Im Durchschnitt ist es rentabel, eine Ente bis zu 3 Monate zu halten. Ferner steigt der Futterverbrauch stark an und das Gewicht wird viel langsamer hinzugefügt. Zu Hause werden am häufigsten Getreide und andere natürliche Lebensmittel verwendet. In Industriebetrieben wird Futter bevorzugt.
In der ersten Woche erhalten Entenküken gekochte Eier, Hüttenkäse, Haferbrei und nach und nach gehacktes Gemüse. Dann fügen sie der Ernährung nach und nach Getreide und Hülsenfrüchte hinzu, so dass sie nach drei Wochen unter Zusatz von Grün vollständig auf Weizen, Gerste und Mais übergehen. Proteine sollten in der Ernährung der ersten Tage von Entenküken (bis zu 20%) vorherrschen, dann wird ihre Menge auf 10-11% der Gesamtfuttermenge reduziert. Die richtige Fütterung erwachsener Vögel zu Hause umfasst:
- Getreide, Kleie - 45%;
- Erbsen und andere Hülsenfrüchte - 10%;
- Grüns - 40%;
- Muscheln mit Kreide - 2,5%;
- Fischöl - 1,5%.
Lebensmittelmischungen können mit Kies versetzt werden, um das Getreide besser zu mahlen. Sie können die Ente auch mit frischen Speiseresten und Gemüse aus dem Garten (Zucchini, Kürbis, Kohl) füttern.
Wenn die Vögel mit Mischfutter aufgezogen werden, erhalten sie in den ersten 3 Wochen ein Startfutter und werden dann in das Endfutter überführt. Die Fütterung sieht folgende tägliche Normen vor:
- Erste Woche - 93 g Futter (st.).
- Zweite Woche - 106 g (st.).
- Dritte Woche - 154 g (st.).
- Vierte Woche - 206 g (fin.)
- Fünfte Woche - 215 g (fin.)
- Sechste Woche - 240 g (fin.)
- Siebte Woche - 252 g (fin.)
- Achte Woche bis zur Schlachtung - 256 g (fin.).
Bei der Zucht einer großen Anzahl von Enten ist die Fütterung mit Mischfutter rentabler als mit Getreide mit Zusatzstoffen, obwohl im Sommer, wenn es einen Garten und einen Teich gibt, das Futter teilweise durch Kräuter und Gemüse ersetzt werden kann und die Broiler ausgezeichnet sind Wasserlinsen auf einem Teich oder in der Nähe eines Flusses, nur in dieser Situation ist die Gewichtszunahme nicht so schnell und die Qualität des Fleisches kann abnehmen.
Cross Agidel
Was ist der Unterschied zwischen einer Broilerente und einer normalen Ente? Beginnen wir mit der Tatsache, dass fast alle Vögel in diesem Produktivitätsbereich vor relativ kurzer Zeit künstlich gewonnen wurden. Nur einige Hybriden wurden Ende des vorletzten Jahres - Anfang des letzten Jahrhunderts - gezüchtet. Gleichzeitig wurden alle modernen Broiler in den meisten Fällen nur auf der Basis von zwei hochproduktiven Enten gewonnen - Pekingenten und Moschusenten.
Hybriden unterscheiden sich von Rassen hauptsächlich dadurch, dass sie keine guten Nachkommen hervorbringen können. Manchmal können diese Enten nicht einmal befruchtete Eier legen. Dies ist hauptsächlich auf das große Gewicht der Drakes zurückzuführen. Für solche Männer ist es einfach schwierig, die Frauen zu bedecken. Aber selbst wenn befruchtete Eier in Broilernestern vorkommen, funktioniert es nicht, ein gutes produktives junges Wachstum aus ihnen herauszuholen.
Broiler nehmen erheblich an Gewicht zu. Darüber hinaus sind die Knochen solcher Enten ziemlich dünn. Infolgedessen ist ihr Fleischertrag sehr hoch. Broilerenten verbrauchen normalerweise mehr Futter als einfache Vögel. Ihr Fleisch ist jedoch fast nie besonders fett. Bei der Entwicklung neuer Kreuze achten Experten genau auf diesen Indikator.
Diese Hochleistungsente wurde durch Kreuzung der Super M- und Blagovarsky-Hybriden sowie des indischen Läufers erhalten. Zu Beginn des Jahrtausends wurden in Baschkortostan Arbeiten zur Züchtung durchgeführt. Im Moment gibt es zwei Hauptlinien von Agidel - 34. und 345 ..
Im Alter von 60 Tagen kann dieser Vogel ein Gewicht von 3 kg erreichen. Gleichzeitig ist das Fleisch der Agidel-Enten wie das des Mulards nicht zu fett. Es ist perfekt für Suppen sowie gebratene oder gedünstete Gerichte.
Zucht von Broilerenten
Wie bei allen Hybriden können Broilerenten problematisch sein. Zum Beispiel sind Fleischmulards im Allgemeinen steril: Für 100 Eier können sie 2 befruchtete haben, aber es ist unwahrscheinlich, dass gesunde Küken daraus schlüpfen. Um diese Rasse zu erhalten, benötigen Sie eine weiße Pekingente und einen moschusartigen Drake. Viele Geflügelzüchter stellen zu Hause einen solchen Brutstock her, in dem sich 4-5 Pekins und 1 Moschusdrache befinden.
Es kann Probleme bei der Zucht anderer Rassen geben. Broilerenten behalten nicht immer den mütterlichen Instinkt. Das Schlüpfen und Pflegen von Entenküken ist für sie schwierig, daher ist es besser, die Jungen in einem Inkubator auszubrüten. Manchmal werden Eier unter eine andere Ente gelegt, die ihre mütterlichen Eigenschaften gut bewahrt hat. Cherry Valley-Eier, Peking-Enten und Muscovy-Enten schlüpfen recht gut.
Die Schlupfbarkeit von Entenküken bei diesen Rassen liegt zwischen 60% und 80%. In den frühen Tagen ist es sehr wichtig, eine normale Temperatur im Haus von 26-28 ° C aufrechtzuerhalten. Die Beleuchtung in der ersten Woche wird rund um die Uhr eingestellt, dann wird die Dauer der Tageslichtstunden schrittweise auf 10-12 Stunden reduziert. Es ist wichtig, die Entenküken in den ersten 18 Stunden zu füttern. Manchmal muss ihnen das Essen beigebracht werden.Füttern Sie dazu die Küken auf dem Rücken, da sie sich bewegende Objekte besser sehen. Das Fütterungsschema in der ersten Woche ist alle 2 Stunden, dann werden sie allmählich auf 6-fache und 4-fache Fütterung übertragen. Ab der dritten Woche wird dreimal täglich gegessen. Die Nahrungsnormen für Entenküken sind oben angegeben.
Sorten
Es gibt viele Rassen von Broilerenten. Unterschiedliche Individuen haben unterschiedliche Eigenschaften und sogar ihr Fleisch schmeckt unterschiedlich.
- Peking. Wenn die Peking-Broilerente richtig frisst, kann sie in 2 bis 2,5 Monaten leicht an Gewicht zunehmen. Nach etwa 25 bis 26 Wochen beginnt dieser Vogel, Hoden zu produzieren. Es war diese Rasse, die verwendet wurde, um Cherry Valley Broiler zu züchten.
- Moschusamerikaner. Das Geflügel dieser Rasse ist dem von Wildtieren sehr ähnlich. Solche Enten können ohne Reservoir ohne Probleme und Schwierigkeiten leben, aber niedrige Temperaturen sind gefährlich für sie. Aus diesem Grund ist es ratsam, solche Vögel in Regionen zu halten, in denen ein wärmeres und milderes Klima herrscht.
- Mulard. Broilerenten der Mulard-Rasse können sich hervorragender Leistungsindikatoren rühmen. Es ist eine französische Rasse, die einst aus Moschusvögeln gezüchtet wurde. Sie nehmen schnell an Gewicht zu, stellen aber gleichzeitig keine hohen Anforderungen an das Futter. Mulardfleisch gilt als gesund und diätetisch - es enthält einen geringen Prozentsatz an Fett. Es wird möglich sein, einen solchen Vogel ausschließlich künstlich zu züchten - Frauen werden zunächst steril geboren.
- Medeo. Wenn Sie die Broilerente dieser Rasse sorgfältig pflegen und mit gutem Futter füttern, kann sie innerhalb eines Monats 3 kg an Gewicht zulegen. Medeo-Ente produziert bis zu 150 Eier pro Jahr.
- Blagovarskaya. Diese Enten erschienen 1998. Sie sind sehr beliebt und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Geflügelzüchtern, da sie eine beneidenswerte Fruchtbarkeit und ein hohes Maß an Produktivität aufweisen. Solche Vögel nehmen schnell und einfach an Gewicht zu, während hohe Futterkosten nicht erforderlich sind.
- Moskau weiß. Vögel dieser Rasse wurden durch Kreuzung einer weißen Pekingente und eines indischen Läufers erhalten. Bereits im Alter von 50 Tagen können diese wunderschönen Individuen etwa 2 bis 2,5 kg wiegen, was ein ausgezeichneter Indikator ist. Vögel werden mit großen Eiern gelegt, deren Gewicht 90 g erreichen kann. In einem Jahr kann die Moskauer weiße Ente 120 bis 150 Eier tragen.
- Agidel. Die Hauptsache, die in der Beschreibung dieses Vogels erwähnt werden sollte, ist seine Unprätentiösität. Agidel entwickelt sich sowohl im Käfig als auch unter Freilandbedingungen gut. Diese Geflügel zeichnen sich durch eine ausgezeichnete starke Immunität aus, wodurch sie selten krank werden. Die Eiproduktion solcher Enten gefällt mit ihren Indikatoren, und Fleisch gilt als Eliteprodukt.
- Kirschtal. Vögel dieser Rasse wachsen sehr schnell und zeichnen sich durch ausgezeichnetes Fleisch aus. Young Cherry Valley zeichnet sich durch eine hohe Überlebensrate aus. Die Eierproduktion von Broilern gefällt auch den Geflügelzüchtern mit ihren Indikatoren.
- Stern-53. Dies ist eine ziemlich schwere Sorte von Broilerenten. Es zeichnet sich durch starkes und schnelles Wachstum aus. Die Muskeln im Brustbereich wachsen schnell. Das Ergebnis ist ein wunderbares Lendenprodukt.
- Indische Läufer. In Bezug auf die Eierproduktion sind indische Läufer unübertroffen. Im Laufe des Jahres können diese Vögel bis zu 230 Eier produzieren. Erwachsene Männer können bis zu 2 kg wiegen. Frauen hingegen erreichen ein Gewicht von 1,8 bis 1,9 kg.
Broiler duckt Krankheiten
Viele Broilerenten sind anfällig für Krankheiten, was ihre Aufzucht erschwert. Deshalb ist es so wichtig, sie in einem sauberen, geräumigen Haus mit guter Belüftung zu halten und richtig zu füttern. Die häufigsten Pathologien, die bei diesen Rassen auftreten, sind:
- Bindehautentzündung und Geschwüre an den Schleimhäuten. Pathologie kann mit einem Mangel an Vitamin A verbunden sein, wenn die Fütterung eintönig ist, wenig Grün und Wurzelfrüchte enthält.
- Krämpfe, Verlangsamung des Pulses.Dieser Zustand ist charakteristisch für einen Mangel an Vitamin E, von dem ein großer Teil in gekeimten Körnern gefunden wird.
- Urovsky-Krankheit. Verbunden mit einem Mangel an Mineralien in der Ernährung. Enten fangen an, ihre Federn zu zupfen, versuchen Kieselsteine, Sägemehl und andere ungenießbare Dinge zu essen.
- Cutickulitis. Die für junge Entenküken typische Krankheit geht mit Durchfall, Appetitlosigkeit und allmählicher Erschöpfung einher und kann zum Tod führen. Zur Vorbeugung ist die Ernährung mit Vitamin A und PP angereichert.
- Darminfektionen. Sie können sowohl kleine Entenküken als auch erwachsene Enten betreffen. Am häufigsten im Zusammenhang mit Verstößen gegen die Haftbedingungen, schmutziges und schimmeliges Futter, abgestandenes Wasser. Zur Vorbeugung erhalten Entenküken Wasser, das leicht mit Kaliumpermanganat getönt ist.
- Erkältungen und SARS. Broilerenten können sich erkälten, wenn es im Geflügelstall kalt ist. Von Zeit zu Zeit kommt es bei Vögeln zu Epidemien von Viruserkrankungen. Am häufigsten sind Katarrh und Omphalitis.
Bei jeder Infektionskrankheit von Enten (Darm oder Atemwege) müssen die kranken Personen sofort getrennt und im Geflügelstall desinfiziert werden. Manchmal wird eine kranke Ente einfach zum Schlachthof geschickt. In einigen Fällen ist es notwendig, die gesamte Herde zu zerstören. Wenn Krankheiten mit einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen verbunden sind, sollte die Fütterung überprüft und angepasst werden. Vitamin- und Mineralkomplexe sollten der Ernährung hinzugefügt werden.
Für welche Krankheiten sind sie anfällig?
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Broiler-Entenrassen leiden am häufigsten an Hepatitis, Tuberkulose, Fusariotoxikose, Hymenolepiasis, Paratyphus und Salmonellose. Bei unsachgemäßer Fütterung können sie auch einen Vitaminmangel bekommen.
Entenküken bis zu 30 Tagen sind anfällig für Kutikulitis. Ältere Menschen sind auch anfällig für eine teilweise Blockade des Kropfes, Katarrhs oder Omphalitis.
Wenn Anzeichen einer Krankheit festgestellt werden, wird die infizierte Person sofort isoliert und ein Tierarzt hinzugezogen, um die Behandlung zu diagnostizieren und zu verschreiben.
Um das Krankheitsrisiko zu verringern, lohnt es sich, gute Bedingungen für die Haltung des Geflügels zu schaffen (auf Sauberkeit achten, keine Zugluft), eine optimale Ernährung zu gewährleisten und routinemäßige Impfungen für alle Neugeborenen durchzuführen.
Vor- und Nachteile von Broilerenten
Das Züchten eines Vogels hat seine Vor- und Nachteile, Broilerenten sind keine Ausnahme. Sie erhalten gute Bewertungen von Geflügelzüchtern, aber erfahrene Landwirte bemerken auch die Nachteile der Zucht. Die Vorteile dieser Rassen sind:
- schnelle Gewichtszunahme;
- die Fähigkeit, Vögel in 60-90 Tagen zum Schlachten zu schicken;
- guter Fleischgeschmack;
- einfache Pflege und Wartung;
- Enten müssen nicht in der Nähe des Stausees gehalten werden.
- die Möglichkeit der Käfighaltung und -zucht auf großen Farmen.
Zu den Nachteilen zählen Zuchtschwierigkeiten und ein geschwächter mütterlicher Instinkt sowie die Empfindlichkeit gegenüber Krankheiten. Einige Landwirte beklagen, dass der Futterverbrauch für einige Arten zu hoch ist. Trotzdem wächst die Popularität dieser Rassen von Jahr zu Jahr. Wenn Sie eine große Herde halten, ist die Aufzucht von Broilern immer rentabel.
Sie können die Regeln für das Halten, Füttern und Schlachten durch Foto und Video klären. Solche Materialien sind besonders nützlich für Anfänger. Auf dem Video können Sie auch sehen, wie man ein Geflügelstall richtig baut und es mit Futterern und Trinkern ausstattet. Bevor Sie mit Broilern beginnen, sollten Sie die Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen und eine Rasse auswählen, damit sich die Investition auszahlt.
Wie man das Vieh vermehrt
Also, was Broilerenten zu füttern ist, haben wir herausgefunden. Aber wie kann man die Herde eines solchen Vogels auf der Baustelle vergrößern? Wie bereits erwähnt, können die meisten Kreuze keine ertragreichen Nachkommen hervorbringen.Beispielsweise kann von den oben beschriebenen Rassen "an sich" nur Moskau weiß gezüchtet werden. Außerdem bekommen Bauern manchmal gute Nachkommen von blauen Pharaonen. In diesem Fall nehmen Jungtiere jedoch auch bei der Auswahl der besten Erzeuger etwas langsamer zu als ihre Eltern.
Um gute produktive Entenküken zu erhalten, sollte der Landwirt entweder Broiler-Bruteier oder Jungtiere direkt kaufen. Im ersten Fall sind die Kosten minimal. Beim Kauf von Jungtieren muss der Landwirt etwas mehr ausgeben. Aber auch in diesem Fall ist es von Vorteil, die Broiler mit dem richtigen Geschäftsansatz zu halten.