Wie schnell wächst ein Pilz? Wann beginnen Pilze zu wachsen? Wie lange wächst der weiße Pilz?

Enzyklopädie "Pilz-Info" Handbuch eines Pilzsammlers Wachstumsbedingungen von Steinpilzen: Zeit, Ort und Temperatur

Für Liebhaber der "stillen Jagd" ist der Herbst genau die Zeit, in der es Zeit ist, in den Wald zu gehen, um Pilze zu holen. Obwohl sie bereits im Frühjahr zu wachsen beginnen, ist der Herbstpilz der beliebteste, nämlich der weiße.

Die Bedingungen für das Wachstum von Steinpilzen haben ihre eigenen spezifischen Nuancen. Wenn Sie in den Wald gehen, sollte jeder Pilzsammler wissen, welches Wetter diese Fruchtkörper lieben und welche Temperatur sie am meisten bevorzugen.

Beachten Sie, dass das Myzel der Steinpilze vom frühen Frühling bis zum späten Herbst wächst. Das Wachstum des Steinpilzes hängt von einem konstanten Luftstrom, Feuchtigkeit und einer bestimmten Temperatur ab. Das Myzel dringt bis zu einer Tiefe von 15 cm in den Mutterboden ein. Wenn Trockenheit oder übermäßige Feuchtigkeit an den Stellen, an denen der Steinpilz wächst, sowie Bodenverdichtung oder frühe Fröste lange anhalten, entwickeln sich die Fruchtkörper sehr schlecht und das Myzel dehydriert . Für ein gutes Pilzwachstum sind daher Luftfeuchtigkeit und Wärme erforderlich, insbesondere in den Oberflächenschichten.

Wie schnell wachsen Pilze?

Wie schnell wächst ein Pilz? Die Frage, wie viel Steinpilz wächst, kann wie folgt beantwortet werden: Pilze wachsen im Allgemeinen schneller als viele Pflanzen, die eine Person normalerweise isst. In ein oder zwei Tagen wächst es von unsichtbar für Pilzsammler zu einer anständigen Größe. Kappen wachsen besonders schnell. Wie lange wächst ein Steinpilz? Sehr schnell unter günstigen Bedingungen. Und Steinpilz mit Steinpilz bleibt fast nicht hinter dem Steinpilz zurück. Im Durchschnitt wachsen die meisten Pilze jedoch in 3 bis 6 Tagen groß.

Wie schnell wächst ein Pilz? Wenn die Bedingungen günstig sind, ist es bereits nach einer Nacht möglich, Steinpilze und Russula zu sammeln. Aber es geht um jene Pilze, die bereits an der Oberfläche sind. Ihr Hauptwachstum findet immer noch im Untergrund statt. Das schnelle Auftreten an der Oberfläche wird durch Regen und Sonne beeinflusst. Die Wachstumsrate ist nachts immer noch höher als tagsüber. Sie können beispielsweise herausfinden, wie viel ein Steinpilz wächst, indem Sie einfach einen kleinen jungen Pilz im Myzel messen und jeden Tag messen. Normalerweise wachsen sie in zwei Tagen vollständig.

Der allererste Steinpilz, Espe, Steinpilz, Weiß und viele andere können in der Nähe großer Bäume oder nicht weit von ihnen gefunden werden, wo es weniger kleine und junge Wurzeln gibt. Und in jungen Wäldern sind sie derzeit praktisch nicht zu finden. Erst näher am August beginnen die Pilze gleichmäßig über alle Massive zu wachsen. Am Ende der Pilzsaison treten sie wieder am häufigsten in alten Wäldern auf. Es stimmt, es gibt eine Ausnahme - Steinpilze und Pilze. Sie bevorzugen mehr junge Triebe und Waldränder.

Vorbereitung des Pflanzmaterials

Bevor Sie mit dem Wachstumsprozess beginnen, sollten Sie sich mit den Grundkonzepten der Physiologie von Pilzen und den Methoden ihrer Fortpflanzung vertraut machen. Pilze haben Myzel - dies ist der Teil des Pilzorganismus, der an der Oberfläche nicht sichtbar ist.... Wie die Wurzeln eines Baumes liefert das Myzel Nahrung und ist für das Wachstum der Pilzstruktur notwendig. Es sind lange, dünne, fadenartige Formationen, die sich unter der Erdoberfläche ausbreiten.

Pilze vermehren sich durch Sporen (übersetzt aus dem Griechischen - "Samen"), die unter der Kappe reifen und, wenn sie in den Boden gelangen, zu einem monokaryotischen Myzel keimen. Monokaryotisch bedeutet, dass die Chromosomen des Myzels ungepaart sind. Um Fruchtkörper zu züchten und einen vollwertigen Organismus zu schaffen, verbinden sich zwei monokaryotische Mycelien zu einem dikaryotischen, das Pilze auf der Erdoberfläche produziert. Es breitet sich über große Gebiete aus, sodass Pilze als die größten Organismen auf dem Planeten gelten.

Oft wachsen Waldpilze in enger Verbindung mit Bäumen und bilden Mykorrhiza, aber Champignons sind eine Ausnahme und können daher im Garten kultiviert werden.

Die Hauptanforderungen für den Anbau von Pilzen auf Gartengrundstücken sind:

• Schaffung der richtigen Bedingungen in der Nähe der Natur;
• Erwerb oder Herstellung von Pilzpflanzmaterial, das zur Vermehrung von Pilzen verwendet wird.

Auswahl im Laden

Champignons sind eine häufige Form des Pilzzuchtes. Pflanzenmaterial kann in Form von vorgefertigten Kits über Online-Shops oder lokale Baumschulen gekauft werden. Die Kits enthalten normalerweise alle Materialien, die zum Pflanzen und Züchten von Pilzen benötigt werden. Sie sind umweltfreundlich, gebrauchsfertig und ideal für Anfänger.

Wichtig! Kits für den Anbau haben in der Regel bestimmte Richtungen (Pilzarten, Anforderungen an die Bedingungen, Zusammensetzung des Kits), die von den traditionellen Methoden der Pilzzucht abweichen können. Lesen Sie die Paketbeschreibung sorgfältig durch und befolgen Sie die Anweisungen.

Das beinhaltet:

• Kompostbeutel, mit Pilzmyzel besät;
• eine Verpackung mit einer Gehäuseschicht;
• Tabletts;
• Anweisung.

Wachsen Sie es selbst

Es ist schwieriger, zu Hause Myzel selbst anzubauen. Dies erfordert Kenntnisse der Mikrobiologie. Es kann sichergestellt werden, dass alles richtig gemacht wird und dass das Myzel des Champignons gewachsen ist und keine andere mikrobiologische Kultur erst nach dem Auftreten der Fruchtkörper möglich ist. Der Prozess muss unter sterilen Bedingungen in Gegenwart eines Nährmediums, einer speziellen Ausrüstung und unter bestimmten Temperaturbedingungen stattfinden, die in einem Labor leichter herzustellen sind als in einer Küche.

Wissen Sie? Zuvor gehörten Pilze zu Pflanzen und wurden von den Botanikwissenschaften untersucht. Jetzt gibt es einen separaten Abschnitt der Biologie - die Mykologie: Dies ist die Wissenschaft von Pilzen und pilzartigen Organismen.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Myzel direkt im Garten zu züchten:

1. Dazu müssen Sie in einem ausgewählten Bereich zwischen den Grasabfällen aus der Reinigung und Verarbeitung oder frischen reifen Pilzen mit offenen Kappen und dunklen Kappenplatten skizzieren.
2. Dann sollten Sie den Platz mit alten Brettern, abgefallenen Blättern oder Zweigen bedecken und versuchen, übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
3. Reife Sporen fallen in den Boden und führen zu Myzelwachstum, das sich unter der Erde ausbreitet und ein produktives Myzel erzeugt.

Mit dieser Methode erhalten Sie bei erfolgreicher Reproduktion das Myzel der Champignons. Das eigene Züchten von Myzel ist ein langer und mühsamer Prozess, der mit Fehlern behaftet ist. Sie können dies also in Bezug auf Forschung und Experimente tun. Für das Wachsen auf einem Gartengrundstück ist es besser, fertiges Pflanzenmaterial zu kaufen.

Wie wächst Steinpilz?

Sie wachsen den ganzen Sommer, aber in "Wellen". Ährchen sind ihre erste Art, die erscheint. Um sicherzugehen, dass Weiße gefunden werden können, können Sie Ende Juni auf eine ruhige Jagd gehen. Die zweite Welle beginnt etwa Mitte August bis September. Diese Zeit gilt als die produktivste. Aber es kann sehr kurz sein, vielleicht sogar eine Woche. Die dritte "Welle" hängt jedoch weitgehend vom Herbstwetter ab. Im Oktober, sogar an einem frostigen Morgen, können Sie späten Steinpilz finden.

Steinpilze mögen keine Einsamkeit, sie wachsen direkt in mehreren Stücken gleichzeitig.Wenn also einer gefunden wird, sind die anderen in der Nähe. Außerdem sind sie häufig in der Nähe von Fliegenpilzen zu finden, die gleichzeitig mit ihnen auftreten. Wie schnell wächst ein weißer Pilz? Nicht sehr schnell, bis zu 7 Tage.

Zeichen

Im Allgemeinen begann unser Gespräch mit der Tatsache, dass die abergläubischsten Pilzliebhaber im vergangenen Jahr nicht hinter ihnen her waren und sie nun in Erwartung sind. Und ich, als jüngster Pilzsammler, interessierte mich dafür, warum es unmöglich ist, in einem Schaltjahr Pilze zu pflücken? Mir wurden mehrere Versionen gesagt, ich werde Ihnen die denkwürdigsten erzählen:

1. Mystische Version
   : Früher glaubten die Leute, wenn man in einem Schaltjahr Pilze pflückt, wird sich der Geist des Waldes rächen und die Menschen werden im Dorf zu sterben beginnen. Natürlich gibt es zu diesem Thema keine verlässlichen Informationen.
2. Zufällig:
   Es besteht die Meinung, dass das Myzel alle paar Jahre giftig wird und alle angesammelten Schadstoffe zusammen mit den Pilzen freisetzt. Ich weiß nicht, wie viel Wahrheit darin steckt, aber ich persönlich bin berührt von dem Myzelplan, der mit Schaltjahren zusammenfällt.
3. Rationale Version
   : Myzel ist ein großer Organismus, der Nahrung und Befruchtung benötigt. Es wird daher nicht empfohlen, alle paar Jahre Pilze zu sammeln. Sie müssen dem Myzel die Möglichkeit geben, sich zu erholen. Daher wechseln sachkundige Personen entweder ihre Pilzflecken von Jahr zu Jahr oder machen einfach eine Pause in einem Schaltjahr.

Der Rest der Zeichen ist weniger mystisch und mehr geerdet. Zum Beispiel sagen sie das in Sibirien Wenn Mücken fliegen, sollten Sie Körbe kochen

- Die Aktivitätssaison der Mücke fällt mit der Pilzsaison zusammen.

Und in der Wolga-Region höre ich oft die Worte „Wie ein weißer Pilz ist jeder mutig

”- es bedeutet, dass ein unerfahrener Pilzsammler nur Steinpilze einsammelt und ein erfahrener überall mit einem vollen Korb kommt - weil er die lokalen Pilze kennt.

Falsche Steinpilze

Falsche Pilze im Wald sind essbaren Pilzen im Aussehen immer sehr ähnlich. Dies ist aber nur auf den ersten Blick. Sie können sie immer noch unterscheiden, wenn Sie genau hinschauen. Der weiße Falsche hat das gleiche massive Bein und seine Basis ist die gleiche - in Form eines Fasses. Um giftig von gut zu unterscheiden, schauen sie direkt auf den Fruchtkörper. In einem falschen Fall wird das Fruchtfleisch auf dem Schnitt rosa. Aber auf Weiß schneiden - nein. Darüber hinaus hat der Giftige ein kleines Muster - wie ein Netz - auf der Oberseite des Beins. Und Weiße haben es einfach überhaupt nicht. Leider ist es dieses Netz, das Pilzsammler oft in die Irre führt, die fälschlicherweise ein falsches Weiß mit einem Steinpilz verwechseln. Bei einem giftigen Pilz hat die röhrenförmige Schicht eine rosa oder cremefarbene Tönung. Der einfachste Weg ist, es zu probieren. Falsche Pilze geben Bitterkeit ab. Selbst wenn Sie nur ein Stück lecken, können Sie es sofort spüren. Und mit anschließender Wärmebehandlung wird es weiter verbessert.

Merkmale des Wachstums und der Entwicklung von Pilzen

Die meisten Pilze wachsen in zwei Wochen

... Während dieser kurzen Zeit erreicht der Pilz Standardgrößen, aber oft hört das Wachstum bereits am fünften Tag auf. Seltsamerweise nimmt der Durchmesser des Fruchtkörpers auch nach Beendigung des Aufwärtswachstums weiter zu. Wenn Sie sich den Pilz ansehen, können Sie feststellen, dass seine Kappe am längsten wächst, und das ist es wirklich.

Seine Entwicklung erfolgt am aktivsten nach dem Ende der Wachstumsphase des Beins, der Durchmesser nimmt aufgrund des Wachstums entlang der Peripherie zu. Dies liegt an der Tatsache, dass das Bein selbst eine Verbindungskomponente zwischen der Kappe und dem Großteil des Myzels ist. Gleichzeitig ist das Bein selbst ein struktureller Bestandteil des Myzels. Die feinsten Filamente von Mizellen erheben sich über die Oberfläche, verschmelzen und bilden etwas, das wie ein Fruchtkörper aussieht.

Enge Inspektion

- Dies ist eine unbedingt notwendige Maßnahme, da auch Speisepilze vergiftet werden können. Giftige Pilze sind gefährliche Giftstoffe, aber essbare Pilze können neben belebten Abschnitten der Gleise wachsen und alle Elemente des Periodensystems sammeln.Und Maßnahmen zum Beschneiden des Fruchtkörpers helfen nicht, da sich Schwermetalle im Boden absetzen.

Aus diesem Boden erhält die Myzelmizelle Nährstoffe, entwickelt sich und bringt neue Fruchtkörper hervor. Sei also nicht faul Bewegen Sie sich in einiger Entfernung von Autobahnen

auf den ständigen Wegen der Pilzsammler.

Pilzzeit

Wie schnell wächst ein Pilz? Die allerersten erscheinen im April. Zuerst wächst eine echte Morchel, gefolgt von einer konischen und Morchelkappe. Von Mai bis Juni erscheint der Lochlappen. Dieser Pilz wird bis zu 10 cm hoch.

Diese Morchelarten gelten als bedingt essbar, da diese Pilze roh sehr giftig sind. Das Gift in ihnen wird erst nach vorherigem Einweichen und langem Kochen (etwa eine Stunde) zerstört. Und es ist am besten, sie auf diese Weise sogar dreimal zu kochen und jedes Mal abzulassen und abzuspülen.

In der Regel beginnen Pilze zu wachsen, sobald der Boden auftaut. Aber die wirklichen ersten sind die Ährchen, die zu erscheinen beginnen, wenn die Ohren mit Brot bestreut werden. Aber oft schon im und im Mai kommen in den Wäldern Steinpilze, Weißpfifferlinge, Espen und Steinpilze vor.

In welchen Wäldern wachsen normalerweise Pilze

Pilze wachsen natürlich im Wald, aber dennoch sind sie viel häufiger an den Rändern, in kleinen Wäldern, am Stadtrand, entlang der Ufer von Gräben, Flüssen und Bächen zu finden. Es ist am besten, auf den Eingang zum Wald zu schauen, nicht tief hineinzugehen, sondern am Rand entlang und vorzugsweise entlang der Südseite zu gehen.

Es gibt eine Meinung, dass Pilzsammler das an die Straße angrenzende Gebiet nicht nur untersuchen, weil sie glauben, dass dort bereits alles gesammelt wurde und versuchen, wegzukommen. In der Zwischenzeit werden dort häufig unberührte Mycelien gefunden. Steinpilze sind sehr angetan von Kuhpfaden. Wenn Rinder normalerweise am Rand entlang getrieben werden, sollten Sie sie zuerst suchen. Diese Art von Pilzen wurde "Marienkäfer" genannt.

Grundsätzlich lieben Weiße Fichtenwälder, obwohl sie oft in Kiefernwäldern wachsen. Der beste Ort für sie ist der Rand von Mischwäldern.

Aber Espenpilze bevorzugen junge Pflanzungen von Espen- und Birkenwald. Die meisten von ihnen befinden sich an den Hängen von Bächen, Gräben und kleinen Flüssen. Um Myzel zu finden, wird keine große Waldfläche benötigt. Oft kann man zwischen drei Espen und zwei Birken auf eine ganze Familie stoßen. Und von nur einem Myzel haben sie bis zu 20 Stücke abgeschnitten.

Steinpilz muss dort gefunden werden, wo Birken gepflanzt werden. Der ideale Ort zum Sammeln sind Jungpflanzen mit hellem Wald. Hier wächst der "König" des Steinpilzes - Mitesser, der als der köstlichste und schönste gilt. Sie finden es an einem kleinen dunklen Hut, da der Hauptteil vollständig von Moos umgeben ist.

Ryzhiks und Steinpilze lieben Nadelwälder, insbesondere Kiefernwälder. Milchpilze, Pfifferlinge, Honigpilze und Russula sind im Allgemeinen unprätentiös, und Sie können in jedem Wald auf sie stoßen.

Regeln und Orte zum Sammeln nach Regen

Erfahrene Pilzsammler befolgen immer die Grundregeln des Pilzsammelns:

1. Nehmen Sie keine verdächtigen Früchte in Ihren Korb.
2. Sammeln Sie nur bekannte Arten, da sonst die Gefahr besteht, dass Speisepilze mit giftigen Gegenstücken verwechselt werden.
3. Schneiden Sie die Pilzeinheiten mit einem Messer ab und brechen Sie sie nicht mit den Händen, um das Myzel nicht zu beschädigen.
4. Ernten Sie nicht in der Nähe von Straßen und Industriezentren.
5. Beachten Sie die Feinheiten der Technologie zum Sammeln und Vorbereiten bestimmter Typen.

Jede Art hat eine andere Lebensraumpräferenz. Die folgende Tabelle fasst die Verbreitungsgebiete der bekanntesten Pilzarten zusammen.

Sie können Pilzkulturen ab Mai ernten und mit den ersten Frösten enden.

Tipps für Pilzsammler

Pilze haben eine ungewöhnliche "Tendenz". Sie lieben Hochspannungsleitungen, die sich über Wälder erstrecken. Dieses Merkmal erklärt sich aus der Tatsache, dass Bäume aufgrund von elektrischem Strom ständig beschnitten werden, was günstige Bedingungen für das Züchten von Pilzen schafft, da sie ständig das notwendige Licht und die Feuchtigkeit erhalten.

Pilze im Wald kommen hauptsächlich an feuchten Orten vor - im Tiefland, da sie dort viel schneller wachsen. Aber es lohnt sich definitiv nicht, sie in den Sümpfen zu suchen. Sie sollten sich auch an die Temperatur erinnern, sodass in den südlichen Regionen die Pilzsaison früher beginnt als in den nördlichen.

Welche Pilze können im Land gepflanzt und gezüchtet werden

Um in meiner Datscha im Garten zu wachsen, habe ich verschiedene Arten der berühmtesten Pilze ausgewählt und versucht, sie zu pflanzen. Ich habe Experimente durchgeführt und Champignons, Austernpilze, Steinpilze und Champignons gepflanzt. Im Allgemeinen können diese Waldpilze in ihrem Sommerhaus gut wachsen:

1. Austernpilze, diese Pilze sind unprätentiös beim Pflanzen und Pflegen. Die Hauptsache ist das Vorhandensein eines nahrhaften Substrats und Feuchtigkeit. Das Myzel trägt von Anfang August bis Oktober Früchte. Ich sammle ungefähr 500 Gramm Ernte von jedem Busch. Wenn Sie günstige Bedingungen für Austernpilze schaffen, tragen diese das ganze Jahr über Früchte. Das Myzel muss für den Winter nicht bedeckt sein, es hat keine Angst vor Frost. Dies sind die am einfachsten zu pflanzenden Pilze in ihrem Sommerhaus - ich kann empfehlen, mit Austernpilzen zu beginnen.

2. Morcheln erscheinen im zeitigen Frühjahr. In Südrussland können die Ernten von April bis Mai geerntet werden. Sie wachsen gut auf den Überresten von faulen Apfelblättern und Früchten. Der Morchelhut sieht aus wie ein konischer Wespenstock, es ist schwierig, ihn mit anderen Arten zu verwechseln.

3. Champignons sind der beliebteste Pilz. Es handelt sich um eine kultivierte Art, die unter jedem Gartenbaum oder Beerensträuchern wachsen kann. Sporen und Myzel können ohne große Schwierigkeiten gekauft und sogar in Online-Shops verkauft werden. Champignons lieben fruchtbaren Boden, sie wachsen gut auf Komposthaufen, sie brauchen Feuchtigkeit und Schatten.

4. Steinpilze sind edle Schönheiten. Die am schwierigsten zu züchtende Pilzsorte des Landes. Es wird viel Mühe kosten, sie zu starten, aber es ist eine sehr interessante Aktivität, Steinpilze in Ihrer Datscha zu bekommen. Als sie mit mir aufwuchsen, kamen alle Nachbarn der Sommerbewohner, um mich wie ein Wunder zu sehen. Zunächst müssen Sie im Wald eine junge Kiefer finden, neben der das Myzel spezifisch Boletus wächst. Der Baum wird ausgegraben und zusammen mit der Pilzbodenschicht auf die Datscha übertragen. Wenn Sie ein gesundes Myzel richtig gefunden haben, ist der Erfolg der Ernte in Ihrem Garten.

Steinpilze sind in ihrem Sommerhaus am schwierigsten zu züchten

Häufige Arten von Holzpilzen

Die bekanntesten Baumpilze:

• ein Widderpilz, der bis zu 20 kg schwer werden kann;
• schuppiger Zunderpilz;
• die röhrenförmige Schicht ist weiß, essbar, jung verzehrt;
• Winterzunderpilz, wächst auf Laubbäumen;
• schwefelgelber Zunderpilz wächst in Laubwäldern, die von jungen Menschen gefressen werden;
• Birkenzunderpilz, wächst auf Birken, häufiger auf toten, in jungen Jahren essbar;
• Fistulin wächst auf lebenden Laubbäumen und in essbaren Eichenhöhlen;
• Psatirella conlola wächst auf lebenden Bäumen und Land, ist essbar;
• Goldschupp wächst in großen Gruppen auf Pappeln und Laubbäumen, ist essbar;
• Austernpilz und gemein - beide essbar.

  

Wie man Champignons anbaut

Fast jeder liebt diese Art von Pilzen, es ist eine der unprätentiösesten, Champignons werden seit langem für kommerzielle Zwecke kultiviert und gezüchtet. Mir ist aufgefallen, dass die auf der Website angebauten Pilze schmackhafter und duftender sind als die gekauften. Dies ist das gleiche wie bei Gemüse aus dem Garten, dessen wunderbarer Geschmack nicht mit dem im Laden zu vergleichen ist. Ich züchte Champignonpilze in meinem kleinen Garten, sie vertragen leicht die Nachbarschaft von Obstbäumen.

Der einfachste Weg, Champignons im Land anzubauen, ist

Diese Pilzkultur erfordert ein nährstoffreiches Substrat. Ich rate Ihnen, es nach einem einfachen Rezept zu machen. Dazu müssen Sie Folgendes vorbereiten: 1. Königskerze oder Pferdemist - 25 kg; 2. Gips - 6 kg; 3. Kalk - 6 kg; 4. Stroh - 10 kg.

Ich mische alle Zutaten in einem großen Fass und füge dann Lebensmittelabfälle hinzu. Die Zusammensetzung kann in einem speziell gegrabenen Loch gemischt werden. Dann die Mischung mit Plastikfolie abdecken und 20-25 Tage ruhen lassen. Nach 3 Wochen wird in einem schattigen Bereich des Gartens ein 25 bis 30 cm tiefer Graben gegraben. Der Graben wird mit einer vorgefertigten Nährstoffbasis gefüllt und reichlich bewässert. Darin ist Myzel gepflanzt. Pilze werden gepflanzt, nachdem die Lufttemperatur auf + 20 gestiegen ist. Bei kaltem Wetter rate ich davon ab, den gesamten Entwicklungsprozess zu stören oder sich zeitlich zu verzögern.

Mein Rat: Ich empfehle nicht, Wildpilze für Setzlinge aus dem Wald zu bringen, einige ihrer Unterarten sind nicht essbar. Pilze, die mit im Laden gekauftem Myzel gezüchtet wurden, sind garantiert essbar.

Champignons wurzeln gut an einem neuen Ort. Es kommt vor, dass es ausreicht, ein paar gut gereifte frische Pilze in kleine Stücke zu zerbrechen und auf einem gut angefeuchteten Grundstück zu verteilen (es muss mit einer Nährstoffmischung bedeckt sein). Junge Pilze erscheinen hier in 2 Monaten.

Trüffel

Pilztrüffel gelten als Delikatesse, die nur wohlhabenden Menschen zur Verfügung stand. Sie gehören zur Gattung der Beuteltiere. Äußerlich sind sie eher unattraktiv, fleischig, wachsen Knollen. Und sie können eine Masse von bis zu 1 kg erreichen. Schwarzblau, glatt oder rissig. Bedeckt mit kleinen Beulen, die Warzen ähneln.

Dieser Pilz hat viele Arten - fast hundert, aber von allen gelten nur drei als die wertvollsten. Es ist Winter, Perigord und Piemont. Für die Bedingungen der Umgebung, in der es wächst, ist es sehr anspruchsvoll. Wo wachsen also Trüffel (Pilze)? Sie bevorzugen Mischwälder, aber mit einer Dominanz von Bäumen wie Buche und Eiche. Trotz dieses launischen Verhaltens wachsen sie unter der Erde.

Trüffelfunktionen

Der Pilz schmeckt nach gebratenen Samen oder Walnüssen. Und danach behält es lange seinen Geschmack. Es ist so hell, dass es sehr schwer zu beschreiben ist. Darüber hinaus kann es auch roh verzehrt werden.

Trüffel haben viele gesundheitliche Vorteile. Es wird sehr geschätzt für seinen hohen Gehalt an Vitaminen B1, B2, C, PP. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Kindern, stillenden Müttern und schwangeren Frauen aus. Erhöht das sexuelle Verlangen. Es wurde nachgewiesen, dass es sogar die Alterung der menschlichen Haut verzögert. Daher ist es in der Kosmetik weit verbreitet. Sie können solche Pilze nur pflücken, indem Sie den Boden aufreißen, aber nur Schweine und Hunde können fühlen, wo der Pilz wächst, so dass eine echte Pilzsuche für diese Delikatessen durchgeführt wird. Ansonsten ist es einfach unmöglich, sie zu sammeln. Diese Pilze wachsen streng einzeln. Sie werden nur nachts gesammelt, da sie erst zu diesem Zeitpunkt einen Geruch abgeben.

Die Trüffelsaison ist sehr kurz - von September bis März. Und im Winter sind sie nur im November oder Dezember erhältlich. Die meisten Pilze sind klein, da große Exemplare äußerst selten sind.

Trüffel haben sogar eine eigene Haltbarkeit: Sie können nur bis zu 3 Tage frisch gehalten werden. Und trotzdem muss es in Papier eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt werden. Es unterliegt auch dem Einfrieren.Alle diese Vorgänge können jedoch nur mit ungewaschenen und ungeschälten Pilzen durchgeführt werden.

Fliegenpilze

Amanita ist eine Gattung von Lamellenpilzen. Und zum größten Teil ist es sehr giftig. Es gibt fast 100 Arten. Wächst in allen Wäldern. Wenn Pilze aller Art zu wachsen beginnen, treten auch Fliegenpilze auf: von Juni bis Oktober. Man muss sich jedoch erinnern. Amanita muscaria, rot und stinkend, sind für Menschen tödlich, da sie sehr giftig sind.

Amanita muscaria, aus der Gattungskappe, ziemlich groß, fleischig. Der junge Pilz ist in eine Decke gewickelt, die beim Wachsen zerbricht. Die Farbe ist unterschiedlich, es kann nicht nur rot, sondern auch grau sein. Es vermehrt sich mit Sporen. Übrigens, wenn Fliegenpilze wachsen, erscheinen auch Steinpilze.

In unseren Wäldern der häufigste rote Pilz. Wenn es vom Menschen konsumiert wird, verursacht es schwere Halluzinationen. Es gibt aber auch essbare Fliegenpilze. Zum Beispiel Caesar Pink. Rot wird zur Behandlung von Onkologie, Epilepsie und einer Reihe anderer schwerwiegender Krankheiten eingesetzt.

Landung

Sie können Myzel vom frühen Frühling bis zum Spätsommer pflanzen und versuchen, die Beete bei hohen Sommertemperaturen zu beschatten.

Wichtig! Verwenden Sie keine chemischen Düngemittel, da unter diesen Bedingungen keine Pilze wachsen.

Die Abfolge der Aktionen während der Landung kann wie folgt dargestellt werden:

1. Pilzbeete sehen nicht wie die üblichen Bereiche für Gemüse aus - dies ist kein Hügel, sondern Vertiefungen (30 cm), die mit einer Drainageschicht ausgekleidet sind, auf die das Substrat gelegt und verdichtet wird.
2. Pflanzen Sie das Myzel gleichmäßig, verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche des Komposts und bestreuen Sie es dann mit Wasser. Versuchen Sie, eine gleichmäßige Schicht auf dem Substrat zu bilden, damit Pilze in allen Teilen des Bodens wachsen.
3. Streuen Sie eine Beschichtungsmischung aus einem mit Kreide vermischten Satz oder Torf im Verhältnis 4: 1 mit einer Schicht von 2-3 cm auf das Bett. Anstelle von Torf können Sie auch Gartenerde oder zerkleinertes Altpapier verwenden Fügen Sie unbedingt Kreide- oder Dolomitspäne hinzu, um die alkalischen Eigenschaften der Zusammensetzung sicherzustellen.
4. Die Zeit des aktiven Wachstums dauert etwa 2 bis 3 Wochen. Während dieser Zeit wird das Substrat bis zu einer Tiefe von 1 cm mit weißen Mycelfilamenten besiedelt.

Um das Wachstum und die Fruchtbildung zu aktivieren, die Fruchtkörper schneller zu reifen und ihre Qualität zu verbessern, wird empfohlen, das Substrat vor dem Pflanzen und zu Beginn jeder Fruchtwelle mit Mycel mit Epin (0,005 ml / m²) zu verarbeiten. Dies gewährleistet eine frühere Fruchtbildung (um 4-6 Tage) und erhöht den Ertrag um 20%.