Walnüsse gelten als eine der gesündesten Früchte der Welt. Persien (heute Iran) gilt als ihre Heimat, und die "Biographie" begann laut Wissenschaftlern vor Zehntausenden von Jahren. Während dieser Zeit war sie mit Legenden über die mächtige Kraft von Bäumen bewachsen, deren Früchte einem menschlichen Gehirn ähneln.
Die alten Griechen nannten Nüsse die Eicheln der Götter, betrachteten sie als Aphrodisiakum und erweckten ausgestorbene Gefühle. Traditionelle Heiler stellten ein Medikament gegen weibliche Unfruchtbarkeit her, dessen Grundlage eine Walnuss mit Honig war.
Die Römer hatten die Tradition, Walnüsse auf Braut und Bräutigam zu werfen. Die Jungvermählten, die heirateten, mussten medizinische Früchte auf Lager haben. Dies diente als Garantie für die Geburt von Kindern.
Die große Heilerin Avicenna riet, Kerne in die Ernährung von Frauen aufzunehmen, um die Kraft wiederherzustellen und den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen. Die Früchte waren in der berühmten Hippokrates-Paste enthalten, die zur Behandlung des Herzens verwendet wurde. Im zaristischen Russland wurde die Nuss der „Baum des Lebens“ genannt, und der Biologe Ivan Michurin wurde das Brot der Zukunft genannt.
Bei einer Walnuss ist alles nützlich: von der Spitze bis zur Wurzel. In der Volksmedizin werden unreife Blüten, Blätter, Früchte, Rinde und Wurzeln verwendet. Die Shells, Kernel und internen Partitionen sind mächtig.
Nüsse, die in Russland "Walnüsse" genannt wurden, werden in jedem Staat unterschiedlich genannt. Die alten Römer sprachen einfach von Früchten: "Nuss". Die alten Griechen nannten sie "persisch", "königlich", weil sie über den Herkunftsort Bescheid wussten. Übrigens genossen im alten Persien nur Mitglieder der königlichen Familie die Früchte.
Warum Walnüsse für den weiblichen Körper nützlich sind
Walnüsse enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, gutem Cholesterin, Fettsäuren und Vitaminen. Der Nährwert des Produkts ist so hoch, dass empfohlen wird, es während der Behandlung und Wiederherstellung des Körpers nach schweren Verletzungen und Krankheiten mit verschiedenen Diäten zu verwenden.
Die Fähigkeit, die Gehirnaktivität positiv zu beeinflussen, wird von Wissensarbeitern genutzt. Ein spärlicher Teil der Kerne trägt dazu bei, nicht nur die emotionale, sondern auch die körperliche Verfassung in normalem Zustand zu halten.
Anbaugebiete
Eine langfristige Walnuss kann etwa 200-500 Jahre leben, wenn sie vor Ort angebaut wird. Der Baum wächst in Zentralasien, im Iran und im Kaukasus, wo er vor 8000 Jahren zum ersten Mal auftauchte. In freier Wildbahn kann das Alter einer Walnuss 1.000 Jahre erreichen.
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Wilde Walnüsse besetzen oft nördliche, westliche und östliche Berghänge, Schluchten und Flusstäler. Der Baum nimmt an den Hängen eine Höhe von 1,5 bis 2 km über dem Meeresspiegel ein. Es gibt kleine Gruppen von Nüssen, freistehende Individuen, Haine - in seltenen Fällen.
Die Kulturpflanze wächst in Indien, China, Griechenland, Japan, Transkaukasien, Kleinasien und Zentralasien, der Ukraine und Westeuropa. In Russland wächst die Nuss in den Gebieten Krasnodar und Stawropol, im Kuban in der Region Rostow. Pflanzen vertragen das raue Klima in den nördlichen Regionen Russlands kaum, aber der Anbau kälteresistenter Sorten ist weit verbreitet.
In Zentralrussland werden Walnusssorten aus der Ostukraine, dem Kaukasus oder der zentralasiatischen Bergregion gemeistert. Der europäische Teil Russlands ist daher für den Anbau einer Pflanze günstiger Kultur ist großflächig zu findenvon den Ausläufern des Kaukasus nach St. Petersburg.
Der Gehalt an nützlichen chemischen Verbindungen in 100 g des Produkts
Frauen, die zu Übergewicht neigen, sollten berücksichtigen, dass Nüsse überwiegend fett sind. Die unkontrollierte Verwendung des Produkts führt zu einer Erhöhung des Körpergewichts.
Kaloriengehalt
Der gesundheitliche Nutzen von Walnüssen für Frauen kann unter Berücksichtigung der folgenden Faktoren bewertet werden.
- Es wird empfohlen, die Kerne nach der Geburt zu verwenden, chirurgische Eingriffe bei gynäkologischen Pathologien. Das Produkt trägt zur schnellen Wiederherstellung des Blutverlustes bei und verbessert die körperliche Verfassung.
- Regelmäßiger Verzehr von Nüssen verhindert die Entwicklung von Krampfadern. Dies ist etwas zu beachten für Liebhaber von hochhackigen Schuhen.
- Bei Uterusmyomen hilft Tinktur aus der Schale gut.
- In den Wechseljahren raten Experten, eine Handvoll Walnüsse zu essen, um den psycho-emotionalen Hintergrund zu stabilisieren. Dies erhöht den Widerstand des Körpers gegen Stress und nervöse Belastungen.
- Infusionen von Blättern, Muscheln und Körnern werden zur Herstellung von Volksheilmitteln zur Reinigung der Leber empfohlen.
- Die Kerne helfen schwangeren und stillenden Frauen, den Körper mit Nährstoffen anzureichern. Das Produkt sollte häufig, jedoch in kleinen Portionen, in das Menü aufgenommen werden.
- Regelmäßiger Verzehr des Produkts trägt zur Stabilisierung des Blutdrucks bei. Dieser Rat sollte von hypertensiven Patienten übernommen werden.
- Nüsse normalisieren die Funktion des hämatopoetischen Systems. Sie werden als Prophylaxe bei Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße eingesetzt.
Bevor Sie ein Produkt in das Tagesmenü aufnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren. Dies gilt insbesondere für schwangere Frauen und Frauen, die stillen. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 30-50 g.
Tinktur aus grünen Walnüssen für die Schilddrüse
Bereiten Sie eine Tinktur aus grünen Walnüssen auf zwei Arten vor. Der erste beinhaltet die Verwendung von Wodka, der zweite - Alkohol. Der Prozess sollte mit der Erstellung des Hauptprodukts beginnen. Es dauert ungefähr 25-30 Stück. Eine abgestandene Nuss ist nicht für die Medizin geeignet. Sie müssen die Körner direkt vom Baum pflücken.
Algorithmus zur Herstellung eines Arzneimittels:
- die grünen Früchte gut ausspülen;
- schneiden Sie sie in Kreise (Scheibendicke - 0,5 mm);
- Füllen Sie ein sterilisiertes Literglas mit Rohlingen für 1/3 des Gesamtvolumens.
- Füllen Sie den Behälter bis zum Hals mit Wodka.
- 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahren (es wird empfohlen, das Temperaturregime zwischen 20 und 22 ° C zu halten);
- Nach dem Absetzen den Inhalt des Glases abseihen, die Flüssigkeit in einen sauberen Glasbehälter (vorzugsweise aus dunklem Glas) gießen und mit einem Deckel fest verschließen.
Die zweite Version der Tinktur wird auf die gleiche Weise aus verdünntem Alkohol hergestellt. Es wird nicht empfohlen, reines Ethanol zu verwenden. Unter dem Einfluss einer aggressiven Umgebung verschwinden die meisten nützlichen Spurenelemente, aus denen das Mittel seine medizinischen Eigenschaften verliert.
Flaschen- oder Quellwasser eignet sich zum Verdünnen von reinem Alkohol. Die Festung sollte 70% nicht überschreiten.
Die Tinktur aus grünen Körnern wird für verschiedene Pathologien verwendet. Viele Menschen kennen das Mittel als wirksames Heilmittel gegen Hypothyreose. Sie können die Funktionalität der Schilddrüse wiederherstellen, indem Sie das Medikament in 1 EL einnehmen. l. dreimal pro Tag. Dies sollte nach dem Essen in 1-1,5 Stunden erfolgen. Die Mindestkursdauer beträgt 1 Monat.
Pflanzen im Garten
Wenn Sie die Erstellung eines Walnussgartens auf Ihrem Gelände planen, müssen Sie die folgenden Regeln einhalten:
- Wenn Sie mehrere Bäume in einem Gebiet pflanzen möchten, denken Sie daran, dass sie eine sich ausbreitende Krone und ein sehr verzweigtes Wurzelsystem haben. Daher sollte der Abstand zwischen den Pflanzgruben für Sämlinge mindestens 5-6 Meter betragen.
- Eine erwachsene Nuss hat eine dichte und üppige Krone, die andere Pflanzungen vor der Sonne schützen kann. Außerdem benötigt ein so großer Baum viel Feuchtigkeit und Nährstoffe für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung. Die Pflanze zieht all diese Elemente aus dem Boden um sie herum. Denken Sie daher bei der Auswahl eines Platzes für einen Sämling daran, dass in einem Umkreis von 10 Metern um den Baum andere Pflanzen nicht wachsen können, geschweige denn Früchte tragen.
- Pflanzen Sie keine Walnüsse in der Nähe von Gebäuden. Seine Wurzeln können die Zerstörung des Fundaments provozieren.
- Der Baum liebt Sonnenlicht, an einem dunklen Ort wird er in der Entwicklung zurückbleiben und dann sterben.
- Diese Pflanze eignet sich gut für lockere, entwässerte Böden. Stellen Sie es nicht in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel auf, die bei Regen und Überschwemmungen überflutet werden können.
- Pflanzen Sie keine anderen Obstbäume neben der Nuss, da während der Photosynthese Substanzen freigesetzt werden, die sich nachteilig auf solche Pflanzen auswirken.
Klimaanforderungen
Diese thermophile Pflanze wird am besten in südlichen Regionen angebaut. Im zentralen Teil Russlands kann es auch Wurzeln schlagen und dann regelmäßig Früchte tragen, allerdings nur, wenn die Lufttemperatur im Winter nicht unter 25 Grad fällt. Starke Fröste führen in den meisten Fällen zum Tod des Baumes.
Heute können Sie Sämlinge von hybriden Walnussformen kaufen. Einige von ihnen halten Temperaturen von bis zu 30 Grad unter Null stand, können sich jedoch nicht einer reichlichen Ernte rühmen und tragen nicht jedes Jahr Früchte.
Wenn die Winterkälte zum Einfrieren von Zweigen und Trieben führt, sind Nüsse in dieser Saison nicht zu erwarten. Erwachsene Bäume vertragen Trockenheit und Hitze ruhig, und junge Pflanzen (bis zu fünf Jahre alt) müssen 2-3 Mal im Monat gewässert werden. In besonders trockenen Zeiten sollte die Bewässerungsmenge erhöht werden.
Bäume in den Boden pflanzen
Die Pflanzzeit der Sämlinge hängt von der Region ab:
- Der südliche Streifen ist Herbst. Dann hat der Baum vor Beginn des Winters Zeit, Wurzeln zu schlagen, und verschwendet keine Energie beim Wachsen der Krone. Zu dieser Jahreszeit wird er keine zusätzliche Pflege benötigen. Wenn Sie sich entscheiden, im Frühjahr einen Sämling zu pflanzen, hat dieser keine Zeit, sich an einen neuen Ort zu gewöhnen, und stirbt mit Beginn des Sommers an der Hitze.
- Der mittlere Streifen ist Mitte des Frühlings. In solchen Regionen kommt die Hitze zu spät, so dass der Baum Zeit hat, stärker zu werden und Wurzeln zu schlagen.
Wenn ein geeigneter Ort ausgewählt ist und die Zeit für das Einsteigen gekommen ist, Sie können den Prozess selbst starten:
- Graben Sie ein Pflanzloch mit einer Größe von 50 x 50 cm und einer Tiefe von 45 bis 55 cm.
- Füllen Sie den Boden mit Drainagematerial, 50% der Grube sollten damit gefüllt sein. Zu diesem Zweck sind Schotter, Tonscherben, Blähton und Ziegelbruch perfekt. Diese Technik wird dazu beitragen, den Beginn der Vegetationsperiode leicht zu verschieben. Die Steine erwärmen sich später als der Boden und der Baum beginnt zu blühen, wobei der letzte Frost übersprungen wird.
- Füllen Sie den verbleibenden Raum mit fruchtbarem Boden, der mit Holzasche und Humus gemischt ist (Sie können ihn durch Kompost ersetzen).
- Fahren Sie einen Stift in die Mitte der Landegrube. Es dient als Unterstützung für den Baum, bis sich die seitlichen Wurzeln zu entwickeln beginnen.
- Legen Sie den Sämling in das Loch bis zum Wurzelkragen. Es sollte auf gleicher Höhe mit dem Boden sein.
Sie können auch versuchen, einen neuen Baum aus einem Walnussbaum zu ziehen.Es wird angenommen, dass sich eine auf diese Weise gewonnene Pflanze erfolgreicher entwickeln wird, da sie bereits im Samenstadium Zeit hat, sich an neue Bedingungen anzupassen. Dafür:
- Grabe ein 7-10 Zentimeter tiefes Loch.
- Legen Sie die Walnuss mit der Naht nach unten hinein.
- Mit fruchtbarem Boden und Wasser bedecken.
- Zusätzlich zum Gießen benötigen die Sämlinge nichts anderes. In der mittleren Spur gibt es keine Schädlinge, die eine solche Pflanze begehren könnten.
Wenn Sie im Frühjahr einen Knochen pflanzen möchten, legen Sie ihn 2-3 Monate vorher in feuchten Sand. Dies hilft der Nuss, sich auf das Pflanzen vorzubereiten, und erhöht die Keimwahrscheinlichkeit.
Anwendung von Walnuss-Trennwänden
Viele Menschen ahnen nicht, dass die Membranen von Walnüssen viele Nährstoffe enthalten. Wenn Sie sie mit Abfall wegwerfen, verlieren Sie die Chance, sich auf sichere Weise zu erholen.
- Die Trennwände enthalten wertvolle chemische Verbindungen für die Haut. Dank organischer Säuren und ätherischer Öle wird eine tonisierende und verjüngende Wirkung erzielt. In der Volksmedizin gibt es Möglichkeiten, Produkte auf der Basis von Walnussmembranen herzustellen, die dazu beitragen, Falten zu beseitigen und den Teint zu verbessern.
- Antioxidantien verlangsamen den Alterungsprozess und Ascorbinsäure stärkt die geschwächte Immunität.
- Abkochungen und Infusionen auf die Membranen von Walnüssen wirken sich positiv auf das Nervensystem von Frauen aus. Es ist besonders wichtig, die heilenden Eigenschaften des verfügbaren Produkts in den Wechseljahren zu nutzen. Wenn Schlafstörungen festgestellt werden, steigt die Angst.
- Um den Zustand mit Mastopathie, Myomen zu heilen oder zu lindern, helfen auch Mittel, die auf Nusssepten basieren.
- Zink, das Teil des Atommülls ist, normalisiert die Funktionalität der endokrinen Drüsen und stabilisiert die Hormonsynthese. Es wird effektiv bei der Behandlung von Pathologien des weiblichen Fortpflanzungssystems eingesetzt.
Mittel, die auf Walnusspartitionen basieren, werden für Patienten mit einem unregelmäßigen Menstruationszyklus empfohlen. Tinkturen und Abkochungen sollten während der Vorbereitung auf die Mutterschaft sowie bei Patienten, bei denen Herz-Kreislauf-Erkrankungen diagnostiziert wurden, verwendet werden.
Medikamente aus den Septen stärken den Herzmuskel und die Wände der Blutgefäße. Nach dem Besuch eines Kurses nimmt ihr Ton zu, was der Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall entspricht.
Eine verschmutzte Umgebung und verminderte Schutzfunktionen des Körpers beeinträchtigen die Funktionalität der Schilddrüse negativ. Dank des Jodgehalts im Walnussabfall ist es möglich, seine Arbeit wiederherzustellen.
Walnüsse während der Schwangerschaft und Stillzeit
Für schwangere Frauen im zweiten und dritten Trimester ist es nützlich, Walnüsse zu essen. Daher empfehlen Ärzte, die Zutat in das Tagesmenü aufzunehmen. Die wöchentliche Rate sollte 2-3 Kernel nicht überschreiten. Überschreiten Sie nicht die Dosis, da der hohe Gehalt an Eiweißnahrungsmitteln die Gesundheit des Kindes beeinträchtigen kann. Darüber hinaus führt der Missbrauch des Produkts zur Entwicklung angeborener Allergien beim Baby.
Die maximale Menge an Nährstoffen findet sich in rohen Nüssen. Die Wärmebehandlung führt zur Freisetzung toxischer Verbindungen.
Vorteile für schwangere Frauen:
- Anreicherung des Körpers mit Vitaminen, Aminosäuren und anderen wertvollen Mikroelementen;
- positive Wirkung auf die Entwicklung des Fötus;
- Erhöhung der Schutzfunktionen;
- Stärkung des Neuralrohrs des Fötus;
- Vorbeugung von Verstopfung;
- Stabilisierung des psycho-emotionalen Hintergrunds.
Waschen Sie die Nüsse vor dem Essen in warmem Wasser. Sie sollten einen festen Panzer haben, der frei von Schimmel und Mehltau ist.
Walnüsse enthalten viel Eisen, was besonders für schwangere Frauen mit Anämie notwendig ist. Das Produkt füllt den Blutverlust schnell wieder auf, daher wird empfohlen, es nach der Geburt zu verwenden.
Wenn das Baby nicht gut zunimmt, wird die Ernährung der stillenden Mutter reguliert. Unter den Terminen: Produkte mit hohem Fettgehalt.Die Aufnahme von Walnüssen in das Menü trägt dazu bei, den Fettgehalt der Muttermilch zu erhöhen. Dies ermöglicht es, die Verwendung von fetthaltigen Lebensmitteln zu vermeiden, die mit schädlichen Kohlenhydraten gesättigt sind.
Andere vorteilhafte Eigenschaften umfassen:
- Normalisierung des Stuhls bei einer stillenden Mutter und einem stillenden Kind;
- Vorbeugung von Verstopfung;
- Prävention von Virusinfektionen, Erkältungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- Stärkung der Wände von Blutgefäßen (wichtig für Frauen mit häufigen Kopfschmerzen).
Gegenanzeigen und möglicher Schaden
Frauen mit den folgenden Bedingungen sollten keine Walnüsse essen:
- Magengeschwür;
- Hypertonie;
- Hautkrankheiten (Psoriasis, Ekzeme);
- Darmstörungen;
- Thrombophilie;
- Fettleibigkeit;
- Allergie gegen Nüsse oder Eiweiß;
- Veranlagung zur Thrombose;
- ein Überschuss an Jod im Körper.
Die Verwendung des Produkts in großen Mengen ist für den Körper in der Form schädlich Entzündung der Mandeln, Darmerkrankungen, Kopfschmerzen.
Auch kann man keine verdorbenen Nüsse essen.: mit Rissen oder dunklen Flecken auf der Schale, dunklen Körnern, bitterem Geschmack, gelbem Pulver in der Schale.
Wie viel sollten Sie nach 50 Jahren essen
Die tägliche Norm für Walnüsse sollte 2-5 Stück nicht überschreiten. Bei regelmäßigem Verzehr von Getreide, Proteinen und Fetten reduziert sich die zulässige Anzahl an Körnern auf 2-3 Stück. in der Woche. Es ist besser, sie morgens auf nüchternen Magen zu essen. So wird es für den Körper einfacher, ein kalorienreiches Produkt zu verarbeiten.
Nüsse werden vorzugsweise roh gegessen. Während der Wärmebehandlung nimmt der Nährwert der Körner ab. Das Produkt der letzten Ernte besitzt medizinische Eigenschaften. Leerzeichen vor 2-3 Jahren verlieren den Löwenanteil an Mikro- und Makroelementen.
Frauen über 50 wird nicht empfohlen, die tägliche Aufnahme von Walnüssen zu überschreiten. Diese Warnung ist auf den hohen Kaloriengehalt des Produkts zurückzuführen. Die Gewichtskontrolle in diesem Alter ist schwieriger.
Nüsse passen gut zu fast allen Zutaten. Der Körper nimmt sie gut in Kombination mit Rosinen, Feigen, getrockneten Aprikosen und Pflaumen auf. Ernährungswissenschaftler raten jedoch davon ab, Körner mit Milchderivaten, Fisch und fettem Fleisch zu essen. Für die Bauchspeicheldrüse wird dies eine große Belastung sein.
Auswirkungen auf den Gewichtsverlust
Trotz des Kaloriengehalts von Walnüssen haben Wissenschaftler ihre Vorteile im Kampf gegen Fettleibigkeit bestätigt.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, beim Abnehmen Nüsse in Kombination mit einer kohlenhydratarmen Diät zu essen. Neben der Anreicherung des Körpers mit Nährstoffen erfüllt das Produkt eine verantwortungsvolle Funktion - es unterdrückt den Appetit und reduziert die Menge an Nahrungsmitteln. Nüsse reduzieren die Menge an Lipiden im Blut, wirken entzündungshemmend.
Für einen angemessenen Gewichtsverlust wird empfohlen, nicht mehr als 20-30 g Nüsse pro Tag zu essen. Suppen, Salate und andere Gerichte werden mit geschredderten Körnern versetzt.
Beschreibung und Eigenschaften
Der Walnussbaum hat eine weit verbreitete Krone, seine Höhe erreicht 30 m. Die Länge der Hauptwurzel des Baumes, die 80 Jahre erreicht hat, beträgt etwa 5-7 m, und die seitlichen Wurzeln sind 12 m ein entwickeltes Wurzelsystem, dessen Radius etwa 20 m beträgt. Wenn der oberirdische Teil der Mutter stirbt, beginnt der Wurzelkragen, Nachkommen freizusetzen. Der Stammdurchmesser beträgt ca. 2 m. Die Farbe der Rinde ist hellgrau.
Die Form der Blätter ist komplex, da sie ganzkantig, gefiedert und gezahnt sind. Die Struktur des Blattes umfasst 5-9 einzelne, längliche Blätter. Die Blattplatte hat einen starken Geruch. Ihre Gesamtlänge beträgt ca. 4-7 cm.
Nüsse in der Kosmetologie
Die Früchte des Heilbaums sind auch in der Kosmetik weit verbreitet. Nussinfusionen und Abkochungen sowie zerkleinerte Körner werden als Hauptbestandteil von Produkten für die Haut von Gesicht und Haaren verwendet. Dank Aminosäuren ist es möglich, die Arbeit der Talgdrüsen zu regulieren, Zellen mit wertvollen Substanzen anzureichern und trockene Stränge mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Walnussöl hilft, die Zerbrechlichkeit des Stiels zu beseitigen und den Glatzenbildungsprozess zu stoppen. Unter der großen Anzahl von Masken sind die folgenden Optionen beliebt.
Pflegende Gesichtsmaske
Gießen Sie kochendes Wasser (150 ml) auf trockene Kochbananen und Johanniskraut (je 2 EL) und bringen Sie es zum Kochen, indem Sie den Brenner auf die minimale Einstellung stellen. Nach dem Abkühlen müssen Sie die Brühe abseihen. Fügen Sie Walnüsse hinzu, die in Krümel (3-4 Stück) und Ebereschensaft (30 ml) zerkleinert sind.
Lassen Sie die Mischung nach dem Auftragen 20 Minuten einwirken. Die Rückstände werden mit warmem Wasser entfernt. Es wird empfohlen, den Vorgang abzuschließen, indem Sie Ihr Gesicht mit Eiswürfeln reiben.
Sie müssen alle 1-2 Wochen eine Maske erstellen.
Nussmaske für strapaziertes Haar
Mahlen Sie 10 Kerne mit einem Mixer. Mischen Sie das Pulver mit Olivenöl (2 Esslöffel) und Zitronensaft (1 Esslöffel). Alle Zutaten werden gründlich gemischt und in einem Wasserbad erhitzt. Massieren Sie das Produkt in die Kopfhaut. Über die Maske werden ein Plastiktuch und ein Frotteetuch gelegt. Nach 40 Minuten wird der Kopf mit einem pflegenden Shampoo gewaschen.
Die Verfahren werden einmal pro Woche für 2 Monate wiederholt.
Walnuss- und Schöllkrautbäder
Wasserbehandlungen sind nützlich, um dermatologische Probleme zu beseitigen und Pathologien der Lymphdrüsen zu behandeln. Das Produkt wird aus 1 kg Walnussblättern (frisch oder trocken sind geeignet) und 2 EL hergestellt. l. getrocknetes Schöllkraut. In 2 Litern Wasser für 20 Minuten. Die aufgeführten Zutaten kochen und dann filtrieren. Eine Portion in das mit Wasser gefüllte Bad geben. Die Dauer des Verfahrens beträgt 20 Minuten. mit Wiederholungen 1 p. in der Woche.
Walnusspflege
Um einen gesunden und starken Walnussbaum auf Ihrer Website zu züchten, müssen Sie nicht viel Zeit und Mühe in die Pflege investieren. Es lohnt sich jedoch, sich mit einigen Feinheiten dieses Prozesses vertraut zu machen:
- Junge Bäume sollten im Frühjahr und Sommer zweimal im Monat bewässert werden. Eine Pflanze muss pro Bewässerung etwa 30 Liter Wasser ausgeben. Erwachsene Bäume brauchen nur bei längerer Dürre Wasser.
- Jeden Herbst sollten dem Boden unter dem Baum Kali- und Phosphordünger zugesetzt werden. Im Frühjahr - Stickstoffdünger.
- Diese Pflanze muss nicht beschnitten werden. Wenn es jedoch notwendig wird, trockene oder gefrorene Zweige zu entfernen, tun Sie dies Anfang Juni. Behandeln Sie jeden Schnitt nach dem Eingriff mit natürlichem Leinöl oder Gartenlack.
All dies liegt in der Macht der meisten Gärtner!
Rezepte
Walnüsse sind beim Kochen nicht weniger beliebt. Sie machen die Gerichte herzhaft und lecker und verleihen ihnen einen deutlichen kaukasischen Touch. Mit einem der unten beschriebenen Rezepte können Sie nicht nur die tägliche Ernährung, sondern auch den festlichen Tisch abwechslungsreicher gestalten.
Grüne Walnussmarmelade
Zutaten | |
| Name | Menge |
| Grüne Walnüsse | 1 kg |
| Wasser | 450 ml |
| Zuckersand | 700-800 g |
| Einweichlösung | |
| Wasser | 3 l |
| Backsoda | 150 g |
Vorbereitung:
- Ziehen Sie Handschuhe an, um Ihre Hände nicht zu beschmieren.
- Entfernen Sie mit einem Gemüseschneider die dünne Schale von den Früchten.
- Gießen Sie gereinigte Rohlinge mit sauberem Wasser und lassen Sie es 3 Tage darin (Sie müssen das Wasser 2 Mal am Tag wechseln).
- Die Früchte 3 Stunden in einer speziellen Sodalösung einweichen.
- Spülen Sie die Nüsse mindestens 3-5 Mal unter fließendem Wasser:
- Lassen Sie das Werkstück einen Tag lang in sauberem Wasser.
- Gießen Sie die Nüsse mit Wasser in der in der Tabelle angegebenen Dosis.
- Lassen Sie das Wasser nach 10-minütigem Kochen ab und geben Sie die gleiche Menge sauberer Flüssigkeit hinzu.
- Nach 10-12 Stunden erneut 10 Minuten kochen lassen und das Wasser ersetzen.
- Beim dritten Mal werden die Nüsse in Sirup gekocht (bis die Früchte weich werden).
Georgische Aubergine mit Walnüssen
Zutaten | |
| Name | Menge |
| Walnüsse | 100 g |
| Aubergine | 500 g |
| Hmeli-suneli | ½ TL |
| Essig | ½ TL |
| Koriander | 20 g |
| Knoblauch | 2 Nelken |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | Prise |
| Salz | Geschmack |
| Petersilie | 20 g |
Vorbereitung:
- Auberginen in 2 mm dicke Scheiben schneiden, 15 Minuten einweichen. in Salzwasser;
- Trocknen Sie die Scheiben mit einem Papiertuch.
- Braten Sie die Scheiben in einer trockenen Pfanne oder einem Grill.
- Nüsse, Kräuter und Gewürze mit einem Mixer pürieren;
- Die Füllung wird in Portionen auf jede Scheibe aufgetragen und in eine Rolle gewickelt.
Gefüllte Pflaumen mit Walnüssen
Zutaten | |
| Name | Menge |
| Pflaumen, entsteint) | 1 kg |
| Nüsse | 200 g |
| Saure Sahne 20% | 200 g |
| Zucker | Geschmack |
Vorbereitung:
- Spülen Sie die Pflaumen ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
- einerseits einen Einschnitt machen;
- lege ein Stück des Kernels hinein;
- Sauerrahm mit Zucker cremig schlagen;
- Pflaumen in flacher Form in eine Schicht legen;
- gieße es mit einem Stück Sauerrahm;
- eine weitere Schicht Pflaumen auslegen;
- Tankstelle nachfüllen;
- Die letzte Schicht sollte saure Sahne sein.
- Stellen Sie die Schüssel für 6-10 Stunden in den Kühlschrank.
Als Dekoration können Sie Minzblätter, kandierte Orangenscheiben oder Granatapfel verwenden.
Sammlung und Lagerung
Walnuss trägt je nach Alter Früchte. Darüber hinaus unterscheidet sich jedes Jahr erheblich vom vorherigen. Im Durchschnitt kann es Obst in den folgenden Mengen pro Jahr geben:
- mit 9 Jahren - 5 kg;
- mit 20 Jahren - 100 kg;
- mit 40 Jahren - 200 kg;
- mit 50 Jahren - 250 kg.
Reife Nüsse gelten als groß mit einer dünnen Schale. Eine andere akzeptable Option ist die längliche ovale Form der Frucht mit einer ziemlich dichten Schale. Letztere haben einen kleineren Kern als die ersteren. Die Nusskerne müssen fest und fest sein und eine goldene Farbe haben. Wenn die Früchte etwas wiegen, sind sie innen oft leer.
Apfelsorte Champion: Beschreibung und Eigenschaften, Pflege
Die geerntete Nussernte bleibt in der Sonne besser erhalten. Früchte können in belüfteten Bereichen gelagert werden und täglich umgedreht werden. Die Lagerdauer beträgt 2-3 Tage. Trockenfrüchte werden in Holzkisten oder Stoffbeuteln aufbewahrt. Verpackte Nüsse werden am besten sechs Monate in trockenen, dunklen Räumen gelagert.
