El sud-est asiàtic (Birmània, Índia) es considera la pàtria de l’albergínia, on aquesta verdura és popular com a cogombre a Rússia. L’albergínia va arribar al nostre país a finals del segle XVII: es va cultivar al sud.
A finals dels anys 80 del segle XX, els criadors van crear varietats per a les regions centrals i del nord: resistents a les gelades, de fruits curts i resistents a les malalties fúngiques. Avui en dia, els jardiners russos conreen albergínies amb èxit al centre de Rússia, els Urals, Sibèria i l'Extrem Orient.
Les fruites d’albergínia són nutritives i saludables. Contenen vitamines del grup B, vitamina C, pectines, sals de potassi, magnesi i coure, més de 20 oligoelements necessaris per al cos humà i que no es troben en altres verdures. El més rar és el germani.
Es tracta d’una planta termòfila amb un llarg període de maduració, per tant, a la zona climàtica temperada només es cultiva a través de plàntules. Seguint els nostres consells, podeu cultivar albergínies al vostre jardí.
Triar una varietat o híbrid per al cultiu d’hivernacle
Després d’haver decidit provar de conrear un conreu d’albergínies, heu de decidir l’elecció de les llavors: utilitzar híbrids o varietats. Cal fer la tria correcta, tenint en compte les condicions de creixement i els objectius que persegueix el jardiner.
En general, hi ha diverses categories en què es poden dividir els híbrids i les varietats d’albergínies. Aquí, el principal criteri per dividir és el període de maduració de les verdures:
- primerenca amb un període de maduració d’uns 120 dies;
- mitjà aviat (120-130 dies);
- mitjan temporada (125-130 dies).
Les albergínies dels hivernacles de policarbonat es poden cultivar durant qualsevol període de maduració i, a l’aire lliure, només s’haurà de conformar amb les primeres.
Les varietats poden diferir en la mida i el color de la fruita o els mateixos arbustos. Poden ser curts, tenir una tija llarga o mitjana. Per cert, els híbrids, no les varietats, tenen el màxim rendiment, i són ells els que planten aquells que volen obtenir molts fruits.
Varietats populars
La clau de l'èxit, especialment per a un resident d'estiu inexpert, és l'elecció adequada de la varietat. Poden ser diferents pel que fa a la maduració, l’alçada de l’arbust i els requisits per a les condicions de cultiu.
Taula. Varietats populars d'albergínia per al cultiu en hivernacle.
| Varietat | Descripció |
| Purple Miracle F1 | Un híbrid de maduració primerenca, de mida mitjana, que dóna fruits en forma de cilindre de color porpra fosc. La massa és petita: uns 135 g. La polpa densa no és amarga, el sabor és agradable. |
| Dofí | Varietat mitjana d’alt rendiment. Creix bé en hivernacles, vigorós. Els fruits en forma de sable de color blanc lila i de fins a 450 g tenen excel·lents qualitats culinàries. |
| Trencanous | Varietat madura primerenca madura (els primers fruits es poden collir en un termini d’1,5 mesos després de plantar les plantes a l’hivernacle). Dóna una collita abundant, és molt sense pretensions per a les condicions de cultiu. Fruits de fins a 350 g, ovalats, allargats. Emmagatzemat bé. |
| Polundra | Ideal per conservar i crear obres mestres culinàries. Varietat d’hivernacle a mitja temporada. Talla mitjana. Els fruits són petits (fins a 230 g), en forma de pera, blancs amb ratlles rosades. La polpa és tendra, blanca. |
| Bagheera F1 | Híbrid gran de mitja temporada, amb fruits ovals de color porpra fosc que pesen fins a 350 g amb polpa tendra. No té por del mosaic del tomàquet. |
Fer albergínies és complicat, però val la pena.Penseu que és un repte, però res és millor que les meravelloses verdures casolanes. Bé, el sabor de l’albergínia i la seva utilitat es coneixen des de fa molt de temps. És per això que molts jardiners es dediquen al cultiu d’aquest cultiu. Potser hauríeu de provar-ho?
Plantules de cultiu per plantar en hivernacle
Una de les etapes principals per obtenir una excel·lent collita d’albergínies és el cultiu correcte de plàntules per plantar a casa. El cultiu amb èxit de petites plantes és una garantia que podreu collir molts fruits saborosos a la tardor. Considerem amb més detall com plantar albergínies per a plàntules i fer-ho bé.
La majoria de les albergínies es conreen en petites tasses o tasses de torba. El seu diàmetre hauria de ser d’uns 8 cm, ja que les arrels d’aquests cultius són força exigents per les condicions de plantació i existència. El sòl ha d’estar net, a més, la plantació de plàntules s’ha de fer en sòl fluix. La barreja de terra es pot preparar barrejant 5-6 parts de gespa, 3-4 parts d’humus i afegint-hi 1 part de sorra. El sòl es pot fertilitzar lleugerament afegint una mica de fertilitzants minerals: 5-10 g de potassa i nitrogenats i aproximadament 2 g de fòsfor, per cubell de terra.
En quin mes es poden plantar albergínies es determina d'acord amb les recomanacions del paquet amb llavors, així com a l'hora de decidir centrar-se en les condicions climàtiques de la regió, en general les condicions de cultiu. Normalment es recomana plantar plàntules al març o febrer, segons el calendari de plantació lunar.
Els arbusts d’albergínies necessiten una bona cura. El reg de les plàntules no s’ha de fer sovint, però és important assegurar-se que el sòl no s’assequi i no s’esquerdi. L'aparició superior es fa 2-3 vegades amb una solució preparada a partir de 30 g de sal de potassi, 50 g d'urea i 125 g de superfosfat (les substàncies es dilueixen en 10 litres d'aigua). Aquesta quantitat és suficient per alimentar uns 2-3 m2 de terra. Quan els brots es fan una mica més forts, les plàntules s’endureixen, portant-les a l’exterior amb un clima càlid al matí (la temperatura de l’aire és d’almenys +15 graus). En aquest cas, les plantes no haurien de quedar-se en un lloc expulsat per corrents d’aire o a la llum solar directa. Després de l'aparició de la 4a fulla, els arbustos es poden traslladar a l'hivernacle, si les condicions de temperatura ho permeten.
Formem la mata correctament
Finalment, el reg i l’alimentació van donar un resultat visible: les plàntules van començar a créixer intensament. Si us perdeu el moment i deixeu que el procés segueixi el seu curs, podeu acomiadar-vos mentalment d'almenys la meitat de la collita.
La situació no és favorable a la collita: durant el període de creixement intensiu, els brots inactius es desperten a les axil·les de les fulles i, en lloc de formar brots i ovaris, s’obté un enorme arbust verd sense un toc de flors i futurs fruits. .
Les albergínies es poden cultivar sense haver de donar forma, només cal eliminar les fulles groguenques. Es formen molts fruits, però petits. Cal tenir en compte un fet important que és precisament la configuració que pot accelerar l’aparició de la fructificació.
Alguns jardiners prenen el camí de menys resistència. El procés de formació d’un arbust d’albergínia quan es cultiva en un hivernacle es limita a arrencar l’anomenada flor de “corona”, després d’eliminar quines branques del segon ordre comencen a créixer a l’albergínia.
Per fer els fruits més grans, alguns jardiners, quan creixen en un hivernacle, pessiguen i pessiguen albergínies. Aquest procés es presenta clarament a la història de YouTube sobre la formació d’aquesta cultura.
Totes les operacions de formació de matolls s’han d’aturar quan apareixen els primers ovaris. És molt indesitjable ferir la planta. Al final de la temporada, és aconsellable pessigar la part superior dels brots i tallar tots els cabdells de manera que la planta dirigeixi totes les forces cap a la formació i la maduració dels darrers ovaris restants.
Visualitzacions de publicacions: 389
Requeriments d’hivernacle
Les albergínies petites no toleren el fred. A una temperatura de només + 1 ... + 3 graus, ja poden morir.I si els arbustos es plantaran a l’hivernacle aviat, és important pensar com escalfar fàcilment i ràpidament l’hivernacle de policarbonat. La forma més senzilla és seguir les previsions meteorològiques i, en cas de gelades, posar un cubell ple de brases a la sala al vespre i vessar el sòl amb aigua tèbia.
L’hivernacle hauria d’estar situat en un petit pendent a la banda sud del lloc. El seu disseny ha de ser tal que l’estructura pugui contenir el fred que prové del carrer, és a dir, fer front a les gelades. En aquest cas, no és desitjable que es formi condensat a la superfície interna del policarbonat; si això passa, l’intercanvi d’aire es veu afectat.
Verema i emmagatzematge
L'albergínia es cull en aproximadament 25-40 dies, després de la floració, cap a l'agost, tot depèn de la varietat varietal. Cal treure els fruits de l’arbust juntament amb la tassa de fruita i una petita part de la tija. Podeu distingir una verdura madura d’una verdura madura pel seu característic color brillant porpra fosc. No s’ha de deixar madurar les albergínies: apareixen ratlles blanques a la superfície. Els fruits madurs s’han de tallar immediatament, ja que poden convertir-se en el motiu pel qual les noves albergínies no maduren: els fruits madurs treuran força de l’arbust.
Important! Després de tractar el sòl o les plantes de malalties i plagues, assegureu-vos de desinfectar les eines que heu utilitzat.
Cal emmagatzemar les albergínies collides en una habitació fosca, amb una temperatura de l’aire de 7 ° C a 10 ° C i una humitat del 80-90%. En aquestes condicions, els fruits conservaran la seva frescor i presentació durant 30-40 dies. També podeu guardar la verdura en estat congelat.
En resum: el cultiu d’albergínies, de fet, no és una tasca tan difícil. El més important és estudiar els costums d’una determinada cultura i proporcionar-li la cura adequada.
Preparació del sòl per a la plantació
El sòl ha de ser fèrtil, ben excavat perquè les plantules plantades puguin créixer millor. El sòl es neteja de males herbes, tapes velles i després es vessa amb aigua neta almenys 2 vegades. A més, es desinfecta per destruir les larves i els agents patògens dels insectes. El millor és que el sòl de l’hivernacle es prepari parcialment a la tardor. Es deixa anar fins a una profunditat d’uns 12 cm i es torna a excavar el sòl pesat a la primavera.
La desinfecció es pot dur a terme tractant el sòl amb vapor i abocant-lo amb aigua bullent. De vegades també s’utilitzen mètodes químics: s’escampa el sòl amb lleixiu a raó de 100 g / m2 i es cobreix amb un rasclet. El tractament del sòl formalin ajuda bé contra les cames negres. Els llits tractats estan coberts amb paper d'alumini durant un dia. Resisteix bé les plagues i el sulfat de coure, a partir del qual es prepara una solució (2 cullerades. L / 10 l d’aigua), amb la qual s’aboca el sòl i després s’afluixa.
La plantació d’albergínies es pot fer en sòls negres, argilosos i argilosos fertilitzats, però en terres argiloses o àcides pesades, aquest cultiu no creix bé. La farina de dolomita ajudarà a reduir l’acidesa del sòl a raó de 2 cullerades. l. / m2.
Abans de plantar, els fertilitzants s’apliquen al sòl. Les albergínies adoren l’alimentació ecològica: fem adobat o compost. S'apliquen en la quantitat de 2-6 kg per 1m2 a la capa de cultiu. També podeu utilitzar una solució de mullein, que vessi els llits a una velocitat de 4 l / m2. La serradura farà que el sòl sigui més fluix.
Per fer que les albergínies creixin millor, abans de plantar-les es recomana afegir un grapat de cendra a cada forat preparat per a elles i barrejar-la amb el terra.
Plantació de plàntules d’albergínies a terra d’hivernacle
Les plàntules d'albergínies es planten en un hivernacle quan els arbustos tenen almenys 4 fulles veritables (o millor, si n'hi ha 5-7 trossos). En general, les plantes d’aquesta cultura no s’estenen, a diferència dels tomàquets, són prou compactes i tenen arrels fortes.El matoll d’albergínies, a punt per passar a l’hivernacle, té una alçada d’uns 10-12 cm.
Les plàntules d’albergínies es reguen a fons amb aigua tèbia abans de plantar-les. Les plantes són sensibles a les condicions de plantació, els encanta l’espai. És important observar l’esquema següent per plantar albergínies en un hivernacle: els arbustos es planten en files situades a una distància de 60-70 cm entre si. Hi hauria d’haver uns 30-40 cm d’espai lliure entre les pròpies plantes. La varietat de plantes també us indicarà com plantar albergínies correctament a l’hivernacle; val la pena recordar que els cultius poden tenir diferents altures i arbusts.
L’albergínia no li agrada la plantació profunda, per tant, s’han de preparar forats per a les plàntules amb una profunditat igual a l’alçada del test més 2 cm (això fa uns 16-18 cm). Cadascun d’ells vessa 2 litres d’aigua amb l’addició d’un parell de cristalls de permanganat de potassi. Els arbustos es col·loquen perfectament juntament amb un terreny a les arrels de les fosses i es cobreixen de terra (per cert, abans de plantar-se, les plàntules es vessen bé perquè el sòl es torni suau; això no danyarà la planta durant el trasplantament) . Si els cultius es conreaven en testos de torba, abans de plantar-los, se’n treu el fons perquè les arrels d’albergínies puguin trobar fàcilment el seu camí cap al terra.
Plantar albergínies no és tan difícil, és més difícil proporcionar-los les condicions de vida correctes a l’hivernacle: per garantir que la temperatura del sòl sigui òptima, que el reg sigui adequat, que la llum sigui suficient, etc.
Els primers dos dies després de traslladar-se a un lloc de residència permanent, les albergínies de l’hivernacle han de ser ombrejades. També és important plantar plàntules lligant-les perquè els verds massius no es trenquin per sota del seu pes. Això és especialment cert per als arbustos que tenen una tija bastant allargada i llarga. No cal lligar les varietats d’albergínies de baix creixement.
Ara ja sabeu quan i com es planten les plàntules d’aquest tipus de plantes a l’hivernacle, quines cures necessiten els primers dies. El temps d’arrel de l’albergínia és d’uns 10-12 dies aproximadament. I en aquest moment, cal observar les plantes, afluixar lleugerament el sòl al voltant dels arbustos i amuntegar lleugerament les tiges.
Es recomana llegir
Inculcat en el cultiu d’albergínies en un hivernacle
Esquemes i normes per a la fertilització d’albergínies
Com formar albergínies a l’hivernacle i a l’aire lliure
Com cultivar adequadament les albergínies a l’aire lliure
Quin hivernacle triar?
Llauna d'albergínia créixer en un hivernacle amb calefacció o sense. La segona opció és adequada per a l’estiu, l’hivernacle ajuda a mantenir un microclima estable, protegeix les plantes de les ràfegues de vent, de les baixades de temperatura nocturna, de la calamarsa i d’altres capricis del clima. Les plàntules es planten en aquest refugi a finals de primavera.
Residents de regions fredes, així com aquells que planifiquen almenys 2 collites a l'any, val la pena pensar en construir un hivernacle capital, cobert amb pel·lícula, vidre o policarbonat i equipat amb un sistema de calefacció combinat.
La majoria opció disponible: un hivernacle cobert amb una pel·lícula... Reté bé la calor, transmet la llum solar. No obstant això, una pel·lícula fràgil es trenca i es deforma ràpidament; aquest revestiment haurà de canviar-se cada any. El vidre és més resistent, però es pot esquerdar sota el pes de la neu.
La millor opció revestiments d'hivernacle - policarbonat... No és barat, però serveix diverses temporades sense problemes. Invertint en aquesta estructura, podreu collir bons cultius i no us preocupareu per la restauració anual de l’hivernacle. És millor fixar el policarbonat en un marc metàl·lic amb un tractament especial que protegeix l’estructura de la corrosió.
Hivernacle d’albergínies es pot arquejar o inclinar... També són possibles les estructures de parets, adjacents a la casa, el safareig i altres estructures. L'alçada i la mida de l'hivernacle depèn de les capacitats del propietari.
Les verdures es conreen millor al sòl, però alguns cultivadors prefereixen les prestatgeries, augmentant la superfície útil dels hivernacles.
Per tal que les plantes es desenvolupin bé, els hivernacles es poden equipar amb il·luminació. Si l’hivernacle és molt gran, recomanat equipar-lo amb un sistema reg per degoteig... L’albergínia és un cultiu amant de la humitat, el reg ajudarà a mantenir el grau desitjat d’humitat del sòl. Cal una bona ventilació.
És millor escalfar l’hivernacle de manera combinada. Mantingueu la temperatura necessària ajudarà el biocombustible (una barreja de fem i palla, podrida i col·locada sota la capa superior del sòl). Podeu escalfar l’hivernacle mitjançant panells solars, una caldera elèctrica o un foc que condueix l’aire calent a través de les canonades. Per a la calefacció ràpida, són útils els escalfadors o les estufes.
Què podeu plantar al costat: plantacions mixtes
Les albergínies no són amants dels veïns, no és desitjable cultivar-les al costat d'altres cultius. Se senten més o menys tolerables al costat dels tomàquets o els pebrots, però les plantes no volen conviure en absolut amb els cogombres. Si les albergínies es conreen al costat de varietats altes de tomàquets, s’han de plantar al costat de l’hivernacle on hi ha la major part del sol.
Les albergínies es poden plantar als llits on abans creixien melons i llegums. Si les solanalles creixien en aquest lloc abans, llavors la verdura porpra es sentirà malament: es planta en una cresta no abans de 3 anys després. Se senten bé, creixen al sòl on anteriorment es conreaven cebes, pastanagues i col primerenca.
Cura d'albergínies
Per tal que la collita d’albergínies sigui bona, és important crear unes condicions de vida favorables per a les plantes. Aquesta cultura és molt sensible a la temperatura, la humitat, el reg i altres factors.
Cura d'albergínies a l'hivernacle
1. Tan bon punt plantis les plàntules, no les molestis durant uns 20 dies; aquest temps és necessari perquè les plantes s’adaptin a les noves condicions. Durant aquest període, feu ombra a la planta i eviteu situacions en què es creen corrents d’aire a l’hivernacle.
2. La temperatura ideal a l’hivernacle d’albergínies no és superior a +28 graus. Per tant, en èpoques de calor, ventileu l’hivernacle, però sempre s’ha de tancar a la nit.
Atenció! A una temperatura de només +15 graus, les albergínies es neguen a créixer i als +13 comencen a morir del tot. La temperatura zero durant les gelades simplement els matarà. Però la calor forta també els afecta negativament: a +40 graus, els ovaris no hi apareixeran.
3. Afluixeu periòdicament el sòl al voltant de la tija, però no profundament, per no danyar el sistema radicular. Remar la terra fins a la planta. Per cert, per estalviar humitat del sòl, tan necessària per a les albergínies, afegiu-hi una mica de torba al sòl i, a la calor, tapeu-les del sol abrasador. També podeu endurir el sòl.
Els llits d’albergínies es poden endurir
4. Regueu les albergínies sota l'arrel al matí amb aigua tèbia, que s'ha d'escalfar fins a gairebé la temperatura de l'aire, és a dir, uns 28-30 graus. És fantàstic si us preneu el temps per crear un sistema de reg per degoteig perquè la humitat es subministri constantment sota les arrels. Després de regar - al cap de mig dia aproximadament - afluixeu el sòl. Recordeu que el reg excessiu contribueix al desenvolupament de malalties fúngiques i que la manca d’aigua serà una fruita insípida per a vosaltres.
Atenció! Les plàntules acabades de conrear es reguen abans dels 5 dies posteriors al trasllat a l’hivernacle.
5. Cal fertilitzar les albergínies per primera vegada no abans dels 14 dies posteriors al trasplantament. Això es fa amb qualsevol fertilitzant nitrogenat d’acord amb les instruccions (les albergínies són grans fans dels apòsits que contenen nitrogen).
Fertilitzants nitrogenats (en forma de nitrogen)
Després que apareguin els ovaris, serà bo alimentar les albergínies amb llevat i puré de males herbes (els ingredients es barregen en una proporció de 5: 1).
Solució d'abonament vegetal
Atenció! No us deixeu portar amb productes orgànics.Les albergínies l’estimen, però a causa d’ella creixerà la part verda de les plantes i els fruits seran petits i fràgils. Si els verds es desenvolupen ràpidament, canvieu a la fertilització de potassa.
6. No us oblideu de la pol·linització. A l’hivernacle, ho haureu de fer vosaltres mateixos. Simplement sacsegeu les flors de la planta. Si les albergínies no floreixen bé, les podeu tractar amb agents especials que millorin la floració.
No us oblideu de la pol·linització!
7. Les albergínies s’han de fixar, si no, els arbustos creixeran fortament. La part superior de la tija principal s’elimina quan l’arbust creix fins a 30 cm i, a continuació, deixeu només la part superior dels 5 brots nous, penseu la resta (haurien de quedar unes 20 fulles).
8. Per evitar la caiguda dels arbustos, es poden lligar amb tires de tela a clavilles clavades al terra. Les varietats de baix creixement us estalviaran d’aquests problemes.
Com aconseguir plantules d'albergínia de qualitat
Per esbrinar la resposta a aquesta pregunta, us recomanem que llegiu aquest article ara. A més, probablement us serà útil saber per què s’esquerden els tomàquets quan estan madurs.
